ពេលវេលា​ដែល​ទន្ទឹងរង់ចាំ​ជា​យូរ​បាន​មក​ដល់​ហើយ​សម្រាប់​អ្នក​ចូលចិត្ត​ផ្លែ​ប៉ោម​! ផ្លែប៊ឺរីដ៏ផ្អែមនេះ ជាធម្មតាត្រូវបានគេបរិភោគស្រស់ៗ និងដាច់ដោយឡែកពីគ្នា ហើយហេតុផលនោះគឺថាមានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាចានដ៏អស្ចារ្យអ្វីខ្លះដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីវា! ចាប់ផ្តើមជាមួយបង្អែមស្រាល ៗ ជាមួយ persimmons - ពួកគេមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ ទោះបីជាផ្លែឈើពណ៌ទឹកក្រូចមានរសជាតិផ្អែមខ្លាំងក៏ដោយ មាតិកាកាឡូរីរបស់វាទាប។ Persimmons បង្កើតជា puddings ចាហួយ និង mousses ដ៏ឆ្ងាញ់។ វាល្អជាមួយ whipped cream ទឹកដោះគោជូរ ក្រែមជូរ និងការ៉េម។

Panna cotta ជាមួយ caramel persimmon និងផ្លែទទឹម

គ្រឿងផ្សំ

ក្រែម (35%) - 150 មីលីលីត្រ

ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ

cloves (buds) - 3 កុំព្យូទ័រ PC ។

cinnamon - 1 pinch

ខ្លឹមសារ vanilla - 3 ដំណក់

ស្ករអំពៅ - 3 tbsp ។

Gelatin - 1 tsp ។

ទឹក - 3 tbsp ។

Persimmon - 1 ដុំ

ផ្លែទទឹម - 1 កេស

របៀបចំអិន

1. ត្រាំ gelatin ក្នុងទឹកឱ្យហើម ហើយទុករយៈពេល 10 នាទី។

2. នៅក្នុងខ្ទះតូចមួយ ផ្សំក្រែមជាមួយទឹកដោះគោ បន្ថែម cloves, cinnamon, vanilla essence និង 2 tbsp ។ ស្ករ​អំពៅ។ ដាក់លើកំដៅទាបហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ យកចេញពីកំដៅហើយគ្របដោយគម្របមួយទុករយៈពេល 10 នាទី!

3. ច្របាច់ល្បាយក្រែមរបស់យើង ហើយបន្ថែម gelatin ដែលហើម។ កូរឱ្យបានល្អរហូតដល់ gelatin រលាយហើយសំពាធម្តងទៀត។ ចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិត ឬកែវជាផ្នែក ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោង។

4. បកសំបកផ្លែព្រូន ហើយកាត់វាជាគូប។ ប្រោះជាមួយ 1 tbsp ។ ស្ករអំពៅហើយដាក់លើកំដៅទាប។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៥-៧ នាទីដោយកូរម្តងម្កាល។ ទុកឱ្យត្រជាក់។

5. យក​ស្រទាប់​ក្រែម​ដែល​កក​ចេញ ហើយ​ដាក់​ផ្លែ​ប៉ោម​ដែល​ត្រជាក់។ ប្រោះជាមួយគ្រាប់ពូជផ្លែទទឹមហើយបម្រើ។

ស្រទាប់បង្អែមជាមួយ hazelnut praline

គ្រឿងផ្សំ

ឈីសផ្អែមរបស់កុមារ - 100 ក្រាម។

ក្រែម (35%) - 100 មីលីលីត្រ

Hazelnuts - 80 ក្រាម។

ប៊ឺ - 1 tsp ។

ស្ករអំពៅ - 1 tbsp ។

Persimmon - 1 ដុំ

nutmeg ដឹងគុណ - 1 pinch

cinnamon ដី - 1 pinch

របៀបចំអិន

1. ហាលហាលណាត់ហាន់ជាដុំៗ ហើយចៀនវាក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួត។ បន្ថែមប៊ឺ ស្ករអំពៅ និង 1 tbsp ។ ទឹក។ ស្ករគួរតែ caramelize ។ ដាក់គ្រាប់នៅលើក្រដាសដុតនំហើយទុកឱ្យរឹង។

2. ផ្សំឈីសទារកជាមួយក្រែមហើយវាយឱ្យបានល្អជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។

3. បកសំបកផ្លែព្រូន ហើយកាត់វាជាបំណែកតូចៗ។ បន្ថែមចំណិតនៃ cinnamon និង nutmeg ។ កិនឱ្យល្អជាមួយសម។

4. ដាក់ម៉ាស curd និង persimmon ជាស្រទាប់ៗចូលទៅក្នុងកែវ។ ស្រទាប់ចុងក្រោយគួរតែជាស្រទាប់ curd ។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 20 នាទីដើម្បីឱ្យរឹង។

5. មុនពេលបម្រើសូមប្រោះបង្អែមជាមួយ hazelnut praline និងតុបតែងជាមួយស្លឹក mint ។

រីករាយពណ៌ទឹកក្រូច

គ្រឿងផ្សំ

ទឹកក្រូច

របៀបចំអិន

វាយផ្លែ persimmon 1 ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹងចេក 1 ។ បន្ថែមទឹកក្រូច ១ ផ្លែ។ វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានល្អម្តងទៀត។ ចែកបង្អែមក្នុងចំណោមចាន។ ត្រជាក់ និងរីករាយ។

បង្អែមផ្លែឈើ "ស្លីម"

គ្រឿងផ្សំ

bran - 4 tbsp ។ លីត្រ

persimmon - 1 ដុំ

ទឹកដោះគោជូរ - ១ ដុំ

ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ លីត្រ

ទំពាំងបាយជូដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

របៀបចំអិន

កាត់ persimmon និង kiwi ទៅជាបំណែកតូចៗ។

ផ្សំកន្ទក់ជាមួយ persimmon បន្ថែមទឹកឃ្មុំលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

ដាក់បំណែកនៃ kiwi នៅលើបាតនៃពែង (ចាន, កែវ) បន្ទាប់មក persimmons ជាមួយ bran crispy ។

ចាក់ទឹកដោះគោជូរនៅលើកំពូល។

តុបតែងបង្អែមជាមួយផ្លែទំពាំងបាយជូរ ដុំគីវី និងយៈសាពូនមីប្រសិនបើចង់បាន។

ចំណង់អាហារ!

នំ Soufflé ជាមួយ persimmon និងយៈសាពូនមី apricot Darbo "ពពកពណ៌ទឹកក្រូច"

គ្រឿងផ្សំ

persimmon ទុំធំ 1

ទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់ 100 ម។

1 tbsp ។ យៈសាពូនមី apricot Darbo

gelatin 5 ក្រាម។

សម្រាប់ការតុបតែង៖

Darbo confiture, mint

របៀបចំអិន

ត្រាំ gelatin នៅក្នុងទឹកក្រូចរហូតដល់វាហើម។

យកផ្លែព្រូនចេញពីស្បែក ហើយយកគ្រាប់ចេញ។ ដាក់​ម្សៅ​ចូល​ក្នុង​ចាន​ម៉ាស៊ីន​លាយ បន្ថែម​គ្រឿង​ផ្សំ ហើយ​កិន​រហូត​ដល់​រលោង។

រំលាយ gelatin នៅក្នុងទឹកងូតទឹករហូតដល់រំលាយទាំងស្រុងបន្ថែមទៅ persimmon puree និងកូរ។

វាយល្បាយរហូតដល់បរិមាណកើនឡើង 2-3 ដងក្នុងល្បឿនឧបករណ៍លាយខ្ពស់។

ចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយទូរទឹកកកអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងរហូតដល់កំណត់។

យកនំដែលបានបញ្ចប់ចេញពីផ្សិត តុបតែងជាមួយគ្រឿងលម្អ និងជីអង្កាម។

Panna cotta ai loti

គ្រឿងផ្សំ

ទឹកដោះគោ - 250 ក្រាម។

ក្រែម (33%) - 250 ក្រាម។

Gelatin (ក្នុងចាន) - 5 ភី។

ស្ករអំពៅ Mistral - 50 ក្រាម។

Persimmon (ទន់តូច) - 4 PCs ។

Walnut (សម្រាប់ឌីស caramel) - 100 ក្រាម។

ស្ករអំពៅ Mistral (សម្រាប់ឌីស caramel) - 100 ក្រាម។

ទឹក (សម្រាប់ឌីស caramel) - 2 tbsp ។ លីត្រ

របៀបចំអិន

1. ជាទូទៅ រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់ គុណវិបត្តិតែមួយគត់គឺអ្នកត្រូវរង់ចាំឱ្យវារឹង បើមិនដូច្នេះទេ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគួរតែដូចនាឡិកា!

យើងនឹងត្រូវការ gelatin នៅក្នុងចាន ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានវាទេ កុំអស់សង្ឃឹម យកទៀងទាត់តាមដាន។ ការណែនាំអំពីការវេចខ្ចប់។

ត្រាំ 5 ចានសម្រាប់ 10-15 នាទីក្នុងទឹកត្រជាក់។

2. សម្រាប់រូបមន្តនេះ យើងត្រូវការស្ករត្នោត Mistral ។

3. ចាក់ទឹកដោះគោ ក្រែម ស្ករ និងដំបងវ៉ានីឡាកន្លះចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលមានបាតក្រាស់។

ដាក់ខ្ទះលើភ្លើង ដរាបណាល្បាយចាប់ផ្តើមឆ្អិនភ្លាម យកចេញពីកំដៅ។

4. ក្នុងពេលនេះ លាងផ្លែប៉េងបោះចេញ យើងនឹងត្រូវការផ្លែទុំ និងទន់ៗ។

5. សម្អាតវាដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។

6. ឥឡូវយកដំបងវ៉ានីឡាចេញពីល្បាយទឹកដោះគោ។

ច្របាច់ gelatin ហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងល្បាយទឹកដោះគោ, កូរឱ្យបានល្អរហូតដល់ gelatin រលាយ។

បន្ទាប់មកចាក់ល្បាយលទ្ធផលចូលទៅក្នុង pulp persimmon និងវាយជាមួយ blender មួយ។

ចាក់ចូលក្នុងចានហើយដាក់វាក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 8 ម៉ោង។

7. ឥឡូវនេះយើងរៀបចំចំណិត caramel ។

ចំពោះបញ្ហានេះយើងត្រូវការ Walnut ដែលត្រូវការកាត់។

8. រំលាយ 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករជាមួយទឹកនៅក្នុង saucepan ជាមួយបាតក្រាស់នៅលើកំដៅទាប, ដរាបណាស្ករចាប់ផ្តើមដើម្បី caramelize បន្ថែមគ្រាប់, ចាក់ម៉ាស់លទ្ធផលនៅលើ parchment និងត្រជាក់។

9. បម្រើ panna cotta តុបតែងជាមួយបំណែកនៃ caramel និងស្លឹក mint ។ ញ៉ាំបាយ!!!

បង្អែមធ្វើពីផ្លែបឺរ ផ្លែព្រូន និងឈីក្រុម Fulham ។

គ្រឿងផ្សំ

1 ផ្លែបឺរ

ឈីក្រុម Fulham គ្រាប់ធញ្ញជាតិ

ក្រែមជូរមិនមានជាតិខាញ់ទេ។

ម្សៅស្ករ

របៀបចំអិន

ខ្ញុំធ្វើរូបមន្តនេះយូរហើយ ប៉ុន្តែមិនបានប្រើផ្លែបឺរ ខ្ញុំឃើញរូបមន្តនេះនៅទីនេះ ហើយសម្រេចចិត្តផ្សំវាជាមួយខ្ញុំ

លាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយ Cream sour និងស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

កិនផ្លែប័រនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹងម្សៅស្ករ និង 2 tbsp ។ ក្រែមជូរ

លាបផ្លែ persimmon ហើយកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ

ដាក់ជាស្រទាប់ៗ៖ ឈីក្រុម Fulham, ក្រែម avocado, ឈីក្រុម Fulham, persimmon

បង្អែមរហ័ស ទន់ភ្លន់ និងមានសុខភាពល្អ

បម្រើឱ្យត្រជាក់ល្អ។

បង្អែមផ្លែឈើ។

គ្រឿងផ្សំ

marshmallows ១ ប្រអប់

ចេក - 2 ភី។

pear - 1 ភី។

persimmon - 1 ភី។

គីវី - 3 ភី។

ផ្លែស្ត្របឺរីទឹកកក - ពីរបីសម្រាប់ការតុបតែង

ក្រែម Dr. 1 កញ្ចប់ Oetker (ប្រាំនាទី)

ទឹកដោះគោសម្រាប់ក្រែម (បរិមាណសរសេរនៅលើកញ្ចប់)

ក្រែម 50 ក្រាម។

plum បន្តិច។ ប្រេងសម្រាប់ក្រែម

ចំបើងដូងសម្រាប់ធូលីដី

1. ដូច្នេះ ចូរចាប់ផ្តើម... បើកទូទឹកកក ហើយមើលថាតើផ្លែឈើប្រភេទណាដែលយើងអាចជីកនៅទីនេះ ក៏ដូចជាទឹកដោះគោ ក្រែម ផ្លែព្រូន។ ប្រេង។


2. ខ្ញុំបានយកក្រែម Dr. 1 កញ្ចប់។ Oetker (ប្រាំនាទី) រៀបចំក្រែមដូចបានសរសេរនៅលើកញ្ចប់ ខ្ញុំបានបន្ថែមក្រែម 50 ក្រាមទៅទឹកដោះគោ។

3. អ្នកអាចចំអិនដោយគ្មានប្រេងប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តវាជាមួយ plums ។ ប្រេង​ក្រែម​ប្រែ​ជា​ឆ្ងាញ់​ណាស់ ហើយ​រសជាតិ​ប្រេង​មិន​សូវ​មាន​អារម្មណ៍...

4. ក្រែមរួចរាល់ កាត់ផ្លែឈើ... ដាក់ចំណិត marshmallow កាត់លើចាន។

5. នៅលើ marshmallows - ចំណិតនៃផ្លែឈើមួយប្រភេទ។ (ខ្ញុំមាន 1 ស្រទាប់នៃផ្លែឈើ - ចេក) ដាក់ចេញលំដាប់នៃផ្លែឈើតាមដែលអ្នកចង់បាន ...

6. ប្រេងរំអិលជាមួយក្រែម ... ​​ដាក់ស្រទាប់នៃ marshmallows

7. ស្រទាប់បន្ទាប់គឺចំណិតផ្លែឈើមួយប្រភេទទៀត - គីវី លាបខ្លាញ់ម្តងទៀតជាមួយក្រែម។ ស្រទាប់ marshmallow ...

8. បន្ទាប់មកយើងដាក់ផ្លែព្រូន...

9. ខាញ់ជាមួយក្រែម ... ​​ហើយដាក់ស្រទាប់ចុងក្រោយនៃ marshmallows ...

10. ហើយចុងក្រោយ - ដាក់ចំណិត pear នៅលើ marshmallows

11. ស្រោបនំខេកតូចទាំងមូលជាមួយនឹងក្រែមដែលនៅសល់ តុបតែងជាមួយផ្លែឈើដែលនៅសល់... ក្រែមអាចជាអ្វីដែលអ្នកបង្កើតបាន រឿងសំខាន់គឺវាផ្សំជាមួយផ្លែឈើ។

12. ប្រោះដោយ "ព្រិល", i.e. ខ្ទិះដូង។ អស់ហើយ! វា​ចម្អិន​បាន​លឿន​ណាស់ ចំនួន​ស្រទាប់​នៃ​ផ្លែ​ឈើ និង​ម៉ាស​គឺ​ជា​ការ​សម្រេច​ចិត្ត​របស់​អ្នក​។ ធ្វើ​ស្រទាប់​ម្តងទៀត ជំនួស​ផ្លែឈើ​រហូត​ដល់​ម៉ាស្មេឡូ​អស់។ ស្រមៃ!

13. ហើយភាពស្រស់ស្អាតនេះត្រូវតែដាក់ក្នុងទូទឹកកក ហើយបង្អែមត្រូវរក្សាទុកយ៉ាងហោចណាស់ពីរម៉ោង។ ហើយសុភមង្គលនឹងមកដល់អ្នក!

Persimmon ជាមួយក្រែម


គ្រឿងផ្សំ

persimmon ទុំណាស់ - 1 ភី។

ក្រែម (10%) - 50 មីលីលីត្រ។

ស្ករ - 2 tsp ។

របៀបចំអិន

លាបផ្លែព្រូន ហើយយកគ្រាប់ចេញ (បើមាន)។

វាយម្សៅ persimmon, Cream និងស្ករក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរយៈពេល 10-15 វិនាទី!

អ្នកអាចប្រោះបន្ទះសូកូឡានៅលើកំពូល (ប្រសិនបើអ្នកចង់) ។

ចាហួយ Persimmon "ឆ្នាំថ្មី"

គ្រឿងផ្សំ

- ផ្លែព្រូន ២ ផ្លែ

- 2 tbsp ។ ទឹកឃ្មុំ

- ជែលលីន ២០ ក្រាម។

- ទឹកឆ្អិន 100 មីលីលីត្រ

របៀបចំអិន

ត្រាំ gelatin នៅក្នុងទឹកក្តៅ, កូររហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង។ លាបផ្លែព្រូន យកគ្រាប់ចេញ ច្របាច់ (ខ្ញុំបានធ្វើវាក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ប៉ុន្តែតាមពិតអ្នកអាចកាត់វាជាបំណែកតូចៗបាន ខ្ញុំនឹងព្យាយាមលើកក្រោយ)

តម្រង់ចាន (ចាន) ជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងដើម្បីឱ្យគែមព្យួរ។

នៅក្នុងឆ្នាំងមួយ លាយម្សៅ persimmon ជាមួយ gelatin និងទឹកឃ្មុំ (ប្រសិនបើទឹកឃ្មុំត្រូវបានស្ករគ្រាប់ កំដៅវាក្នុងទឹកងូតទឹក) កំដៅរហូតដល់ gelatin ត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។

ចាក់​ល្បាយ​ចូល​ក្នុង​ចាន​ដែល​បាន​រៀបចំ លើក​គែម​របស់​ខ្សែភាពយន្ត​ចេញ ហើយ​បង្វិល​វា​ឱ្យ​ទៅជា​បាល់។ ត្រជាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោង។

មុនពេលបម្រើសូមយកចាហួយចេញពីខ្សែភាពយន្ត។

បង្អែម​ដែល​មាន​គ្រឿងផ្សំ​សាមញ្ញ​បំផុត និង​កម្រ​បំផុត​ត្រូវ​បាន​គេ​ស្រឡាញ់​មិន​ត្រឹម​តែ​កុមារ​និង​ធ្មេញ​ផ្អែម​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ។ ពួកគេត្រូវបានរីករាយដោយសេចក្តីរីករាយយ៉ាងខ្លាំងដោយអ្នកដែលមើលតួលេខរបស់ពួកគេ និងគ្រប់គ្រងចំនួនកាឡូរីនៅក្នុងផលិតផលជាក់លាក់ដែលរួមបញ្ចូលនៅក្នុងចានបង្អែម។

ផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរី មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅក្នុងបង្អែម ក្នុងចំណោមនោះអ្នកអាចរកឃើញផ្លែប៉សឺមម៉ុន សម្រស់បូព៌ា។

យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់បង្អែម persimmon ដែលនឹងទាក់ទាញអ្នកស្រឡាញ់ទាំងអស់នៃ berry ពន្លឺថ្ងៃនេះ។

បង្អែមជាមួយ Persimmon និងចេក

សមាសធាតុ: ចេក ១ ផ្លែ ផ្លែព្រូន ៤ ផ្លែ ១ tsp ។ ទឹក lemon, cinnamon បន្តិច (ស្រេចចិត្ត) ។
វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ៖ ចិតសំបកចេក កាត់ជាចំណិតៗ រួចដាក់ក្នុងទូរទឹកកក។ កាត់ persimmon យកស្បែកនិងគ្រាប់។ នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយមួយ វាយចេក, persimmon, ទឹក lemon និង cinnamon ។ ដាក់ក្នុងចានបម្រើនិងតុបតែង។ បម្រើត្រជាក់។

បង្អែមសូកូឡាជាមួយ Persimmon

សមាសធាតុ: 1 ដុំ persimmon, 12 ស្លឹកនៃ mint ស្រស់, lemon - 1 ដុំ, 2 tbsp ។ ស្ករសូកូឡា 100 ក្រាម។
វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ៖ បុក mint, peeled persimmon, ស្ករក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមទឹក lemon ច្របាច់។
រលាយសូកូឡាក្នុងទឹកងូតទឹក។ លាយទាំងអស់។ បម្រើត្រជាក់។

ក្រែម curd ជាមួយ persimmon

សមាសធាតុឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 400 ក្រាម, persimmon - 3 កុំព្យូទ័រ។
វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ៖ លាប​ពូជ​ផ្លែ​ប៉ោម​ដែល​ទន់​និង​មាន​ជាតិ​ទឹក យក​គ្រាប់​ចេញ។ នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយមួយវាយ persimmons ជាមួយឈីក្រុម Fulham រហូតដល់រលោង។
ដាក់ក្នុងបង្អែម rosettes និងប្រោះជាមួយសូកូឡា។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចតុបតែងជាមួយក្រែម។

Panna cotta ជាមួយគ្រាប់និង persimmons

សមាសធាតុទឹកដោះគោ - 250 ក្រាម, ក្រែម (33%) - 250 មីលីលីត្រ, ជែលលីន - 5 កញ្ចប់នៃ 15 ក្រាម, persimmon - 4 កុំព្យូទ័រ, Walnut - 100 ក្រាម, ស្ករ - 100 ក្រាម, 2 tbsp ។ ទឹក។
វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ: ចាក់ទឹកដោះគោ, ក្រែម, ស្ករចូលទៅក្នុងឆ្នាំងមួយដែលមានបាតក្រាស់ដាក់វ៉ានីឡាពាក់កណ្តាល។ ដាក់លើភ្លើង ដរាបណាល្បាយចាប់ផ្តើមឆ្អិនភ្លាម យកចេញពីកំដៅ។ លាបផ្លែព្រូន យកគ្រាប់ចេញ។ ដោយ​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​មួយ ធ្វើ​ទឹក​សុទ្ធ​ពី​ផ្លែ​ប៉ោម​ទន់ និង​មាន​ជាតិ​ជូរ។ បន្ថែម gelatin ទៅទឹកដោះគោហើយកូរ។ បន្ថែមល្បាយលទ្ធផលទៅទឹកផ្លែឈើ persimmon ហើយវាយ។ ចាក់ចូលក្នុងចាននិងទូទឹកកករយៈពេល 8 ម៉ោង។
ដើម្បីរៀបចំចាន caramel អ្នកត្រូវច្របាច់ Walnut រំលាយស្ករ 100 ក្រាមជាមួយទឹកលើកំដៅទាប ដរាបណាស្ករចាប់ផ្តើម caramelize បន្ថែមគ្រាប់ចាក់ម៉ាស់លទ្ធផលទៅ parchment និងត្រជាក់។
បម្រើ Panna ទៅឆ្មា, តុបតែងជាមួយបំណែកនៃ caramel និងស្លឹក mint ។

បង្អែមជាមួយ persimmon និង flakes oat

សមាសធាតុ: persimmon - 2 PCs ។ , ក្រែមធ្ងន់ - 200 មីលីលីត្រ, ទឹកឃ្មុំ - 1 tsp, ស្ករត្នោត - 2 tsp, flakes អាល់ម៉ុន - 2 tbsp, oatmeal - 3 tbsp, អំបិលមួយ។
វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ:
ម្សៅ៖ ដាក់ oatmeal និង almond flakes, អំបិល, 1.5 tablespoons of sugar in pan frying មួយ។ កំដៅរយៈពេលប្រាំនាទីរហូតដល់ស្ករ caramel ។ ត្រជាក់។
បកសំបកផ្លែព្រីងចេញពីស្បែក និងគ្រាប់ កាត់វាដាក់ក្នុងកែវខ្ពស់ ប្រោះជាមួយស្ករកន្លះស្លាបព្រាបាយ។ សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ អ្នកអាចបន្ថែមស្រាខូញ៉ាក់ ឬស្រាទំពាំងបាយជូរបន្តិច។ វាយក្រែមញាក់ជាមួយទឹកឃ្មុំរាវរហូតដល់មានស្ថេរភាព។ ដាក់ក្រែមនៅលើកំពូលនៃ persimmons ។ ប្រោះទឹកប្រោះពីលើ ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ២ ម៉ោង។

ការ៉េម Persimmon

សមាសធាតុ 800 ក្រាម persimmon, ក្រែម 2 ពែង, ទឹកដោះគោ 300 មីលីលីត្រ, ស្ករ 50 ក្រាម, វ៉ានីឡា។
វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ៖ បកសំបកផ្លែព្រូន ធ្វើទឹកសុទ្ធ (ទុកមួយឡែកសម្រាប់ទឹកជ្រលក់)។
Whip Cream នៅក្នុង saucepan មួយ បន្ថែមទឹកដោះគោ ស្ករ និងទឹកឃ្មុំ បន្តវាយ។ ផ្សំទឹកសុទ្ធនិងល្បាយ។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ វាយរៀងរាល់កន្លះម៉ោងម្តង 6 ដង។
គន្លឹះ៖ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានបែបផែនថ្មម៉ាប សូមបង្កកក្រែម និងទឹកដោះគោដោយឡែកពីទឹកដោះគោសុទ្ធ។
តម្រឹមមូលដ្ឋាន និងជញ្ជាំងនៃផ្សិតទំហំ 15*20 សង់ទីម៉ែត្រជាមួយក្រដាស់ក្រដាស ដើម្បីឱ្យក្រដាសខ្ពស់ជាងជញ្ជាំងផ្សិត 2 សង់ទីម៉ែត្រ។ កាត់ការ៉េមពាក់កណ្តាលរឹង វាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ ឬច្របាច់ក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ចាក់​ការ៉េម​ពាក់កណ្តាល​ចូលក្នុង​ខ្ទះ​ដែល​បាន​រៀបចំ រួច​បន្ថែម 60 មីលីលីត្រ​នៃ persimmon puree កូរ​ឱ្យ​ស្រាល​ដើម្បី​បង្កើត​ឥទ្ធិពល​ថ្មម៉ាប។ ចាក់​ការ៉េម​ដែល​នៅ​សេសសល់ ហើយ​ធ្វើ​ដំណើរ​ការ​ម្តង​ទៀត​ជាមួយ​ទឹក​ផ្លែ​ប៉ោម​ចំនួន 60 មីលីលីត្រ។ គ្របដណ្តប់និងបង្កករហូតដល់រឹង។

Persimmon ដោយ ខ្លឹមសារនៃមីក្រូធាតុមានប្រយោជន៍លើសពីផ្លែឈើដែលសម្បូរវីតាមីនដូចជាផ្លែប៉ោម។ វាមានប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម ផូស្វ័រ ជាតិដែក ក៏ដូចជាវីតាមីន A, C, P, pectin, តានីន, គ្លុយកូស និង fructose ដែលពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទស្ងប់ស្ងាត់និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាព។វាអាចត្រូវបានបរិភោគមិនត្រឹមតែឆៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបន្ថែមទៅចានជាច្រើនផងដែរ។ បង្អែមគឺឆ្ងាញ់ជាពិសេសជាមួយវា។ យើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យប្រើរូបមន្តដើមមួយចំនួន។

សាឡាត់ផ្លែឈើជាមួយ persimmons

បង្អែមដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីន និងសាមញ្ញបំផុតគឺសាឡាត់ផ្លែឈើ។ គ្រាន់តែគ្រឿងផ្សំមួយចំនួន និងសាឡាត់ដែលមានសុខភាពល្អរបស់អ្នករួចរាល់ហើយ!

គ្រឿងផ្សំ៖ផ្លែប៉ោម - 3 កុំព្យូទ័រ PC, persimmon - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។ , Walnut - មួយក្តាប់តូច, ក្រូចថ្លុង - ½ pc ។, arugula - 50 ក្រាម, គ្រាប់ទទឹម - មួយក្តាប់តូច, ទឹកដោះគោជូរ - 2 tbsp ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖កាត់​ផ្លែ​ប៉ោម​ជា​ពាក់កណ្តាល យក​ស្នូល​ចេញ ហើយ​កាត់​ឱ្យ​ល្អិត។ លាបផ្លែព្រូន ហើយកាត់វាឱ្យល្អិតផងដែរ។ ចែកក្រូចថ្លុងទៅជាចំណិត។ ចៀនខឺណែល Walnut បន្តិច ហើយកិនវាក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ហែក arugula ដោយដៃរបស់អ្នកដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ប្រោះជាមួយគ្រាប់ផ្លែទទឹមកូរនិងរដូវសាឡាត់ជាមួយ kefir ។

បង្អែម Persimmon និងសូកូឡា

អ្នកចូលចិត្តសូកូឡានឹងពេញចិត្តចំពោះបង្អែមដ៏សាមញ្ញ និងភ្លឺបែបនេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖សូកូឡា - 200 ក្រាម, ទឹក - 150 មីលីលីត្រ, ស្ករ - 30 ក្រាម, cognac - 10 មីលីលីត្រ, ក្រែម - 300 មីលីលីត្រ, persimmon - 1 ភី។ , mint ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖រលាយសូកូឡាក្នុងទឹកងូតទឹក។ បន្ថែមទឹក cognac និងស្ករទៅវា។ កូរល្បាយហើយចាក់ក្រែម 100 មីលីលីត្រ។ កូរនិងចម្អិន 5 នាទីដើម្បីបង្កើតក្រែមក្រាស់។ ចាក់​វា​ចូល​ក្នុង​ចាន​ហើយ​ដាក់​ទូរ​ទឹកកក​រយៈពេល 1 ម៉ោង។ វាយក្រែមដែលនៅសល់ ហើយដាក់ពីលើក្រែមសូកូឡា។ លាបផ្លែព្រូន ហើយយកគ្រាប់ចេញ។ បន្ទាប់​មក​កាត់​ជា​គូប ដាក់​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាយ និង​កិន​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាយ​រហូត​ទាល់​តែ​ស្អាត។ ដាក់ផ្លែ persimmon នៅលើស្រទាប់ខាងលើ។ ដាក់ចាននៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទីទៀត។ មុនពេលបម្រើសូមតុបតែងជាមួយស្លឹក mint ។

Persimmon និងបង្អែមចេក

ការ​ធ្វើ​ការ​ព្យាបាល​បែប​សាមញ្ញ និង​មាន​ជីវជាតិ​មិន​ងាយ​ស្រួល​ទេ!

គ្រឿងផ្សំ៖ចេក - 2 ភី។ , persimmon - 3 កុំព្យូទ័រ។ , ទឹក lemon - 1 tsp, cinnamon - pinch, nutmeg - pinch, អាល់ម៉ុន - 50 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖លាបផ្លែ persimmon យកគ្រាប់ពូជកាត់ជាគូបហើយដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ចិតសំបកចេក កាត់វា ហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងផ្លែព្រូន។ កូរនិងបន្ថែម cinnamon, nutmeg, អាល់ម៉ុន។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកក្រូចឆ្មា។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលទៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នា។ ដាក់ក្នុងកែវហើយតុបតែងជាមួយអាល់ម៉ុន។

នំ curd ជាមួយ persimmon

Persimmon ល្អជាមួយឈីក្រុម Fulham ។ ពួកគេធ្វើនំដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ៖ម្សៅ - 450 ក្រាម, ប៊ឺ - 250 ក្រាម, ស្ករ - 10 tbsp, ស៊ុត - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។ , ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម, អំបិល - 1/2 tsp, ឈីក្រុម Fulham - 700 ក្រាម, Cream sour - 2 tbsp ។ លីត្រ, persimmon - 2 PCs ។ , semolina, ស្កររលាយ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖ច្របាច់ម្សៅ ៤០០ ក្រាម។ បន្ថែម 6 tbsp ។ ស្ករ អំបិល ម្សៅដុតនំ និងបំណែកនៃប៊ឺ។ ដោយប្រើដៃរបស់អ្នក ជូតល្បាយម្សៅចូលទៅក្នុងប៊ឺ។ បន្ថែមស៊ុត 2 គ្រាប់ម្តងមួយៗ ច្របាច់ចូលទៅក្នុងម្សៅយឺត ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទី។ សម្រាប់ការបំពេញ ផ្សំស៊ុតដែលនៅសល់ ស្ករ ម្សៅ ក្រែមជូរ និងឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ យកគ្រាប់ពូជចេញពី persimmon ហើយកាត់ជាបំណែកស្តើង។ ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប៊ឺហើយប្រោះជាមួយ semolina បន្តិច។ ចែក dough ញាក់ឱ្យស្មើៗគ្នានៅលើបាតនៃខ្ទះដោយធ្វើឱ្យផ្នែកទាប។ ដាក់ ​​2/3 នៃម្សៅ curd លើ dough ហើយរលោងវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដាក់បំណែក persimmon នៅលើកំពូល។ បន្ថែមម៉ាស curd ដែលនៅសល់ហើយរលោងម្តងទៀត។ ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេប្រហែល 40 នាទី។ ប្រោះនំដែលបានបញ្ចប់ជាមួយស្កររលាយ។

Persimmon ដុតនំនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour

បង្អែមដ៏ឆ្ងាញ់នេះនឹងឈ្នះលើមិត្តភក្តិ និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖ persimmon - 6 កុំព្យូទ័រ PC, ស្ករ - 250 ក្រាម, ក្រូចឆ្មា - 1 ភី។ , ស៊ុត - 2 ភី។ , ម្សៅ - 2 tbsp ។ , Cream sour - 1 កែវ, ស្ករម្សៅ - 1 tbsp ។ , vanillin - 1 pinch ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖បំពេញ persimmon ជាមួយទឹកដើម្បីឱ្យវាគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងផ្លែឈើ។ បន្ថែម 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ zest និងទឹក lemon ទៅវា។ ដាក់លើកំដៅខ្ពស់ហើយដាំឱ្យពុះ។ បន្ទាប់​មក​យក​ចេញពី​កំដៅ​គ្រប​ហើយ​ទុកចោល​៣០​នាទី​។ យកផ្លែព្រូន បកវាចេញ ហើយយកគ្រាប់ចេញ។ វាយស៊ុតជាមួយស្ករដែលនៅសល់ លាយជាមួយម្សៅ និងក្រែមជូរ។ ដាក់​ផ្លែ​ប៉ោម​ចូល​ក្នុង​ម្ហូប​ដុតនំ​មួយ ហើយ​គ្រប​ជាមួយ​ទឹកជ្រលក់​ក្រែម​ជូរ។ ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 20 នាទី។ បម្រើប្រោះជាមួយម្សៅស្ករលាយជាមួយវ៉ានីឡា។

ចំណង់អាហារ!

អាកាសធាតុត្រជាក់បានមកដល់ហើយ ប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាពេលវេលាសម្រាប់វីតាមីនឆ្ងាញ់ៗបានចប់នោះទេ។ ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាចំពោះមុខម្ហូបដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត - ផ្លែព្រូនដែលមានពន្លឺថ្ងៃ? នេះមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីនដ៏មានប្រយោជន៍ និងមីក្រូធាតុជាច្រើនផងដែរ។ តោះកុំឲ្យខាតពេលយូរ ហើយរៀបចំមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខ ដែលមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ដល់ក្រពះប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងទាក់ទាញភ្នែកជាមួយនឹងភាពស្រស់ស្អាតទៀតផង។

Salad រដូវស្លឹកឈើជ្រុះរីកដុះដាល។

សាឡាត់​ដើម​និង​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ជាមួយ​ផ្លែ​ប៉ោម និង​គ្រឿងផ្សំ​សុខភាព​ជា​ច្រើន​ទៀត។ សាឡាត់ Autumn Boom ពេញចិត្តជាមួយនឹងភាពស្រស់ស្អាត ពន្លឺ និងភាពដើមរបស់វា ហើយវាក៏នឹងមើលទៅអស្ចារ្យនៅលើតុបុណ្យឆ្នាំថ្មីផងដែរ។ ហើយ​សំខាន់​បំផុត វា​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​មាន​សុខភាព​ល្អ​។ តោះធ្វើម្ហូប!

គ្រឿងផ្សំ៖

• persimmon - 1 ដុំ;
• ផ្លែប៉ោម - 0.5 បំណែក;
• ខ្ទឹមបារាំងផ្អែម - 1 ដុំ;
• fillet ទួរគី - 300 ក្រាម;
• Walnut peeled - 30 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 50-70 ក្រាម;
• គ្រាប់ពូជផ្លែទទឹម - 1 ស្លាបព្រា;
• ប្រេងបន្លែ - 4 ស្លាបព្រាបាយ;
• ទឹក lemon - 2 tablespoons;
• ទឹកឃ្មុំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• mustard Dijon - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• អំបិល - 0,3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ម្រេច, គ្រឿងទេស, ឱសថ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• សាឡាត់, parsley, dill - ស្រេចចិត្ត។

Salad រដូវស្លឹកឈើជ្រុះរីកដុះដាល។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. លាងសមាតផ្លែឈើហើយកាត់ជាចំណិត ៗ ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀន។
2. រៀបចំសាច់ទួរគីជាមុន: អំបិលរដូវជាមួយគ្រឿងទេសរុំក្នុង foil និងដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល 15-20 នាទីនៅ 180-200 ដឺក្រេ។
3. កាត់សាច់ទៅជាចំណិត, កិនឈីសនៅលើ grater ល្អ។
4. រៀបចំទឹកជ្រលក់៖ លាយប្រេងបន្លែ ទឹកឃ្មុំ mustard ទឹក lemon បន្ថែមអំបិល និងម្រេចដី។
5. ដាក់សាច់ទួរគី, persimmons, ផ្លែប៉ោម, onions នៅលើចានមួយបន្ថែមសាឡាត់និងឱសថ sprinkle ជាមួយគ្រាប់និងផ្លែទទឹម, ឈីសដឹងគុណនិងទឹកជ្រលក់។

សាឡាត់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះបានត្រៀមរួចរាល់! អ្នកអាចបម្រើ។ វាប្រែជាស្រស់ ពន្លឺ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ចុះសម្រុងគ្នានៃរសជាតិផ្លែឈើ ទួរគី និងការស្លៀកពាក់ - អ្នកនឹងលិទ្ធម្រាមដៃរបស់អ្នក! ហើយតើវាមានអត្ថប្រយោជន៍ប៉ុន្មាន!

បុណ្យភ្ជុំបិណ្ឌ

ហើយនេះគឺជារូបមន្តសម្រាប់សាច់ថ្ងៃឈប់សម្រាកឆ្ងាញ់។ ម្ហូបប្រែជាមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយ និងរស់ជាតិឆ្ងាញ់ពិសា ផ្លែទទឹមផ្តល់នូវរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ខ្ញុំចម្អិនសាច់ជ្រូកជាមួយផ្លែព្រូន ហើយអ្នកអាចប្រើផ្នែកផ្សេងទៀតនៃគ្រោងឆ្អឹងសាច់ជ្រូកប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ជ្រូក - ៨០០ ក្រាម;
• persimmon - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 0.5 ដុំ;
• ប្រេងបន្លែ - 1-2 tablespoons;
• អំបិល - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ទឹកឃ្មុំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• mustard - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ម្រេច, គ្រឿងទេស (paprika, thyme, rosemary, basil ស្ងួត, cinnamon) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

បុណ្យភ្ជុំបិណ្ឌ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. លាង​សាច់​ឱ្យ​ស្ងួត​ដោយ​កន្សែង ហើយ​ចៀន​លើ​កំដៅ​ខ្ពស់​រហូត​ដល់​ក្រៀម។
2. កាត់សាច់នៅចម្ងាយ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រដោយមិនកាត់គ្រប់ផ្លូវ។
3. លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ជាចិញ្ចៀន, persimmon ចូលទៅក្នុងចំណិត។
4. ដាក់ខ្ទឹមបារាំងមួយដុំ និងផ្លែព្រូន នៅក្នុងការកាត់នីមួយៗ។
5. លាយទឹកឃ្មុំ, mustard, ប្រេងបន្លែ។
6. ចាក់ទឹកជ្រលក់ឱ្យស្មើគ្នាលើសាច់ប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសហើយរុំក្នុង foil ។
7. ដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល 30-40 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។
8. បន្ទាប់មកបើក foil ហើយសង្កត់ប្រហែល 10-15 នាទីរហូតដល់សាច់ពណ៌ត្នោត។

ទាំងអស់! បុណ្យភ្ជុំបិណ្ឌ រួចរាល់ហើយ! អ្វីដែលនៅសល់ដើម្បីធ្វើគឺដាក់ស្នើ។ បើទោះបីជាការពិតដែលថា loin គឺជាផ្នែកមួយស្ងួតយុត្តិធម៌នៃសាច់ជ្រូក, សាច់ប្រែទៅជាទន់ភ្លន់និង juicy ។

នំឈីសដែលមានពន្លឺថ្ងៃជាមួយ persimmon

ខ្ញុំចូលចិត្តអាហារពេលព្រឹកដែលផ្តល់ថាមពល និងផ្តល់ថាមពលដល់ខ្ញុំ។ អាហារពេលព្រឹកដ៏ពិសេសមួយរបស់ខ្ញុំគឺនំខេក ប៉ុន្តែដោយសារយើងចូលរដូវ វានឹងមាននំខេកឆ្ងាញ់ៗជាមួយផ្លែប៉េស។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីក្រុម Fulham - 400 ក្រាម;
• persimmon - 1 ដុំ;
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រា;
• semolina - 2 ស្លាបព្រា;
• ម្សៅ - 1-2 ស្លាបព្រា;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន។

នំឈីសដែលមានពន្លឺថ្ងៃជាមួយ persimmon ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. លាបផ្លែព្រូនហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ យក​ផ្លែ​ឈើ​កុំ​ឱ្យ​ទុំ​ពេក ប៉ុន្តែ​ផ្លែ​ក្រាស់ ។
2. កិន​ឈី​ក្រុម Fulham ឱ្យ​ល្អ បន្ថែម​ស្ករ អំបិល ស៊ុត គ្រាប់ semolina ហើយ​កូរ​ឱ្យ​សព្វ។
3. ផ្សំឈីក្រុម Fulham និង persimmons លាយនិងទុក 30 នាទីដើម្បីឱ្យ semolina ហើម។ ប្រសិនបើម្សៅបញ្ចប់ដោយការហៀរទឹក សូមបន្ថែមម្សៅបន្តិច ប៉ុន្តែកុំឱ្យម្សៅលើស។
4. រមៀលចូលទៅក្នុងបាល់រមៀលនៅក្នុងម្សៅធ្វើនំចេញពីពួកគេហើយចៀននៅលើភាគីទាំងសងខាង។

នេះជារបៀបដែលអ្នកអាចរៀបចំអាហារពេលព្រឹក ឬអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អបានយ៉ាងងាយស្រួល និងឆាប់រហ័ស។ Cheesecakes ជាមួយ persimmons ប្រែជាទន់ភ្លន់ជាមួយនឹងបំណែកផ្លែឈើក្រអូប។

បង្អែមដ៏ប្រណិតជាមួយ persimmons

អំពី! បង្អែមដ៏ប្រណិតនេះជាមួយផ្លែប៉េសអាចជំរុញឱ្យអ្នកឆ្កួតដោយភាពរីករាយ។ មូលដ្ឋានគ្រាប់ដ៏អស្ចារ្យមួយ ស៊ុបក្រែមឆ្ងាញ់បំផុត និងចាហួយ persimmon ភ្លឺបង្កើតសមាសភាពដ៏រីករាយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្សៅ - 1 កែវ;
• ស្ករ - 3 ស្លាបព្រា;
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• គ្រាប់ណាមួយ - 350 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough - 1 កញ្ចប់;
• ផ្លែឈើ persimmon - 3 បំណែក។

សម្រាប់souffle:

• ក្រែម - 500 ក្រាម;
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ផ្លែឈើ persimmon - 1 ដុំ;
• ម្សៅ - 1 ស្លាបព្រាដោយគ្មានកំពូល;
• gelatin - 1-2 ស្លាបព្រា។

ស្រទាប់ចាហួយកំពូល៖

• ផ្លែឈើ persimmon - 2 បំណែក;
• ស្ករ granulated - 4 tablespoons;
• ទឹកឆ្អិន - 0.5 CUPS;
• gelatin - 1 ស្លាបព្រា។

បង្អែមដ៏ប្រណិតជាមួយ persimmon ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. កិនគ្រាប់ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ ឬម្ជុលរំកិល។
2. លាយម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំ បន្ថែមគ្រាប់ ប៊ឺរទន់ - knead shortbread dough ។
3. បើ​ផ្លែ​ប៉ោម​រឹង​នោះ​ដំបូង​ត្រូវ​ត្រាំ​ទឹក​ឱ្យ​ពុះ រួច​បក​សំបក​ចេញ​។ ប្រសិនបើ persimmon ទុំ នោះស្បែកមិនចាំបាច់បកទេ វាទន់ណាស់។
4. កាត់ persimmon ទៅជាបំណែកហើយលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់សុទ្ធ។
5. បន្ថែមទៅ dough និងលាយផងដែរ។ កុំបំពេញ dough ជាមួយម្សៅ។
6. ដាក់ក្នុងចានដុតនំមួយជួរជាមួយក្រដាស parchment ធ្វើឱ្យមានជ្រុងខ្ពស់ (ប្រហែល 5 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើខ្ទះនិទាឃរដូវ - វានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការយកនំចេញ។
7. ដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ 25-30 នាទី។ យកវាចេញហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
8. រៀបចំស៊ុប៖ យកស៊ុត បំបែកពងមាន់ និងកិនជាមួយស្ករ។
9. ចាក់ gelatin ជាមួយទឹកជាមុនដើម្បីឱ្យហើមនិងរលាយក្នុងទឹកងូតទឹក។
10. យើង​ក៏​កិន​ផ្លែ​ប៉ោម​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ជា​ទឹក​សុទ្ធ។
11. ដាក់ក្រែមនៅលើកំដៅទាបហើយកូរជានិច្ចនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយយកចេញភ្លាមៗ
12. បន្ថែម gelatin និង persimmon សុទ្ធទៅ yolks mashed, លាយម្សៅល្អ, ផ្សំជាមួយ Cream ។ ដាក់​លើ​ចង្ក្រាន​ហើយ​កូរ​រហូត​ដល់​ល្បាយ​ចាប់ផ្តើម​ឡើង​ក្រាស់ ប៉ុន្តែ​កុំ​ឆ្អិន​។
13. យកក្រែមចេញពីកំដៅហើយចាក់វាចូលទៅក្នុងនំដុតនំនៅក្នុងផ្សិត។ សូមប្រាកដថានៅមានគែមមួយចំនួនដែលនៅសល់សម្រាប់ស្រទាប់បន្ទាប់។
14. ដាក់នៅកន្លែងត្រជាក់មួយដើម្បីឱ្យត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកផ្ទេរទៅទូទឹកកករយៈពេល 30-60 នាទីរហូតដល់រឹង។
15. រៀបចំចាហួយ៖ រំលាយស្ករក្នុងទឹក កិន persimmons ចូលទៅក្នុងទឹកសុទ្ធ លាយវា។
16. ចាក់ gelatin ជាមួយទឹកជាមុនហើយរលាយវាក្នុងទឹកងូតទឹក។
17. លាយ gelatin ជាមួយសុទ្ធហើយចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងលើក្រែមកកនៅក្នុងបង្អែម។
18. ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1-2 ម៉ោងរហូតដល់កកទាំងស្រុង។

បង្អែម persimmon ដ៏ប្រណិតរបស់យើងរួចរាល់ហើយ! វាបានប្រែទៅជាទន់ភ្លន់មិនគួរឱ្យជឿ, ពន្លឺ, ក្រអូប - រលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។ នេះគឺជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយ ប៉ុន្តែបង្អែមប្រែជាល្អជាងនំជាច្រើន។

វីតាមីន smoothie ធ្វើពីផ្លែ persimmon និងចេក

ដើម្បីសុខភាព រូបរាងល្អ និងសុខុមាលភាព បង្កើនថាមពល និងកម្លាំងពេញមួយថ្ងៃ។ ខ្ញុំ​សូម​ផ្តល់​ជូន​នូវ​ទឹក​វីតាមីន​ដែល​ធ្វើ​ពី​ផ្លែ​ប៉ោម និង​ចេក។ នេះ​ក៏​ជា​ជម្រើស​ដ៏​ល្អ​មួយ​សម្រាប់​បំពេញ​ការ​ស្រេក​ឃ្លាន។ វារហ័ស និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ!

គ្រឿងផ្សំ៖

• persimmon - 1 ដុំ;
• ចេក - 1 ដុំ;
• ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ - 100-150 ក្រាម។

វីតាមីន smoothie ធ្វើពីផ្លែ persimmon និងចេក។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. យក persimmons ទុំ។ ប្រសិនបើវារឹងខ្លាំង ចាក់ទឹករំពុះលើវា ហើយបកវាចេញ។
2. លាយផ្លែចេក និងផ្លែព្រូនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់សុទ្ធ។
3. បន្ថែមទឹកដោះគោជូរហើយវាយល្អម្តងទៀត។

រួចរាល់ហើយ! ចាក់​ទឹក​វីតាមីន​ពី​ផ្លែ​ប៉ោម និង​ចេក​ចូល​ក្នុង​កែវ តុបតែង​ជាមួយ​នឹង​ផ្លែ​ឈើ ហើយ​ទទួល​បាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់។