សាឡាត់ Mistress មិនត្រឹមតែអាចផ្គាប់ចិត្តអ្នកដែលចូលចិត្តអាហារឆ្ងាញ់ៗប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតផងដែរ ព្រោះរូបមន្តរបស់វារួមបញ្ចូលគ្នានូវផលិតផលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន ដែលផ្តល់នូវរសជាតិមិនធម្មតា និងមិនអាចបំភ្លេចបាន។ រូបមន្តសាឡាដគឺចាស់ណាស់ ហើយអាចរកបាននៅក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូបរបស់ជីដូន ទោះបីជាវាអាចមានឈ្មោះផ្សេងពីពេលនោះ ឬមិនមានមួយក៏ដោយ។ អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ សាឡាត់បានទទួលការបកស្រាយផ្សេងៗគ្នា ហើយសមាសភាពនៃផលិតផលនៅក្នុងវានៅតែត្រូវបានកែលម្អ និងធ្វើទំនើបកម្មដោយអ្នកចូលចិត្តធ្វើម្ហូប។

គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៃសាឡាដជាធម្មតារួមមាន beets, carrots, ឈីសនិងគ្រាប់ - សមាសធាតុដែលនៅសល់នៃ salad អាចផ្លាស់ប្តូរនិងជំនួសគ្នាទៅវិញទៅមកដោយផ្តល់ឱ្យ salad នូវស្រមោលផ្សេងគ្នា។

ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាដមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងស្រស់ស្អាតផងដែរ កុំខ្លាចក្នុងការតុបតែងវាជាមួយផ្លែឈើ ផ្លែប៊ឺរី និងឱសថ - នេះមិនត្រឹមតែអាចបន្ថែមរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដល់សាឡាដប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងអនុញ្ញាតឱ្យម្ហូបមើលទៅល្អនៅលើតុផងដែរ។ .

កំណែបុរាណនៃ "ម្ចាស់ស្រី" គឺជាសាឡាត់ដែលត្រូវបានរៀបចំជាស្រទាប់ហើយត្រាំក្នុងសំលៀកបំពាក់ mayonnaise ។ ដោយសារតែការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អនៃរសជាតិប្រៃ - ជូរនៃ mayonnaise និងបន្លែគ្មានដំបែនោះ salad ប្រែទៅជាសម្បូរបែបនិងមានស្រមោលផ្សេងគ្នា។ "ម្ចាស់ស្រី" ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសាឡាត់ដ៏សាមញ្ញមួយទាក់ទងនឹងភាពស្មុគស្មាញនៃការរៀបចំហើយចំណាយពេលមិនលើសពី 20 នាទី។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចមួយ សាឡាត់បែបនេះអាចមានលក្ខណៈសមរម្យជាម្ហូបឯករាជ្យពេញលេញ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad mistress - 15 ពូជ

Salad "ម្ចាស់ស្រី" បុរាណ

គ្រឿងផ្សំ៖

• beets ឆ្អិន 2 PCs ។
• ការ៉ុតឆៅ 2 ភី។ (តូច)
• Raisins 1/3 ពែង
• Walnut 1/3 ពែង
• ឈីសរឹង 150 ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស
• Mayonnaise

ការរៀបចំ៖

ចាប់តាំងពីសាឡាត់ត្រូវបានរៀបចំជាស្រទាប់ ៗ អ្នកត្រូវយកចានសំប៉ែតណាមួយ។ អ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់ជាផ្នែក ៗ នៅលើចាននីមួយៗដោយឡែកពីគ្នា។

ការ៉ុតឆៅចំនួនបីនៅលើ grater ដ៏ល្អនិងលាយជាមួយ raisins - នេះជារបៀបដែលស្រទាប់ទីមួយត្រូវបានដាក់ចេញ។

ឈីសត្រូវបានដឹងគុណនៅលើ grater coarse - នេះនឹងជាស្រទាប់ទីពីរនៃ salad ។

beets បីនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយនិងលាយជាមួយខ្ទឹមកំទេច - នេះនឹងជាស្រទាប់ទីបីនៃ salad ។

ស្រទាប់នីមួយៗត្រូវបានត្រាំយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុង mayonnaise ។

សាឡាត់នេះត្រូវបានប្រោះជាមួយ Walnut chopped នៅលើកំពូល។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើស raisins ដែលគ្មានគ្រាប់ពូជព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យការងារងាយស្រួល ហើយនឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកព្រឺសម្បុរនៅចំពោះមុខភ្ញៀវរបស់អ្នកដោយសារតែខ្វះគ្រាប់ពូជនោះទេ។

Salad "ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយផ្លែប៉ោម

ផ្លែប៉ោម “Mistress” ផ្តល់ឱ្យសាឡាត់នូវភាពជូរចត់ និងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយការរួមផ្សំនៃបន្លែ និងផ្លែឈើនឹងផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយជាមួយនឹងវីតាមីន និងថាមពល។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការ៉ុតស្រស់ 4 ភី។
• beets ឆ្អិនមធ្យម - 1 ភី។
• Raisins 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ផ្លែប៉ោមក្រហម - 1 ភី។
• ឈីសរឹង 150 ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស
• Mayonnaise

ការរៀបចំ៖

ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបមើលទៅស្រស់ស្អាតជាពិសេសអ្នកអាចយករាងសាឡាដពិសេសនៅក្នុងរាងបេះដូងឬផ្កា។

កិនការ៉ុតនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយហើយទុកឱ្យពួកគេឈររហូតដល់ពួកគេបញ្ចេញទឹករបស់ពួកគេ។ បន្ទាប់មកច្របាច់ទឹកចេញ។

លាយល្បាយការ៉ុតជាមួយ raisins ។

យើងរាលដាលលទ្ធផលជាស្រទាប់ទីមួយ។

ឈីសត្រូវបានកិននៅលើ grater ដ៏ល្អហើយលាយជាមួយ mayonnaise និងខ្ទឹម។ នេះនឹងជាស្រទាប់ទីពីរ។

ផ្លែប៉ោមមួយដែលគ្មានសំបកត្រូវបានកិននៅលើ grater coarse ហើយដាក់ក្នុងស្រទាប់ទីបី។

កិន beets ឆ្អិននៅលើ grater coarse និងរីករាលដាលពួកវានៅក្នុងស្រទាប់ទីបួន។

ប្រោះសាឡាត់ជាមួយគ្រាប់ chopped និងតុបតែងជាមួយឱសថ

សេដ្ឋកិច្ច "ម្ចាស់ស្រី"

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់ទាំងអស់មានតម្លៃថោក ហើយស្ទើរតែគ្រប់ស្ត្រីមេផ្ទះតែងតែមានវា ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើឱ្យវាកាន់តែសន្សំសំចៃ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការ៉ុតស្រស់ 2 ភី។
• beets ឆ្អិន - 2 PCs ។
• Raisins 1/3 ពែង
• ឈីសកែច្នៃ - 2 ភី។
• ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស
• Mayonnaise

ការរៀបចំ៖

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារនេះគឺសម្រាប់អ្នកខ្ជិល ហើយមិនត្រូវការជំនាញពិសេសទេ ហើយឈីសកែច្នៃនៅក្នុងសមាសភាពនឹងមានរសជាតិទន់ និងក្រែម។

ការ៉ុតបីនៅលើ grater ដ៏ល្អនិងលាយជាមួយ raisins - 1 ស្រទាប់

ឈីសត្រូវបានកិននៅលើ grater ដ៏ល្អហើយលាយជាមួយ mayonnaise និងខ្ទឹម - យើងទទួលបានស្រទាប់ទី 2 ។

beets ឆ្អិនបីនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយលាយជាមួយពាក់កណ្តាលនៃ Walnut ដឹងគុណ - ស្រទាប់ទី 3 ។

ប្រោះគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលនៅសល់ពីលើ។

ស្រទាប់នីមួយៗត្រូវបានស្រោបដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយ mayonnaise ។

"ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយ radishes

កំណែ​នៃ​សាឡាដ​នេះ​ត្រូវ​បាន​អ្នក​ស្រឡាញ់​ធ្វើ​ម្ហូប​ចូលចិត្ត​សម្រាប់​សម្រស់​ខាង​ក្រៅ​និង​ភាព​ស្រស់​ស្អាត។ Radishes ផ្តល់ឱ្យសាឡាត់នូវរសជាតិហឹរដែលអាស្រ័យលើឈ្មោះរបស់វា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការ៉ុតស្រស់ 2 ភី។
• beets ឆ្អិន - 2 PCs ។
• Raisins 1/3 ពែង
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ២កំពឹស
• Radish 5 ភី។
• ស្លឹក Parsley ឬឱសថផ្សេងទៀត។
• Walnut 50 ក្រាម។
• Mayonnaise

ការរៀបចំ៖

ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់មានភាពស្រស់ស្អាតអ្នកត្រូវរៀបចំស្រទាប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងយល់ពីគោលការណ៍។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយច្របាច់វាចេញហើយរាលដាលវាលើទំហំទាំងមូលនៃម្ហូបដោយដកថយ 1-2 សង់ទីម៉ែត្រពីគែម។

យើងដាក់ស្រទាប់ទីពីរនៃ raisins ដែលពីមុនត្រូវបានចំហុយក្នុងទឹករំពុះពួកគេត្រូវបានដាក់ចេញតាមរបៀបដែលអង្កត់ផ្ចិតរបស់ពួកគេគឺប្រហែល 1.5-2 សង់ទីម៉ែត្រតិចជាងអង្កត់ផ្ចិតនៃស្រទាប់ការ៉ុត។

ឈីសត្រូវបានដឹងគុណនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយហើយលាយជាមួយខ្ទឹមសនិង mayonnaise អង្កត់ផ្ចិតនៃស្រទាប់នេះគួរតែមានទំហំតូចជាង 1.5-2 សង់ទីម៉ែត្រមួយទៀត។

beets ត្រូវបានដឹងគុណនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយហើយលាយជាមួយគ្រាប់និង mayonnaise អង្កត់ផ្ចិតនៃស្រទាប់នេះក៏តូចជាងប្រភេទមុនផងដែរ។

វិធីនេះស្រទាប់ beet ប្រែទៅជាតូចបំផុតដូច្នេះវាត្រូវបានតុបតែងជាមួយ slices នៃ radish chopped ។

អ្នកអាចដាក់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងតូចៗ ឬ parsley ចូលទៅក្នុងកណ្តាល។

ដើម្បីបងា្ករ radishes ពីការក្លាយជាជូរចត់នៅក្នុង salad អ្នកអាចចាក់ទឹករំពុះលើពួកវាមុនពេលកាត់។ ព្រោះវាជាសំបកដែលជូរចត់នៅក្នុងបន្លែនេះ។

"ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយផ្លែទទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងបៃតង

រូបមន្តនេះគឺជាការចម្រាញ់និងស្មុគ្រស្មាញបំផុតដោយសារតែផ្លែទទឹមជូរដែលមានវត្តមាននៅក្នុងសាឡាត់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការ៉ុតស្រស់ 2 ភី។
• beets ឆ្អិន - 1 ភី។
• Raisins 80 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតងភ្លឺនិងក្មេង
• គ្រាប់ពូជផ្លែទទឹម 200 ក្រាម។
• Walnut 100 ក្រាម។
• Mayonnaise

ការរៀបចំ៖

ស្រទាប់ទីមួយត្រូវបានដាក់នៅលើបាតនៃចាន salad, beets ឆ្អិនដឹងគុណ, លាយជាមួយគ្រាប់ chopped ល្អ។

ឈីសដឹងគុណត្រូវបានដាក់ក្នុងស្រទាប់ទីពីរខ្ទឹមកំទេចត្រូវបានប្រោះនៅលើកំពូលនិង coated ជាមួយ mayonnaise ។

ស្រទាប់ទីបីគឺការ៉ុតដឹងគុណលាយជាមួយ raisins និង mayonnaise ។

ស្រទាប់​គ្រាប់​ផ្លែទទឹម​ត្រូវ​បាន​ដាក់​នៅ​លើ​ស្រទាប់​ខាង​លើ ហើយ​រោម​ខ្ទឹមបារាំង​ក្មេងៗ​ត្រូវ​បាន​បញ្ចូល​តាម​គែម​ចាន​សាឡាដ។

ប្រសិនបើអ្នកខ្លាចក្លិនខ្ទឹមស បន្ទាប់ពីសាឡាដបែបនេះ អ្នកអាចជំនួសខ្ទឹមសពិតជាមួយនឹងល្បាយស្ងួតដែលមានក្លិនតិច។

Salad "ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយបន្លែឆ្អិន

សាឡាត់នេះក៏អាចត្រូវបានផលិតចេញពីបន្លែឆ្អិនទាំងស្រុងផងដែរ។ ក្នុងករណីនេះវានឹងប្រែចេញកាន់តែទន់ភ្លន់និង juicy ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• beets ឆ្អិន 1 ភី។
• carrots ឆ្អិន 2 PCs ។
• Raisins 1/3 ពែង
• Walnut 1/3 ពែង
• ឈីសរឹង 150 ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស
• yolk ឆ្អិន 2 PCs ។
• Mayonnaise

ការរៀបចំ៖

ដូចនៅក្នុងកំណែបុរាណដែរ ដាក់ស្រទាប់សូម្បីតែហើយលាបវាជាមួយ mayonnaise ។

ត្រាំ raisins នៅក្នុងទឹករំពុះហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 10 នាទី។

carrots និង beets បីនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយហើយលាយជាមួយ raisins និងគ្រាប់ក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា។

ឈីសត្រូវបានកិននៅលើ grater coarse និងដាក់នៅចន្លោះស្រទាប់បន្លែ។

កំពូលសាឡាត់ជាមួយ yolk ដឹងគុណល្អ។

ផ្សិត "ម្ចាស់ស្រី"

ថ្មីៗនេះជម្រើសសម្រាប់ salad ជាមួយផ្សិតបានបង្ហាញខ្លួននៅលើអ៊ីនធឺណិតដែលផ្តល់ឱ្យ salad មានរសជាតិប្រៃលាយជាមួយជូរនៃបន្លែនិង raisins ។ កំណែនៃ salad នេះពិតជានឹងត្រូវបានចងចាំដោយអ្នកស្រឡាញ់នៃរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍គ្រប់រូប។

គ្រឿងផ្សំ៖

• beets ឆ្អិន 1 ភី។
• carrots ឆ្អិន 2 PCs ។
• Walnut 1/3 ពែង
• ឈីសរឹង 150 ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស
• ស្រាសំប៉ាញឆៅ 350 ក្រាម។
• Mayonnaise

ការរៀបចំ៖

សាឡាត់ Puff គឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មិនត្រឹមតែសម្រាប់រសជាតិរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់រូបរាងរបស់ពួកគេផងដែរដូច្នេះអ្នកត្រូវរៀបចំស្រទាប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាពិសេសផ្សិតចៀនក្តៅព្រោះវាអាចដួលរលំរចនាសម្ព័ន្ធទាំងមូល។

Raisins ត្រូវបានលាយជាមួយ carrots ដឹងគុណនិងស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise - 1 ស្រទាប់។

ផ្សិតត្រូវបានចៀន, ត្រជាក់បន្តិចហើយដាក់ចេញជា 2 ស្រទាប់

គែមនៃចានសាឡាត់ត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងគ្រាប់ដែលនៅសល់។

សាច់ "ម្ចាស់ស្រី"

ជម្រើសសាឡាដនេះគឺល្អឥតខ្ចោះជាម្ហូបសំខាន់ព្រោះវាមានទាំងបន្លែនិងសាច់។ ជម្រើសនេះកំពុងបំពេញ ហើយអាចចិញ្ចឹមមនុស្សមួយក្រុមធំបាន។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ជើងមាន់ឆ្អិន
• ការ៉ុតកូរ៉េ ២០០ ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង ១ ក្បាល
• ត្រសក់ស្រស់ 1 ភី។
• Walnut 100 ក្រាម។
• Mayonnaise

ការរៀបចំ៖

អ្នកនឹងត្រូវ tinker ជាមួយកំណែនៃ salad នេះព្រោះវាកាន់តែស្មុគស្មាញ និងមានគ្រឿងផ្សំជាច្រើនទៀត។

សាច់មាន់ឆ្អិនត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតហើយដាក់នៅលើបាត។

ត្រសក់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត ហើយដាក់ជាស្រទាប់ចុងក្រោយ ស្រោបជាមួយ mayonnaise ។

"ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយគីវីនិងសាច់មាន់

កំណែនៃសាឡាត់នេះគឺខុសគ្នាទាំងស្រុងពីបុរាណ ប៉ុន្តែស្ត្រីមេផ្ទះចូលចិត្តវា ហើយត្រូវបានគេហៅថា "ម្ចាស់ស្រី" សម្រាប់សមាសភាពស្រដៀងគ្នា និងរបៀបនៃការប្រតិបត្តិរបស់វា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• beets ឆ្អិន 1 ភី។
• ជើងមាន់ឆ្អិន
• គីវី ៣ ភី។
• Raisins - 80 ក្រាម។
• Walnut 1/3 ពែង
• ឈីស 200 ក្រាម។
• Mayonnaise

ការរៀបចំ៖

សាច់មាន់ឆ្អិនត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិងលាយជាមួយ mayonnaise - 1 ស្រទាប់

Raisins ត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះហើយច្របាច់ចេញ - ស្រទាប់ទី 2 ។

គីវីកាត់ល្អិតល្អន់ដាក់ក្នុងស្រទាប់បន្ទាប់ ហើយស្រោបជាមួយ mayonnaise ។

beets ឆ្អិនត្រូវបានដឹងគុណនៅលើ grater coarse - ស្រទាប់ទី 4 ។

សាឡាត់ត្រូវបានប្រោះដោយសប្បុរសជាមួយ Walnut chopped នៅលើកំពូល។

ស្រទាប់ចុងក្រោយគឺឈីសដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។

"ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយ prunes

Prunes បន្ថែមភាពផ្អែមនិងរសជាតិរីករាយដល់សាឡាត់។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ beets, គ្រាប់និង prunes ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផ្នែកមួយនៃការអស្ចារ្យបំផុត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការ៉ុតស្រស់ 2 ភី។
• beets ឆ្អិន - 1 ភី។
• Prunes 100 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស
• Walnut 100 ក្រាម។
• Mayonnaise

ការរៀបចំ៖

តុបតែងជាមួយ prunes និងគ្រាប់។

"ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយត្រី

ដូចជាសាច់ត្រី "ម្ចាស់ស្រី" នឹងក្លាយជាម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះមិនត្រឹមតែជាអាហារសម្រន់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជាម្ហូបសំខាន់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជម្រើសនេះអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដោយគ្មានត្រីប៉ុន្តែមានតែពងប៉ុណ្ណោះក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវការពង 4-5 មិនមែន 2 ទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រីសាឌីនកំប៉ុង 1 កំប៉ុង
• ការ៉ុតឆ្អិន ១ ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង ១ ក្បាល
• ស៊ុតឆ្អិន 2 ភី។
• Walnut 100 ក្រាម។
• Mayonnaise

ការរៀបចំ៖

ត្រីទន់ត្រូវបានដាក់នៅលើបាតនៃសាឡាត់។

បន្ទាប់មក onions chopped ល្អត្រូវបានដាក់ចេញនិង coated ជាមួយ mayonnaise ។

បន្ទាប់មកស្រទាប់នៃស៊ុតដឹងគុណ។ yolks បីរួមជាមួយពណ៌សនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ។

ស្រទាប់បន្ទាប់នឹងមានការ៉ុតកូរ៉េ។

សាឡាត់ត្រូវបានប្រោះដោយសប្បុរសជាមួយ Walnut chopped នៅលើកំពូល។

ស្រទាប់ទាំងអស់ត្រូវបានលាបជាមួយ mayonnaise ។

"ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយ radish

ការ៉ុតផ្អែមអាចត្រូវបានជំនួសដោយ radishes ហឹរដែលនឹងផ្តល់ឱ្យ salad នូវគ្រោងភ្លឺជាង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• beets ឆ្អិន 1 ភី។
• radish ស្រស់ 1 ភី។
• Walnut 1/3 ពែង
• ឈីសរឹង 150 ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស
• ទឹកក្រូចឆ្មាកន្លះ
• Mayonnaise

ការរៀបចំ៖

radish ដឹងគុណ, រដូវជាមួយ mayonnaise និងទឹក lemon - 1 ស្រទាប់។

Raisins ត្រាំក្នុងទឹករំពុះ - ស្រទាប់ទី 2 ។

ឈីសត្រូវបានដឹងគុណនៅលើ grater coarse លាយជាមួយខ្ទឹមសនិង mayonnaise - ស្រទាប់ទី 3 ។

beets ឆ្អិនត្រូវបានដឹងគុណនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយលាយជាមួយគ្រាប់និង mayonnaise - ស្រទាប់ទី 4 ។

"ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយ prunes និងម្នាស់

សម្រាប់អ្នកស្រឡាញ់ salads ផ្អែមជម្រើសនេះនឹងក្លាយជាការស្វែងរកពិតប្រាកដ។ វារួមបញ្ចូលគ្នានូវភាពផ្អែម និងជូរ ហើយ mayonnaise នឹងធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការ៉ុតស្រស់ 2 ភី។
• beets ឆ្អិន - 1 ភី។
• Prunes 100 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស
• ម្នាស់​កំប៉ុង ១ ពាង
• Mayonnaise

ការរៀបចំ៖

ស្រទាប់ទីមួយត្រូវបានដឹងគុណ beets ឆ្អិនលាយជាមួយ prunes និងត្រាំក្នុង mayonnaise ។

ស្រទាប់ទីពីរគឺឈីសដឹងគុណជាមួយខ្ទឹមសនិង mayonnaise ។

ស្រទាប់ទីបីគឺការ៉ុតដឹងគុណជាមួយ mayonnaise ។

ដាក់គូបម្នាស់នៅលើកំពូល។

សាឡាត់ត្រូវបានតុបតែងជាមួយគ្រាប់។

Salad "ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយដំឡូង

ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់កាន់តែមានទម្ងន់និងពេញចិត្តអ្នកអាចបន្ថែមមិនត្រឹមតែសាច់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដំឡូងធម្មតាផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• beets ឆ្អិន 2 PCs ។
• carrots ឆ្អិន 2 PCs ។
• Raisins 1/3 ពែង
• Walnut 1/3 ពែង
• ឈីសរឹង 150 ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស
• ដំឡូងឆ្អិន 2 ភី។
• Mayonnaise

ការរៀបចំ៖

ស្រទាប់ត្រូវបានដាក់ចេញតាមគោលការណ៍នៃបន្លែឆ្អិនធ្ងន់ដំបូងបន្ទាប់មកឈីស raisins និងគ្រាប់។

ការ៉ុត ស្ងោរ ប៊ីចេង និងដំឡូងបារាំងចំនួនបីនៅលើ grater ដ៏ល្អ ហើយដាក់ជាស្រទាប់ៗ ត្រាំក្នុង mayonnaise

ឈីសត្រូវបានកិននៅលើ grater coarse និងលាយជាមួយខ្ទឹមសនិង mayonnaise ។

សាឡាត់ត្រូវបានប្រោះជាមួយ Walnut chopped និង raisins នៅលើកំពូល។

លាបគែមនៃសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ។

Salad "ម្ចាស់ស្រី" ដោយគ្មាន beets

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយស្ត្រីមេផ្ទះសម័យទំនើបបានគ្រប់គ្រងដើម្បីជំនួសគ្រឿងផ្សំសំខាន់ - beets - ជាមួយនឹងផលិតផលដែលមើលទៅមិនធម្មតា - ល្ពៅ។

គ្មាននរណាម្នាក់នឹងឆ្លើយអ្នកឱ្យប្រាកដថាតើឈ្មោះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បែបនេះមកពីណា - សាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" ។ ប៉ុន្តែរឿងមួយគឺប្រាកដណាស់ ម្ហូបបែបនេះអាចប្រែក្លាយអាហារពេលល្ងាចដ៏គួរឱ្យធុញមួយទៅជាថ្ងៃឈប់សម្រាកគ្រួសារដ៏រ៉ូមែនទិក។ សាឡាត់នេះមានអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង - ភាពមុតស្រួច និងភាពផ្អែមល្ហែម ភាពស្រពិចស្រពិល និងទន់ភ្លន់ ហើយពិតជាចូលចិត្តភាពរួសរាយរាក់ទាក់ និងលេងសើចទាំងនោះ ក្នុងពេលតែមួយជាមួយស្ត្រីដែលមានថាមពល និងហ៊ាន។

សមាសធាតុសំខាន់នៃសាឡាត់គឺ beets, carrots, ឈីសនិងផ្លែឈើស្ងួត។ Mayonnaise ត្រូវបានគេប្រើជាការស្លៀកពាក់ ប៉ុន្តែប្រសិនបើសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួនដែលអ្នកមិនញ៉ាំវា អ្នកអាចជំនួសទឹកជ្រលក់នេះជាមួយនឹងក្រែមជូរ ឬទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែម។

មានបំរែបំរួលជាច្រើននៃសាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" សូមក្រឡេកមើលអាហារពេញនិយមបំផុតចំនួនបួន។

Salad Lover ជាមួយ beets, carrots និង prunes

ប្រិយមិត្ត​ប្រហែល​ជា​ធ្លាប់​បាន​ឮ​ឈ្មោះ​សាឡាត់​ថា​ជា​ស្រី​ហើយ​ឬ​នៅ? ស្តាប់ទៅមិនធម្មតាសម្រាប់សាឡាដមែនទេ? ដូច្នេះសូមរៀបចំសាឡាត់នេះនៅថ្ងៃនេះ។ ម្ហូបនឹងមាន beets, prunes, carrots និងឈីស។ នៅទីនេះក៏មានខ្ទឹមសច្រើនដែរ ដែលនេះជាមូលហេតុដែលសាឡាត់ទទួលបានឈ្មោះរបស់វា។

ព័ត៌មានរសជាតិ សាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាក / សាឡាត់បន្លែ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ 2 ដង:

• beets (ដុតនំ) 2 ភី។ ;
• ការ៉ុតធំ (ឆៅ) ១ ភី។ ;
• ឈីសរឹង 80-100 ក្រាម;
• prunes 5 ភី។ ;
• raisins ស្រេចចិត្ត;
• ខ្ទឹម 1-2 cloves;
• មួយក្តាប់តូចនៃ Walnut;
• mayonnaise 5-7 tbsp ។ លីត្រ ;
• អំបិលនិងស្ករតាមតម្រូវការ។

របៀបរៀបចំសាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយ beets និង prunes

ដើម្បីរៀបចំ beet និង prune salad ប្រើ carrots ស្រស់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយក carrots juicy និងផ្អែម, ភ្លក្សរសជាតិពួកគេមុនពេលចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។ នៅលើផ្នែកដ៏ល្អនៃ grater មួយ chop ការ៉ុត peeled និងដាក់ក្នុងចានមួយ។ បន្ថែម mayonnaise ហើយប្រសិនបើចង់បាន មួយក្តាប់តូចនៃ raisins ។ កូរហើយដាក់ធុងមួយឡែក។


ជាដំបូងសម្រាប់ salad ដុតនំ beets មធ្យមជាច្រើននៅក្នុង foil នៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ (30-40 នាទី) ។ បន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅបែបនេះ beets ប្រែទៅជាសម្បូរបែបណាស់នៅក្នុងរសជាតិនិងមិនជ្រាបទឹកដូចជាបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារ។ ចិតសំបកមើម រួចដាក់ក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ ដោយវិធីនេះ ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាក្នុងការលាងដៃបន្ទាប់ពីធ្វើការជាមួយ beets សូមព្យាយាមជូតបាតដៃរបស់អ្នកជាមួយក្រូចឆ្មា។


សម្ងួត Walnut ក្នុងខ្ទះចៀនក្តៅរហូតដល់ទន់។ បន្ទាប់​មក​យក​គ្រាប់​នោះ​ត្រជាក់​បន្តិច ហើយ​កិន​វា​ក្នុង​បាយអ​រហូត​ដល់​បង្កើត​ជា​ដុំៗ។ បន្ថែមគ្រាប់ទៅ beets ។ កាត់ prunes ចូលទៅក្នុងគូបហើយបន្ថែមវាទៅ beets ។ ប្រសិនបើ prunes ស្ងួតល្មម ត្រាំវាក្នុងទឹក ឬ cognac (ជម្រើសសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ)។


វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមសមួយកំពឹសនៅលើ grater ហើយផ្សំជាមួយ beets រដូវជាមួយ mayonnaise ។


បន្ថែមខ្ទឹមសទី 2 នៃខ្ទឹមសនិង mayonnaise ទៅឈីសរឹងហើយលាយជាមួយសម។ រក្សាទុកឈីសដឹងគុណមួយចំនួនដើម្បីប្រោះនៅលើកំពូលនៃសាឡាត់។

បន្ទាប់ពីគ្រឿងផ្សំសាឡាដទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំរួច សូមជ្រើសរើសធុងសមរម្យសម្រាប់បម្រើវា។ ជាជម្រើសមួយ ខ្ញុំស្នើឱ្យបម្រើសាឡាដនេះជាផ្នែកៗ ដោយដាក់វាជាស្រទាប់ៗក្នុងរង្វង់មួយ។ ក្នុងករណីនេះវាគឺជាចិញ្ចៀនដែលធ្វើពីដបដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យរាងបេះដូង។


ស្រទាប់ខាងក្រោមនៃ salad នឹងត្រូវបាន carrots ដាក់នៅក្នុងចិញ្ចៀនមួយនិងបង្រួមជាមួយ fork មួយ។


ដាក់​ល្បាយ​ឈីស​លើ​ការ៉ុត​ឱ្យ​រលោង និង​សង្កត់​ស្រាលៗ​ជា​ស្រទាប់ៗ។ មិនចាំបាច់លាបស្រទាប់បន្ថែមនៃសាឡាត់ទេព្រោះ mayonnaise ត្រូវបានបន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។


ឥឡូវនេះដាក់ស្រទាប់ beetroot នៅលើសាឡាត់។


ហើយអ្វីដែលនៅសេសសល់គឺត្រូវបន្ថែមស្រទាប់ចុងក្រោយដើម្បីតុបតែងសាឡាត់ក្នុងទម្រង់ជាឈីសដឹងគុណ។ ដោះក្រវ៉ាត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យខូចសាឡាត់។


បន្ថែម sprig នៃ dill ឬ parsley ទៅកំពូលនៃ salad បានបញ្ចប់មុនពេលបម្រើ។

បណ្តាញ Teaser

Salad "ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយ beets, prunes និងគ្រាប់ស្រល់

នៅលើតុបុណ្យ សាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយ beets, prunes និង pine nuts អាចកាន់កាប់កន្លែងកណ្តាលបានយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។ វាមិនត្រឹមតែភ្លឺ និងស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានជីវជាតិច្រើនផងដែរ ដោយសារតែឈីស និងគ្រាប់ដែលវាមាន។ Prunes ផ្តល់ឱ្យវានូវកំណត់ចំណាំរសជាតិពិសេស។

គ្រឿងផ្សំ៖

ការរៀបចំ៖

1. សាឡាត់នេះតម្រូវឱ្យមានការរៀបចំបឋមនៃ beets ។ ដាំឱ្យពុះ ឬល្អជាងនេះ ដុតនំវានៅក្នុង foil នៅក្នុងឡ (វិធីនេះវានឹងរក្សាសមាសធាតុមានប្រយោជន៍របស់វាបន្ថែមទៀត ដែលគ្រាន់តែចូលទៅក្នុងទឹកនៅពេលចម្អិន)។
2. ត្រាំ​ផ្លែឈើ​ស្ងួត​ជាមុន​ក្នុង​ទឹក​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ ដើម្បី​ឱ្យ​វា​ទន់។ នេះនឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការកាត់ពួកវាហើយសាឡាត់ខ្លួនឯងនឹងកាន់តែទន់ភ្លន់។
3. ចិតសំបកការ៉ុត លាងទឹកឱ្យស្អាត កិនវានៅលើក្រឡល្អមួយ ហើយដាក់វាក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ បន្ថែម raisins, apricots ស្ងួតកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិង 1 tablespoon នៃ mayonnaise ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អហើយដាក់ជាស្រទាប់ដំបូងនៃសាឡាត់នៅលើម្ហូបដែលមានបុណ្យ។
4. កិនឈីស និងខ្ទឹមសនៅលើក្រឡល្អមួយ រួចលាយវាជាមួយ mayonnaise ១ស្លាបព្រាបាយ ហើយដាក់ក្នុងសាឡាដជាស្រទាប់ទីពីរ។
5. កិនគ្រាប់ Walnut នៅលើ grater ល្អ។
6. កាត់ prunes ឱ្យល្អហើយកិន beets នៅលើ grater coarse ។ ដាក់វានៅក្នុងចានមួយបន្ថែម Walnut ពាក់កណ្តាល chopped, នៅសល់នៃ mayonnaise និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នេះនឹងជាស្រទាប់ចុងក្រោយ។
7. ប្រោះផ្នែកខាងលើនៃសាឡាដជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតនៃ Walnut ហើយរៀបចំគ្រាប់ស្រល់ជារង្វង់មួយ ដាក់ dill ឬ parsley តិចតួចនៅកណ្តាលសម្រាប់ការតុបតែង។
8. ម្ហូបដែលមានពិធីបុណ្យនេះនឹងមើលទៅកាន់តែស្រស់ស្អាតប្រសិនបើអ្នកបង្កើតវាដោយប្រើចិញ្ចៀនធ្វើម្ហូប។ កុំធ្វើសាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" ជាមុន រៀបចំវាមុនពេលបម្រើដូច្នេះថាបន្លែមិនមានពេលវេលាដើម្បីបញ្ចេញទឹកច្រើន។

Salad "ម្ចាស់ស្រីបារាំង"

សាឡាត់ French Lover កាន់តែមានជីវជាតិដោយសារតែសាច់មាន់ដែលវាមាន។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំអាហារពេលល្ងាចបែបរ៉ូមែនទិក វានឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់មួយនេះ និងបង្អែមស្រាលៗមួយចំនួន។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃបន្លែ ផ្លែឈើក្រៀម គ្រាប់ផ្លែឈើ សាច់ដែលមានពណ៌ទឹកក្រូច ពិតជាទាក់ទាញ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ការរៀបចំ៖

1. ស្ងោរ​សាច់​មាន់​ក្នុង​ទឹក​អំបិល​រហូត​ដល់​ទន់ ទុក​វា​ឱ្យ​ត្រជាក់​ដោយ​ផ្ទាល់​ក្នុង​ទំពាំងបាយជូរ (ធ្វើ​បែប​នេះ​នឹង​ធ្វើ​ឱ្យ​សាច់​មាន​ជាតិ​ទឹក​ច្រើន) ។ បន្ទាប់មកកាត់វាជាបំណែកតូចៗ ឬចែកវាទៅជាសរសៃស្តើង។ នៅក្នុងសាឡាត់នេះអ្នកអាចប្រើផ្នែកផ្សេងទៀតនៃគ្រោងឆ្អឹងសាច់មាន់ឧទាហរណ៍អ្នកអាចយកសាច់ពីជើង។
2. ចាក់​ទឹក​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ​លើ​ផ្លែ​ទំពាំងបាយជូរ​ឱ្យ​ទន់ ទុក​ក្នុង​សភាព​នេះ​ប្រហែល ២០ នាទី រួច​បង្ហូរ​ទឹក​ឱ្យ​ស្ងួត​។
3. លាប​ខ្ទឹមបារាំង លាង​វា កាត់​ជា​ចិញ្ចៀន​ពាក់កណ្តាល ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ចាន។ ធ្វើ​ដំណោះ​ស្រាយ​នៃ​ទឹកខ្មេះ និង​ទឹក ចាក់​វា​ពីលើ​ខ្ទឹមបារាំង ហើយ​ទុកចោល ១៥-២០ នាទី​។ មុនពេលបន្ថែមចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំងទៅសាឡាត់ច្របាច់វាយ៉ាងហ្មត់ចត់ពី marinade ។
4. លាប, លាងសមាតនិងកិនការ៉ុតនៅលើ grater ល្អ។
5. កិន Walnut ដោយប្រើ grater ល្អ ម៉ាស៊ីនលាយ ឬបាយអ និង pestle ។
6. កិនឈីសនៅលើ grater ល្អ។
7. សាឡាត់ត្រូវបានផ្គុំតាមលំដាប់បញ្ច្រាសដូច្នេះយកចានសាឡាដជ្រៅមួយគ្របវាជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងហើយចាប់ផ្តើម។ ប្រោះ​គ្រាប់​ឈូក​ក្នុង​ស្រទាប់​ទី​មួយ បង្កើត​សំណាញ់​ mayonnaise ស្រាលៗ ហើយ​ដាក់​ឈីស​ពីលើ។ បន្ទាប់មកលំដាប់នៃស្រទាប់មានដូចខាងក្រោម: mayonnaise - ការ៉ុត - mayonnaise - raisins - ខ្ទឹមបារាំង - សាច់មាន់ - ស្រទាប់ដ៏សប្បុរសនៃ mayonnaise ។ ឥឡូវនេះគ្របដណ្តប់ចានសាឡាដជាមួយនឹងម្ហូបផ្ទះល្វែងមួយហើយដោយប្រុងប្រយ័ត្នបង្វែរសាឡាត់នៅលើវា។
8. លាបពណ៌ទឹកក្រូចកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងរាលដាលលើផ្ទៃទាំងមូលនៃសាឡាត់។ ដាក់ម្ហូបក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោងដើម្បីឱ្យសាឡាត់ត្រូវបានត្រាំត្រឹមត្រូវ។

សាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយ beets និងការ៉ុតកូរ៉េ

សាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយ beets និងការ៉ុតកូរ៉េគឺជាជម្រើសដ៏សាមញ្ញបំផុតប៉ុន្តែមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ទេ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបមានភាពអស្ចារ្យដូចឈ្មោះរបស់វា សូមប្រើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកទាំងអស់សម្រាប់ការតុបតែង។ ស្រលាញ់ ភ្ញាក់ផ្អើល និងរីករាយជាមួយមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងការរីករាយធ្វើម្ហូបបែបនេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• beets ទំហំមធ្យម - 1 ភី។ ;
• raisins - 3-4 tbsp ។ លីត្រ ;
• apricots ស្ងួត - 10-15 ភី។ ;
• ការ៉ុតកូរ៉េ - 200-250 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 2-3 cloves;
• ខឺណែល Walnut - 3-4 tbsp ។ លីត្រ ;
• mayonnaise - 4-5 ស្លាបព្រា;
• សណ្តែកដីលីង និងគ្រាប់ផ្លែទទឹម - 1 tbsp ។ លីត្រ (សម្រាប់ការតុបតែង) ។

ការរៀបចំ៖

តើម្ចាស់ស្រីនេះជាអ្នកណា? នេះ​ជា​មនុស្ស​ស្រី​ដែល​ប្រែ​ជីវិត​គ្រួសារ​ដ៏​អផ្សុក​របស់​បុរស​ឲ្យ​ទៅ​ជា​ថ្ងៃ​ឈប់​សម្រាក។ នាងមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់ និងលេងសើច នាងមានចិត្តខ្នះខ្នែងរបស់នាង ហើយអាចទទូចដោយខ្លួនឯង ឬប្រហែលជាផ្តល់ម្រេចខ្លះ។ ប្រហែលជាដោយសារតួអង្គម្ចាស់ស្រី សាឡាត់ដែលមានឈ្មោះនោះបានលេចចេញមក។ Salad មិនដូចម្ចាស់ស្រីទេគឺមានសុខភាពល្អខ្លាំងណាស់សម្រាប់សមាជិកគ្រួសារទាំងអស់។ ផលិតផលសំខាន់ៗដែលប្រើក្នុងសាឡាដ "ម្ចាស់ស្រី" គឺការ៉ុត ប៊ីត និងឈីស ក៏ដូចជាផ្លែព្រូន និងផ្លែ raisins ។ រសជាតិ​របស់​សាឡាដ​ពិបាក​នឹង​ពណ៌នា​ក្នុង​ពាក្យ​មួយ​ម៉ាត់។ វា​មាន​ទាំង​ផ្អែម និង​ជូរ ហើយ​មាន​រសជាតិ​ទឹកដោះគោ​របស់​ឈីស។ ត្រូវប្រាកដថារៀបចំសាឡាត់នេះ - អ្នកនឹងចូលចិត្តវាហើយនឹងក្លាយជាភ្ញៀវញឹកញាប់នៅលើតុ។

Salad "ម្ចាស់ស្រី" - រៀបចំអាហារនិងចាន

Salad គឺជាម្ហូបដែលមានស្រទាប់ ហើយដូច្នេះវាល្អបំផុតក្នុងការដាក់វានៅលើចានរាងសំប៉ែតធំមួយ ឬក្នុងចានជ្រៅដែលមានតម្លាភាព។ បន្លែត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានល្អមុនពេលចម្អិនអាហារ អ្នកអាចប្រើជក់ដែក។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ beets ឆ្អិនត្រូវបានប្រើនៅក្នុង salads ។ beets ត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងរយៈពេលយូរ - 50-60 នាទី។ ចាប់តាំងពី beets សម្បូរទៅដោយជាតិសូដ្យូម, វាមិនចាំបាច់ក្នុងការអំបិលពួកវា។ អ្នក​អាច​ដឹង​ថា​វា​រួចរាល់​ហើយ​ឬ​នៅ​ដោយ​ចាក់​ឫស​បន្លែ​ដោយ​ឈើ​ចាក់​ធ្មេញ។

បន្ថែមពីលើបន្លែ សាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" ត្រូវការគ្រាប់ ផ្លែព្រូន និង raisins ។ មុនពេលចម្អិនអាហារត្រូវប្រាកដថាលាងផ្លែឈើស្ងួតហើយត្រាំវាក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេល 10-15 នាទី។

រូបមន្តសាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី"

រូបមន្តទី ១៖ សាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី"

សាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" អាចត្រូវបានញ៉ាំសូម្បីតែដោយអ្នកបួសព្រោះវាមិនមានគ្រឿងផ្សំសាច់។ សាឡាត់គឺបំពេញបានច្រើនប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយស្រាលព្រោះគ្រឿងផ្សំភាគច្រើនជាបន្លែ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• ការ៉ុត 2-3 បំណែក
• Walnut 100 ក្រាម។
• Raisins 50 ក្រាម។
• Prunes 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ២-៣ កំពឹស
• ក្រែមជូរ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

រំពុះ beet ។ យកស្បែកចេញហើយលាបលើ grater ក្រាស់។

លាងសមាតការ៉ុតឆៅឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយយកស្បែកនិងដើម។ ជូតលើ grater មធ្យម។

ចាក់ទឹកដាំពុះលើផ្លែ raisins និង prunes រយៈពេល 10-12 នាទីបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកក្តៅហើយលាងជមែះម្តងទៀត។ កាត់ prunes ដោយកាំបិត។

ចិតសំបកគ្រាប់ និងកាត់ដោយកាំបិត ឬម៉ាស៊ីនលាយ។

កិនឈីសនៅលើ grater មធ្យមឬល្អ។

ដាក់សាឡាត់តាមរបៀបនេះ: ស្រទាប់ដំបូងនៃការ៉ុតបន្ទាប់មកស្រទាប់នៃ raisins ។ លាប​ស្រទាប់​ទី​មួយ​ជាមួយ​ក្រែម​ជូរ ហើយ​ច្របាច់​ខ្ទឹមស​ដាក់​លើ​វា​តាម​រយៈ​ការ​ចុច​ខ្ទឹម។ ដាក់ស្រទាប់ទីពីរនៃឈីស។ ខាញ់ឈីសជាមួយក្រែមជូរ។ ដាក់ ​​beet ដឹងគុណលាយជាមួយ prunes នៅលើកំពូលនៃ Cream sour និង garnish ជាមួយ Cream sour ។

សាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" នឹងរួចរាល់ដើម្បីញ៉ាំក្នុងរយៈពេល 30-35 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ salad នឹង infuse បានត្រឹមត្រូវ carrots នឹងត្រូវបាន saturated ជាមួយ Cream sour ហើយនឹងក្លាយជា juicy និងសូម្បីតែហ៊ានបន្ថែមទៀត។

រូបមន្តទី 2: សាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយឈីសរលាយ

គ្រឿងផ្សំសំខាន់មួយនៃសាឡាត់គឺឈីស។ ឈីសរឹងត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់បំផុត ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នករៀបចំសាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយឈីសរលាយ នោះម្ហូបនឹងកាន់តែទន់ភ្លន់ និងហ៊ានជាងមុន។ ឈីសកែច្នៃអាចប្រើជាប្រចាំ (ដូចជាឈីស Druzhba) ឬជាមួយសារធាតុបន្ថែមក្នុងទម្រង់ជាឱសថ ឬ Ham ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• Beets 2-3 បំណែកទំហំមធ្យម
• ការ៉ុត 2-3 បំណែក
• Walnut 100 ក្រាម។
• ឈីសកែច្នៃ ៣០០ ក្រាម (៣ ដុំ)
• Raisins 50 ក្រាម។
• Prunes 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ២-៣ កំពឹស
• ក្រែម sour សម្រាប់ត្រាំសាឡាត់

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ចាក់ទឹកដាំពុះលើផ្លែ raisins និង prunes រយៈពេល 10-12 នាទីបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកក្តៅហើយលាងជមែះម្តងទៀត។ កាត់ prunes ដោយកាំបិតឬម៉ាស៊ីនលាយ។

បកសំបកចេញពីសំបក រួចកាត់វាដោយកាំបិត ឬម៉ាស៊ីនលាយ។

រំពុះ beets រហូតដល់ទន់បន្ទាប់មកត្រជាក់យក peel និងដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។ លាយ beet ជាមួយ prunes និងគ្រាប់និង Cream sour ។

ការ៉ុត​ត្រូវ​លាង​សម្អាត​ឱ្យ​បាន​ស្អាត ជូត​ជាមួយ​ជក់​ដែក ហើយ​កន្ទុយ​ចេញ​ពី​ការ៉ុត។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតនៅលើ grater មធ្យមឬល្អ លាយជាមួយ raisins និង Cream sour បន្ថែមខ្ទឹមសចូលទៅក្នុងល្បាយឆ្លងកាត់ការចុចខ្ទឹម។

ឈីសកែច្នៃគួរតែត្រូវបានដឹងគុណជាមួយ grater មធ្យមឬ coarse ។

ដាក់សាឡាត់តាមរបៀបនេះ: ស្រទាប់ទីមួយគឺការ៉ុតជាមួយ raisins និងក្រែមជូរបន្ទាប់មកស្រទាប់ឈីសលាបជាមួយក្រែមជូរ។ ដាក់ ​​beets ដឹងគុណលាយជាមួយ prunes និងគ្រាប់នៅលើឈីសនិង garnish ជាមួយ Cream sour ។

បម្រើសាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" មិនភ្លាមៗទេប៉ុន្តែកន្លះម៉ោងបន្ទាប់ពីការរៀបចំដូច្នេះវានឹងធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ជាងមុន។

រូបមន្តទី ៣៖ សាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយបន្លែដុតនំ

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ សាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" ត្រូវបានរៀបចំពីបន្លែស្រស់ ប៉ុន្តែសាកល្បងកំណែនៃសាឡាត់ពីបន្លែដុតនំ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• 3 beets ទំហំមធ្យម
• ការ៉ុត ៣ ដុំ
• Walnut 150 ក្រាម។
• ឈីសនៃពូជរឹងណាមួយ 200 ក្រាម។
• Raisins 50-100 ក្រាម។
• Prunes 150 ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស
• ក្រែមជូរ 250-300 ក្រាមសម្រាប់ការស្លៀកពាក់

វិធីធ្វើម្ហូប៖

Raisins និង prunes គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់បន្ទាប់មកចាក់ទឹករំពុះរយៈពេល 10-13 នាទីបន្ទាប់មកទឹកគួរតែត្រូវបានបង្ហូរហើយផ្លែឈើស្ងួតគួរតែត្រូវបានលាងម្តងទៀត។ Prunes ត្រូវការកាត់ដោយកាំបិត។

គ្រាប់ត្រូវការខ្ទេច ហើយបន្ទាប់មកបុកក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។

ដុតនំ beets និងការ៉ុត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាងបន្លែឱ្យបានល្អបន្ទាប់មកដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 45-50 នាទី។ បន្ទាប់​មក​យក​បន្លែ​ចេញ​ត្រជាក់ ហើយ​បក​សំបក​ចេញ។ បន្លែចាំបាច់ត្រូវកិននៅលើ grater coarse ។

លាយការ៉ុតជាមួយ raisins និង Cream sour បន្ថែមខ្ទឹមសទៅល្បាយឆ្លងកាត់តាមសារពត៌មានខ្ទឹម។

លាយ beets ជាមួយ prunes គ្រាប់និង Cream sour ។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater មធ្យមឬ coarse ។

រៀបចំសាឡាត់តាមលំដាប់នេះ: ការ៉ុតជាមួយ raisins និង Cream sour, ឈីសលាបជាមួយ Cream sour និង beets ជាមួយ prunes និងគ្រាប់។ តុបតែងជាមួយក្រែមជូរ។

បម្រើសាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយបន្លែដុតនំមិនភ្លាមៗទេប៉ុន្តែ 30-35 នាទីបន្ទាប់ពីការរៀបចំ។ រយៈពេលបណ្ដោះអាសន្ននេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យសាឡាដញ៉ាំ និងក្លាយជារសជាតិ និងជូរជាងមុន។

រូបមន្តទី ៤៖ សាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយក្រូចនិងផ្លែប៉ោម

សាឡាត់ Mistress ប្រពៃណីមានគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗចំនួនបី ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមសមាសធាតុមិនធម្មតាមួយក្នុងទម្រង់ជាក្រូច និងផ្លែប៉ោមមួយទៅសាឡាត់នេះ នោះ Mistress នឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាខ្លាំង។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• ការ៉ុត ២ ដុំ
• Walnut 50 ក្រាម។
• ឈីសរឹង 100 ក្រាម។
• Raisins 50-100 ក្រាម។
• Prunes 100 ក្រាម។
• ទឹកក្រូច 1 ដុំ
• ផ្លែប៉ោមបៃតង ១ ដុំ
• ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស
• ក្រែមជូរ 250-300 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

Raisins និង prunes ត្រូវតែត្រូវបានចំហុយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាងផ្លែឈើស្ងួតនៅក្រោមទឹកស្អាតបន្ទាប់មកចាក់ទឹករំពុះលើពួកវាហើយទុករយៈពេល 10-13 នាទីបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកហើយលាងជម្រះផ្លែឈើស្ងួត។ prunes ត្រូវការឱ្យត្រជាក់និងកាត់ដោយកាំបិត។

កិនគ្រាប់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។

beet ត្រូវការឱ្យឆ្អិន - លាងសមាតវាបំពេញវាជាមួយទឹកក្នុង saucepan និងរំពុះសម្រាប់ 55-60 នាទី។ បន្ទាប់ពីនេះត្រជាក់ beet និងដឹងគុណវានៅលើ grater ពិន័យឬមធ្យម។

លាង​ទឹក​ការ៉ុត បក​កន្ទុយ​ចេញ រួច​កិន​ឱ្យ​ម៉ដ្ឋ រួច​លាយ​ជាមួយ​ផ្លែ raisins និង​ក្រែម​ជូរ។ បន្ថែមខ្ទឹមសទៅការ៉ុតដោយឆ្លងកាត់វាតាមរយៈសារពត៌មានខ្ទឹម។

លាយ beets ជាមួយ prunes chopped, គ្រាប់ chopped និង Cream sour ។

ឈីសត្រូវតែកិន។

លាង​ផ្លែ​ប៉ោម យក​ដើម​និង​គ្រាប់​ចេញ រួច​កិន​វា​លើ​ក្រែ​រ​ក្រៀម។

លាប​ក្រូច​ហើយ​កាត់​វា​ចោល​ដោយ​បោះចោល​គ្រាប់។

រៀបចំសាឡាត់តាមលំដាប់លំដោយ៖ ការ៉ុតលាយជាមួយផ្លែប៉ោម raisins និងក្រែមជូរ ឈីសលាបជាមួយក្រែមជូរ ទឹកក្រូច beets ជាមួយ prunes និងគ្រាប់។ តុបតែងជាមួយក្រែមជូរ។

បម្រើសាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងក្រូចមិនភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការរៀបចំទេប៉ុន្តែ 30-35 នាទីបន្ទាប់ពីការរៀបចំ។ ទុកសាឡាដនៅកន្លែងត្រជាក់ត្រជាក់។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះសាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" នឹងធ្វើឱ្យមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងជូរ។

រូបមន្តទី ៥៖ សាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយ apricots ស្ងួត

សាកល្បងធ្វើសាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" ដ៏ល្បីល្បាញជាមួយផ្លែល្វានិង apricots ស្ងួត។ សាឡាត់នេះនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងការរៀបចំតាមរូបមន្តបុរាណ និងមានសុខភាពល្អជាង។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• 2 beets ទំហំមធ្យម
• ការ៉ុត ២ ដុំ
• Walnut 50 ក្រាម។
• ឈីសរឹង 100 ក្រាម។
• Raisins 50-100 ក្រាម។
• Prunes 100 ក្រាម។
• apricots ស្ងួត 100 ក្រាម។
• ផ្លែល្វាស្ងួត ៥០ ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ២កំពឹស
• Cream sour សម្រាប់ impregnation

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ចាក់ទឹកក្តៅលើ raisins, apricots ស្ងួត និង prunes ហើយទុករយៈពេល 10-13 នាទីបន្ទាប់មកទឹកត្រូវតែបង្ហូរហើយផ្លែឈើស្ងួតត្រូវលាងសម្អាត។ បន្ទាប់ពីនេះត្រជាក់ prunes និង apricots ស្ងួតហើយកាត់វាដោយកាំបិតមួយ។ ផ្លែល្វាក៏ត្រូវកាត់ឱ្យល្អិតផងដែរ។

កិន Walnut ដោយកាំបិតឬម៉ាស៊ីនលាយ។

រំពុះ beet បន្ទាប់មកត្រជាក់និងដឹងគុណនៅលើ grater ពិន័យឬមធ្យម។ ផ្សំ beet ដឹងគុណជាមួយ prunes និង Walnut

ការ៉ុតត្រូវលាងសម្អាត បកចេញពីកន្ទុយ និងកិនឱ្យម៉ត់ បន្ទាប់មកលាយជាមួយ raisins, apricots ស្ងួត និងក្រែមជូរ។ ក៏បន្ថែមខ្ទឹមសទៅការ៉ុតដោយឆ្លងកាត់វាតាមរយៈសារពត៌មានខ្ទឹម។

ឈីសត្រូវតែកិននៅលើ grater coarse និងលាយជាមួយផ្លែល្វានិងក្រែមជូរ។

រៀបចំសាឡាត់តាមលំដាប់នេះ: ការ៉ុតឈីសនិង beets ។ កំពូលជាមួយ Cream sour ។

សាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" មិនចូលចិត្តប្រញាប់ប្រញាល់ទេដូច្នេះត្រូវរង់ចាំ 30-35 នាទីមុនពេលបម្រើ។ ដាក់ចានសាឡាដនៅកន្លែងត្រជាក់ដើម្បីត្រាំ។

"ម្ចាស់ស្រី" អាចត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកឬជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់ចានសាច់។

• Beets 5 បំណែក;
• ការ៉ុត 4 បំណែក;
• ឈីសរឹង ២០០ ក្រាម;
• Walnut 200 ក្រាម;
• Mayonnaise;
• ឱសថស្រស់;
• ខ្ទឹម, cloves ពីរបី;
• អំបិល។

រូបមន្ត៖

1. ប្រសិនបើអ្នកបានរៀបចំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់នោះ ចូរចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ លាងសមាត beets និង carrots យ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីយកកខ្វក់។ បន្ទាប់មក​ដាក់​បន្លែ​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង ហើយ​ចាក់​ទឹក​ចូល​។ យើងនឹងឆ្អិន beets និងការ៉ុត។ ការ៉ុតនឹងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោងបន្ទាប់ពីទឹកពុះ។ beets ចំណាយពេលយូរបន្តិចដើម្បីចម្អិន។ នៅពេលដែលបន្លែដែលបានបញ្ចប់បានត្រជាក់, លាបវា។ ដោយឡែកពីគ្នា, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots និង beets នៅលើ grater coarse មួយ។
2. លាប​ខ្ទឹមស​ឱ្យ​ស្អាត ហាន់​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ ឬ​ម៉ាស៊ីន​កិន​ខ្ទឹមស​។ បន្ថែមខ្ទឹមសទៅ beets និងលាយល្អ។
3. យើងនឹងកិនឈីសរឹងនៅលើ grater coarse មួយ។ អ្នកក៏អាចដឹងគុណវាឱ្យល្អិតល្អន់ វានឹងកាន់តែទន់ភ្លន់។
4. វិចិត្រកាត់ Walnut ដោយកាំបិត។ អ្នកអាចចៀនពួកវាបន្តិច។
5. លាងឱសថស្រស់ៗ ហើយកាត់វាឱ្យល្អិត។
6. គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំឥឡូវនេះយើងអាចប្រមូលផ្តុំ salad ទាំងមូលជាស្រទាប់។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ សូមរៀបចំម្ហូបដ៏ងាយស្រួលមួយ វាជាការប្រសើរប្រសិនបើវាមានចំហៀង វាក៏ងាយស្រួលប្រើចិញ្ចៀនសម្រាប់បម្រើសាឡាត់ផងដែរ។ ដាក់ ​​beets ជាមួយខ្ទឹមសក្នុងស្រទាប់ទីមួយបន្ថែមអំបិលបន្តិចនិងខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។ កម្រិតទីពីរនឹងក្លាយជាការ៉ុត។ យើងក៏អំបិលវាហើយខាញ់វាជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់ឈីសរឹងនៅក្នុងស្រទាប់ទីបីខាញ់ជាមួយ mayonnaise និងអំបិល។ ធ្វើស្រទាប់ទាំងអស់ម្តងទៀត។ កម្រិតទីប្រាំពីរនិងចុងក្រោយនឹងត្រូវបាន beets ជាមួយខ្ទឹម។ ប្រោះផ្នែកខាងលើនៃសាឡាត់ដោយសប្បុរសជាមួយ Walnut ហើយក៏តុបតែងសាឡាត់ជាមួយឱសថ chopped ។ មុន​ពេល​បម្រើ សូម​ដាក់​សាឡាដ​ក្នុង​ទូទឹកកក ហើយ​ទុក​ឲ្យ​វា​អង្គុយ​មួយ​រយៈ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Raisins 100 ក្រាម;
• Walnut 150 ក្រាម;
• Beets, បំណែក 3-4;
• Prunes 100-150 ក្រាម;
• apricots ស្ងួត 150 ក្រាម;
• ការ៉ុត 2 បំណែក;
• គ្រាប់ស្រល់មួយក្តាប់តូច;
• ឈីសរឹង 150 ក្រាម;
• ខ្ទឹម 3-5 cloves;
• Mayonnaise ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ៖

1. salad ប្រែចេញឆើតឆាយនិងបុណ្យណាស់។ ត្រូវប្រាកដថាប្រើរូបមន្តនេះនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកបន្ទាប់របស់អ្នក។ apricots ស្ងួតនិង raisins ត្រូវតែត្រូវបាន rinsed យ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ ប្រសិនបើ apricots ស្ងួត និង raisins រឹងបន្តិច ត្រាំវាក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីប្រតិបត្តិការនេះកាត់ apricots ស្ងួតទៅជាច្រូតតូចៗ។ លាយ apricots ស្ងួត និង raisins ជាមួយចំនួនតិចតួចនៃ mayonnaise បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិរបស់អ្នក។
2. យើងលាងសមាតការ៉ុតនិង beets ពីកខ្វក់ហើយដាក់វាឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់​ពី​ចម្អិន​រួច​ទុក​បន្លែ​ឱ្យ​ត្រជាក់ ហើយ​បក​វា​ចេញ។ កាត់ការ៉ុតដើម្បីឱ្យអ្នកទទួលបានកោរសក់វែងនិងស្តើង។ ក៏បន្ថែមការ៉ុតទៅ raisins ជាមួយ apricots ស្ងួតហើយលាយផងដែរ។
3. ប្រើឈីសរឹងដែលមានគុណភាពល្អ។ កុំដាក់ផលិតផលឈីសនៅក្នុងសាឡាដ ឈីសរឹងគឺសមរម្យ។ យើងនឹងជូតវាដោយបន្ទះស្តើង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចប្រើ grater ការ៉ុតកូរ៉េ។
4. លាបខ្ទឹមសហើយហុចវាតាមចុចខ្ទឹម បន្ថែមវាទៅឈីស និងលាយ។ យើងក៏នឹងបន្ថែម mayonnaise និងអំបិលបន្តិចផងដែរ នេះនឹងជាស្រទាប់មួយទៀតនៃសាឡាត់។
5. ចូរបន្តទៅ beets ឆ្អិន យើងនឹងដឹងគុណពួកគេនៅលើ grater coarse មួយ។ យើងក៏លាងជម្រះ prunes នៅក្រោមទឹក ប្រើ prunes ស្ងួតសម្រាប់ salad ម្ចាស់ស្រី។ ប្រសិនបើវារឹងបន្តិច វាក៏គួរត្រាំក្នុងទឹកផងដែរ។ កាត់ prunes ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងហើយបន្ថែមទៅ beets ។
6. ហាន់គ្រាប់ល្អិតៗ ហើយចៀនវាបន្តិចបើចង់បាន។ បន្ថែមគ្រាប់មួយចំនួនទៅក្នុងល្បាយនៃ prunes និង beets រដូវជាមួយ mayonnaise និងអំបិល។ បន្ទាប់មកលាយឱ្យបានល្អ។ ស្រទាប់បន្ទាប់សម្រាប់សាឡាត់គឺរួចរាល់។ យើងអាចបន្តទៅជំហានរៀបចំបន្ថែមទៀត។
7. រៀបចំចានងាយស្រួលសម្រាប់សាឡាត់។ ដូចនៅក្នុងរូបមន្តមុន ចិញ្ចៀនសាឡាត់ធ្វើម្ហូបដំណើរការល្អ។ ដោយមានជំនួយពីចិញ្ចៀនបែបនេះសាឡាត់មានរាងមូលយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះហើយស្រទាប់ទាំងអស់របស់វាអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់។ ស្រទាប់ដំបូងនៃសាឡាត់នឹងក្លាយជាល្បាយនៃ apricots ស្ងួត raisins និងការ៉ុត។ បន្ទាប់ពីនោះមកស្រទាប់ឈីសនិងខ្ទឹមស។ ដាក់ ​​beets, prunes និងគ្រាប់នៅក្នុងស្រទាប់ទីបីនៃ salad ។ ប្រោះផ្នែកខាងលើនៃសាឡាត់ដោយសប្បុរសជាមួយ Walnut ដែលនៅសល់ហើយបន្ថែមគ្រាប់ស្រល់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាដមើលទៅកាន់តែត្រចះត្រចង់ បន្ថែមពន្លកនៃឱសថស្រស់ និងពោតលុបចោលទៅការតុបតែងរបស់វា។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបម្រើ salad ភ្លាមៗទៅតុព្រោះបន្លែមានទំនោរផ្តល់ទឹកហើយសាឡាត់នឹងហូរយ៉ាងសាមញ្ញ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Beets 3 បំណែក;
• Walnut 100 ក្រាម;
• ឈីសកែច្នៃ 3 បំណែក;
• Raisins 100 ក្រាម;
• ការ៉ុត 2 បំណែក;
• ខ្ទឹម, cloves ពីរបី;
• Mayonnaise;
• អំបិល។

រូបមន្ត៖

1. សម្រាប់ salad នេះ beets ត្រូវតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះ peeled និងដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។
2. យើងក៏ដឹងគុណឈីសកែច្នៃនៅលើ grater coarse មួយ។
3. យើង​យក​ការ៉ុត​ឆៅ​មក​បក​សម្បក​វា ហើយ​កិន​វា​លើ​ក្រឡ​ក្រៀម។
4. វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីត្រាំ raisins ក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 20 នាទី។
5. លាប​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​រួច​បន្ថែម​វា​ទៅ​ mayonnaise ហើយ​លាយ​ឲ្យ​សព្វ។
6. ដាក់ការ៉ុតនៅក្នុងស្រទាប់ដំបូងនៃ salad ខាញ់ជាមួយ mayonnaise និងបន្ថែមអំបិលបន្តិច។ បន្ទាប់បន្ថែមស្រទាប់នៃ raisins ។ យើងក៏ខាញ់ជាមួយ mayonnaise និងអំបិលផងដែរ។ ដាក់ឈីសរលាយក្នុងស្រទាប់ទីបី។ ស្រទាប់ beetroot នឹងបំពេញសាឡាត់របស់យើង។ បន្ទាប់​ពី​រៀប​ចំ​សាឡាត់​រួច យើង​អាច​យក​វា​ទៅ​តុ​បាន​ភ្លាមៗ។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់ ប៉ុន្តែសាឡាត់មានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ទាញយកអត្ថប្រយោជន៍នៃរូបមន្តថ្មី និងធ្វើពិពិធកម្មសាឡាត់របស់អ្នក។ Bon appetit ។

មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែធ្លាប់ស្គាល់សាឡាត់ដែលហៅថា "ម្ចាស់ស្រី" នោះទេ។ វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយសំណុំគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ និងរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត។ អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបនេះទាំងនៅថ្ងៃធ្វើការ និងថ្ងៃឈប់សម្រាក។ អត្ថបទនេះផ្តល់ជូននូវរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនសម្រាប់សាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" ។

របៀបចំអិនសាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី": រូបមន្តបុរាណជាមួយ beets និងការ៉ុត

សាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" គឺកម្រមានណាស់សម្រាប់សាឡាដធម្មតា មិនមែនដោយសារតែវារួមបញ្ចូលនូវគ្រឿងផ្សំដ៏ស្មុគស្មាញ និងកម្រនោះទេ ប៉ុន្តែដោយសារតែមិនមែនគ្រប់គ្នាបានរៀនពីរបៀបចំអិនវានៅឡើយទេ។ នេះគឺជាសាឡាដប្រៃសាមញ្ញបំផុត ដែលជាធម្មតារួមបញ្ចូលបន្លែ និងឈីសរឹង។ អារម្មណ៍រសជាតិអាចត្រូវបានពង្រឹងដោយសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀតប្រសិនបើចង់បាន: ការស្លៀកពាក់ហឹរ ផ្លែឈើស្ងួត និងគ្រាប់។

សំណុំគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់សាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" រួមមាន:

• ដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់ ធំល្មម ការ៉ុត. វាអាចត្រូវបានជំនួសដោយពីរតូច។
• ឆ្អិន beetsដូចនៅក្នុងករណីនៃការ៉ុត៖ វាគួរតែមួយធំឬពីរតូច។
• សាឡាត់ត្រូវតែមានប្រភេទណាមួយនៃក្លិនបិដោររឹង ឈីសក្នុងទំហំប្រហែល 150 ក្រាម។ អ្នក​មាន​សេរីភាព​ក្នុង​ការ​ជ្រើស​រើស​ប្រភេទ​ដែល​អ្នក​ចូល​ចិត្ត៖ រុស្សី Parmesan ឬ Swiss។
• អាស្រ័យលើរូបមន្តពិតប្រាកដ raisins ឬផ្សេងទៀត។ ផ្លែឈើស្ងួតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ: apricots ស្ងួត prunes និងសូម្បីតែផ្លែល្វា។
• តាមក្បួនមួយសាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" ត្រូវបានតុបតែងដោយកំទេច គ្រាប់. នៅទីនេះផងដែរ អ្នកអាចអនុញ្ញាតឱ្យការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកដំណើរការដោយព្រៃផ្សៃ ហើយប្រើគ្រាប់ស្វាយចន្ទីកាត់ សណ្តែកដី អាល់ម៉ុន ឬសូម្បីតែគ្រាប់ស្រល់ជំនួសឱ្យ Walnut ធម្មតា។
• ការស្លៀកពាក់សាឡាដត្រូវតែមានរសជាតិហឹរ។ ដោយសារតែ mayonnaiseត្រូវតែលាយជាមួយបរិមាណតិចតួចនៃការបង្ក្រាប ខ្ទឹម. នេះក៏គួរតែត្រូវបានធ្វើដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រៀបចំសាឡាដ ដាក់សាឡាដជាស្រទាប់ៗ៖

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវតែកិននៅលើ grater ល្អ។ ធំមួយគឺមិនសមស្របទេក្នុងករណីនេះព្រោះម៉ាសបន្លែនិងឈីសត្រូវតែទន់ភ្លន់ណាស់ - នេះគឺជាអាថ៌កំបាំងសំខាន់នៃសាឡាត់។

• សាឡាត់នេះ។គួរតែត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងធុងដែលបានរៀបចំជាពិសេសដូចជាចានឬចានកែវ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបម្រើសាឡាដជាផ្នែកៗដល់ភ្ញៀវម្នាក់ៗ ប៉ុន្តែវាអាចដាក់ដោយជោគជ័យក្នុងចានសាឡាដធម្មតា។
• លាយពាក់កណ្តាលរង្គាលនៃការ៉ុតដឹងគុណជាមួយ mayonnaise ខ្ទឹមនិង raisins ត្រាំ (បរិមាណដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) រាលដាលម៉ាស់នេះក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នានៅលើបាតចាន។ ព្យាយាម​ដាក់​វា​ដោយ​ប្រយ័ត្នប្រយែង​តាំង​ពី​ដើម​ដំបូង ដើម្បី​ឱ្យ​ម្ហូប​របស់​អ្នក​មើល​ទៅ​មាន​សោភ័ណភាព​ខ្លាំង​នៅ​ពេល​បញ្ចប់។
• ស្រទាប់បន្ទាប់គឺឈីសកិនល្អិតហើយលាយជាមួយ mayonnaise ខ្ទឹម - ពាក់កណ្តាលនៃបរិមាណរបស់វា។
• ស្រទាប់ទីបីគឺ beetsកិនដីអោយម៉ត់ រួចលាយជាមួយនឹងគ្រាប់កំទេចមួយក្តាប់តូច តាមរដូវជាមួយ mayonnaise ខ្ទឹម។ beets នៅក្នុងស្រទាប់នេះបង្កើតបានពាក់កណ្តាលនៃចំនួនសរុប។
• ស្រទាប់ពីរបីបន្ទាប់: ម្តងទៀតការ៉ុតជាមួយ raisins ឈីសនិង beets ។ ស្រទាប់ខាងលើនៃ beets ត្រូវបានប្រោះយ៉ាងស្អាតជាមួយនឹងគ្រាប់ដែលនៅសល់។ ម្ហូបរួចរាល់ហើយ!

សាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" ចែកនិងបម្រើទាំងមូលនៅក្នុងចានសាឡាត់

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយ prunes

សាឡាត់នេះនឹងទាក់ទាញភ្ញៀវរបស់អ្នកជាច្រើនដោយសារតែវាស្រាលណាស់ហើយមិនធ្ងន់។ វាដំណើរការល្អជាមួយចានផ្សេងទៀតដោយមិនរំខានដល់រសជាតិ ឬបន្សល់ទុកនូវអារម្មណ៍មិនល្អណាមួយឡើយ។ ប្រសិនបើបន្លែទាំងអស់ និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតត្រូវបានកាត់ល្អ នោះសាឡាត់នឹង "រលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក" ។

សម្រាប់អ្នកបួសខ្លះ សាឡាត់នេះ។ខ្ញុំ​ក៏​ចូល​ចិត្ត​វា​ដែរ ព្រោះ​គ្មាន​សាច់។ ប្រសិនបើចង់បាន salad អាចត្រូវបានរដូវកាលជាមួយ Cream sour ឬ mayonnaise នៃមាតិកាខ្លាញ់ណាមួយ។ សាឡាត់គឺពេញចិត្តណាស់ហើយក្នុងពេលតែមួយមិនមានជាតិខាញ់ទេព្រោះវាភាគច្រើនជាបន្លែ។

ការរៀបចំ "ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយ prunes:

• Carrots និង beets ត្រូវបានដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់និងដឹងគុណនៅលើ grater ពិន័យឬមធ្យម។
• ផ្លែឈើស្ងួត៖ raisins និង prunes (100 ក្រាមនីមួយៗ) គួរតែត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះហើយទុកក្នុងទឹករំពុះរហូតដល់ទន់អស់រយៈពេលដប់នាទី។
• ក្នុងអំឡុងពេលនេះសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះប្រភេទឈីសរឹងណាមួយនៅលើ grater ដ៏ល្អក្នុងបរិមាណ 150-200 ក្រាម។
• ផ្លែឈើដែលបន្ទន់គួរតែត្រូវបានកាត់ដោយកាំបិតដោយឡែកពីគ្នា។ Raisins ត្រូវបានបន្ថែម (ដោយវិធីនេះពួកគេមិនចាំបាច់ត្រូវបានកាត់) ទៅ carrots និង prunes ទៅ beets ។
• 100 ក្រាមនៃគ្រាប់ណាមួយគួរតែត្រូវបានកំទេចចូលទៅក្នុង crumbs ។ បន្ថែមគ្រាប់ពាក់កណ្តាលទៅ beets ។
• ព្យាយាមស្លៀកពាក់សាឡាត់មិនមែនជាមួយ mayonnaise ទេប៉ុន្តែជាមួយក្រែមជូរ។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសក្រែមជូរដែលក្រាស់ជាងនៅក្នុងហាង ឬក្រែមជូរដែលផលិតនៅផ្ទះដាច់ដោយឡែក។ អ្នក​ត្រូវ​ច្របាច់​ខ្ទឹមស​ពីរ​កំពឹស​ចូល​ដើម្បី​ឱ្យ​ទឹកជ្រលក់​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ។
• អ្នកត្រូវរៀបចំស្រទាប់តាមរបៀបដូចគ្នានឹងរូបមន្តមុនដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់សាឡាត់ជាផ្នែក ៗ ដាក់ប្រាំមួយស្រទាប់ (ស្រទាប់ត្រូវបានធ្វើម្តងទៀត) ប្រសិនបើនៅក្នុងចានសាឡាត់ - បី: ការ៉ុតឈីស beets ។
• តុបតែងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងគ្រាប់កំទេច និងស្លឹក parsley ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែភ្លឺ និងឆើតឆាយ។

សាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយ prunes រូបមន្ត

សាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" មិនគួរត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗនោះទេប៉ុន្តែបានតែបន្ទាប់ពីរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនៃការ infusion នៅក្នុងទូទឹកកក។ វិធីនេះអ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងរស់រវើក។

Salad "ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយទំពាំងបាយជូរនិង apricots ស្ងួត: រូបមន្ត

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់សាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" ដែលអាស្រ័យលើរូបមន្តផ្តល់ជូនអ្នកដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មចានរបស់អ្នកជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា។

ការរៀបចំសាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយទំពាំងបាយជូរនិង apricots ស្ងួត:

• ដាំ beet មួយធំល្មមរហូតដល់ទន់ហើយកិនវានៅលើ grater មធ្យម។ grater ធំមួយអាចបង្កើតជាបំណែកល្អិតល្អន់ ដូច្នេះសម្រាប់ភាពទន់ភ្លន់ បន្លែគួរតែត្រូវបានកិនដោយប្រើ grater ល្អ ឬមធ្យម។
• 100 ក្រាមនៃ Walnut គួរតែត្រូវបានកំទេចទៅជាកំទេច។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ ម៉ាស៊ីនលាយ ឬសូម្បីតែម៉ាស៊ីនកិនសាច់ធម្មតា។ បរិមាណគ្រាប់ទាំងមូលគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅ beets ហើយម៉ាស់ទាំងមូលគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដោយបន្ថែមពីរបីស្លាបព្រានៃ mayonnaise, clove នៃខ្ទឹមសពីសារពត៌មានខ្ទឹមនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• ការ៉ុត (ផ្លែឈើទំហំមធ្យមពីរ) គួរតែត្រូវបានបកសំបកហើយកិនឆៅនៅលើ grater ទំហំមធ្យម។
• apricots ស្ងួត 100 ក្រាមត្រូវត្រាំរយៈពេល 10 នាទីក្នុងទឹករំពុះដើម្បីឱ្យវាក្លាយទៅជាទន់និងផ្អែម។
• apricots ស្ងួតត្រូវបាន chopped ជាមួយកាំបិតនិងបន្ថែមទៅ carrots ដឹងគុណ។ ម៉ាស់ទាំងមូលត្រូវបានអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយជាមួយ mayonnaise (នៅទីនេះអ្នកអាចជ្រើសរើសថាតើត្រូវបន្ថែមខ្ទឹមសឬអត់) ។
• ឈីសរឹង (ប្រើក្លិនក្រអូបនិងក្រែម៖ ធំទឹកដោះគោឬក្រែមជូរក៏ដូចជារសជាតិនៃទឹកដោះគោដុតនំ - ឈីសបែបនេះនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិនៃសាឡាត់មានភាពប្រសើរឡើង) សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater មធ្យម (200 ក្រាម) ។ លាយល្បាយឈីសជាមួយ mayonnaise ហើយច្របាច់ខ្ទឹមសតូចមួយចូលក្នុងវា។ ម្រេចតាមការចង់បាន។
• ប្រើចានឬប្រអប់ផ្លាស្ទិចដើម្បីបង្កើតជាសាឡាដ។ ដាក់ស្រទាប់នៃ beets នៅលើបាតបន្ទាប់មកឈីសនិងបន្ទាប់មក carrots ។ បង្វិលកប៉ាល់លើចានមួយហើយយកប្រអប់ចេញ (អ្នកគួរតែទទួលបាន "ឥទ្ធិពលខ្សាច់បុណ្យអ៊ីស្ទើរ") ។
• សាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយស្លឹក parsley ពណ៌បៃតងនៅលើភាគី។ ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃទំពាំងបាយជូនៅលើកំពូលនៃស្រទាប់នៃ beets (កាត់ berries នៅពាក់កណ្តាលនិងយកគ្រាប់ពូជ) ។

សាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយទំពាំងបាយជូរនិង apricots ស្ងួត

សាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយ raisins: រូបមន្ត

អ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" ដោយមានឬគ្មាន raisins ។ ភាព​ខុស​គ្នា​នោះ​គឺ​ផ្លែ raisins ផ្តល់​នូវ​ចំណាំ​ដ៏​ផ្អែម​ល្អ​ពី​ការ៉ុត។ វាដើរតួយ៉ាងពេញចិត្តជាមួយនឹងរសជាតិនៃខ្ទឹមស និងរសជាតិក្រែមរបស់ឈីស។

វិធីបន្ថែម raisins ទៅសាឡាត់៖

• Raisins ទៅល្អបំផុតជាមួយនឹងការ៉ុតដូច្នេះពួកគេគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅស្រទាប់នេះ។ Beets មានភាពផ្អែមល្ហែមហើយផ្ទុយទៅវិញពួកគេគួរតែត្រូវបានធ្វើឱ្យមានរសជាតិហិរជាងមុនដោយមានជំនួយពីខ្ទឹមស។
• មុនពេលបន្ថែម raisins ទៅ salad ពួកគេគួរតែត្រូវបានបន្ទន់។ raisins រឹងនឹងបន្សល់ទុកនូវអារម្មណ៍មិនល្អពេលទំពារសាឡាត់។
• ការធ្វើឱ្យ raisins ទន់គឺងាយស្រួលណាស់។ សាឡាត់ត្រូវការមិនលើសពី 100 ក្រាមដូច្នេះបរិមាណនេះគួរតែត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះហើយទុកឱ្យសម្រាករយៈពេល 10 នាទី។
• ប្រសិនបើផ្លែ raisins របស់អ្នកមានទំហំធំ (ពីផ្លែប៊ឺរីធំ) ហើយមានរូបរាងរាងពងក្រពើ ដែលវាកើនឡើងផងដែរនៅពេលហើម អ្នកអាចកាត់វាដោយកាំបិត។ រសជាតិនៃសាឡាត់នឹងក្លាយទៅជាទន់និងទន់ភ្លន់។

សាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយ raisins

ចំនួនជាក់លាក់នៃ raisins គួរតែត្រូវបានទុកដើម្បីតុបតែងផ្នែកខាងលើនៃម្ហូប។ វាអាចត្រូវបានដាក់ដោយចៃដន្យនៅលើផ្ទៃនៃ salad ឬដាក់ចេញជាទម្រង់នៃលំនាំជាក់លាក់មួយ។ ចាប់តាំងពីសាឡាត់ត្រូវបានគេហៅថា "ម្ចាស់ស្រី" ការរចនាអាចជា: បេះដូងបបូរមាត់ភ្នែកតួលេខរបស់ស្ត្រី។

សាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយគ្រាប់: រូបមន្ត

Walnut គឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅក្នុងសាឡាត់ដូចជា "ម្ចាស់ស្រី" ។ វាអនុវត្តតួនាទីសំខាន់ពីរ៖

• បំពេញបន្ថែមរសជាតិនៃ beets ឆ្អិន
• អនុវត្តមុខងារតុបតែង

វិធីបន្ថែមគ្រាប់ទៅសាឡាត់៖

• វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថា salad នេះស្វាគមន៍ការបន្ថែមនៃគ្រាប់ណាមួយ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ Walnut កំទេចត្រូវបានប្រើសម្រាប់រសជាតិដ៏សម្បូរបែបរបស់ពួកគេជាមួយនឹងរសជាតិជូរចត់ឆ្ងាញ់។ លើសពីនេះទៀតយចននេះគឺមានតម្លៃសមរម្យបំផុត។
• អ្នកក៏មានសេរីភាពក្នុងការកែលម្អរសជាតិនៃសាឡាត់ជាមួយគ្រាប់ផ្សេងទៀតផងដែរ៖ សណ្តែកដីចៀន (ម្ហូបនឹងទទួលបានរសជាតិដែលធ្លាប់ជក់បារីបន្តិច) អាល់ម៉ុន (ម្ហូបនឹងទទួលបានភាពជូរចត់ដ៏ឆ្ងាញ់ និងថ្លៃថ្នូរ) គ្រាប់ស្វាយចន្ទី និងគ្រាប់ស្រល់។ គ្រាប់នីមួយៗទាមទារការកំទេចដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់អញ្ចាញធ្មេញ និងមិនបន្សល់ទុកនូវអារម្មណ៍មិនល្អណាមួយឡើយ។
• អ្នកអាចកំទេចគ្រាប់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹងចានមួយនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ (ដោយវិធីនេះអ្នកនឹងទទួលបានភាពស្ថិតស្ថេរអំណោយផលបំផុត) ឬសូម្បីតែនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ធម្មតា។
• ពាក់កណ្តាលម៉ាស់នៃគ្រាប់កំទេច (ហើយអ្នកត្រូវការកំទេចមិនលើសពី 100 ក្រាម) ត្រូវបានបន្ថែមទៅ beets ឆ្អិនហើយលាយជាមួយ mayonnaise ហើយទីពីរត្រូវបានប្រើដើម្បីប្រោះសាឡាត់។ ការតុបតែងនេះនឹងបន្ថែមភាពត្រចះត្រចង់និងពិធីបុណ្យដល់ម្ហូប។

សាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយគ្រាប់កំទេច

សាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ: រូបមន្ត

សាឡាត់ស្រីក៏អាចរៀបចំបានដែរ មិនមែនជាមួយការ៉ុតធម្មតា ឬស្ងោរទេ ប៉ុន្តែជាមួយរបស់កូរ៉េ! វិធីនេះអ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមខ្ទឹមសទៅក្នុង beets ហើយរសជាតិនៃ salad នឹងទទួលបាន piquancy, spiciness និងសូម្បីតែមុតស្រួចបន្តិច (ដែលបុរសពិតជាចូលចិត្ត) ។

ធ្វើសាឡាត់ជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ៖

• អ្នក​អាច​រៀបចំ​សាឡាដ​នេះ​ជា​ផ្នែក ឬ​ជា​ម្ហូប​ទូទៅ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយសាឡាដតម្រូវឱ្យមានស្រទាប់និងការតុបតែងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅចុងបញ្ចប់។
• ដាក់ស្រទាប់ក្នុងជម្មើសជំនួសធម្មតា តែក្នុងករណីនេះ ច្របាច់ការ៉ុតកូរ៉េចេញពី "ទឹក" និង marinade ដើម្បីឱ្យវាស្ងួតបន្តិច។ រដូវវាជាមួយពីរបីស្លាបព្រានៃ mayonnaise សម្បូរបែបហើយបានតែបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមស្រទាប់។
• រូបមន្តនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជំនួសឈីសរឹងធម្មតាជាមួយឈីសកែច្នៃ។ អ្នកនឹងត្រូវការឈីសឈីសប្រហែលបួនបំណែក - ពីរសម្រាប់ស្រទាប់នីមួយៗ (សន្មតថានឹងមានប្រាំមួយ) ។ ឈីសកែច្នៃនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិនៃការ៉ុតកូរ៉េមានរសជាតិហឹរ និងបង្កើតឱ្យមានរសជាតិរីករាយ និងមានតុល្យភាព។
• ក្នុងករណីនេះឈីសគួរតែត្រូវបានកិននៅលើ grater ល្អបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យម៉ាស់មានខ្យល់។ ភ្លក្សរសជាតិល្បាយដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ mayonnaise ។ មិនចាំបាច់ប្រៃទេ ព្រោះការ៉ុតកូរ៉េមានរសជាតិខ្លាំង ហើយអំបិល និងម្រេចច្រើនពេកអាចបំផ្លាញរសជាតិបាន។

មិនចាំបាច់បន្ថែម raisins ទៅការ៉ុតកូរ៉េទេ ព្រោះរូបមន្តសាឡាដនេះផ្តល់នូវរសជាតិហឹរ។ ភាពផ្អែមល្ហែមនៅក្នុងសាឡាដអាចត្រូវបានផ្តល់ដោយ beets ឆ្អិនឬ beets ជាមួយ prunes (ជ្រើសរើសតាមចិត្ត) ។

សាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ

តុបតែង​សាឡាត់​ដោយ​កាត់​បន្លែ​ស្ងោរ គ្រាប់ ឬ​ឈីស​ដឹងគុណ​ដើម្បី​ធ្វើ​ឱ្យ​ម្ហូប​មាន​បុណ្យ និង​ឆើតឆាយ។

សាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយសាច់មាន់: រូបមន្តជាមួយរូបថត

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយសាច់មាន់អនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំម្ហូបដែលពេញចិត្តនិងហ៊ានជាមួយសុដន់មាន់។ ម្ហូបនេះនឹងធ្វើពិពិធកម្មតុយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះហើយនឹងក្លាយជាការពេញនិយមក្នុងចំណោមភ្ញៀវរបស់អ្នក។ ម្ហូប​នេះ​មាន​រសជាតិ​ឆ្អែត ប៉ុន្តែ​មិន​ខាញ់​ទេ ព្រោះ​វា​ផ្អែក​តែ​លើ​បន្លែ និង​មិន​មាន​សាច់​មាន់​មាន​ខ្លាញ់។

ការរៀបចំសាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយសាច់មាន់៖

• អ្នកត្រូវដាំបន្លែដូចធម្មតា៖ ការ៉ុត និង beets ។ ត្រជាក់បន្លែហើយកិនវាដោយប្រើ grater មធ្យម។ ដូចគ្នានេះផងដែររូបមន្តនេះដោយសារតែការពិតដែលថាវានឹងមានបំណែកធំនៃសាច់មាន់អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដឹងគុណបន្លែនៅលើ grater coarse មួយ។
• ត្រាំ prunes និង raisins (100 ក្រាមនីមួយៗ) ក្នុងចានដាច់ដោយឡែកចាក់ទឹករំពុះលើវារយៈពេល 10 នាទីដើម្បីធ្វើឱ្យព្រិល។
• ស្ងោរសុដន់មាន់មួយ (ឬជើង) ក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ទន់។ ទុកសាច់ឱ្យត្រជាក់ រួចកាត់វាដោយកាំបិតឱ្យល្អិតតាមដែលអាចធ្វើបាន។

រៀបចំស្រទាប់ម្តងមួយៗ៖

1. ការ៉ុត​ឆ្អិន លាយ​ជាមួយ​ផ្លែ raisins ផ្អែម​ទន់ៗ​មួយ​ក្តាប់​តូច រួច​លាប​ជាមួយ mayonnaise ខ្ទឹម​ស និង​អំបិល (ម្រេច​តាម​ចំណូល​ចិត្ត)។
2. សាច់មាន់, chopped ល្អ, រដូវកាលជាមួយ mayonnaise, clove នៃខ្ទឹមស, អំបិលនិងម្រេចមួយ។ សាច់មាន់គួរតែត្រូវបានរដូវជាមុនហើយលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយហើយមានតែបន្ទាប់មកដាក់ក្នុងស្រទាប់មួយ។
3. beets ឆ្អិន, ដឹងគុណនិងលាយជាមួយ prunes ។ អ្នក​មិន​គួរ​បន្ថែម​ខ្ទឹម​ស​ទៅ​ក្នុង​ស្រទាប់​នេះ​ទេ ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​សាឡាដ​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ពេក។ Beets នឹងផ្តល់នូវភាពផ្អែមល្ហែមដ៏អស្ចារ្យដែលនឹងបម្រើជា "អព្យាក្រឹត" នៃគ្រឿងទេស។
4. ឈីសដឹងគុណលាយជាមួយ mayonnaise និងខ្ទឹម (ស្រេចចិត្តនៅទីនេះ) រដូវជាមួយ mayonnaise ។

កំពូល​របស់​សាឡាដ​ត្រូវ​ប្រោះ​ដោយ​គ្រាប់​បុក​ដើម្បី​ធ្វើ​ឱ្យ​សាឡាដ​មាន​រូបរាង​ស្អាត ស្រួយ និង​បន្ថែម​រសជាតិ។ សាឡាត់ក៏អាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយ parsley ស្រស់ផងដែរ។

សាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" ជាមួយសាច់មាន់

Salad "ថើបនៃគូស្នេហ៍": រូបមន្ត

សាឡាត់ Lover's Kiss គឺជាបំរែបំរួលនៃសាឡាត់គូស្នេហ៍។ នៅទីនេះអ្នកគួរតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការជំនួសពិសេសនៃស្រទាប់។

ការរៀបចំសាឡាត់ "ថើបរបស់ម្ចាស់ស្រី"៖

• រំពុះ beetsនិងការ៉ុតតាមរបៀបធម្មតា ហើយត្រាំផ្លែឈើស្ងួតក្នុងទឹកពុះ៖ prunes និង apricots ស្ងួត។
• ធ្វើទឹកជ្រលក់ស្លៀកពាក់ពិសេស: លាយ mayonnaise បួនស្លាបព្រាបាយជាមួយនឹងបរិមាណដូចគ្នានៃ Cream sour ជាតិខ្លាញ់បន្ថែម bunch chopped នៃ dill, cloves ច្របាច់ពីរបីនៃខ្ទឹមស, អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅបន្លែនៅលើ grater coarse មួយ។និង 200-300 ក្រាមនៃឈីស។ ចែកឈីសជាបីផ្នែក: ពីរធំនិងមួយតូច (សម្រាប់ការតុបតែង) ។
• លាយស្រទាប់ទីមួយ: ការ៉ុតឆ្អិននៅលើ grater coarse ជាមួយពាក់កណ្តាលម៉ាសនៃឈីសនិង apricots ស្ងួត chopped ។ លាយម៉ាសទាំងមូលជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំហើយចែកជាពីរផ្នែក (សាឡាត់នឹងត្រូវបានដាក់ជាបួនស្រទាប់) ។ ដាក់ផ្នែកទីមួយក្នុងស្រទាប់ស្អាត។
• លាយស្រទាប់ទីពីរ: beets ឆ្អិន ឈីស និង prunes chopped ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំពិសេសរបស់អ្នក។ ដាក់ចេញក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នា។
• ស្រទាប់នីមួយៗត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតពីរដង. ស្រទាប់នៃឈីសដឹងគុណដែលនៅសល់ត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលហើយវាត្រូវបានប្រោះដោយគ្រាប់កំទេច។ សាឡាត់រួចរាល់!

រៀបចំសាឡាត់ "ការថើបរបស់ម្ចាស់ស្រី"

សាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រីបារាំង": រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត

នេះគឺជាបំរែបំរួលមួយផ្សេងទៀតនៃសាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិមិនធម្មតារបស់វាទាំងនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងនៅថ្ងៃធ្វើការ។ សាឡាត់នេះមានភាពខុសប្លែកគ្នាត្រង់ថា គ្រឿងផ្សំមួយចំនួននៅក្នុងវាត្រូវបានកិន ចំណែកខ្លះទៀតអាចកាត់ដោយកាំបិត។

ការរៀបចំសាឡាត់បារាំង៖

• ស្រទាប់ទីមួយនៅក្នុង salad នេះ អ្នកគួរតែដាក់ចេញសុដន់, ដាំឱ្យពុះរហូតដល់ដេញថ្លៃ, chopped ល្អនិង chopped, រដូវកាលជាមួយ mayonnaise ខ្ទឹមនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• ស្រទាប់ទីពីរអ្នក​គួរ​បន្ថែម​ខ្ទឹមបារាំង​ដែល​ជ្រលក់​ដោយ​ខ្លួនឯង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់ខ្ទឹមបារាំងធំមួយចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល (ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលគួរតែស្តើង) និង marinate នៅក្នុង marinade ខាងក្រោម: ទឹកតិចតួច ទឹកខ្មេះពីរស្លាបព្រាបាយ ប្រេងមួយស្លាបព្រា អំបិល និងម្រេច cloves ប្រសិនបើចង់បាន។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបាន marinated រយៈពេលមួយម៉ោងបន្ទាប់ពីនោះ marinade រាវត្រូវបានបង្ហូរ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានច្របាច់ចេញពីទឹកហើយបន្ថែម "ស្ងួត" ទៅសាឡាត់។
• ស្រទាប់ទីបីបម្រើជា raisins សាមញ្ញ ចាក់ទឹករំពុះលើពួកវាសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី។ បនាប់ពីនះូវបង្ហូរទឹកហើយច្របាច់វាចេញ។ រាលដាលក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នាហើយរាលដាលស្រាល ៗ ជាមួយ mayonnaise ។
• មួយធំការ៉ុតឆ្អិនគួរតែត្រូវបានដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយរដូវកាលជាមួយ mayonnaise និងខ្ទឹម, អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិហើយដាក់នៅក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នានៅលើកំពូលនៃ raisins នេះ។
• បន្ទាប់ពីនេះប្រហែល 100 - 150 ក្រាមនៃឈីសរឹងត្រូវបានជូតដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងចាន salad ក្នុងស្រទាប់មួយ។ ឈីសត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise ខ្ទឹមតែនៅលើកំពូល។
• ស្រទាប់ទីប្រាំមួយ។វានឹងមាន Walnut កំទេចតាមរបៀបដែលចូលចិត្ត (ប្រហែល 100 ក្រាម) ។
• ពណ៌ទឹកក្រូចតូចមួយគួរតែត្រូវបានសម្អាតពីសំបកនិងខ្សែភាពយន្ត។ ផ្លែក្រូចត្រូវបានកាត់ជាបំណែក ៗ ។ ផ្លែក្រូចត្រូវបានដាក់ក្នុងស្រទាប់មួយយ៉ាងស្អាតនៅលើកំពូលនៃគ្រាប់។ សាឡាត់រួចរាល់!

រៀបចំសាឡាត់បារាំងជាមួយក្រូច

Salad Mistress: មាតិកាកាឡូរីនៃសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់

សាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" គឺខុសគ្នាត្រង់ថាវាមិនមានសារធាតុខ្លាញ់និងស្រាល។ លើសពីនេះទៅទៀតសម្រាប់អ្នកដែលតាមដានតួលេខរបស់ពួកគេជាទៀងទាត់អ្នកអាចជំនួស mayonnaise ជាមួយក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ សាឡាត់នេះនឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកឡើងទម្ងន់ទេហើយនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវភាពសប្បាយរីករាយជាច្រើន!

Salad "ម្ចាស់ស្រី", តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ:

វីដេអូ៖ សាឡាត់ "ម្ចាស់ស្រី" ។ ចម្អិនជាមួយគ្នា"