Sambuca មានរសជាតិដូច marshmallow តែវាទន់ជាង និងទន់ភ្លន់ជាង។ បង្អែម​មាន​កាឡូរី​ទាប ហើយ​ទោះបីជា​អ្នក​យក​ទៅ​ឆ្ងាយ ហើយ​អនុញ្ញាត​ឱ្យ​ខ្លួន​អ្នក​មួយ​ចំណែក​ធំ​ក៏​ដោយ វា​នឹង​មិន​ប៉ះពាល់​ដល់​តួលេខ​របស់​អ្នក​តាម​វិធី​ណា​មួយ​ឡើយ ។

Sambuca គឺជាបង្អែមដែលមានខ្យល់អាកាសឆ្ងាញ់ដែលផ្អែកលើស៊ុតពណ៌ស ផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរីសុទ្ធ និងជែលលីន។ រសជាតិគឺស្រដៀងទៅនឹង marshmallows ដែរ តែទន់ជាងក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធ និងរសជាតិទន់ជាង។ អ្នកអាចធ្វើ sambuca ពីផ្លែឈើមួយប្រភេទ វានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចប្រើវាជាផ្លែឈើ និងលាយផ្លែប៊ឺរីបានដែរ៖ បន្ថែមទឹកផ្លែប៊ឺរីដែលមានពណ៌ភ្លឺ (ឧទាហរណ៍ currants ខ្មៅ) ឬធ្វើស្រទាប់ជាច្រើននៃពណ៌ផ្សេងគ្នា។

Apple sambuca គឺល្អជាពិសេសនៅក្នុងរដូវក្តៅ នៅពេលដែលអ្នកចង់បានអ្វីដែលស្រាល និងស្រស់ស្រាយ។ បង្អែមមានកាឡូរីទាប ហើយទោះបីជាអ្នកយកទៅឆ្ងាយ និងអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនអ្នកមានចំណែកធំក៏ដោយ វានឹងមិនប៉ះពាល់ដល់តួលេខរបស់អ្នកក្នុងមធ្យោបាយណាមួយឡើយ។ ស្ករគឺជាគ្រឿងផ្សំស្រេចចិត្ត អ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមវាទេ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកជ្រើសរើសផ្លែប៉ោមដែលមិនមានជាតិអាស៊ីត។

Sambuca គឺសាមញ្ញនិងដើមក្នុងការរៀបចំ៖ ដំបូងយើងរៀបចំមូលដ្ឋានផ្លែប៉ោម - ដុតនំផ្លែប៉ោមនៅក្នុងឡ (ឬចំហុយក្នុងខ្ទះចៀន) លាយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្តិចម្តង ៗ ៖ ស្ករដំបូង (វាយ) ស៊ុតពណ៌ស (វាយ។ ) និងចុងក្រោយ gelatin ។ ត្រជាក់ផ្លែប៉ោម sambuca ហើយបម្រើ។

ទិន្នផល៖ ៤ ដង

គ្រឿងផ្សំ

• ផ្លែប៉ោមស្រស់ - 500 ក្រាម។
• ស្ករ - 50 ក្រាមឬទឹកជ្រលក់ផ្លែប៉ោមរួចរាល់
• ស៊ុតពណ៌ស - 2 ភី។
• gelatin បន្ទាន់ - 10 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ

៖ បង្អែមខ្យល់ឆ្ងាញ់ដែលធ្វើពីផ្លែប៉ោមដុតនំ។

ផ្លែប៉ោម 500 ក្រាម។

ស្ករ 50 ក្រាម។

កំប្រុក ២ ក្បាល

1 កញ្ចប់នៃ gelatin (10 ក្រាម)

Sambuca គឺជាបង្អែមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដោយផ្អែកលើផ្លែប៊ឺរី ឬផ្លែឈើសុទ្ធជាមួយនឹងការបន្ថែមស៊ុតពណ៌ស និងជែលលីន។ ខ្ញុំបង្កើត sambuca ដោយផ្អែកលើផ្លែប៉ោមដុតនំផ្អែម និងជូរ វាប្រែជាហ៊ាន និងងាយស្រួល។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើផ្លែប៉ោមផ្អែម កាត់បន្ថយបរិមាណជាតិស្ករ។ ធ្វើបង្អែម ៤-៥ ដង។

ការរៀបចំ៖

លាបផ្លែប៉ោមកាត់ជាពាក់កណ្តាលហើយយកស្នូលដែលមិនអាចបរិភោគបាន។
ដាក់ក្នុងផ្សិតមួយ (ឬគ្រាន់តែនៅលើសន្លឹកដុតនំ) ។

ចាក់ទឹក 2-3 ស្លាបព្រាបាយចូលក្នុងបាត ហើយគ្របពីលើជាមួយ foil ។
ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 អង្សាសេ។ ដុតនំប្រហែល 30-40 នាទីរហូតដល់ទន់។ ត្រជាក់។

ចាក់ gelatin ចូលទៅក្នុងទឹក 150 មីលីលីត្រហើយទុករយៈពេល 10 នាទី (ឬសម្រាប់ពេលវេលាដែលបានបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់) ។

ដាក់ ​​gelatin នៅលើកំដៅទាបនិងកំដៅប្រហែល 40-50 ដឺក្រេ។
កូររហូតទាល់តែ gelatin រលាយទាំងស្រុង។ ត្រជាក់។

ច្របាច់ផ្លែប៉ោមឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ (ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម៉ាស៊ីនលាយទេ ជូតតាម Sieve បាន)។

បន្ថែមស្ករវាយបន្តិចជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។

លាងស៊ុតឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកក្តៅ និងសាប៊ូ ហើយស្ងួត។ ញែកពណ៌សចេញពី yolks ។
បន្ថែមពណ៌សទៅក្នុងម៉ាស់ផ្លែប៉ោមវាយជាមួយឧបករណ៍លាយយ៉ាងហោចណាស់ 5 នាទីរហូតទាល់តែម៉ាសប្រែជាពណ៌សគួរឱ្យកត់សម្គាល់និងបង្កើនទំហំយ៉ាងខ្លាំង។

ចាក់ចូលទៅក្នុង gelatin, បន្តវាយជាមួយឧបករណ៍លាយ, វាយសម្រាប់មួយនាទី។

ចែកល្បាយផ្លែប៉ោមដែលបានបញ្ចប់ទៅជាផ្នែកមួយកែវ កែវ ឬពែង។
ដាក់ក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 3 ម៉ោង។

Apple sambuca មានរចនាសម្ព័នខ្យល់ដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារ។

និងរសជាតិភ្លឺនៃផ្លែប៉ោមដុតនំមួយ។

ផ្លែប៉ោម Sambuca

នេះ​ជា​បង្អែម​គ្រប់​រដូវ​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ណាស់ ប៉ុន្តែ​ឥឡូវ​នេះ ក្នុង​រដូវ​ផ្លែ​ប៉ោម រូបមន្ត​មិន​អាច​មក​ដល់​ពេល​ល្អ​ជាង​នេះ​ទេ! Nastya មានរូបមន្តសម្រាប់ផ្លែប៉ោម sambuca នៅលើគេហទំព័ររួចហើយ ប៉ុន្តែសមាមាត្រគឺខុសគ្នាខ្លះ។ ដូច្នេះហើយ ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តបង្ហាញអ្នកនូវរូបមន្ត sambuca របស់ខ្ញុំ។ ដោយបានយល់ព្រមជាមួយ Nastya ដោយមានការអនុញ្ញាតពីនាងខ្ញុំបានចាកចេញពីរូបមន្តនេះ។ បង្អែម​ប្រែ​ចេញ​ជា​ស្រាល ទន់​រលោង មាន​ខ្យល់​បន្តិច​ដូច​ជា marshmallow ប៉ុន្តែ​ទន់​ជាង និង​មាន​រសជាតិ​ជាង។ ខ្ញុំតែងតែរៀបចំផ្លែប៉ោម sambu និង plum sambu ជាមួយគ្នានៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ហើយពួកវាទុំជាមួយគ្នា ហើយសម្រាប់ផ្លែប៉ោម sambuca វាមានពណ៌ស ហើយសម្រាប់ផ្លែ plum sambuca វាមានពណ៌លឿង។ រូបមន្តទាំងពីរនេះត្រូវបានយកចេញពីឧបសម្ព័ន្ធទៅឧបករណ៍លាយអគ្គិសនីដំបូងរបស់ខ្ញុំក្នុងជីវិតរបស់ខ្ញុំ ហើយនេះគឺនៅក្នុងឆ្នាំ 81។ ខ្ញុំបានធ្វើបង្អែមទាំងនេះអស់ជាច្រើនឆ្នាំហើយ ហើយយើងក៏មិនធុញទ្រាន់នឹងវាដែរ។

ការរៀបចំ។
ស្នូលផ្លែប៉ោមហើយដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល 20 នាទីដោយទឹកបន្តិច។ (ដុតនំរួមគ្នាជាមួយ plums សម្រាប់ plum sambuca ។ )

ខ្ញុំជាប់នឹង sambuca ហើយនោះហើយជាមូលហេតុដែលខ្ញុំចែករំលែកជម្រើសជាច្រើន ហើយខ្ញុំសន្យាថាខ្ញុំនឹងមិនឈប់នៅជាមួយពួកគេទេ ប៉ុន្តែនឹងនាំមកនូវច្រើនទៀត!
Sambuca ជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី

លាងសមាតផ្លែស្ត្របឺរីកាត់ដើមនិងផ្តល់ឱ្យ ស្ងួត!ផ្លែប៊ឺរីត្រូវតែស្ងួត!
ចាក់ទឹកត្រជាក់ 200 មីលីលីត្រលើ gelatin ទុកឱ្យហើម (យក gelatin ដែលមិនរលាយលឿនឬចាន) បន្ថែមស្ករដាក់លើកំដៅទាបនិងកំដៅដោយកូរជានិច្ចរហូតទាល់តែស្ករនិង gelatin រលាយ (ធ្វើ។ មិនឆ្អិន!) ត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
វាយពណ៌សរហូតដល់រឹង, បន្ថែមបន្តិចម្តង, whisking ជានិច្ច, gelatin, 1 tablespoon នៃទឹក lemon និង zest នៃ 1 lemon ។ បន្តវាយរហូតដល់ល្បាយចាប់ផ្តើមក្រាស់។

បន្ថែមផ្សិតទៅចុងបញ្ចប់អ្នកក៏អាចដាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងចានផងដែរ។

ទុកក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ ២ ម៉ោង។
យកចេញពីផ្សិត តុបតែងតាមការចង់បាន អ្នកអាចប្រោះជាមួយសូកូឡា និងជីអង្កាម។

ផ្លែស្ត្របឺរី (raspberry) sambuca
ផ្លែស្ត្របឺរី ៣០០ k, រ៉ាបប៊ឺរី (ក៏អាចកកបាន)
2 ស៊ុតពណ៌ស,
0.5-1 tbsp ស្ករ,
gelatin 10 ក្រាម,
50 មីលីលីត្រសម្រាប់ត្រាំ gelatin ។
លាងផ្លែប៊ឺរី ហើយបន្ថែមស្ករក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតទាល់តែវាប្រែជាសុទ្ធ នៅទីនេះ "កសិដ្ឋានសមូហភាពគឺជារឿងស្ម័គ្រចិត្ត" អ្នកអាចស្ងោរផ្លែប៊ឺរី ជាពិសេសប្រសិនបើផ្លែបឺរីបានកក

ហើយខ្ញុំមិនបានឆ្អិនវាទេ។
gelatin របស់យើងត្រូវបានត្រាំហើយយើង "រំលាយ" វានៅក្នុងមីក្រូឬក្នុងទឹកងូតទឹកប្រសិនបើសុទ្ធគឺជាផ្លែប៊ឺរី យើងមិនកំដៅហើយប្រសិនបើសុទ្ធត្រូវបានដាំឱ្យពុះបន្ទាប់មកយើងរំលាយ gelatin នៅក្នុងវា។
វាយស៊ុតពណ៌សបន្តិចម្តង ៗ បន្ថែមល្បាយ berry-jelly រហូតដល់ពួកគេឈានដល់កំពូល។
ដាក់ក្នុងផ្សិតឬចានទុកឱ្យវារឹង។

Sambuca ជា​បង្អែម​ដែល​ធ្វើ​ពី​ផ្លែ​ប៉ោម។ បង្អែមនេះគឺត្រជាក់ ខ្យល់ និងទន់ភ្លន់។ ហើយវាក៏មានកាឡូរីទាបផងដែរ។ ក្មេងៗពិតជាចូលចិត្តគាត់ណាស់។ រៀបចំ​វា​ខ្ញុំ​ប្រាកដ​ថា​អ្នក​នឹង​ចូល​ចិត្ត​បង្អែម​!

ដើម្បីរៀបចំផ្លែប៉ោម sambuca អ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងបញ្ជី។ ប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានកក។

លាបផ្លែប៉ោមហើយយកគ្រាប់ចេញ។ កាត់ជាបំណែកធំ ៗ ដាក់ក្នុងចានដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេប្រហែល 40 នាទី។ ផ្លែប៉ោមគួរតែទន់។

បន្ទាប់ពី 40 នាទីផ្លែប៉ោមមើលទៅដូចនេះ។

យើងច្របាច់ពួកវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។

ចាក់ gelatin ជាមួយទឹកត្រជាក់កូរនិងកំដៅដោយមិននាំឱ្យឆ្អិន។ Gelatin គួរតែរលាយទាំងស្រុង។

បន្ថែមស្ករទៅក្នុងទឹកផ្លែប៉ោម ហើយវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ស្កររលាយ។

បន្ថែមស៊ុតពណ៌សហើយវាយរហូតដល់ល្បាយកើនឡើងទ្វេដង។

បន្ថែម gelatin ហើយវាយរយៈពេល 5 នាទីទៀត។

ចាក់ចូលទៅក្នុងចាន, តុបតែងជាមួយ mint និងដាក់ក្នុងទូទឹកកក។

បន្ទាប់ពី 4 ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក, ផ្លែប៉ោម sambuca មើលទៅដូចនេះ។

បង្អែមរួចរាល់ហើយ!

ចំណង់អាហារ!

អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់បង្អែម? អ្នកអាចដុតនំខូឃី នំខេក ឬនំខេក ធ្វើការ៉េម ចាហួយ ឬទឹកដោះគោជូរ។ ប៉ុន្តែមុខម្ហូបទាំងអស់នេះគឺគួរឱ្យធុញណាស់ហើយក្រៅពីនេះពួកគេមានកាឡូរីខ្ពស់។ តើអ្នកអាចចំអិនអ្វី ដែលមិនធម្មតា និងមានសុខភាពល្អ? ជម្រើសដ៏ល្អមួយគឺ sambuca ។ ឈ្មោះនេះមិនស៊ាំនឹងអ្នកគ្រប់គ្នាទេ ប៉ុន្តែម្ហូបទាមទារនូវគ្រឿងផ្សំអប្បបរមា និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។

តើអ្វីទៅជា Sambuca

Sambuca គឺជាបង្អែមដ៏អស្ចារ្យមួយ មានខ្យល់អាកាស ពន្លឺ រសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ ម្ហូបនេះគឺងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំហើយនឹងតុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។ កុមារ និងមនុស្សធំទទួលទានវាដោយភាពរីករាយ។

បង្អែម​ជែល​នេះ​មាន​មូលដ្ឋាន​លើ​ស៊ុត​ស ស្ករ និង​ផ្លែឈើ​ហាន់ និង​ផ្លែ​ប៊ឺរី។ អ្នកអាចបន្ថែម vanillin, cinnamon ឬគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ រយៈពេលចម្អិនអាហារមានចាប់ពីច្រើនម៉ោងទៅមួយថ្ងៃ វាអាស្រ័យលើអត្រាដែល gelatin រឹង។

អត្ថបទនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំផ្លែប៉ោម sambuca ។

គ្រឿងផ្សំ

ដើម្បីរៀបចំបង្អែមនេះ ស្ត្រីមេផ្ទះនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម៖

• ផ្លែប៉ោម - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 50 ក្រាម;
• កំប្រុក - 2 ភី។ ;
• ទឹក - 200 មីលីលីត្រ;
• gelatin - 10 ក្រាម;
• គ្រឿងទេស - 1 pinch ។

រឿងដ៏អស្ចារ្យអំពីសមាសភាពនេះគឺថាផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានដាក់លក់ជាសាធារណៈ អ្នកអាចទិញវាបានគ្រប់ពេលនៃឆ្នាំក្នុងតម្លៃសមរម្យ។ ស្ត្រីមេផ្ទះណាម្នាក់អាចធ្វើផ្លែប៉ោមមួយ។ តម្រូវការសម្រាប់គ្រឿងផ្សំគឺមិនតឹងរ៉ឹងទេ៖ ផ្លែប៉ោមណាមួយគឺសមរម្យ - ក្រហមលឿងបៃតងជូរឬផ្អែមអ្នកអាចយកស្ករបន្ថែមទៀតប្រសិនបើអ្នកចង់បានបង្អែមផ្អែមគ្រឿងទេសត្រូវបានជ្រើសរើសតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នកធ្វើម្ហូប។

ពីផលិតផលខាងលើអ្នកនឹងទទួលបាន 7-8 160 មីលីលីត្រនៃ sambuca ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

Apple sambuc គឺងាយស្រួលរៀបចំណាស់។ ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំផ្លែប៉ោម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាងជម្រះពួកវាឱ្យល្អ, លាបវា (អ្នកអាចបោះវាចូលទៅក្នុង compote) កាត់វាពាក់កណ្តាលហើយយកស្នូលចេញ។ យោងតាមរូបមន្តបុរាណ ចំណិតផ្លែប៉ោមដែលលាបរួចត្រូវបានដាក់ក្នុងផ្សិតមួយ ទឹក 50 មីលីលីត្រត្រូវបានបន្ថែម គ្របដោយគម្របធន់នឹងកំដៅ ឬ foil ហើយដុតនំនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព 180-200 ដឺក្រេរយៈពេល 30-40 នាទី។ ប៉ុន្តែ​អ្នក​អាច​ដាក់​ផ្លែ​ប៉ោម​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ បន្ថែម​ទឹក​ក្នុង​បរិមាណ​ដូចគ្នា (៥០ មី​លី​លីត្រ​) ហើយ​ដាំឱ្យ​ពុះ​លើ​ចង្ក្រាន​រហូតដល់​ទន់​។

ចាក់ gelatin ចូលទៅក្នុងទឹកក្តៅ 150 មីលីលីត្រហើយទុកឱ្យហើមរយៈពេល 10-15 នាទី។

កំដៅ gelatin លើកំដៅទាបដល់ 40-50 ដឺក្រេដោយកូរគ្រប់ពេលវេលារហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង។ ត្រជាក់។

ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ, ច្របាច់ផ្លែប៉ោម។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម៉ាស៊ីនលាយនៅក្នុងផ្ទះបាយទេ (ថ្ងៃនេះកម្រមានណាស់) បន្ទាប់មកកិនតាមរយៈ Sieve ល្អ។

បន្ថែមស្ករនិងវាយស្រាលជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬ whisk ។

បន្ថែមស៊ុតពណ៌សត្រជាក់ហើយវាយរហូតទាល់តែល្បាយប្រែជាពណ៌សហើយយ៉ាងហោចណាស់មានបរិមាណកើនឡើងទ្វេដង។ វានឹងចំណាយពេល 5-8 នាទី។

ចាក់ gelatin យឺត ៗ និងដោយប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងស្ទ្រីមស្តើងហើយវាយជាមួយឧបករណ៍លាយរយៈពេល 2 នាទីទៀតក្នុងល្បឿនទាប។

ចែកល្បាយដែលបានបញ្ចប់ទៅជាផ្សិតហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ ៣ម៉ោងក្រោយ ផ្លែប៉ោមសាំប៊ូកា ត្រៀមញ៉ាំហើយ! ប្រសិនបើអ្នករៀបចំអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រឹមត្រូវអ្នកនឹងទទួលបានបង្អែមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងទន់ភ្លន់។

អាថ៌កំបាំងតិចតួច

ការធ្វើផ្លែប៉ោម sambuca គឺជាដំណើរការដ៏សាមញ្ញបំផុត។ សូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះដែលគ្មានបទពិសោធន៍ សូម្បីតែសិស្សសាលាក៏អាចស៊ូទ្រាំនឹងបញ្ហានេះបានដែរ។ ប៉ុន្តែដូចមុខម្ហូបផ្សេងទៀតដែរ បង្អែមនេះនឹងប្រែជាទន់ភ្លន់ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង ប្រសិនបើអ្នកដឹងល្បិចខ្លះ។

ដើម្បីទទួលបានផ្លែប៉ោម sambuca ជាលើកដំបូង អ្នកត្រូវពិចារណាដូចខាងក្រោម៖

ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំបែក yolks ពីពណ៌ស;

ប្រសិនបើពណ៌សត្រូវបានត្រជាក់ជាមុនពួកគេនឹង whip ល្អប្រសើរជាងមុន;

gelatin មិនគួរត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យឆ្អិន;

• ប្រសិនបើអ្នករៀបចំផ្លែប៉ោម sambuca ពីផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតង ឬក្រហម នោះបង្អែមនឹងប្រែជាពណ៌ប្រផេះ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើវាពីផ្លែប៉ោមពណ៌លឿង វានឹងមានពណ៌ក្រែម។

មេចុងភៅមានតម្រូវការដូចខាងក្រោមសម្រាប់សាំប៊ូកាដែលបានបញ្ចប់៖ រសជាតិផ្អែមប៉ុន្តែមិនមានក្លិនស្អុយ ក្លិនផ្លែប៉ោមដុតនំ ពណ៌ស្រាល ជាមួយនឹងពណ៌ក្រែមបន្តិច ភាពជាប់លាប់ដូចចាហួយ។

ដោយប្រើរូបមន្តនេះអ្នកអាចរៀបចំ sambuca ពីផ្លែឈើឬផ្លែប៊ឺរីណាមួយ។