ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ រដូវក្តៅ និងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះគឺជាពេលវេលាមាស ដែលយើងអាចរីករាយជាមួយអំណោយនៃធម្មជាតិដល់ខ្លឹមសារនៃបេះដូងរបស់យើង។ បន្លែ និងផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទនេះ ឥឡូវនេះមាននៅលើតុរបស់យើងហើយ! ហើយស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបព្យាយាមស្វែងរករូបមន្តដែលឆ្ងាញ់ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តគ្រួសាររបស់នាងនិងរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារ។

ក្នុងចំណោមប្រភេទបន្លែទាំងអស់ខ្ញុំចង់បន្លិច zucchini ។ វាហាក់ដូចជាបន្លែសាមញ្ញនិងមិនគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាមួយនឹងរសជាតិអព្យាក្រឹត។ ប៉ុន្តែនេះប្រហែលជាអ្វីដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនចានផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន - និងនិងសូម្បីតែ។ ខ្ញុំបានឃើញរូបមន្តដ៏ល្អសម្រាប់ lecho ពីបន្លែនេះនៅលើគេហទំព័រនេះ https://firstcook.ru/lecho-iz-kabachkov.html ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យអ្នកមើលវាផងដែរ។

ហើយដូចជាម្ហូបដូចជាក្រឡុក zucchini អាចតុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញនិងរហ័សហើយជាការពិតណាស់ការបំពេញត្រូវបានរុំនៅក្នុងពួកគេ។ ហើយនៅទីនេះមានកន្លែងសម្រាប់ Fantasy ដើម្បីដើរលេង - មានជម្រើសជាច្រើន ហើយអ្នកអាចមកជាមួយពួកគេដោយខ្លួនឯងបាន។ ហើយថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងផ្តល់ជូនអ្នកនូវគំនិតចំនួន 15 សម្រាប់មុខម្ហូបផ្សេងៗសម្រាប់ម្ហូបដ៏អស្ចារ្យរបស់យើង។

អាហារថ្ងៃត្រង់មិនអាចងាយស្រួលជាងនេះទេ។ ជាការពិតណាស់ អ្នកអាចគ្រាន់តែជូតឈីស លាយជាមួយខ្ទឹមស និង mayonnaise នោះវានឹងកាន់តែឆ្ងាញ់។ ប៉ុន្តែសូមធ្វើឱ្យស្មុគស្មាញដល់រូបមន្តបន្តិចវានឹងមានប្រយោជន៍តែប៉ុណ្ណោះ

យើងនឹងត្រូវការ៖

• zucchini - 2 កុំព្យូទ័រ។ ទំហំ​មធ្យម
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
• ស៊ុត - 2 ភី។
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - 4-5 cloves
• dill - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• អំបិលម្រេច
• mayonnaise - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ លីត្រ
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន

ដំបូង​ត្រូវ​ស្ងោរ​ស៊ុត​២​គ្រាប់​ឱ្យ​ត្រជាក់​។

វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីជ្រើសរើស zucchini សម្រាប់វិលនៃទំហំមធ្យម, វ័យក្មេង, ដូច្នេះថាស្បែកមិនរឹង។

ដើម្បីឱ្យ zucchini រុំបានល្អអ្នកត្រូវធ្វើឱ្យពួកវាទន់។ វិធី​មួយ​ដើម្បី​ធ្វើ​វា​គឺ​ចៀន​វា​ក្នុង​ប្រេង​បន្លែ​រហូត​ដល់​ទន់។

ប៉ុន្តែជាដំបូងពួកវាត្រូវកាត់ចូលទៅក្នុងចានស្តើងៗយ៉ាងត្រឹមត្រូវ កម្រាស់របស់ពួកវានីមួយៗគឺប្រហែល 0.5 សង់ទីម៉ែត្រ សូម្បីតែស្តើងជាង (បើអាច)។ ព្យាយាមកាត់ដោយកាំបិតមុតស្រួច ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តវិធីកាត់នៅលើ grater ពិសេសបំផុត។

Zucchini បានក្លាយទៅជាទន់និងយឺតអ្នកអាចរុំការបំពេញ។ សម្រាប់នាងយើងជូតឈីសនៅលើ grater coarse ឬមធ្យម, ស៊ុត, ហុចខ្ទឹមតាមរយៈសារពត៌មាននិង chop dill វិចិត្រ។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយរដូវជាមួយ mayonnaise ។

កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាចំណិតស្តើង។

សម្រាប់បន្ទះនីមួយៗនៃ zucchini ដាក់ការបំពេញឈីសប្រហែល 1/3 ហើយនៅលើវាមួយចំណិតនៃប៉េងប៉ោះហើយរុំ zucchini ជាមួយរមៀល។

ប្រោះជាមួយ dill ស្រស់ឬ parsley នៅពេលបម្រើ។

Zucchini រមៀលជាមួយឈីក្រុម Fulham និងខ្ទឹម - អាហារសម្រន់រហ័សនៅក្នុងខ្ទះ

ប្រសិនបើភ្លាមៗនោះភ្ញៀវនៅមាត់ទ្វារ ឬអ្នកត្រូវការរៀបចំអាហារសម្រន់សម្រាប់គ្រួសារ រូបមន្តនេះនឹងមានប្រយោជន៍។ អាហារសម្រន់នេះរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 10 នាទី។ ចង់ឱ្យប្រាកដ? ចម្អិនជាមួយគ្នា។ បាទ / ចាសហើយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបំពេញគឺតែងតែនៅក្នុងទូទឹកកក។ ជាការប្រសើរណាស់, ជាការពិតណាស់, យើងត្រូវការ zucchini, និយមវ័យក្មេង, ជាមួយនឹងស្បែកស្តើង។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• zucchini - 5 កុំព្យូទ័រ។
• ឈីក្រុម Fulham - 250 ក្រាម។
• ម្សៅ - 4 tbsp ។ លីត្រ
• ស៊ុត - 5 ភី។
• ខ្ទឹម - 4-5 cloves
• dill - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• អំបិលម្រេច
• mayonnaise - 3 tbsp ។ លីត្រ
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន

យើងលាងសមាត zucchini កាត់កន្ទុយទាំងសងខាងហើយកាត់ស្តើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ទទឹងនៃចាននីមួយៗគួរតែមានប្រហែល 0.3-0.5 សង់ទីម៉ែត្រឥឡូវនេះភារកិច្ចរបស់យើងគឺធ្វើឱ្យពួកវាទន់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងនឹងចៀនចំណិត។ ប៉ុន្តែជាដំបូង ចូរយើងអំបិលពួកគេបន្តិច។

អ្នកអាចធ្វើ batter ដោយលាយស៊ុតជាមួយម្សៅ។ ខ្ញុំចូលចិត្តរមៀល zucchini ដំបូងនៅក្នុងម្សៅហើយបន្ទាប់មកនៅក្នុងស៊ុត។ យើងបានរីករាលដាលចំណិតនៅលើខ្ទះដែលបានកំដៅមុនហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែទាំងសងខាងរហូតដល់សំបកមាសដ៏ស្រស់ស្អាត។

ដើម្បី​យក​ខ្លាញ់​ចេញ ដាក់​ចំណិត​លើ​កន្សែង​ក្រដាស ហើយ​រង់ចាំ​រហូត​ដល់​ខ្លាញ់​អស់។

ក្នុងអំឡុងពេលនេះរៀបចំការបំពេញ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់ ស្ត្រីមេផ្ទះថ្មីថ្មោងណាមួយអាចដោះស្រាយវាបាន។

យើងយកឈីក្រុម Fulham, កិនវាជាមួយ fork រហូតដល់រលោង, បន្ថែមខ្ទឹម c ​​​​hopped និងម្រេចខ្មៅ។

យើងបានកាត់ចូលទៅក្នុងរង្គាល curd ដោយគ្មានការ sparing, dill និងបំពេញការបំពេញទាំងមូលជាមួយ mayonnaise ។

ឥឡូវនេះយើងបានរីករាលដាលការបំពេញ curd នៅលើបន្ទះនីមួយៗនៃ zucchini ប្រហែល 1/4 នៃចំណិតមួយហើយរុំរមៀល។

នៅពេលបម្រើ អ្នកអាចប្រោះជាមួយឱសថស្រស់ៗ បន្ទាប់មកម្ហូបមើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ជាង។

Zucchini រមៀល stuffed ជាមួយឈីសនិងឱសថ

ម្ហូបនេះក៏ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សផងដែរ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គឺនៅនឹងដៃ។ សម្រាប់ខ្ញុំ អាហារសម្រន់បែបនេះបានក្លាយទៅជាមុខម្ហូបធម្មតាក្នុងករណីមានភ្ញៀវដែលមិននឹកស្មានដល់ ឬប្រសិនបើអ្នកត្រូវការរៀបចំអាហារសម្រន់យ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងប្រទេស។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• zucchini - 3 កុំព្យូទ័រ។
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ស៊ុត - 2 ភី។ សម្រាប់នំប៉័ង
• ស៊ុត - 2 ភី។ ឆ្អិនសម្រាប់ stuffing
• ខ្ទឹម - 4-5 cloves
• cucumbers pickled
• dill - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• អំបិលម្រេច
• mayonnaise - 3 tbsp ។ លីត្រ
• ទឹក 2 tbsp ។ លីត្រ
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន

ដូចនៅក្នុងរូបមន្តមុនយើងនឹងចៀន zucchini ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងកាត់វាចូលទៅក្នុងចានស្តើងដំបូងនំបុ័ងពួកវានៅក្នុងម្សៅនៅលើភាគីទាំងពីរហើយបន្ទាប់មកជ្រលក់វានៅក្នុងស៊ុត។ ចៀនក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថានៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ពណ៌មាសដ៏ស្រស់ស្អាត។

ការបំពេញគឺងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យឆ្អិនពងជាមុនដើម្បីឱ្យវាត្រជាក់។

កាត់ពណ៌បៃតងឱ្យល្អ អ្នកអាចលាយ dill និង parsley ។ យើងជូតលើ grater និងស៊ុត។ ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន និងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ការបំពេញ។ យើងរដូវជាមួយ mayonnaise ។

រំអិលចំណិតនៃ zucchini នីមួយៗជាមួយស្លាបព្រាជាមួយនឹងការបំពេញហើយដាក់ចំណិតនៃត្រសក់ជ្រក់នៅលើគែមនៃចំណិតហើយរុំរមៀល។ ដើម្បីកុំឱ្យពួកវាធ្លាក់ពីគ្នាយើងចាក់ធ្មេញនីមួយៗដាក់វានៅលើចានឆាំងហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 15 នាទី។ ដកឈើចាក់ធ្មេញពេលបម្រើ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយសុដន់មាន់នៅក្នុងឡ

ម្ហូបបែបនេះអាចផ្តល់រស់ជាតិឆ្ងាញ់ទាំងភ្ញៀវ និងក្រុមគ្រួសារ ហើយសុដន់មាន់ធ្វើឱ្យវាឆ្អែត ប៉ុន្តែមិនធ្ងន់ដល់ក្រពះ។ វាពាក់ព័ន្ធជាពិសេសនៅក្នុងរដូវក្តៅនៅពេលដែល zucchini វ័យក្មេងជាមួយនឹងស្បែកឆ្ងាញ់ទុំ។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• zucchini - 2 កុំព្យូទ័រ។
• សុដន់មាន់ - 300 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 50 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 4-5 cloves
• mayonnaise - 200 ក្រាម។
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។ លីត្រ
• អំបិល, ម្រេច, គ្រឿងទេស

យើងនឹងបន្ទន់ zucchini នៅក្នុងឡ។ យើងបានកាត់វាចូលទៅក្នុងចានស្តើងដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment ។ លាបចំណិតនីមួយៗជាមួយប្រេងបន្លែហើយផ្ញើទៅឡរយៈពេល 7 នាទី។ សីតុណ្ហភាពដុតនំគឺគ្រប់គ្រាន់ 180 ដឺក្រេ។

កាត់​សាច់​មាន់​ជា​ចំណិតៗ ហើយ​វាយ​ជាមួយ​ញញួរ​ដើម្បី​ឱ្យ​បាន​បន្ទះ​ស្តើងៗ។ អំបិល មាន់ ម្រេច អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសតាមការចូលចិត្ត។ យើង​រំកិល​បំណែក​ចូល​ក្នុង​ចាន​មួយ ហើយ​ច្របាច់​ខ្ទឹម​ពីលើ​ទុក​ចោល​១០​នាទី។

យើងជូតឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។ លាយ mayonnaise ជាមួយ ketchup វាប្រែចេញពណ៌ផ្កាឈូកដ៏ស្រស់ស្អាត។

អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមសទៅទឹកជ្រលក់ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រំអិលច្រូតនៃ zucchini ជាមួយ mayonnaise ប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តហើយដាក់បន្ទះសាច់មាន់ស្តើង។

ប្រោះជាមួយឈីសនៅលើកំពូលហើយរុំបន្ទះជាមួយរមៀល។ យើងចងខ្សែ 3 រមៀលនៅលើ skewer ឈើមួយ។ វាប្រែចេញ skewers បន្លែ។

ដាក់ពួកវានៅក្នុងផ្សិតលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។ ដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 20-25 នាទី។

ចំណង់អាហារ!

វីដេអូអំពីរបៀបចំអិនក្រឡុក zucchini ជាមួយសុដន់មាន់និងប៉េងប៉ោះ

ចាប់តាំងពីការក្រឡុកសុដន់មាន់ពិតជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តបង្ហាញរូបមន្តជាមួយសុដន់មាន់ និងប៉េងប៉ោះ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង oven ហើយខ្ញុំគិតថាវាប្រែចេញហ៊ានណាស់។

ចម្អិនអាហារសម្រន់រហ័សជាមួយប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមស

ភ្ញៀវនៅមាត់ទ្វារ? បន្ទាប់មកចងចាំរូបមន្តនេះ សាមញ្ញ រហ័ស និងឆ្ងាញ់។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• zucchini - 1 ភី។
• ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 2-3 cloves
• Cream sour ឬ mayonnaise - 3 tbsp ។ លីត្រ
• អំបិល, ឱសថ
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ

វិចិត្រច្របាច់ zucchini, អំបិល និងចៀនទាំងសងខាងក្នុងខ្ទះចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។ យើងយកខ្លាញ់លើសចេញដោយកន្សែងក្រដាស - គ្រាន់តែដាក់ចំណិតហើយទុកឱ្យខ្លាញ់ត្រាំក្នុងក្រដាសនោះ អ្នកអាចសើមបន្តិចបាន។

សម្រាប់ការបំពេញយើងជូតឈីស, ច្របាច់បៃតងឱ្យល្អ, បន្ថែមខ្ទឹមសឆ្លងកាត់សារពត៌មាន។ ម៉ាស់ទាំងអស់នេះត្រូវបានលាយជាមួយ mayonnaise ឬក្រែមជូរ។ វានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្រសិនបើអ្នកលាយក្រែមជូរនិង mayonnaise នៅពាក់កណ្តាល។

យើងដាក់ការបំពេញតាមបណ្តោយប្រវែងទាំងមូលនៃចំណិតហើយដាក់រង្វង់ពីរនៃប៉េងប៉ោះនៅលើកំពូល។

យើងរមៀលវាទៅជារមៀលវាប្រែចេញក្រាស់ណាស់។ ដូច្នេះ ឈើចាក់ធ្មេញពិតជាត្រូវការជាចាំបាច់។

ប្រសិនបើអ្នកទុកអាហារសម្រន់ក្នុងទូទឹកកក អ្នកអាចយកឈើចាក់ធ្មេញចេញមុនពេលបម្រើ។

រូបមន្តជាមួយឈីសរលាយនិងស៊ុត

ឈីសរឹងអាចត្រូវបានជំនួសដោយឈីសរលាយនោះ appetizer នឹងប្រែទៅជាកាន់តែទន់ភ្លន់។ សម្រាប់ភាពផ្អែមល្ហែម បន្ថែមប៉េងប៉ោះមួយគ្រាប់ ប៉ុន្តែខ្ទឹមស ប្រសិនបើអ្នកបានកត់សម្គាល់ វាត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូបនេះស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែង។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• zucchini - 2 កុំព្យូទ័រ។
• ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
• ឈីសរលាយ - 1 ភី។
• ស៊ុត - 2 ភី។
• ខ្ទឹម - 2-3 cloves
• អំបិល, ឱសថ
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ

ដូចសព្វមួយដង ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។

សម្រាប់ការបំពេញ, រំពុះស៊ុតនិងដឹងគុណពួកគេនៅលើ grater coarse មួយ។ កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាចំណិតស្តើង។

ឈីសកែច្នៃក៏ត្រូវការកិនផងដែរ។ ដើម្បី​ឱ្យ​វា​កាន់តែ​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​កិន ជា​ដំបូង​ត្រូវ​ដាក់​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក​រយៈពេល 5-7 នាទី។ ច្របាច់ខ្ទឹមសដោយចុចខ្ទឹម។

រំអិលចំណិតនៃ zucchini ជាមួយការបំពេញ (ប្រហែលពាក់កណ្តាល) ដាក់ sprig នៃ parsley និងចំណិតនៃប៉េងប៉ោះមួយ។ យើងរមៀលរមៀល។

វាហាក់ដូចជាខ្ញុំថាវាមិនងាយស្រួលជាងនេះទេ។

រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់រមៀល zucchini ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven នេះ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានភាពចម្រុះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសូមចំអិនតាមរូបមន្តនេះ។ អ្នកក៏អាចប្រើ zucchini ជំនួសឱ្យ zucchini ។ រឿងចំបងគឺថាពួកគេនៅក្មេងជាមួយនឹងស្បែកស្តើង។ បើមិនដូច្នោះទេវានឹងមិនដំណើរការដើម្បីរមៀលពួកគេឡើង។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• សាច់ minced - 600 ក្រាម។
• zucchini (zucchini) - 2 កុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - 2-3 cloves
• Cream sour - 3 tbsp ។ លីត្រ
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 6-8 tbsp ។ លីត្រ
• ទំពាំងបាយជូរ - 150 មីលីលីត្រ
• អំបិលម្រេច
• ស្ករ - 1/4 tsp
• ឱសថស្រស់

បន្ទន់ zucchini នៅក្នុងឡ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះខាញ់បន្ទះស្តើង ៗ ជាមួយប្រេងបន្លែអំបិលនិងដុតនំរយៈពេល 5-7 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

Mince ជ្រើសរើសណាមួយតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ ខ្ញុំចូលចិត្តសាច់គោគ្មានខ្លាញ់ជាមួយសាច់ជ្រូកបន្តិច។ ឬខ្ញុំទិញសាច់មាន់ minced ឬគំនិតមួយ។ បន្ថែមអំបិល, ម្រេច, ស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ហាន់​ខ្ទឹម​ស​ឱ្យ​ល្អិត​រួច​ហាន់​ជា​មួយ​ខ្ទឹម​ស។

បន្ថែម Cream sour ទៅ stuffing វានឹងបន្ថែម juiciness ទៅការបំពេញ។ យើង​ចិត​សាច់​មួយ​ដុំ​ចេញ​ហើយ​ឱ្យ​វា​រាង​ជា​រាង​ពងក្រពើ​ដោយដៃ​របស់​យើង។ យើងដាក់សាច់ minced នៅលើចំណិតនីមួយៗនៃ zucchini ហើយរុំវិល។ យើងបានរីករាលដាលភាពស្រស់ស្អាតនេះនៅក្នុងចានដែលធន់ទ្រាំនឹងកំដៅហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំ។

នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះជាមួយទំពាំងបាយជូរហើយចាក់ម្ហូបរបស់យើងនៅលើសន្លឹកដុតនំជាមួយរាវនេះ។

រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់អាហារសម្រន់ដើមនៃ zucchini ជាមួយ Ham

Zucchini រមៀលជាមួយការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តហឹរ

មួយនៃការបំពេញដែលឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់ការវិល zucchini ។ ទោះបីជា, ខ្ញុំគិតថាពួកគេទាំងអស់គឺឆ្ងាញ់, ហើយជម្រើសគឺអស្ចារ្យ។ ការ៉ុត​បែប​កូរ៉េ​បន្ថែម​ភាព​ហឹរ និង​រសជាតិ​ដល់​មុខ​ម្ហូប។ ភាគច្រើនខ្ញុំទិញការ៉ុតដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅលើទីផ្សារ ប៉ុន្តែពេលខ្លះខ្ញុំចម្អិនវាដោយខ្លួនឯងវាមិនពិបាកទេ។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• zucchini - 2 កុំព្យូទ័រ។
• ការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េ - 100 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
• Cream sour - 4 tbsp ។ លីត្រ
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។

ដើម្បីឱ្យ zucchini រុំបានល្អយើងនឹងចៀនពួកគេ។ កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។

កិនឈីសនៅលើ grater រដុបឬមធ្យម។ ប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើង។

ហើយសូមចាប់ផ្តើមប្រមូលអាហារសម្រន់របស់យើង។ Lubricate ចាននៃ zucchini ជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃ Cream sour និង sprinkle ជាមួយឈីស។

បន្ទាប់មក​បាច​ការ៉ុត​កូរ៉េ​ពីលើ រួច​រុំ​ក្រឡុក​។ អ្នកអាចដាក់រង្វង់នៃប៉េងប៉ោះនៅកណ្តាលប៉ុន្តែវាហាក់ដូចជាខ្ញុំថាការបំពេញគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយដូច្នេះខ្ញុំដាក់ប៉េងប៉ោះជាការតុបតែងសម្រាប់ម្ហូប។

Zucchini រមៀលជាមួយផ្សិត - អ្នកនឹងលិទ្ធរូបមន្តម្រាមដៃរបស់អ្នក។

ខ្ញុំសង្ឃឹមថាពីពូជបែបនេះអ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តសមរម្យសម្រាប់ការបំពេញសម្រាប់រមៀល zucchini ។ ប្រសិនបើអ្នកមានភ្ញៀវ នោះខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យចំអិនជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ toppings ក្នុងពេលតែមួយ ហើយបន្ទាប់មកអ្នកនឹងទទួលបានអាហារសម្រន់ផ្សេងៗគ្នាភ្លាមៗជាមួយនឹងពេលវេលាតិចបំផុត។

រដូវក្តៅជិតដល់ទីបញ្ចប់បន្តិចម្តងៗ បន្លែកំពុងទុំ ដែលមានន័យថា រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ថ្មីគឺនៅខាងមុខ។

សូមអញ្ជើញមកទស្សនា និងអញ្ជើញមិត្តភក្តិរបស់អ្នក!

សួស្តីអតិថិជនជាទីគោរព! មេចុងភៅជាច្រើនហៅ zucchini ជាបន្លែចម្រុះ។ ពួកវាមិនមានរសជាតិបញ្ចេញសម្លេងផ្ទាល់របស់ពួកគេទេ ដូច្នេះផលិតផលត្រូវបានផ្សំយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ នៅរដូវក្តៅលើសពីនេះទៅទៀតខ្ញុំចូលចិត្តចំអិនក្រឡុក zucchini ។ នេះគឺជាអាហារសម្រន់ដែលស្រាល និងឆ្ងាញ់។ វាប្រែចេញច្រើនរសជាតិជាងធម្មតា។

ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យយកផ្លែឈើវ័យក្មេងសម្រាប់អាហារសម្រន់ - ពួកគេកាន់តែទន់ភ្លន់និង juicy ងាយស្រួលកាត់ចូលទៅក្នុងចាននិងយករូបរាងដែលចង់បាន។

មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការបំពេញ, រឿងសំខាន់គឺត្រូវពិចារណាពីភាពឆបគ្នានៃផលិតផល។ នេះគឺជាឧទាហរណ៍មួយចំនួននៃជម្រើសសំខាន់ៗ៖

• ជាមួយ Walnut + mayonnaise និងខ្ទឹម;
• ជាមួយឈីស curd និងឱសថ;
• ជាមួយ bacon + ឈីស;
• ជាមួយសាច់ + ខ្ទឹមបារាំងចៀន;
• ឈីក្រុម Fulham + បៃតង
• ជាមួយផ្សិតចៀន + ការ៉ុត។

ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសជម្រើសបួស (ប៉េងប៉ោះ ស្រាសំប៉ាញ ការ៉ុត) នោះក្រឡុកនឹងប្រែទៅជាគ្មានខ្លាញ់ និងជារបបអាហារ។ ហើយជំនួសឱ្យចានបន្លែចៀនខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យដុតនំនៅក្នុងឡ - អ្នកទទួលបានកាឡូរីតិចជាងមុនសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់រហ័ស។

សម្រាប់រដូវរងារ ជារៀងរាល់ឆ្នាំខ្ញុំរើស zucchini នៅក្នុងពាងជាមួយគ្រឿងទេស។ ពួកគេប្រែជាអស្ចារ្យ! ហើយម៉ាក់ខ្ញុំចូលចិត្តវាច្រើនជាងពេលដែលដំឡូងកំពុងធ្វើម្ហូប🙂 នោះហើយជាមូលហេតុដែលខ្ញុំចូលចិត្តបន្លែនេះ វាមានច្រើនប្រភេទ។ ខ្ញុំបានរៀបចំរូបមន្តសាមញ្ញចំនួន 4 ជ្រើសរើសមួយណាដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុត។

រមៀល zucchini ឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយឈីសខ្ទឹមនិង mayonnaise

សូមអរគុណដល់ខ្ទឹមសក្នុងការបំពេញនោះ appetizer មានរសជាតិហឹរ។ នេះជារូបមន្តដែលគ្រួសារយើងចូលចិត្ត។ រៀបចំសម្រាប់ "មួយឬពីរ" ហើយញ៉ាំភ្លាមៗ។ ជំនួសឱ្យប៉េងប៉ោះ អ្នកអាចយកម្រេចកណ្ដឹង ឬត្រសក់ជាចំណិត។

អ្នកត្រូវយក៖

• 2 zucchini ទំហំមធ្យម;
• 2 ឈីសកែច្នៃ;
• ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម;
• 3 ប៉េងប៉ោះ;
• 1 tbsp mayonnaise ជាមួយស្លាយមួយ;
• បៃតង;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;

ការរៀបចំជាជំហាន ៗ ៖

1. កាត់ zucchini លាងចូលទៅក្នុង slices ស្តើង sprinkle slice គ្នាជាមួយអំបិល។

2. ចៀនចំណិតទាំងសងខាងក្នុងប្រេងបន្លែក្តៅ។ កុំចម្អិនវាច្រើនពេក - ពួកគេគួរតែទន់។

3. ដាក់បំណែកចៀននៅលើកន្សែងក្រដាសឬកន្សែងជាច្រើនដើម្បីស្រូបយកប្រេង។

4. សម្រាប់ការបំពេញសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសកែច្នៃនៅលើ grater ល្អ។

5. ច្របាច់បៃតងឱ្យម៉ត់។ ខ្ញុំប្រើ parsley អ្នកអាចប្រើណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត។

6. កាត់​ប៉េងប៉ោះ​ជា​ចំណិត​តូចៗ​ដូច​ជា​ចំបើង។

7. សម្រាប់ការបំពេញ, ផ្សំឈីសដឹងគុណ, ឱសថ chopped និងខ្ទឹមឆ្លងកាត់សារពត៌មាននៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

8. ដាក់ចំណិតចៀននៃ zucchini នៅលើក្តារកាត់មួយហើយជក់ជាមួយឈីសបំពេញតាមបណ្តោយប្រវែងទាំងមូល។

កុំរាលដាលឈីសក្នុងស្រទាប់ក្រាស់បើមិនដូច្នេះទេរមៀលនឹងរអាក់រអួលក្នុងការរមៀលហើយការបំពេញនឹងរាលដាល។

9. ដាក់ចំណិតប៉េងប៉ោះនៅលើកំពូលនៃឈីសនៅជិតគែម។

10. ចាប់ផ្តើមពីគែមជាមួយប៉េងប៉ោះរមៀល workpiece ដែលផ្តល់ឱ្យវានូវរូបរាងនៃរមៀលមួយ។

11. ដោយប្រើក្បួនដោះស្រាយដូចគ្នាសូមបត់ចំណិតដែលនៅសល់ហើយដាក់លើម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាត។

ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងបម្រើអាហារសម្រន់នៅលើតុបុណ្យ សូមតុបតែងវាជាមួយសាឡាត់ ឱសថតាមរដូវ ឬប៉េងប៉ោះ cherry ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ អ្នកអាចបង្កើតជាសំណាញ់ស្តើងនៃ mayonnaise ឬទឹកជ្រលក់ផ្សេងទៀតនៅលើ appetizer - នេះនឹងកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព😉

Zucchini រមៀល stuffed ជាមួយ fillet សាច់មាន់ចម្អិននៅក្នុង oven នេះ។

រូបមន្តដ៏សាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់មួយសម្រាប់អាហារញ៉ាំសាច់មាន់ minced ដើម។ ត្រូវប្រាកដថាបម្រើម្ហូបជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរនិងឱសថដើម្បីបំបាត់រសជាតិនៃការបំពេញ។

បញ្ជី​គ្រឿងទេស:

• 1 zucchini វ័យក្មេង;
• 300 ក្រាមនៃសាច់មាន់ minced;
• 1 tsp mayonnaise;
• 1 tsp mustard;
• ខ្ទឹមស ១ ខ្ទឹម;
• អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• dill - ស្រស់ឬស្ងួត;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នសម្រាប់ចៀន។

របៀបធ្វើអាហារសម្រន់ពេលសម្រាក៖

1. ដាក់សាច់ minced នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយបន្ថែម mayonnaise, mustard, chopped dill, អំបិលនិងម្រេច។ លាយគ្រឿងផ្សំជាមួយសមរហូតដល់រលោង។

2. នៅចុងបញ្ចប់នៃការ kneading បន្ថែមខ្ទឹម - ហុចវាតាមរយៈសារពត៌មានដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងសាច់មាន់ minced ។ កូរម្តងទៀត។

ចាប់តាំងពី appetizer ត្រូវបានធ្វើពី zucchini វ័យក្មេង, វាមិនចាំបាច់ក្នុងការ peel ពួកគេ។ គ្រាន់តែកាត់ពួកវាជាមួយសំបកបន្លែចូលទៅក្នុងចានស្តើងស្ទើរតែថ្លា។

3. ដាក់ចាននៅលើក្តារកាត់មួយរាលដាលសាច់មាន់ minced នៅលើកំពូលនៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយ។

4. រំកិល​ចំណិត​ចូល​ជា​ក្រឡុក ហើយ​ទម្លុះ​ដោយ​ឈើ​ចាក់​ធ្មេញ។

5. រំអិលចានដុតនំជាមួយប្រេងបន្លែដោយប្រើជក់ស៊ីលីកុន។

6. ដាក់​ក្រឡុក​ក្នុង​ផ្សិត ហើយ​ដុស​ស្រទាប់​ប្រេង​ស្តើង​ពីលើ​ផងដែរ ដើម្បី​ឱ្យ​ពួកគេ​ទទួលបាន​ពណ៌​ស្រស់ស្អាត​នៅពេល​ដុតនំ។

7. ដាក់ម្ហូបនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេរយៈពេល 30 នាទី។

កន្លះម៉ោងក្រោយមក អ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលរៀបចំដោយខ្លួនអ្នករួចហើយ។ appetizer ដ៏ល្អបំផុតត្រូវបានផ្សំជាមួយទឹកជ្រលក់ Cream sour ។ អ្នកអាចញ៉ាំបានទាំងក្តៅ និងត្រជាក់។ បន្ថែមបៃតង ខ្ទឹមស និងគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តទៅក្រែមជូរ - អ្នកមិនអាចស្រមៃថាជាអាហារសម្រន់ល្អជាងនេះទេ!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន zucchini រមៀលសាមញ្ញជាមួយនឹងការបំពេញ curd?

ឈីក្រុម Fulham គឺជាផលិតផលចម្រុះបែបនេះ។ ភាពខុសគ្នានៃចានត្រូវបានរៀបចំពីវា: និងសូម្បីតែ! លើសពីនេះទៅទៀត មុខម្ហូបមិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ ដូច្នេះហើយ ត្រូវរៀបចំម្ហូបបែបនេះឱ្យបានញឹកញាប់ 😉

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• 2 zucchini;
• 200 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham;
• 2 tbsp ក្រែមជូរ;
• 1 ម្រេចកណ្ដឹងផ្អែម;
• ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម;
• មួយបាច់តូចមួយនៃ dill និង parsley;
• ម្រេចខ្មៅដី អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន។

ការពិពណ៌នាជាជំហាន ៗ ជាមួយរូបថត៖

1. កាត់ zucchini ចូលទៅក្នុងច្រូតក្រាស់ 3-4 ម។ អំបិល slices chopped ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

អ្នកកាត់បន្លែកាន់តែស្តើង វានឹងកាន់តែងាយស្រួល។

2. ដាក់ចានបន្លែនៅក្នុងខ្ទះដែលមានកំដៅល្អជាមួយប្រេងបន្លែ។ ចៀនលើភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់ទន់និងយឺត។ យកខ្ទះចៀនដាក់លើកន្សែងក្រដាស ដើម្បីស្រូបយកជាតិខ្លាញ់លើស។

3. ជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve ឬកិនឱ្យបានល្អជាមួយសមដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក (វាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកឈីក្រុម Fulham) ។

8. ដាក់ចំណិត zucchini ដែលបានបញ្ចប់នៅលើចានរាងសំប៉ែតឬក្តារ។ ដាក់ការបំពេញនៅលើគែមមួយ - ប្រហែល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេជាមួយស្លាយមួយ។

9. រមៀលចំណិតចូលទៅក្នុងរមៀលដោយព្យាយាមចុចម៉ាស curd ឱ្យតឹងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ធ្វើដូចគ្នាសម្រាប់ចំណិតផ្សេងទៀតទាំងអស់។

រមៀលបែបនេះដាក់បញ្ឈរមើលទៅមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។ ពួកគេត្រូវបានគេមើលឃើញយ៉ាងល្អ បំពេញភ្លឺជាមួយឱសថ និងម្រេច។

រមៀលឆ្ងាញ់នៃ zucchini វ័យក្មេង "លិទ្ធម្រាមដៃរបស់អ្នក" ជាមួយសុដន់មាន់

ការប្រែប្រួលមួយផ្សេងទៀតលើប្រធានបទនៃអាហារសម្រន់បន្លែជាមួយនឹងការបំពេញសាច់។ វាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ ហើយលទ្ធផលគឺជាអាហារដែលមានជីវជាតិ ប៉ុន្តែមានកាឡូរីទាបសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារនឹងរីករាយក្នុងការញ៉ាំវា - ម្ហូបបាត់ពីតុភ្លាមៗ! អ្នកមិនចាំបាច់ចៀនអ្វីទេ។ ខណៈពេលដែលម្ហូបកំពុងដុតនំនៅក្នុងឡ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមបម្រើដោយសុវត្ថិភាព។ រូបមន្តជាមួយវីដេអូភ្ជាប់។

Zucchini appetizer គឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារជាមួយនឹងម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ នៅរដូវបន្លែមានតម្លៃថោក ដូច្នេះអ្នកក៏អាចសន្សំថវិកាគ្រួសារបានដែរ។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាការជ្រើសរើសរបស់ខ្ញុំនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នក ហើយពិតជានឹងមានប្រយោជន៍នៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ចែករំលែកចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកអំពីការចម្អិនអាហារនៅក្នុងមតិយោបល់ និងដាក់ការចូលចិត្ត។ សួស្តីអ្នកទាំងអស់គ្នា!

Zucchini rolls គឺជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ស្រាល និងថោក។ ភាពសម្បូរបែបនៃ toppings ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អសម្រាប់គ្រប់ឱកាសទាំងអស់។ រមៀលសាច់អាចត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបក្តៅមួយហើយបន្លែនិងឈីក្រុម Fulham វិលអាចត្រូវបានបម្រើជាការត្រជាក់មួយ។

ម្ហូបនេះអាចតុបតែងថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយព្រោះវាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ស្រស់ស្អាតផងដែរ។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• 1 zucchini;
• គ្រោងឆ្អឹងមាន់ចំនួន ២ ក្បាល;
• 150 ក្រាមនៃឈីស;
• clove នៃខ្ទឹមស;
• ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. យើងលាងសមាត zucchini និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតបណ្តោយ។
2. កំដៅ oven ទៅ 190 ដឺក្រេ។ តម្រៀបសន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាស parchment ហើយដាក់ចំណិត zucchini ។
3. រំអិលបន្ទះជាមួយប្រេងនិងអំបិលបើចាំបាច់។ យើងដាក់ក្នុងឡសម្រាប់ពីរបីនាទីដើម្បីឱ្យបន្លែក្លាយទៅជាទន់ហើយអាចរួញទៅជារមៀល។
4. កាត់​សាច់​មាន់​ជា​បន្ទះ​វែងៗ បុក​បិទ​រដូវ​ជាមួយ​អំបិល។
5. ឈីសបីនៅលើ grater មួយ។
6. ច្របាច់ខ្ទឹមស។
7. ដាក់សាច់មាន់នៅលើ zucchini, ប្រោះជាមួយឈីសនិងខ្ទឹម c ​​​​hopped ។
8. រមៀលរមៀលដោយប្រុងប្រយ័ត្នតាមបណ្តោយប្រវែងទាំងមូល, ភ្ជាប់ជាមួយ skewer ឈើឬឈើចាក់ធ្មេញ។ វាជាការងាយស្រួលក្នុងការដាក់នៅលើវិលជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយនៅលើ skewer វែងមួយ។
9. ផ្ញើទៅឡរយៈពេល ២០-៣០ នាទី https://www.youtube.com/watch?v=PtTe5aSYj2M

ជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមស

Zucchini រមៀលជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមសអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡហើយញ៉ាំក្តៅឬចៀនក្នុងខ្ទះហើយបម្រើជាម្ហូបត្រជាក់។

សមាសភាពនៃផលិតផល៖

• 2-3 zucchini;
• 200 ក្រាម curd ឬឈីសកែច្នៃ;
• 1 ត្រសក់;
• ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម;
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន;
• បៃតងសម្រាប់ការតុបតែង។

នីតិវិធី៖

1. លាងបន្លែហើយកាត់ចូលទៅក្នុងដំបងវែង។
2. ចៀន zucchini នៅក្នុងខ្ទះចៀនក្តៅជាមួយបរិមាណប្រេងគ្រប់គ្រាន់រហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ដាក់លើកន្សែងក្រដាសដើម្បីយកប្រេងលើស។
3. កិនខ្ទឹមសក្នុងសារពត៌មានខ្ទឹម។
4. ដាក់ត្រសក់នៅលើ zucchini, ខាញ់ដោយសប្បុរសជាមួយឈីស sprinkle ជាមួយខ្ទឹម។
5. រមៀលឡើងវិល, ធានាពួកវាជាមួយ skewer មួយ។
6. បម្រើនៅលើតុ, sprinkled ជាមួយឱសថ។ អ្នកក៏អាចបម្រើម្ហូបជាមួយប៉េងប៉ោះ cherry ឬអូលីវផងដែរ។https://www.youtube.com/watch?v=b1lnpqBBlbk

ចម្អិនអាហារជាមួយប៉េងប៉ោះ

ប៉េងប៉ោះគឺជាការបំពេញដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់រមៀល zucchini ។ ម្ហូបបែបនេះប្រែទៅជាមាន juicy និងមានសុខភាពល្អ ការរៀបចំរបស់វាចំណាយពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

• 1-2 វ័យក្មេង zucchini;
• 3 ប៉េងប៉ោះ;
• 1 ស៊ុត;
• មួយភាគបីនៃកែវទឹកមួយ;
• ទី 1 លីត្រ ម្សៅ;
• 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ paprika;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖

1. យើងលាងបន្លែកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតនៃកម្រាស់តូច។
2. យើងធ្វើ batter សម្រាប់ចៀន: លាយស៊ុត, ទឹក, ម្សៅនិង paprika ។ សមាសភាពប្រែទៅជាពណ៌ទឹកក្រូចដ៏ស្រស់ស្អាត។
3. ជ្រលក់ចាន zucchini ចូលទៅក្នុងល្បាយ, ចៀនលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
4. យកប្រេងលើសចេញបន្ទាប់ពីចៀន។
5. កាត់​ប៉េងប៉ោះ​ជា​ចំណិត រួច​ដាក់​លើ​ផ្លែ​ត្របែក​។ អំបិលបើចាំបាច់។
6. យើងរុំនិងរុំរមៀល។
7. អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​អាហារ​ឆ្អិន​ក្នុង​ទម្រង់​នេះ ឬ​អាច​កំដៅ​វា​ក្នុង​ឡ​រយៈពេល ១០ នាទី​ដើម្បី​ធ្វើ​ឲ្យ​ប៉េងប៉ោះ​ទន់។​ https://www.youtube.com/watch?v=OihUO5jSxs0

Zucchini រមៀល "អ្នកនឹងលិទ្ធម្រាមដៃរបស់អ្នក"

រូបមន្តនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាតដែលអ្នកនឹងលិទ្ធម្រាមដៃរបស់អ្នក។ អ្នកអាចប្រើផ្សិតណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

ផលិតផលសម្រាប់តេស្តៈ

• 1 zucchini មធ្យម;
• 2 ស៊ុតនៃថ្នាក់ទីមួយ;
• ម្សៅ 100 ក្រាម;
• pinch នៃម្សៅដុតនំមួយ;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សមាសធាតុបំពេញ៖

• 250 ក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញឬផ្សិតអយស្ទ័រ;
• 1 ខ្ទឹមបារាំងនៃទំហំមធ្យម;
• 2-3 tbsp ។ លីត្រ ក្រែមជូរ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ៖

1. យើងសម្អាតនិងលាង zucchini, កិននៅលើ grater មួយ។
2. អំបិលបន្លែដឹងគុណហើយច្របាច់យកទឹកដែលលើស។
3. បន្ថែមស៊ុត, ម្សៅ sifted, ម្សៅដុតនំនិងអំបិល។ លាយឱ្យបានល្អ។
4. យើងគ្របដណ្តប់សន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាសចម្អិនអាហារដែលយើងរីករាលដាល dough ក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយ។ រលោងវាចេញជាមួយ spatula ក្នុងទម្រង់ជាចតុកោណកែងឬការ៉េ។
5. ដុតនំនំនៅ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 10-15 នាទី។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនធ្វើឱ្យ muffin ស្ងួតពេក។
6. ខណៈពេលដែល dough គឺនៅក្នុង oven, chop ផ្សិតនិង onions ។
7. Fry ល្បាយបន្លែនៅក្នុង Pan ជាមួយការបន្ថែមនៃ Cream sour រហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។
8. យើងយកនំចេញហើយដាក់ផ្សិតនៅលើវា។ យើងបង្វិលរមៀល។
9. យើងដាក់រមៀលនៅក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 10-15 នាទីទៀត។
10. យើងយកចេញ, ត្រជាក់បន្តិចហើយបម្រើ។

ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven នេះ។

Zucchini ចម្អិនជាមួយសាច់ minced គឺជាអាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ អ្នកអាចចម្អិនជាមួយសាច់និងសាច់មាន់ minced ។ សម្រាប់ពេលក្រោយវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើសាច់ពីភ្លៅរបស់បក្សី។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 1 zucchini;
• សាច់ minced 300 ក្រាម;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• 200 ក្រាមនៃឈីស;
• ក្រែមជូរកន្លះកំប៉ុង;
• គ្រឿងទេស;
• pinch នៃអំបិល។

តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖

1. លាងសមាត zucchini, លាបនិងកាត់ជាច្រូត។
2. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងហើយបន្ថែមទៅសាច់ minced, លាយ។ អំបិល, រដូវជាមួយគ្រឿងទេស។
3. យើងដាក់ច្រូតនៃ zucchini នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដាក់សាច់ minced នៅលើកំពូលរុំរមៀល។
4. យើងដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 190 ដឺក្រេរយៈពេល 20-30 នាទី។
5. យើងជូតឈីស។
6. យើងយកចេញពីម្ហូបដាក់ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រានៃ Cream sour នៅលើកំពូល sprinkle ជាមួយឈីស។ ដាក់ក្នុងឡរយៈពេល ១០-១៥ នាទីទៀត។https://www.youtube.com/watch?v=LyAhwDV7p3s

អាហារសម្រន់ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងឱសថ

Zucchini ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងឱសថគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ក្រអូបនិងហ៊ានណាស់។ ម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អនេះអាចបម្រើបានទាំងអាហារពេលព្រឹក និងនៅលើតុបុណ្យ។ បន្លែបៃតងជាច្រើនប្រភេទនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបប្លែក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 2 zucchini ឬ zucchini តូច;
• ឈីក្រុម Fulham 100 ក្រាម 5% ខ្លាញ់;
• ឈីក្រុម Fulham ទន់ 100 ក្រាម;
• បៃតងផ្សេងគ្នាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• clove នៃខ្ទឹមស;
• ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន។

ចម្អិនអាហារ៖

1. យើងសម្អាត zucchini កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។
2. ចៀនក្នុងខ្ទះក្នុងប្រេងក្តៅបន្ទាប់ពីនោះយើងកម្ចាត់ជាតិខ្លាញ់លើសដោយកន្សែងក្រដាស។
3. កាត់បៃតងនិងខ្ទឹមស។
4. យើងផ្សំឈីក្រុម Fulham, ខ្ទឹម, ឱសថនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
5. យើងដាក់រង្គាលលទ្ធផលនៅលើគែមមួយនៃចៀន zucchini, រុំវា, fasten វាជាមួយ skewer មួយ។
6. ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចតុបតែងមុខម្ហូបជាមួយចំណិតនៃក្រូចឆ្មា អូលីវ ឬប៉េងប៉ោះ cherry ។https://www.youtube.com/watch?v=uFqaDTYjhW8

ជាមួយនឹងការ៉ុតនិង Walnut

ជម្រើសដ៏ល្អដែលអ្នកបួសនឹងចូលចិត្តគឺ zucchini appetizer ជាមួយការ៉ុត និង Walnut ។

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

• 1 zucchini;
• 2 ការ៉ុតមធ្យម;
• គ្រាប់ 100 ក្រាម;
• mayonnaise ឬក្រែមជូរ;
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន។

ចម្អិនអាហារ៖

1. យើងសម្អាត zucchini និងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។
2. ចៀនក្នុងប្រេងល្មមរហូតដល់ទន់។
3. កិនការ៉ុតនៅលើ grater ។
4. កាត់ Walnut ទៅជាបំណែកតូចៗបន្ថែមទៅការ៉ុត។
5. យើងបំពេញសមាសភាពជាមួយ Cream sour ឬ mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
6. យើងដាក់ល្បាយលទ្ធផលនៅលើច្រូតនៃ zucchini ។ យើងរុំរមៀល, ជួសជុលជាមួយនឹងឈើចាក់ធ្មេញ។

ការបំពេញមិនធម្មតានៃត្រី salmon និងឈីស curd

appetizer ទន់ភ្លន់និងហ៊ានណាស់ដែលសក្ដិសមនៃតារាងបុណ្យ។ Zucchini ផ្តល់ឱ្យវានូវភាពទន់និង juiciness បន្ថែម។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• 2 zucchini តូច;
• 200 ក្រាមនៃត្រី salmon អំបិលស្រាល;
• 2 ត្រសក់ទំហំមធ្យម;
• ឈីស curd 200 ក្រាម;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ។

ការរៀបចំជាជំហាន ៗ ៖

1. លាងសមាត zucchini និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
2. យើងកំដៅខ្ទះលើកំដៅខ្ពស់បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយវា។ ចៀនចំណិតនៅក្នុងប្រេងបន្លែរយៈពេល 2-3 នាទីនៅសងខាង។
3. ត្រសក់របស់ខ្ញុំហើយកាត់ចូលទៅក្នុងដំបង។
4. យើងសម្អាតត្រីសាម៉ុងពីឆ្អឹង កាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។
5. បាចស្រទាប់ស្តើងនៃឈីក្រុម Fulham នៅលើចំណិត zucchini ដាក់បំណែកនៃត្រី salmon និងបំណែកនៃ cucumber មួយ។ រមៀលឡើងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បើចាំបាច់អ្នកអាចធានាជាមួយ skewers ។

អ្នកអាចចំអិន zucchini វិលជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងៗគ្នា: សាច់ផ្សិតបន្លែនិងសូម្បីតែឈីក្រុម Fulham ។ នេះគឺជាមុខម្ហូបចម្រុះដែលសាកសមសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ប្រចាំថ្ងៃ និងសម្រាប់តុបុណ្យ។ រមៀល Zucchini ងាយស្រួលរៀបចំ មានសុខភាពល្អ និងស្រស់ស្អាត។

អរុណសួស្តី។

សម្រាប់ភាគច្រើននៃរដូវក្តៅមុនខ្ញុំបានប្រមូលរូបមន្តសម្រាប់ចានដែលឆ្ងាញ់បំផុតដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពី zucchini ។ យើងជាពួកគេ និង និង និង។ ប៉ុន្តែមិនថារូបមន្តប៉ុន្មានដែលខ្ញុំប្រមូលទេ វាតែងតែមានប្រធានបទដែលមិនទាន់ត្រូវបានប៉ះ។

នេះគឺដោយសារតែ zucchini គឺជាបន្លែចម្រុះណាស់។ វាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ តម្លៃថោក និងមានសុខភាពល្អ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះចានពីវាគឺស្រស់ស្អាតនិងក្រអូប។ ហើយពួកគេមើលទៅអស្ចារ្យទាំងនៅលើតុសិស្សល្មមៗ និងនៅលើតុបុណ្យដ៏ប្រណិត។

ថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់និយាយអំពីភាពទំនើប និងផ្តល់ជូនអ្នកនូវអាហារសម្រន់ zucchini ដ៏ត្រជាក់បំផុតចំនួនដប់នៅក្នុងទម្រង់ជាវិល។

រមៀលបែបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញហើយក្នុងពេលតែមួយពួកគេបំពេញតាមសំណើណាមួយ។ ពួកវាអាចត្រូវបានចៀនជាមួយសំបកខ្យង ពួកគេអាចជាអាហារបំប៉ន ដុតនំនៅក្នុងឡជាមួយសាច់មាន់ ឬពួកគេអាចត្រូវបាន marinated យ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ពិសេសមួយ។

រូបមន្តមួយណាដែលអ្នកជ្រើសរើស អ្នកនឹងពេញចិត្តជាមួយនឹងលទ្ធផល។ ខ្ញុំធានា។

រមៀលនៃ zucchini ជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងគ្នានៅក្នុង Pan មួយ។

ក្លិនបិដោរនៃ zucchini ចៀនក្នុងខ្ទះងាយស្រួលរំខានក្លិនផ្សេងទៀត ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការបម្រើម្ហូបក្តៅបែបនេះនៅដើមដំបូង សូម្បីតែមុនចានសំខាន់ៗក៏ដោយ។

ពេលវេលាដ៏សំខាន់បំផុតគឺការរៀបចំត្រឹមត្រូវនៃ "petal" ដែលការបំពេញនឹងត្រូវបានរុំ។ មានច្បាប់ជាច្រើននៅទីនេះ។

• មឹក ឬ zucchini ត្រូវតែនៅក្មេង ដូច្នេះស្នូលរបស់វាទន់ ប៉ុន្តែមិនទាន់រលុង និងគ្មានគ្រាប់ធំ។
• ទំហំដ៏ល្អនៃ zucchini សម្រាប់រមៀលមួយ: ប្រវែង 15-20 សង់ទីម៉ែត្រ, អង្កត់ផ្ចិត 3-4 សង់ទីម៉ែត្រ
• អ្នកត្រូវកាត់បន្លែតាមបណ្ដោយ ចូលទៅក្នុងចានដែលមានទទឹង 2-3 ម។
• មុនពេលចៀន ចានត្រូវបត់ចូលទៅក្នុងចានមួយ ប្រោះជាមួយអំបិល (មួយបន្ទះសម្រាប់ចាននីមួយៗ) លាយបញ្ចូលគ្នា ហើយទុកចោល 20-30 នាទីដើម្បីឱ្យសំណើមលើសចេញពីបន្លែ។ អរគុណចំពោះការនេះ រមៀលនឹងរមៀលឡើងយ៉ាងងាយស្រួល ហើយនឹងមិនជ្រាបទឹក។

មែនហើយឥឡូវនេះសូមបន្តទៅរូបមន្ត។

រូបមន្តសម្រាប់ក្រឡុកជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមស

ដោយខ្លួនពួកគេផ្ទាល់ zucchini មិនមានរសជាតិច្បាស់លាស់ទេដូច្នេះពួកគេទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយគ្រឿងទេសដូចជាខ្ទឹមស។

//youtu.be/8sxGeF54Fh0

គ្រឿងផ្សំ៖

• Zucchini - 2 ភី
• ឈីសកែច្នៃឬរឹង - 100-150 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 2 cloves
• ប៉េងប៉ោះ - 2-3 បំណែក
• Mayonnaise - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាជាមួយស្លាយ
• បៃតង, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

1. ចៀនចាន zucchini ដែលរៀបចំដោយវិធីដែលបានពិពណ៌នាខាងលើលើកំដៅមធ្យមក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃប្រេងបន្លែ។ ចៀនលើភាគីទាំងសងខាងសម្រាប់ពីរបីនាទីដើម្បីទទួលបានភាពទន់ប៉ុន្តែមិនព្យាយាមដើម្បីទទួលបានពណ៌លាំមាស។

ដាក់ចំណិតចៀននៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីស្រូបយកប្រេងលើស។

2. ចម្អិនការបំពេញ។ យើងជូតឈីសនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយបន្ថែមខ្ទឹម c ​​​​hopped ឱសថ chopped និង mayonnaise ទៅវា។ អំបិលនិងលាយល្អ។

ប្រសិនបើ​អ្នក​បាន​យក​ពេល​វេលា​ដែល​រលាយ​នោះ​មក ដើម្បី​ងាយស្រួល​ត្រដុស សូម​សង្កត់​វា​រយៈពេល 15 នាទី​ក្នុង​ទូទឹកកក។

4. ដាក់ចំណិតប៉េងប៉ោះនៅលើគែមហើយរមៀលរមៀលពីគែមដូចគ្នា។

ធ្វើម្តងទៀតសម្រាប់ចានទាំងអស់។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបម្រើម្ហូបក្តៅបែបនេះ ដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យចៀនក្រឡុកដែលបានរៀបចំជាមុនមុនពេលបម្រើ។

ម្ហូបសាមញ្ញជាមួយឈីសនិងឱសថ

វានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ ប្រសិនបើ zucchini មិនត្រឹមតែចៀនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុង batter ។ បន្ទាប់មកក្រឡុកនឹងប្រែជាស្រួយ ហើយនឹងក្លាយជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមបំផុតនៅលើតុ។

//youtu.be/fPHwOaFEQNQ

គ្រឿងផ្សំ៖

• Zucchini (វ័យក្មេង) - 3 កុំព្យូទ័រ PC (500 ក្រាម)
• ស៊ុត - 2 ភី
• ម្សៅសម្រាប់ធ្វើនំប៉័ង
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ
• ឈីស (រឹង) - 100 ក្រាម។
• ស៊ុតឆ្អិន - 2 ភី
• ខ្ទឹម - ៥ កំពឹស (ឬរសជាតិ)
• cucumbers pickled
• Mayonnaise - 1 tbsp ។
• បៃតង Dill និង parsley
• អំបិល - 1 tsp

ចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់ zucchini ចូលទៅក្នុងចាន 2 ម, ប្រោះជាមួយអំបិលនិងឱ្យពួកគេទឹកសម្រាប់ 15 នាទី។ បន្ទាប់​មក​ត្រូវ​ក្រឡុក​ចាន​នីមួយៗ​ដាក់​ម្សៅ​ទាំង​សងខាង រួច​ជ្រលក់​ក្នុង​ស៊ុត​ដែល​គេ​វាយ​ឆៅ។

2. ហើយបន្ទាប់ពីនោះយើងចៀនវានៅលើកំដៅមធ្យមក្នុងប្រេងបន្លែទាំងសងខាងរហូតដល់សំបកមាស។

ដាក់ ​​zucchini ចៀននៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីបង្ហូរប្រេងលើស។

3. ចូរបន្តទៅការបំពេញ។ យើងជូតឈីសរឹងនិងស៊ុតឆ្អិននៅលើ grater ល្អ។ ចុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន។ យើងកាត់ពណ៌បៃតងឱ្យល្អ។ យើងផ្សំអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នានៅក្នុងចានជ្រៅមួយបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលជាមួយ mayonnaise និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ល្បាយដូចគ្នាត្រូវបានទទួល។

4. យើងខ្ចប់ការបំពេញជាមួយ tablespoon មួយហើយចែកចាយវានៅលើចាន zucchini ។ ដាក់ត្រសក់តូចមួយនៅលើគែម (ស្រេចចិត្ត) ។

5. រមៀលរួចរាល់។ យើងធ្វើបែបបទម្តងទៀតជាមួយចានទាំងអស់។

យើងដាក់ម្ហូបនៅលើថាសហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 15-20 នាទីដើម្បីឱ្យ zucchini ត្រូវបានឆ្អែតជាមួយនឹងក្លិនបិដោរនៃការបំពេញ។

ចំណង់អាហារ!

Zucchini រមៀលជាមួយនឹងការបំពេញ curd

អ្នក​អាច​ធ្វើ​អាហារសម្រន់​មិន​ត្រឹម​តែ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​មាន​សុខភាព​ល្អ​ផង​ដែរ​ដោយ​មាន​ជំនួយ​ពី​អាហារសម្រន់​ឈីក្រុម Fulham ។ ជាការពិតណាស់វានឹងមិនទៅជាមួយភេសជ្ជៈខ្លាំងនោះទេប៉ុន្តែជាអាហារសម្រន់ស្រាលមុនពេលចានចម្បងវានឹងត្រឹមត្រូវ។

//youtu.be/uFqaDTYjhW8

គ្រឿងផ្សំ៖

• Zucchini - 2 ភី
• ឈីក្រុម Fulham - 200 ក្រាម។
• ក្រែមជូរ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភីក (90 ក្រាម)
• បៃតង (dill, parsley) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ខ្ទឹម - 2 cloves
• ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• អំបិល - 1 tsp
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ចៀន

ចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់ zucchini វ័យក្មេងចូលទៅក្នុង slices 2-3 មក្រាស់និង fry លើកំដៅមធ្យមក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងបន្លែ។ ពីរបីនាទីនឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យចានក្លាយជាទន់។

2. យើងរៀបចំការបំពេញដោយផ្សំនិងលាយឈីក្រុម Fulham, បៃតង chopped ល្អ, ម្រេចកណ្ដឹង chopped ល្អ, អំបិល, ម្រេចដី, ខ្ទឹមដឹងគុណនិង Cream sour ។

3. ដោយប្រើ tablespoon មួយរីករាលដាលការបំពេញពីគែមមួយនៃចាន zucchini ។

ហើយរមៀលរមៀល។

ជំនួសឱ្យម្រេចកណ្ដឹងអ្នកអាចប្រើត្រសក់ឬប៉េងប៉ោះតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក។

រមៀលជាមួយឈីសរលាយនិងការ៉ុតកូរ៉េ

ជាការប្រសើរណាស់ និងជម្រើសបំពេញគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយបន្ថែមទៀត ដើម្បីឱ្យអ្នកយល់ថាតើពួកវាអាចមានភាពចម្រុះប៉ុណ្ណា។ លើកនេះការ៉ុតកូរ៉េ និងឈីសកែច្នៃ។ យល់ស្រប ដើមណាស់។

//youtu.be/GZij0arTwqk

គ្រឿងផ្សំ៖

• zucchini វ័យក្មេង 3-4
• ការ៉ុតបែបកូរ៉េ 100 ក្រាម។
• 1 ស៊ុតឆ្អិន
• 2 កញ្ចប់នៃឈីសកែច្នៃ
• ខ្ទឹមស ២កំពឹស
• mayonnaise 1 ស្លាបព្រា

ចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់ zucchini ចូលទៅក្នុងចំណិតហើយចៀនក្នុងខ្ទះរយៈពេល 2-3 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗរហូតដល់ទន់។

2. រៀបចំការបំពេញដោយផ្សំការ៉ុតតាមបែបកូរ៉េ ឈីសដឹងគុណជាមួយស៊ុត និងខ្ទឹមចិញ្រ្ចាំក្នុងចានមួយ។ រដូវជាមួយ mayonnaise និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

3. គ្រឿងផ្សំរួចរាល់ វានៅសល់ដើម្បីប្រមូលវិល។ នៅលើគែមនៃចានយើងដាក់ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រានៃការបំពេញហើយបត់បំពង់។

យើង​យក​ស្រា​ចេញ​ទុក​រយៈពេល ១៥ នាទី​ក្នុង​ទូទឹកកក ហើយ​អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​បាន​។ ចំណង់អាហារ!

រូបមន្តសម្រាប់រមៀល zucchini ជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងគ្នា, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។

ឥឡូវនេះសូមមើលពីរបៀបដែលអ្នកអាចចំអិនរមៀលនៅក្នុងឡ។

ខ្ញុំត្រូវតែនិយាយភ្លាមៗថានៅពេលដុតនំ zucchini ដែលការបំពេញត្រូវបានរុំក្លាយទៅជាទន់ណាស់ហើយមានរសជាតិដូចបន្លែឆ្អិនជាងដុតនំ។ ដោយផ្ទាល់ខ្ញុំងាកទៅប្រើឡតែនៅពេលដែលខ្ញុំកំពុងរៀបចំម្ហូបជាមួយសាច់ ឬសាច់ minced នោះគឺនៅពេលដែលវាចាំបាច់ដើម្បីដាក់ផលិតផលទៅកំដៅយូរគ្រប់គ្រាន់។

ខ្ញុំនៅតែចូលចិត្តអាហារចៀនល្អជាង។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះដូចដែលពួកគេនិយាយថារសជាតិនិងពណ៌ ...

វីដេអូអំពីរបៀបដុតនំ zucchini ជាមួយសាច់មាន់និងបន្លែ

ដើម្បីធ្វើឱ្យគោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃការដុតនំ zucchini ច្បាស់លាស់ខ្ញុំស្នើឱ្យចាប់ផ្តើមដោយមើលវីដេអូខ្លីប៉ុន្តែមានព័ត៌មានច្រើន។

រូបមន្តនេះប្រើគ្រឿងផ្សំដែលអាចធ្វើបានទាំងអស់ ដូច្នេះជម្រើសដែលបានពិភាក្សាខាងក្រោមនឹងមិនបង្កឱ្យមានការលំបាកទៀតទេ។

Zucchini រមៀលជាមួយសុដន់មាន់

នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់តុអាហារ។ ចានឆាំងបែបនេះនឹងមិនត្រូវបានបាត់បង់ក្នុងចំណោម tartlets និង canapes នៅលើអាហារប៊ូហ្វេ។

//youtu.be/3HWGuEBC01Q

គ្រឿងផ្សំ៖

• 3 zucchini វ័យក្មេង
• fillet សាច់មាន់ 300 ក្រាម។
• 1 tbsp mustard
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

1. មុននឹងដុតនំក្រឡុក វាត្រូវបានគេណែនាំអោយចៀនចាន zucchini តិចៗ ដើម្បីអោយវាទន់ និងបត់បានយ៉ាងងាយស្រួល។

នីតិវិធីគឺដូចគ្នានឹងរូបមន្តមុនដែរ: កាត់ zucchini ចូលទៅក្នុងច្រូតក្រាស់ 2-3 ម, ប្រោះបន្ទះនីមួយៗជាមួយអំបិលមួយហើយដាក់ក្នុងចាន។ យើងរង់ចាំ 1-20 នាទីដើម្បីឱ្យបន្លែបញ្ចេញទឹកហើយបន្ទាប់មកចៀនវានៅលើកំដៅមធ្យមក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃប្រេងបន្លែសម្រាប់ពីរបីនាទីនៅសងខាង។

2. កាត់​សាច់​មាន់​ជា​ដុំៗ​ទំហំ 3-4 សង់ទីម៉ែត្រ ហើយ​លាយ​ជាមួយ mustard, ម្រេច​ដី​មួយ​ស្លាបព្រា និង​អំបិល​មួយ​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ។

ទុកសាច់ឱ្យឆ្អិនរយៈពេល 30 នាទី។

mustard គឺជាផ្នែកមួយនៃ marinades ដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់សាច់មាន់ដែលធ្វើឱ្យសាច់ពណ៌សទន់ភ្លន់និង juicy ។

3. នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រួចរាល់យើងប្រមូលក្រឡុក។ យើង​ដាក់​សាច់​ពីរ​បី​នៅ​លើ​គែម​ចាន រមៀល​ឡើង​រមៀល​ហើយ​ចាក់​វា​ដោយ​ឈើ​ចាក់​ធ្មេញ។

យើងដាក់រមៀលនៅក្នុងម្ហូបដុតនំលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែហើយផ្ញើទៅឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 30 នាទី។

ចំណង់អាហារ!

Zucchini skewers នៅក្នុង oven នេះ។

វិធីគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយដើម្បីបម្រើអាហារសម្រន់គឺធ្វើឱ្យវានៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ skewers នៅលើ skewer មួយ។ ប៉ុន្តែ​ដោយ​សារ​តែ​នេះ​គឺ​ជា​សាច់​អាំង ដូច្នេះ​សាច់​ត្រូវ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រឡាក់​សាច់​ពិតៗ។

//youtu.be/iTRkSdeHWYs

គ្រឿងផ្សំ៖

• Zucchini - 3 កុំព្យូទ័រ
• fillet សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
• coriander ដី - 0.5 tsp
• ល្បាយនៃម្ទេស - 0.5 tsp
• អំបិល - 0.5 tsp
• mustard តារាង - 1 tbsp ។
• ក្រែមជូរ - 1 tbsp ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់ zucchini ចូលទៅក្នុង slices, sprinkle ជាមួយអំបិលនិងទុកសម្រាប់ 15-20 នាទីដើម្បីបញ្ចេញទឹកនេះ។

2. កាត់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងបារទំហំ 3-4 សង់ទីម៉ែត្រ ហើយលាយជាមួយអំបិល គ្រឿងទេស mustard និង Cream sour ។

ទុក​ឱ្យ​មាន់​ត្រាំ​រយៈពេល​២​ម៉ោង ។

3. ចៀន zucchini ដែលអនុញ្ញាតឱ្យទឹកចេញនៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ពីរបីនាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នា។ យើង​ចង់​ឱ្យ​ចាន​មាន​ភាព​ទន់ និង​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​រមៀល។

4. ឥឡូវនេះដាក់ពីរបីបំណែកនៃសាច់ pickled នៅលើ zucchini និងរមៀលឡើងរមៀល។

5. 4-5 នៃវិលទាំងនេះត្រូវបានចងនៅលើ skewer មួយហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំ smeared ជាមួយប្រេងបន្លែ។

ចាប់តាំងពីសាច់ត្រូវបាន marinated អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ kebabs នឹងមានរយៈពេល 15 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេដើម្បីដុតនំនិងពណ៌ត្នោត។

ចំណង់អាហារ!

Appetizer នៃ zucchini ជាមួយសាច់មាន់និងឈីស

ជាការប្រសើរណាស់, ខ្ញុំមិនអាចជួយបានទេប៉ុន្តែនិយាយវិធីមួយផ្សេងទៀតដើម្បីចំអិន rolls សុដន់មាន់។ វិធីសាស្រ្តគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ខណៈពេលដែលសាច់មិនចាំបាច់ត្រូវបាន marinated ដូច្នេះម្ហូបបែបនេះត្រូវបានរៀបចំលឿនជាងវិធីមុន។

//youtu.be/vkPc_Z-Q1xU

គ្រឿងផ្សំ៖

• Zucchini - 1 ដុំ (600 ក្រាម)
• fillet សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
• ឈីស - 50 ក្រាម។
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• Basil - pinch មួយ។

ពីចំនួនផលិតផលដែលបានបញ្ជាក់ 6 វិលនឹងត្រូវបានទទួល។

ចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់ zucchini ចូលទៅក្នុងចំណិតដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាស parchment, អំបិល slice គ្នាជាមួយ pinch នៃអំបិលមួយខាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែនិងដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 7 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 180 ដឺក្រេមួយ។

2. សាច់​មាន់​របស់​ខ្ញុំ​កាត់​សាច់​លើស​ចេញ រួច​កាត់​វា​ឱ្យ​វែង​ជាមួយ​កាំបិត​មុត​ស្រួច​ជា​៦​ផ្នែក។

3. យើងវាយដុំនីមួយៗដោយញញួរផ្ទះបាយ។

4. យើងប្រមូលរមៀល: ដាក់ fillet នៅលើចាន zucchini, អំបិល, ម្រេចបន្ថែម pinch នៃ basil មួយ។ ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណហើយរមៀលឡើង។

5. យើងជួសជុលរមៀលជាមួយ skewers ដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយខាញ់ស្រាលជាមួយប្រេងបន្លែហើយផ្ញើវាទៅឡដែលបានកំដៅដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 25 នាទី។

ចំណង់អាហារ!

រមៀលថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏ធំជាមួយសាច់ minced

ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់កំណត់តែសាច់មាន់ទេ សាច់ minced អាចត្រូវបានប្រើជាការបំពេញ។ ប៉ុន្តែ​ដោយសារ​វា​រលុង ហើយ​មិន​នៅ​ក្នុង​ក្រឡុក​ទេ វា​កាន់​តែ​ងាយស្រួល​ក្នុង​ការ​រៀបចំ​អាហារ​សម្រន់​ដែល​មិន​មែន​ជា​លក្ខណៈ​បុគ្គល​នោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​ក្រឡុក​ទាំង​មូល​ក្នុង​ពេល​តែ​មួយ ដែល​បន្ទាប់​មក​កាត់​ជា​ផ្នែកៗ។

Pickled zucchini រមៀលជាមួយឈីស curd

ជាការប្រសើរណាស់, នៅទីបញ្ចប់ខ្ញុំចង់ផ្តល់ជូននូវរូបមន្តដែលមិនស្រដៀងទៅនឹងណាមួយដែលត្រូវបានពិចារណាពីមុន។ Zucchini មិនត្រូវបានចៀនឬដុតនំនៅទីនេះទេ។ ពួកគេត្រូវបាន marinated នៅក្នុង vinegar balsamic ។ វាប្រែចេញហ៊ានណាស់។

//youtu.be/xFXm7EJTXS8

គ្រឿងផ្សំ៖

• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។
• ទឹកខ្មេះ Balsamic - 2 tbsp ។
• Zucchini - 2 ភី
• Walnut - 50 ក្រាម។
• ឈីស curd - 150 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់ zucchini ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង 2-3 ម ក្រាស់ ហើយត្រាំក្នុងល្បាយនៃប្រេងអូលីវ និងទឹកខ្មេះ balsamic ។

2. កិន Walnut នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ ឬក្នុងបាយអ ហើយលាយជាមួយឈីស curd ។

3. ដាក់មួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃការបំពេញនៅលើ zucchini pickled និងរមៀលឡើងរមៀល។

4. ធ្វើជំហានមុនម្តងទៀតរហូតដល់ zucchini អស់។

ចំណង់អាហារ!

ជាការប្រសើរណាស់, ខ្ញុំគិតថាខ្ញុំបានគ្របដណ្តប់ប្រធានបទនៃ zucchini វិលបានយ៉ាងល្អហើយអ្នកអាចធ្វើឱ្យក្រុមគ្រួសារឬភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយនឹងអាហារសម្រន់រដូវក្តៅអស្ចារ្យ។

ហើយនោះជាអ្វីទាំងអស់សម្រាប់ថ្ងៃនេះ សូមអរគុណចំពោះការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក។

លុបចោល, marinated ។

យើងក៏យកចិត្តទុកដាក់ច្រើនចំពោះរូបមន្តជាមួយពួកគេនៅលើទំព័រនៃគេហទំព័រ។ ហើយថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីរបៀបចំអិនម្ហូបមួយដែលអ្នកចូលចិត្តជាមួយបន្លែនេះ - រមៀលជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងៗគ្នា។ ភាគច្រើនទំនងជាមានមនុស្សជាច្រើនចំអិនពួកគេ ហើយស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបមានវិធីដែលនាងចូលចិត្តចំអិនពួកគេ។ ប៉ុន្តែប្រហែលជាពួកគេចង់បានអ្វីថ្មី?

អត្ថបទ​ថ្ងៃ​នេះ​នឹង​ប្រាប់​អ្នក​ថា​មួយ​ណា​ក្នុង​ចំណោម​ពួក​គេ​ដែល​អ្នក​អាច​មក​ឡើង​បន្ថែម​ទៀត​។ យ៉ាងណាមិញតាមការពិតមានច្រើនណាស់ ហើយពួកគេទាំងអស់មិនធ្វើម្តងទៀតទេ។ ហើយអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត - គ្មាននរណាម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេមិនហ៊ានទេ។ ប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមនិងយកទៅក្នុងគណនីភាពឆបគ្នានៃផលិតផល, បន្ទាប់មកអ្នកអាចចំអិនស្នាដៃថ្មីតូចមួយរាល់ពេល!

ដូច្នេះ​មិត្ត​ៗ​មើល​រូបមន្ត និង​ធ្វើ​ម្ហូប​តាម​គេ។ ពួកគេទាំងអស់ត្រូវបានសាកល្បង និងស្រឡាញ់ដោយគ្រួសារជាច្រើន។

យោងតាមរូបមន្តនេះអ្នកអាចចំអិនម្ហូបហ៊ានណាស់ដែលមិនខ្មាស់ក្នុងការបម្រើសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។ ហើយជាការពិតណាស់ គ្រាន់តែបម្រើវាសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាចនឹងតែងតែអស្ចារ្យ។

ការចម្អិនអាហារនឹងចំណាយពេលបន្តិច ប៉ុន្តែជឿខ្ញុំចុះ វាមានប្រយោជន៍។ វាប្រែថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺឆើតឆាយណាស់ស្រស់ស្អាត appetizing នៅក្នុងពាក្យមួយ - សក្ដិសម។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• zucchini - 3 បំណែក (ទំហំមធ្យម)
• fillet សាច់មាន់ - 3-4 បំណែក
• ឈីស - 50 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 4 cloves
• basil - 1 sprig
• ketchup - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• dill សម្រាប់ប្រោះ

យើងក៏នឹងត្រូវការ skewers ឈើសម្រាប់ skewers មាន់។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ជាដំបូងកាត់ fillet ចូលទៅក្នុងចានបណ្តោយស្តើង។

ដាក់ពួកវានៅលើក្តារកាត់ហើយគ្របដោយខ្សែភាពយន្តតោង។ ប្រដាប់ដោយញញួរវាយដុំសាច់រហូតទាល់តែវាប្រែជាស្តើង ងាយស្រួល ដើម្បីឱ្យវារុំជាក្រឡុក។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនចាំបាច់អនុវត្តកម្លាំងនៅទីនេះទេ។ បើមិនដូច្នោះទេអ្នកអាចហែកសាច់ទន់ភ្លន់បានយ៉ាងងាយស្រួល។

2. បន្ទាប់មកប្រោះចានស្តើងស្ទើរតែថ្លាជាមួយអំបិលបន្តិច រួចច្របាច់ខ្ទឹមសដាក់ពីលើ។ ចែកចាយវាឱ្យស្មើៗគ្នាលើចន្លោះទទេទាំងអស់ ហើយទុកឱ្យឈរ និងត្រាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវជាមួយទាំងពីរ។

3. ឥឡូវនេះចូរយើងថែរក្សា zucchini ។ ត្រូវប្រាកដថាលាងពួកវាហើយកាត់ចុង។ បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ កម្រាស់របស់ពួកគេមិនគួរលើសពី 0,5 សង់ទីម៉ែត្រទេ។

4. តម្រង់សន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាស parchment និងខាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។ ដាក់ចំណិតស្តើង ៗ លើវា។ អំបិលពួកវាស្រាលៗ ហើយដុសជាមួយប្រេងដោយប្រើជក់ស៊ីលីកុន។

5. Preheat oven ទៅ 180 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពីកំដៅដាក់សន្លឹកដុតនំនៅក្នុងវាហើយដុតនំទទេរយៈពេល 5-7 នាទី។ ពេលវេលានឹងអាស្រ័យលើកម្រាស់និងទំហំនៃចានដែលកាត់។

លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសម្រាប់ការត្រៀមខ្លួនគួរតែថាពួកវាប្រែជាទន់ជាងមុន ហើយពួកគេក៏អាចរមៀលឡើងផងដែរ។

6. ខណៈពេលដែលពួកគេកំពុងដុតនំហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់ចុះ រៀបចំទឹកជ្រលក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ស្លាបព្រានៃ ketchup នៅក្នុងចានមួយហើយបន្ថែម dill chopped បន្តិច។

អ្នកក៏អាចប្រើ mayonnaise ជំនួសឱ្យ ketchup ។

7. ដាក់បំណែកនៃ fillet មួយនៅលើចាននៃ workpiece ដុតនំមួយដើម្បីឱ្យវាសមនឹងទំហំ។ ប្រសិនបើវាមិនសមទេនោះគែមអាចត្រូវបានចង។ ចិត​ទឹក​ត្រី​មួយ​ចំនួន រួច​ហាន់​ស្លឹក​ជីរអង្កាម​បន្តិច។ ហើយប្រោះឈីសដឹងគុណមួយចំនួននៅលើកំពូល។

ជំនួសឱ្យ basil អ្នកអាចយកឱសថផ្សេងទៀត។

រមៀល​ឡើង​ហើយ​ដាក់​លើ​ដុំ​សាច់​អាំង។ ដោយសារបន្ទះក្តារមានទំហំធំល្មម វានឹងអាចកាត់ចន្លោះទទេបីទៅបួនក្នុងពេលតែមួយ។

8. តាមវិធីនេះ បង្វិលក្រឡុកទាំងអស់ ហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំដែលតម្រង់ជួរជាមួយក្រដាស parchment ។

9. ដាក់នៅក្នុង oven មួយ preheated ទៅ 180 ដឺក្រេនិងដុតនំសម្រាប់ 25 - 30 នាទីរហូតដល់ចម្អិន។ ពេលវេលាអាស្រ័យលើលក្ខណៈនៃឡ។

ដាក់ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់នៅលើចានហើយបម្រើ។ ប្រោះជាមួយ dill chopped ។

បន្លែដុតនំជាមួយសាច់មាន់គឺទន់ភ្លន់និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំណាស់។ ញ៉ាំ​គេ​គឺ​សប្បាយ​ចិត្ត!

រូបមន្តសម្រាប់រមៀល zucchini និងការ៉ុត stuffed ជាមួយសុដន់មាន់និងឈីស

រូបមន្តមួយទៀតដែលយើងនឹងប្រើសាច់មាន់។ អ្នកអាចយក fillet ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ឬអ្នកអាចកាត់សុដន់ទៅជា fillets យកឆ្អឹង និងស្បែកចេញ។

វត្តមាននៃការ៉ុតធ្វើឱ្យម្ហូបនេះស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់។ នោះ​គឺ​តាម​ការ​ពិត​ទៅ​យើង​នឹង​មាន​ពីរ​ស្រទាប់​នៃ​វិល​ដែល​មួយ​នៅ​ក្នុង​មួយ​ផ្សេង​ទៀត​។ ហើយនៅលើការកាត់អ្នកទទួលបានរូបភាពនេះ។

ឈីសសម្រាប់ចម្អិនអាហារអាចត្រូវបានប្រើខុសគ្នា។ ប៉ុន្តែដើម្បីតុបតែងផ្នែកខាងលើ អ្នកប្រាកដជាត្រូវការឈីស កាត់ស្តើងៗ។ ដូច្នេះសូមសួរនៅក្នុងហាងដើម្បីកាត់វាឬទិញផលិតផលដែលផលិតរួចជាចំណិតស្តើង ៗ ។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• zucchini - 2 កុំព្យូទ័រ
• ការ៉ុត - ១ ភី (ធំ)
• សុដន់មាន់ - 1 ភី។
• ឈីសរឹង - 300-400 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោជូរ - ២០០ ក្រាម។
• អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• គ្រឿងទេស (oregano, paprika)
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់រំអិល

យើងក៏នឹងត្រូវការឈើចាក់ធ្មេញផងដែរ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាងសមាត zucchini ឬ zucchini កាត់ចូលទៅក្នុងចានវែងស្តើងប្រហែល 0.3-0.4 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកបន្លែវ័យក្មេង juicy ។

2. តម្រៀបសន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាស parchment ឬបន្ទាត់ជាមួយកន្ទេលស៊ីលីកូន។ រំអិលផ្ទៃជាមួយប្រេង។ ដាក់ចន្លោះទទេរបស់យើងនៅលើវាហើយដុតនំនៅក្នុង oven នៅសងខាងរយៈពេល 5 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។

បន្ទាប់មកទុកឱ្យត្រជាក់។

3. ក៏កាត់ការ៉ុតជាចំណិតស្តើងៗ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនកាត់បន្លែ ឬសំបកបន្លែ។ ទទឹងនិងប្រវែងរបស់ពួកគេគួរតែដូចគ្នាទៅនឹងចំណិតនៃ zucchini ។ ប្រសិនបើពួកគេមិនត្រូវគ្នាទេ ប្រដាប់ដោយកាំបិត អ្នកអាចកែវាបាន។

4. រៀបចំឈីស។ ថ្ងៃនេះយើងមានភ្ញៀវ ហើយយើងប្រើវាពីរប្រភេទ។ មួយគឺខ្លីហើយមួយទៀតគឺឈីសរឹងនៅក្នុងការកាត់រួចរាល់។

5. កាត់សុដន់ចូលទៅក្នុង fillets ស្តើងដាក់នៅលើក្តារកាត់, អំបិល។ បនា្ទាប់មកគ្របដណ្ដប់ដោយខ្សែភាពយន្តតោងឬដាក់ក្នុងថង់មួយហើយវាយល្អជាមួយញញួរ។

ដាក់ ​​fillet ដែលបានបញ្ចប់នៅលើចានមួយ ម្រេចស្រាលស្រទាប់ថ្មីនីមួយៗ។ ខណៈពេលដែលយើងរៀបចំអ្វីៗផ្សេងទៀតសាច់នឹងត្រូវបាន marinated បន្តិច។

6. លាយទឹកជ្រលក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ទឹកដោះគោយ៉ាអួក្នុងចានមួយហើយបន្ថែម paprika, oregano (អ្នកអាចបន្ថែមឱសថក្រអូបផ្សេងទៀត) និងម្រេចខ្មៅ។ កូរល្បាយ។

ទឹកដោះគោជូរគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកធម្មជាតិដោយគ្មានរសជាតិបន្ថែម។

7. ឥឡូវនេះ យើងមានអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរួចរាល់ហើយ យើងអាចចាប់ផ្តើមរមៀលវិលរបស់យើង។ ដាក់បន្ទះនៃ zucchini ដុតនំ, ចំណិតនៃការ៉ុតនៅលើវា។

8. បន្ទាប់​មក​ដាក់​សាច់​មាន់​ស្តើងៗ​ដាក់​ពីលើ​បន្លែ។ ប្រសិនបើគែមព្យួរពួកវាអាចដាក់ចូល។ ដាក់ឈីសមួយដុំនៅលើគែមម្ខាង។

ប្រសិនបើ​ឈីស​ទាំងអស់​ត្រូវ​ហាន់​រួច​បត់​វា​ជា​ពាក់កណ្តាល ហើយ​ដាក់​ជា​ដុំ​វែង​ពីរ​ជាន់​ពីលើ​សាច់មាន់។ ហើយរមៀលការបង្កើតរបស់យើងទៅជារមៀលតឹង។

ដើម្បីកុំឱ្យវាវិលវិញ ចូរទម្លុះវានៅកណ្តាលដោយឈើចាក់ធ្មេញ។

9. ដាក់លើទម្រង់លាបខ្លាញ់ដែលយើងនឹងដុតនំ។

10. តាមវិធីនេះ ប្រមូលចន្លោះទទេផ្សេងទៀត។ នៅពេលរៀបចំពួកវាក្នុងទម្រង់ សូមទុកចន្លោះទំនេរខ្លះរវាងពួកគេ។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​ទឹកស៊ីអ៊ីវ​មួយ​ស្លាបព្រា​បាយ​លើ​ពួកវា​នីមួយៗ។

ហើយ​ដាក់​ចាន​ស្តើង​មួយ​នៃ​ឈីស​នៅលើ​កំពូល ដោយ​ចង​គែម​ចុះក្រោម​បន្តិច។

11. ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេ។ ដុតនំ 30 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះឈីសនឹងប្រែទៅជាពណ៌ត្នោតហើយភាពស្រស់ស្អាតបែបនេះនឹងលេចឡើងនៅចំពោះមុខយើង។

ទាញឈើចាក់ធ្មេញចេញ។

ហើយភ្លាមៗអ្នកអាចបម្រើវាក្តៅដល់តុ។ ម្ហូបមើលទៅគួរឱ្យចង់ញ៉ាំណាស់។ លើសពីនេះទៀតវាមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់ប្រមូលផ្តុំគ្នាភ្លាមៗនៅក្នុងផ្ទះបាយ។

ដូច្នេះយើងញ៉ាំដោយរីករាយ។ Bon Appetit ទាំងអស់គ្នា!

ខ្ទឹម zucchini រមៀលជាមួយឈីសនិងប៉េងប៉ោះ

នេះគឺជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញបំផុតសម្រាប់ធ្វើអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់យ៉ាងសាមញ្ញ និងរហ័ស។ ហើយសមាសភាពនៃគ្រឿងផ្សំគឺជារឿងធម្មតាបំផុត។

ម្ហូបបែបនេះនឹងមើលទៅអស្ចារ្យទាំងនៅលើតុបុណ្យ និងប្រចាំថ្ងៃ។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• zucchini - 2 - 3 កុំព្យូទ័រ
• ប៉េងប៉ោះ - 1-2 កុំព្យូទ័រ PC
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 2 cloves
• mayonnaise - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• dill - បាច់តូចមួយ
• ប្រេងចៀន

ចម្អិនអាហារ៖

1. សម្រាប់អាហារដែលឆ្ងាញ់នេះ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណូលចិត្តដល់បន្លែវ័យក្មេងដែលមិនទាន់បានដំណើរការគ្រាប់។ កាត់ពួកវាដោយកាំបិតមុតស្រួចចូលទៅក្នុងចានមិនក្រាស់ជាង 0.5 សង់ទីម៉ែត្រ។

ពួកគេអាចត្រូវបានដុតនំជាមុននៅក្នុងឡដូចដែលយើងបានធ្វើនៅក្នុងរូបមន្តទី 1 និងទី 2 ឬអ្នកអាចចៀនវានៅក្នុងខ្ទះ។ វានឹងឆ្ងាញ់នៅក្នុងករណីណាមួយ។ ប៉ុន្តែ​បន្លែ​ចៀន​ក្នុង​ប្រេង​នឹង​មាន​កាឡូរី​ខ្ពស់ ប៉ុន្តែ​ក៏​មាន​ជីវជាតិ​ផងដែរ​។

លាងសមាតពួកវាហើយកាត់ចុង។ ប្រសិនបើផ្លែឈើនៅក្មេង នោះស្បែកមិនចាំបាច់ត្រូវបកឡើយ។

2. កំដៅប្រេងបន្តិចក្នុងខ្ទះឆា ហើយចៀនចានដែលមានជាតិអំបិលតិចៗ ទាំងសងខាងរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។

ដើម្បីកម្ចាត់ប្រេងលើស ដាក់ចន្លោះទទេដែលបានបញ្ចប់នៅលើស្រទាប់នៃកន្សែងក្រដាស។

ប្រសិនបើអ្នកមានខ្ទះដុត អ្នកអាចប្រើវាបានផងដែរ។ ដូច្នេះបំណែកនឹងទទួលបានឆ្នូតដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញហើយប្រេងនឹងមិនស្រូបយកច្រើនទេ។

3. ខណៈពេលដែលចៀនចានបន្លែ អ្នកអាចដឹងគុណឈីសនៅចន្លោះ។ អ្នកអាចប្រើប្រភេទដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុត ឬអ្វីដែលមាននៅក្នុងទូទឹកកក។ បីរបស់វានៅលើ grater មធ្យមឬ coarse ។

4. វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការច្របាច់ខ្ទឹមស។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការឆ្លងកាត់វាតាមរយៈសារពត៌មានមួយដើម្បីកុំឱ្យបំណែកធំ ៗ ឆ្លងកាត់នៅក្នុងអាហារសម្រន់ដែលអាចនៅពេលកាត់ដោយកាំបិត។

ច្របាច់ខ្ទឹមសផងដែរ។

5. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះក្នុងចានមួយ។

បន្ថែម mayonnaise និងលាយចូលទៅក្នុងល្បាយដូចគ្នា។

6. កាត់ប៉េងប៉ោះជារង្វង់ពាក់កណ្តាល កម្រាស់ប្រហែល 0.5-0.7 សង់ទីម៉ែត្រ ព្យាយាមជ្រើសរើសផ្លែឈើក្រាស់ៗ ដើម្បីកុំឱ្យបំណែកហូរច្រើនពេលកាត់។

7. ហើយឥឡូវនេះ យើងគ្រាន់តែត្រូវប្រមូលវិលរបស់យើង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ចន្លោះទទេមួយនៅលើក្តារឬចានរាបស្មើ។ ពីគែមមួយដាក់ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រានៃការបំពេញហើយនៅលើកំពូលរបស់វាមួយដុំនៃប៉េងប៉ោះ។

ដាក់​វា​ក្នុង​របៀប​ដែល​គន្លឹះ​មុតស្រួច​មួយ​ចេញ​ទៅ​ខាង​លើ​ខ្លាំង​ដូចជា​ទង់ជាតិ។ រមៀលចូលទៅក្នុងរមៀលតឹង។

8. ដាក់អាហារសម្រន់នៅលើចានរាបស្មើ។ តុបតែងជាមួយឱសថស្រស់និងប៉េងប៉ោះកាត់។ នៅលើតុម្ហូបបែបនេះតែងតែមើលទៅគួរឱ្យទាក់ទាញណាស់ហើយតែងតែញ៉ាំដោយភាពរីករាយ។

ហើយអ្នកក៏ចំអិនវាហើយញ៉ាំវាដោយរីករាយ!

Zucchini ចៀនក្នុងស៊ុតជាមួយឈីសរលាយនិងខ្ទឹមស

ជម្រើសនេះគឺស្រដៀងទៅនឹងជម្រើសមុន ទោះបីជាវាមាន "zest" ឆ្ងាញ់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាក៏ដោយ។ ហើយវាស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថាយើងនឹងមិនគ្រាន់តែចៀនបន្លែសម្រាប់អាហារសម្រន់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែធ្វើវានៅក្នុងស៊ុតមួយ។

រសជាតិនៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់នឹងផ្លាស់ប្តូរភ្លាមៗក៏ដូចជារូបរាងរបស់វា។ គាត់នឹងមានពន្លឺថ្ងៃនិងវិជ្ជមាន។ វាពិបាកក្នុងការពិពណ៌នាអំពីរសជាតិ។ អ្នកត្រូវចំអិនដើម្បីសាកល្បង! ប៉ុន្តែរឿងមួយគឺប្រាកដណាស់ - ម្ហូបគឺមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន!

យើងនឹងត្រូវការ៖

• zucchini វ័យក្មេងឬ zucchini - 2 កុំព្យូទ័រ
• ឈីសកែច្នៃ - 2 ភី
• ខ្ទឹម - 2 cloves
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
• mayonnaise - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• pinch អំបិល (ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន
• ស៊ុត - 1 ភី

ចម្អិនអាហារ៖

នៅក្នុងរូបមន្តនេះយើងត្រូវការបន្លែ juicy វ័យក្មេង។ ទាំងនេះគឺជាអាហារដែលឆ្ងាញ់បំផុតដែលរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក។

1. លាងសមាត zucchini ឬ zucchini ហើយកាត់ស្បែក។ យើងនឹងទទួលបាននូវភាពទន់ភ្លន់ពិសេសនៃម្ហូបហើយដូច្នេះយើងនឹងមិនត្រូវការវានៅទីនេះទេ។

បន្ទាប់មកកាត់បន្លែជាបន្ទះស្តើង ៗ កម្រាស់របស់វាគួរតែមានពី 0.5 ទៅ 0.7 សង់ទីម៉ែត្រអំបិលចានទាំងសងខាង។ ទុកឱ្យពួកគេឈររយៈពេល 10 នាទីដើម្បីឱ្យពួកគេចាប់ផ្តើមទឹកផ្លែឈើ។

2. បនា្ទាប់ពីពេលកំណត់ វានឹងអាចមើលឃើញថាបន្ទះមានសំណើមខ្លាំង ហើយក្លាយទៅជាទន់ និងអាចបត់បែនបាន។ ក្នុងចំណោមទាំងនេះ អ្នកអាចបង្វិលបានយ៉ាងស្អាត។

សំណើមលើសនឹងរំខានដល់យើងនៅពេលចៀនហើយដូច្នេះទឹកត្រូវតែបង្ហូរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ចន្លោះទទេរបស់យើងនៅក្នុង colander មួយភ្លែតហើយទឹកនឹងហូរ។

3. ក្នុងពេលនេះ បំបែកស៊ុតមួយចូលទៅក្នុងចានមួយ ហើយអ្រងួនវាដោយសម។

4. បន្ទាប់ពីយើងយកទឹកដែលមិនចាំបាច់មកជ្រលក់ចានឆ្លាស់គ្នានៅក្នុងល្បាយស៊ុត ហើយដាក់វានៅក្នុងប្រេងដែលបានកំដៅមុនក្នុងខ្ទះ។ ចៀនលើភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

បន្ទាប់មកដាក់ចន្លោះទទេនៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីបង្ហូរប្រេងលើស។

5. ក្នុងពេលនេះ យើងចៀនបន្លែរបស់យើងជាបាច់ជាច្រើន ខណៈកំពុងរៀបចំការបំពេញ។ សម្រាប់ការនេះយើងត្រូវការ grater តូចមួយ។ យើងនឹងជូតឈីសរលាយនិងខ្ទឹមសនៅលើវា។

វា​នឹង​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​កិន​ឈីស​ដែល​បាន​កែច្នៃ បើ​អ្នក​ទុក​វា​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក​រយៈពេល 20 នាទី។

6. ដើម្បីរក្សាល្បាយឱ្យបានល្អ ហើយដើម្បីឱ្យវាកាន់តែឆ្ងាញ់ ចូររដូវវា។ បើ​អាច​ធ្វើ​ដោយ​ខ្លួន​ឯង​នៅ​ផ្ទះ​ក៏​ល្អ​ដែរ!

7. នៅលើ workpiece ចៀននិងត្រជាក់នៅពេលនោះដាក់ចេញស្រទាប់ស្តើងនៃការបំពេញឈីស។ ដាក់​ប៉េងប៉ោះ​មួយ​ចំណិត​នៅ​គែម​ម្ខាង ហើយ​រមៀល​ចាន​ចូល​ជា​ក្រឡុក​តឹង។

នោះហើយជាវា ដល់ពេលដែលត្រូវរៀបចំម្ហូបរបស់យើងយ៉ាងស្រស់ស្អាតនៅលើម្ហូប ហើយបម្រើវាដល់តុ។ វាមើលទៅគួរអោយចង់ញ៉ាំ ក្លិនគឺហួសពីការសរសើរ។ ចូលចិត្តរសជាតិ!

Zucchini រមៀល stuffed ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងខ្ទឹម

ហើយអាហារសម្រន់នេះមិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ ជាផ្នែកមួយនៃការបំពេញយើងនឹងមានឈីក្រុម Fulham, Cream sour ស្រស់និងម្រេច Bulgarian ក្រអូប។

ខ្ញុំ​ទើប​តែ​សរសេរ​មួយ​ផ្នែក​នៃ​ការ​តែង​និពន្ធ​ហើយ​ទឹក​មាត់​កំពុង​តែ​រត់…

អាហារ​នេះ​អាច​ត្រូវ​បាន​រៀបចំ​ជា​អាហារ​ក្នុង​រដូវ​ក្តៅ ពេល​ដែល​អ្នក​មិន​មាន​អារម្មណ៍​ថា​ចង់​ញ៉ាំ​ម្ហូប​ក្តៅៗ។ ហើយវាមិនគួរឱ្យខ្មាស់អៀនទេក្នុងការដាក់បែបនេះនៅលើតុបុណ្យ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាញ៉ាំដោយគ្មានដានដូច្នេះអ្នកត្រូវចំអិនដោយសារធាតុបន្ថែម។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• zucchini - 2 កុំព្យូទ័រ
• ឈីក្រុម Fulham - 200 ក្រាម។
• ម្រេចប៊ុលហ្គារីភ្លឺ - 1 ភី។ ស៊ី (ធំ)
• Cream sour - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹម - 2 cloves
• បៃតងស្រស់ (parsley, dill) - បាច់តូចមួយ
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន

ចម្អិនអាហារ៖

ដូចរាល់ដង ដំណើរការចម្អិនអាហារទាំងមូលត្រូវបានបែងចែកជាពីរផ្នែក - ចៀនឬដុតនំ zucchini ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែទន់និងរៀបចំការបំពេញ។

1. លាងសមាតនិងកាត់ចុងបញ្ចប់នៃបន្លែសំខាន់បំផុតរបស់យើងនៅថ្ងៃនេះ។ ប្រសិនបើស្បែកស្តើងនោះវាអាចត្រូវបានទុកចោល។ ប្រសិនបើវារដុប នោះជាការប្រសើរក្នុងការសម្អាតវា។ បន្ទាប់មកកាត់វាចូលទៅក្នុងចានបណ្តោយប្រវែងមិនលើសពី 0.5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។

2. រៀបចំវានៅលើចានឬក្តារកាត់ ហើយប្រោះជាមួយអំបិលស្រាលៗ តាមចំណូលចិត្តទាំងសងខាង។ ឱ្យ​គេ​ដេក​បន្តិច​សិន ទើប​គេ​ចាប់​ផ្តើម​ទឹក​។

3. សើមវាជាមួយកន្សែងហើយចៀនវានៅក្នុងខ្ទះក្តៅក្នុងប្រេងដែលបានកំដៅមុន។ ជ្រើសរើសកម្រិតនៃការអាំងដោយខ្លួនឯង អ្នកអាចគ្រាន់តែញើសវាក្នុងប្រេងតិចៗ ដើម្បីអោយវាកាន់តែទន់ ឬអ្នកអាចធ្វើឱ្យភ្លើងកាន់តែឆេះបន្តិច។

វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការនាំពួកគេទៅកាន់ស្ថានភាពបែបនេះដែលពួកគេអាចត្រូវបានគេរមៀលឡើង។

4. ប្រេង​លើស​ពី​ការ​ចៀន​អាច​ទុក​ចោល​លើ​កន្សែង​ដោយ​គ្រាន់តែ​ដាក់​ចាន​ចៀន​លើ​វា។

5. ខណៈពេលដែលយើងចៀនបន្លែរបស់យើងជាបាច់ជាច្រើន អ្នកក៏អាចរៀបចំការបំពេញក្នុងពេលតែមួយផងដែរ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាល់ឈីក្រុម Fulham ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬកំទេចវាដោយកំទេច។ ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ កិនជាមួយសម។ ដូច្នេះម៉ាស curd នឹងមានអារម្មណ៍នៅក្នុង appetizer កាន់តែចុះសម្រុងគ្នា។

6. ម្រេច Bulgarian វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់ពណ៌ភ្លឺចូលទៅក្នុងគូបតូចខ្លាំងណាស់។

7. កិនបៃតង។ ខ្ញុំមាន parsley និង dill ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចប្រើ basil និង cilantro ប្រសិនបើអ្នកគោរពឱសថក្លិនទាំងនេះ។ ហើយក៏រំលងខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន។ ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានមួយនិងរដូវជាមួយ Cream sour ។

កុំភ្លេចអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

យើងបានរីករាលដាលល្បាយ curd តិចតួចនៅលើគែមនៃ workpiece ប្រហែលមួយស្លាបព្រាកាហ្វេពេញហើយបង្វិលវាចូលទៅក្នុងរមៀលតឹងមួយ។ យើង​ព្យាយាម​បត់​វា​ឱ្យ​តឹង​ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​វា​ធូរស្រាល។

បត់ចន្លោះទទេទាំងអស់តាមរបៀបដូចគ្នា។

8. តម្រង់ចានមួយឬចានធំមួយជាមួយស្លឹកសាឡាត់ពណ៌បៃតងហើយរៀបចំម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់យើង។ បម្រើនិងញ៉ាំដោយរីករាយ! ឬព្យាបាលភ្ញៀវ!

អាស្រ័យ​លើ​ឱកាស​ណា​ដែល​អ្នក​ចម្អិន​បាន​សម្រស់ និង​ឆ្ងាញ់​បែប​នេះ!

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់រមៀលសាច់មាន់ minced

រូបមន្តនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ ដែលវាអាចជាអាហាររបស់អ្នកសម្រាប់គ្រប់ឱកាសទាំងអស់។ ដោយវិធីនេះវាមិនត្រឹមតែសាមញ្ញប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មិនត្រូវការពេលវេលាច្រើនសម្រាប់ខ្លួនវាដែរ។

ម្ហូបទីពីរដែលឆ្ងាញ់គឺតែងតែជាវិធី។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងចំអិនពី zucchini តែមួយប៉ុន្តែខ្ញុំនឹងនិយាយភ្លាមៗ - "នេះគឺសម្រាប់ធ្មេញមួយ!"

យើងនឹងត្រូវការ៖

• zucchini - 1 ភី។
• សាច់មាន់ minced - 300 ក្រាម។
• mustard - 1 ស្លាបព្រា
• mayonnaise - 1 ស្លាបព្រា
• dill - បាច់តូចមួយ
• ខ្ទឹម - 1 clove
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់រំអិល

ហើយក៏រៀបចំ Cream sour យើងនឹងប្រើវាជាទឹកជ្រលក់សម្រាប់ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ជាដំបូង យើងរៀបចំការបំពេញសាច់ minced ។ យើងបានយកសាច់មាន់វាមិនតម្រូវឱ្យមានការចៀនបន្ថែមទេហើយជាមួយវាវាប្រែទៅជាចម្អិនលឿនជាងមុន។

លើសពីនេះទៀតបន្លែវ័យក្មេងមួយល្អជាមួយសាច់មាន់ទន់។

ដាក់វានៅក្នុងចានមួយហើយបន្ថែមស្លាបព្រានៃ mayonnaise និង mustard ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម dill chop មួយចំនួន។ បន្ថែមវាតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក ប៉ុន្តែកុំច្រើនពេក ដើម្បីកុំឱ្យវាហួសរសជាតិ និងរសជាតិផ្សេងៗ។ ភារកិច្ច​របស់​គាត់​គឺ​គ្រាន់​តែ​បញ្ជាក់​រឿង​ទាំង​អស់​នេះ​ប៉ុណ្ណោះ ហើយ​មិន​ត្រូវ​ត្រួតត្រា​ឡើយ។

2. បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិល និងម្រេច។ រសជាតិរបស់មនុស្សម្នាក់ៗគឺខុសគ្នា ដូច្នេះខ្ញុំអាចណែនាំបានតែចំនួនប៉ុន្មានដែលត្រូវបន្ថែម - ប្រហែលកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ ឬមួយចំណិតល្អ។ ហើយក៏រុញខ្ទឹមសមួយកំពឹសតាមសារពត៌មាន។

លាយ​សាច់​ច្របល់​ចូល​គ្នា​ឱ្យ​សព្វ រួច​ទុក​ឱ្យ​សព្វ​គ្រប់​រសជាតិ។

3. ក្នុងពេលនេះ ចូរយើងថែរក្សាសមាសភាគសំខាន់របស់យើង។ វាគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងកាត់ផ្តាច់ចុង។ បន្ទាប់មកកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ ព្រោះឥឡូវគេហៅថា "ចំណិត"។ អ្នក​អាច​ប្រើ​កាំបិត​មុត​សម្រាប់​កាត់ ឬ​យក​សំបក​បន្លែ​មក​កាត់​ចាន​ជាមួយ​វា។

វាច្បាស់ណាស់ថាជាមួយនឹងឧបករណ៍នេះពួកគេនឹងប្រែជាស្តើងជាងមុន។ ដូច្នេះមើលថាតើវាអាចទៅរួចក្នុងការរុំសាច់ minced នៅក្នុងពួកគេ។

រៀបចំឈើចាក់ធ្មេញផងដែរ យើងនឹងត្រូវការវាដើម្បីចងរមៀល ដើម្បីកុំឱ្យវាលាត។

4. ហើយឥឡូវនេះ វានៅសល់តែដើម្បីរុំសាច់ minced នៅក្នុងចន្លោះទទេ។ សម្រាប់បន្ទះនីមួយៗ អ្នកអាចដាក់សាច់ minced ប្រហែលមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៅលើគែមមួយ។ បន្ទាប់​មក​រមៀល​វា​ចូល​ជា​ក្រឡុក ហើយ​ចោះ​នៅ​កណ្តាល​ដោយ​ឈើ​ចាក់​ធ្មេញ។

ដូច្នេះរុំចានដែលមានស្រាប់ទាំងអស់។

5. ខាញ់សន្លឹកដុតនំ ឬទម្រង់ជាមួយប្រេងបន្លែ ហើយដាក់ចន្លោះរបស់យើងលើផ្ទៃដើម្បីឱ្យមានចន្លោះទំនេររវាងពួកវា។

រំអិលពួកវាជាមួយប្រេងនិងពីលើដើម្បីកុំឱ្យស្ងួតហើយរក្សាទឹកទាំងអស់នៅខាងក្នុង។

6. មកដល់ពេលនេះ យើងគួរតែបើកឡជាមុនសិន។ យើងនឹងត្រូវការសីតុណ្ហភាពស្តង់ដារ 180 ដឺក្រេ។ យើងដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយផលិតផលរមួលនៅក្នុងវាហើយដុតនំរយៈពេល 30 នាទី។

7. បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅ យកវាចេញពីឡ ហើយដាក់វានៅលើចានរាងសំប៉ែត។ បម្រើជាមួយ Cream sour ដែលក្នុងនោះដើម្បីច្របាច់ dill ដែលនៅសល់។

ហើយ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ជា​អ្នក​ចូលចិត្ត​គ្រឿងទេស​នោះ អ្នក​អាច​ច្របាច់​ខ្ទឹមស​មួយ​កំពឹស​នៅទីនោះ ព្រម​ទាំង​ប្រោះ​ជាមួយ​ម្រេច​ខ្មៅ ឬ​ក្រហម។

នៅលើមូលដ្ឋាននេះអ្នកអាចរៀបចំម្ហូបថ្មីមួយ - សម្រាប់នេះដាក់បំណែកតូចមួយនៃឈីសនៅលើសាច់ minced ហើយរុំវាផងដែរ។ ដុតនំដោយគ្មានការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងពេលវេលាហើយម្ហូបដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នករង់ចាំយូរទេ។

វាប្រែចេញហ៊ាន, ពេញចិត្តនិងមានជីវជាតិ។ ញ៉ាំដោយរីករាយ!

រមៀលឆ្ងាញ់ដុតនំជាមួយ bacon (សាច់ក្រកជក់បារី) នៅក្រោមសំបកឈីស

យ៉ាងឆាប់រហ័សអ្នកអាចចំអិនរមៀល zucchini ជាមួយសាច់ណាមួយ។ សាច់ក្រក សាច់ឆ្អិន និងសាច់មាន់ឆ្អិនគ្រប់ប្រភេទគឺសមរម្យនៅទីនេះ។

ហើយដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានរសជាតិ យើងក៏នឹងប្រើឈីសផងដែរ។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• zucchini - 1 - 2 កុំព្យូទ័រ
• bacon - 200-250 ក្រាម។
• ឈីស - 200 + 100 ក្រាម។
• អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ឱសថ Provence - 1 - 2 ស្លាបព្រា

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាងជម្រះ និងកាត់ចុងបន្លែ កាត់ជាចំណិតស្តើងៗ។ កាន់តែស្តើងវាកាន់តែល្អ។ ប្រសិនបើមានឧបករណ៍កាត់បន្លែ នោះអ្នកអាចកាត់អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាចំណិត។

ដូចគ្នានេះដែរអាចត្រូវបានធ្វើជាមួយ peeler បន្លែមួយ។ ជម្រើសនេះគឺសមរម្យជាពិសេសប្រសិនបើផ្លែឈើមិនមានទំហំធំខ្លាំង។

ប្រសិនបើអ្នកទុកស្បែកនៅលើពួកវានោះម្ហូបនឹងមើលទៅទាក់ទាញជាង។

2. Bacon ឬសាច់ប្រភេទផ្សេងទៀត កាត់ជាបំណែកៗងាយស្រួលសម្រាប់រុំវាក្នុងក្រឡុក។ 200 ក្រាមនៃឈីសក៏កាត់ចូលទៅក្នុងគូបយោងទៅតាមចំនួនទទេដែលមាន។

3. យកចានកាត់មួយហើយដាក់វានៅលើក្តារកាត់។ អំបិល, ម្រេចនិងប្រោះជាមួយល្បាយនៃឱសថមួយ។ ដាក់ ​​bacon, ឬសាច់ក្រក, និងប្លុកនៃឈីសនៅជាប់វាហើយរមៀលវាចូលទៅក្នុងរមៀលតឹងមួយ។

4. រំអិលទម្រង់ដែលយើងនឹងដុតនំជាមួយប្រេងច្រើនដោយចាប់យកទាំងបាតនិងចំហៀង។ ដាក់ចន្លោះទទេទាំងអស់ឱ្យតឹង។ ប្រោះឱសថ Provencal ដែលនៅសល់ពីលើ។

5. Preheat oven ទៅ 180 ដឺក្រេ។ ដាក់ផ្សិតចូលក្នុងវាហើយដុតនំរយៈពេល 20 នាទី។

6. បន្ទាប់មកយកវាចេញ ប្រោះឈីសដឹងគុណពីលើ ហើយដុតនំរយៈពេល 5 នាទីទៀតរហូតដល់ឈីសរលាយអស់។

ប្រសិនបើ​អ្នក​ចង់​បាន​សំបក​ឈីស​ដែល​មាន​សម្បុរ​ក្រហម សូម​ទុក​ម្ហូប​ក្នុង​ឡ​ឱ្យ​យូរ​បន្តិច។

នៅក្នុងទម្រង់ណាមួយម្ហូបនឹងប្រែចេញក្រអូបនិងហ៊ានណាស់។

វីដេអូអំពីរបៀបចំអិនរមៀល zucchini បុណ្យជាមួយផ្សិតនិងឈីស

ហើយយោងទៅតាមរូបមន្តនេះវាគ្រាន់តែជាការត្រឹមត្រូវក្នុងការរៀបចំម្ហូបសម្រាប់តុបុណ្យ។ ប៉ុន្តែ​យើង​នឹង​លែង​ចម្អិន​ក្រឡុក​ទៀតហើយ ប៉ុន្តែ​ជា​ក្រឡុក​ទាំងមូល។ ថ្ងៃ​ឈប់​សម្រាក​គឺ​ជា​ថ្ងៃ​ឈប់​សម្រាក ដូច្នេះ​វា​គួរ​តែ​ព្យាយាម។

វា​នឹង​ចំណាយ​ពេល​ច្រើន​ជាង​មុន​បន្តិច​ក្នុង​ការ​រៀបចំ​ជាង​ធម្មតា ប៉ុន្តែ​វា​មាន​តម្លៃ។ ដំបូង​ត្រូវ​ដុត​នំ​ធំ​មួយ​ក្នុង​ឡ ហើយ​រៀបចំ​ផ្សិត​ចំបើង​ពី​ស្រាសំប៉ាញ។

បន្ទាប់មកយើងរមៀលភាពត្រចះត្រចង់ទាំងអស់នេះចូលទៅក្នុងរមៀលមួយហើយដុតនំម្តងទៀតរហូតដល់ចម្អិន។

ហើយចុងក្រោយ នៅពេលដែលក្រឡុកបានត្រជាក់ អ្នកអាចកាត់វាជាផ្នែកតូចៗ ហើយបម្រើ។

អាហារសម្រន់ដើមបែបនេះបង្កឱ្យមានភាពរីករាយដែលមិនអាចផ្លាស់ប្តូរបានក្នុងចំណោមភ្ញៀវ ហើយពួកគេញ៉ាំភាពស្រស់ស្អាតនេះដោយក្តីរីករាយ!

ខ្ទឹមក្រឡុកដាក់ជាមួយប៉េងប៉ោះ និងស៊ុតឆ្អិន

តែងតែទាក់ទាញការរួមបញ្ចូលគ្នានៃបន្លែជាមួយស៊ុតឆ្អិនមួយ។ ពេលខ្លះអ្នកថែមទាំងចង់បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងសាឡាត់ធម្មតានៃប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់។ ដូច្នេះនៅក្នុងការពិសោធន៍របស់យើងថ្ងៃនេះ យើងនឹងបន្ថែមវាទៅក្នុងអាហារសម្រន់របស់យើង។

ការពិសោធន៍ក្នុងករណីនេះមិនគួរភ័យខ្លាចទាល់តែសោះ។ អ្នកអាចរុំផលិតផលផ្សេងៗគ្នានៅក្នុងចានស្តើងមួយ - នេះគឺជាដំឡូងឆ្អិនដែលនៅសេសសល់ពីអាហារពេលល្ងាច ហើយម្រេចកណ្ដឹងស្រស់ ឬដុតនំមួយដុំ ការ៉ុតដឹងគុណជាមួយខ្ទឹមស និង mayonnaise ចំណិតត្រសក់ស្រស់មួយ។

វាមានតម្លៃអង្គុយពីរបីនាទីហើយគិតហើយគំនិតនឹងធ្លាក់ចុះ។ ហើយនេះគឺជាអ្វីដែលយើងនឹងប្រើនៅក្នុងកំណែនេះ។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• zucchini - 3 កុំព្យូទ័រ PC (តូច)
• ប៉េងប៉ោះ - 3-4 កុំព្យូទ័រ PC
• ស៊ុតឆ្អិន - 2-3 PCs
• ខ្ទឹម - 9 cloves
• parsley - sprigs ពីរបី
• mayonnaise - 100 ក្រាម។
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ម្សៅសម្រាប់នំប៉័ង
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន

ចម្អិនអាហារ៖

1. យើងដូចជានៅក្នុងរូបមន្តមុនទាំងអស់នឹងត្រូវការកាត់ zucchini ស្តើង។ អ្នកត្រូវការបន្ទះវែង។ វាជាការចង់បានដែលពួកវាប្រែទៅជាក្រាស់ 2 - 3 ម។ ប្រសិនបើអ្នកមានកាំបិតមុតស្រួច នោះកិច្ចការនេះអាចត្រូវបានដោះស្រាយយ៉ាងសាមញ្ញ។

2. រៀបចំចានសំប៉ែតធំមួយ ហើយដាក់ស្រទាប់ទទេដំបូងនៅលើវា។ អំបិល រួច​ដាក់​ស្រទាប់​ទី​ពីរ ប្រោះ​ជាមួយ​អំបិល និង​វា រួច​ដាក់​ចាន​ផ្សេងទៀត​ជា​ស្រទាប់ៗ​តាម​វិធី​នេះ។

ទុកចោល ៣០-៤០ នាទី ក្នុងអំឡុងពេលនេះ គេត្រូវបញ្ចេញទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ហើយបន្ទន់ខ្លួនឱ្យបានល្អ។ ប្រសិនបើចានមិនផ្តល់ទឹកឱ្យបានល្អទេនោះពួកគេអាចរក្សាទុកក្នុងអំបិលរហូតដល់មួយម៉ោង។

3. ក្នុងពេលនេះវាស់សមាមាត្រដែលចង់បាននៃ mayonnaise ។ ប្រសិនបើអ្នកមាន នោះវានឹងល្អឥតខ្ចោះ។ បើមិនដូច្នោះទេសូមប្រើហាង។

កិនខ្ទឹមស កាត់វាតាមសារពត៌មាន ហើយបន្ថែមទៅទឹកជ្រលក់។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំ។

4. កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាចំណិតតូចៗ។ ប្រសិនបើអ្នករាប់ចំនួនចន្លោះដែលយើងទទួលបាននោះ អ្នកអាចកាត់ចំនួនចំណិតដូចគ្នា។

5. កាត់ស៊ុតតាមរបៀបដូចគ្នា។

6. នៅពេលដែល zucchini អនុញ្ញាតឱ្យចេញទឹកគ្រប់គ្រាន់, វាត្រូវតែត្រូវបាន drained ។ រមៀលចាននីមួយៗនៅក្នុងម្សៅហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែក្តៅរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតស្រាល។

វាមិនចាំបាច់ក្នុងការចៀនខ្លាំងនោះទេ អ្នកត្រូវព្យាយាមរក្សាបរិមាណទឹកអតិបរមាដែលអាចធ្វើបាននៅខាងក្នុង។

ដាក់ខ្ទះចៀនលើចានមួយហើយទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកខាញ់ពួកវាទាំងអស់ជាមួយល្បាយនៃ mayonnaise រៀបចំ។

បន្ទាប់​មក​ដាក់​ប៉េងប៉ោះ​មួយ​ចំណិត និង​ស៊ុត​មួយ​ផ្លែ ព្រម​ទាំង​ស្លឹក​ជីរអង្កាម​មួយ​ចំហៀង។ រមៀលអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជារមៀលតឹងហើយដាក់នៅលើចានរាងសំប៉ែតធំមួយ។

បម្រើនិងញ៉ាំដោយរីករាយ!

រមៀលនៃ zucchini ស្រស់ stuffed ជាមួយបន្លែនិង Walnut (ជាមួយនឹងការបំពេញពីរផ្សេងគ្នា)

ហើយរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានចាត់ថ្នាក់យ៉ាងត្រឹមត្រូវថាមានប្រយោជន៍ ហើយទាំងអស់ដោយសារតែនៅពេលចម្អិនអាហារយើងនឹងមិនចៀនអ្វីនៅទីនេះទេ។ សមាសធាតុទាំងអស់នឹងត្រូវបានយកតែក្នុងទម្រង់ឆៅប៉ុណ្ណោះ។ សូមអរគុណដល់ការនេះម្ហូបនឹងពោរពេញទៅដោយសារធាតុនិងវីតាមីនទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។

បូកមួយទៀតគឺថាតាមរបៀបនេះអ្នកអាចបង្កើតការបំពេញផ្សេងៗដោយខ្លួនឯង។ ហើយនៅក្នុងរូបមន្តនេះពួកគេនឹងត្រូវបាននាំយកទៅការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកនៅពេលតែមួយ។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• zucchini វ័យក្មេងឬ zucchini - 1 ភី។
• ប្រេងអូលីវ - 1-1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹក lemon - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• អំបិល, ម្រេច - pinch តូចមួយ

សម្រាប់ការបំពេញដំបូង៖

• ផ្លែបឺរ - 1 ភី។
• ការ៉ុត - ១ ភី (តូច)
• ខ្ទឹម - 1 clove
• Walnut - 1/3 ពែង
• coriander ដី - pinch មួយ។

សម្រាប់ការបំពេញទីពីរ៖

• ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ
• បៃតង - បាច់តូចមួយ
• Walnut - 1/3 ពែង

ចម្អិនអាហារ៖

1. យើងនឹង marinate zucchini ដូច្នេះហើយយើងនឹងដោះស្រាយវាជាមុន។ វាគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងកាត់ផ្តាច់ចុង។ យក​ល្អ​គួរតែ​ជ្រើសរើស​បន្លែ​វ័យក្មេង​ដែល​មាន​ទំហំ​មិន​ធំ មាន​គ្រាប់​ទឹកដោះគោ ស្ទើរតែ​មើល​មិនឃើញ​។

យើងនឹងត្រូវការកាត់វាឱ្យស្តើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ពោលគឺជាចំណិត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះម្តងទៀតយើងប្រើ peeler បន្លែ។

2. រៀបចំ wafers ស្តើងនៅលើក្តារកាត់មួយ។

3. នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ លាយប្រេងអូលីវជាមួយទឹក lemon, ចាក់នៅក្នុង pinch នៃអំបិលនិងស្ករមួយ។ អ្រងួន​ល្បាយ​ហើយ​ដុស​វា​ដោយ​ប្រើ​ជក់​កាត់​ចន្លោះ​ទទេ។ ទុក​វា​បែប​នេះ​ដើម្បី​ធ្វើ​ទឹក​។

4. ក្នុងពេលនេះរៀបចំល្បាយលេខ 1 ។ សម្រាប់នាងយើងបានរៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលឆ្ងាញ់។ លាបផ្លែបឺរ និងការ៉ុត ហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗគ្រប់ទំហំក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែម Walnut, ខ្ទឹមសមួយកំពឹស និងគល់ស្លឹកគ្រៃ។

កិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាល្បាយតែមួយ។ គ្រាប់នៅទីនេះនឹងចងសមាសធាតុផ្សេងទៀតទាំងអស់ ហើយនឹងរក្សាទម្រង់នៃការបំពេញបានយ៉ាងល្អ។

ដាក់ល្បាយនៅលើចានដាច់ដោយឡែកមួយដោយហេតុនេះដោះលែងម៉ាស៊ីនលាយសម្រាប់ល្បាយលេខ 2 ។

5. កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាបំណែកនៃទំហំណាមួយ, ដាក់ពួកវាភ្លាមនៅក្នុងចាន blender ។ បំបែកចូលទៅក្នុងសុទ្ធ។

ដាក់បៃតងនិងគ្រាប់ដូចគ្នា។ ហើយបន្ថែមស្លឹកខ្ទឹម ឬគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀត។

បៃតងក៏អាចប្រើតាមដែលអ្នកចង់បានដែរ។ អ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងចានមួយ ហើយគោះសមាសធាតុទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយ

កិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាល្បាយដូចគ្នា។ ល្បាយទាំងពីរគឺក្រាស់ណាស់ ហើយប្រសិនបើអ្នករមៀលវាចូលទៅក្នុងសាច់ក្រក ពួកគេនឹងរក្សារាងរបស់វា។

6. ខណៈពេលដែលយើងកំពុងរៀបចំល្បាយ យើងបាន marinated zucchini រួចហើយ។ ហើយឥឡូវនេះវានៅសល់តែដាក់មួយស្លាបព្រានៃល្បាយបន្លែនៅលើចុងម្ខាងហើយរមៀលវាចូលទៅក្នុងក្រឡុកខ្នាតតូច។

មានការបំពេញច្រើន ដូច្នេះប្រហែលជាបន្លែមួយមុខមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។ ដោយវិធីនេះសមាសធាតុមិនចាំបាច់ត្រូវបាន mashed នៅក្នុង blender មួយ។ អ្នកគ្រាន់តែអាចកាត់ពួកវាបាន។

ជាទូទៅ អាហារសម្រន់របស់យើងបានត្រៀមរួចរាល់ហើយវាដល់ពេលសាកល្បងហើយ។ ឆ្ងាញ់ណាស់ ពេញចិត្ត និងគួរឲ្យចង់ញ៉ាំ!

Zucchini សម្រាប់រមៀលសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្ត "លិទ្ធម្រាមដៃរបស់អ្នក"

ជាការពិតណាស់នៅរដូវក្តៅនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះយើងមាន zucchini ច្រើន។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលត្រូវធ្វើក្នុងរដូវរងារនៅពេលដែលប្រសិនបើពួកគេនៅក្នុងហាងពួកគេមិនមានតម្លៃថោកទាល់តែសោះ? កុំបោះបង់អាហារដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ដូច្នេះហើយ ពួកគេ​បាន​បង្កើត​នូវ​វិធីសាស្ត្រ​មួយ​ដែល​អ្នក​អាច​រក្សា​ទុក​បាន​ភ្លាមៗ​នូវ​ចំណិត​បន្លែ​។ ងាយស្រួលណាស់ ខ្ញុំចង់ផ្គាប់ចិត្តខ្លួនឯងជាមួយនឹងក្រឡុកដ៏ឆ្ងាញ់ ខ្ញុំបានបើកពាងមួយ ហើយរុំការបំពេញណាមួយនៅក្នុងចានដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។

អត្ថប្រយោជន៍នៃរូបមន្តនេះគឺថាការរៀបចំបែបនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយគ្មានទឹកខ្មះដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្តដោយគ្មានជាតិអាស៊ីតច្រើនហួសប្រមាណរសជាតិដែលយើងធ្លាប់ប្រើ។

របៀប​ធ្វើ​ចន្លោះ​សម្រាប់​ក្រឡុក​ឲ្យ​ទន់ ដើម្បី​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​រមៀល

នេះគឺជារូបមន្តសាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់មួយចំនួនដែលយើងមានថ្ងៃនេះ។

ប្រសិនបើអ្នកអាចកត់សម្គាល់បាន នោះអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើតាមស្តង់ដារ។ ដំបូងអ្នកត្រូវធ្វើឱ្យចាននៃបន្លែ chopped ទន់។ មានវិធីផ្សេងគ្នាជាច្រើនដើម្បីធ្វើរឿងនេះ។ យើង​បាន​ពិចារណា​អស់​ហើយ​នៅ​ថ្ងៃ​នេះ ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​នឹង​រំលឹក​អ្នក​ម្ដង​ទៀត។

• ចៀនចន្លោះទទេនៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានកំដៅក្នុងប្រេង
• ឬនៅក្នុងខ្ទះដុតដែលមានបរិមាណប្រេងអប្បបរមា
• នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយនៅក្នុងប្រេង rolled នៅក្នុងម្សៅ
• នៅក្នុងខ្ទះចៀនក្នុង batter ស៊ុត
• ដុតនំចាននៅក្នុងឡ
• ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកពុះ
• ប្រោះ​ជាមួយ​អំបិល ហើយ​ទុក​រហូត​ដល់​បន្លែ​បញ្ចេញ​ទឹក​ចេញ ហើយ​ប្រែ​ជា​ទន់
• ឬកាត់ជាច្រូតជាបន្ទះស្តើងៗ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនកាត់បន្លែ ឬកាត់បន្លែ

ហើយនៅពេលដែលចានរួចរាល់ហើយ ជាគោលការណ៍ អ្នកអាចរុំបន្លែ សាច់ ផ្សិត ឬ curd បំពេញនៅក្នុងពួកគេ។ វាតែងតែមានកន្លែងសម្រាប់ការស្រមើលស្រមៃ និងការច្នៃប្រឌិត។ ហើយវាអាចត្រូវបានកំណត់ដោយរសជាតិនិងបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នក។

ហើយនោះជាមិត្តជាទីស្រឡាញ់គឺទាំងអស់សម្រាប់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថា អ្នកទាំងអស់គ្នានឹងអាចស្វែងរករូបមន្តមួយទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នកនៅក្នុងការជ្រើសរើសថ្ងៃនេះ។

ចំណង់អាហារ!