សាច់មាន់កាត់ជាបំណែកឬបែងចែកជាសរសៃ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនយកសាច់ក្រកទេ ប៉ុន្តែសាច់អាំង ត្រូវប្រាកដថាយកស្បែកចេញពីវា។ យើងសម្អាតស៊ុតដែលបានបញ្ចប់ចេញពីសំបក បំបែកពណ៌សចេញពី yolks ។ យើងជូតប្រូតេអ៊ីនហើយ yolks អាចត្រូវបាន kneaded ។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយ។ យើងលាងផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងចានតូចៗ។

ចៀនផ្នែកមួយនៃខ្ទឹមបារាំងជាមួយផ្សិតនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ត្រសក់ស្រស់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬបីនៅលើ grater មួយ។ Prunes ក៏ត្រូវបានកំទេចផងដែរ។ មុនពេលនោះវាអាចត្រូវបានចំហុយក្នុងទឹករំពុះ។

ឥឡូវនេះយើងអាចចាប់ផ្តើមប្រមូលសាឡាត់។ ចានសាឡាដគឺសមបំផុតដែលមានរាង oblong ។ ស្រទាប់ទីមួយគឺសាច់មាន់។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​ខ្ទឹម​ស​ស្រស់​ដែល​ហាន់​រួច។

បន្ទាប់ពីដាក់ត្រសក់ស្រស់។

កំពូល - mayonnaise និង prunes ។

Sprinkle ជាមួយ crumbs ពី yolk និងម្តងទៀត - mayonnaise ។

នៅចុងបញ្ចប់ប្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយប្រូតេអ៊ីនដឹងគុណ។ យើងដាក់បំណែកស្តើងនៃ prunes នៅលើកំពូលដោយបង្កើតអ្វីមួយដែលស្រដៀងទៅនឹងសំបក birch ។ យើងតុបតែងជាមួយបៃតង។

ខ្លឹមសារអត្ថបទ៖

សាឡាត់មាន់គឺនៅលើតុសម្រាប់មនុស្សស្ទើរតែទាំងអស់។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសផលិតផលដែលផ្សំត្រឹមត្រូវ។ អ្នកអាចប្រើគ្រឿងផ្សំណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្តដើម្បីធ្វើវា។ អាថ៌កំបាំងទាំងមូលគឺស្ថិតនៅក្នុងជម្រើសដ៏ត្រឹមត្រូវ និងចុះសម្រុងគ្នា។ Salad "Birch ជាមួយ fillet សាច់មាន់" ក៏ដូចជាអាចធ្វើទៅបានរួមបញ្ចូលគ្នានូវច្បាប់ទាំងនេះ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃផលិតផលបូកនឹងរសជាតិដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននឹងមិនទុកឱ្យអ្នកព្រងើយកន្តើយឡើយ។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ម្ហូបអាចត្រូវបានកាត់, chopped ឬដឹងគុណ។ សាឡាត់សាច់មាន់មានរសជាតិឆ្ងាញ់។ កុំធ្វើតាមការណែនាំច្បាស់លាស់។ ពួកគេគ្រាន់តែមិនមាន។ ស្រមើស្រមៃ!

Salad "Birch ជាមួយ fillet សាច់មាន់"

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• fillet សាច់មាន់ - 350 gr ។ ;
• ស៊ុត - 6 ភី។ ;
• ស្រាសំប៉ាញ pickled - 350 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
• mayonnaise ។

ស្ងោរ​សាច់​មាន់​ក្នុង​ទឹក​អំបិល​បន្តិច។ កាត់ផ្សិតខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងសាច់មាន់ឆ្អិន។ នៅក្នុងស៊ុតឆ្អិន, បំបែកប្រូតេអ៊ីនពី yolk, លុបនៅលើ grater មួយ។ ឥឡូវនេះយើងប្រមូលសាឡាត់របស់យើង។ យើងដាក់សាច់នៅលើបាតបន្ទាប់មកផ្សិតប្រូតេអ៊ីនដឹងគុណតាមពីក្រោយដោយ yolk ។ ប្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ ស្រទាប់ទាំងអស់ត្រូវបានលាបជាមួយ mayonnaise ។ អ្នកអាចគូរ birch ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃ yolk shabby ជាមួយ mayonnaise ។ ធ្វើស្លឹកពីខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ វានឹងមានពិធីបុណ្យខ្លាំងណាស់។ "ដើមប៊ីច" របស់យើងគឺរួចរាល់។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញ។

បន្តិចអំពីមាន់

ជាមួយនឹងសាច់មាន់ វីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់ដែលមិនអាចជំនួសបានដូចជា A, D, E ចូលក្នុងខ្លួនយើង។ សារធាតុរ៉ែដែលមាននៅក្នុងសាច់មានតួនាទីជីវសាស្ត្រសំខាន់នៅក្នុងរាងកាយមនុស្ស។ សមស្របសម្រាប់អត្តពលិកនិងអ្នកដែលមានរបបអាហារ។

Salad "Birch ជាមួយ fillet មាន់និង prunes"

រូបមន្តសាឡាត់មាន់ដែលបានបង្ហាញនៅទីនេះគឺបុរាណ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្លាស់ប្តូររសជាតិរបស់វាបន្តិច អ្នកអាចបន្ថែម prunes ។ បន្ទាប់មកសាឡាត់របស់អ្នកនឹងភ្លឺដោយពណ៌ផ្សេងទៀត។ Prunes នាំមកនូវចំណាំហឹរទៅនឹងរូបមន្តរសជាតិកាន់តែសម្បូរបែបនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ Salad "Birch ជាមួយ fillet មាន់និង prunes" នឹងតុបតែងតារាងបុណ្យណាមួយ។ ភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវរបស់អ្នក។

សម្រាប់សាឡាត់ prunes អ្នកនឹងត្រូវការ:

• សាច់មាន់ - 370 ក្រាម;
• ស៊ុតឆ្អិន - 4 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស - 2 ភី។ ;
• prunes - 200 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
• mayonnaise ។

ការរៀបចំសាឡាត់ជាមួយ prunes ។ យើងឆ្អិនសាច់។ យើងទុកឱ្យត្រជាក់។ យើងកាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើងហើយចាក់ទឹករំពុះដើម្បីឱ្យភាពជូរចត់បាត់ហើយបន្ទាប់មកជំនួសវាភ្លាមៗនៅក្រោមទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់មកខ្ទឹមបារាំងនឹងមិនបាត់បង់ juiciness និងភាពរឹងរបស់វា។ ទុកឱ្យទឹកហូរល្អហើយលាយជាមួយ mayonnaise ពីរបីស្លាបព្រា។ ទុកឱ្យឈររយៈពេល 15-20 នាទី។ ក្នុងពេលនេះកាត់សាច់, ដឹងគុណស៊ុត, បំបែក yolks ពីប្រូតេអ៊ីន។ ផ្លែឈើស្ងួតសម្រាប់សាឡាត់លាងឱ្យល្អហើយច្របាច់។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រមូលផ្ដុំនៃ salad ជាមួយ prunes ។ ដាក់​មាន់​នៅ​បាត​ចាន ខ្ទឹមបារាំង​ជ្រក់ ព្រូន កំប្រុក និង​សាច់​លឿង​ពីលើ។ យើងលាបសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ។ តុបតែងផ្នែកខាងលើជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ Salad "Birch with chicken fillet and prunes" គឺរួចរាល់ហើយ។ សាកល្បង​វា! អាហារជាមួយ prunes មានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់រសជាតិតែមួយគត់របស់វា។

បន្តិចអំពី prunes

Prunes គឺជាបុរសលេងប៉ាហីក្នុងចំណោមផ្លែឈើស្ងួត។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើរាងកាយមនុស្ស។ វាមានឥទ្ធិពលពង្រឹងភាពស៊ាំទូទៅ។ Prunes ត្រូវបានព្យាបាលដោយ beriberi និងភាពស្លកសាំង។ វាជួយជាមួយនឹងជំងឺនៃក្រពះនិងពោះវៀន, មនុស្សដែលទទួលរងពីការទល់លាមក, ដើរតួជា laxative ។ កាឡូរីគ្រប់គ្រាន់។

Salad "Birch ជាមួយផ្សិតនិងសាច់មាន់"

មានរូបមន្តមួយផ្សេងទៀតដែលរួមបញ្ចូលផ្សិត។ ចម្អិនវាអ្នកនឹងចូលចិត្តវាជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់ និងក្លិនក្រអូបរបស់វា។

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ:

• សាច់មាន់ - 400 ក្រាម;
• ផ្សិត - 450 ក្រាម;
• ស៊ុតឆ្អិន - 5 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• mayonnaise ។

សាច់ឆ្អិន, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកបំពាន។ ផ្សិតត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេងបន្លែអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ត្រជាក់​ចិត្ត។ យើងដាក់សាច់មាន់នៅលើបាតចានបំពេញវាជាមួយផ្សិតកំប្រុកដឹងគុណនៅលើកំពូលបន្ទាប់មក yolks ។ តុបតែងផ្នែកខាងលើជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ យើងលាបស្រទាប់ជាមួយ mayonnaise ។ អ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិពិសេសនៃចានជាមួយផ្សិត និងសាច់មាន់។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រផ្សិត

យោងតាមការសិក្សាថ្មីៗរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ វាត្រូវបានគេរកឃើញថាស្ទើរតែគ្មានកូឡេស្តេរ៉ុល និងសូដ្យូមនៅក្នុងផ្សិត។ ពួកគេមានកាឡូរីទាប។ ពួកវាក៏មានផ្ទុកនូវជាតិសរសៃអាហារដែលមានប្រយោជន៍ផងដែរ ដែលនៅពេលដែលវាចូលទៅក្នុងពោះវៀនរបស់យើងជាមួយនឹងផ្សិត មានឥទ្ធិពលមានប្រយោជន៍លើវា។ ផ្សិតមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើកោសិកានៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងដុំសាច់សាហាវ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមាននៅក្នុងផ្សិតមានឥទ្ធិពលជន៍លើតម្រងនោម ថ្លើម ខួរឆ្អឹង និងភ្នែក។

Salad "Birch ជាមួយ fillet មាន់និងត្រសក់"

ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន salad ទន់ភ្លន់និងស្រាល, បន្ទាប់មកយើងបង្ហាញវ៉ារ្យ៉ង់នៃម្ហូបនេះជាមួយ cucumbers ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ - 250 ក្រាម;
• ស៊ុតឆ្អិន - 4 ភី។ ;
• ត្រសក់ស្រស់ឬកំប៉ុង - 2 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
• ក្រែមជូរឬទឹកដោះគោជូរ

ចម្អិនសាច់, ត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ញែកស៊ុតពណ៌សចេញពី yolks ។ ត្រសក់កាត់ល្អិតៗ ស្រស់អាចត្រូវបានដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។ ដាក់ជាស្រទាប់ៗ៖ សាច់មាន់ ត្រសក់ ប្រូតេអ៊ីន yolk ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ រំអិលស្រទាប់នីមួយៗជាមួយក្រែមជូរឬទឹកដោះគោជូរ។ ម្ហូបឆ្ងាញ់បំផុតគឺរួចរាល់ដើម្បីញ៉ាំ។ មានប្រយោជន៍និងកាឡូរីទាប។ Bon appetit ។

របៀបជ្រើសរើសត្រសក់សម្រាប់សាឡាត់៖

• ប្រសិនបើមានមុនច្រើននៅលើត្រសក់ នេះអាចបង្ហាញពីសារធាតុគីមីមួយចំនួនធំ។
• ចុចត្រសក់នៅជិតកន្ទុយប្រសិនបើវាត្រូវបានចុចវាឆាប់នឹងចាប់ផ្តើមកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។
• ប្រយ័ត្នចំពោះត្រសក់ដែលលាងសម្អាតពួកគេនឹងចាប់ផ្តើមរលួយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
• ជៀសវាង cucumbers ជាមួយ glitter ពួកគេអាចត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ wax;
• ធុំក្លិនត្រសក់ វាមិនគួរមានក្លិនស្អុយរលួយ និងសារធាតុគីមី។
• កុំទិញត្រសក់ដែលមានចំណុចងងឹតឬពន្លឺ។

សំខាន់! តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុក salads ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ?
ប្រសិនបើសាឡាត់មានសមាសធាតុមួយចំនួនធំនោះវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទុកវានៅក្នុងទូទឹកកកដោយគ្មាន mayonnaise ។ អតិបរមាមួយថ្ងៃ។ ស្លៀកពាក់សាឡាត់មុនពេលបម្រើ។ ប្រសិនបើអ្នកទុកសាឡាត់ស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise បន្ទាប់មកពេលវេលារបស់វានៅក្នុងទូទឹកកកត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹមប្រាំមួយម៉ោង។ វាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងការសង្កេតមើលបទដ្ឋានទាំងនេះក្នុងរដូវក្តៅ នៅពេលដែលបាក់តេរីបង្កជំងឺវិវត្តន៍យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ សាឡាត់ជាផលិតផលដែលអាចបំផ្លាញបាន! ថែរក្សា​សុខភាព​របស់​អ្នក។

5 5.00 / 3 សំឡេង

រកឃើញកំហុសក្នុងអត្ថបទ? ជ្រើសរើសវាហើយចុច Ctrl + Enter ។

ជាការពិតសាឡាត់ Berezka អាចត្រូវបានគេហៅថាសាឡាត់ណាមួយដែលត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងគន្លឹះនៃដើមឈើនិមិត្តសញ្ញានេះសម្រាប់ប្រទេសរុស្ស៊ី។ នោះគឺវាអាចមានផលិតផលខុសគ្នាទាំងស្រុង។ ហើយឈ្មោះអាចខុសគ្នា៖ Birch, Birch Grove ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយតាមក្បួនបញ្ជីគ្រឿងផ្សំមានផលិតផល "សាឡាដ" ទូទៅបំផុត។ ដូចជាសាច់មាន់ ដំឡូង ខ្ទឹមបារាំង ឈីស ការ៉ុត ស៊ុត ប៉េងប៉ោះ ម្ទេស។ល។

គ្រឿងផ្សំដែលប្រើជាទូទៅបំផុតទាំងប្រាំនៅក្នុងរូបមន្តសាឡាត់ Birch គឺ:

គ្រឿងផ្សំសំខាន់បំផុតគឺ prunes ។ ដោយមានជំនួយរបស់វា ពួកគេ "គូរ" ឆ្នូតៗ ដែលវាងាយស្រួលក្នុងការសម្គាល់ដើមឈើនេះ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងករណីខ្លះ វាអាចជំនួសដោយអូលីវខ្មៅ ឬអូលីវបានយ៉ាងងាយស្រួល។

ជាធម្មតា រូបមន្តសាឡាត់ Birch គឺជាកំណែម្សៅ។ ដោយសារតែនៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះម្ហូបមើលទៅត្រឹមត្រូវជាង, វាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការតុបតែង, កម្រិត, ផ្តល់កម្រិតសំឡេងនិងរូបរាង។ តាមការស្នើសុំរបស់អ្នកធ្វើម្ហូប ដើមប៊ីចលើផ្ទៃត្រូវបានបង្កើតជាទម្រង់ដើមឈើទាំងមូលដែលមានដើម និងមកុដ ឬជាទម្រង់ដើមដែលមានបន្ទាត់ខ្មៅ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះប្រម៉ោយពណ៌សត្រូវបានលាបជាមួយ mayonnaise ធម្មតានិងមកុដជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងស្រស់ dill ឬ parsley ។

កំណែបុរាណអាចខុសគ្នាពីស្រុកមួយទៅស្រុកមួយ ប៉ុន្តែក្នុងករណីភាគច្រើនវាមានសមាសភាពដូចខាងក្រោមៈ សាច់មាន់ ខ្ទឹមបារាំង ស៊ុតឆ្អិន ផ្សិត ត្រសក់ជ្រក់ ឱសថស្រស់ គ្រឿងទេស និងជាការពិតណាស់ prunes ។ ផ្សិតត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។ ពួកវាអាចស្រស់ឬស្រស់។ ស្រទាប់ដាក់ចេញសាច់មាន់ដំបូងនៅលើវា - ផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងត្រសក់ប្រូតេអ៊ីន yolks ។ គំនូរមួយនៅក្នុងទម្រង់នៃ birch នៅលើកំពូលគឺត្រូវបានទាមទារបើមិនដូច្នេះទេ salad មិនមានសិទ្ធិក្នុងការនិយាយឈ្មោះ)) ហើយជាការពិតណាស់ស្រទាប់ត្រូវតែត្រូវបាន lubricated ជាមួយ mayonnaise ។

រូបមន្តសាឡាត់ birch លឿនបំផុតចំនួនប្រាំ:

សម្រាប់ជម្រើសបួសសាច់មាន់មិនត្រូវបានប្រើទេ។ សមាសភាពអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយឈីសដំឡូងនិងបន្លែផ្សេងទៀតនៃជម្រើសរបស់អ្នក។

ជាមួយនឹងសមាសភាពណាមួយដែល salad Birch ត្រូវបានរៀបចំ, រឿងសំខាន់នៅក្នុងវាគឺការតុបតែង។ ប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមគាត់នឹងក្លាយជាស្តេចពិតនៃតុនឹងរីករាយភ្ញៀវទាំងរសជាតិនិងរូបរាង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ - 350-500 ក្រាម។
• ស្រាសំប៉ាញស្រស់ - 300 ក្រាម។
• ត្រសក់ស្រស់ - 2 ​​ភី។
• ស៊ុត - 3-4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• Prunes - 100 ក្រាម។
• Mayonnaise សម្រាប់ការស្លៀកពាក់។
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នសម្រាប់ចៀន។
• បៃតង Parsley - 1 បាច់។
• អំបិល។

ចានពិធីបុណ្យគួរតែខុសគ្នាមិនត្រឹមតែនៅក្នុងរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅក្នុងវិធីដើមនៃការបម្រើផងដែរ។ Salad "Birch" គ្រាន់តែសំដៅទៅលើអាហារសម្រន់បែបនេះ។ វានឹងតុបតែងពិធីបុណ្យណាមួយ ប៉ុន្តែវានឹងរលាយបាត់ពីចានលឿនជាងអាហារផ្សេងទៀត ពីព្រោះសាឡាត់ស្រស់ និងស្រស់ស្អាតបែបនេះគឺមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសក្នុងចំណោមភ្ញៀវ។

ជាធម្មតា សាឡាត់ Beryozka ត្រូវបានរៀបចំជាមួយសាច់មាន់ និង prunes ដោយសាររសជាតិហឹរ ហើយម្ហូបខ្លួនឯងពិតជាពេញចិត្តណាស់។ សាឡាត់ជំពាក់ឈ្មោះរបស់វាស្រដៀងទៅនឹងដើម birch ដែលស្នាមខ្មៅអាចមើលឃើញនៅលើផ្ទៃខាងក្រោយពណ៌ស។

ជារឿយៗ គ្រឿងឧបភោគបរិភោគត្រូវបានតុបតែងដោយស្លឹក parsley ដែលពណ៌នាពីស្លឹកបៃតង ឬស្លឹកសាឡាត់។ ក្នុងនាមជាការស្លៀកពាក់មួយទាំង mayonnaise ធម្មតានិង mayonnaise ផលិតនៅផ្ទះត្រូវបានប្រើក្រោយមកទៀតនឹងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវរសជាតិនៃម្ហូប។

Salad "Birch" គឺហើម ប៉ុន្តែងាយស្រួលធ្វើ ហើយរូបមន្តមួយជំហានម្តងៗជាមួយរូបថតនឹងជួយអ្នករៀបចំម្ហូបបានត្រឹមត្រូវ សូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះដែលគ្មានបទពិសោធន៍ក៏ដោយ។

ការរៀបចំសាឡាត់

ការរៀបចំសាឡាត់ "Birch" ជាមួយ prunes នឹងចំណាយពេលមិនលើសពី 40 នាទីប៉ុន្តែវាមានតម្លៃរៀបចំផលិតផលជាមុន។

1. រំពុះពងមាន់និង fillet, ត្រជាក់។ ជាធម្មតា សាឡាត់ Beryozka ត្រូវបានរៀបចំជាមួយសាច់មាន់ ប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយសាច់ទួរគី។
2. Prunes ត្រូវបានត្រាំល្អបំផុតសម្រាប់ 15-30 នាទីក្នុងទឹកក្តៅ។ ប្រសិនបើផ្លែឈើស្ងួតដែលជក់បារីត្រូវបានគេប្រើបន្ទាប់មកពួកគេមិនចាំបាច់ត្រាំទេគ្រាន់តែលាងជម្រះឱ្យបានល្អបើមិនដូច្នេះទេរសជាតិជាក់លាក់នឹងរលាយបាត់។
3. លាងផ្សិតឱ្យស្អាត រួចកាត់ជាបន្ទះៗ ឬបន្ទះឈើ បន្ទាប់មកចៀនក្នុងប្រេងបន្លែប្រហែល 20 នាទី 5 នាទីមុនពេលផ្សិតរួចរាល់ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
4. ហាន់ខ្ទឹមបារាំង ឬចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល ហើយចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ អ្នកអាចបន្ថែមវានៅក្នុងទឹកខ្មេះស្រាសម្រាប់ 10-15 នាទីមុនពេលចៀនដោយសារតែវារសជាតិនឹងប្រែទៅជាចម្រុះ។
5. បន្ថែមស្រាសំប៉ាញទៅខ្ទឹមបារាំងចៀននិងលាយ។

Salad "Birch" ជាមួយ fillet សាច់មាន់អាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយផ្សិតណាមួយមិនត្រឹមតែជាមួយស្រាសំប៉ាញប៉ុណ្ណោះទេ។ ក្នុងករណីនេះពួកគេគួរតែត្រូវបានចម្អិនជាមុន (ប្រហែល 10 នាទី) ហើយបានតែចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងប៉ុណ្ណោះ។

1. 1. កាត់ fillet មាន់ចូលទៅក្នុងច្រូត, ធ្វើដូចគ្នាជាមួយ cucumbers ។
2. 2. ចាក់ទឹកចេញពីផ្លែព្រូន ទុកមួយឡែកសិនសម្រាប់ការតុបតែង ហើយចិតសំបកដែលនៅសល់ (ចំបើង ឬគូប)។
3. លាប​ស៊ុត​ស្ងោរ បំបែក​ស៊ុត​ស​ចេញពី​ពងមាន់ ហើយ​ចិត​វា​ដោយ​សម​។

បាចស្រទាប់នៃសាឡាត់ Birch ដែលត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តមួយជំហាន ៗ ល្អប្រសើរជាងមុននៅលើម្ហូបរាបស្មើ។

1. ដំបូងត្រូវចែកចាយ prunes chopped ស្មើៗគ្នានៅលើចានមួយហើយបង្កើតសំណាញ់ mayonnaise នៅលើកំពូល។
2. Mayonnaise គួរតែត្រូវបានចាក់លើស្រទាប់នីមួយៗនៃគ្រឿងផ្សំ។
3. ស្រទាប់បន្ទាប់គឺផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង ពួកគេក៏ត្រូវប្រោះជាមួយពងមាន់ផងដែរ។
4. ដាក់សាច់មាន់នៅលើ yolks ដោយមិនភ្លេច mayonnaise និងអំបិលស្រាល។
5. បន្ទាប់មកដាក់ត្រសក់ និងស៊ុតស។
6. កំពូលសាឡាត់រាបស្មើជាមួយ mayonnaise រួមទាំងនៅលើភាគី។

កាត់ prunes ដែលនៅសល់ចូលទៅក្នុងច្រូតហើយដាក់នៅលើកំពូលនៃម្ហូបដោយត្រាប់តាមសញ្ញានៅលើ birch ។ Salad "Birch" ជាមួយ prunes តុបតែងជាមួយ sprigs parsley ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញនៅក្នុងរូបថត។ មុនពេលបម្រើម្ហូបគួរតែនៅក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោង។

ប្រសិនបើអ្នកចំអិនសាឡាត់ Birch យោងទៅតាមរូបមន្តជាមួយ prunes នោះវាជាការប្រសើរក្នុងការដាក់ស្រទាប់ជារាងចតុកោណ។ ដូច្នេះម្ហូបដែលបានបញ្ចប់នឹងមើលទៅដូចជាដើមមែកធាង។

អ្នកអាចបន្ថែមសាឡាត់ជាមួយស្រទាប់នៃឈីសដឹងគុណដាក់នៅពីមុខប្រូតេអ៊ីន។ ខ្ទឹមស និងម្រេចខ្មៅ ជួនកាលត្រូវបានបន្ថែមទៅ mayonnaise ដែលស្រទាប់ត្រូវបានលាបបន្តិច។ ដោយសារតែគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ រសជាតិនៃសាឡាដនឹងប្រែជាកាន់តែឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

រូបមន្តសាឡាត់ Birch អាចត្រូវបានកែប្រែបន្តិចបន្តួចនិងតុបតែងម្ហូបតាមរបៀបផ្សេង។ ក្នុងករណីនេះ prunes មិនត្រូវបានបន្ថែមទេហើយ cucumbers pickled ត្រូវបានដាក់។ ស្រទាប់ត្រូវបានដាក់ចេញយ៉ាងល្អបំផុតក្នុងទម្រង់ជារាងពងក្រពើ ឬចតុកោណកែង ហើយលំដាប់របស់វាខុសគ្នាខ្លះពីរូបមន្តមួយជំហានម្តងៗ។

Salad "Birch" ត្រូវបានបង្កើតឡើងតាមលំដាប់ដូចខាងក្រោម: ផ្សិតចៀន, សាច់មាន់, ប្រូតេអ៊ីន, ត្រសក់, yolk ។ រំអិលស្រទាប់ទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise លើកលែងតែចុងក្រោយ។ នៅលើកំពូលនៃ yolks គូរដើមនិងសាខានៃមែកធាងនាពេលអនាគតជាមួយ mayonnaise ។

កាត់អូលីវចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង ហើយដាក់វានៅលើបន្ទះ mayonnaise ។ ប្រោះ​លំនាំ​ជុំវិញ​គែម​ជាមួយ​ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង ឬ parsley កាត់​ល្អិតៗ បង្កើត​ជា​ស្លឹកឈើ។ នៅក្នុងរូបថតអ្នកអាចមើលឃើញគំនិតសម្រាប់ការតុបតែងសាឡាត់ Birch ជាមួយផ្សិតនិងឱសថ។

រូបមន្តដែលមានរូបថតនឹងជួយអ្នករៀបចំសាឡាត់ Birch យ៉ាងឆាប់រហ័សហើយបម្រើវាតាមរបៀបដើម។ មិនចាំបាច់ខ្លាចក្នុងការបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃនៅពេលតុបតែងម្ហូបនោះទេ អ្នកថែមទាំងអាចផ្លាស់ប្តូរលំដាប់នៃស្រទាប់ បង្កើត "Birch" ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ឬសូម្បីតែព្រៃទាំងមូល។