ស្ករ​គ្រាប់ Jelly គឺជា​បង្អែម​ដ៏​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​សាមញ្ញ​ដែល​អ្នក​ណា​ក៏​អាច​ធ្វើ​បាន។ លើសពីនេះទៅទៀត គ្រឿងផ្សំនឹងតែងតែមាននៅក្នុងផ្ទះបាយ ហើយការធ្វើម្ហូបផ្អែមនឹងចំណាយពេលតិចបំផុត។

សមាសភាពនៃបង្អែមចាហួយរួមមានផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ - ជែលលីន។

លើសពីនេះទៀត វាមានធាតុមួយចំនួនទៀតដូចជា៖

• pectin;
• ការបំពេញផ្លែឈើនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃទឹក, យៈសាពូនមីនិង berries;
• ស្ករ granulated;
• ពណ៌អាហារ;
• រសជាតិ។

ថ្វីបើមានសារធាតុផ្សំច្រើនក៏ដោយ ស្ករគ្រាប់ទាំងនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាមានកាឡូរីទាប ដូច្នេះហើយពួកគេត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាញឹកញាប់ក្នុងរបបអាហារផ្សេងៗ។ វាក៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរថាអ្នកអាចរីករាយជាមួយបង្អែមនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃហើយមិនព្រួយបារម្ភអំពីការលើសទម្ងន់នោះទេព្រោះស្ករគ្រាប់មួយរយក្រាមមានមិនលើសពី 260 kcal ។ ប៉ុន្តែនេះអនុវត្តចំពោះតែផលិតផលទាំងនោះដែលផលិតពីវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះ។ ស្ករគ្រាប់ដែលគ្របដណ្តប់ដោយសូកូឡានឹងមានមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់ជាងច្រើន។

ស្ករគ្រាប់ចាហួយធ្វើដោយដៃនឹងរីករាយមិនត្រឹមតែកុមារប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមនុស្សពេញវ័យផងដែរ។ លើសពីនេះទៀតគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិនិងសមាសភាពកាឡូរីទាបនឹងមិនបង្កឱ្យមានអាឡែស៊ីទេហើយនឹងមិនបន្ថែមទម្ងន់លើស។

រូបមន្តងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់ស្ករគ្រាប់ចាហួយដែលធ្វើពីចាហួយ

មធ្យោបាយងាយស្រួល និងលឿនបំផុតដើម្បីធ្វើវាគឺប្រើចាហួយដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ដែលអាចរកទិញបាននៅហាងលក់គ្រឿងទេសណាមួយ។

សម្រាប់រូបមន្តអ្នកនឹងត្រូវការសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ

• ល្បាយស្ងួតចាហួយ - 1 កញ្ចប់;
• gelatin - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ទឹកផឹក - 1 កែវ។

ដើម្បី​ធ្វើ​បង្អែម​ឆ្ងាញ់ អ្នក​ត្រូវ​អនុវត្ត​តាម​ជំហាន​ដូច​ខាង​ក្រោម៖

1. បរិមាណរាវតិចតួចត្រូវបានបន្ថែមទៅ gelatin ហើយល្បាយនេះត្រូវបានទុកចោលរយៈពេល 10-15 នាទីដើម្បីហើម។
2. វត្ថុរាវដែលនៅសេសសល់ត្រូវចាក់ចូលក្នុងឆ្នាំង និងដាំឱ្យពុះ ដរាបណាពពុះបង្កើតជាទឹក ម្សៅចាហួយត្រូវបានបន្ថែម ដោយមិនភ្លេចកូរដំណោះស្រាយឱ្យជាប់ជានិច្ច។
3. ចាក់ gelatin ហើមចូលទៅក្នុងល្បាយទូទៅហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ម្តងទៀតដើម្បីឱ្យគ្រឿងផ្សំអាចរំលាយបានទាំងស្រុង។
4. បិទកំដៅហើយទុកឱ្យល្បាយត្រជាក់បន្តិច។

ដរាបណាល្បាយបានត្រជាក់ វាត្រូវតែចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិត ហើយទុកក្នុងទូទឹកកក ឬកន្លែងត្រជាក់ផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងអ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិផ្អែម។

បង្អែមធម្មជាតិពីផ្លែប៊ឺរី

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើបង្អែមចាហួយពីផ្លែប៊ឺរី។ អ្នក​អាច​ប្រើ​តែ​ផ្លែ​បឺរី​មួយ​ប្រភេទ​ប៉ុណ្ណោះ ឬ​ប្រើ​ផ្សំ​។

សម្រាប់វិធីធ្វើបង្អែមនេះ អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• raspberries ស្រស់ឬទឹកកក - 200 ក្រាម;
• ទឹក - 20 មីលីលីត្រ;
• gelatin - 10 ក្រាម;
• ស្ករ granulated - 50 ក្រាម។

ការណែនាំធ្វើម្ហូបមានដូចខាងក្រោម៖

• ដំបូងអ្នកត្រូវពនលាយ gelatin ក្នុងបរិមាណតូចមួយនៃទឹក ហើយរង់ចាំរហូតដល់ម្សៅហើមល្អ។
• បន្ទាប់មក តម្រៀប លាងជម្រះ និងកំទេច ឬកិនផ្លែប៊ឺរីតាម Sieve បានមួយ។
• គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុង saucepan តូចមួយដាក់នៅលើចង្ក្រាននិងនាំយកទៅរដ្ឋក្តៅមួយប៉ុន្តែមិនបាននាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ stirring ល្បាយ berry ជានិច្ច។
• បន្ទាប់ពីស្ករ granulated និង gelatin បានរលាយ, ច្របាច់ល្បាយ berry តាមរយៈ Sieve បានម្តងទៀត។

អ្វីដែលនៅសល់គឺចាក់ម៉ាសផ្អែមចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកមួយរយៈដើម្បីឱ្យ gelatin រឹង។ មួយសន្ទុះក្រោយមក យកស្ករគ្រាប់ចេញ ហើយប្រោះវាជាមួយស្ករម្សៅ។

ចម្អិនអាហារជាមួយ agar-agar

អ្នកអាចរៀបចំចាហួយដែលផលិតនៅផ្ទះដែលមាន agar-agar ។ បង្អែម​ទាំងនេះ​មិនមាន​សារធាតុ​ពណ៌ ឬ​សារធាតុ​រក្សា​ទុក​នោះទេ ដូច្នេះ​វា​អាច​ផ្តល់ឱ្យ​សូម្បីតែ​កុមារ។

រូបមន្តរួមមាន:

• ផ្លែប៊ឺរីណាមួយ - 250 ក្រាម;
• ទឹក - 200 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ granulated - 100 ក្រាម;
• agar-agar - 5 ក្រាម។

ដំណើរការធ្វើនំផ្អែម៖

1. ទឹកត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan និងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។
2. Agar-agar ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងរាវរំពុះហើយដំណោះស្រាយត្រូវបានកូររហូតទាល់តែម្សៅត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងជាក្បួនវាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 2 នាទី។
3. យកធុងចេញពីចង្ក្រានបន្ថែមស្ករ granulated និងម៉ាស berry, knead និងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនម្តងទៀត។
4. បនាប់ពីទឹកសុីរ៉ូបានចុះជាក់ហើយចាក់វាចូលក្នុងធុងសំប៉ែតហើយដាក់វាក្នុងទូទឹកកករយៈពលជាច្រើនម៉ោង។

អ្វីដែលនៅសល់គឺកាត់ចាហួយដែលបានបញ្ចប់ទៅជាការ៉េ ឬរង្វង់ ហើយប្រោះជាមួយស្ករម្សៅ។ ដើម្បីរក្សាទុកបង្អែម វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើធុងកញ្ចក់ដែលមានគម្របខ្យល់។

របៀបធ្វើស្ករគ្រាប់ផ្លែឈើចាហួយ

វិធីដ៏ងាយស្រួលមួយទៀតដើម្បីធ្វើបង្អែមចាហួយ។ សម្រាប់ការផលិតអ្នកអាចប្រើផ្លែឈើណាមួយដែលមាននៅក្នុងផ្ទះ។

ក្នុងករណីនេះ គ្រឿងផ្សំខាងក្រោមនឹងត្រូវប្រើ៖

• pears ស្រស់ - ផ្លែឈើ 3-4;
• ទឹក - 100 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ granulated - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• gelatin - 30 ក្រាម។

ដើម្បី​ធ្វើ​បង្អែម​ចាហួយ​ផ្អែម អ្នក​ត្រូវ​អនុវត្ត​តាម​ជំហាន​ទាំងនេះ៖

1. ដំបូង​ត្រូវ​លាង​សម្អាត​និង​កាត់​ផ្លែ​ប៉ោម។
2. ដាក់ផ្លែឈើក្នុងធុងតូចមួយ ហើយបន្ថែមទឹកបន្តិច ដាក់វានៅលើភ្លើង ហើយចម្អិនរហូតដល់ទន់។
3. ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយឬម៉ាស៊ីនកិនឈើ កំទេចផ្លែពែរ បន្ទាប់មកកិនម៉ាសតាមរយៈ Sieve ពិសេស។
4. ដាក់ ​​pear puree ត្រឡប់មកវិញនៅលើភ្លើងបន្ថែមស្ករ granulated និងចំអិន 5 នាទី stirring ជានិច្ច។
5. Gelatin ត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកនិងអនុញ្ញាតឱ្យចោត; ដរាបណាម៉ាសហើមបន្ថែមវាទៅផ្លែឈើក្តៅ។
6. កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយបិទចង្ក្រាន។

រង់ចាំបន្តិចដើម្បីឱ្យ berry jelly ត្រជាក់ ចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិត ហើយទុកឱ្យវារឹង។ ដរាបណាស្ករគ្រាប់រក្សារាង ពួកគេអាចបរិភោគបាន។

រូបមន្តមានបញ្ជីសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ

• ទឹកធម្មជាតិ - 1 កែវ;
• ស្ករ - ½ពែង;
• gelatin - 3 ស្លាបព្រា។

ប្រសិនបើអ្វីៗត្រូវបានរៀបចំ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមរៀបចំបង្អែមចាហួយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានកាឡូរីទាប៖

1. ដំបូង​ត្រូវ​លាយ​ទឹក​ត្រជាក់ និង​ម្សៅ gelatin ក្នុង​ឆ្នាំង​តូច​មួយ ហើយ​ទុក​ពេល​ឱ្យ​ល្បាយ​ហើម​។
2. បន្ទាប់ពីនេះដាក់ធុងនៅលើចង្ក្រានហើយរំលាយល្បាយដោយចងចាំថាត្រូវកូរបើមិនដូច្នេះទេល្បាយអាចឆេះ។
3. បន្ថែមស្ករ រង់ចាំរហូតដល់វារលាយ ហើយបិទភ្លើង។
4. ដរាបណាចាហួយបានត្រជាក់ហើយចាក់វាចូលទៅក្នុងផ្សិតដែលបានរៀបចំហើយដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់ដើម្បីរឹង។

ចាហួយដែលផលិតនៅផ្ទះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានធ្មេញផ្អែម។ ប្រវតិ្តនៃអាហារឆ្ងាញ់នេះចាប់ផ្តើមនៅប្រទេសបារាំង ជាកន្លែងដែលម៉ាម៉ាឡាដត្រូវបានរៀបចំជាលើកដំបូង បន្ទាប់មកផលិតផលបង្អែមនេះត្រូវបានកែលម្អនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី។

ក្រោយមក ជាប្រភេទម៉ាំម៉ាឡាដ ស្ករគ្រាប់ចាហួយបានក្រោកឡើង ដែលត្រូវបានក្មេងៗចូលចិត្តជាពិសេស។ ប៉ុន្តែវិធីរៀបចំគឺដូចគ្នាបេះបិទ លើកលែងតែស្ករគ្រាប់ចាហួយត្រូវបានបង្កើតឡើងជាផ្សិតតូចៗ ដូច្នេះវាអាចបរិភោគបានក្នុងពេលតែមួយ។

ការធ្វើស្ករគ្រាប់ចាហួយនៅផ្ទះមិនពិបាកទាល់តែសោះ។ រូបមន្តស្ទើរតែទាំងអស់ប្រើទឹកផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរី ដែលត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាមួយនឹងសារធាតុក្រាស់ ស្ករ និងរសជាតិ។ Agar-agar, pectin ឬ gelatin អាចត្រូវបានប្រើជា thickener ។ សព្វថ្ងៃនេះ pectin ត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់បំផុតក្នុងការផលិតបង្អែមចាហួយព្រោះវាផ្តល់ឱ្យផលិតផលនូវដង់ស៊ីតេពិសេសនិងភាពបត់បែន។

ដើម្បីធ្វើស្ករគ្រាប់ Jelly នៅផ្ទះ អ្នកអាចទទួលបានដោយ gelatin ធម្មតា។ រឿងចំបងគឺថាការព្យាបាលបែបនេះនឹងមានសុវត្ថិភាពទាំងស្រុង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់ Jelly នៅផ្ទះ?

សម្រាប់ការផលិតចាហួយដោយខ្លួនឯង អ្នកអាចប្រើផលិតផលទាំងនោះដែលអ្នកមាននៅក្នុងទូទឹកកក។ ប្រាកដណាស់គ្រប់ផ្ទះមានផ្លែឈើកក និងផ្លែប៊ឺរី ឬយៈសាពូនមី។ អ្នកក៏អាចប្រើទឹកផ្លែឈើសុទ្ធ និងទឹកដោះគោផងដែរ។ វានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើស្ករគ្រាប់ច្រើនពណ៌ នោះគឺដោយបន្ថែមទឹកផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទទៅឱ្យពួកគេ។ អ្នកថែមទាំងអាចធ្វើការព្យាបាលពហុស្រទាប់។

ដោយប្រើគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិ ជាពិសេសទឹកផ្លែឈើ អ្នកអាចជៀសវាងការប្រើសារធាតុពណ៌ និងរសជាតិក្នុងការរៀបចំ ដូច្នេះចាហួយនឹងប្រែទៅជាធម្មជាតិពិតៗ សុវត្ថិភាព និងរសជាតិ។

Gelatin អាចត្រូវបានប្រើជាក្រាស់។ ភាពស្ថិតស្ថេរនៃស្ករគ្រាប់ចាហួយនាពេលអនាគតគឺអាស្រ័យលើចំនួនគ្រឿងផ្សំនេះដែលអ្នកប្រើ។ ដោយការពិសោធជាច្រើនដង អ្នកអាចសម្រេចបាននូវវាយនភាពទន់ជាង ឬផ្ទុយទៅវិញ ធ្វើឱ្យបង្អែមកាន់តែក្រាស់។

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ស្ករគ្រាប់ចាហួយ

គ្រឿងផ្សំ៖

• 2 tsp gelatin បន្សុត;
• ទឹកត្រជាក់½ពែង;
• ទឹកផ្លែឈើ 150 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ ៣០០ ក្រាម។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើស្ករគ្រាប់ច្រើនស្រទាប់ អ្នកគួរតែរៀបចំទឹកស៊ីរ៉ូស្ករជាច្រើនប្រភេទ។ ដំបូងអ្នកត្រូវត្រាំ gelatin ក្នុងទឹកត្រជាក់។ ឥឡូវនេះរៀបចំទឹកស៊ីរ៉ូក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។ ដើម្បី​ធ្វើ​បែប​នេះ លាយ​ទឹក​ជាមួយ​ស្ករ រួច​ស្ងោរ​អស់​ប្រហែល ១០ នាទី​រហូត​ដល់​ស្ករ​រលាយ​អស់។ បន្ទាប់មកបន្ថែម gelatin ហើមទៅក្នុងទឹក លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដាំឱ្យពុះ ១៥ នាទីទៀតកូរឱ្យទៀងទាត់។ សូមចាំថា សារធាតុរាវកាន់តែច្រើនត្រូវបានកាត់បន្ថយ ស្ករគ្រាប់កាន់តែក្រាស់។

វាពិបាកជាងក្នុងការរកផ្សិតស្ករគ្រាប់នៅផ្ទះ ដូច្នេះអ្នកអាចប្រើម្ហូបដុតនំបាន។ ដាក់ ​​foil នៅលើបាតធុងដើម្បីធ្វើឱ្យចាហួយងាយស្រួលយកចេញ។ ត្រូវប្រាកដថាចាហួយមានកម្ពស់មិនលើសពី 4 សង់ទីម៉ែត្រ។ ឥឡូវនេះទុកឱ្យចាហួយរឹង។

ដរាបណាម៉ាសបានកកហើយយកវាចេញពីផ្សិតហើយកាត់វាជាបំណែកតូចៗ។ ប្រសិនបើចង់បាន បង្អែមរបស់យើងអាចប្រោះជាមួយខ្ទិះដូង ហើយជ្រលក់ក្នុងសូកូឡារលាយ ដែលនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់។

ដើម្បីធ្វើស្ករគ្រាប់ច្រើនស្រទាប់ អ្នកគួរតែទុកពេលឲ្យខ្លួនឯងខ្លះ ព្រោះវាចំណាយពេលយូរក្នុងការរៀបចំជាងធម្មតា។ វាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើសុីរ៉ូដោយឡែកពីគ្នាជាមួយនឹងប្រភេទទឹកនីមួយៗ ដោយចាក់វាបន្តិចម្តងៗពីលើមួយទៀត បន្ទាប់ពីរឹង។

ស្ករគ្រាប់ដែលផលិតរួចរាល់អាចត្រូវបានបម្រើក្នុងចានស្ករគ្រាប់ឬនៅលើចានរាងសំប៉ែត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់ Jelly ជាមួយសូកូឡា?

ដើម្បីធ្វើស្ករគ្រាប់នៅផ្ទះដោយប្រើសូកូឡា អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• 150 ក្រាមនៃសូកូឡាខ្មៅ;
• 15 ក្រាមនៃ gelatin;
• 300 មីលីលីត្រនៃក្រែម;
• 1/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេរសជាតិអាល់ម៉ុង។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. ត្រាំ gelatin ក្នុង 200 មីលីលីត្រនៃក្រែម។ ពេល​វា​ហើម​ហើយ​យក​វា​ទៅ​រក្សា​ភាព​ស៊ីសង្វាក់​គ្នា​ក្នុង​ទឹក​ងូតទឹក​កូរ​ឱ្យ​បាន​ទៀងទាត់ ។ ដោយវិធីនេះ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានក្រែមទេ អ្នកអាចប្រើទឹកដោះគោបាន។
2. បំបែកសូកូឡាទៅជាបំណែក។ ចាក់ក្រែមដែលនៅសល់ទៅក្នុងសូកូឡា ហើយដាក់ក្នុងទឹកងូតទឹក។ រលាយរហូតទាល់តែគ្មានដុំពក។
3. បន្តិចម្តងបន្ថែម gelatin និងក្រែមទៅសូកូឡាហើយលាយល្អ។
4. បន្ថែមរសជាតិអាល់ម៉ុនទៅល្បាយលទ្ធផល។ សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ អ្នកអាចបន្ថែមស្រា ឬស្រាកូញាក់បន្តិច។
5. ឥឡូវនេះយើងចាក់ស្ករគ្រាប់នាពេលអនាគតរបស់យើងទៅជាទម្រង់ពិសេសមួយហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកកដើម្បីរឹង។ វានឹងចំណាយពេលប្រហែល 5 ម៉ោង។ ជាចុងក្រោយ អ្នកអាចដាក់ផ្សិតក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង។
6. យកស្ករគ្រាប់កកចេញពីផ្សិត ហើយបម្រើជាមួយតែ ឬសូកូឡាក្តៅ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទុកការព្យាបាលនៅក្នុងធុងបិទជិតមួយនៅក្នុងទូទឹកកក។

រូបមន្តស្ករគ្រាប់ Toffee Jelly ធ្វើនៅផ្ទះ

រូបមន្ត gummies នេះប្រើគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• 300 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោខ្លាញ់;
• 4 ស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោ condensed ឆ្អិន;
• 3 ស្លាបព្រានៃ gelatin ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. Gelatin ត្រូវតែត្រូវបានរំលាយក្នុង 50 មីលីលីត្រនៃទឹកក្តៅ។
2. 1/2 ផ្នែកនៃទឹកដោះគោដែលត្រូវការត្រូវបានកំដៅបន្ថែមទឹកដោះគោ condensed និងកូរឱ្យបានល្អ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម gelatin ដែលហើម ហើយលាយចូលគ្នាម្តងទៀត ៣.
3. ល្បាយដែលបានរៀបចំត្រូវតែបន្ថែមទៅទឹកដោះគោដែលនៅសល់។
4. ចាក់ចាហួយរបស់យើងចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់រឹងទាំងស្រុង។
5. ពីរបីម៉ោងក្រោយមក យើងយកចាហួយ និងផ្សិតចេញ រួចដាក់លើម្ហូប។ ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗរបស់យើងរួចរាល់ហើយ!

ស្ករគ្រាប់ចាហួយដែលផលិតនៅផ្ទះពីផ្លែប៊ឺរី

ស្ករ​គ្រាប់​ចាហួយ​ទាំងនេះ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ពី​ធម្មជាតិ​! ដូច្នេះ ទាំងមនុស្សពេញវ័យ និងកុមារនឹងនៅតែព្រងើយកន្តើយនឹងបង្អែមទាំងនេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 500 ក្រាមនៃ berries ទឹកកក;
• 45 ក្រាមនៃ gelatin;
• 350 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មាមួយ;
• ខ្ទិះដូង ៣ ក្រាម។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ:

1. កំទេចផ្លែប៊ឺរីហើយតម្រៀបវា។ អ្នក​អាច​ប្រើ​ផ្លែ​បឺ​រី​ណាមួយ អ្នក​ថែមទាំង​អាច​លាយ​បាន​ច្រើន​ប្រភេទ​។ ឥឡូវនេះកិនពួកវាទៅជាទឹកសុទ្ធដោយប្រើ Sieve ឬ Blender ។
2. 2. បន្ថែម gelatin ទៅ berry puree ហើយទុក 15 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹក lemon ទៅក្នុងល្បាយរបស់យើងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
3. ដាក់ធុងជាមួយសុទ្ធនៅលើកំដៅទាបបន្ថែមស្ករ។ កូរម្តងម្កាលដើម្បីរំលាយស្ករនិង gelatin ។
4. ចាក់​ខ្ទិះដូង​ចូល​ទៅ​ក្នុង​បាត​ផ្សិត ហើយ​ចាក់​ល្បាយ berry-jelly របស់​យើង​ចូល។ ទុក​វា​ឱ្យ​ត្រជាក់​បន្តិច រួច​ដាក់​ផ្សិត​ក្នុង​ទូទឹកកក ដើម្បី​ឱ្យ​អាហារ​ឆ្ងាញ់​របស់​យើង​រឹង​ទាំងស្រុង ។
5. ពេល​ចាហួយ​រឹង​ហើយ យក​វា​ចេញពី​ផ្សិត ហើយ​កាត់​ជា​ដុំៗ​។ អ្នកអាចប្រោះបង្អែមរបស់យើងជាមួយម្សៅស្ករ ឬម្សៅដូង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់ចាហួយគ្របដណ្តប់សូកូឡានៅផ្ទះ?

ដើម្បីធ្វើស្ករគ្រាប់ទាំងនេះនៅផ្ទះ អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• 150 ក្រាមនៃ berry ឬទឹកផ្លែឈើ;
• 150 ក្រាមនៃសូកូឡា;
• 30 ក្រាមនៃជាតិស្កររលាយ;
• 15 ក្រាមនៃ gelatin ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. អ្នកត្រូវច្របាច់ទឹកពីផ្លែប៊ឺរី ឬផ្លែឈើ ហើយលាយវាជាមួយស្ករ និងជែលលីន។ ឥឡូវនេះដាក់ធុងជាមួយល្បាយនេះនៅលើកំដៅទាប។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារ ឬជីអង្កាមបន្តិច។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ gelatin និងស្ករត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងហើយចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិត។
2. យើងទុកបង្អែមរបស់យើងឱ្យត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីឱ្យរឹង។
3. ឥឡូវអ្នកត្រូវរលាយសូកូឡាក្នុងទឹក ឬក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ជ្រលក់​ចាហួយ​ដែល​កក​ទៅក្នុង​សូកូឡា ហើយ​ដាក់​លើ​រនាំង​លួស​ដើម្បី​យក​កញ្ចក់​លើស​ចេញ។ ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗរបស់យើងរួចរាល់ហើយ!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់ Jelly ជាមួយទឹក currant នៅផ្ទះ?

គ្រឿងផ្សំ៖

• ½គីឡូក្រាមនៃ currants;
• 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• ទឹក 50 មីលីលីត្រ;
• ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ gelatin ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. យើងលាងសមាត currants ហើយទុកឱ្យវាបង្ហូរ។ បន្ទាប់មក​យក​ផ្លែ​ប៊ឺ​រី​ទៅ​ស្ងោរ​ប្រហែល​៥​នាទី រួច​កិន​វា​តាម​ច្រាស់​យក​ដើម និង​សំបក​ចេញ​។
2. បន្ថែមស្ករទៅក្នុងទឹកសុទ្ធ លាយ និងដាក់លើកំដៅទាប កូរឱ្យសព្វរហូតដល់ស្កររលាយ។
3. រំលាយ gelatin ក្នុងទឹកត្រជាក់។
4. នៅពេលដែល gelatin ហើមបន្ថែមវាទៅក្នុងទឹក currant ហើយលាយរហូតដល់សុីរ៉ូក្រាស់។
5. ចាក់ល្បាយនេះចូលទៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកកដើម្បីឱ្យ gelatin រឹង។
6. យករបស់ផ្អែមរបស់យើងប្រោះជាមួយស្ករហើយអ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់!

រូបមន្តសម្រាប់បង្អែមចាហួយជាមួយ raspberries នៅផ្ទះ

ដើម្បីធ្វើស្ករគ្រាប់ធម្មជាតិ រសជាតិឆ្ងាញ់នៅផ្ទះ អ្នកនឹងត្រូវការ៖

200 ក្រាមនៃ raspberries;
ទឹក 20 មីលីលីត្រ;
10 ក្រាមនៃ gelatin;
50 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. រំលាយ gelatin ជាមួយទឹកហើយទុកឱ្យហើម។
2. Raspberries ត្រូវការតម្រៀបនិងកំទេចដោយប្រើ Sieve ឬ Blender ។
3. ដាក់ខ្ទះលើកំដៅទាប បន្ថែមទឹកជាមួយ gelatin, raspberries chopped និងស្ករ។ កូរឱ្យហ្មត់ចត់ កំដៅល្បាយ ប៉ុន្តែកុំឱ្យវាឆ្អិន។ នៅពេលដែល gelatin និងស្កររលាយ, ម៉ាស់ត្រូវតែត្រូវបានប៉ះពាល់តាមរយៈ Sieve បានមួយ។
4. ចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងផ្សិតតូចៗ ហើយទុកឱ្យ gelatin រឹង ដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។
5. ដរាបណាចាហួយឡើងរឹង យកស្ករគ្រាប់ចេញពីផ្សិត កាត់ជាចំណែកៗ ប្រោះជាមួយស្ករ រួចជាការស្រេច!

តើស្ករគ្រាប់ Coca-Cola ផលិតដោយរបៀបណា?

គ្រឿងផ្សំ៖

• 20 ក្រាមនៃ gelatin;
• កូកាកូឡា 450 មីលីលីត្រ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. ចាក់កូកា-កូឡាចូលក្នុងឆ្នាំងមួយ រួចបន្ថែម gelatin កូរឱ្យសព្វ រួចទុកចោល ១៥ នាទីដើម្បីឱ្យ gelatin ហើម។
2. 2. ដាក់ខ្ទះលើកំដៅទាប ហើយកំដៅរាវ ប៉ុន្តែកុំឱ្យវាឆ្អិន។ ប្រយ័ត្នចំពោះការបង្កើតពពុះ វាត្រូវតែត្រូវបានបិទ។
3. ប្រសិនបើ gelatin មិនត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង, ច្របាច់រាវតាមរយៈ Sieve បានមួយ។
4. ចាក់ល្បាយរបស់យើងចូលទៅក្នុងផ្សិត ត្រជាក់ ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករហូតដល់វារឹង។ បង្អែមរបស់យើងរួចរាល់ហើយ!

ស្ករគ្រាប់ចាហួយដែលផលិតនៅផ្ទះជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹកក្រូច

គ្រឿងផ្សំ៖

• 200 មីលីលីត្រនៃទឹកក្រូច;
• ទឹក 200 មីលីលីត្រ;
• 15 ក្រាមនៃ zest ពណ៌ទឹកក្រូច;
• 15 ក្រាមនៃ zest lemon;
• 20 ក្រាមនៃ gelatin;
• 400 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• 50 មីលីលីត្រនៃទឹក lemon ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. ដោយ​ប្រើ​ទឹក​ច្របាច់​យក​ទឹក​ក្រូចឆ្មា និង​ទឹកក្រូច​មក​រំលាយ gelatin ក្នុង​នោះ​ហើយ​ទុក​ចោល ១៥ នាទី​។
2. លាបក្រូចឆ្មារលើ grater ល្អ។
3. បន្ថែមទឹកជាមួយ gelatin, zest និងស្ករទៅខ្ទះ។
4. ដាក់នៅលើចង្ក្រានលើកំដៅទាបនិងកំដៅដោយកូរឱ្យទៀងទាត់រហូតដល់ gelatin និងស្កររលាយ។
5. ច្រោះរាវតាមរយៈ Sieve ល្អហើយចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិត។ ទុក​វា​ឱ្យ​ត្រជាក់​បន្តិច​ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ទូទឹកកក។
6. មុនពេលដាក់ការព្យាបាលនៅលើតុប្រោះវាជាមួយស្ករ។

មនុស្សជាច្រើនមិនទិញ marmalade ទេព្រោះវាមានសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើស្ករគ្រាប់ចាហួយនៅផ្ទះដោយប្រើផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អ និងធម្មជាតិ។

ស្ករគ្រាប់ចាហួយទឹកផ្លែឈើធ្វើនៅផ្ទះ

គ្រឿងផ្សំ៖

• ច្របាច់ស្រស់ - 115 មីលីលីត្រ;
• ទឹកផឹក - 105 មីលីលីត្រ;
• gelatin អាហារ - 20 ក្រាម;
• zest lemon - 10 ក្រាម;
• ស្ករ - 415 ក្រាម;
• ទឹក lemon - 60 មីលីលីត្រ;
• zest ពណ៌ទឹកក្រូច - 10 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ច្របាច់ក្រូចឆ្មារនៅលើ grater ល្អ។ ត្រាំ gelatin នៅក្នុងទឹកក្រូចហើយទុក 15 នាទី។ ចាក់ស្ករចូលទៅក្នុងខ្ទះ enamel ហើយបន្ថែមទឹកផឹកតិចតួច។ បន្ថែម zest chopped និងដាក់ចាននៅលើចង្ក្រានបើកកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, រំពុះទំពាំងបាយជូរអស់រយៈពេលជាច្រើននាទីដោយចងចាំជានិច្ចកូរជាមួយស្លាបព្រាឈើ។ បន្ទាប់​មក​យក​ទឹក​ស៊ីរ៉ូ​ចេញ បន្ថែម gelatin និង​លាយ​គ្រប់​យ៉ាង​ឱ្យ​សព្វ​រហូត​ដល់​រលោង។ ច្របាច់សុីរ៉ូក្តៅតាមរយៈ Sieve មួយ។ ឥឡូវ​យក​ផ្សិត​មួយ​គ្រប​វា​ជាមួយ​នឹង​ខ្សែភាពយន្ត​តោង ហើយ​ចាក់​ម៉ាស​ចាហួយ​ចេញ។ ដាក់ល្បាយនៅក្នុងទូទឹកកក ហើយទុកម៉ាម៉ាឡាដឱ្យរឹងរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ បន្ទាប់មកដាក់ស្រទាប់នៅលើតុកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកនិងប្រោះជាមួយស្ករ។

កូកា-កូឡា ស្ករគ្រាប់ចាហួយ

គ្រឿងផ្សំ៖

• កូកាកូឡា - 425 មីលីលីត្រ;
• gelatin ដែលអាចបរិភោគបាន - 20 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ត្រាំ gelatin ក្នុង​កូកា-កូឡា​ត្រជាក់ លាយ​មាតិកា ហើយ​ទុក​ល្បាយ​នេះ​រយៈពេល ១៥ នាទី ដើម្បី​ហើម។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកពពុះលទ្ធផលហើយដាក់ចាននៅលើចង្ក្រាន។ កំដៅល្បាយប៉ុន្តែកុំឱ្យវាឆ្អិន។ បន្ទាប់ពី gelatin បានរំលាយទាំងស្រុងដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ delicacy ចូលទៅក្នុងផ្សិតដែលបានរៀបចំជាមុន, ត្រជាក់និងដាក់ស្ករគ្រាប់ចាហួយនៅផ្ទះនៅក្នុងទូទឹកកក។

រូបមន្តស្ករគ្រាប់ចាហួយធ្វើនៅផ្ទះ

គ្រឿងផ្សំ៖

• gelatin អាហារ - 10 ក្រាម;
• ទឹកផឹក - 215 មីលីលីត្រ;
• ផ្លែស្ត្របឺរី - 205 ក្រាម;
• - ១៥ ឆ្នាំ។

ការរៀបចំ

មុននឹងធ្វើស្ករគ្រាប់ Jelly ចាក់ gelatin ថ្នាក់អាហារចូលទៅក្នុងចានមួយ ហើយចាក់ទឹកត្រជាក់មួយកែវ។ យើង​លាង​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី ហែក​ដើម​ចេញ ហើយ​កាត់​ផ្លែ​ប័រ​រហូត​ដល់​រលោង។ បោះ​ស្ករ​ម្សៅ​ល្អ​បន្តិច​ហើយ​នោះ​ជា​វា។ លាយ។

ចាក់ gelatin ហើមចូលទៅក្នុងខ្ទះមួយហើយនាំយកមាតិកាទៅរំពុះលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមផ្លែប៊ឺរីយ៉ាងរហ័សហើយលាយឱ្យបានរហ័ស។ យើងរង់ចាំឱ្យម៉ាសឡើងក្រាស់ហើយចាក់វាចូលទៅក្នុងផ្សិតដែលតម្រង់ជួរជាមួយខ្សែភាពយន្តតោង។ ត្រជាក់ការព្យាបាលនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 5-7 ម៉ោង។ បន្ទាប់​ពី​រឹង​ហើយ យក​ម៉ា​ម៉ាឡាដ​ចេញ រមៀល​វា​ចូល​ក្នុង​ម្សៅ​ស្ករ​បើ​ចង់​ហើយ​បម្រើ​ស្ករ​គ្រាប់​តែ។

ស្ករគ្រាប់ Jelly ត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត៖ ទាំងមនុស្សពេញវ័យ និងកូនក្មេងដែលមានធ្មេញផ្អែម។ ប៉ុន្តែតើមនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងពីរបៀបរៀបចំវានៅផ្ទះទេ? វា​មិន​អាច​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​ដូច្នេះ​ទេ។ ដើម្បីធ្វើបង្អែមចាហួយនៅផ្ទះ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំអប្បរមា៖ ទឹកផ្លែឈើ ទឹកបន្តិច និងជែលលីន។ ដោយវិធីនេះ gelatin មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើងព្រោះវាសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមនិងអាស៊ីតអាមីណូមានប្រូតេអ៊ីននិងជាតិសរសៃអាហារ។ អ្នកអាចប្រើទឹកផ្លែឈើណាមួយក៏បាន (ទិញតាមហាង ឬផលិតនៅផ្ទះ) ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់បញ្ចប់ជាមួយនឹងស្ករគ្រាប់ផ្អែម សូមបន្ថែមស្ករខណៈពេលដែលកំពុងកំដៅទឹក។

គ្រឿងផ្សំ

ដើម្បីធ្វើបង្អែមចាហួយនៅផ្ទះអ្នកនឹងត្រូវការ:

gelatin - 25 ក្រាម;

ទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិ - 200 មីលីលីត្រ;

ទឹក - 50 មីលីលីត្រ។

ជំហានចម្អិនអាហារ

ចាក់ gelatin ចូលទៅក្នុងចានមួយហើយបន្ថែមទឹកក្តៅទុកឱ្យហើមរយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកដាក់លើកំដៅមធ្យមហើយកូរឱ្យរង់ចាំរហូតដល់ gelatin ត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង (វានឹងចំណាយពេល 5-7 នាទី) ។ តែកុំឆ្អិន!

ចាក់​ទឹក​ចូល​ឆ្នាំង​ដាក់​លើ​ភ្លើង យក​ទៅ​ស្ងោរ​ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​១-២​នាទី។ ប្រសិនបើ​អ្នក​ចង់​ឱ្យ​ចាហួយ​ធ្វើ​នៅផ្ទះ​របស់​អ្នក​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម សូម​បន្ថែម​ស្ករ​ដើម្បី​រសជាតិ​នៅ​ដំណាក់កាល​នេះ។

យកទឹកចេញពីកំដៅទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 3-5 នាទី ហើយបន្ទាប់មកផ្សំវាជាមួយ gelatin រលាយហើយលាយឱ្យខ្លាំង។

ចាក់ល្បាយលទ្ធផលនៃទឹកនិង gelatin ចូលទៅក្នុងកោសិកានៃផ្សិតស៊ីលីកុន (អ្នកក៏អាចប្រើផ្សិតស៊ីលីកុន) ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង (រហូតដល់រឹងទាំងស្រុង) ។

ស្ករគ្រាប់ចាហួយដែលរៀបចំនៅផ្ទះ ងាយស្រួលយកចេញពីផ្សិត មិនបែក ឬហែក វាមានរសជាតិផ្អែមល្មម និងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។

បន្ថែមពី "ពិភពថ្ងៃឈប់សម្រាក"៖

ដូចដែលអ្នកបានយល់រួចហើយ ស្ករគ្រាប់ចាហួយអាចផលិតពីផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែឈើស្ទើរតែទាំងអស់ និងសូម្បីតែល្ពៅ (ទោះបីជារូបមន្តសម្រាប់ស្ករគ្រាប់ល្ពៅគឺនឹកឃើញដល់ការធ្វើផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ ប៉ុន្តែអូហូ...) ទឹកដោះគោ សូកូឡា និងស្ករគ្រាប់កាហ្វេក៏មានច្រើនផងដែរ។ ល្អ

សាកល្បងធ្វើស្ករគ្រាប់ពីប្រភេទចាហួយផ្សេងៗគ្នា៖ ផ្លែឈើ-សូកូឡា ឬផ្លែឈើ-ទឹកដោះគោ។

យកចិត្តទុកដាក់លើរូបមន្ត "Drunk Cherry" - សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យវាពិតជាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីធ្វើស្ករគ្រាប់ពីស្ទើរតែតែអាល់កុលឬរំលាយ gelatin ជាមួយទឹកផ្លែឈើហើយលាយជាមួយស្រាឬស្រាសំប៉ាញ។

សាកល្បងធ្វើស្ករគ្រាប់ចាហួយដោយរៀបចំល្បាយសម្រាប់នំខេក។

អ្នកក៏អាចធ្វើស្ករគ្រាប់ទឹកដោះគោយ៉ាអួពីទឹកដោះគោជូរ ឬនំបញ្ចុកក្នុងពាង ក្រែមជូរ (ពីក្រែមជូរជាមួយស្ករ) និងសូម្បីតែ kefir (សម្រាប់អ្នកដែលមានរបបអាហារពេញមួយជីវិត។)))

អ្នកអាចបន្ថែមបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាទៅក្នុងល្បាយស្ករគ្រាប់ទឹកដោះគោត្រជាក់ លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិត។

នៅក្នុងស្ករគ្រាប់ផ្លែឈើ អ្នកអាចបន្ថែមបំណែកនៃផ្លែឈើស្រស់ ឬកំប៉ុង និងផ្លែប៊ឺរី។

ប្រសិនបើអ្នកមានផ្សិតស៊ីលីកូនសម្រាប់ស្ករគ្រាប់ ឬទឹកកក អ្នកអាចធ្វើស្ករគ្រាប់រលោង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះរលាយសូកូឡាឬចំអិន glaze យោងទៅតាមរូបមន្តណាមួយហើយលាបវាដោយប្រើជក់ទៅកោសិកានៃផ្សិត។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានជក់ទេ អ្នកអាចគ្រាន់តែចាក់ទឹកក្រឡុកបន្តិចជាមួយស្លាបព្រា ហើយបង្វែរផ្សិតដើម្បីឱ្យល្បាយនេះរាលដាលរាបស្មើលើជញ្ជាំង បន្ទាប់មកចាក់ល្បាយដែលនៅសល់។ បន្ទាប់ពីនេះដាក់ផ្សិតនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកដើម្បីឱ្យ glaze រឹងបានល្អ។

បន្ទាប់ពីប្រតិបត្តិការនេះបំពេញកោសិកាជាមួយនឹងម៉ាសចាហួយហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។

ប្រសិនបើអ្នកចង់លាក់ការបំពេញនោះ ចាហួយដែលស្ទើរតែកកអាចត្រូវបានគ្របដោយបន្ទះសូកូឡា ខ្ទិះដូង ឬប្រោះពណ៌។ លើសពីនេះទៀតស្ករគ្រាប់អាចត្រូវបានស្អិតជាប់ជាមួយគ្នាជាគូជាមួយយៈសាពូនមីឬម៉ាស gelatin ក្រាស់ (កុំភ្លេចថា "កាវ" ត្រូវតែត្រជាក់)))

អ្នកក៏អាចក្លែងបន្លំ "បាត" នៃស្ករគ្រាប់ជាមួយនឹងខូឃី នំប៊ីសស្ទីន ឬ wafer មួយ។ ក្នុងករណីនេះ អ្នកនឹងលែងមានស្ករគ្រាប់ទៀតហើយ ប៉ុន្តែជានំតូច។

ជាការប្រសើរណាស់, ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំស្ករគ្រាប់ចាហួយក្នុងរដូវក្តៅឬសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក, បន្ទាប់មកបិទ skewer ឈើចូលទៅក្នុងមួយដើម្បីកុំឱ្យអ្នកយកចាហួយដោយដៃរបស់អ្នក។ ដើម្បីកម្លាំង អ្នកអាចដាក់ផ្លែប៉ោម ឬម្នាស់មួយដុំនៅលើចុងស្គី - ក្នុងពេលជាមួយគ្នានឹងមានការបំពេញ។))

បាទ / ចាសហើយរឿងមួយទៀត៖ រូបមន្តស្ទើរតែទាំងអស់បង្ហាញថា gelatin ត្រូវបានពនឺតាមការណែនាំ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការយក gelatin ច្រើនជាងការណែនាំព្រោះអ្នកមិនរៀបចំគ្រាន់តែជាចាហួយដែលត្រូវបានបម្រើក្នុងផ្សិតហើយរលាយយ៉ាងងាយស្រួល។ ស្ករគ្រាប់គួរតែក្រាស់ជាងមុន ដើម្បីកុំឱ្យវាដាច់នៅក្នុងដៃរបស់អ្នក។

កុំភ្លេចដាក់ផ្សិតស៊ីលីកុននៅលើថាស ឬក្តារកាត់។ នេះស្ទើរតែមិនដែលសរសេរអំពីវា ព្រោះវាហាក់ដូចជាមិននិយាយ ប៉ុន្តែដោយសារតែគ្មានបទពិសោធន៍ ឬការមិនយកចិត្តទុកដាក់ ភាពបត់បែននៃទម្រង់អាចត្រូវបានគេមិនអើពើ... )) នេះក៏អនុវត្តចំពោះការដុតនំដែរ ព្រោះថានំដែលបានបញ្ចប់គឺងាយនឹងបំបែក ប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមយកខ្ទះចេញពីឡ ហើយមិនមែនសន្លឹកដុតនំ ឬខ្សែលួសដែលវាឈរនោះទេ។ ហើយ​ការ​ដាក់​ផ្សិត​ជាមួយ​ម្សៅ​ចូល​ក្នុង​ឡ​ក្តៅ​ក៏​មាន​បញ្ហា​ខ្លាំង​ដែរ។

ជាទូទៅ ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីកុំឱ្យរឿងតូចតាចដែលរំខានដល់អារម្មណ៍របស់អ្នក និងម្ហូបដែលអ្នកកំពុងរៀបចំ។

សូមសំណាងល្អនៅក្នុងផ្ទះបាយ ចានឆ្ងាញ់ និងគំនិតថ្មី!

PS^ផ្សិតស៊ីលីកុនអាចរកបាននៅក្នុងរបស់យើង។))