ឆាប់ៗនេះយើងមានថ្ងៃឈប់សម្រាកនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង - អ្នកការពារទិវាមាតុភូមិ។ ហេតុអ្វីមិនឆ្លៀតឱកាស ហើយសាកល្បងធ្វើនំម៉ាស្ទីកតាមប្រធានបទ? នៅទីនេះអ្នកនឹងឃើញតែរូបមន្តនំល្អបំផុតសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនៅថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ។
នំម៉ាស្ទីកតែងតែមើលទៅស្រស់ស្អាត ដូច្នេះស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនគិតខុសថា ពួកគេមិនអាចដុតនំស្នាដៃបែបនេះបានទេ។ តាមពិតទៅ ការបង្កើតបង្អែមបែបនេះដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់គឺងាយស្រួលដូចផ្លែ pear ដែរ។

នំ Mastic នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃធុងមួយ: រូបមន្តជាមួយវីដេអូ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់សំបក៖

• ស៊ុត - 6 បំណែក។
• ស្ករ - 1.5 ពែង។
• ម្សៅ - 1 ពែង។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ក្រែម៖

• ទឹកដោះគោខាប់ - 1.5 កំប៉ុង។
• ប៊ឺ - ½កញ្ចប់។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការតុបតែង៖

• Mastic មានពណ៌ខ្មៅ ស ត្នោត និងពណ៌បៃតង។

រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 4.5 ម៉ោង។ (ដោយគិតគូរពីពេលវេលានៃការត្រាំនំ) ។

សេចក្តីណែនាំ

1. រូបមន្តសម្រាប់នំ mastic សម្រាប់ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ មានភាពខុសប្លែកគ្នា ប៉ុន្តែនំដើមដែលមានរាងជាធុង ដែលជានិមិត្តសញ្ញាសំខាន់នៃកងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធ នៅតែមានលក្ខណៈបុរាណ។ គ្មានបុរសណានឹងនៅតែព្រងើយកន្តើយចំពោះអំណោយបែបនេះដែលធ្វើឡើងដោយមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់គាត់ដោយខ្លួនឯង។
2. ដំបូងអ្នកត្រូវដុតនំស្រទាប់នំ។ យើងលាយម្សៅណាមួយដែលសមរម្យសម្រាប់នំមួយ ប៉ុន្តែក្នុងឧទាហរណ៍របស់យើង វាជានំអេប៉ុងសូកូឡា។ វាយស៊ុតជាមួយស្ករបន្ថែមម្សៅនិងវ៉ានីឡាបន្ទាប់មកដាក់ម្សៅនៅក្នុងផ្សិតហើយដុតនំរយៈពេល 15 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពមិនខ្ពស់ជាង 180 ដឺក្រេ។
3. បន្ទាប់មកនំគួរតែត្រូវបានបែងចែកជាពីរផ្នែកដោយប្រើខ្សែស្រឡាយហើយបន្ទាប់មកផ្នែកនីមួយៗគួរតែត្រូវបានកាត់ផ្តាច់នៅលើភាគីទាំងសងខាង។ អ្នកគួរតែបញ្ចប់ដោយចតុកោណដែលមានជ្រុងមូលពីរ។ សំណល់អេតចាយត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតប៉ម។

1. Buttercream ល្អបំផុតជាមួយនំនេះ។ វាយទឹកដោះគោខាប់ 1.5 កំប៉ុងជាមួយប៊ឺ 125 ក្រាម។ លាបក្រែមទៅស្រទាប់នីមួយៗ និងផ្នែកនៃប៉មនាពេលអនាគត ដោយបញ្ចូលសមាសធាតុទាំងអស់ទៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធតែមួយ។ នៅពេលដែលនំត្រូវបានត្រាំអ្នកអាចចាប់ផ្តើមតុបតែងវាជាមួយ fondant ។
2. រូបមន្ត mastic អាចរកបាននៅលើគេហទំព័ររបស់យើង ប៉ុន្តែស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនចូលចិត្តទិញដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ អ្នកនឹងត្រូវការពណ៌បៃតង, ត្នោត, ស, mastic ខ្មៅ។ រមៀល​បន្ទះ​ម៉ាស​ពណ៌​បៃតង​ចូល​ក្នុង​នំ​សំប៉ែត រួច​ដាក់​បំណែក​នៃ​ស្រមោល​ផ្សេង​ទៀត​លើ​វា ហើយ​រមៀល​វា​ចូល​គ្នា​ជា​ស្រទាប់​មិន​លើស​ពី ០.៥​សង់ទីម៉ែត្រ​ទេ។​ ការ​តុបតែង​នំ​គឺ​សាមញ្ញ​ដោយ​គ្រាន់​តែ​ដាក់​បន្ទះ​ម៉ាស​បិទ​បាំង​លើ​វា រួច​កាត់ បិទលើស។ រឿងចុងក្រោយដែលត្រូវបង្កើតគឺកាណុងបាញ់។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះបាន គ្រាន់តែចងចាំជំនាញគំរូរបស់អ្នក ឬហៅទូរស័ព្ទទៅកុមារសម្រាប់ជំនួយ។

យើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យមើលពីរបៀបដែលនំបែបនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយសិប្បករពិតប្រាកដ។ រូបមន្តវីដេអូមានការណែនាំដ៏ទូលំទូលាយជាច្រើន។

នំខេក Mastic: រូបមន្តជាមួយវីដេអូ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់សំបក៖

• ស៊ុត - 6 បំណែក។
• ស្ករ - 1.5 ពែង។
• ម្សៅ - 1 ពែង។
• កាកាវ - 2 tbsp ។ លីត្រ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ក្រែម៖

• ក្រែមជូរ - 0.5 លីត្រ។
• ស្ករ - 1.5 ពែង។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការតុបតែង៖

• Mastic មានពណ៌ខៀវ ស និងខ្មៅ។

រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 4.5 ម៉ោង (រួមទាំងពេលវេលាសម្រាប់ត្រាំនំ) ។

សេចក្តីណែនាំ

1. នំម៉ាស្ទីកនៅក្នុងរូបរាងរបស់អាវនឹងក្លាយជាអំណោយដ៏ល្អសម្រាប់ពាណិជ្ជករ។ ដុតនំអេប៉ុងដោយប្រើរូបមន្តខាងលើប៉ុន្តែបន្ថែម 2 ស្លាបព្រានៃកាកាវ។

1. អ្នកអាចធ្វើក្រែមណាមួយរឿងសំខាន់គឺថាវាស្រាល។ សម្រាប់នំនេះយើងណែនាំក្រែមជូរ។ វាយ 0.5 លីត្រនៃ Cream sour ជាមួយ 1.5 CUPS នៃជាតិស្ករចូលទៅក្នុង Foam ក្រាស់មួយ។ ចែកនំត្រជាក់ជាពីរផ្នែក ហើយលាបក្រែមនីមួយៗ។ ភ្ជាប់ពួកវាម្តងមួយៗ។ លទ្ធផលគួរតែមានបួនស្រទាប់។ ដាក់នំនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2-3 ម៉ោង។

1. កាត់កអាវចេញពី mastic ដោយប្រើក្រដាស stencil ហើយទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល 2-3 ម៉ោង។ វាគួរតែ "ឈរ" ដូចជាម្សៅដូច្នេះដាក់ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសនៅខាងក្នុង។

1. នៅពេលដែលនំនីមួយៗត្រូវបានត្រាំរួចរមៀលចេញ mastic ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយ។ គ្របដណ្តប់នំជាមួយវាហើយកាត់ចេញ។

1. កាត់ផ្នែកដែលនៅសល់នៃ "អាវ" ដោយប្រើក្រដាស stencils ហើយភ្ជាប់ទៅនឹងមូលដ្ឋាន។ បន្ទាប់មកដំឡើងកអាវ បន្ទាប់ពីយកក្រដាសកាតុងចេញ។

ភ្ជាប់ក្រវ៉ាត់កហើយបម្រើដល់តុបុណ្យ។ ចង់​ដឹង​ថា​អ្នក​ពូកែ​ធ្វើ​បែប​ណា? បន្ទាប់មកមើលរូបមន្តវីដេអូ៖

នំ​រាង​ផ្កាយ​ធ្វើ​ពី fondant

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់សំបក៖

• ស៊ុត - 2 បំណែក។
• ក្រែម - 0.5 លីត្រ។
• ស្ករ - 1 កែវ។
• ម្សៅ - 1.5 ពែង។
• សូដា - 0.5 tsp ។
• ទឹកខ្មេះ - 0.5 tbsp ។ លីត្រ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ក្រែម៖

• ស៊ុតពណ៌ស - 5 បំណែក។
• ស្ករ - 1 កែវ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការតុបតែង៖

• Mastic នៃស្រមោលផ្ទុយគ្នាពីរឬបីឧទាហរណ៍ក្រហមនិងលឿង។

រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 5 ម៉ោង (រួមទាំងពេលវេលាសម្រាប់ត្រាំនំ) ។

សេចក្តីណែនាំ

1. នំ mastic សម្រាប់ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈក្នុងទម្រង់ជាតារាគឺជាបង្អែមសកល។ វាអាចត្រូវបានដុតនំសម្រាប់បុរសបម្រើយោធា សោធននិវត្តន៍ ឬអ្នកការពារអនាគតនៃមាតុភូមិ។ វាមិនត្រូវការការតុបតែងបន្ថែមទេ ប៉ុន្តែគ្មានស្ត្រីមេផ្ទះណាម្នាក់នឹងបដិសេធខ្លួនឯងចំពោះការផ្តល់បង្អែមឱ្យមើលទៅកាន់តែឧឡារិកនោះទេ។

1. ប្រសិនបើអ្នកមិនមានបន្ទះដុតនំរាងដូចផ្កាយទេ សូមប្រើខ្ទះដុតនំធម្មតា។ ដុតនំខេកដោយប្រើរូបមន្តសាមញ្ញ។ លាយ 2 ស៊ុតជាមួយ 0.5 លីត្រនៃ Cream 1 tbsp ។ ស្ករ 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda slaked នៅក្នុង vinegar និង 1.5 tbsp ។ ម្សៅ។ ដុតនំរយៈពេល 15-20 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពរហូតដល់ 200 ដឺក្រេ។ កាត់ផ្កាយដែលមានទំហំដូចគ្នាចេញពីនំ។ ធ្វើក្រែមពីស៊ុតពណ៌ស និងស្ករ ហើយលាបលើនំនីមួយៗ។
2. បន្ទាប់មករមៀលចេញ fondant ហើយរុំផ្នែកខាងលើនៃនំ។ កាត់ផ្នែកដែលលើសនៅជុំវិញគែម។ នំអាចត្រូវបានតុបតែងដោយប្រាក់តូចៗពណ៌មាសឬផ្កាយពណ៌សក៏ដូចជាសិលាចារឹកអបអរសាទរ!

គំនិតដើមសម្រាប់ការតុបតែងនំ mastic សម្រាប់ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ

អ្នកអាចផ្គាប់ចិត្តធ្មេញផ្អែមជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកនៅថ្ងៃ Defender of the Fatherland Day ជាមួយនឹងនំ mastic មិនធម្មតាផ្សេងទៀត។ សូមក្រឡេកមើលការជ្រើសរើសរូបថតរបស់យើងសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏អស្ចារ្យនេះ ស្តុកទុកនូវគំនិត និងផ្តល់ឱ្យខ្លួនអ្នកនូវអំណោយដ៏រ៉ូមែនទិកនៅថ្ងៃទី 8 ខែមីនា ដោយសារតែបុរសចូលចិត្តការដឹងគុណ។
ជាបឋមសូមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះបង្អែមជាមួយតួលេខខ្នាតតូច។ ទាហាន ឆ្កែស្វែងរក តង់ និងខ្សែស្មាស្ថិតក្នុងម៉ូដ។

វាយតម្លៃរូបមន្ត៖

នៅថ្ងៃអ្នកការពារទិវាមាតុភូមិខ្ញុំសូមអបអរសាទរបុរសជាទីស្រឡាញ់របស់យើងតាមរបៀបមិនធម្មតា។ អ្នកអាចធ្វើវាតាមរបៀបដើមដោយការតុបតែងនំនៅក្នុងប្រធានបទយោធា។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។ ហើយថ្ងៃនេះខ្ញុំធ្វើបទបង្ហាញជូនអ្នកនូវនំមួយទៀតសម្រាប់ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ។ តុបតែងហើយភ្ញាក់ផ្អើល! ...

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យបុរសម្នាក់ភ្ញាក់ផ្អើលជាពិសេសបុរសយោធា? រៀបចំនំខេកបែបយោធានេះសម្រាប់គាត់សម្រាប់ Defender of the Fatherland Day។ គាត់នឹងភ្ញាក់ផ្អើល! ជាមូលដ្ឋានមួយរៀបចំស្រទាប់នំដែលអ្នកចូលចិត្តហើយគ្របវាជាមួយក្រែម mastic ។ ខ្ញុំមាននំទឹកឃ្មុំជាមួយ cherries និងក្រែមជូរ ប៉ុន្តែអ្នកអាចជ្រើសរើសបង្អែមតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ អ្នកក៏អាចតុបតែងតាមរបៀបផ្សេងៗបានដែរ រឿងសំខាន់គឺគំនិត! ...

ធុញ​ទ្រាន់​នឹង​ការ​ធ្វើ​នំ Banal? ខ្ញុំ​ចង់​បាន​អ្វី​ដែល​មាន​ភាព​ច្នៃ​ប្រឌិត ជា​អ្វី​ដែល​នឹង​ចាប់​អារម្មណ៍​ខ្ញុំ។ នំនៅលើយន្តហោះគឺពិតជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។ មនុស្សគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្តបង្អែមរួមទាំងបុរសពិត។ ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាមិនធ្វើនំបែបនេះសម្រាប់ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ? យ៉ាង​ងាយស្រួល។ ចាប់គំនិត! ...

គិតពីរបៀបធ្វើឱ្យបុរសម្នាក់ភ្ញាក់ផ្អើលនៅថ្ងៃអ្នកការពារទិវាមាតុភូមិ? រៀបចំនំខេក។ បាទ មិនធម្មតាទេ។ នេះគឺជានំបាញ់កាំភ្លើង។ ទាំងក្មេងប្រុស និងមនុស្សធំនឹងចូលចិត្តបង្អែមនេះ។ ហើយអ្នកនឹងរៀនពីយើងពីរបៀបធ្វើនំបែបនេះសម្រាប់ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ។ ដើម្បីបង្កើត "កាំភ្លើងផ្អែម" អ្នកនឹងត្រូវការ mastic, ពេលវេលានិងការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកបន្តិច។ ជ្រើសរើសជម្រើសណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត ហើយចាប់ផ្តើម។ ...

អ្នកការពារទិវាមាតុភូមិគឺពិសេស។ នៅថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះយើងសូមអបអរសាទរបុរសជាទីស្រឡាញ់របស់យើង: ជីតាឪពុកស្វាមីកូនប្រុសមិត្តភក្តិនិងមនុស្សជាទីស្រឡាញ់។ ហើយជាការពិតណាស់យើងផ្តល់អំណោយនិងរៀបចំតុបុណ្យ។ នំខេកមួយសម្រាប់ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ Red Star នឹងក្លាយជាអំណោយដើម និងការបន្ថែមដ៏ស្រស់ស្អាតដល់តុដែលបានកំណត់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ផ្កាយក្រហមគឺជានិមិត្តរូបនៃកងទ័ពរុស្ស៊ី។ បង្អែម​បែប​នេះ​គឺ​សម​ល្មម​នឹង​រៀបចំ​សម្រាប់​អ្នក​ការពារ​ទិវា​មាតុភូមិ ដោយ​បង្ហាញ...

សម្រាប់អ្នកការពារទិវាមាតុភូមិ អ្នកអាចរៀបចំនំដើម។ ឧទាហរណ៍ នំធុង ឬ Cap ដែលអ្នកអាចស្វែងយល់នៅលើគេហទំព័ររបស់យើង។ ឬធ្វើបង្អែមដើមបន្ថែមទៀត - នំសម្រាប់ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈក្នុងទម្រង់ជាទង់ជាតិនិងអាវធំនៃប្រទេសរុស្ស៊ី។ នំនេះត្រូវបានតុបតែងជាមួយ mastic ។ មូលដ្ឋានខ្លួនវាធ្វើពីនំខេកនិងក្រែមអាចជាអ្វីទាំងអស់។ អ្នកនឹងត្រូវរៀបចំនំខេកក្រែមសម្រាប់ mastic ហើយបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមតុបតែងស្នាដៃធ្វើនំនាពេលអនាគត។ ...

អ្នកការពារទិវាមាតុភូមិគឺជាថ្ងៃឈប់សម្រាកពិសេសសម្រាប់បុរសណាម្នាក់។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាធ្លាប់ធ្វើមនុស្សគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលមែននោះ អ្នកប្រហែលជាបានគិតពីរបៀបតុបតែងនំខេកសម្រាប់ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈហើយ។ ខ្ញុំនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវគំនិតដើមណាស់។ នេះជានំខេកសម្រាប់ថ្ងៃទី ២៣ ខែកុម្ភៈ។ វាមើលទៅដើមមិនគួរឱ្យជឿ។ រឿងសំខាន់អំពីវាគឺការតុបតែងក្នុងទម្រង់ជាមួកហើយអ្នកអាចរៀបចំនំដោយខ្លួនឯងតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។ ការផ្តល់នំបែបនេះគឺដើមណាស់។ យ៉ាងណាមិញបុរសម្នាក់នឹងទទួលបានជាអំណោយ ...

វាត្រូវបានគេជឿថាផ្អែមមិនមែនជាអាហារ "បុរស" បំផុតនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនទំនងដែលថានរណាម្នាក់នឹងបដិសេធនំធ្វើដោយដៃក្នុងឱកាសនេះទេ ព្រោះនេះជាថ្ងៃឈប់សម្រាកនៅពេលដែលស្ត្រីជាច្រើនព្យាយាមបង្ហាញពីសមត្ថភាពធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេ និងផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រឡាញ់ មិត្តរួមការងារ និងសាច់ញាតិជិតស្និទ្ធរបស់ពួកគេ។ តើរូបមន្តអ្វីខ្លះដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យពួកគេភ្ញាក់ផ្អើល?

អ្នកតំណាងភាគច្រើននៃការរួមភេទខ្លាំងជាងគឺពិតជាអភិរក្សនិយមនៅក្នុងជម្រើសនៃចានរបស់ពួកគេរួមទាំងបង្អែម (ទោះបីជាមានករណីលើកលែងក៏ដោយ) ។ ប៉ុន្តែ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ត្រូវ​ការ​ដុតនំ​សម្រាប់​ក្រុមហ៊ុន​ធំ​មួយ នោះ​វា​ជា​ការ​ប្រសើរ​ដែល​មិន​ត្រូវ​ប្រថុយ​នឹង​ការ​ធ្វើ​នំ​បែប​ប្រពៃណី​នោះ​ទេ​គឺ “ណាប៉ូឡេអុង” ឬ​នំ​អេប៉ុង។

ដើម្បីរៀបចំនំអេប៉ុង ដែលនៅពេលក្រោយអ្នកអាចប្រមូលផ្តុំនំនៃរូបរាងណាមួយ អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• 3 ស៊ុតធំ,
• ម្សៅនិងស្ករ - 1 ពែងនីមួយៗ,
• 1 tsp ម្សៅ vanilla ។

ដំបូងអ្នកត្រូវត្រជាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងចានដែលជាកន្លែងដែលពួកគេនឹងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ បន្ទាប់មកញែកពណ៌សចេញពី yolks ដាក់ពណ៌សនៅក្នុងទូទឹកកកហើយកិន yolks ជាមួយពាក់កណ្តាលនៃស្ករនិងម្សៅ vanilla ។ បន្ទាប់មកវាយពណ៌សរហូតដល់ពពុះបន្តិចម្តង ៗ បន្ថែមស្ករពាក់កណ្តាលទីពីរ។ ផ្សំពណ៌ស និង yolks លាយវាពីកំពូលទៅបាត។ ច្របាច់ម្សៅបីដងរួចបន្ថែមវាទៅក្នុងម្សៅ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងក្នុងទិសដៅមួយ។

1. ដើម្បីទទួលបាននំអេប៉ុងរលោង វាត្រូវតែដុតនំភ្លាមៗ ដូច្នេះឡត្រូវតែត្រូវបានកំដៅដល់ 180 អង្សាសេ។ សំណុំបែបបទជាមួយ dough ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងវាសម្រាប់ 25-30 នាទីក្នុងអំឡុងពេលដែល oven មិនអាចបើកបាន។ នំដែលបានបញ្ចប់អាចបែងចែកជា 3 ឬ 4 ដុំៗ ហើយស្រោបដោយក្រែម។
2. ដំបូងនំត្រូវតែត្រាំបើមិនដូច្នេះទេពួកគេនឹងស្ងួត។ ជម្រើស impregnation: យៈសាពូនមី diluted ជាមួយ vodka; ស្រា; cognac (ចាំបាច់ជាមួយទឹក); កាហ្វេជាមួយស្ករ និងសុីរ៉ូ cherry ជាដើម។
3. រសជាតិនៃ impregnation កាន់តែភ្លឺ ក្រែមកាន់តែងាយស្រួល។ ឧទាហរណ៍ ឈីក្រុម Fulham Creamy: កញ្ចប់នៃឈីក្រុម Fulham មួយកែវក្រែមធ្ងន់ ½ tbsp ។ សាហារ៉ា។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានវាយរហូតដល់រលោង។
4. អ្នកគ្រាន់តែត្រូវស្រទាប់នំនៅពេលដែលវាត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ប្រសិនបើស្រទាប់នំសម្រាប់ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈចាំបាច់ត្រូវផ្តល់រូបរាងខ្លះនោះវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការធ្វើបែបនេះមុនពេលដាក់ស្រទាប់។

ម្សៅសាមញ្ញមិនមានន័យថាផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នឹងធុញទ្រាន់ទេ។ ការតុបតែងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងការរចនាដើមនឹងប្រែក្លាយនំអេប៉ុងធម្មតាទៅជាស្នាដៃធ្វើនំ។

ទម្រង់

នំ​មូល​ដែល​មាន​ស្រទាប់​ជាច្រើន​គឺ​ជា​នំ​បុរាណ​រួច​ទៅ​ហើយ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកខ្ញុំចង់ចំអិនអ្វីដែលមិនធម្មតា។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកាត់នំប៊ីសស្ទីនដើម្បីធ្វើធុងយន្តហោះខ្សែស្មាជាដើម?

ជាការពិតណាស់ ការបត់នំប័ុងកាត់យ៉ាងត្រឹមត្រូវគឺត្រឹមតែពាក់កណ្តាលសមរភូមិប៉ុណ្ណោះ។ យ៉ាងណាមិញពួកគេនៅតែត្រូវការតុបតែង។ នៅផ្ទះ ក្រែម ផ្លែឈើ ឬសូកូឡាត្រូវបានគេប្រើជាធម្មតា។ ប៉ុន្តែមានវិធីផ្សេងទៀតក្នុងការរចនា

គ្រឿងតុបតែង

ដើម្បីធ្វើឱ្យបង្អែមពិធីបុណ្យពិតជាធ្វើឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាចាប់អារម្មណ៍លើតុអ្នកអាចធ្វើការតុបតែងនំសម្រាប់ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈពី mastic ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនវាដោយខ្លួនឯង? មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ mastic ដែលសាមញ្ញបំផុតគឺផ្អែកលើ marshmallow ។ ទាំងនេះគឺជាស្ករគ្រាប់តូចៗដែលមើលទៅដូចជា marshmallows ឬ marshmallows ។ ពួកវាអាចមានពណ៌ខុសៗគ្នា ប៉ុន្តែសម្រាប់ការធ្វើ mastic វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទិញពណ៌ស (ប្រហែល 100 ក្រាម)។ តើត្រូវការអ្វីទៀត?

• 1 tsp ប៊ឺ,
• 6 tbsp ។ ស្ករម្សៅ,
• 3 tbsp ។ ម្សៅដំឡូង,
• pinch នៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។

ដាក់ ​​marshmallows នៅក្នុងចានមួយបន្ថែមស្លាបព្រានៃទឹក ប្រេង និងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 20-30 វិនាទី។ marshmallow នឹងកើនឡើងនៅក្នុងទំហំ, អ្នកត្រូវការយកវាចេញ, កូររហូតដល់រលោង, បន្ថែមល្បាយនៃស្ករនិងម្សៅមួយ។ នៅពេលដែល mastic ចាប់ផ្តើមឡើងក្រាស់ ដាក់វានៅលើបន្ទះស្ករម្សៅ និង knead រហូតដល់វាមានស្ថិរភាពនៃ plasticine ។ មុនពេលប្រើ mastic ទុកឱ្យវាអង្គុយរយៈពេល 40 នាទីក្នុងទូទឹកកកក្នុងខ្សែភាពយន្តតោង។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការធ្វើម្ហូប "ផ្លាស្ទិច" នៃពណ៌ផ្សេងគ្នាបន្ទាប់មកបន្ថែមថ្នាំជ្រលក់នៅពេល kneading ។

ដើម្បីគ្របដណ្តប់ផលិតផលទាំងមូលជាមួយ mastic វាត្រូវបានរមៀលចេញដូចជា dough ធម្មតាបន្ទាប់មករមៀលដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើម្ជុលរមៀលនិងផ្ទេរទៅស្រទាប់នំដែលបានរៀបចំ។ តួលេខ Mastic ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីតុបតែងនំសម្រាប់ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈដែលជារូបមន្តដែលមិនគួរមានជាតិស្ករច្រើនទេព្រោះ ... ការតុបតែងនឹងផ្អែមណាស់។

ការដុតនំនៅផ្ទះសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកគឺតែងតែមានហានិភ័យ ពីព្រោះមានអ្វីមួយអាចខុសប្រក្រតី (នំអេប៉ុងនឹងមិនឡើងទេ ក្រែមនឹងរាលដាល។ មេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍។

យើងកំពុងធ្វើនំសម្រាប់ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបធ្វើនំត្រជាក់សម្រាប់ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់។ អ្នក​ឡើង​ភ្នំ​ក្មេង​ស្រី​បាន​ឲ្យ​នំ​នេះ​ទៅ​គ្រូ​បង្រៀន​ដែល​ឡើង​ភ្នំ។ ប៉ុន្តែតាមធម្មជាតិ សិលាចារឹកអាចខុសគ្នា ហើយជំនួសឱ្យស្បែកជើងឡើងភ្នំ វាអាចមានបេះដូង ឬស្លាកយោធាជាមួយនឹងការប្រកាសសេចក្តីស្រឡាញ់។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងធ្វើនំសូកូឡាជាមួយការ៉េម cherry ឆ្ងាញ់ណាស់។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាធ្វើតាមការណែនាំរបស់ខ្ញុំអ្នកនឹងអាចធ្វើនំបែបនេះសម្រាប់ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ។ ពិសេសខ្ញុំបង្ហោះវាទុកមុនបន្តិច។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញនេះគឺជានំមួយដែលមានការតុបតែង fondant ។ ហើយអ្នកអាចមើលឃើញនំសម្រាប់ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈជាមួយក្រែមនៅ។

នំសម្រាប់ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ - រូបមន្តជាមួយរូបថត

ប្រសិនបើអ្នកចង់ដុតនំនំខេកដូចនៅក្នុងរូបថតដែលមានរាងសុដន់របស់ស្ត្រីនោះអ្នកនឹងត្រូវការនំខេកចំនួន 2 - មួយនៅក្នុងរាងបេះដូង - វានឹងក្លាយជាមូលដ្ឋាន - និងមួយទៀតដើម្បីកាត់ចេញពិតប្រាកដ។ សុដន់។

នំប៊ីសឃីស៖

នំប័ុងរាងបេះដូង

1 និង 1/3 tbsp ។ សាហារ៉ា

1 និង 1/3 tbsp ។ ម្សៅ

3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃកាកាវ (ប្រសិនបើអ្នកយកកាកាវរុស្ស៊ី នោះអាចទៅរួច)

នំអេប៉ុងមូល (ខ្ញុំដុតនំ 24 សង់ទីម៉ែត្រ)

5 ស៊ុត (វាមិនគួរខ្ពស់),

ស្ករស្ទើរតែមួយកែវ (យើងត្រូវការប្រាំភាគប្រាំមួយកែវ)

ម្សៅស្ទើរតែមួយកែវ

2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃកាកាវ (រុស្ស៊ីបី)

ក្រែម

cherries ទឹកកក 400 ក្រាម។

ស្ករ 200 ក្រាម។

ម្សៅ 20 ក្រាម។

ក្រែម 700 មីលីលីត្រ 33-35%

សុីរ៉ូ

ស្ករ 100 ក្រាម។

ទឹក 100 ក្រាម។

ធ្វើនំសម្រាប់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់

1. ដំបូងដុតនំសូកូឡាពីរដុំ។ សម្រាប់នំបេះដូង បំបែកពណ៌សចំនួន 8 ចេញពី yolks ហើយវាយរហូតដល់កំពូលរឹង។ បន្ទាប់មកបន្តវាយបន្តិចម្តង ៗ បន្ថែមស្ករ 1 និង 1/3 ពែង។ បន្ទាប់មកវាយ yolks ប្រហែល 2 នាទីរហូតដល់វាកើនឡើងនៅក្នុងបរិមាណ។ ច្របាច់ម្សៅ 1 និង 1/3 ពែងដាក់លើ whipped whites ចាក់ yolks នៅលើកំពូល និង sift 3 tablespoons of cocoa ។ លាយថ្នមៗជាមួយស្លាបព្រាឬ spatula ។ ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ​ដែល​ស្រោប​ដោយ​ម្សៅ ហើយ​ដុត​ក្នុង​ឡ​ដែល​បាន​កំដៅ​មុន​ដល់ ១៩០ ដឺក្រេ​ប្រហែល ៣០ នាទី (រហូត​ដល់​ស្ងួត)។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់នំអេប៉ុងសូកូឡា។

2. យើងដុតនំនំអេប៉ុងមូលមួយដោយប្រើគោលការណ៍ដូចគ្នាពី 5 ស៊ុត ស្ករស្ទើរតែមួយកែវ និងម្សៅស្ទើរតែពេញមួយកែវ និងកាកាវ 2-3 ស្លាបព្រាបាយ។

3. រត់កាំបិតរវាងនំប៊ីសស្ទីន និងចំហៀងនៃខ្ទះ ហើយយកនំប៊ីសស្ទីនចេញ។ បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងនំ។ សូមអានពីរបៀបកាត់នំឲ្យស្មើៗគ្នា ដោយប្រើតែកាំបិត។

4. ខណៈពេលដែល biscuits កំពុងដុតនំ, អ្នកអាចចំអិន syrup សម្រាប់ impregnation រួចទៅហើយ។ យកស្ករស 100 ក្រាម និងទឹក 100 ក្រាម ដាំឱ្យពុះ ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5 នាទីរហូតដល់ក្រាស់បន្តិច។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចភ្លក់រសជាតិវាជាមួយនឹងស្រាកូញាក់ 10 ក្រាម ទឹកក្រូចឆ្មា ឬទឹកស៊ីរ៉ូ។ អានអំពីការចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ ។

5. ខណៈពេលដែលនំកំពុងដុតនំ អ្នកក៏អាចរៀបចំទឹកជ្រលក់ cherry សម្រាប់ក្រែមផងដែរ។ លាយ cherries ទឹកកក 400 ក្រាមជាមួយ 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករនៅក្នុង saucepan មួយហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។

6. រំលាយម្សៅ 20 ក្រាម (ខ្ញុំបានប្រើម្សៅពោត ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចប្រើម្សៅដំឡូងបានដែរ) ក្នុងបរិមាណទឹកតិចតួច។

បន្ថែមទៅ cherries រំពុះនាំយកទៅរំពុះនិងចំអិន, stirring សម្រាប់ខណៈពេលមួយរហូតដល់ thickened យ៉ាងហោចណាស់រហូតដល់វាក្លាយជាដូចចាហួយ។ ខ្ញុំចំណាយពេលប្រហែល 5 នាទី នៅពេលដែលវាត្រជាក់ ទឹកជ្រលក់នឹងកាន់តែក្រាស់។ ត្រជាក់នំប៊ីសស្ទីននិងទឹកជ្រលក់។

7. ធ្វើក្រែមបំពេញ។ ខ្ញុំបានអានរូបមន្តផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់ក្រែមនេះនៅលើអ៊ីនធឺណិត ហើយដូចជាការ៉េមពិតប្រាកដ - ស្ករ ស៊ុត ប៊ឺ។ និងជាមួយការ៉េម។ ប៉ុន្តែខ្ញុំធ្វើវាយ៉ាងសាមញ្ញ ហើយវាមានរសជាតិដូចការ៉េមប៊ឺរី។

Whip 700 ក្រាមនៃ Cream ។ ប្រសិនបើនំរបស់អ្នកមិនធំដូចខ្ញុំទេ នោះតូចជាង។ ខ្ញុំមាន 3 គីឡូក្រាមប៉ុន្តែនេះគឺជាមួយនឹងទម្ងន់នៃ mastic នេះ។

8. បន្ថែមទឹកជ្រលក់ cherry ។ កុំ​កូរ​ខ្លាំង​ពេក​ដើម្បី​ឱ្យ​ទឹកជ្រលក់​នៅ​ជាប់។

9. ការប្រមូលផ្តុំនំបេះដូង។ ត្រាំនំជាមួយសុីរ៉ូ ហើយលាបក្រែម។ ខ្ញុំធ្វើបែបនេះក្នុងទម្រង់ដែលនំត្រូវបានដុតនំ បន្ទាប់មកវាងាយស្រួលជាងក្នុងការកម្រិតវា។ ប៉ុន្តែវាអាចទៅរួចដោយគ្មានទម្រង់។

នេះជារបៀបដែលយើងប្រមូលនំទាំងមូល។ ខ្ញុំទទួលបាននំខេកចំនួន 4 ស្រទាប់ប្រហែលមួយសង់ទីម៉ែត្រនៃក្រែមរវាងពួកវា ជានំដែលមានកំពស់។

10. សម្រាប់សុដន់ ខ្ញុំបានយកពែងដូចគ្នាចំនួនពីរ ដើម្បីកុំឱ្យមានការបារម្ភអំពីការតម្រឹម។ ត្រូវប្រាកដថាដាក់ខ្សែភាពយន្តតោងនៅក្នុងពួកវា ដើម្បីឱ្យអ្នកអាចយកនំរបស់យើងចេញនៅពេលក្រោយ។ កាត់រង្វង់ចេញពីនំហើយដាក់នៅខាងក្រោម។

12. ខ្ញុំ​ដាក់​ការ​រៀបចំ​នំ​ទាំងអស់​ក្នុង​ទូទឹកកក​រយៈពេល​ជាច្រើន​ម៉ោង (​ត្រាំ​ពីលើ និង​គ្រប​ដោយ​ខ្សែភាពយន្ត​តោង​ដើម្បី​កុំឱ្យ​វា​រឹង​)

នំសម្រាប់ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈធ្វើពី mastic - រូបមន្តជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ

1. ឥឡូវនេះសូមចាប់ផ្តើមដំឡើងនិងតុបតែង។ យើងដកចន្លោះទទេចេញពីពែង (ទាញវាចេញដោយខ្សែភាពយន្តតោង) ។ យើងដាក់ចន្លោះទទេនៅលើមូលដ្ឋាន។

2. បន្ទាប់មកទៀត ខ្ញុំលាបវាបន្តិចជាមួយនឹងក្រែម បំពេញភាពមិនស្មើគ្នាទាំងអស់។ ខ្ញុំក៏បានធ្វើ "ម្នាងសិលាធ្វើបង្អែម" ផងដែរ - លាយនំប៊ីសស្ទីនជាមួយក្រែមរហូតដល់ទទួលបានម៉ាស់មិនរឹងខ្លាំង ដែលងាយនឹងរាលដាល។ នៅពេលវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ ម៉ាស់ដូចគ្នាត្រូវបានទទួលពីនំអេប៉ុង និងក្រែម (ឬដំបូងអ្នកអាចកំទេចនំអេប៉ុងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ)។ ខ្ញុំ​បាន​ប្រើ​ម្នាងសិលា​នេះ​ដើម្បី​ធ្វើ​រាង​ទ្រូង ដោយ​កាត់​វា​នៅ​ទី​នេះ និង​ទីនោះ​ដោយ​កាំបិត។ អ្នកអាចប្រើក្រែមណាមួយនៅក្រោម mastic ឧទាហរណ៍ butter + ទឹកដោះគោ condensed មួយទៅមួយ។

ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ អ្នកការពារទិវាមាតុភូមិ គឺជាថ្ងៃសម្រាកសម្រាប់បុរសបំផុតនៅលើប្រតិទិន។ ថ្ងៃ​នេះ​ជា​ឱកាស​ដ៏​អស្ចារ្យ​មួយ​ក្នុង​ការ​ដុត​នំ​យោធា​ដើម​សម្រាប់​បុរស កូន​ប្រុស ឬ​ឪពុក​ជា​ទី​ស្រឡាញ់​របស់​អ្នក។

ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ គឺជាថ្ងៃសម្រាកដ៏ពេញនិយម ដែលត្រូវបានប្រារព្ធជាយូរមកហើយ មិនត្រឹមតែជាថ្ងៃអ្នកការពារនៃមាតុភូមិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាប្រពៃណីបានក្លាយជាថ្ងៃឈប់សម្រាកសម្រាប់បុរសពិត។ នៅថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះស្ត្រីនៅផ្ទះនិងនៅកន្លែងធ្វើការរវល់ជាមួយការងារដ៏រីករាយ: ពួកគេចង់ផ្គាប់ចិត្តនិងធ្វើឱ្យបុរសជាទីស្រឡាញ់របស់យើងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងអំណោយមួយ។ ដូច្នេះនំខេកសម្រាប់ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈជាអំណោយគឺតែងតែមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់: វាជាការអបអរសាទរជាសកលដែលបុរសគ្រប់រូបនឹងចូលចិត្តជាពិសេសប្រសិនបើនៅក្នុងនំខេកសម្រាប់ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈអ្នកឆ្លុះបញ្ចាំងពីការពិតយោធារបស់បុរស - ដែលគាត់បានបម្រើកងទ័ព។

ប្រហែលជាការដុតនំ និងតុបតែងនំក្នុងទម្រង់ជាយានប្រយុទ្ធថ្មើរជើង គឺជាកិច្ចការដែលមានតែមេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍ច្រើនប៉ុណ្ណោះដែលអាចដោះស្រាយបាន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ជំនាញយោធាក៏នឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រីនៅទីនេះផងដែរ។ ដូចបទចម្រៀងនិយាយថា "ហើយចុងភៅបានមកជាមួយអាហារពេលល្ងាច - សំបកគុជខ្យងតូចមួយសំបកដើមឈើអុកតូចមួយធូលីផ្លូវបន្តិចបន្តួចភក់វាលភក់បន្តិច។ ទាហាននឹងមិនឃ្លានទេ" ។

នំ DIY សម្រាប់ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ

យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសរូបថតនំខេកសម្រាប់បុរសនៅថ្ងៃអ្នកការពារទិវាមាតុភូមិ ដែលនឹងជួយអ្នកឱ្យមានគំនិតអំពីរបៀបតុបតែងនំខេកសម្រាប់ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ។

នំសម្រាប់ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈដោយគ្មាន mastic

នំសម្រាប់ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ

នំត្រជាក់សម្រាប់ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ

នំសម្រាប់អ្នកការពារទិវាមាតុភូមិ

នំសម្រាប់អ្នកការពារទិវាមាតុភូមិ

នំ "ទូទៅ" - រូបមន្តបុរាណ

នំខួបកំណើតទូទៅត្រូវគ្នាក្នុងការគោរពទាំងអស់ចំពោះថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់បុរស - នំប្រែទៅជាធំពហុស្រទាប់ជាមួយនឹងរសជាតិផ្សេងៗគ្នា។ រូបមន្តនំអនុញ្ញាតឱ្យស្ត្រីមេផ្ទះម្នាក់ៗជ្រើសរើសការផ្សំដែលនាងចូលចិត្តបំផុតនៃគ្រឿងផ្សំបំពេញ។

ជាប្រពៃណី នំទូទៅដែលឆ្ងាញ់ជាងគេមានស្រទាប់នំចំនួនបី ដែលក្នុងនោះ គ្រាប់ Walnut, raisins, prunes ឬគ្រាប់អាភៀន និងម្សៅកាកាវត្រូវបានបន្ថែមកំឡុងពេលដុតនំ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ នំសម្រាប់នំរបស់ឧត្តមសេនីយ៍ត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងបន្សំដូចខាងក្រោម:

• នំ 1 - raisins / នំ 1 - កាកាវ / នំ 1 - គ្រាប់អាភៀន
• នំ 1 - raisins / នំ 1 - គ្រាប់ / នំ 1 - គ្រាប់អាភៀន
• នំ 1 - raisins / នំ 1 - កាកាវ + គ្រាប់ / នំ 1 - គ្រាប់អាភៀន
• នំ 1 - raisins / នំ 1 - គ្រាប់ / នំ 1 - prunes

របៀបរៀបចំនំខេកទូទៅនៅផ្ទះ

• ស៊ុត - 4 ភី
• ស្ករ - 1.5 ពែង
• ក្រែម sour - 200 ក្រាម។
• សូដា + អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 1,5 ស្លាបព្រា
• ប៊ឺឬ margarine - 200 ក្រាម។
• ម្សៅ - 2 ពែង
• Walnut - ប្រហែល 1 ពែង
• Raisins, prunes ឬគ្រាប់ពូជអាភៀន - ប្រហែល 1 ពែង
• ម្សៅកាកាវ - 1.5-2 tbsp ។ ស្លាបព្រា

កំពុងរៀបចំ dough សម្រាប់នំទូទៅ:
- វាយស៊ុតជាមួយស្កររហូតដល់ពណ៌ស,
- បន្ថែមប៊ឺទន់ហើយបន្តវាយក្នុងល្បឿនទាប។
– បន្ថែម​ក្រែម​ជូរ រួច​វាយ​បន្តិច​ទៀត។
- លាយម្សៅជាមួយសូដា និងអាស៊ីតក្រូចឆ្មា (អ្នកអាចប្រើម្សៅដុតនំណាមួយក៏បាន) បន្ថែមម្សៅចូល ហើយវាយម្តងទៀត។