រ៉ាផាណា- ប្រភេទសត្វមូសសមុទ្រដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសមុទ្រជប៉ុន ហើយសម្រាប់ពេលខ្លះនៅក្នុងសមុទ្រខ្មៅ។ សាច់ Rapana មិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ បើនិយាយពីមាតិកាប្រូតេអ៊ីន (18.8%) វាខ្ពស់ជាងសាច់សត្វក្នុងស្រុក 2 ដង។ សាច់ Rapana មានអាស៊ីតអាមីណូ 38% វីតាមីន A, D, F, E, P, B1, B2, B3 ប្រហែល 30 មីក្រូ និងម៉ាក្រូ។ ការទទួលទានសាច់ Rapana ជាទៀងទាត់ ដូចជាសាច់ដទៃទៀត ជួយកែលម្អចក្ខុវិស័យ កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងបង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយចំពោះការឆ្លងមេរោគផ្សេងៗ និងជំងឺផ្តាសាយ។

ផលិតផល (គ្រឿងផ្សំ)៖

• សាច់ rapana - 1 គីឡូក្រាម;
• ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មាមួយ;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នសម្រាប់ចៀន;
• ម្រេចខ្មៅដី,
• អំបិល;

សម្រាប់ batter នេះ:

• ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មាមួយ;
• ម្សៅ - 5 tbsp ។ លីត្រ ;
• ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ម្រេចខ្មៅដី,

សាច់ Rapana មានរសជាតិដូចមឹក។ រឿងសំខាន់ក្នុងការរៀបចំទាំងពីរគឺមិនត្រូវចំអិនផលិតផលនៅលើភ្លើងទេបើមិនដូច្នេះទេសាច់នឹងក្លាយទៅជារឹងហើយមិនអាចបរិភោគបាន។ យើងសង្ឃឹមថារូបមន្តរូបថតរបស់យើងនឹងជួយអ្នករៀបចំម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៃសាច់ rapana - chops នៅក្នុង batter ។

រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើ rapan chops

មានតែគ្រោងឆ្អឹង Rapana ប៉ុណ្ណោះដែលសមរម្យសម្រាប់ការរៀបចំកំណាត់។ ពួកគេត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់ កាត់ជាពាក់កណ្តាល ហើយវាយរហូតទាល់តែសំប៉ែតជាមួយម៉ាឡេសាច់។

សំខាន់៖ វាយសាច់ឱ្យស្រាលៗ ដើម្បីកុំឱ្យចង្កឹះរក្សារាង ហើយកុំឱ្យដាច់។

យក​សាច់ rapana មក​លាយ​ជាមួយ​ទឹក​ក្រូចឆ្មា អំបិល និង​ម្រេច រួច​ទុក​ចោល ៣០ នាទី​។

ក្នុងពេលនេះរៀបចំ batter

មនុស្សតែងតែសួរពីរបៀបរៀបចំ batter សម្រាប់ត្រីឬអាហារសមុទ្រ។ ជាពិសេសសម្រាប់ភាពងាយស្រួលនៃការយល់ឃើញ យើងបានថត និងធ្វើការពិពណ៌នាអំពីការរៀបចំ batter នេះ។

វាយ​ពណ៌​ស​ឱ្យ​ក្លាយជា​ពពុះ​ដ៏​រឹងមាំ ហើយ​ទុក​មួយឡែក​។

ទុក yolks សម្រាប់ dough ។

លាយម្សៅ, butter, yolks, ទឹកនៃពាក់កណ្តាលមួយ lemon, ម្រេច, អំបិល, បន្ថែម whipped whites ទៅល្បាយនេះ។

ស្ថិរភាពនៃ batter គួរតែដូចជា batter pancake ។ ប្រសិនបើ batter ប្រែទៅជាក្រាស់ណាស់បន្ថែម 0.5 ពែងនៃទឹកឆ្អិនត្រជាក់។

ខ្ទះចៀន

ជ្រលក់ rapana chops នៅក្នុង batter ហើយចៀនប្រហែល 5 នាទីនៅសងខាងក្នុងប្រេងបន្លែ។

អ្នកអាចបម្រើជាមួយម្ហូបមួយចំហៀងនៃបន្លែស្រស់ ដំឡូង ឬអង្ករ។

រួចរាល់ហើយ!
ចំណង់អាហារ!

Rapana chops ងាយស្រួលរៀបចំណាស់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាយនភាពទន់ អាហារសមុទ្រត្រូវវាយស្រាលៗដោយប្រើញញួរ ហើយត្រាំក្នុងទឹកកំបោរ។ បន្ទាប់មក គេ​យក​វា​ទៅ​ហាន់​ជា​ចំណិត​ក្រូចឆ្មា ហើយ​ចៀន​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស​ត្នោត​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​។ លទ្ធផលគឺជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនិងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំដែលអាចតុបតែងតុជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

គ្រឿងផ្សំ

• សាច់ rapana - 1 គីឡូក្រាម
• កំបោរ - 1 ភី។
• ក្រូចឆ្មា - 1/2 ភី។
• ម្សៅស្រូវសាលី - 5 tbsp ។ លីត្រ
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ - 3 tbsp ។ លីត្រ សម្រាប់ batter + សម្រាប់ frying
• ស៊ុត - 2 ភី។
• ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

របៀបចំអិន rapana chops

1. លាងសម្អាតគ្រោងឆ្អឹង rapana ឱ្យបានហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ ជាងនេះទៅទៀត ត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលផ្នត់ទាំងអស់ ព្រោះវាអាចមានបំណែកនៃសំបក ដែលប្រសិនបើពួកវាចូលទៅក្នុងបំពង់អាហារ និងក្រពះ អាចធ្វើឱ្យពួកគេរងរបួសយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។

កាត់ rapana នីមួយៗជាពាក់កណ្តាលប្រវែង។

2. វាយពាក់កណ្តាលទាំងអស់ដោយស្រាល ៗ ជាមួយផ្លាប់សាច់។

3. ដាក់ rapana ដែលវាយដំក្នុងចានដែលមិនមែនជាលោហធាតុ។ ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មាពីលើពួកគេ។ រដូវជាមួយម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

4. លាយ​ឱ្យ​សព្វ​ហើយ​ទុក​ចោល​កន្លះ​ម៉ោង​ដើម្បី​បង្កាត់​ជាតិ​រ៉ាប៉ាណា។

5. ខណៈពេលដែលក្តាមកំពុងត្រាំក្នុងទឹកកំបោរ ចាប់ផ្តើមរៀបចំម្សៅ។ ញែក yolks ពីពណ៌ស។

6. ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ វាយស៊ុតពណ៌សទៅជាពពុះរឹងមាំ និងមានស្ថេរភាព។

7. បន្ថែម 3 tbsp ទៅ yolks ។ លីត្រ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នច្របាច់ទឹកពីពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មា។ បន្ថែមម្សៅ។ ភ្លក់រសជាតិជាមួយម្រេចខ្មៅ និងអំបិល។

8. វាយជាមួយឧបករណ៍លាយចូលទៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នា។

9. ដាក់ "មួក" ប្រូតេអ៊ីនដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើកំពូល។ កូរជាមួយស្លាបព្រា។ ម្សៅដែលបានបញ្ចប់គួរតែមានភាពស៊ីសង្វាក់ស្រដៀងនឹងនំផេនខេក។ ប្រសិនបើវាប្រែជាក្រាស់ពេកចាក់ទឹកឆ្អិនត្រជាក់បន្តិច។

សាច់ rapan ឆ្ងាញ់មានវាយនភាពឆ្ងាញ់បំផុត និងរសជាតិចម្រាញ់។ ដើម្បីរីករាយនឹងរសជាតិពិតនៃអាហារសមុទ្រដ៏មានតម្លៃនេះ យើងសូមណែនាំកុំប្រើអំបិលនៅពេលរៀបចំម្ហូប។ ទឹកក្រូចឆ្មា និងទឹកស៊ីអ៊ីវក៏សមរម្យជា marinade ផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ

• សាច់ rapan ស្អាត 500 ក្រាម។
• ស្រាសស្ងួត 2-3 tbsp ។ លីត្រ
• ប្រេងអូលីវ 1 tbsp ។ លីត្រ
• ម្សៅស្រូវសាលី 170 ក្រាម។
• ទឹកឆ្អិនត្រជាក់ 300 ក្រាម។
• ក្រូចឆ្មា ១/២ ផ្នែក
• ឱសថស្រស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ម្រេចខ្មៅដីរសជាតិ
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

ធ្វើឱ្យ rapana រលាយដោយធម្មជាតិ (នៅលើធ្នើខាងក្រោមនៃទូទឹកកកឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់) ។ លាងជម្រះ, ស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។ រំកិល​វា​ចេញ​ដូច​ជា​កំណាត់​កាត់​នៅ​កណ្តាល​គ្រោងឆ្អឹង​ដោយ​មិន​បាច់​កាត់​គ្រប់​ផ្លូវ​ឡើយ។

គ្របដណ្តប់សាច់ rapan ដែលបានរៀបចំជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងហើយវាយវាឱ្យស្រាល។ Marinate នៅក្នុងស្រាពណ៌សស្ងួត។

ខណៈពេលដែល rapana កំពុង marinating, រៀបចំ batter ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ រែងម្សៅចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ ហើយចាក់ក្នុងទឹកត្រជាក់ក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយ លាយល្អជាមួយ whisk រហូតដល់ស្ថិរភាពនៃ Cream sour ក្រាស់។

កំដៅខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងអូលីវឱ្យឆ្អិន។ ជ្រលក់សាច់ rapan ម្តងមួយៗនៅក្នុង batter ហើយចៀនទាំងសងខាងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ រៀបចំម្ហូបក្តៅជាមួយគ្រឿងទេស និងអំបិល ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ តុបតែងជាមួយក្រូចឆ្មា និងឱសថស្រស់ៗ។

ឆ្ងាញ់ណាស់!

តើអ្នកបានសាកល្បង rapana ចៀននៅលើឆ្នេរទេ? គេធ្វើត្រូវហើយ! វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចម្អិន និងបរិភោគវានៅផ្ទះ ឆ្ងាយពីខ្សាច់ និងខ្យល់។ វា​នឹង​ចំណាយ​ពេល​តែ​ប៉ុន្មាន​នាទី​ប៉ុណ្ណោះ​ដើម្បី​រៀបចំ​ម្ហូប​សមុទ្រ​ខ្មៅ​កម្រ​ពី​សំបក​ក្លាសេ។ ដែលលើសពីនេះទៅទៀតប្រែចេញហ៊ានណាស់។

គ្រឿងផ្សំ

សម្រាប់ 2 ដងនៃ rapana chops អ្នកត្រូវការ:

• ប្រហែល 350 ក្រាមនៃ rapana ទឹកកកឆ្អិន;
• ពងមាន់ស្រស់មួយគូ;
• ម្សៅកន្លះកែវ;
• អំបិលសមុទ្រពណ៌ផ្កាឈូក;
• ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន។

រូបមន្ត

ដំបូងបង្អស់ rapana ទឹកកកត្រូវតែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យរលាយ។ នេះមានសារៈសំខាន់ក្នុងការសម្រួលដំណើរការបន្ថែមទៀតរបស់ពួកគេ។

នៅពេលដែលក្តាមទន់ល្មម គេអាចកាត់ជាដុំៗបាន។

បន្ទាប់ពីនោះពួកគេត្រូវតែវាយចេញបន្តិច។ មិន​ច្រើន​ពេក​ទេ ធ្វើ​ឱ្យ​រាង​ស្តើង​បន្តិច។ វិធីនេះពួកគេនឹងចំអិនកាន់តែងាយស្រួល និងទន់ជាងមុន។

ដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារសមុទ្រខ្មៅកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ បំណែកនៃ rapana គួរតែត្រូវបានប្រោះដោយគ្រីស្តាល់អំបិលសមុទ្រ។ អ្នកអាចជំនួសអំបិល Saki ពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយនឹងប្រភេទអំបិលសមុទ្រផ្សេងទៀត។

ខណៈពេលដែលសាច់ rapan ត្រូវបានត្រាំក្នុងអំបិល វាដល់ពេលធ្វើ batter ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះស៊ុតត្រូវបំបែកចូលទៅក្នុងចានជ្រៅដែលទាក់ទងនិងអំបិល។

អំបិល​នឹង​ជួយ​វាយ​សមាសធាតុ​ស៊ុត​របស់​ម្សៅ​ឱ្យ​កាន់​តែ​ងាយ​ស្រួល ហើយ​នឹង​ការពារ​កុំ​ឱ្យ​ពពុះ​ដែល​ចេញ​មក​លឿន​ពេក។ ផ្នែកដែលវាស់វែងនៃម្សៅគួរតែត្រូវបានខ្ចាត់ខ្ចាយលើចានរាបស្មើ។

ប្រេងគួរតែមានពេលវេលាដើម្បីកំដៅឱ្យបានល្អ វាគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងពីរបីនាទីមុនពេលដាក់កំណាត់នៅក្នុងវា។ ដើម្បីបងា្ករ rapana ចៀនមិនអោយប្រែចេញ អ្នកមិនគួរចាក់វាច្រើនពេកទេ។

ដើម្បីបង្កើត batter ឆ្ងាញ់ ដំបូងអ្នកត្រូវជ្រលក់សាច់ rapana ដែលខូចនីមួយៗចូលទៅក្នុងពពុះស៊ុត។ ហើយភ្លាមៗរមៀលពួកគេដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងម្សៅនៅលើភាគីទាំងអស់។

ម្សៅ​រាវ​នឹង​ប្រែ​ពណ៌​មាស​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ដាក់​កំណាត់​ Rapana ដែល​បាន​ត្រៀម​ទុក​ភ្លាមៗ​ក្នុង​ប្រេង​ដែល​មាន​កំដៅ​ឆ្អិន។

រ៉ាផាណាដែលចៀននៅម្ខាងត្រូវតែបើក។

ហើយឱ្យភាគីម្ខាងទៀតចម្អិន។

ការចៀនសាច់ក្រកដែលឆ្អិនស្ទើរតែរួចរាល់ កើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ខ្ទះចៀនដែលគ្របដណ្តប់គ្រប់ជ្រុងទាំងអស់នៃកំណាត់ rapana នឹងប្រាប់អ្នកថាវាដល់ពេលដែលត្រូវផ្ទេរវាទៅចានដ៏ស្រស់ស្អាតដែលមានបំណងសម្រាប់បម្រើ។

Rapana នៅក្នុង batter អាចជាការតុបតែងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិក អាហារសម្រន់ស្រាលៗ ប៉ុន្តែមានជីវជាតិ ឬអាហារប៊ូហ្វេដើម។ ដើម្បីធ្វើឱ្យការចងចាំដ៏រីករាយនៃវិស្សមកាលនៅលើឆ្នេរសមុទ្រខ្មៅកាន់តែត្រចះត្រចង់ អ្នកអាចបំពេញបន្ថែមការបម្រើអាហារចៀនជាមួយពោតស្ងោរ។ ស្រាសអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយ rapana chops ។

ខ្ទះ​មួយ

ការពិពណ៌នាសង្ខេប: ច្រឹបពី rapana ដែលទើបនឹងចាប់បាន។ Rapana ជាមនុស្សស្រី មិនពត់ (ដូចអាវធំ) :) ដូច្នេះ៖ យើងចាប់ rapana មួយ rapana... Rapana គឺជាសត្វមំសាសី ហើយបំផ្លាញតម្រងធម្មជាតិនៃសមុទ្រខ្មៅ - mussel ។ រ៉ាផាណា មួយ​ក្បាល​ហូប​ស្លែ ១-២ ក្បាល​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ។ ហើយ​មើម​មួយ​ច្រោះ​ទឹក​ប្រហែល ៧០ លីត្រ​ក្នុង​មួយថ្ងៃ​។ សាច់ Rapana គឺស្អាតជាងសាច់ស្លែ ព្រោះថា rapana មានសារពាង្គកាយពេញលេញ ដែលមានថ្លើម ក្រពះ និងពោះវៀន។ ហើយ​យើង​ប្រើ​តែ​សាច់ដុំ​ជើង​របស់​មូស។ បើ​និយាយ​ពី​បរិមាណ​ប្រូតេអ៊ីន សាច់ Rapana គឺ​ជិត​សាច់​មាន់ ប៉ុន្តែ​ខ្លាញ់​គឺ​តិច​ជាង ១៨ ដង។ នេះជាផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ធ្វើម្ហូប ដែលយើងនឹងរៀបចំនៅថ្ងៃនេះ។ ប្រសិនបើ rapana ដែលទើបចាប់បានថ្មីៗមិនមានសម្រាប់អ្នកទេ អ្នកអាចទិញ rapana ទឹកកកនៅផ្សារទំនើប។ សំខាន់! ប្រសិនបើអ្នកទិញ rapana ស្រស់នៅផ្សារ ត្រូវប្រាកដថាគម្របដែលបិទច្រកចូលលិចត្រូវបានបិទយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ប្រសិនបើគម្របបាត់ ឬបើកពាក់កណ្តាល នោះ rapana បានស្លាប់ហើយមិនអាចបរិភោគបានទេ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់រូបមន្ត "Rapan chops"៖

• Rapana - 30 កុំព្យូទ័រ
• ក្រូចឆ្មា - ១ ដុំ
• ទឹក​ស៊ីអ៊ីវ

របៀបចំអិន "Rapan chops"៖

ដូច្នេះ។ ដំបូង: អ្នកត្រូវការសាច់ Rapana និងសំបកខ្លួនឯង។
ដំបូង​ខ្ញុំ​ដាក់​ក្តាម​ក្នុង​សំបក​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក។ មានវិធីដើម្បីទទួលបានសាច់ ចាក់ទឹកស្ងោរពីលើសំបក តែរសជាតិ និងសំបករងទុក្ខ បូករួមនឹងក្លិនស្អុយ មិនត្រឹមតែក្លិនទេ តែជាក្លិនស្អុយ ព្រោះថារ៉ាផាណាជាសត្វមំសាសី ហើយពោះវៀនមិនពោរពេញដោយទឹកអប់។ . មួយថ្ងៃក្រោយមកខ្ញុំបានដកវាចេញ។

គាត់បានហែកអ្វីៗទាំងអស់ដែលចេញមក (រហូតដល់អាវ) ដោយបន្សល់ទុកតែជើងប៉ុណ្ណោះ។
គម្របបិទច្រកចូលអាងលិចត្រូវបានកាត់ដោយកាំបិត។ ថ្លើម និងក្រពះនៅតែស្ថិតក្នុងជើងខ្លួនឯង។ តាំង​ពី​ខ្ញុំ​សម្រេច​ចិត្ត​ធ្វើ​ចង្កឹះ ខ្ញុំ​កាត់​ជើង​ជា​ពាក់​កណ្តាល ហើយ​យក​ថ្លើម និង​ក្រពះ​ចេញ។ សូមអរគុណដល់ការបង្កក ថ្នាំកូតពណ៌ខ្មៅត្រូវបានសម្អាតដោយគ្មានបញ្ហា ខ្ញុំក៏មិនចាំបាច់ងាកមកប្រើកាំបិតដែរ។

បន្ទាប់ពីនេះខ្ញុំលាងសាច់នៅក្នុងទឹកជាមួយនឹងទឹកនៃពាក់កណ្តាលនៃ lemon មួយ។ Lemon កម្ចាត់ក្លិន "សមុទ្រ" ហើយថែមទាំងសំអាតសាច់នៃសំណល់ស្លសផងដែរ។

បន្ទាប់ពីនោះខ្ញុំវាយសាច់បន្តិច។ អ្នកត្រូវវាយវាឱ្យស្រាល ព្រោះអ្នកអាចបង្វែរសាច់ទៅជា tulle បានយ៉ាងងាយស្រួល។

ក្នុងនាមជាអ្នកខុសក្នុងការចម្អិនអាហារ ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តដាក់សាច់នៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវប្រហែល 5 នាទី ប្រសិនបើយើងបន្ថែមច្រើនពេក យើងត្រូវបង្ហូរទឹកជ្រលក់ដែលលើសចេញ យើងមិនត្រូវការរាវទេ។ សំខាន់កុំបន្ថែមអំបិល!!!
រៀបចំ batter ។ សម្រាប់​អ្នក​ដែល​ចង់​ស្រួយ​បន្តិច យើង​យក​ប្រូតេអ៊ីន ម្សៅ​បន្តិច សូដា​បន្តិច វ៉ូដាកា​អង្ករ ហើយ​វាយ​វា។ នេះបង្កើតមូលដ្ឋានសម្រាប់និន្នាការរបស់ជប៉ុន - Rapana tempuri ។ ដើម្បី​ឱ្យ​វា​សាមញ្ញ អ្នក​គ្រាន់តែ​បំបែក​ស៊ុត​មួយ​គ្រាប់ បន្ថែម​ម្រេច​បន្តិច​ហើយ​វាយ។ យើងមិនបន្ថែមអំបិលទេចាំទឹកស៊ីអ៊ីវ។
បន្ទាប់ពីនេះរមៀលម្សៅ (breadcrumbs) បន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងស៊ុតនិងចូលទៅក្នុងខ្ទះ frying ។ ចៀនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ លឿនគឺជាពាក្យគន្លឹះ។ យើង​បង្វែរ​វា​ទៅ​វិញ​នៅ​ពេល​ដែល​វា​ហាក់​ដូច​ជា​ត្រូវ​រក្សា​ទុក​យូរ​បន្តិច។ យើងយកឈ្នះលើខ្លួនឯង។ ចៀននៅម្ខាងសម្រាប់មួយនាទីកន្លះ។

ក្រោយ​ចម្អិន​រួច​ហើយ​!!! ចាក់ទឹក lemon លើវា។ អ្នកមិនអាចបំផ្លាញអាហារសមុទ្រជាមួយក្រូចឆ្មាបានទេ។ ចានមិនចាំបាច់ទុកចោលយូរដើម្បីកុំឱ្យ "ស្រទាប់" លាយ។ កំពូលនៃ batter គឺជូរ, batter គឺអព្យាក្រឹត, ជាមួយម្រេច, rapana គឺប្រៃបន្តិច។

អីយ៉ា! ផលិតផលមានរស់ជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មានរសជាតិដូចមឹកក្មេងៗ។
ស្រាក្រហម ឬស្រាស្ងួតពណ៌សត្រូវបានស្វាគមន៍ជាមួយនឹងម្ហូប :)