ចានសណ្តែកជាច្រើនប្រភេទបានរីករាលដាលនៅក្នុងពិភពធ្វើម្ហូប។ ផលិតផលដ៏អស្ចារ្យនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ រូបមន្តជាច្រើនបានបង្ហាញខ្លួនសម្រាប់ស៊ុបគ្រប់ប្រភេទ ស្ទីវ និងការបំពេញដុតនំ។ មានសូម្បីតែរូបមន្តសម្រាប់នំសណ្តែកពិតប្រាកដ! ប៉ុន្តែថ្ងៃនេះយើងនឹងមិននិយាយអំពីមុខម្ហូបទាំងនេះទេ។ យើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យពិចារណារូបមន្តសាឡាត់ជាមួយសមាសធាតុបន្លែនេះ។ នេះនឹងនាំមកនូវភាពរីករាយចំពោះអ្នកដែលធ្លាប់ស្គាល់សណ្តែក។ ហើយសម្រាប់អ្នកដែលស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការសាកល្បងបន្លែដ៏ប្លែកនេះ វាដល់ពេលហើយដើម្បីហ៊ាន និងស្វែងយល់ពីពិភពនៃសាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។ Salads ជាមួយសណ្តែកអាចត្រូវបានគេបរិភោគនៅថ្ងៃណាមួយ; ពួកគេមិនពិបាកក្នុងការរៀបចំទេ។ ចានបែបនេះក៏ល្អផងដែរនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក។

ចានបន្លែ

មួយក្នុងចំណោមល្បីល្បាញបំផុតនៅក្នុងប្រភេទនេះគឺប្រហែលជា salads ជាមួយសណ្តែកនិងពោត។ នេះមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេ វាជាការងាយស្រួលណាស់ក្នុងការធ្វើសាឡាត់បែបនេះ ជាពិសេសនៅពេលដែលមានផលិតផលកំប៉ុង។ ក្នុងករណីនេះដោយមានចលនាបន្តិចនៃដៃ ម្ចាស់ផ្ទះអាចបម្រើម្ហូបដល់ភ្ញៀវក្នុងរយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។

សាឡាត់ពោតជាមួយសណ្តែកនិងអង្ករ

ផលិតផល៖

• ពោតនិងសណ្តែកកំប៉ុង - ៣០០ ក្រាម។
• ប្រហែល 80 ក្រាមនៃអង្ករឆ្អិនលាង។
• ខ្ទឹម - ប្រហែល 2 cloves ។
• ប្រេងបន្លែ - 4 ស្លាបព្រា។
• ប៉េងប៉ោះឬ ketchup - 4 ស្លាបព្រា។
• ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម - 2 ស្លាបព្រា។
• ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃ mustard និងស្ករ។

ធ្វើសាឡាត់៖

1. ដំបូងយើងរៀបចំទឹកជ្រលក់សម្រាប់ម្ហូបរបស់យើង។ mustard, ស្ករ, vinegar, ប្រេង, ម្រេចនិង ketchup - លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
2. អាហារកំប៉ុង - បើកវា។
3. បន្ទាប់ពីបង្ហូររាវបន្ថែមពោតទៅទឹកជ្រលក់។ យើងលាងពាងសណ្តែកដោយប្រើ colander ក្នុងទឹកត្រជាក់។ អ្រងួនដំណក់ទឹកដែលនៅសល់ឱ្យហ្មត់ចត់ហើយឥឡូវនេះចាក់សណ្តែកចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ជាមួយពោត។
4. យើង​យក​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​រួច​កិន​វា​ដោយ​ប្រើ​ពិសេស។ បន្ទាប់ពីនីតិវិធីនេះបន្ថែមវាទៅផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់។
5. រៀបចំខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ច្របាច់វាឱ្យល្អ។ ហើយបន្ថែមអង្ករញាក់ដែលបានរៀបចំទៅសាឡាត់។ ឥឡូវនេះលាយម្ហូបលទ្ធផលហើយរីករាយនឹងលទ្ធផល!

Salad "ខ្ជិល"

សាឡាត់នេះងាយស្រួលរៀបចំណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកមានពោតមួយកំប៉ុង និងបរិមាណដូចគ្នានៃសណ្តែកកំប៉ុង ឈីសមួយដុំ និងខ្ទឹមសមួយកំពឹសនៅក្នុងការផ្គត់ផ្គង់របស់អ្នក នោះសាឡាត់នឹងនៅលើតុរបស់អ្នក។ ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់នេះជាមួយសណ្តែកនិងពោតអ្នកត្រូវការ:

1. បង្ហូររាវពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
2. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។
3. លាប​ហើយ​បុក​ខ្ទឹមស​។
4. រៀបចំអំបិលបន្តិច និងទឹកជ្រលក់ mayonnaise ពីរបីស្លាបព្រា។
5. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ ហើយដាក់ក្នុងចានសាឡាដ តុបតែងតាមចិត្ត។
6. មិនចូលចិត្ត mayonnaise? ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបម្រើយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយនឹងការធ្លាក់ចុះនៃប្រេងបន្លែចម្រាញ់។

ប្រហែលជាចម្អិនវា?

ដើម្បីរៀបចំសាឡាដជាមួយសណ្តែក និងពោត ក៏ដូចជាពូជសណ្តែកផ្សេងទៀត អ្នកអាចស្ងោរសណ្តែកដោយខ្លួនឯងជាមុន។ បច្ចេកទេសនេះនឹងជួយសន្សំប្រាក់របស់អ្នកបានខ្លះ។ ដោយសារតែការទិញផលិតផលស្ងួតមួយគីឡូក្រាមអ្នកនឹងផ្តល់ឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នកនូវសាឡាដជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំនេះសម្រាប់ខែបន្ទាប់! បើ​ចង់​ចម្អិន​សណ្តែក​នៅ​ផ្ទះ​ធ្វើ​ម្ហូប​!

ការរៀបចំត្រឹមត្រូវនៃសណ្តែកសម្រាប់ salads

លាងជម្រះគ្រាប់ធញ្ញជាតិហើយត្រាំរយៈពេល 10 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលនេះចាក់សណ្តែកត្រាំចូលទៅក្នុងខ្ទះហើយដាក់លើចង្ក្រាន។ បន្ទាប់ពីរំពុះផលិតផលត្រូវបានចម្អិនរយៈពេល 1 ទៅ 2,5 ម៉ោង។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកំណត់ពេលវេលាក្នុងករណីនេះ? បន្ទាប់ពី 40 នាទីនៃការរំពុះ, ភ្លក្សរសជាតិសណ្តែក។ ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថារឹង នេះគឺជាសញ្ញាដែលបង្ហាញថាការចម្អិនអាហារគួរតែត្រូវបានបន្ត។ ដូច្នេះហើយ តាមរយៈការសាកល្បង និងកំហុស អ្នកនឹងគណនាពេលវេលាដែលត្រូវការសម្រាប់ការរៀបចំបន្លែនេះយ៉ាងពេញលេញ។ ទឹកគឺជាធាតុសំខាន់ដែលប៉ះពាល់ដល់ល្បឿននៃការត្រៀមខ្លួន។ ទឹករឹងអាចអូសបន្លាយពេលនេះ។ នៅពេលដែលសណ្តែករួចរាល់ ត្រូវប្រាកដថាត្រជាក់វាឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់សណ្តែក។

សាឡាត់បន្លែរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ

សាឡាត់ជាមួយសណ្តែកនិងពោតនេះត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះដូច្នេះព្រោះវាត្រូវបានបំពេញដោយសុខដុមរមនាដោយបន្លែដែលជាធម្មតាលេចឡើងនៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវដាំដុះ។

យើងប្រមូលផលិតផល៖

• ពោតលុបចោល - 1 កំប៉ុង។
• សណ្តែកឆ្អិនឬកំប៉ុង - 1 កំប៉ុង។
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ដុំ។
• ម្រេចផ្អែមក្រហម - 1 ដុំ។
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - ១ ដុំ។ ខ្ទឹមបារាំងអាចត្រូវបានជំនួសដោយអ្វីដែលធ្លាប់ស្គាល់ - ខ្ទឹមបារាំង។
• ទឹកក្រូចឆ្មា និងប្រេងអូលីវ។
• ម្រេចខ្មៅដី និងគ្រឿងទេសបៃតង។

រៀបចំសាឡាត់ឆ្ងាញ់៖

1. បន្លែទាំងអស់ដែលបានឆ្លងកាត់នីតិវិធីរៀបចំស្តង់ដារសម្រាប់ការបរិភោគអាចត្រូវបានកាត់តាមដែលអ្នកចង់បាន។
2. បង្ហូរសមាសធាតុរាវនៃពោតលុបចោលហើយបន្ថែមគ្រាប់ធញ្ញជាតិទៅបន្លែ។
3. បន្ទាប់ដាក់សណ្តែកក្នុងម្ហូបនេះ។
4. រដូវជាមួយទឹក lemon sour និងប្រោះជាមួយអំបិល។
5. ប្រោះម្រេចតាមតម្រូវការរបស់អ្នក ឬធ្វើដោយគ្មានវាទាំងអស់គ្នា។

សាច់ក្រក - គ្រឿងផ្សំដែលចូលចិត្ត

អ្នកអាចជជែកវែកញែក និងនិយាយបានច្រើនតាមដែលអ្នកចូលចិត្តអំពីអត្ថប្រយោជន៍ និងផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃផលិតផលសាច់នេះលើរាងកាយ។ ប៉ុន្តែថ្ងៃនេះយើងនឹងមិននិយាយអំពីវាទេ។ សម្រាប់អ្នកគាំទ្រសាច់ក្រកមានប្រភេទសាឡាដផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។ តោះចាប់ផ្តើមជាមួយសាឡាដ ពោត សណ្តែក និងសាច់ក្រក។

យើងប្រមូលផលិតផល៖

• សណ្តែកនិងពោត - ក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា (ក្នុងមួយពាង) ។
• សាច់ក្រកឆ្អិន - ស្រេចចិត្ត។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាស្រលាញ់ផលិតផលនេះ អ្នកអាចមានសាច់ក្រកពាក់កណ្តាល។
• ទឹកជ្រលក់ Mayonnaise ជាមួយឈីស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ មនុស្សខ្លះចូលចិត្តសាឡាត់ "សើម" ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតពីរបីស្លាបព្រាគឺគ្រប់គ្រាន់។
• ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហាន់ល្អិតៗនៅទីនេះ។

1. លាយបន្លែក្នុងចានមួយ។
2. កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អហើយបន្ថែមវាទៅបន្លែ។
3. សាច់ក្រក - កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
4. ឥឡូវនេះប្រោះអំបិលលើស្នាដៃរបស់អ្នកហើយលាយជាមួយ mayonnaise ។

ច្បាប់សម្រាប់ការបន្ថែមនំកែកឃឺ

តើធ្វើដូចម្តេចអំពី salad ជាមួយសណ្តែក, ពោត, សាច់ក្រកនិង croutons? ដើម្បីរៀបចំវា អ្នកគ្រាន់តែបន្ថែមនំកែកឃឺមួយកញ្ចប់ ទៅក្នុងឈុតផលិតផលដែលបានបង្ហាញខាងលើ។ ច្បាប់សំខាន់នៃសាឡាត់ទាំងអស់ជាមួយពួកគេគឺត្រូវបន្ថែមគ្រឿងផ្សំនេះមុនពេលបម្រើ! ប្រសិនបើអ្នកប្រញាប់ប្រញាល់ចាក់នំកែកឃឺចូលទៅក្នុងចានជាមុន វានឹងហើម និងទន់។ ទោះបីជាមនុស្សជាច្រើនត្រូវបានទាក់ទាញទៅសាឡាត់សណ្តែកជាមួយ croutons នៅក្នុងទម្រង់ហើមរបស់ពួកគេ។ ហើយសាកល្បងវា អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តវា!

សាឡាត់ជក់បារី

សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តក្លិនឈ្ងុយ និងរសជាតិ ក៏មានសាឡាដដ៏សាមញ្ញផងដែរ។

រកមើលនៅក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នកសម្រាប់គ្រឿងផ្សំសម្រាប់វា៖

• ពោតសណ្តែកនិងសាច់ក្រកជក់បារី - ក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា។ តាមស្តង់ដារយើងពឹងផ្អែកលើ 250 ក្រាមនៃគ្រឿងផ្សំនីមួយៗ។
• ប៉េងប៉ោះ cherry តូច។ បរិមាណរបស់ពួកគេគឺប្រហែល 250 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំងឬក្រហម - 100 ក្រាម។

តោះរៀបចំសាឡាត់៖

1. លាយខឺណែលពោត និងសណ្តែកក្នុងចានមួយ។
2. យើង​កាត់​សាច់ក្រក​ដែល​ហឹរ​ឆៅ​ជា​បន្ទះស្តើងៗ ​ប្រែ​ជា​ច្រូត។
3. យើងបានកាត់ប៉េងប៉ោះជាបួនផ្នែកហើយដាក់វានៅក្នុងចានជាមួយផលិតផលដែលនៅសល់។
4. កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិត ហើយលាយជាមួយសាឡាដ។ អំបិលនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ សាឡាត់សាមញ្ញរបស់យើងជាមួយពោត សាច់ក្រក និងសណ្តែកគឺរួចរាល់ហើយ!

សាឡាត់បៃតង

នេះជាសាឡាដដែលធ្វើពីពោត សណ្តែក សណ្តែក និង croutons ប៉ុន្តែវាក៏រួមបញ្ចូលសាច់ក្រកឆៅ និងឈីសរឹងផងដែរ។ ប្រហែលជាអរគុណចំពោះការប្រមូលផ្ដុំដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃផលិតផលរួមបញ្ចូលគ្នា សាឡាត់នេះត្រូវបានគេស្រឡាញ់ដោយអ្នកហូបចុកជាច្រើន។ ប៉ុន្តែ​កុំ​ខឹង​នឹង​ប្រធាន​បទ​នេះ​យូរ​មក​ហើយ យក​ល្អ​សាកល្បង​ខ្លួន​ឯង។

អ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• ពោត - 1 កំប៉ុងតូច។
• សណ្តែក - 1 កំប៉ុងតូច។
• Peas - 1 ពាងតូច។
• នំកែកឃឺជាមួយរសជាតិដែលអ្នកចូលចិត្ត - រហូតដល់ 100 ក្រាម។
• សាច់ក្រកពាក់កណ្តាលជក់បារី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• ឈីសរឹង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ទោះបីជាប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចជំនួសវាដោយសាច់ក្រក។
• Mayonnaise ។

ការរៀបចំសាឡាត់៖

1. យើងបើកអាហារកំប៉ុងដោយប្រុងប្រយ័ត្នតាមលំដាប់អាទិភាព ហើយដាក់មាតិការបស់វានៅក្នុងចានសាឡាដ។
2. សាច់ក្រកកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗក៏ត្រូវបានបញ្ជូនទៅទីនោះផងដែរ។ ទំហំនៃដុំសាច់ក្រកគួរតែត្រូវគ្នាទៅនឹងទំហំនៃនំកែកឃឺ។
3. ឈីសក៏អាចត្រូវបានកាត់តាមរបៀបស្រដៀងគ្នាដែរ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចដឹងគុណវាផងដែរ។
4. បើ​ចង់​បន្ថែម​គ្រឿងទេស​ចូល​ក្នុង​ចាន​នោះ សូម​បុក​ខ្ទឹមស​មួយ​កំពឹស​ចូល។
5. អំបិលសាឡាត់បើចាំបាច់។
6. ឥឡូវនេះជាពេលវេលាសម្រាប់ mayonnaise ។ បន្ថែមនិងលាយសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ។
7. មុនពេលបម្រើបន្ថែមនំកែកឃឺ។

លទ្ធផលគឺសាឡាត់ហ៊ានណាស់។

មានផ្ទុកផលិតផលសាច់ពួកគេមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ជាពិសេស សាឡាត់នឹងមិនមានការចាប់អារម្មណ៍នោះទេ ដែលបន្ថែមពីលើសណ្តែក ពោត និងឈីស ក៏រួមបញ្ចូលនូវសុដន់មាន់ដែលជក់បារីឆ្ងាញ់ផងដែរ។

Salad ជាមួយសុដន់ជក់បារី

សមាសភាពផលិតផល៖

• ពាក់កណ្តាលសុដន់ជក់បារី។
• ពោតកំប៉ុងមធ្យម។
• សណ្តែកកំប៉ុងដូចគ្នា។
• នំកែកឃឺមួយកញ្ចប់ធំជាមួយរសជាតិសាឡាមី ឬឈីស។
• ឈីសរឹង - ប្រហែល 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 3 cloves ។
• Mayonnaise ។

ការរៀបចំ៖

1. កាត់សុដន់ទៅជាច្រូតស្តើងតាមសរសៃ។ វាថែមទាំងអាចអនុញ្ញាតិឱ្យ "ខ្ទេចខ្ទី" សរសៃនៃសាច់មាន់បន្តិច។
2. កិនឈីសតាមរយៈ grater មធ្យម។
3. លាយអាហារកំប៉ុងហើយបន្ថែមសាច់និងឈីស។
4. បើចាំបាច់ម្ហូបគួរតែត្រូវបានអំបិល។ ប៉ុន្តែសូមចងចាំថាមាននំកែកឃឺដែលមានជាតិប្រៃណាស់។
5. បុកខ្ទឹមសចូលក្នុងសាឡាត់។
6. រដូវវាជាមួយ mayonnaise ហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំប្រហែល 10 នាទី។
7. ឥឡូវនេះលាយសាឡាត់ម្តងទៀត។ ហើយអ្នកអាចកត់សម្គាល់ពីរបៀបដែលខ្ទឹមសផ្តល់រសជាតិដល់ម្ហូប។
8. គ្របដណ្តប់ salad ជាមួយ croutons, លាយម្តងទៀតនិងបម្រើ។

Salads ជាមួយសណ្តែកទទួលបាន, ជាក្បួន, ការពិនិត្យវិជ្ជមាន។ ស្ត្រីមេផ្ទះភាគច្រើនចូលចិត្តម្ហូបទាំងនេះ។ អ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់សាមញ្ញណាមួយបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងមិនឃ្លានឡើយ។ សណ្តែកមិនមានវិធីនៅពីក្រោយផលិតផលសាច់នៅក្នុងសមាសភាពនិងមាតិកាកាឡូរីទេ។ នៅពេលផ្សំជាមួយពោតម្ហូបតែងតែប្រែទៅជាកម្រិតខ្ពស់បំផុត។

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើន និងមិនមែនគ្រាន់តែជាអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងនោះទេ ត្រូវបានទាក់ទាញដោយការពិតដែលថាឥឡូវនេះការទិញសណ្តែកកំប៉ុងមិនមែនជាបញ្ហានោះទេ។ លើសពីនេះទៅទៀតការចំណាយរបស់វាគឺមិនខ្ពស់ខ្លាំងណាស់។ ប្រភេទតម្លៃដែលពោតស្ថិតនៅក៏ទាបដែរ។ Salads អាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃស៊ុតឆ្អិន, ការ៉ុតកូរ៉េនិងភាពខុសគ្នាដ៏ធំនៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ សណ្តែកអាចត្រូវបានផ្សំដោយសុខដុមជាមួយអាហារជាច្រើន។

មិនមែនគ្រប់គ្នាដែលមានឱកាសយកសំណាកសាឡាដ ដែលរួមមានពោត និងសណ្តែក និយាយជាវិជ្ជមានអំពីម្ហូបនោះទេ។ មនុស្សជាច្រើនមិនចូលចិត្តការបញ្ចូលគ្នានូវផលិតផលទាំងពីរនេះនៅក្នុងសាឡាដតែមួយនោះទេ។ ហើយ​មនុស្ស​ខ្លះ​មិន​អាច​ឈរ​សណ្តែក​នៅ​ក្នុង​ការ​ចាប់​កំណើត និង​ពោត​ក្នុង​ទម្រង់​ណា​មួយ​របស់​ពួក​គេ​បាន​ទេ។

Salads ជាមួយសណ្តែកគឺជាជម្រើសផលចំណេញនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចណាមួយក្រុមគ្រួសារឬថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ផលិតផលនេះក៏មានជីវជាតិផងដែរ ប៉ុន្តែមិនមានកាឡូរីខ្ពស់ទេ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារ អាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ និងក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។

អ្នកអាចធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាមួយសណ្តែក ទាំងបន្លែ និងសាច់។ ជាការពិតណាស់ វាអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយសាច់ក្រក ឬផ្សិត ប៉ុន្តែការរួមផ្សំនេះពិតជាធ្ងន់លើថ្លើម និងក្រពះ។ ប៉ុន្តែពីរបីដងក្នុងមួយឆ្នាំជាសាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាកវាល្អណាស់។

សណ្តែកក្រហមមើលទៅស្រស់ស្អាត និងរស់រវើកនៅក្នុងសាឡាដ ហើយត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់ជាងសណ្តែកស។ ប៉ុន្តែរសជាតិរបស់ពួកគេគឺដូចគ្នាបេះបិទទាំងស្រុង។

សូមចងចាំថាសណ្តែកកំប៉ុងនៅក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះមិនសមនឹងយើងទេ។ យើង​យក​តែ​ក្នុង​ទឹក​របស់​យើង​ផ្ទាល់​ឬ​បុរាណ​។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ៣០០ ក្រាមនៃសាច់គោឆ្អិនឬសាច់ជ្រូកឆ្អិន
• ត្រសក់ស្រស់ ២ ផ្លែ
• សណ្តែកក្រហមកំប៉ុង
• Mayonnaise
• នំកែកឃឺ

សាច់គោ និងត្រសក់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត ហើយលាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងចានសាឡាដជាមួយខឺណែលសណ្តែក និងស្លាបព្រានៃ mayonnaise ។

ហើយនៅចុងបញ្ចប់ថង់នំកែកឃឺត្រូវបានបន្ថែម។

មិនចាំបាច់អំបិលកំណែនៃសាឡាត់នេះទេ អ្នកគ្រាន់តែអាចបន្ថែមអំបិលបន្តិចទៅទំពាំងបាយជូរនៅពេលចម្អិនសាច់គោ។

ខ្ញុំចង់ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវកំណែមួយផ្សេងទៀតនៃ salad ឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែដោយគ្មាន mayonnaise ។ វាត្រូវបានលាបជាមួយប្រេងបន្លែ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់គោឆ្អិន 250 ក្រាម។
• សណ្តែកក្រហមកំប៉ុង - ១ កំប៉ុង
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម 1
• ខ្ទឹមស ២កំពឹស
• ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម ១ ដុំ
• Walnut 50 ក្រាម។
• Cilantro
• Khmeli-suneli
• ប្រេងអូលីវ - 30 មីលីលីត្រ
• ម្រេចខ្មៅដី
• ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោម

ដំបូង​ត្រូវ​ដាក់​ខ្ទឹមបារាំង​ក្នុង​ទឹក​ខ្មេះ ១ ស្លាបព្រា​បាយ និង​ទឹក​ពុះ ១០០ មីលីលីត្រ​រយៈពេល ៧ នាទី ។

លាងជម្រះនិងកាត់ម្រេច។ យើងលាងសណ្តែក។

ស្ងោរសាច់គោក្នុងទឹកអំបិល ទុកអោយត្រជាក់ រួចកាត់វាចោល។

កិន​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំង​អស់ ហើយ​លាយ​ចូល​ក្នុង​ធុង​មួយ។

រដូវជាមួយស្លាបព្រានៃទឹកខ្មេះនិងប្រេងអូលីវ sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសនិងបំណែកនៃឱសថ។

ជម្រើសទាំងពីរនេះមានជីវជាតិ និងរសជាតិមិនធម្មតា។

Salad ជាមួយសណ្តែកនិង kirieshki សម្រាប់តុបុណ្យ

សណ្តែកទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយនំកែកឃឺ ហើយ kirieshki គឺជាប្រភេទនំកែកឃឺដែលមានតម្លៃសមរម្យបំផុត។ ជាការពិតណាស់ យើងអាចធ្វើ croutons ដោយខ្លួនឯងបាន ប៉ុន្តែ សាឡាត់សណ្តែកជាធម្មតាត្រូវបានធ្វើឡើងដោយប្រញាប់ និងលឿនបំផុត។ ព្រោះ​មាន​គ្រឿង​ផ្សំ​តិច​តួច​ណាស់​ដែល​ត្រូវ​កាត់ និង​ចម្អិន។

គ្រឿងផ្សំ៖

• គីរីសគី ២ កញ្ចប់
• សណ្តែក
• ត្រសក់ស្រស់ ២ ផ្លែ
• ខ្ទឹមស ២កំពឹស
• ឈីស 200 ក្រាម។
• Mayonnaise

សាឡាត់នេះគឺរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលបីនាទី។

ចាក់ចេញនំកែកឃឺបន្ថែម cucumbers chopped និងខ្ទឹម។ ឈីសបីនិងចាក់ពីលើទឹកជ្រលក់ mayonnaise ។

វាប្រែជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងនៅពេលដែល kirieshki សើមនិងត្រាំដូច្នេះអ្នកត្រូវការ mayonnaise ច្រើនជាងធម្មតា។

រូបមន្តសាច់មាន់ឆ្ងាញ់

តើ​ម៉ឺនុយ​របស់​យើង​នៅ​ទីណា​ដែល​គ្មាន​មាន់? ជាការពិតណាស់វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនសត្វទៅនឹងប្រូតេអ៊ីន legume បន្ទាប់មកយើងនឹងទូទាត់សងទាំងស្រុងចំពោះការខ្វះខាតរបស់វានៅក្នុងខ្លួន។ ហើយរូបមន្តនេះក៏រួមបញ្ចូលស៊ុតផងដែរ ដែលបំពេញបន្ថែមនូវសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភដែលយើងត្រូវការ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សណ្តែកសៀង ១កំប៉ុង
• fillet សាច់មាន់ឆ្អិន 300 ក្រាម។
• 1 ប៉េងប៉ោះ
• 3 ស៊ុត
• បៃតង
• អំបិលម្រេច

• ក្រែមជូរ 20%
• ត្រសក់ជ្រក់
• basil ស្ងួត
• ខ្ទឹមស ២កំពឹស

យើងកាត់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយផ្សំ។ វាជាបញ្ហាបីនាទី។

ភាពស្រស់ស្អាតនៃសាឡាដនេះគឺស្ថិតនៅក្នុងការស្លៀកពាក់។

យើងធ្វើទឹកជ្រលក់ដូចនេះ៖ បន្ថែមទឹកខ្ទឹមចិញ្ច្រាំ ត្រសក់ជ្រក់ ឬម្ទេស និង basil ទៅក្រែមជូរ។

យើងចាក់ល្បាយនេះលើសាឡាត់របស់យើង ហើយវាផ្តល់នូវរសជាតិមិនធម្មតា។ ដូចគ្នានេះផងដែរទឹកជ្រលក់នេះមានកាឡូរីតិចជាងនិងធ្ងន់ជាង mayonnaise ។

ខ្ញុំ​គិត​ថា​អ្នក​បាន​ទាយ​ថា​ការ​បន្លិច​នៃ salad គឺ​ទឹកជ្រលក់​។

សណ្តែកកំប៉ុងជាមួយពោតនិង croutons

ពោតផ្តល់ឱ្យខឺណែលមានរសជាតិផ្អែមព្រោះខឺណែលខ្លួនឯងមិនមានរសជាតិច្បាស់លាស់។ ដោយវិធីនេះខ្ញុំបានពិពណ៌នាអំពីសាឡាដជាច្រើនដែលមានពោតនៅក្នុង។

នៅក្នុងរូបមន្តនេះយើងនឹងធ្វើនំកែកឃឺដោយខ្លួនឯងហើយប្រើបំណែកនៃនំបុ័ង rye ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សណ្តែកក្រហម - 1 កំប៉ុង
• ពោតលុបចោល - 1 កំប៉ុង
• នំកែកឃឺ Rye - 100 ក្រាម។
• Mayonnaise

អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើភ្លាមៗ។ បង្ហូររាវចេញពីអាហារកំប៉ុងហើយលាយផលិតផលទាំងអស់។ នំកែកឃឺគួរតែឆ្អែត។

អ្នកអាចបន្ថែមឱសថឬខ្ទឹមស។

បន្ថែមផ្សិតជ្រក់

ផ្សិតកំប៉ុងមិនមែនជាផលិតផលសម្រាប់រាល់ថ្ងៃទេ។ ដូច្នេះខ្ញុំនឹងចាត់ថ្នាក់នៃសាឡាត់នេះជា "ពិធីបុណ្យ" ។ អ្នក​អាច​ទិញ​ស្រាសំប៉ាញ​ស្រស់​ហើយ​ចៀន​វា​រហូត​ដល់​ទន់ ប៉ុន្តែ​វា​លឿន​ជាង​ក្នុង​ការ​ទិញ​វា​ដែល​ហាន់​រួច។

ផ្សិតមានជាតិ juicy ដូច្នេះកាត់បន្ថយចំនួន mayonnaise នៅពេលស្លៀកពាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សណ្តែកកំប៉ុង - 1 កំប៉ុង
• ស្រាសំប៉ាញ Marinated - 1 ពាង
• អំពូល
• Mayonnaise
• ខ្ទឹម
• អំបិលម្រេច

ផ្សិតអាចត្រូវបានចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងឬយកដោយផ្ទាល់ពីពាង។

លាយផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងសណ្តែក ច្របាច់ទឹកចេញពីខ្ទឹមស ហើយលាយជាមួយ mayonnaise ។

ប្រោះជាមួយឱសថនៅលើកំពូល។

សាឡាត់សណ្តែកមិនធម្មតាជាមួយនឹងការ៉ុតកូរ៉េនិងសាច់ក្រក

ការ៉ុតកូរ៉េអាចត្រូវបានគេបរិភោគមិនត្រឹមតែជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងលាយជាមួយសាច់ក្រកផងដែរ។ នេះនឹងជួយបង្កើនរសជាតិនៃផលិតផលតែប៉ុណ្ណោះ។

ទិញការ៉ុតកូរ៉េនៅតូប ឬតូបពិសេស ជាធម្មតាវាត្រូវបានលក់ដោយជនជាតិកូរ៉េ។ គេ​យក​វា​មក​ត្រាំ​ទឹក ហើយ​កាត់​ជា​ឱសថ​ស្តើងៗ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សណ្តែកឆ្អិនឬកំប៉ុង - 1 ពែង
• Ham ឬសាច់ក្រក - 200 ក្រាម។
• 3 ស៊ុត
• ស្ពៃក្តោបចិន
• ការ៉ុតកូរ៉េ ៨០ ក្រាម។
• ដើមអូលីវ និងដើមរុក្ខជាតិ
• Mayonnaise ឬទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានកាត់ និងលាយបញ្ចូលគ្នា លើកលែងតែការ៉ុតកូរ៉េ។

ចាក់ទឹកជ្រលក់ពីលើល្បាយសាឡាដ ហើយគ្របស្រទាប់ខាងលើជាមួយចំណិតការ៉ុត និងអូលីវជាច្រើន ដែលត្រូវបានដាក់ក្នុងទម្រង់ជាផ្លែទំពាំងបាយជូរ ឬជុំវិញបរិវេណនៃចានសាឡាដ។

រូបមន្តសាឡាត់សណ្តែកនិងស្ពៃក្តោប

អាថ៌កំបាំងនៃរូបមន្តសាឡាដដ៏សាមញ្ញនេះគឺរសជាតិខ្ទឹមបញ្ចេញសម្លេង និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាស័ក្តិសមជាអាហារពេលល្ងាចបន្លែ ឬជាម្ហូបសម្រាប់ចូលឆ្នាំ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 1 ការ៉ុត
• សណ្តែក 1 កំប៉ុង
• ស្ពៃចិនកាត់ ៣០០ ក្រាម។
• បៃតង
• ខ្ទឹមស ២កំពឹស
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ
• ទឹកខ្មេះ
• អំបិលម្រេច

ច្របាច់ការ៉ុត និងស្ពៃក្តោប។ យើងដកពាងសណ្តែកចេញពីរាវ។

ច្របាច់បៃតងជាមួយខ្ទឹមសហើយបន្ថែមទៅសាឡាត់។

បន្ថែម 1 ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះនិងប្រេងបន្លែ។

ម្រេច អំបិល ហើយអ្នកថែមទាំងអាចបន្ថែមស្ករបន្តិចទៀត។

រូបមន្តជាមួយនំកែកឃឺនិងសាច់ក្រក

រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងហ៊ានសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តរសជាតិហឹរ។ ទិញនំកែកឃឺជាមួយរសជាតិ salami ឬ bacon ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ពោត - 1 កំប៉ុង
• សណ្តែក - 1 កំប៉ុង
• សាច់ក្រកជក់បារី - 200 ក្រាម។
• នំកែកឃឺ - 80 ក្រាម។
• 1 ខ្ទឹមបារាំង
• Mayonnaise

ប្រសិនបើអ្នករើសខ្ទឹមបារាំង អ្នកក៏នឹងត្រូវការផងដែរ៖

• 1 tsp សាហារ៉ា
• 1 tbsp ។ ទឹកខ្មេះ

ខ្ទឹមបារាំងអាចត្រូវបានជ្រលក់ឬអ្នកអាចទុកវាចោល។ រសជាតិនឹងល្អឥតខ្ចោះក្នុងករណីណាក៏ដោយ។

កាត់សាច់ក្រកនិងលាយជាមួយបន្លែបំណែកនៃនំកែកឃឺនិងខ្ទឹមបារាំង។

ចាក់ពីលើទឹកជ្រលក់។ ម្ហូបនេះមិនចាំបាច់ត្រូវទុកចោលទេ វាត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗ។

Salad ជាមួយសាច់មាន់សណ្តែកនិងឈីស

ឈីសនៅក្នុងម្ហូបនឹងបន្ថែមភាពទន់ភ្លន់។ ត្រសក់​ជ្រលក់​ក្នុង​រូបមន្ត​នេះ​នឹង​បន្ថែម​ភាព​ក្រិន និង​បញ្ចេញ​អំបិល​របស់​វា ដូច្នេះ​យើង​មិន​បន្ថែម​អំបិល​ទៅ​ក្នុង​សាឡាដ​ទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ឆ្អិន 300 ក្រាម។
• សណ្តែក 1 កំប៉ុង
• ឈីស 150 ក្រាម។
• 3 ផ្លែ
• នំប៉័ងខ្មៅ ៣ បន្ទះ
• ខ្ទឹមស ១ កំពឹស
• Mayonnaise, បៃតង

ចូរយើងថែរក្សានំប៉័ង។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកចំណិតដែលមិនស្រស់ណាស់។ ស្រោបនំប៉័ងជាមួយខ្ទឹមស ហើយស្ងួតវាក្នុងខ្ទះចៀន។

កាត់ត្រសក់ និងឈីសមួយដុំ។

យើងកាត់ fillet ហើយផ្សំវាជាមួយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។

យើង​លាង​ជម្រះ​ខឺណែល​សណ្តែក​ពី​រាវ​ហើយ​ចាក់​វា​ចូល​ក្នុង​ចាន។

ចាក់ពីលើ mayonnaise ឱសថនិងម្រេច។

សាឡាត់សណ្តែកជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ

អ្នកអាចបង្កើតអាហារសម្រន់ដែលមានជីវជាតិយ៉ាងឆាប់រហ័សពីគ្រឿងផ្សំដែលមាន។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការ៉ុតកូរ៉េ ៤០០ ក្រាម។
• សាច់មាន់ 200 ក្រាម។
• ខឺណែលសណ្តែក - 1 ពាង
• ពោត ១ កំប៉ុង

ដំបូងយើងបង្ហូរទឹកចេញពីការ៉ុតតែបន្ទាប់ពីនោះយើងបន្ថែមវាទៅធុងទូទៅ។ ចាក់ទឹកពីបន្លែកំប៉ុង។

ផ្សំបំណែកនៃគ្រឿងផ្សំចូលទៅក្នុងល្បាយសាឡាត់។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីលាយជាមួយទឹកជ្រលក់មុនពេលញ៉ាំ។

ជារឿយៗខ្ញុំទិញសណ្តែកកំប៉ុងពីរបីកំប៉ុងនៅពេលទិញគ្រឿងទេស។ ពួកគេច្រើនតែជួបប្រទះការបញ្ចុះតម្លៃ ឬការផ្សព្វផ្សាយ។ ពេលខ្លះយើងបន្ថែមវាទៅសាឡាត់ ហើយពេលខ្លះខ្ញុំធ្វើ lobio ឬ stew បន្លែពីវា។

វាជួយធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយផ្ទះរបស់អ្នក និងបន្ថែមអាហារូបត្ថម្ភ ប្រសិនបើឧទាហរណ៍ អ្នកមិនចង់ប្រើដំឡូង។

ដោយវិធីនេះស៊ុបសណ្តែកក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។

ស្ត្រីមេផ្ទះក៏រៀបចំសាឡាត់ និងបន្ថែមសណ្តែកនៅទីនោះផងដែរ យើងមិនបានសាកល្បងវាទេ ប៉ុន្តែមានរូបមន្តបែបនេះ។

ខ្ញុំក៏ចង់ផ្តល់ដំបូន្មានផងដែរ: កុំយកអាហារកំប៉ុងដែលខូចទ្រង់ទ្រាយវាក្លាយជាគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពភ្លាមៗ។ ជ្រើសរើសពាងដែលមានគែមរលោងនិងចំហៀង។

សាឡាដទាំងអស់ជាមួយសណ្តែក និងពោតគឺស្រាល ជូរ និងស្រួយ។ ពួកគេនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏រីករាយ ឬតារាងអាហារពេលល្ងាចប្រចាំថ្ងៃ។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗទាំងពីរត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងល្អបំផុតជាអាហារកំប៉ុង។

សមាសភាពផលិតផល៖

• 1/2 អាចពោតផ្អែមនិងសណ្តែកងងឹត;
• 2 ប៉េងប៉ោះ;
• ខ្ទឹមស ២ កំពឹស;
• ប្រេងអូលីវ 60 មីលីលីត្រនិងទឹកខ្មេះស្រា 20 មីលីលីត្រ;
• នំកែកឃឺពណ៌ស ២ ក្តាប់តូច;
• អំបិល។

ការរៀបចំ៖

1. កាត់ប៉េងប៉ោះជាមួយស្បែកចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
2. ដាក់មាតិកានៃអាហារកំប៉ុងនៅក្នុង colander មួយ។
3. លាយបំណែកប៉េងប៉ោះជាមួយពោតនិងសណ្តែកដោយគ្មានរាវ។
4. បន្ថែមខ្ទឹមសកិននិងនំកែកឃឺពណ៌ស។
5. អំបិលសាឡាត់ជាមួយសណ្តែក croutons និងពោត។ រដូវវាជាមួយល្បាយនៃប្រេង និងទឹកខ្មេះ។

ជាមួយនឹងការបន្ថែមនំកែកឃឺនិងសាច់ក្រក

សមាសភាពផលិតផល៖

• សណ្តែកក្រហមកំប៉ុង 1 ពែងពេញ;
• ពោតផ្អែម 1 កំប៉ុង;
• ½ស្លាបព្រា នំកែកឃឺ rye រួចរាល់ហើយ;
• សាច់ក្រកឆ្អិន 200 ក្រាម;
• ឈីសសាច់ក្រក ២០០-២៥០ ក្រាម;
• mayonnaise និងអំបិលបុរាណ។

ការរៀបចំ៖

1. យកខ្សែភាពយន្តចេញពីសាច់ក្រកឆ្អិន។ កាត់វាជាបំណែកតូចៗដែលមានទំហំស្មើគ្នា។
2. ចាក់សាច់ក្រកចូលទៅក្នុងចានសាឡាត់ជាមួយ croutons rye ដែលអ្នកអាចជ្រើសរើសពីរសជាតិណាមួយ។ Bacon croutons ដំណើរការល្អសម្រាប់សាឡាត់នេះ។
3. បង្ហូររាវពីពោតនិងសណ្តែក។ ស្ងួតស្រាល ៗ គ្រឿងផ្សំ។
4. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដល់ឈីសសាច់ក្រកដោយប្រើ grater ជាមួយនឹងការបែងចែកធំ។
5. ផ្សំពោត សណ្តែក នំកែកឃឺ សាច់ក្រក។ គ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេជាមួយឈីសកាត់។
6. អំបិលបន្តិចអំបិលហើយបន្ថែម mayonnaise បុរាណ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានល្អ។
7. បម្រើការព្យាបាលភ្លាមៗមុនពេលនំកែកឃឺបាត់បង់មូលដ្ឋានរឹងមាំរបស់វា។

ចម្អិនអាហារតាមរូបមន្តម៉ិកស៊ិក

សមាសភាពផលិតផល៖

• 1 ខ្ទឹមបារាំងក្រហម;
• 1 pod នៃម្រេចលឿងផ្អែម;
• ម្រេចក្រហមផ្អែម ១ ដុំ;
• 1 កុំព្យូទ័រ PC ។ ស្វាយ;
• 5 ស្លាបព្រាបង្អែមនៃប្រេងបន្លែ;
• 2 ស្លាបព្រាបង្អែមនៃទឹកកំបោរ;
• 2 tbsp ។ សណ្តែកក្រហមកំប៉ុង និងពោតផ្អែម;
• parsley ស្រស់និង cilantro;
• អំបិល;
• pinch នៃម្រេចខ្មៅដីនិងម្រេចក្រហមមួយ;
• ខ្ទឹមស ១ កំពឹស។

ការរៀបចំ៖

1. សណ្តែកត្រូវបានយកនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើវាស្ថិតនៅក្នុងប៉េងប៉ោះ សមាសធាតុសណ្តែកគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅមុនពេលប្រើប្រាស់បន្ថែមទៀតនៅក្នុងសាឡាត់។
2. បង្ហូរ marinade ពីពោត។
3. យកគ្រាប់ពូជចេញពីម្ទេសផ្អែមនិងលឿង។ កាត់ផ្នែកដែលនៅសល់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
4. បកផ្លែស្វាយ។ កាត់ pulp ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងក្រហមផងដែរ។
5. កាត់ពណ៌បៃតងទាំងអស់ដែលហៅថានៅក្នុងរូបមន្តដោយកាំបិត។
6. ដាក់ផលិតផលកំទេចក្នុងធុងធម្មតា។ បន្ថែមអំបិល។
7. សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ ត្រូវផ្សំប្រេងបន្លែ ទឹកកំបោរ ខ្ទឹមក្រហម និងម្រេច ២ប្រភេទ។
8. ចាក់ទឹកជ្រលក់លទ្ធផលលើសាឡាត់ "ម៉ិកស៊ិក" ។ ទុកឱ្យវាញ៉ាំប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។

ជាមួយសណ្តែក ពោត និងមាន់

សមាសភាពផលិតផល៖

• សាច់មាន់ ៣០០-៣៥០ ក្រាម;
• 0.5 tbsp ។ សណ្តែកពណ៌សលុបចោល;
• ត្រសក់ស្រស់ ៣ ផ្លែ;
• អំបិល, Cream sour និង dill សម្រាប់ស្លៀកពាក់។

ការរៀបចំ៖

1. ឆ្អិនសាច់មាន់។ ត្រជាក់ដោយផ្ទាល់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូបស្អាត។
2. បង្ហូរ marinade ពីពោតនិងសណ្តែក។
3. កាត់ត្រសក់ឱ្យល្អិតតាមការចង់បាន។
4. សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ លាយ dill chopped ល្អ និង Cream sour ។ អំបិលម៉ាស។
5. លាយផលិតផល។ ចាក់ពីលើទឹកជ្រលក់។
6. លាយ​សាឡាដ​ជា​លទ្ធផល​ជាមួយ​សណ្តែក ពោត និង​មាន់​ឲ្យ​ល្អ​ហើយ​ត្រជាក់។

ជាមួយ croutons និងខ្ទឹម

សមាសភាពផលិតផល៖

• 1 អាចសណ្តែកក្រហមនិងពោត;
• ស្ពៃក្តោបវ័យក្មេង ១០០ ក្រាម (ស្ពៃក្តោបពណ៌ស);
• 1 ប៉េងប៉ោះ;
• ២- ខ្ទឹមសស្រស់ ៣ កំពឹស និងខ្ទឹមស ២ កំពឹស;
• 3 ចំណិតនៃនំបុ័ងពណ៌ស;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• mayonnaise ស្រាល។

ការរៀបចំ៖

1. កាត់សំបកចេញពីនំប៉័ងពណ៌ស។ កាត់វាជាគូបដែលមានទំហំស្មើគ្នា។ ប្រោះនំប៉័ងជាមួយប្រេងហើយប្រោះជាមួយខ្ទឹមស។
2. ដុតនំនំកែកឃឺរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតនៅក្នុងខ្ទះចៀនឬនៅលើសន្លឹកដុតនំនៅក្នុងឡ។
3. បង្ហូរពោតនិងសណ្តែក។
4. កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជារបារ។ បុកខ្ទឹមសស្រស់។
5. លាយទាំងអស់។ បន្ថែមស្ពៃក្តោប។
6. អំបិលសាឡាត់ជាមួយពោតសណ្តែក croutons និងខ្ទឹម។ រដូវវាជាមួយ mayonnaise ស្រាលណាមួយ។ ជម្រើសដ៏ល្អគឺទឹកជ្រលក់ធ្វើនៅផ្ទះ។

សាឡាត់ Lenten ជាមួយសណ្តែកកំប៉ុងនិងពោត

សមាសភាពផលិតផល៖

• 300 - 350 ក្រាមសណ្តែកពណ៌ (កំប៉ុង);
• 2 ការ៉ុតឆ្អិន;
• 1 tbsp ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិពោតលុបចោល;
• 1 ខ្ទឹមបារាំងក្រហម;
• 5 ស្លាបព្រាបង្អែមនៃ mayonnaise គ្មានខ្លាញ់;
• ម្រេចជ្រក់ 100 ក្រាម;
• អំបិល;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតងពីរបី។

ការរៀបចំ៖

1. កាត់ការ៉ុតឆ្អិន និងខ្ទឹមបារាំងឆៅចូលទៅក្នុងគូប។
2. លាយគ្រឿងផ្សំពីជំហានទី 1 ជាមួយអាហារកំប៉ុង។
3. បន្ថែម​ម្ទេស​ចិញ្ច្រាំ និង​ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង​ហាន់​ល្អិត​ឱ្យ​សព្វ។
4. អំបិលគ្រឿងផ្សំសាឡាត់។
5. រដូវម្ហូបដែលបានរៀបចំជាមួយសណ្តែក ពោត និងការ៉ុត ជាមួយនឹងផ្នែកមួយនៃ mayonnaise គ្មានខ្លាញ់។

ជម្រើសចម្អិនអាហារជាមួយឈីស

សមាសភាពផលិតផល៖

• 2/3 tbsp ។ សណ្តែកកំប៉ុងនៃពណ៌ណាមួយ;
• 1 ពែងពេញនៃខឺណែលពោតលុបចោល;
• 150 ក្រាម "Gouda" (ឈីស);
• 3 ស៊ុតមាន់ឆ្អិនមុន;
• អំបិលតុដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• mayonnaise បុរាណ;
• ខ្ទឹមស ២-៣ កំពឹស។

ការរៀបចំ៖

1. លាងជម្រះពោតនិងសណ្តែកពី marinade ។ សមាសធាតុសណ្តែកក៏អាចត្រូវបានគេយកក្នុងទម្រង់ស្ងួតផងដែរ។ ក្នុងករណីនេះ សណ្តែកនឹងត្រូវដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកដែលគ្មានជាតិអំបិលរហូតដល់ទន់។
2. ដាក់គ្រឿងផ្សំពីជំហានទី 1 ចូលទៅក្នុងចានធម្មតា។
3. បន្ថែមឈីសទាំងអស់, chopped ជាមួយ grater coarse មួយ។
4. យកសំបកចេញពីស៊ុតត្រជាក់ ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបស្អាត។ បន្ថែមបំណែកទៅគ្រឿងផ្សំសាឡាត់ដែលនៅសល់។
5. លាយ mayonnaise បុរាណជាមួយខ្ទឹមសកំទេច។ បន្ថែមអំបិល។
6. រដូវ appetizer ជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមលទ្ធផល។ លាយគ្រឿងផ្សំឱ្យបានល្អ។

appetizer ឆ្ងាញ់ជាមួយ Ham

សមាសភាពផលិតផល៖

• Ham សាច់មាន់ 400-450 ក្រាម;
• 1.5 tbsp ។ ការ៉ុតកូរ៉េច្របាច់ចេញពី marinade;
• 270 ក្រាម (1 កំប៉ុង) សណ្តែកក្រហមកំប៉ុង;
• ពោតលុបចោល 350 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង 40 ក្រាមដោយគ្មានផ្នែកពណ៌ស;
• 2/3 tbsp ។ mayonnaise និងអំបិលបុរាណ។

ការរៀបចំ៖

1. ដាក់សណ្តែកដោយគ្មានរាវនៅលើបាតនៃចាន salad ។ អំបិល mayonnaise ។ លាបសណ្តែកជាមួយវា។
2. ដាក់ខឺណែលពោតនៅលើកំពូល។ លាបជាមួយទឹកជ្រលក់។
3. បាច Ham, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតវែងស្តើង, លើពោត។
4. គ្របគ្រឿងផ្សំសាច់ជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ។ ប្រសិនបើក្រោយយូរពេក អ្នកអាចកាត់វាជាបំណែកៗ។
5. បាចស្រទាប់ចុងក្រោយជាមួយ mayonnaise អំបិលនិងតុបតែងជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
6. វាឆ្ងាញ់ក្នុងការបម្រើសាឡាដនេះនៅក្នុងនំបុ័ងខ្លី ឬ waffle tartlets ។

សណ្តែក ពោត និងសាឡាដសណ្តែក

សមាសភាពផលិតផល៖

• កំប៉ុងតូចមួយនៃសណ្តែកប៉េងប៉ោះ សណ្តែកបៃតង និងពោត;
• croutons ខ្ទឹមពណ៌ស 100 ក្រាម;
• 200 ក្រាមនៃសាច់ក្រកពាក់កណ្តាលជក់បារីជាមួយនឹងចំនួនអប្បបរមានៃ lard;
• ឈីសសាច់ក្រក 100 ក្រាម;
• mayonnaise បុរាណនិងអំបិលល្អ។

ការរៀបចំ៖

1. ដាក់គ្រឿងផ្សំកំប៉ុងនីមួយៗនៅក្នុង colander ជាវេន។ បង្ហូរ marinade ពីពួកគេ។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចលាងសម្អាតអាហារដោយទឹកដែលកំពុងរត់។
2. យកខ្សែភាពយន្តចេញពីសាច់ក្រកពាក់កណ្តាលជក់បារី។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំប្រហាក់ប្រហែល។
3. កិនឈីសសាច់ក្រកតាមរបៀបដូចគ្នា។ ពូជពាក់កណ្តាលរឹងផ្សេងទៀតអាចប្រើបាន។
4. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានធម្មតាមួយ លើកលែងតែនំកែកឃឺ។
5. បន្ថែមអំបិលទៅសាឡាត់ហើយចាក់លើ mayonnaise បុរាណ។
6. បន្ថែមនំកែកឃឺទៅអាហារសម្រន់ចុងក្រោយ។ បើមិនដូច្នេះទេ ពួកវានឹងចាប់ផ្តើមស្រកយ៉ាងលឿន ហើយសាឡាត់នឹងលែងមានក្លិនឈ្ងុយទៀតហើយ។

ជាមួយដំបងក្តាម

សមាសភាពផលិតផល៖

• 200 - 250 ក្រាមនៃដំបងក្តាម juicy;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• 3 ស៊ុតមាន់ឆ្អិន;
• សណ្តែកក្រហមកំប៉ុង ១ កំប៉ុង;
• ½បាច់នៃ parsley;
• 1 pinch នៃអំបិល coarse;
• 1.5 tbsp ។ ពោតផ្អែមលុបចោល;
• 2 tbsp ។ លីត្រ ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមធម្មជាតិ;
• mayonnaise អូលីវ។

ការរៀបចំ៖

1. កាត់ដំបងក្តាមទៅជាបំណែកមធ្យម។
2. លាយទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមជាមួយនឹងបរិមាណទឹកតិចតួច។ ចាក់ល្បាយលទ្ធផលលើខ្ទឹមបារាំង។ ទុកបន្លែក្នុងទម្រង់នេះរយៈពេល 20 - 25 នាទី។
3. លាយដំបងក្តាម ខ្ទឹមបារាំងច្របាច់ចេញពីទឹកខ្មេះ ស៊ុតស្ងោរ ហាន់ក្នុងចានសាឡាដ។
4. បន្ថែមឱសថ chopped និងគ្រឿងផ្សំកំប៉ុងទាំងពីរ។
5. អំបិលសាឡាត់។
6. លាប​ចាន​ជាមួយ​ប្រេង​អូ​លីវ​ហើយ​លាយ​ឱ្យ​សព្វ។

រូបមន្តបុណ្យជាមួយបង្គា

សមាសភាពផលិតផល៖

ការរៀបចំ៖

1. បង្ហូរ marinades ពីទំនិញកំប៉ុងទាំងអស់។
2. លាយពួកវាក្នុងចានធម្មតា។ បន្ថែមខ្ទឹមសស្រស់កិន។
3. អំបិលគ្រឿងផ្សំនៃចាន។
4. រដូវវាជាមួយ mayonnaise ស្រាលឬទឹកជ្រលក់ប៊ឺ។

ប្រសិនបើចង់បាន salad បានរៀបចំជាមួយសណ្តែកក្រហមអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយ breadcrumbs rye ឬគ្រឿងផ្សំសណ្តែក។ ម្ហូបគួរតែត្រូវបានរៀបចំភ្លាមៗមុនពេលអាហារពេលល្ងាចឬភ្ញៀវមកដល់។ វា​គឺ​ជា​ពេល​ដែល​ពួក​វា​ស្រស់​ដែល​ពួក​វា​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ។ mayonnaise ណាមួយ ទឹកដោះគោជូរ ក្រែមជូរ និងទឹកជ្រលក់ប៊ឺរគឺសមរម្យជាសំលៀកបំពាក់សម្រាប់សាឡាត់បែបនេះ។

Salad ជាមួយសណ្តែកនិងពោតគឺជាម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អមិនគួរឱ្យជឿសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ លក្ខណៈពិសេសចម្បងនៃ salad នេះគឺថាវាអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយពិតជាគ្រឿងផ្សំណាមួយ។ legumes ចូល​បាន​យ៉ាង​ល្អ​ជាមួយ​សាច់ ហើយ​ពោត​បន្ថែម​រសជាតិ​ផ្អែម​ឆ្ងាញ់​ដល់​សាឡាដ។

សណ្តែកមានជាតិស័ង្កសី ជាតិដែក carotene ទង់ដែង lysine arginine វីតាមីន A, C, PP, E. សណ្តែកគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមិនអាចជំនួសបាន ដូច្នេះអ្នកអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យប្រើវានៅក្នុងចានរបស់អ្នកឱ្យបានញឹកញាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

នៅពេលជ្រើសរើសសណ្តែកសូមយកចិត្តទុកដាក់លើរូបរាងរបស់វាព្រោះវាមិនគួរមានការខូចខាតដែលអាចមើលឃើញទេ។

នៅក្នុងវេនពោតមាន: វីតាមីន A, C, PP, E, B, ម៉ាញេស្យូម, កាល់ស្យូម, ម៉ង់ហ្គាណែស, ជាតិដែក, ផូស្វ័រ, ស័ង្កសី, ម្សៅ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃពោតគឺមិនអាចប្រកែកបានឡើយ ចាប់តាំងពីការប្រើប្រាស់របស់វាមានឥទ្ធិពលជន៍លើរាងកាយទាំងមូល ជាពិសេសលើដំណើរការនៃក្រពះ។ វាយកកាកសំណល់ និងជាតិពុល ហើយក៏អាចកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលផងដែរ។

ដោយអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរ និងពិសោធន៍ជាមួយការស្លៀកពាក់សាឡាដ។ ការស្លៀកពាក់ដែលមានមូលដ្ឋានលើប្រេងអូលីវគឺស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់សាឡាដប្រភេទនេះ ព្រោះវាអនុញ្ញាតឱ្យបន្លែត្រូវបានស្រូបយកបានល្អប្រសើរដោយរាងកាយ។ អ្នកក៏អាចជំនួស mayonnaise ជាមួយក្រែមជូរ។ ពោត និង​សណ្ដែក​ល្អ​ជាមួយ​អាហារ​ច្រើន ដូច្នេះ​អ្នក​អាច​បន្ថែម​និង​ជំនួស​គ្រឿង​ផ្សំ​តាម​ការ​ចង់​បាន។ យកល្អគួរតែយកពោត និងសណ្តែកក្នុងសមាមាត្រពីមួយទៅមួយ។ វិធីនេះ មិនមែនគ្រឿងផ្សំតែមួយនឹងរំខានរសជាតិរបស់មួយផ្សេងទៀតនោះទេ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ ពួកគេនឹងបំពេញបន្ថែម និងរីករាយអ្នកជាមួយនឹងគុណភាពរសជាតិតែមួយគត់របស់ពួកគេ។

របៀបរៀបចំសាឡាត់ជាមួយសណ្តែកនិងពោត - 15 ពូជ

រូបមន្តសាមញ្ញនិងរហ័សសម្រាប់សាឡាត់ឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ពោត - 1 កំប៉ុង
• សណ្តែក - 1 កំប៉ុង
• ម្ទេសប្លោក
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ម្រេច - 2 ភី។
• ស្ករ
• ទឹកខ្មេះ
• ប្រេង​អូ​លីវ

ការរៀបចំ៖

កាត់​ខ្ទឹមបារាំង​ជា​ចិញ្ចៀន​ពាក់កណ្តាល ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ​ជ្រៅ។

បង្ហូររាវទាំងអស់ពីសណ្តែកនិងពោតហើយអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរ។

កាត់ម្រេចចូលទៅក្នុងច្រូតឬគូបហើយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង។

បន្ទាប់​មក​បន្ថែម​សណ្តែក និង​ពោត ហើយ​លាយ​ឱ្យ​សព្វ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។

រដូវជាមួយដំណក់ទឹកខ្មេះ និងប្រេងអូលីវ។

នៅពេលបម្រើ អ្នកអាចតុបតែងជាមួយបៃតង និងអូលីវ។

សាឡាត់ដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីននឹងធ្វើឱ្យអ្នកគាំទ្រពេញចិត្តចំពោះការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ពោត - 1 កំប៉ុង
• សណ្តែក - 1 កំប៉ុង
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ប្រូខូលី - ៤០០ ក្រាម។
• អូលីវ - 2 tbsp ។
• ប្រេង​អូ​លីវ

ការរៀបចំ៖

បោះ​ផ្កា​ខាត់ណា​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ពុះ បន្ទាប់​ពី​ចែក​ជា​ឆ័ត្រ​តូចៗ។ អំបិលទឹក។ ចំអិនប្រហែល 3 នាទី។

បង្ហូរពោតនិងសណ្តែក។

ហាន់ខ្ទឹមបារាំង។

ទុកឱ្យទំពាំងបាយជូរត្រជាក់។

បន្ទាប់មកលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ ហើយបន្ថែមអំបិលតាមរសជាតិ។ បន្ថែមបៃតងខ្លះ។

បម្រើជាផ្នែក ៗ តុបតែងជាមួយចំណិតប៉េងប៉ោះប្រសិនបើចង់បាន។

salad ហ៊ាននិង crispy ជាមួយ mayonnaise អាចត្រូវបានរៀបចំនៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំ។

បន្ថែមនំកែកឃឺមុនពេលបម្រើ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សណ្តែកក្រហមនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ - 200 ក្រាម។
• ពោតលុបចោល - 200 ក្រាម។
• នំកែកឃឺ Rye - 100 ក្រាម។
• Mayonnaise - 50 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

បន្ទាប់មកលាយនិងបន្ថែមនំកែកឃឺ។

រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ រដូវជាមួយ mayonnaise ។

សាឡាត់នេះគួរតែត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗព្រោះ croutons នឹងទន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។

តុបតែងជាមួយបៃតង។

បន្លែចម្រុះនឹងធ្វើឱ្យអ្នករីករាយជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិ និងអត្ថប្រយោជន៍របស់វាសម្រាប់រាងកាយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ពោត - 1 កំប៉ុង
• សណ្តែក - 1 កំប៉ុង
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• Asparagus - 400 ក្រាម។
• អូលីវ - 100 ក្រាម។
• ប្រេង​អូ​លីវ
• ម្រេច

ការរៀបចំ៖

ចាក់ asparagus ដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងចានរាងសាឡាដ។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងជារង្វង់ហើយបន្ថែមទៅ asparagus ។

បង្ហូរពោតនិងសណ្តែកហើយបន្ថែមទៅសាឡាត់។

កាត់​អូលីវ​ជា​ចិញ្ចៀន ឬ​ទុក​ឲ្យ​ពេញ​តាម​ចិត្ត។

អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រដូវជាមួយប្រេងអូលីវ។

សាឡាត់ដែលមានកាឡូរីខ្ពស់និងបំពេញ។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបន្ថែមវាទៅសាឡាត់មុនពេលបម្រើ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សណ្តែក - 1 ពែង
• ពោត - 1 កំប៉ុង
• ផ្សិត - 1 ពាង
• ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ខ្ទឹម - 1-2 cloves
• ប្រេងអូលីវ - 2-3 tbsp ។ លីត្រ

ការរៀបចំ៖

បង្ហូរទឹកចេញពីពោត សណ្តែក និងផ្សិត។

លាយពោតជាមួយសណ្តែក។

កាត់ផ្សិត។ បន្ថែមទៅបន្លែ។

កាត់ខ្ទឹមសឱ្យល្អិត រួចបន្ថែមទៅសាឡាត់។

កូរហើយបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។

រដូវជាមួយប្រេងអូលីវ។

អ្នកអាចបម្រើវាដល់តុ។

សាឡាត់សមុទ្រនឹងពេញចិត្តអ្នកចូលចិត្តអាហារសមុទ្រ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សណ្តែក - កន្លះកំប៉ុង
• ពោត - កន្លះកំប៉ុង
• ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម។
• ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេង​អូ​លីវ

ការរៀបចំ៖

រៀបចំ​ពោត និង​សណ្ដែក​រួច​បង្ហូរ​ចេញ​។

បន្ទាប់​មក​កាត់​គល់​ក្តាម​ជា​គូប បន្ថែម​សណ្តែក និង​ពោត​ចូល​ឱ្យ​សព្វ រួច​ច្របល់​ចូល​គ្នា។

រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។

រដូវជាមួយប្រេងអូលីវ។

អ្នកអាចជំនួសប៊ឺជាមួយ Cream sour ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។

បម្រើដល់តុ។

សាឡាត់ហឹរនិងឆ្ងាញ់សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សណ្តែក - 250 ក្រាម។
• ពោត - 250 ក្រាម។
• Ham - 250 ក្រាម។
• ឈីសសាច់ក្រក - 250 ក្រាម។
• ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• នំកែកឃឺ
• Mayonnaise

ការរៀបចំ៖

បង្ហូរសណ្តែកនិងពោតហើយទុកឱ្យបង្ហូរ។

កាត់ឈីសនិង Ham ចូលទៅក្នុងគូប។ លាយ។

បន្ទាប់មកបន្ថែមពោត និងសណ្តែក លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់។

រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។

រដូវជាមួយ mayonnaise ។

បម្រើដល់តុ។

ប្រភេទ​សាឡាដ​សមុទ្រ​មួយ​ប្រភេទ​ទៀត​នឹង​រីករាយ​ចំពោះ​អ្នក​ចូលចិត្ត​អាហារ​សមុទ្រ​ជាមួយនឹង​ភាព​ដើម​របស់វា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សណ្តែក - 200 ក្រាម។
• ពោត - 200 ក្រាម។
• បង្គា - 250 ក្រាម។
• ស្លឹកសាឡាត់
• ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេង​អូ​លីវ

ការរៀបចំ៖

ទុកឱ្យសណ្តែកនិងពោតបង្ហូរ។ បន្ទាប់មកលាយនៅក្នុងចាន salad មួយ។

បោះបង្គាចូលទៅក្នុងទឹករំពុះហើយបន្ថែមអំបិល។ ចំអិន 2 នាទី។

ត្រជាក់។ ហើយបន្ថែមទៅសាឡាត់។

កាត់​ស្លឹក​សាឡាត់​ឱ្យ​ម៉ត់ រួច​លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ឱ្យ​សព្វ​។

អំបិលនិងបន្ថែមម្រេច។

រដូវជាមួយប្រេងអូលីវហើយបម្រើ។

បន្លែចម្រុះនឹងធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកឆ្អែតជាមួយនឹងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការរដូវសាឡាត់បន្លែជាមួយប្រេងអូលីវ ដើម្បីឱ្យសារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយបានប្រសើរជាងមុន។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សណ្តែក - 200 ក្រាម។
• ពោត - 200 ក្រាម។
• ត្រសក់ - 250 ក្រាម។
• ម្រេច - 1 ភី។
• ស្លឹកសាឡាត់
• ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេង​អូ​លីវ

ការរៀបចំ៖

ផ្សំពោតនិងសណ្តែកក្នុងចានសាឡាត់។

កាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូបហើយបន្ថែមទៅសាឡាត់។

ច្របាច់ស្លឹកខ្ទឹម និងម្ទេស រួចលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។

រដូវជាមួយអំបិល និងម្រេច រួចបន្ថែមប្រេងអូលីវ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

អ្នកអាចប្រើសាច់មាន់ណាមួយអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ឆ្អិន - 300 ក្រាម។
• សណ្តែក (ឆ្អិនឬកំប៉ុង) - 200 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
• ពោតលុបចោល - 400 ក្រាម។
• ត្រសក់ Pickled - 3-4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• នំប៉័ងពណ៌ត្នោត - ៣ ចំណិត
• ខ្ទឹម - 1 clove
• Mayonnaise
• បាច់នៃ parsley

ការរៀបចំ៖

វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមស។

ជូតនំបុ័ងខ្មៅជាមួយអំបិលនិងខ្ទឹមសបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ចៀនក្នុងខ្ទះចៀនរហូតដល់សំបកបង្កើតដោយគ្មានប្រេង។

កាត់ fillet សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងគូប។

កាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូបហើយលាយជាមួយសាច់មាន់។ បន្ថែមពោត។

កាត់ឈីសចូលទៅក្នុងគូបដូចគ្នាហើយបន្ថែមទៅសាឡាត់។

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រដូវជាមួយ mayonnaise ។

បម្រើ, តុបតែងជាមួយបៃតង។

រដូវសាឡាត់នេះជាមួយក្រែម mayonnaise ឬជូរតាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សណ្តែក - 200 ក្រាម។
• ពោត - 200 ក្រាម។
• ត្រសក់ - 250 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ - 250 ក្រាម។
• ម្រេច - 1 ភី។
• ស្លឹកសាឡាត់
• ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• Mayonnaise

ការរៀបចំ៖

កាត់បន្លែជាគូបហើយលាយក្នុងចានរាងសាឡាដ។

បន្ថែមសណ្តែកនិងពោត។

រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។

រដូវជាមួយ mayonnaise ឬក្រែមជូរ។

តុបតែងជាមួយឱសថនិងចំណិតនៃកំបោរ។

សាឡាត់ដែលមានរសជាតិហឹរ សាកសមសម្រាប់អ្នកដែលលេងកីឡា។ វានឹងធ្វើឱ្យអ្នកឆ្អែតជាមួយនឹងថាមពលដែលបាត់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Ham - 200 ក្រាម។
• ស្រាសំប៉ាញ Marinated - 100 ក្រាម។
• សណ្តែក - 1 tbsp ។
• ពោតលុបចោល - 1 ខ។
• នំកែកឃឺស្រូវសាលី - 50 ក្រាម។
• Mayonnaise

ការរៀបចំ៖

ត្រាំសណ្តែកក្នុងទឹកមួយយប់។

ពេល​ព្រឹក​ត្រូវ​បង្ហូរ​ទឹក ហើយ​ចម្អិន​ក្នុង​ទឹក​អំបិល​រហូត​ដល់​ទន់។

ត្រជាក់។

កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងគូប។

កាត់ផ្សិតចូលទៅក្នុងគូប។

បង្ហូរទឹកពីពោត។

បន្ទាប់មកលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ រដូវជាមួយ mayonnaise ។

បន្ថែម croutons មុនពេលបម្រើ។

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តឈរនៅចង្ក្រានរយៈពេលយូរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ក្រក - 200 ក្រាម។
• ម្រេចផ្អែម - 1 ភី។
• ត្រសក់ - 1 ភី។
• សណ្តែក - 1 កំប៉ុង
• Asparagus - 200 ក្រាម។
• Mayonnaise

ការរៀបចំ៖

កាត់បន្លែជាច្រូត ហើយលាយក្នុងចានរាងសាឡាដ។

កាត់សាច់ក្រកទៅជាច្រូត ហើយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។

រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។

រដូវជាមួយ mayonnaise ។

សាឡាត់ស្រាល និងកាឡូរីទាបសម្រាប់អ្នកមើលតួលេខរបស់ពួកគេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោបប៉េកាំង - ២០០ ក្រាម។
• សណ្តែក - 1 កំប៉ុង
• ពោតលុបចោល - 1 កំប៉ុង
• ប្រេង​អូ​លីវ
• បៃតង
• ម្រេច

ការរៀបចំ៖

បង្ហូរសណ្តែកនិងពោតហើយទុកឱ្យបង្ហូរ។

កាត់ស្ពៃចិន។

បន្ថែមសណ្តែកនិងពោតទៅវា។

រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ បន្ថែមបៃតង។

រដូវជាមួយប្រេងអូលីវ។

តុបតែងជាមួយចំណិតប៉េងប៉ោះ។

សាឡាដ​អាច​ត្រូវ​ហាន់​មុន​ពេល​វេលា ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក ហើយ​យក​តែ​រដូវ​មុន​ពេល​បម្រើ ដើម្បី​កុំ​ឲ្យ​វា​ហៀរ​មុន​ពេល​ភ្ញៀវ​មក​ដល់។

សាឡាត់គ្រឿងទេសសម្រាប់អ្នកចូលចិត្ត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សណ្តែក - 1 កំប៉ុង
• ពោតលុបចោល - 1 កំប៉ុង
• អូលីវ - 200 ក្រាម។
• ផ្លែប៉ោម - 2 ភី។
• ម្រេច - 1 ភី។
• ប្រេង​អូ​លីវ
• បៃតង
• ម្រេច

ការរៀបចំ៖

បង្ហូរសណ្តែកនិងពោត។

កាត់ផ្លែប៉ោមជាគូប កាត់អូលីវ និងម្ទេស។

លាយជាមួយសណ្តែក និងពោត ប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។

រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។

រដូវជាមួយប្រេងអូលីវ។

បម្រើតុបតែងជាមួយបៃតង។

ផលិតផលទាំងនេះមិនបាត់ពីធ្នើរហាងទាំងក្នុងរដូវក្តៅ ឬរដូវរងាទេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលសណ្តែកក្រហមអាចត្រូវបានចម្អិនដោយមិនគិតពីរដូវ។ លើសពីនេះទៀត វាគឺជាមុខម្ហូបដ៏សាមញ្ញបែបនេះ ដែលអាចប្រែជាឆ្ងាញ់ សូម្បីតែកម្រនិងអសកម្ម និងរបបអាហារសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។ រសជាតិនៃសាឡាត់ដែលធ្វើពីពោត សណ្ដែក និង croutons តែងតែភ្លឺ ការបង្ហាញគឺមិនធម្មតា ហើយក្លិនក្រអូបគឺមានលក្ខណៈសាមញ្ញ ដោយមិនគិតពីសមាសធាតុផ្សេងទៀតដែលពាក់ព័ន្ធនៅក្នុងវា។ មិនថានៅក្នុងបរិយាកាសពិធីបុណ្យ ឬក្នុងបរិយាកាសប្រចាំថ្ងៃធម្មតានោះទេ សាឡាត់ដោយគ្មាន mayonnaise ជាមួយសណ្តែក និងពោតអាចលើកស្មារតីរបស់អ្នក បំពេញភាពស្រេកឃ្លានរបស់អ្នក និងធ្វើឱ្យអ្នកគ្រប់គ្នាដែលអង្គុយនៅតុភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងភាពល្អឥតខ្ចោះរបស់វា។

គ្មាននរណាម្នាក់អាចហៅស្តង់ដារនេះ និងធម្មតាបានទេ។ អ្វី​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​វា​មិនធម្មតា និង​មាន​ក្លិន​ក្រអូប​នោះ​គឺ​ផ្លែស្វាយ​។ សូមអរគុណដល់ការបន្ថែមនៃ legumes វាប្រែចេញពេញចិត្តនិងមានជីវជាតិ។ សាច់​មាន់​ផ្តល់​ភាព​សម្បូរ​បែប ហើយ​ប៉េងប៉ោះ​ផ្តល់​ពណ៌​ភ្លឺ និង​បង្កើន​ក្លិន​ក្រអូប​ដែល​មាន​ស្រាប់។

សមាសធាតុចាំបាច់៖

• 20 ក្រាម។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• 150 ក្រាម។ ពោតពីពាងមួយ;
• 150 ក្រាម។ សណ្តែកក្រហម;
• 200 ក្រាម។ ទ្រូង​មាន់;
• 1 ស្វាយមធ្យម;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• 1 ប៉េងប៉ោះធំ;
• 30 ក្រាម។ ទឹកកំបោរ;
• 20 ក្រាម។ parsley;
• 10 ក្រាម។ ទឹកក្រូច​ឆ្មា។

សាឡាត់សណ្តែកពោត៖

1. ស្វាយ​ត្រូវ​បក​ចេញ​ភ្លាម​ៗ ហើយ​កាត់​ជា​គូប​តូចៗ​ដាក់​លើ​ក្តារ។
2. ប៉េងប៉ោះត្រូវបានលាងនិងកាត់
3. ដាក់​សុដន់​មាន់​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ​ដាក់​ទឹក បន្ថែម​អំបិល​ហើយ​ស្ងោរ​ប្រហែល​សាមសិប​នាទី។ រយៈពេលនេះនឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់វាឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីវាផុតកំណត់សាច់ត្រូវបានត្រជាក់ដោយមិនយកវាចេញពីទំពាំងបាយជូរហើយបន្ទាប់មកផ្តាច់ដោយដៃចូលទៅក្នុងសរសៃនីមួយៗ។
4. បង្ហូររាវពីពាងសណ្តែកនិងពោត។
5. ចាក់ផលិតផលទាំងអស់ដែលបានរៀបចំរួចហើយនៅចំណុចនេះទៅក្នុងចានសាឡាត់។
6. បៃតងត្រូវបានទឹកនាំទៅនិង chopped ល្អនៅលើក្តារមួយចាក់ចូលទៅក្នុង salad បាន។
7. បន្ថែមប៊ឺ កំបោរ និងទឹកក្រូចឆ្មា ហើយត្រូវប្រាកដថាលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។

គន្លឹះ៖ ក្នុងករណីនេះ សុដន់មាន់អាចត្រូវបានជំនួសដោយសាច់ក្រកធម្មតា។ អាស្រ័យហេតុនេះ ការចម្អិនអាហារនឹងកាន់តែងាយស្រួល និងលឿនជាងមុន ហើយរសជាតិនឹងផ្លាស់ប្តូរ ទោះបីបន្តិច ប៉ុន្តែនៅតែមិនលើស។

Salad ជាមួយពោតនិងសណ្តែកនិង croutons

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ នំកែកឃឺពណ៌សត្រូវបានបន្ថែម ប៉ុន្តែវាគឺជានំកែកឃឺដែលផ្តល់ឱ្យពោត និងសាឡាដសណ្តែកជាមួយនឹងនំកែកឃឺនូវរសជាតិពិសេសមិនធម្មតា។ លើសពីនេះទៀតក្លិនគឺល្អឥតខ្ចោះ។ ប្រសិនបើអ្នកពិចារណាថាក្នុងចំណោមសមាសធាតុនៃម្ហូបនេះក៏មានឈីសដែរ ហើយទឹកដោះគោយ៉ាអួត្រូវបានគេប្រើជាការស្លៀកពាក់ នោះវាច្បាស់ណាស់ថាលទ្ធផលនឹងលើសពីការរំពឹងទុកបំផុត។

សម្រាប់សាឡាត់ពោតសណ្តែក croutons អ្នកត្រូវការ:

• ខ្ទឹមស ៣ ខ្ទឹម;
• ៣០០ ក្រាម។ ទ្រូង​មាន់;
• 200 ក្រាម។ សណ្តែកពីកំប៉ុងមួយ;
• 150 ក្រាម។ ឈីស;
• ៤០០ ក្រាម។ ពោតលុបចោល;
• 3 ត្រសក់ pickled មធ្យម;
• 120 ក្រាម។ នំបុ័ង rye ស្រស់;
• 200 ក្រាម។ ទឹកដោះគោជូរ;
• 20 ក្រាម។ parsley

Salad ជាមួយពោត សណ្តែក និង croutons:

1. ខ្ទឹមស​ត្រូវ​បក​សំបក​ចេញ​ដោយ​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​ចុច​ខ្ទឹម។ ជូតវានៅលើនំបុ័ងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងស្ងួតបន្តិចនៅក្នុងខ្ទះ frying ស្ងួតឬនៅក្នុង oven ។
2. សុដន់មាន់ត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្ទះដែលពោរពេញទៅដោយទឹកអំបិលហើយដាំឱ្យពុះនៅក្នុងវាអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
3. ដាក់ត្រសក់នៅលើក្តារហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។
4. ដាក់ពោតនៅក្នុង colander មួយហើយច្របាច់ marinade ទាំងអស់។
5. ពួកគេធ្វើដូចគ្នាជាមួយសណ្តែក។
6. ឈីសត្រូវបានកាត់ជាច្រូត។
7. parsley ត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងកាត់ល្អនៅលើក្តារដោយប្រើកាំបិត។
8. ចាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំង​អស់​ចូល​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ​មួយ ចាក់​ទឹក​យ៉ាអួ​ពីលើ ហើយ​លាយ​ជាមួយ​ស្លាបព្រា។

គន្លឹះ៖ អ្នក​អាច​ប្រើ​ខ្ទឹមស​បន្ថែម​បន្តិច ប៉ុន្តែ​រឿង​សំខាន់​គឺ​កុំ​ធ្វើ​វា​ច្រើនពេក។ បើមិនដូច្នោះទេរសជាតិនិងក្លិនបិដោររបស់វានឹងគ្របដណ្តប់លើផលិតផលផ្សេងទៀតទាំងអស់ហើយឥទ្ធិពលដែលចង់បាននឹងមិនដំណើរការទេ។

Salad ជាមួយពោតលុបចោលនិងសណ្តែក

ហើយរូបមន្តសម្រាប់សណ្តែកគឺជាទ្រព្យសម្បត្តិរបស់ម៉ិកស៊ិកវានៅទីនោះដែលពួកគេរៀបចំនិងពេញចិត្តចំពោះវា។ ដូចមុខម្ហូបផ្សេងទៀតដែរ សាឡាត់នេះមានរសជាតិហឹរ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់។ លក្ខណៈពិសេសរបស់វាគឺសាច់ក្រកដែលបន្ថែមមិនត្រឹមតែភាពឆ្អែតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងភាពទំនើបដល់ម្ហូបផងដែរ។ សាឡាត់នេះនឹងទាក់ទាញមិនត្រឹមតែអ្នកដែលចូលចិត្តអាហារដ៏កាចសាហាវប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់អ្នកគ្រប់គ្នាដែលមិនមែនជាមនុស្សចម្លែកចំពោះអ្វីដែលថ្មីផងដែរ។

សមាសធាតុចាំបាច់៖

• ៤០០ ក្រាម។ សណ្តែកនៅក្នុងពាងមួយ;
• 200 ក្រាម។ សាច់ក្រកម៉ាញ់;
• 100 ក្រាម។ ពោតលុបចោល;
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម ១ ក្បាល;
• ម្ទេសក្តៅ ២;
• ខ្ទឹមស ៣ ខ្ទឹម;
• 50 ក្រាម។ ស្លឹកសាឡាត់;
• 2 ប៉េងប៉ោះធំ;
• 20 ក្រាម។ parsley

សាឡាត់ពោតនិងសណ្តែកកំប៉ុង៖

1. សាច់ក្រកត្រូវបានដាក់នៅលើក្តារមួយហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ បន្ទាប់ពីការកិនបែបនេះពួកគេត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀននិងចៀនដោយបន្ថែមប្រេងតិចតួច។
2. ខ្ទឹម​ស​ត្រូវ​បាន​លាង​សម្អាត​ឱ្យ​ស្អាត​។
3. ខ្ទឹមស​ត្រូវ​បក​សំបក​ចេញ​ហើយ​កាត់​តាម​ម៉ាស៊ីន​ចុច​ខ្ទឹម។
4. កាត់ម្រេចយ៉ាងវិចិត្រដោយកាំបិត។
5. ខឺណែលពោតត្រូវបានបំបែកចេញពី brine ។
6. ប៉េងប៉ោះត្រូវបានទឹកនាំទៅកាត់ជាពីរផ្នែកហើយស្នូលជាមួយគ្រាប់ពូជត្រូវបានយកចេញដោយប្រើស្លាបព្រាមួយសម្រាប់ salad តែប៉ុណ្ណោះជញ្ជាំងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចត្រូវបានប្រើ។
7. parsley ត្រូវបានទឹកនាំទៅកាត់នៅលើក្តារ។
8. អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចាន salad និងលាយ។
9. លាងជម្រះរួចហើយ ស្លឹកសាឡាត់ស្ងួតត្រូវបានដាក់នៅលើបាតចាន ហើយអព្ភូតហេតុនៃម្ហូបម៉ិកស៊ិកដែលបានរៀបចំត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលរបស់ពួកគេ។

ដំបូន្មាន៖ ប្រសិនបើគ្រួសាររបស់អ្នកមិនចូលចិត្តរសជាតិហឹរខ្លាំងនោះ ម្ទេសក្តៅអាចត្រូវបានជំនួសដោយរសជាតិហឹរតិច។ ក្នុងករណីនេះម្ហូបនឹងមិនឆេះទេតែគ្រឿងទេសនឹងនៅតែមាននៅក្នុងវា។

សាឡាត់ពោតនិងសណ្តែក

ជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបកម្រនិងអសកម្ម salad គឺត្រូវតែព្យាយាម។ មានរបស់ប្លែកៗ និងអស្ចារ្យជាច្រើននៅក្នុងនោះ ដែលគ្រប់គ្នាប្រាកដជាចាប់អារម្មណ៍នឹងមុខម្ហូបបែបនេះ។ នៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាកវានឹងក្លាយជាចំណុចកណ្តាលនៃការយកចិត្តទុកដាក់; បើ​យើង​និយាយ​ពី​រសជាតិ មិនមែន​រូបរាង​ទេ នោះ​គឺ​ឆ្ងាញ់​ធម្មតា​។

សមាសធាតុចាំបាច់៖

• ៤០០ ក្រាម។ ពោតកក;
• ៣០០ ក្រាម។ សណ្តែកពីពាងមួយ;
• 1 ផ្លែបឺរមធ្យម;
• 10 ប៉េងប៉ោះ cherry;
• 200 ក្រាម។ bacon;
• 40 ក្រាម។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• 10 ក្រាម។ mustard;
• 100 ក្រាម។ ខ្ទឹមបារាំងក្រហម;
• 10 ក្រាម។ cilantro;
• ខ្ទឹមស ២ កំពឹស;
• 2 ក្រាម។ អំបិល;
• 2 ក្រាម។ ម្រេច

សាឡាត់ពោតនិងសណ្តែកក្រហម៖

1. ទឹកជ្រលក់ត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ ប្រេង ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម និង mustard ត្រូវបានដាក់ក្នុងវា ហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។
2. បាស​ត្រូវ​កាត់​ជា​បន្ទះស្តើងៗ ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន បន្ទាប់​ពី​វា​ចៀន​។
3. ពោត​ត្រូវ​ចាក់​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​ដែល​ពេញ​ដោយ​ទឹក​ហើយ​ដាំឱ្យ​ពុះ រួច​ដាក់​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ត្រជាក់​ហើយ​ត្រជាក់​ក្នុង​នោះ​។
4. បើកពាងសណ្តែកហើយច្របាច់ marinade ទាំងអស់។
5. ប៉េងប៉ោះត្រូវលាងសម្អាត ជូត និងកាត់ជាបួនផ្នែកដោយកាំបិត។
6. លាងសមាតនិងវិចិត្រកាត់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងក្រហមនៅលើក្តារដោយប្រើកាំបិត។
7. ផ្លែបឺរត្រូវបានកាត់រណ្តៅត្រូវបានយកចេញស្បែកត្រូវបានយកចេញហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។
8. ដាក់ផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad មួយចាក់ពីលើទឹកជ្រលក់បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
9. ជាចុងក្រោយ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង និងប្រោះជាមួយឱសថពីលើ។

គន្លឹះ៖ ដើម្បីចំណាយពេលតិចក្នុងការរៀបចំ អ្នកអាចប្រើពោតកំប៉ុងធម្មតា ជាជាងពោតកក។ នេះពិតជាមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនោះទេ រឿងសំខាន់គឺត្រូវចាំថាត្រូវច្របាច់រាវទាំងអស់។

Salad ជាមួយពោតនិងសណ្តែក

សូមអរគុណដល់ម្នាស់ សាឡាត់នេះទទួលបានរសជាតិពិសេស និងកម្រនិងអសកម្ម។ ហើយផលិតផលផ្សេងទៀតមិនត្រូវបានប្រើដោយឥតប្រយោជន៍នៅទីនេះទេ។ លទ្ធផលគឺសាឡាដដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សាមញ្ញ ជាមួយនឹងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងទន់ភ្លន់ ដែលមានសមត្ថភាពបង្កើតបរិយាកាសពិធីបុណ្យ ទោះបីវាមិនត្រូវបានគេរំពឹងទុកក៏ដោយ។

សមាសធាតុចាំបាច់៖

• 200 ក្រាម។ ចិញ្ចៀនម្នាស់លុបចោល;
• 100 ក្រាម។ ពោតពីកំប៉ុងមួយ;
• 100 ក្រាម។ សណ្តែក;
• ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម ១;
• 1 ផ្លែបឺរ;
• 5 ប៉េងប៉ោះ cherry;
• 1 ត្រសក់ធំ;
• ការ៉ុតមធ្យម ១;
• 1 ក្បាលខ្ទឹមបារាំងខៀវ;
• 20 ក្រាម។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• 15 មីលីលីត្រ។ ទឹកកំបោរ;
• 15 ក្រាម។ parsley;
• 4 ក្រាម។ អំបិល។

សាឡាត់ពោត សណ្តែក ម្រេចកណ្ដឹង៖

1. ការ៉ុត​ត្រូវ​បាន​លាង​សម្អាត​ដោយ​ជក់​ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ​ដែល​ពោរពេញ​ដោយ​ទឹក​ហើយ​ស្ងោរ។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ត្រជាក់និង peel ។
2. សណ្តែកត្រូវត្រាំក្នុងទឹករយៈពេលប្រាំបីម៉ោង ហើយបន្ទាប់ពីនោះត្រូវលាងសម្អាត និងដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកធម្មតាដែលអំបិលភ្លាមៗ។ បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារចាក់ចូលទៅក្នុង colander និងត្រជាក់នៅទីនោះ។
3. ចិញ្ចៀនម្នាស់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗនៅលើក្តារ។
4. ត្រសក់ត្រូវលាងសម្អាត និងបំបែកចេញពីស្បែក កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗដោយកាំបិត ហើយច្របាច់ចេញពីទឹកដែលលើស។
5. ប៉េងប៉ោះត្រូវបានទឹកនាំទៅកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។
6. ផ្លែបឺរ​ត្រូវ​បាន​លាង​សម្អាត ហាន់​ជា​ដុំៗ រួច​កាត់​ជា​គូប។
7. ការ៉ុតឆ្អិនរួចហើយត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗនៅលើក្តារ។
8. ម្រេចកណ្ដឹងត្រូវលាងសម្អាតជាមុនសិន បន្ទាប់មកកាត់ ហើយគ្រាប់ទាំងអស់ត្រូវបានយកចេញ សរសៃត្រូវបានកាត់ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយក៏កាត់ចូលទៅក្នុងគូបផងដែរ។
9. ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ខៀវត្រូវបានសម្អាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើងដោយកាំបិត។
10. កាត់បៃតងលាងឱ្យស្អាត។
11. ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយដែលពួកគេត្រូវបានគេចាក់ជាមួយប៊ឺនិងទឹកកំបោរហើយបរិមាណអំបិលដែលត្រូវការត្រូវបានបន្ថែម។

សណ្តែកដូចជាពោតនៅក្នុង salad មួយពោតសណ្តែក croutons ខ្ទឹមអាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែកំប៉ុង។ ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះចាត់ទុកថាវាត្រឹមត្រូវជាមូលដ្ឋានក្នុងការស្ងោរផលិតផលទាំងនេះដោយខ្លួនឯង។ មិនថាអ្នកយល់ស្របជាមួយនេះឬអត់ទេ គឺជាការសម្រេចចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនសុទ្ធសាធ ប៉ុន្តែក្នុងករណីណាក៏ដោយ ដោយមិនគិតពីជម្រើសដែលបានជ្រើសរើស អ្នកអាចបង្កើតម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់អស្ចារ្យនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ដោយមិនសង្ស័យ វាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការងាកទៅរកផលិតផលដែលបានទិញរួចរាល់។ ក្នុងករណីនេះការចម្អិនអាហារត្រូវការពេលវេលាអប្បបរមាហើយរសជាតិនៅតែល្អឥតខ្ចោះ។ អ្នកអាចបន្ថែមមិនត្រឹមតែបន្លែឬសាច់ធម្មតាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មជាច្រើនផងដែរ ដោយមានជំនួយពីអ្នកអាចបង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យដែលនឹងត្រូវចងចាំអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ ដោយបានបង្កើតពោតសណ្តែក croutons សាឡាត់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកអ្នកអាចប្រាកដថាមិនថាភ្ញៀវមកផ្ទះប៉ុន្មានដងពួកគេនឹងចងចាំម្ហូបពិសេសនេះដោយភាពរីករាយ។