នំសាឡាដគឺជាម្ហូបដែលតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាតដែលនឹងតុបតែងមុខម្ហូបណាមួយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះ និងបទបង្ហាញដើមរបស់វា។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំពីគ្រឿងផ្សំជាច្រើនមុខ ផ្សំពីបន្លែផ្សេងៗ គ្រឿងសមុទ្រ គ្រឿងសម្អាង និងសាច់។ នំសាឡាដតែងតែដាក់ជាស្រទាប់ៗ ដោយផ្សំវាជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ។

អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យនំនូវរូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាត និងច្បាស់លាស់ដោយប្រើបន្ទះមូល ឬការ៉េ។

អ្នកអាចតុបតែងសាឡាត់ជាមួយអាហារសមុទ្រ ចម្លាក់បន្លែ និងផ្លែឈើ និងឱសថ។

ជាញឹកញាប់ណាស់ អាហារសម្រន់-នំខេក ត្រូវបានរៀបចំដូចសាច់ញាតិដ៏ផ្អែមល្ហែមរបស់ពួកគេ - "ណាប៉ូឡេអុង", "ការភ្ញាក់ផ្អើល" ឬ "ខ្ទមវត្ត" ។ ក្នុងករណីនេះ នំផេនខេក នំគ្មានមេ ឬនំកែកឃឺជាច្រើនប្រភេទ ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់ម្ហូប។

ម្ហូបបែបសាមញ្ញដូចជានំសាឡាដអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងផ្ទះបាយនៅផ្ទះរបស់អ្នក។ ការបម្រើសាឡាដតាមរបៀបនេះពិតជានឹងធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើល និងរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃម្ហូបដែលហាក់ដូចជាសាមញ្ញនេះ។ ដោយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវ nuances និងអាថ៌កំបាំងនៃការចម្អិនអាហារ អ្នកនឹងងាយស្រួលធ្វើជាម្ចាស់នៃបច្ចេកទេសសាមញ្ញនៃការបង្កើតនំ salad ឆ្ងាញ់និងដើមនេះ។

របៀបធ្វើនំសាឡាត់ - ១៥ ពូជ

អាហារសម្រន់-នំ "ខ្ទមព្រះសង្ឃ"

អាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងដើមនេះមានរូបរាងស្រដៀងទៅនឹងនំផ្អែមល្បី ប៉ុន្តែត្រូវបានផលិតចេញពីដំបងក្តាមធម្មតា។ ម្ហូបនេះនឹងបំពេញបន្ថែមថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Dill - bunch
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
• ដំបងក្តាម - 12 ភី។
• ខ្ទឹម - 4 cloves
• Mayonnaise - 200 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

រមៀលដំបងក្តាមទៅជាច្រូត។ ដាក់បន្ទះដែលបានបញ្ចប់ក្នុងទឹករំពុះពីរបីនាទី។

លាយឈីសដឹងគុណជាមួយ dill, mayonnaise និងខ្ទឹម c ​​​​hopped ។

បំពេញដំបងក្តាមស្ងួតជាមួយនឹងការបំពេញ។

ដាក់បន្ទះឈើដែលបានបញ្ចប់ក្នុងទម្រង់ជាសាជីជ្រុងដោយលាបខ្លាញ់ស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ។

គ្របដណ្តប់ "ខ្ទម" ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយឈីស។

ផ្ញើម្ហូបទៅដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោង។

នំស្រួយឆ្ងាញ់ ទន់ភ្លន់ និងសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប៉េងប៉ោះសាច់ - 2 ​​ភី។
• សាច់ក្តាម - ការវេចខ្ចប់
• ឈីស - 200 ក្រាម។
• ស៊ុត - 5 បំណែក

ការរៀបចំ៖

កាត់ប៉េងប៉ោះ និងក្តាមជាចំណែកៗ។

កិនស៊ុតទៅជាពណ៌ស និងលឿងដោយឡែកពីគ្នា។

បង្កើតនំខេកមួយដោយកាត់ស្រទាប់ទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise ។

ដាក់ចូលទៅក្នុងបាល់: ប៉េងប៉ោះបំណែកនៃក្តាមស្រទាប់នៃពណ៌ស yolks និងឈីសដឹងគុណ។

ម្ហូបទន់ភ្លន់ ពេញចិត្ត និងមានកាឡូរីទាប នឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច ឬអាហារពេលព្រឹក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុត - 7 ភី។
• Dill - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ឈីក្រុម Fulham - 300 ក្រាម។
• សុដន់តួកគី - 1 ភី។
• ក្រែមជូរ - 4 tbsp ។
• ស្លឹកសាឡាត់ - បាច់

ការរៀបចំ៖

ញែកពណ៌សពីរហើយលាយជាមួយស៊ុតទាំងមូល។ វាយឱ្យល្អហើយនាំយកទៅរសជាតិ។ ខ្ទះចៀន។

ច្របាច់សុដន់ឆ្អិន។ កិនឈីក្រុម Fulham និងបន្ថែម Cream sour បន្តិចនិង dill chopped ទៅវា។

សម្រាប់ភាពស្រស់ស្រាយ និងរសជាតិកាន់តែច្បាស់ អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមសបន្តិច។

បង្កើតនំខេក។ ដាក់ ​​pancake ប្រូតេអ៊ីននិងរីករាលដាលការបំពេញ curd ។ ដាក់បំណែកសាច់មាន់នៅលើ pancake និងគ្របដណ្តប់ជាមួយស្លឹកសាឡាត់។ ធ្វើសកម្មភាពម្តងទៀតរហូតដល់ម្ហូបត្រូវបានបញ្ចប់ទាំងស្រុង។

សាឡាត់នំ "សុបិន"

ម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងឡូយ ដែលនឹងបំពេញបន្ថែមនូវរសជាតិនៃមុខម្ហូបសំខាន់ៗ និងអាហារបន្លែយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• សុដន់មាន់ - 150 ក្រាម។
• ទឹកក្រូច - 1 ភី។
• Prunes - 7-10 កុំព្យូទ័រ។
• បង្គា (តូច) - 100 ក្រាម។
• ស៊ុត - 1 ភី។
• Walnut - 4 tbsp ។ លីត្រ

ការរៀបចំ៖

បង្វែរគ្រាប់ទៅជាកំទេច។ កាត់សាច់មាន់ឆ្អិននិង prunes ទៅជាបំណែក។

លាបក្រូច។

លាបបង្គាហើយកាត់ស៊ុតចូលទៅក្នុងគូប។

ដាក់សាឡាដចូលទៅក្នុងបាល់៖ សាច់មាន់ ស្រទាប់ព្រូន សាច់ក្រូច បង្គា ស្រទាប់ស៊ុត និងគ្រាប់។ ខាញ់គ្រប់ស្រទាប់ទាំងអស់ លើកលែងតែស្រទាប់ម្សៅជាមួយទឹកដោះគោជូរ។

នំសាឡាដ "ស៊ូស៊ី"

នំ Sushi មិនធម្មតា និងឆ្ងាញ់នេះពិតជានឹងទាក់ទាញអ្នកចូលចិត្តអាហារសមុទ្រទាំងអស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Mayonnaise - 3-4 tbsp ។
• ត្រសក់ស្រស់ឬផ្លែបឺរ - 1 ភី។
• អង្ករស៊ូស៊ី - 2 ពែង
• ល្ង - 2-3 tbsp ។
• Wasabi - 1-2 tsp ។
• ត្រី salmon អំបិលស្រាល - 200 ក្រាម។
• សាច់ក្តាម - 200 ក្រាម។
• ស៊ុត - 2 ភី។

ការរៀបចំ៖

រៀបចំអង្ករស៊ូស៊ីដោយលាយវាជាមួយស្ករ ទឹកខ្មេះ និងអំបិល។ ធ្វើនំផេនខេនពីស៊ុតឆៅពីរ។

គ្របដណ្តប់បាតនៃចាន salad ជាមួយខ្សែភាពយន្តនិងខាញ់វាជាមួយល្បាយនៃទឹកនិង vinegar ។ ដាក់ចំណិតត្រីសាម៉ុងជាស្រទាប់ទីមួយ។

គ្របដណ្តប់ត្រីជាមួយស្រទាប់អង្ករ។ ប្រោះជាមួយនំពងមាន់។

ដាក់បន្ទះសាច់ក្តាមនៅលើកំពូលនៃស៊ុត។ គ្របដណ្តប់ជាមួយអង្ករនិងខាញ់ស្រទាប់ជាមួយល្បាយនៃ wasabi និង mayonnaise ។

ដាក់ត្រសក់ និងផ្លែបឺរ កាត់ជាបន្ទះៗ ដាក់លើអង្ករ។

ដាក់ស្រទាប់ចុងក្រោយនៃអង្ករម្តងទៀត។

គ្របដណ្តប់សាឡាត់ជាមួយខ្សែភាពយន្តដែលស្រោបដោយទឹកនិងទឹកខ្មេះ។ ទុកចោលពីរបីនាទី រួចបង្វែរនំសាឡាដពីលើ។

រៀបចំម្ហូបជាមួយត្រសក់ និងណូរី បាយ និងក្តាម។

នំសាឡាដ "Kruglyash"

សាឡាត់រាងមូលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងស្រស់ស្រាយនឹងក្លាយជាម្ហូបដ៏ល្អសម្រាប់តុ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ទឹកដោះគោជូរ - 100 ក្រាម។
• ត្រសក់ - 150 ក្រាម។
• Ham - 120 ក្រាម។
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• ស្លឹកសាឡាត់ - បាច់មួយ។
• Mayonnaise - 100 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ - 250 ក្រាម។
• ស៊ុត - 3 ភី។
• Parsley - 5 ក្រាម។
• Radishes - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ៖

កាត់បន្លែចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀននៅលើ mandalin មួយ។ កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងគូប។

កាត់ស៊ុតចូលទៅក្នុងរង្វង់។ កិនឈីសមួយដុំ។

លាយ mayonnaise, parsley chopped និងទឹកដោះគោជូរ។

ស្រទាប់សាឡាដ៖ សាឡាត់ និងត្រសក់ ទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោជូរ ប៉េងប៉ោះ និង Ham ទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោជូរ រ៉ាឌី និងស៊ុត ទឹកជ្រលក់ និងឈីស។

បារអាហារសម្រន់ "ណាប៉ូឡេអុង"

ម្ហូបឆ្ងាញ់ និងភ្លឺក្នុងទម្រង់ជានំសាឡាដសម្រាប់តុរបស់អ្នក!

គ្រឿងផ្សំ៖

• Mayonnaise - 100 ក្រាម។
• carrots ឆ្អិន - 2 PCs ។
• នំប៉ាវដោយគ្មានដំបែ - ១ គីឡូក្រាម
• ខ្ទឹម - 2 cloves
• ត្រីកំប៉ុង - 250 ក្រាម។
• ស៊ុតឆ្អិន - 4 ភី។
• ឈីសក្រែម - 200 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ១ បាច់

ការរៀបចំ៖

ដុតនំនំកុម្មង់នំម្សៅ។

កិនអាហារកំប៉ុងជាមួយសម។

លាយការ៉ុតដឹងគុណជាមួយអំបិល ខ្ទឹមស និង mayonnaise ។

លាយស៊ុតឆ្អិនជាមួយអំបិលនិង mayonnaise ។

ខាញ់សំបកជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃម៉ាសត្រី។ គ្របដណ្តប់ជាមួយនំខេក។

ដាក់ការ៉ុតក្នុងស្រទាប់បន្ទាប់ ហើយគ្របដោយម្សៅដុតនំ។

ដាក់​ស្រទាប់​ស៊ុត​មួយ​ពីលើ​សំបក ហើយ​គ្រប​ជាមួយ​នឹង​នំ​បញ្ចុក​ផង​ដែរ​។

ដាក់ស្រទាប់ចុងក្រោយនៃពាក់កណ្តាលទីពីរនៃម៉ាសត្រីនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ dough ។

គ្របដណ្តប់នំសាឡាត់ជាមួយខ្សែភាពយន្តដាក់ទម្ងន់តូចមួយនៅលើកំពូលហើយទុកមួយយប់។

បន្ទាប់មកខាញ់ម្ហូបជាមួយឈីសក្រែម។ ប្រោះជាមួយកំទេចនំកុម្មង់នំ។

តុបតែងជាមួយខ្ទឹមបារាំង។

អាហារ​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ និង​ឆ្ងាញ់​នេះ​គឺ​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់​ណាស់។ វាជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះម្ហូបចំហៀងបន្លែ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីស - 150 ក្រាម។
• Ham - 300 ក្រាម។
• ស៊ុត - 4 ភី។
• ដំឡូង - 3 ភី។
• ត្រសក់ - 2 ​​ភី។
• fillet សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។

ការរៀបចំ៖

កាត់សាច់ឆ្អិន ត្រសក់ និង Ham ចូលទៅក្នុងច្រូត។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ស៊ុត ដំឡូងឆ្អិន និងឈីស។

កាត់ប៉េងប៉ោះ។

ស្រទាប់នំជាមួយបាល់: ដំឡូង, Ham chopped, ស្រទាប់ត្រសក់, ស៊ុត, ស្រទាប់សាច់មាន់, ប៉េងប៉ោះនិងស្រទាប់ឈីស។ លាបស្រទាប់នីមួយៗនៃសាឡាត់ជាមួយទឹកដោះគោជូរ។

ម្ហូប​ដែល​មាន​រស់​ជាតិ​ឆ្ងាញ់​និង​ដើម​ដែល​ចូល​ទៅ​បាន​ល្អ​ជាមួយ​នឹង​ម្ហូប​សាច់​ណា​មួយ​។

គ្រឿងផ្សំ៖

• បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ត្រីធូណា - 100 ក្រាម។
• ស៊ុត - 3 ភី
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
• នំកែកឃឺ - 200 ក្រាម។
• ផ្លែបឺរ - 1 ភី។
• Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

ដាក់ស្លឹកសាឡាត់និងបៃតង។ ខាញ់ចានជាមួយ mayonnaise ហើយដាក់ស្រទាប់នំកែកឃឺ។

គ្របដណ្តប់នំកែកឃឺជាមួយ mayonnaise និងប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។

បាចស្រទាប់ឈីសជាមួយ mayonnaise ហើយដាក់ស្រទាប់នំកែកឃឺ។

គ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise និងដាក់ស្រទាប់នៃត្រីធូណានៅក្នុងប្រេង។

បាចជាមួយ mayonnaise និងគ្របដណ្តប់ជាមួយនំកែកឃឺ។

ស្រោបនំកែកឃឺជាមួយទឹកជ្រលក់ ហើយដាក់បំណែកផ្លែបឺរ។

ត្រូវប្រាកដថាស្រោចទឹកផ្លែបឺរជាមួយនឹងទឹកក្រូចឆ្មារ ដើម្បីកុំឱ្យវាបាត់បង់ពណ៌។

លាបផ្លែបឺរជាមួយ mayonnaise និងគ្របដណ្តប់ជាមួយស៊ុតដឹងគុណ។

ខាញ់ជាមួយ mayonnaise និងគ្របដណ្តប់ជាមួយ yolk ដឹងគុណ។

សាឡាត់នំ "បេះដូង"

សាឡាត់ដើមនិងស្រស់ស្អាតសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។

សម្រាប់ការបម្រើមិនធម្មតា និងស្មុគ្រស្មាញ អ្នកត្រូវដាក់សាឡាដក្នុងទម្រង់រាងបេះដូងពិសេស។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុតឆ្អិន - 6 ភី។
• ត្រសក់ - 1 ភី។
• សុដន់មាន់ឆ្អិន - 350 ក្រាម។
• ស្រាសំប៉ាញ - 300 ក្រាម។
• អូលីវ - សម្រាប់ការតុបតែង
• Mayonnaise - 150 ក្រាម។
• Prunes - 200 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ការរៀបចំ៖

ចៀនផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំង។

កាត់សមាសធាតុទាំងអស់ចូលទៅក្នុងគូប។

ដាក់ម្ហូបនៅក្នុងបាល់: សាច់មាន់ ផ្សិត ស្រទាប់ស៊ុត ស្រទាប់ត្រសក់ ព្រូន និងអូលីវ។ គ្របដណ្តប់ស្រទាប់ទាំងអស់លើកលែងតែអូលីវជាមួយ mayonnaise ។

ម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងសាមញ្ញបំផុតនឹងទាក់ទាញអ្នកមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងក្លិនរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទៀតផង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំបងក្តាម - 600 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 3 cloves
• នំ Wafer - 1 កញ្ចប់
• ត្រសក់ Pickled - 200 ក្រាម។
• ទឹកក្រូចឆ្មា - 1 tsp ។
• ក្រែមជូរ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ស៊ុត - 3 ភី។
• Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• mustard - 1 tsp ។
• ឈីស - 150 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះគ្រឿងផ្សំសាឡាត់ទាំងអស់លើកលែងតែសំបក។

លាយឈីសជាមួយខ្ទឹមស។ ដើម្បីស្លៀកពាក់នំសាឡាត់ លាយក្រែមជូរ 1: 1 ជាមួយ mayonnaise និងស្លាបព្រានៃ mustard ។

បង្កើតជានំសាឡាដ។ ជូតសំបកជាមួយទឹកជ្រលក់។ គ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់បន្ទាប់ហើយរាលដាលជាមួយទឹកជ្រលក់។ ដាក់ត្រសក់និងជក់ជាមួយទឹកជ្រលក់។

គ្របដណ្តប់ជាមួយសំបកនិងជក់ជាមួយទឹកជ្រលក់។ គ្របដណ្តប់សំបកជាមួយស៊ុតនិងជក់ជាមួយទឹកជ្រលក់។

ដាក់ស្រទាប់បន្ទាប់នៃនំ, លាបវាហើយបន្ថែមស្រទាប់ឈីស។

លាប​ឈីស​ជាមួយ​ទឹកជ្រលក់ រួច​គ្រប​ជាមួយ​សំបក​ដោយ​ដុស​ជាមួយ​ទឹកជ្រលក់។ ដាក់ដំបងក្តាម ហើយគ្របវាជាមួយស្រទាប់នំចុងក្រោយ។

តុបតែងសាឡាត់ជាមួយគ្រាប់បាល់ឈីស និងដំបងក្តាម ក៏ដូចជាឱសថ។

សាឡាត់នំ "សាន់នី"

សាឡាត់ឆ្ងាញ់និងក្រអូបសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• បៃតង - 2 tbsp ។
• សុដន់មាន់ - 2 ​​ភី។
• Mayonnaise - 160 ក្រាម។
• carrots កូរ៉េ - 200 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
• អូលីវ - 30 ក្រាម។
• ស៊ុត - 5 ភី។
• នំកែកឃឺ - 200 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ Cherry - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

ស្ងោរ​ពងមាន់ និង​ពងមាន់​ឱ្យ​ពុះ រួច​កាត់​ជា​ច្រូត ដោយ​ទុក​ពងមាន់​ពីរ​គ្រាប់​ចេញ​។ កាត់ប៉េងប៉ោះ និងអូលីវជាពាក់កណ្តាល។

បង្កើតនំជាស្រទាប់ៗ៖ សាច់មាន់ ការ៉ុត ស៊ុត និងឈីសដឹងគុណ។ ខាញ់បាល់ទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise និងគ្របដណ្តប់ជាមួយនំកែកឃឺ។ ដុសស្រទាប់ចុងក្រោយជាមួយទឹកជ្រលក់និងគ្របដោយ yolk ។

សាឡាត់ណាប៉ូឡេអុងបានខ្ចីឈ្មោះរបស់វាពីនំឆ្ងាញ់និងជាទីស្រឡាញ់ដែលមានឈ្មោះដូចគ្នា។ ដូចដែលវាបានប្រែក្លាយដើម្បីរៀបចំសាឡាត់នេះដែលជាម្ហូបដើមនិងមិនមានរសជាតិតិចអ្នកក៏ត្រូវការស្រទាប់នំផងដែរ។

ការបំពេញសម្រាប់នំសាឡាត់

នៅក្នុងរូបរាង សាឡាត់នេះប្រហាក់ប្រហែលនឹងនំខេក ដែលនេះជាមូលហេតុដែលនៅក្នុងម៉ឺនុយមួយចំនួនអ្នកអាចរកឃើញឈ្មោះពីរថា "សាឡាត់នំ" ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ម្ហូបបែបនេះត្រូវបានបម្រើទាំងស្រុងនៅតុដំបូង។

ផលិតផលស្ទើរតែទាំងអស់អាចបម្រើជាការបំពេញសម្រាប់សាឡាត់អាហារសម្រន់។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំជាមួយសាច់ក្រក សាច់មាន់ ឈីស ស៊ុត សាច់ ត្រីកំប៉ុង - ហើយនេះមិនមែនជាបញ្ជីគ្រឿងផ្សំដែលអាចធ្វើបានទាំងស្រុងនោះទេ។ មានជម្រើសជាច្រើនដែលនៅសេសសល់គឺត្រូវជ្រើសរើសពីបញ្ជីមុខម្ហូបផ្សេងៗដែលជាមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យដើម្បីទាក់ទាញភ្ញៀវរបស់អ្នក។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកយ៉ាងលម្អិតអំពីរបៀបរៀបចំកំណែផ្សេងៗគ្នានៃសាឡាត់ដែលមានស្រទាប់ឆ្ងាញ់នៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើង។

រូបមន្តសាឡាត់ណាប៉ូឡេអុង

សម្រាប់ការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

• សាច់ក្រកជក់បារី - 350 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 300 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 200 ក្រាម;
• នំកែកឃឺអំបិល - 200 ក្រាម។

ផ្នែកជាក់ស្តែង

អ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់ណាប៉ូឡេអុងដោយឆ្អិនពង។ ខណៈពេលដែលពួកគេកំពុងត្រជាក់អ្នកត្រូវកាត់សាច់ក្រកចូលទៅក្នុងគូបមធ្យមក៏ដូចជាខ្ទឹមបារាំងហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានសាឡាត់។ បន្ទាប់មក ផ្លែប៉មដែលរៀបចំរួច គួរតែត្រូវបានបកសំបកចេញ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនម៉ត់។ ឈីសរឹងក៏ត្រូវការកិន និងបន្ថែមជាមួយផ្លែប៉ោមទៅគ្រឿងផ្សំដែលបានកាត់ពីមុន។

ស៊ុតត្រជាក់គួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងការ៉េធំ ៗ ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងចានសាឡាត់។ សូមអរគុណដល់ឈីសដឹងគុណម្ហូបឆ្ងាញ់នឹងមានរសជាតិក្រែម។ អ្នកអាចបន្ថែមវាក្នុងបរិមាណធំជាងមុន បន្ទាប់មកសាឡាដនឹងកាន់តែស្រាលជាងមុន និងមានខ្យល់អាកាសជាងមុន។

បន្ទាប់មក យោងតាមរូបមន្តនេះ សាឡាត់ណាប៉ូឡេអុងត្រូវស្រោបយ៉ាងល្អជាមួយ mayonnaise ហើយផ្ទេរទៅចិញ្ចៀនធ្វើម្ហូប ដោយផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរូបរាងនំខេក។ ប្រសិនបើចង់បាន, កំពូលនៃម្ហូបអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយនំកែកឃឺកំទេច, ប្រែវាទៅជា crumbs ល្អ។ បន្ទាប់ពីនេះអ្នកត្រូវដកចិញ្ចៀនធ្វើម្ហូបហើយប្រោះផ្នែកម្ខាងនៃនំសាឡាដជាមួយកំទេច។

សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត

សាឡាត់សម្រាប់អាហារអាចត្រូវបានរៀបចំតាមបំរែបំរួលផ្សេងៗគ្នាដោយប្រើ waffle ឬ pastries puff ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចជាស្រទាប់។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើការស្រមើលស្រមៃរបស់ចុងភៅ។ កុម្មង់នំដែលរៀបចំរួចក៏អាចត្រូវបានស្រោបដោយការបំពេញណាមួយ។ លើសពីនេះទៀតស្រទាប់បន្ទាប់នីមួយៗអាចមានការបំពេញខុសៗគ្នា ច្បាប់តែមួយគត់គឺការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើ។

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់នំប៉ាវជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិតអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• សាច់មាន់ (fillet) - 2 ភី។ ;
• ផ្សិត - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ស៊ុត - 4 ភី។ ;
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• នំសាឡាត់ - 6 ភី។ ;
• បៃតង - 1 បាច់។

ដំបូងអ្នកត្រូវកាត់ខ្ទឹមបារាំង និងផ្សិតជាការ៉េតូចៗ។ បន្ទាប់ពីនេះ, ចៀនគំនិត chopped និងផ្សិតនៅក្នុង Pan frying មួយ។ សាច់​មាន់​ដែល​ឆ្អិន​គួរ​ស្ងោរ និង​ហាន់។ បន្ទាប់​មក​អ្នក​ត្រូវ​ស្ងោរ​ស៊ុត​ហើយ​កិន​វា​ដោយ​ប្រើ grater ។

បន្ទាប់ពីរៀបចំសាឡាត់ណាប៉ូឡេអុងវាត្រូវតែដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនឬមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 5-7 នាទី។ បៃតងអាចបម្រើជាការតុបតែងសម្រាប់ស្រទាប់ខាងលើនៃម្ហូប។

ជម្រើសសាឡាត់សាច់មាន់ជក់បារី

នំសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីប្រែទៅជាឆ្ងាញ់អស្ចារ្យ។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• សាច់មាន់ជក់បារី (ជើងមាន់) - 2 ភី។ ;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ឈីស - 200 ក្រាម;
• នំកែកឃឺប្រៃ - 150 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ដោយសារសាឡាដត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់ ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំទម្រង់ ឬចានសាឡាដ ដែលស្រទាប់នៃអាហារជាមួយជើងមាន់ដុតនឹងត្រូវបានដាក់នៅពេលក្រោយ។ បន្ទាប់ពីរៀបចំចានរួច អ្នកគួរចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាដណាប៉ូឡេអុង ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ ញែកសាច់មាន់ចេញពីឆ្អឹង កាត់វាជាគូប ហើយដាក់វានៅក្នុងចានសាឡាដដែលបានរៀបចំ។ ស្រទាប់នីមួយៗ ហើយមួយនេះគឺមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ ត្រូវតែស្រោបដោយស្រទាប់ក្រាស់នៃ mayonnaise ។

បន្ទាប់​មក​លាង​ខ្ទឹមបារាំង បក​វា​ឱ្យ​ល្អិត រួច​ដាក់​ក្នុង​ស្រទាប់​បន្ទាប់​បន្ទាប់​ពី​មាន់ ។ ឈីសដែលបានរៀបចំគួរតែត្រូវបានកាត់ដោយប្រើ grater ហើយដាក់រាបស្មើនៅក្នុងស្រទាប់មួយនៅលើខ្ទឹមបារាំង។ លាងសមាតផ្លែប៉ោមហើយលាបវា។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater coarse និងបន្ថែមជាស្រទាប់បន្ទាប់បន្ទាប់ពីឈីសដឹងគុណដោយមិនភ្លេចលាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ។ ស្រទាប់ខាងលើនៃម្ហូបត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយស៊ុតឆ្អិន, កំទេចជាមួយ grater មួយ។

ផ្នែកម្ខាងនៃម្ហូបត្រូវតែត្រូវបានស្រោបដោយ mayonnaise ដែលផ្តល់ឱ្យនំសាឡាដមើលទៅរួចរាល់។ ម្ហូបដែលគួរឱ្យចង់ញ៉ាំគួរតែត្រូវបានតុបតែងជាមួយកំទេចនំកែកឃឺឬតុបតែងជាមួយឈីសដឹងគុណ។ បន្ទាប់ពីសាឡាដណាប៉ូឡេអុងនេះជាមួយសាច់មាន់ អ្នកគួរដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកមួយរយៈសិនដើម្បីឱ្យវាត្រជាក់បន្តិច ហើយត្រាំ។

Salad ជាមួយត្រីកំប៉ុង

សាឡាត់នៅក្នុងការបកស្រាយនេះមានស្រទាប់ជាច្រើននិងមានការបំពេញជាច្រើន។

អ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

ដើម្បីធ្វើម្ហូបនេះអ្នកត្រូវរៀបចំការបំពេញនីមួយៗ។ សម្រាប់ទីមួយសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសដោយប្រើ grater ហើយបន្ថែម 3 ស្លាបព្រានៃ mayonnaise ទៅល្បាយឈីស។ ការបំពេញទីពីរគឺត្រីកំប៉ុងដែលគួរដាក់នៅលើចានមួយហើយកិនបន្តិច។ សម្រាប់ស្រទាប់ទីបីអ្នកនឹងត្រូវធ្វើឱ្យការបំពេញពីស៊ុត។ ពួកគេត្រូវការកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗអំបិលនិងលាយជាមួយ mayonnaise ។

បន្ទាប់មកអ្នកគួរតែចាប់ផ្តើមតុបតែងនំសាឡាដ៖

• ដាក់ការបំពេញដំបូងនៅលើសំបក - ឈីសដឹងគុណហើយរលោងវាលើផ្ទៃ។
• ដាក់ត្រីកំប៉ុងដែលបានរៀបចំនៅលើស្រទាប់នំទីពីរ។
• គ្របពីលើជាមួយនឹងស្រទាប់នំបន្ទាប់ ហើយដាក់ពងមាន់ដាក់លើវា កម្រិតម៉ាស់ស៊ុតពីលើផ្ទៃ ហើយគ្របដោយស្រទាប់នំបន្ទាប់។ នៅលើកំពូលនិងនៅលើភាគីទាំងអស់នំ salad គួរតែត្រូវបាន coated ជាមួយ mayonnaise ។

ការបំពេញត្រីសម្រាប់ salad appetizer ណាប៉ូឡេអុងអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរ, និយមផលិតនៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន។

នំសាឡាត់ត្រីធូណា

សាឡាត់ណាប៉ូឡេអុងដែលមានស្រទាប់ត្រីសមុទ្រគឺមិនអាចបំភ្លេចបានសម្រាប់រសជាតិឆ្ងាញ់របស់វាដែលបណ្តាលមកពីការផ្សំដើមនៃគ្រឿងផ្សំ។

អ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• នំសាឡាត់ - 6 ភី។ ;
• ត្រីធូណាកំប៉ុង - 2 ប៊ី។ ;
• ស៊ុត - 6 ភី។ ;
• ឈីសកែច្នៃ - 2 ភី។ ;
• carrots - 2 PCs ។

រៀបចំនំសាឡាត់ណាប៉ូឡេអុង

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ អ្នកគួរស្ងោរ បកសំបក និងដឹងគុណការ៉ុត។ ក៏កិនឈីសកែច្នៃដោយប្រើ grater មួយ។ រំពុះស៊ុតដែលបានរៀបចំហើយបំបែក yolks ពីពណ៌ស។ កិន​ត្រីធូណា​ជាមួយ​សម​ជាមួយ​ទឹក​។

បន្ទាប់ពីរៀបចំការបំពេញអ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមបង្កើតស្រទាប់៖

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចតុបតែងនំសាឡាដជាមួយនឹងផ្កាកុលាបដែលធ្វើពីការ៉ុតឆ្អិននិង parsley ពណ៌បៃតងនៅក្នុងទម្រង់នៃស្លឹក។

អាហារសម្រន់ណាប៉ូឡេអុងធ្វើពីនំដែលត្រៀមរួចជាស្រេច - waffle, puff ។ល។ - របស់ដែលងាយស្រួលរៀបចំ និងឆ្ងាញ់ក្នុងការញ៉ាំ។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីការបំពេញនំអន្សម ប៉ុន្តែយើងនឹងដឹងថាត្រូវធ្វើអ្វីជាមួយនំខេក!

នៅទីនេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងអាស្រ័យលើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកធ្វើម្ហូប៖ កុម្មង់នំអាចត្រូវបានគេបម្រើតាមអ្វីដែលសមនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ ជាងនេះទៅទៀត ស្រទាប់នីមួយៗអាចខុសគ្នា ដរាបណាគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកប្រើត្រូវគ្នានឹងគ្នា។

នំនេះមានស្រទាប់នំជាច្រើន និងមានការបំពេញជាច្រើន (ស្រទាប់នំនីមួយៗត្រូវបានស្រោបដោយការបំពេញរបស់វា)។

• ឈីស - 100 ក្រាម។
• ត្រីកំប៉ុងនៅក្នុងប្រេង -1 កំប៉ុង (ខ្ញុំមាន saury)
• ស៊ុត - 4 ភី។
• mayonnaise ។

ការបំពេញ 1: សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយបន្ថែម 3 tbsp mayonnaise ។ ស្លាបព្រានិងលាយល្អ។

ការបំពេញ 2: ដាក់អាហារកំប៉ុងនៅក្នុងចានមួយហើយកិនជាមួយសម។ សារធាតុរាវលើសត្រូវតែបង្ហូរ។

ការបំពេញទី 3: ស៊ុតឱ្យល្អិតល្អន់បន្ថែមអំបិលនិងបន្ថែម mayonnaise និងលាយ។

ឥឡូវនេះសូមចាប់ផ្តើមប្រមូលផ្តុំនំ។ ដាក់ការបំពេញ 1 នៅលើសំបកដែលរាលដាលល្អជាមួយស្លាបព្រា។

គ្របដណ្តប់កំពូលជាមួយស្រទាប់នំទីពីរ។ ដាក់ការបំពេញនៅលើវា 2. លាបវាលើផ្ទៃដោយស្លាបព្រា។

គ្របដណ្តប់ផ្នែកខាងលើដោយស្បែកទីបី។ ដាក់ការបំពេញនៅលើវា 3. កម្រិតវាជាមួយស្លាបព្រាមួយហើយគ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់ទីបួន។

លាបស្រទាប់ខាងលើនិងចំហៀងនៃនំជាមួយ mayonnaise ។

ស្រទាប់នំទីប្រាំត្រូវការកំទេចចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ ប្រោះ​បំណែក​ជា​លទ្ធផល​លើ​ជ្រុង និង​កំពូល​នំ។ នំគួរតែត្រូវបានត្រាំ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរៀបចំវានៅមុនថ្ងៃនៃការប្រារព្ធពិធីនេះ។ ហើយមុនពេលបម្រើសូមតុបតែងវាជាមួយឱសថ។

var s = document.createElement("ស្គ្រីប"),
f = function ()( document.getElementsByTagName("head").appendChild(s); );
s.type = "អត្ថបទ/javascript";
s.async = ពិត;
s.src = "http://news.gnezdo.ru/show/8521/block_a.js";
ប្រសិនបើ (window.opera =="") (
document.addEventListener("DOMContentLoaded", f);
) ផ្សេងទៀត ( f (); )

រូបមន្តទី 2: ការបំពេញសម្រាប់នំអាហារសម្រន់ជាស្រទាប់ Napoleon - បួស

• ខ្ទឹមក្រហម 1 ដុំ
• ខ្ទឹម 2-4 cloves
• ឈីសក្រែម ៣០០ ក្រាម។
• បៃតង៖ ខ្ទឹមព្រៃ, ស្ពៃខ្មៅ, ស្ពៃក្តោប, ស្ពៃក្តោបវ័យក្មេង) ៣០០-៤០០ ក្រាម
• ស៊ុតមាន់ 1 ភី
• ½ក្បាលស្ពៃក្តោបវ័យក្មេង
• បៃតង៖ dill, parsley ១ បាច់នីមួយៗ
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ
• អំបិល, ម្រេចដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

កុំរំលងពណ៌បៃតង ពួកវាបន្ថែមរសជាតិ ហើយខ្ទឹមសស្រស់បន្ថែមរសជាតិ។

Fry គំនិត chopped ការផាកពិន័យនៅក្នុង Pan frying មួយបន្ថែមស្ពវ័យក្មេង chopped ល្អនិងបៃតងទាំងអស់។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ, ចៀនលើកំដៅទាបរហូតដល់ចម្អិន។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចំហុយ (1-2 នាទី) បន្ថែមខ្ទឹមសនិងឈីស។ លាយការបំពេញនំខេកឱ្យបានហ្មត់ចត់។

ដុសខាត់នំទាំងអស់ជាមួយនឹងការបំពេញដ៏សម្បូរបែប ហើយជង់លើគ្នា។ គ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងហើយទូរទឹកកករយៈពេល 12-14 ម៉ោងដើម្បីត្រាំនំ។ មុនពេលបម្រើសូមរាលដាលការបំពេញប្រសិនបើមាននៅសល់ហើយប្រោះជាមួយកំទេចកំទី។

រូបមន្តទី 3: ការបំពេញសម្រាប់នំអាហារសម្រន់ជាមួយផ្សិត

• ស្រាសំប៉ាញ - 500 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស - 400 ក្រាម។
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 80 ក្រាម។
• ក្រែមជូរ - 4 tbsp ។ លីត្រ
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
• អំបិល (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) - 0.5 tsp ។
• Allspice (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) - 0.25 tsp ។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាច្រូត។
ច្របាច់ផ្សិត។
ចៀនខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេង។
បន្ថែមផ្សិតហើយកូរ។ ចៀនលើកំដៅខ្ពស់រហូតដល់ចម្អិនបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ហុចផ្សិតតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
ខាញ់នំជាមួយផ្សិត។
ខាញ់នំបុ័ង pita កំពូលនិងគែមជាមួយ Cream sour ។
កិនឈីសនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយចែកចាយរាបស្មើលើផ្ទៃនិងគែម។
ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេរហូតដល់ឈីសរលាយ មិនចាំបាច់ដុតនំទេ។
ឆ្ងាញ់ណាស់!

រូបមន្តទី 4: ការបំពេញអាហារសម្រន់ Eggplant Napoleon

• eggplants 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ឈីស 250 ក្រាម។
• mayonnaise 200 ក្រាម។
• បៃតង 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹម 3 ភី។
• ប៉េងប៉ោះ 5 ភី។

កាត់ eggplants ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ក្រាស់ 1 សង់ទីម៉ែត្របន្ថែមអំបិលនិងទុកសម្រាប់ 15 នាទីបន្ទាប់មកច្របាច់និងចៀន។ ដាក់លើកន្សែងដើម្បីយកប្រេងលើស។

កាត់បៃតង និងខ្ទឹមសល្អិតៗ ហើយលាយជាមួយ mayonnaise ។ កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀននៃ 0.5 - 0.7 សង់ទីម៉ែត្រសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater ល្អ។

តោះចាប់ផ្តើមរៀបចំនំខេក។ ដំបូងយើងដាក់សំបកហើយខាញ់វាជាមួយ mayonnaise បន្ទាប់មកខាញ់ eggplants ជាមួយ mayonnaise ខាញ់ប៉េងប៉ោះជាមួយ mayonnaise ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណបន្ទាប់មកធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀត។ មួយចុងក្រោយគួរតែជានំដែលយើងខាញ់ជាមួយ mayonnaise ប្រោះជាមួយឈីសនិងតុបតែងជាមួយ sprigs basil ។

រូបមន្តទី ៥៖ អាហារសម្រន់ណាប៉ូឡេអុងជាមួយត្រីឃ្មុំ

2. ការ៉ុតមធ្យម - 3 PCs ។
3. ខ្ទឹមបារាំង - 3 ភី។
4. ស៊ុត - 5 ភី។
5. ឈីស - 150-200 ក្រាម (ខ្ញុំប្រើ Cheddar ពណ៌ទឹកក្រូច)
6. ត្រីកំប៉ុងនៅក្នុងប្រេង "ធូណា" - 250-300 ក្រាម។
7. Mayonnaise
8. អំបិល
9. ប្រេងបន្លែ
10. parsley តិចតួចសម្រាប់ការតុបតែង
11. អូលីវ និងគ្រាប់អូលីវខ្មៅសម្រាប់តុបតែង

លាបនំខេកស្រាល ៗ ជាមួយ mayonnaise ។ យកត្រីធូណាចេញពីប្រេង ហើយកិនជាមួយសម បន្ថែម mayonnaise បន្តិច។
នៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេង fry carrots ដាច់ដោយឡែកនិង onions ដាច់ដោយឡែក។
បន្ថែម mayonnaise បន្តិចទៅការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង។ កិន yolk ជាមួយ mayonnaise ។
កិនប្រូតេអ៊ីនជាមួយ mayonnaise ។ កិនឈីសចូលទៅក្នុងច្រូតហើយលាយជាមួយ mayonnaise ។ បន្ថែមអំបិលបន្តិចទៅការបំពេញនីមួយៗ លើកលែងតែត្រីធូណា និងឈីស។

ដាក់ការបំពេញនៅលើនំតាមលំដាប់នេះ: (ដើម្បីបង្កើតជា "នំ")
1 នំ: ត្រីធូណា
២៖ ការ៉ុត
៣៖ ធ្នូ
4: yolk
៥៖ ប្រូតេអ៊ីន
៦៖ ដាក់ឈីសពីលើស្រទាប់ចុងក្រោយ។
កាត់អូលីវចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ហើយដាក់វាដោយពណ៌ឆ្លាស់គ្នានៅលើឈីស "glade" រាងជាសត្វឃ្មុំ។ ធ្វើអង់តែនសត្វឃ្មុំពីបំណែកតូចៗនៃអូលីវ។ ស្លាបត្រូវបានធ្វើពីស្លឹក parsley ។ ទុកឱ្យ "នំ" ត្រាំ។

ចំណាំសម្រាប់សំបកដុតនំនៅផ្ទះ៖
គែមនៃនំអាចប្រែជាមិនស្មើគ្នា ដូច្នេះបន្ទាប់ពីបង្កើត "នំ" ហើយត្រាំវា អ្នកត្រូវកាត់គែមរបស់វា (សូម្បីតែចេញ) ដោយកាំបិតមុតស្រួច។

រូបមន្តទី ៦៖ នំខេកណាប៉ូឡេអុងជាមួយត្រីសាម៉ុង

200-250 ក្រាមនៃឈីស
200 ក្រាមនៃត្រី salmon អំបិលស្រាល (អ្នកក៏អាចប្រើត្រី salmon ជក់បារី)
3 ស៊ុតឆ្អិនរឹង
2 ស្លាបព្រាបាយ mayonnaise ស្រាល
ខ្ទឹមបារាំងបៃតងតូចមួយ
bunch នៃ dill

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅស៊ុតលាយជាមួយ onions ពណ៌បៃតងនិង mayonnaise ។
ខាញ់នំជាមួយឈីសក្រែមហើយបន្ថែមការបំពេញ: ស្រទាប់មួយ - ត្រី salmon ជាមួយ dill, ទីពីរ - ស៊ុតជាមួយ onions និង mayonnaise ។
ធ្វើស្រទាប់ជាច្រើនតាមដែលអ្នកឃើញសម។ គ្របដណ្តប់កំពូលជាមួយឈីសនិងប្រោះជាមួយ crumbs ។ ដាក់នំនំណាប៉ូឡេអុងក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង តាមឧត្ដមគតិមួយយប់។

រូបមន្តទី 7: អាហារសម្រន់ណាប៉ូឡេអុងបំពេញជាមួយថ្លើមមាន់និងសាច់មាន់ជក់បារី

ថ្លើមមាន់ ៣០០ ក្រាម។
1 ខ្ទឹមបារាំង
1 ការ៉ុតតូច
ប្រេងអូលីវស្លាបព្រា
2 សុដន់ជក់បារី
ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ
prunes មួយក្តាប់តូច
Walnut ជាច្រើន។
4 ស្លាបព្រាបាយ mayonnaise ស្រាល
អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចៀនថ្លើមមាន់ដែលបានរៀបចំនៅក្នុងប្រេងអូលីវរួមជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតដឹងគុណអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ត្រជាក់និងកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
កាត់សុដន់មាន់ ត្រសក់ និងព្រូនចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង រដូវជាមួយ mayonnaise និងលាយ។
ហាន់​គ្រាប់​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ឱ្យ​ស្ងួត ហើយ​ហាន់​តិចៗ។
ដាក់​សាច់​ថ្លើម​លើ​សំបក​ខាងក្រោម គ្រប​ជាមួយ​សំបក​មួយ​ទៀត បន្ថែម​សាច់​មាន់ ត្រសក់ និង​ព្រូន​។​ល​។ ជំនួសការបំពេញ យើងធ្វើស្រទាប់ជាច្រើនតាមដែលយើងគិតថាចាំបាច់។
នំអាហារសម្រន់ណាប៉ូឡេអុងដែលបានបញ្ចប់គួរទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។

និងការបំពេញបន្ថែមសម្រាប់នំអាហារសម្រន់ណាប៉ូឡេអុង

ការបំពេញជាមួយត្រី
ត្រីអាចជាប្រភេទណាមួយ ប៉ុន្តែនិយមនៅក្នុងទឹករបស់វា (ធម្មជាតិ)។ កិនត្រីជាមួយសម។ លាយជាមួយឈីក្រុម Fulham (ប្រសិនបើវាស្ងួតខ្លាំងលាយជាមួយស្លាបព្រានៃ Cream sour) + បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ + អូលីវកាត់ល្អ (ស្រេចចិត្ត) ។

ការបំពេញផ្លែបឺរ
កិនផ្លែបឺរទុំមួយផ្លែជាមួយសម លាយជាមួយឈីក្រុម Fulham + ទឹកជ្រលក់ Tobasco + ទឹកក្រូចឆ្មា + ឱសថកាត់ល្អិតៗ (ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ជីអង្កាម)។

ការបំពេញស៊ុត
វាយស៊ុតឱ្យបានល្អជាមួយការី។ ចៀនដូចស៊ុតចំបើងនៅក្នុងប៊ឺ។ អំបិល​និង​ម្រេច។ យកចេញពីកំដៅ, លាយជាមួយឈីសដឹងគុណនិងឱសថ។

ការ៉ុតនិងការបំពេញស្រាសំប៉ាញ
កាត់ស្រាសំប៉ាញទៅជាចំណិតស្តើងៗ ហើយចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងល្អិតៗ។ Stew carrots, លាយជាមួយផ្សិត, បន្ថែម Cream sour និង simmer លើកំដៅទាបសម្រាប់ 3 នាទី។ ប្រសិនបើវាក្រាស់បន្ថែមក្រែមជូរឬទឹកបន្ថែមទៀត។

ជាទូទៅ មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការបំពេញអាហារសម្រន់ណាប៉ូឡេអុង៖
1. កិនឈីសរឹងជាមួយ mayonnaise និងខ្ទឹមស។
2. សាឡាត់ណាមួយ - ក្តាម Olivier សាច់មឹក ...
3. Herring ជាមួយ beets ឆ្អិនដឹងគុណនិង mayonnaise ។
4. ឈីសឈីសជាមួយឈីក្រុម Fulham ខ្ទឹម dill និងប៊ឺ។
5. ត្រីជក់បារីជាមួយផ្លែប៉ោមដឹងគុណនិង dill ។
6. ត្រីក្រហមជាមួយចំណិតក្រូចឆ្មា។
7. pate ថ្លើម, បុរាណឬជាមួយផ្សិត។
8. ត្រីកំប៉ុងណាមួយ - sprats, sardines, saury, salmon ។
9. កិនការ៉ុតចៀនជាមួយ mayonnaise និងខ្ទឹមស។
10. ត្រីធូណាជាមួយស៊ុតឆ្អិននិងឱសថ។
11. ដំបងក្តាមជាមួយឈីសដឹងគុណនិង mayonnaise ។
12. បង្គាជាមួយស៊ុតនិង mayonnaise ។
13. ផ្សិត, ចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង, ស៊ុតដឹងគុណនៅក្នុងពួកគេ។
14. ដំឡូងជាមួយខ្ទឹមបារាំង mashed, parsley, ប្រេងបន្លែ។
15. Ham ជាមួយ horseradish និង parsley ។
16. ប្រេង Herring ។
17. Forshmak ឬ hummus...

ការពិពណ៌នាលម្អិត៖ រូបមន្តសាឡាត់ណាប៉ូឡេអុងដែលមានរូបថតពីមេចុងភៅសម្រាប់អ្នកហូបចុក និងស្ត្រីមេផ្ទះពីប្រភពផ្សេងៗ។

សាឡាត់ណាប៉ូឡេអុងបានខ្ចីឈ្មោះរបស់វាពីនំឆ្ងាញ់និងជាទីស្រឡាញ់ដែលមានឈ្មោះដូចគ្នា។ ដូចដែលវាបានប្រែក្លាយដើម្បីរៀបចំសាឡាត់នេះដែលជាម្ហូបដើមនិងមិនមានរសជាតិតិចអ្នកក៏ត្រូវការស្រទាប់នំផងដែរ។

ការបំពេញសម្រាប់នំសាឡាត់

នៅក្នុងរូបរាង សាឡាត់នេះប្រហាក់ប្រហែលនឹងនំខេក ដែលនេះជាមូលហេតុដែលនៅក្នុងម៉ឺនុយមួយចំនួនអ្នកអាចរកឃើញឈ្មោះពីរថា "សាឡាត់នំ" ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ម្ហូបបែបនេះត្រូវបានបម្រើទាំងស្រុងនៅតុដំបូង។

ផលិតផលស្ទើរតែទាំងអស់អាចបម្រើជាការបំពេញសម្រាប់សាឡាត់អាហារសម្រន់។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំជាមួយសាច់ក្រក សាច់មាន់ ឈីស ស៊ុត សាច់ ត្រីកំប៉ុង - ហើយនេះមិនមែនជាបញ្ជីគ្រឿងផ្សំដែលអាចធ្វើបានទាំងស្រុងនោះទេ។ មានជម្រើសជាច្រើនដែលនៅសេសសល់គឺត្រូវជ្រើសរើសពីបញ្ជីមុខម្ហូបផ្សេងៗដែលជាមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យដើម្បីទាក់ទាញភ្ញៀវរបស់អ្នក។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកយ៉ាងលម្អិតអំពីរបៀបរៀបចំកំណែផ្សេងៗគ្នានៃសាឡាត់ដែលមានស្រទាប់ឆ្ងាញ់នៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើង។

រូបមន្តសាឡាត់ណាប៉ូឡេអុង

សម្រាប់ការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

• សាច់ក្រកជក់បារី - 350 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 300 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 200 ក្រាម;
• នំកែកឃឺអំបិល - 200 ក្រាម។

ផ្នែកជាក់ស្តែង

អ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់ណាប៉ូឡេអុងដោយឆ្អិនពង។ ខណៈពេលដែលពួកគេកំពុងត្រជាក់អ្នកត្រូវកាត់សាច់ក្រកចូលទៅក្នុងគូបមធ្យមក៏ដូចជាខ្ទឹមបារាំងហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានសាឡាត់។ បន្ទាប់មក ផ្លែប៉មដែលរៀបចំរួច គួរតែត្រូវបានបកសំបកចេញ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនម៉ត់។ ឈីសរឹងក៏ត្រូវការកិន និងបន្ថែមជាមួយផ្លែប៉ោមទៅគ្រឿងផ្សំដែលបានកាត់ពីមុន។

ស៊ុតត្រជាក់គួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងការ៉េធំ ៗ ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងចានសាឡាត់។ សូមអរគុណដល់ឈីសដឹងគុណម្ហូបឆ្ងាញ់នឹងមានរសជាតិក្រែម។ អ្នកអាចបន្ថែមវាក្នុងបរិមាណធំជាងមុន បន្ទាប់មកសាឡាដនឹងកាន់តែស្រាលជាងមុន និងមានខ្យល់អាកាសជាងមុន។

បន្ទាប់មក យោងតាមរូបមន្តនេះ សាឡាត់ណាប៉ូឡេអុងត្រូវស្រោបយ៉ាងល្អជាមួយ mayonnaise ហើយផ្ទេរទៅចិញ្ចៀនធ្វើម្ហូប ដោយផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរូបរាងនំខេក។ ប្រសិនបើចង់បាន, កំពូលនៃម្ហូបអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយនំកែកឃឺកំទេច, ប្រែវាទៅជា crumbs ល្អ។ បន្ទាប់ពីនេះអ្នកត្រូវដកចិញ្ចៀនធ្វើម្ហូបហើយប្រោះផ្នែកម្ខាងនៃនំសាឡាដជាមួយកំទេច។

សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត

សាឡាត់សម្រាប់អាហារអាចត្រូវបានរៀបចំតាមបំរែបំរួលផ្សេងៗគ្នាដោយប្រើ waffle ឬ pastries puff ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចជាស្រទាប់។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើការស្រមើលស្រមៃរបស់ចុងភៅ។ កុម្មង់នំដែលរៀបចំរួចក៏អាចត្រូវបានស្រោបដោយការបំពេញណាមួយ។ លើសពីនេះទៀតស្រទាប់បន្ទាប់នីមួយៗអាចមានការបំពេញខុសៗគ្នា ច្បាប់តែមួយគត់គឺការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើ។

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់នំប៉ាវជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិតអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• សាច់មាន់ (fillet) - 2 ភី។ ;
• ផ្សិត - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ស៊ុត - 4 ភី។ ;
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• នំសាឡាត់ - 6 ភី។ ;
• បៃតង - 1 បាច់។

ដំបូងអ្នកត្រូវកាត់ខ្ទឹមបារាំង និងផ្សិតជាការ៉េតូចៗ។ បន្ទាប់ពីនេះ, ចៀនគំនិត chopped និងផ្សិតនៅក្នុង Pan frying មួយ។ សាច់​មាន់​ដែល​ឆ្អិន​គួរ​ស្ងោរ និង​ហាន់។ បន្ទាប់​មក​អ្នក​ត្រូវ​ស្ងោរ​ស៊ុត​ហើយ​កិន​វា​ដោយ​ប្រើ grater ។

ឥឡូវនេះវាដល់ពេលហើយដើម្បីចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់:

បន្ទាប់ពីរៀបចំសាឡាត់ណាប៉ូឡេអុងវាត្រូវតែដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនឬមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 5-7 នាទី។ បៃតងអាចបម្រើជាការតុបតែងសម្រាប់ស្រទាប់ខាងលើនៃម្ហូប។

ជម្រើសសាឡាត់សាច់មាន់ជក់បារី

នំសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីប្រែទៅជាឆ្ងាញ់អស្ចារ្យ។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• សាច់មាន់ជក់បារី (ជើងមាន់) - 2 ភី។ ;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ឈីស - 200 ក្រាម;
• នំកែកឃឺប្រៃ - 150 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ដោយសារសាឡាដត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់ ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំទម្រង់ ឬចានសាឡាដ ដែលស្រទាប់នៃអាហារជាមួយជើងមាន់ដុតនឹងត្រូវបានដាក់នៅពេលក្រោយ។ បន្ទាប់ពីរៀបចំចានរួច អ្នកគួរចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាដណាប៉ូឡេអុង ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ ញែកសាច់មាន់ចេញពីឆ្អឹង កាត់វាជាគូប ហើយដាក់វានៅក្នុងចានសាឡាដដែលបានរៀបចំ។ ស្រទាប់នីមួយៗ ហើយមួយនេះគឺមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ ត្រូវតែស្រោបដោយស្រទាប់ក្រាស់នៃ mayonnaise ។

បន្ទាប់​មក​លាង​ខ្ទឹមបារាំង បក​វា​ឱ្យ​ល្អិត រួច​ដាក់​ក្នុង​ស្រទាប់​បន្ទាប់​បន្ទាប់​ពី​មាន់ ។ ឈីសដែលបានរៀបចំគួរតែត្រូវបានកាត់ដោយប្រើ grater ហើយដាក់រាបស្មើនៅក្នុងស្រទាប់មួយនៅលើខ្ទឹមបារាំង។ លាងសមាតផ្លែប៉ោមហើយលាបវា។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater coarse និងបន្ថែមជាស្រទាប់បន្ទាប់បន្ទាប់ពីឈីសដឹងគុណដោយមិនភ្លេចលាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ។ ស្រទាប់ខាងលើនៃម្ហូបត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយស៊ុតឆ្អិន, កំទេចជាមួយ grater មួយ។

យើងមានលក់នំណាប៉ូឡេអុងនៅផ្នែកផ្សេងៗនៃពិភពលោក។ ជាលទ្ធផលនៃការពិសោធធ្វើម្ហូប ក្រែមត្រូវបានជំនួសដោយការបំពេញជាតិប្រៃ ដែលបណ្តាលឱ្យមានសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងគួរអោយចង់ញ៉ាំ។ អ្វី​ដែល​សំខាន់​គឺ​អ្នក​រាល់​គ្នា​អាច​ពិសោធន៍​ដោយ​ខ្លួន​ឯង ដោយ​បន្ថែម​ឬ​យក​សារធាតុ​ផ្សំ​ចេញ​ដើម្បី​ទទួល​បាន​កំណែ​ថ្មី។ ដូចជានំផ្អែម កំណែអាហារសម្រន់ត្រូវអង្គុយក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងដើម្បីត្រាំ។

រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើសំបកសាឡាត់

អ្នកអាចទិញសន្លឹកដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅក្នុងហាងហើយភ្លាមៗចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់។ ក៏មានបំណែកនំប៉ាវដែលងាយរមៀលចេញ និងដុតនំនៅក្នុងឡ។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនមិនជឿជាក់លើជម្រើសដែលទិញក្នុងហាង ហើយជ្រើសរើសធ្វើម្ហូបទាំងអស់ដោយដៃរបស់ពួកគេផ្ទាល់។ មាន​រូបមន្ត​ខុសៗ​គ្នា​ជា​ច្រើន សូម​មើល​រូបមន្ត​មួយ​ដែល​មាន​មុន​គេ​បំផុត។

ផលិតផលដែលបានប្រើ៖

• ម្សៅ - 2 ស្លាបព្រា;
• Margarine - 1 កញ្ចប់;
• ស៊ុត - 1 ភី។ ;
• ទឹក - 125 ក្រាម;
• អំបិល។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ណាប៉ូឡេអុងជាមួយនំត្រី salmon

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តត្រីក្រហម ដោយសារតែគ្រឿងផ្សំនេះផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរសជាតិប្រៃពិតប្រាកដ។ នេះគឺជាជម្រើសដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់តុផ្លូវការ។

ផលិតផលដែលបានប្រើ៖

• នំខេក - ៤-៥ ភី។ ;
• ឈីសក្រែម - 250 ក្រាម;
• ត្រី salmon អំបិលស្រាល - 220 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង dill ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ណាប៉ូឡេអុងជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី

ជម្រើសមួយទៀត ដែលពេញនិយមខ្លាំង។ សាច់មាន់ដែលមានក្លិនឈ្ងុយ បន្ថែមរសជាតិ និងភាពដើមដល់ម្ហូប។

ផលិតផលដែលបានប្រើ៖

• នំកែកឃឺ - ១០ ភី។ ;
• សុដន់មាន់ - 2 ​​ភី។ ;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ឈីស - 180 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោមបៃតង - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

រូបមន្តសម្រាប់ salad appetizer ណាប៉ូឡេអុងជាមួយផ្សិតនិងសាច់មាន់

ម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់គឺពិតជាពេញចិត្ត ហើយអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់តុបុណ្យណាមួយ និងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចធម្មតា។

ផលិតផលដែលបានប្រើ៖

• នំខេក - ៥ ភី។ ;
• ផ្សិតទឹកឃ្មុំ - 1 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 4 ភី។ ;
• fillet - 2 ភី។ ;
• ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• Mayonnaise - 400 ក្រាម។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ណាប៉ូឡេអុងជាមួយអាហារកំប៉ុង?

ជម្រើសសន្សំសំចៃជាងដោយសារតែការពិតដែលថាត្រីកំប៉ុងមានតម្លៃថោក។ រសជាតិនៃម្ហូបគឺមិនទាបជាងកំណែមុនទេ។

ផលិតផលដែលបានប្រើ៖

• នំខេក - ៥ ភី។ ;
• ត្រីសាឌីនកំប៉ុង - 400 ក្រាម;
• ការ៉ុត - 120 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 120 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• Mayonnaise - 350 ក្រាម។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

នំចំណីបួស

សម្រាប់​មនុស្ស​ដែល​កំណត់​ខ្លួន​ឯង​ក្នុង​អាហារ វា​ពិបាក​ណាស់​ក្នុង​ការ​ជ្រើសរើស​ចាន​សម្រាប់​ខ្លួន​គេ។ អ្នកអាចរៀបចំណាប៉ូឡេអុងបួស ដែលនឹងបំពេញតម្រូវការរសជាតិរបស់អ្នក។

ផលិតផលដែលបានប្រើ៖

• នំខេក - ៥ ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• ឈីសក្រែម - 350 ក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ភី។ ;
• បៃតងផ្សេងៗគ្នា - 350 ក្រាម;
• ស្ពៃក្តោបវ័យក្មេង - 0.5 ក្បាល។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនណាប៉ូឡេអុងជាមួយ eggplants?

រូបមន្ត​សាឡាដ​ណាប៉ូឡេអុង​នេះ​អាច​ត្រូវ​បាន​អ្នក​បួស​ក៏​ដូច​ជា​អ្នក​ស្រឡាញ់​បន្លែ។ នំនេះប្រែទៅជាហ៊ានណាស់ហើយពេញចិត្ត។

ផលិតផលដែលបានប្រើ៖

• នំខេក - ៥ ភី។ ;
• Eggplants - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
• ឈីស - 250 ក្រាម;
• Mayonnaise - 220 ក្រាម;
• បៃតង - 120 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• ប៉េងប៉ោះ - 5 ភី។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

សូមអរគុណចំពោះរូបមន្តដែលបានពិភាក្សាខាងលើឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីអ្វីដែលត្រូវបម្រើនៅតុបុណ្យ។ ម្ហូបពិតប្រាកដនឹងមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែពួកគេក៏នឹងត្រូវបានរីករាយដោយពួកគេផងដែរ។ ត្រៀម​ខ្លួន​ជា​ស្រេច​ថា​នៅ​ពេល​ក្រោយ​ក្នុង​ពិធី​បុណ្យ​នេះ អ្នក​នឹង​សុំ​រូបមន្ត​នំ​បែប​នេះ។