យើងធ្វើម្ហូបងាយស្រួល និងឆ្ងាញ់ពីគ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ត្រីនិងដំឡូងបារាំង។ គន្លឹះមានប្រយោជន៍ក្នុងការជ្រើសរើសត្រីស្រស់។ យើងរៀបចំម្ហូបយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងឡនិងចង្ក្រានយឺត។ បន្ថែមផ្សិតនិងប៉េងប៉ោះជ្រើសរើសគ្រឿងទេស។ ហើយក៏ជារូបមន្តសម្រាប់កុមារផងដែរ។

មិនចាំបាច់និយាយយូរទេអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃអាហារសមុទ្រ។ ពួកវាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។ មានជម្រើសចម្អិនអាហារជាច្រើន៖ ត្រីចៀន ចំហុយ ចំហុយ ដុត។ល។ ហើយត្រី និងដំឡូងបារាំងអាចយកកន្លែងត្រឹមត្រូវរបស់វានៅលើតុរបស់អ្នក ហើយក្លាយជាម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្តសូម្បីតែកុមារក៏ដោយ។ អ្នកអាចរៀបចំអាហារពេលល្ងាចដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បានយ៉ាងងាយស្រួលដោយប្រើគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ និងតម្លៃសមរម្យ។

ជម្រើសដែលប្រាកដបំផុតក្នុងការទិញត្រីស្រស់គឺទិញវាទាំងរស់ ប្រសិនបើវាមិនអាចទៅរួចនោះ យើងមើលវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយវាយតម្លៃវាតាមប៉ារ៉ាម៉ែត្រដែលបានរាយខាងក្រោម។

• ដងខ្លួន។ ចុចចំហៀងដោយម្រាមដៃរបស់អ្នកប្រសិនបើនៅពេលចុចរណ្តៅបាត់យ៉ាងឆាប់រហ័សនោះផលិតផលគឺស្រស់។
• សាច់។ សូម​ចំណាំ​ថា​វា​មិន​មាន​ស្នាម​ប្រេះ​ទេ។
• Gills ។ ជ្រើសរើសពណ៌ក្រហមនិងច្បាស់។ អ្នក​មិន​គួរ​យក​វា​ទេ ប្រសិន​បើ​អ្នក​ឃើញ​ថ្នាំកូត​ពណ៌​ស ឬ​ប្រផេះ​លើ​ពួកវា។
• ទឹកកក។ នៅពេលទិញត្រីកក សូមក្រឡេកមើលទឹកកកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន វាគួរតែច្បាស់ ឬពណ៌សបន្តិច។

ចម្អិនអាហារនៅក្នុងឡ

Casserole ជាមួយត្រីនិងដំឡូងនៅក្នុង oven គឺងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំ។ អ្នក​អាច​យក​ត្រី​ណា​ក៏បាន ប៉ុន្តែ​ខ្លាញ់​នឹង​ដំណើរការ​ល្អ​ជាង​។

រូបមន្តបុរាណ

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• fillet ត្រី - 600 ក្រាម;
• ដំឡូង - 500 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម;
• mayonnaise - 100 មីលីលីត្រ;
• ក្រែមជូរ - 150 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 បំណែក;
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់រំអិល;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

1. កាត់ដំឡូងបារាំង ខ្ទឹមបារាំង សាច់ត្រី រួចហាន់ជាបន្ទះៗ។
2. ស្រទាប់ដំឡូងបារាំង សាច់ និងខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងខ្ទះ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយដំឡូង។
3. លាយ mayonnaise និងក្រែមជូរ, ចាក់គ្រឿងផ្សំ។
4. ដុតនំរយៈពេល 30 នាទីនៅ 180 អង្សាសេ។
5. ប្រោះម្ហូបជាមួយឈីសហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 10 នាទីទៀត។

ត្រី និងដំឡូងបារាំងនៅក្នុងឡគឺរួចរាល់។ អ្នកអាចតុបតែងវាជាមួយឱសថ និងបម្រើជាមួយបន្លែ ឬសាឡាត់ស្ពៃក្តោបស្រស់។

សម្រាប់ម៉ឺនុយរបស់កុមារ

ត្រីត្រូវតែមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារ។ វានឹងធ្វើឱ្យរាងកាយមានវីតាមីន A និង D អាស៊ីតខ្លាញ់ Omega-3 និង Omega-6 ។ ត្រី និងដំឡូងបំពងសម្រាប់កុមារត្រូវបានផលិតចេញពីសាច់ត្រីគ្មានខ្លាញ់។


អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ដំឡូង - 500 ក្រាម;
• ត្រី - 300 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 3 ស្លាបព្រា;
• carrots - 1 ដុំ;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ក្រែមជូរ 15% - 150 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - pinch មួយ។

ការរៀបចំ

1. ចម្អិនដំឡូងបារាំងជាមុន ហើយកិនវាចូលទៅក្នុងទឹកសុទ្ធ។
2. កាត់ fillet ទៅជាបំណែកតូចៗ។
3. កិនការ៉ុតនៅលើ grater រដុប។
4. វាយស៊ុតនិងក្រែមជូរ។
5. ចែកសាច់សុទ្ធ សាច់ និងការ៉ុតជាស្រទាប់ៗក្នុងខ្ទះ។
6. ចាក់ពីលើស៊ុតនិងទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ។
7. ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 30 នាទីនៅ 180 ° C ។

ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចប្រោះជាមួយឈីសស្រាលឬឱសថ។ បម្រើកូនរបស់អ្នកជាមួយត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ ឬបន្លែដែលគាត់ចូលចិត្ត។

ជាមួយផ្សិត

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• fillet - 600 ក្រាម;
• ផ្សិត - 300 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 50 ក្រាម;
• ក្រែមជូរ - 150 មីលីលីត្រ;
• នំកែកឃឺដី - 20 ក្រាម;
• ម្សៅ - 20 ក្រាម;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

1. កាត់ត្រីជាបំណែកតូចៗ។
2. ចៀនផ្សិតក្នុងប្រេងហើយចុងក្រោយបន្ថែមម្សៅ។
3. កិនឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។
4. ខាញ់សន្លឹកដុតនំជាមួយប្រេងដាក់ត្រីបន្ទាប់មកផ្សិត។ កំពូលជាមួយ Cream sour ។ ប្រោះជាមួយ breadcrumbs និងឈីស។
5. ដុតនំនៅ 180 អង្សាសេរយៈពេល 30 នាទី។

ម្ហូបនេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះភ្ជាប់មកជាមួយសំបកដែលគួរឱ្យចង់ញ៉ាំហើយរសជាតិដែលធ្លាប់ស្គាល់រួចហើយត្រូវបានបង្វែរដោយផ្សិត។

ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឱសថ

អ្នក​បាន​រៀន​ពី​វិធី​ធ្វើ​ទឹក​ត្រី​រួច​ហើយ លើក​នេះ​សាកល្បង​បន្ថែម​ប៉េងប៉ោះ​ទៅ​វិញ។


អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ដំឡូង - 800 ក្រាម;
• ត្រី - 500 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 3 បំណែក;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 បំណែក;
• ឈីសរឹង - 50 ក្រាម;
• ក្រែម - 100 មីលីលីត្រ;
• បៃតង - 50 ក្រាម;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

1. កាត់ត្រីនិងដំឡូង។
2. កាត់​ខ្ទឹមបារាំង​ជា​ចិញ្ចៀន​ពាក់កណ្តាល ប៉េងប៉ោះ​ជា​ចំណិត និង​ឈីស​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ។ ច្របាច់បៃតង។
3. ដាក់ដំឡូងនៅក្នុងខ្ទះហើយបន្ថែមអំបិល។ នៅលើកំពូល - គំនិត, ត្រី, អំបិលនិងចាក់ Cream, sprinkle ជាមួយឱសថ។ ខាងលើ - ប៉េងប៉ោះ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយចំណិតឈីសហើយចាក់ក្រែមដែលនៅសល់។
4. ដុតនំនៅ 200 អង្សាសេរយៈពេល 30 នាទី។

គ្រឿងទេសនឹងជួយអ្នកធ្វើពិពិធកម្មម្ហូបរបស់អ្នក។ Basil, fennel, ក្រវាញ, cumin, saffron, រមៀត, និងប្រទាលមុខ lemon ល្អជាមួយត្រី។ ពិសោធជាមួយរសជាតិហើយអ្នកនឹងបង្កើតស្នាដៃផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

ជាមួយត្រី minced

រូបមន្ត​ត្រី​បំពង​គឺ​ខុស​គ្នា​ត្រង់​ថា វា​មាន​សាច់​ត្រី​កិន​រួច និង​ដំឡូង​មី​ដែល​ធ្វើ​រួច។ អ្នកអាចរៀបចំសាច់ minced ដោយខ្លួនឯង ឬទិញវារួចរាល់។ ត្រីសាល់ម៉ុន ហាក និងផូឡុកគឺសមរម្យ។


អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ដំឡូង - 4 បំណែក;
• សាច់ minced - 350 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 បំណែក
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 2 ស្លាបព្រា;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

1. រៀបចំដំឡូង mashed ។
2. វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។
3. ផ្សំស៊ុត ទឹកដោះគោ អំបិល និងម្រេច។
4. ច្របាច់ឈីសឱ្យម៉ត់។
5. ដាក់ដំឡូង mashed និងខ្ទឹមបារាំងនៅលើម្ហូបដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។ បន្ទាប់មកទៀត សាច់ minced seasoned with salt and pepper, and again onions. បន្ថែមស្រទាប់មួយទៀតនៃទឹកសុទ្ធនិងកំពូលជាមួយស៊ុតវាយដំ។
6. ចម្អិននៅ 180 អង្សាសេរយៈពេល 30 នាទី។
7. បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង, ប្រោះជាមួយឈីសនិងទុកនៅក្នុង oven សម្រាប់ 10 នាទីផ្សេងទៀត។

casserole ដំឡូងជាមួយត្រីនៅក្នុង oven គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ រៀបចំទឹកជ្រលក់សម្រាប់វា។ លាយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ ក្រែមជូរ គ្រឿងទេស និងឱសថ។

casserole ត្រីជាមួយដំឡូងនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការរៀបចំអាហារពេលល្ងាចឱ្យបានរហ័ស ហើយដាក់ក្នុងអប្បបរមានៃការខិតខំប្រឹងប្រែង ចង្ក្រានយឺតនឹងជួយ។ សាកល្បងរូបមន្តត្រី និងដំឡូងបារាំងងាយៗ ដែលគ្រួសារទាំងមូលនឹងចូលចិត្ត។


អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ដំឡូង - 6 បំណែក;
• fillet - 600 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
• mayonnaise - 100 មីលីលីត្រ;
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

1. កាត់ដំឡូងជាចំណិតហើយលាយជាមួយ mayonnaise ។
2. កាត់ fillet ទៅជាបំណែកតូចៗ។ បន្ថែមម្រេចនិងអំបិល។
3. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
4. កិនឈីសរឹងនៅលើ grater coarse មួយ។
5. លាប multicooker ជាមួយប្រេងបន្លែ។
6. ដាក់ស្រទាប់ដំឡូងមួយបន្ទាប់មក fillet និងខ្ទឹមបារាំង។ ប្រោះជាមួយឈីស។
7. ជ្រើសរើសរបៀប "ដុតនំ" កំណត់ពេលវេលាសម្រាប់ 50 នាទីហើយដុតនំ។

បន្ទាប់ពីសំឡេងប៊ីប ដំឡូងបារាំងជាមួយត្រីនឹងរួចរាល់។ កុំប្រញាប់យកវាចេញភ្លាមៗ ទុកវាឱ្យត្រជាក់បន្តិចដើម្បីឱ្យឈីសរឹង ហើយម៉ាសទាញចេញពីជញ្ជាំងចាន។

គ្រប់គ្រាន់ប្រហែលជាត្រូវបានសរសេររួចហើយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃត្រី។ សារៈសំខាន់របស់វានៅក្នុងរបបអាហារត្រូវបានបង្ហាញដោយការពិតដែលថាពីមុនគ្រឹះស្ថានផ្តល់ម្ហូបអាហារទាំងអស់មានថ្ងៃត្រីចាំបាច់ (ដំបូងម្តងហើយបន្ទាប់មកពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍)! ប្រសិនបើអ្នកទទួលទានវាឥតឈប់ឈរ ទាំងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង និងគ្រោងឆ្អឹងនៃរាងកាយមនុស្សនឹងស្ថិតក្នុងលំដាប់ល្អឥតខ្ចោះរហូតដល់វ័យចំណាស់ (ឧទាហរណ៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយនេះគឺអ្នករស់នៅកោះអូគីណាវ៉ា ដែលបានបរិភោគអាហារសមុទ្រជាច្រើនជំនាន់)។

ភាពខុសគ្នានៃចាន

នៅក្នុងមុខម្ហូបរបស់ប្រជាជននៃពិភពលោក (ជាពិសេសអ្នកដែលរស់នៅក្បែរសាកសពទឹកតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ) មានចានជាច្រើនដែលត្រូវបានរៀបចំពីត្រីនិងអាហារសមុទ្រ។ វត្ថុធាតុដើមដែលប្រើគឺត្រូវឆ្លងកាត់ការកែច្នៃផ្សេងៗ៖ ចៀន ស្ងោរ ដុតនំ អំបិល ស្ងោរ ជ្រក់។ អ្វីដែលមេចុងភៅមិនបានមកធ្វើម្ហូបត្រី។ មុខម្ហូបមួយមុខគឺ ត្រីខកំប៉ុង (ដូចនៅមតេយ្យ អាឡោះអាល័យ)។ វាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំ សូម្បីតែចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍តិចក៏អាចដោះស្រាយវាបានដែរ។

ដូចជានៅមតេយ្យ

ស្រមៃមើលស្ថានភាពដែលកូនអាយុមត្តេយ្យរបស់អ្នកទាមទារនៅព្រឹកថ្ងៃសៅរ៍ នៅពេលដែលសាលាមត្តេយ្យឈប់សម្រាក ដើម្បីរៀបចំ "អ្វីមួយដូចជានៅក្នុងមត្តេយ្យ" សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ casserole ត្រីដូចជានៅក្នុងមត្តេយ្យគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។ វាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ និងមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយរបស់កុមារ (ហើយវាក៏មិនប៉ះពាល់ដល់អ្នកដែរ៖ ផូស្វ័រ និងអាស៊ីតអាមីណូដែលមាននៅក្នុងត្រី និងអង្ករគឺល្អបំផុត។ ហើយអ្នកអាចណែនាំវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កូនអ្នកចាប់ពីអាយុ 2 ឆ្នាំឡើងទៅ។ អញ្ចឹងតោះសាកធ្វើម្ហូប!

រូបមន្តមូលដ្ឋានសម្រាប់ casserole ត្រីដូចជានៅក្នុងមត្តេយ្យ

ដើម្បីទទួលបានម្ហូប "ពិតប្រាកដ" អ្នកត្រូវយក៖ សាច់ត្រី - 600 ក្រាម ទឹកដោះគោមួយកែវ ម្សៅពីរបីស្លាបព្រា ស៊ុតពីរស្លាបព្រា ប៊ឺគោ ម្សៅនំប៉័ង ម្រេចខ្មៅ និងអំបិល។ ផ្នែកនេះគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រសជាតិមិនត្រឹមតែសម្រាប់កូនរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់គ្រួសារដែលមានបីនាក់ផងដែរ។

ងាយស្រួលរៀបចំ!

casserole ត្រីដូចជានៅក្នុងមត្តេយ្យគឺពិតជាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ យក​ត្រី​សមុទ្រ​ល្អ​ជាង (​វា​មាន​ឆ្អឹង​តូច​ជាង និង​ផូស្វ័រ​ច្រើន និង​ខ្លាញ់​ល្អ​) ។ បើ​អ្នក​អាច​យក​មិន​មែន​សាច់​ទេ តែ​ជា​គ្រោង​ឆ្អឹង កុំ​ខឹង​អី។

បំរែបំរួលជាមួយអង្ករ

អង្ករ (ដូចនៅក្នុងសាលាមត្តេយ្យ) ជាជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើស មានសិទ្ធិមាន។ វាត្រូវតែនិយាយថាអង្ករនៅក្នុងសាលាមត្តេយ្យសូវៀតមួយចំនួនត្រូវបានបន្ថែមដោយចុងភៅតែមួយគត់ដើម្បីរក្សាទុកត្រី: ប្រសិនបើអ្នកដាក់ម៉ាសពាក់កណ្តាលនៅក្នុងចានមួយជាអង្ករនោះត្រីពាក់កណ្តាលនឹងត្រូវខ្ជះខ្ជាយ! ប៉ុន្តែ​យើង​ជា​ចុងភៅ​ទំនើប​នឹង​មិន​ប្រើ​អង្ករ​ដើម្បី​សន្សំ​សំចៃ​ផលិតផល​សំខាន់​នោះ​ទេ។ វាត្រូវបានគេកត់សម្គាល់យូរមកហើយថាអង្ករផ្សំជាមួយត្រីផ្តល់នូវប្រសិទ្ធភាពរសជាតិដែលអនុញ្ញាតឱ្យសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមាននៅក្នុងអ្នករស់នៅសមុទ្រត្រូវបានស្រូបយកបានលឿនដោយរាងកាយ។ ហើយលើសពីនេះទៀត វាពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់!

គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់ត្រី - ៥០០ ក្រាម, អង្ករ - កែវមួយ (តាមឧត្ដមគតិ អង្ករឆ្អិនគួរមានបរិមាណស្មើគ្នាចំពោះត្រី) ទឹកដោះគោមួយកែវ ពងមាន់ពីរបីគ្រាប់ និងប្រេងបន្លែ - បន្តិច។ ជាការពិតណាស់អំបិលនំបុ័ងនិងម្រេច។

យើង​ត្រូវ​ការ​សាច់​ត្រី​ដូច​នៅ​មតេយ្យ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនវាជាមួយអង្ករ? ប្រហាក់ប្រហែលនឹងគ្រោងការណ៍ដូចនៅក្នុងរូបមន្តមុន។ ស្ងោរត្រី (យ៉ាងខ្លី)។ ដាំ​បាយ​រហូត​ជិត​រួចរាល់។ យើងធ្វើទឹកជ្រលក់ដូចនៅក្នុងកំណែមូលដ្ឋាន: ពីម្សៅទឹកដោះគោប៊ឺ។ ដាក់​ល្បាយ​អង្ករ និង​ត្រី​ក្នុង​សមាមាត្រ​ស្មើៗ​គ្នា​ទៅក្នុង​ចាន​ដុតនំ។ ចាក់ទឹកពីរបីស្លាបព្រា។ បន្ទាប់មកស្រទាប់នៃការបំពេញ។ ទឹកជ្រលក់បន្ថែមទៀត។ កំពូលជាមួយស៊ុតវាយដំ និងនំប៉័ង (កុំភ្លេចអំបិល/ម្រេច)។ ដាក់ក្នុងឡហើយដុតនំរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត (ជាធម្មតា 20 នាទីមិនទៀតទេ) ។ សម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តសំបកពណ៌ត្នោតមាស៖ ជាគោលការណ៍ ម្ហូបបានត្រៀមរួចរាល់ សូម្បីតែបន្ទាប់ពី 10 នាទីក៏ដោយ នៅពេលដែលសំបកមិនទាន់បង្កើត និងពណ៌ត្នោត។ ដូច្នេះអ្នកអាចកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារ (គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗត្រូវបានកំដៅរួចហើយ) ។ យកម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ចេញពីឡហើយញ៉ាំ។ សូមរីករាយទាំងអស់គ្នា!

គ្រប់គ្រាន់ប្រហែលជាត្រូវបានសរសេររួចហើយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃត្រី។ សារៈសំខាន់របស់វានៅក្នុងរបបអាហារត្រូវបានបង្ហាញដោយការពិតដែលថាពីមុនគ្រឹះស្ថានផ្តល់ម្ហូបអាហារទាំងអស់មានថ្ងៃត្រីចាំបាច់ (ដំបូងម្តងហើយបន្ទាប់មកពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍)! ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំអាហារត្រីជាប្រចាំ នោះទាំងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង និងគ្រោងឆ្អឹងនៃរាងកាយមនុស្សនឹងស្ថិតក្នុងលំដាប់ល្អឥតខ្ចោះរហូតដល់វ័យចំណាស់ (ឧទាហរណ៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយនេះគឺអ្នករស់នៅកោះអូគីណាវ៉ាដែលញ៉ាំអាហារសមុទ្រជាច្រើនជំនាន់) .

ភាពខុសគ្នានៃចាន

នៅក្នុងមុខម្ហូបរបស់ប្រជាជននៃពិភពលោក (ជាពិសេសអ្នកដែលរស់នៅក្បែរសាកសពទឹកតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ) មានចានជាច្រើនដែលត្រូវបានរៀបចំពីត្រីនិងអាហារសមុទ្រ។ វត្ថុធាតុដើមដែលប្រើគឺត្រូវឆ្លងកាត់ការកែច្នៃផ្សេងៗ៖ ចៀន ស្ងោរ ដុតនំ អំបិល ស្ងោរ ជ្រក់។ អ្វីដែលមេចុងភៅមិនបានមកធ្វើម្ហូបត្រី។ មុខម្ហូបមួយមុខគឺ ត្រីខកំប៉ុង (ដូចនៅមតេយ្យ អាឡោះអាល័យ)។ វាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំ សូម្បីតែចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍តិចក៏អាចដោះស្រាយវាបានដែរ។

casserole ត្រីដូចជានៅក្នុងមត្តេយ្យ

ស្រមៃមើលស្ថានភាពដែលកូនអាយុមត្តេយ្យរបស់អ្នកទាមទារនៅព្រឹកថ្ងៃសៅរ៍ នៅពេលដែលសាលាមត្តេយ្យឈប់សម្រាក ថាអ្នករៀបចំអ្វីមួយសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ដូចនៅមតេយ្យដែរ។ casserole ត្រីដូចជានៅក្នុងមត្តេយ្យគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ និងមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយរបស់កុមារ (ហើយវានឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកឈឺចាប់ឡើយ៖ ផូស្វ័រ និងអាស៊ីតអាមីណូដែលមាននៅក្នុងត្រី និងអង្ករគឺជាផលិតផលរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អ)។ ហើយ​អ្នក​អាច​ណែនាំ​វា​ទៅក្នុង​របប​អាហារ​របស់​ទារក​ចាប់ពី​អាយុ​ពីរ​ឆ្នាំ​។ ដូច្នេះតោះសាកធ្វើម្ហូប!

រូបមន្តមូលដ្ឋានសម្រាប់ casserole ត្រីដូចជានៅក្នុងមត្តេយ្យ

ដើម្បីទទួលបានម្ហូបពិតប្រាកដមួយ អ្នកត្រូវយក៖ សាច់ត្រី ៦០០ ក្រាម ទឹកដោះគោមួយកែវ ម្សៅពីរបីស្លាបព្រា ស៊ុតពីរស្លាបព្រា ប៊ឺ ២ ស្លាបព្រាបាយ ម្រេចខ្មៅ និងអំបិល។ ផ្នែកនេះគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រសជាតិមិនត្រឹមតែសម្រាប់កូនរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់គ្រួសារដែលមានបីនាក់ផងដែរ។

ងាយស្រួលរៀបចំ!

casserole ត្រីដូចជានៅក្នុងមត្តេយ្យគឺពិតជាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ យក​ត្រី​សមុទ្រ​ល្អ​ជាង (​វា​មាន​ឆ្អឹង​តូច​ជាង និង​ផូស្វ័រ​ច្រើន និង​ខ្លាញ់​ល្អ​) ។ បើ​អ្នក​បាន​យក​មិន​មែន​សាច់​ទេ តែ​ជា​គ្រោង​ឆ្អឹង កុំ​ខឹង​អី។

1. យើងដោះលែងត្រីពីឆ្អឹង និងស្បែក (ប្រសិនបើវាជាសាច់ត្រី នោះយើងបន្តទៅជំហានបន្ទាប់ដោយស្វ័យប្រវត្តិ)។
2. ដាក់​សាច់​ត្រី​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ត្រជាក់ អំបិល​បន្តិច ទុក​ឲ្យ​ពុះ ហើយ​ចម្អិន​លើ​ភ្លើង​តិច​ជាង ៥ នាទី​។
3. យក fillet ចេញពីខ្ទះ, ត្រជាក់និងកិនជាមួយសមរហូតដល់មានក្លិន។
4. ចាក់​ម្សៅ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ដែល​មាន​កំដៅ​ហើយ​ស្ងួត​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស​ត្នោត។ ចាក់ប៊ឺដែលបានរលាយពីមុនចូលទៅក្នុងម្សៅហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។
5. នាំយកទឹកដោះគោឱ្យឆ្អិនក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយហើយបន្ថែមល្បាយនៃម្សៅនិងប៊ឺ។ កូរហើយបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ យកទឹកជ្រលក់ចេញពីកំដៅហើយទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិច។
6. ខាញ់ម្ហូបដុតនំមួយ (មិនធំទេ ប៉ុន្តែល្អជាងតូចៗជាច្រើន) ជាមួយប្រេងបន្លែ។ ដាក់​ត្រី​ចិញ្ច្រាំ​ពាក់កណ្តាល​នៅលើ​បាត​ខ្ទះ រួច​ចាក់​ទឹកជ្រលក់​ពីលើ​។ បន្ទាប់មកស្រទាប់ត្រីមួយទៀត។ ចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់។
7. វាយស៊ុតជាមួយវីស្គីមួយ ចាក់លើខ្ទះនាពេលអនាគត ហើយប្រោះម៉ាសទាំងមូលឱ្យបានល្អជាមួយ breadcrumbs ។
8. ដាក់នៅក្នុង oven, preheated ទៅ 180. ដុតនំសម្រាប់ 20-25 នាទីរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ យើងយកផលិតផលដែលបានបញ្ចប់, ត្រជាក់វាហើយចិញ្ចឹមទារក (ហើយអ្នកក៏នឹងទទួលបានមួយចំនួនផងដែរ) ។

បំរែបំរួលជាមួយអង្ករ

បាយត្រីជាមួយបាយ (ដូចនៅមតេយ្យ) ជាជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើស មានសិទ្ធិមាន។ វាត្រូវតែនិយាយថាអង្ករនៅសាលាមត្តេយ្យសូវៀតមួយចំនួនត្រូវបានបន្ថែមដោយចុងភៅតែមួយគត់ដើម្បីសន្សំសំចៃត្រី: ប្រសិនបើអ្នកដាក់ម៉ាសពាក់កណ្តាលក្នុងចានដូចជាអង្ករនោះត្រីពាក់កណ្តាលនឹងត្រូវខ្ជះខ្ជាយ! ប៉ុន្តែ​យើង​ជា​ចុងភៅ​ទំនើប​នឹង​មិន​ប្រើ​អង្ករ​ដើម្បី​សន្សំ​សំចៃ​ផលិតផល​សំខាន់​នោះ​ទេ។ វាត្រូវបានគេកត់សម្គាល់យូរមកហើយថាអង្ករផ្សំជាមួយត្រីផ្តល់នូវប្រសិទ្ធភាពរសជាតិដែលអនុញ្ញាតឱ្យសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមាននៅក្នុងអ្នករស់នៅសមុទ្រត្រូវបានស្រូបយកបានលឿនដោយរាងកាយ។ ហើយលើសពីនេះទៀត វាពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់!

គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់ត្រី ៥០០ក្រាម អង្ករមួយកែវ (តាមឧត្ដមគតិ អង្ករឆ្អិនគួរមានបរិមាណស្មើៗគ្នានឹងត្រី) ទឹកដោះគោមួយកែវ ពងមាន់មួយគូ គោបន្តិច និងប្រេងបន្លែ។ ជាការពិតណាស់អំបិលនំបុ័ងនិងម្រេច។

យើង​ត្រូវ​ការ​សាច់​ត្រី​ដូច​នៅ​មតេយ្យ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនវាជាមួយអង្ករ? ប្រហាក់ប្រហែលនឹងគ្រោងការណ៍ដូចនៅក្នុងរូបមន្តមុន។ ស្ងោរត្រី (យ៉ាងខ្លី)។ ដាំ​បាយ​រហូត​ជិត​រួចរាល់។ យើងធ្វើទឹកជ្រលក់ដូចនៅក្នុងកំណែមូលដ្ឋាន: ពីម្សៅទឹកដោះគោប៊ឺ។ ដាក់​ល្បាយ​អង្ករ និង​ត្រី​ក្នុង​សមាមាត្រ​ស្មើៗ​គ្នា​ទៅក្នុង​ចាន​ដុតនំ។ ចាក់ទឹកពីរបីស្លាបព្រា។ បន្ទាប់មកស្រទាប់នៃការបំពេញ។ ទឹកជ្រលក់បន្ថែមទៀត។ កំពូលជាមួយស៊ុតវាយដំ និងនំប៉័ង (កុំភ្លេចអំបិល/ម្រេច)។ ដាក់ក្នុងឡហើយដុតនំរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត (ជាធម្មតា 20 នាទីមិនទៀតទេ) ។ សម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តសំបកពណ៌ត្នោតមាស៖ ជាគោលការណ៍ ម្ហូបបានត្រៀមរួចរាល់ សូម្បីតែបន្ទាប់ពី 10 នាទីក៏ដោយ នៅពេលដែលសំបកមិនទាន់បង្កើត និងពណ៌ត្នោត។ ដូច្នេះអ្នកអាចកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារ (គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗត្រូវបានកំដៅរួចហើយ) ។ យកម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ចេញពីឡហើយញ៉ាំ។ សូមរីករាយទាំងអស់គ្នា!

ប្រសិនបើការគិតអំពីអ្វីដែលត្រូវចិញ្ចឹមកូនរបស់អ្នកជាញឹកញាប់ឈឺក្បាលសម្រាប់អ្នក នោះអ្នកបានចូលមកគេហទំព័ររបស់យើងនៅពេលត្រឹមត្រូវ។ បញ្ហាអាហារពេលល្ងាចដែលមានសុខភាពល្អ និងរស់ជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់កូនរបស់អ្នកដែលមានអាយុចាប់ពី 1 ឆ្នាំឡើងទៅ ហើយក្នុងពេលតែមួយសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលត្រូវបានដោះស្រាយសម្រាប់ថ្ងៃនេះ!

ត្រីត្រូវបានរំលាយបានយ៉ាងងាយដោយក្រពះរបស់កុមារដែលត្រូវការ ហើយគ្រូពេទ្យកុមារ និងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់នៅលើពិភពលោកកំពុងស្រែកអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផល។ ដូច្នេះ ត្រីត្រូវតែដាក់បញ្ចូលក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់កូនអ្នកសម្រាប់ការលូតលាស់ និងការលូតលាស់ពេញលេញ។ ប៉ុន្តែពេលខ្លះវាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការចិញ្ចឹមកូនរបស់អ្នកនូវភាពល្អនេះ។ ប៉ុន្តែកុមារស្ទើរតែទាំងអស់ចូលចិត្តត្រី fillet នៅក្នុងទម្រង់នៃ casserole សម្រាប់រសជាតិសម្បូរបែបរបស់វា។ យើងស្នើឱ្យប្រើព័ត៌មានដ៏មានតម្លៃនេះ ហើយជ្រើសរើសរូបមន្ត casserole ដែលសមរម្យដូចនៅក្នុងសាលាមត្តេយ្យដែរ។

សម្ភារៈសម្ងាត់

ភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តសម្រាប់ casseroles ត្រីរបស់កុមារគឺមិនអាចប្រកែកបានប៉ុន្តែពួកគេម្នាក់ៗគឺផ្អែកលើគោលការណ៍ចម្អិនអាហារទូទៅ។ ដើម្បីឱ្យមុខម្ហូបត្រូវបានធានានូវភាពជោគជ័យដ៏អស្ចារ្យ ចូរកត់សម្គាល់នូវភាពសាមញ្ញក្នុងការចម្អិនអាហារ៖

• ការ​រៀបចំ​ស្នាដៃ​ធ្វើ​ម្ហូប​ណា​មួយ​តែង​តែ​ចាប់​ផ្តើម​ដោយ​ការ​ជ្រើស​រើស​គ្រឿង​ផ្សំ​ដែល​មាន​គុណភាព។ ចាប់តាំងពីយើងសម្រេចចិត្តធ្វើនំបញ្ចុកកុមារមក ត្រីសមុទ្រទន់ៗគឺសមរម្យសម្រាប់ពួកគេ៖ ត្រី cod, perch, ត្រីក្រហម, pollock ។ ត្រីប្រភេទនេះស្ទើរតែគ្មានឆ្អឹង ហើយមានរសជាតិស្រាលជាង។
• ការទិញសាច់ត្រីមិនធានាអវត្តមានពេញលេញនៃឆ្អឹងទេ។ ឪពុកម្តាយជារឿយៗណែនាំនំបញ្ចុកដល់កូនរបស់ពួកគេចាប់ពីអាយុ 1 ឆ្នាំ (និយមចាប់ពីអាយុ 2 ឆ្នាំ) ដូច្នេះមុនពេលចម្អិនអាហារ ពិនិត្យត្រីដោយប្រុងប្រយ័ត្នសម្រាប់មាតិកាពិសេស។ អ្នក​ក៏​ត្រូវ​បក​សំបក​ចេញ​ឱ្យ​ល្អិត​ល្អិត ឬ​កិន​សាច់​ជាមួយ​សម។
• ចំណុចសំខាន់មួយក្នុងការរៀបចំចានត្រីដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់កុមារគឺការជ្រើសរើសម្ហូបដុតនំដែលសមរម្យ។ សម្រាប់ម្ហូបនេះ វាជាការប្រសើរក្នុងការបង្កើតជាមួយនឹងបាតដ៏ធំ និងជញ្ជាំងខ្ពស់: វិធីនេះ casserole នឹងមិនឆេះហើយនឹងមិនធ្លាក់ពីលើភាគី។
• ស្ត្រីមេផ្ទះទាំងអស់បានដឹងជាយូរមកហើយនូវឥទ្ធិពលអព្ភូតហេតុនៃគ្រឿងទេស៖ ជាមួយនឹងជម្រើសត្រឹមត្រូវនៃគ្រឿងទេស ម្ហូបណាមួយនឹងឆាបឆេះតាមរបៀបថ្មី មានរូបរាងកាន់តែឆ្ងាញ់ និងរសជាតិសម្បូរបែប។ ត្រីមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់គួបផ្សំជាមួយគ្រឿងទេស ហើយវាជាការល្អបំផុតក្នុងការផ្សំវាជាមួយ dill ស្ងួត, nutmeg, ម្រេចខ្មៅ, rosemary, ស្លឹក Bay និង tarragon ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំចានត្រីដូចនៅមតេយ្យសូមប្រើតែអំបិល។
• ចានត្រីនឹងប្រែជាមានខ្យល់ និងទន់ភ្លន់ លុះត្រាតែអ្នកធ្វើស៊ុបបានត្រឹមត្រូវ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងក្នុងការបំបែក yolks ដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីពណ៌ស។

អ្នកអាចបំពេញបន្ថែមរូបមន្តសាច់ត្រីសម្រាប់កុមារដែលមានសំបកឈីសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់៖ គ្រាន់តែលាយក្រែមជូរ ក្រែម ឈីសដឹងគុណ ហើយដាក់ស្រទាប់ចុងក្រោយនៅក្នុងខ្ទះ។

ថោក តែមិនសប្បាយចិត្តទាល់តែសោះ

រូបមន្ត casserole នេះមានគ្រឿងផ្សំតិចតួចបំផុត ដែលជួយសន្សំសំចៃថវិកាគ្រួសារយ៉ាងច្រើន។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• សាច់ត្រី ៣០០ ក្រាម;
• 1 ស៊ុត;
• ½ស្លាបព្រាបាយ ទឹកដោះគោ;
• 1 tsp ។ ម្សៅ;
• 1 tsp ។ ប៊ឺ;
• breadcrumbs;
• អំបិលបន្តិច។

ផែនការចម្អិនអាហារ៖

1. រំពុះ fillet នៅក្នុងទឹកអំបិល: សម្រាប់ការចម្អិនអាហារពេញលេញរង់ចាំ 5-7 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។
2. ខណៈពេលដែលត្រីកំពុងចម្អិន យើងធ្វើទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោ៖ ហាន់ម្សៅដាក់ក្នុងខ្ទះស្ងួត លាយវាជាមួយប៊ឺទន់។ ដាក់ទឹកដោះគោឱ្យឆ្អិនហើយបន្ទាប់ពីរំពុះបន្ថែមម្សៅជាមួយប៊ឺនិងអំបិលបន្តិច។ បន្ទាប់ពីរំពុះម្តងទៀតយកចេញពីកំដៅ។ ជំហាន​ចុង​ក្រោយ​គឺ​បន្ថែម​ស៊ុត​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ទឹក​ជ្រលក់​ហើយ​កូរ។
3. លាបខ្លាញ់ផ្សិតជាមួយប្រេង ដាក់ត្រីច្របល់លើវា ចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវពាក់កណ្តាលលើវា បន្ទាប់មកស្រទាប់ត្រីមួយទៀត និងទឹកជ្រលក់ម្តងទៀត។
4. ចុងក្រោយនឹងជាស្រទាប់ស្តើងនៃ breadcrumbs ។
5. casserole នឹងត្រូវបានចម្អិននៅក្នុង oven សម្រាប់ 15-25 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

រូបមន្តក្នុងចង្ក្រានយឺត៖ វីដេអូ

ជំរាបសួរពីសាលាមត្តេយ្យរបស់ប្រទេស

រូបមន្តនេះគឺជាបុរាណដែលត្រូវបានស្រឡាញ់ជាយូរមកហើយដោយកុមារទាំងអស់ពីម៉ឺនុយនៃសាលាមត្តេយ្យទាំងអស់។ លទ្ធផល​គឺ​ជា​អាហារ​ដែល​ពេញ​ចិត្ត និង​មាន​រស់ជាតិ​ឆ្ងាញ់​ដែល​អ្នក​ស្ទើរតែ​មិន​ត្រូវ​ទំពា៖ វា​គឺ​ទន់ភ្លន់​ណាស់។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• សាច់ត្រី 400 ក្រាម (និយម cod);
• 1 ការ៉ុត;
• ប៊ឺ 20 ក្រាម;
• 80 មីលីលីត្រ ទឹកដោះគោ;
• 1 ស៊ុត;
• 1 tbsp ។ លីត្រ ម្សៅ;
• pinch នៃអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ផែនការចម្អិនអាហារ៖

1. យកឆ្អឹងចេញពី fillet ហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ចំហុយត្រីឬស្ងោរក្នុងទឹកពុះ។
2. កិនការ៉ុតនៅលើ grater ល្អហើយដាក់លើត្រីដោយមិនកូរ។ ចំហុយគ្រឿងផ្សំរហូតដល់ទឹកទាំងអស់ហួត (ប្រហែល ១០ នាទី)។
3. កិនត្រី និងការ៉ុតម្តងទៀតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬម៉ាស៊ីនលាយ។
4. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំបែកស៊ុតទៅជា yolk និងពណ៌ស។ វាយ​ក្រោយ​រហូត​ដល់​បង្កើត​ជា​ពពុះ បន្ថែម​សាច់​ត្រី​ចូល ហើយ​កូរ។
5. ចម្អិនទឹកដោះគោជាមួយម្សៅ, កូរ។ បន្ទាប់ពីឆ្អិនបន្ថែមប្រេង។
6. បន្ថែមអំបិលទៅការបំពេញបន្ថែមត្រីនិងកូរ។
7. បន្តិចម្តងចាក់ស៊ុតពណ៌សដែលវាយដំចូលទៅក្នុង casserole ហើយកូរ។
8. ដាក់ខ្ទះត្រីក្នុងទម្រង់លាបខ្លាញ់ដូចនៅមតេយ្យហើយចម្អិនក្នុងឡរយៈពេល 20-30 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបត្រី និងបន្លែ៖ វីដេអូ

គ្រឿងផ្សំអប្បបរមា - អត្ថប្រយោជន៍អតិបរមា

រូបមន្តនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់កុមារអាយុ 1 ឆ្នាំ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើក្មេងអាយុ 1 ឆ្នាំរបស់អ្នកមិនទាន់ចូលចិត្តខ្ទឹមបារាំងនៅឡើយ សូមដកវាចេញពីខ្ទះ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃត្រីនិងដំឡូងគឺជាប្រពៃណីនិងឈ្នះឈ្នះរួចទៅហើយ: មនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តវាដែលមានន័យថាគ្រួសារមិត្តភាពទាំងមូលនឹងចូលចិត្ត casserole របស់កុមារ។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• សាច់ត្រី 700 ក្រាម;
• មើមដំឡូង ៣;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• 1 ស៊ុត;
• អំបិលបន្តិច។

ផែនការចម្អិនអាហារ៖

1. កិនដំឡូងឱ្យម៉ត់ រួចលាងទឹកចេញ។
2. ច្របាច់ ឬ​កិន​ខ្ទឹមបារាំង​នៅលើ​ក្រឡ​ល្អ​។
3. ផ្សំគ្រឿងផ្សំបន្ថែមស៊ុតនិងអំបិល។
4. ដាក់ ​​casserole ឱ្យស្មើគ្នានៅក្នុងខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយគ្របដោយ foil ។
5. ចម្អិន 10-15 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេនៅក្នុងឡ។ បន្ទាប់មកយក foil និងដុតនំរហូតដល់ដំឡូងរួចរាល់។

ជម្រើសសម្រាប់ casserole ត្រីជាមួយដំឡូង: រូបមន្តវីដេអូ

នេះគឺជារូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ casseroles ត្រីសម្រាប់សាលាមត្តេយ្យដែលទាំងកុមារអាយុមួយឆ្នាំនិងសមាជិកគ្រួសារពេញវ័យនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមម្ហូបចំហៀង និងបន្លែដែលអ្នកចូលចិត្តទៅក្នុង casserole ។ Bon appetit អ្នកអានជាទីស្រឡាញ់និងកុមារ!

នៅពេលក្មេងឃើញត្រីគល់រាំង ឬត្រីគល់រាំង គាត់បានជ្រួញច្រមុះ ហើយរុញចានអាហារពេលល្ងាចយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់ចេញពីគាត់។ សំឡេង​ស្គាល់? ឪពុកម្តាយជាច្រើនមិនសមហេតុផលទេ បារម្ភថាកូនៗរបស់ពួកគេមិនអាចទ្រាំទ្រត្រីក្នុងទម្រង់ធ្វើម្ហូបណាមួយឡើយ។ ហើយពួកគេមានការព្រួយបារម្ភដោយហេតុផលល្អ៖ ត្រីឆ្លាមនៃអ្នករស់នៅសមុទ្រនិងទន្លេមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់និងការអភិវឌ្ឍរបស់កុមារ។ ផ្លូវចេញពីស្ថានភាពអាចជាចានត្រីដូចនៅមតេយ្យ។ នេះគឺជាវិធីសាមញ្ញ និងជោគជ័យមួយដើម្បី "ក្លែងបន្លំ" ត្រីជាមួយនឹងទម្រង់បទបង្ហាញ។

ត្រី (សមុទ្រ ឬទន្លេ) គួរតែមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សឱ្យបានញឹកញាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ វាផ្ទុកនូវសមាសធាតុសំខាន់ៗជាច្រើន៖ កាល់ស្យូម និងផូស្វ័រ អ៊ីយ៉ូត និងម៉ាញេស្យូម ជាតិដែក ស័ង្កសី វីតាមីន A, E, D, ប្រូតេអ៊ីន និងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣ ដ៏ល្បីល្បាញ។

ហេតុអ្វីបានជាស្រឡាញ់ត្រី

អ្នក​ដែល​ឧស្សាហ៍​បរិភោគ​ត្រី​ឈឺ​តិច​ជាង​អ្នក​ដទៃ មិន​ធាត់​លើស​ទម្ងន់ មាន​ប្រព័ន្ធ​សរសៃឈាម​បេះដូង​រឹងមាំ និង​មើល​ទៅ​ក្មេង​ជាង​វ័យ។ ជាឧទាហរណ៍ "អ្នកស៊ីត្រី" ដ៏ល្បីល្បាញរបស់ជនជាតិជប៉ុន ខុសពីអ្នកតំណាងនៃប្រជាជាតិដ៏ទៃក្នុងសុខភាពល្អ និងអាយុវែង។

សម្រាប់កុមារ អាហាររូបត្ថម្ភរបស់ត្រីមិនសំខាន់ជាងមនុស្សពេញវ័យនោះទេ។ នេះគឺជាប្រភពដ៏មានតម្លៃនៃ "ប្រូតេអ៊ីនត្រឹមត្រូវ" ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការសាងសង់រាងកាយទាំងមូល និងលើសពីនេះទៀត ជាលិកាសាច់ដុំ។ ប្រូតេអ៊ីននេះគឺស្រដៀងទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនសាច់គោ ឬសាច់សត្វ ប៉ុន្តែមិនដូចពួកវាទេ វាគឺ "ស្រាលជាង"៖ វាត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងស្ទើរតែទាំងស្រុង (93-99%) ដោយរាងកាយ។

លើសពីនេះទៀតអ្នកដែលចូលចិត្តអាហារមានជាតិខ្លាញ់ទាបពេញចិត្តនឹងមាតិកាកាឡូរីនៃត្រី។ អាស្រ័យលើពូជវាមានចាប់ពី 80 ទៅ 200 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។

ចានត្រីគួរតែត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងម៉ឺនុយរបស់កុមារចាប់ពី 9-12 ខែ។ ជារឿយៗកុមារមានអាឡែស៊ីទៅនឹងផលិតផលនេះដូច្នេះវាចាំបាច់ដើម្បីណែនាំរបបអាហារថ្មីបន្តិចម្តង ៗ ។ ចាប់ផ្តើមជាមួយកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយថ្ងៃ។ ហើយមួយជំហានម្តង ៗ បង្កើនបរិមាណដល់ 50 ក្រាម។ នៅអាយុប្រហែល 2 ឆ្នាំទារកអាចញ៉ាំត្រី 100 ក្រាមម្តងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងទម្រង់ជាប្រហិតសាច់ក្រកសាច់ក្រកស៊ុបឬកំប៉ុង។

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃតារាងត្រី

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ត្រីមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះវត្តមាននៃប្រូតេអ៊ីនពន្លឺដែលមានគុណភាពខ្ពស់នោះទេ។ បំណែកតូចៗនៃអ្នករស់នៅតាមដងទន្លេនិងសមុទ្រមាន "អត្ថប្រយោជន៍" ជាច្រើនដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះ "វិស័យ" ជាក់លាក់នៃការអភិវឌ្ឍរាងកាយរបស់កុមារ។

• អូមេហ្គា ៣។ អាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត គឺជាប្រភពអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ខួរក្បាល និងបេះដូង។ ពួកវាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពផ្លូវចិត្ត ដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សិស្សសាលា ហើយក៏ជួយជំរុញលំហូរឈាមធម្មតា និងកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ក្នុងឈាមផងដែរ។
• អ៊ីយ៉ូត។ វត្តមាននៃបរិមាណអ៊ីយ៉ូតគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងរាងកាយធ្វើឱ្យដំណើរការធម្មតានៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។ ត្រីសមុទ្រសម្បូរទៅដោយជាតិអ៊ីយ៉ូត។ ជាឧទាហរណ៍ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយសម្រាប់មនុស្សធំម្នាក់ក្នុងការបរិភោគត្រីស្បៃកាពីររយក្រាម ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់រាងកាយជាមួយនឹងតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃនៃអ៊ីយ៉ូត។
• ផូស្វ័រ។ ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំងធម្មជាតិនេះមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាព និងការអនុវត្ត ដែលមានសារៈសំខាន់ផងដែរសម្រាប់កុមារដែលតែងតែស្ថិតក្នុងដំណើរការសិក្សា។ លើសពីនេះទៀត ផូស្វ័រគឺចាំបាច់សម្រាប់ប្រព័ន្ធសាច់ដុំ ឆ្អឹង និងជាលិកា។
• វីតាមីន A. ធ្វើការដើម្បីផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សរីរាង្គដែលមើលឃើញ។
• វីតាមីន D. ជំរុញការផលិតអរម៉ូនជាច្រើន និងជំរុញការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមក្នុងរាងកាយ។
• វីតាមីន B ។ពួកវាមានឥទ្ធិពលជន៍លើដំណើរការនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងប្រព័ន្ធប្រសាទ។
• វីតាមីន RR ។ បម្រើជាមធ្យោបាយការពារជំងឺស្បែក ជួយប្រូតេអ៊ីន កាបូអ៊ីដ្រាត និងខ្លាញ់ឱ្យស្រូបយកបានត្រឹមត្រូវ។

ការជ្រើសរើសត្រី "ត្រឹមត្រូវ"

នៅពេលជ្រើសរើសត្រីសម្រាប់អាហារទារកវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណូលចិត្តដល់អ្នកតំណាងសមុទ្រនៃ genus ។ មិនដូចសមភាគីទន្លេទេ ពួកវាកាន់តែ "ស្អាត" និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុដ៏មានតម្លៃ។ ឧទហរណ៍ fillets នៃអ្នកតំណាងសមុទ្រមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃអ៊ីយ៉ូតដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។ ក៏ដូចជាសារធាតុចិញ្ចឹមជីវសាស្រ្ត ដែលនៅក្នុងវេនត្រូវបានផ្តល់ឱ្យអ្នករស់នៅដោយទឹកសមុទ្រ។ ត្រីទាំងអស់ត្រូវបានបែងចែកជាបីថ្នាក់។

1. ត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាប (0.3-1.3%) ។ទាំងនេះគឺជា cod, hake, perch, flounder, pollock, navaga, haddock ។
2. ត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់មធ្យម (4-8%) ។ទាំងនេះគឺជា bream, herring, pike perch, pike, carp, catfish, chum salmon, and pink salmon ។
3. ត្រីខ្លាញ់ (ពី 9%) ។ទាំងនេះរួមមាន sprat, ត្រី salmon, herring, omul, halibut, salmon, mackerel និង eel ។

7 សញ្ញានៃផលិតផលល្អ។

តាមឧត្ដមគតិ រៀបចំត្រីសម្រាប់កូនពីត្រីដែលចាប់បានថ្មីៗ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនតែងតែអាចទៅរួចនោះទេ ដូច្នេះនៅពេលជ្រើសរើសត្រីនៅក្នុងហាង ត្រូវប្រាកដថាវា "មិនខូច"។ នេះអាចត្រូវបានកំណត់ដោយសញ្ញាប្រាំពីរ។

1. ភ្នែកច្បាស់។ ត្រី​ដែល​មិន​ទាន់​ខូច​មាន​មាត្រដ្ឋាន​រឹង ភ្លឺ​រលោង និង​មាន​ភ្នែក​ដូច​គ្នា។ ស្នាមពណ៌សនៅលើភ្នែកបង្ហាញពីការផ្ទុកមិនត្រឹមត្រូវនៃផលិតផល និងសញ្ញានៃការខូច។
2. សម្អាតក្រអូមមាត់។ មិនគួរមានស្លេស ឬពណ៌លឿងនៅលើពួកវាទេ។ ពណ៌ - ក្រហមផ្កាឈូក។
3. ក្លិនមិនល្អ. វាមិនត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យធុំក្លិនត្រីស្រស់នៅជិតបញ្ជរទេ៖ ផលិតផលគួរតែមានក្លិន "ទឹក" ខ្សោយ ក្លិនអ៊ីយ៉ូត ឬទឹកសមុទ្រ។ នៅ​ចំណុច​ប្រេះស្រាំ​បន្តិច​បន្តួច បដិសេធ​មិន​ទិញ។
4. ការធ្វើតេស្តភាពស្រស់។ចុចម្រាមដៃរបស់អ្នកចូលទៅក្នុងពោះរបស់ត្រី។ ប្រសិនបើសញ្ញាសម្ពាធបាត់ភ្លាមៗ អ្នកអាចយកច្បាប់ចម្លងនេះដោយសុវត្ថិភាព។
5. fillet ពណ៌សនិងពណ៌ផ្កាឈូក។នៅពេលជ្រើសរើសសាច់ត្រីឬបន្ទះត្រីសូមយកចិត្តទុកដាក់លើពណ៌។ វាគួរតែមានពណ៌សឬពណ៌ផ្កាឈូក (សម្រាប់ត្រីនៃពូជក្រហមក្រហមរៀងគ្នា) ។ សំណាក​ពណ៌​លឿង ឬ​ប្រផេះ​មិន​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​យើង​ទេ។
6. សាយសត្វឯកសណ្ឋាន។ប្រសិនបើអ្នកទិញ hake ឬ perch ទឹកកកស្រស់ សូមយកចិត្តទុកដាក់លើបរិមាណទឹកកកនៅលើគ្រោងឆ្អឹង។ ប្រសិនបើ icing នៅលើជ្រុងគឺទូលំទូលាយជាងនេះ វាគឺជាសញ្ញាមួយដែលថាផលិតផលត្រូវបានទទួលរងនូវការកកម្តងហើយម្តងទៀតនិង defrosting ។ សម្រាប់ត្រីដែលមានគុណភាព ស្រទាប់ទឹកកកគួរតែមានឯកសណ្ឋាន និងស្តើង។
7. គ្រោងឆ្អឹងក្រាស់។ ត្រីដែលរលាយគួរតែរឹងមាំ មិនរលុង ឬដាច់ជាបំណែកៗ។ ដោយវិធីនេះ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការ defrost ផលិតផលនៅក្នុងទឹកអំបិលស្រាលដើម្បីរក្សាបរិមាណអតិបរមានៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។

វាត្រូវបានណែនាំឱ្យទុកត្រីស្រស់នៅសីតុណ្ហភាពពី 0 ទៅ 2 អង្សាសេ។ មិនមែនទូរទឹកកកទាំងអស់មានធ្នើរដែលផ្តល់របៀបនេះទេ។ ក្នុងករណីនេះត្រីអាចដាក់ក្នុងធុងមួយដែលមានទឹកកកហើយបិទជាមួយគំរបមួយ។ វិធីនេះផលិតផលនឹងនៅស្រស់បានយូរ។ អាយុកាលធ្នើនៃត្រីស្រស់គឺរហូតដល់ពីរថ្ងៃកក - រហូតដល់ប្រាំមួយខែ។

casserole ត្រីដូចនៅមតេយ្យ: រូបមន្ត 3

វិធីល្អបំផុតក្នុងការចម្អិនត្រីសម្រាប់កុមារគឺ ស្ងោរក្នុងទឹក និងចំហុយ ដុតនំ ស្ងោរ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យកូនរបស់អ្នករីករាយនឹងផលិតផលដ៏មានតម្លៃបំផុតនេះដោយមិនមានក្លិនស្អុយ សូមសាកល្បងរៀបចំចានត្រីដូចនៅមតេយ្យ។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តដ៏ពេញនិយមចំនួនបី។

ស៊ុបការ៉ុត-ត្រី ចំហុយ ឬដុតនំ

ការពិពណ៌នា។ បន្ថែមពីលើការ៉ុតអ្នកអាចបន្ថែមបន្លែផ្សេងទៀតទៅក្នុងម្ហូបនេះ។ អរគុណចំពោះការកិនសមាសធាតុយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន កូនរបស់អ្នកនឹងមិនកត់សម្គាល់វត្តមានរបស់ពួកគេឡើយ។

អ្វីដែលត្រូវចំអិនពី៖

• fillet ត្រី - 500 ក្រាម;
• ទឹក - តាមតម្រូវការ;
• carrots - មួយ;
• ស៊ុត - មួយ;
• ទឹកដោះគោ - កន្លះកែវ;
• ម្សៅ - ពីរស្លាបព្រា;

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

1. កាត់ fillet ទៅជាបំណែកតូចៗហើយដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។
2. ចៀនសាច់ត្រីស្រាលៗ ហើយបន្ថែមទឹកចូលក្នុងខ្ទះ។
3. ដាក់ការ៉ុតដឹងគុណ (ឬបន្លែផ្សេងទៀតប្រសិនបើចង់បាន) នៅលើកំពូល។
4. ដោយមិនកូរ, ចំអិន 15 នាទី។
5. កិនត្រីចៀន និងល្បាយការ៉ុត តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
6. ចាក់ស៊ុតលឿងចូលទៅក្នុងសាច់ minced ។
7. សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងខ្ទះហើយបន្ថែមម្សៅ។
8. កូរឱ្យហ្មត់ចត់ចំអិនទឹកជ្រលក់រហូតដល់ក្រាស់។
9. វាយស៊ុតពណ៌សរហូតដល់ពពុះ។
10. លាយម៉ាសប្រូតេអ៊ីននិងទឹកជ្រលក់ជាមួយត្រី minced និងបន្លែ។
11. ដាក់ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចនៅក្នុងផ្សិត។
12. អ្នកអាចចម្អិននៅក្នុងឡចំហាយទ្វេ ក្នុងអាងទឹក ឬក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព 200°C។
13. បន្ទាប់ពីកន្លះម៉ោងម្ហូបរួចរាល់។

muffins ត្រីនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ការពិពណ៌នា។ នេះគឺជារូបមន្តសម្រាប់ casserole ត្រីដូចនៅក្នុងមត្តេយ្យ។ ម្ហូបមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ បន្ទាប់មកវាប្រែចេញមិនត្រឹមតែហ៊ាន, ប៉ុន្តែក៏មានល្បឿនលឿន។

អ្វីដែលត្រូវចំអិនពី៖

• fillet ត្រី - 300 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - កែវមួយ;
• នំបុ័ងពណ៌ស - 4 បំណែក;
• ស៊ុត - ពីរ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ខ្ទឹមបារាំង - មួយតូច;
• ប៊ឺ - សម្រាប់ដំណើរការផ្សិត។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

1. ចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងចានមួយហើយត្រាំនំប៉័ង។
2. ច្របាច់​នំប៉័ង រួច​កាត់​ម៉ាស៊ីន​កិន​សាច់​ជាមួយ​ខ្ទឹមបារាំង និង​សាច់​ត្រី។
3. បន្ថែមស៊ុតនិងអំបិលទៅត្រី minced ។
4. ដាក់ល្បាយនៅក្នុងចាន Multicooker មួយដែលមានប្រេង។
5. ចម្អិននៅក្នុង multicooker នៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" រយៈពេលកន្លះម៉ោង។

អ្នកអាចចំអិនម្ហូបនេះនៅក្នុងរបៀប "ចំហុយ" ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុនហើយដាក់វានៅក្នុងធុង multicooker ពិសេសសម្រាប់ចំហុយ។ ហើយអ្នកគួរចាក់ទឹកកន្លះលីត្រចូលក្នុងចានខ្លួនឯង។ ក្នុងរយៈពេល 20-30 នាទីនំត្រីនឹងរួចរាល់។

អង្ករនិងត្រី pudding

ការពិពណ៌នា។ ត្រីផ្សំជាមួយអង្ករមានរសជាតិកាន់តែច្បាស់។ ម្ហូបនេះគឺពេញចិត្តណាស់ មានសុខភាពល្អ ល្អសម្រាប់ម៉ឺនុយរបបអាហារ។

អ្វីដែលត្រូវចំអិនពី៖

• fillet ត្រី - 500 ក្រាម;
• អង្ករ - កែវមួយ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - ស្លាបព្រាបង្អែម;
• ស៊ុត - មួយ។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

1. រំពុះ fillet ។
2. ដាំបាយ។
3. លាយអង្ករនិងត្រីបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
4. សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងឆ្នាំង បន្ថែមម្សៅ ហើយកូរឱ្យក្តៅរហូតដល់ដុំៗរលាយ និងក្រាស់។
5. អំបិលទឹកជ្រលក់។
6. នៅក្នុងខ្ទះ ដាក់ល្បាយអង្ករ-ត្រី និងទឹកស៊ីអ៊ីវ ឆ្លាស់គ្នារហូតដល់គ្រឿងផ្សំអស់។
7. គ្របដណ្តប់ស្រទាប់ខាងលើជាមួយស៊ុតវាយដំ។
8. ដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 180-200 អង្សាសេរហូតដល់ស្រទាប់ខាងលើមានពណ៌ត្នោត - ប្រហែល 20 នាទី។

នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះ casserole ត្រីប្រែចេញមិនត្រឹមតែដូចនៅក្នុងមត្តេយ្យ, ប៉ុន្តែសូម្បីតែ tastier ។ នៅពេលណែនាំត្រីទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កូនអ្នក សូមចងចាំថាផលិតផលនេះគឺជាអាឡែហ្សីនខ្លាំង ដូច្នេះនៅសញ្ញាដំបូងនៃប្រតិកម្មអវិជ្ជមានពីរាងកាយ ដកអ្នកតំណាងនៃពិភពទឹកចេញពីម៉ឺនុយមួយរយៈ។

តាមក្បួនមួយ នៅអាយុពីរឆ្នាំ វាច្បាស់ណាស់ថាតើអ្នករស់នៅទឹកសាប ឬសមុទ្រណាដែលត្រូវបានអត់ឱនឱ្យបានល្អដោយរាងកាយរបស់កូនអ្នក។ ចាប់ពីអាយុនេះទៅ ដែលអ្នកចាប់ផ្តើមផ្តល់ជូនកូនប្រុស ឬកូនស្រីរបស់អ្នកនូវស៊ុបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ ដើម្បីធ្វើចានត្រីដូចនៅក្នុងសាលាមត្តេយ្យអ្នកត្រូវចំអិនវាដោយក្ដីស្រឡាញ់ហើយយោងទៅតាមរូបមន្តដែលបង្ហាញឱ្យឃើញ។ បន្ទាប់មកទារកប្រាកដជានឹងសុំបន្ថែមទៀត។

បោះពុម្ព