ភ្ញៀវញឹកញាប់នៅថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងតុប្រចាំថ្ងៃគឺនំសាំងវិចជាមួយ sprats ដែលត្រូវបានរៀបចំដោយការចៀននំបុ័ងនៅក្នុងខ្ទះចៀនដុតនំនៅក្នុងឡឬដោយគ្មានការព្យាបាលកំដៅ។ ត្រីមាសនៅលើចំណិតនំបុ័ងខ្មៅ ឬស មើលទៅគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ និងបញ្ចេញក្លិនក្រអូបមិនគួរឱ្យជឿ។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់អាហារសម្រន់នេះជាមួយនឹងត្រសក់ និងប៊ឺ ឬផ្លែគីវី និងផ្លែបឺរមិនធម្មតា។ ជ្រើសរើសអាហារដែលល្អបំផុតសម្រាប់ខ្លួនអ្នក និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក រីករាយជាមួយរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ម្ហូបដ៏ល្បីនេះ ប៉ុន្តែម្ហូបខុសគ្នាខ្លាំង។

របៀបធ្វើនំសាំងវិចជាមួយ sprats

ប្រសិនបើក្នុងគ្រាខ្វះខាតទាំងស្រុង វាពិតជាជោគជ័យក្នុងការទិញត្រីកំប៉ុងមួយកំប៉ុងនោះ សព្វថ្ងៃនេះផលិតផលនេះមានវត្តមាននៅលើបញ្ជរនៃហាងជាច្រើន។ Sprat appetizers ត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់តុបុណ្យនិងធម្មតា។ នំសាំងវិចត្រីគឺជាអាហារដ៏ពេញនិយមមួយរបស់យើង។ វាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ សូម្បីតែក្មេងក៏អាចគ្រប់គ្រងរូបមន្តនេះបានដែរ។ សម្រាប់ម្ហូបអ្នកនឹងត្រូវការបំណែកនៃនំបុ័ងត្រីពីពាងមួយនិងគ្រឿងផ្សំបន្ថែម។ ចំណិតនំប៉័ងត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺ ឬផលិតផលម្សៅផ្សេងទៀត ត្រីមាស និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតពីរូបមន្តត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូល។

រូបមន្តសម្រាប់នំសាំងវិចជាមួយ sprats

ដើម្បីរៀបចំនំសាំងវិច អ្នកនឹងត្រូវការសមាសភាគសំខាន់ពីរគឺ នំប៉័ង និងអាហារកំប៉ុង។ ត្រីអាចត្រូវបានប្រើទាំងមូលពីកំប៉ុងឬជាម្សៅ។ ជារឿយៗសមាសធាតុទីបីនៅក្នុងអាហារសម្រន់គឺប៊ឺប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់របស់វាមិនចាំបាច់ទេ។ ជំនួសគ្រឿងផ្សំនេះជាមួយឈីស pasty ប៊ឺ caviar ឬម៉ាសផ្សេងទៀត។ សម្រាប់ភាពសម្បូរបែប រូបមន្តរួមមានចំណិតបន្លែ ឱសថ ឈីស ​​និងចិញ្ចៀនខ្ទឹមបារាំង។ នំសាំងវិចជាមួយស្ពៃក្តោប ទទួលបានក្លិនឈ្ងុយ និងរសជាតិជូរចត់ ប្រសិនបើអ្នកជូតបំណែកនំប៉័ងជាមួយខ្ទឹមស។

ជាមួយត្រសក់ស្រស់

• ពេលវេលា៖ ១៥ នាទី។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 278 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

រសជាតិហឹរភ្លឺរបស់ត្រីមាសដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ត្រូវបានបំពេញយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដោយត្រសក់ស្រស់។ សមាសធាតុនេះនឹងបន្ថែមភាពស្រស់ដល់ម្ហូបសាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ មួយចំនួនតូចនៃគ្រឿងផ្សំដែលមានតម្លៃសមរម្យ ភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំ និងរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃអាហារនេះធ្វើឱ្យវាពេញនិយមអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ ម្ហូបត្រីគឺពាក់ព័ន្ធសម្រាប់ឱកាសទាំងនោះ នៅពេលដែលភ្ញៀវនៅមាត់ទ្វារផ្ទះ ហើយអ្នកត្រូវដាក់អ្វីមួយរួមគ្នាសម្រាប់តុ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• baguette - ½បំណែក;
• sprats នៅក្នុងប្រេង - 1 ប៊ី។ ;
• ត្រសក់ - 1 ភី។ ;
• mayonnaise - 4-5 ស្លាបព្រា។ លីត្រ ;
• ស៊ុតឆ្អិន - 2 ភី។ ;
• dill - ½បាច់។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ baguette ទៅជាចំណិតស្តើង។
2. កិនពងមាន់ដាក់លើក្រឡល្អ (អ្នកអាចប្រើតែពងមាន់ឆ្អិន ២ គ្រាប់)។
3. កាត់ត្រសក់ជាចំណិតស្តើងៗ។
4. ខាញ់បំណែកនៃ loaf ជាមួយ mayonnaise និងប្រោះជាមួយស៊ុត chopped ។
5. ដាក់ត្រសក់ និងត្រីមួយដុំពីលើ។
6. តុបតែងជាមួយ sprig នៃ dill មួយ។

នៅលើនំបុ័ងខ្មៅជាមួយខ្ទឹមស

• ពេលវេលា៖ ៣០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 10-12 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 292 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

សម្រាប់ក្រុមហ៊ុនណាមួយ សម្រាប់គ្រប់ឱកាស សម្រាប់ពិធីបុណ្យណាមួយ ម្ហូបបុរាណជាមួយម្សៅកំប៉ុងនៅលើនំបុ័ងខ្មៅគឺសមរម្យ។ អាហារប្រភេទនេះនឹងមិនធុញទ្រាន់ឡើយ គ្រួសារ ឬភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងរីករាយក្នុងការភ្លក់រសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងក្លិនក្រអូប។ អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃនំសាំងវិចជាមួយ sprats គឺភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំរបស់ពួកគេ។ អ្នកមិនត្រូវការរូបមន្តលម្អិតជាមួយរូបថត ឧបករណ៍ផ្ទះបាយ ឬជំនាញធ្វើម្ហូបពិសេសនោះទេ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺកាំបិត ផលិតផលដែលមានតម្លៃសមរម្យ និងការស្រមើលស្រមៃបន្តិចបន្តួច។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំបុ័ងខ្មៅ - 1/2 ដុំ;
• sprats នៅក្នុងប្រេង - 1 ពាង;
• ខ្ទឹម - 4 cloves;
• ប្រេង - សម្រាប់ចៀន;
• mayonnaise - 4-5 ស្លាបព្រា។ លីត្រ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់នំប៉័ងជាផ្នែក ៗ ដែលមានកម្រាស់ ០.៥ ស។
2. ចៀនចំណិតនៅលើភាគីទាំងសងខាងក្នុងបរិមាណអប្បបរមានៃប្រេង។
3. ត្រជាក់ croutons ។
4. ជូតចំណិតនំប៉័ងជាមួយខ្ទឹមសហើយដុសជាមួយ mayonnaise បន្តិច។
5. ដាក់ ​​1-2 sprat លើផ្នែកនីមួយៗ។
6. តុបតែងជាមួយឱសថ ចំណិតប៉េងប៉ោះ ឬបន្លែផ្សេងទៀតតាមជម្រើសរបស់អ្នក។

នំសាំងវិចក្តៅនៅក្នុងឡ

• ពេលវេលា៖ ៣០ នាទី។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 209 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

មនុស្សជាច្រើនមិនស៊ាំនឹងរូបមន្តនេះទេ ដែលម្សៅកំប៉ុងអាចព្យាបាលកំដៅបាន។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តដើមនៃការរៀបចំនេះ អាហារសម្រន់ទទួលបានរសជាតិមិនធម្មតា ប៉ុន្តែភ្លឺខ្លាំង និងមិនអាចបំភ្លេចបាន និងក្លិនក្រអូបដ៏អស្ចារ្យ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់បានសាកល្បងនំសាំងវិចក្តៅជាមួយ sprats នៅឡើយទេ សូមប្រើរូបមន្តដើម្បីផ្គាប់ចិត្តខ្លួនអ្នក និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• sprats - 1 ខ។ ;
• នំប៉័ង - ½ដុំ;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 ភី។ ;
• ឈីស - 200 ក្រាម;
• ketchup - 5-6 tbsp ។ លីត្រ ;
• ខ្ទឹម - 2-3 cloves ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់នំប៉័ងទៅជាចំណិតស្តើង។
2. ហុចខ្ទឹមសបន្តិចតាមសារពត៌មាន ហើយដាក់វានៅលើចំណិតនំប៉័ងដែលស្រោបដោយ ketchup ។
3. កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចំណិត, ដឹងគុណឈីស។
4. ដាក់​ប៉េងប៉ោះ ១-២ ពន្លក​លើ​ចំណិត​នំប៉័ង​ដែល​បាន​រៀបចំ រួច​ប្រោះ​ជាមួយ​ឈីស​រឹង។
5. ដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 200 ដឺក្រេ។ ឈីសគួរតែរលាយហើយក្លាយជាពណ៌ត្នោតមាស។

ជាមួយ cucumber pickled និងស៊ុត

• ពេលវេលា៖ ៣០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 6 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 260 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

រសជាតិនៃត្រសក់ជ្រក់ ស៊ុតស្ងោរ និងត្រីមាសរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងសាំងវិចតែមួយ។ រូបមន្តនេះជារឿយៗអមជាមួយពិធីបុណ្យនានាក្នុងអំឡុងសហភាពសូវៀត ហើយសព្វថ្ងៃនេះមនុស្សមិនប្រញាប់ប្រញាល់បោះបង់ចោលនូវសមាសភាពរសជាតិដ៏ល្អនោះទេ។ ប្រសិនបើ​អ្នក​ចង់​ធ្វើឱ្យ​ការ​ព្យាបាល​កាន់តែ​ទំនើប និង​ទំនើប​ជាង​មុន សូម​ប្រើ​ស៊ុត​ក្រួច និង​ពងមាន់។ អ្នកអាចប្រើបៃតងណាមួយជាការតុបតែង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• sprats - 100 ក្រាម;
• នំបុ័ងពណ៌ស - 6 ចំណិត;
• gherkins - 100 ក្រាម;
• ស៊ុត quail - 3 PCs ។ ;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ លីត្រ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. នៅក្នុងឡនៅ 180 ដឺក្រេស្ងួតនំប៉័ងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
2. លាប​ប៉េងប៉ោះ​ហាន់​ល្អិតៗ លាយ​ជាមួយ​ប្រេង​បន្លែ អំបិល និង​ម្រេច។
3. ជូតចំណិតនំប៉័ងជាមួយល្បាយប៉េងប៉ោះ។
4. កាត់ពងមាន់ និងពងមាន់ជាពាក់កណ្តាលតាមបណ្ដោយ ហើយដាក់លើ croutons រួមជាមួយត្រីពីពាង។

ជាមួយប៉េងប៉ោះ

• ពេលវេលា៖ ៣០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 4 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 137 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានការចាប់អារម្មណ៍ភ្លឺ និងរសជាតិមិនធម្មតា សូមបន្ថែមសមាសធាតុដើមមួយទៅនំសាំងវិចជាមួយ sprats ។ ការព្យាបាលពណ៌ក្រហមនិងពណ៌បៃតងភ្លឺត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជម្រើសថ្ងៃឈប់សម្រាកប៉ុន្តែវាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ ដូច្នេះអ្នកអាចប្រើរូបមន្តសម្រាប់ថ្ងៃធ្វើការដោយសុវត្ថិភាព។ គ្រឿងផ្សំសម្ងាត់របស់អ្នកនឹងជាផ្លែបឺរ។ សម្រាប់ការតុបតែង ប្រើស្លឹក parsley ឬចំណិតក្រូចឆ្មា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំបុ័ង - 4 បំណែក;
• avocado - 1 ភី។ ;
• ក្រូចឆ្មា - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• sprats - 1 ខ។ ;
• vinegar ស្រា - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• ប៉េងប៉ោះ - 1-2 ភី។ ;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• parsley - ½បាច់។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

នៅលើនំបុ័ងចៀន

• ពេលវេលា៖ ៣០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 10-12 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 122 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

នំបុ័ងខ្មៅទទួលបានក្លិនបិដោរមិនគួរឱ្យជឿបន្ទាប់ពីចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។ ដើម្បីបងា្ករការដុតនំបែបនេះជាមួយ sprats ពីការមើលទៅធម្មតានៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នក, បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដ៏អស្ចារ្យ: curd paste, ឱសថ, បន្លែភ្លឺ។ ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំបែបនេះ នំសាំងវិចធម្មតាជាមួយ sprats មើលទៅមានភាពឧឡារិក បុណ្យ និងដើម។ ការរៀបចំនឹងចំណាយពេលបន្តិច ប៉ុន្តែលទ្ធផលនឹងពេញចិត្តអ្នកទាំងរូបរាង និងរសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំបុ័ង rye - ½បំណែក;
• sprats - 1 ខ។ ;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 ភី។ ;
• ត្រសក់ - 1 ភី។ ;
• ឈីក្រុម Fulham - 100 ក្រាម;
• ក្រែមជូរ - 50 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• dill - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់នំប៉័ងទៅជាចំណិតស្តើង ៗ ហើយចៀនលើភាគីទាំងសងខាង។
2. នៅក្នុង blender មួយកិនឈីក្រុម Fulham, Cream sour, chopped dill និងខ្ទឹមបានឆ្លងកាត់សារពត៌មានមួយបន្ថែមអំបិលទៅល្បាយ។
3. កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាចិញ្ចៀន។
4. ដាក់​ម្សៅ​រមៀត ត្រី​ពី​កំប៉ុង និង​ប៉េងប៉ោះ​នៅលើ croutons ។
5. តុបតែងជាមួយ dill ។

Canapes ជាមួយឈីស

• ពេលវេលា៖ ១៥ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 8-10 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 217 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

អាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដ៏អស្ចារ្យនៃស្ពៃ និងនំប៉័ងអាចត្រូវបានធ្វើឡើង ប្រសិនបើអ្នករៀបចំវាក្នុងទម្រង់ជាកាណាប៉េជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំបន្ថែម។ ម្ហូប​នេះ​មាន​ល្ង​សម្រាប់​រសជាតិ ក្រូចឆ្មា​សម្រាប់​ជូរ និង​ខ្ទឹមស​សម្រាប់​ហឹរ។ អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរបរិមាណគ្រឿងផ្សំទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ នំសាំងវិចធម្មតាត្រូវបានរៀបចំជាមួយនំប៉័ងខ្មៅ ឬនំប៉័ងពណ៌ស រូបមន្តនេះមិនមានសមាសធាតុបែបនេះទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីសរឹង - 300 ក្រាម;
• sprats - 100 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• ក្រូចឆ្មា - ½ដុំ;
• gherkins ជ្រលក់ - ៦ ភី។ ;
• ឈីក្រុម Fulham - 200 ក្រាម;
• ល្ង - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• ខ្ទឹម - 1-2 cloves;
• ទឹក lemon - 50 មីលីលីត្រ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កិនប៊ឺ, sprat លុបចោល, ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុង blender មួយ។ បន្ថែមខ្ទឹមសច្របាច់ ទឹកក្រូចឆ្មា គ្រាប់ល្ង។
2. កាត់ឈីសចូលទៅក្នុងចំណិតប្រហែល 0.5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។
3. បាចល្បាយ sprat ទៅលើឈីសមួយចំណិត គ្របជាមួយទីពីរ ហើយធានាជាមួយ skewer ។
4. តុបតែងម្ហូបជាមួយចំណិតក្រូចឆ្មា និងបំណែកនៃ gherkins ។
5. បម្រើនៅលើចានរាងសំប៉ែតដែលតុបតែងជាមួយស្លឹកសាឡាត់។

ជាមួយគីវី

• ពេលវេលា៖ ៣០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 10-12 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 302 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

នំសាំងវិចដ៏ស្រស់ស្អាត ភ្លឺ មិនធម្មតា និងមានបុណ្យនឹងមកពីការរួមផ្សំគ្នាមិនធម្មតានៃម្សៅកំប៉ុង និងគីវី។ អាហារ​បែប​នេះ​នឹង​មិន​មាន​នរណា​កត់សម្គាល់​សូម្បី​តែ​ក្នុង​ចំណោម​មុខ​ម្ហូប​ផ្សេង​ទៀត​ក៏​ដោយ។ ការរួមផ្សំដើមនៃផ្លែឈើផ្អែម និងជូរ ត្រីជក់បារី និងខ្ទឹមសហឹរនឹងទាក់ទាញអ្នកស្គាល់មុខម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនធម្មតា។ សម្រាប់រូបមន្ត សូមជ្រើសរើសផ្លែគីវីទុំ និងជូរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំប៉័ង - ½ដុំ;
• sprat កំប៉ុង - 1 ភី។ ;
• ឈីសកែច្នៃ - 40 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• mayonnaise - 5 ស្លាបព្រា។ លីត្រ ;
• គីវី - 2 ភី។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. សម្ងួតចំណិតនំប៉័ងនៅក្នុងខ្ទះចៀនដោយគ្មានប្រេង។
2. ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មានមួយ លាយជាមួយឈីសដឹងគុណល្អ និង mayonnaise ។
3. គីវីត្រូវការកាត់ជាចំណិតស្តើងៗ។
4. បាច croutons លទ្ធផលជាមួយនឹងស្រទាប់ស្តើងនៃល្បាយលទ្ធផលដាក់ត្រី 1 និងចំណិត kiwi នៅលើកំពូល។

ជាមួយក្រូចឆ្មា

• ពេលវេលា៖ ១៥ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 10-12 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 223 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

នំសាំងវិចជាមួយត្រីក្រអូប និងក្រូចឆ្មារ គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ប្រចាំថ្ងៃ ឬថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ឆើតឆាយនៃពណ៌បៃតងនិងចំណិតក្រូចឆ្មាពណ៌លឿងនឹងតុបតែងតុណាមួយ។ អូលីវហឹរនឹងក្លាយជាការបន្ថែមចុះសម្រុងគ្នាទៅនឹងសាំងវិចដើម។ ប្រើប៊ឺដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដើម្បីកុំឱ្យខូចរសជាតិនៃម្ហូបមិនធម្មតាបែបនេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• baguette - ½បំណែក;
• sprats - 1 ខ។ ;
• ក្រូចឆ្មា - 1 ភី។ ;
• អូលីវ pitted - 1 ប៊ី។ ;
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• បៃតង - សម្រាប់ការតុបតែង។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ baguette ចូលទៅក្នុងចំណិតក្រាស់ 1 សង់ទីម៉ែត្រ។
2. បាចស្រទាប់ស្តើងនៃប៊ឺលើដុំនីមួយៗ។
3. ដាក់ ​​sprat និងចំណិតនៃ lemon នៅលើនំសាំងវិចនីមួយៗ។
4. តុបតែងម្ហូបជាមួយអូលីវ។

អាថ៌កំបាំងនៃការធ្វើនំសាំងវិចឆ្ងាញ់ជាមួយ sprats - ដំបូន្មានពីមេចុងភៅ

នំសាំងវិចដ៏សាមញ្ញជាមួយ sprats អាចប្រែទៅជាស្នាដៃធ្វើម្ហូបតូចមួយ ប្រសិនបើអ្នកដឹងពីអាថ៌កំបាំងខ្លះនៃការរៀបចំរបស់វា។ គន្លឹះខាងក្រោមនឹងជួយអ្នកឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដល់មនុស្សជាទីស្រលាញ់ និងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ឆ្ងាញ់នៃអាហារសម្រន់៖

1. បន្លែខាងក្រោមត្រូវបានផ្សំតាមឧត្ដមគតិជាមួយសំបកកំប៉ុង - ម្ទេសប្លោក អូលីវបៃតង សាឡាត់ ប៉េងប៉ោះ។

នំបញ្ចុក គឺជាមុខម្ហូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបានតាំងពីកុមារភាព។ គ្មានថ្ងៃឈប់សំរាកណាមួយអាចបញ្ចប់ដោយគ្មាន tartlets ឆ្ងាញ់ ដែលបញ្ចេញក្លិនខ្ទឹមគួរឱ្យទាក់ទាញសូម្បីតែក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារ។ ចុះបើយើងងាកចេញពីប្រពៃណីបន្តិច ហើយមើលរូបមន្តសម្រាប់នំសាំងវិចត្រីដែលជក់បារីល្អបំផុត មានតែការបំពេញមិនធម្មតាទាំងស្រុង? នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងរៀនពីរបៀបធ្វើនំសាំងវិច ស្ពៃ និងត្រសក់ ដែលនឹងធ្វើអោយមាត់របស់អ្នកស្រក់ទឹកមាត់!

បន្តិចអំពី sprats

ត្រលប់ទៅសហភាពសូវៀតវិញ sprats គឺជាផ្នែកមួយនៃពិធីបុណ្យនីមួយៗ។ មិនមែនឆ្នាំថ្មី ឬខួបកំណើតបានកន្លងផុតទៅដោយគ្មាននំសាំងវិចដ៏ល្បីល្បាញនោះទេ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះ ជំនាន់នោះបានដឹងថាវាមានតម្លៃថ្លៃប៉ុណ្ណា ហើយមិនអាចមានលទ្ធភាពក្នុងការបរិភោគផ្លែព្រូនជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះមិនបានបញ្ឈប់ពួកគេពីការទិញត្រីជក់បារី និងធ្វើឱ្យគ្រួសារទាំងមូលរីករាយជាមួយវានោះទេ។

ពីមុនអាហារកំប៉ុងដ៏ល្បីល្បាញត្រូវបានផលិតពី sprat - ត្រីតូចៗពីសមុទ្របាល់ទិក។ សព្វថ្ងៃនេះវាពិបាកក្នុងការស្វែងរក sprats ដើម, ដោយសារតែអាហារកំប៉ុងនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះត្រូវបានធ្វើពី herring ឬ sprat ។ លក្ខណៈពិសេសចម្បងនៃអាហារកំប៉ុងគឺក្លិនរបស់វា ព្រោះមុនពេលត្រីទៅដល់តុរបស់អ្នក វាត្រូវបានចៀន ជក់បារី និងរក្សាទុកក្នុងទឹកជ្រលក់ប្រេង។ សូមអរគុណដល់ការនេះ sprats មានពណ៌មាសដ៏ល្បីល្បាញដែលទាក់ទាញអ្នកទិញ។

សាំងវិចបុរាណ

មុខម្ហូបនេះគឺធ្លាប់ស្គាល់គ្រប់គ្នា ប៉ុន្តែពួកយើងបានផ្តល់នូវរូបមន្តទាន់សម័យសម្រាប់មនុស្សជំនាន់ក្រោយ! អ្នកអាចរៀបចំនំសាំងវិចបុរាណបានត្រឹមតែ 20 នាទីប៉ុណ្ណោះ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• 1 កំប៉ុង sprat ។
• 1 ដុំពណ៌ស។
• mayonnaise 150 មីលីលីត្រ។
• ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស។
• ប្រេង 50 មីលីលីត្រសម្រាប់ចៀន។
• Dill សម្រាប់ការតុបតែង។

របៀបចំអិន៖

កាត់នំប៉័ងទៅជាចំណិតដែលមានទទឹង 2 សង់ទីម៉ែត្រ។ កំដៅ​ប្រេង​បន្តិច​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ហើយ​បំពង​ដុំ​ដែល​ហាន់​ជា​ដុំៗ។ ប្រេងគឺត្រូវការតែដើម្បីការពារផលិតផលម្សៅពីការដុត។ នៅពេលដែលនំប៉័ងត្រូវបានចៀនស្មើគ្នាទាំងសងខាងវាត្រូវតែយកចេញដើម្បីឱ្យត្រជាក់។ នៅពេលនេះអ្នកត្រូវកិនខ្ទឹមសឬច្របាច់វាតាមរយៈសារពត៌មានពិសេសហើយបន្ទាប់មកលាយវាជាមួយ mayonnaise ។ បាចចំណិតនំប៉័ងដែលបានរៀបចំរួចដាក់ត្រីជក់បារី 1-2 ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើកំពូល។ តុបតែងជាមួយឱសថនិងបម្រើ។

nuances នៃការធ្វើនំសាំងវិច

• កំណែបុរាណប្រើនំប៉័ង ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើនំបុ័ងពណ៌ស ឬខ្មៅ។ សម្រាប់​អាហារ​ឆ្ងាញ់ សូម​សាកល្បង​នំប៉័ង ឬ​នំបញ្ចុក​គ្មាន​ជាតិ​ផ្អែម។
• ចៀននំបុ័ងមិនត្រឹមតែនៅក្នុងខ្ទះចៀនប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងនៅក្នុងឡដុតផងដែរ។ ជម្រើសទីពីរនឹងមានប្រយោជន៍និងងាយស្រួល។
• កុំខ្លាចក្នុងការពិសោធជាមួយការបំពេញ៖ អ្នកអាចប្រើប៉េងប៉ោះ ផ្លែបឺរ និងពន្លក ក្នុងចំណោមអ្នកហូបចុក មានសេចក្តីស្រឡាញ់ពិសេសសម្រាប់នំសាំងវិចជាមួយស្ពៃ និងត្រសក់ស្រស់។
• វា​នឹង​មិន​មាន​កំហុស​ទេ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​បន្ថែម​ត្រសក់​ជ្រលក់​ទៅ​ក្នុង​ម្ហូប។ ស្រស់ផ្តល់នូវភាពទន់ភ្លន់ដល់នំសាំងវិច ហើយមានជាតិប្រៃ ផ្ទុយទៅវិញ បន្ថែមភាពទាក់ទាញ និងពិសេស។

ត្រសក់ស្រស់ និងត្រីជក់បារី? អ្នកមិននឹកស្មានដល់!

យើងធ្វើបទបង្ហាញដល់ការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកនូវរូបមន្តសម្រាប់នំសាំងវិចជាមួយ sprats និងត្រសក់។ អាហារដ៏ងាយស្រួលនេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃគ្រឿងសមុទ្រជក់បារី និងបន្លែស្រស់ៗនារដូវក្តៅ។

អ្វី​ដែល​យើង​ត្រូវ​ការ​គឺ​ជា​ឈុត​បុរាណ​សម្រាប់​អាហារ​សម្រន់​មួយ​គឺ​នំប៉័ង ត្រី mayonnaise និង​ខ្ទឹមស។ គ្រាន់តែបន្ថែមត្រសក់ស្រស់ទៅរូបមន្តដែលធ្លាប់ស្គាល់នេះ។ គោលការណ៍នៃការធ្វើនំសាំងវិចគឺដូចគ្នាទៅនឹងរូបមន្តដំបូងដែរ មានតែអ្នកចាំបាច់ត្រូវបន្ថែមចំណិតស្តើងៗនៃត្រសក់ច្របល់។

គន្លឹះ៖ ប្រើកាំបិតមុតស្រួចកាត់ជាចំណិតៗ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើកាំបិតសម្រាប់ផ្លែឈើ និងបន្លែ ដែលនឹងជួយអ្នកឱ្យងាយស្រួលកាត់ត្រសក់ទៅជាចំណិតស្តើងៗ។

នំសាំងវិចជាមួយ sprats និងត្រសក់ស្រស់នឹងក្លាយជាឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដនៅលើតុបុណ្យណាមួយ។ អ្នកនឹងចំណាយពេលមិនលើសពី 20 នាទីលើរូបមន្តនេះទេ ដូច្នេះអ្នកអាចព្យាបាលគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកទៅជានំសាំងវិចដ៏ឆ្ងាញ់នៅពេលណាក៏បាននៃឆ្នាំ!

Tartlets ជាមួយត្រីជក់បារីនិងស៊ុត

តោះសាកធ្វើនំសាំងវិចជាមួយស្ពៃក្តោប ត្រសក់ស្រស់ និងស៊ុត? ជំនួសឱ្យនំប៉័ងនិងនំប៉័ងធម្មតាប៉ុណ្ណោះយើងនឹងប្រើ tartlets ។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះ យើងនឹងប្រើ tartlets ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ប៉ុន្តែខាងក្រោមនេះយើងនឹងបង្ហាញពីវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីរៀបចំកន្ត្រកសាំងវិច។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• 10 បំណែកនៃ tartlets រួចរាល់ហើយ (មិនផ្អែម) ។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ១ បាច់។
• 150 ក្រាមនៃឈីសរឹង។
• 100 ក្រាមនៃ Cream sour ។
• ត្រីជក់បារី ១ កំប៉ុង។
• ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ (ធំ)។
• 4 ស៊ុត (ឆ្អិនរឹង) ។

ជំហានចម្អិនអាហារ៖

Tartlets - តើវាជាអ្វីនិងរបៀបរៀបចំវា។

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តធ្វើនំសាំងវិចជាមួយ sprats និងត្រសក់ស្រស់ដោយប្រើ tartlets នោះរូបមន្តរបស់យើងនឹងជួយអ្នក។ នៅក្នុងដើម tartlets ត្រូវបានផលិតចេញពីកុម្មង់នំខ្លី។ សម្រាប់នេះយើងត្រូវការ:

• 1 ពែងម្សៅ sifted ។
• ប៊ឺ 100 ក្រាម (ប៊ឺ) ។
• អំបិល ១ ស្លាបព្រា។
• ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេនៃស្ករឬទឹកឃ្មុំ។

ដំណើរការនៃការធ្វើកន្ត្រកខ្លីៗ៖

ច្របាច់ម្សៅពីប៊ឺ និងម្សៅទន់ ដើម្បីកុំឱ្យវាជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។ ផ្សិតត្រូវតែលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេង (បន្លែ) ហើយបន្ទាប់មករាលដាលចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីឱ្យកម្រាស់របស់ tartlets មិនលើសពី 0.5 សង់ទីម៉ែត្រ។ កន្ត្រកត្រូវដុតនំរយៈពេល 25-30 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180-200 ដឺក្រេ។ អ្នកនឹងឃើញថា tartlets រួចរាល់នៅពេលដែល dough ត្រូវបានគ្របដោយសំបកស្ងួតនិងពណ៌មាស។

គន្លឹះ៖ សម្រាប់​អ្នក​ដែល​មិន​ចូល​ចិត្ត​ធ្វើ​នំ​បញ្ចុក​ខ្លីៗ អ្នក​អាច​ប្រើ​នំ​បញ្ចុក​ដែល​ធ្វើ​រួច។ ដើម្បីរៀបចំកន្ត្រកគ្រាន់តែរមៀលចេញ dough ដាក់វានៅក្នុងផ្សិតលាបខ្លាញ់ហើយដុតនំសម្រាប់ 20-25 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ ហើយ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​មិន​ចង់​ប៉ះ​ម្សៅ​និង​ម្សៅ​ទាល់​តែ​សោះ​នោះ អ្នក​អាច​ទិញ tartlets នៅ​ផ្សារ​ទំនើប​ណា​មួយ​បាន។

នំសាំងវិចស្រទាប់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យសាំងវិចជាមួយ sprats និងត្រសក់ប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យអ្នកទទួលបានស្រទាប់? ដើម្បីធ្វើដូចនេះជាដំបូងនៃការទាំងអស់អ្នកត្រូវស្តុកទុកនៅលើចានឬធុងដែលយើងនឹងរៀបចំការបំពេញរបស់យើង។

• ដំបូង​ត្រូវ​កិន​ត្រសក់​នៅលើ​ក្រឡ​ល្អ​មួយ ហើយ​លាយ​វា​ជាមួយ​ក្រែមជូរ ទឹកដោះគោ​ជូរ ឬ​ mayonnaise ដែល​មិន​ផ្អែម។
• ទី​២ ត្រូវ​កិន​ស្លឹក​គ្រៃ​ដោយ​ប្រុង​ប្រយ័ត្ន ដើម្បី​ឱ្យ​អ្នក​បាន​ម្សៅ។ កុំខ្លាចក្នុងការបន្ថែមប៊ឺពីពាងដើម្បីធ្វើឱ្យនំប៉ាវកាន់តែទន់ និងទន់ភ្លន់។
• ទី​៣ កិន​ឈីស​ឱ្យ​ម៉ត់ ហើយ​លាយ​ជាមួយ​ស៊ុត​លឿង។
• ទី៤ យក​ស្លឹក​សាឡាត់​មក​កាត់​ប៉េងប៉ោះ​ផ្អែម​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ។

តោះចាប់ផ្តើមរៀបចំនំសាំងវិច៖

បាច​ក្រែម​ជូរ​មួយ​ស្រទាប់​លើ​នំប៉័ង រួច​ដាក់​ម្សៅ​ស៊ុប​លើ​វា។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ស្លឹកសាឡាត់ឬបៃតងផ្សេងទៀតតាមការចង់បាននៅលើកំពូលបន្ទាប់មកបន្ថែមស្រទាប់មួយទៀតនៃឈីសនិង yolk ។ តុបតែងនំសាំងវិចជាមួយប៉េងប៉ោះ។ ដើម្បី​បន្ថែម​ភាព​ហឹរ អ្នក​អាច​ដាក់​ម្ទេស​តាម​ចំណង់​ចំណូល​ចិត្ត។

ដំបូន្មាន៖ កុំប្រើនំសាំងវិចដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់នំសាំងវិច ព្រោះវាខុសពីការបំពេញរបស់យើង។

អាហារសម្រន់មិនធម្មតា

តោះរៀបចំម្ហូបដែលធ្វើអោយភ្ញៀវទាំងអស់ភ្ញាក់ផ្អើល? ដាក់នៅលើអាវផាយរបស់អ្នក យើងនឹងចាប់ផ្តើមរៀបចំនំសាំងវិចជាមួយ sprats និងត្រសក់។ អ្នកនឹងឃើញរូបមន្តជាមួយរូបថតខាងក្រោម។

ដំណើរការចម្អិនអាហារគឺមិនខុសពីរូបមន្តសាំងវិចបុរាណនោះទេ មានតែនៅទីនេះយើងប្រើត្រសក់ស្រស់ ផ្លែ Walnut ឈីសរឹង និង radishes ។

ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំនំប៉័ង tartlets ឬនំប៉័ង។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវធ្វើទឹកជ្រលក់ពី mayonnaise ខ្ទឹមនិងឈីស មានតែពេលនេះទេដែលចាំបាច់ត្រូវបន្ថែម Walnut កំទេច។ លាបម្សៅដែលបានបញ្ចប់ទៅ croutons គ្របពីលើជាមួយនឹងចំណិតស្តើងនៃ radish និងត្រសក់ ហើយដាក់ sprats ជក់បារីនៅលើកំពូល។

ឥឡូវនេះអ្នកបានស្គាល់ខ្លួនឯងជាមួយនឹងរូបមន្តសម្រាប់នំសាំងវិចជាមួយស្ពៃ និងត្រសក់ស្រស់ ដូច្នេះអ្នកអាចភ្ញាក់ផ្អើលដល់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកដោយសុវត្ថិភាពជាមួយនឹងអាហារសម្រន់ដ៏ប្រណិត។ ចងចាំរឿងនេះ! ម្ហូបនេះគួរតែត្រូវបានបម្រើឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ អ្នក​ខ្លះ​ចូល​ចិត្ត​នំប៉័ង​របស់​ពួក​គេ​ឱ្យ​ក្រៀម ចំណែក​អ្នក​ខ្លះ​ទៀត​ចូល​ចិត្ត​ញ៉ាំ​អាហារ​សម្រន់​នៅ​ព្រឹក​បន្ទាប់​បន្ទាប់​ពី​រៀបចំ​រួច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យទុករយៈពេល 30-60 នាទីសម្រាប់រសជាតិខ្ទឹម និងម្សៅបិទភ្ជាប់ដើម្បីជ្រាបចូលសាច់ឆៅ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននំសាំងវិចឆ្ងាញ់និង croutons ជាមួយ sprats ជាមួយស៊ុត, ប៉េងប៉ោះ, ត្រសក់, ឈីស, ខ្ទឹមនិង avocado ។ របៀបតុបតែងចាន។

គ្មាននរណាម្នាក់នឹងប្រកែកថា sprats មិនមែនជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុតជាពិសេសសម្រាប់កុមារ។ វាពិបាកណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសធម្មជាតិ រៀបចំពីត្រីស្រស់ អនុលោមតាមបច្ចេកវិជ្ជា ដោយគ្មានសារធាតុគីមី។ ប៉ុន្តែមនុស្សគ្រប់គ្នានឹងយល់ស្របថានំសាំងវិចជាមួយ sprats មានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿនិងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។ ហើយអ្នកអាចរៀបចំពួកវាតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យសាំងវិចឆ្ងាញ់ជាមួយ sprats?

នំសាំងវិចជាមួយ sprats អាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ឬបន្ថែមលើអាហារថ្ងៃត្រង់។ បម្រើយ៉ាងស្អាត ពួកគេសមនឹងតុបុណ្យ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃត្រីកំប៉ុងគឺថា វាអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយផលិតផលជាច្រើន៖

• នំបុ័ងខ្មៅនិងនំប៉័ង
• ប៊ឺ
• ប្រេង caviar
• mayonnaise
• បិទភ្ជាប់ curd
• ឈីសកែច្នៃ
• ឈីសរឹង
• ស៊ុត
• បន្លែ (ត្រសក់ស្រស់ និងអំបិល ប៉េងប៉ោះ ការ៉ុត ស្ងោរ ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស)
• អូលីវនិងអូលីវខ្មៅ
• ក្រូចឆ្មា
• បៃតង

សំខាន់: សម្រាប់នំសាំងវិចជាមួយ sprats វាជាការប្រសើរជាងកុំប្រើឥដ្ឋនៃនំបុ័ងពណ៌ស។ ប្រសិនបើវាស្រស់ អាហារសម្រន់នឹងធ្ងន់ពេក។ ឥដ្ឋកាលពីម្សិលមិញជាធម្មតាមានសភាពទ្រុឌទ្រោមខ្លាំង

និយាយអីញ្ចឹង នំសាំងវិចមិនមែនជាម្ហូបតែមួយគត់ដែលផលិតពីស្ពៃក្តោបទេ។ អ្នកអាចរៀបចំ salads ឆ្ងាញ់, រមៀលនិងសូម្បីតែស៊ុបជាមួយត្រីនៅក្នុងប្រេង។

ដើម្បីយកប្រេងចេញពី sprat មុនពេលដាក់វានៅលើនំសាំងវិចអ្នកត្រូវកាន់វានៅលើកន្សែងក្រដាស។

មាតិកាកាឡូរីនៃនំសាំងវិចជាមួយ sprats

នំសាំងវិចជាមួយ sprats មិនមែនជាអាហារដែលងាយស្រួលបំផុត និងជាអាហារបំប៉នបំផុតនោះទេ។ សូម្បីតែអាហារសម្រន់នេះត្រូវការនំប៉័ង។ វារួមបញ្ចូលគ្នានូវសារធាតុចិញ្ចឹមដែលគួរទទួលទានដោយឡែកពីគ្នា - កាបូអ៊ីដ្រាតលឿន និងខ្លាញ់ ពីព្រោះប៊ឺ ឬ mayonnaise ច្រើនតែរាលដាលលើនំប៉័ង។
វាក៏អាចធ្វើឱ្យខូចរូបរាងរបស់អ្នកផងដែរ ព្រោះវាមិនអាចបញ្ឈប់នៅសាំងវិចមួយបានទេ ប្រសិនបើវាត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆ្ងាញ់ និងតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាត។ ជាធម្មតា 3-4 បំណែកត្រូវបានបរិភោគនៅតុ។

សារៈសំខាន់៖ អាស្រ័យលើផលិតផលផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់ដ៏គួរឱ្យចង់ញ៉ាំ តម្លៃថាមពលនៃនំសាំងវិចជាមួយសំបកកំប៉ុងគឺ 270-330 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។

នំសាំងវិចជាមួយ sprats នៅលើនំបុ័ងចៀនមួយ។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចៀននំប៉័ងនៅក្នុងប្រេងអូលីវ និងខ្ទះចៀនដែលមិនស្អិត។ យក​ចំណិត​នំប៉័ង​មក​កាត់​ជា​ពាក់កណ្តាល​ទើប​ល្អ​ជាង​។ ឬរៀបចំអាហារសម្រន់ជាមួយ baguette ឬរមៀលទីក្រុង។

ផលិតផល៖

• baguette
• 1 កំប៉ុងនៃ sprat នៅក្នុងប្រេង
• 2 ស៊ុតឆ្អិនរឹង
• ត្រសក់ ១ ផ្លែ
• ឈីសរឹង 50 ក្រាម។
• ប្រេង​អូ​លីវ

1. កាត់ baguette ស្តើងៗ ចៀនចំណិតនៅក្នុងប្រេងអូលីវ (2 នាទីនៅសងខាង)
2. ឈីសត្រូវបានដឹងគុណហើយដាក់ក្នុងបរិមាណតិចតួចនៅលើ baguette ក្តៅ toasted ។
3. ប្រេងត្រូវបានបង្ហូរចេញពី sprats ត្រី 1-2 បំណែកក្នុងពេលតែមួយត្រូវបានដាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើកំពូលនៃឈីសដឹងគុណ។
4. ស៊ុតត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើងក្នុងអត្រា 1 ចិញ្ចៀនក្នុងមួយសាំងវិច
5. ត្រសក់ដោយគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍មួយភាគបួន
6. តុបតែងម្ហូបជាមួយស៊ុត និងត្រសក់
7. អ្នកក៏អាចប្រើបៃតងណាមួយដែលអ្នកចង់តុបតែងមុខម្ហូបផងដែរ។

វីដេអូ៖ croutons ខ្ទឹមជាមួយ sprats, រូបមន្តសម្រាប់ appetizer ថ្ងៃឈប់សម្រាកមួយ។

នំសាំងវិចជាមួយ sprats នៅលើនំបុ័ងខ្មៅចៀន

នំប៉័ងពណ៌ត្នោតទទួលបានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់បន្ទាប់ពីចៀនក្នុងប្រេង។ វាគ្រាន់តែនៅ glance ដំបូងប៉ុណ្ណោះដែលវាហាក់ដូចជាថាជាមួយនេះអ្នកទទួលបាន "កំណែជនបទ" នៃអាហារសម្រន់មួយ។ ប្រសិនបើអ្នករៀបចំ curd paste ជាមួយឱសថ នំសាំងវិចជាមួយ sprats នឹងប្រែទៅជាឆ្ងាញ់។

ផលិតផល៖

• នំបុ័ង rye
• 1 ពាងនៃ sprats
• 2 ប៉េងប៉ោះ
• ត្រសក់ ១ ផ្លែ
• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប 100 ក្រាម។
• ក្រែមជូរ ៥០ ក្រាម។
• បៃតង dill
• ខ្ទឹមស ២កំពឹស

1. ចំណិតស្តើង ៗ នៃនំបុ័ង rye ត្រូវបានចៀនយ៉ាងឆាប់រហ័សទាំងសងខាង
2. ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ វាយឈីក្រុម Fulham អំបិលជាមួយ Cream sour, chopped dill និងខ្ទឹមឆ្លងកាត់សារពត៌មានមួយ។
3. ប៉េងប៉ោះត្រូវបានកាត់ជាចិញ្ចៀន (ពួកវាគួរតែក្រាស់និងយឺតដើម្បីកុំឱ្យវាហូរភ្លាមៗ)
4. ដាក់ម្សៅ curd, sprats, ស្ងួតពីប្រេង, និងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ប៉េងប៉ោះនៅលើចំណិតនៃនំបុ័ងខ្មៅចៀន។
5. ប្រើ dill ដែលនៅសល់សម្រាប់ការតុបតែង

នំសាំងវិចជាមួយ sprats និង lemon

Lemon ផ្តល់ឱ្យអាហារសម្រន់ជាមួយនំបុ័ងនិង sprats ជូររីករាយ, និងរូបរាងរបស់វា - ភាពទាក់ទាញបន្ថែមទៀត។

ផលិតផល៖

• baguette
• ផ្សិតចំបើង ១ កំប៉ុង
• ក្រូចឆ្មា ១ ផ្លែ
• ប្រេងអូលីវ 1 កំប៉ុង
• ប៊ឺ 50 ក្រាម។
• បៃតង

1. វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកប៊ឺចេញពីទូទឹកកកជាមុនហើយទុកវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មួយរយៈដើម្បីឱ្យវារលាយនិងរាលដាលល្អនៅលើនំសាំងវិច។
2. baguette ត្រូវបានកាត់ដូច្នេះថាកម្រាស់នៃចំណិតគឺមិនលើសពី 1 សង់ទីម៉ែត្រ
3. បាច​ស្រទាប់​ស្តើង និង​ថ្លា​នៃ​ប៊ឺ​លើ​បា​ហ្គេត
4. ការដាក់ sprats លើនំសាំងវិច
5. ដាក់ចំណិតក្រូចឆ្មាពាក់កណ្តាលនៅក្បែរវា;
6. តុបតែងមុខម្ហូបជាមួយអូលីវ និង parsley

នំសាំងវិចជាមួយ sprats និងប៉េងប៉ោះ, រូបថត

នំសាំងវិចដែលមានក្លិនឈ្ងុយជាមួយចំណិតប៉េងប៉ោះ និងចំណិតប៉េងប៉ោះត្រូវបានបំពេញបន្ថែមយ៉ាងល្អជាមួយបន្លែមួយចំនួនទៀត បន្ទាប់មកវាប្រែចេញកាន់តែមានជីវជាតិ និងឆើតឆាយ។ កំណែពិធីបុណ្យនៃរសជាតិមិនធម្មតា - បិទភ្ជាប់ផ្លែបឺរជំនួសឱ្យប៊ឺធម្មតា។
ផលិតផល៖

• baguette
• ផ្សិតចំបើង ១ កំប៉ុង
• 1 ផ្លែបឺរ
• 2 ប៉េងប៉ោះ
• 0.5 ក្រូចឆ្មា
• ខ្ទឹមស ១ កំពឹស
• បៃតង
• អំបិលម្រេច

1. នំប៉័ង​ត្រូវ​បាន​កាត់​ជា​ចំណិត​ដើម្បី​ធ្វើ​ឲ្យ​នំសាំងវិច​ស្តើង
2. យកផ្លែប័រកាត់ជាដុំៗ បុកឲ្យម៉ដ្ឋ រួចដាក់ទឹកក្រូចឆ្មា អំបិល ម្រេច ទឹកខ្ទឹម
3. ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍
4. បាចនំប៉័ងជាមួយផ្លែបឺរ
5. ដាក់​ចិញ្ចៀន​និង​ផ្លែ​ប៉េងប៉ោះ​នៅលើ​កំពូល
6. បៃតង និយម parsley ឬ cilantro ត្រូវបានប្រើដើម្បីពណ៌អាហារសម្រន់

នំសាំងវិចក្តៅជាមួយ sprats នៅក្នុងឡ, រូបមន្ត

នំសាំងវិចក្តៅអាចបរិភោគក្តៅឬត្រជាក់។ ដូចគ្នានេះផងដែរ ដោយសារត្រីកំប៉ុងនោះខូចយ៉ាងឆាប់រហ័ស អ្នកអាចយកជម្រើសអាហារសម្រន់នេះជាមួយអ្នកសម្រាប់អាហារសម្រន់នៅកន្លែងធ្វើការ ឬនៅក្នុងធម្មជាតិ។
ផលិតផល៖

• នំប៉័ង
• 1 ពាងនៃ sprats
• ឈីសរឹង 150 ក្រាម។
• 2 ស៊ុតឆ្អិនរឹង
• ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស
• 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ mayonnaise
• បៃតង

1. នំប៉័ងត្រូវបានកាត់ជាបំណែក ៗ ដែលមានកម្រាស់ 1 សង់ទីម៉ែត្រ
2. ឈីសនិងស៊ុតត្រូវបានដឹងគុណ, ខ្ទឹមចុច, ឱសថ chopped និង mayonnaise ត្រូវបានបន្ថែម។
3. ដាក់ ​​2 បំណែកនៅលើចំណិតនំប៉័ង។ sprats រាលដាលពួកវាជាមួយ curd-cheese paste នៅលើកំពូល
4. ដាក់នំសាំងវិចនៅលើសន្លឹកដែលមានលាបខ្លាញ់ស្រាល ៗ ឬតម្រង់ជួរជាមួយ parchment ។
5. ដាក់សន្លឹកជាមួយអាហារសម្រន់នៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 20 នាទី។

វីដេអូ៖ នំសាំងវិចក្តៅជាមួយ Sprats

នំសាំងវិចជាមួយ sprats និងត្រសក់ស្រស់

ប្រសិនបើអ្នកដាក់ចំណិតត្រសក់នៅលើសាំងវិចជាមួយ sprats វានឹងឆ្ងាញ់។ បើ​កាត់​ត្រសក់​នេះ​ជា​រាង​វា​ក៏​ស្អាត​ដែរ។
ផលិតផល៖

• 1 ដុំ
• ផ្សិតចំបើង ១ កំប៉ុង
• ត្រសក់ ២-៣ ផ្លែ
• 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ mayonnaise
• 1 ឈីសកែច្នៃ
• ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស

1. ចំណិតនំប៉័ងត្រូវបានចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
2. ការបិទភ្ជាប់ត្រូវបានរៀបចំពីឈីសកែច្នៃ mayonnaise ខ្ទឹមនិងឱសថ។
3. ត្រសក់ត្រូវបានកិននៅលើ grater corrugated ដូច្នេះចំណិតរបស់ពួកគេចេញមក perforated
4. បាចនំប៉័ងចៀនជាមួយឈីស
5. ដាក់ត្រីកំប៉ុង និងចំណិតត្រសក់នៅលើកំពូលប៉ាស្តា

នំសាំងវិចជាមួយ sprats និងស៊ុត

ស៊ុតសាំងវិចអាចត្រូវបានប្រើតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា៖ ច្របាច់, កិនជាមួយសម, បង្កើតជាម្សៅជាដើម។

ផលិតផល៖

• នំបុ័ង rye
• ផ្សិតចំបើង ១ កំប៉ុង
• 4 ស៊ុតឆ្អិនរឹង
• 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ mayonnaise
• បៃតង

1. Mayonnaise ត្រូវ​បាច​ស្តើងៗ​លើ​នំបុ័ង​ខ្មៅ​ដុត (ស្រស់​ឬ​អាំង​បើ​ចង់)
2. ស៊ុតឆ្អិនរឹងត្រូវបានបំបែកទៅជា yolks និងពណ៌ស, កំទេចឬដឹងគុណដោយឡែកពីគ្នា។
3. ប្រោះពាក់កណ្តាលនៃនំបុ័ងអាំងជាមួយ yolk មួយទៀតជាមួយពណ៌ស
4. ដាក់ស្ពៃនិងបៃតងនៅលើកំពូល

នំសាំងវិចជាមួយ sprats និងខ្ទឹម

ខ្ទឹម​ផ្តល់​ឱ្យ​អាហារ​សម្រន់​ហឹរ។ ដោយប្រើវាអ្នកអាចរៀបចំនំសាំងវិចថ្ងៃឈប់សម្រាកជាមួយ sprats និងការ៉ុតបិទភ្ជាប់។

ផលិតផល៖

• baguette
• ផ្សិតចំបើង ១ កំប៉ុង
• 2 ការ៉ុត
• ខ្ទឹមស ៤ កំពឹស
• 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ mayonnaise
• Walnut ស្រេចចិត្ត
• បៃតង

1. ចំណិត Baguette ត្រូវបានចៀន
2. ការ៉ុត​កិន​ល្អិត​ត្រូវ​បាន​លាយ​ជាមួយ​គ្រាប់​បុក​ចុច​ជាមួយ​ខ្ទឹមស
3. រីករាលដាលចំណិត baguette ជាមួយនឹងការបិទភ្ជាប់ការ៉ុត
4. ដាក់​ត្រី និង​គល់​ស្លឹក​បៃតង​ពីលើ

នំសាំងវិចសម្រាប់តុបុណ្យជាមួយ sprats ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីតុបតែងនំសាំងវិចជាមួយ sprats?

ដើម្បីតុបតែងនំសាំងវិចជាមួយ sprats សម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកអ្នកអាច:

ទូកជាមួយ sprats ។

បទបង្ហាញនៃនំសាំងវិចជាមួយ sprats ។

វីដេអូ៖ នំសាំងវិចជាមួយ sprats

នៅសម័យសូវៀត ស្ត្រីមេផ្ទះល្អគ្រប់រូបតែងតែមានពាង Riga sprats នៅក្នុងទូទឹកកក ឬបន្ទប់ដាក់ឥវ៉ាន់របស់នាងក្នុងករណីមានអាសន្ន។ ទំនិញកំប៉ុងទាំងនេះពិតជាត្រូវបានសាកល្បងពេលវេលា ហើយនឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកខកចិត្តឡើយ។ ប្រសិនបើអ្នកស្រាប់តែមានភ្ញៀវនៅមាត់ទ្វាររបស់អ្នកដោយមិននឹកស្មានដល់នោះ អ្នកអាចស្ងោរ ឬចៀនដំឡូងខ្លះ ហើយបើកពាងមួយជាមួយវា។ ហើយអ្នកអាចធ្វើបានកាន់តែល្អ - រៀបចំនំសាំងវិចដែលឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្តយ៉ាងឆាប់រហ័សជាមួយ sprats និង cucumber pickled ។

ព័ត៌មានរសជាតិ អាហារសម្រន់សម្រាប់អាហារប៊ូហ្វេ

គ្រឿងផ្សំ

• baguette (sliced) - 1 ភី។ ;
• sprats - 1 ពាងស្តង់ដារ (240 ក្រាម);
• ស៊ុត - 3-4 ភី។ ;
• ត្រសក់ស្រស់ - ៤-៥ ភី។ ;
• mayonnaise - 80-100 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 1-2 cloves (ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន);
• dill ស្រស់ - សម្រាប់ការតុបតែងនៅពេលបម្រើ។

របៀបធ្វើនំសាំងវិចជាមួយស្ពៃ ត្រសក់ និងស៊ុត

ដើម្បីចាប់ផ្តើមអ្នកត្រូវស្ងួតចំណិត baguette បន្តិចនៅក្នុងឡ។ បន្ទាប់ពីនេះខាញ់ពួកវានៅម្ខាងជាមួយ mayonnaise ដែលប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមសឆ្លងកាត់សារពត៌មាន។


ដំបូង​អ្នក​ត្រូវ​ស្ងោរ​ស៊ុត​ឱ្យ​រឹង (​គួរ​ធ្វើ​ក្នុង​រយៈពេល ១០ នាទី​បន្ទាប់​ពី​ទឹក​ពុះ​) ។ បន្ទាប់មកត្រជាក់ពួកវា បកសំបក ហើយកាត់តាមអង្កត់ទ្រូងជាចំណិតស្តើងៗ។


ដាក់ពងមាន់មួយដុំលើចំណិតនីមួយៗ។


ក៏កាត់ត្រសក់ស្តើងៗនៅលើអង្កត់ទ្រូង។


ដាក់ចំណិតត្រសក់មួយនៅលើនំសាំងវិចនីមួយៗ។

ដាក់ផ្សិតមួយនៅលើកំពូល។ ប្រសិនបើត្រីតូចណាស់ អ្នកអាចដាក់ពីរបីដុំលើសាំងវិចមួយ។


តុបតែងនំសាំងវិចជាមួយ sprigs នៃឱសថស្រស់និងបម្រើ។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

Toasts ជាមួយ sprats និង cucumbers pickled

តើ​អ្នក​ចង់​រៀបចំ​អាហារ​សម្រន់​ដ៏​ឆ្ងាញ់​សម្រាប់​គ្រួសារ​របស់​អ្នក ឬ​មិន​ដឹង​ថា​ត្រូវ​រៀបចំ​អ្វី​សម្រាប់​ការ​ពិសា​អាហារ? ជាការពិតណាស់, ដុតនំ! មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំពួកគេ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំស្នើឱ្យធ្វើនំសាំងវិចជាមួយត្រសក់ និងស្ពៃក្តោប។ ពួកគេមិនតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំដែលមិនអាចប្រើបានទេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនពួកគេក្លាយជាមនុស្សដែលពេញចិត្ត និងជាអ្នកសង្គ្រោះជីវិតសម្រាប់គ្រប់ឱកាសទាំងអស់។

បណ្តាញ Teaser

គ្រឿងផ្សំនំប៉័ង៖

• នំប៉័ងឬនំប៉័ង - 12 បំណែក;
• mayonnaise - 50 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• ស៊ុតមាន់ - 1 ភី។ ;
• ត្រសក់ស្រស់ (តូច) - ៣ ភី។ ;
• sprats - 12 កុំព្យូទ័រ PC ។

ដំណាក់កាលនៃការរៀបចំ toast ជាមួយ sprats

លាបខ្ទឹមសដោយប្រុងប្រយ័ត្នច្របាច់វាចូលទៅក្នុង mayonnaise ដោយប្រើសារពត៌មានពិសេសហើយលាយល្អ។ រាលដាលល្បាយលទ្ធផលឱ្យស្មើៗគ្នាលើបំណែកទាំងអស់នៃនំប៉័ងឬនំប៉័ង។


ស៊ុតឆ្អិនហើយត្រជាក់។ បន្ទាប់មក​អ្នក​ត្រូវ​បក​វា​ចេញពី​សំបក ហើយ​កិន​វា​ឱ្យ​ម៉ត់​។ ប្រោះកោរសក់នៅលើកំពូលនៃស្រទាប់ mayonnaise ។

គន្លឹះមានប្រយោជន៍៖

• ជំនួសឱ្យ dill ស្រស់ ដើម្បីតុបតែងនំសាំងវិចបែបនេះ អ្នកអាចយកខ្ទឹមបារាំងបៃតងហាន់ល្អិតៗ ហើយប្រោះវានៅលើម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ ឬដាក់ចិញ្ចៀនស្តើងនៃខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយនៅលើ sprat ។
• ប្រសិនបើឱកាសនោះមានបុណ្យ ឬពិសេសនោះ ចំណិតនំប៉័ងកាត់តាមន័យធៀបនឹងបន្ថែមភាពទាក់ទាញពិសេសដល់នំសាំងវិចសាមញ្ញទាំងនេះ។ អ្នកត្រូវកាត់ពេជ្រ ត្រីកោណ ការ៉េ ឬរាងពងក្រពើចេញពីបំណែកនំប៉័ង ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើកំពូលដូចដែលបានបង្ហាញក្នុងរូបមន្ត ហើយដាក់នំសាំងវិចដែលបានបញ្ចប់នៅលើចានដែលតុបតែងជាមួយស្លឹកសាឡាត់ស្រស់។
• ជំនួសឱ្យ mayonnaise អ្នកអាចប្រើឈីសក្រែមដើម្បីខាញ់ចំណិតនំប៉័ង។

អាហារសម្រន់ថ្ងៃបុណ្យប្រពៃណីពីសម័យសូវៀត នំអន្សមកំប៉ុងបានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងរលូនពីសម័យកាលដែលកន្លងផុតទៅ តុឆ្នាំថ្មីទំនើបរបស់យើង។ ការ​បម្រើ​ត្រី​ដ៏​ឆ្ងាញ់​នេះ​ប្រហែល​ជា​មិន​មែន​ជា​ការ​ហាម​ឃាត់​ដូច​ជា​ទឹក​ប្រហុក​មួយ​កំប៉ុង​នោះ​ទេ។ ផលិតផលហ៊ាននេះអាចមាននៅលើតុក្នុងទម្រង់នៃនំសាំងវិចដ៏ស្រស់ស្អាតជាច្រើន។ យើងធ្វើបទបង្ហាញ 8 រូបមន្តសម្រាប់នំសាំងវិចឆ្ងាញ់ជាមួយ sprats ដែលយើងបានជ្រើសរើសសម្រាប់តុបុណ្យសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2019 នៅក្នុងអត្ថបទនេះដែលនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដោយមិនសង្ស័យ។

នំសាំងវិចជាមួយ sprats និងឈីស

1. ដាក់បំណែក baguette ពណ៌ត្នោតស្រាល ៗ នៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែ (នៅម្ខាង) ។
2. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសរឹងលាយជាមួយឈីសកែច្នៃនិង mayonnaise ។
3. បន្ថែម​ខ្ទឹម​ស​បុក​ចូល​ច្របល់​ចូល​គ្នា​ឱ្យ​សព្វ​ រួច​ហាន់​ជា​ដុំៗ​ដាក់​ស្លឹក​ខ្ទឹម​ពីលើ។
4. គ្របដណ្តប់ម្ហូបដ៏ធំមួយជាមួយស្លឹកសាឡាត់ដាក់នំសាំងវិចជាមួយ sprats និងឈីសដែលនីមួយៗត្រូវបានតុបតែងដោយឱសថ។

នំសាំងវិចជាមួយ sprats និង lemon

គ្រឿងផ្សំ៖

• Baguette ឬនំប៉័ង - 200 ក្រាម;
• Sprats - 1 ពាង;
• Mayonnaise - 50 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 2 - 3 cloves;
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ baguette frying;
• ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មាមួយ;
• Parsley ឬ dill សម្រាប់ការតុបតែង។

ការរៀបចំ៖

1. យក baguette ពណ៌ស ឬនំប៉័ងមួយដុំ កាត់វាជាចំណិតស្តើងៗ ហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែទាំងសងខាងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
2. ដោយ​បាន​បក​ខ្ទឹម​ចេញ យើង​ចាប់​ផ្ដើម​ជូត​នំសាំងវិច​ដែល​ត្រជាក់​ជាមួយ​វា។
3. នៅលើនំសាំងវិចខ្ទឹមដែលបានបញ្ចប់ អ្នកគួរដាក់ mayonnaise បន្តិចសម្រាប់ភាពជូរ និងប្រៃពីរបី និងចំណិតស្តើងនៃក្រូចឆ្មានៅលើកំពូល។ តុបតែងជាមួយ parsley ឬ dill ។
4. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់នំសាំងវិចដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ sprats និង lemon នៅលើ toast នៅលើម្ហូបមួយហើយប្រសិនបើចង់បានសូមតុបតែងគ្នាជាមួយ mayonnaise ដូចនៅក្នុងរូបថត។

រូបមន្តសម្រាប់នំសាំងវិចឆ្នាំថ្មីទាំងនេះប្រែជាហ៊ាន និងពេញចិត្តណាស់ ពួកគេនឹងបំពេញបន្ថែមតារាងបុណ្យរបស់អ្នកសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2019 យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ Bon appetit!

នំសាំងវិចជាមួយ sprats, salad និង onions pickled

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំប៉័ង Baguette ឬ Borodino - 200 ក្រាម;
• ស្លឹកសាឡាត់ (ពណ៌ណាមួយ);
• mustard តារាង។
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• Walnut - 2 ខឺណែល;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ (ទំហំ​មធ្យម);
• ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។

ការរៀបចំ៖

1. កាត់ baguette ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង ៗ ហើយដុតនំនៅក្នុងឡឬឡ។
2. បន្ថែម mustard និងគ្រាប់កំទេចទៅប៊ឺរលាយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ (ម៉ាស៊ីនលាយ) ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយសមមួយ។
3. បាចចំណិត baguette ត្រជាក់ជាមួយល្បាយលទ្ធផល។
4. លាបខ្ទឹមបារាំង៖ ចាក់ទឹកក្តៅកន្លះកែវចូលក្នុងចានមួយ ហើយចាក់ទឹកខ្មេះ ៩ ភាគរយ (២-៣ ស្លាបព្រាបាយ) ចូលក្នុងវា បន្ថែមស្ករស ១ ស្លាបព្រាបាយ និងអំបិលមួយស្លាបព្រាបាយ និងម្សៅម្ទេសចូលកូរ។ ដាក់​ចិញ្ចៀន​ខ្ទឹមបារាំង​ចូលក្នុង​ល្បាយ ហើយ​ទុក​ឱ្យ​វា​ត្រាំ​រយៈពេល​មួយ​ភាគ​បួន​នៃ​មួយម៉ោង​។
5. ដាក់ចិញ្ចៀនខ្ទឹមបារាំងនៅលើនំសាំងវិចជាមួយប៊ឺជាមួយ mustard និងគ្រាប់កំទេច ហើយដាក់ពីលើជាមួយសាឡាត់ ស្ពៃក្តោប និងចំណិតស្តើងៗនៃត្រសក់ស្រស់ ឬប៉េងប៉ោះ ប្រសិនបើចង់បាន។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសាំងវិចកាន់តែងាយស្រួលញ៉ាំវាអាចត្រូវបានបិទ។

នំសាំងវិចប្រភេទនេះជាមួយនឹងស្ពៃក្តោប សាឡាត់ និងខ្ទឹមបារាំងនឹងធ្វើពិពិធកម្មតារាងរបស់អ្នកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2019។ ដោយធ្វើតាមការណែនាំរបស់យើងដែលយើងផ្តល់ជូនអ្នកនៅក្នុងរូបមន្តរបស់យើងជាមួយនឹងរូបថតដែលមើលឃើញ អ្នកអាចរៀបចំវាដោយដៃរបស់អ្នកបានយ៉ាងងាយស្រួល។

នំសាំងវិចក្តៅជាមួយ sprats និងឈីសកែច្នៃ

គ្រឿងផ្សំ៖

• ប៊ឺ - 100 ក្រាម;
• Baguette - 200 ក្រាម;
• ឈីសកែច្នៃ - 2 ភី។ ;
• mayonnaise ក្រាស់ - 2 ​​- 3 ស្លាបព្រា;
• ស៊ុត - 2-3 ភី។

ការរៀបចំ៖

1. ស្ងោរស៊ុត ដាក់ឈីសកែច្នៃក្នុងទូរទឹកកករយៈពេល 30 នាទី ហើយបន្ទាប់មក នៅពេលដែលវាប្រែជារឹង សូមក្រឡុកវានៅលើ grater ដ៏ល្អមួយរួមជាមួយស៊ុត។ បន្ថែម mayonnaise និងលាយល្អរហូតដល់រលោង។ ដាក់ម៉ាស់លទ្ធផលនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង។
2. កាត់ baguette ទៅជាចំណិតស្តើង ៗ ហើយដុសដុំនីមួយៗជាមួយប៊ឺ។ យើង​ដាក់​ល្បាយ​ស៊ុត​-​ឈីស​ពីលើ ប៉ុន្តែ​អ្នក​គួរ​ប្រើ​បន្តិចបន្តួច​តែ​ពាក់កណ្តាល​នៃ​ល្បាយ​នេះ​។
3. យើងដាក់ពន្លកពីរបីនៅលើកំពូល ហើយបន្ទាប់មកគ្របវាម្តងទៀតជាមួយនឹងល្បាយស៊ុត និងឈីសដែលនៅសល់។ ដុតនំសាំងវិចដែលបានរៀបចំជាមួយ sprats និងឈីសកែច្នៃនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន (សីតុណ្ហភាពមធ្យម) រហូតដល់ពណ៌លឿងភ្លឺលេចឡើងនៅលើផ្ទៃ។ វានឹងចំណាយពេលប្រហែល 10 នាទី។ នំសាំងវិចទាំងនេះគួរតែត្រូវបានបម្រើឱ្យក្តៅ។

1. កាត់នំប៉័ងទៅជាបំណែករាង (រាងមូលឬរាងត្រីកោណវាអាចមានរាងដូចពេជ្រ) ចៀនបន្តិចនៅម្ខាង។
2. នៅលើចំហៀងដែលមិនត្រូវបានចៀន, រីករាលដាលស្រទាប់នៃ butter និងដាក់ slices នៃ cucumbers ស្រស់ឬ pickled ។
3. បន្ទាប់មកដាក់ sprats (2-3 បំណែក) នៅលើសាំងវិចហើយប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយកាត់ស្តើង ៗ ពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀន។ ជឿខ្ញុំនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មីនំសាំងវិចជាមួយស្ពៃនិងត្រសក់នឹងត្រូវញ៉ាំភ្លាមៗ។

1. កាត់នំប៉័ងទៅជាចំណិត។ លាបល្បាយ sprat ទៅពួកគេ។
2. ម៉ាស់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ៖ ច្របាច់ស្ពៃក្តោបជាមួយសមជាមួយប្រេងដែលពួកវាមាន ហើយជាមួយនឹងការបន្ថែម mayonnaise (ដើម្បីឱ្យភាពជាប់លាប់មិនស្ងួត ឬរាវ)។
3. នៅលើកំពូលនៃម៉ាស់ sprat នេះអ្នកត្រូវដាក់ 2-3 sprats ទាំងមូលប្រោះជាមួយឱសថ chopped ល្អ (dill, parsley និង onions ពណ៌បៃតង) បន្ទាប់មកពីរបីចំណិតនៃប៉េងប៉ោះស្រស់និងប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។
4. ដុតនំនៅក្នុងឡដែលមានកំដៅល្អប្រហែល 10 នាទី។ នំសាំងវិចភ្លឺបែបនេះជាមួយ sprats និងប៉េងប៉ោះសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2019 នឹងក្លាយជាការបន្ថែមដែលមិននឹកស្មានដល់និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចំពោះតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក។

1. កាត់នំប៉័ងទៅជាបំណែក 1.5-2 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់ចៀននៅម្ខាង។
2. រីករាលដាលល្បាយនៃស៊ុតឆ្អិន chopped, ឈីសរឹង, ខ្ទឹមនិង mayonnaise នៅលើចំហៀងមិនបានប៉ះ។
3. ដាក់ស្លឹក parsley ធំ ៗ និង 1-2 sprats នៅលើកំពូលយ៉ាងស្អាត។ មិន​សូវ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​សម្រាប់​ថ្ងៃ​ឈប់​សម្រាក​ដូច​ថ្ងៃ​ចូល​ឆ្នាំ។

1. កាត់ baguette បារាំងជាបំណែក 1.5-2 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់ហើយចៀននីមួយៗក្នុងប្រេងបន្លែ។
2. ច្របាច់ខ្ទឹមសបន្តិចហើយលាយវាជាមួយ mayonnaise រាលដាលល្បាយលទ្ធផលលើចំណិត baguette ។
3. ដាក់ចំណិតគីវីនៅលើកំពូល បន្ទាប់មកដាក់ sprats (ពីរបីក្នុងមួយដុំ) បន្ទាប់មកតុបតែងអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ sprigs នៃ dill ។
4. នំសាំងវិចនេះជាមួយស្ពៃ និងគីវីគឺជាការរួមផ្សំដើមណាស់ ប៉ុន្តែរសជាតិគឺអស្ចារ្យណាស់។

ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់សម្រេចចិត្តថាតើត្រូវចំអិនអ្វីសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2019 នៃជ្រូកផែនដីលឿងនោះខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យធ្វើតាមតំណហើយស្វែងរកម្ហូបដើមរបស់អ្នក។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

នេះគ្រាន់តែជាជម្រើសមួយចំនួនសម្រាប់នំសាំងវិច sprats ដែលអ្នកអាចរៀបចំសម្រាប់ពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំ 2019 ។ អ្នកអាចមកជាមួយរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ផ្សំផលិតផលផ្សេងៗគ្នា និងការពិសោធន៍។ Bon appetit ក្នុងឆ្នាំថ្មី!