ដូង​ត្រូវ​បាន​គេ​ហៅ​ថា​គ្រាប់ ប៉ុន្តែ​តាម​ពិត​វា​ជា​ផ្លែ​របស់​ដើម​ដូង។ សម្រាប់អ្នករស់នៅតំបន់ត្រូពិច ដើមត្នោតដែលមានដើមដូងមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ ព្រោះគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃដើមត្នោត និងផ្លែឈើរបស់វាត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយមនុស្សសម្រាប់គោលបំណងផ្សេងៗគ្នា។

រូបរាង

ដើម​ត្នោត​ជា​ផ្លែ​ឈើ​ដែល​យើង​ហៅ​ថា ដូង ជា​កម្មសិទ្ធិ​របស់​ក្រុម​គ្រួសារ​ដើម​ត្នោត​នៃ​ពូជ​ដូង។

ដើម​ត្នោត​ដុះ​ដល់​កម្ពស់​២០​ម៉ែត្រ ហើយ​ចាប់​ផ្ដើម​បង្កើត​ផ្លែ​តាំង​ពី​អាយុ​៣​ឆ្នាំ។

ដូង​ដូង​ជា​ប្រភេទ​ដូង​តែ​មួយ​គត់​ដែល​ស៊ី​ទឹក​សមុទ្រ។

អង្កត់ផ្ចិតនៃដើមរបស់វាគឺរហូតដល់ 45 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដើមរបស់មែកធាងគឺរលូន ហើយនៅមូលដ្ឋានវាត្រូវបានពង្រីក និងមានទំនោរបន្តិច ជារឿយៗមានឫសទ្រទ្រង់។ ស្លឹករបស់រុក្ខជាតិគឺក្រាស់និងវែង (រហូតដល់ប្រាំមួយម៉ែត្រ) pinnatisected ។ ដើមត្នោតរីកដោយផ្កាតូចៗពណ៌លឿង ដែលប្រមូលបានជាកួរ។

ផ្លែត្នោតត្រូវបានតំណាងដោយផ្លែមានទម្ងន់រហូតដល់ 3 គីឡូក្រាម ដែលជារឿយៗមានរាងមូល និងមានផ្ទៃរឹង ហើយនៅខាងក្នុងមានសាច់ពណ៌ស (copra) និងទឹកដូង។

ដូងខ្ចីមាន៖

• សំបក​ខាងក្រៅ,
• ផ្នែកសរសៃ (វាត្រូវបានគេហៅថា coir),
• សំបករឹងការពារខាងក្នុង,
• pulp (copra),
• ទឹកដូង។

តាមទំហំរបស់គ្រាប់ គេមិនអាចប្រាប់ពីរចនាសម្ព័ន្ធខាងក្នុងរបស់វាបានទេ ព្រោះថាមានដូងធំដែលមានសំបកច្រើន ក៏មានផ្លែឈើតូចៗដែលមានទឹកដូងច្រើន។

ផ្លែឈើនៅលើដើមត្នោតលូតលាស់ជាក្រុម (ជាមធ្យម 15-20 ដូងក្នុងមួយក្រុម) ហើយទុំពេញក្នុងរយៈពេល 8-10 ខែ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ផ្លែ ៦០-២០០ ផ្លែត្រូវបានទទួលពីដើមឈើមួយផ្លែ។

ប្រភេទ

មនុស្សជាច្រើនយល់ច្រឡំថា ដូងពណ៌ត្នោត និងពណ៌បៃតង គឺជាប្រភេទគ្រាប់ផ្សេងគ្នា ប៉ុន្តែតាមពិតវាគ្រាន់តែជាផ្លែឈើនៅដំណាក់កាលផ្សេងៗនៃភាពចាស់ទុំប៉ុណ្ណោះ។ សំបកពណ៌បៃតងឬលឿង - នៅក្នុងផ្លែឈើវ័យក្មេងហើយគ្រាប់ក្លាយជាពណ៌ត្នោតបន្ទាប់ពីការទុំពេញលេញនិងដំណើរការសមស្រប (សំបកខាងលើត្រូវបានយកចេញហើយដូងត្រូវបានស្ងួតនៅក្នុងព្រះអាទិត្យ) ។

តើវាដុះនៅឯណា

ដើមដូងមានដើមកំណើតនៅប្រជុំកោះម៉ាឡេស៊ី។ ឥឡូវនេះដើមឈើគឺជារឿងធម្មតានៅក្នុងតំបន់ត្រូពិចនៃអឌ្ឍគោលទាំងពីរ - នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា កោះហ្វីលីពីន ស្រីលង្កា វៀតណាម ម៉ិកស៊ិក ថៃ និងកន្លែងផ្សេងទៀត។

ពួកវាត្រូវបានរកឃើញទាំងព្រៃ និងដាំដុះ។

ដើមត្នោតដុះលូតលាស់បានល្អនៅលើដីខ្សាច់នៃឆ្នេរសមុទ្រ។

អ្នកដឹកនាំក្នុងចំណោមការផលិតផ្លែដូងគឺ៖

• ឥណ្ឌូនេស៊ី
• ហ្វីលីពីន
• ប្រទេសឥណ្ឌា។

វិធីសាស្រ្តប្រមូល

ផ្លែត្នោតត្រូវបានប្រមូលផលទាំងមិនទាន់ទុំ ឬទុំពេញលេញ។

ផ្លែឈើ​ដែល​ទុំ​នៅ​ខែ ៦-៧ គឺ​ផ្លែ​ដូងខ្ចី។ ពួកវាមានសំបកពណ៌បៃតង និងវត្ថុរាវជាច្រើននៅខាងក្នុង។

Coir ត្រូវ​បាន​ចម្រាញ់​ចេញ​ពី​ដូង​ទាំង​នេះ ជា​សំបក​សរសៃ​ដែល​ប្រើ​ក្នុង​ការ​ផលិត​គ្រឿង​សង្ហារិម។

ដើម្បី​ប្រមូល​ផល​ដូង​ដែល​ចាស់​ទុំ ផ្លែ​ត្រូវ​បាន​រើស​យក​ពី ១០ ទៅ ១១ ខែ​បន្ទាប់​ពី​ចេញ​ផ្កា។

បន្ទាប់​ពី​បក​ស្រទាប់​ខាង​ក្រៅ​ចេញ និង​ស្ងួត​ហើយ ដូង​ត្នោត​ដែល​ធ្លាប់​ស្គាល់​ត្រូវ​បាន​ទទួល។

Copra ទឹកផ្លែឈើ និងផលិតផលផ្សេងទៀតត្រូវបានផលិតចេញពីដូងបែបនេះ។

សម្រាប់ព័ត៌មានអំពីរបៀបបើកដូងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ សូមអានអត្ថបទផ្សេងទៀតរបស់យើង។

pulp

តើអាចធ្វើអ្វីបានជាមួយវា?

របៀបជ្រើសរើសនិងកន្លែងដែលត្រូវទិញ

ឥឡូវនេះ អ្នកអាចទិញដូងនៅក្នុងផ្សារទំនើប ហាងលក់បន្លែ និងទីផ្សារ។

ការធ្វើដំណើរទៅកាន់ប្រទេសកម្រនិងអសកម្មអ្នកទេសចរជាញឹកញាប់មិនខកខានឱកាសដើម្បីសាកល្បងដូងវ័យក្មេង។ ក្នុងករណីនេះ វាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសផ្លែឈើមូល ព្រោះវាមានទឹកច្រើនជាងផ្លែរាងពងក្រពើ។

នៅពេលជ្រើសរើសផ្លែឈើទុំ សូមអ្រងួនវាបន្តិច - វត្តមាននៃសំឡេងគ្រើមនឹងបង្ហាញថាដូងមិនត្រូវបានខូចខាតក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន។ នៅក្នុងផ្លែទុំមួយដុំ បំបែកបានល្អ និងទន់ (អ្នកអាចដឹងគុណវាយ៉ាងងាយស្រួល)។ ប្រសិនបើអ្នកពិបាកដកសាច់ចេញពីសំបក នោះអ្នកទិញដូងដែលមិនទាន់ទុំ។

កុំទិញផ្លែឈើប្រសិនបើវា៖

• ជាមួយនឹងស្នាមប្រេះ;
• មិន gurgle;
• គ្របដណ្តប់ជាមួយចំណុច;
• មានក្លិនមិនល្អ។

សម្រាប់​របៀប​ជ្រើសរើស​ផ្លែ​ដូង សូម​ទស្សនា​វីដេអូ​ខាងក្រោម។

ច​រិ​ក​លក្ខណៈ

• ដូង​បិទ​គ្មាន​ក្លិន ដូង​បើក​មាន​ក្លិន ប៉ុន្តែ​មិន​មុត​ទេ។
• ពីផ្លែឈើនៃដូងបាត ផលិតផលមានប្រយោជន៍មួយចំនួនធំត្រូវបានទទួល ចាប់ពីសំបកសរសៃដែលប្រើក្នុងការផលិតគ្រឿងសង្ហារឹម រហូតដល់ប្រេងដែលប្រើក្នុងគ្រឿងសំអាង។
• លក្ខណៈសម្បត្តិធ្វើម្ហូបរបស់ដូងជាពិសេសគឺស្ថិតនៅក្នុងតម្រូវការ។ ទឹកផ្លែឈើត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុប កុម្មង់នំ បង្អែម សាឡាត់ ចានសាច់ ទឹកជ្រលក់។ល។
• ដូងក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងថ្នាំផងដែរ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងកាឡូរី

100 ក្រាម។ សំបកដូងមាន៖

• ៣៦៤ kcal;
• ប្រូតេអ៊ីន 3,9 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត 4,8 ក្រាម;
• ខ្លាញ់ ៣៦.៥ ក្រាម;
• ជាតិសរសៃ 9 ក្រាម។

ទឹកដូង (ទឹកផ្លែឈើ) គឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីទាប។

100 ក្រាមនៃសារធាតុរាវនេះមាន:

• មានតែ 14-19 kcal ។
• ប្រូតេអ៊ីនតិចជាង 1 ក្រាម;
• ប្រហែល 3 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត,
• ខ្លាញ់ 0,2 ក្រាម។

សមាសធាតុ​គីមី

ផ្លែដូងសម្បូរទៅដោយ៖

• វីតាមីន (C, E, ក្រុម B, H);
• សារធាតុរ៉ែ (ធាតុសំខាន់ៗទាំងអស់សម្រាប់មនុស្ស);
• ខ្លាញ់បន្លែ;
• ជាតិសរសៃ;
• កាបូអ៊ីដ្រាត។

លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍

• ដូងមានមាតិកាខ្ពស់នៃអ៊ីយ៉ូតសរីរាង្គដែលងាយស្រូបយក។ គ្រាប់ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលមានកង្វះអ៊ីយ៉ូត។
• មិនតែប៉ុណ្ណោះ ផ្លែឈើមានផ្ទុកសារជាតិ selenium ច្រើន ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏រឹងមាំ ជាមួយនឹងឥទ្ធិពលប្រឆាំងមហារីក ដែលជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលដូង និង pistachios ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សចាស់។ លើសពីនេះ សេលេញ៉ូមមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សកម្មភាពផ្លូវភេទ។
• ដូងសម្បូរទៅដោយអាស៊ីត lauric (ជាពិសេសវាមានច្រើននៅក្នុងទឹកដូង និងប្រេងដែលទទួលបានពីផ្លែឈើ) ដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងមេរោគ និងអតិសុខុមប្រាណ។
• ផ្លែដូងគឺជាប្រភពនៃសារធាតុ cytokines ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់សកម្មភាពប្រឆាំងមហារីក និងការពារការកកើតកំណកឈាម។
• សមាមាត្រសមតុល្យនៃជាតិសូដ្យូម និងប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងទឹកដោះគោដូង ធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈនេះជាឱសថដ៏ល្អសម្រាប់ជំងឺលើសឈាម និងជំងឺបេះដូង។
• ដូងមានផ្ទុកអាស៊ីត hyaluronic តែមួយគត់ដែលមានដើមកំណើតពីសត្វ ដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
• ទឹកដូងមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងរោគ។
• ផលិតផលដែលទទួលបានពីផ្លែដូងមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ស្បែកក៏ដូចជាសក់។
• ការ​ទទួល​ទាន​ផ្លែ​ឈើ​ជួយ​សម្រួល​ដល់​ការ​រំលាយ​អាហារ។
• ដោយសារតែឥទ្ធិពលនៃដូងនៅលើប្រព័ន្ធបន្តពូជ ផ្លែឈើត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាថ្នាំសម្រើប។
• ដោយ​ការ​លាប​ដូង​លើ​មុខ​របួស ជំរុញ​ការ​ព្យាបាល​របស់​ពួក​គេ។

អ្នកអាចស្វែងយល់បន្ថែមអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ និងព្យាបាលរបស់ដូងពីវីដេអូខាងក្រោមនៃកម្មវិធី "រស់នៅមានសុខភាពល្អ!"។

គ្រោះថ្នាក់និង contraindications

• រាគ
• ការមិនអត់ឱនបុគ្គល;
• hyperthyroidism ។

ទឹក (ទឹក)

ទឹក (ទឹក) ដែលចម្រាញ់ចេញពីដូងគួរតែស្រវឹងភ្លាមៗនៅពេលទទួលបាន ព្រោះលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល និងសារធាតុដ៏មានតម្លៃរបស់វានឹងបាត់បង់នៅក្នុងខ្យល់។

វា​ជា​ប្រភេទ​ទឹក​ដែល​ផ្តល់​ភាព​ស្រស់ស្រាយ ពេញចិត្ត និង​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ជាមួយនឹង​អត្ថប្រយោជន៍​ជាច្រើន​ចំពោះ​សុខភាព៖

រសជាតិនៃទឹកដូងអាចមានភាពខុសគ្នា - លក្ខណៈនេះត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយទាំងភាពខុសគ្នានៃផ្លែឈើនិងប្រទេសនៃការលូតលាស់។ ទឹកអាចជាឧទាហរណ៍ ផ្អែម ជូរ ផ្អែម និងជូរ។

ការដាក់ពាក្យ

ក្នុងការចម្អិនអាហារ

ដោយផ្ទាល់ជាមួយដូងខ្លួនឯងរូបមន្តមិនមានប្រជាប្រិយភាពទេ។

ផ្លែដូងត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាញឹកញាប់នៅក្នុងម្ហូបថៃ។ នៅប្រទេសថៃ ដូងគឺជាគ្រឿងផ្សំជាញឹកញាប់នៅក្នុងស៊ុប ធញ្ញជាតិ និងបង្អែម។ ឥឡូវនេះដូងកំពុងមានតម្រូវការជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងមុខម្ហូបផ្សេងៗជុំវិញពិភពលោក។

ដូង និងផលិតផលរបស់វាត្រូវបានបន្ថែមទៅ៖

• ស៊ុប;
• សាឡាត់;
• បង្អែម;
• ក្រែម;
• ស្រាក្រឡុក;
• ចានសាច់និងត្រី;
• នំ។

ស្ករក៏ទទួលបានពីផ្លែឈើដែរ។

ផលិតផលដូងដែលប្រើជាទូទៅបំផុតក្នុងការចម្អិនអាហារគឺ៖

• ទឹកដោះគោ
• កោរសក់,
• ប្រេង
• ម្សៅ។

ជាឧទាហរណ៍ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តស្ករដូងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងពេញនិយម ដែលអាចរៀបចំនៅផ្ទះបានយ៉ាងងាយស្រួល។

បង្អែម "Raffaello" នៅផ្ទះ

50 ក្រាម។ រលាយប៊ឺនិងបន្ថែម 400 ក្រាម។ ទឹក​ដោះ​គោ​ខាប់។ បន្ថែម 200 ក្រាម។ ខ្ទិះដូង ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោង។

50 ក្រាម។ ដាក់​គ្រាប់​អាល់ម៉ុន​ក្នុង​ទឹក​ពុះ យក​សំបក​ចេញ​ហើយ​ចៀន​ក្នុង​ឡ​ដែល​បាន​កំដៅ​មុន​ដល់ ១៦០º ប្រហែល ១៥ នាទី​។

យក​ល្បាយ​ពី​ទូទឹកកក​មក​បង្កើត​ជា​បាល់ ដោយ​ដាក់​អាល់ម៉ុន​នៅ​កណ្តាល។ រមៀលស្ករគ្រាប់នីមួយៗក្នុងខ្ទិះដូង (សម្រាប់បង្អែមទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការប្រហែល 50 ក្រាម) ។

នៅក្នុងឱសថ

ដូងអរគុណចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថជួយ៖

នៅប្រទេសដែលមានដើមដូងដុះ ផ្លែរបស់វាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់រាគ ព្យាបាលឈឺត្រចៀក (ដំណក់ទឹកត្រូវបានផលិតចេញពីសាច់) ដំបៅ និងរបួសលើស្បែក (ដុតសំបក និងលាបផេះ)។ ឫសដូងបាតប្រើសម្រាប់ធ្វើទឹកថ្នាំដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិ diuretic និងជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។

ការដាំដុះ

មាន​តែ​គ្រាប់​ដែល​ចាស់​ទុំ​ពេញ​លេញ ដូច្នេះ​គ្រាប់​ដែល​ទិញ​ពី​ហាង​ដែល​អាច​នឹង​ត្រូវ​បាន​គេ​រើស​នៅ​តែ​មិន​ទាន់​ទុំ​ប្រហែល​ជា​មិន​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ការ​ដាំដុះ​ទេ។

ដើម្បីដុះពន្លកដូងនៅផ្ទះដាក់វានៅក្នុងសក្តានុពលមួយដែលពោរពេញទៅដោយផែនដី - ផ្លែឈើមិនគួរមានទីតាំងនៅបញ្ឈរទេប៉ុន្តែចំហៀង ( "ភ្នែក" ឡើងព្រោះវាមកពីពួកវាដែលពន្លកនឹងចេញមក) ។

ដូងដុះលូតលាស់យឺតណាស់ - រហូតដល់ប្រាំខែ។ ដើមត្នោតត្រូវការអាកាសធាតុត្រូពិចក្តៅដើម្បីលូតលាស់។

• នៅក្នុងទឹកសមុទ្រ សំបកដូងមិនខូចទេ - ប្រសិនបើគ្រាប់ធ្លាក់ចូលទៅក្នុងទឹក ពួកវាអាចអណ្តែតបានរយៈពេលយូរ ហើយបន្ទាប់ពីបោះចោលនៅលើឆ្នេរសមុទ្រក្នុងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុសមស្រប ពួកវានឹងពន្លក និងផ្តល់ជីវិតដល់ដើមត្នោតថ្មី។
• ស្នាមប្រឡាក់ដែលលេចឡើងនៅលើសម្លៀកបំពាក់ពីសរសៃនៃដូងខ្ចីមិនត្រូវបានលាងសម្អាតទេ។
• ទឹក​ផ្លែឈើ​ទុំ​មាន​សមត្ថភាព​សម្អាត​ពោះវៀន​បាន​យ៉ាង​ល្អ។ រសជាតិរបស់វាគឺនឹកដល់ទឹកដោះគោគោ។
• មានពេលមួយនៅប្រទេសឥណ្ឌា កំឡុងពេលបើកកប៉ាល់នៅលើទឹក ដូងមួយត្រូវបានបាក់នៅលើទូក - ប្រសិនបើផ្លែឈើមិនបែក នេះជាសញ្ញាអាក្រក់។
• ដើម​ត្នោត​ដុះ​នៅ​ប្រទេស​សីស្ហែល ដែល​ផ្លែ​ឈើ​មាន​រូបរាង​ដូច​ជា​ដូង​ចំនួន​២​ដែល​លាយ​បញ្ចូល​គ្នា។ ទំងន់របស់ពួកគេអាចលើសពី 20 គីឡូក្រាម។
• នៅ​ភាគ​ខាង​ត្បូង​ប្រទេស​ថៃ សត្វ​ស្វា​ដែល​ទទួល​បាន​ការ​បណ្តុះ​បណ្តាល​ជួយ​ប្រមូល​ផល​ដូង។

សមាសធាតុ៖ 100% ទឹក (ទឹក) នៃដូងខ្ចីមួយ។

កាឡូរី៖ 19 kcal ។

វីតាមីន៖ B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, C, អាស៊ីតហ្វូលិក; សារធាតុរ៉ែ៖ កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូម សូដ្យូម ផូស្វ័រ; ធាតុដាន៖ ជាតិដែក អ៊ីយ៉ូត ទង់ដែង ម៉ង់ហ្គាណែស ស័ង្កសី។

4. តើទឹកដូង COCOYOYO ផលិតនៅឯណា និងដោយរបៀបណា?

មិនមានអាថ៌កំបាំងគីមីក្នុងការផលិត COCOYOYO ទេ។

ដើម​ត្នោត​ដែល​ដាំ​គ្រាប់​សម្រាប់​ទឹក​ដូង​របស់​យើង ដុះ​នៅ​ប្រទេស​វៀតណាម នៅ​តំបន់​ដីសណ្ត​ទន្លេ​មេគង្គ។ នេះគឺជាកន្លែងដែលមានជីជាតិបំផុតមួយនៅលើភពផែនដី ដែលជាហេតុធ្វើអោយដីសណ្តរត្រូវបានគេហៅថា "កំណប់ជីវសាស្រ្ត" ផងដែរ។ ដីនៅកន្លែងទាំងនេះមិនទទួលរងឥទ្ធិពលបច្ចេកទេស មានសំណើមធម្មជាតិ និងត្រូវបានជីធម្មជាតិដោយចំណាយលើសារធាតុសរីរាង្គធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះ។

ដើមត្នោតនៃទន្លេមេគង្គមានប្រឡាយជាច្រើន ដែលតាមរយៈកាណូតដែលរើសដោយដៃត្រូវបាននាំយកតាមទូកតូចៗទៅកាន់កប៉ាល់ធំៗ។ ទូកទាំងនេះដឹកដំណាំទៅរោងចក្រដែលមានទីតាំងនៅទីនេះ។

ចាប់​ពី​ពេល​ដែល​ដូង​ត្រូវ​បាន​គេ​កាប់​រហូត​ដល់​បើក​គឺ​មិន​លើស​ពី ២ ថ្ងៃ​ឡើយ។ វា​ពិតជា​សំខាន់ណាស់។ យោងតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ ប្រសិនបើលើសពី 4 ថ្ងៃ ចាប់ពីពេលប្រមូលរហូតដល់ការវេចខ្ចប់ទឹក វាមិនអាចចាត់ទុកថាជាសរីរាង្គ 100% បានទេ។

នៅ​រោងចក្រ គេ​យក​ផ្លែ​ដូង​ចេញ​ពី​សំបក​ក្រៅ ហើយ​បើក។ បន្ទាប់មកយោងទៅតាមស្តង់ដារគុណភាពភ្នាក់ងារបង្កជំងឺទាំងអស់ត្រូវបានបំផ្លាញដោយកំដៅភ្លាមៗនិងត្រជាក់។ នេះត្រូវបានគេហៅថា ultrapasteurization ។ ដំណើរការនេះត្រូវបានរចនាឡើងតាមរបៀបដែលគុណភាពរសជាតិអនុវត្តមិនផ្លាស់ប្តូរ ហើយធាតុមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នឹងនៅតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 90% នៃរបស់ដើម។ បន្ទាប់​មក ទឹកដូង​ត្រូវ​ចាក់​ចូល​ក្នុង​ការ​វេច​ខ្ចប់ Tetra Pak។ នីតិវិធីត្រូវចំណាយពេលពីរបីវិនាទី ពីព្រោះការប៉ះពាល់នឹងខ្យល់ និងពន្លឺយូរគឺមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ផលិតផល។ កញ្ចប់​ដែល​មាន​ទឹក​ត្រូវ​បាន​ខ្ចប់​ចូល​ក្នុង​ប្រអប់​ដោយ​ដាក់​ក្នុង​ប្រអប់ ហើយ​បញ្ជូន​តាម​កុងតឺន័រ​សមុទ្រ​ទៅ​ប្រទេស​រុស្ស៊ី។

Cocoyoyo មិនមែនជាទឹកដូង ឬទឹកដូងនៃគ្រាប់ចាស់នោះទេ។ ភាពខុសប្លែកគ្នានោះគឺថា ទឹកផ្លែឈើចាស់ ដែលមិននិយាយពីការប្រមូលផ្តុំ បាត់បង់រសជាតិធម្មជាតិ និងអត្ថប្រយោជន៍ភាគច្រើនរបស់វានៅតាមផ្លូវទៅកាន់រោងចក្រ។ ដើមដូងបែបនេះត្រូវបានគេយកទៅផលិតក្នុងរយៈពេលយូរ បន្ទាប់មកការប៉ាស្ទ័រធម្មតាត្រូវបានគេប្រើ ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងធុងកញ្ចក់ ឬកំប៉ុង។ គាត់​មិន​ខ្លាច​ខ្យល់​ឬ​ពន្លឺ​ទេ ដែល​បង្ហាញ​ពី​ភាព​ខុស​ពី​ធម្មជាតិ​របស់​ផលិតផល។

កូកូយ៉ូយ៉ូ - ទឹកដូង ដែលជារសជាតិ និងគុណភាពជិតបំផុតទៅនឹងអ្វីដែលអ្នករស់នៅតំបន់ត្រូពិចដ៏ស្វិតស្វាញ និងញញឹមផ្តល់ឲ្យអ្នកនៅថ្ងៃដ៏ក្តៅគគុក នៅពេលដែលគាត់កាត់ចុងដូងពណ៌បៃតងចំហុយ ហើយបញ្ចូលចំបើងពីរបីចូលទៅក្នុងវា។

រោងចក្ររបស់យើងគឺជាផលិតកម្មទំនើបនៅកម្រិតបច្ចេកវិជ្ជាខ្ពស់ មានការបញ្ជាក់ស្របតាមវិញ្ញាបនបត្រអនាម័យ និងការគ្រប់គ្រងអន្តរជាតិទាំងអស់៖

FSSC 22.000 គឺជាគម្រោងការបញ្ជាក់ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអន្តរជាតិ។ វត្តមាននៃវិញ្ញាបនបត្រ FSSC គឺជាតម្រូវការជាមុនសម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលម្ហូបអាហារដល់ក្រុមហ៊ុនម្ហូបអាហារអន្តរជាតិ និងអ្នកលក់រាយធំ។

ISO 22.000 គឺជាស្តង់ដារអន្តរជាតិសម្រាប់ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបញ្ជាក់ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់អង្គការនានាដែលចូលរួមក្នុងខ្សែសង្វាក់អាហារ។

ISO 9001 គឺជាស្តង់ដារអន្តរជាតិដែលពិពណ៌នាអំពីតម្រូវការសម្រាប់ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងគុណភាពនៃអង្គការ និងសហគ្រាស។ ការអនុលោមតាមតម្រូវការនៃ ISO 9001 បង្ហាញពីកម្រិតនៃភាពជឿជាក់របស់អ្នកផ្គត់ផ្គង់ និងកត្តាគុណភាពរបស់ក្រុមហ៊ុនរបស់គាត់។ វិញ្ញាបនបត្រ ISO 9001 ខ្លួនវាគឺជាការបញ្ជាក់ឯករាជ្យខាងក្រៅនៃការសម្រេចបាននូវតម្រូវការនៃស្តង់ដារ។

5. តើទឹកដូងត្រូវបានរក្សាទុករយៈពេលប៉ុន្មាន?

Cocoyoyo គឺជាផលិតផលធម្មជាតិទាំងស្រុង ដូច្នេះអ្នកត្រូវទុកកញ្ចប់ដែលបានបើកនៅក្នុងទូទឹកកកក្នុងរយៈពេលមិនលើសពី 24 ម៉ោង។

សូមអរគុណដល់ការវេចខ្ចប់ Tetra Pak នៅពេលដែលបិទ និងនៅសីតុណ្ហភាពពី 0 ºС ដល់ +30 ºС ទឹករក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ និងជីវជាតិទាំងអស់សម្រាប់រយៈពេល 12 ខែ។ គ្មានលក្ខខណ្ឌផ្ទុកពិសេសផ្សេងទៀតត្រូវបានទាមទារ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះចាំបាច់ត្រូវយល់ថាក្រុមហ៊ុនផលិតបង្ហាញពីអាយុកាលធ្នើជាមួយនឹងរឹមធំហើយតាមពិតទឹកអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងកញ្ចប់នេះសម្រាប់រយៈពេល 3-4 ខែទៀតដោយគ្មានការផ្លាស់ប្តូរនិងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកប្រើប្រាស់។

ដូចដែលការអនុវត្តបង្ហាញថាទឹករបស់យើងមិនបាត់បង់រសជាតិនិងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅ។ វាអាចត្រូវបានកកដើម្បីធ្វើដុំទឹកកកសម្រាប់ស្រាក្រឡុក ឬស្ងោរសម្រាប់ភេសជ្ជៈក្តៅៗ និងទឹកដូងដែលមានមូលដ្ឋានលើផ្លែឈើ។

ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីបើកកញ្ចប់ អ្នកមិនបានផឹកទឹកទាំងអស់ភ្លាមៗទេនោះ ដើម្បីភាពងាយស្រួល យើងបានផ្តល់កញ្ចប់នីមួយៗជាមួយនឹងមួកវីស ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកយកវាដោយគ្មានការគំរាមកំហែងនៃការកំពប់។

6. ទឹកដោះគោដូង និងទឹក។ តើអ្វីជាភាពខុសគ្នា?

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ ដោយសារតែរសជាតិកម្រនិងអសកម្មរបស់វា និងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា ទឹកដូងបានក្លាយជាសមាសធាតុដ៏ពេញនិយមនៃរបបអាហារបន្សាបជាតិពុលក្នុងគោលបំណងបង្ហាញពីភាពស្រស់ថ្លានៃរាងកាយ និងការដកជាតិពុលចេញពីវា។

ទឹកដូងខ្ចីមានរសជាតិផ្អែមស្រាល ស្រស់ស្រាយ ដែលអ្នកធ្លាប់ប្រើយូរៗទៅ។

ផឹកទឹកត្រជាក់ ដូច្នេះរសជាតិ និងក្លិននៃភេសជ្ជៈនឹងបង្ហាញឱ្យឃើញកាន់តែច្បាស់។

ផឹកទឹកដូងមួយកែវនៅពេលព្រឹក ដើម្បីទូទាត់ការខះជាតិទឹកពេលយប់ និងផ្តល់ការជំរុញមេតាបូលីសដល់ប្រព័ន្ធរបស់រាងកាយ ហើយផឹកទឹកបន្ទាប់ (បើចង់បាន) នៅពេលរសៀល ឬក្រោយកីឡា។

9. Cocoyoyo ពិនិត្យទឹកដូង

ទឹកដូង Cocoyoyo បានក្លាយជាការពេញនិយមរួចទៅហើយមិនត្រឹមតែក្នុងចំណោមអ្នកចូលចិត្តរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងដោយអ្នកហាត់ប្រាណ សិល្បករ និងអ្នកសរសេរប្លុកជាច្រើននាក់ដែលរីករាយក្នុងការនិយាយអំពីបទពិសោធន៍របស់ពួកគេ។ ពិធីករទូរទស្សន៍ដ៏ល្បីល្បាញ Tina Kandelaki បានក្លាយជាអ្នកគាំទ្រដ៏ធំរបស់ Cocoyoyo ។ នាងផឹកទឹកដូងជារៀងរាល់ថ្ងៃ មុនពេល និងអំឡុងពេលហាត់ប្រាណ។ សូមអានព័ត៌មានលម្អិត

ក្នុងចំណោមផលិតផលសុខភាពទាំងអស់នៅលើទីផ្សារ វាមានតម្លៃពិចារណាទៅលើវត្ថុរាវដែលមាននៅក្នុងដូង។ ផលិតផលនេះអាចត្រូវបានទិញដោយឡែកពីគ្នា ឬអ្នកអាចទិញគ្រាប់ទាំងមូល និងផឹកទឹកដែលមាននៅក្នុងវា។ អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកដូងគឺមានតម្លៃមិនអាចកាត់ថ្លៃបានព្រោះវាមានសមាសធាតុដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើស្ថានភាពមនុស្សក្នុងជំងឺផ្សេងៗ។

បន្ទាប់ពីអានអត្ថបទអ្នកនឹងរៀន៖

តើអ្វីទៅជាទឹកដូង

សារធាតុនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលទុំនៃផ្លែត្នោត។ រចនាសម្ព័ន្ធនៃយចនគឺក្រាស់ប៉ុន្តែនៅខាងក្នុងវាមាន pulp ឆ្ងាញ់។ វាមិនកាន់កាប់ចន្លោះទទេទាំងអស់នៅខាងក្នុងសែលនោះទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែជាផ្នែកមួយ។ pulp ខ្លួនវាគឺជាអង្គធាតុរាវរឹងដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់។ ពេលវេលាកាន់តែកន្លងផុតទៅក្រោយពេលទុំ ទឹកតិចនៅតែមាននៅខាងក្នុង។

ខាងក្រៅ ទឹកដមគឺជាវត្ថុរាវដែលមានពណ៌លាំៗ ដែលមិនក្រាស់។ វាមានមួយចំនួនធំនៃធាតុដាន វីតាមីន ប្រូតេអ៊ីន និងសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។ ដោយសារតែនេះ, សំណងនេះបង្កើនភាពធន់ទ្រាំរបស់រាងកាយទៅនឹងជំងឺជាច្រើន។

ទឹកដូងអាចស្រវឹងដោយផ្ទាល់ពីយចន ឬអ្នកអាចទិញផ្នែកដែលខ្ចប់ជាមុននៃទឹកនៅក្នុងហាងឯកទេស។

ទឹកដូង vs ទឹកដោះគោដូង៖ តើមានអ្វីប្លែក?

ទឹកដូង​ជា​សារធាតុ​ផលិត​ដោយ​មនុស្ស ចំណែក​ទឹក​ជា​អង្គធាតុរាវ​ដែល​កើតឡើង​ដោយ​ធម្មជាតិ។ នេះគឺជាភាពខុសគ្នាសំខាន់រវាងពួកគេ។ ទឹកដោះគោក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរព្រោះវាផ្ទុកវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន។ វាត្រូវបានទទួលដោយផ្ទាល់ពី pulp នៃផ្លែឈើ។ ក្នុងន័យនេះផលិតផលមានជីវជាតិច្រើនជាងនិងមានបរិមាណខ្លាញ់ច្រើន។ នេះធ្វើឱ្យផលិតផលមិនសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។

ទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិមិនមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតទេ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងកម្មវិធីសម្រកទម្ងន់។ វាអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃដែលនឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយតែប៉ុណ្ណោះ។

នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌឧស្សាហ៍កម្ម ទឹកដូងត្រូវបានចម្រាញ់ចេញពីគ្រាប់ ហើយខ្ចប់ភ្លាមៗជាកញ្ចប់។ អង្គធាតុរាវអាចខ្សោះជីវជាតិយ៉ាងឆាប់រហ័សដូច្នេះវាត្រូវចាក់ភ្លាមៗទៅក្នុងធុងដើម្បីការពារវាពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដែលបណ្តាលឱ្យមានអុកស៊ីតកម្ម។ ជាធម្មតា ធុងស្រអាប់ត្រូវបានប្រើ រួមទាំងក្រដាស ឬលោហៈ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកដូងសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានទម្ងន់លើស។ បន្ថែមពីលើការពិតដែលថាវាមានបរិមាណខ្លាញ់ទាបនិងកាបូអ៊ីដ្រាតមាតិកាកាឡូរីរបស់វាគឺប្រហែល 20 kcal ក្នុង 100 ក្រាមដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃរាវត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងដូចខាងក្រោម:

• ទឹកដូងទប់ស្កាត់ចំណង់អាហារ ដូច្នេះមនុស្សម្នាក់នឹងញ៉ាំតិចជាងធម្មតា;
• ទឹកស្រវឹងនៅលើពោះទទេនឹងបំពេញផ្នែកមួយនៃបរិមាណនៃក្រពះហើយនឹងមិន overeat;
• វាមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប។ ដោយសារតែនេះ, បន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់របស់ខ្លួន, អ្នកមិនចង់បរិភោគសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយ;
• សារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តដែលមាននៅក្នុងភេសជ្ជៈធានានូវការបំបែកខ្លាញ់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ដូច្នេះទម្ងន់លើសនឹងបាត់លឿនជាងមុន។
• ការប្រើប្រាស់ផលិតផលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការមេតាប៉ូលីសដែលរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។
• ទឹកដូងជួយបង្កើនសកម្មភាពពោះវៀន កម្ចាត់កាកសំណល់ និងជាតិពុល។ នេះជួយក្នុងការរំលាយអាហារកាន់តែប្រសើរឡើង។

ប្រសិនបើអ្នកទទួលទានសារធាតុរាវក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ពីផ្លែដូង អ្នកអាចស្រកបានជាច្រើនគីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេលពីរបីសប្តាហ៍ដោយមិនចាំបាច់ប្រឹងប្រែងបន្ថែម។

ទឹកដូង៖ លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរាងកាយ

សំណួរអំពីរបៀបដែលទឹកដូងល្អសម្រាប់រាងកាយអាចត្រូវបានឆ្លើយដោយសិក្សាសមាសភាពរបស់វា។ វារួមបញ្ចូលវីតាមីននៃក្រុម B, C, អង់ស៊ីម, សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម, អាស៊ីតអាមីណូ, សារធាតុរ៉ែ (ដូចជាស័ង្កសីប៉ូតាស្យូមម៉ាញេស្យូមជាដើម) ។ អរគុណចំពោះបញ្ហានេះ ឱសថនេះបន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់ ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងជំរុញការការពាររបស់រាងកាយប្រឆាំងនឹងមេរោគបង្កជំងឺ។

សារធាតុរ៉ែដែលមានក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងច្រើនដល់កម្រិតធំ។ ប៉ូតាស្យូមផ្តល់នូវបទប្បញ្ញត្តិនៃតុល្យភាពទឹក - អំបិល។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាមួយនឹងការបង្កើនការបណ្តុះបណ្តាល និងការបាត់បង់ជាតិទឹក។ ធាតុនេះរួមចំណែកដល់ការស្ដារឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃជាលិកានិងបំបាត់ការឈឺចាប់អំឡុងពេលភាពតានតឹងកើនឡើង។

សារធាតុរាវដែលទទួលបានពីផ្លែត្នោតនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដូចខាងក្រោមដល់រាងកាយ៖

• កម្រិតសម្ពាធឈាមធ្លាក់ចុះ។ ប្រសិទ្ធភាពនេះត្រូវបានសម្រេចតាមរយៈការខិតខំប្រឹងប្រែងរួមគ្នានៃប៉ូតាស្យូម, ម៉ាញេស្យូម, អាស៊ីត ascorbic;
• កូលេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់" ត្រូវបានយកចេញ "ល្អ" កើនឡើង;
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវតុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋាន;
• ភាពស៊ាំត្រូវបានពង្រឹង, ដោយសារតែមនុស្សម្នាក់ទំនងជាមិនសូវឈឺ;
• ហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺបេះដូងត្រូវបានកាត់បន្ថយ;
• ជញ្ជាំងសរសៃឈាមត្រូវបានពង្រឹង, បន្ទះមិនបង្កើតនៅលើពួកវា;
• កម្រិតនៃសារធាតុរាវនៅក្នុងខ្លួនកើនឡើង ដូច្នេះមនុស្សម្នាក់មិនត្រូវបានគំរាមកំហែងជាមួយនឹងការខះជាតិទឹកនោះទេ។
• ផលវិបាកនៃការពុលស្រាត្រូវបានលុបចោល;
• slags និងជាតិពុលត្រូវបានយកចេញពីរាងកាយ;
• ជំងឺឈឺក្បាលប្រកាំងដែលជារឿយៗធ្វើទុក្ខដល់មនុស្សម្នាក់បាត់;
• gastritis, belching, ចុងដង្ហើមបាត់;
• សារធាតុមានប្រយោជន៍ចូលទៅក្នុងរាងកាយត្រូវបានស្រូបយកបានលឿននិងល្អប្រសើរជាងមុន;
• កម្រិតជាតិស្ករត្រូវបានកម្រិត;
• កាត់បន្ថយការឈឺចាប់នៅក្នុងជំងឺនៃសន្លាក់;
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃស្បែក, សក់និងក្រចក;
• សកម្មភាពនៃប្រព័ន្ធឈាមរត់ត្រូវបានជំរុញ;
• ជាមួយនឹងការហើម, សំណើមលើសត្រូវបានយកចេញ;
• ក្នុងរដូវត្រជាក់ ឱសថនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីការពារជំងឺមេរោគ

ចូរ​យើង​ពិចារណា​ឲ្យ​បាន​លម្អិត​អំពី​ឥទ្ធិពល​របស់​ភេសជ្ជៈ​ចំពោះ​ជំងឺ និង​រោគ​ផ្សេងៗ។

កាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានធ្វើការសិក្សាមួយដែលលទ្ធផលដែលពេញចិត្តចំពោះអ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺលើសឈាម។ ភេសជ្ជៈនេះមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូម វីតាមីន C ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាឧបករណ៍ដ៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺលើសឈាម។ សារធាតុទាំងនេះធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមខ្ពស់មានលក្ខណៈធម្មតាដោយសារតែការពិតដែលថាពួកគេលុបបំបាត់ឥទ្ធិពលឈ្លានពាននៃជាតិសូដ្យូម។

ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលដែលអាចមើលឃើញ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការទទួលទានទឹក 1 ពែងពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិទ្ធភាពនឹងកាន់តែប្រសើរ ប្រសិនបើអ្នកទទួលបានផលិតផលពីដូងស្រស់ ហើយមិនមែនមកពីការវេចខ្ចប់ដើមនោះទេ។ ជួនកាលវាមានផ្ទុកជាតិសូដ្យូម ដែលធ្វើអោយស្ថានភាពអ្នកជំងឺកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។

គ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម

បន្ទាប់ពីការពិសោធន៍ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថា អាស៊ីតអាមីណូ និងជាតិសរសៃអាហារដែលបង្កើតជាអង្គធាតុរាវទប់ស្កាត់សកម្មភាពឈ្លានពានរបស់ជាតិស្ករ។ នេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន។

ជាប្រាក់រង្វាន់សំណងធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាពសកម្មភាពនៃប្រព័ន្ធឈាមរត់, ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងទម្ងន់លើស, បំបាត់ការស្ពឹកនៅអវយវៈនិងការពារការបង្កើតបន្ទះសរសៃឈាម។ រួមគ្នានេះមានឥទ្ធិពលលើកម្រិតជាតិស្ករដែលថយចុះ។

ព្យាបាលការឈឺក្បាល

ទឹកដូងដំណើរការតាមពីរវិធី។ ប្រសិនបើការឈឺក្បាលប្រកាំងបណ្តាលមកពីកង្វះម៉ាញេស្យូម ការផឹកទឹកផ្លែឈើខាងក្នុងនឹងជួយលុបបំបាត់កង្វះសារធាតុមានប្រយោជន៍។ បន្ទាប់ពីពីរបីសប្តាហ៍នៃការប្រើប្រាស់ជាទៀងទាត់ចំនួននៃការវាយប្រហារឈឺក្បាលនឹងថយចុះ។

ភេសជ្ជៈនេះក៏មានប្រសិទ្ធភាពផងដែរប្រសិនបើការកន្ត្រាក់ឈឺចាប់បណ្តាលមកពីកង្វះជាតិទឹកនៅក្នុងខ្លួន។

ល្អសម្រាប់បេះដូង

សារធាតុរាវផ្លែដូងត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ ឧបករណ៍កាត់បន្ថយកម្រិតនៃកូលេស្តេរ៉ុលដែលហៅថា "អាក្រក់" ប៉ុន្តែបង្កើនកម្រិត "ល្អ" ។ ក្នុងន័យនេះ មនុស្សម្នាក់មានអារម្មណ៍ធូរស្រាល ហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូង ឬជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ក៏ដូចជាជំងឺបេះដូងផ្សេងទៀតមានការថយចុះ។

ទឹកមានសារធាតុដែលអាចជំរុញប្រព័ន្ធផ្គត់ផ្គង់ឈាម។ លំហូរឈាមដែលបង្កើនល្បឿនការពារបន្ទះពីការបង្កើតឡើងនៅលើជញ្ជាំង ហើយនេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺជាច្រើន។

សម្រាប់ការផ្តល់ជាតិទឹក។

វាមិនមែនជាការឥតប្រយោជន៍ទេដែលអ្នករស់នៅប្រទេសក្តៅប្រើទឹកដូងជំនួសទឹកធម្មតា។ វា​អាច​បំបាត់​ការស្រេកទឹក​បាន​យ៉ាង​ល្អ និង​ការពារ​ការបាត់បង់​ជាតិ​សំណើម​យ៉ាង​ឆាប់រហ័ស​ដោយ​រាងកាយ ព្រោះ​វា​មាន​សមាសធាតុ​មាន​តុល្យភាព​។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ប្រឈមមុខនឹងការខះជាតិទឹក សារធាតុធម្មជាតិនឹងបង្កើតបានជាការបាត់បង់ជាតិទឹក។

ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសនៃភេសជ្ជៈ វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អត្តពលិកដែលក្នុងអំឡុងពេលហ្វឹកហាត់ដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង ប្រឈមមុខនឹងការបែកញើស និងខ្សោះជាតិទឹក។

ធ្វើឱ្យកម្រិត pH មានលក្ខណៈធម្មតា។

បុរសសម័យទំនើបតែងតែប្រឈមមុខនឹងការបង្ហាញនៃកម្រិតអាស៊ីតខ្ពស់ឬទាបនៅក្នុងខ្លួន។ តុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋានត្រូវបានរំខាន ប្រសិនបើអ្នកតែងតែជួបប្រទះភាពតានតឹង មានទម្លាប់អាក្រក់ និងទទួលទានអាហារមិនបានត្រឹមត្រូវ។ អាហារ​ដែល​មាន​គុណភាព​អន់​បាន​រួម​ចំណែក​ដល់​ការ​បំពុល​ដល់​រាង​កាយ​និង​ការ​ខ្សោះ​ជីវជាតិ​នៃ​តុល្យភាព​អាស៊ីត​មូលដ្ឋាន។ នេះ, នៅក្នុងវេន, កាត់បន្ថយភាពស៊ាំនិង provokes ជំងឺជាច្រើនរួមទាំងថ្លើមនិងសន្លាក់។

ការទទួលទានភេសជ្ជៈជាទៀងទាត់ជួយកែលម្អស្ថានភាពនៃរាងកាយដោយធ្វើឱ្យកម្រិត pH ធម្មជាតិមានលក្ខណៈធម្មតា។ ប្រសិទ្ធភាពរហ័សនឹងត្រូវបានកត់សម្គាល់ដោយមនុស្សដែលទទួលរងពីដំណើរការខុសប្រក្រតីជាញឹកញាប់នៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

បំបាត់ការហៀរសំបោរ

ឥទ្ធិពលនៃភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលលើរាងកាយគឺយ៉ាប់យ៉ឺន។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់គ្រឿងស្រវឹងច្រើនពេក មនុស្សម្នាក់ត្រូវប្រឈមមុខនឹងការខះជាតិទឹក និងរោគសញ្ញាមិនល្អផ្សេងទៀត។

ផឹកទឹកដូងប្រសិនបើអ្នកចង់ជាសះស្បើយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដោយសារតែសមាសភាពតែមួយគត់តុល្យភាពធម្មជាតិនៃរាងកាយនឹងត្រូវបានស្ដារឡើងវិញហើយធាតុដែលស្រូបចូលទៅក្នុងឈាមនឹងត្រូវបានបញ្ចេញលឿនជាងមុន។ ទឹកដូងត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសូម្បីតែសម្រាប់ការពុលជាតិអាល់កុលព្រោះវាកាត់បន្ថយឥទ្ធិពលអវិជ្ជមាននៃជាតិអាល់កុល

មាន​រូបមន្ត​ពិសេស​មួយ​ដែល​ប្រើ​សម្រាប់​ការ​ហៀរសំបោរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ 2 ពែងនៃរាវត្រូវបានលាយជាមួយចំនួនតូចមួយនៃស្វាយបន្ទាប់មក 2 ស្លាបព្រានៃ lemon ច្របាច់ mint និងគូបទឹកកកមួយចំនួនត្រូវបានបន្ថែមនៅទីនោះ។

ថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមធម្មជាតិ

ឧបករណ៍នេះត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺនៃតំបន់ urogenital ។ វាមានប្រសិទ្ធភាពសម្អាតផ្លូវនោម ខណៈពេលដែលយកជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។ ការយកចេញនៃសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់រួមចំណែកដល់ការទប់ស្កាត់ការឆ្លង។ ក្នុងករណីខ្លះ ទឹកអាចរំលាយគ្រួសក្នុងតម្រងនោមបាន។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមអំបិលសមុទ្របន្តិចទៅក្នុងភេសជ្ជៈនោះ ប្រសិទ្ធភាព diuretic ត្រូវបានពង្រឹង ដែលជួយដល់ការហើម។

លក្ខណៈសម្បត្តិគ្រឿងសំអាង

សមាសភាពវីតាមីនដ៏សម្បូរបែបជួយឱ្យការប្រើប្រាស់ទឹកដូងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងគ្រឿងសំអាង។ នៅក្រោមសកម្មភាពនៃអង្គធាតុរាវ ស្បែកទទួលបានការផ្គត់ផ្គង់ microelements និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលពន្យារភាពវ័យក្មេង។ បន្ទាប់ពីកម្មវិធី ការផ្លាស់ប្តូរវិជ្ជមានខាងក្រោមត្រូវបានកត់សម្គាល់៖

• ដំណើរការនៃភាពចាស់ត្រូវបានផ្អាក រ៉ាឌីកាល់សេរីចាកចេញពីរាងកាយ;
• ផលិតផលមានអ័រម៉ូនធម្មជាតិដែលការពារការវិវត្តនៃ neoplasms សាហាវ;
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការផលិត collagen និង elastin ដែលស្បែកទទួលបានភាពយឺត;
• សារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវបានស្រូបយកបានល្អប្រសើរ ជួយស្ដារកម្រិតអរម៉ូនត្រឹមត្រូវ។ បន្ថែមពីលើនេះសារធាតុសកម្មមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ដោយសារតែនេះ, កន្ទួលស្បែកត្រូវបានកាត់បន្ថយ;
• អាស៊ីត lauric ដែលជាផ្នែកមួយនៃសមាសភាពជួយបំភ្លឺចំណុចអាយុ;
• ស្នាមជ្រួញនៅជ្រុងនៃភ្នែកត្រូវបានកាត់បន្ថយ;
• neoplasms ស្បែក (រួមទាំងអាប់ស, ដំបៅ) ចាប់ផ្តើមជាសះស្បើយ;
• ស្បែកត្រូវបានផ្តល់សំណើម, ដោយសារតែស្នាមជ្រួញតូចត្រូវបានរលោងចេញ;
• ជាមួយនឹងជំងឺត្រអក, ជំងឺរលាកស្បែកនិងជំងឺស្បែកផ្សេងទៀត, ការបង្ហាញរបស់ពួកគេថយចុះ;
• ស្បែក​ដែល​ចាស់​គឺ​តឹង​ណែន​និង​តឹង​ណែន។ ប្រសិទ្ធិភាពលើកស្រាលផ្តល់នូវភាពស្រស់ថ្លាឡើងវិញ;
• ទឹក​ដូង​ជួយ​ស្តារ​ស្ថានភាព​សក់ និង​ក្រចក​ឱ្យ​ល្អ​ឡើង​វិញ​។ ដើម្បី​ធ្វើ​បែប​នេះ សូម​ប្រើ​ទឹក​លាង​ជម្រះ​បន្ទាប់​ពី​កក់​សក់​រួច ព្រម​ទាំង​ងូត​ទឹក​ដៃ។

ជួរនៃឱសថធម្មជាតិគឺស្ទើរតែគ្មានដែនកំណត់។ ពួកគេអាចត្រូវបានទឹកនាំទៅអ្នកអាចបន្ថែមរាវទៅក្រែមឬប៉ូវកំលាំងប្រើក្នុងការរៀបចំរបាំងធម្មជាតិ។

ទឹកដូងសម្រាប់ cellulite

សូម្បី​តែ​ស្ត្រី​ដែល​មិន​ទទួល​រង​ទម្ងន់​លើស​ក៏​អាច​ប្រឈម​មុខ​នឹង​ការ​ខូច​ខាត​គ្រឿង​សម្អាង​ដ៏​មិន​ល្អ​នេះ​ដែរ។ វាត្រូវបានបង្ហាញថា cellulite កើតឡើងនៅពេលដែលរបៀបរស់នៅខុសនិងលើសនៅក្នុងរបបអាហារនៃផលិតផលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរមានការកើនឡើងជាតិអាស៊ីតនៅក្នុងខ្លួន។ ដោយសារទឹកផ្លែឈើបន្ថយសូចនាករនេះ និងធ្វើឱ្យកម្រិត pH មានលក្ខណៈធម្មតា ការកែលម្អធម្មជាតិនៃស្ថានភាពស្បែកកើតឡើង។

ឥទ្ធិពលនៃ "សំបកពណ៌ទឹកក្រូច" បាត់ទៅវិញ ដោយសារតែរាងកាយមើលទៅកាន់តែមានសោភ័ណភាព។ មានការថយចុះនៃចំណង់អាហារ, ដូច្នេះស្ត្រីម្នាក់, នៅពេលប្រើផលិតផល, លើសពីនេះការសម្រកទម្ងន់។

ទឹក​ដូង​ជា​ថ្នាំ​ព្យាបាល​ការ​ពុល​ជាតិ​បារត

ឱសថធម្មជាតិដកផ្នែកសំខាន់នៃសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ចេញពីរាងកាយ។ នេះមិនត្រឹមតែអនុវត្តចំពោះ slag ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបារតផងដែរ។ ប្រសិទ្ធភាពគឺដោយសារតែការពិតដែលថាសកម្មភាពនៃការរលាក gastrointestinal មានភាពប្រសើរឡើងដំណើរការមេតាប៉ូលីសត្រូវបានពន្លឿន។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដកសមាសធាតុបារតចេញយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ផលិតផលគួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់មុនពេលអាហារនីមួយៗរហូតដល់សារធាតុត្រូវបានលុបចោលទាំងស្រុង។

របៀបជ្រើសរើសដូងត្រឹមត្រូវ។

មានក្បួនដោះស្រាយសម្រាប់ការជ្រើសរើសគ្រាប់ត្រឹមត្រូវ។ ដើម្បី​ឱ្យ​ប្រាកដ​ថា​អ្នក​មាន​ផ្លែ​ត្នោត​មាន​គុណភាព សូម​ចងចាំ​អនុសាសន៍​ខាងក្រោម​នេះ៖

• អ្រងួនដូងបន្តិច។ អ្នកត្រូវប្រាកដថាមានសារធាតុរាវនៅខាងក្នុង។ លក្ខណៈពិសេសមួយនឹងប្រាប់អ្នកអំពីរឿងនេះ;
• មើលយ៉ាងជិតស្និទ្ធលើផ្ទៃនៃគ្រាប់។ វាគួរតែមានពណ៌សូម្បីតែ, ដោយគ្មានការរួមបញ្ចូលនៃការរលួយឬសមាសភាគផ្សេងទៀត;
• ត្រូវប្រាកដថារន្ធដែលទឹកគួរហូរមិនខូច មិនមានផ្សិត។ ដូចគ្នានេះផងដែរពណ៌របស់ពួកគេគួរតែងងឹតជាងសំបកដែលនៅសល់។

វិធីបើកដូងនៅផ្ទះ

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីទទួលបានទឹកដូង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចជីករន្ធមួយនៅក្នុងរន្ធបិទជិតដោយកាំបិតឬវត្ថុមុតស្រួចផ្សេងទៀត។ ដាក់បំពង់ក្រឡុកធម្មតាមួយនៅខាងក្នុង ហើយផឹកភេសជ្ជៈតាមរយៈវា ឬចាក់វាចូលទៅក្នុងចានមួយ។

អ្នកក៏អាចប្រើវិធីមួយផ្សេងទៀត។ អ្នកនឹងត្រូវការកាំបិតនិងកែវ។ ជាមួយនឹងផ្នែកខាងក្រោយនៃ blade អ្នកត្រូវគោះដូងជុំវិញរង្វង់។ ធ្វើបែបនេះរហូតដល់គ្រាប់បែក។ បំបែកផ្លែឈើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយចាក់រាវចូលទៅក្នុងកែវ បន្ទាប់មកទទួលទានតាមការណែនាំ។

រក្សាទុក pulp ព្រោះវាក៏មានបរិមាណដ៏ច្រើននៃធាតុមានប្រយោជន៍ផងដែរ។ ពិតហើយ អ្នកមិនចាំបាច់បំពានវាទេ ប្រសិនបើអ្នកងាយនឹងលើសទម្ងន់។

របៀបញ៉ាំ

អ្នកត្រូវប្រើផលិតផលលទ្ធផលដោយអនុលោមតាមច្បាប់ជាក់លាក់។ លក្ខខណ្ឌសំខាន់បំផុត - កុំរង់ចាំរហូតដល់ភេសជ្ជៈមិនល្អ។ វាកើតឡើងនៅពេលដែលកាំរស្មីព្រះអាទិត្យធ្លាក់មកលើវា។ នៅចំណុចនេះដំណើរការអុកស៊ីតកម្មចាប់ផ្តើម។ ដើម្បី​យល់​ថា​ទឹក​ដូង​មាន​ក្លិន​មិនល្អ អ្នក​អាច​ធ្វើ​បាន​ដោយ​រសជាតិ​ជូរ។

ផឹករាវស្រស់និងត្រជាក់។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើវាដោយផ្ទាល់ពី Walnut បន្ទាប់មកអ្នកនឹងប្រាកដថាគុណភាព។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើផលិតផលពីការវេចខ្ចប់ដើមរបស់វា សូមប្រាកដថាកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់មិនទាន់បានកន្លងផុតទៅនោះទេ។ បន្ទាប់ពីបើកប្រអប់ សូមផឹកទឹកភ្លាមៗដោយមិនទុកចោលយូរ។

អ្នក​អាច​ផឹក​ភេសជ្ជៈ​ទាំង​ក្នុង​ទម្រង់​សុទ្ធ​របស់​វា ឬ​បន្ថែម​លើ​ចាន​ផ្សេងៗ ឬ​ភេសជ្ជៈ​ផ្សេង​ទៀត។ កុំកំដៅវាព្រោះការព្យាបាលដោយកំដៅកាត់បន្ថយបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹម។ រសជាតិនឹងមិនចុះអន់ថយនៅពេលកំដៅ ប៉ុន្តែរាងកាយនឹងមិនទទួលបានបរិមាណវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែត្រឹមត្រូវនោះទេ។

ផឹកទឹកប្រហែលកន្លះលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។ កុំបង្កើនការបម្រើ លុះត្រាតែអ្នកចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងកីឡា។ លើសពីនេះ ផឹកទឹកស្អាតធម្មតា ហើយញ៉ាំត្រឹមត្រូវ។ នេះនឹងជួយអ្នកសម្អាតរាងកាយ និងធ្វើឱ្យទុនបំរុងដែលលាក់កំបាំង។

ការផ្ទុក និងអាយុកាលធ្នើនៃទឹកដូង

អាយុកាលធ្នើរបស់ទឹកផ្លែឈើគឺខ្លី ទោះបីជាមិនមានការប៉ះពាល់ជាមួយពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ក៏ដោយ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើផលិតផលស្រស់ដោយផ្ទាល់ពីដូង។

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការរក្សាទុកផលិតផល បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងធុងស្អាត។ វាអាចជាប្លាស្ទិក ឬកញ្ចក់ ប៉ុន្តែសំខាន់បំផុត - ការពារពីឥទ្ធិពលភាគីទីបីណាមួយ។ អ្នកអាចទុកផលិតផលនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ឬក្នុងទូទឹកកក។ ផឹកភេសជ្ជៈក្នុងមួយសប្តាហ៍។

អ្នកក៏អាចបង្កកអង្គធាតុរាវផងដែរ ក្នុងករណីនេះវានឹងរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាក្នុងរយៈពេលពីរបីខែ។

contraindications ទឹកដូង

ទោះបីជាការពិតដែលថាទឹកផ្លែឈើមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ច្រើននិងជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្សេងៗក៏ដោយក្នុងករណីខ្លះការប្រើប្រាស់របស់វាត្រូវបាន contraindicated ។ អ្នកមិនអាចផឹកភេសជ្ជៈក្នុងស្ថានភាពដូចខាងក្រោមៈ

• ជាមួយនឹងទំនោរទៅនឹងប្រតិកម្មអាលែហ្សី។ មិនចាំបាច់ថាឱសថនេះនឹងបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាអាឡែស៊ីនោះទេប៉ុន្តែលទ្ធភាពនេះគួរតែត្រូវបានពិចារណា។ ជាមួយនឹងការប្រុងប្រយ័ត្នខ្លាំង វាចាំបាច់ក្នុងការប្រើទឹកសម្រាប់អ្នកដែលមានប្រតិកម្មជាក់លាក់ចំពោះប្រភេទគ្រាប់ណាមួយ;
• ក្នុងករណីកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺណាមួយ ជៀសវាងការប្រើផលិតផល។ រោគសាស្ត្រនៃការរលាក gastrointestinal ដំបូងត្រូវតែត្រូវបានព្យាបាល។ ចំពោះជំងឺរាគរូស ឬជំងឺផ្សេងៗ ពន្យារពេលព្យាបាលដោយទឹកដូង;
• ប្រសិនបើអ្នកទទួលរងពីជំងឺតម្រងនោម, កុំផឹកភេសជ្ជៈមុនពេលពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក;
• ប្រសិនបើមានប៉ូតាស្យូមលើសនៅក្នុងខ្លួន ឈប់ប្រើវាទៅ។

ប្រសិនបើអ្នកនឹងធ្វើការវះកាត់នាពេលខាងមុខនេះ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យផឹកទឹកដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់ការផ្លាស់ប្តូរសម្ពាធ។ មិនមាន contraindications សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងអំឡុងពេលនៃការសម្រាលកូនឬការផ្តល់អាហារដល់កុមារ។

ឱសថធម្មជាតិសម្រាប់ការស្ដារឡើងវិញនូវភាពរឹងមាំរបស់រាងកាយគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់។ ពួកគេមិនញៀន មិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងមានស្ទើរតែគ្មាន contraindications ។ ទឹកដូង​ក្នុង​ន័យ​នេះ​គឺ​ជា​ការ​រក​ឃើញ​ពិត​ប្រាកដ ព្រោះ​សមាសភាព​របស់​វា​អនុញ្ញាត​ឱ្យ​ភេសជ្ជៈ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ដើម្បី​ព្យាបាល​ជំងឺ​ផ្សេងៗ។

មានពេលមួយ ដូងបានរីករាលដាលជុំវិញពិភពលោកដោយការហែលទឹក។ សព្វថ្ងៃនេះ ទឹកដូងកំពុងជ្រាបចូលទៅក្នុងជីវិតរបស់យើងតាមរយៈទឹកក្រឡុក ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ និងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមពីអ្នកផលិតភេសជ្ជៈដែលអះអាងថា “វា ធម្មជាតិដ៏បរិសុទ្ធបំផុត។ បង្ហោះនៅលើទំព័រហ្វេសប៊ុក Cocomaniacoទឹកនៅលើដី" មានសមត្ថភាព "បន្ទាប់ពីពិធីជប់លៀងព្យុះ ស្តារ អត្ថបទនៅលើទំព័រនៃម៉ាកទឹកដូង Cocowell Vkontakteតុល្យភាពទឹក-អំបិល និងសម្អាតរាងកាយ” ក៏ដូចជាកាត់បន្ថយចំណង់អាហារ បន្ថយភាពចាស់ និងរុំព័ទ្ធទៅដោយភាពស្រស់នៃមហាសមុទ្រ។ តើវាពិតទេ?

របៀបដែលវាទាំងអស់បានចាប់ផ្តើម

ទឹកដូងដែលបានវេចខ្ចប់គឺជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ដោយការលក់ផលិតផលប៉ាន់ស្មានថាមានចំនួន $2.689 ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2017 ហើយបានព្យាករណ៍ថានឹងកើនឡើងដល់ $10.133 ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2023។ ទីផ្សារឈានមុខគេគឺសហរដ្ឋអាមេរិក ដែលជាម៉ាកយីហោដំបូងដែលចូលក្នុងទីផ្សារពិសេសរបស់ដូង។ យោងតាមរឿងព្រេងក្នុងឆ្នាំ 2003 ស្ថាបនិករបស់ខ្លួន Ira Liran និង Michael Curben បានពិភាក្សាជាមួយជនជាតិប្រេស៊ីលពីរនាក់ដែលនៅពេលសួរថា "តើអ្នកនឹកអ្វីជាងគេ?" ពួកគេឆ្លើយថា "ទឹកដូង" ។ ចាប់យកឱកាសសម្រាប់អាជីវកម្មថ្មី សហគ្រិនភ្លាមៗបានទៅប្រទេសប្រេស៊ីលដើម្បីរុករក ហើយនៅឆ្នាំ 2004 បានចាប់ផ្តើមផលិតកម្មផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេរួចហើយ។

សព្វថ្ងៃនេះ Vita Coco គឺជាក្រុមហ៊ុនឈានមុខគេក្នុងការផលិតទឹកដូង ដែលជាម្ចាស់នៃរុក្ខជាតិជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសចំនួនប្រាំបីនៃពិភពលោក ដែលកែច្នៃដូងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ក្នុងរយៈពេលប្រាំពីរឆ្នាំ ផលិតផលរបស់ម៉ាកនេះ បាននៅលើធ្នើនៃហាងចំនួន 17,000 នៅអាមេរិកខាងជើងតែម្នាក់ឯង។ ដៃគូប្រកួតប្រជែងសំខាន់ពីររបស់ Vita Coco គឺក្រុមហ៊ុន និង។ ភាគហ៊ុននៅក្នុងម៉ាកទីមួយត្រូវបានទិញដោយ Coca-Cola ដើម្បីស្វែងរកការឈ្នះលើអ្នកប្រើប្រាស់ដែលមិនព្រមទទួលភេសជ្ជៈ ហើយ PepsiCo បានទទួលភាគហ៊ុនគ្រប់គ្រងនៅក្នុងម៉ាកទីពីរក្នុងឆ្នាំ 2010។ នៅដើមឆ្នាំ 2018 លោកក៏បានបោះទុនលើមុខជំនួញ "ដូង" ផងដែរ។

យោងតាមក្រុមហ៊ុន Vita Coco ទោះបីជាមានទីផ្សារសម្រាប់ទឹកដូងនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីលក៏ដោយ ក៏គ្មាននរណាម្នាក់នៅសហរដ្ឋអាមេរិកដឹងថាវាសម្រាប់អ្វីនោះទេ។ ភាពជោគជ័យយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃសារធាតុរាវដែលមានជាតិប្រៃពីផ្លែឈើវ័យក្មេងនៃដូងដូងត្រូវបានពន្យល់ដោយការរួមបញ្ចូលគ្នានៃកាលៈទេសៈដែលកើតឡើងក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងការចាប់អារម្មណ៍កាន់តែខ្លាំងឡើងចំពោះ "ភេសជ្ជៈមុខងារ" - វត្ថុរាវដែលបំបាត់ការស្រេកទឹកនិងធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹង "អ្វីមួយដែលមានប្រយោជន៍" ។ ក្នុងករណីទឹកដូង វាគឺជា "បរិមាណដ៏លើសលប់នៃអេឡិចត្រូលីត" ដែលលក្ខណៈសម្បត្តិអព្ភូតហេតុរបស់វាត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈ។

លក្ខណៈសម្បត្តិទឹកដូង - ពិត និងបំផ្លើស

អេឡិចត្រូលីតគឺជាសារធាតុរ៉ែដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះតុល្យភាពទឹកនៅក្នុងកោសិកានៃរាងកាយមនុស្ស គាំទ្រដល់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃសាច់ដុំ និងរួមចំណែកដល់ការបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ។ អេឡិចត្រូលីតសំខាន់ៗរបស់យើង - អ៊ីយ៉ុងនៃសូដ្យូមម៉ាញេស្យូមប៉ូតាស្យូមក្លរីនកាល់ស្យូម - ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងខ្លួន។ ប្រភពបន្ថែមរបស់ពួកគេគឺអាហារណាមួយ រួមទាំងបន្លែ ផ្លែឈើ ឱសថ ផ្លែឈើស្ងួត គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។

នៅឆ្នាំ 2013 ភាពរលោងក្នុងស្រុកក៏ចាប់ផ្តើមនិយាយអំពីទឹកដូងដែរ ហើយនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឆ្នាំ 2016 ម៉ាកយីហោរុស្ស៊ីដំបូងគេបានចូលទីផ្សារ។ នៅខែមិថុនា ឆ្នាំ 2017 "ដូងដែលអាចផឹកបាន" បានបង្ហាញខ្លួន ហើយបន្ទាប់មកបានទៅដល់ទីផ្សារផ្សេងទៀត និងអាហារឆ្ងាញ់ពិសេស។ លោក Igor Rybalov សហម្ចាស់យីហោបានប្រាប់សហសេវិកលោកខាងលិចថា "ទឹកដូងគឺជាផលិតផលធម្មជាតិដ៏បរិសុទ្ធបំផុតមួយ" ។ «ក្នុង​អំឡុង​សង្គ្រាម​វៀតណាម មន្ទីរពេទ្យ​បាន​ដាក់​ថ្នាំ​ជ្រលក់​ជំនួស​ឲ្យ​ទឹក​អំបិល វា​សុទ្ធ​តែ​មាន​សុខភាព​ល្អ»។

សំណួរអំពីទឹកដូង

នៅចុងឆ្នាំ 2014 Time បានបោះពុម្ពអត្ថបទមួយដែលអ្នកជំនាញ 4 នាក់ក្នុងចំណោម 5 នាក់បានឆ្លើយសំណួរថា "តើខ្ញុំគួរផឹកទឹកដូងទេ?" “ខ្ញុំសុខចិត្តចំណាយលើអាហារធម្មជាតិ ជាជាងទិញភេសជ្ជៈថ្លៃ និងមានតម្លៃលើស។ ទឹកដូង​គឺជា​ប្រភព​ដ៏​អស្ចារ្យ​នៃ​ប៉ូ​តា​ស្យូ​ម ដូច​ជា​ចេក និង​ដំឡូង​ដែរ​»​។

ជាការពិតណាស់ ទឹកដូងធម្មតាមួយកែវ (200 មីលីលីត្រ) មានផ្ទុកប៉ូតាស្យូមប្រហែល 500 មីលីក្រាម សូដ្យូម 210 មីលីក្រាម កាល់ស្យូម 50 មីលីក្រាម និងម៉ាញ៉េស្យូម 50 មីលីក្រាម។ ដូសស្រដៀងគ្នានៃសារធាតុរ៉ែដែលបានរៀបរាប់អាចទទួលបានពីផលិតផលធម្មតា: 358 មីលីក្រាមនិង 573 មីលីក្រាមនៃប៉ូតាស្យូមមាន 100 ក្រាមនៃចេកឬដំឡូងរៀងគ្នា 350 មីលីក្រាមនៃជាតិកាល់ស្យូមគឺនៅក្នុង 100 ក្រាមនៃតៅហ៊ូ 50 មីលីក្រាមនៃម៉ាញ៉េស្យូម - ក្នុង 100 ក្រាមនៃសណ្តែកក្រហម។

ក្នុងឆ្នាំ 2011 លោក Tod Cooperman ប្រធានមន្ទីរពិសោធន៍ឯករាជ្យបានសាកល្បងសមាសភាពនៃម៉ាកល្បីចំនួនបីនៃទឹកដូង - Vita Coco, O.N.E. និង Zico - សម្រាប់ការអនុលោមតាមលក្ខណៈដែលមានចែងនៅលើវេចខ្ចប់។ ម៉ាកពីរដំបូងបានបរាជ័យក្នុងការធ្វើតេស្តនេះ៖ វាបានបង្ហាញថាមាតិកានៃសូដ្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូមនៅក្នុងពួកគេគឺតិចជាងការសន្យា។ ក្នុងឆ្នាំ 2012 Vita Coco ត្រូវបានប្តឹងទាមទារសំណងចំនួន 10 លានដុល្លារដោយផ្អែកលើការស្រាវជ្រាវនេះសម្រាប់ការបំភាន់អ្នកប្រើប្រាស់។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក យីហោបានឈប់និយាយថាផលិតផលរបស់ពួកគេមានផ្ទុកសារធាតុអេឡិចត្រូលីតច្រើនជាង 15 ដង និងផ្តល់ជាតិទឹកបានល្អជាងភេសជ្ជៈកីឡា។

Cooperman និយាយថា “ទឹកដូងមានសុវត្ថិភាព ប៉ុន្តែពិតជាមានតម្លៃលើសកម្រិត”។ - ប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែចង់ផឹក - នោះជារឿងមួយ។ ប៉ុន្តែក្នុងអំឡុងពេលធ្វើលំហាត់ប្រាណយូរ អ្នកបាត់បង់ជាតិសូដ្យូម មិនមែនប៉ូតាស្យូម ញើសទេ ហើយទឹកដូងក៏មិនមែនជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតរបស់វាដែរ»។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ Kristin Kirkpatrick កត់សម្គាល់ថា ប្រសិនបើអ្នកធុញទ្រាន់នឹងទឹកធម្មតា ទឹកដូងគឺជាជម្រើសល្អជាងភេសជ្ជៈកីឡាដែលមានជាតិស្ករ។ បន្ថែមពីលើអត្តពលិកផលិតផលអាចសមស្របសម្រាប់អ្នកដែលកម្រញ៉ាំផ្លែឈើឬបន្លែ។

លោក Sergey Belkov

អ្នកជំនាញខាងរសជាតិ និងគីមី

សមាសភាពនិងអេឡិចត្រូលីត

ដោយសមាសភាពរបស់វា ទឹកដូងគឺជាដំណោះស្រាយនៃជាតិស្ករជាមួយនឹងការបន្ថែមបរិមាណប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន និងធាតុដានតិចតួច។ ខ្ញុំគ្រាន់តែបន្ថែមវាទាំងអស់នៅទីនោះ មិនមែនមនុស្សទេ តែជាដូងដូង។ ទឹកដូងត្រូវបានសំដៅជាទូទៅថាជាសារធាតុជំរុញថាមពលធម្មជាតិដោយសារតែមាតិកាអេឡិចត្រូលីតរបស់វា។ ប៉ុន្តែខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យអ្នកប្រយ័ត្នចំពោះអ្នកដែលប្រើពាក្យ "អេឡិចត្រូលីត" នៅខាងក្រៅបរិបទនៃគីមីវិទ្យាឬរូបវិទ្យា។ ហើយដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅឆ្ងាយពីអ្នកដែលប្រើពាក្យនេះទាក់ទងនឹងអាហារ។ ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីអាហារ នោះវានឹងជាការត្រឹមត្រូវជាងក្នុងការនិយាយមិនមែនអំពីអេឡិចត្រូលីតទេ ប៉ុន្តែអំពីធាតុមីក្រូ និងម៉ាក្រូ។

ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីធាតុមីក្រូ និងម៉ាក្រូនៅក្នុងទឹកដូង ពិតណាស់ពួកវានៅទីនោះ ប៉ុន្តែទឹកដូងស្ទើរតែមិនអាចចាត់ទុកថាជាប្រភពរបស់វាបានឡើយ។ ទីមួយ ខ្លឹមសាររបស់ពួកគេនៅទីនោះគឺមិនមានតុល្យភាពខ្លាំង។ ដូច្នេះទឹកដូង 100 មីលីលីត្រនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកប្រហែល 7% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ប៉ូតាស្យូម ប៉ុន្តែមានតែ 1-2% នៃស័ង្កសី។ ទីពីរ ដូចដែលអ្នកបានឃើញហើយ ដើម្បីឈានដល់តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ អ្នកត្រូវផឹកភេសជ្ជៈនេះជាច្រើនលីត្រដែលមានជាតិស្ករប្រហែល 4% ។ តើអ្នកត្រូវការរាវប៉ុន្មានលីត្រ និងស្ករនេះទេ? ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់កម្រិតមធ្យម ជាគោលការណ៍វាដូចគ្នាទាំងអស់។ នៅពេលប្រើប្រាស់ក្នុងលីត្រ វាមានគ្រោះថ្នាក់ទាំងអស់។

ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីភាពខុសគ្នារវាងទឹកដូងពីដូង និង tetrapak នោះភាពខុសគ្នាតែមួយគត់គឺថាបរិមាណស្ករតិចតួចអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅការវេចខ្ចប់ឧស្សាហកម្មក្នុងអំឡុងពេលដបដើម្បីរសជាតិ។ អានគ្រឿងផ្សំនៅលើស្លាក។

តើទឹកដូងល្អជាងទឹកធម្មតាទេ?

ច្បាប់ជាមូលដ្ឋានមួយនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ៖ ប្រសិនបើអ្នកស្រេកទឹក ចូរផឹកទឹក។ ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករ មិនថាទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិ ឬ "ជាតិគីមី" គឺដូចជាកាឡូរីលើស និង "អាហាររាវ" ជាងការស្រេកទឹក។ ទឹកដូងក៏ដូចគ្នាដែរ។ វាមិនមែនជាផលិតផលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នោះទេ ប៉ុន្តែវានៅតែមានមាតិកាកាឡូរីគួរឱ្យកត់សម្គាល់ (ប្រហែល 20 kcal ក្នុង 100 មីលីលីត្រ) សមាសធាតុនៃវីតាមីន និងធាតុដាននៅក្នុងវាគឺនៅឆ្ងាយពីតែមួយគត់ និងល្អបំផុត។ អ្នកអាចផឹកបាន អ្នកប្រហែលជាមិនពុលទេ ប៉ុន្តែអព្ភូតហេតុសុខភាពនឹងមិនកើតឡើងទេ។

តើទឹកដូងជួយសម្រកទម្ងន់មែនទេ?

ជាការពិតណាស់ ទឹកដូងមិនជួយអ្នកស្រកទម្ងន់នោះទេ គ្រាន់តែមិនមានអាហារ ឬភេសជ្ជៈដែលមានកាឡូរីជួយឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់។ អ្នកមិនអាចស្រកទម្ងន់ដោយការញ៉ាំអ្វីទាំងអស់។ ដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់ អ្នកមិនត្រូវបរិភោគឡើយ។ ជាទូទៅ ការសម្រកទម្ងន់ ឬផ្ទុយទៅវិញ ការឡើងទម្ងន់គឺជាបញ្ហានៃតុល្យភាពថាមពលដែលចូលមក និងចំណាយវា។

តើមានកម្រិតប្រើប្រាស់ទេ?

វាពិបាកក្នុងការបង្កើតបទដ្ឋានច្បាស់លាស់ ព្រោះថាយើងខុសគ្នាខ្លាំង ហើយរបៀបរស់នៅរបស់យើងក៏ខុសគ្នាខ្លាំងដែរ។ ខ្ញុំគិតថាអ្នកត្រូវប្រើសុភវិនិច្ឆ័យ។ ពាងតូចមួយនៃ 0.33 នឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេ (ប៉ុន្តែនឹងមិនព្យាបាលអ្វីទេ) ។ ការផឹកទឹកមួយលីត្រគឺមានគ្រោះថ្នាក់ដោយសារតែមាតិកាកាឡូរី និងអតុល្យភាពនៃសមាសធាតុរ៉ែ ប៉ុន្តែខ្ញុំសង្ឃឹមថារឿងនេះនឹងមិនកើតឡើងចំពោះនរណាម្នាក់ឡើយ។

ទឹកដូងគឺជាវត្ថុរាវថ្លារបស់ដូងខ្ចី។ ជាទូទៅវាជាទឹកដូង។ វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ភេសជ្ជៈដ៏ស្រស់ស្រាយបំផុតមួយដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយធម្មជាតិ។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភ និងមានប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។

ទឹក​កូកា​គឺ​មាន​ការ​ពេញ​និយម​យ៉ាង​ខ្លាំង​នៅ​ក្នុង​ប្រទេស​ត្រូពិច​ដែល​ដូង​ដុះ។ ជារឿយៗវាត្រូវបានលក់ដោយអ្នកលក់តាមចិញ្ចើមផ្លូវដោយកាត់ផ្លែឈើនៃ Walnut ពណ៌បៃតង។ អង្គធាតុរាវនេះមាននៅក្នុងផ្លែមិនទាន់ទុំ គឺជាភ្នាក់ងារធ្វើឱ្យស្រស់ និងប៉ូវកំលាំងដ៏អស្ចារ្យ។

គ្រាប់នីមួយៗអាចផ្ទុកពី 200 មីលីលីត្រទៅមួយលីត្រនៃទឹកដូង។ នៅក្នុងភាពចាស់ទុំវាមានតិចជាង។ វត្ថុរាវដែលមាននៅខាងក្នុងគ្រាប់ទុំគឺទឹកដោះគោដូង។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃទឹកដូង

ដើមដូងដុះនៅគ្រប់ប្រទេសត្រូពិច។ ដើមឈើនីមួយៗអាចបង្កើតបានគ្រាប់រាប់រយគ្រាប់ក្នុងមួយរដូវ។

ដូងដូងមានច្រើនប្រភេទ។ ដូច្នេះរសជាតិនិងក្លិននៃទឹកផ្លែឈើនឹងខុសគ្នា។ វា​អាស្រ័យ:

ពីប្រភេទដើមត្នោត;

ទីតាំងពីសមុទ្រ;

និងលក្ខខណ្ឌផ្សេងទៀត។

វត្ថុរាវនៅខាងក្នុងដូងពណ៌បៃតងមានរសជាតិផ្អែម និងគ្មានមេរោគ។ មានសារធាតុចិញ្ចឹមមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ នេះ៖

វីតាមីន B អាស៊ីត ascorbic;

សារធាតុរ៉ែ: ប៉ូតាស្យូម, កាល់ស្យូម, សូដ្យូម, ផូស្វ័រ, ជាតិដែក, ទង់ដែង, ស្ពាន់ធ័រ, ក្លរួ;

អង់ស៊ីម: phosphatase, catalase, peroxidase និងផ្សេងទៀត;

អាស៊ីតអាមីណូ: alanine, arginine, អាស៊ីត aspartic cystine និងផ្សេងទៀត;

សារធាតុ Phytohormones ។

Cytokinins គឺជាប្រភេទ phytohormones ដែលជំរុញការបែងចែកកោសិកា។ ការសិក្សាបង្ហាញថា ពួកវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងមហារីក បន្ថយភាពចាស់ និងការពារការកកើតកំណកឈាម។

ភាគច្រើននៃទឹកគឺគ្លុយកូសនិង fructose ។ កំហាប់របស់ពួកគេគឺប្រហែលមួយនិងកន្លះទៅ 5,5 ភាគរយនៅក្នុងខែដំបូងនៃការទុំ។ បន្ទាប់មកវាធ្លាក់ចុះបន្តិចម្តង ៗ ហើយឈានដល់ប្រហែល 2 ភាគរយនៅដំណាក់កាលនៃភាពពេញវ័យនៃគ្រាប់។

វាសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែច្រើនជាងទឹកក្រូច។ ជាងពាក់កណ្តាលនៃសារធាតុរ៉ែទាំងអស់គឺប៉ូតាស្យូម។ វាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការនៃប្រព័ន្ធទឹកនោម។

បន្ថែមពីលើប៉ូតាស្យូមមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃសូដ្យូម។ ទឹក 100 មីលីលីត្រមានប៉ូតាស្យូម 250 មីលីក្រាមនិងសូដ្យូម 105 មីលីក្រាម។

ការសិក្សាបង្ហាញថា សមាសភាពនៃទឹកដូងគឺជិតនឹងសមាសភាពឈាមរបស់មនុស្ស។ នេះគឺជាភេសជ្ជៈ isotonic ដ៏អស្ចារ្យ។

ដើម្បីស្រង់ចេញ គ្រាប់វ័យក្មេងត្រូវបានប្រមូលផលនៅពេលដែលពួកគេឈានដល់អាយុ 5-7 ខែ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកដូងសម្រាប់រាងកាយ

វាបំបាត់ការស្រេកទឹកបានយ៉ាងល្អ ហើយអាចជាជម្រើសជំនួសទឹកធម្មតា។ លើសពីនេះ វាផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនសម្រាប់មនុស្ស។

ទឹកដូង:

ជំរុញការសម្រកទម្ងន់;

មានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្បែកដែលមានបញ្ហា;

សមស្របសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភកីឡា;

បង្កើនចរាចរឈាម;

រក្សាកម្រិត pH នៅក្នុងសារធាតុរាវរាងកាយ;

ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី;

ល្អសម្រាប់ជាតិទឹក;

យកជាតិពុលចេញ;

មិនមានខ្លាញ់និងកូលេស្តេរ៉ុលទេ។

លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ

នៅ​ប្រទេស​ដែល​ដូង​ដុះ​ឡើង គេ​ប្រើ​ថ្នាំ​ព្យាបាល​ជំងឺ​ជា​ច្រើន។ មុនពេលមានអំបិល ទឹកដូងត្រូវបានប្រើប្រាស់ជំនួសវិញ។ បនាប់ពីទាំងអស់ អង្គធាតុរាវនៅខាងក្នុងយចនគឺមាប់មគ។
រហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះទោះបីជាមានការហាមឃាត់ក្នុងឱសថផ្លូវការក៏ដោយក៏វាត្រូវបានប្រើក្នុងករណីសង្គ្រោះបន្ទាន់។

សម្រាប់គោលបំណងព្យាបាល ទឹកដូងត្រូវបានប្រើប្រាស់៖

ជាមួយនឹងជំងឺរាគរូស;

ក្នុងនាមជា antihelminthic;

ជាមួយនឹងការក្អួត;

សម្រាប់ការផ្តល់អាហារដល់ទារកដែលទទួលរងពីការមិនរំលាយអាហារ;

ជាមួយនឹងការឆ្លងមេរោគលើផ្លូវទឹកនោម;

ជំរុញការលូតលាស់;

ប្រឆាំងនឹងការឡើងកំដៅខ្លាំង (វាស្ងួតល្អ pustules រួមទាំងអ្នកដែលបណ្តាលមកពីជំងឺអុតស្វាយ ជំងឺអុតស្វាយ កញ្ជ្រឹល)។

វត្តមាន​នៃ​ប្រូតេអ៊ីន និង​ជាតិ​អំបិល​ធ្វើ​ឱ្យ​ទឹកដូង​ជា​ឱសថ​ដ៏​ល្អ​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​អាសន្នរោគ​។

ជាប៉ូវកំលាំងដ៏ល្អសម្រាប់មនុស្សចាស់ និងមនុស្សឈឺ។

មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការព្យាបាលគ្រួសក្នុងតម្រងនោម និងប្លោកនោម ព្រោះវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិបញ្ចុះទឹកនោម។

ក្នុងនាមជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម វាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺផ្លូវទឹកនោម។

ក្នុងការព្យាបាលជម្ងឺអេដស៍វារួមចំណែកដល់ការស្រូបយកថ្នាំយ៉ាងឆាប់រហ័សបង្កើនមាតិការបស់វានៅក្នុងឈាម។

ជាការពិតណាស់ ការប្រើប្រាស់ទឹកដូងសម្រាប់គោលបំណងឱសថគឺមិនអាចប្រើប្រាស់បាននៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។ ទាំងអស់នេះអនុវត្តចំពោះទឹកដូងស្រស់ i.e. ទឹក​ដែល​ទើប​តែ​បាន​យក​ចេញ​ពី​គ្រាប់។ វាពិតជាអាចទៅរួចក្នុងការប្រើទឹកដូងកំប៉ុងដើម្បីបំពេញការផ្គត់ផ្គង់ធាតុមានប្រយោជន៍។

វាមានឥទ្ធិពលល្អលើបំពង់រំលាយអាហារ, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការនៃការរំលាយអាហារ, បង្កើនការរំលាយអាហារ។

មានប្រយោជន៍សម្រាប់សម្ពាធឈាមខ្ពស់ ហើមដៃ និងជើង។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំនៅពេលព្រឹកដើម្បីជំរុញតុល្យភាពអេឡិចត្រូលីត។

របៀបជ្រើសរើស និងរក្សាទុកដូង

ពួកយើងលក់តែដូងចាស់ប៉ុណ្ណោះ។ បៃតងជាមួយទឹកផ្លែឈើមិនទាន់។ ប៉ុន្តែអ្នកដែលកើតឡើងនៅក្នុងប្រទេសត្រូពិចបានឃើញពួកគេនៅលើការលក់។
កម្ររកទឹកដូងណាស់។ យើងនៅតែមានវាកម្រនិងអសកម្ម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងទីក្រុងធំ ៗ ឬនៅក្នុងហាងអនឡាញអ្នកអាចទិញវាបាន។

ជា​ការ​ពិត​ណាស់ វា​មាន​សារធាតុ​រក្សា​ទុក​ដើម្បី​ពន្យារ​អាយុ​ជីវិត។
បាទ ហើយរសជាតិគឺខុសពីទឹកផ្លែឈើដែលទើបនឹងបើកថ្មីៗ។

ប្រសិនបើអ្នកយកដូងពីវិស្សមកាលនៅប្រទេសត្រូពិចនោះ អ្នកអាចទុកវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល 5-10 ថ្ងៃ។

បន្ទាប់ពីបើកគ្រាប់ អង្គធាតុរាវប្រែជាជូរយ៉ាងលឿន ដោយសារតែសកម្មភាពអង់ស៊ីមខ្ពស់។ ទុកវត្ថុរាវដែលនៅសល់ក្នុងទូទឹកកក។

ការបង្កកត្រូវបានអនុញ្ញាត។ បន្ទាប់ពី defrosting វាមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា។

នៅពេលប្រើក្នុងទឹក អ្នកអាចបន្ថែមក្រូចឆ្មាមួយចំណិត ឬស្លឹកជីអង្កាម ក្រូចឃ្វិច ក្រូចឆ្មា និងច្រើនទៀត។

វាងាយស្រួលក្នុងការយកវាចេញ។ នេះនឹងត្រូវការកាំបិតមុតស្រួច។ និយមមិនតូចទេ។ បើកគ្រាប់ពីបាតឬខាងលើ។

អ្នកអាចផឹកភ្លាមៗជាមួយចំបើង ឬចាក់ចូលក្នុងកែវ។

និយាយអីញ្ចឹងកុំបោះចោលគ្រាប់! សាច់ដូងខ្ចីនៅខាងក្នុងក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងផ្អែមផងដែរ។

គ្រោះថ្នាក់និង contraindications

ស្ទើរតែមិនមាន contraindications ទេ។ អ្នកមិនអាចប្រើវាជាមួយនឹងការមិនអត់ឱនបុគ្គលឬអាឡែស៊ីទៅនឹងដូង។
ការប្រើប្រាស់ច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យខ្សោយតម្រងនោមដោយសារតែការកើនឡើងនៃកម្រិតប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងឈាម។ arrhythmia ដែលអាចកើតមាន ការបាត់បង់ស្មារតី។

ជាការពិត ជំងឺលើសឈាមអាចបណ្តាលមកពីការផឹកទឹកដូងពីរបីលីត្រក្នុងរយៈពេលខ្លីប៉ុណ្ណោះ។

ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ហួសប្រមាណវាអាចទៅរួច:

កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង;

ការថយចុះសម្ពាធឈាម (ជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាម);

ការខះជាតិទឹកដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិ diuretic;

ប្រសិទ្ធភាពថ្នាំបញ្ចុះលាមក។

វាគួរតែត្រូវបានកំណត់ចំពោះមនុស្សដែលងាយនឹងធាត់ និងឡើងទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ទឹក 300 មីលីលីត្រមានប្រហែល 60 kcal ។
គុណវិបត្តិរួមមានឥទ្ធិពល diuretic ខ្លាំង ដែលវាមិនងាយស្រួលក្នុងស្ថានភាពជាក់លាក់។

ដូច្នេះ​សរុប​មក​ត្រូវ​និយាយ​ថា ទឹកដូង​ជា​ភេសជ្ជៈ​សម្រាប់​សុខភាព​។ អ្នកអាចផឹកវាក្នុងកម្រិតមធ្យម។

តើទឹកដូងជាអ្វី សូមមើលក្នុងវីដេអូ