Time Out បានទៅភោជនីយដ្ឋានរាប់សិបកន្លះ ហើយបានសាកល្បងនំផេនខេកចិនដែលផលិតពីនំកុម្មង់នំជាមួយបង្គា នំប័រដែលធ្វើពីម្សៅឆា តាកូសជាមួយសាច់គោថ្មម៉ាប នំផេនខេកក្រហមជាមួយទឹកក្រូចថ្លុង និងទឹកក្រូច និងនំសូកូឡាជាមួយក្រែមជូរផ្អែម។

ពួកគេផ្តល់ជូននូវម្សៅស្រូវសាលីស្តើង yeast buckwheat និង pancakes សូកូឡាជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងគ្នា - ពីយៈសាពូនមី gooseberry ទៅ dill - អំបិល sockeye ត្រី salmon ។ ជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត: នំផេនខេកដែលបំផុសគំនិតដោយអាស៊ីជាមួយបង្គានិងបន្លែនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរ នំផេនខេក tandoori ជាមួយសាច់មាន់ និងសាច់អាំង។ នៅថ្ងៃអាទិត្យ ភោជនីយដ្ឋាននេះរៀបចំការប្រារព្ធពិធី Maslenitsa ជាមួយនឹង samovar ស្រាក្រឡុក និងការដុតបែបប្រពៃណីនៃ effigy ។

ដើម្បីរៀបចំមុខម្ហូប Maslenitsa មេចុងភៅ Artem Losev បានងាកទៅរកសៀវភៅធ្វើម្ហូបចាស់។ នំផេនខេន Celery - ពីការប្រមូល "ការងារចុងក្រោយរបស់អ្នកចាស់ពិការភ្នែក" ដោយ Gerasim Stepanov បោះពុម្ពនៅឆ្នាំ 1851 ។ នំផេនខេកជាភាសាអង់គ្លេសគឺមកពី "សៀវភៅធ្វើម្ហូប" ដោយ Ekaterina Avdeeva និង Nikolai Maslov (1912) នំផេនខេនមានប្រភពមកពី "សៀវភៅធ្វើម្ហូបរុស្ស៊ី" (ឆ្នាំ 1880) នំផេនខេនហ្គីវមកពី "ផ្ទះបាយគំរូ" (1892) ហើយនំផេនខេនគឺមកពី "អំណោយសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះវ័យក្មេង" (1861) ។

នំផេនខេកអន្តរជាតិពិតប្រាកដ។ ពីប្រទេសចិន - នំផេនខេនដែលធ្វើពីនំកុម្មង់នំជាមួយបង្គាខ្ទឹមបារាំង Sibulet និងការស្លៀកពាក់ប៉េងប៉ោះហឹរ។ ពីប្រទេសជប៉ុន - pancakes ជាមួយ zucchini និងគ្រាប់ល្ង។ ពីប្រទេសរុស្ស៊ី - pancakes buckwheat ជាមួយ caviar ក្រហមនិង Cream sour ។ រដ្ឋត្រូវបានតំណាងដោយនំផេនខេក Red Velvet ជាមួយឈីស Philadelphia សម្រាប់ប្រទេសកាណាដា - នំផេនខេនជាមួយស៊ីរ៉ូប៊្លូបឺរីនិងក្រែមវ៉ានីឡា whipped និងសម្រាប់ប្រទេសបារាំង - នំផេនខេក Suzette ជាមួយក្រូច Cointreau និង raspberries ។

នំផេនខេកពីម្ចាស់តារា Michelin ពីររូប មេចុងភៅជនជាតិអេស្ប៉ាញ Angel Pascual ។ គាត់រៀបចំថង់នំផេនខេនជាមួយសាច់គោ និងទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមបារាំង នំផេនខេកជាមួយត្រីសាម៉ុងអំបិល និងទឹកជ្រលក់ម្រេចក្រហម នំផេនខេនស្តើងជាមួយក្រែមជូរ និងទឹកជ្រលក់ dill និងពងត្រីក្រហម នំប៉ាវ buckwheat ជាមួយឈីក្រុម Fulham ប៉េងប៉ោះ និង basil និង pancakes សូកូឡាជាមួយ buckwheat caramelized និងផ្អែម។ ក្រែមជូរ។ ហើយសម្រាប់អ្នកដែលចង់បានអ្វីដែលសាមញ្ញជាងនេះ មាន pancakes ធម្មតា និង pancakes ជាមួយទឹកដោះគោ condensed យៈសាពូនមី homemade និងទឹកឃ្មុំ។

ភោជនីយដ្ឋាននេះប្រារព្ធ Maslenitsa ជាមួយនឹងពិធីបុណ្យនៃ tacos ពីព្រោះនេះគឺជានំផេនខេក - នំប៉័ងរាងមូលស្តើងបត់ជាពាក់កណ្តាលជាមួយនឹងការបំពេញ។ អាហារបំប៉នរួមមាន ត្រីធូណាជាមួយស្វាយ និងទឹកក្រូចផ្អែម ត្រីសាម៉ុងជាមួយផ្លែបឺរ ទឹកក្រូច ប៉េងប៉ោះ ឈីសក្រែម និងខ្ទឹមបារាំង Sibulet ឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូក Anticuchos ជាមួយពោតផ្អែម ក្រូចឆ្មា និងឈីស និងសាច់គោថ្មម៉ាប Anticuchos ជាមួយសាឡាត់ និង cilantro ។ វាក៏មានជម្រើសបួសផងដែរ - ជាមួយម្ទេសអាំង ប៉េងប៉ោះ ពោតផ្អែម ខ្ទឹមបារាំងក្រហម ផ្លែបឺរ និងទឹកជ្រលក់ប៉េរូ អាហ៊ី បាប៊ីឃ្យូ។

នំផេនខេកពីរប្រភេទត្រូវបានដុតនំនៅទីនេះ - ពីម្សៅស្រូវសាលីនិងម្សៅ buckwheat ។ មានការបំពេញជាច្រើន: ពី caviar ក្រហមនិងក្រែម sour ភូមិទៅ halibut និង pate ទន្សាយ។ សម្រាប់អ្នកដែលមានធ្មេញផ្អែមមាននំផេនខេនជាមួយក្រែមឈីសនិងក្រែមសូកូឡាទឹកឃ្មុំនិងសុីរ៉ូដើមម៉េផលជាមួយ cranberries ។

ជនជាតិអ៊ីតាលីនៅ Tutto Bene ក៏ប្រារព្ធ Maslenitsa ផងដែរ។ pancakes នៅទីនេះរួមមាន bresaola ជាមួយ arugula និង gorgonzola ជាមួយសាឡាត់ romaine និង Walnut ។ មុខម្ហូបសំខាន់គឺនំបញ្ចុកជាមួយត្រីម៉ុង បង្គា និងទឹកក្រូច។ ហើយសម្រាប់បង្អែមពួកគេផ្តល់ជូននូវនំផេនខេនមីលហ្វឺលជាមួយទឹកជ្រលក់ប៊ឺរី។

មេចុងភៅ Anatoly Kazakov បានរកឃើញរូបមន្ត Slavic គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ pancakes ។ Boyarskie ធ្វើពីស្រូវសាលី និងម្សៅ buckwheat មកជាមួយត្រី salmon ឬ coho salmon caviar និងត្រីប្រៃស្រាល។ នំផេនខេក Fluffy Guryev kefir គឺល្អទាំងការបំពេញផ្អែម និងរសជាតិ ហើយក្រែមជូរ យៈសាពូនមី ទឹកដោះគោខាប់ ឬទឹកឃ្មុំត្រូវបានណែនាំសម្រាប់នំផេនខេកដែលធ្វើពីម្សៅ cherry បក្សី។ ផងដែរនៅលើម៉ឺនុយមាន pancakes ជាមួយសាច់មាន់, onions ពណ៌បៃតងនិង Cream sour, ជាមួយថ្លើមមាន់និងជាមួយត្រី salmon និងសាច់ក្តាម។

មានជម្រើសរាប់សិបសម្រាប់នំផេនខេកជាមួយនឹងការបំពេញតែម្នាក់ឯង៖ ជាមួយឈីស និងទួរគី Ham ជាមួយ buckwheat និងសាច់មាន់ giblets ជាមួយថ្លើមមាន់ចៀន និងការ៉ុត ជាមួយសាច់ជ្រូក និងសាច់គោជាមួយខ្ទឹមបារាំង ជាមួយនឹងបេះដូងសាច់គោ និងអង្ករ។ សម្រាប់បង្អែម - នំផេនខេនជាមួយ cherries ជាមួយ blueberries និងឈីក្រុម Fulham, pancakes សូកូឡាជាមួយចេកនិង "Domino" - pancakes សូកូឡានិងវ៉ានីឡាដាក់ជាមួយ cherries និងដុតនំជាមួយទឹកជ្រលក់ vanilla ។

អ្នកអាចសាកល្បងនំប៉ាវស្រូវសាលីជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន៖ ជាមួយ ricotta ជាមួយ mascarpone ជាមួយឈីក្រុម Fulham ធ្វើនៅផ្ទះជាមួយត្រី salmon ជក់បារីជាមួយការីសាច់មាន់ជាមួយ caviar ក្រហមឬខ្មៅ។ នៅថ្ងៃអាទិត្យ ពួកគេសន្យាថានឹងមានការប្រណាំងបញ្ជូនតជាមួយនឹងខ្ទះចៀន និងនំផេនខេក រាំជុំ និងរាំបទប្រជាប្រិយរុស្ស៊ី។

ម៉ឺនុយ "មានសុខភាពល្អ" របស់មេចុងភៅ Said Fadli រួមមាននំផេនខេនដែលនឹងពេញចិត្តចំពោះបន្លែណាក៏ដោយ៖ ធ្វើពីម្សៅសណ្តែកសៀងជាមួយសណ្តែកសៀង និងទឹកជ្រលក់ការី និងពីម្សៅ buckwheat ជាមួយ zucchini និងម្រេចកណ្ដឹង។

មេចុងភៅ Kirill Karmalov ដុតនំ pancakes ចម្រុះពណ៌។ គាត់បម្រើត្រីខ្មៅជាមួយនឹងទឹកខ្មៅ cuttlefish ជាមួយត្រី salmon ឈីសក្រែម និងឱសថ ហើយរៀបចំពណ៌ក្រហមផ្អែមជាមួយទឹកក្រូចថ្លុង ហើយតុបតែងជាមួយចំណិតក្រូច និងក្រូចថ្លុង និងស្ករម្សៅ។ ម៉ឺនុយក៏រួមបញ្ចូលនំផេនខេកបុរាណផងដែរ ដែលអ្នកអាចបញ្ជាទិញទឹកឃ្មុំ យៈសាពូនមី ក្រែមជូរ ឬពងត្រីក្រហម។

នៅទីនេះពួកគេបម្រើនំផេនខេនជាមួយក្រែមដំឡូង និងសាច់សាច់គោ ជាមួយនឹងត្រីសាម៉ុង ក្រែមប៊ឺ និងស៊ុតចៀន និងជាមួយនឹងការបំពេញជាច្រើនផ្សេងទៀត។ នៅថ្ងៃចុងសប្តាហ៍ មនុស្សត្រូវបានអញ្ជើញឱ្យចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យដ៏អធិកអធម៖ ពួកគេនឹងធ្វើកម្រងសំណួរ លេងបាឡាឡាកា និងសំឡេងរោទិ៍ និងដុតរូបចម្លាក់នៅក្នុងខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ។ ពួកគេក៏សន្យាថាជាស៊េរីនៃថ្នាក់មេផងដែរ៖ ប្រធានបទរួមមាន birdhouse decoupage ទេសភាពនិទាឃរដូវនៅលើផ្ទាំងក្រណាត់ និងខូគីលាបពណ៌។

ម៉ឺនុយរួមមាននំផេនខេនជាមួយត្រី salmon និងឈីសក្រែមជាមួយសាច់និងផ្សិត នំផេនខេន cherry បក្សីជាមួយក្រែមវ៉ានីឡា និងនំប៉ាវ buckwheat ជាមួយ custard lemon និង 5 ប្រភេទផ្សេងទៀតនៃ pancakes ដោយគ្មានការបំពេញ - ធ្វើពី amaranth, cherry បក្សី, buckwheat ឬម្សៅស្រូវសាលី។ រហូតដល់ថ្ងៃអាទិត្យ នៅពេលបញ្ជាទិញពងត្រីបីប្រភេទនៅបារ Clumba Club caviar pancakes ដោយគ្មានការបំពេញត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយឥតគិតថ្លៃ និងដោយគ្មានការរឹតបន្តឹង។

បណ្តាញដុតនំ pancakes ជាមួយទឹកខ្មៅ cuttlefish និងរៀបចំ "ប៊ឺហ្គឺ" នៃ pancakes ជាមួយ cutlet សាច់។ សម្រាប់បង្អែមវិញ មាន pancakes គ្រាប់អាភៀនជាមួយ mascarpone, basil និង mint, pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែឈើស្ងួត និង pancake bag ជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy និងផ្លែប៉ោម ស្វាយ និង cinnamon ។

កាលពីយូរយារណាស់មកហើយ នៅភាគខាងជើងឆ្ងាយ ក្នុងគ្រួសារដ៏ត្រជាក់មួយ មានក្មេងស្រីម្នាក់ឈ្មោះ Maslenitsa រស់នៅ។ ហើយបន្ទាប់មកថ្ងៃមួយ ក្នុងអំឡុងពេលដ៏ក្រៀមក្រំ និងសោកសៅបំផុតប្រចាំឆ្នាំ បុរសម្នាក់បានសុំឱ្យនាងកក់ក្តៅ និងលើកទឹកចិត្តមនុស្ស។ Maslenitsa បានយល់ព្រម។ មានតែនាងប៉ុណ្ណោះដែលបង្ហាញខ្លួននៅចំពោះមុខមនុស្ស មិនមែនក្នុងទម្រង់ជាក្មេងស្រីដែលផុយស្រួយនោះទេ ប៉ុន្តែក្នុងទម្រង់ជាស្ត្រីជនជាតិរុស្សីដែលមានថ្ពាល់ក្រហមឆ្អៅ កែវភ្នែកដ៏ឈ្លាសវៃ និងសើចចំអកដោយថ្លង់។ ហើយ​មនុស្ស​ភ្លេច​អំពី​រដូវរងា ហើយ​ពួកគេ​ចាប់​ផ្ដើម​«​ស៊ី​រហូត​ដល់​ហឺត ផឹក​រហូត​ដល់​ស្រេក ច្រៀង​រហូត​ដល់​ហត់ ហើយ​រាំ​រហូត​ដល់​ស្រក់​ចុះ»...

មុនពេលក្រពះរបស់យើងមានពេលសម្រាកពីពិធីបុណ្យដប់ថ្ងៃនៃខែមករា Wide Maslenitsa បានមកដល់ដោយមិនដឹងខ្លួន - កុប្បកម្មរីករាយ "បងស្រីដ៏ស្មោះត្រង់របស់បងប្អូនសាមសិបនាក់ជីដូនសែសិបចៅស្រីកូនស្រីរបស់ម្តាយបីនាក់" ។ យើងមិនដឹងថា តើជីដូន និងបងប្អូនបង្កើតយ៉ាងណានោះទេ ប៉ុន្តែការពិតដែលថានេះគឺជាថ្ងៃបុណ្យប្រពៃណីដ៏រំជើបរំជួលបំផុត និងជាទីពេញចិត្តបំផុត ដែលបានទទួលមរតកពីបុព្វបុរសដែលមិនគោរពសាសនារបស់យើង គឺជាការពិតដែលមិនអាចប្រកែកបាន។ សប្តាហ៍នេះ - សប្តាហ៍ចុងក្រោយមុនបុណ្យដ៏អស្ចារ្យ - យើងញ៉ាំច្រើនហើយដោយក្តីរីករាយ។ ជាពិសេសយើងពឹងផ្អែកលើនំផេនខេនជាមួយនឹងការបំពេញទឹកដោះគោ - ក្រែមនិងត្រី - ពងត្រី។ យើងរុញខ្ទះសាច់ទៅឆ្ងាយដោយមោទនភាព - អ្នកញ៉ាំសាច់បានបញ្ចប់កាលពីសប្តាហ៍មុន។

ថ្ងៃនេះយើងកំពុងរង់ចាំម្តាយរបស់យើងមកលេងយើងសម្រាប់ "ល្ងាចរបស់ម្តាយក្មេក" ។ នៅថ្ងៃសៅរ៍ យើងរៀបចំ "ពិធីជប់លៀងរបស់បងស្រីក្មេក" ហើយនៅចន្លោះពេលរវាងការដុតនំ និងការញ៉ាំជុំមាស ពួកយើងមិនភ្លេចជិះរទេះរុញ សាងសង់ និងវាយលុកបន្ទាយទឹកកក លេងបាល់ព្រិល ដុតភ្លើងបុណ្យ។ ជាទូទៅ ចូលរួមយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងកម្មវិធីកម្សាន្តដ៏ធំទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងថ្ងៃនេះ។ សប្តាហ៍ត្រូវបានរៀបចំនៅគ្រប់ទីកន្លែង។ ជាការប្រសើរណាស់, ប្រសិនបើការដុតនំ pancakes ដោយខ្លួនឯងមិនមែនជាការលំហែ, ការសុំទៅលេងមួយគឺមិនសមរម្យ, ហើយការច្រៀងនិងរាំក្នុងត្រជាក់នៅក្នុងមនុស្សមិនស្គាល់និងប្រហែលជាមានហ្វូងមនុស្សញាប់ញ័របន្តិចគឺមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ស្ត្រីវ័យក្មេង, វាជាការគួរទៅ។ ទៅកាន់ "អាហារតាមផ្ទះ" និងភោជនីយដ្ឋានសង្គមខ្ពស់ដែលយើងចូលចិត្ត ដែលបានរៀបចំ "ម៉ឺនុយ Maslenitsa" ពិសេសដើម្បីឱ្យសូម្បីតែអ្នករវល់បំផុត និងមានគំនិតអាជីវកម្មភាគច្រើនអាចរីករាយជាមួយសប្តាហ៍នំផេនខេក និងចំណាយពេលរដូវរងាដោយសេចក្តីថ្លៃថ្នូរ។

យើងអបអរសាទរ Maslenitsa នៅក្នុងរចនាប័ទ្មស្លាវី ភោជនីយដ្ឋាន "Turandot"រួមជាមួយ sturgeon, cod, porridge buckwheat និង caviar នៅលើ pancakes yeast plump ។ អូ ហើយកុំភ្លេចអំពីនំផេនខេកបង្អែមដ៏ប្រណិតជាមួយផ្លែប៊ឺរី និងការ៉េមធ្វើនៅផ្ទះ។

តម្លៃ: ពី 500 ជូត។

កន្លែងដែលត្រូវមើល៖ មហាវិថី Tverskoy អគារ 26/5 ។

លក្ខណៈពិសេសនៃម្ហូបអ៊ុយក្រែនអាចត្រូវបានតាមដាន ភោជនីយដ្ឋាន Shinok. ម៉ឺនុយរបស់គាត់រួមមាន semolina ពោត buckwheat និងសូម្បីតែ pancakes ស្ពៃក្តោប។ នំផេនខេកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់តាមដងទន្លេ កាបូបស្ពាយ ប៊័រកាការាងត្រីកោណ ស្រទាប់ស្តើងៗ និងប៉ាសូនីកខៀវស្រងាត់។ ខ្លាញ់​ហើយ​បំពេញ!

តម្លៃ: ពី 230 ទៅ 2,150 ជូត។

កន្លែងដែលត្រូវមើល: ស្ត។ ឆ្នាំ 1905 លេខ 2 ។

ក្នុងអំឡុងពេលសប្តាហ៍ pancake " ជីតា Pikhto“សម្រាប់អ្នកដែលមានធ្មេញផ្អែម គាត់នឹងរៀបចំនំផេនខេកជាមួយយៈសាពូនមីធ្វើនៅផ្ទះ ទឹកឃ្មុំ Altai ព្យាបាលពិតប្រាកដ សុីរ៉ូដើមម៉េផល និងការ៉េមវ៉ានីឡា ទឹកដោះគោខាប់ និងក្រែមជូរដែលផលិតនៅផ្ទះ។ ហើយ​សម្រាប់​អ្នក​ដែល​ចូល​ចិត្ត​ការ​បំពេញ​បន្ថែម​ទៀត​នោះ មាន​នំ​ផេនខេន​ជាមួយ​ត្រី​សាលម៉ុន ហឺរីង និង​សាច់មាន់ ជូលីអាន សាច់ ហាំ និង​ឈីស។

តម្លៃ: 230 ទៅ 400 ជូត។

កន្លែងដែលត្រូវមើល: Myasnitskaya st., 37, building 3.

ដូចដែលវាបានប្រែក្លាយ, "ខាលសុន"“មិន​ត្រឹម​តែ​នៅ​ក្នុង​នំ” ប៉ុន្តែ​ក៏​មាន​ល្បិច​ធ្វើ​នំ​ផ្សេង​ទៀត​ដែរ។ ដូច្នេះហើយ ក្នុងសប្តាហ៍នេះ នៅផ្ទះរបស់គាត់ អ្នកអាចរីករាយជាមួយនំប៉ាវ buckwheat និង pancakes បារាំង។ ម្ចាស់ "អាហារល្អល្មម" បានធ្វើពិពិធកម្មក្ដារលាយនៃការបំពេញស្តង់ដារជាមួយ Parmesan និង bresaola, ក្រែម truffle ខ្មៅ និងចៀន

ភោជនីយដ្ឋាននៅទីក្រុងមូស្គូបានរៀបចំមុខម្ហូបពិសេស "នំផេនខេក" ដែលក្នុងនោះភ្ញៀវគ្រប់រូបប្រាកដជាស្វែងរកនំផេនខេកឱ្យសមនឹងរសជាតិរបស់ពួកគេ។ អ្វី​ដែល​នៅ​សល់​គឺ​ការ​ជ្រើស​រើស​ភោជនីយដ្ឋាន​ពី​ប្រភេទ​ដូច​ខាង​ក្រោម​:


អាស័យដ្ឋាន៖ មហាវិថី Tsvetnoy 15-1

អ្នកដែលមិនរាប់បញ្ចូលត្រីពីរបបអាហាររបស់ពួកគេត្រូវបានផ្តល់ជូននំផេនខេនដែលធ្វើពីម្សៅ buckwheat ជាមួយត្រី salmon អំបិលស្រាលនិងឈីស Philadelphia (490 rubles) ក៏ដូចជាស្រោមសំបុត្រជាមួយ cod និង caviar ក្រហមនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ saffron (450 rubles) ។ នំផេនខេកភ្លឺដែលមានផ្សិតស្រួយធ្វើពីទឹកដោះគោដូង និងទឹកជ្រលក់ដែលមានមូលដ្ឋានលើ parmesan ចាស់ (340 រូប្លិ) នឹងបញ្ជាក់សូម្បីតែអ្នកដែលចូលចិត្តសាច់ថាចានបន្លែអាចពេញចិត្ត។ អ្នកហូបបួសដែលជឿជាក់នឹងពេញចិត្តចំពោះនំផេនខេក beetroot ភ្លឺជាមួយបន្លែក្នុងទឹកជ្រលក់ការី (270 RUR) និងនំផេនខេកម៉ិកស៊ិកហឹរជាមួយ guacamole, spinach និងម្រេចម្ទេស (410 RUR) ។ សម្រាប់បង្អែម - pancake mille-feuille ជាមួយការ៉េម caramel ទឹកស៊ីរ៉ូដើមម៉េផលនិងផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ (420 RUR) ។

ភោជនីយដ្ឋាន ""
អាស័យដ្ឋាន៖ ស្ថាបត្យករ Vlasov, ២០

នំអន្សមជាមួយផ្លែប៉ោម និង cinnamon បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ raspberry (RUR 285) ។ ថង់នំផេនខេកជាមួយសាច់មាន់ និងផ្សិតក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម (365 RUR) យោងតាមមេចុងភៅ គឺជារូបមន្តរបស់ជីដូនរបស់គាត់។ ខណៈពេលដែល pancake lasagna ជាមួយសាច់គោ chopped, ឈីស, ប៉េងប៉ោះនិង zucchini ជាមួយទឹកជ្រលក់ Bechamel (535 rubles) គឺជាការពិសោធន៍ដើមទាំងស្រុងហើយ, ដោយមិនសង្ស័យ, ទទួលបានជោគជ័យ។ នំប៉ាវ spinach-rye ជាមួយ mincemeat (365 RUR) មើលទៅដិត និងចម្រុះពណ៌។ ក្នុងនាមជាបង្អែម - នំផេនខេនជាមួយសូកូឡាចេកនិងសណ្តែកដី (285 រូប្លិ) ឬនំផេនខេនសូកូឡា - កាហ្វេ Tiramisu ជាមួយក្រែម whipped (295 រូប្លិ៍) ។ ហើយជាចុងក្រោយ នំប៉ាវក្តៅបុរាណជាមួយប៊ឺដែលផលិតនៅផ្ទះ (195 រូប្លិ) ដែលសម្រាប់ថ្លៃបន្ថែមនឹងត្រូវបានផ្តល់ជូនជាមួយនឹងនំជាច្រើនដើម្បីជ្រើសរើសពី: ពីទឹកឃ្មុំ (65 រូប្លិ) និងទឹកដោះគោខាប់ (65 រូប្លិ) ទៅ mincemeat (170 ជូត) ។ និង caviar pike (395 ជូត។ ) ។

រភោជនីយដ្ឋាន ""
អាស័យដ្ឋាន៖ ទំនប់ Krasnopresnenskaya, 12A

មេចុងភៅនៃភោជនីយដ្ឋាន "" Domenico Filippone បានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងចុះសម្រុងគ្នានូវប្រពៃណីរុស្ស៊ី និងផលិតផលអ៊ីតាលីនៅក្នុងម៉ឺនុយ Maslenitsa ។ Connoisseurs of classics នឹងរីករាយជាមួយ pancakes ជាមួយ caviar ក្រហម ត្រី salmon អំបិលស្រាល ឬក្រែមជូរ។ សម្រាប់អាហារឆ្ងាញ់ យើងសូមណែនាំនំផេនខេន Tuscan ជាមួយទាជាមួយទឹកជ្រលក់ស្រាក្រហម ឬនំផេនខេន Florentine ជាមួយ spinach crispy, ឈីស ricotta ទន់ភ្លន់ និង truffle ខ្មៅដ៏ប្រណិត ហើយសម្រាប់អ្នកដែលមានធ្មេញផ្អែម នំផេនខេកក្តៅជាមួយនឹងការបំពេញក្រែម និងទឹកជ្រលក់ប៊ឺរីស្រស់។

ភោជនីយដ្ឋាន ""
អាស័យដ្ឋាន៖ ខួបលើកទី៦០ នៃខែតុលា ផ្លូវ៥ អគារ ៣

មេចុងភៅ Domenico Fillipone ផ្តល់ជូននូវមុខម្ហូប Maslenitsa ពិសេសដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវប្រពៃណីរបស់រុស្ស៊ី និងអ៊ីតាលី៖ នំផេនខេនជាមួយត្រីសាម៉ុងអំបិលស្រាល ពងត្រីក្រហម ក្រែមជូរ Tuscan ជាមួយទា និងទឹកជ្រលក់ស្រាក្រហម Florentine ជាមួយ spinach crispy ឈីស ricotta ឆ្ងាញ់ និង truffle ខ្មៅដ៏អស្ចារ្យ។ អ្នកដែលមានធ្មេញផ្អែមនឹងពេញចិត្តចំពោះនំផេនខេនក្តៅជាមួយនឹងការបំពេញក្រែមនិងទឹកជ្រលក់ប៊ឺរីស្រស់។

ភោជនីយដ្ឋាន - ទូក ""
អាស័យដ្ឋាន៖ ទំនប់ Luzhetskaya, កំពង់ផែ Luzhniki ខាងជើង

មុខម្ហូប Maslenitsa ពិសេសរួមមាននំផេនខេកដែលមានក្លិនឈ្ងុយជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងៗ រៀបចំដោយក្តីស្រលាញ់ និងភាពទំនើបដោយមេចុងភៅដ៏ប៉ិនប្រសប់ Domenico Filippone ។ ជាមួយនឹងត្រីសាម៉ុងអំបិលស្រាល ពងត្រីក្រហម ឬក្រែមជូរសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តភាពបុរាណ។ Tuscan ជាមួយទាជាមួយទឹកជ្រលក់ Red Wine និង Florentine ជាមួយ spinach crispy, ricotta cheese ទន់ភ្លន់ និង truffle ខ្មៅដ៏អស្ចារ្យ - ជាមួយអ៊ីតាលីទទួលយកប្រពៃណីរុស្ស៊ីសម្រាប់អ្នកស្គាល់ពីដើម។ ហើយអ្នកដែលមានធ្មេញផ្អែមអាចរីករាយជាមួយនំផេនខេនក្តៅជាមួយនឹងការបំពេញក្រែម និងទឹកជ្រលក់ប៊ឺរីស្រស់។

ភោជនីយដ្ឋាន ""
អាស័យដ្ឋាន៖ st. ឆ្នាំ 1905 លេខ 2

នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន "" អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើតាមរបៀបដូចជាការដឹកជញ្ជូនភ្ញៀវទៅកាន់ជម្រាលភ្នំនៃហ្សកហ្ស៊ីដែលមានពន្លឺថ្ងៃ - ភាពរួសរាយរាក់ទាក់នៃផ្ទះក្នុងតំបន់រសជាតិដើមនៃអាហារចម្អិននៅផ្ទះនិងពិធីបុណ្យដែលមានសំលេងរំខាននៅពេលល្ងាច។ សម្រាប់សប្តាហ៍ Maslenitsa មេចុងភៅ Mamiya Jojua និងម្តាយរបស់គាត់ឈ្មោះ Nana បានបង្កើតនូវមុខម្ហូបដែលពិតជានឹងធ្វើឱ្យគ្រួសារទាំងមូលជួបជុំគ្នាសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។

Mamiya និង Nana មានចង្ក្រានដុតឈើដ៏ធំមួយ ផលិតផលហ្សកហ្ស៊ីប្រពៃណីដែលមេចុងភៅទិញនៅពេលព្រឹក រូបមន្តគ្រួសារ និងក្ដីស្រឡាញ់ហ្សកហ្ស៊ីដោយស្មោះមួយក្តាប់តូច។ តើវាមកពីអ្វី? នំផេនខេកពណ៌មាសដ៏ខៀវស្រងាត់ជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងៗគ្នា៖ ជាមួយ suluguni ទឹកដោះគោរលាយក្នុងមាត់ជាមួយ nadugi ទន់ភ្លន់ (Georgian ricotta) និងយៈសាពូនមីដែលរៀបចំដោយ Nana ខ្លួនឯង។ ជម្រើសនៃយៈសាពូនមីគឺផ្អែម - ពី plum cherry, ឪឡឹក, walnut, ទឹកឃ្មុំ apricot មកពីហ្សកហ្ស៊ី, mulberry ពណ៌ស, petals បានកើនឡើង dogwood ឬ cherry ជាមួយ Walnut វ័យក្មេង។

ភោជនីយដ្ឋាន ""
អាស័យដ្ឋាន៖ st. ឆ្នាំ 1905 អគារ 2

មេចុងភៅនៃភោជនីយដ្ឋាន Elena Nikiforova ជាប្រពៃណីនឹងផ្តល់ជូនភ្ញៀវនូវជម្រើសដ៏ធំទូលាយនៃទាំងនំផេនខេកដោយខ្លួនឯង និងការបំពេញ - ទាំងផ្អែម និងផ្អែម ពីគ្រប់ប្រភេទនៃយៈសាពូនមីធ្វើនៅផ្ទះ។

នៅលើការកាត់ឈើ ភ្ញៀវនឹងត្រូវបានបម្រើនូវនំផេនខេកដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ពីរ និងបួន ដែលនឹងរួមបញ្ចូល buckwheat, semolina, openwork ស្តើង (ជាមួយ Cream sour) និង pancakes ពោត។ ការបម្រើអមដោយចំណិតនៃត្រី salmon, caviar ក្រហម, ក្រែមថ្លើម, ស៊ុត, caviar beet, herring អំបិលស្រាល, Cream sour និង onions នឹងទាក់ទាញទាំងជនបរទេស, យុវវ័យនិងមនុស្សជំនាន់មុន។

ជម្រើសដ៏សម្បូរបែបនៃនំផេនខេននឹងត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងម៉ឺនុយប្រធានបទពិសេស ដោយផ្តល់ជូននូវនំផេនខេនដុតនំជាមួយនំផេនខេក ជាមួយសាច់មាន់ នំផេនខេនស្តើងជាមួយសាច់ដែលពោរពេញទៅដោយការបំពេញជាច្រើនប្រភេទ នំផេនខេនផ្អែមជាមួយប៊ឺសូកូឡា និងនំផេនខេកមួយដុំជាមួយបបរស្រូវសាលី។ ម្សៅនិង pancakes ថ្លើម។

មេចុងភៅនឹងបើកថ្នាក់មេលើនំផេនខេកសម្រាប់កុមារ។

ភោជនីយដ្ឋាន ""
អាស័យដ្ឋាន៖ st. Zhitnaya, 10; ផ្លូវលីយ៉ាលីន ៧/២ អគារ ១

ភ្ញៀវនឹងរីករាយជាមួយមុខម្ហូបដ៏ធំទូលាយពីមេចុងភៅ Bren លោក Anton Salnikov និង Elena Baklashova ។

ភោជនីយដ្ឋាន
អាស័យដ្ឋាន៖ st. Petrovka អាយុ 21 ឆ្នាំ អគារ 1

មេចុងភៅនៃភោជនីយដ្ឋានកសិដ្ឋាននៅ Petrovka, Elena Savchuk, បានបង្កើតម៉ឺនុយដើមសម្រាប់សប្តាហ៍ Maslenitsa: អ្នកអាចសាកល្បងធាតុនីមួយៗដោយឡែកពីគ្នាឬអ្នកអាចបញ្ជាទិញអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយអ្នកនឹងទទួលបានឈុតនំផេនខេនដ៏ប្រណិត។

appetizer នឹងក្លាយជា pancake tapas បែបរុស្ស៊ីចំនួនបី: ជាមួយ caviar whitefish និង 40% sour cream; ជាមួយក្រែមដំឡូងបារាំងពណ៌ស្វាយ; និងជាមួយ goose prosciutto និងទឹកជ្រលក់ផ្លែប៉ោម-tarragon (370 RUR) ។ នៅក្នុងប្រភេទនៃម្ហូបក្តៅ នំផេនខេកតូចស្តើងបីជាមួយសាច់ចៀមខ្ញី និងទឹកជ្រលក់សមុទ្រ buckthorn ហឹរត្រូវបានរៀបចំ (400 RUR) ។ មុខម្ហូបសំខាន់គឺនំផេនខេកខ្មៅបែបអាស៊ីជាមួយសុដន់ទា ក្រែម celery និងទឹកជ្រលក់ cherry-blackberry (750 RUR) ។ ហើយអ្នកដែលមានធ្មេញផ្អែមនឹងពេញចិត្តចំពោះបង្អែម - នំផេនខេនជាពីរប្រភេទ៖ បុរាណ - ជាមួយក្រែមជូរវ៉ានីឡានិង sorbet ដែលផលិតពីផ្លែ persimmons និងវីតាមីនសមុទ្រ buckthorn និងសូកូឡា - ជាមួយការ៉េមសូកូឡាធ្វើនៅផ្ទះ (៣៨០ រូប្លិ៍) ។

ភោជនីយដ្ឋាន ""
អាស័យដ្ឋាន៖ Bolshaya Dmitrovka, 32, building 1

Pancakes ជាមួយ rum នៅលើម្សៅស្រល់, porous និង airy, ស្ករផ្អែម - ជាមួយយៈសាពូនមីពីកោណ, Walnut និង cherries ពណ៌ស; ផ្អែម - ជាមួយទានិងទន់ភ្លន់ - ជាមួយឈីស។ នៅលើ Maslenitsa ហាងនំខេកនឹងផ្តល់ជូននូវនំផេនខេកដ៏អស្ចារ្យពិសេស រួមជាមួយនឹងស្រាក្រឡុកដែលមានហត្ថលេខា។

Alexander Pantyukhov ដែលជាមេចុងភៅនៃបារ "," បានចូលទៅជិតការបង្កើតម៉ឺនុយ Maslenitsa ជាមួយនឹងការទទួលខុសត្រូវទាំងអស់។ អ្នកដែលចង់បានអព្ភូតហេតុគួរតែបញ្ជានំផេនខេនផ្អែមដែលធ្វើពីម្សៅដើមតាត្រៅជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ rum បីបំណែកក្នុងមួយបម្រើ (150 រូប្លិ៍) ។ លើសពីនេះទៀត - យៈសាពូនមីនៃជម្រើសរបស់អ្នក: ពីកោណស្វាយ cherries ពណ៌ស Walnut ឬ cherries ។

ហើយសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តការបំពេញបន្ថែមពួកគេនឹងរៀបចំនំផេនខេនជាមួយទា (200 រូប្លិ៍) និងឈីសជក់បារីជាមួយផ្សិត (180 រូប្លិ៍) ។

ភោជនីយដ្ឋាន ""
អាស័យដ្ឋាន៖ Profsoyuznaya st., 10

មេចុងភៅម៉ាកយីហោនៃសង្វាក់ហាងកាហ្វេ "" Viktor Apasiev ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអ្នកនិពន្ធរបស់គាត់ចំពោះការរួមផ្សំបែបប្រពៃណី ក៏ធ្វើឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលផងដែរ និងអញ្ជើញភ្ញៀវឱ្យសាកល្បងនំផេនខេកធម្មតាក្នុងសប្តាហ៍ Maslenitsa ប៉ុន្តែមាននំផេនខេកជាច្រើនប្រភេទជាមួយនឹងការបំពេញដើមជាច្រើន!
ខៀវស្រងាត់ និងពណ៌ផ្កាឈូក នំផេនខេកនៅក្នុង "" នឹងរីករាយជាមួយអាហារឆ្ងាញ់ដែលយល់ឃើញបំផុត។ ឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់មាន់ និងសណ្តែកដី (380 ជូត។) ស្មុគ្រស្មាញជាមួយបង្គា និងផ្លែបឺរនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ហឹរ (440 ជូត។) ផ្អែមជាមួយផ្លែប៉ោមដុតនំ ទឹកឃ្មុំ និងអាល់ម៉ុន (320 ជូត។ ) ជាមួយទឹកជ្រលក់ caramel សណ្តែកដី និងសូកូឡា (340 ជូត។ ) ឬសូកូឡាជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីនិងទឹកជ្រលក់សូកូឡា (380 រូប្លិ) ហើយជាការពិតណាស់ដែលអ្នកចូលចិត្តជាមួយ caviar ក្រហមនិងក្រែមជូរ (650 រូប្លិ៍) ។
អ្នកអាចសាកល្បងស្នាដៃសិល្បៈនំផេនខេកដែលសំដែងដោយ Viktor Apasyev នៅក្នុងហាងកាហ្វេទាំងអស់នៃខ្សែសង្វាក់ "" ក្នុងអំឡុងពេលសប្តាហ៍ Maslenitsa ។

ភោជនីយដ្ឋាន ""
អាស័យដ្ឋាន៖ ផ្លូវ Arbat, 29

" " ដូចរាល់ដង ដើរតួជាគំរូនៃភាពរួសរាយរាក់ទាក់ និងបដិសណ្ឋារកិច្ច ហើយពេញមួយសប្តាហ៍ Maslenitsa ផ្តល់ជូនអ្នកនូវនំផេនខេកដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នាទាំងប្រពៃណី និងមិននឹកស្មានដល់បំផុត!
មេចុងភៅម៉ាកល្បីឈ្មោះ Alena Solodovichenko បានប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការបម្រើនំផេនខេកគ្រប់រសជាតិ និងពណ៌៖ នំផេនខេនស្ពីណាចដ៏ឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយត្រីសាម៉ុង និងពងត្រីក្រហម និងទឹកជ្រលក់ក្រែម (៥៩០ រូប្លិ) សម្រាប់អ្នកដែលមានធ្មេញផ្អែម - សូកូឡាជាមួយ ការបំពេញខ្ទិះដូង (340 រូប្លិ) ឬកំប៉ុងនៃគ្រាប់ពូជអាភៀន nalistniki ជាមួយឈីក្រុម Fulham និង cherries (380 ជូត។ ) នំផេនខេនចម្រុះជាមួយពងត្រីក្រហមនិងទឹកជ្រលក់ក្រែមសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនមិត្តភាព (780 ជូត។ ) ។
ការបន្លិចពិសេសនៃម៉ឺនុយ Maslenitsa គឺនំផេនខេនដែលមានអណ្តាតសាច់គោ julienne (390 រូប្លិ៍) ។ អក្ខរាវិរុទ្ធគឺជាពូជស្រូវសាលីបុរាណដែលសំបូរទៅដោយអាស៊ីតអាមីណូដ៏កម្រនិងវីតាមីនដែលមានតម្លៃជាពិសេសសម្រាប់រាងកាយក្នុងរដូវរងារ។
ព្យាបាលខ្លួនអ្នកដើម្បីសុខភាពរបស់អ្នកនៅក្នុង "" Maslenitsa ដ៏សប្បុរសនៅក្នុងសិរីរុងរឿងរបស់វា!





ភោជនីយដ្ឋាន " »
អាស័យដ្ឋានៈ Lubyanka Bol., st., no. 24

យីហោ - មេចុងភៅភោជនីយដ្ឋាន Andrei Zakharov បានបង្កើតមុខម្ហូបដើមជាច្រើនជាមួយនំផេនខេកដោយបកស្រាយប្រពៃណីនៃម្ហូបរុស្ស៊ីពីសម័យផ្សេងៗគ្នា។

ជាមុខម្ហូបសំខាន់ អ្នកអាចកុម្មង់នំផេនខេកជាមួយថ្ពាល់សាច់គោចំហុយ និងទឹកជ្រលក់ lingonberry (380 RUR) នំផេនខេនការ៉ុតជាមួយត្រី salmon Kamchatka ជក់បារីនៅផ្ទះ និងទឹកជ្រលក់ yolk (450 RUR) ក៏ដូចជា pancakes ស្រូវសាលីជាមួយសាច់មាន់ julienne និងស៊ុតចៀននៅលើ គ្រែប៉េងប៉ោះនិងទឹកជ្រលក់ Crimean (380 ជូត។ )

សម្រាប់បង្អែម ពួកគេនឹងរៀបចំនំផេនខេកមួយកញ្ចប់ជាមួយឈីក្រុម Fulham, raisins, គ្រាប់ស្រល់, លាបជាមួយទឹកជ្រលក់ caramel (320 rubles) និង pancakes ជាមួយ custard និងគ្រាប់ពូជ poppy (320 rubles) ។
នៅចំពោះមុខភ្ញៀវ ភោជនីយដ្ឋាននឹងរៀបចំ pancakes flambé បុរាណយ៉ាងអស្ចារ្យជាមួយនឹងទឹកក្រូច និង cognac (350 rubles) នៅលើរទេះរុញបំពាក់ពិសេស។





ភោជនីយដ្ឋាន
អាស័យដ្ឋាន៖ Kuznetsky Most st., 18/7

ក្នុងកំឡុងសប្តាហ៍ Maslenitsa ភោជនីយដ្ឋានផ្តល់ជូនភ្ញៀវរបស់ខ្លួនឱ្យសាកល្បងមិនមែនជានំផេនខេកធម្មតាទេ ប៉ុន្តែនំផេនខេកអាមេរិកបានរៀបចំតាមរូបមន្តបុរាណ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងៗគ្នា។

ម៉ឺនុយរួមមានស៊ុតដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់ Benedict ជាមួយត្រី salmon អាត្លង់ទិកពីផ្ទះជក់បារីរបស់យើងផ្ទាល់នៅលើនំផេនខេនក្តៅជាមួយទឹកជ្រលក់ Hollandaise (RUR 390) និងនំផេនខេនជាមួយពងមាន់និងផ្លែបឺរ (RUR 350) ។ អ្នកដែលមានធ្មេញផ្អែមនឹងពេញចិត្តចំពោះនំផេនខេនជាមួយប៊ឺរីនិងទឹកជ្រលក់វ៉ានីឡា (320 រូប្លិ) និងនំផេនខេនជាមួយចេក យៈសាពូនមីស្ត្រប៊េរី និងការ៉េម (290 រូប្លិ៍) ។ នំផេនខេកចំនួនប្រាំត្រូវបានដាក់ជាជង់ ប្រឡាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់វ៉ានីឡាផ្អែមល្មម និងតុបតែងជាមួយផ្លែប៊ឺរីស្រស់ៗ - ស្ត្របឺរី ប៊្លូបឺរី រ៉ាបប៊ឺរី ឬបម្រើជាមួយយៈសាពូនមីស្ត្របឺរី ការ៉េមមួយស្លាបព្រា និងចំណិតចេក។ អ្នកដែលស្រឡាញ់ប្រពៃណីត្រូវបានផ្តល់ជូន caviar នៅលើ pancakes ក្តៅ (750 rubles) ។ ពងត្រីក្រហម និងពងត្រីពណ៌សជាមួយនំផេនខេក និងប៊ឺររលាយបន្តិចគឺជាជម្រើសឈ្នះឈ្នះបំផុតសម្រាប់ម្ហូប Maslenitsa ។





ភោជនីយដ្ឋាន
អាស័យដ្ឋានៈ Zvenigorodskaya ផ្លូវទី 2 អាគារ 13 1

មេចុងភៅ Jeremy Uryuti បានរៀបចំមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗចំនួនបី ដើម្បីអបអរ Maslenitsa។ រសជាតិឆ្ងាញ់ពិតៗ - នំផេនខេកទន់ៗ យោងទៅតាមរូបមន្តគ្រួសាររបស់មេចុងភៅ ជាមួយនឹងឈីសពពែទន់ Chavroux ដែលត្រូវបានបំពេញដោយខ្ទឹមបារាំង ទឹកក្រូចឆ្មា និងប្រេងអូលីវ ប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់គឺគ្រាប់ធញ្ញជាតិឆ្ងាញ់នៃ caviar ខ្មៅ កាំជ្រួចនៃរសជាតិ (790 RUR ) អ្នកដែលស្រេកឃ្លានយ៉ាងខ្លាំងនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់នំផេនខេនដែលសំបូរទៅដោយ asparagus និង morels ជាមួយ mustots, បម្រើជាមួយស៊ុតឆ្អិនមួយនិងទឹកជ្រលក់ប៊ឺរប៊ឺរប៊្លេនពណ៌សបុរាណ (550 RUR) ។ ហើយពិតណាស់ Maslenitsa ជាភាសាបារាំងដោយគ្មាន Crepe Suzette ជាអ្វី? នំផេនខេកស្តើងដែលដុតនំថ្មីៗត្រូវបានផ្សំជាមួយបំណែកនៃទឹកក្រូចដែលមានជាតិជូរ និងការ៉ាមែលអំបិលដោយផ្អែកលើទឹកក្រូច ហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានឆាបឆេះយ៉ាងអស្ចារ្យជាមួយនឹងស្រា Cointreau liqueur (450 RUR)។ វានឹងភ្លឺមិនអាក្រក់ជាង effigy Maslenitsa ប្រពៃណី! ហើយ​បន្ទាប់​ពី​ភ្លើង​តូច​ភ្លឺ​លើ​ចាន​នោះ ភាព​កក​នៅ​ខាង​ក្រៅ​ច្បាស់​ជា​ស្រក​វិញ​ហើយ។

ភោជនីយដ្ឋាន
អាស័យដ្ឋាន៖ ផ្លូវហាយវេ Novorizhskoe ភូមិ Myakinino

ពេញមួយសប្តាហ៍ Maslenitsa ភោជនីយដ្ឋានរបស់ស្មុគ្រស្មាញនឹងមានម៉ឺនុយនំផេនខេកដែលភ្ញៀវម្នាក់ៗអាចស្វែងរកការបំពេញតាមរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ - ពីក្រែមជូរកសិដ្ឋាន និងយៈសាពូនមីធ្វើនៅផ្ទះរហូតដល់ត្រីក្រហម និងពងត្រី។ វាក៏មានធាតុនៅលើម៉ឺនុយសម្រាប់កូនតូចផងដែរ។

នៅថ្ងៃអាទិត្យទី 18 ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2018 ដែលជាថ្ងៃចុងក្រោយនៃ Broad Maslenitsa កម្មវិធីបុណ្យដ៏ធំមួយត្រូវបានគ្រោងទុក៖ ពិធីបុណ្យ ហ្គេម រាំជុំ និងពិធីដុតភ្លើង។ ចាប់ផ្តើមនៅម៉ោង 12.00 ។ កុមារនឹងត្រូវបានកម្សាន្តដោយតួអង្គក្នុងរឿងនិទាន មនុស្សគ្រប់គ្នានឹងអាចមានអារម្មណ៍ដូចជាវិចិត្រករ និងបង្កើតស្នាដៃផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ លើសពីនេះទៀត អ្នកទាំងអស់គ្នាត្រូវបានស្វាគមន៍ក្នុងការគូរមុខ។ នៅខាងក្នុងភោជនីយដ្ឋាននឹងមានសិក្ខាសាលាធ្វើម្ហូបស្តីពីការធ្វើខូគីនំប៉័ងខ្លី។ មានកន្លែងជិះស្គីលើទឹកកកនៃឈូងសមុទ្រ Zhivopisnaya មានកន្លែងជួល ហើយប្រសិនបើភ្ញៀវនាំយកជិះស្គីផ្ទាល់ខ្លួនមក ការជិះស្គីគឺឥតគិតថ្លៃ (ម៉ោងធ្វើការអាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ)។

- កន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកគ្រួសារប្រទេស។ ទីតាំងងាយស្រួល - ត្រឹមតែមួយគីឡូម៉ែត្រពីផ្លូវក្រវ៉ាត់ក្រុងម៉ូស្គូតាមបណ្តោយផ្លូវ Novorizhskoye ។ បរិយាកាសស្និទ្ធស្នាល និងកក់ក្ដៅពិសេស សេវាកម្មលំដាប់ផ្កាយប្រាំ ទេសភាពវេទមន្ត។ សណ្ឋាគារ Soho Beach Hotel ដ៏ស្និទ្ធស្នាល ផ្តល់ជូនបន្ទប់ដ៏កក់ក្ដៅ បំពាក់ដោយឧបករណ៍ទំនើបៗ។ មានចំណតរថយន្តដែលមានសុវត្ថិភាពធំទូលាយ។





ភោជនីយដ្ឋាន
អាស័យដ្ឋាន៖ Marshala Tukhachevsky, 41 k.1

ពេញមួយសប្តាហ៍មុនថ្ងៃចូលឆ្នាំ អ្នកអាចធ្វើនំផេនខេកជាមួយនឹងអាហារផ្សេងៗនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានរបស់សង្វាក់។ ម៉ឺនុយ Maslenitsa ពិសេសចែកចេញជាពីរផ្នែក៖ នំផេនខេក និងបង្អែម។
ជំនួសឱ្យនំផេនខេនជាមួយនឹងការបំពេញបែបបុរាណដូចជាពងត្រីក្រហម (450 រូប្លិ៍) និងត្រីត្រឡាចអំបិលស្រាល (370 រូប្លិ៍) ពួកគេបម្រើនំផេនខេន។ វាក៏នឹងមាន pancakes ធម្មតាផងដែរ ប៉ុន្តែពួកគេនឹងត្រូវបានបម្រើជាមួយនឹងការបំពេញគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀត។ Pancakes ជាមួយ stracciatella ពីរោងចក្រផលិតឈីសផ្ទាល់ខ្លួនរបស់យើង ប៉េងប៉ោះ cherry និង basil ស្រស់ (320 rubles) ក៏ដូចជា pancakes ជាមួយ ricotta ប៉េងប៉ោះស្ងួតព្រះអាទិត្យនិងអូលីវ (320 rubles) នឹងទាក់ទាញអ្នកស្រឡាញ់នៃពន្លឺ, ចាន cheesy ។ សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តការបំពេញបន្ថែម មេចុងភៅបានរៀបចំនំផេនខេនជាមួយ roe deer ragout, demi-glace sauce និង mini spinach (390 rubles)។
អ្នកដែលត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចសម្រាប់ការពិសោធអាហារនិងអ្នកគាំទ្របង្អែមត្រូវបានផ្តល់ជូននូវការប្រែប្រួលជាមួយនឹងយៈសាពូនមី cherry ពណ៌ស (150 រូប្លិ៍) យៈសាពូនមី Walnut (150 រូប្លិ៍) កោណស្រល់ (150 រូប្លិ៍) ទឹកឃ្មុំពណ៌សជាមួយផ្កាកុលាប (100 រូប្លិ៍) នំផេនខេនជាមួយ mascarpone ។ ក្រែមដែលប្រោះដោយ M&M ចម្រុះពណ៌និងផ្កាឡាវេនឌ័រក៏ដូចជាទឹកដោះគោខាប់ពីរប្រភេទ (100 រូប្លិ៍) និងក្រែមជូរ (50 រូប្លិ៍) ។

ភោជនីយដ្ឋាន
អាស័យដ្ឋាន៖ ផ្លូវ Krasnogvardeisky ទី 1 អគារ 21

នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានខ្ពស់បំផុតនៅអឺរ៉ុប Maslenitsa នឹងត្រូវបានប្រារព្ធនៅកម្ពស់ 354 ម៉ែត្រពីលើទីក្រុងម៉ូស្គូ - មនោសញ្ចេតនាហើយនោះជាអ្វីទាំងអស់។ ម៉ឺនុយ Maslenitsa ពីមេចុងភៅ Alexander Volkov-Medvedev មិនមានភាពរ៉ូមែនទិកនិងគួរឱ្យចង់បានទេ។ នំផេនខេកដែលមានពណ៌មាស ផុយស្រួយ នឹងត្រូវបានរៀបចំពីម្សៅ buckwheat oat និងម្សៅស្រូវសាលី ហើយបម្រើតាមការប្រែប្រួលគ្រប់ប្រភេទ៖ pancakes បុរាណ និងខ្នាតតូច ជាមួយនឹងការបំពេញបែបប្រពៃណីរបស់រុស្ស៊ី និងមិនធម្មតា ក្នុងទម្រង់ជានំខេក ឬសាឡាដ steak រមួលក្នុង រចនាប័ទ្មនៃសាច់គោ Wellington ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការសង្កត់សំឡេងដើម។
សម្រាប់ការបំពេញ juicy, olivier ធ្វើពីបង្គាផ្អែមនិង mayonnaise ផលិតនៅផ្ទះនឹងត្រូវបានប្រើ; pastrami ថ្មម៉ាប និងក្រែម eggplant អាំងឱសថ; caviar ក្រហមនិងខ្មៅ; ប៊ឺរី flambé និង buttercream ឆ្ងាញ់; ហើយនំផេនខេកស្តើងដែលធ្វើពីម្សៅណាមួយនៃជម្រើសរបស់អ្នកនឹងត្រូវបានបម្រើជាមួយប៊ឺប្រទេស។ យើងបានសម្រេចចិត្តរំលងគ្រោងការណ៍ "ផ្អែម" បុរាណនៃម៉ឺនុយ Moscow Maslenitsa ហើយដុតនំនំផេនខេកដែលមិនផ្អែមទាំងស្រុងប៉ុន្តែមិនមានភាពទាក់ទាញតិចជាង - ជាមួយត្រីសាម៉ុងប៊ឺរីដែលខ្ចប់នៅក្នុងស្លឹកសាឡាត់។ សាឡាត់ស្ទីកបានប្រែទៅជាអស្ចារ្យមែនទែន ដោយយោងទៅលើរូបមន្តរាជវង្ស - សាច់គោថ្មម៉ាបចៀនលើភ្លើង រុំក្នុងខ្ទះស្រូវសាលី និងបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ Morel ព្រៃ។ នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានរុស្ស៊ីពិតជារីករាយទ្វេដងក្នុងការនិយាយលារដូវរងាដ៏គួរឱ្យធុញ - ពីកន្លែងសង្កេត 360 ដឺក្រេអ្នកនឹងឃើញទិដ្ឋភាពនៃពិធីបុណ្យនៅទីក្រុងម៉ូស្គូទាំងមូលហើយពីកម្ពស់បែបនេះអ្នកប្រាកដជានឹងឮនិទាឃរដូវ!

ភោជនីយដ្ឋាន ""
អាស័យដ្ឋាន៖ ផ្លូវ Pevchesky, ៦

Maslenitsa មកដល់ហើយ ខូចចិត្ត វានាំទឹកឃ្មុំមក! អបអរសាទរ Maslenitsa រួមគ្នាជាមួយ "" យោងតាមប្រពៃណីរុស្ស៊ី។ ពេញមួយសប្តាហ៍ចាប់ពីថ្ងៃទី 12 ដល់ថ្ងៃទី 18 ខែកុម្ភៈ ភោជនីយដ្ឋានរបស់យើងនឹងព្យាបាលអ្នកនូវនំផេនខេកមិនធម្មតា។ អ្នកមិនទាន់បានសាកល្បងទាំងនេះទេ! បក្សី cherry, buckwheat, និងសម្រាប់អ្នកស្រឡាញ់នៃបុរាណ - ប្រពៃណី, ជាមួយ Cream sour ផលិតនៅផ្ទះនិងទឹកដោះគោ condensed ។ តោះ​ចំណាយ​ពេល​រដូវរងា​យ៉ាង​ឆ្ងាញ់​ជាមួយ​នំ​បញ្ចុក​ក្តៅៗ!

ភោជនីយដ្ឋាន ""
អាស័យដ្ឋានៈ Pyatnitskaya st., 6

ជ្រូកព្រៃ ទន្សាយ និងស្រល់ យៈសាពូនមី - សប្តាហ៍ Maslenitsa នៅភោជនីយដ្ឋាន ""
Pancakes ជាមួយជ្រូកព្រៃ និងផ្សិត porcini ជាមួយ goose ព្រៃ និងផ្លែប៉ោម ជាមួយ hare និង tangerines ចៀន - Maslenitsa នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន "" នឹងធំទូលាយតាមដែលអាចធ្វើទៅបាននៅឆ្នាំនេះ។
លោក Dmitry Kuzin មេចុងភៅនៃភោជនីយដ្ឋាន "", ប្រាកដថា pancakes ឆ្ងាញ់បំផុតត្រូវបានទទួលបានតែជាមួយផលិតផលដើមរុស្ស៊ី។ ដោយបន្តប្រធានបទជាភាសារុស្សីដែលត្រូវបាននិយាយខ្លាំងៗនៅក្នុងម៉ឺនុយមេនៃភោជនីយដ្ឋាន ឌីមីទ្រីសម្រាប់សប្តាហ៍ Maslenitsa នេះកំពុងរៀបចំនំផេនខេនជាមួយជ្រូកព្រៃ និងទឹកជ្រលក់ផ្សិត porcini (390 រូប្លិ) នំផេនខេនជាមួយទាព្រៃ ផ្លែប៉ោម caramelized និងយៈសាពូនមី cranberry (430 រូប្លិ៍។ ) pancakes ជាមួយ hare និង tangerines ចៀន (320 rubles) និងសម្រាប់បង្អែម នំ pancake ស្អាតជាមួយក្រែមសមុទ្រ buckthorn និងយៈសាពូនមីកោណស្រល់ (250 rubles) ។
ផងដែរនៅលើម៉ឺនុយគឺ pancakes ស្រូវសាលី fluffy (2 បំណែក - 90 rubles) ជាមួយនឹងភាពខុសគ្នានៃការបំពេញ: caviar ក្រហម, ត្រី salmon អំបិលស្រាល, យៈសាពូនមី, យៈសាពូនមី cranberry ឬក្រែម sour ប្រទេស។

ភោជនីយដ្ឋាន
អាស័យដ្ឋាន៖ ផ្លូវ Spiridonovsky, 12/9

Pancakes ថ្ងៃនេះគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃម្ហូបអាមេរិក និងការផ្តល់ជូនបែបប្រពៃណីសម្រាប់សប្តាហ៍ Maslenitsa ពីភោជនីយដ្ឋាននៅទីក្រុងម៉ូស្គូ។ មេចុងភៅថ្មី Pavel Fedorkov បានសិក្សាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវចំណូលចិត្ត និងបំណងប្រាថ្នារបស់ភ្ញៀវ ហើយនៅឆ្នាំនេះចាប់ពីថ្ងៃទី 12 ដល់ថ្ងៃទី 18 ខែកុម្ភៈ បន្ថែមពីលើនំផេនខេកក្រហមឆ្អិនឆ្អៅ គាត់ក៏ផ្តល់ជូននូវនំផេនខេកបុរាណរុស្ស៊ីផងដែរ។ គាត់​បាន​ដាក់​ឈ្មោះ​ហេតុផល​៥​យ៉ាង​ដែល​អ្នក​គួរ​សាកល្បង​គ្រប់​ប្រភេទ៖

Pancake ជាមួយទឹកជ្រលក់ទឹកឃ្មុំ ricotta fluffy និងលំអងឃ្មុំ (490 RUR) - ព្រោះវាហ៊ាននិងមិនធម្មតា។
នំផេនខេនជាមួយផ្សិត, មូសស៊ឺរី, តៅហ៊ូចៀន និងប៊ឺរ (750 RUR) - ព្រោះប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកបួស នេះពិតជាសម្រាប់អ្នក។
នំផេនខេនរុស្ស៊ីជាមួយត្រីធូណាអំបិលស្រាល ៗ ឈីសក្រែមនិងពងត្រីក្រហម (920 RUR) - ព្រោះវាឆ្ងាញ់ជាងត្រីសាម៉ុង។
Pancake ជាមួយ bacon ដុត ខ្ទឹមបារាំង agrodolce និងការ៉េម hoke poke (450 RUR) - ដោយសារតែអ្នកទំនងជាមិនចំអិនវាដោយខ្លួនឯង;
Pancake ជាមួយស្វាយ កំបោរ សូកូឡាពណ៌ស និងបន្ទះសៀគ្វីដូង (590 RUR) - ព្រោះអ្នកមិនអាចមានស្វាយស្រស់ច្រើនពេកទេ!

ភោជនីយដ្ឋាន
អាស័យដ្ឋាន៖ Prospekt Mira, 26, building 8

Andrey Makaev មេចុងភៅនៃភោជនីយដ្ឋាន Food Embassy បម្រើនំផេនខេកភ្លឺចំនួនបីប្រភេទសម្រាប់ Maslenitsa ។ ពណ៌លឿង - saffron (380 ជូត។ ) - Andrey បង្កើតជាមួយ mascarpone និង mint ពណ៌ក្រហម - beetroot (450 ជូត។ ) - ជាមួយត្រី salmon អំបិលទាបជាមួយ spinach នៅក្នុង butter cream និងខ្មៅ - ជាមួយ cuttlefish ទឹកថ្នាំ (520 ជូត។ ) - រមួលជាមួយ បង្គា តូប៊ីកូ ពងត្រី និងត្រសក់ស្រស់។ សម្រាប់បង្អែម - នំផេនខេក "ព្រៃខ្មៅ" (380 រូប្លិ) ដែលបំផុសគំនិតដោយព្រៃខ្មៅអាឡឺម៉ង់ ធ្វើពីនំផេនខេកជាមួយសូកូឡាខ្មៅ និងផ្លែប៊ឺរី និងក្រែមស្រា។ ផងដែរនៅលើម៉ឺនុយមានស្រោមសំបុត្រនំផេនខេនជាមួយគ្រឿងទេស - ជាមួយសាច់គោនិងផ្សិតអយស្ទ័រ (420 រូប្លិ៍) និងជាមួយឈីក្រុម Fulham (380 រូប្លិ៍) ។

ភោជនីយដ្ឋាន
អាស័យដ្ឋាន៖ Bolshaya Gruzinskaya, 39

ជាកិត្តិយសនៃថ្ងៃឈប់សម្រាក ភោជនីយដ្ឋាននៅ Bolshaya Gruzinskaya នឹងរៀបចំពិធីបុណ្យសាច់ពិតប្រាកដមួយ: ក្មេងស្ដោះទឹកមាត់ Katsiki សាច់ចៀម Kleftiko ដុតនំជាច្រើនម៉ោង Panzeta ដែលពេញនិយមនៅប្រទេសក្រិច និង retsina, tsipouro និង ouzo គ្មានដែនកំណត់។ នៅថ្ងៃនេះប្រព័ន្ធដាក់ប្រាក់នឹងដំណើរការ - 3,000 រូប្លិ៍។ ក្នុងមនុស្សម្នាក់។ អ្នកមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មាន sirtaki និងតុនៅក្នុងធ្មេញរបស់អ្នកផងដែរ។

មជ្ឈមណ្ឌលក្រពះពោះវៀន "Zaryadye"
អាស័យដ្ឋានៈ Varvarka, ៦

នៅជាន់ផ្ទាល់ដីនៃ Gastrocenter នឹងមានពិព័រណ៍ប្រពៃណីរុស្ស៊ីជាមួយនឹងអំណោយដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ស្ករគ្រាប់ចម្រុះពណ៌ នំផេនខេកពណ៌មាស បង្អែមគ្រប់ប្រភេទ នំប៉ាវ និងនំប័រ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីផ្តល់ឱ្យភ្ញៀវនូវពន្លឺ, ភាពសប្បាយរីករាយភ្លឺ!
នៅជាន់ទាំងពីរនៃអគារនេះ សត្វក្ងោករីករាយនឹងដើរជុំវិញ ហើយព្យាបាលកុមារឱ្យទៅជានំប៉ាវ និងនំដុត ហើយនៅថ្ងៃចុងក្រោយនៃ Maslenitsa នៅ Zaryadye មជ្ឈមណ្ឌល Gastrocenter ទាំងមូលនឹងរាំជារង្វង់។ [នឹងមានបន្ថែមលើកម្មវិធី]

ភោជនីយដ្ឋាន « »
អាស័យដ្ឋាន៖ Tverskoy blvd., 26, building 2

មានពេលមួយមានទស្សនាវដ្ដី Reader's Digest ដែលល្បីខាងប្រមូលអត្ថបទល្អៗពីការបោះពុម្ពផ្សេងៗក្នុងបញ្ហាតែមួយ។ មកនេះ Maslenitsa “Fahrenheit” ដែលជាបណ្តុំនៃផលិតផលដែលឆ្ងាញ់បំផុត (និងជាទីពេញចិត្តដោយមេចុងភៅ Viktor Titov) ហើយថែមទាំងខ្ចប់ជានិមិត្តសញ្ញាសំខាន់នៃសប្តាហ៍ដែលពេញចិត្តបំផុតប្រចាំឆ្នាំ។ ត្រសក់ខ្មៅ Titov គួរឱ្យស្រឡាញ់ត្រូវបានរុំនៅក្នុងនំផេនខេនរួមជាមួយប៊ឺរ៉ាតា (740 រូប្លិ៍) ហើយ foie gras បានរកឃើញខ្លួនវានៅក្បែរទួរគីនិងក្រែមជូរ (450 រូប្លិ៍) ។ មេចុងភៅបានផ្គូផ្គងបង្កងជាមួយផ្លែបឺរ និងស្វាយ (790 រូប្លិ) ហើយសូម្បីតែនំផេនខេកដែលមានសក្តានុពលជាមួយត្រីសាម៉ុង (450 រូប្លិ) ត្រូវបានតុបតែងជាមួយ guacamole ម៉ិកស៊ិក។ សម្រាប់បង្អែមមានភាពទាក់ទាញ - pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងកាហ្វេដែលក៏មាន vanilla, ទឹកក្រូចនិង lime zest និងទឹកដោះគោ condensed (390 rubles) ។

ភោជនីយដ្ឋាន« »
អាស័យដ្ឋាន៖ ទំនប់ទឹក Taras Shevchenko, 12; ផ្លូវ Bersenevsky, 2. អាគារ 1

នៅក្នុងម៉ឺនុយភោជនីយដ្ឋាន "" នៅរោងចក្រ Badaevsky និង Krasny Oktyabr បន្ថែមពីលើនំផេនខេនជាមួយទឹកឃ្មុំយៈសាពូនមីទឹកដោះគោខាប់និងក្រែមជូរអ្នកអាចបញ្ជានំផេនខេនជាមួយត្រី salmon អំបិលស្រាលនិង stracciatella (600 រូប្លិ៍) ជាមួយសាច់ស៊ុត។ និងឱសថ (550 រូប្លិ៍) នំផេនខេនជាមួយក្តាមនិងរីកូតា (950 ជូត។ ) ។ អ្នកពិតជាគួរតែសាកល្បង pancake lasagna ជាមួយឈីសបួនប្រភេទ និងចំណិតស្តើងនៃ pear (750 rubles) បម្រើក្នុងខ្ទះចៀនក៏ដូចជា pancakes ជាមួយ trout, pike និង whitefish caviar (900 rubles); ពីម៉ឺនុយបង្អែមយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យបញ្ជានំផេនខេនជាមួយផ្លែប៊ឺរីនិងទឹកជ្រលក់ស្ត្រប៊េរី (400 រូប្លិ) នំផេនខេនជាមួយឈីក្រុម Fulham និងយៈសាពូនមី cherry (300 រូប្លិ) ឬនំផេនខេនជាមួយ custard និង tangerines (400 រូប្លិ៍) ។

ភោជនីយដ្ឋាន
អាស័យដ្ឋាន៖ Kutuzovsky prospect, 12, building 3

ចាប់ពីថ្ងៃទី 12 ដល់ថ្ងៃទី 18 ខែកុម្ភៈ ភោជនីយដ្ឋានម៉ារ៉ុកនឹងផ្តល់ជូននូវនំផេនខេនបូព៌ាជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងៗគ្នា។ នំផេនខេកដែលធ្វើពីម្សៅដំបែជាមួយទឹកដោះគោ និងម្សៅស្រូវសាលី ដែលជាបង្អែមដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅមជ្ឈិមបូព៌ា។ ម៉ឺនុយភោជនីយដ្ឋាននឹងរួមបញ្ចូលនំផេនខេនជាមួយ Walnut និងទឹកឃ្មុំ (300 រូប្លិ៍) ជាមួយ pistachios (300 រូប្លិ៍) ហើយពួកគេនឹងត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកឃ្មុំក្រអូបនិងគ្រាប់។

ភោជនីយដ្ឋាន
អាស័យដ្ឋាន៖ Presnenskaya embankment, 10; ផ្លូវ Bersenevsky, 3/10, អាគារ 8

នៅឯ Red October និងទីក្រុងម៉ូស្គូ មេចុងភៅម៉ាក Kamel Benmamar (Vanilla, Bolshoi ។ ក្រែម fluffy ។

ភោជនីយដ្ឋាន
អាស័យដ្ឋាន៖ មហាវិថី Tsvetnoy, ៥

មេចុងភៅរបស់ភោជនីយដ្ឋានគឺលោក Sergei Vekshin បានណែនាំនំផេនខេកចំនួនប្រាំបី។ សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តសាច់និងបសុបក្សី - "ក្នុងស្រុក" ជាមួយសាច់គោ (350 រូប្លិ៍) និង "Teshchiny" ជាមួយសាច់មាន់ (350 រូប្លិ៍) ។ សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តត្រី និងអាហារសមុទ្រ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យសាកល្បងនំផេនខេន "Rejuvenating" ជាមួយត្រី salmon និងឈីស Philadelphia (750 rubles), "Komsomolskie" ជាមួយ caviar ក្រហម (750 rubles), pancakes ជាមួយ caviar pike (550 rubles) និងផងដែរ - បុក - pancakes Valenok ហត្ថលេខាជាមួយសាឡាត់ក្តាម (650 ជូត។ ) សម្រាប់អ្នកគាំទ្របុរាណ - នំផេនខេនជាមួយក្រែមជូរកសិដ្ឋានស្រស់ (250 រូប្លិ៍) និងទឹកឃ្មុំ (250 រូប្លិ៍) ។
មេចុងភៅធ្វើនំរបស់ភោជនីយដ្ឋាន Marina Nosova នឹងរៀបចំនំផេនខេកប្រាំប្រភេទ។ ម្ហូបផ្អែមចម្បងនឹងក្លាយជានំផេនខេកដ៏ល្បីល្បាញជាមួយក្រែមវ៉ានីឡាដែលតុបតែងជាមួយ marshmallows និងផ្លែប៊ឺរីស្រស់ (350 RUR) ។ ផងដែរនៅក្នុងម៉ឺនុយនឹងក្លាយជានំផេនខេកដែលអ្នកចូលចិត្តកាលពីកុមារភាពជាមួយទឹកដោះគោខាប់ (250 រូប្លិ៍) និង "នំផេនខេនពីជីដូន" (350 រូប្លិ៍); សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តសូកូឡា - pancakes ជាមួយ Nutella (350 RUR); ក៏ដូចជាអ្នករចនាម៉ូដ "suzettes" ស្តើងជាមួយយៈសាពូនមី berry និងការ៉េម (450 RUR) ។

ភោជនីយដ្ឋាន « »
អាស័យដ្ឋាន៖ Nizhniye Mnevniki, 41, building 1

សូមអបអរសាទរនៅ Maslenitsa និងការអភ័យទោសថ្ងៃអាទិត្យ!
សូមឱ្យទុក្ខព្រួយនៃបេះដូងរបស់អ្នករលាយបាត់ ទុកឱ្យការបរាជ័យ និងការថប់បារម្ភនៅតែមាននៅក្នុងព្រិលធ្លាក់រដូវរងា អនុញ្ញាតឱ្យថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏កក់ក្តៅ និងរីករាយនៃសេចក្តីស្រឡាញ់ចូលមកក្នុងជីវិតរបស់អ្នក ហើយអនុញ្ញាតឱ្យអណ្តាតភ្លើងនៃសុភមង្គលភ្លឺឡើងនៅក្នុងព្រលឹងអ្នក។ ពេញមួយសប្តាហ៍ចាប់ពីថ្ងៃទី 12.02 ។ ការសរសើរសម្រាប់ភ្ញៀវជាទីស្រឡាញ់។ ហើយនៅថ្ងៃទី 18 ខែកុម្ភៈ ជាថ្ងៃ FORGIVEN SUNDAY ពេញមួយថ្ងៃ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវនំផេនខេកក្តៅជាមួយក្រែមជូរ ទឹកឃ្មុំ ឬយៈសាពូនមី។ ហើយក៏មានភេសជ្ជៈ និងតែម៉ាកពីធ្យូងថ្ម samovar ផងដែរ។

ភោជនីយដ្ឋាន « »
អាស័យដ្ឋាន៖ Monetchikovsky ផ្លូវទី១, ៥

មិនថារូបមន្តដ៏អស្ចារ្យអ្វីដែលមេចុងភៅ Pavel Kirilov បានរកឃើញពីសៀវភៅធ្វើម្ហូបបុរាណនោះទេ ការព្យាបាលដ៏ពេញនិយមបំផុត និងត្រូវបានស្វែងរកជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងចំណោមភ្ញៀវនៃភោជនីយដ្ឋាន "" នៅតែជាបុរាណរបស់រុស្ស៊ី។ ឆ្នាំនេះ ពេញមួយសប្តាហ៍ចាប់ពីថ្ងៃទី 12 ខែកុម្ភៈ នំប៉ាវ Oblomov ដ៏ល្បីកំពុងរង់ចាំពួកគេម្តងទៀត៖ ជាមួយប៊ឺ ឬក្រែមជូរ ជាមួយនឹងត្រីសាម៉ុងអំបិលស្រាល ស្តឺជឺជិនជក់បារី ឬត្រីពណ៌ស ជាមួយនឹងពងត្រីខ្មៅ ឬក្រហម និងផ្អែមជាមួយទឹកឃ្មុំ ទឹកដោះគោខាប់។ និងយៈសាពូនមីធ្វើនៅផ្ទះ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាជាបុរាណ ដូច្នេះអ្នកអាចត្រឡប់ទៅវាម្តងហើយម្តងទៀត។

ភោជនីយដ្ឋាន« »
អាស័យដ្ឋាន៖ Prechistenskaya embankment, ១៧

Maslenitsa ដោយគ្មាន pancakes គឺដូចជាឆ្នាំថ្មីដោយគ្មាន Olivier ។ មេចុងភៅថ្មីនៃ "" Nikita Katyshev គោរពប្រពៃណីរបស់រុស្ស៊ីដូច្នេះចាប់ពីថ្ងៃទី 12 ដល់ថ្ងៃទី 18 ខែមីនាយើងកំពុងរង់ចាំម៉ឺនុយ pancake!
យើងធានាពងត្រីនៅក្នុងការប្រែប្រួលដែលអាចធ្វើបានទាំងអស់៖ caviar ក្រហមបុរាណ ពងត្រីដែលធ្វើពី basil, gorgonzola, សារាយ និងសូម្បីតែ tarragon!

ម៉ឺនុយ៖
នំផេនខេនជាស្រទាប់ជាមួយសាឡាដក្តាម និងពងត្រីក្រហម (490 RUR)
pancakes រុស្ស៊ីជាមួយគ្រឿងទេសល្ពៅជាមួយផ្លែប៉ោម, Cream sour និង caviar Gorgonzola (350 RUR)
នំផេនខេករុស្ស៊ីជាមួយផ្សិត ក្រែមជូរ និងពងត្រី basil (450 RUR)
នំផេនខេន Suzdal ជាមួយនឹងការបំពេញសាច់, ផ្សិត julienne និង caviar សារ៉ាយសមុទ្រ (490 RUR)
Pancakes ជាមួយទឹកដោះគោដុតនំជាមួយព្រិល, Cream sour និង caviar ក្រហម (450 RUR)
នំផេនខេកសូកូឡាជាមួយ tartare strawberry និង tarragon caviar (450 RUR)

ភោជនីយដ្ឋាន « »
អាស័យដ្ឋាន៖ Novinsky Boulevard, ៨

ចាប់ពីថ្ងៃទី 12 ដល់ថ្ងៃទី 18 ខែកុម្ភៈ យើងប្រារព្ធពិធី Maslenitsa នៅភោជនីយដ្ឋាន ""! ម៉ឺនុយនឹងរួមបញ្ចូល pancakes ប្រពៃណីជាមួយ caviar ក្រហមនិងខ្មៅ ត្រី salmon និង Cream sour ។ ហើយផងដែរ ការសរសើរចំពោះតែរបស់អ្នកកំពុងរង់ចាំអ្នក - នំផេនខេកផ្អែមជាមួយយៈសាពូនមី ទឹកឃ្មុំ ក្រែម ឬសូកូឡា។ យើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យចំណាយពេលសប្តាហ៍ Maslenitsa ដ៏ភ្លឺស្វាង និងឆ្ងាញ់ជាមួយយើង!

ភោជនីយដ្ឋាន « »
អាស័យដ្ឋានៈ មហាវិថី Pokrovsky, 6/20, building 1

អ្នក​ណា​ក៏​អាច​ភ្លក់​រសជាតិ "ព្រះអាទិត្យ" ចៀន​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ដែល​ធ្វើ​ដោយ​មេចុងភៅ​តារា Konstantin Ivlev។
នំផេនខេកស្តើងបុរាណ ឬជង់ទាំងមូលសម្រាប់ក្រុមហ៊ុន! មុខម្ហូបជាកាតព្វកិច្ចរបស់ Maslenitsa Week នឹងត្រូវបានផ្តល់ជូនជាមួយនឹងសារធាតុបន្ថែម និងការបំពេញគ្រប់ប្រភេទ៖ ពងត្រីក្រហម ត្រីសាម៉ុង យៈសាពូនមី ក៏ដូចជាក្រែមជូរ និងឈីក្រុម Fulham ពីម៉ាកដ៏ពេញនិយម "House in the Village" ។ បង្អែមចម្បងនឹងក្លាយជានំផេនខេកពហុស្រទាប់ជាមួយសូកូឡានិងផ្លែប៊ឺរីស្រស់។ មែនហើយតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឱ្យមានភាពកក់ក្តៅនៅលើ Maslenitsa? ការផ្តល់ជូនពិសេសពីអ្នកគ្រប់គ្រងបារ Alexander Antipin សន្យានូវជម្រើសដ៏គួរឱ្យច្រណែននៃស្រាធ្វើនៅផ្ទះ៖ cherry cognac ជាមួយវ៉ានីឡា Burgundy, cranberry ជាមួយពណ៌ទឹកក្រូច និង cinnamon និងស្រាបៀប៊ឺរីអព្ភូតហេតុ។

ភោជនីយដ្ឋាន
អាស័យដ្ឋានៈ Truzhennikov ផ្លូវទី 1, 4

Olympic Maslenitsa & curling នៅភោជនីយដ្ឋាន Modus - ពេញមួយសប្តាហ៍ចាប់ពីថ្ងៃទី 12 ដល់ថ្ងៃទី 18 ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2018 ពួកគេរៀបចំនំផេនខេកសម្រាប់គ្រប់រសជាតិ និងពណ៌៖ ពណ៌ផ្កាឈូកបុរាណ បៃតង ខ្មៅ ជាមួយនឹងសាច់ pistachios ឬក្តាម និងសូម្បីតែនំផេនខេន!
ម៉ឺនុយ Pancake:
pancakes ពណ៌បៃតងជាមួយត្រី salmon និង basil - 660 ជូត។
pancakes ខ្មៅជាមួយសាច់ក្តាមនិង caviar ក្រហម - 840 ជូត។
នំ Pancake ជាមួយថ្លើម - 420 ជូត។
Pancakes ជាមួយសាច់និង Cream sour - 580 ជូត។
នំ Pancake ជាមួយទឹកដោះគោ condensed ឆ្អិន - 490 ជូត។
នំផេនខេនភីស្តាស៊ីអូជាមួយឈីក្រុម Fulham, cherries និងម្ទេស - 660 ជូត។

ប៉ុន្តែ Maslenitsa មិនត្រឹមតែនិយាយអំពីនំផេនខេនប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងអំពីពិធីបុណ្យផងដែរ! ហេតុដូច្នេះហើយ Modus បានរៀបចំភាពសប្បាយរីករាយក្នុងរដូវរងាពិតប្រាកដសម្រាប់ភ្ញៀវរបស់ខ្លួន - ឱកាសដើម្បីលេងកីឡាអូឡាំពិកនៃ curling ជាមួយគ្រូបង្វឹកជំនាញនៅលើទឹកកករលូនឥតខ្ចោះនៅខាងមុខភោជនីយដ្ឋាន។ តម្លៃនៃមេរៀនគឺ 10,000 rubles ក្នុងមួយម៉ោងក្នុងមួយក្រុម។ ក្រុមរហូតដល់ 10 នាក់។ អ្នកអាចលេងជាមួយក្រុមពីរ។
ការចុះឈ្មោះជាមុនគឺចាំបាច់។

ភោជនីយដ្ឋាន
អាស័យដ្ឋាន៖ ផ្លូវ Dmitrovsky, ៧

ភោជនីយដ្ឋានគ្រួសារ Seven អញ្ជើញអ្នកឱ្យញ៉ាំនំផេនខេនរ៉ាវីអូលី នំផេនខេកជាមួយឈីសពណ៌ខៀវ និងនំផេនខេកជាមួយនំប៉ាវពី Dmitry Shurshakov៖ ក្នុងកំឡុងសប្តាហ៍ Maslenitsa ចាប់ពីថ្ងៃទី 12 ដល់ថ្ងៃទី 18 ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2018។ នឹងមានការផ្តល់ជូនតាមប្រធានបទពិសេសពីមេចុងភៅដ៏ល្បីល្បាញនេះ។ ការចាត់ថ្នាក់រួមមាន pancakes ស្រូវសាលីជាមួយត្រី salmon អំបិលស្រាល (390 rubles) ជាមួយនឹង caviar ក្រហម (390 rubles) ជាមួយ giblets សាច់មាន់ - ថ្លើមបេះដូងនិងក្រពះ (390 rubles) ។ អ្នកពិតជាគួរតែសាកល្បង ravioli ដើមនៃ pancakes ជាមួយគ្រាប់និងសូកូឡា (490 RUR) និង pancakes ជាមួយ blueberries និង blue cheese (320 RUR) ។
សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្ត "ផ្អែម" ភោជនីយដ្ឋាន បន្ថែមពីលើនំផេនខេនគ្រប់ប្រភេទ អ្នកអាចបញ្ជាយៈសាពូនមី ដែលជាអំណោយ "របស់អ្នកនិពន្ធ" ពីអាណាប៉ាដែលមានពន្លឺថ្ងៃ៖ ពីផ្លែ persimmon ជាមួយ Walnut ពីក្រូចឃ្វិច ឬពីផ្លែ persimmon ជាមួយក្រូចឃ្វិច។ មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ក្នុងអំឡុងពេលនៃជំងឺផ្តាសាយជាមួយនឹងរដូវរងារ "ដ៏អាក្រក់" ទីក្រុងម៉ូស្គូនិងសូម្បីតែជាមួយនំផេនខេន - ការផ្គូផ្គងដ៏ល្អបំផុត!

ភោជនីយដ្ឋាន
អាស័យដ្ឋាន៖ st. Rusakovskaya, 24

ភោជនីយដ្ឋានចិនបែប Panoramic នៅជាន់ទី 25 ក្នុងទីក្រុង Moscow Sokolniki នឹងមានការផ្តល់ជូនជាប្រធានបទពេញមួយសប្តាហ៍ Maslenitsa ។ ក្នុងនាមមិត្តភាពរុស្ស៊ី-ចិន មេចុងភៅលោក Dmitry Shurshakov បានរួមបញ្ចូលគ្នានូវប្រពៃណីធ្វើម្ហូបរបស់ Rus និង នគរមជ្ឈិម ដែលបណ្តាលឱ្យមានរូបរាងនំផេនខេកចិន ដែលតាមវិធីនេះ មានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសចិន។ មានបីប្រភេទ: ជាមួយគីមឈី និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង (350 រូប្លិ) ជាមួយអាហារសមុទ្រ (410 រូប្លិ) និងជាមួយទា (380 រូប្លិ៍) ។ បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ពីរ - ហឹរនិងផ្អែមនិងជូរជាមួយម្នាស់ខូច។

ភោជនីយដ្ឋាន
អាស័យដ្ឋាន៖ st. Trubetskaya, ១០

ហាងកាហ្វេទីក្រុងម៉ូនីកាស្វាគមន៍ភ្ញៀវសម្រាប់ Maslenitsa អ៊ីតាលី។ ក្នុងឱកាសនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះ ពួកគេរៀបចំនំផេនខេកជាមួយនឹងទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented និងធ្វើថ្នាក់មេរបស់កុមារ។ ចាប់តាំងពីម្ហូបអ៊ីតាលីគ្របដណ្តប់នៅម៉ូនីកា ការបំពេញនំផេនខេនគឺសមរម្យ៖ ត្រីសាម៉ុងទន់ៗជាមួយក្រែម avocado ចំណិត Parma ប៉េងប៉ោះស្ងួត និងរីកូតាស្រស់។ មេចុងភៅម៉ាក Mikhail Koshcheev មិនបានព្រងើយកន្តើយចំពោះអ្នកដែលមានធ្មេញផ្អែមទេ៖ មុខម្ហូបផ្តល់ជម្រើសពីរសម្រាប់នំផេនខេកផ្អែម៖ ជាមួយក្រែមឈីស ផ្លែពែរ និងផ្លែប៊ឺរីស្រស់ និងនំផេនខេកខ្នាតតូចជាមួយចេក ការ៉េម និងទឹកស៊ីរ៉ូដើមម៉េផល។

ភោជនីយដ្ឋាន"នៅលើ Mosfilmovskaya"
អាស័យដ្ឋាន៖ សាកលវិទ្យាល័យ មហាវិថី ២៥

សម្រាប់ Maslenitsa មេចុងភៅនៃភោជនីយដ្ឋាន "On Mosfilmovskaya" Mikhail Koshcheev បានរៀបចំយ៉ាងម៉ត់ចត់៖ ម៉ឺនុយរួមមាននំផេនខេនជាមួយនឹងការបន្ថែមនិងការបំពេញផ្សេងៗសម្រាប់គ្រប់រសជាតិ។ អ្នកអាចបញ្ជានំផេនខេនបុរាណជាមួយទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជាតិ fermented (300 រូប្លិ៍) ឬអ្នកអាចបន្ថែមពងត្រីក្រហម (300 រូប្លិ៍) យៈសាពូនមីក្រែមជូរឬទឹកដោះគោខាប់ (សារធាតុបន្ថែមទាំងអស់សម្រាប់ 120 រូប្លិ៍) ។ សម្រាប់អ្នកដែលបើកចំហចំពោះការបកស្រាយថ្មីនៃមុខម្ហូបបែបប្រពៃណី ពួកគេនឹងរៀបចំនំផេនខេកជាមួយនឹងចំណិតនៃត្រីសាម៉ុងអំបិលស្រាល ឈីសក្រែម និងទឹកជ្រលក់ unagi (390 RUR) ។ អ្នកដែលមានធ្មេញផ្អែមពិតប្រាកដនឹងចូលចិត្តនំផេនខេនផ្អែម: សូកូឡាជាមួយផ្លែឈើចំណង់ចំណូលចិត្តយៈសាពូនមីល្ពៅនិង cinnamon ហឹរ (350 រូប្លិ៍) ឬជាមួយក្រែមជូរនិងផ្លែប៊ឺរីស្រស់ (350 រូប្លិ៍) ។ សម្រាប់បង្អែម - នំ pancake ជាមួយក្រែមឈីក្រុម Fulham, cranberry jelly ក្រាស់និង berries (350 rubles) ។

ភោជនីយដ្ឋាន«
អាស័យដ្ឋាន: ផ្លូវ Pushechnaya, 7/5

មេចុងភៅនៃភោជនីយដ្ឋាន Tkemali, Zaza Shengelia បានរៀបចំការផ្តល់ជូនពិសេសសម្រាប់ភ្ញៀវជាទីស្រឡាញ់របស់គាត់សម្រាប់សប្តាហ៍ដែលពេញចិត្តបំផុតនៃឆ្នាំ - Maslenitsa ។ ម៉ឺនុយនំផេនខេកពិសេសរបស់ Tkemali ផ្តល់ជូន 7 កំណែដើម្បីបំពេញគ្រប់រសជាតិ។ ឧទាហរណ៍ pancakes ជាមួយដំឡូងនិងផ្សិត (350 rubles) និង pancakes ជាមួយថ្លើមមាន់ (350 rubles) ប្រហែលជារបស់ដែលពេញចិត្តបំផុត។ ប៉ុន្តែវត្ថុទំនើបនិងពេញនិយមបំផុតនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគឺនំផេនខេនជាមួយត្រីសាម៉ុងនិងឈីសក្រែម (380 រូប្លិ) - នំផេនខេនទន់ភ្លន់ទាំងនេះគ្រាន់តែរលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក! អ្នកស្រឡាញ់នំផេនខេនផ្អែមនឹងរីករាយក្នុងការផ្តល់ជូន៖ នំផេនខេនជាមួយផ្លែប៉ោមនិងក្លិនឈុន (៣០០ រូប្លិ៍) នំផេនខេនជាមួយឈីក្រុម Fulham (៣០០ រូប្លិ៍) ឬនំស្រូវសាលីស្តើងបែបប្រពៃណីជាមួយនឹងជម្រើសនៃយៈសាពូនមី (quince, cherry, dogwood, Walnut, រូបភព) (250 ជូត។ ) មែនហើយ Maslenitsa នឹងទៅជាយ៉ាងណាបើគ្មាននំផេនខេកដែលមានពណ៌ស៊ីជម្ពូជាងគេ?! ជាការពិតណាស់ ចៅហ្វាយក៏មិនភ្លេចអំពីពួកគេដែរ។ ជាមួយនឹងនំផេនខេនដែលផលិតនៅផ្ទះ (250 រូប្លិ៍) អ្នកអាចបញ្ជាទិញទឹកឃ្មុំក្រែមជូរឬយៈសាពូនមីរបស់អ្នក។

ភោជនីយដ្ឋាន
អាស័យដ្ឋាន៖ មហាវិថី Tsvetnoy, ២

Pancake madness ក្នុងឱកាសនៃសប្តាហ៍ដែលពេញចិត្តបំផុតនៃឆ្នាំ ភោជនីយដ្ឋាន The Mad Cook នឹងមានមុខម្ហូបពិសេសពី Maxim Volkov ។ ទោះបីជាការពិតដែលថា The Mad Cook គឺជាភោជនីយដ្ឋានអ៊ីតាលីក៏ដោយ នំផេនខេកក្នុងសប្តាហ៍ Maslenitsa បានក្លាយជាប្រពៃណីដ៏ល្អ និងស្វាគមន៍រួចទៅហើយ។ ក្នុងចំណោមមុខម្ហូបទាំង 8 ដែលបានបង្ហាញ មុខម្ហូបមានចំនួនច្រើនបំផុតនៃជម្រើសរសជាតិសម្រាប់ pancakes ស្រូវសាលីជាមួយនឹងការបំពេញគ្រប់ប្រភេទ: Pancakes ឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយត្រី salmon អំបិលស្រាលនិង butter cream (620 rubles), Pancakes ពេញចិត្តបំផុតជាមួយសាច់ minced (820 rubles ។ ) នំផេនខេនជាមួយពងមាន់និងខ្ទឹមបារាំងស៊ីប៊ុល (៥១០ រូប្លិ៍) ក៏ដូចជាពងត្រីពងមាន់ជាមួយនំផេនខេននិងក្រែមជូរ (៧២០ រូប្លិ៍) ។ សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តអ្វីដែលមិនស្តង់ដារ និងច្នៃប្រឌិត មានប៊ឺហ្គឺពណ៌ត្នោតចំនួន 2 ជាមួយ bacon និងឈីស cheddar នៅលើម៉ឺនុយ (660 រូប្លិ៍) ។ ប៉ុន្តែក៏មានច្រើនដើម្បីជ្រើសរើសសម្រាប់តែ: នំផេនខេនជាមួយក្រែមជូរ - ទឹកដោះគោខាប់ (៤២០ រូប្លិ) និងនំផេនខេនជាមួយស៊ីរ៉ូដើមម៉េផលនិងប៊្លូបឺរី (៥៨០ រូប្លិ៍) ជាជម្រើសប្រពៃណីបំផុត។ ឬនំផេនខេក Millefeuille ជាមួយផ្លែប៊ឺរីស្រស់ (720 រូប្លិ) ជារបស់ដើមណាស់។ ធ្មេញផ្អែមនឹងរីករាយ! ជាការប្រសើរណាស់ នៅចុងសប្តាហ៍ Maslenitsa នៅថ្ងៃទី 17 និង 18 ខែកុម្ភៈ The Mad Cook កំពុងរៀបចំផែនការចុងសប្តាហ៍គ្រួសារដ៏រីករាយ និងឆ្ងាញ់ ដែលទាំងមនុស្សពេញវ័យ និងកុមារនឹងត្រូវបានស្វាគមន៍។ ក្រុមគំនូរជីវចលរបស់ភោជនីយដ្ឋានបានរៀបចំកម្មវិធីល្ខោន ហើយ Maxim Volkov បានរៀបចំការព្យាបាល Maslenitsa ប្រពៃណីសម្រាប់ភ្ញៀវដែលក្មេងជាងគេ។

ភោជនីយដ្ឋាន
អាស័យដ្ឋានៈ New Square, 10/2

មេចុងភៅរបស់ភោជនីយដ្ឋាន Pavel Kulagin (សមាជិកនៃ Guild of Gastronomers "Chaine des Rotisseurs" គម្រោង៖ De Marco, Molon Lave, Terra Mare, Apart 33, Cherry Mio, Crimean cuisine) បានបង្កើតមុខម្ហូបពិសេសមួយ ដែលរួមមាននំផេនខេកពណ៌ត្នោតមាស និង pancakes ស្តើងយោងទៅតាមរូបមន្តដើមរបស់រុស្ស៊ីបម្រើក្នុងលក្ខណៈរុស្ស៊ី។ អ្នកទាំងឡាយណាដែលចង់សាកល្បងនំផេនខេកដែលធ្វើពីម្សៅស្តើងមុនគេនឹងត្រូវបានសួរឱ្យជ្រើសរើសម្សៅណាមួយដើម្បីរៀបចំវាពី: ស្រូវសាលី buckwheat ឬម្សៅ rye ។ ហើយបន្ទាប់មកជ្រើសរើស caviar មួយណាដែលត្រូវបម្រើជាមួយ: pike (490 rubles), ក្រហម (590 rubles) ឬខ្មៅ (2590 rubles) ។ ដូចគ្នាសម្រាប់ pancakes ។ ប៉ុន្តែក្នុងចំណោមរបស់ផ្អែម Pavel បានជ្រើសរើសតែនំផេនខេនដែលមាន custard ឆ្ងាញ់បំផុត (470 រូប្លិ៍) ។ ភ្ញៀវនឹងត្រូវបានផ្តល់ជូនបញ្ជីតែផ្សេងៗគ្នា ដើម្បីអមជាមួយចាននំផេនខេក។ និងភេសជ្ជៈខ្លាំងជាង។

ភោជនីយដ្ឋាន
អាស័យដ្ឋាន៖ st. Sadovaya-Spasskaya, 24

ភោជនីយដ្ឋានម្ហូបរុស្ស៊ី "At the Mill" ជាប្រពៃណីស្វាគមន៍ភ្ញៀវជាមួយនឹងម៉ឺនុយនំផេនខេកភ្លឺក្នុងឱកាស Shiroka Maslenitsa ។ មេចុងភៅ Alexey Magdiev មិនរំលងការបំពេញផ្សេងៗទេ៖ មានថង់នំផេនខេនជាមួយសាច់មាន់ និងទឹកជ្រលក់ក្រែម (420 រូប្លិ) នំផេនខេកបែបប្រទេសបុរាណជាមួយសាច់ លីងហ្គនប៊ឺរីត្រាំ និងក្រែមជូរ (440 រូប្លិ) បបរជាមួយត្រីសាម៉ុងឆ្ងាយបូព៌ា។ (570 រូប្លិ) នំផេនខេនជាមួយផ្សិតនិងសាច់ពីឡ (510 រូប្លិ) និងនំផេនខេនជាមួយថ្លើមមាន់ទន់និង mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះស្រាល (430 រូប្លិ៍) ។ សម្រាប់បង្អែម - pancakes fluffy ជាមួយ mousse សូកូឡា (470 rubles) ឬជាមួយ berries ស្រស់ (490 rubles) ។ ម៉ឺនុយមានសុពលភាពចាប់ពីថ្ងៃទី 12 ដល់ថ្ងៃទី 18 ខែកុម្ភៈ។ ម៉ឺនុយសំខាន់របស់ភោជនីយដ្ឋានក៏រួមបញ្ចូលនំផេនខេកបុរាណ (140 រូប្លិសម្រាប់ 2 បំណែក) ដែលអ្នកអាចបញ្ជាជម្រើសនៃការបំពេញរបស់អ្នក: ពងត្រី សាច់ដែលផលិតនៅផ្ទះ យៈសាពូនមី ទឹកដោះគោខាប់ និងក្រែមជូរ។

ម៉ឺនុយ Maslenitsa
Pancakes ជាមួយមាន់កសិដ្ឋាន - 420 ជូត។
pancakes បែបប្រទេសជាមួយសាច់ - 440 រូប្លិ៍។
pancakes Buckwheat ជាមួយត្រី salmon - 570 ជូត។
Pancakes ជាមួយផ្សិតនិងសាច់ពី oven - 510 rubles ។
pancakes ជាមួយ mousse ថ្លើមមាន់ - 430 ជូត។
Pancakes ជាមួយ mousse សូកូឡា - 470 ជូត។
Pancakes ជាមួយ berries និងក្រែម - 490 ជូត។

ភោជនីយដ្ឋាន និងបារអាហារសម្រន់
អាស័យដ្ឋាន៖ st. Prechistenka, ៤

បន្ថែមពីលើកម្មវិធី Maslenitsa បុរាណជាកាតព្វកិច្ច ដែលនៅ Voronezh ប្រាកដជាមានទាំងនំប័ុងឆ្ងាញ់ និងបង្អែម (ជាមួយក្រែមជូរ ជាមួយផ្សិត porcini ជាមួយ caviar pike ជាមួយ caviar ក្រហមជាមួយត្រី salmon និងឈីសក្រែមជាមួយសាច់ ជាមួយទឹកជ្រលក់ caramel-ទឹកក្រូច។ និងផ្លែប៊ឺរីស្រស់ៗ ជាមួយនឹងទឹកឃ្មុំ/យៈសាពូនមី ឈីក្រុម Fulham និង cilantro) នៅឆ្នាំនេះ ភ្ញៀវនឹងស្វែងរកការផ្តល់ជូនដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយពីមេចុងភៅធ្វើនំថ្មីរបស់ភោជនីយដ្ឋាន Lucia Cebotari ។ នៅពេលដែលនាងឡើងកាន់តំណែងជាប្រធានផ្នែកផ្អែមទាំងអស់នៅ Voronezh នោះ Lucia បានមកជាមួយនឹងបង្អែមនំផេនខេកដ៏ប្រណិតចំនួនពាក់កណ្តាល។ ក្នុងអំឡុងពេលសប្តាហ៍ Maslenitsa ភោជនីយដ្ឋាននឹងបម្រើ: pancakes សមុទ្រ buckthorn ជាមួយ custard ទឹកជ្រលក់ viburnum និងសូកូឡា crumble (420 rubles), pancakes poppy-curd នៅក្នុងរាងជាខ្យងឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកជ្រលក់ caramel ជាមួយ pear និង quince (450 rubles) ។ នំផេនខេកដែលមានឈ្មោះហៅក្រៅថា "Paradise Apples" ពោរពេញទៅដោយទឹកដោះគោយ៉ាអួនិងផ្លែប៉ោម ranetka ហឹរ caramelized ក្នុងទឹកឃ្មុំ (390 រូប្លិ) នំផេនខេកដែលមានសូកូឡាពណ៌សនិង currants ខ្មៅ (560 រូប្លិ៍) ក៏ដូចជានំផេនខេនដែលមានក្រែមឆ្ងាញ់បំពេញការ៉េមជាមួយ strawberry tartare និង mulberries (450 RUR) ។ សម្រាប់ភាពទំនើបជាងមុន យើងបានរៀបចំនំផេនខេក "ខ្មៅ" មិនធម្មតា៖ ថង់សូកូឡាដែលពោរពេញទៅដោយឈីសក្រែម និងទឹកជ្រលក់ bourbon cherry ដែលត្រូវបានចាក់នៅបារភោជនីយដ្ឋាន (320 រូប្លិ)។

ភោជនីយដ្ឋាន ""
អាស័យដ្ឋាន៖ Sretenka st., 1

ចាប់ពីថ្ងៃច័ន្ទ ទី 12 ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2018 តទៅ ភោជនីយដ្ឋាន "" នៅ Sretenka និង Barvikha កំពុងបង្ហាញមុខម្ហូបពិសេសពីមេចុងភៅជនជាតិចិន Zhang Xiancheng ។ ភ្ញៀវនៃភោជនីយដ្ឋានទាំងពីរនឹងត្រូវបានផ្តល់ជូន នំផេនខេកចិន (220 រូប្លិ) - ការបម្រើមួយមាននំផេនខេកចំនួនបីដែលធ្វើពីនំប៉ាវក្រឡុកស្តើងៗ ដែលតាមប្រពៃណីចិន ខ្ទឹមបារាំងបៃតងត្រូវបានបន្ថែម និងបម្រើជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ។ រូបរាងរបស់ឌីមសាំត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតនៅក្នុងថង់នំផេនខេនជាមួយត្រីសាម៉ុង (520 រូប្លិ) ដែលត្រីសាម៉ុងដែលកាត់ល្អិតល្អន់ត្រូវបានផ្សំជាមួយឈីស curd ស្រស់ ឱសថ និងត្រសក់។ ការបំពេញនំផេនខេនជាមួយបង្គា (420 រូប្លិ៍) ត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបអាស៊ី: សម្រាប់វា ចុងភៅចៀនបង្គាក្នុងខ្ទះជាមួយខ្ទឹមសនិងទឹកជ្រលក់ហឹរ។ នំផេនខេកសាច់ជាមួយទឹកជ្រលក់ teriyaki (460 រូប្លិ) មានសាច់គោហាន់ល្អិតៗ ស្ងោរក្នុងទំពាំងបាយជូរខ្មៅ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងសាឡាត់ក្រៀម។ ហើយប្រហែលជារសជាតិចិនដែលមានលក្ខណៈពិសេសបំផុតគឺត្រូវបានកាន់កាប់ដោយនំផេនខេកជាមួយទា Peking (480 រូប្លិ៍) - ដូចដែលវាបានប្រែក្លាយ ទា Peking និងទឹកជ្រលក់ hoisin ដ៏ល្បីល្បាញត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាមួយ pancakes ប្រពៃណីរបស់រុស្ស៊ី។

មាននំផេនខេកបង្អែមជាច្រើនប្រភេទនៅលើមុខម្ហូប Maslenitsa - នៅឆ្នាំនេះ ភ្ញៀវត្រូវបានផ្តល់ជូនដើម្បីសាកល្បងនំផេនខេកផ្អែមចំនួនប្រាំប្រភេទ ហើយពួកគេម្នាក់ៗអះអាងថាចូលចិត្តជាងគេ។ នំផេនខេនជាមួយក្រែម pistachio និងផ្លែស្ត្របឺរី (420 រូប្លិ) ត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយគ្រាប់ពូជ chia ដែលមានសុខភាពល្អ នំផេនខេកវិលជាមួយចេកនិងសូកូឡា (390 រូប្លិ) ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងក្រែមឈីសដែលមានខ្យល់អាកាសហើយនំផេនខេនសូកូឡា (350 រូប្លិ) ត្រូវបានតុបតែងជាមួយរ៉ាបប៊ឺរីក្រែមប៊ឺរីនិង បម្រើជាមួយសូកូឡាក្តៅ។ នំផេនខេកដែលមានសុខភាពល្អ និងទន់ជាមួយនឹងក្រែមជូរ និងផ្លែស្ត្របឺរី (340 រូប្លិ) សមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេស ហើយនំផេនខេនជាមួយស្វាយនៅក្នុងកញ្ចប់សូកូឡា (320 រូប្លិ) បានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីប្រកួតប្រជែងជាមួយនឹងបង្អែមដ៏ល្អបំផុតមួយគឺ "" - mousse ផ្លែស្វាយ។

ភោជនីយដ្ឋាន ""
អាស័យដ្ឋាន៖ ផ្លូវ Mokhovaya, 15/1

Maslenitsa សម្រាប់ "" គឺជាផ្នែកមួយនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏សំខាន់បំផុតនៃឆ្នាំនេះ ដូច្នេះភោជនីយដ្ឋាននឹងប្រារព្ធវានៅលើមាត្រដ្ឋានដ៏អស្ចារ្យ! បន្ថែមពីលើម៉ឺនុយ caviar សំខាន់ដែលដំណើរការជាបន្ត ឈុតពងត្រី Shrovetide ថ្មីចំនួនបីត្រូវបានណែនាំនៅទីនេះក្នុងតម្លៃពិសេស: ក្រហម (650 រូប្លិ) ខ្មៅ (2,700 រូប្លិ) និងថ្មម៉ាប (8,600 រូប្លិ) - ពួកគេនឹងអាចរកបាន ក្នុងអំឡុងពេលសប្តាហ៍ចាប់ពីថ្ងៃទី 12 រហូតដល់ថ្ងៃទី 18 ខែកុម្ភៈឆ្នាំ 2018 នៅក្នុងឈុត "ក្រហម" នំផេនខេនរុស្ស៊ីស្តើងនឹងត្រូវបានបម្រើជាមួយត្រីពណ៌ស ត្រីប្រា និងពងត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក។ ឈុត Maslenitsa "ខ្មៅ" នឹងត្រូវបានតុបតែងដោយ sterlet, sturgeon stellate និង sturgeon caviar បុរាណ ហើយឈុត "Marble" នឹងណែនាំភ្ញៀវឱ្យស្គាល់ sturgeon អំបិលស្រាល (2.5%) beluga អ៊ីរ៉ង់ និង Imperial beluga - ប្រភេទនីមួយៗមាន 15 ក្រាមក្នុង សំណុំ។

ហើយដូចដែល Maslenitsa មិននឹកស្មានដល់ដោយគ្មាន caviar ដូច្នេះវាមិននឹកស្មានដល់ដោយគ្មាននំផេនខេក។ មេចុងភៅនៃភោជនីយដ្ឋាន "" Igor Kornev បានផ្តល់ជម្រើសផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់គឺ pancakes ជាមួយ nettles និង caviar បីប្រភេទ (720 rubles), pancakes ជាមួយ Karelian trout និងក្រែមឱសថ (460 rubles) ។ និងបង្អែមផងដែរ៖ នំផេនខេនជាមួយក្រូចឆ្មារ និងកាម៉ាលអំបិល (២៨០ រូប្លិ) នំផេនខេនជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្លែស្វាយ និងកាវីយ៉ាវ៉ានីឡា (៤៥០ រូប្លិ) នំផេនខេនជាមួយក្រែមឈីស mascarpone និងផ្លែប៊ឺរីស្រស់ (៣៩០ រូប្លិ៍) និងថង់នំផេនខេនជាមួយផ្លែឈើដុតនំ (230 រូប្លិ) ។

ភោជនីយដ្ឋាន ""
អាស័យដ្ឋាន៖ Ostozhenka st., 27, building 2

នំផេនខេកពណ៌មាសដែលស្រួយ ក្រហម និងស្តើងនឹងត្រូវបានរៀបចំពីម្សៅស្រូវសាលី buckwheat និងម្សៅពោត។ ម៉ឺនុយពិធីបុណ្យបើកជាមួយនឹងបុរាណដែលមិនធ្លាប់ចង់បាន៖ នំស្រូវសាលីជាមួយត្រីសាម៉ុងអំបិលស្រាល រដូវជាមួយក្រែមជូរ និងឱសថ។ "zest" បែប neoclassical នៃម្ហូបត្រូវបានបន្ថែមដោយម្សៅ beetroot យោងទៅតាមរូបមន្តរបស់អ្នកនិពន្ធដែលបន្ថែមភាពផ្អែមឆ្ងាញ់ផ្ទុយទៅនឹងត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ (540 RUR) ។ ភាពឆើតឆាយបំផុតគឺនំប៉ាវស្រូវសាលីដែលរុំយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ក្នុងទម្រង់ជាខ្យង ហើយដាក់ជាមួយសាច់គោថ្មម៉ាប និងឈីស Comté នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ bechamel (380 RUR) ។ pancakes Buckwheat ត្រូវបានបម្រើជាមួយនឹងការបំពេញបីប្រភេទនិងនៅក្នុងកំណែមិនស្តង់ដារ - ដូចជា pancakes ។ ម្សៅនេះផ្តល់ឱ្យ "នំខេក" នូវរសជាតិភ្លឺពិសេស ដែលល្អនៅក្នុងឈុតជាមួយត្រី និងអាហារសមុទ្រ។ Igor Kotov រៀបចំ pancakes ជាមួយត្រី salmon, caviar pike, ឱសថ, dill និង Cream sour (540 ជូត។ ); ជាមួយ "រាជ" ទាំងបី - ខ្មៅ beluga ក្រហមនិងពងត្រី pike (670 ជូត។ ); ជាមួយបង្គាផ្អែមនិងស្វាយថៃ (420 RUR) ។ ស្ករ "ភ្ញៀវ" នៃ masquerade គឺ pancakes ពោតស្តើងរៀបចំតាមរបៀបនៃ crepe suzette ប្រពៃណី។ នំផេនខេនត្រូវបានដុតយ៉ាងអស្ចារ្យជាមួយនឹងស្រាខូញ៉ាក់បារាំង ហើយបម្រើជាមួយ custard មួយស្លាបព្រានៃការ៉េម vanilla និង caramelized berries (460 RUR) ។

យោងទៅតាមប្រពៃណីនៃ "Fat Days" (ការបកប្រែតាមព្យញ្ជនៈ Mardi Gras) ប្រជាជនតែងតែជ្រើសរើសស្តេចនិងព្រះមហាក្សត្រិយានីនៃថ្ងៃឈប់សម្រាក។ នៅក្នុង "" តួអង្គសំខាន់គឺភ្ញៀវ។ អ្នករាល់គ្នាត្រូវបានអញ្ជើញឱ្យចូលរួមក្នុង Maslenitsa Carnival ចាប់ពីថ្ងៃទី 12 ដល់ថ្ងៃទី 18 ខែកុម្ភៈឆ្នាំ 2018!

ភោជនីយដ្ឋាន
អាស័យដ្ឋានៈ មហាវិថី ណូវីនស្គី ៣១

ដឹកនាំដោយមេចុងភៅ Anatoly Kazakov បង្ហាញពីវិធីសាស្រ្តរបស់អ្នកនិពន្ធនៅក្នុងអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ សម្រាប់ត្រី salmon - spinach ចៀននិងស៊ុតឆ្អិនមួយសម្រាប់ tangerines - ricotta ហើយប្រសិនបើមានយៈសាពូនមីបន្ទាប់មកពី lingonberries ត្រាំ។ មួយនៃរូបមន្តដើមបំផុតសម្រាប់ Maslenitsa ឆ្នាំ 2018 សន្យាថាជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ caviar សាច់គោនិង pike នៅក្នុងការបំពេញ។ អ្វីដែលនៅសល់គឺជ្រើសរើស pancakes ដោយខ្លួនឯង: kefir, buckwheat ឬ pancakes ជាមួយឱសថ chopped ។

ភោជនីយដ្ឋាន
អាស័យដ្ឋានៈ Yakimanka Bol ។ លេខ 22

អញ្ជើញអ្នកឱ្យ pancakes ជាមួយផ្សិតនិងច្រើនទៀត! Artem Losev រុំផ្សិតដែលមានក្លិនឈ្ងុយ និង dill នៅក្នុងខ្ទះស្តើងៗ ហើយភ្លក់រសជាតិនំផេនខេកជាមួយ spinach និងស៊ុតស្ងោរជាមួយ truffle ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកអាចងាកចេញពីប្រពៃណីក្នុងស្រុកបន្តិច ហើយបញ្ជានំផេនខេកជាមួយផ្លែបឺរ និង cilantro ឬជាមួយ mascarpone និង persimmon សម្រាប់បង្អែម។

ភោជនីយដ្ឋាន
អាស័យដ្ឋាន៖ Bolshoi Putinkovsky Lane, ៥

ចាប់ពីថ្ងៃទី 12 ខែកុម្ភៈ មុខម្ហូបរបស់ភោជនីយដ្ឋានរួមមាននំផេនខេកដែលមានរសជាតិហឹរ និងហឹរដែលភ្ញៀវចូលចិត្តរួចជាស្រេច៖ ជាមួយសាច់ចៀម និងផ្សិតឈើក្នុងទឹកត្រីប៉ាណាងគុយរី (300 រូប្លិ) ជាមួយនឹងក្តាម និងពងត្រីតូប៊ីកូក្នុងទឹកដូង (600 រូប្លិ) ជាមួយនឹងសាច់មាន់ និងផ្សិត shiitake (300 រូប្លិ) និងត្រីជាមួយត្រសក់ហឹរនិងទឹកជ្រលក់ Tomyam (300 RUR) ។ យើងទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកចំពោះផលិតផលថ្មីដ៏ផ្អែមពីមេចុងភៅនំ Lucia Cebotari៖
នំផេនខេកជាមួយតែ matcha (RUR 300) កកជាមួយក្រែមឈីស mascarpone ក្រែមម្សៅស្ករនិង Chambord liqueur; ក្រែមកំបោរជាមួយ lychee ដោយផ្អែកលើក្រែមពីរ: ក្រែម praline នៅលើមូលដ្ឋានយចនជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃក្រែមនិងក្រែមដែលមានមូលដ្ឋានលើ lime puree ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ yolk និង lime zest (300 rubles) ។ មុខម្ហូបនេះក៏រួមបញ្ចូលនំផេនខេកផ្អែមពិសេសផងដែរ៖ ប៊្លូបឺរីជាមួយឈីសម៉ាស្កាផុន និងទឹកដោះគោជូរ (៣០០ រូរ) នំផេនខេកជាមួយស្វាយស្រស់ក្នុងទឹកផ្លែឈើរសជាតិស្វាយ (៣០០ រូរ) និងក្រឡុកសូកូឡាជាមួយឈីសហ្វីឡាឌែលហ្វៀ ចេកខារ៉ាមែល និងទឹកដូង (៣០០ រូរ) ។ លើសពីនេះ មុខម្ហូបតែងតែរួមបញ្ចូលនំផេនខេកប្រពៃណីថៃ រ៉ូទី និងនំផេនខេកចំហុយ។

ក្នុងអំឡុងពេលសប្តាហ៍ Shrovetide Brisket BBQ នឹងផ្តល់នំផេនខេកជាមួយនឹងរសជាតិតិចសាស់។ មេចុងភៅ Konstantin Dankovich បានរៀបចំនំផេនខេនជាមួយនឹងផ្សែងលក្ខណៈរបស់គ្រឹះស្ថាន ពោលគឺ បាកខុនជក់បារី លាបជាមួយអំបិលប្រៃ (RUB 350)។ អ្នកអាចរីករាយនឹងការបំពេញដែលបានក្លាយជាបុរាណរួចហើយដោយបញ្ជានំផេនខេនជាមួយត្រីសាម៉ុងអំបិលនិងក្រែមប៊ឺតប៊ឺត (450 រូប្លិ៍) ។ អ្នកដែលមានធ្មេញផ្អែមនឹងចូលចិត្តនំផេនខេនជាមួយទឹកដោះគោខាប់និងចេកជក់បារីដែលប្រោះជាមួយកំទេច (300 រូប្លិ៍) ។ Pancakes ជាមួយទឹកជ្រលក់ធ្វើពីសូកូឡាពីរប្រភេទគឺខ្មៅនិងទឹកដោះគោដែលតុបតែងជាមួយនឹងគ្រាប់បាល់ crispy នឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយឡើយ។ ដើម្បីមានអារម្មណ៍ពិតនៃ Maslenitsa អ្នកគ្រប់គ្រងរបារលោក Sergei Shatsky ផ្តល់ដំបូន្មានឱ្យសាកល្បងជម្រើសនៃស្រាដែលមានយីហោ: ជាមួយ pear, raspberry, blackcurrant និង cranberry ។

ភោជនីយដ្ឋាន - បារ
អាស័យដ្ឋាន៖ st. Bolshaya Dmitrovka, 13

ភោជនីយដ្ឋាន
អាស័យដ្ឋាន៖ New Arbat, 32 និង Soimonovsky Prospect, 5

ព្រឹត្តិការណ៍​នេះ​ត្រូវ​បាន​កំណត់​ពេល​ស្រប​នឹង​ការ​មក​ដល់​នៃ​ប្រតិទិន​នៃ​រដូវ​ផ្ការីក ក៏​នឹង​ត្រូវ​បាន​ប្រារព្ធ​ធ្វើ​នៅ​ភោជនីយដ្ឋាន​ជប៉ុន Yoko ផង​ដែរ។ ក្នុងអំឡុងពេលសប្តាហ៍ Maslenitsa មេចុងភៅ Gennady Kim នឹងរៀបចំនំផេនខេន - ជាមួយ spinach ត្រី salmon អំបិលស្រាល ឈីសក្រែម និងទឹកជ្រលក់តៅហ៊ូ edamame (750 រូប្លិ៍) ឬពីម្សៅ amaranth ជាមួយ caviar ក្រហម (900 រូប្លិ៍) ។ សម្រាប់បង្អែម អ្នកអាចកុម្មង់នំផេនខេនជាមួយស្វាយថៃ ការ៉េមវ៉ានីឡា និងទឹកស៊ីរ៉ូស្វាយ (450 រូប្លិ) ឬក្រឡុកសូកូឡាជាមួយផ្លែឈើស្រស់ និងផ្លែប៊ឺរី (450 រូប្លិ)។
ម៉ឺនុយ៖
Pancake រមៀលជាមួយ spinach ត្រី salmon អំបិលស្រាលនិងឈីសក្រែម - 750 ជូត។
នំ Pancake ធ្វើពីម្សៅ amaranth ជាមួយ caviar ក្រហម - 900 ជូត។
នំផេនខេនផ្អែមជាមួយការ៉េមស្វាយថៃ និងវ៉ានីឡា - 450 ជូត។
"ក្រឡុកផ្អែម" ជាមួយផ្លែឈើស្រស់ ផ្លែប៊ឺរី និងទឹកជ្រលក់ស្ត្របឺរី - 450 ជូត។

ភោជនីយដ្ឋាន
អាស័យដ្ឋាន៖ st. Alexandra Solzhenitsyna, 2A

យើងកំពុងរង់ចាំអ្នកនៅឯអចលនទ្រព្យ Gusyatnikoff សម្រាប់ម៉ឺនុយ Maslenitsa ដែលមានបុណ្យចាប់ពីថ្ងៃទី 12 ខែកុម្ភៈដល់ថ្ងៃទី 18 ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2018។ យើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យសាកល្បងនំផេនខេកដែលត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តពិសេសជាមួយគ្រឿងទេស៖
- នំប៉ាវ Buckwheat
- នំប៉ាវ spinach ស្រស់
- នំផេនខេក
- នំប៉ាវជាមួយទឹកឃ្មុំ និងទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ
- Pancake roll ជាមួយត្រី salmon និងឈីស
- Pancake loaf ជាមួយផ្សិត និងស៊ុត
- Pancake knapsack ជាមួយត្រី salmon និង spinach
- នំផេនខេកដាក់ជាមួយសាច់
- Pancakes ជាមួយ curd cream និង berry sauce

ភោជនីយដ្ឋាន
អាស័យដ្ឋាន៖ st. Petrovskie Lines, 20/1

ភោជនីយដ្ឋានសាច់ដ៏ស្និទ្ធស្នាលរបស់ Arkady Novikov "BOK" នឹងអបអរសាទរ Maslenitsa ដោយស្មោះស្ម័គ្រ - ជួបជាមួយម៉ឺនុយដ៏ឃោរឃៅជាមួយនឹងសាច់ជក់បារី ហ្គេម និងបសុបក្សី។ ភោជនីយដ្ឋាន BOK ជំនួសឱ្យនំផេនខេកពណ៌ត្នោតមាសដ៏ទន់ភ្លន់ នឹងរៀបចំនំផេនខេកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ទម្ងន់ធ្ងន់ និងជូរជាមួយនឹងបសុបក្សី សាច់ និងសាច់ជក់បារី។ ម៉ឺនុយ Maslenitsa នៅ BOK ប្រែទៅជា "ធ្ងន់ធ្ងរ" ដោយមានទំនុកចិត្ត៖ ការបំពេញត្រូវបានធ្វើឡើងពីសត្វក្តាន់អាស៊ីបូព៌ា ឆ្អឹងជំនីរសាច់គោ សាច់មាន់ជាមួយនឹងការតុបតែងផ្សិតដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់... សូម្បីតែប្រធានបទ "វ៉ានីឡា" បានចូលជារឿងហើយ - នំប័ុងស្រូវសាលី នឹងត្រូវបានបម្រើជាមួយការ៉េមវ៉ានីឡា និងទឹកជ្រលក់ពណ៌ទឹកក្រូច ហើយការបម្រើនំផេនខេកបុរាណណាមួយនឹងត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងផ្លែបឺរី ផ្លែព្រូន ស្ត្របឺរី ស្ត្របឺរី ឬសួន gooseberry និងយៈសាពូនមី cherry ។ សត្វក្តាន់ព្រៃត្រូវបានជក់បារីអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង ហើយសាច់ក្តាន់ដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានបម្រើជាមួយនំប៉ាវស្រូវសាលីក្រាស់ ចៀនក្នុងខ្ទះចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ សាច់មាន់ minced ត្រូវបានលាយជាមួយនឹងផ្សិតនិងឱសថក្រអូបហើយបំពេញចូលទៅក្នុង pancakes ស្តើងដូចជីដូនរបស់ខ្ញុំបានធ្វើកាលពីនាងនៅកុមារ។

ភោជនីយដ្ឋាន
អាស័យដ្ឋាន៖ st. Presnenskaya embankment, 8-1

សម្រាប់សប្តាហ៍ Maslenitsa ឆ្នាំ 2018 មេចុងភៅ Bamboo.bar លោក Sergey Kozhakov បានបង្កើតម៉ឺនុយនំផេនខេកពិសេស! តាមប្រពៃណី ការប្រមូលប្រធានបទថ្មីរបស់គាត់បាននាំមកនូវមុខតំណែងអ្នកនិពន្ធបុរាណ និងតែមួយគត់។ សម្រាប់អ្នកស្គាល់គ្នានៃការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលបានសាកល្បងពេលវេលា Bamboo.bar ផ្តល់ជូននូវការពេញនិយមរបស់ Maslenitsa ដាច់ខាត - pancakes ជាមួយ Cream sour (250 rubles) ជាមួយនឹងទឹកឃ្មុំពណ៌សយៈសាពូនមីឬទឹកដោះគោ condensed ឆ្អិន (350 rubles) ហើយជាការពិតណាស់ជាមួយ caviar ក្រហមឬខ្មៅ (950 ។ និង 3,500 rubles រៀងគ្នា) ។ ហើយសម្រាប់អ្នកដែលបើកចំហចំពោះដំណោះស្រាយគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ថ្មី យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះនំផេនខេកដែលមានហត្ថលេខារបស់មេចុងភៅ Sergei Kozhakov ជាមួយនឹងត្រីសាម៉ុងអំបិលស្រាល buratto និងផ្លែល្ហុង (950 រូប្លិ) ឬនំផេនខេនជាមួយសាច់ និងទឹកអង្ករចិនក្រហម (950 រូប្លិ៍) ។ បន្ថែមពីលើនំផេនខេកបុរាណ និងរបស់ដែលមានហត្ថលេខា នៅក្នុងម៉ឺនុយ Bamboo.bar Maslenitsa អ្នកនឹងឃើញបង្អែមបារាំងដ៏អស្ចារ្យ Crepe Suzette - នំផេនខេកឆ្ងាញ់ដែលត្រាំក្នុងទឹកក្រូច និងស្រា Cointreau ។ និងអ្នកតំណាងជាច្រើននៃការប្រមូលតែដ៏ប្រណិតរបស់ភោជនីយដ្ឋាននឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អ។ ដល់ធាតុណាមួយទាំងនេះ។

Restobar
អាស័យដ្ឋាន៖ st. Bolshaya Lubyanka, 13/16

Restobar I Van Gogh ដឹង​ច្បាស់​ជាង​អ្នក​ណា​ៗ​ពី​របៀប​បម្រើ​ម្ហូប​ដើម​រុស្សី​«​នំ​ផេន​ខេក»​យ៉ាង​ស្អាត និង​របៀប​ចិញ្ចឹម​ភ្ញៀវ​របស់​យើង​នូវ​អាហារ​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​! ការធ្វើបទបង្ហាញតែមួយគត់ និងរសជាតិប្លែក គឺជាស្នាដៃរបស់មេចុងភៅ Artem Martirosov របស់យើង។ យ៉ាងណាមិញ គាត់អាចបម្រើសូម្បីតែម្ហូបបុរាណនេះក្នុងទម្រង់ច្នៃប្រឌិតថ្មីទាំងស្រុង។ តើអ្នកអាចស្រមៃបានទេថាអ្នកអាចញ៉ាំនំផេនខេនជាមួយក្រូចឃ្វិចនិងក្រែម violet (350 រូប្លិ៍) ។ ឬធ្វើ "BeefBlinBurger" ទំនើបបំផុត (390 រូប្លិ៍) ពីនំផេនខេកធម្មតារបស់ជីដូនរបស់អ្នក! នៅក្រឡេកមើលដំបូង អ្នកនឹងមិនយល់ថា ជំនួសឱ្យនំធម្មតា សាច់អាំងដែលមានជាតិជូរត្រូវបានរុំក្នុងនំផេនខេក។ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក យើងនឹងណែនាំម្ហូប “នំផេនខេកជាមួយពងត្រីពងមាន់” (390 រូប្លិ)) អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចពេញអាចជា “នំផេនខេកជាមួយប៉ាតេទា គ្រាប់ និងខ្ទឹមបារាំងម៉ាម៉ាឡាដ” (350 រូប្លិ) ឬ “ នំ Pancake "ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត porcini" (350 ជូត។ )

ភោជនីយដ្ឋាន
អាស័យដ្ឋាន៖ ការ៉េ Smolenskaya, ៣

White Rabbit យោងទៅតាមប្រពៃណីនឹងរៀបចំកម្មវិធីអប់រំនំផេនខេកលម្អិត - ជម្រើសប្រាំពីរនៃនំផេនខេននៅលើមូលដ្ឋានផ្សេងៗគ្នាត្រូវបានបង្ហាញដោយម៉ឺនុយ Maslenitsa ពី Vladimir Mukhin ។ ស្រូវសាលី និង buckwheat, rye និង oatmeal, អក្ខរាវិរុទ្ធ, Guryev, downy ជាមួយទឹកក្រូច។ លើសពីនេះទៅទៀត ខណៈពេលដែលរូបមន្តសម្រាប់នំផេនខេកខ្លួនឯងត្រូវបានរកឃើញយ៉ាងច្បាស់នៅក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូបចាស់ៗ ការបំពេញមើលទៅទាន់សម័យណាស់។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកអាចសាកល្បងជាមួយឈីសដែលជក់បារី និង omul caviar, Guryevsky ជាមួយសាច់គោ និង kaymak និង oatmeal ជាមួយសាច់គោ pastrami និង barbecue plum ។ អ្នកអាចជ្រើសរើសរូបមន្តដើមមួយ ឬគ្រាន់តែបញ្ជាទិញនំផេនខេកមួយដុំ - ស្រូវសាលី ឬបបរជាមួយ kefir ហើយជ្រើសរើសពីម៉ឺនុយ៖ mincemeat, sockeye salmon caviar, country sour cream, condensed milk, honey ឬ jam ។

ភោជនីយដ្ឋាន
អាស័យដ្ឋានៈ Kuznetsky Most st., 6/3 building 3

ចាប់ពីថ្ងៃទី 12 ខែកុម្ភៈដល់ថ្ងៃទី 18 ខែកុម្ភៈឆ្នាំ 2018 ភោជនីយដ្ឋាននឹងមានម៉ឺនុយពិសេសដែលនឹងរួមបញ្ចូលគ្នានូវថ្ងៃឈប់សម្រាកប្រពៃណីនៃប្រទេសទាំងពីរ - French Carnival និង Russian Maslenitsa ។ ចុងភៅ Jean-Luc Moll រៀបចំ pancakes ស្រូវសាលី 4 ប្រភេទ ដោយលេងជាមួយគ្រឿងផ្សំភ្លឺ និងទឹកជ្រលក់ចម្រុះពណ៌។
ត្រលប់ទៅសតវត្សរ៍ទី 13 ប្រពៃណីបានកើតឡើងនៅក្នុងប្រទេសបារាំងនៃការប្រារព្ធពិធីបុណ្យដ៏ធំនៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវរងារនៅមុនថ្ងៃនៃការផ្តល់ប្រាក់កម្ចី។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1294 ពិធីបុណ្យរយៈពេលពីរសប្តាហ៍ត្រូវបានប្រារព្ធឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅទីក្រុង Nice ដោយទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចររាប់លាននាក់។ ចាប់ពីខែមករាដល់ខែមីនា ទីក្រុង Lima រៀបចំពិធីបុណ្យ ហើយ Dunkirk មានពិធីបុណ្យដ៏ធំបំផុតនៅអឺរ៉ុប។ នៅទីក្រុងប៉ារីស ថ្ងៃឈប់សម្រាកស្រដៀងគ្នានេះមានរយៈពេលមួយថ្ងៃ ហើយជារៀងរាល់ឆ្នាំ ប្រធានបទពិសេសមួយត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីរបស់ខ្លួន។
ភោជនីយដ្ឋាន​នេះ​ប្រកាស​ពិធី​បុណ្យ​នំ​ផេនខេក​របស់​ខ្លួន។ អ្នកចូលចិត្ត និងចូលចិត្តការរួមផ្សំដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យសាកល្បងនំប៉ាវស្តើងៗដែលមានផ្លែបឺរី ឆាជាមួយស្រាខូញ៉ាក់ និងទឹកជ្រលក់ដែលមានមូលដ្ឋានលើស្រាស្ត្របឺរីបារាំង (RUB 1,200)។ សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តពិសោធ ហ្សង់-លូក ម៉ូល ផ្តល់ជូននូវនំផេនខេកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយត្រីសាម៉ុង និងផ្លែរ៉ាបឺរី (RUR 1,050)។ សម្រាប់អ្នកស្គាល់ពីបុរាណរបស់បារាំង - នំផេនខេនផ្អែមជាមួយដើមទ្រូងនិងដើមទ្រូងសុទ្ធ (950 រូប្លិ៍) ក៏ដូចជាបង្អែមដ៏ល្បីល្បាញពី Brittany Crepe Suzette ជាមួយទឹកក្រូច (690 រូប្លិ៍) ។
លើសពីនេះទៀតក្នុងអំឡុងពេលសប្តាហ៍នៃពិធីបុណ្យ Maslenitsa ភ្ញៀវនឹងអាចបញ្ជា buckwheat និង pancakes ស្រូវសាលីប្រពៃណីជាមួយនឹងការបន្ថែមជាច្រើននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ Cream sour, caviar ខ្មៅនិងក្រហម, ត្រី salmon, ទឹកឃ្មុំនិងប្រភេទមួយចំនួននៃយៈសាពូនមី។

ភោជនីយដ្ឋាន
អាស័យដ្ឋាន៖ Bronnaya Mal ។ ផ្លូវលេខ 28

ជាប្រពៃណី ម៉ឺនុយ Maslenitsa រួមបញ្ចូលនំផេនខេនជាមួយពងត្រី (350 រូប្លិ) ទោះបីជាមិនមាននៅក្នុងបទបង្ហាញបុរាណក៏ដោយ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងឈីស stracciatella វ័យក្មេង។ Caviar និង mousse ឈីសទន់ត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើ pancake ស្រូវសាលីបត់នៅពាក់កណ្តាល - ការរួមបញ្ចូលគ្នាឈ្នះឈ្នះ។ ពួកគេក៏ផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះនំផេនខេនជាមួយពងមាន់និងក្លិនក្រអូប (250 រូប្លិ៍) ។ ស៊ុត​ស្ងោរ​ដី​ត្រូវ​បាន​បំពេញ​បន្ថែម​ដោយ​ផ្កា​ស្តើង​នៃ​ផ្សិត ដែល​ជា​អាហារ​ឆ្ងាញ់​ល្បី​ឈ្មោះ​ថា "ពេជ្រ​ខ្មៅ"។ ផ្នែកផ្អែមនៃការផ្តល់ជូនពិសេស Maslenitsa ត្រូវបានតំណាងដោយបង្អែមមួយ - pancakes ជាមួយ tiramisu និងសូកូឡា (250 rubles) ។ អ្នកធ្វើបង្អែមរៀបចំការបំពេញក្រែមដែលមានខ្យល់អាកាសដែលរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នកដោយប្រើប្រាស់ស្រាអ៊ីតាលី Amaretto liqueur និងឈីស mascarpone ។ pancakes បង្អែមត្រូវបានប្រោះដោយសូកូឡាខ្មៅដឹងគុណហើយត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបញ្ជាជាមួយតែឬកាហ្វេ។

ភោជនីយដ្ឋាន
អាស័យដ្ឋាន៖ Presnenskaya embankment, 12

ចាប់ពីថ្ងៃទី 12 ដល់ថ្ងៃទី 18 ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2018 មេចុងភៅរបស់ភោជនីយដ្ឋាន Regis Trigel ផ្តល់ជូនភ្ញៀវនូវមុខម្ហូប Maslenitsa ពិសេស។
សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តការបំពេញដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មេចុងភៅរៀបចំអាហារបីប្រភេទ - នំផេនខេនជាមួយត្រីសាម៉ុងដែលជក់បារីក្តៅ ទឹកជ្រលក់ស្រាសំប៉ាញ និងពងត្រីបីប្រភេទ (1,250 រូប្លិ); pancakes buckwheat ពីរបីជាមួយទា minced, topped with blueberry sauce (550 RUR); ក៏ដូចជា pancake ក្រិកជាមួយ caviar eggplant ឈី feta និងប៉េងប៉ោះ cherry pickled (750 RUR) ។
សម្រាប់បង្អែម Regis Trigel ផ្តល់ជូននូវកំណែនំផេនខេកនៃនំ Red Velvet - បង្អែមត្រូវបានធ្វើពីស្រទាប់ឆ្លាស់គ្នានៃនំផេនខេកស្តើងនិងក្រែម - តុបតែងជាមួយផ្លែប៊ឺរីខ្មៅនិងមីរីងជាមួយ Walnut (550 RUR) ។ វាក៏គួរឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ផងដែរចំពោះនំផេនខេនបារាំងបុរាណ Suzette ជាមួយផ្លែប៊ឺរី។ pancakes ស្រូវសាលីស្តើងជាមួយ custard, ទូទៅចាក់ជាមួយទឹកក្រូចជាមួយនឹងកំណត់ចំណាំពន្លឺនៃ liqueur និងតុបតែងជាមួយផ្លែក្រូច (750 RUR) ។

ភោជនីយដ្ឋាន "Gurmario"
អាស័យដ្ឋានៈ ភូមិ ណូវិនគី ១១៥ អាគារ ៥

ភោជនីយដ្ឋានគ្រួសារ Gurmario នៅ New Riga អញ្ជើញមនុស្សធំ និងកុមារមក Maslenitsa សប្តាហ៍។
ចាប់ពីថ្ងៃទី 12 ដល់ថ្ងៃទី 18 ខែកុម្ភៈ ភ្ញៀវនឹងទទួលបានមុខម្ហូបពិសេសពីមេចុងភៅ Maxim Repin (ដែលធ្លាប់ធ្វើការក្នុងគម្រោងបួស "The Sea Inside") ដែលនឹងទាក់ទាញទាំងអ្នកញ៉ាំសាច់ អ្នកបួស និងអ្នកដែលមានធ្មេញផ្អែម។ . រៀងរាល់ថ្ងៃ Maslenitsa កុមារត្រូវបានអញ្ជើញឱ្យចូលរៀនថ្នាក់មេ ដែលកាលវិភាគត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅលើគេហទំព័ររបស់ភោជនីយដ្ឋាន។
ចលនានៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានដំណើរការគ្រប់ពេលវេលា និងឥតគិតថ្លៃ។ មាន​បង្គន់​កុមារ​សម្រាប់​កុមារ និង​បន្ទប់​ថែទាំ​សម្រាប់​ម្តាយ។ សម្រាប់មនុស្សធំ - បន្ទប់ជប់លៀង ខារ៉ាអូខេ បង្ហាញកម្មវិធី ការតុបតែង និងនំសម្រាប់ឱកាសណាមួយ! ចាប់ផ្តើមស្គាល់ Gurmario ថ្ងៃឈប់សម្រាកទាំងនេះ! ភ្ញៀវទាំងអស់ដែលប្រើលេខសម្ងាត់ “” នឹងទទួលបានកាតភោជនីយដ្ឋានភ្លាមៗជាមួយនឹងការបញ្ចុះតម្លៃ 10 ភាគរយលើមុខម្ហូបទាំងមូល!

កន្លែង​ដែល​ជនបរទេស​ត្រូវ​បាន​នាំ​មក​ភ្លក់​រសជាតិ​ម្ហូប​ជាតិ​សាមញ្ញ និង​ទទួល​បាន​រសជាតិ​សូវៀត​ពិត​ប្រាកដ។ ផ្ទះនំផេនខេកបានរៀបចំម្ហូបសំខាន់របស់ខ្លួនអស់រយៈពេលជាង 50 ឆ្នាំមកហើយ។ ស្ថានភាពបានផ្លាស់ប្តូរតិចតួចក្នុងអំឡុងពេលនេះ ហើយតម្លៃនៅតែមានតម្លៃសមរម្យ។ នំផេនខេក សាឡាត់ នំប៉ាវ នំប៉ាវ និងអាហារដ៏ពេញនិយមផ្សេងទៀតនៃម្ហូបសូវៀតត្រូវបានបម្រើនៅទីនេះពេញម៉ោង។

 ស្ត។ Vorontsovskaya, ៨

ភោជនីយដ្ឋាន "ហាងកាហ្វេ Pushkin" 18+

"Pushkin" មិនមានតម្លៃទាបបំផុតនោះទេប៉ុន្តែនំផេនខេន (ដូចអ្វីៗផ្សេងទៀត) ត្រូវបានរៀបចំនៅទីនេះយោងទៅតាមរូបមន្តពីសៀវភៅធ្វើម្ហូបមុនបដិវត្ត។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិនំផេនខេកដែលមានសាច់ចៀម បបរ និងទា ប្រភេទជាច្រើននៃ caviar ផ្លែប៊ឺរីក្តៅ និងការបំពេញក្រែម។

ភោជនីយដ្ឋាន "Grably" នៅលើ Pyatnitskaya 6+

ខ្សែសង្វាក់ភោជនីយដ្ឋាន "Grably" បម្រើប្រភេទនំផេនខេកដ៏ពេញនិយមបំផុត - ជាមួយសាច់ Ham និងឈីស ឈីក្រុម Fulham ចេក។ អ្នកស្រឡាញ់ផ្លែឈើអាចបញ្ជានំផេនខេនជាមួយគីវី និងផ្លែប៉ោម ឬជាមួយការបំពេញ cranberry-apple ។ សម្រាប់ថ្លៃបន្ថែម អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែស្ត្របឺរី រ៉ាបបឺរី ផ្លែ currants ឬ cranberries សុទ្ធជាមួយស្ករ ក៏ដូចជាទឹកជ្រលក់សូកូឡា ទឹកឃ្មុំ និងទឹកដោះគោខាប់។

ហាងកាហ្វេ Creperie de Paris

Analogues នៃ pancakes ធ្លាប់ស្គាល់ត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើននៅជុំវិញពិភពលោក។ អ្នកអាចសាកល្បងរសជាតិបែបបារាំងនៃម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលអ្នកចូលចិត្ត - crepes - នៅហាងកាហ្វេ Creperie de Paris ។ នៅទីនេះភ្ញៀវត្រូវបានផ្តល់ជូននូវជម្រើសដ៏ធំនៃការបំពេញរួមទាំងត្រីនិង caviar, Ham និងឈីស, ស្រាសំប៉ាញនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour, ថ្លើមមាន់ជាមួយដំឡូង។ នៅក្នុងហាងកាហ្វេ អ្នកក៏អាចសាកល្បងស្នាដៃធ្វើម្ហូបដ៏ពិតប្រាកដមួយផងដែរ - នំខេកដែលផលិតពី crepes ល្អបំផុត លាបជាមួយក្រែមទឹកឃ្មុំ។

សង្វាក់ភោជនីយដ្ឋាន Friends Forever 0+

កន្លែងមួយទៀតសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តម្ហូបបរទេស។ នៅទីនេះអ្នកអាចសាកល្បងនំផេនខេកបែបអាមេរិក - នំផេនខេនចេក ក៏ដូចជាបង្អែមឆ្ងាញ់ៗ - នំផេនខេក ធីរ៉ាមីស៊ូ ឬសូកូឡា។

ក្លឹប "អ្នកបើកយន្តហោះចិន Zhao Da" 18+

គ្រឹះស្ថាននេះមានភាពល្បីល្បាញដោយសារផ្ទាំងរូបភាពរបស់វា ប៉ុន្តែក៏មានអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅលើម៉ឺនុយផងដែរ។ ឧទាហរណ៍នំផេនខេន Breton យោងតាមរូបមន្តរបស់បារាំងមានទំហំធំនិងហ៊ានណាស់។ អាហារឆ្ងាញ់នៅ "Lyotchik" ត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបំពេញជាច្រើនប្រភេទ៖ ត្រី salmon និង basil, ការបំពេញឈីសហឹរ, mincemeat, ចេកនិងក្រែម curd, សូកូឡានិងផ្លែស្ត្របឺរី, prunes និងគ្រាប់, caramel និងសូម្បីតែ shawarma ។

ហាងកាហ្វេ "Teremok" 6+

បណ្តាញល្បីនៃផ្ទះ pancake គ្រួសារ "Teremok" មានទីតាំងនៅសង្កាត់ណាមួយនៃទីក្រុងម៉ូស្គូ។ នេះគឺជាកន្លែងបង្ហាញឱ្យឃើញជាមួយនឹង pancakes ដ៏ល្អនៅក្នុងការបកស្រាយយ៉ាងទូលំទូលាយ។ នំផេនខេន teriyaki ខ្មៅ, Caesar, នំប៉ាវកាចាបុីជាមួយ suluguni, Ilya Muromets, Sea Bogatyr ជាមួយអាហារសមុទ្រ, pancakes ជាមួយ caviar ក្រហមគឺជាការពេញនិយមរបស់ភោជនីយដ្ឋាន។ ហើយសម្រាប់បង្អែមពួកគេរៀបចំនំផេនខេកឈីសនំផេនខេនជាមួយសូកូឡា currants ផ្លែប៉ោម strawberry និងយៈសាពូនមី cherry ។

ភោជនីយដ្ឋាន​នេះ​ទើប​បើក​ដំណើរការ​ថ្មីៗ​នេះ ប៉ុន្តែ​បាន​ទទួល​យក​បេះដូង​អ្នក​ញ៉ាំ​រួច​ទៅ​ហើយ។ ផ្ទៃខាងក្នុងដ៏ឡូយ ម្ហូបរុស្ស៊ីដ៏ប្រណិត សេវាកម្មល្អ - ប្រសិនបើកន្លែងណាដែលពួកគេចម្អិននំផេនខេកដូចស្តេច គឺនៅទីនេះ។ បន្ថែមពីលើនំផេនខេនបែបប្រពៃណីជាមួយពងត្រី និងក្រែមជូរ នៅលើម៉ឺនុយ Matryoshka អ្នកអាចរកឃើញនំផេនខេនជាមួយសាច់គោ ពពែ និងបបរ ឈីស និងមី។

 ave. Kutuzovsky, 2/1, អាគារ 6

ហាងកាហ្វេ MU-MU 0+

នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន MU-MU អ្នកអាចមាននំផេនខេកជាច្រើនប្រភេទបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងមានតម្លៃថោក។ ការបំពេញរួមមានសាច់ ផ្លែប៉ោម និងផ្លែប៊ឺរីព្រៃ។ ខ្សែសង្វាក់នេះមានភោជនីយដ្ឋានចំនួន 40 រួចហើយ ដូច្នេះការស្វែងរកកន្លែងនៅក្បែរនោះមិនពិបាកទេ។ នៅទីនេះអ្នកក៏អាចកុម្ម៉ង់នំផេនខេក និងមុខម្ហូបផ្សេងៗទៀតដែលដឹកជញ្ជូនដល់ផ្ទះរបស់អ្នក។

ភោជនីយដ្ឋាន "Dr. Zhivago" មានទីតាំងនៅជាន់ផ្ទាល់ដីនៃសណ្ឋាគារជាតិ។ នៅទីនេះ ម្ហូបបែបប្រពៃណីរបស់រុស្ស៊ីត្រូវបានរៀបចំពីគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ តាមរូបមន្តបុរាណ ប៉ុន្តែធ្វើតាមនិន្នាការចុងក្រោយបង្អស់នៃអាហារ។ មេចុងភៅនៃគ្រឹះស្ថានបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីផ្គាប់ចិត្តអ្នកចូលចិត្តនំផេនខេនជាមួយ rye, yeast និងស្រូវសាលី pancakes stuffed ជាមួយ pike perch និង crayfish កន្ទុយ trout និងឈីស, ហ្គេមនិង lingonberries, ផ្សិតនិងស៊ុត quail, សាច់ចៀមនិង onions ចៀន, ទឹកឃ្មុំនិងឈីក្រុម Fulham ។

 ស្ត។ Mokhovaya, 15/1

ភោជនីយដ្ឋាន Dobrynya ផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យសាកល្បងចាននៃម្ហូបរុស្ស៊ីបុរាណនៅក្នុងផ្នែកខាងក្នុងនៃបន្ទប់ជួសជុលដ៏ឡូយ។ នៅទីនេះពួកគេបម្រើនំផេនខេកដែលត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តប្រពៃណី - ជាមួយត្រី salmon, caviar ក្រហម, សាច់, ផ្សិត, ឈីក្រុម Fulham, ទឹកដោះគោ condensed, ទឹកឃ្មុំនិងយៈសាពូនមីធ្វើនៅផ្ទះ។ ប៉ុន្តែការពេញនិយមនៃមុខម្ហូបក្នុងស្រុកគឺថង់នំផេនខេនជាមួយផ្សិត ឬត្រីក្រហម បម្រើក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមក្រាស់។