ត្រសក់ជ្រក់គឺជាការអភិរក្សដែលផលិតនៅផ្ទះដ៏ឆ្ងាញ់ ដែលមិនអាចធ្វើដោយគ្មានក្នុងរដូវរងារ។ cucumbers Pickled គឺជាផ្នែកមួយនៃ salads រដូវរងារជាច្រើន។ បាទ/ចាស ហើយគ្រាន់តែជាមួយដំឡូងប៉ុណ្ណោះ ត្រសក់ជ្រក់ត្រសក់ជាមួយ horseradish គឺល្អ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យត្រសក់ស្រួយ អ្នកត្រូវប្រឹងប្រែងខ្លះ។ នៅក្នុងរូបមន្តរបស់យើង យើងនឹងរៀបចំត្រសក់ជ្រក់ដែលឆ្ងាញ់ និងក្រអូបជាមួយស្លឹក horseradish និង blackcurrant អ្នកក៏អាចបន្ថែមស្លឹក cherry ផងដែរ ស្លឹកទាំងអស់នេះនឹងបន្ថែមភាពក្រិនដល់ការរៀបចំ។
សមាសធាតុសំខាន់នៃការរក្សាទុកគឺការប្រើប្រាស់ស្លឹកស្រស់ មិនក្រៀម មិនស្ងួត និងត្រសក់ដែលមានទំហំមធ្យមរឹងមាំល្អ។ ជាការពិតណាស់អ្នកអាចបិទ cucumbers overripe កាត់ជាបំណែកប៉ុន្តែតាមបទពិសោធន៍ត្រសក់តូចៗមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។

ព័ត៌មានរសជាតិត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារ

គ្រឿងផ្សំ

• ត្រសក់មធ្យម - 1,8 គីឡូក្រាម;
• dill - 1 បាច់;
• ស្លឹក horseradish - 2 ភី។ ;
• ស្លឹក currant ខ្មៅ - 3 ភី។ ;
• ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
• carnation - 2 buds;
• ម្រេចក្តៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• សម្រាប់ brine ក្នុងពាងបីលីត្រ:
• អំបិលថ្មដែលមិនមានអ៊ីយ៉ូដ - 3 tbsp ។ លីត្រ (ពិតប្រាកដនៅតាមបណ្តោយគែម);
• ស្ករខ្សាច់ - 1 tbsp ។ លីត្រ (ពិតប្រាកដនៅតាមបណ្តោយគែម);
• ទឹកខ្មេះ 9% - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
• ទឹក - តើនឹងចូលទៅក្នុងពាងប៉ុន្មាន។

ពេលវេលា: ការរៀបចំ - 1 ម៉ោង; ត្រាំ - ពី 2 ទៅ 6 ម៉ោង។
បរិមាណ៖ ពាងបីលីត្រ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន cucumbers លុបចោលនៅក្នុងស្លឹក horseradish សម្រាប់រដូវរងារ

សម្រាប់ការកំប៉ុង អ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម៖ ត្រសក់ស្រស់ ស្លឹកជីរអង្កាមពីរបីដើម ឆ័ត្រ dill ស្លឹក currant ខ្មៅមួយចំនួន ខ្ទឹមស ១-៣ ខ្ទឹម អំបិលថ្ម (មិនមែនអ៊ីយ៉ូដ) និងម្រេចក្តៅ (ស្រេចចិត្ត) .
ប្រសិនបើត្រសក់ត្រូវបានដកពីសួនច្បារបន្ទាប់មកមុនពេលអភិរក្សពួកគេអាចត្រាំក្នុងទឹកពីរបីម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នកបានទិញត្រសក់នៅលើទីផ្សារ ហើយពួកវាអាចដេកបាន នោះពួកគេគួរតែរក្សាទុកក្នុងទឹកបានយូរ។ យើងលាងសមាតត្រសក់បំពេញវាដោយទឹកត្រជាក់រយៈពេល 6 ម៉ោង។


លាង​សម្អាត​ពាង​បី​លីត្រ​នៃ​សូដា​ដុតនំ​ឱ្យ​ស្អាត។ បន្ទាប់​មក​បន្ទាប់​ពី​លាង​សម្អាត​ពាង​ដោយ​ទឹក​ស្អាត​ហើយ យើង​ក្រៀវ​វា​តាម​ចំហាយ​ទឹក​។


យើងលាងស្លឹក horseradish កាត់វា។ យើង​ក៏​លាង​ស្លឹក​ជីអង្កាម កាត់​ឆ័ត្រ ហើយ​កាត់​ដើម​ជា​បំណែក​តូចៗ។ ប្រសិនបើមានឫស horseradish វាជាការល្អក្នុងការបន្ថែមវា, peel និងកាត់វាជាបំណែកតូច។


លាបខ្ទឹមស កាត់ជាចំណិតៗ។ លាងស្លឹក currant ខ្មៅ។


ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តត្រសក់ជ្រក់ នោះអ្នកអាចបន្ថែមម្រេចក្តៅ ១-២ ដុំ។

យើងយកត្រសក់ចេញពីទឹកលាងវាម្តងទៀតដោយទឹកស្អាតកាត់គន្លឹះពីចំហៀងនៃកន្ទុយ។


នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃពាងមាប់មគមួយចាក់ស្លឹក horseradish និង dill chopped, cloves, ខ្ទឹម c ​​​​hopped និងស្លឹក currant ។ បន្ទាប់មកយើងដាក់ត្រសក់ដែលបានរៀបចំបញ្ឈរនៅលើបៃតង។ នៅលើជួរទីមួយនៃត្រសក់ដាក់ផ្នែកមួយផ្សេងទៀតនៃពណ៌បៃតង chopped ។


យើងបានរីករាលដាលត្រសក់ដែលនៅសល់នៅក្នុងពាងនៅជួរទីពីរដាក់បៃតងនៅលើកំពូល។ ចាក់ត្រសក់ចូលក្នុងពាងជាមួយទឹកឆ្អិនក្តៅ។ គ្របដណ្តប់ពាងជាមួយគំរបមួយហើយរុំវាដោយកន្សែងមួយទុក 15 នាទី។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកពីពាងចូលក្នុងខ្ទះ។ បន្ទាប់ពីបន្ថែមទឹក 50 មីលីលីត្រទៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនវាម្តងទៀត។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹករំពុះចូលក្នុងពាងនៃត្រសក់។ បនា្ទាប់ពីរុំពាងដោយកន្សែងហើយទុកម្តងទៀត 15 នាទី។


លើកទីបីយើងនឹងបំពេញត្រសក់ជាមួយ marinade ។ បន្ទាប់ពីចាក់ទឹកពីពាងចូលទៅក្នុងខ្ទះបន្ថែមទឹក 50 មីលីលីត្រ។ ឥឡូវនេះចាក់អំបិលនិងស្ករចូលទៅក្នុងទឹកយោងទៅតាមរូបមន្តលាយ។ យើងដាក់លើភ្លើងឆ្អិន 5 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់ចាក់ទឹកខ្មេះយោងទៅតាមរូបមន្តទុកឱ្យវាឆ្អិន។


ចាក់ត្រសក់ចូលក្នុងពាងជាមួយ marinade រំពុះ, បិទ hermetically ជាមួយគំរបមាប់មគមួយ។ បង្វិលពាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់វានៅលើកញ្ចឹងក។ រុំជាមួយភួយទុករយៈពេល 12 ម៉ោង។


ត្រសក់លុបចោលជាមួយស្លឹក currant, horseradish និងខ្ទឹមអាចត្រូវបានប្រើទាំងសម្រាប់ salads និងសម្រាប់ pickle ។

ថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់និយាយអំពីរបៀបធ្វើត្រសក់ជ្រក់សម្រាប់រដូវរងារក្នុងពាងជាមួយគ្រាប់ពូជ mustard និងឫស horseradish ។ ឫស Horseradish នឹងផ្តល់ឱ្យ cucumbers មួយ crunch និង piquancy បន្តិច។ សម្រាប់រសជាតិដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងនេះ ពេលខ្លះខ្ញុំបន្ថែមម្រេចប៊ុលហ្គារី ឬម្ទេសក្តៅ (បន្តិច) ទៅក្នុងពាង ឬជំនួសត្រសក់ខ្លះជាមួយ zucchini ឬ zucchini ។

កំប៉ុងក្នុងការចម្អិនអាហារគឺដូចជា alchemy ។ ប៉ុន្តែ​តាម​វិធី​នេះ បន្លែ ឬ​ផ្លែឈើ​ភាគច្រើន​មាន​អាយុ​រក្សាទុក​ខ្លី ប៉ុន្តែ​ប្រសិនបើ​អ្នក​កំដៅ​វា​ឡើង ឬ​ត្រជាក់​ចុះ ឬ​អ្នក​អាច​យក​ស្ករ ឬ​ជ្រលក់​វា បន្ថែម​ទឹកខ្មេះ ឬ​ជាតិ​អាល់កុល នោះ​ដំណើរការ​រលួយ​អាច​ថយចុះ​ខ្លាំង​។ ចុះ។ ផលិតផលបែបនេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកជាច្រើនខែហើយប្រហែលជារាប់ឆ្នាំ។

មុននឹងបន្តការវេចខ្ចប់ត្រសក់ ខ្ញុំចង់ផ្តល់គន្លឹះមានប្រយោជន៍មួយចំនួនដែលអាចមានប្រយោជន៍ក្នុងដំណើរការប្រមូលផល។

សម្រាប់ cucumbers pickling វាគឺជាការចង់ជ្រើសរើសផ្លែឈើតូចនិងសូម្បីតែ។

មុនពេលដាក់កំប៉ុង ត្រាំត្រសក់ក្នុងទឹកត្រជាក់ប្រហែល 5 ម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកនឹងត្រូវផ្លាស់ប្តូរទឹកពីរដង។

ពាង និងគម្រប (ដែក ឬផ្លាស្ទិច) សម្រាប់កំប៉ុងត្រូវតែក្រៀវ។

ពាងរមៀលត្រូវតែរុំក្នុងភួយក្តៅមួយហើយទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។

ចំនួនត្រសក់នៅក្នុងរូបមន្តត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញក្នុងមួយពាងបីលីត្រ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រសក់ស្រស់ 1.5-2 គីឡូក្រាម,
• ឫស Horseradish 5-7 សង់ទីម៉ែត្រ,
• ម្រេចខ្មៅ ៥-១០ ដុំ,
• សណ្តែកបណ្តុះ 3-5 ដុំ,
• ខ្ទឹមស ២-៣ ដុំ,
• ស្លឹក Bay - 2 បំណែក,
• គ្រាប់ពូជ mustard - ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ,
• ខ្ទឹមស - ៣-៤ កំពឹស (បិទគំរប)
• ទឹក - 2,5 លីត្រ។
• អំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា,
• ខ្សាច់ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា,
• ខ្លឹមសារអាសេទិក (70%) - ½ tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

យើងតម្រៀបតាមបន្លែអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការត្រសក់ខ្លាំងនិងតូចប៉ុណ្ណោះ។ ចាក់ទឹកត្រជាក់ជាមុន រួចទុកចោល 5 ម៉ោង អ្នកអាចទុកវាចោលពេញមួយយប់ ប៉ុន្តែអ្នកនឹងត្រូវក្រោកពីរបីដង ហើយផ្លាស់ប្តូរទឹក បើមិនដូច្នោះទេ ត្រសក់នឹងប្រែជាជូរ។
បង្ហូរ​ទឹក​ហើយ​លាង​ត្រសក់​ឱ្យ​ស្អាត​ដោយ​ប្រើ​អេប៉ុង​លាង​ចាន​ដោយ​ផ្នែក​រឹង។

យើង​លាង​ពាង​ក្នុង​ទឹក​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ​ជាមួយ​នឹង​ម្សៅ​សាប៊ូ ឬ​សូដា​ដុតនំ។ ពីមុន ជំនួសឱ្យការក្រៀវលើចំហាយទឹក ស្ត្រីបានយកពាងទៅហាលថ្ងៃ។ នេះផ្តល់ប្រសិទ្ធភាពដូចគ្នានឹងការក្រៀវបែបទំនើបដែរ។ ខ្ញុំក្រៀវពាងនៅលើចំហាយទឹកនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ឬនៅលើឧស្ម័ន។ គម្របដែកគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងចាក់ជាមួយទឹករំពុះ។

នៅក្នុងពាងមាប់មគមួយដាក់ allspice និង peppercorns ខ្មៅ cloves ស្លឹក Bay គ្រាប់ពូជ mustard ឫស horseradish ដែលគួរតែត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចនិង cloves ខ្ទឹមដែលត្រូវការកាត់ជាបំណែកជាច្រើនផងដែរ។

រៀបចំត្រសក់ដែលបានរៀបចំសម្រាប់ការរើសនៅក្នុងពាងជាមួយគ្រឿងទេស។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់ផ្លែឈើវែងបញ្ឈរដូច្នេះកាន់តែច្រើននៃពួកវានឹងចូលទៅក្នុងពាង។ ខ្ញុំបានដាក់ចេញត្រសក់តាមរបៀបផ្សេងគ្នា, ដោយសារតែ។ ពួកគេទាំងអស់មានទំហំខុសៗគ្នា។

ខ្ញុំកត់សម្គាល់ថានៅក្នុងពាងខ្លះខ្ញុំបានរាយការណ៍ពីម្រេចកណ្ដឹងនិង zucchini ពីព្រោះ។ ខ្ញុំមិនមានត្រសក់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញធុងដែលបានរៀបចំនោះទេ។

ដាំទឹកអោយពុះ ដាក់ពាងជាមួយត្រសក់លើវា ហើយទុកចោល ១៥ - ២០នាទី។ បន្ទាប់​មក​បង្ហូរ​ទឹក​ពី​កំប៉ុង​ចូល​ឆ្នាំង​ហើយ​យក​ទៅ​ស្ងោរ​វិញ។

នៅពេលនេះវាចាំបាច់ក្នុងការ decompose អំបិលស្ករ granulated ចូលទៅក្នុងពាងនិងចាក់នៅក្នុងខ្លឹមសារ vinegar ។

បន្ទាប់មកចាក់ទឹករំពុះនៅលើកំពូលដែលពីមុនត្រូវបានបង្ហូរចេញពីពាង។

រំកិលពាងភ្លាមៗដោយប្រើ wrench បង្វិលហើយត្រូវប្រាកដថា brine មិនលេចធ្លាយពីក្រោមគម្រប។ បន្ទាប់​មក​រុំ​ត្រសក់​ជ្រលក់​ក្នុង​ភួយ​ក្តៅ​មួយ ហើយ​ទុក​វា​ឱ្យ​នៅ​ខាង​ក្រោម​រហូត​ដល់​ត្រជាក់​ទាំងស្រុង។

ទុកត្រសក់ជ្រលក់ឱ្យត្រជាក់នៅកន្លែងត្រជាក់។

នោះហើយជាទាំងអស់ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរូបមន្តសម្រាប់ cucumbers pickled ឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ។ ខ្ញុំនឹងរីករាយប្រសិនបើនរណាម្នាក់ព្យាយាមរៀបចំពួកគេសម្រាប់រដូវរងារ ហើយបន្ទាប់មកប្រាប់អំពីលទ្ធផលរបស់ពួកគេ។ សូមសំណាងល្អ និងសំណាងល្អគ្រប់ៗគ្នា!

អ្នកប្រហែលជាចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការរៀនពីរបៀបជ្រលក់ត្រសក់ជាមួយការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង៖

ការរៀបចំឆ្ងាញ់សម្រាប់អ្នកជាមួយនឹងរូបមន្តល្អរបស់យើង!

ដោយក្តីគោរព Anyuta ។

ខ្ញុំស្រលាញ់អ្នកខ្លាំងណាស់ ដែលមិនអាចនិយាយបាន ខ្ញុំតែងតែជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន សម្រាប់ខ្ញុំ នេះជាពិធីទាំងមូល។ ខ្ញុំជ្រើសរើសតែបន្លែស្អាត និងគុណភាពខ្ពស់បំផុត ខ្ញុំយកតែសាច់ស្រស់ និងពណ៌ផ្កាឈូក ហើយត្រសក់ជាផ្នែកសំខាន់នៃសាឡាត់ ខ្ញុំបិទហើយរៀបចំសម្រាប់ឆ្នាំខាងមុខតាមរបៀបពិសេស។ ដូច្នេះខ្ញុំចង់បង្រៀនអ្នកពីរបៀបធ្វើជ្រក់ជាមួយខ្ទឹមសសម្រាប់រដូវរងារ។ បន្ថែមពីលើវាខ្ញុំតែងតែបន្ថែម horseradish ។ ត្រសក់គឺល្អឥតខ្ចោះមិនត្រឹមតែសម្រាប់ salad ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់អាហារផងដែរ។ ជាងនេះទៅទៀត ការរៀបចំត្រសក់ខ្លួនឯងគឺសាមញ្ញណាស់ ដែលដំបូងឡើយ ពិបាកនឹងជឿណាស់ថា អំបិលដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿអាចចេញមកបាន។ រូបមន្តមិនតម្រូវឱ្យមានការក្រៀវ មិនតម្រូវឱ្យមានការងារជាមួយទឹកក្តៅ មិនទាមទារគ្រោះថ្នាក់ គ្រាន់តែជាសុបិន មិនមែនជារូបមន្ត។ ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងថាអ្នកព្យាយាមបិទត្រសក់តាមរបៀបនេះហើយក្នុងរដូវរងារអ្នកនឹងតែងតែមានការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់វគ្គសិក្សាទីពីរទាំងអស់និង salads savory ។

ត្រសក់ជ្រក់ជាមួយខ្ទឹមសនិង horseradish សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តជាមួយរូបថត

គ្រឿងផ្សំ៖
- ត្រសក់មធ្យម - 8 បំណែក;
- ឫស horseradish - 3-4 សង់ទីម៉ែត្រ;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- dill (ឆ័ត្រ) - 2 បំណែក;
- អំបិល - 1 pinch ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត៖

ចាក់ត្រសក់ជាមួយទឹកត្រជាក់រយៈពេលពីរបីម៉ោងដើម្បីឱ្យវាប្រែជាក្រៀម។
នៅពេលនេះអ្នកត្រូវលាងសម្អាតពាងសូដាឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ដាក់ឫស horseradish, clove នៃខ្ទឹមស, ឆ័ត្រនៃ dill នៅខាងក្រោម។


















ដាក់ត្រសក់នៅលើកំពូល ហើយប្រោះជាមួយអំបិល ចាក់ទឹកត្រជាក់ពីលើវា រួចបិទគម្របនីឡុង។ ទុកឱ្យវាញ៉ាំមួយថ្ងៃនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដើម្បីឱ្យត្រសក់ចាប់ផ្តើម ferment ។












បន្ទាប់ពីពេលនេះដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពី 2 ខែវានឹងអាចបរិភោគ pickles ជាមួយ horseradish និងខ្ទឹម។ ហើយពួកគេត្រូវបានរក្សាទុកគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយនៅក្នុងទូទឹកកកឬ cellar ពួកគេអាចត្រូវបានគេបរិភោគស្ទើរតែពេញមួយរដូវរងារ។
ចំណង់អាហារ!

រូបមន្តសម្រាប់ត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារគឺមានភាពចម្រុះណាស់។ ត្រសក់​អាច​ត្រូវ​បាន​រក្សា​ទុក​ទាំង​មូល ហើយ​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ ក្នុង​សាឡាដ ហើយ​ថែម​ទាំង​ធ្វើ​ជា​យៈសាពូនមី​ត្រសក់។ ប៉ុន្តែស្ទើរតែគ្រប់រូបមន្តសម្រាប់កាត់ត្រសក់អាចត្រូវបានពិពណ៌នាថាជារូបមន្តសម្រាប់ត្រសក់ជ្រក់ (sourdough) ឬជារូបមន្តសម្រាប់ត្រសក់ជ្រក់។

ត្រសក់កំប៉ុងដោយគ្មានទឹកខ្មេះត្រូវបានគេហៅថា salting ឬ sourdough ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle cucumbers? មុនពេលរើសត្រសក់ សូមចងចាំថាការរើសត្រសក់ត្រូវការពេលវេលា - ការរើសត្រសក់កើតឡើងក្នុងរយៈពេល 3-10 ថ្ងៃ។ Pickling cucumbers នៅក្នុងវិធីត្រជាក់មួយ - ត្រាំត្រសក់ជាមួយ brine ត្រជាក់។ ហើយសម្រាប់ការ salting រហ័ស pickle សម្រាប់ cucumbers ត្រូវបាន preheated ។ ត្រសក់អំបិលជាមួយ vodka អនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាពណ៌របស់វា។ ការអំបិលស្ងួតនៃត្រសក់គឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ - ក្នុងករណីនេះត្រសក់ប្រោះដោយទឹកអំបិលមិនត្រូវបានប្រើទេ។ Pickling cucumbers នៅក្នុងកំណែបុរាណគឺ pickling cucumbers នៅក្នុងធុងមួយ oak និយម។ រូបមន្តសម្រាប់ត្រសក់ធុងគឺសាមញ្ញប៉ុន្តែវាជាធុងឈើដែលផ្តល់ឱ្យត្រសក់នូវរសជាតិពិសេស - ត្រសក់ជ្រក់មិនអាចច្រឡំជាមួយអ្វីទាំងអស់! ត្រសក់​ដែល​រើស​បាន​ច្រើន​តែ​ត្រូវ​រក្សា​ទុក​ដោយ​គ្មាន​ការ​ព្យាបាល​កំដៅ​បន្ថែម​ក្នុង​កន្លែង​ត្រជាក់​ស្ងួត។ ប៉ុន្តែការអភិរក្សត្រសក់ក៏អាចធ្វើទៅបានដែរ - បន្ទាប់ពីអំបិលពួកគេត្រូវបានដាក់ក្នុងពាងចាក់ជាមួយ brine ក្តៅនិងរមៀលឡើង។ ការរើសត្រសក់ជាមួយ mustard ផ្តល់នូវរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងការធានាថា ត្រសក់ទទេនឹងមិន "ផ្ទុះ" នោះទេ។

Pickling cucumbers - ត្រសក់រមួលជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ vinegar ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle cucumbers? Marinade សម្រាប់ត្រសក់ត្រូវបាននាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយបន្ទាប់មកត្រសក់ដែលបានដាក់ពីមុននៅក្នុងពាងត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពួកគេនិងមាប់មគ។ អ្នកក៏អាចរើសត្រសក់ជាមួយអាស៊ីតក្រូចឆ្មាផងដែរ។

ត្រសក់ជ្រក់ឆ្ងាញ់ ត្រសក់ជ្រក់ឆ្ងាញ់ជាមួយ mustard គឺមិនអាចខ្វះបាននៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាករដូវរងា។ សាឡាត់ត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារក៏នឹងមករកជំនួយពីម្ចាស់ផ្ទះផងដែរ។ សាឡាត់ត្រសក់កំប៉ុង, ត្រសក់ជ្រក់សម្រាប់រដូវរងារ, ត្រសក់ជ្រក់ក្នុងពាង, ត្រសក់កំប៉ុង - រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំទាំងអស់នេះគឺមានភាពចម្រុះ និងអនុញ្ញាតឱ្យយើងធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយរបស់យើង។

ពីរូបមន្តនៅលើគេហទំព័ររបស់យើងអ្នកនឹងរៀនចម្លើយលម្អិតចំពោះសំណួរ៖ របៀបក្រឡុកត្រសក់ របៀបរើសត្រសក់ក្នុងពាង របៀបរើសត្រសក់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ របៀបធ្វើសាឡាត់ត្រសក់កំប៉ុង របៀបក្រឡុកត្រសក់ក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះ។ ហើយក៏របៀបធ្វើត្រសក់កំប៉ុងដែលក្រៀមក្រំ របៀបបង្វិលត្រសក់ជ្រក់សម្រាប់រដូវរងា របៀបចំអិនត្រសក់ជ្រក់ និងត្រសក់ជ្រក់សម្រាប់រដូវរងារ និងសូម្បីតែរបៀបបិទត្រសក់កំប៉ុងជាមួយ ketchup និងត្រសក់កំប៉ុងជាមួយ mustard ។ យ៉ាងណាមិញ យើងមានរូបមន្តផ្សេងៗគ្នារាប់រយមុខសម្រាប់ត្រសក់ទទេ រូបមន្តត្រសក់កំប៉ុង រួមទាំងរូបមន្តសម្រាប់ត្រសក់ជូរ រូបមន្តសម្រាប់ត្រសក់ជ្រក់ រូបមន្តសម្រាប់ត្រសក់ជ្រក់ឆ្ងាញ់ ត្រសក់ធុង រូបមន្តសម្រាប់ត្រសក់ជ្រក់ ...