សាឡាត់រដូវក្តៅឆ្ងាញ់និងអាហារសម្រន់។ រូបមន្តរដូវក្តៅ

16.10.2023 ពីត្រី

រដូវក្តៅគឺជារដូវនៃបន្លែ និងឱសថស្រស់ ដូច្នេះអ្នកប្រាកដជាត្រូវប្រើរយៈពេលនេះជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមាសម្រាប់រាងកាយ។ បន្លែនៅរដូវក្តៅគឺជាប្រភពនៃវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយរបស់មនុស្ស។

របៀបចំអិន salad រដូវក្តៅឆ្ងាញ់?

ជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំត្រឹមត្រូវ។

វាមិនមែនជារឿងអាថ៌កំបាំងទេដែលរសជាតិនៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ដោយផ្ទាល់អាស្រ័យលើគុណភាព និងរសជាតិនៃគ្រឿងផ្សំនីមួយៗ។ ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាត់បន្លែរដូវក្តៅដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយត្រូវប្រាកដថាវាទុំគ្រប់គ្រាន់ ប៉ុន្តែមិនខូច។

បន្ថែមបៃតង

មានបញ្ជីដ៏ធំនៃបៃតងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ ដែលនឹងបន្ថែមភាពទាក់ទាញដល់ម្ហូបរបស់អ្នក និងធ្វើឱ្យរសជាតិនៃសាឡាត់កាន់តែសម្បូរបែប។ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង parsley និង dill ល្អបំផុតជាមួយបន្លែ។ បន្ថែមពីលើពួកវា អ្នកអាចបន្ថែម cilantro, arugula, celery, mint ឬ spinach ទៅក្នុងម្ហូប។ ប្រភេទនៃពណ៌បៃតងបែបនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកគ្រប់គ្នាជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំដែលពួកគេចូលចិត្ត។

រៀបចំសំលៀកបំពាក់ឆ្ងាញ់

លក្ខណៈរសជាតិនៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ភាគច្រើនអាស្រ័យលើការស្លៀកពាក់សម្រាប់ salads រដូវក្តៅ។ ក្រែមជូរត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីស្លៀកពាក់សាឡាត់រដូវក្តៅសាមញ្ញ និងហ៊ាន។ ដើម្បីឱ្យរសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់ អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមសបន្តិចទៅវា។

វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីរៀបចំរូបមន្ត salad រដូវក្តៅដោយគ្មាន mayonnaise, ដូចដែលពួកគេនឹងមានសុខភាពល្អសូម្បីតែដោយគ្មានគ្រឿងផ្សំនេះ។ អ្នកក៏អាចរៀបចំម្ហូបជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ ឬទឹកខ្មេះ balsamic ផងដែរ។ លើសពីនេះ អ្នកអាចពិសោធន៍ និងព្យាយាមបង្កើតរូបមន្តស្លៀកពាក់ពិសេសផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ដោយគ្រាន់តែលាយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា។ ជាឧទាហរណ៍ វាប្រែជាឆ្ងាញ់ ប្រសិនបើអ្នកផ្សំទឹកក្រូចឆ្មា mustard បារាំង និងប្រេងអូលីវក្នុងម្ហូបមួយ។

បន្ថែមឈីសសាច់ឬអាហារសមុទ្រ

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់រដូវក្តៅដែលផលិតពីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញមិនត្រូវកំណត់ចំពោះបន្លែនិងឱសថទេ។ សម្រាប់រសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់ អ្នកអាចប្ដូរវាតាមបំណងជាមួយនឹងប្រភេទឈីសដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ឧទាហរណ៍ parmesan ដឹងគុណ ឬសូម្បីតែ parmesan រឹងធម្មតានឹងសមស្រប។ លើសពីនេះទៀត feta និងឈីសទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយបន្លែ។

សម្រាប់សាច់ សាឡាត់រដូវក្តៅជាមួយសាច់មាន់គឺមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតព្រោះវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងបំពេញ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារពេលល្ងាចដ៏រ៉ូមែនទិក និងរៀបចំម្ហូបដែលមានលក្ខណៈដើម និងមិនធម្មតា សូមរកមើលរូបមន្តមួយជំហានម្តងៗសម្រាប់សាឡាត់រដូវក្តៅជាមួយអាហារសមុទ្រ។

បម្រើសាឡាត់ដែលបានរៀបចំភ្លាមៗ

សាឡាត់រដូវក្តៅរហ័សសាមញ្ញ និងហ៊ានមិនអាចឈរបានយូរពេកទេព្រោះវាបាត់បង់រសជាតិ និងរូបរាងដែលអាចទទួលយកបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដូច្នេះហើយ ត្រូវភ្លក់វាមុនពេលបម្រើ។

បន្ទាប់ពីរដូវរងាធ្លាក់ព្រិលយ៉ាងយូរ អ្នកគ្រាន់តែចូលទៅក្នុងរដូវក្តៅដែលបានទន្ទឹងរង់ចាំជាយូរមកហើយដោយអស់ពីកម្លាំងរបស់អ្នក។ នេះមានន័យថាមិនត្រឹមតែសម្រាកផ្លូវចិត្ត និងទទួលបានកម្លាំងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្គាប់ចិត្តខ្លួនឯង និងមនុស្សជាទីស្រឡាញ់ជាមួយនឹងមុខម្ហូបរដូវក្ដៅដ៏ឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ យ៉ាងណាមិញ មានតែនៅក្នុងរដូវក្តៅប៉ុណ្ណោះ ដែលធម្មជាតិបានចែករំលែកជាមួយយើងនូវទ្រព្យសម្បត្តិរបស់វាដោយសប្បុរស ដោយប្រមូលពីគ្រែសួនច្បារ ឬដកពីមែកឈើ។ វាដល់ពេលដែលត្រូវប្រមូលផ្តុំវីតាមីនពេញមួយឆ្នាំ និងធ្វើឱ្យរាងកាយដែលអស់កម្លាំងរបស់អ្នក។ អ្នកជំនួយដ៏ស្មោះត្រង់នៅក្នុងនេះគឺផ្លែឈើនិងបន្លែដែលមានឥទ្ធិពលត្រជាក់នៅក្នុងកំដៅរដូវក្តៅផងដែរ។ ពួកវាសម្បូរទៅដោយទឹក វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ដែលរាងកាយរបស់យើងបាត់បង់ក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ។

នៅរដូវក្តៅ អ្នកមិនចង់បានអាហារណាដែលមានជាតិខ្លាញ់ ឬធ្ងន់ ដូចជាសាច់ចៀន ឬត្រីទេ។ ខ្ញុំចង់បានអ្វីដែលស្រាល ឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។ ជាការប្រសើរណាស់ ពីព្រោះរដូវក្តៅគឺជាពេលវេលាដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ពួកវាមិនមានរសជាតិអាក្រក់ជាងដំឡូងបំពង ឬសាច់ជ្រូកដែលយើងស្រលាញ់នោះទេ។ មិនមែននិយាយថាចានបន្លែគឺងាយស្រួលក្នុងការរំលាយច្រើន។ សាឡាត់ដែលធ្វើពីបន្លែស្រស់តែងតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ បន្លែចម្រុះមិនគួរឱ្យជឿ! ចម្រុះពណ៌ និងរសជាតិ!

អ្នកអាចញ៉ាំសាឡាដរដូវក្តៅក្នុងបរិមាណគ្មានដែនកំណត់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាចដោយមិនភ័យខ្លាចក្នុងការបន្ថែមពីរបីផោនបន្ថែម។ នេះ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ បារម្ភចំពោះអ្នកដែលខ្វល់អំពីតួលេខរបស់ពួកគេ និងសុបិន្តនៃការសម្រកទម្ងន់បន្តិចបន្តួចនៅរដូវក្តៅ។ មែនហើយ សន្លឹកបៀគឺនៅក្នុងដៃរបស់អ្នក ដូចដែលពួកគេនិយាយថា សាឡាត់ស្រាលគឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ៖ សុខភាព ពន្លឺ និងការលួងលោម!

សាឡាត់រដូវក្តៅស្រាលគឺល្អជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកឬបន្ថែមលើម្ហូបសំខាន់។ នេះជាកន្លែងដែលអ្នកអាចទៅព្រៃ បង្ហាញការស្រមើលស្រមៃ និងពិសោធន៍របស់អ្នក ពិសោធន៍។ ប្រសិនបើអ្នកបានសាកល្បងរូបមន្តទាំងអស់របស់អ្នករួចហើយ ហើយចង់បានអ្វីដែលថ្មី យើងតែងតែរីករាយក្នុងការជួយ និងផ្តល់ជូនអ្នកនូវអាហារជាច្រើនប្រភេទដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងប្លែកៗពីរដូវក្តៅ។ នេះគ្រាន់តែជាផ្នែកតូចមួយនៃរូបមន្តដែលមានស្រាប់ជាច្រើនដែលនឹងជួយអ្នកក្នុងការធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយរបស់អ្នក សូមមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក និងទទួលបានភាពរីករាយមិនគួរឱ្យជឿពីរដូវក្តៅ។

ចូរចាប់ផ្តើម ប្រហែលជាជាមួយនឹងសាឡាត់រដូវក្តៅបំផុត ដែលស្គាល់យើងតាំងពីកុមារភាព។

គ្រឿងផ្សំ៖
300 ក្រាម radish,
4 ស៊ុតឆ្អិន,
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង 100 ក្រាម,
30 ក្រាម dill,
parsley 30 ក្រាម,
Cream sour ឬ mayonnaise សម្រាប់ស្លៀកពាក់។

ការរៀបចំ៖
កាត់ស៊ុតឆ្អិនជាគូបតូចៗ ត្រសក់ជារង្វង់ (រង្វង់ធំអាចកាត់ជាពាក់កណ្តាល)។ វិចិត្រកាត់ពណ៌បៃតង (dill, onions ពណ៌បៃតង, parsley) ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ បន្ថែមអំបិលនិងក្រែមជូរឬ mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចំណង់អាហារ!

បន្ថែមខាត់ណាផា្កស្ពទៅ radishes ផ្លាស់ប្តូររូបមន្តបន្តិចហើយអ្នកនឹងទទួលបានស្នាដៃធ្វើម្ហូបមួយផ្សេងទៀត។

គ្រឿងផ្សំ៖
ខាត់ណាផា្កស្ព ៤០០ ក្រាម,
350 ក្រាម radish,
1 ក្រូចឆ្មា,
ប្រេងបន្លែ 50 ក្រាម,
40 ក្រាមនៃបៃតងនិងខ្ទឹមបារាំងបៃតង,
ស្ករ, អំបិល, ម្រេច។

ការរៀបចំ៖
កាត់ radishes ទៅជាចំណិត។ ចែកស្ពៃក្តោបចូលទៅក្នុង inflorescences ចំអិនក្នុងទឹកអំបិលរំពុះហើយត្រជាក់។ បន្ទាប់មកលាយជាមួយ radishes ហើយដាក់ក្នុងចានរាងសាឡាដ។ រៀបចំសម្លៀកបំពាក់ពីប្រេង ទឹកក្រូចឆ្មា ខ្ទឹមបារាំង ស្ករ ម្រេច និងអំបិល រួចចាក់វាពីលើសាឡាដ។ តុបតែងការបង្កើតរបស់អ្នកជាមួយឱសថស្រស់ៗ។

សាឡាត់ដ៏សាមញ្ញ និងជាទីពេញចិត្តរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលធ្វើពីស៊ុត និងត្រសក់ស្រស់។ ហ៊ានណាស់ ហើយប្រសិនបើអ្នកព្យាយាម អ្នកអាចប្រែក្លាយវាទៅជាសាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏ឆើតឆាយ ប្រសិនបើអ្នកស្រាប់តែមានភ្ញៀវ។

គ្រឿងផ្សំ៖
ត្រសក់ស្រស់ ៣០០ ក្រាម,
3 ស៊ុតឆ្អិន,
1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹក lemon,
3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ Cream sour ឬ mayonnaise,
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ឱសថ (dill, parsley),
អំបិល។

ការរៀបចំ៖
កាត់ត្រសក់ទៅជាច្រូត។ កាត់ស៊ុតសជាច្រូត ហើយកាត់ពងមាន់ឱ្យម៉ត់។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងឱសថឱ្យល្អិត។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ បន្ថែមអំបិល និងរដូវជាមួយក្រែមជូរ និងទឹកក្រូចឆ្មា។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើ mayonnaise អ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមទឹក lemon និងអំបិលទេ។ Salad រួចរាល់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់តុបតែងសាឡាដ សូមទុកឱសថខាត់ណាមួយចំនួន និងពងមាន់ ១ ដើម។ ដាក់សាឡាដដែលស្លៀកពាក់រួចដាក់ក្នុងពំនូក ធ្វើគែមបៃតង ហើយកិនសាច់លឿងនៅកណ្តាលលើក្រឡល្អ។ ចំណិតស្តើងនៃត្រសក់ និងខ្ទឹមបារាំងមួយនឹងបង្កើតជាផ្កា។ តុបតែងសាឡាត់របស់អ្នកជាមួយវា។

Salad "ស្រស់"
នេះគឺជាសាឡាដដែលមានរសជាតិផ្អែម និងជូរដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ វានឹងទៅជាមួយនឹងដំឡូងក្តៅស្ងោរ ជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់សាច់ ត្រី និងកាន់តែល្អជាមួយនឹងនំបុ័ងខ្លះ!

គ្រឿងផ្សំ៖
1 radish ពណ៌បៃតង,
ផ្លែប៉ោមជូរ ១ ផ្លែ
ការ៉ុត ១,
ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ
ខ្ទឹមបារាំង ១,
1-2 tbsp ។ ស្លាបព្រា parsley chopped,
1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ onions ពណ៌បៃតង chopped,
ខ្ទឹមស ១កំពឹស,
1-2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មេះក្រអូប,
1-2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ,
អំបិល, ស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
បកបន្លែលាងទឹកឱ្យស្អាត រួចហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាច្រូត ហើយចាក់ទឹកខ្មេះក្រអូប កិនដោយដៃ ហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំ។ ច្របាច់បៃតងឱ្យម៉ត់។ វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមស។ ដាក់បន្លែ ឱសថ និងខ្ទឹមបារាំងទាំងអស់ក្នុងចានសាឡាដ បន្ថែមអំបិល ប្រេងបន្លែតាមរសជាតិ ហើយបើចាំបាច់បន្ថែមស្ករបន្តិចដើម្បីរសជាតិ។

សាឡាត់ celery ដែលមានសុខភាពល្អបំផុត។
រុក្ខជាតិនេះសម្បូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ អាស៊ីត និងប្រូតេអ៊ីន។ Celery អាចពន្យឺតដំណើរការនៃភាពចាស់ មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើការរំលាយអាហារ លាងសម្អាតជាតិពុលក្នុងរាងកាយ ធ្វើអោយប្រព័ន្ធប្រសាទស្ងប់ស្ងាត់ ហើយវាក៏មានឥទ្ធិពលដ៏អស្ចារ្យលើស្បែកផងដែរ។ នោះហើយជាអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលមានពីរុក្ខជាតិដែលមានរសជាតិហឹរ ហើយសាឡាត់ជាមួយវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។

Celery ក៏ល្អជាមួយត្រសក់ និងបៃតងផ្សេងៗផងដែរ។ អ្នកអាចពិសោធវាតាមដែលអ្នកចូលចិត្ត បន្ថែមវាទៅក្នុងចានរបស់អ្នក ជឿខ្ញុំទៅ វានឹងមិនធ្វើឱ្យខូចរសជាតិរបស់សាឡាដទាល់តែសោះ វានឹងធ្វើឱ្យពួកវាកាន់តែមានសុខភាពល្អ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ សាកល្បងវា!

គ្រឿងផ្សំ៖
ឫស celery 150 ក្រាម,
ការ៉ុតតូច ២,
ផ្លែប៉ោម 1 (និយមបៃតងជូរ)
3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ Cream sour,
1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹក lemon,
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
លាបឫស celery ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ផ្លែប៉ោម ការ៉ុត និងឫស celery នៅលើ grater coarse មួយ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អបន្ថែម Cream sour និងទឹក lemon, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ សាឡាត់ដែលមានសុខភាពល្អនិងហ៊ានគឺរួចរាល់ហើយ!

គ្រឿងផ្សំ៖
1 បាច់នៃ radishes,
dill ស្រស់,
ម្រេចខ្មៅដី,
ប្រេងរុក្ខជាតិ,
ទឹកខ្មេះបន្តិច
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
លាង radishes ឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយកាត់វាជាពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ រដូវជាមួយអំបិល និងម្រេច ហើយចុចវាបន្តិចដោយដៃរបស់អ្នកដើម្បីឱ្យវាបញ្ចេញទឹកចេញ។
ដាក់ radishes នៅក្នុងចានធំមួយនិង crumble dill នៅលើកំពូល។ សាឡាត់គួរតែឈររយៈពេល 15-20 នាទីដើម្បីត្រាំហើយបន្ទាប់មក - សូមស្វាគមន៍មកកាន់តុ។

ស្ពៃក្តោបគឺជាក្តីសុបិន្តរបស់មនុស្សណាម្នាក់ដែលមើលទម្ងន់របស់ពួកគេ។ វាមានអាស៊ីត tartonic ដែលការពារការបង្កើតខ្លាញ់ពីកាបូអ៊ីដ្រាត។ Salads ធ្វើពីស្ពៃក្តោបដំបូងដូច្នេះហ៊ាននិងទន់ភ្លន់គ្រាន់តែមាននៅលើតុ។

គ្រឿងផ្សំ៖
1 ក្បាលតូចនៃស្ពៃក្តោបដើម,
ការ៉ុត ១,
celery (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ),
1 ត្រសក់ (ឬម្រេចផ្អែម),
ខ្ទឹមស ២កំពឹស,
ប្រេងអូលីវឬបន្លែ,
អំបិល។

ការរៀបចំ៖
សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតនៅលើ grater coarse មួយវិចិត្រ chop ពណ៌បៃតង។ Celery ល្អជាមួយស្ពៃក្តោប វាទៅបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងសាឡាត់ស្ពៃក្តោប។ ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំល្អិតក៏សមរម្យនៅទីនេះ។ អ្នកអាចបន្ថែមត្រសក់ ឬម្រេចកណ្ដឹង (តាមរសជាតិរបស់អ្នក)។ រដូវសាឡាត់ជាមួយប្រេងបន្លែ - និយមប្រភេទជាច្រើនឧទាហរណ៍អូលីវនិងផ្កាឈូករ័ត្នក្រអូប។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងល្ង ឬប្រេង flaxseed និងទឹកក្រូចឆ្មារ។

កំណែមួយទៀតនៃសាឡាត់ដូចគ្នា: បន្ថែមត្រសក់ប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសផ្អែមទៅស្ពៃក្តោបហើយជាការពិតពណ៌បៃតង: parsley, dill, cilantro ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមខ្ទឹមសនៅទីនេះផងដែរ ប៉ុន្តែក្រូចឆ្មាគឺមិនចាំបាច់ទាំងស្រុងនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នានេះ។ រដូវជាមួយល្បាយនៃប្រេងបន្លែផងដែរ។

ការបន្តប្រធានបទគឺសាឡាត់ស្ពៃដំបូងមួយទៀតឈ្មោះដែលនិយាយដោយខ្លួនឯង។

គ្រឿងផ្សំ៖
¼ ក្បាលតូចនៃស្ពៃក្តោបដើម,
ស្លឹកសាឡាត់ ១ បាច់,
ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ
ផ្លែប៉ោម ១,
ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម ១,
1 ប៉េងប៉ោះស្រស់
2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ Walnut កំទេច។
សម្រាប់ការចាក់ប្រេង៖
mustard,
ប្រេងរុក្ខជាតិ,
ម្រេចដី,
អំបិល។

ការរៀបចំ៖
លាងបន្លែ និងសម្ងួតវាដោយកន្សែងផ្ទះបាយ។ កាត់ម្រេចជាពាក់កណ្តាល យកដើម និងគ្រាប់ចេញ ហើយកាត់សាច់ជាបន្ទះតូចៗ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ត្រសក់ និងផ្លែប៉ោមនៅលើ grater coarse មួយ។ កាត់ស្ពៃក្តោប ហើយកិនស្រាលៗដោយដៃរបស់អ្នក រួមជាមួយអំបិល។ ហែកស្លឹកសាឡាត់។ កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាចំណិតធំ ៗ ។ ដាក់បន្លែដែលបានរៀបចំរួចក្នុងចានសាឡាដ ហើយលាយថ្នមៗ។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ ត្រូវច្របាច់ទឹកពីក្រូចឆ្មារមួយចំណិត បន្ថែម mustard, ប្រេងបន្លែ, អំបិល និងម្រេចម៉ត់ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ និងច្របល់ចូលគ្នាឱ្យសព្វ។ ចាក់ការស្លៀកពាក់ពីលើសាឡាត់ហើយប្រោះជាមួយ Walnut កំទេច។

ការបន្ថែមខ្ទឹមស និង basil mashed ជាមួយឱសថនឹងបន្ថែមរសជាតិនៃ salad នេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖
ស្ពៃក្តោប ៣០០ ក្រាម,
1 tbsp ។ ផ្លែព្រូន
ការ៉ុត ១,
ស្ករ
caraway,
ទឹកក្រូចឆ្មា,
2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។

ការរៀបចំ៖
ហាន់ស្ពៃក្តោបឱ្យល្អ រួចយកវាទៅស្ងោរជាមួយទឹកក្តៅ បន្ទាប់មកដាក់ក្នុង colander មួយ រួចទុកចោល។ ដាក់នៅក្នុងចាន salad មួយ sprinkle ជាមួយស្ករនិងអំបិល។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតនៅលើ grater coarse និងបន្ថែមទៅស្ពនេះ។ កាត់ prunes ទៅជាបំណែកតូចៗ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែម cumin, sprinkle ជាមួយទឹក lemon, បន្ថែមប្រេង sunflower ។ ដាក់សាឡាត់នៅលើចានហើយតុបតែងជាមួយ prunes ។ រសជាតិគឺមិនធម្មតា។

សាឡាត់មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អដែលផលិតពីសណ្តែកបៃតង ដែលស្ត្រីមេផ្ទះរបស់យើងកំពុងរីកដុះដាលយ៉ាងសប្បាយរីករាយក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៅក្នុងសួនច្បាររបស់ពួកគេនាពេលថ្មីៗនេះ។ ជាទូទៅ វាត្រូវបានលុបចោល ប៉ុន្តែពាក្យមិនអាចពិពណ៌នាថាតើវាឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណានៅក្នុង salads ។ អ្នកត្រូវព្យាយាម!

សាឡាត់សណ្តែកបៃតង

គ្រឿងផ្សំ៖
សណ្តែកបៃតង ២០០ ក្រាម,
ឈីសរឹង ២៥ ក្រាម,
ប្រេងបន្លែ 1 ស្លាបព្រា ទឹកក្រូចឆ្មា,
បៃតងមួយចំនួន (dill, parsley) ។

ការរៀបចំ៖
លាបសណ្តែកបៃតង កាត់វា ហើយដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលឆ្អិន។ កាត់ឈីសរឹងចំនួន 25 ក្រាមចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង ៗ ផ្សំជាមួយសណ្តែកឆ្អិនហើយរដូវជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងបន្លែនិងទឹកក្រូចឆ្មា។ ប្រោះឱសថនៅលើកំពូល។

រដូវ zucchini ជិតមកដល់ហើយ។ ហើយបន្ទាប់មក យើងជាច្រើននាក់ដែលបានរីករាយនឹងការប្រមូលផលលើកដំបូង នោះមិនដឹងថាត្រូវធ្វើយ៉ាងណាជាមួយនឹងបន្លែដ៏អស្ចារ្យនេះ។ ចម្លើយគឺសាមញ្ញ - រៀបចំសាឡាត់រដូវក្តៅពីវា។ ត្រូវប្រាកដថា សូម្បីតែអ្នកហូបចុកដែលរើសជាងគេក៏នឹងចូលចិត្តពួកគេដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖
1 zucchini ទំហំមធ្យម
ខ្ទឹមស ២-៣ ខ្ទឹម,
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នសម្រាប់ចៀន,
parsley,
mayonnaise,
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
លាបផ្លែ zucchini ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ចៀនក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ ត្រជាក់និងបន្ថែមខ្ទឹមស, អំបិល, រដូវជាមួយ mayonnaise និងបន្ថែម parsley ។

ជំនួស zucchini នៅក្នុងរូបមន្តនេះជាមួយ eggplants វ័យក្មេង - ហើយឥឡូវនេះអ្នកមានម្ហូបថ្មីទាំងស្រុង, នៅក្នុងវិធីដែលមិនទាបជាងនៅក្នុងរសជាតិទៅពីមុន។

ហ៊ាន ងាយស្រួល និងរហ័ស - នោះគឺជាបាវចនានៃម៉ឺនុយរដូវក្តៅរបស់យើង!

beets វ័យក្មេងបានលេចឡើងនៅលើគ្រែសួនរបស់អ្នកដែលមានន័យថាសាឡាត់ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីលេចឡើងនៅលើតុរបស់អ្នក។ Beets គឺជាបន្លែមួយក្នុងចំណោមបន្លែមួយចំនួនដែលរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេសូម្បីតែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅក៏ដោយ។ វាដំណើរការបានយ៉ាងល្អជាមួយអាហារផ្សេងៗគ្នា ដូច្នេះតាមរយៈការធ្វើម្ហូប យើងអាចធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយរបស់យើងដោយមិនមានការរំខានច្រើន។

គ្រឿងផ្សំ៖
200 ក្រាមឆ្អិននិង 100 ក្រាម beets ឆៅ,
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង 100 ក្រាម,
ប្រេងបន្លែ 50 មីលីលីត្រ,
អំបិល, ស្ករ។

ការរៀបចំ៖
សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះ beets ស្ងោរដែលបកសំបករួចដាក់លើក្រឡរក្រៀម និងឆៅនៅលើ grater ល្អ លាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងច្របាច់ បន្ថែមអំបិល និងស្ករតាមរសជាតិ រដូវជាមួយប្រេងបន្លែ។

សាឡាត់ Beet ជាមួយដំឡូងថ្មី។

គ្រឿងផ្សំ៖
beets 300 ក្រាម,
ដំឡូង ២០០ ក្រាម,
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ៥០ ក្រាម,
ប្រេងបន្លែ 50 មីលីលីត្រ,
អំបិល។

ការរៀបចំ៖
រំពុះ beets, peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតបន្ថែមដំឡូងវ័យក្មេងឆ្អិនកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិង onions ពណ៌បៃតងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែមអំបិលនិងបន្ថែមប្រេងបន្លែ។

Salad នៃ beets វ័យក្មេងនិងប៉េងប៉ោះជាមួយផ្លែប៉ោមនិងម្ទេសផ្អែម

គ្រឿងផ្សំ៖
beets វ័យក្មេង 200 ក្រាម,
ទឹកក្រូចឆ្មា ៣០ មីលីលីត្រ,
ប្រេងបន្លែ 50 មីលីលីត្រ,
ប៉េងប៉ោះ 200 ក្រាម,
ផ្លែប៉ោម 100 ក្រាម,
ការ៉ុត ៥០ ក្រាម,
ម្រេចផ្អែម 50 ក្រាម,
អំបិល។

ការរៀបចំ៖
សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះ beets នៅលើ grater coarse មួយចាក់នៅក្នុងទឹក lemon និងប្រេងបន្លែមួយចំនួន។ កាត់ការ៉ុត និងម្ទេសចូលទៅក្នុងច្រូត ផ្លែប៉ោម និងប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចំណិត។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយបន្ថែមអំបិល។ រដូវសាឡាត់ជាមួយប្រេងបន្លែដែលនៅសល់។

ហើយដើម្បីបំពេញប្រធានបទ salad - salad ជាមួយដំឡូងថ្មីនិង radishes ។ រសជាតិរបស់វាគឺអស្ចារ្យដូចឈ្មោះរបស់វា។

គ្រឿងផ្សំ៖
4 ដំឡូងឆ្អិនថ្មី,
2 radishes តូច,
3 ការ៉ុតឆ្អិន,
2 ស៊ុតឆ្អិន,
បៃតង (dill, parsley),
mayonnaise 250 ក្រាម,
អំបិល។

ការរៀបចំ៖
សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះដំឡូង ការ៉ុត និងស៊ុតដោយឡែកពីគ្នានៅលើ grater coarse មួយ។ កិន radish នៅលើ grater ល្អហើយច្របាច់ទឹកចេញ។ ដាក់សាឡាដលើចានធំមួយជាស្រទាប់ៗ ត្រាំវាជាមួយ mayonnaise និងបន្ថែមអំបិលបន្តិចទៅស្រទាប់នីមួយៗ តាមលំដាប់ដូចខាងក្រោមៈ ដំឡូងបារាំង ការ៉ុត ស៊ុត។ តុបតែង "Glade" របស់អ្នកជាមួយបៃតង។

មានចំណង់អាហារទេ? បន្ទាប់មកវាដល់ពេលរៀបចំសាឡាត់ពីរូបមន្តដែលបានណែនាំខាងលើ។ តើបន្លែ និងឱសថស្រស់ៗដែលរើសពីសួនច្បារ មានក្លិនក្រអូបនៃរដូវក្តៅ កំពុងរង់ចាំអ្នកហើយឬនៅ? នេះពិតជាអស្ចារ្យណាស់! បំពេញរាងកាយរបស់អ្នកជាមួយនឹងវីតាមីន និងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក។ Bon appetit និងសុខភាពល្អជាមួយនឹងអាហារដែលមានសុខភាពល្អ!

Larisa Shuftaykina

សាឡាត់និងអាហារសម្រន់ស្រស់ស្អាត និងមានក្លិនក្រអូប ពោរពេញទៅដោយគ្រឿងទេសគ្រប់ប្រភេទ ត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីជំរុញចំណង់អាហារ ដូច្នេះជាធម្មតាពួកវាត្រូវបានបម្រើមុនពេលអាហារសំខាន់។ អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យញ៉ាំសាឡាដជារៀងរាល់ថ្ងៃព្រោះសាឡាដគឺជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដ៏សំខាន់នៃវីតាមីនមីក្រូនិងអំបិលរ៉ែ។ នៅលើទំព័រនេះអ្នកនឹងឃើញ salads ផ្សេងគ្នាជាច្រើន សាមញ្ញ និងស្មុគស្មាញ រហ័ស ហើយដែលទាមទារការអត់ធ្មត់តិចតួច ប៉ុន្តែរូបមន្ត salad ទាំងអស់គឺហ៊ាន និងមានសុខភាពល្អ។

សាឡាត់នេះមានដំឡូងបារាំង និងសាច់មាន់ ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបដាច់ដោយឡែក។ រសជាតិឈ្ងុយបន្តិច ដោយសារការបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និងត្រសក់អំបិលបន្តិច...

នៅទីនេះអ្នកនឹងឃើញប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ និងខ្លាញ់អប្បបរមា។ ខ្ញុំសូមណែនាំវាដល់អ្នកគ្រប់គ្នា ជាពិសេសចាប់តាំងពីសាឡាត់នេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ និងរហ័ស។ អាចធ្វើជាម្ហូបដាច់ដោយឡែក...

នៅ glance ដំបូង, ការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតាខ្លាំងណាស់នៃគ្រឿងផ្សំ, ប៉ុន្តែរសជាតិគឺអស្ចារ្យណាស់។ មិនដូចសាឡាដពោតបុរាណទេ នៅក្នុងរសជាតិសាឡាដនេះត្រូវបានសម្រេចដោយ...

មិនមែនតុបុណ្យតែមួយទេ មិនមែនតុអាហារប៊ូហ្វេតែមួយគឺពេញលេញដោយគ្មានកាណាប៉េនៅលើ skewers ។ រៀបចំ canapés ដ៏ស្រស់ស្អាតមិនគួរឱ្យជឿជាមួយត្រី salmon ។ ពួកគេនឹងក្លាយជាការចាប់ផ្តើមដ៏ល្អសម្រាប់ពិធីបុណ្យវិស្សមកាលណាមួយ...

ខ្ញុំស្នើឱ្យធ្វើសាឡាត់សាមញ្ញ និងហ៊ានជាមួយមឹក និងឈីស។ សាឡាត់នេះត្រូវការតែគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗចំនួន 4 មុខ ងាយស្រួលរៀបចំ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសា...

សាឡាត់ beet ផ្អែម និងជូរនេះជាមួយត្រសក់ជ្រក់ នឹងក្លាយជាម្ហូបមួយចំហៀងដ៏ល្អសម្រាប់សាច់ ឬអាហារពេលល្ងាចពេញលេញសម្រាប់អ្នកដែលតមអាហារ ឬរបបអាហារ...

ខ្ញុំចង់គូសបញ្ជាក់ជាពិសេស សាឡាត់ពិសេសនេះ វាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ទន់ភ្លន់ និងស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងស្រាលទៀតផង។ ហើយនេះបើទោះបីជាការពិតដែលថាវានៅតែមាន mayonnaise ...

សាឡាត់នេះប្រែទៅជាស្រាលណាស់ព្រោះបន្ថែមពីលើសាច់មាន់ខ្លួនវាមានត្រសក់ស្រស់ផ្លែប៉ោមនិងសណ្តែកកំប៉ុង។ គ្មានដំឡូងឆ្អិន គ្មានស៊ុតឆ្អិន...

អ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តសាឡាដនេះ ដែលបង្កើតឡើងដោយជនជាតិបារាំងដែលដឹងច្រើនអំពីការធ្វើម្ហូប។ គុណសម្បត្តិចម្បងរបស់សាឡាដគឺ juicy, ទន់ភ្លន់, ស្រាល, រហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ ...

អាហាររហ័ស ជាក់ស្តែង និងរសជាតិឆ្ងាញ់ ដែលសាកសមសម្រាប់ទាំងតុអាហារប៊ូហ្វេ និងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ។ នំផេនខេកអាចត្រូវបានដុតនំជាមុន ហើយរមៀលដោយខ្លួនឯងអាចធ្វើមុនពេលបម្រើ ...

សាឡាត់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ពន្លឺ និងបំពេញក្នុងពេលតែមួយ វាអាចត្រូវបានបរិភោគយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ ផលិតផលទាំងអស់អាចចូលប្រើប្រាស់បាន តម្លៃថោកសមរម្យ រៀបចំលឿន ទាក់ទាញសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ និងកុមារ...

សាឡាត់នេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់លើសពីនេះទៅទៀតវាមានភាពស្រស់ស្អាតណាស់ ហើយសំខាន់បំផុតគឺគ្រឿងផ្សំទាំងអស់អាចចូលប្រើប្រាស់បាន និងមានតំលៃថោក។ ដោយមិនសង្ស័យ វានឹងក្លាយជាសាឡាដមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត...

នេះជាសាឡាដរដូវក្តៅដ៏ល្អបំផុតមួយ វាត្រូវចំណាយពេលពីរទៅបីនាទីដើម្បីរៀបចំ ប៉ុន្តែវាប្រែជាហ៊ាន និងស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់។ រូបមន្តមិនអាចសាមញ្ញជាងនេះទេ ការបំរែបំរួលគឺអាចធ្វើទៅបានដោយការបន្ថែមផ្លែប៉ោម, dill, ខ្ទឹមបារាំង...

ត្រូវប្រាកដថារៀបចំសាឡាត់ផ្កាខាត់ណាខៀវនៅរដូវក្តៅនេះជាមួយត្រសក់ស្រស់។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំ វាប្រែជាឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ ខ្ញុំសូមណែនាំវាដល់អ្នកទាំងអស់គ្នា...

រូបមន្តនេះមិនទាមទារបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបច្រើនទេ ម្ទេសអាចត្រូវបានរៀបចំសូម្បីតែនៅខាងក្រៅផ្ទះបាយដែលមានបំពាក់។ appetizer ប្រែជាស្រស់ស្អាតនិងគួរឱ្យចង់បានថានឹងត្រូវបានខ្ចាត់ខ្ចាយមុនគេ ....

រៀបចំ salad ស្រទាប់មិនធម្មតានិងស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់នេះ។ ច្នៃជាខ្សែដៃ និងតុបតែងដោយគ្រាប់ផ្លែទទឹម វានឹងក្លាយជាការតុបតែងដ៏សំខាន់នៃតុដ៏ប្រណិតបំផុត...

រូបមន្តដ៏សាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ eggplants marinated ជាមួយខ្ទឹមនិងឱសថ។ eggplants marinated ទាំងនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សមិនគួរឱ្យជឿ, ព្យញ្ជនៈក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី ...

សាឡាត់នេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំរបស់វា គ្រឿងផ្សំដែលមានតំលៃថោក ក៏ដូចជាភាពស្រស់ស្អាត និងរសជាតិចម្រាញ់របស់វា។ សាកល្បងមើលថាឆ្ងាញ់ណាស់ សាឡាដនេះធ្លាប់ញ៉ាំមុនគេ...

នៅហ្សកហ្ស៊ី អាហារត្រជាក់បែបប្រពៃណីនេះតែងតែត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី ឬថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏សំខាន់។ រស់ជាតិឆ្ងាញ់ជាប់ចិត្ត ព្រោះភ្ញៀវជាទីរាប់អាន មិនគួរឃ្លាន...

សាឡាត់វីតាមីនជាមួយត្រីធូណាគឺតែងតែជាការព្យាបាលស្វាគមន៍ទាំងសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ។ វាមានសុខភាពល្អ មានជីវជាតិ និងរហ័សក្នុងការរៀបចំ។ អាហារពេលល្ងាចដ៏ស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកមើលរូបរាងរបស់ខ្លួន...

នំអន្សមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមិនធម្មតាដែលធ្វើពី zucchini ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹម និងឈីសរឹង។ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តុបុណ្យ ឬសម្រាប់ឱកាសពិសេស...

សាឡាត់ដ៏សាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់ដែលធ្វើពីថ្លើមសាច់គោ និងខ្ទឹមបារាំងជ្រក់។ គ្មានអ្វីស្មុគ្រស្មាញ ផលិតផលទាំងអស់អាចរកបាន យើងរើសខ្ទឹមបារាំងដោយខ្លួនឯង។ អ្នកអាចលាបជាមួយប្រេងបន្លែ ឬ mayonnaise...

Olivier ជាមួយផ្សិតគឺជាសាឡាត់ដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុត ខ្ញុំរៀបចំវាសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី និងថ្ងៃឈប់សម្រាកសំខាន់ៗផ្សេងទៀត។ គ្រឿងផ្សំមានតម្លៃថោក និងអាចប្រើបាន ប៉ុន្តែសាឡាដមានរស់ជាតិអស្ចារ្យ...

ជីដូនជីតារបស់យើងបានដឹងយ៉ាងច្បាស់អំពីអំណាចនៃការព្យាបាលរបស់ nettle ដូច្នេះពួកគេតែងតែចម្អិនម្ហូបជាមួយវា។ ដើម្បីបំពេញការផ្គត់ផ្គង់វីតាមីន និងជាតិរ៉ែរបស់អ្នក សូមរៀបចំសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងផ្តល់សុខភាពជាមួយឈីស និងអូលីវ...

សាឡាត់ដែលមានតំលៃថោកនិងរហ័សនេះមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅសម័យសូវៀតហើយវាត្រូវបានគេហៅថា "Belochka" ។ ការសង្កេតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ: សាឡាត់នេះគឺតែងតែជាដំបូងដែលបាត់ពីតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក ...

នំត្រី salmon ដ៏អស្ចារ្យនេះនឹងតុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏ប្រណិតបំផុត - វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ទន់ភ្លន់ ហើយក្នុងពេលតែមួយរហ័ស និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ដំណោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់អាហារប៊ូហ្វេ...

បើចង់មានសុខភាពល្អ និងស្វាហាប់ កុំធ្វេសប្រហែសសណ្តែកបណ្តុះ ព្រោះសណ្តែកមានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន និងអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗសម្រាប់មនុស្ស...

ស្ពៃក្តោបគឺជាបន្លែដ៏អស្ចារ្យដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍រាប់រយ ដូច្នេះ ស្ពៃក្តោបត្រូវរៀបចំស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃ។ ខ្ញុំសូមណែនាំរូបមន្តសាមញ្ញ មិនធម្មតា និងឆ្ងាញ់...

សាឡាត់មានតម្លៃថោក ងាយស្រួលរៀបចំ ហើយនឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយភ្ញៀវនៅតុបុណ្យ និងដោយគ្រួសាររបស់អ្នក ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តបំពេញចិត្តពួកគេនៅថ្ងៃធ្វើការធម្មតា...

រូបមន្តសាឡាត់ Olivier បុរាណ។ រៀបចំជាមួយសាច់ក្រក និងសណ្តែកកំប៉ុងរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត វាទទួលបានសេចក្តីស្រឡាញ់ដ៏ពេញនិយម ហើយបានក្លាយជាសាឡាដដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅសម័យសូវៀត...

ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងសាឡាត់ថ្លើមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងពេញចិត្តជាមួយផ្សិតនិងសណ្តែកបៃតង។ សាឡាត់ ងាយស្រួលរៀបចំ សូម្បីតែកូនក្មេងក៏អាចធ្វើបានដែរ វាប្រែចេញច្រើន ហើយមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ...

សាឡាត់នេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ វាស្រស់ស្អាត និងមានជីវជាតិដែលអ្នកអាចទទួលទានអាហារពេលល្ងាចដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយវាដោយមិនប៉ះពាល់ដល់តួលេខរបស់អ្នក។ ហើយជារឿយៗវាត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកវាមិនតម្រូវឱ្យមានសាច់ឬអ្វីផ្សេងទៀត ...

សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ស្រស់ និងស្រាល ដែលនឹងមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងមើលតួលេខរបស់ពួកគេ។ ដំណោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកស្រាលៗ ឬអាហារពេលល្ងាច។ សាឡាដរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ...

មិនដឹងធ្វើម្ហូបអ្វីសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យ? ក្នុងនាមជាអាហារត្រជាក់ គ្មានអ្វីប្រសើរជាងសាច់ជ្រូកឆ្អិនដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងក្រអូបនោះទេ។ ការចម្អិនវាមិនពិបាកទេ រឿងសំខាន់គឺជ្រើសរើសសាច់ត្រឹមត្រូវ ហើយធ្វើតាមរូបមន្ត...

វាប្រែថាប៉េងប៉ោះកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម ការពារការខូចមុខងារថ្លើម បង្កើនភាពស៊ាំ និងអេម៉ូក្លូប៊ីន ដូច្នេះកុំខ្ជិលរៀបចំសាឡាត់ប៉េងប៉ោះ...

សាឡាត់សម្រាប់អាហារឆ្ងាញ់ មិនធម្មតា ទន់ភ្លន់ និងហ៊ាន ការរៀបចំខ្លួនវាចំណាយពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។ សាកល្បងមើលថែខ្លួនអ្នកនិងមនុស្សជាទីស្រឡាញ់ជាមួយនឹងសាឡាដវីតាមីន...

សាកល្បងសាច់ត្រីហឹរដ៏ឆ្ងាញ់នេះ វាល្អសម្រាប់អាហារពេលបុណ្យ ឬជាអាហារត្រជាក់។ គ្រឿងផ្សំនៃសាច់ mincemeat: herring អំបិលស្រាល ស៊ុត ប៊ឺ ឈីសកែច្នៃ...

សាឡាត់នេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំរបស់វា ភាពអាចរកបាន និងតម្លៃទាបនៃគ្រឿងផ្សំ។ ប៉ុន្តែរសជាតិគឺស្មុគស្មាញណាស់: ឆ្ងាញ់, ចម្រាញ់, តែមួយគត់។ ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក...

រ៉ាឌីដែលមើលទៅមិនច្បាស់គឺជាឃ្លាំងពិតនៃមីក្រូធាតុដ៏មានតម្លៃ និងអំបិលរ៉ែ។ ក្រៅពីផ្គត់ផ្គង់ធាតុសំខាន់ៗ រ៉ាឌីជួយសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារ និងការពារការធាត់លើសទម្ងន់…

ស្ពៃក្តោបក្រហមមានប្រយោជន៍ច្រើនសម្រាប់រាងកាយ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំ សំអាតរាងកាយ ពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម និងធ្វើអោយចក្ខុវិស័យប្រសើរឡើង ហើយនេះមិនមែនជាបញ្ជីទាំងមូលនោះទេ។ នេះជាសាឡាដស្ពៃក្រហមដែលមានសុខភាពល្អ...

រូបមន្តសាឡាដ Casanova គឺរហ័ស និងសាមញ្ញបំផុត វាត្រូវបានរៀបចំពីគ្រឿងផ្សំដែលមានតម្លៃសមរម្យបំផុត៖ celery សាឡាត់ពណ៌បៃតង ឈីសរឹង ស៊ុត និងខ្ទឹមបារាំង។ ឃើញហើយស្រក់ទឹកមាត់តែម្តង...

ថង់ក្រៀមដែលពោរពេញទៅដោយគ្រឿងសមុទ្រទាំងនេះនឹងយកឈ្នះសូម្បីតែអ្នកហូបចុកដ៏ធំបំផុត ពួកគេមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានក្លិនក្រអូប ដែលវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការនៅព្រងើយកន្តើយ។ Wonton ងាយស្រួលរៀបចំ...

មនុស្សជាច្រើនព្យាយាមស្វែងរករូបមន្តសម្រាប់យុវវ័យ សុខភាព និងអាយុវែង ចំណាយលុយលើអាហារបំប៉នថ្លៃៗ ដោយមិនបានចាប់អារម្មណ៍អ្វីទាល់តែសោះថា រុក្ខជាតិអព្ភូតហេតុនៅក្បែរនោះ ហើយចំណាយត្រឹមតែមួយកាក់ប៉ុណ្ណោះ។ បាទវានិយាយអំពី spinach ...

ធ្វើអាហារសម្រន់តៅហ៊ូដ៏សាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់នេះ។ រហូតមកដល់ពេលថ្មីៗនេះ ឈីសទឹកដោះគោសណ្តែកសៀងនេះកម្រមានណាស់ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះអាចរកបាននៅស្ទើរតែគ្រប់ផ្សារទំនើប...

សាឡាត់ Shuba បានក្លាយជានិងនៅតែជាសាឡាត់ដែលចូលចិត្តបំផុត។ វាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាប់លាប់។ ដើម្បីផ្លាស់ប្តូររូបរាងធម្មតានៃសាឡាត់ខ្ញុំស្នើឱ្យរៀបចំវាក្នុងទម្រង់ជាក្រឡុក។ តោះមើលរូបមន្តលម្អិតមួយជំហានម្តង...

សាឡាត់របបអាហារនេះធ្វើពីឫស celery ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទនៃចានហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អដែលជួយកែលម្អសុខភាពរបស់រាងកាយ។ Celery ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ ហើយទីបំផុតជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់...

ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញៗ និងតម្លៃសមរម្យចំនួនបួន អ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់ដ៏ស្រស់ស្អាត រស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ សាកល្បងវាអ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងភាពចុះសម្រុង និងរសជាតិដ៏ចម្រាញ់ ព្រមទាំងភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំ...

មិនដឹងធ្វើម្ហូបអ្វីសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី? ចម្លើយគឺសាមញ្ញណាស់ - សាឡាត់រាងជាសេះ។ សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះប្រាកដជាផ្គាប់ចិត្តម្ចាស់ផ្ទះឆ្នាំខាងមុខហើយនឹងនាំមកនូវសំណាងល្អ ...

អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលប៉ិនប្រសប់គឺសាមញ្ញ។ postulate នេះត្រូវបានបញ្ជាក់ជាថ្មីម្តងទៀតដោយសាឡាត់ថ្លើម cod ដ៏សាមញ្ញបំផុត ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត។ សាកល្បងវាគឺសាមញ្ញដែលភាពសុខដុមនៃរសជាតិត្រូវបានគេបង្ហាញ...

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការជំនួយដល់បេះដូង និងសរសៃឈាម ធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា បន្ទាប់ពីរបបអាហារ ដកជាតិពុល កូលេស្តេរ៉ុលលើស និងធ្វើឱ្យរាងកាយមានភាពស្រស់ថ្លាឡើងវិញ គ្មានអ្វីប្រសើរជាងវីតាមីនផ្អែមពី Jerusalem artichoke...

មានសាឡាត់ផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនដែលមានថ្លើមត្រី ប៉ុន្តែអាហារនេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពសាមញ្ញ ការរៀបចំរហ័ស ភាពដើម និងរសជាតិចម្រាញ់របស់វា។ សាកល្បងមើល ភ្ញៀវនឹងពេញចិត្ត...

សាឡាត់ដ៏សាមញ្ញ និងហ៊ាននេះបានទទួលកិត្តិនាមទូទាំងពិភពលោកជាយូរមកហើយ។ វាត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុត ប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាវាពិបាកក្នុងការរៀបចំនៅផ្ទះនោះទេ។ របៀបធ្វើវា អានលម្អិតនៅក្នុងរូបមន្តរបស់ខ្ញុំ ...

ការរៀបចំសាឡាត់ Olivier សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកបានក្លាយជាប្រពៃណីដ៏ល្អរួចទៅហើយ ប៉ុន្តែមនុស្សត្រូវបានរចនាឡើងតាមរបៀបដែលពួកគេតែងតែចង់បានអ្វីថ្មី។ សាកល្បងកំណែថ្មីនៃសាឡាត់ដ៏ល្បីល្បាញ។ រសជាតិស្រាល និងស្រស់ស្រាយ...

អាហារមនុស្សសម័យទំនើបខ្វះអ៊ីយ៉ូត។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំសម្រាប់កង្វះនេះ និងស្ដារឡើងវិញនូវភាពរឹងមាំ និងថាមពលរបស់អ្នកឡើងវិញ ដោយមានជំនួយពីសារ៉ាយសារ៉ាយសារ៉ាយដ៏សាមញ្ញនេះ...

ម្ហូបដ៏សាមញ្ញ និងជាក់ស្តែងមិនគួរឱ្យជឿនៃ eggplant ចៀន ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹម និងប៉េងប៉ោះគឺឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ ដែលវាជារឿងដំបូងដែលត្រូវញ៉ាំ។ សាកល្បងអណ្តាតម្តាយក្មេកដ៏មុតស្រួចនេះ...

រៀបចំសាឡាត់អាហារសមុទ្រដែលមានសុខភាពល្អ។ ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ។ បូកធំនៃឈុតគឺ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបក លាង និងកាត់ សល់ទាំងអស់គឺចម្អិនគ្រឿងសមុទ្រ និងបន្ថែមបន្លែ...

ធ្វើឱ្យ croutons ឆ្ងាញ់ទាំងនេះ។ ពួកវាល្អជាមួយស្រាបៀរ ពួកគេត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់ស្រស់ ហើយពួកគេត្រូវបានបម្រើជាមួយស៊ុបផងដែរ។ សាកស៊ុបពារាំង ហឹរ ហឹរ ឆ្ងាញ់ណាស់...

ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារប៊ូហ្វេតូច ឬពិធីបុណ្យផ្សេងៗ។ canapes ទាំងនេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់របស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំរបស់ពួកគេផងដែរ។ ដូច្នេះ យើងត្រូវការសាច់ត្រីសាល់ម៉ុន ឈីសទន់...

ធ្វើអាហារសម្រន់ដ៏ស្រស់ស្អាត និងមានសុខភាពល្អជាមួយត្រសក់ស្រស់ ឈីសក្រែមទន់ និងឱសថ។ មានគ្រប់ផលិតផល ការរៀបចំគឺសាមញ្ញបំផុត មិនទាមទារពេលវេលាច្រើន ឬជំនាញពិសេស...

Vinaigrette បុរាណត្រូវបានគេផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗចំនួនប្រាំយ៉ាង៖ beets ដំឡូង ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង និងត្រសក់កំប៉ុង។ ដើម្បីឱ្យបន្លែរក្សាបាននូវវីតាមីនទាំងអស់នោះ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការចម្អិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ...

សាឡាត់វីតាមីននេះគឺគ្រាន់តែជាអព្ភូតហេតុពិតប្រាកដមួយហើយមិនត្រឹមតែនៅក្នុងរូបរាងប៉ុណ្ណោះទេ។ សាឡាត់ពណ៌បៃតង ទឹកក្រូច និងផ្លែទទឹម 4 ប្រភេទនឹងបំពេញរាងកាយរបស់អ្នកជាមួយនឹងវីតាមីន និងមីក្រូធាតុចាំបាច់ទាំងអស់...

ត្រូវប្រាកដថារៀបចំ salad នៃ beets, prunes និងផ្លែប៉ោមមួយ។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានសុខភាពល្អ ពន្លឺ និងក្នុងពេលតែមួយមានជីវជាតិ។ កុំភ្លេចថា beets ពង្រឹងរាងកាយ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងការរំលាយអាហារ...

អាហារសម្រន់ដើម និងហ៊ានណាស់។ ល្អជាមួយស្រាបៀរ និងស្រា។ ការចម្អិនបង្គានៅក្នុង batter មិនពិបាកទេប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺស្រស់ស្អាត។ និយាយអញ្ចឹងបង្គាញ៉ាំភ្លាមៗ ...

សាឡាដនេះគឺស្រស់ស្អាត និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ ខ្ទឹមបារាំង Pickled បន្ថែមភាពវៃឆ្លាតពិសេសដល់សាឡាត់។ ទោះបីជាមិនមានច្បាប់តឹងរ៉ឹងអំពីរបៀបដាក់ស្រទាប់ជំនួសក៏ដោយ ក៏អ្នកនៅតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់មួយ…

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ណាស់។ អរគុណចំពោះរូបរាងដើមរបស់វា ក្មេងៗប្រាកដជានឹងរីករាយជាមួយវា ហើយមិនត្រឹមតែញ៉ាំវាប៉ុណ្ណោះទេ។ អ្នកជំនួយតិចតួចរបស់អ្នកនឹងរីករាយក្នុងការចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការរៀបចំម្ហូបនេះ ...

នេះធ្លាប់ជាសាឡាដដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយ។ វាទទួលបានសេចក្តីស្រឡាញ់ពីមនុស្ស ដោយសាររសជាតិចម្រាញ់របស់វា និងអាចរកបាននៃគ្រឿងផ្សំ។ អ្នកត្រូវការផលិតផលតែ 3 និង 15 នាទីប៉ុណ្ណោះ...

សាឡាត់ហ៊ាននិងទន់ភ្លន់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ហើយផ្នែកដ៏ល្អបំផុតគឺថាវាត្រូវបានរៀបចំពីផលិតផលដែលមាន។ សាកល្បងហើយអ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំ និងរសជាតិដ៏ឆ្ងាញ់...

ដើម្បីកំណត់តារាងឆ្នាំថ្មីអ្នកមិនចាំបាច់ចំណាយទ្រព្យសម្បត្តិលើចានកម្រនិងអសកម្មទេ។ ពីផលិតផលដែលមានតម្លៃសមរម្យ និងមានតម្លៃសមរម្យ អ្នកអាចរៀបចំជាឧទាហរណ៍ សាឡាត់ដ៏អស្ចារ្យនេះ...

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ដ៏សាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់នេះ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការគ្រឿងផ្សំបីមុខប៉ុណ្ណោះ៖ ម្នាស់ មាន់ និងផ្សិត។ ការរៀបចំខ្លួនវាលឿន រីករាយ ហើយមិនត្រូវការជំនាញពិសេសណាមួយ...

ស្ទើរតែគ្រប់គ្នាភ្ជាប់អាហារសម្រន់ដ៏សាមញ្ញ និងជាក់ស្តែងមិនគួរឱ្យជឿនេះជាមួយថ្ងៃឈប់សម្រាក។ និយាយអីញ្ចឹង អ្នកមិនចាំបាច់រង់ចាំដល់ចូលឆ្នាំទេ ទើបអាចធ្វើម្ហូបនេះបាន...

eggplants នៅក្នុងរូបមន្តនេះពិតជាស្រដៀងនឹងផ្សិត។ ពួកគេរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ និងរហ័ស ដែលជាមូលហេតុដែលមនុស្សស្រឡាញ់ពួកគេ។ ហើយអ្វីដែលសំខាន់ផងដែរ - ពួកគេត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងទូទឹកកកក្រោមគម្របនីឡុង ...

ថ្មីៗនេះ ឬចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1980 មក អាហារសម្រន់របស់ជប៉ុន ស៊ូស៊ី បានក្លាយជាការពេញនិយមជាពិសេសនៅទូទាំងពិភពលោក រួមទាំងនៅទីនេះផងដែរ។ អ្នកអាចសាកល្បងធ្វើស៊ូស៊ីនៅភោជនីយដ្ឋាន ឬអាចចម្អិនវានៅផ្ទះ...

មានស្ត្រីមេផ្ទះច្រើនណាស់ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់សាឡាដនេះ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងសេរីភាពបែបនេះ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវសង្កេតមើលលក្ខណៈជាមូលដ្ឋាននៃសាឡាត់ក្រិក៖ វាត្រូវបានផលិតចេញពីបន្លែស្រស់ៗ ហើយត្រូវតែដាក់លើឈីស feta ហើយជាការពិត។ អូលីវ...

បន្ថែមពីលើវីតាមីនសំខាន់ៗ សាឡាត់នេះមានផ្ទុកសារធាតុ phytoncides ដែលមានពីរប្រភេទ៖ ខ្ទឹមស និងការ៉ុត។ លើសពីនេះ carotene ត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងខ្លាំងដោយសារតែវត្តមាននៃជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងសាឡាត់ ...

រៀបចំសាឡាដដ៏អស្ចារ្យ រសជាតិឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាតជាមួយផ្សិតជ្រក់ ដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងពិតប្រាកដមុនពេលបម្រើ ហើយជាការពិតណាស់ គឺត្រូវញ៉ាំក្តៅៗ...

ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបដឹង៖ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំស្ពៃក្តោប គ្រួសាររបស់អ្នកនឹងមិនឃ្លានឡើយ។ ស្ពៃក្តោបអាចត្រូវបាន fermented អ្នកអាច stew ឬអ្នកអាចធ្វើ pies ដ៏ល្អ។ រូបមន្តនេះនិយាយអំពីវិធី ferment ស្ពៃក្តោប...

គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលអ្នកអាចរៀបចំស្នាដៃពិតប្រាកដពីផលិតផលថោកបំផុតនិងតម្លៃសមរម្យបំផុត។ ក្នុងករណីនេះមិនទាមទារបទពិសោធន៍ពិសេសទេ៖ យើងធ្វើក្រឡុក ត្រាំរយៈពេល ៥ថ្ងៃ ហើយរសជាតិឆ្ងាញ់គឺរួចរាល់...

ប្រសិនបើ sauerkraut ធម្មតាគឺគួរឱ្យធុញបន្តិចនោះខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យរៀបចំស្ពៃក្តោបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាតហៅថា "ពិធីបុណ្យ" ។ ត្រៀមខ្លួន៥ថ្ងៃ! អ្នកនឹងត្រូវការស្ពៃក្តោប ខ្ទឹមស អំបិល ស្ករ...

ការរៀបចំក្រឡុក zucchini គឺសាមញ្ញណាស់ វាប្រែចេញថាឆ្ងាញ់ ស្រស់ស្អាត និងថោក វាអាចត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបត្រជាក់ ឬជាម្ហូបឯករាជ្យ ...

នេះគឺជាសាឡាត់ដែលមានបុណ្យបំផុតដែលអ្នកអាចស្រមៃបាន។ ថ្វីត្បិតតែប្រភេទ Canapés គ្រប់ប្រភេទបានក្លាយជាការពេញនិយមជាពិសេសនាពេលថ្មីៗនេះក៏ដោយក៏ពួកគេមិនអាចប្រៀបធៀបជាមួយ herring នៅក្រោមអាវរោម ...

Mullet បង្កើតជាម្ហូបត្រជាក់ដ៏អស្ចារ្យ។ Aspic ចម្អិនលឿនមិនគួរឱ្យជឿ ហើយសំខាន់បំផុត ទំពាំងបាយជូរត្រីរឹងល្អ ទោះបីជាគ្មាន gelatin ...

ហើយនេះគឺជារូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ម្ហូបត្រជាក់ - ត្រី aspic ដ៏ល្បីល្បាញ។ ហ៊ាន និងស្រស់ស្អាត វាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ ប៉ុន្តែ gelatin ត្រូវបានបន្ថែមសម្រាប់កម្លាំង។ រូបមន្តល្អ សាកសមសម្រាប់តុបុណ្យ...

ដោយប្រើ spinach tortilla ជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ អ្នកអាចរៀបចំ canapé ដើម និងឆ្ងាញ់។ សាកល្បងហើយអ្នកនឹងចូលចិត្តម្ហូបសាមញ្ញនេះជារៀងរហូត...

ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់ដំបងក្តាមពិតជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ សូមថែរក្សាគុណភាពនៃគ្រឿងផ្សំ។ នៅទីនេះ អ្នកនឹងឃើញមិនត្រឹមតែរូបមន្តសាឡាដប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានគន្លឹះមានប្រយោជន៍អំពីរបៀបជ្រើសរើស...

សាកល្បងពងទាដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿដាក់ជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ និងរហ័ស ប៉ុន្តែ appetizer ប្រែទៅជាល្អឥតខ្ចោះ ...

Eggplant គឺជាបន្លែពិសេស។ នៅពេលដែលវាត្រូវបានស្ងោរ ដុតនំ ឬចៀន វាប្រែជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ ចំពោះពងត្រីពងត្រី នេះគ្រាន់តែជាអ្នកដឹកនាំប៉ុណ្ណោះ។ ស្អាត សុខភាពល្អ រស់ជាតិឆ្ងាញ់ ហើយរៀបចំ...

វាចំណាយពេលតែពីរបីនាទីប៉ុណ្ណោះដើម្បីរៀបចំសាឡាត់នេះ។ វាប្រែចេញហ៊ានស្រស់ស្អាតហើយសំខាន់បំផុត - មានសុខភាពល្អ។ ដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួច កាត់ជាដំបូង...

រៀបចំសាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អនៃ radishes និង salad ពណ៌បៃតង។ បន្លែទាំងនេះគឺជាបន្លែដំបូងគេដែលបង្ហាញខ្លួននៅនិទាឃរដូវ ហើយតែងតែរីករាយជាមួយនឹងភាពអាចរកបាន និងតម្លៃសមរម្យ។ សាឡាត់ខ្លួនឯងត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ ...

ម្ហូបឆ្ងាញ់ ទន់ភ្លន់ ហ៊ាន និងមានសុខភាពល្អ។ ពណ៌មិនធម្មតា រសជាតិមិនធម្មតា និងការបង្ហាញដើម។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ៖ ផ្លែបឺរ និងបង្គា...

កាលណាការ៉ុតកូរ៉េត្រូវបានចាក់យូរ វាកាន់តែមានរសជាតិ។ ដោយវិធីនេះ សាឡាត់នេះ សម្បូរទៅដោយវីតាមីន អាចរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកបានច្រើនសប្តាហ៍…

ហេតុអ្វីបានជាសាឡាត់នេះត្រូវបានគេហៅថា "អាឡឺម៉ង់" មិនស្គាល់វិទ្យាសាស្ត្រទេ។ ជាក់ស្តែងដោយសារតែវត្តមានសាច់ក្រកនៅក្នុងសាឡាដ។ ឬប្រហែលជាអ្នកបង្កើតសាឡាត់ម្តងទៀតចង់សង្កត់ធ្ងន់ ...

ស្ត្រីមេផ្ទះណាដឹងពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់ Olivier ប៉ុន្តែអ្វីដែលនាងមិនដឹងច្បាស់នោះគឺថាហេតុអ្វីបានជាសាឡាត់ដ៏ល្បីល្បាញលើពិភពលោកដែលដាក់ឈ្មោះតាមជនជាតិបារាំងត្រូវបានគេហៅថារុស្ស៊ីដោយជនជាតិអេស្ប៉ាញ ...

សាឡាត់នេះនឹងមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមើលតួលេខរបស់ពួកគេ។ មាន់ស្ងោរ ក្រូច ប៉ោមស្រស់ និងសាឡាដបៃតង មិនត្រឹមតែបំពេញនូវភាពស្រេកឃ្លានរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបំពេញជាតិវីតាមីនដល់រាងកាយទៀតផង។...

អ្នកប្រហែលជាបានទាយរួចហើយថា សាឡាត់នេះមិនមែនជាមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកទេ។ ហើយនៅទីនេះអ្នកពិតជាត្រឹមត្រូវណាស់។ នេះជាមុខម្ហូបដែលមិនធម្មតា ហើយវាទាមទារការកំណត់ដ៏សមរម្យ៖ ពន្លឺទន់ ចានស្អាត...

សាឡាត់ដើមនេះត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់អ្នកញ៉ាំធំៗ៖ ទំពាំងបាយជូ និងសាច់ដែលជក់បារី ស្រល់ និង Walnut ត្រូវបានផ្តល់ជូនក្នុងម្ហូបមួយ។ ហើយទាំងអស់នេះត្រូវបាន watered ជាមួយនឹងការបំពេញពិសេស ...

គ្រប់ប្រភេទនៃ pasta salads គឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីនិងអេស្ប៉ាញ។ ហើយនេះមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេ។ នៅក្នុងរដូវក្តៅ សាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្តទាំងនេះ តែងតែជំនួសមុខម្ហូបដំបូង...

តើអ្នកមានភ្ញៀវដែលមិនបានរំពឹងទុកទេ? បន្ទាប់មកម្ហូបនេះគឺសម្រាប់អ្នក។ ត្រឹមតែដប់ទៅដប់ប្រាំនាទីប៉ុណ្ណោះ អ្នកនឹងរៀបចំម្ហូបត្រជាក់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងដើម។ ដូច្នេះសម្រាប់រឿងនេះយើងត្រូវការ ...

សាឡាត់ឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អមួយផ្សេងទៀតជាមួយអង្ករ។ អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងរបស់វាគឺថាវាមានពន្លឺនិងមានជីវជាតិនិងមិនមាន mayonnaise ។ សាឡាត់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញនិងរហ័ស។ ដូច្នេះត្រូវដាំបាយក្នុងទឹកអំបិលឱ្យបានច្រើន...

ព្យាបាលខ្លួនអ្នកចំពោះសាឡាត់ដើមនេះ។ គ្រាប់ផ្លែឈើ ផ្លែ raisins ផ្លែប៉ោម ម្នាស់ និងចេកនឹងបំពេញរាងកាយរបស់អ្នកជាមួយនឹងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ហើយអង្ករនឹងរក្សារាងរបស់អ្នកឱ្យនៅស្អាត...

ឆ្ពោះទៅរកធម្មជាតិ? ធ្វើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យជាមួយបង្គា ត្រី ផ្លែបឺរ និងប៉េងប៉ោះ cherry តូចៗ។ kebabs ទាំងនេះល្អទាំងក្តៅ និងត្រជាក់ ហើយការចម្អិនអាហារគឺរីករាយ...

សាឡាត់ឆ្នាំថ្មីគួរតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ទន់ភ្លន់ ស្រស់ស្អាត ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ និងមានតម្លៃសមរម្យទាក់ទងនឹងគ្រឿងផ្សំ។ សាឡាត់នេះគឺពិតប្រាកដណាស់។ សាកល្បងមើល សាឡាត់ឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីនេះ...

ដើម្បីរៀបចំសាឡាដ ជនជាតិសាមីប្រើផលិតផលផ្សេងៗ - បន្លែស្រស់ និងឆ្អិន សាច់ ត្រី និងផ្លែឈើមួយចំនួន។ តាមក្បួនមួយសាឡាត់ស្ទើរតែទាំងអស់រួមមានបៃតង - ខ្ទឹមបារាំងបៃតង dill, parsley, celery ។
ដើម្បីធានាថារសជាតិ និងរូបរាងរបស់សាឡាដគឺល្អបំផុត វាជាការល្អបំផុតក្នុងការកាត់ និងលាយគ្រឿងផ្សំ ក៏ដូចជាស្លៀកពាក់សាឡាដមុនពេលបម្រើ។ ករណីលើកលែងដ៏កម្រមួយគឺ salads ស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise ឬក្រែម sour ឧទាហរណ៍ salad Olivier ល្បីនិងជាទីស្រឡាញ់។ គួរតែរៀបចំសាឡាដទាំងនេះជាមុន ហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំមួយរយៈដើម្បីឱ្យរសជាតិនៃគ្រឿងផ្សំបញ្ចូលគ្នា។
ដើម្បីធានាថាបន្លែឆៅដែលអ្នកមានគម្រោងរៀបចំសាឡាដមិនបាត់បង់វីតាមីន C ពេលប៉ះនឹងអុកស៊ីហ្សែន បន្ទាប់ពីកាត់បន្លែរួច ប្រោះវាជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ ឬទឹកខ្មេះ 5%។
សាឡាត់ Radish ទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែម Walnut ដីមួយចំនួនទៅវា។
Mayonnaise នៅក្នុង salads អាចត្រូវបានជំនួសដោយការស្លៀកពាក់ដូចខាងក្រោម: បន្ថែម yolk mashed នៃស៊ុតឆ្អិនមួយនិងស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃ mustard ស្រាល, អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិទៅ Cream sour ។
ប៉េងប៉ោះក្លាសេ និងម្ទេសដែលមានបំណងសម្រាប់សាឡាដ មិនគួរត្រូវបានរលាយក្នុងវេចខ្ចប់ផ្លាស្ទិចឡើយ ពួកគេគួរតែត្រូវបានផ្ទេរទៅចានដាក់ក្នុងស្រោម ឬគ្រឿងក្នុងដី ដើម្បីរក្សាទឹកដែលបានបញ្ចេញ។
ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការដាំបន្លែសម្រាប់សាឡាត់មួយបន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិល។ ករណីលើកលែងគឺ beets និងការ៉ុត។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចំអិនបន្លែសម្រាប់ salads បន្តិចជាជាងចម្អិនវាលើស។
ដើម្បីលាងសម្អាតបន្លែឆ្អិនឱ្យកាន់តែល្អ លាងជម្រះវាដោយទឹកត្រជាក់បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទិញការ៉ុតសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយបន្លែជា root ខ្លី (ពូជ Carotel) ។ វាមានក្លិនឈ្ងុយ និងមានក្លិនក្រអូបជាង។ វាគឺមកពីការ៉ុតទាំងនេះដែលទឹកការ៉ុតឆ្ងាញ់ត្រូវបានទទួល ក៏ដូចជាសាឡាដដ៏ឆ្ងាញ់ និងចានចំហៀង។
ដើម្បីធានាថាប៉េងប៉ោះបាត់បង់ទឹកតិចនៅពេលកាត់ កាត់ប៉េងប៉ោះដោយកាំបិតមុតស្រួច។ កាំបិតនំប៉័ង ឬកាំបិតសេរ៉ាមិចដែលមុតបំផុតគឺល្អសម្រាប់គោលបំណងនេះ។
ដើម្បីការពារខ្ទឹមបារាំងមិនឲ្យជូរចត់ នោះដំបូងគេកាត់ជាគុយទាវ រួចត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល ១០-១៥ នាទី។
ដើម្បីកម្ចាត់ភាពល្វីងជូរចត់ទាំងស្រុង ចាក់ទឹកពុះពីលើខ្ទឹមបារាំងដែលហាន់រួចទុកចោល ១០ នាទី។
យើងលាងបន្លែបៃតង (ស្ពៃណាច សាឡាត់គ្រប់ប្រភេទ ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ជីអង្កាម និងជីវ៉ាន់ស៊ុយ...) ក្នុងទឹកឱ្យបានច្រើនដើម្បីឱ្យបៃតងអណ្តែត។ ដាក់បៃតងលាងក្នុង colander ដើម្បីបង្ហូរទឹកទាំងអស់។
ចាប់តាំងពីខ្ទឹមបារាំងបៃតងសើមខូចយ៉ាងឆាប់រហ័សពួកគេគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកដោយមិនលាង។
សាឡាត់ radish ធម្មតាប្រែទៅជាម្ហូបពិសេសមួយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែម Walnut មួយក្តាប់តូចទៅវា។

មើលរូបមន្តវីដេអូ

ខួបកំណើតគឺជាថ្ងៃពិសេសសម្រាប់មនុស្សគ្រប់រូប។ នៅថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះខ្ញុំចង់ផ្គាប់ចិត្តខ្លួនឯងនិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់ខ្ញុំដោយអារម្មណ៍ល្អស្នាមញញឹមនិងកិច្ចប្រជុំមិត្តភាព។ ខ្ញុំនាំយកមកនូវការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកនូវសាឡាត់ខួបកំណើតដ៏ឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរូបថត និងរូបមន្តពីការប្រមូលផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំ។

Salad Mushroom Glade ឬលេខមរណៈ

ខ្ញុំបានទទួលស្គាល់សាឡាត់នេះថាជា Mushroom Glade ហើយមិត្តរបស់ខ្ញុំនៅពេលដែលនាងផ្តល់ឱ្យខ្ញុំនូវរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ដែលនាងចូលចិត្ត ហៅថាលេខមរណៈ។ ខ្ញុំគិតថាឈ្មោះទាំងពីរមានកន្លែងរៀងៗខ្លួន ជាពិសេសព្រោះចំណុចទាំងមូលមិនស្ថិតនៅក្នុងឈ្មោះទាល់តែសោះ។ ខ្ញុំមិនធ្លាប់បានភ្លក់អ្វីដែលឆ្ងាញ់ជាងនេះទេក្នុងជីវិតរបស់ខ្ញុំ!

នេះគឺជាសាឡាត់ហ៊ានណាស់ និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ គាត់រៀបចំដូច ការផ្លាស់ប្តូរជាដំបូងដាក់ស្រទាប់ទាំងអស់ ហើយបន្ទាប់មកបង្វែរសាឡាដពីលើ។ Voila - ហើយការបោសសំអាតផ្សិតគឺរួចរាល់ហើយ!

សមាសភាពសាឡាត់៖

ស្រាសំប៉ាញទាំងមូល (កំប៉ុង);
សាច់មាន់;
ខ្ទឹមបារាំង;
ស៊ុត;
carrots ឆ្អិន;
cucumbers pickled (និយម gherkins);
ដំឡូងឆ្អិន។

ចានសាឡាត់ត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែស្រទាប់ត្រូវបានដាក់ចេញដោយចាប់ផ្តើមពីកំពូល i.e. ផ្សិត យើងដាក់ផ្សិតដោយមួករបស់ពួកគេចុះក្រោមដូច្នេះនៅពេលដែលសាឡាត់របស់យើងប្រែទៅជាស្រស់ស្អាត។ លំដាប់នៃស្រទាប់សាឡាដត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងរូបថត៖

សាឡាត់ម្នាស់ជាមួយសាច់មាន់និងគ្រាប់

សាឡាត់ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់តុបុណ្យ។ ខ្ញុំបានរៀបចំវាសម្រាប់ថ្ងៃកំណើតប្តីខ្ញុំ ភ្ញៀវដែលបានអញ្ជើញទាំងអស់រីករាយ រួមទាំងមិត្តរួមការងាររបស់ខ្ញុំផងដែរ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសាច់មាន់ជក់បារីជាមួយ cucumbers pickled គឺទទួលបានជោគជ័យយ៉ាងខ្លាំង។

បញ្ជីគ្រឿងផ្សំ៖

100 ក្រាមនៃ Walnut ពាក់កណ្តាល;
2 ដំឡូងមធ្យម;
3 ស៊ុតឆ្អិនរឹង;
cucumbers pickled (និយម gherkins);
ឈីសរឹង 150 ក្រាម;
សាច់មាន់ជក់បារី 200 ក្រាម;
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
bunch នៃ onions ពណ៌បៃតងសម្រាប់ការតុបតែង;
ការស្លៀកពាក់ - mayonnaise ។

Salad Emerald ខ្ចាត់ខ្ចាយជាមួយសាច់មាន់និងគីវី

ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃសាច់មាន់ស្ងោរ និងផ្លែគីវីទុំដែលមានជាតិជូរបន្តិច! សាឡាត់ដើមនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំដែលនឹងតុបតែងតារាងពិធីបុណ្យមិនត្រឹមតែនៅថ្ងៃខួបកំណើតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកផ្សេងទៀតផងដែរ។

3-4 ស៊ុតឆ្អិនរឹង;
ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។ (អាចត្រូវបានជំនួសដោយខ្ទឹមបារាំងបៃតងវ័យក្មេង);
150 ក្រាមនៃឈីស;
mayonnaise;
2-3 គីវី (ទុំ, មិនរឹង);
2-3 ប៉េងប៉ោះ;
សាច់មាន់ 250 ក្រាម (ឆ្អិន) ។

សាឡាត់សមុទ្រក្រហម

សាឡាត់ដ៏សាមញ្ញ និងហ៊ានជាមួយដំបងក្តាម និងបន្លែ។ អ្នកអាចរៀបចំវាសម្រាប់តុបុណ្យសម្រាប់ភ្ញៀវ ឬយកវាទៅធ្វើការដើម្បីព្យាបាលមិត្តរួមការងារនៅថ្ងៃខួបកំណើតរបស់អ្នក។ ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យរៀបចំសាឡាត់នេះក្នុងរដូវក្តៅ នៅពេលដែលប៉េងប៉ោះស្រស់ពីការប្រមូលផលថ្មីមានលក់! ការបកស្រាយមិនស្តង់ដាររបស់ក្តាមប្រៃ អ្នកនឹងចូលចិត្តវា!

ផលិតផល៖

3 ប៉េងប៉ោះទុំ;
ការវេចខ្ចប់ដំបងក្តាម;
ឈីសរឹង 150 ក្រាម;
1 ម្រេចផ្អែមក្រហម (អ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានវា);
អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
mayonnaise;
ខ្ទឹមសពីរបីខ្ទឹម។

សាឡាត់សេសារជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី

ខ្ញុំក៏ស្នើឱ្យរៀបចំសាឡាត់ Caesar ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលរៀបចំជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី។ ដើម្បីមើលរូបមន្តសូមចុចលើរូបខាងក្រោម៖

សាឡាត់រដូវក្តៅសម្រាប់ខួបកំណើត

ជម្រើសនៃសាឡាត់មួយឬមួយផ្សេងទៀតអាចអាស្រ័យលើពេលវេលានៃឆ្នាំនៅពេលដែលខួបកំណើតត្រូវបានប្រារព្ធ។ នៅរដូវក្ដៅ ដំណើរកម្សាន្តក្រៅផ្ទះ និងការពិសាអាហារជាមួយរុក្ខជាតិបៃតងកាន់តែច្រើនគឺមានប្រជាប្រិយភាព។

សាឡាត់ទាំងនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំក្នុងរយៈពេល 5 នាទី () អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការយកបន្លែចាំបាច់ទាំងអស់ជាមួយអ្នកនៅពេលធ្វើដំណើររបស់អ្នក។ សាឡាត់បន្លែជាមួយឱសថល្អជាមួយ kebab ក្រអូបឬត្រីដុត។

ខាងក្រោមនេះខ្ញុំបានជ្រើសរើសរូបមន្តសាឡាត់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងរូបថតដែលអ្នកអាចរៀបចំសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់អ្នកនៅរដូវក្តៅ។ ផ្នែកសំខាន់នៃគ្រឿងផ្សំគឺបន្លែ juicy និងឱសថ។ ឆ្ងាញ់, appetizing, ភ្លឺ, ពួកគេនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរសជាតិរីករាយនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះ!

រូបមន្តលេខ 1 - សាឡាត់ក្រិក

សាឡាត់នេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តុបុណ្យរដូវក្តៅ! អវត្ដមាននៃ mayonnaise និងសាច់ធ្វើឱ្យ salad ងាយស្រួលក្នុងការរំលាយនិងរបបអាហារ។ ជាមួយគ្នានេះដែរ សាឡាត់ក្រិច គឺជាសាឡាដដ៏សំបូរបែប ហើយអ្នកប្រាកដជាមិនឃ្លានទេ បន្ទាប់ពីញ៉ាំវា!

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាត់ក្រិក (សម្រាប់ 4 ដង):

ឈីស feta ( pickled) 200 ក្រាម;
1 ពាង pitted អូលីវ;
1 ក្រូចឆ្មា (សម្រាប់ស្លៀកពាក់);
1-2 ប៉េងប៉ោះទុំ;
ស្លឹកសាឡាត់;
ស្ពៃក្តោប ១ ដុំ;
1 ម្រេចផ្អែម;
អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំបូន្មាន។ ពេលខ្លះខ្ញុំបន្ថែមត្រសក់ស្រស់ទៅសាឡាត់ក្រិច ដូច្នេះសាឡាត់ប្រែជាមានជាតិជូរ និងបន្លែច្រើន! ជំនួសឱ្យប៉េងប៉ោះធម្មតា អ្នកអាចប្រើប៉េងប៉ោះ cherry តូចៗ ដោយគ្រាន់តែកាត់មួយៗជាពាក់កណ្តាល។ សាកល្បងវាអ្នកនឹងចូលចិត្តវា!

ការរៀបចំ

នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតធំ ៗ (វាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយករបស់ដែលផលិតនៅផ្ទះ) ជាមួយចិញ្ចៀនម្រេចកណ្ដឹងនិងទឹកក្រឡុក។ ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មា ផ្សំជាមួយប្រេងអូលីវ ហើយរដូវសាឡាដជាមួយគ្រឿងផ្សំនេះ ។

បន្ថែមអូលីវកាត់ពាក់កណ្តាល ឈីសគូប និងស្លឹកសាឡាត់ហែកជាបំណែកតូចៗ។ បន្ថែមអំបិល និងម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ កូរឱ្យសព្វ រួចជាការស្រេច! វាជាការប្រសើរក្នុងការញ៉ាំសាឡាដភ្លាមៗ :)

រូបមន្តទី 2 - សាឡាត់នីកូសជាមួយបន្លែត្រីធូណានិងស៊ុត

សាឡាត់រដូវក្តៅដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះបានមករកយើងពីប្រទេសបារាំងឆ្ងាយដើម្បីឱ្យកាន់តែច្បាស់លាស់ពី Provence ដែលមានពន្លឺថ្ងៃ។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ បន្ទាប់ពីភាសាក្រិច Niçoise គឺជាសាឡាត់បន្លែដែលខ្ញុំចូលចិត្ត! ជាការពិតណាស់ បន្ថែមពីលើបន្លែ ក៏មានត្រីធូណាកំប៉ុង និងស៊ុតផងដែរ ដូច្នេះម្ហូបប្រែជាពេញចិត្ត ទោះបីជាវាមិនមានកាឡូរីបន្ថែមក៏ដោយ។

ដំបូន្មាន។ ជំនួសឱ្យពងមាន់ ដាក់ពងក្រួចនៅក្នុងសាឡាដ។ នេះនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិកាន់តែចម្រាញ់!

គ្រឿងផ្សំ (សម្រាប់ 4 ដង):

ម្រេចកណ្ដឹងធំ ១;
ប៉េងប៉ោះទុំ 3-4;
ត្រីធូណាមួយកំប៉ុងនៅក្នុងទឹករបស់វា;
ប្រេងអូលីវ 3-4 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
ឱសថស្ងួតឬស្រស់ (rosemary, thyme, basil);
ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម;
ទឹកក្រូចឆ្មា;
1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;
ស៊ុត quail 6-8 បំណែក;
ស្លឹកសាឡាត់;
អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំបូងត្រូវស្ងោរស៊ុតក្រួចក្នុងទឹកអំបិល។ ត្រជាក់ស៊ុត។ នៅក្នុងចានរាងសាឡាដធំមួយ កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចំណិត (មិនចាំបាច់ច្របាច់) ម្ទេសប្លោកទៅជាចំណិត និងស្លឹកសាឡាត់។ បើកត្រីធូណា បង្ហូរទឹកចេញ ហើយបន្ថែមត្រីដែលបុកបន្តិចជាមួយសមមួយទៅសាឡាត់។

ផ្សំឱសថជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ ខ្ទឹមក្រហម និងស្ករ បន្ថែមប្រេងអូលីវ ហើយទុកចោលយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោង។ ចាក់សាឡាត់ដែលបានរៀបចំជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ហឹរ។ ចំណង់អាហារ!

រូបមន្តទី 3 - សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយ pear និងឈីស Dor Blue

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ pear ស្រស់ផ្អែមជាមួយឈីស Dor Blue ដែលមានរសជាតិហឹរ (ជាមួយផ្សិតពណ៌ខៀវ) គឺជាជម្រើសនៃអ្នកហូបចុកពិតប្រាកដ! ព្យាបាលខ្លួនអ្នកចំពោះសាឡាដមិនធម្មតានេះ ដែលល្អជាអាហារញ៉ាំជាមួយស្រាស ស្រាសំប៉ាញ និងម៉ាទីនីសដ៏ថ្លៃថ្នូ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ចម្អិនអាហារ (សម្រាប់ 2 ដង):

ស្លឹកសាឡាត់ 3-4 ឬដៃនៃ arugula;
2 pears;
មួយក្តាប់តូចនៃ Walnut (ឬ pecans);
ឈីសពណ៌ខៀវ 150 ក្រាម;
ស្លឹក mint ពីរបី;
ទឹកឃ្មុំ 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
ប្រេងអូលីវ និងទឹកក្រូចឆ្មាសម្រាប់ស្លៀកពាក់។
សមាជិកនៃក្រុម VKontakte របស់ខ្ញុំទទួលបានរូបមន្តថ្មីជាមុនសិន។ ចូលរួមជាមួយយើង!
"រូបមន្តនៃ Nadezhda": Salads © 2013-2019

នៅមុនថ្ងៃវិស្សមកាល យើងប្រមូលគំនិតរបស់យើងដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលឆ្ងាញ់ និងដើម។ ថ្ងៃដែលកន្លងផុតទៅជាយូរមកហើយគឺជាថ្ងៃដែលសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលយើងបានរៀបចំតែ herring នៅក្រោមអាវរោម, សាឡាត់ Olivier និង salad ក្រិក ទោះបីជាសំណុំនៃ salads នេះគឺតែងតែឈ្នះឈ្នះនិងទទួលបានជោគជ័យ។ ដូច្នេះស្ត្រីមេផ្ទះកំពុងស្វែងរកសាឡាត់ថ្មីសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក - រូបមន្តដែលមានរូបថតសាមញ្ញនិងហ៊ាន។

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបរៀបចំ salads ថ្មីសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក, អ្នកបានមកដល់កន្លែងត្រឹមត្រូវ! ខ្ញុំនាំមកជូនអ្នកនូវសាឡាត់ដើមដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងបង្ហាញឱ្យឃើញសម្រាប់តុបុណ្យ រូបមន្តដែលមានរូបថតដែលភ្ញៀវទាំងអស់របស់អ្នកនឹងពេញចិត្ត 100% ហើយបន្ទាប់ពីការប្រារព្ធពិធី ភ្ញៀវនឹងតម្រង់ជួរនៅកន្លែងរបស់អ្នកដោយប្រើប៊ិច និងក្រដាសកត់ចំណាំដើម្បីសរសេររូបមន្ត។

ដូច្នេះតើសាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាកគួរមានលក្ខណៈដូចម្តេច? វាអាចមានចម្លើយតែមួយគត់ - ហ៊ាននិងជាមួយសមាសភាពប្រពៃណី។ យ៉ាងណាមិញ អ្នកត្រូវតែទទួលស្គាល់ថាមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែចូលចិត្តរូបមន្តសាឡាដសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាកនោះទេ ដែលមានការបញ្ចូលគ្នាកម្រនិងអសកម្មនៃផ្លែស្ត្របឺរី និង Ham, pear និងឈីសពណ៌ខៀវ ឬ Melon និង Herring ។

ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការរក្សាទុករូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់បែបនេះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិកនៅថ្ងៃបុណ្យនៃក្តីស្រឡាញ់។ Valentine និងសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកគ្រួសារដូចជាថ្ងៃខួបកំណើតឬឆ្នាំថ្មីវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរៀបចំ salads ថ្មីឆ្ងាញ់សម្រាប់តុបុណ្យដែលភ្ញៀវទាំងអស់នឹងចូលចិត្ត។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងជ្រើសរើសសាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នក (រូបមន្តជាមួយរូបថត) ។ សាឡាត់ឆ្ងាញ់ទាំងអស់សម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលបានបង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ (រូបមន្តដែលមានរូបថត) ត្រូវបានសាកល្បងដោយខ្ញុំផ្ទាល់ហើយនឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកខកចិត្តនៅពេលដ៏សំខាន់នោះទេ។

Salad ជាមួយអណ្តាតសាច់គោនិងផ្សិត

សាឡាត់អណ្តាតសាច់គោមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងបំពេញ ហើយនឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយបុរសថាជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អសម្រាប់ភេសជ្ជៈខ្លាំង។ នៅក្នុងរូបមន្តដែលខ្ញុំបានប្រើផ្សិត boletus pickled ប៉ុន្តែផ្សិតចៀនណាមួយដូចជាស្រាសំប៉ាញក៏នឹងដំណើរការផងដែរ។ មើលរូបមន្តជាមួយរូបថត។

សាឡាត់ជាមួយត្រីធូណានិងអង្ករ "ដំណក់ទឹក"

សួស្តីមិត្តទាំងអស់គ្នា ថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់ណែនាំអ្នកពីសាឡាដ “តំណក់ទឹក” ដ៏ស្រស់ស្អាត និងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់។ នេះជាសាឡាដជាមួយត្រីធូណា និងអង្ករ ត្រសក់ស្រស់ និងពោតកំប៉ុង ព្រមទាំងឈីសរឹងផងដែរ។ សូមអរគុណដល់ការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំនេះ វាប្រែចេញ juicy ដែលជាមូលហេតុដែលខ្ញុំគិតថាវាមានឈ្មោះបែបនេះ។ មើលរូបមន្តជាមួយរូបថត។

សាឡាត់ភួងម្នាស់ពិតជាសមនឹងទទួលបានកន្លែងកិត្តិយសបំផុតនៅឯការប្រារព្ធពិធីណាមួយ។ សាឡាត់មាន់ ម្នាស់ និងផ្សិតនេះ ឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ ត្រូវប្រាកដថាតុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នកជាមួយវា! វាមិនចម្អិនលឿនទេ ប៉ុន្តែវាស្រស់ស្អាត និងពេញចិត្ត។ រូបមន្តជាមួយរូបថត .

សាឡាត់ Chafan: រូបមន្តបុរាណជាមួយសាច់មាន់

តើអ្នកកំពុងស្វែងរក salads ថ្មីសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក - រូបមន្តដែលមានរូបថតពី 2 ខែចុងក្រោយ? យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសាឡាដ Chafan! គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានដាក់នៅលើម្ហូបដ៏ធំមួយនៅកណ្តាលដែលមានទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ mayonnaise ខ្ទឹមនិង dill ។ បន្ទាប់មកគ្រាន់តែមុនពេលញ៉ាំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ មើលរូបមន្តជាមួយរូបថត។

សាឡាត់កូនក្រមុំជាមួយសាច់មាន់

តើអ្នកចូលចិត្ត salads ដើមសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក (រូបមន្តជាមួយរូបថត)? សាឡាត់ "កូនក្រមុំ" ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី ឈីសកែច្នៃ ដំឡូង និងខ្ទឹមបារាំងជ្រក់ គឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ!

សាឡាត់ Obzhorka: រូបមន្តបុរាណជាមួយថ្លើមនិង croutons

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់សាមញ្ញនិងមានតំលៃថោកនោះ Obzhorka ជាមួយសាឡាត់ថ្លើមថ្ងៃនេះពិតជាសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក។ ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកសាកល្បងធ្វើសាឡាត់ Obzhorka - រូបមន្តបុរាណជាមួយថ្លើមនិង croutons ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ "Obzhorka" ជាមួយថ្លើម

Salad "ភាពទន់ភ្លន់" ជាមួយ Ham ត្រសក់និងឈីស

មិត្តភ័ក្តិជាទីរាប់អាន ខ្ញុំចង់នាំយកការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកនូវការរៀបចំដ៏សាមញ្ញមួយ ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាតបែប "ភាពទន់ភ្លន់" ជាមួយ Ham ត្រសក់ និងឈីស។ វាពិតជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ មិនមុតទេ (ដូចជាកើតឡើងប្រសិនបើសាឡាដមានម្រេចក្តៅ ឬខ្ទឹម) ប៉ុន្តែស្ងប់ស្ងាត់ពិតជាទន់ភ្លន់។ ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានេះដែរ អរគុណចំពោះត្រសក់ដែលនាំមកនូវភាពស្រាល និងស្រស់ និងភាពផ្អែមនៃពោតកំប៉ុង សាឡាត់នេះមិនអាចត្រូវបានគេហៅថាគួរឱ្យធុញនោះទេ។ មើលរូបមន្តជាមួយរូបថត.

សាឡាត់ពងមាន់

សាឡាត់ហ៊ានណាស់! ប្រសិនបើអ្នកចំអិនវាអ្នកនឹងមិនសោកស្តាយវាទេ។ Salad ជាមួយ pancakes ស៊ុតគឺសមរម្យសម្រាប់ទាំងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃនិងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ខ្ញុំនឹងហៅរូបមន្តនេះជាមូលដ្ឋាន។ លើសពីនេះទៀត អ្នកអាចបន្ថែមពោតលុបចោល ស៊ុតឆ្អិន ឬឈីសរឹងទៅសាឡាត់។ រូបមន្តជាមួយរូបថត។

Salad ជាមួយដំបងក្តាម និងស្ពៃចិន

សាឡាត់ថ្មីសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាកជាមួយដំបងក្តាមគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ - ទាំងដោយសារតែរសជាតិរបស់ពួកគេនិងដោយសារតែភាពអាចរកបានរបស់ពួកគេ (បើប្រៀបធៀបទៅនឹងបង្គាដូចគ្នាឧទាហរណ៍) ។ មួយក្នុងចំណោមការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលខ្ញុំចូលចិត្តគឺដំបងក្តាម ការ៉ុតកូរ៉េ និងត្រសក់។ តើអ្នកបានសាកល្បងវាទេ?

Salad ជាមួយដំបងក្តាម ពោត និងការ៉ុតកូរ៉េ

ខ្ញុំចូលចិត្តសាឡាដថ្មីសម្រាប់តុបុណ្យ - ពេលរៀបចំវា អ្នកអាចពិសោធន៍បានច្រើនតាមតែអ្នកចូលចិត្ត៖ ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំ ការស្លៀកពាក់ ការបម្រើ... មួយក្នុងចំនោមនេះគឺសាឡាដក្រឡុកជាមួយដំបងក្តាម ពោត និងការ៉ុតកូរ៉េ - ស្រាល ឆ្ងាញ់ និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំណាស់។ មើលរូបមន្តជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ

Salad ជាមួយសាច់មាន់និងស្ពៃចិន

វាប្រែទៅជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ជោគជ័យបំផុត - ពេញចិត្តប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយស្រស់និងមិនរំខាន។ គ្រឿងផ្សំមួយទៀតផ្តល់ឱ្យសាឡាត់នូវរសជាតិបន្តិច - ការ៉ុតកូរ៉េ។ ដូច្នេះខ្ញុំសូមណែនាំដោយអស់ពីចិត្ត៖ សាឡាត់ក្រឡុកជាមួយសាច់មាន់ និងស្ពៃក្តោបចិន - ល្អសម្រាប់ភ្ញៀវ អស្ចារ្យសម្រាប់ជីវិតប្រចាំថ្ងៃ នៅពេលដែលព្រលឹងអ្នកចង់បានថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលមិនបានគ្រោងទុក។ រូបមន្ត