ចំណិតស្ពៃក្តោបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយ kefir គឺជាម្ហូបមួយដែលមានសំបកក្រៀមក្រំ ម្សៅមានខ្យល់ និងក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរសជាតិជូរបន្តិច។ វានឹងទាក់ទាញសូម្បីតែអ្នកដែលត្រជាក់អំពីនំធ្វើនៅផ្ទះ។ នំដែលឆ្ងាញ់ ពេញចិត្ត និងស្រស់ស្អាតត្រូវបានរៀបចំពីផលិតផលសុខភាពដែលមានតម្លៃសមរម្យ ដែលអាចរកបាននៅក្នុងទូទឹកកកណាមួយ។ គុណសម្បត្តិចម្បងរបស់វាគឺ batter ដែលមិនចាំបាច់ត្រូវបាន kneaded និង rolled ចេញសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរ, ក៏ដូចជាសមត្ថភាពក្នុងការពិសោធន៍ជាមួយនឹងការបំពេញ, គ្រឿងទេស, និងការតុបតែង។

របៀបចំអិនចំណិតធំជាមួយស្ពៃក្តោបនៅលើ kefir

ចំណិតចាហួយបុរាណជាមួយនឹងការបំពេញស្ពៃក្តោបត្រូវបានរៀបចំជាដំណាក់កាលជាច្រើន។ ស្ពៃក្តោបត្រូវបានកាត់តាមរដូវជាមួយគ្រឿងទេស ចៀនរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតនៅក្នុងបន្លែ ឬប៊ឺ។ លាយ kefir, ស៊ុត, អំបិល, សូដា, ម្សៅដោយឡែកពីគ្នា។ ការបំពេញត្រូវបានដាក់ចេញជាទម្រង់គ្របដណ្តប់ដោយក្រដាស parchment ឬ oiled ។ បាចម្សៅនៅលើកំពូល, កម្រិតជាមួយស្លាបព្រាឬ spatula ស៊ីលីកុន។ ដុតនំរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ការត្រៀមខ្លួនត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយប្រើ skewer ឈើឬឈើចាក់ធ្មេញ។

នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើនំស្ពៃក្តោបនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺមិនខុសពីរូបមន្តបុរាណនោះទេ។ គ្រឿងផ្សំត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់នៅក្នុងចានដែលមានលាបខ្លាញ់ចម្អិនក្នុងរបៀប "ដុតនំ" រយៈពេលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីការបញ្ចប់នៃកម្មវិធី multicooker ត្រូវបានបើកសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទីទៀតដោយមិនលើកគម្រប។ នំដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានយកចេញពីចានហើយផ្ទេរទៅចានបម្រើខណៈពេលដែលក្តៅ។

នៅក្នុងឡ

ចំណិតស្ពៃក្តោបនៅផ្ទះត្រូវបានដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 180-200 ដឺក្រេរយៈពេល 25-45 នាទី - ពេលវេលាអាស្រ័យលើកម្រាស់នៃស្រទាប់នីមួយៗអង្កត់ផ្ចិតនៃចាន។ ឡគួរតែត្រូវបានកំដៅមុនបានល្អ លុះត្រាតែរូបមន្តនិយាយផ្ទុយពីនេះ។ ករណីលើកលែងមួយទៀតគឺនៅពេលចម្អិនអាហារនៅក្នុងចានដុតនំសេរ៉ាមិចឬកញ្ចក់ដែលអាចបំបែកនៅក្នុងឡក្តៅពីការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពភ្លាមៗ។ ប្រសិនបើ oven ឡើងកំដៅយឺត, dough អាចដោះស្រាយ, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យគ្របដណ្តប់វាជាមួយក្រដាស parchment ។

នៅក្នុងខ្ទះចៀន

ការចម្អិននំចាហួយក្នុងខ្ទះត្រូវការជំនាញពិសេស។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការធ្វើតាមរូបមន្តនេះយ៉ាងពិតប្រាកដដើម្បីកុំឱ្យអ្នកបញ្ចប់ដោយ omelet បន្លែ banal ។ dough និងការបំពេញត្រូវបានដាក់ចេញជាស្រទាប់, ចំអិននៅក្រោមគំរបសម្រាប់ប្រហែលកន្លះម៉ោង។ គម្របគួរតែសមល្អនៅលើខ្ទះ។ នំ​ដែល​រឹង​បន្តិច​ត្រូវ​បង្វែរ​ទៅ​ម្ខាង​ទៀត​ដោយ​ប្រយ័ត្នប្រយែង ដោយ​ចម្អិន​រយៈពេល 20 នាទី​ទៀត។

រូបមន្តនំស្ពៃក្តោប Kefir

មានបំរែបំរួលដើមជាច្រើននៃ "ស្ពៃក្តោប charlotte" ដែលមិនមែនជាការអាម៉ាស់ក្នុងការដាក់សូម្បីតែនៅលើតុបុណ្យ។ វាត្រូវបានរៀបចំពីពណ៌សខាត់ណាផា្កស្ពនិង sauerkraut ។ ស៊ុតឆ្អិន, ដំឡូង, ខ្ទឹមបារាំង, ផ្សិត, បៃតង chopped, ការ៉ុត, សាច់ minced និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតត្រូវបានបន្ថែមទៅការបំពេញ។ ការបំពេញត្រូវបានដាក់ចេញជាទម្រង់ដែលអាចដោះចេញបាន លាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេង គ្របដណ្តប់រាបស្មើជាមួយ dough នៅលើមួយឬភាគីទាំងពីរ។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើចំនួនបន្លែ, អង្កត់ផ្ចិតនៃចាន, ការស្រមើលស្រមៃរបស់ hostess និងភាពស្មុគស្មាញនៃរូបមន្តនេះ។

នំរហ័ស

• ពេលវេលា៖ ៣៥ នាទី។
• ការបម្រើ: 6 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 173 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• ម្ហូប៖ អឺរ៉ុប។
• ភាពលំបាក៖ មធ្យម។

ចំណិតស្ពៃក្តោប kefir ឆ្ងាញ់និងរហ័សនឹងត្រូវបានកោតសរសើរសូម្បីតែដោយកុមារដែលមិនព្រងើយកន្តើយនឹងនំផ្អែមនិងបន្លែ។ មុខម្ហូបបែបនេះគឺជាជម្រើសឈ្នះឈ្នះសម្រាប់អាហារសម្រន់រហ័សដែលមានជីវជាតិ នៅពេលដែលភ្ញៀវដែលមិននឹកស្មានដល់បានមកដល់មាត់ទ្វារហើយ ហើយផលិតផលតិចតួចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទូទឹកកក។ ទម្រង់នេះត្រូវបានប្រោះដោយម្សៅឬលាបខ្លាញ់ដោយសប្បុរស - បច្ចេកទេសនេះមិនដំណើរការតែនៅពេលដុតនំនំប៊ីសស្ទីនដែលកើនឡើង "តោង" ទៅនឹងជញ្ជាំងស្ងួត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ព - 210 ក្រាម;
• ម្សៅ - 265 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• kefir - 320 មីលីលីត្រ;
• សូដា - 6 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 55 ក្រាម;
• nutmeg - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល - pinch មួយ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

• ច្របាច់ស្លឹកស្ពៃ។
• ចៀនក្នុងប៊ឺរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
• បន្ថែម nutmeg, អំបិល។ លាយ។
• ដាក់ក្នុងទម្រង់ដែលអាចផ្ដាច់បានដោយរលូន។
• ផ្សំ kefir, ស៊ុត, សូដា, ម្សៅ។ វីស្គី។
• ចាក់ល្បាយម្សៅលើការបំពេញ។
• ដុតនំប្រហែល 25 នាទី។

• ពេលវេលា៖ ១ ម៉ោង។
• ការបម្រើ: 6 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 160 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ appetizer, វគ្គសិក្សាសំខាន់, សម្រាប់តែ។
• ម្ហូប៖ អឺរ៉ុប។
• ភាពលំបាក៖ មធ្យម។

ស៊ុតឆ្អិនត្រូវបានបន្ថែមទៅចំណិត aspic ដោយគ្មានដំបែជាមួយស្ពៃក្តោបនៅលើ kefir ឬទឹកដោះគោជូរដែលធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែពេញចិត្តនិងស្រស់ស្អាតនៅក្នុងបរិបទ។ ស៊ុតត្រូវបានចម្អិនពីរដងដូច្នេះ yolks គួរតែរឹងមាំប៉ុន្តែមិនឆ្អិនពេក។ ការដុតនំនឹងប្រែជាហើម និងស្រួយដោយគ្មានដំបែ ដោយសារការជំនួសម្សៅ និងការបំពេញ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការធ្វើឱ្យប្រាកដថាបំណែកនៃទម្រង់ដែលអាចដោះចេញបានត្រូវគ្នាយ៉ាងស្អិតរមួត បើមិនដូច្នេះទេ batter នឹងហូរចេញតាមចន្លោះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ព - 230 ក្រាម;
• ស៊ុត - 4 ភី។ ;
• kefir - 320 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 260 ក្រាម;
• សូដា - 7 ក្រាម;
• paprika - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ - 25 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - pinch មួយ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

• ចាក់ 2 ស៊ុតជាមួយទឹកឆ្អិនរឹង។
• ត្រជាក់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
• វិចិត្រកាត់ស្ពៃក្តោបពណ៌ស។
• ចៀនក្នុងប្រេងរដូវជាមួយ paprika ។
• គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ, រំពុះសម្រាប់ 15 នាទី។
• បន្ថែមស៊ុត chopped, លាយ។
• ផ្សំ kefir, soda, 2 ស៊ុតដោយឡែកពីគ្នា។ វីស្គី។
• បន្ថែមម្សៅ sifted, អំបិល។
• បាចល្បាយស៊ុត និងស្ពៃក្តោបពីលើ។
• ចាក់ការបំពេញជាមួយផ្នែកដែលនៅសល់នៃ dough ។
• ដុតនំប្រហែល 30 នាទី។

ជាមួយផ្សិត

• ពេលវេលា៖ ១ ម៉ោង។
• ការបម្រើ: 6 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 152 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ appetizer, វគ្គសិក្សាសំខាន់, សម្រាប់តែ។
• ម្ហូប៖ អឺរ៉ុប។
• ភាពលំបាក៖ មធ្យម។

នំចាហួយជាមួយនឹងការបំពេញផ្សិតគឺជាបំរែបំរួលថវិកានៃ pashtida ដ៏ល្បីល្បាញរបស់អ៊ីស្រាអែលដែលនឹកឃើញពីរសជាតិនៃបន្លែនិង quiche បារាំង។ វាអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនភ្ញៀវនៅពេលល្ងាចរដូវរងាដ៏ត្រជាក់ នៅពេលដែលអ្នកចង់បានរបស់ដែលកក់ក្តៅ ក្លិនក្រអូប។ ផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចៀនរហូតទាល់តែរាវលើសទាំងអស់បានហួត បើមិនដូច្នេះទេការបំពេញនឹងមានជាតិទឹក។ ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានតុបតែងដោយឱសថស្រស់ គ្រាប់ល្ង ឬ cranberries បម្រើជាមួយក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប និងបន្លែ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ព - 310 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ស្រាសំប៉ាញ - 320 ក្រាម;
• ម្សៅ - 155 ក្រាម;
• kefir - 130 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅដុតនំ - 2 tsp;
• ប្រេងបន្លែ - 35 មីលីលីត្រ;
• mayonnaise - 110 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 155 ក្រាម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

• ផ្សិត, chop គំនិត។
• ចៀនក្នុងប្រេងអំបិល។
• បន្ថែមស្ពៃក្តោប, ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៧ នាទី។
• វាយស៊ុតជាមួយ kefir និង mayonnaise ។
• លាយម្សៅដុតនំ និងម្សៅ sifted ដោយឡែកពីគ្នា បន្ថែមទៅល្បាយស៊ុត។
• ចាក់ពាក់កណ្តាលនៃ dough ចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់។
• ដុតនំ 30 នាទី។

ជាមួយ mayonnaise

• ពេលវេលា៖ ៥៥ នាទី។
• ការបម្រើ: 6 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 266 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ appetizer, វគ្គសិក្សាសំខាន់, សម្រាប់តែ។
• ម្ហូប៖ អឺរ៉ុប។
• ភាពលំបាក៖ មធ្យម។

នំចាហ៊ួយចំហរ ឬបិទជិតនឹងទទួលបានរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃម្ហូបអាឡឺម៉ង់បែបប្រពៃណី ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែម "ធាតុផ្សំសម្ងាត់" ទៅក្នុងការបំពេញ។ សាច់ក្រកប្រម៉ាញ់ Frankfurter ឬ brackish សាច់ក្រកជក់បារី សាច់ក្រកល្អជាមួយស្ព stewed ។ ពួកវាត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ ចៀនស្រាលៗក្នុងខ្ទះជាមួយនឹងថ្នាំកូតដែលមិនស្អិត។ ប្រេងមិនអាចបន្ថែមបានទេ - ប្រសិនបើសាច់ក្រកមានបរិមាណខ្លាញ់ច្រើននោះវានឹងត្រូវបានបង្ហាញនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាព។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ព - 260 ក្រាម;
• ម្សៅ - 225 ក្រាម;
• សាច់ក្រកម៉ាញ់ - 210 ក្រាម;
• kefir - 240 មីលីលីត្រ;
• ប៊ឺ - 35 ក្រាម;
• mayonnaise - 240 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ម្សៅដុតនំ - 1 tsp;
• អំបិល - pinch មួយ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

• ស្ពស្លឹក chop, fry នៅក្នុង butter ជាមួយ sausages chopped ។
• វាយពងឱ្យស្រាល ៗ បន្ថែម mayonnaise ។
• នៅក្នុងផ្នែកបន្ថែមម្សៅ, អំបិល, kefir, ម្សៅដុតនំ។
• ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃ dough នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយក្រដាស parchment ។
• រាលដាលការបំពេញនៅលើកំពូល, រលោង។
• ចាក់ម្សៅដែលនៅសល់។
• ដុតនំ 40 នាទី។

ជាមួយ sauerkraut

• ពេលវេលា៖ ១ ម៉ោង។
• ការបម្រើ: 6 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 171 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ appetizer, វគ្គសិក្សាសំខាន់, សម្រាប់តែ។
• ម្ហូប៖ អឺរ៉ុប។
• ភាពលំបាក៖ មធ្យម។

sauerkraut កាឡូរីទាប មានរសជាតិសម្បូរបែប និងជូរឆ្ងាញ់។ វាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C មានអ៊ីយ៉ូត ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងធ្វើឱ្យមុខងារពោះវៀនមានលក្ខណៈធម្មតា។ អ្នកអាចបន្ថែមការ៉ុត, ដំឡូងឆ្អិន, cloves បន្តិច, allspice ទៅការបំពេញ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យកំដៅគ្រឿងទេសនៅក្នុងខ្ទះដើម្បីឱ្យវាបញ្ចេញរសជាតិទាំងអស់។ ប្រសិនបើម្សៅមានពណ៌ត្នោតលឿនពេក គ្របនំជាមួយ foil ។ ដូច្នេះសំបកនឹងទទួលបានពណ៌មាសឯកសណ្ឋានវានឹងមិនស្ងួតនៅពេលដុតនំ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• sauerkraut - 610 ក្រាម;
• kefir - 490 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម;
• ស្ករ - 25 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ម្សៅ - 255 ក្រាម;
• butter - 140 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 75 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 35 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - pinch មួយ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

• រលាយប៊ឺ, ត្រជាក់។
• បន្ថែមស្ករអំបិលស៊ុត។ វីស្គី។
• ក្នុងផ្នែកតូចៗណែនាំ kefir, ម្សៅ, ម្សៅដុតនំ។ លាយ។
• ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង, ចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។
• បន្ថែម sauerkraut, ចំអិន 15 នាទី។
• រាលដាលការបំពេញត្រជាក់នៅលើកំពូលរលោង។
• ចាក់ម្សៅដែលនៅសល់។
• ដុតនំ 45 នាទី។

នំខាត់ណាផា្កស្ពខ្ជិល។

• ពេលវេលា៖ ១ ម៉ោង ២០ នាទី។
• ការបម្រើ: 6 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 143 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ appetizer, វគ្គសិក្សាសំខាន់, សម្រាប់តែ។
• ម្ហូប៖ អឺរ៉ុប។
• ភាពលំបាក៖ មធ្យម។

ផ្កាខាត់ណាមានប្រូតេអ៊ីន 2 ដង និងអាស៊ីត ascorbic 3 ដងច្រើនជាងស្ពៃក្តោបពណ៌ស។ ឈីស Adyghe ឬ Circassian ផលិតពីទឹកដោះគោគោមានរសជាតិឆ្ងាញ់ វាយនភាពស្អិត និងរសជាតិហឹរ ប្រៃបន្តិច។ វា​នឹង​ផ្តល់​ចំណាំ​នំ​នៃ​ម្ហូប Caucasian ជាតិ។ ចំណិតខាត់ណាជាមួយឈីសត្រូវបានគេបរិភោគក្តៅឬត្រជាក់ បម្រើជាអាហារសម្រន់ ឬម្ហូបសំខាន់ តុបតែងជាមួយ dill ។ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមដុតនំភ្លាមៗដោយមិនអនុញ្ញាតឱ្យម្សៅឡើង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ខាត់ណាផា្កស្ព - 990 ក្រាម;
• ឈីស Adyghe - 235 ក្រាម;
• kefir - 210 មីលីលីត្រ;
• ប៊ឺ - 85 ក្រាម;
• គ្រាប់ពូជ flax - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ម្សៅ - 210 ក្រាម;
• សូដា - 1 tsp

វិធីធ្វើម្ហូប៖

• ស្ងោរស្ពៃក្តោបរហូតដល់ទន់ បន្ទាប់ពីកាត់ចេញផ្កាដែលកខ្វក់ ឬខូចទ្រង់ទ្រាយ។ កិន។
• ផ្សំស៊ុតជាមួយ kefir, ប៊ឺរលាយ, ម្សៅ, សូដា។ វាយជាមួយ whisk មួយ។
• សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឬបំបែកឈីសដោយដៃរបស់អ្នកបន្ថែមទៅ dough ។
• ចាក់ពាក់កណ្តាលនៃល្បាយម្សៅឈីសចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។
• រាលដាលការបំពេញត្រជាក់នៅលើកំពូល។
• ចាក់ផ្នែកដែលនៅសល់នៃ dough ប្រោះជាមួយគ្រាប់ពូជ flax ។
• ដុតនំ 45 នាទី។

ដុំជាមួយសាច់

• ពេលវេលា៖ ១ ម៉ោង។
• ការបម្រើ: 6 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 229 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ appetizer, វគ្គសិក្សាសំខាន់, សម្រាប់តែ។
• ម្ហូប៖ អឺរ៉ុប។
• ភាពលំបាក៖ មធ្យម។

ក្នុងនាមជាការបំពេញសម្រាប់នំនេះ មិនត្រឹមតែសាច់គោប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប្រើសាច់ជ្រូក សាច់មាន់ និងទួរគីផងដែរ។ គ្រឿងផ្សំត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់ឬលាយ។ គ្រឿងទេសដ៏ល្អសម្រាប់ម្ហូបបែបនេះគឺម្រេចដី អំបិល និងឱសថក្រអូប។ គ្រឿងទេសសាច់គឺផ្តោតខ្លាំងពេក ហើយអាចយកឈ្នះលើរសជាតិផ្សេងៗទៀត។ ប្រសិនបើម្ហូបដុតនំមានអង្កត់ផ្ចិតតូចនោះចំណិតស្ពៃក្តោប kefir ខ្ជិលនឹងប្រែជាខ្ពស់ហើយនឹងដុតនំយូរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ព - 420 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• សាច់គោ minced - 380 ក្រាម;
• ម្សៅ - 275 ក្រាម;
• kefir - 260 មីលីលីត្រ;
• សូដា - 1 tsp;
• mayonnaise - 240 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 15 មីលីលីត្រ;
• ឱសថ Provence - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

• រដូវសាច់ minced ជាមួយអំបិល, ឱសថ Provence ។ ចៀនក្នុងប្រេង, ត្រជាក់។
• ផ្សំ kefir, mayonnaise, សូដា, ស៊ុត។ លាយ។
• បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅ sifted, វាយជាមួយឧបករណ៍លាយមួយ។
• ស្លឹក​ស្ពៃ​ចិញ្ច្រាំ​ចិញ្ច្រាំ​ជាមួយ​ទឹក​ពុះ។ បង្ហូរនៅក្នុង colander មួយបន្ថែមទៅសាច់ minced ។
• ចាក់ម្សៅពាក់កណ្តាលចូលទៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន។
• រាលដាលស្ពៃក្តោប - សាច់នៅលើកំពូល។
• ចាក់ម្សៅដែលនៅសល់។
• ដុតនំ 40 នាទី។

រូបមន្តរបបអាហារ

• ពេលវេលា៖ ១ ម៉ោង ១៥ នាទី។
• ការបម្រើ: 6 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 96 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ appetizer, វគ្គសិក្សាសំខាន់, សម្រាប់តែ។
• ម្ហូប៖ អឺរ៉ុប។
• ភាពលំបាក៖ មធ្យម។

កុម្មង់នំដែលគួរអោយចង់ញ៉ាំមិនមែនតែងតែជារបស់ដែលធ្ងន់ និងកាឡូរីខ្ពស់នោះទេ ដែលអាចប៉ះពាល់ដល់តួរលេខ និងផ្តល់ឱ្យពីរបីសង់ទីម៉ែត្របន្ថែមជុំវិញចង្កេះ។ អ្នកអាចព្យាបាលខ្លួនអ្នកទៅនឹងនំ jellied សូម្បីតែក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារដ៏តឹងរឹង។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវជ្រើសរើសតម្លៃថោក ប៉ុន្តែគ្រឿងផ្សំត្រឹមត្រូវ និងមានសុខភាពល្អ ដូចជាផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented មានជាតិខ្លាញ់ទាប និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល ឬ oatmeal ។ ជំនួសឱ្យការ៉ុត អ្នកអាចប្រើបន្លែផ្សេងទៀតដែលសម្បូរវីតាមីន និងជាតិសរសៃ។ ម្ហូបបែបនេះនឹងមិនមានភាពច្របូកច្របល់ទេប៉ុន្តែវានឹងបំពេញភាពស្រេកឃ្លានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះបង្កើនថាមពល។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ព - 410 ក្រាម;
• ប្រេងអូលីវ - 1 tsp;
• kefir - 465 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 325 ក្រាម;
• សូដា - 1 tsp;
• ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

• សូដាពន្លត់ជាមួយ kefir ទុកឱ្យក្តៅរយៈពេល 10 នាទី។
• បន្ថែមអំបិល, ប្រេងអូលីវ, ម្សៅ។ វាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
• ច្របាច់ស្លឹកស្ពៃ។
• កិនការ៉ុត។
• ចៀនបន្លែរហូតដល់ចម្អិនអំបិល។
• ចាក់ពាក់កណ្តាលនៃល្បាយម្សៅចូលទៅក្នុងចានរាងនិទាឃរដូវ។
• រាលដាលការបំពេញបន្លែនៅលើកំពូល។
• ចាក់ម្សៅដែលនៅសល់។
• ដុតនំ 45 នាទី។

ម្សៅ kefir ឆ្ងាញ់សម្រាប់នំស្ពៃក្តោប - អាថ៌កំបាំងធ្វើម្ហូប

ភាពស៊ីសង្វាក់រសជាតិនិងរូបរាងនៃចំណិត aspic ជាមួយស្ពៃក្តោបនៅលើ kefir ភាគច្រើនអាស្រ័យលើគុណភាពនៃ dough ។ រាល់រឿងតូចតាច - សីតុណ្ហភាពនៃផលិតផលសមាមាត្រលំដាប់នៃដំណើរការដូច្នេះវាសំខាន់ណាស់ក្នុងការធ្វើតាមរូបមន្តយ៉ាងពិតប្រាកដ។ អាថ៌កំបាំងសាមញ្ញមួយចំនួននឹងជួយអ្នកឱ្យជៀសផុតពីកំហុសទូទៅ និងធ្វើឱ្យនំប៉ាវស្រស់ស្អាត រលោង និងឆ្ងាញ់៖

• កុំបន្ថែមម្សៅច្រើន - ម្សៅនឹងប្រែជាក្រាស់ ស្ទះ មិនស្មើគ្នា គ្របដណ្តប់ការបំពេញ ដែលជាហេតុធ្វើឱ្យមានមោឃៈនៅក្នុងចំណិត។
• Kefir គួរតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់យកវាចេញពីទូទឹកកកជាមុន។
• ភាពស្ថិតស្ថេរនៃ dough គួរតែស្រដៀងនឹងក្រែមជូរក្រាស់ឬល្បាយម្សៅសម្រាប់ pancakes ។
• កុំពន្លត់សូដាជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាឬទឹកខ្មេះ - វានឹងមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងអាស៊ីតដែលមាននៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ។
• ច្របាច់ម្សៅ 2-3 ដងហើយណែនាំវាបន្តិចម្តង ៗ ជាមួយ tablespoons ដើម្បីកែតម្រូវដង់ស៊ីតេនៃ dough ។
• កុំច្របាច់ម្សៅឱ្យបានយូរ។
• លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ស្ងួត​និង​សើម​ដោយ​ឡែក​ពី​គ្នា​មុន​ពេល​លាប​។

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១,៥ ម៉ោង។

ការបម្រើក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៨-១០

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្សៅ - 1.5 ពែង
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​បំណែក
• Kefir - 1 ពែង
• ស្ពពណ៌ស - 400 ក្រាម។
• អំបិល - 1 ស្លាបព្រា
• ម្សៅដុតនំ - 1 កញ្ចប់
• Dill - ពាក់កណ្តាល bunch តូចមួយ
• Leek - 2-3 ស្លាប
• គ្រាប់ល្ង - សម្រាប់ប្រោះ
• ម្រេចដី (ខ្មៅ) - 1 pinch
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់លាបខ្លាញ់ផ្សិត។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. dough សម្រាប់ចំណិតនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ: ចាក់កែវ kefir មួយកែវចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយបន្ថែមម្រេចខ្មៅបន្តិច។
2. បំបែកស៊ុតពីរចូលទៅក្នុងចានជាមួយ kefir លាយល្អជាមួយ whisk មួយ។
3. ចាក់​អំបិល​មួយ​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ និង​ម្សៅ​ដុតនំ​មួយ​ថង់ រួច​លាយ​ឱ្យ​សព្វ​ម្តងទៀត​ជាមួយ​ទឹក​ក្រឡុក​។
4. បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅដែលបានរសាត់ហើយ kneed dough បានយ៉ាងល្អ។ ដោយភាពស្ថិតស្ថេរវាប្រែទៅជារាវស្រដៀងទៅនឹង dough សម្រាប់ pancakes ឬ kefir ក្រាស់។
5. បើកឡនៅ 180 ° C ហើយទុកឱ្យវាឡើងកំដៅ។
6. លាងជម្រះស្ពៃក្តោបនៅក្រោមទឹក ហើយកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។
7. លាង​ទឹក​ខ្ទឹម​បារាំង​ឱ្យ​ស្អាត ទុក​ឱ្យ​រាវ​លើស​ចេញ រួច​ហាន់​ជា​ចំណិត​ៗ។
8. បន្ថែម dill chopped និងខ្ទឹមបារាំងទៅស្ព chopped ល្អ។ បន្ថែមអំបិលបន្តិចហើយលាយមាតិកានៃចានឱ្យបានល្អដោយដៃរបស់អ្នក។
9. លាបស្រទាប់ខាងក្រោម និងចំហៀងនៃម្ហូបដុតនំជាមួយប្រេងបន្លែ។ ចាក់ពាក់កណ្តាលនៃ dough ចូលទៅក្នុងផ្សិត។
10. ដាក់វត្ថុពីស្ពៃក្តោបនិងបៃតងនៅលើ dough ហើយបន្ទាប់មកបំពេញការបំពេញជាមួយ dough ដែលនៅសល់។ រលោងវាឱ្យល្អដើម្បីឱ្យ dough គ្របដណ្តប់ស្ពៃក្តោបទាំងស្រុង។
11. ប្រោះ​គ្រាប់​ល្ង​ពីលើ​នំ ហើយ​ដាក់​ផ្សិត​ចូល​ក្នុង​ឡ។
12. ដុតនំចំណិតមួយដុំជាមួយស្ពៃក្តោបនៅ 180 អង្សាសេរយៈពេល 45-50 នាទី។ ដើម្បីកំណត់ថាតើនំរួចរាល់ហើយឬនៅ អ្នកអាចប្រើឈើចាក់ធ្មេញ៖ ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីយកវាចេញពីនំនោះ ឈើចាក់ធ្មេញនៅតែស្ងួត នោះនំរួចរាល់ហើយ។
13. រង់ចាំឱ្យនំត្រជាក់មុនពេលកាត់វាជាផ្នែក។ ចំណង់អាហារ!

នំចាហួយជាមួយស្ពៃក្តោប "ឆ្ងាញ់"

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១,៥ ម៉ោង។

ការបម្រើ: 6-8

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្សៅស្រូវសាលី - 2 ពែង
• Kefir - 0.5 លីត្រ
• ស៊ុតមាន់ - 5 បំណែក
• អំបិល - 1 ស្លាបព្រា
• ខ្សាច់ស្ករ - 1 ស្លាបព្រា
• សូដាដុតនំ - 1 ស្លាបព្រា
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម។
• ស្ពៃក្តោប - 700 ក្រាម។
• ការ៉ុត - 1 ដុំ
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល
• Dill - 1 បាច់

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. លាងជម្រះស្ពៃក្តោបនៅក្រោមទឹក ហើយកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ លាប​ខ្ទឹមបារាំង លាង​ទឹក​កាត់​ជា​ពាក់កណ្តាល ហើយ​កាត់​ពាក់កណ្តាល​នីមួយៗ​ជា​គូប​តូចៗ។ ចិតសំបកការ៉ុត លាងទឹកចេញ ដើម្បីយកដីខ្សាច់ និងដីចេញ រួចហើយកិនលើក្រែរក្រៀម។
2. ដាក់ពងមាន់ពីរក្នុងខ្ទះតូចមួយ ចាក់ទឹកឱ្យពេញ រួចដាំឱ្យពុះរឹង
3. លាង​ជម្រះ​បៃតង​ឱ្យ​បាន​ហ្មត់ចត់ ហើយ​កាត់​ឱ្យ​ម៉ត់។
4. ចាក់ប្រេងឆា ១-២ស្លាបព្រាបាយ ចូលក្នុងខ្ទះ រួចឆាខ្ទឹមបារាំងចូល។ បន្ទាប់ពី 5-7 នាទីបន្ថែមការ៉ុតហើយបន្តចៀនរហូតដល់បន្លែឆ្អិន។
5. បន្ថែមស្ពៃក្តោបទៅខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត ហើយចៀនពីរបីនាទីលើកំដៅមធ្យម បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅ និងដាំបន្លែរហូតទាល់តែស្ពៃក្តោបឆ្អិន។
6. បើកឡដើម្បីកំដៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេ។
7. លាប​ស៊ុត​ស្ងោរ​ហើយ​កាត់​វា​ឱ្យ​ល្អិត។ បន្ថែមស៊ុតទៅស្ពៃក្តោប។ ដាក់បៃតងកាត់នៅទីនោះ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នេះនឹងជាការបំពេញសម្រាប់នំ។
8. ចាក់ kefir កន្លះលីត្រចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយបន្ថែមស៊ុត 3 អំបិលស្ករនិងសូដា។ លាយឱ្យបានល្អ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ហើយកូររហូតទាល់តែម្សៅមានស្ថិរភាពឯកសណ្ឋាន។
9. ចែក dough ជាពីរផ្នែកហើយចាក់មួយក្នុងចំណោមពួកវាទៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។ ដាក់វត្ថុរាវនៅលើកំពូល។ រលោងនិងចាក់ពាក់កណ្តាលទីពីរនៃ dough វាគួរតែគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងការបំពេញ។
10. ដាក់ចំណិតនៅក្នុងឡប្រហែល 40 នាទី។ មុនពេលបម្រើសូមដុសខាត់នំជាមួយប៊ឺ។ នំឆ្ងាញ់ រហ័ស និងក្រអូប រួចរាល់ហើយ! រីករាយ​ជាមួយ​អាហារ​របស់​អ្នក!

ចំណិតស្ពៃក្តោបសាមញ្ញពី kefir jellied

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ២ ម៉ោង។

ការបម្រើ៖ ៨

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពពណ៌ស - 250-300 ក្រាម។
• ម្សៅស្រូវសាលីនៃថ្នាក់ទីខ្ពស់បំផុត - 3.5-4 CUPS
• Kefir - 300 មីលីលីត្រ
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម។
• ស៊ុត - 4 បំណែក
• សូដាដុតនំ - ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• អំបិល - ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្រេចដី (ខ្មៅ) - នៅលើចុងកាំបិត

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. លាងជម្រះស្ពៃក្តោបពណ៌សនៅក្រោមទឹកត្រជាក់ ហើយបន្ទាប់មកកាត់ឱ្យល្អិតជាមួយកាំបិតមុតស្រួច ឬច្រូតស្ពៃក្តោប។
2. ដាក់​ប៊ឺ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ឱ្យ​ក្តៅ​រួច​បន្ថែម​ស្ពៃក្តោប​ច្របល់​ចូល​។ ប្រលាក់ជាមួយអំបិល និងម្រេច រួចឆាលើភ្លើងមធ្យមរហូតដល់ទន់។
3. ដាក់​ស៊ុត​ពីរ​គ្រាប់​ក្នុង​ឆ្នាំង​តូច​មួយ គ្រប​វា​ដោយ​ទឹក​ត្រជាក់ ហើយ​ពុះ​ស៊ុត​ឱ្យ​ពុះ។ បន្ទាប់មកត្រជាក់ ហើយបកវាចេញពីសំបក។ កាត់ស៊ុតចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយបន្ថែមទៅស្ពៃក្តោប។ លាយឱ្យបានល្អ។
4. បើកឡឱ្យក្តៅដល់ 190-200º។
5. បំបែកស៊ុតពីរដែលនៅសល់ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ បន្ថែមអំបិលបន្តិច ហើយវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់វាកើនឡើងទ្វេដង។
6. នៅពេលដែលស៊ុតប្រែទៅជាពពុះក្រាស់បន្ថែម 300 មីលីលីត្រនៃ kefir, soda និងម្សៅ sifted ។ បន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ដោយផ្តោតលើភាពស្ថិតស្ថេរនៃម្សៅ។ អ្នកប្រហែលជាត្រូវការម្សៅច្រើន ឬតិច។ បន្តវាយម្សៅជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់វាក្លាយជាក្រាស់មធ្យម។ អំពីដូចគ្នានឹង dough សម្រាប់ pancakes ។
7. ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប្រេងតិចតួច។ ចាក់ពាក់កណ្តាលនៃ dough ចូលទៅក្នុងផ្សិត។ បន្ទាប់មករាលដាលការបំពេញនៅលើបាតនៃផ្សិតហើយបំពេញជាមួយ dough ដែលនៅសល់។
8. ចំណិតស្ពៃក្តោបបែបនេះត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡដែលមានកំដៅល្អប្រហែល 60 នាទី។
9. នៅពេលដែលនំរួចរាល់សូមកុំយកវាចេញពីផ្សិត ប៉ុន្តែទុកវាឱ្យត្រជាក់ប្រហែលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកយកនំចេញពីផ្សិតកាត់ និងបម្រើ។ រីករាយ​ជាមួយ​អាហារ​របស់​អ្នក!

ចំណិតស្ពៃក្តោបស្រាលនៅលើ kefir

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៩០ នាទី។

ការបម្រើ: 6-8

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្សៅស្រូវសាលី - 250 ក្រាម។
• ស្ពៃក្តោប (និយមវ័យក្មេង) - 300 ក្រាម។
• ស៊ុត - 4 បំណែក
• Kefir នៃមាតិកាខ្លាញ់មធ្យម - 250 មីលីលីត្រ
• សូដាដុតនំ - ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ប្រេងបន្លែ - 1 ស្លាបព្រា
• អំបិល - 1 pinch
• Mayonnaise - 2 ស្លាបព្រា
• semolina - 1 ស្លាបព្រា

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. រំពុះពងរឹងចំនួនពីរក្នុងខ្ទះតូចមួយ។ ត្រជាក់ហើយបកសំបកចេញ។
2. លាងសមាតស្ពៃក្តោបហើយកាត់ជាច្រូតតូចៗ។ ស្តើងអ្នកអាចកាត់វាកាន់តែល្អ។
3. ចាក់ប្រេងបន្លែតិចតួច (តាមន័យត្រង់ 1-2 ស្លាបព្រាបាយ) ចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលមានកំដៅល្អ បន្ថែមស្ពៃក្តោប ហើយចៀនវារហូតទាល់តែវាទន់។ បិទភ្លើង ហើយទុកឱ្យស្ពៃត្រជាក់ចុះបន្តិច។
4. កាត់ស៊ុតឆ្អិនចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ បន្ថែមស៊ុតទៅស្ពៃក្តោប, អំបិលបន្តិចហើយលាយផងដែរ។
5. មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមចម្អិន dough សូមកំដៅចង្ក្រានដល់ 180 ដឺក្រេ។
6. នៅក្នុងចានជ្រៅមួយលាយ 2 ស៊ុត 250 មីលីលីត្រនៃ kefir 2 tablespoons នៃ mayonnaise, soda, អំបិលនិងម្សៅ sifted ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ dough មានភាពស្ថិតស្ថេរឯកសណ្ឋាន។ ម្សៅប្រែជារាវ ត្រូវប្រាកដថាមិនមានដុំពកនៅក្នុងនោះ។
7. រំអិលម្ហូបដុតនំដែលអ្នកនឹងដុតនំស្ពៃក្តោបជាមួយបរិមាណប្រេងបន្លែតិចតួចហើយប្រោះផ្នែកខាងក្រោមនៃទម្រង់ជាមួយ semolina ។
8. ចាក់ពាក់កណ្តាលនៃ dough kefir ចូលទៅក្នុងផ្សិត។ បាចពងនិងស្ពៃក្តោបឱ្យស្មើៗគ្នានៅលើកំពូលហើយបំពេញវាជាមួយពាក់កណ្តាលទីពីរនៃ dough ។ ប្រោះផ្នែកខាងលើនៃនំជាមួយ semolina បន្តិច។
9. ដាក់ចំណិតនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនប្រហែល 45-55 នាទី។ ដើម្បីយល់ថាតើនំរួចរាល់ហើយឬនៅ អ្នកអាចប្រើឈើចាក់ធ្មេញ៖ ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីចោះនំវានៅតែស្ងួត នោះនំរួចរាល់ហើយ។ ចំណង់អាហារ!

នៅក្នុងក្រុមនៃនំកុម្មង់នំឆ្ងាញ់បំផុត នំដែលមានមូលដ្ឋានលើ kefir បានកាន់កាប់ទីផ្សារពិសេសដ៏ថ្លៃថ្នូ។ ដូចជាចានម្សៅណាមួយពីឡ ទាំងនេះអាចត្រូវបានធ្វើឡើងនៅលើមូលដ្ឋាននៃ yeast, puff pastry, kefir ឬទឹកដោះគោជូរ។ ឈ្មោះមួយនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍រសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។ វាច្បាស់ណាស់ថាប្រសិនបើចំណិតត្រូវបាន jellied បន្ទាប់មកនៅដើមរបស់វាមើលទៅដូចជាម៉ាស់រាវដែលត្រូវបានបំពេញដោយការបំពេញគ្រប់ប្រភេទ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជាទម្លាប់ក្នុងការយកម្សៅលាយជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ដុតនំ។ នេះគឺជា kefir ឬទឹកដោះគោជូរ។ លើសពីនេះទៅទៀតសមាសភាពអាចត្រូវបានពនឺជាមួយសមាសធាតុផ្សេងទៀតដូចជាទឹកដោះគោជូរក្រែមជូរ mayonnaise ។ យោងតាមបច្ចេកវិទ្យាស៊ុត margarine ប៊ឺត្រូវបានបន្ថែមទៅ kefir ។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានលាយជាមួយម្សៅ វត្តមានរបស់ពីរចុងក្រោយនៅក្នុង dough គឺមិនគួរឱ្យចង់បានទេ ព្រោះនំអាចប្រែជាមានជាតិខាញ់។

នៅពេលរៀបចំការបំពេញសម្រាប់នំ jellied ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនចូលចិត្តជ្រើសរើសអាហារសាមញ្ញ ស្ពៃក្តោប ស៊ុត បៃតង ជាឧទាហរណ៍។ ប៉ុន្តែកុម្មង់នំបែបនេះគឺសមរម្យជាងសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មតារាងពិធីបុណ្យ អ្នកអាចសាកល្បងធ្វើនំកុម្មង់នំជាមួយសាច់ minced ផ្សិត អាហារកំប៉ុង Ham សាច់ក្រកជាដើម។ ជាការពិតណាស់ការបំពេញដ៏ពេញនិយមបំផុតគឺស្ពៃក្តោប។ ដើម្បី "បង្កើតមិត្ត" ជាមួយ dough ក្បាលស្ពៃក្តោបត្រូវបានកំទេចចៀនក្នុងប្រេង (អាចធ្វើទៅបានជាមួយការ៉ុត) ម្ទេសអំបិល។ នេះបញ្ចប់ការរៀបចំនៃការបំពេញ។ លទ្ធផល​គឺ​នំ​ចាហួយ​ដ៏​ឆ្ងាញ់​មិន​គួរ​ឱ្យ​ជឿ​ជាមួយ​នឹង​ស្ពៃក្តោប​ដែល​រលាយ​ក្នុង​មាត់​របស់​អ្នក។

ចំណិតស្ពៃក្តោបប្រពៃណី

គ្រឿងផ្សំ៖

• Kefir 2.5% - 1.6 ពែង;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ម្សៅ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• សូដា - 3 ក្រាម;
• ស្ពៃក្តោប - 300 ក្រាម;
• អំបិល - 1 pinch;
• ប៊ឺ - 150 ក្រាម។

ស្ពៃក្តោប​ត្រូវ​ហាន់​ជា​ពីរ​ស្លាបព្រា​បាយ​នៃ​ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន។ នៅពេលរួចរាល់វាត្រូវបានអំបិល, ម្រេច, ផ្ញើទៅត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

ចម្អិនម្សៅ។ នៅក្នុងធុងមួយដែលមានសក្តានុពលមួយ knead ម្សៅ, kefir, ស៊ុត, សូដា, អំបិល។ បង្កើតជាម្សៅស្តើងជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬវីស្គី។ ខាញ់នៅខាងក្នុងនៃម្ហូបដុតនំមួយ។ យើងចែកចាយស្ពៃក្តោបរបស់យើងឱ្យស្មើគ្នានៅតាមបណ្តោយបាត។ ចាក់ batter នៅលើកំពូល។ យើងកំណត់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុង oven នាំយកទៅត្រៀមខ្លួននៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេប្រហែល 40 នាទី។

នំ Jellied "សរទរដូវ"

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពពណ៌ស - 1 ក្បាល;
• ផ្សិតស្រស់ - 300 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1.5 បំណែក;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ស្ករ - 20 ក្រាម;
• អំបិល - 5 ក្រាម;
• Kefir - 1 កែវ;
• ម្សៅ - 1/3 ពែង;
• ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម;
• ប្រេង - 150 ក្រាម។

នៅក្នុងចានមួយ ចាក់ស៊ុតមួយជាមួយអំបិល ស្ករ។ យើងក៏ចាក់ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented នៅទីនេះ (យើងមាន kefir) ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅលាយជាមួយម្សៅដុតនំ។ លាយគ្រឿងផ្សំជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ បង្កើតបានជាម្សៅដូចគ្នា លុះត្រាតែអ្នកដឹងច្បាស់ថាវាប្រែជាគ្មានកំណក អ្នកអាចចាក់ចូលទឹកបាន ប៉ុន្តែមិនក្តៅ។

យើង​ជ្រៀតជ្រែក​ម្ដង​ទៀត។ ដាំស្ពៃក្តោបរហូតដល់រាវហួត។ យើងបន្ថែមអំបិលបន្តិច។ កាត់ផ្សិតឱ្យល្អ ផ្សំជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ យើងផ្ញើអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅស្ពៃក្តោបនៅលើកំដៅមធ្យម។ គម្របមិនចាំបាច់បិទបាំងទេ។ បន្ទាប់ពី 25 នាទីការបំពេញគួរតែរួចរាល់។

យោងតាមក្បួនដោះស្រាយធម្មតាយើងភ្ជាប់ឡ, ខាញ់ទម្រង់។ ចាក់ពាក់កណ្តាលនៃ dough ចូលទៅក្នុងបាត។ យើងដាក់ម៉ាសស្ពៃ - ផ្សិតនៅលើវាហើយនៅលើកំពូលយើងលិចពងដែលវាយជាមួយអំបិល។ យើងគ្របដណ្តប់ការបំពេញជាមួយផ្នែកទីពីរនៃមូលដ្ឋានរាវផ្ញើវាទៅឡសម្រាប់រយៈពេល 40 នាទី។

ចំណិត kefir ចាហួយជាមួយស្ពៃក្តោបនិងត្រីកំប៉ុង

គ្រឿងផ្សំ៖

• Kefir - 1.5 ពែង;
• ម្សៅ - 1 ពែង;
• សូដា - 3 ក្រាម;
• អំបិល - 1 pinch;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ស្ព - 0,3 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 0,1 គីឡូក្រាម;
• ការ៉ុត - 0,1 គីឡូក្រាម;
• សាឌីននៅក្នុងប្រេង - 1 កំប៉ុង;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 60 មីលីលីត្រ;

ជំហានដំបូងគឺធ្វើនំបំពេញនំឆ្ងាញ់ ច្របាច់ស្ពៃក្តោបដាក់វានៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយប្រេង។ បន្ទាប់ពីចំហុយ ១៥ នាទី ដាក់ការ៉ុតស្តើងៗ។ ចម្អិនអាហារតាមលក្ខខណ្ឌ។ យើងប្តូរស្ពៃក្តោបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងការ៉ុតទៅធុងមួយដើម្បីឱ្យត្រជាក់។

ក្នុងពេលនេះសូមដោះស្រាយជាមួយផ្នែកទីពីរនៃការបំពេញ - ត្រី។ កាត់ក្បាលខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អ ហុចវាជាមួយប្រេង។ អ្រងួនខ្ទឹមបារាំងបន្តិចជាមួយស្ករសម្រាប់ពណ៌មាស។
ច្របាច់ត្រីសាឌីន, បង្ហូរប្រេងពាក់កណ្តាល។ នៅក្នុងចានមួយដែលយើងផ្សំត្រី, ខ្ទឹមបារាំងឆ្អិន។ យើងរៀបចំមូលដ្ឋាននៃ dough រាវ។ កិនស៊ុតជាមួយអំបិល និងសូដាមួយស្លាបព្រា។ យើងក៏ចាក់ kefir នៅទីនេះផងដែរ។ សូដាមិនចាំបាច់ត្រូវបានពន្លត់ទេព្រោះអាស៊ីតទឹកដោះគោនឹងដោះស្រាយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងភារកិច្ចនៃទឹកខ្មះ។ យើងយកម្សៅមួយកែវចាក់វាចូលទៅក្នុងម៉ាស់។ ដោយមានជំនួយពី whisk យើងកម្ចាត់កំណកដោយសារតែការដែលយើងនាំយក batter ទៅជាឯកសណ្ឋាន។

យើងបានរីករាលដាលទម្រង់ធន់នឹងកំដៅជុំពីខាងក្នុងដោយមានជាតិខ្លាញ់យើងបង្កើតនំរបស់យើងជាស្រទាប់។ ដំបូងចាក់½នៃ dough បន្ទាប់ពី - ស្ពៃក្តោប។ នៅលើកំពូលនៃបន្លែ stewed យើងចែកចាយត្រីជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ស្រទាប់ចុងក្រោយគឺម្សៅដែលនៅសល់។
យើងចំអិនចំណិតរយៈពេល 45 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។

នំចាហួយជាមួយពោត "សាច់មាន់ទន់"

គ្រឿងផ្សំ៖

• pulp មាន់ឆ្អិន - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ពោតលុបចោល - 1 កំប៉ុង;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1.5 បំណែក;
• ការរីករាលដាល Creamy - 3 tablespoons;
• Kefir - 1 កែវ;
• ទឹកដោះគោយ៉ាអួ - 1 កែវ;
• ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ;
• គ្រឿងទេស "Cumin" - 2.5 ក្រាម;
• គ្រឿងទេស "រមៀត" - 2.5 ក្រាម;
• ម្រេចដី - 2 ក្រាម;
• គ្រឿងទេស "ដីខ្ទឹម" - 2 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ម្សៅ - 0,4 គីឡូក្រាម;
• សូដា - 1/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• បៃតង Dill - 0,1 គីឡូក្រាម។

នៅពេលរៀបចំ dough វាជាការសំខាន់ដើម្បីសម្រេចបាននូវកម្រិតនៃរាវដែលវាមើលទៅដូចជាម៉ាស់សម្រាប់ pancakes ។ លាយស៊ុតជាមួយអំបិលសូដាម្សៅ។ នៅទីនេះយើងបន្ថែម kefir ដំបូងកូរបន្ទាប់ពី - ទឹកដោះគោជូរ។ កុំច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិតល្អន់។

ចៀនរហូតដល់មាស។ យើង​កិន​សាច់​មាន់​ស្ងោរ​ជា​គូប​ផ្សំ​ជាមួយ​ខ្ទឹមបារាំង។ ភ្លក្សរសជាតិគ្រឿងផ្សំជាមួយ cumin ។ យើងកំទេចពោតជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ កូរជាមួយសាច់មាន់ ខ្ទឹមបារាំង លើភ្លើងស្ងាត់។ បន្ទាប់ពី 10 នាទីយើងកំណត់ការបំពេញដោយទឹកដោះគោខ្លាញ់ឆ្អិននិងក្រាស់។ នៅចុងបញ្ចប់នៃ stew បន្ថែមគ្រឿងទេសដែលនៅសល់។ យើងយកទម្រង់, លាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេង។ យើងធ្វើពាក់កណ្តាលនៃ dough បន្ទាប់ពី - ការបំពេញនិងផ្នែកទីពីរនៃ dough ។ យើងដុតនំនំរយៈពេល 35 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

ចំណិតជាមួយ sauerkraut និងសាច់ minced

គ្រឿងផ្សំ៖

• Kefir - 400 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 0,2 គីឡូក្រាម;
• សូដា - 2 ក្រាម;
• Sauerkraut - 0,2 គីឡូក្រាម;
• សាច់ minced - 0,3 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1.5 បំណែក;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ប៊ឺ - 150 ក្រាម;

នៅក្នុងចានមួយផ្សំស៊ុតអំបិលសូដាម្សៅ។ យើងលាយ។ លាយផលិតផលជាច្រើនជាមួយ kefir រហូតដល់ម្សៅត្រូវបានទទួល។ រលាយប៊ឺនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវហើយត្រជាក់នៅចុងបញ្ចប់យើងណែនាំវាទៅក្នុង dough ។

យើងបើក sauerkraut ជាមួយទឹកខ្លះផ្សំជាមួយសាច់ minced ចៀននិងខ្ទឹមបារាំង។ តម្រង់សន្លឹកដុតនំមួយជុំជាមួយក្រដាស parchment និងប្រោះជាមួយម្សៅ។ ខាងលើពាក់កណ្តាលនៃ dough បន្ទាប់ពី - ការបំពេញនិងនៅសល់នៃ dough ។ នំនេះត្រូវបានដុតនំសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព oven នៃ 180 ដឺក្រេ។

នំចាហួយពិតជាគួរជាទីចាប់អារម្មណ៍របស់ម្ចាស់ហាង ដែលចូលចិត្តធ្វើម្ហូបរហ័ស និងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ដោយមិនចាំបាច់ចំណាយពេលច្រើនក្នុងការចម្អិនអាហារ។

អ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលអប្បបរមា និងបំណងប្រាថ្នាដើម្បីផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។ ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទាំងក្តៅ និងត្រជាក់។

ស្ពៃក្តោបគឺជាបន្លែដ៏ច្រើនប្រភេទដែលផ្គូផ្គងជាមួយនឹងអាហារជាច្រើនមុខទៀតដូចជាផ្សិត សាច់មាន់ សាច់ minced ស៊ុត Ham ជាដើម។ តោះ​សាក​ធ្វើ​ម្ហូប​សាក​ល្បង​រសជាតិ​!

នំបែបនេះអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាវ៉ារ្យ៉ង់នៃវគ្គសិក្សាទីពីរជាមួយសាឡាត់ឬបម្រើជាមួយវគ្គសិក្សាដំបូងសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ - រសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះក្លិនក្រអូបដែលមិនអាចពិពណ៌នាបាននៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់និងការបង្ហាញដ៏ស្រស់ស្អាតនៃនំដុតនំជាមួយនឹងការបំពេញ។

អត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំនៃម្ហូបនេះគឺថវិកា ភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំ - សូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះវ័យក្មេងក៏អាចដោះស្រាយវាបានដែរ។ ក្មេងៗនឹងចូលចិត្តនំនេះ។ ជាមួយនឹងបរិមាណមធ្យមនៃគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យវានូវកំណត់ត្រាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ថ្មី។

ផលិតផលសម្រាប់ផលិតផលនំចាហួយត្រូវតែមានគុណភាពខ្ពស់។ យើងជ្រើសរើសស្ពៃក្តោបស្រស់ និង juicy នេះនឹងជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់រសជាតិនៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។

ត្រូវប្រាកដថាព្យាយាមចំអិននំបែបនេះនៅផ្ទះដោយប្រើឡ ឬចង្ក្រានយឺត លទ្ធផលនឹងពេញចិត្តអ្នក។

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់នំចាហួយនៅលើ kefir ជាមួយស្ពៃក្តោប

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ស្ពៃក្តោប ២០០ ក្រាម។
• ម្សៅ 260 ក្រាម។
• 2 ភី។ ស៊ុត
• 320 មីលីលីត្រ kefir
• សូដា 6 ក្រាម។
• ប៊ឺ 55 ក្រាម។
• nutmeg
• 1 ភី។ អំបិល

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ស្ពៃក្តោបឱ្យល្អ រួចចៀនវាឱ្យស្រាលក្នុងប៊ឺរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត
2. បន្ទាប់មកបន្ថែម nutmeg និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, លាយ
3. ខាញ់ខ្ទះនិទាឃរដូវជាមួយប៊ឺនិងប្រោះជាមួយម្សៅ
4. ដាក់ស្ពៃក្តោបនៅលើបាតនៃផ្សិតហើយរលោង
5. កំដៅ kefir ទៅ 35-37 ដឺក្រេបន្ថែមសូដាទៅវាលាយ
6. វាយស៊ុតដោយឡែកពីគ្នា ផ្សំជាមួយ kefir បន្ថែមម្សៅ sifted លាយថ្នមៗជាមួយស្លាបព្រា
7. ចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងការបំពេញក្នុងទម្រង់
8. ដុតនំនំនៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ 25-30 នាទី។

ចំណង់អាហារ!

របៀបចំអិន ចំណិតចាហួយ ជាមួយស្ពៃក្តោប និងសាច់ minced

អ្នកនឹងត្រូវការសម្រាប់ការសាកល្បង៖

• 3 ភី។ ស៊ុត
• mayonnaise 100 ក្រាម។
• ក្រែមជូរ 100 ក្រាម។
• kefir 200 មីលីលីត្រ
• ¼ tsp សូដា

សម្រាប់ការបំពេញ៖

• ស្ពៃក្តោប 250 ក្រាម។
• សាច់ minced 300 ក្រាម (សាច់ជ្រូក / សាច់គោ)
• 1 កុំព្យូទ័រ PC ។ ខ្ទឹមបារាំងធំ
• អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

កាត់ស្ពៃក្តោបដោយកាំបិត

វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង

ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងស្ពៃក្តោបក្នុងប្រេងបន្លែ

កំដៅ kefir ទៅ 35-36 ដឺក្រេបន្ថែមសូដាទៅវា។

វាយស៊ុតជាមួយអំបិលលាយជាមួយ Cream sour, mayonnaise ចាក់ kefir និងសូដាចូលទៅក្នុងល្បាយ

Knead dough រហូតដល់ស្ថិរភាពគឺដូចជា pancake មួយ។

កិនសាច់ម្តងទៀតតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់

លាយវាជាមួយស្ពៃក្តោប និងខ្ទឹមបារាំង ដោយមិនចាំបាច់ចៀនវា អំបិល និងម្រេច

គ្របដណ្តប់ទម្រង់ជាមួយក្រដាសដុតនំដាក់ការបំពេញនៅលើបាតនៃទម្រង់

ចាក់​ការ​បំពេញ​ជាមួយ​នឹង​ម្សៅ​ដែល​បាន​រៀបចំ រួច​អង្រួន​ទម្រង់​បែបបទ​ជាមួយ​នំ​ឱ្យ​ស្រាល​ពីរ​បី​ដង ធ្វើ​ឱ្យ​ម្សៅ​រលោង។

ដុតនំនំរយៈពេល 30-40 នាទីនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 220 ដឺក្រេ។

ចំណង់អាហារ!

រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់នំ kefir ជាមួយស្ពៃក្តោបនិងសាច់មាន់

នំ jellied ឆ្ងាញ់ជាមួយស្ពៃក្តោបនិងផ្សិត

អ្នកនឹងត្រូវការសម្រាប់ការសាកល្បង៖

• 2 ភី។ ស៊ុត
• ទី 1 kefir
• ប៊ឺ 50 ក្រាម។
• 1 tsp ម្សៅ​ដុត​នំ
• ទី 1 ម្សៅ​ស្រូវ​សាលី
• ទី 1 លីត្រ ប្រេង​រុក្ខជាតិ

សម្រាប់ការបំពេញ៖

• ស្ពៃក្តោប ៤០០ ក្រាម។
• ផ្សិត 500 ក្រាម។
• 3 ភី។ អំពូលខ្ទឹមបារាំង
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ
• 50 ក្រាម parsley, dill
• អំបិលម្រេច

វិធីធ្វើម្ហូប៖

កាត់ស្ពៃក្តោបឱ្យល្អ រួចជូតជាមួយអំបិល

ផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងផ្លាស្ទិចកាត់ខ្ទឹមបារាំង

ចៀនខ្ទឹមបារាំងជាមួយផ្សិតក្នុងប្រេងបន្លែអំបិលនិងម្រេច

លាយស្ពៃក្តោបផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងបៃតង

វាយស៊ុតបន្ថែម kefir ក្តៅប៊ឺរលាយម្សៅនិងម្សៅដុតនំ

ច្របាច់ម្សៅ

អ្នកអាចបន្ថែមម្សៅបន្តិចបន្ថែមទៀតទៅ dough - ល្បាយគួរតែប្រែទៅជាដូចជាក្រែមជូរនៅក្នុងស្ថិរភាព។

ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃ dough នៅលើបាតនៃសំណុំបែបបទ, លាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។

ចាក់ពាក់កណ្តាលទីពីរនៃ dough រាលដាលវាជាមួយស្លាបព្រាលើផ្ទៃនៃការបំពេញ

ដុតនំរយៈពេល 45-50 នាទីនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេ។

ចំណង់អាហារ!

ចំណិត kefir ជាមួយស្ពៃក្តោបវ័យក្មេងនិងស៊ុត

អ្នកនឹងត្រូវការសម្រាប់ការសាកល្បង៖

• kefir 200 មីលីលីត្រ
• ក្រែមជូរ ២០០ មីលីលីត្រ
• ប៊ឺ 160 ក្រាម។
• 2 ភី។ ស៊ុត
• ទី 1 លីត្រ ស្ករ
• ½ tsp អំបិល
• ម្សៅ 300 ក្រាម។
• 2 tsp ម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough

សម្រាប់ការបំពេញ៖

• 3 ភី។ ស៊ុតមាន់
• ស្ពៃក្តោបវ័យក្មេង 500 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
• parsley
• dill

វិធីធ្វើម្ហូប៖

រំពុះស៊ុតសម្រាប់ការបំពេញជាមុនហើយត្រជាក់

កាត់ស្ពៃក្តោបឱ្យល្អ រួចកំដៅស្រាលក្នុងខ្ទះចៀន។

បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងឱសថដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

បន្ថែមស៊ុតច្របាច់និងលាយ

វាយស៊ុតសម្រាប់ dough ។

បន្ថែម kefir, Cream sour, ប៊ឺរលាយ, អំបិលនិងស្ករទៅឱ្យពួកគេលាយ

នៅល្បឿនទាបនៃឧបករណ៍លាយ, កូរនៅក្នុងម្សៅនិងម្សៅដុតនំ។

ខាញ់សំណុំបែបបទជាមួយប្រេង, ប្រោះស្រាលជាមួយ breadcrumbs

កំពូលជាមួយពាក់កណ្តាលទីពីរនៃល្បាយ, រលូនល្អ។

ដុតនំនំរយៈពេល 40 នាទីនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេ។

ចំណង់អាហារ!

រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ស្ពៃក្តោប Ham និងឈីស