ភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អធ្វើពីផ្លែប៊ឺរីសមុទ្រ buckthorn គឺជាឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ដែលអាចត្រូវបានរកឃើញតែនៅក្នុងផ្លែក្រូចតូចមួយប៉ុណ្ណោះ។ ទឹកផ្លែឈើនេះងាយស្រួលរៀបចំសម្រាប់រដូវរងា ដើម្បីពង្រឹងរាងកាយរបស់អ្នកជាមួយនឹងសារធាតុព្យាបាលក្នុងរដូវត្រជាក់។

ពួកវាបង្កើតជាមូស ចាហួយ និងស្ករគ្រាប់ពីវា ពួកគេផឹកវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីកុំឱ្យឈឺ និងជួយដល់ប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។ ស្ត្រីមេផ្ទះណាម្នាក់អាចដោះស្រាយជាមួយនឹងរូបមន្តទឹកផ្លែឈើសាមញ្ញ។

ការពិពណ៌នាអំពីភេសជ្ជៈ

ទឹកសមុទ្រ buckthorn គឺជាភេសជ្ជៈស្រស់ដែលមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានអត្ថប្រយោជន៍ទៀតផង។ ទឹកសមុទ្រ buckthorn រក្សាវីតាមីននៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាសូម្បីតែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅយូរ។ ប្រសិនបើអ្នកយកវាជាទៀងទាត់ធ្វើជាអាហារ អ្នកអាចបន្ថយល្បឿន ឬសូម្បីតែបញ្ឈប់ការវិវត្តនៃជំងឺផ្សេងៗ ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ឬបញ្ចូលថាមពលដល់រាងកាយរបស់អ្នកក្នុងរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងខាងមុខ។

ផ្លែប៊ឺរីមានលក្ខណៈពិសេសមួយ - រសជាតិ tart បន្តិចនិងគ្រាប់ធំគ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់នៃ pulp មួយ។ចាប់តាំងពីសមុទ្រ buckthorn កម្រត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ស្រស់ ទឹកគឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតចំពោះបញ្ហានៃភាពក្រិននៃផ្លែ។ ហើយដើម្បីរៀបចំទឹកសមុទ្រ buckthorn សម្រាប់រដូវរងារអ្នកអាចប្រើរូបមន្តជាសកល។

កំពុងរៀបចំភេសជ្ជៈ

អ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• សមុទ្រ buckthorn - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 100 ក្រាម;
• ស្ករ granulated - 1-1,5 គីឡូក្រាម;

ចាន និងចាន៖

• ទឹកផ្លែឈើ;
• ចង្ក្រានទឹក;
• ផើង;
• កាំបិត។

នៅដំណាក់កាលដំបូង ផ្លែបឺរសមុទ្រ buckthorn ទាំងអស់ត្រូវជម្រះមែកឈើ លាងទឹកឱ្យស្អាត ចាក់ទឹករំពុះ ហើយស្ងួតនៅលើកន្សែងក្រដាស។ នៅពេលដែលពួកវាស្ងួតទាំងស្រុងអ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយឬទឹកផ្លែឈើ។

ប្រសិនបើមានទឹកផ្លែឈើនៅក្នុងផ្ទះបាយនោះសមុទ្រ buckthorn ត្រូវបានបង្ខំដោយឧបករណ៍។ ក្នុងករណីទី 2 គ្រាប់ពូជត្រូវបានជ្រើសរើសពីផ្លែប៊ឺរីហើយ pulp ត្រូវបានបញ្ជូនទៅម៉ាស៊ីនលាយនិងកិនឱ្យល្អ។ បន្ទាប់មក ល្បាយនេះត្រូវបានត្រដុសតាម Sieve បានល្អ ឬ colander ដើម្បីទទួលបានទឹកសមុទ្រ buckthorn ដោយមិនមានផ្លែឈើតែមួយដុំ។ pulp ដែលនៅសេសសល់ត្រូវតែច្របាច់ចូលទៅក្នុងធុងដោយប្រើមារៈបង់រុំ ហើយម្សៅត្រូវតែប្រើសម្រាប់ផលិតផលិតផលផ្សេងទៀត៖ ប្រេង ឬក្រែម ដែលល្អសម្រាប់ព្យាបាលរបួស។

ចាក់ស្ករ granulated ចូលទៅក្នុងទឹកសមុទ្រ buckthorn ក្នុងអត្រានៃជាតិស្ករពីរឬបីក្នុងមួយឯកតានៃទឹកសមុទ្រ buckthorn ។ ដើម្បីវាស់គ្រឿងផ្សំឱ្យបានត្រឹមត្រូវអ្នកអាចប្រើជញ្ជីងផ្ទះបាយ។ ស្ករគួរតែរលាយទាំងស្រុងនៅក្នុងផ្លែប៊ឺរី។ ដើម្បីបង្កើនល្បឿនដំណើរការរាវអាចត្រូវបានកំដៅបន្តិចហើយទឹកស៊ីរ៉ូអាចត្រូវបានបង្កើតឡើង។ លទ្ធផលនឹងមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា។

ពាងនិងគម្របសម្រាប់ទឹកបិទជិតគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹករយៈពេលប្រាំម៉ោងជាមុនឬក្រៀវនៅក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេលពីរម៉ោងនៅ 80 ដឺក្រេ។ ទឹកក្ដៅឧណ្ហៗត្រូវចាក់ចូលក្នុងពាងរហូតដល់ភ្លឺខ្លាំង ខ្ចប់ជាមួយគំរប ហើយបញ្ជូនទៅត្រជាក់ក្នុងកន្លែងងងឹត។ បន្ទាប់ពីនេះពួកគេអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកអស់រយៈពេលជាច្រើនខែ។

មិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីការរក្សាវីតាមីននិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីទេព្រោះទឹកត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ វាមិនខ្លាចការឆ្អិនឬឆ្អិនទេ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ berries

ទឹកសមុទ្រ buckthorn មានអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ដែលចេញមកក្នុងទម្រង់ជាប្រេង ដែលមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ជំងឺក្រិនសរសៃឈាម វីតាមីន B, E, C, A និងសារធាតុផ្សេងៗទៀត ព្រមទាំងសារធាតុ sterols, coumarins, ប៉ូតាស្យូម, ផូស្វ័រ, បូរុង, ម៉ង់ហ្គាណែស និង ប្រភេទថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចរុក្ខជាតិមួយចំនួន ភេសជ្ជៈគឺជាភ្នាក់ងារបង្ការ និងព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺបេះដូង និងសរសៃឈាម។ សមុទ្រ buckthorn ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរលាក, សាយសត្វ, សត្វល្អិតខាំ, របួសនិងកាត់នៅលើស្បែកនិងភ្នាស mucous ។

នៅក្នុងការព្យាបាលស្មុគស្មាញនៃជំងឺមហារីកក្រពះ, ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានគេយក 1 ស្លាបព្រានៃផ្លែប៊ឺរីបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ពួកគេក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលបញ្ហានៃការមានកូនចំពោះបុរស និងស្ត្រីផងដែរ។

ផ្លែឈើក៏មានអាស៊ីតសរីរាង្គផងដែរ៖

• ursula ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលមុខរបួស;
• amber កាត់បន្ថយឥទ្ធិពលនៃភាពតានតឹងនិងការបន្តការរំលាយអាហារ;
• oleic ដែលជំរុញការរីកសរសៃឈាម។

ប៉ុន្តែមាន contraindications បុគ្គលចំពោះការមិនអត់ឱនចំពោះសមាសធាតុមួយចំនួននៃសមុទ្រ buckthorn ដែលអាចនាំឱ្យមានជំងឺរលាកលំពែងនិងរលាកថង់ទឹកប្រមាត់ចាប់តាំងពីទឹកនៃផ្លែប៊ឺរីមានឥទ្ធិពល diuretic ។ សញ្ញានៃប្រតិកម្មទៅនឹង carotene ក៏អាចកើតមានផងដែរ។

សរទរដូវមិនមែនត្រឹមតែជាម្លប់ដ៏អស់កល្បជានិច្ច ដើមឈើទទេ និងផ្កាឈូកត្រជាក់ដែលនាំមកនូវភាពត្រជាក់។ រដូវស្លឹកឈើជ្រុះអាចមានភាពកក់ក្ដៅ ចម្រុះពណ៌ និងបំផុសគំនិត។ វាគឺនៅពេលនេះដែលយើងត្រូវការជាពិសេសតែក្រអូបជាមួយឱសថ បើកពាងដំបូងនៃយៈសាពូនមី រុំខ្លួនយើងដោយកន្សែងក្តៅទន់ៗ ហើយដកដង្ហើមតាមខ្យល់អាកាសពេលព្រឹកព្រលឹម។ កុំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងធម្មតានៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនេះ បំពេញរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរបស់អ្នកជាមួយនឹងពណ៌ភ្លឺ រសជាតិដើម និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុមានប្រយោជន៍ និងវីតាមីនដែលមាននៅក្នុងទឹកសមុទ្រ buckthorn!

ទឹកសមុទ្រ buckthorn ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការជ្រើសរើសផ្លែប៊ឺរីហើយនៅដំណាក់កាលនេះអ្នកអាចអួតពីអារម្មណ៍ល្អ។ វាមិនមែនគ្រាន់តែជាពណ៌ទឹកក្រូចវិជ្ជមាននៃផ្លែប៊ឺរីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាពេលវេលានៃការប្រមូលរបស់វាផងដែរ។ ជាការពិតណាស់គ្មាននរណាម្នាក់ហាមឃាត់ការប្រមូលសមុទ្រ buckthorn នៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវក្តៅនៅពេលដែលវាទុំនោះទេប៉ុន្តែអ្នកត្រូវតែទទួលស្គាល់ថានៅពេលនេះស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបមានការព្រួយបារម្ភជាច្រើនផ្សេងទៀត ការរៀបចំ និងបញ្ហាបន្ទាន់ផ្សេងទៀត។ អត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំនៃសមុទ្រ buckthorn គឺថាអ្នកអាចរើសផ្លែប៊ឺរីដែលមានសុខភាពល្អនេះ សូម្បីតែបន្ទាប់ពីការសាយសត្វមកដល់ក៏ដោយ។ លើសពីនេះទៅទៀត វាគឺនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដែលការរើសផ្លែប៊ឺរីនេះគឺមានភាពងាយស្រួល និងរីករាយជាង។

សមុទ្រ buckthorn គឺជាផ្លែប៊ឺរីជាក់លាក់មួយ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តរសជាតិរបស់វាជាមួយនឹងរសជាតិជូរដ៏រីករាយ ប៉ុន្តែការជំពប់ដួលអាចជាគ្រាប់ពូជដែលទោះបីជាមិនមានប្រយោជន៍តិចជាង pulp ដែលមានជាតិជូរក៏ដោយ ការញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីនេះជាមួយពួកគេគឺជាការរីករាយគួរឱ្យសង្ស័យណាស់។ អ្នកអាចរីករាយនឹងរសជាតិដើម និងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមាពីផ្លែប៊ឺរីនេះដោយរៀបចំទឹកសមុទ្រ buckthorn! ប្រសិនបើរក្សាទុកបានត្រឹមត្រូវទឹកនឹងរក្សាបានយូរនូវសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដែលសមុទ្រ buckthorn មានភាពល្បីល្បាញ។ សមុទ្រ buckthorn ផ្ទុកនូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងអាស៊ីតសរីរាង្គ ផ្លែក្រូចតូចនេះមានប្រសិទ្ធភាពបង្កើតឡើងវិញ ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងស្តារឡើងវិញ លើសពីនេះវាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើស្បែករបស់យើង បង្កើនភាពបត់បែនរបស់វា និងធ្វើឱ្យស្បែកប្រសើរឡើង។

ពេលវេលារីករាយបំផុតនៅក្នុងរឿងទាំងអស់នេះគឺថាសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទាំងនេះត្រូវបានស្រូបយកបានល្អបំផុតដោយរាងកាយប្រសិនបើអ្នកយកសមុទ្រ buckthorn ក្នុងទម្រង់ជាទឹកផ្លែឈើ! ក្នុងករណីនេះទឹកសមុទ្រ buckthorn អាចត្រូវបានច្របាច់ស្រស់ៗឬកំប៉ុង។ បញ្ហាចម្បងនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះគឺជំងឺផ្តាសាយ សមុទ្រ buckthorn មានផ្ទុកវីតាមីន C និង carotene យ៉ាងច្រើនដែលមានន័យថាវានឹងជួយឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយ។ ចាប់តាំងពីទឹកសមុទ្រ buckthorn រក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយក្នុងរដូវរងារវានឹងក្លាយជាប្រភពសំខាន់នៃវីតាមីនធម្មជាតិដូច្នេះកុំខកខានឱកាសដើម្បីរៀបចំទឹកសមុទ្រ buckthorn បន្ថែមទៀតសម្រាប់រដូវរងារ។

ចូរយើងរស់នៅដោយលម្អិតបន្ថែមទៀតអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលនៃទឹកសមុទ្រ buckthorn ។ ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចមកហើយ សមុទ្រ buckthorn មានវីតាមីន និងប្រូវីតាមីនស្ទើរតែទាំងស្រុង ដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលកង្វះវីតាមីន ទឹកវីតាមីនចម្រុះដែលបានរៀបចំពីផ្លែប៊ឺរីនេះនឹងក្លាយជាសេចក្ដីសង្រ្គោះពិតប្រាកដ។ វាត្រូវបានគេជឿថាគ្រាន់តែពីរបីស្លាបព្រានៃទឹកសមុទ្រ buckthorn ជារៀងរាល់ថ្ងៃគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្តល់ឱ្យរាងកាយជាមួយនឹងភាគច្រើននៃសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្ត! ដូច្នេះទឹកសមុទ្រ buckthorn មានល្បាយទាំងមូលនៃអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតដូចជា linoleic, linolenic, oleic និង palmitic វាមានកម្រិតខ្ពស់នៃវីតាមីន C, B1, B2, B6, PP, E, F, P, choline, carotene, អាស៊ីតហ្វូលិក ប៉ូលីស្យូស អាស៊ីតសរីរាង្គ ប៉ូតាស្យូម ស័ង្កសី ម៉ាញេស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស ស៊ីលីកុន ជាដើម។ វាហាក់ដូចជាថាទឹកសមុទ្រ buckthorn អាចក្លាយជា panacea ពិតប្រាកដសម្រាប់ជំងឺជាច្រើនប៉ុន្តែសមាសភាពដ៏សម្បូរបែបនេះមិនសមស្របសម្រាប់មនុស្សទាំងអស់នោះទេ សមុទ្រ buckthorn អាចបណ្តាលឱ្យមានអាឡែស៊ីដូច្នេះអ្នកគួរតែផឹកទឹកសមុទ្រ buckthorn ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងក្នុងបរិមាណតិចតួច។

ទឹកសមុទ្រ buckthorn មិនត្រឹមតែជាភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ វាគឺជាប្រភពដែលអាចទុកចិត្តបាន មានប្រសិទ្ធភាព និងសាកល្បងពេលវេលានៃវីតាមីន និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ សាកល្បងរៀបចំភេសជ្ជៈព្យាបាលនេះដោយប្រើរូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តខាងក្រោម ហើយគាំទ្រភាពស៊ាំរបស់អ្នកក្នុងរដូវភ្លៀងធ្លាក់ និងរដូវរងាត្រជាក់!

គ្រឿងផ្សំ៖
1 គីឡូក្រាម buckthorn សមុទ្រ,
2-2.5 tbsp ។ សាហារ៉ា។

ការរៀបចំ៖
លាងជម្រះផ្លែប៊ឺរីសមុទ្រ buckthorn ឱ្យបានល្អ តម្រៀប និងបង្ហូរក្នុង colander បន្ទាប់មកដាក់លើតុ ហើយស្ងួត។ យកទឹក 4 ពែងទៅស្ងោរ ហើយដាក់ សមុទ្រ buckthorn ក្នុងទឹករំពុះ 2-3 នាទី បន្ទាប់មកបង្ហូរក្នុង colander ដើម្បីឱ្យទឹកហូរចូលទៅក្នុងខ្ទះ enamel ។ យកទឹកដែលនៅសល់ទៅដាំឱ្យពុះម្តងទៀត បន្ថែមស្ករស ហើយកូរឱ្យជាប់ រង់ចាំរហូតដល់ស្កររលាយទាំងស្រុង។ ជូតផ្លែប៊ឺរីតាមរយៈ Sieve បាន។ បន្ថែមសុីរ៉ូស្ករទៅក្នុងទឹកសមុទ្រ buckthorn លទ្ធផល លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងកំដៅលើកំដៅមធ្យមដល់ 80 ° C ។ ចាក់ទឹកសមុទ្រ buckthorn លទ្ធផលជាមួយ pulp ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគក្តៅនិង pasteurize សម្រាប់ 20-25 នាទីផ្សេងទៀតបន្ទាប់មកបិទ lids ។

គ្រឿងផ្សំ៖
2 គីឡូក្រាម buckthorn សមុទ្រ,
ទឹក 400 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ៖
លាងជម្រះសមុទ្រ buckthorn ជាមួយទឹកដែលកំពុងរត់ត្រជាក់ បង្ហូរនៅក្នុង colander មួយ mash berries និងដាក់នៅក្នុង Pan enamel មួយ។ នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ កំដៅទឹកដល់ 40 អង្សាសេ ហើយបន្ថែមវាទៅផ្លែប៊ឺរី។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដាក់នៅលើភ្លើងនិងកំដៅម៉ាស់ទៅ 50 ° C បន្ទាប់ពីនោះ berries ត្រូវតែត្រូវបានបង្ហាប់។ ច្របាច់ទឹកលទ្ធផល និងកំដៅដល់ 90 °C ចាក់ចូលទៅក្នុងពាងក្រៀវក្តៅ គ្របគម្រប និងបិទភ្ជាប់រយៈពេល 10-15 នាទី។ បន្ទាប់​មក​បិទ​ពាង​ទាំង​នោះ បង្វែរ​វា​ទៅ​ខាង​ក្រោម ហើយ​ត្រជាក់។

ទឹកផ្លែប៉ោម - សមុទ្រ buckthorn

គ្រឿងផ្សំ៖
ផ្លែប៉ោម ២ គីឡូក្រាម,
½គីឡូក្រាមសមុទ្រ buckthorn,
4 tbsp ។ សាហារ៉ា
1 លីត្រ។ ទឹកឆ្អិន។

ការរៀបចំ៖
រៀបចំសមុទ្រ buckthorn និងផ្លែប៉ោម។ លាងសមាតនិងស្នូលផ្លែប៉ោមលាងសមុទ្រ buckthorn និងបន្ថែមទៅផ្លែប៉ោម។ ស្រង់ទឹកចេញពីផ្លែប៉ោមនិងសមុទ្រ buckthorn ដោយប្រើទឹកផ្លែឈើដោយបន្ថែមទឹកសមុទ្រ buckthorn ក្នុងពេលតែមួយជាមួយផ្លែប៉ោម។ កុំភ្ញាក់ផ្អើលដែលទឹកលទ្ធផលគឺប្រមូលផ្តុំខ្លាំង។ ដើម្បីឱ្យវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ អ្នកត្រូវបន្ថែមទឹកឆ្អិនទៅកំហាប់នេះក្នុងសមាមាត្រនៃ 1 ទៅ 1 ក៏ដូចជា 4 tbsp ។ សាហារ៉ា។ ទឹក​នេះ​ត្រៀម​ខ្លួន​សម្រាប់​ផឹក។ បើ​ចង់​រក្សា​ទុក​បាន​យូរ​ត្រូវ​ស្ងោរ​ហើយ​ចាក់​ចូល​ក្នុង​ពាង​ដែល​គ្មាន​មេរោគ។

គ្រឿងផ្សំ៖
750 ក្រាម។ ការ៉ុតពណ៌ភ្លឺ,
៤០០ ក្រាម។ សមុទ្រ buckthorn,
250 ក្រាម។ សាហារ៉ា។

ការរៀបចំ៖
កាត់ការ៉ុតឱ្យល្អ រួចយកទៅចំហុយ។ ជូតការ៉ុតទន់ដែលបានបញ្ចប់តាមរយៈ Sieve បានមួយ។ លាងជម្រះសមុទ្រ buckthorn ឱ្យបានហ្មត់ចត់ក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់, ស្ងួតហើយជូតតាមរយៈ Sieve បានល្អ។ លាយទឹកសមុទ្រ buckthorn ជាមួយនឹងការ៉ុត និងកំដៅនៅ 85 អង្សាសេរយៈពេល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគក្តៅ រមៀលគម្រប និងប៉ាស្ទ័ររយៈពេល 20 នាទីទៀត។

គ្រឿងផ្សំ៖
2 គីឡូក្រាម buckthorn សមុទ្រ,
ស្ករ 1,2 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ៖
លាងផ្លែប៊ឺរី ហាលឲ្យស្ងួត រួចបុក ឬកិនក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ច្របាច់ទឹកចេញពីល្បាយលទ្ធផល ហើយច្របាច់វា។ រុំម្សៅដែលនៅសល់ក្នុងមារៈបង់រុំ ហើយច្របាច់ឱ្យល្អម្តងទៀត។ បន្ថែមស្ករទៅក្នុងទឹកលទ្ធផលហើយដាក់លើភ្លើង។ កូរឱ្យជាប់ជានិច្ច កំដៅរហូតដល់ស្កររលាយទាំងស្រុង បន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅ ហើយចាក់ទឹកចូលក្នុងពាងស្អាតស្ងួត។ មុនពេលប្រើ ត្រូវពនលាយទឹកដែលប្រមូលផ្តុំដោយទឹកឆ្អិនត្រជាក់ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ៖
700 ក្រាម។ សមុទ្រ buckthorn,
ទឹក 200 មីលីលីត្រ,
2.5 លីត្រ។ ទឹកល្ពៅ។

ការរៀបចំ៖
លាងជម្រះផ្លែប៊ឺរី, តម្រៀបពួកវា, បន្ថែមទឹក 200 មីលីលីត្រហើយដាក់លើកំដៅទាប។ កំដៅសមុទ្រ buckthorn រហូតទាល់តែផ្លែប៊ឺរីទន់បន្ទាប់មកជូតតាម Sieve ដែកហើយច្របាច់ទឹកចេញ។ បន្ថែមទឹកល្ពៅទៅក្នុងទឹកសមុទ្រ buckthorn ជាលទ្ធផលហើយនាំយកល្បាយទៅឆ្អិន។ កំដៅទឹករយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគនិងបិទជាមួយគំរប។

ទឹកសមុទ្រ buckthorn ជាមួយ mint

គ្រឿងផ្សំ៖
ទឹកសមុទ្រ buckthorn 500 មីលីលីត្រ,
ទឹក 250 មីលីលីត្រ,
decoction mint 100 មីលីលីត្រ,
50 ក្រាម។ ទឹកឃ្មុំ។

ការរៀបចំ៖
បន្ថែម decoction mint និងទឹកទៅទឹកសមុទ្រ buckthorn ។ យកល្បាយលទ្ធផលទៅដាំឱ្យពុះ ដរាបណាទឹកពុះ បន្ថែមទឹកឃ្មុំ និងកូរឱ្យជាប់ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៥នាទី។ ចាក់ទឹកក្តៅចូលក្នុងពាងមាប់មគហើយរមៀលគម្រប។ ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់។

នៅរដូវក្តៅ យើងកំពុងរងការវាយប្រហារជាបន្ទាន់ជាមួយនឹងបញ្ហាបន្ទាន់ជាច្រើន ដែលជាក់ស្តែងមិនមានពេលវេលា និងថាមពលនៅសល់សម្រាប់ដំណើរការផ្លែប៊ឺរីតាមរដូវនោះទេ ខណៈដែលយើងចង់រក្សាវីតាមីនយ៉ាងហោចណាស់រហូតដល់រដូវរងា។ ក្នុងន័យនេះយើងមានសំណាងណាស់ជាមួយសមុទ្រ buckthorn ។ ភាពអ៊ូអរនៅរដូវក្ដៅគឺនៅពីក្រោយយើងរួចហើយ មិនមានការរៀបចំបន្ថែមទៀតនៅក្នុងការមើលឃើញទេ ហើយរដូវស្លឹកឈើជ្រុះជំរុញឱ្យមានការពិសោធន៍ថ្មីៗ។ របស់ដែលភ្លឺបំផុត កក់ក្ដៅ និងជាទីពេញចិត្តបំផុតដែលអ្នកអាចធ្វើបាននៅពេលនេះ គឺទឹកសមុទ្រ buckthorn ។ ផឹកទឹកក្រូចសមុទ្រ buckthorn មួយកែវនៅពេលព្រឹក ហើយអ្នកនឹងមិនខ្លាចពណ៌ខៀវនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះទេ។ សូមឱ្យរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរបស់អ្នកមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយនិងពោរពេញដោយអារម្មណ៍ល្អ!

សមុទ្រ buckthorn ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់វាសម្រាប់ពេលខ្លះ។ គ្រូធ្មប់ និងគ្រូបុរាណបានប្រើវាជាថ្នាំលេបសម្រាប់ជំងឺមួយចំនួនធំ។ វាផ្ទុកនូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវជួរពេញលេញនៃធាតុមានប្រយោជន៍វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការផឹកទឹកកន្លះកែវក្នុងមួយថ្ងៃ។

អាស៊ីត Succinic គឺជាប្រភពដ៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹង។ វាអាចជំនួសថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច និងដកធាតុវិទ្យុសកម្មចេញពីរាងកាយ។ ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងពីរបៀបធ្វើទឹកសមុទ្រ buckthorn នៅផ្ទះដើម្បីឱ្យវារក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់។

តើទឹកសមុទ្រ buckthorn មានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

សមុទ្រ buckthorn ត្រូវបានគេស្គាល់គ្រប់គ្នាសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលតែមួយគត់របស់វា។ វាធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតដោយវីតាមីន B, E, H, C, A. ជួយឱ្យរាងកាយបំពេញតុល្យភាពនៃប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូម ជាតិដែក សូដ្យូម ផូស្វ័រ ស័ង្កសី និងទីតានីញ៉ូម។ ផ្លែប៊ឺរីមានកាឡូរីច្រើន។ នេះគឺដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិស្ករនិងអាស៊ីតខ្លាញ់។

ទឹកសមុទ្រ buckthorn មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើសមាសភាពឈាម។ សូមអរគុណចំពោះការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំរបស់វា វាអាចបង្កើនកម្រិតប្រូតេអ៊ីន និងកោសិកាឈាមក្រហម។ លើសពីនេះទៀតកម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីនត្រូវបានធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតា។ ភេសជ្ជៈដែលផលិតពីផ្លែប៊ឺរីដែលមានពន្លឺថ្ងៃ បង្កើនភាពធន់នឹងភាពស៊ាំ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃក្រពះពោះវៀន។ វាជំរុញការផលិត serotonin ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យរួមបញ្ចូលទឹកផ្លែឈើនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលមានបញ្ហាភ្នែកនិងដំណើរការរលាកថេរ។ វាបម្រើដើម្បីការពារការកកើតកំណកឈាម និងដុំសាច់។

ភេសជ្ជៈធ្វើពីសមុទ្រ buckthorn មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើសុខភាពរបស់មនុស្សគ្រប់រូប។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលស្ត្រីមេផ្ទះគួរតែដឹងពីរបៀបរៀបចំវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅផ្ទះ។

contraindications ទូទៅ

ទឹកសមុទ្រ buckthorn ដូចជាផលិតផលអាហារផ្សេងទៀតគឺមិនមាន contraindications សម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ វាមិនគួរត្រូវបានគេយកទេប្រសិនបើអ្នកមាន cholecystitis និងជំងឺរលាកលំពែង។ ការប្រើប្រាស់របស់វាគួរតែត្រូវបានជៀសវាង ប្រសិនបើអ្នកមានគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់។ វេជ្ជបណ្ឌិតមិនណែនាំឱ្យប្រើភេសជ្ជៈសម្រាប់គោលបំណងឱសថសម្រាប់រោគសាស្ត្រនៅក្នុងលំពែងនោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមានអាឡែស៊ីទៅនឹងសារធាតុ carotene នោះទឹកអាចបណ្តាលឱ្យមានការវាយប្រហារមួយទៀត។

រូបមន្តធ្វើទឹកផ្លែឈើឆ្ងាញ់

ទឹកសមុទ្រ buckthorn ត្រូវបានរៀបចំនៅផ្ទះពីគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• មួយគីឡូក្រាមនៃផ្លែប៊ឺរីស្រស់;
• ទឹកពីររយក្រាម។

ដំបូង​អ្នក​គួរ​តម្រៀប​ផ្លែឈើ​ទាំងអស់ ហើយ​យក​ផ្លែ​ដែល​ខូច​ចេញ​។ បន្ទាប់មកលាងជម្រះពួកវានៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយចុចយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវប្រើបន្ទះឈើ។ នីតិវិធីត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងធុង enamel ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការបំបែកគ្រាប់ពូជ អ្នកគួរតែបន្ថែមទឹកឆ្អិនជាប្រចាំ។ បន្ទាប់ពីនេះ, សមាសភាពត្រូវបាន wrung ចេញដោយប្រើមារៈបង់រុំ។ ទឹកបានត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ អ្នកអាចបន្ថែមស្ករ ឬទឹកឃ្មុំបន្តិច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ជម្រើសចុងក្រោយត្រូវបានប្រើជាការព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយ។

រូបមន្តទឹកជាមួយស្ករ granulated បន្ថែម

ដើម្បីរៀបចំសមាសភាពអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

• មួយគីឡូក្រាមនៃ berries;
• បីរយក្រាមនៃជាតិស្ករ។

នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការរៀបចំវាចាំបាច់ត្រូវចំហុយសមុទ្រ buckthorn យ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងអាងងូតទឹក។ បន្ទាប់ពីនេះត្រជាក់ពួកវាយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយជូតតាមរយៈ Sieve បានមួយ។ ស្ករត្រូវបានបន្ថែមទៅល្បាយលទ្ធផលហើយដាក់នៅលើចង្ក្រាន។ ទឹកសុទ្ធមិនត្រូវបាននាំឱ្យឆ្អិនទេប៉ុន្តែត្រូវបានកំដៅនៅសីតុណ្ហភាពមិនលើសពី 90 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់មកសមាសភាពអាចត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងនិងបិទជិតជាមួយគំរបដែកពិសេស។

ដើម្បីរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលនៃភេសជ្ជៈវាត្រូវតែរក្សាទុកក្នុងទម្រង់នៃការត្រៀមលក្ខណៈ។ ដាក់ពាងលទ្ធផលនៅក្នុងខ្ទះទឹករំពុះហើយទុកនៅទីនោះដប់នាទីទៀត។ បន្ទាប់ពីនេះពាងអាចត្រូវបានបិទជាមួយ lids ។ ដើម្បីបន្តដំណើរការក្រៀវ ពួកគេក៏ត្រូវរុំក្នុងភួយផងដែរ។ អ្នកអាចបង្កើនអាយុកាលធ្នើដោយដាក់ពាងក្នុងកន្លែងត្រជាក់។

ការរៀបចំទឹកផ្លែឈើដោយប្រើទឹកក្រឡុក

វិធីសាស្រ្តនេះគឺសាមញ្ញបំផុតដូច្នេះសូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះដែលខ្ជិលនឹងចូលចិត្តវា។ ទឹកត្រូវបានទទួលតាមរយៈប្រតិបត្តិការសាមញ្ញហើយបន្ទាប់មក pulp ច្របាច់ត្រូវបានបន្ថែមទៅរាវលទ្ធផល។ បរិមាណស្ករអាស្រ័យលើអាយុកាលធ្នើដែលបានគ្រោងទុក។ ប្រសិនបើអ្នកទុកទឹកនៅក្នុងទូទឹកកក អ្នកត្រូវបន្ថែមបរិមាណស្ករដូចគ្នា។ នៅពេលរក្សាទុកក្នុងទូ បរិមាណនេះគួរតែត្រូវបានកើនឡើង 1,5 ដង។

ការរៀបចំទឹកផ្លែឈើដោយប្រើទឹកក្រឡុក

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• មួយគីឡូក្រាមនៃ berries;
• ពីររយក្រាមនៃជាតិស្ករ។

មុនពេលដំណើរការចាប់ផ្តើមផ្លែប៊ឺរីទាំងអស់ត្រូវបានតម្រៀបនិងលាង។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវដាក់ក្នុងខ្ទះខាងលើ។ ស្ករក៏ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងធុងដូចគ្នាដែរ។ ទឹកផ្លែឈើត្រូវបានដុត។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលជាក់លាក់មួយសមាសភាពដែលបានបញ្ចប់នឹងចាប់ផ្តើមហូរចុះតាមបំពង់។ ស្ត្រីមេផ្ទះនឹងអាចបង្ហាញភាពប៉ិនប្រសប់របស់នាង និងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតទៅក្នុងទឹកផ្លែឈើ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចប្រើ plums និងផ្លែប៉ោម។ បរិមាណសរុបរបស់ពួកគេមិនគួរលើសពីបីរយក្រាមទេ។ លក្ខខណ្ឌផលិតកម្ម និងការផ្ទុកគឺដូចគ្នាទៅនឹងការពិពណ៌នាខាងលើ។

ផ្លែបឺរី ផ្លែឈើ និងបន្លែភាគច្រើនដែលទុំនៅក្នុងខ្ទមរដូវក្តៅនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងគឺល្អសម្រាប់រក្សាទុកសម្រាប់រដូវរងារ។ ដោយផ្អែកលើពួកវា អ្នកអាចរៀបចំជម្រើសនៃការអភិរក្សជាច្រើនប្រភេទ៖ យៈសាពូនមី ជ្រក់ សាឡាត់ និងទឹកផ្លែឈើ។ ដូច្នេះផ្លែប៊ឺរីសមុទ្រ buckthorn នឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការត្រៀមវីតាមីនសម្រាប់រដូវរងារ។ ពួកវាអាចរក្សាទុកបានដោយគ្រាន់តែដាក់វានៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់ លាយជាមួយស្ករ ត្រជាក់ ឬស្ងួត។ លើសពីនេះទៀតសមុទ្រ buckthorn អាចត្រូវបានរៀបចំជាទឹកផ្លែឈើ។ ចូរពន្យល់ពីរបៀបដើម្បីរៀបចំទឹកសមុទ្រ buckthorn សម្រាប់រដូវរងារដោយប្រើ juicer និងដោយគ្មានវា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកសមុទ្រ buckthorn ដោយប្រើ juicer មួយ?

ប្រមូលផ្លែប៊ឺរីសមុទ្រ buckthorn ហើយលាងជមែះក្នុងទឹកត្រជាក់។ បាចផ្លែប៊ឺរីលើក្រណាត់ស្អាតមួយ ហើយទុកវាឱ្យស្ងួត។ ហុចផ្លែប៊ឺរីតាមរយៈម៉ាស៊ីនទឹក ច្របាច់ និងច្របាច់នំចេញ។ សម្រាប់ទឹកមួយគីឡូក្រាមត្រូវប្រើស្ករមួយគីឡូក្រាម។ ចាក់វាចូលទៅក្នុងទឹកបន្តិចម្តង ៗ ដោយកូរឱ្យជានិច្ច។ បន្ទាប់ពីស្កររលាយហើយ ចាក់ទឹកចូលក្នុងពាងក្រៀវ រួចបិទត្រា។ ទុកភេសជ្ជៈនេះនៅកន្លែងត្រជាក់ល្មម។
ប្រសិនបើអ្នកមិនមានឱកាសរក្សាទុកទឹកផ្លែឈើក្នុងទូទឹកកកទេ ចូរប្រើស្ករបន្ថែមទៀត៖ មួយគីឡូក្រាមកន្លះក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទឹកផ្លែឈើ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកសមុទ្រ buckthorn សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មាន juicer មួយ?

ដើម្បីរៀបចំទឹកសមុទ្រ buckthorn សម្រាប់រដូវរងារពីផ្លែប៊ឺរីស្រស់ដំបូងត្រូវរៀបចំវា - លាងជមែះនិងស្ងួត។ កិនផ្លែឈើជាមួយម៉ាស៊ីនកិនផ្លែឈើ។ អ្នកក៏អាចប្រើដបកែវធម្មតា និងបន្ទះឈើអុកបានផងដែរ។ ឧបករណ៍ទាំងនេះត្រូវតែស្អាត - អ្នកអាចចាក់ទឹករំពុះលើពួកវាជាមុន។ ដាក់​ផ្លែ​បឺ​រី​ដែល​កិន​រួច​ដាក់​ក្នុង​ធុង​អេ​ណឺ​ម៉​ល ហើយ​បំពេញ​ដោយ​ទឹក​ឆ្អិន​មុន​ត្រជាក់​ដល់​សែសិប​ដឺ​ក្រេ​។ សម្រាប់ផ្លែឈើមួយគីឡូក្រាមអ្នកនឹងត្រូវការទឹកពីររយមីលីលីត្រ។ កំដៅម៉ាសដល់ហាសិបដឺក្រេហើយច្របាច់ទឹកចេញពីវាដោយប្រើសារពត៌មានឬមារៈបង់រុំធម្មតាបត់ជាស្រទាប់ជាច្រើន។
កំដៅទឹកដល់កៅសិបដឺក្រេហើយចាក់ចូលទៅក្នុងពាងស្ងួតក្តៅភ្លាមៗ។ គ្របដណ្តប់ធុងជាមួយគំរបមាប់មគ។ ដាំពាងមួយលីត្ររយៈពេលដប់ប្រាំនាទី និងពាងកន្លះលីត្រសម្រាប់ដប់នាទី។ បិទភ្ជាប់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់។
ដើម្បីឱ្យការក្រៀវទទួលបានជោគជ័យ ចូរដាក់ពាងក្នុងទឹកដែលមានកំដៅដល់ចិតសិបដឺក្រេ ហើយបន្ទាប់មកយកទឹកឱ្យឆ្អិន។

វិធីមួយទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកសមុទ្រ buckthorn ដោយគ្មានទឹកផ្លែឈើ

លាងសមាតនិងស្ងួត berries សមុទ្រ buckthorn ។ កិន​វា ឬ​ជូត​វា រួច​ច្របាច់​វា​ឱ្យ​បាន​ហ្មត់ចត់ ឧទាហរណ៍​ដោយ​ប្រើ​មារៈបង់រុំ។ ដាក់ទឹកលទ្ធផលនៅក្នុងទូទឹកកក។ កិន​ទឹក​ច្របាច់​ឲ្យ​ម៉ត់ រួច​ច្របាច់​យក​ទឹក​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ (សែសិប​ដឺក្រេ) ក្នុង​បរិមាណ​ស្មើ​នឹង​មួយ​ភាគ​បី​នៃ​ម៉ាស់​ច្របាច់។ លាយឱ្យល្អហើយទុករយៈពេលម្ភៃទៅសាមសិបនាទី។ ច្របាច់វត្ថុធាតុដើមម្តងទៀត។ ធ្វើ​ឧបាយកល​នេះ​ម្តង​ទៀត​ពីរ ឬ​បី​ដង។

ច្របាច់បរិមាណទាំងមូលនៃទឹកដែលបានរៀបចំតាមរយៈមារៈបង់រុំបត់ជាពីរស្រទាប់។ កំដៅវាដល់ចិតសិបប្រាំដឺក្រេ ហើយសំពាធម្តងទៀតដោយមិនត្រជាក់។ ចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងពាងហើយផ្ញើសម្រាប់ pasteurization (នៅ 85C) ។ ពាងកន្លះលីត្រត្រូវប៉ាស្ទ័ររយៈពេលដប់ប្រាំនាទី ហើយពាងមួយលីត្រសម្រាប់ម្ភៃនាទី។ បនា្ទាប់មករមៀលពាងភ្លាមៗ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទាញយកទឹកសមុទ្រ buckthorn ដោយគ្មានជាតិស្ករដោយប្រើ juicer មួយ?

ដើម្បីរៀបចំកំណែនៃទឹកសមុទ្រ buckthorn នេះ អ្នកត្រូវបង្វែរផ្លែឈើដែលបានរៀបចំតាមរយៈទឹកផ្លែឈើ។ លាបទឹកលទ្ធផលនៅសីតុណ្ហភាព 85C (ដំណើរការត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងរូបមន្តមុន) ហើយក្រឡុកវាភ្លាមៗ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីច្របាច់ទឹកសមុទ្រ buckthorn ជាមួយ pulp ដោយគ្មាន juicer មួយ?

ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈបែបនេះ អ្នកត្រូវរៀបចំទឹកសមុទ្រសុទ្ធ ៥គីឡូក្រាមកន្លះ ស្ករមួយគីឡូក្រាមកន្លះ និងទឹកពីរលីត្រ។
លាង​ជម្រះ​ផ្លែ​បឺ​រី ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ទឹក​ឆ្អិន​ល្អ​រយៈពេល​ពីរ​ទៅ​បី​នាទី​។ ជូតវត្ថុធាតុដើមបែបនេះតាមរយៈ Sieve (ដែកអ៊ីណុកឬសក់) ។ រៀបចំសុីរ៉ូស្ករក្តៅ៖ ដាំទឹកឱ្យពុះ ហើយរំលាយបរិមាណស្ករដែលត្រូវការនៅក្នុងវា។ ញ៉ាំម៉ាសសមុទ្រ buckthorn សុទ្ធជាមួយសុីរ៉ូ។ ចាក់ទឹកលទ្ធផលចូលទៅក្នុងពាង, បិទភ្ជាប់ហើយរមៀលឡើងភ្លាមៗ។ បង្វែរពាងដាក់បញ្ច្រាសហើយត្រជាក់។

ព័​ត៍​មាន​បន្ថែម

ទឹកសមុទ្រ buckthorn នៅពេលដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងត្រឹមត្រូវសម្រាប់រដូវរងារគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន ក៏ដូចជាមធ្យោបាយព្យាបាលដ៏ល្អផងដែរ។ ភេសជ្ជៈនេះមានអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ជាច្រើនដែលជួយការពារការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ វាក៏ផ្ទុកនូវវីតាមីនមួយចំនួនផងដែរ ដែលតំណាងដោយវីតាមីន B (B1, B2 និង B6), tocopherol, អាស៊ីត ascorbic, វីតាមីន F, P, PP ជាដើម។ ទឹកសមុទ្រ buckthorn ធ្វើអោយរាងកាយមានអាស៊ីតសរីរាង្គ coumarins carotene សារធាតុ flavonoids ។ sterols, phytoncides, catechins និង microelements ដ៏មានតម្លៃដប់ប្រាំ រួមទាំងជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម ស័ង្កសី ម៉ង់ហ្គាណែស boron ម៉ាញ៉េស្យូម។ល។

ទោះបីជាមានសមាសភាពសម្បូរបែបនិងលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលជាច្រើនក៏ដោយក៏ទឹកសមុទ្រ buckthorn ក្នុងករណីខ្លះមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ ដូច្នេះវាមិនអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់បានទេ ប្រសិនបើអ្នកមានការមិនអត់ឱនចំពោះបុគ្គល (អាឡែស៊ី) ជំងឺរលាកលំពែង និងជំងឺ cholecystitis (បន្ទាប់ពីទាំងអស់ ទឹកផ្លែឈើមានសមាសធាតុដែលមានឥទ្ធិពល choleretic) ។ contraindication មួយទៀតគឺអាឡែស៊ីទៅនឹង carotene ។

ទឹកសមុទ្រ buckthorn គឺជាភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អណាស់ដែលជួយដោះស្រាយបញ្ហាសុខភាពជាច្រើន និងធ្វើឱ្យសុខភាពរាងកាយទាំងមូលប្រសើរឡើង។ ហើយវាមិនពិបាកទាល់តែសោះក្នុងការរៀបចំវាដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះ។

ទឹកសមុទ្រ buckthorn គឺជាឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលមានប្រយោជន៍ និងជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អចំពោះបញ្ហាកង្វះវីតាមីនក្នុងរដូវរងា។ វាមានអាស៊ីតមានប្រយោជន៍មួយចំនួន វីតាមីន B ស្ទើរតែទាំងអស់ ក៏ដូចជា C, E, PP និងផ្សេងទៀត phytoncides, carotene និងសារធាតុជាច្រើនទៀត។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកសមុទ្រ buckthorn សម្រាប់រដូវរងារនឹងត្រូវបានពិភាក្សានៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើង។ យើងនឹងផ្តល់នូវបច្ចេកវិទ្យា និងរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ជ្រើសរើស ដើម្បីអ្នកអាចរៀបចំភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ខ្លួនអ្នក និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក។ ដោយវិធីនេះវានឹងប្រែទៅជាប្រមូលផ្តុំយ៉ាងខ្លាំងដូច្នេះក្នុងរដូវរងារអ្នកអាចធ្វើភេសជ្ជៈវីតាមីនពីវា: ពនលាយទឹកពីរបីស្លាបព្រាក្នុងកែវទឹកបន្ថែមទឹកឃ្មុំដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងផឹកដោយភាពរីករាយ។

ទឹកសមុទ្រ buckthorn: រូបមន្តបុរាណ

• គីឡូក្រាមនៃផ្លែប៊ឺរីស្រស់;
• កែវទឹកចម្រោះធម្មតាមួយ;
• ស្ករ granulated ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (អ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមវាទាល់តែសោះ) ។

តម្រៀបចេញសមុទ្រ buckthorn លាងជមែះថ្នមៗជាមួយទឹកដែលកំពុងរត់ហើយស្ងួតលើកន្សែង។ បន្ទាប់មក ច្របាច់ផ្លែប៊ឺរីតាមម៉ាស៊ីនទឹក ហើយបើអ្នកមិនទាន់មានទេ ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកដាំពុះរយៈពេល ៣-៤ នាទី។ បន្ទាប់មក​ជូត​ផ្លែ​បឺ​រី​ទន់ៗ​តាម​សរសៃ​សំណាញ់​ល្អ ឬ​តាម​ស្រទាប់​ពីរ​បី​ស្រទាប់​។ ពនលាយលទ្ធផលនៃម៉ាស់ក្រាស់ជាមួយទឹកបន្ថែមស្ករ granulated ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិដាក់នៅលើចង្ក្រាននិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះទឹកសមុទ្រ buckthorn គួរតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគនិងរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូររហូតដល់រដូវរងារ។ ប្រសិនបើអ្នកសង្ស័យថាតើ "ស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ" មានប៉ុន្មានអ្នកអាចយកទៅក្នុងគណនីថាជាមួយនឹងការរៀបចំស្តង់ដារនៃខ្សាច់សមុទ្រ buckthorn ត្រូវបានគេយកក្នុងសមាមាត្រនៃ 1: 0.2-0.5 ។

ទឹកសមុទ្រ buckthorn ជាមួយ pulp

ដើម្បីរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ផ្លែប៊ឺរីស្រស់ ៥.៥ គីឡូក្រាម;
• ស្ករ 1,5 គីឡូក្រាម;
• 2 លីត្រទឹក។

រូបមន្តនេះគឺខុសគ្នាបន្តិចពីរូបមន្តមុន៖ អ្នកត្រូវលាងជម្រះ និងតម្រៀបសមុទ្រ buckthorn បន្ទាប់មកទម្លាក់វាទៅក្នុងទឹករំពុះពីរបីនាទី ហើយបន្ទាប់មកយកវាចេញដោយស្លាបព្រា។ ដរាបណាម៉ាសបឺរីបានត្រជាក់បន្តិច វាចាំបាច់ត្រូវត្រដុសតាម Sieve ជាមួយនឹងសំណាញ់ល្អបំផុត។ បន្ទាប់មករៀបចំទឹកស៊ីរ៉ូពីបរិមាណទឹក និងស្ករដែលបានបញ្ជាក់ទុកឱ្យពុះពីរបីនាទី បន្ទាប់មកសំពាធតាមរយៈ cheesecloth ត្រជាក់ដល់ 50-60 ដឺក្រេ ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកសមុទ្រ buckthorn ។ រួចរាល់។ ឥឡូវនេះវាអាចត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ (សម្រាប់ធុងមួយលីត្រ 15-20 នាទីក្នុងទឹករំពុះនឹងគ្រប់គ្រាន់) រមៀលឡើងជាមួយគំរបហើយទុកក្នុងកន្លែងងងឹតមួយ។

Mousse សមុទ្រ buckthorn: រូបមន្តបង្អែមរដូវរងាដើម

ទឹកដែលយើងបានរៀបចំពីផ្លែប៊ឺរីអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់មិនត្រឹមតែសម្រាប់គោលបំណងរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ពោលគឺពនរក្នុងទឹក និងស្រវឹងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងប្រើដើម្បីធ្វើជា mousse semolina ដ៏ល្អដែលមនុស្សគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្ត៖ ទាំងកុមារ និងមនុស្សពេញវ័យ។ សម្រាប់ការបម្រើច្រើន យក៖

• 2 កែវទឹកសមុទ្រ buckthorn ផ្អែម;
• semolina 40 ក្រាម។

សាកល្បង​ទឹក​នេះ បើ​វា​មិន​ផ្អែម​ពេក បន្ថែម​ស្ករ​ស​តាម​រសជាតិ រួច​ដាក់​លើ​ចង្ក្រាន​ហើយ​ដាំឱ្យ​ពុះ។ បន្ទាប់មកកូរជាបន្តបន្ទាប់ ចាក់ semolina ចូលទៅក្នុងខ្ទះជាមួយនឹងទឹក ហើយចម្អិនរយៈពេល 10 នាទី។ ត្រជាក់ម៉ាសលទ្ធផលវាយក្នុងម៉ាស៊ីនលាយហើយដាក់ក្នុងផ្សិត។ ដោយវិធីនេះ ចាហួយសមុទ្រ buckthorn អាចជាគំនិតបង្អែមដ៏អស្ចារ្យ។ ជំនួសឱ្យទឹកធម្មតា ប្រើការរៀបចំផ្លែប៊ឺរី ហើយអ្នកក៏នឹងទទួលបានបង្អែមវីតាមីនដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមានវានៅក្នុងស្តុក អ្នកអាចប្រាកដថាជំងឺផ្តាសាយ និងកង្វះវីតាមីននឹងឆ្លងកាត់គ្រួសាររបស់អ្នក។