សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត៖

• 100 ក្រាម។ ប៊ឺ
• 10 ស្លាបព្រាពេញនៃម្សៅ
• ស្ករ 1/3 ពែង
• 2 tsp ម្សៅដុតនំ (ដោយគ្មានកំពូល)

សម្រាប់ការបំពេញ៖

• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប 0,5 គីឡូក្រាម
• 3 ស៊ុត
• ស្ករ 1/2 ពែង
• zest នៃ lemon មួយ។
• vanillin ស្រេចចិត្ត

រូបមន្តថ្ងៃនេះគឺឧទ្ទិសដល់អ្នកដែលចូលចិត្តដុតនំឈីក្រុម Fulham ទាំងអស់ និងអ្នកចូលចិត្តអាហារឆ្ងាញ់ៗ! យើងនឹងរៀបចំ "នំខេករាជ" នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ រូបមន្តនេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់នៅក្នុងសហគមន៍ធ្វើម្ហូប ប៉ុន្តែខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តប្រាប់អ្នកអានគេហទំព័រអំពីវាមិនមែនសម្រាប់ហេតុផលនោះទេ ប៉ុន្តែដោយសារតែវាពិតជាសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់។ នំឈីសដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត (ខ្ញុំថែមទាំងអាចហៅវាថាជានំ) ប្រែជាឆ្ងាញ់ និងក្រអូប។ ជាមួយនឹងនំដុតបែបនេះ អ្នកអាចស្វាគមន៍ភ្ញៀវ ឬគ្រាន់តែផឹកតែជាមួយក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើនំឈីសនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមានតម្លៃសមរម្យបំផុត ហើយដំណើរការគឺសាមញ្ញ អ្នកណាក៏អាចធ្វើបានដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមជំហានដែលបានពិពណ៌នាទាំងអស់តាមការណែនាំនោះ អ្នកប្រាកដជាជោគជ័យ។

នំខេករាជត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយតាមគោលការណ៍នៃចំណិតមួយដុំ ដូច្នេះយើងត្រូវរៀបចំមូលដ្ឋានសម្រាប់ dough នេះ - វានឹងក្លាយជាម្សៅប៊ឺតប៊ឺត និងការបំពេញ curd ។ ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការបំពេញ។ សម្រាប់ការបំពេញយើងត្រូវការឈីក្រុម Fulham ស៊ុត ស្ករ និង zest lemon ។ ដោយសារម្សៅមានប៊ឺ ហើយនំខេកប្រែជាមានកាឡូរីខ្ពស់ ខ្ញុំប្រើនំខេកមានជាតិខ្លាញ់ទាប ដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីយ៉ាងហោចណាស់បន្តិច។

ដូច្នេះសូមចាប់ផ្តើម។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. 
   ខ្ញុំកិនឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បាន (អ្នកអាចវាយវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ) ខ្ញុំធ្វើដូច្នេះដើម្បីឱ្យការបំពេញកាន់តែទន់ភ្លន់។
2. 
   ខ្ញុំក៏ត្រូវការក្រូចឆ្មាដែរ - ខ្ញុំយកវាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើ grater ល្អ។
3. 
   ឥឡូវនេះខ្ញុំវាយស៊ុតជាមួយស្ករចូលទៅក្នុងពពុះ fluffy ។ ដើម្បីធានាថាស្កររលាយល្អ ដំបូងខ្ញុំចាប់ផ្តើមវាយតែស៊ុត ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករបន្តិចម្តងៗ។
4. 
   បន្ថែមឈីក្រុម Fulham ចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុតជាផ្នែក ៗ កូរឱ្យបានល្អហើយបន្ថែម zest ក្រូចឆ្មា (អ្នកអាចបន្ថែម vanillin ជំនួសឱ្យ zest) ។
5. 
   ការបំពេញគឺរួចរាល់ហើយសូមបន្តទៅ dough ។ ខ្ញុំយកប៊ឺពីទូទឹកកកហើយកិនវានៅលើ grater coarse មួយវាត្រូវតែពិបាកក្នុងការធ្វើឱ្យ crumbs ។ នៅក្នុងរូបមន្តដើម បរិមាណប៊ឺត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញពីរដងច្រើនជាង ប៉ុន្តែជាថ្មីម្តងទៀត ដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីនៃនំខេករាជ ខ្ញុំបានកាត់បន្ថយវាដោយចេតនា ដែលតាមពិតទៅ គុណភាព និងរសជាតិរបស់វាមិនធ្វើឱ្យខូចគុណភាពនោះទេ។ ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់។ បន្ថែមម្សៅ, ម្សៅដុតនំនិងស្ករទៅប៊ឺ។
6. 
   បន្ទាប់មកខ្ញុំជូតគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដោយដៃរបស់ខ្ញុំដើម្បីបង្កើតកំទេច។ ម្សៅរួចរាល់ហើយ!
7. 
   ខ្ញុំខាញ់ចាន multicooker ជាមួយ butter ហើយឆ្លាស់គ្នាដាក់ស្រទាប់នៃ dough-crumbs និងការបំពេញដោយចាប់ផ្តើមនិងបញ្ចប់ដោយស្រទាប់នៃ dough ។ សរុបមកអ្នកទទួលបាន 3 ស្រទាប់នៃ crumbs និង 2 ស្រទាប់ curd នៅខាងក្នុង។
8. 
   ខ្ញុំជ្រើសរើសមុខងារ "Oven" ហើយដុតនំឈីសជាមួយឈីក្រុម Fulham នៅក្នុង multicooker នៅសីតុណ្ហភាព 150 ដឺក្រេ 45 នាទីដំបូងហើយបន្ទាប់មក 20 ទៀតដោយបន្ថែមពេលវេលាបន្ទាប់ពីសញ្ញាសំឡេងដោយមិនបើកគំរប (ខ្ញុំមាន PHILIPS HD3077 / 40 ម៉ូដែល) ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ ស្រទាប់ទាំងអស់នឹងត្រូវបានដុតនំ ហើយនំខេកនឹងមានពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់កម្មវិធីដែលបានបញ្ជាក់ខ្ញុំយកចានចេញពី multicooker ហើយទុកឱ្យផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ត្រជាក់នៅក្នុងវា។
9. 
   នាទីនៃការរង់ចាំគឺស្ទើរតែមិនអាចទ្រាំបាន ដោយសារតែក្លិនវេទមន្តអណ្តែតជុំវិញផ្ទះល្វែង... ខ្ញុំយកនំខេកត្រជាក់ចេញពីចានដោយប្រើធុងចំហុយ។

   ខ្ញុំដាំតែក្រអូប ហើយហៅអ្នកគ្រប់គ្នាមកតុ។

ដូចដែលអ្នកបានឃើញហើយ នំខេករាជនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតប្រែជាអស្ចារ្យ បើទោះបីជាខ្ញុំបានកាត់បន្ថយបរិមាណប្រេងនៅក្នុងម្សៅ ហើយប្រើឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបក៏ដោយ! ព្យាយាមចំអិនឈីស "រាជ" ពិតប្រាកដនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតរបស់អ្នក! ឆ្ងាញ់ណាស់!

ចង្ក្រានយឺតធ្វើបានល្អជាមួយនំប៊ីសស្ទីន ប៉ុន្តែខូគីនំប៉័ងខ្លីនឹងតែងតែស្លេក និងទន់ដោយសារតែសំណើមកើនឡើងនៅលើកំពូល។ ខ្ញុំចង់សាកល្បង multicooker របស់ខ្ញុំ ហើយព្យាយាមប្រើវាដើម្បីធ្វើនំដែលខ្ញុំចូលចិត្តសម្រាប់ជប់លៀងតែគ្រួសារ។ ដូច្នេះហើយ ដោយបានធ្វើការផ្លាស់ប្តូរបន្តិចបន្តួចក្នុងការរៀបចំការបំពេញនេះ ខ្ញុំបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងនំឈីក្រុម Fulham ដ៏ឆ្ងាញ់បំផុត ជាមួយនឹងបាតកុម្មង់នំខ្លីៗ ដែលអ្នកមិនចង់បង្វែរវាដូចនំដុតចំរុះផ្សេងទៀតឡើយ។ ខ្ញុំ​ក៏​ណែនាំ​អ្នក​កុំ​ឱ្យ​ប្រឡាក់​ម្សៅ​ខ្សាច់​ពីលើ​នំ​ខេក​ដែរ ព្រោះ​វា​មិន​មាន​មុខងារ​ក្នុង​ឡ Multicooker ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការទុកនំខេកក្នុងទម្រង់ជានំចំហរជាមួយនឹងការបំពេញ curd ដែលបន្ទាប់មកអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយផ្កាអាល់ម៉ុន ផ្លែបឺរីស្រស់ ឬប្រោះដោយស្ករម្សៅ។

ពេលវេលារៀបចំ: 20 នាទី។
ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១ ម៉ោង ១០ នាទី។
ចំនួននៃការបម្រើ: 8 ភី។

គ្រឿងផ្សំ

ដើម្បីដុតនំឈីសរាជនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតអ្នកនឹងត្រូវការ:

សម្រាប់ការបំពេញ៖

• ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម (របស់កសិករ)
• 4 ស៊ុតមាន់
• 0.7 - 1 tbsp ។ សាហារ៉ា
• អំបិល ១ ស្លាបព្រា
• 0.5 tsp សូដា
• 2 tbsp ។ ម្សៅដំឡូង (ជាជម្រើស)
• 1 pinch vanillin

សម្រាប់កំទេចខ្សាច់៖

• ប៊ឺ 100 ក្រាម។
• 0.5 tbsp ។ សាហារ៉ា
• 1.5 tbsp ។ ម្សៅ​ស្រូវ​សាលី

ដើម្បីរៀបចំនំខេករាជ យើងបានប្រើចង្ក្រានពហុសម្ពាធម៉ាក 6051 ដែលមានថាមពល 1000 W និងចានចំណុះ 5 លីត្រ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងចានជ្រៅមួយលាយស៊ុត ស្ករ ឈីក្រុម Fulham អំបិល និងសូដា (អ្វីគ្រប់យ៉ាងលើកលែងតែម្សៅ) ។



ដោយ​ប្រើ​គ្រឿង​ផ្សំ​សុទ្ធ​នៃ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​បញ្ចូល​គ្នា ច្របាច់​គ្រឿងផ្សំ​បំពេញ​ចេញ។



ប្រសិនបើអ្នកលាយគ្រឿងផ្សំបំពេញតាមរបៀបធម្មតា - ដោយប្រើវីស្គីឬស្លាបព្រាធម្មតា - អ្នកនឹងទទួលបានភាពស៊ីសង្វាក់ក្រាស់ជាមួយធញ្ញជាតិ curd ក្នុងករណីនេះមិនចាំបាច់បន្ថែមម្សៅទាល់តែសោះ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារដើម្បីកិន អ្នកនឹងទទួលបានជាតិរាវខ្លាំង បំពេញដូចគ្នា ដែលត្រូវការឱ្យក្រាស់ជាមួយម្សៅ។ បន្ទាប់ពីដុតនំវានឹងប្រែទៅជា soufflé ឆ្ងាញ់បំផុត។



កូរថ្នមៗក្នុង 2 tbsp ។ លីត្រ ម្សៅហើយបន្ត whisking រហូតដល់ដុំបាត់។ ទុក​ការ​បំពេញ​មួយ​ឡែក​រហូត​ដល់​ត្រូវការ ហើយ​ចាប់​ផ្ដើម​ធ្វើ​នំប៉័ង​ខ្លី។



នៅក្នុងចានដ៏ងាយស្រួលមួយ ផ្សំម្សៅ 1.5 ពែង និងស្ករ 0.5 ពែង ហើយកូរ។



បន្ថែមប៊ឺ។ ដើម្បីរៀបចំនំប័ុងនំប៉័ងខ្លី ប្រេងត្រជាក់ជាធម្មតាត្រូវបានគេប្រើ ប៉ុន្តែក្នុងករណីរបស់យើង កំទេចកំទីនឹងត្រូវការចែកចាយស្មើៗគ្នាលើបាតចានពហុចង្ក្រាន ហើយរឹតតែល្អជាងនេះទៅទៀត ប្រសិនបើពួកវានៅជាប់នឹងជញ្ជាំង ដូច្នេះហើយបង្កើតបានជាអាងស្តុកទឹកដែលអាចទុកចិត្តបាន។ ការបំពេញរាវ។ ដូច្នេះសីតុណ្ហភាពនៃប៊ឺមិនសំខាន់ទេវាកាន់តែល្អប្រសិនបើវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។



ដោយប្រើដៃទាំងសងខាង ជូតប៊ឺជាមួយស្ករ និងម្សៅរហូតទាល់តែគ្មានដុំប៊ឺតធំ។



ចាក់ 2/3 នៃនំប័ុងខ្លីដាក់លើបាតនៃចាន multicooker នៅសល់នឹងត្រូវប្រោះលើនំខេក។ ដោយ​សារ​តែ​ម្សៅ​នំប៉័ង​ខ្លី​មិន​មាន​ពណ៌​ត្នោត​នៅ​ក្នុង​ចង្ក្រាន​យឺត ប៉ុន្តែ​មាន​តែ​ទន់ ខ្ញុំ​ណែនាំ​អ្នក​ឱ្យ​ប្រើ​កំទេច​ទាំងអស់​នៅ​ខាងក្រោម។



ដោយប្រើចុងម្រាមដៃរបស់អ្នក ចុចកំទេចខ្សាច់ទៅបាតនៃចាន multicooker ដើម្បីឱ្យអ្នកទទួលបានផ្នែកខ្ពស់ល្មម ហើយបាតត្រូវបានបិទទាំងស្រុង។



ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ curd និងស៊ុតបំពេញចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃចាន។



ហើយប្រោះជាមួយកំទេចកំទីដែលនៅសេសសល់ដោយផ្លាស់ប្តូរពីគែមទៅកណ្តាល (ដើម្បីកុំឱ្យរុញរាវចេញពីផ្នែកខ្សាច់) ។ ប្រសិនបើអ្នកបានប្រើនំបុ័ងខ្លីទាំងអស់នៅបាតចាន សូមរំលងជំហាននេះ។



កំណត់របៀប "ដុតនំ" សម្រាប់ពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់តាមលំនាំដើម ឬ 5-10 នាទីទៀត។ ដោយសារខ្ញុំចម្អិនឈីសនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធដែលមានសំណើមខ្ពស់ ខ្ញុំត្រូវបង្កើនពេលវេលាបន្តិច ហើយចម្អិនវារយៈពេល 1 ម៉ោង 10 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ កំទេចខ្សាច់នៅផ្នែកខាងក្រោមទទួលបានពណ៌ tanned ប៉ុន្តែចាប់តាំងពីការបំពេញកើនឡើងខ្ពស់ក្នុងអំឡុងពេលដុតនំនេះមិនគួរឱ្យកត់សម្គាល់ភ្លាមៗទេ។ នៅពេលដែលពេលវេលាចម្អិនអាហារនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ត្រូវបានបញ្ចប់សូមពិនិត្យមើលថាការបំពេញ curd គឺរួចរាល់។ ប៉ះវាដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក ប្រសិនបើវាត្រលប់មកវិញ ហើយមិនទុកស្នាមម្រាមដៃទេ នំរួចរាល់ហើយ បើមិនអញ្ចឹងទេ បង្កើនពេលវេលាដុតនំ 10-15 នាទី។



ដើម្បីបងា្ករកុំឱ្យស៊ុប curd ទន់មិនរលាយ ចំណិតត្រូវតែត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅក្នុងចានពហុចង្ក្រាន។ ដើម្បីបង្កើនល្បឿនដំណើរការ អ្នកអាចយកវាចេញពី multicooker ហើយទុកវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការបើក multicooker ហើយភ្លេចអំពីអត្ថិភាពនៃនំខេកមួយរយៈ។



ខ្ញុំសារភាពថា ខ្ញុំមានការអត់ធ្មត់ក្នុងការសាកល្បងលទ្ធផលនៃការពិសោធន៍ ហើយខ្ញុំមិនបានត្រជាក់វាគ្រប់គ្រាន់ទេ។



ដោយបានបង្វែរនំខេកដូចនំធម្មតាពីចង្ក្រានចំហុយ ខ្ញុំបានសន្និដ្ឋានថា វាមិនគួរធ្វើទាល់តែសោះ វាជាការប្រសើរក្នុងការគ្រាន់តែតុបតែងនំខេកពីលើ ហើយរីករាយនឹងការរៀបចំនំត្រឹមត្រូវនៅលើ ចានដែលកើតឡើងកម្រជាមួយនំដុតនំពី multicooker ។



បង្ហាញការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកក្នុងការតុបតែងនំខេករាជ៖ ស្ករម្សៅ កាកាវ ផ្កាអាល់ម៉ុន ឬផ្លែបឺរី ឬល្អជាងនេះ តុបតែងវាតាមរបៀបថ្មីរាល់ពេល ហើយធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នក និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នករីករាយជាមួយនឹងនំធ្វើដោយដៃដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

គ្មានការប្រារព្ធពិធីណាមួយត្រូវបានបញ្ចប់ដោយគ្មានបង្អែមផ្អែមនោះទេ។ មានជម្រើសជាច្រើន: ពី puddings និង sorbets ទៅគ្រប់ប្រភេទនៃនំដុតនំ។ មួយនៃការពេញនិយមបំផុត, ជាទីស្រឡាញ់និងក្នុងពេលតែមួយបង្អែមសាមញ្ញអាចត្រូវបានគេហៅថាជានំខេករាជនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។ វានឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យមិនត្រឹមតែចំពោះតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏សមរម្យជាការព្យាបាលសម្រាប់ការផឹកតែប្រចាំថ្ងៃផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំខេករាជក្នុងចង្ក្រានយឺត

អ្នកអាចស្វែងរកគ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំខេករាជជាមួយឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសណាមួយ ដូច្នេះបង្អែមនេះគឺសមរម្យសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។

ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ឈីក្រុម Fulham 400 ក្រាម;
• ប៊ឺ 250 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ 15 ក្រាម;
• ស្ករ vanilla 10 ក្រាម (អាចត្រូវបានជំនួសដោយ pinch នៃ vanillin មួយ);
• ម្សៅស្រូវសាលី 3 ពែង;
• 2 ស៊ុត;
• ស្ករ granulated 1 ពែង។

រូបមន្តសម្រាប់នំខេករាជនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

មុនពេលផ្លាស់ទីដោយផ្ទាល់ទៅរូបមន្តនំខេករាជវាចាំបាច់ដើម្បីកត់សម្គាល់លក្ខណៈពិសេសចម្អិនអាហារមួយចំនួន:

1. dough មិនគួរជាប្លាស្ទិចបុរាណ, ប៉ុន្តែនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ crumbs ម្សៅ។
2. ឈីក្រុម Fulham គួរតែមានជាតិខ្លាញ់មធ្យម ឬខ្ពស់ មិនស្ងួតពេក។
3. ប៊ឺគួរតែត្រជាក់ល្អ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវដាក់វានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកហើយយកវាចេញភ្លាមៗមុនពេលប្រើដើម្បីកុំឱ្យវារលាយ។
4. នៅពេលយកចេញពី multicooker នំឈីសអាចដួលរលំដោយសារតែមូលដ្ឋានដែលផុយស្រួយនៃ dough ។ ដើម្បីបងា្កររឿងនេះកុំឱ្យវាកើតឡើង កាត់ក្រដាស់ក្រដាស់វែងៗចំនួន 2 បន្ទះ ហើយដាក់វាច្រាសច្រាសនៅលើបាតចានពហុចង្ក្រាន។ ការដកនំខេកចេញដោយប្រើជំនួយរបស់ពួកគេនឹងកាន់តែងាយស្រួល និងអាចទុកចិត្តបាន។
5. ពេលវេលារៀបចំបង្អែមអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើលក្ខណៈពិសេសរបស់ multicooker ប៉ុន្តែជាមធ្យមវាចំណាយពេល 80-100 នាទី។

កុម្មង់នំបែបនេះក៏អាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព +180 ℃សម្រាប់រយៈពេល 40 នាទី។

ដើម្បីរៀបចំនំខេករាជនៅក្នុង multicooker Redmond អ្នកត្រូវការ:

1. ច្របាច់ម្សៅហើយលាយវាជាមួយស្ករ vanilla ពាក់កណ្តាល ម្សៅដុតនំ និងស្ករ granulated ពាក់កណ្តាល។
2. កាត់ឬកិនប៊ឺកកហើយបន្ថែមម្សៅ។ កិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយដៃរបស់អ្នករហូតដល់វាក្លាយជាដីខ្សាច់។ ប្រសិនបើវាមិនដំណើរការទេ អ្នកអាចបន្ថែមម្សៅបន្តិចទៀត។
3. សម្រាប់ការបំពេញ វាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយស្ករ granulated ដែលនៅសល់ ស្ករ vanilla និងស៊ុតរហូតដល់រលោងដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយឬម៉ាស៊ីនលាយ។ ប្រសិនបើមិនមានទេនោះ ឈីក្រុម Fulham អាចត្រូវបានកិនតាមរយៈ Sieve ដែកដ៏ល្អដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពកនៅក្នុងវា។ ដោយឡែកពីគ្នា វាយស៊ុត និងស្ករ បន្ទាប់មកបន្ថែមល្បាយនេះទៅឈីក្រុម Fulham និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ប្រសិនបើការបំពេញប្រែទៅជាស្ងួតពេក បន្ទាប់មកបន្ថែមក្រែមជូរមួយស្លាបព្រា ហើយប្រសិនបើវារាវពេក បន្ថែមម្សៅដំឡូងមួយស្លាបព្រា។

1. ដាក់បន្ទះក្រដាសអាហារនៅលើបាតនៃចាន multicooker ហើយចាក់ចេញបន្តិចជាងពាក់កណ្តាលនៃកំទេចខ្សាច់។ បង្កើតជាផ្នែកតូចៗនៅសងខាង ហើយបង្រួមម្សៅដោយដៃរបស់អ្នក។
2. ចាក់​ចូល​ក្នុង​ការ​បំពេញ curd, រលោង​វា​ចេញ​ជាមួយ spatula និង sprinkle crumbs ដែល​នៅ​សល់​នៅ​លើ​កំពូល​។
3. បិទ multicooker ហើយបើករបៀប "Baking" រយៈពេល 1 ម៉ោងហើយបន្ទាប់មកទុកលើកំដៅរយៈពេល 20-30 នាទីទៀត។
4. បន្ទាប់ពីពេលនេះសូមបិទ multicooker ទុក cheesecake ត្រជាក់ហើយបានតែយកវាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយដាក់វានៅលើម្ហូបមួយ។

អ្នកចូលចិត្តសូកូឡាអាចភ្ញាក់ផ្អើលដោយនំខេករាជជាមួយកាកាវ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅដំណាក់កាលនៃការ kneading dough ចូលទៅក្នុងម្សៅបន្ថែមពីលើគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតអ្នកត្រូវបន្ថែម 2 tbsp ។ លីត្រ ម្សៅកាកាវ និងក្រូចឆ្មាបន្តិច ដើម្បីភាពស្រស់ស្រាយ។

មុនពេលបម្រើ នំខេករាជត្រូវតែកាត់ជាបំណែកតូចៗ។

បង្អែមនេះអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វា ឬបន្ថែមជាមួយទឹកឃ្មុំ ផ្លែបឺរីស្រស់ និងផ្លែឈើ យៈសាពូនមី ទឹកដោះគោខាប់ ក្រែម ឬទឹកជ្រលក់ផ្អែមផ្សេងទៀត។

នំខេករាជនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមានមូលដ្ឋានស្រួយ និងទន់។ ចំណិតឈីក្រុម Fulham នេះនឹងត្រូវបានកោតសរសើរជាពិសេសដោយអ្នកគាំទ្រទាំងអស់នៃការដុតនំឈីក្រុម Fulham ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ដុតនំឈីសរាជនៅក្នុងឡនោះ អ្នកអាចចម្អិនវាយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ហើយប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំវាជាលើកដំបូងនោះ អត្ថបទរបស់យើងនឹងជួយអ្នកដោះស្រាយជាមួយនឹងកិច្ចការនេះ។

យើងស្នើឱ្យដុតនំ "Royal Cheesecake" ពិតប្រាកដនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ នំដុតប្រែជាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការវេចខ្ចប់ប៊ឺ;
• ម្សៅ ៣៨៥ ក្រាម;
• កែវខ្សាច់ផ្អែម (ពាក់កណ្តាលសម្រាប់ការបំពេញ);
• កាបូបមួយនៃ ripper និង vanilla;
• ស៊ុតបី;
• ឈីក្រុម Fulham ពីរកញ្ចប់។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. យើងយកប៊ឺចេញពីម៉ាសីនតឹកកក កុំរង់ចាំរហូតដល់វាទន់ ប៉ុន្តែចាប់ផ្តើមកិនវាភ្លាមៗ។
2. បន្ថែមម្សៅទៅប៊ឺជាមួយ ripper និងខ្សាច់ ជូតគ្រឿងផ្សំដោយដៃរបស់អ្នកដើម្បីឱ្យអ្នកទទួលបានកំទេច។
3. ផ្សំផលិតផល curd ដោយឡែកពីគ្នាជាមួយផ្អែម ស៊ុត និងវ៉ានីឡា។ នេះនឹងជាការបំពេញសម្រាប់នំខេក។
4. ខាញ់ចានរបស់ឧបករណ៍ផ្ទះបាយជាមួយប្រេង ដាក់ចេញ dough និងបំពេញជាស្រទាប់ ៗ ដំបូងដាក់ម្សៅម្សៅបន្ទាប់មកម៉ាស curd ហើយបន្តរហូតដល់ dough ចប់។ ស្រទាប់ចុងក្រោយគួរតែជាម្សៅ។
5. ជ្រើសរើសកម្មវិធី "ដុតនំ" ហើយចម្អិនឈីសរយៈពេល 80 នាទី។ យើង​មិន​ប្រញាប់​យក​នំ​ដែល​ធ្វើ​រួច​ចេញ​ទេ ប៉ុន្តែ​ទុក​ឱ្យ​វា​ត្រជាក់​ក្នុង​ចាន https://www.youtube.com/watch?v=kEQgHzrUT-I

របៀបចំអិនជាមួយកាកាវ

Royal cheesecake ជាមួយឈីក្រុម Fulham មានជម្រើសនៃការរៀបចំផ្សេងៗគ្នា ឧទាហរណ៍ជាមួយនឹងការបន្ថែមកាកាវ។

បង្អែមប្រែជាទន់ភ្លន់ និងមានខ្យល់អាកាសល្អ ចាប់តាំងពីការបំពេញគឺកាន់តែនឹកឃើញដល់ស៊ុប។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ម្សៅ៖

• ស៊ុតមាន់ពីរ;
• ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃខ្សាច់មួយ;
• កែវម្សៅនិងក្រែមជូរមួយ;
• ពីរស្លាបព្រានៃប៊ឺរលាយ;
• បីស្លាបព្រានៃកាកាវ។

សម្រាប់ការបំពេញ៖

• ពីរកញ្ចប់នៃឈីក្រុម Fulham;
• ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃខ្សាច់មួយ;
• បីស្លាបព្រានៃ semolina;
• ស៊ុតបី។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. សម្រាប់ dough វាយស៊ុតជាមួយខ្សាច់បន្ថែម Cream sour, soda តិចតួចចាក់នៅក្នុងប្រេងនិងលាយ។
2. បន្ថែមម្សៅនិងកាកាវហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀត។ ម្សៅគួរតែស្រដៀងនឹងក្រែមក្រាស់ហើយប្រសិនបើមូលដ្ឋានប្រែទៅជាស្ងួតបន្ថែមក្រែមជូរបន្តិច។
3. បន្ទាប់​មក​យក​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំង​អស់​ចូល​ហើយ​វាយ​ឱ្យ​ល្អ​រហូត​ដល់​ក្រែម​ដូច​គ្នា​។
4. ចាក់ dough ចូលទៅក្នុងទម្រង់ oiled នៃឧបករណ៍អគ្គិសនី បន្ថែម curd បំពេញនៅលើកំពូលកុំជ្រៀតជ្រែកជាមួយអ្វីនោះទេការបំពេញខ្លួនវានឹងរីករាលដាលរាបស្មើនៅទូទាំង dough នេះ។
5. បើកឧបករណ៍ក្នុងរបៀប "Baking" ហើយកំណត់ម៉ោង 1 ម៉ោង 15 នាទី https://www.youtube.com/watch?v=ZirprjUVcS8

រូបមន្តរបបអាហារ

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងថែរក្សាតួលេខរបស់អ្នក ហើយនៅតែចង់បានអ្វីដែលផ្អែមល្ហែម សូមសរសេររូបមន្តនំខេករបបអាហាររបស់យើង។ មិនមានម្សៅ ស្ករ ឬប៊ឺនៅទីនេះទេ មានតែផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• oatmeal 220 ក្រាម;
• បីស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំរាវ;
• 0.5 ស្លាបព្រានៃសូដានិង cinnamon;
• កញ្ចប់នៃឈីក្រុម Fulham មួយ;
• ស៊ុតមួយ;
• ចេកតូច។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កិន oatmeal នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ។ យើងមាន oatmeal វាស់កែវមួយ ហើយលាយជាមួយទឹកឃ្មុំ សូដា និង cinnamon ។ វាគួរតែរដុប។
2. ដាក់ឈីក្រុម Fulham, ចំណិតចេកនៅក្នុងចានមួយ blender និងវាយនៅក្នុងស៊ុតមួយ, លាយរហូតដល់រលោង។
3. ដាក់កំទេចកំទីជាងពាក់កណ្តាលបន្តិចក្នុងទម្រង់ជាប្រេងម៉ាស៊ីន គ្រឿងអគ្គិសនី ដាក់ការបំពេញនៅលើកំពូល ហើយគ្របដោយកំទេចកំទីដែលនៅសល់។
4. ជ្រើសរើសជម្រើស "ដុតនំ" ហើយរៀបចំបង្អែមស្រាលសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោង 20 នាទី។

Curd "Royal cheesecake" ជាមួយផ្លែប៉ោម

Royal cheesecake គឺជាកុម្មង់នំដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមផ្លែប៉ោម និង cinnamon អ្នកនឹងទទួលបានបង្អែមដ៏អស្ចារ្យ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្សៅ 215 ក្រាម;
• ប៊ឺ 175 ក្រាម;
• ពីរស្លាបព្រានៃខ្សាច់;
• សូដាបន្តិច។

សម្រាប់ការបំពេញ៖

• កញ្ចប់នៃឈីក្រុម Fulham មួយ;
• ផ្លែប៉ោម 275 ក្រាម;
• ស៊ុតពីរ;
• ខ្សាច់ 185 ក្រាម;
• 0.5 ស្លាបព្រានៃ cinnamon ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. នៅក្នុងចានមួយលាយប៊ឺកំទេច ម្សៅ ស្ករ និងសូដា។ កូររហូតទាល់តែប្រឡាក់។
2. ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ វាយស៊ុតជាមួយឈីក្រុម Fulham និងខ្សាច់ផ្អែម។
3. កាត់​ផ្លែ​ប៉ោម​ដែល​បក​ហើយ​កាត់​ជា​ដុំ​តូចៗ ប្រោះ​វា​ជាមួយ​ក្លិន​ឈ្ងុយ ហើយ​លាយ​ជាមួយ​ម្សៅ​រមៀត។
4. ដាក់​ម្សៅ​ដែល​ប្រឡាក់​រួច​ដាក់​ជា​ស្រទាប់ៗ រៀបចំ​បង្អែម​តាម​កម្មវិធី "Baking" - 1 ម៉ោង 20 នាទី។

ជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី

អ្នកអាចដុតនំឈីសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មិនត្រឹមតែជាមួយផ្លែប៉ោមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងផ្លែស្ត្របឺរីដែលមានក្លិនក្រអូប។ ធ្មេញផ្អែមតូចបំផុតនឹងពេញចិត្តចំពោះនំទាំងនេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ពីរកញ្ចប់នៃឈីក្រុម Fulham;
• ស៊ុតប្រាំ;
• ការវេចខ្ចប់ប៊ឺ;
• ម្សៅ ៣៨៥ ក្រាម;
• ខ្សាច់មួយពែង;
• ផ្លែស្ត្របឺរី 225 ក្រាម;
• ស្លាបព្រានៃសូដា។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដើម្បីទទួលបានកំទេចម្សៅ ដំបូងអ្នកត្រូវដាក់ប៊ឺក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង ហើយបន្ទាប់មកកិនវានៅលើ grater coarse ។
2. បន្ថែមពីរស្លាបព្រានៃខ្សាច់ ម្សៅ និងសូដា លាយជាមួយដៃរបស់អ្នក។
3. កិនម្សៅផ្អែមដែលនៅសេសសល់ជាមួយផលិតផល curd បន្ទាប់មកវាយពងមាន់ ហើយបើចង់បាន បន្ថែម vanilla លាយគ្រឿងផ្សំជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
4. ដាក់​ម្សៅ​ខ្លះ​ចូល​ក្នុង​ចាន​ដែល​មាន​ប្រេង​ពី​គ្រឿង​អគ្គិសនី បន្ទាប់​មក​ចែក​ម្សៅ​រមៀត ដាក់​ដុំ​ស្ត្របឺរី ហើយ​គ្រប​ជា​មួយ​កំណាត់។
5. បើកឧបករណ៍ទៅរបៀប "ដុតនំ" ហើយរង់ចាំ 1 ម៉ោង 20 នាទី។

ចម្អិនអាហារជាមួយ cherries

ការធ្វើនំខេករាជជាមួយ cherries ជូរគឺសាមញ្ញដូចធ្វើនំឈីក្រុម Fulham ធម្មតា។ យើងក៏នឹងដុតនំបង្អែមនៅក្នុង multicooker នៅក្នុងរបៀប "Baking" ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ម្សៅ៖

• ម្សៅ 285 ក្រាម;
• ពាក់កណ្តាលដំបងនៃ butter;
• ប្រាំស្លាបព្រានៃ butter ។

សម្រាប់ការបំពេញ៖

• ពីរកញ្ចប់នៃឈីក្រុម Fulham;
• ស៊ុតបី;
• ពាក់កណ្តាលពែងនៃខ្សាច់មួយ;
• cherry (pitted) ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កិនស្ករជាមួយប៊ឺនិងម្សៅរហូតដល់ម៉ាស់រលុងត្រូវបានទទួល។
2. លាយផលិតផល curd ជាមួយស៊ុត ខ្សាច់ និង cherries ។
3. ដាក់​គ្រឿង​បំពង​មួយ​ចំនួន​ចូល​ក្នុង​ចាន​បាយ បន្ទាប់​មក​បំពង​និង​បំពង​។ ដុតនំរយៈពេល 1 ម៉ោង 20 នាទី។

នំ "Royal Cheesecake" នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនចូលចិត្តចម្អិននំខេករាជនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ពីព្រោះដោយសារឧបករណ៍បែបនេះ នំប្រែជាមានខ្យល់ដូចជាស៊ុប។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ប៊ឺ 210 ក្រាម;
• ឈីក្រុម Fulham 550 ក្រាម;
• ម្សៅផ្អែម 180 ក្រាម;
• កាកាវ ៦៥ ក្រាម;
• ម្សៅ 285 ក្រាម;
• ស្លាបព្រានៃ ripper;
• ពីរស្លាបព្រានៃ Cream sour;
• ស៊ុតមាន់បួន;
• ក្រូចឆ្មាមួយ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ចាក់ម្សៅដុតនំ កាកាវ និងពាក់កណ្តាលនៃម្សៅផ្អែមចូលទៅក្នុងម្សៅ បន្ថែម zest នៃក្រូចឆ្មាមួយ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
2. បន្ទាប់មកវាយនៅក្នុងស៊ុតមួយបន្ថែម Cream sour និង butter ដឹងគុណ, knead ម៉ាស់រហូតដល់ប្លាស្ទិច។
3. លាយម្សៅផ្អែមពាក់កណ្តាលដែលនៅសល់ជាមួយផលិតផល curd និងស៊ុត។
4. លាបចាន Multicooker ជាមួយប្រេង បន្ទាប់មកដាក់ពាក់កណ្តាលនៃ dough បំពេញ curd នៅលើកំពូល និង dough ដែលនៅសល់។
5. កំណត់ឧបករណ៍ទៅរបៀប "ដុតនំ" ហើយចម្អិនមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីសញ្ញា យើងមិនប្រញាប់យកនំចេញទេ ប៉ុន្តែទុកឱ្យវាអង្គុយរយៈពេល 15 នាទីទៀតក្នុងរបៀប "ដុត" ។

nuances នៃការចម្អិនអាហារនៅក្នុង multicookers នៃម៉ាកផ្សេងគ្នា

Multicooker គឺល្អសម្រាប់រៀបចំបង្អែមឆ្ងាញ់ៗ ពីព្រោះនំដុតនឹងមិនឆេះនៅក្នុងវាឡើយ។ ម៉ូដែលទំនើបមានរបៀប "កំដៅ" ដែលចាននឹងប្តូរដោយស្វ័យប្រវត្តិនៅពេលបញ្ចប់កម្មវិធីសំខាន់។

គោលការណ៍ទូទៅនៃប្រតិបត្តិការនៃ multicookers គ្រប់ប្រភេទនៅតែដូចគ្នា ប៉ុន្តែពួកវាអាចខុសគ្នានៅក្នុងសកម្មភាពជាក់លាក់។ ម៉ូដែលនីមួយៗមានកម្មវិធី "ដុតនំ" ។ ពេលវេលាត្រូវបានកំណត់ដោយស្វ័យប្រវត្តិ ប៉ុន្តែចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍អាចជ្រើសរើសពេលវេលាចម្អិនអាហារដែលត្រូវការ។

គុណវិបត្តិតែមួយគត់នៃកម្មវិធីនេះគឺថាមិនមែននំដុតនំទាំងអស់ចង់ពណ៌ត្នោតទេ។

ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចបង្វែរនំហើយទុកវាចោល 15 នាទីក្នុងរបៀប "រក្សាភាពកក់ក្តៅ" ។

អ្នកត្រូវទុកនំខេកដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងទូទឹកកក ព្រោះរាល់រូបមន្តទាំងអស់ប្រើឈីក្រុម Fulham ដែលអាចធ្វើអោយខូចបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

កាឡូរី៖ មិនបានបញ្ជាក់
ពេល​ចម្អិន​អាហារ: 115 នាទី

ពេលវេលារៀបចំនំខេកជាមួយឈីក្រុម Fulham: 15 នាទី។
ពេលចម្អិនអាហារ៖ 100 នាទី។
ចំនួននៃការបម្រើ: 12 ភី។



គ្រឿងផ្សំ
ដើម្បីរៀបចំនំខេកជាមួយឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយផ្លែឈើស្ងួតអ្នកនឹងត្រូវការ:
សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត៖
- ពងមាន់ 2;
- 0.5 ពែងនៃជាតិស្ករ;
- ក្រែមជូរ ១ កែវ;
- 50 ក្រាមនៃ butter;
- 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅកាកាវ;
- ម្សៅស្រូវសាលី ១ កែវ;
- 1.5 tsp ។ ម្សៅ​ដុត​នំ។
សម្រាប់ការបំពេញ៖
- ស្ករ - 0.5 ពែង;
- ស៊ុត - 3 ភី។ ;
ឈីក្រុម Fulham - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ក្រែមជូរ - ២ ស្លាបព្រា;
- semolina - 1 ស្លាបព្រា;
- vanillin - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- prunes (raisins, apricots ស្ងួត) - 100 ក្រាម។

របៀបចំអិនជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ

ដើម្បីរៀបចំ cheesecake ចំហុយ prunes ជាមួយទឹករំពុះសម្រាប់ 10-15 នាទី។

រៀបចំការបំពេញ curd ។ លាយគ្រឿងផ្សំបំពេញទាំងអស់ (លើកលែងតែ prunes) ។

លាយការបំពេញរហូតដល់រលោងដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ ដាក់មួយឡែកហើយរៀបចំ dough ។

វាយស៊ុតជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមស្ករនៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងដោយមិនឈប់ whisking ។

រលាយប៊ឺសម្រាប់នំឈីសជាមួយឈីក្រុម Fulham Yarmarka នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបើកកម្មវិធីណាមួយសម្រាប់ 1-2 នាទីហើយដាក់ដុំប៊ឺនៅក្នុងចានពហុខូឃី។ ប្រើជក់ស៊ីលីកុនដើម្បីរាលដាលប្រេងនៅលើជ្រុងនៃធុង។ នៅក្នុងជំហានចម្អិនអាហារនេះ យើងមិនត្រឹមតែរលាយប៊ឺសម្រាប់ dough ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងខាញ់ម្ហូបដុតនំរបស់យើងក្នុងពេលតែមួយផងដែរ។

បន្ថែមក្រែមជូរ និងប៊ឺរលាយទៅក្នុងល្បាយស៊ុត។ លាយឱ្យបានល្អ។

បន្ទាប់មក​ចាក់​ម្សៅ​កាកាវ​ចូល រួច​បន្ថែម​ម្សៅ និង​ម្សៅ​ដុតនំ​បន្ថែម​ជា​ច្រើន​មុខ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយឧបករណ៍លាយក្នុងល្បឿនទាប។ ម្សៅសម្រាប់នំឈីសគួរតែរាវ។

បង្ហូរទឹកលើសពី prunes ។ កាត់វាជាបំណែកតូចៗ។

ចាក់ម្សៅសូកូឡាចូលក្នុងចាន Multicooker ។

បាចផ្លែព្រូននៅលើកំពូល។

ចាក់ការបំពេញ curd នៅកណ្តាល។

ចម្អិននំឈីសរាវ "Fair" នៅក្នុង multicooker ក្នុងរបៀប "Baking" រយៈពេល 100 នាទី។ បន្ទាប់មកទុកនៅក្នុងរបៀប "រក្សាភាពកក់ក្តៅ" រយៈពេល 20 នាទីទៀត។

យកចំណិតចេញពីចាន Multicooker ហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ នៅពេលដែលនំបានត្រជាក់ទាំងស្រុង អ្នកអាចយកវាចេញបាន។ នេះងាយស្រួលធ្វើដោយប្រើថាសចំហុយ។ អ្នក​ត្រូវ​ដាក់​ថាស​ក្នុង​ចាន​ពហុ​ចង្ក្រាន​ហើយ​បង្វែរ​ចាន​មក​លើ​ដើម្បីឱ្យ​នំ​នៅ​លើ​ថាស។ នំចេញមកយ៉ាងងាយ។

បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវគ្របនំជាមួយចានមួយ ហើយបង្វែរវាម្តងទៀតដើម្បីឱ្យនំនៅតែនៅលើចាន។

នំខេកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ “Fair” ជាមួយនឹងការបំពេញ curd ឆ្ងាញ់ និង dough សូកូឡាឆ្ងាញ់គឺរួចរាល់ហើយ។ កាត់វាជាបំណែកៗ ហើយបម្រើជាមួយតែ ឬកាហ្វេ។
សូមរីករាយជាមួយតែរបស់អ្នក។
អ្នកនិពន្ធ Serdyuk Irina
យើងក៏ណែនាំឱ្យរៀបចំផងដែរ។