រៀបចំ raspberry compote យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ Raspberry compote: រូបមន្ត

06.10.2023 ភេសជ្ជៈ

អ្នកប្រាកដជាត្រូវការធ្វើ compote raspberry សម្រាប់រដូវរងារ! យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ធ្វើ compotes raspberry ។ ប្រាកដណាស់អ្នកនឹងរកឃើញពិតប្រាកដមួយដែលនឹងក្លាយជាសំណព្វរបស់អ្នក។ រូបមន្តទាំងអស់គឺសាមញ្ញបំផុត ហើយមិនត្រូវការពេលវេលាច្រើនទេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន compote raspberry ទឹកកក

ដើម្បីរៀបចំ compote ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អពី raspberries ទឹកកកអ្នកត្រូវតែបំពេញលក្ខខណ្ឌមួយចំនួន:

1) កុំធ្វើឱ្យកកឬលាងផ្លែប៊ឺរីក្នុងកាលៈទេសៈណាក៏ដោយ។

2) ចំអិន compote លើកំដៅទាបតែប៉ុណ្ណោះ

3) ចំអិន compote raspberry ឆ្ងាញ់នៅក្រោមគំរប។

នោះហើយជាទាំងអស់។ ឥឡូវអ្នកអាចបន្តទៅគ្រឿងផ្សំ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ស្ករ 1.5 ពែង
3 លីត្រទឹក។
500 ក្រាមនៃ raspberries ទឹកកក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន compote raspberry ទឹកកក:

ដាំទឹកឱ្យពុះហើយបន្ថែមស្ករ។ កូររហូតទាល់តែស្កររលាយ។ ដាក់ raspberries នៅក្នុងទឹករំពុះហើយភ្លាមកាត់បន្ថយកំដៅទៅទាប។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយហើយចម្អិន 10 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកចំអិន compote raspberry ទឹកកកនៅលើកំដៅខ្ពស់ Foam នឹងបង្កើតហើយផ្លែប៊ឺរីទាំងអស់នឹងធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នា។ នៅពេលដែល compote រួចរាល់ ទុកខ្ទះគ្របឱ្យជិត ហើយរង់ចាំ 15 នាទីដើម្បីឱ្យ compote Raspberry កកដើម្បីញ៉ាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ អ្នកអាចផឹកវាក្តៅនៅពេលអ្នកមានជំងឺផ្តាសាយ ឬផ្តាសាយ បើអ្នកចង់បំបាត់ការស្រេកទឹក។

ទៅ compote raspberry ទឹកកក រូបមន្តដែលអ្នកបានអាន អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែប៉ោមស្រស់ដែលកាត់ល្អិតៗដោយគ្មានស្បែក និងម្សៅ cinnamon បន្តិច។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិន compote raspberry ទឹកកក។ អ្នកអាចប្រមូលផលផ្លែប៊ឺរីដោយសុវត្ថិភាពដើម្បីឱ្យអ្នកមានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រដូវរងាទាំងមូល។ អ្នកក៏អាចធ្វើ compote gooseberry ផងដែរដោយប្រើ berries ទឹកកក។

Compote នៃ raspberries និងផ្លែប៉ោម

compote ផ្លែប៉ោម-raspberry នេះបំពេញបន្ថែមស្រាក្រហមស្ងួតយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ តាមធម្មជាតិ ភេសជ្ជៈបែបនេះមិនមែនសម្រាប់កុមារទេ។ ប្រសិនបើអ្នកបើកឡានស្រា 100 មីលីលីត្រដែលមានកម្លាំង 18 បដិវត្តន៍ក្នុងមួយលីត្រ 3 លីត្រគឺមិនច្រើនទេ។ អ្នកមិនត្រូវខ្លាចអធិការនគរបាលចរាចរណ៍ទេប្រសិនបើអ្នកមិនបានស្រវឹងផ្លែប៉ោម និងផ្លែត្របែកចំនួន ២០ លីត្រ។

គ្រឿងផ្សំ៖

200 ក្រាមនៃ raspberries ស្រស់
200 ក្រាមនៃផ្លែប៉ោមលាបនិងគ្រាប់
ទឹក 2.5 លីត្រ
ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មា
ស្រាក្រហមស្ងួត 100 មីលីលីត្រ
ស្ករមួយកែវ។

ផ្លែប៉ោម-raspberry compote - រូបមន្ត៖

កាត់ផ្លែប៉ោមដែលកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ចាក់ទឹកមួយកែវហើយដាក់ក្រោមគម្របលើភ្លើងទាបរយៈពេល១០នាទី។ ផ្លែប៉ោមត្រូវតែទន់។

គ្របផ្លែត្របែកជាមួយស្ករ ហើយដាក់លើភ្លើងតិចរហូតដល់បញ្ចេញទឹកចេញ។ ផ្សំផ្លែប៉ោមទន់ និងផ្លែស្ត្របឺរី បន្ថែម zest ពីពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មា និងទឹកក្រូចឆ្មា លាយ។ ចាក់ទឹកដែលនៅសល់ហើយដាំឱ្យពុះ។ បិទភ្លាមៗហើយចាក់ស្រា។

អ្នកអាចកិនផ្លែបឺរីជាទឹកសុទ្ធ ហើយបម្រើជាមួយនឹងផ្លែប៉ោម ឬអាចច្របាច់។ អ្នកអាចផឹក raspberry compote ទាំងត្រជាក់ឬក្តៅ។ យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យរកឱ្យឃើញនូវអ្វីដែលនឹងបំពេញបន្ថែមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវ compote raspberry ។

Raspberry compote សម្រាប់រដូវរងារ

រូបមន្តសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់ compote raspberry ។ compote raspberry នេះគឺសម្រាប់រដូវរងារ។

គ្រឿងផ្សំ៖

សម្រាប់ពាង ៣ លីត្រ៖

1.5 ពែង raspberries
កែវស្ករ
ទឹក 2.7 លីត្រ។

ការបង្កើត compote raspberry គឺសាមញ្ញ:

តម្រៀបផ្លែត្របែកហើយលាងជម្រះដោយទឹកត្រជាក់។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលផ្លែប៊ឺរីមិនត្រូវបានខូច។ ដាក់ពាង៤លីត្រដាក់ក្នុងឆ្នាំងដោយយកកចុះដាំទឹកក្នុងឆ្នាំងឱ្យឆ្អិនហើយដាំឱ្យពុះ១០នាទី។ រំពុះគំរបដែកជាមួយពាង។

ដាំទឹក 2.7 លីត្រ បន្ថែមស្ករ និងចំអិនសុីរ៉ូរហូតដល់ស្កររលាយទាំងស្រុង។

ដាក់ផ្លែបឺរីក្នុងពាងក្តៅមួយ ហើយបន្ថែមទឹកស៊ីរ៉ូស្ករ។ រំកិលឡើងលើភ្លាមៗ ហើយទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចយក raspberry compote ទៅ pantry សម្រាប់រដូវរងារដែលជាកន្លែងដែលវានឹងត្រូវបានរក្សាទុកពេញមួយឆ្នាំ។ Raspberry compote សម្រាប់រដូវរងារនឹងមានប្រយោជន៍ក្នុងរដូវត្រជាក់នៅពេលដែលជំងឺផ្តាសាយក្លាយជាញឹកញាប់។ វានឹងត្រូវការកំដៅក្នុងមីក្រូវ៉េវហើយស្រវឹងក្តៅឬក្តៅ។

រូបមន្តសម្រាប់ raspberry និង currant compote

ប្រសិនបើយើងចំអិន raspberry និង currant compote នោះយើងទទួលបានពណ៌សម្បូរបែបនិងក្លិនបិដោរដ៏អស្ចារ្យ។

គ្រឿងផ្សំ៖

3 លីត្រទឹក។
150 ក្រាមនៃជាតិស្ករ
300 ក្រាមនៃ raspberries
250 ក្រាមនៃ currants ខ្មៅ។

រូបមន្ត Raspberry compote៖

Blackcurrant និង raspberry compote អាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារឬស្រវឹងក្នុងរយៈពេល 2 ថ្ងៃ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវទុក compote currant raspberry នៅក្នុងទូទឹកកក។

តម្រៀបនិងលាងផ្លែប៊ឺរី។ ដាំទឹកឱ្យពុះហើយដាក់ផ្លែប៊ឺរីក្នុងទឹកពុះ។ កូរ, បន្ថែមស្ករនិងកាត់បន្ថយកំដៅទៅទាប។ ចម្អិន 15 នាទី។ ប្រសិនបើពពុះកើតឡើងភ្លាមៗនោះវាត្រូវតែយកចេញភ្លាមៗ។ Raspberry និង currant compote នឹងត្រូវបានរួចរាល់បន្ទាប់ពីវាត្រូវបាន infused សម្រាប់ 15 នាទីនៅក្រោមគំរប។

ប្រសិនបើ compote currant-raspberry ត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារអ្នកត្រូវចាក់ compote ដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងពាងភ្លាមៗហើយរមៀលគម្រប។ អ្នកនឹងទទូចនៅក្នុងធនាគាររយៈពេល 24 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចយកវាទៅកន្លែងដាក់ឥវ៉ាន់។ អ្នកអាចប្រើ currants ក្រហមជំនួសឱ្យ currants ខ្មៅ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកអ្នកនឹងត្រូវបន្ថែមស្ករ 50 ក្រាមបន្ថែមទៀត។ នោះគឺសម្រាប់ពាង 3 លីត្រនៃ raspberry និង compote currant ក្រហមអ្នកនឹងត្រូវការស្ករ 200 ក្រាម។

compote raspberry ខ្មៅ

រូបមន្តដ៏ល្អសម្រាប់ compote raspberry ខ្មៅដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ រក្សាទុកបានល្អ ហើយមិនត្រូវការការខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើនក្នុងការរៀបចំដូចនោះទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

Raspberry ខ្មៅ ៣០០ ក្រាម។
ផ្លែប៊ឺរី ៣០០ ក្រាម។
ខ្ញីស្រស់ ១៥ ក្រាម។
ទឹកឃ្មុំ 100 ក្រាម។
ទឹក 2.5 លីត្រ។

រូបមន្ត compote raspberry ខ្មៅ៖

លាងជម្រះផ្លែប៊ឺរី ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះដែលមានបាតក្រាស់។ ចាក់ទឹកត្រជាក់ហើយយកទៅស្ងោរលើកំដៅខ្ពស់។ រំពេចបន្ថយឧស្ម័នឱ្យតិចបំផុត បន្ថែមជីអង្កាម ទឹកឃ្មុំ និងដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៣-៥ នាទីទៀតកុំឱ្យឆ្អិនទៀត។

ចាក់ compote ក្តៅចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគហើយគ្របដណ្តប់ភ្លាមជាមួយ lids សំណប៉ាហាំង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់បានផ្លែបឺរីក្នុងពាងទេ អ្នកអាចច្របាច់ផ្លែប៊ឺរីខ្មៅតាមច្រវ៉ាក់ ឬក្រណាត់ឈីស រួចចាក់វាចូលក្នុងពាង។

រូបមន្តគ្មានជាតិស្ករ

គ្រឿងផ្សំ៖

ផ្លែបឺរី
ទឹកផ្លែប៊ឺរី។

យៈសាពូនមី Raspberry ដោយគ្មានជាតិស្ករ - រូបមន្ត៖

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញបរិមាណនៃគ្រឿងផ្សំមិនត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញទេ។ ដាក់ raspberries នៅក្នុងពាងមាប់មគដូច្នេះថាពាងត្រូវបានបំពេញទៅស្មា។ អ្នកអាចចាក់ទឹក raspberry ឬទឹក currant ក្រហមពីលើផ្លែប៊ឺរី។

ដាក់ពាងនៃ raspberries នៅក្នុង saucepan ធំមួយហើយចាក់ក្នុងទឹកត្រជាក់រហូតដល់វាឈានដល់ស្មានៃពាង។ នាំយកទឹកឱ្យឆ្អិនហើយមាប់មគនៃ compote raspberry ។ សម្រាប់ពាងកន្លះលីត្រពេលវេលានឹងមាន 8 នាទីសម្រាប់ពាងមួយលីត្រ - 14 នាទី។ រមៀលឡើងភ្លាមៗជាមួយនឹងគម្របសំណប៉ាហាំងមាប់មគហើយដាក់នៅក្រោមភួយ។ យកវាទៅដាក់ក្នុងទូតែបន្ទាប់ពីត្រជាក់ទាំងស្រុង។ វាមិនត្រូវបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យរមៀល raspberries ដោយគ្មានជាតិស្ករចូលទៅក្នុងពាងធំ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យ raspberry compote ផ្អែមនៅពេលអ្នកបម្រើវាបន្ថែមទឹកបរិសុទ្ធតិចតួច។

យើងកំពុងសរសេររូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការរៀបចំដ៏សាមញ្ញសម្រាប់រដូវរងារ - យើងនឹងរៀបចំ compote raspberry ក្រអូបស្រស់ស្អាតនិងហ៊ានណាស់។ ភេសជ្ជៈនេះមានសុខភាពល្អណាស់ចាប់តាំងពីផ្លែ Raspberry សូម្បីតែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅរក្សាសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលនៅរដូវក្តៅយើងនឹងប្រាកដថាត្រូវបិទពាងពីរបីនៃ compote raspberry ដែលផលិតនៅផ្ទះហើយក្នុងរដូវរងារយើងនឹងចាក់កញ្ចក់ខ្លួនឯងហើយលើកវិញ្ញាណរបស់យើងហើយក្នុងពេលតែមួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់យើង!

វាមិនមែនជារឿងអាថ៌កំបាំងទេដែលថាផ្លែ Raspberry គឺជាជំនួយធម្មជាតិសម្រាប់ជំងឺលើសឈាម សរសៃឈាម និងជំងឺតម្រងនោម។ ចានដែលមានមូលដ្ឋានលើផ្លែប៊ឺរីដ៏មានតម្លៃ និងរស់ជាតិឆ្ងាញ់នេះដើរតួជាថ្នាំបន្សាបធម្មជាតិដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីត salicylic ។ លើសពីនេះទៀត រួមជាមួយអាស៊ីតសរីរាង្គ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងធាតុដាន ផ្លែស្ត្របឺរីមានផ្ទុកទង់ដែង។ ប៉ុន្តែសារធាតុនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងថ្នាំភាគច្រើនសម្រាប់ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត!

ជាទូទៅកុំខ្ជិលនិងរៀបចំ raspberry compote សម្រាប់រដូវរងារសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ រូបមន្តសម្រាប់ភេសជ្ជៈនៅផ្ទះនេះគឺសាមញ្ញណាស់ហើយដំណើរការរៀបចំមិនស្មុគស្មាញទេ។ ខ្ញុំស្នើឱ្យសមាមាត្រសម្រាប់ពាងមួយដែលមានសមត្ថភាពពិតប្រាកដ 1 លីត្រ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើធុងធំ បង្កើនអាហារទៅតាមនោះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ចម្អិនម្ហូបមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត៖

មាប់មគពាងនិងគម្រប។ ចាប់តាំងពីសូម្បីតែសម្រាប់ compotes ខ្ញុំប្រើពាងដែលមានសមត្ថភាពមិនលើសពីមួយលីត្រពួកគេសមឥតខ្ចោះនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវដែលដំណើរការក្រៀវកើតឡើង។ លាងសមាតពាងសូដាឱ្យបានហ្មត់ចត់បន្ទាប់មកលាងជមែះក្នុងទឹកត្រជាក់ហើយចាក់ទឹកប្រហែល 100 មីលីលីត្រចូលក្នុងបាត។ ដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវ និងចំហាយទឹកនៅថាមពលខ្ពស់បំផុត។ សម្រាប់មួយពាង 5 នាទី។ ខ្ញុំគ្រាន់តែលាងគម្របវាដាក់ក្នុងឆ្នាំងមួយចាក់ទឹក(គ្របគម្របទាំងស្រុង) ហើយដាំឱ្យពុះប្រហែល៥នាទី ខ្ញុំមិនដែលលាងផ្លែត្របែកទេព្រោះខ្ញុំប្រមូលនិងតម្រៀបវាដោយខ្លួនឯង។ សម្រាប់ compote សម្រាប់រដូវរងារវាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើផ្លែប៊ឺរីរឹងទាំងមូលដើម្បីកុំឱ្យវាបែកហើយក្លាយជាជូរ។ បើមិនដូច្នោះទេភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចប់នឹងមានពពកទោះបីជានេះនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិរបស់វាក៏ដោយ។ យើងដាក់ផ្លែប៊ឺរីទៅក្នុងពាងដែលបានរៀបចំ - ខ្ញុំបានផ្តល់ឱ្យសមាមាត្រសម្រាប់ពាងមួយលីត្រប្រសិនបើអ្នកចាំ។

ក្នុងអំឡុងពេលនេះផ្លែប៊ឺរីនឹងពណ៌ទឹក។ ដោយវិធីនេះជារបៀបដែលពួកគេត្រូវបានក្រៀវ។

ចាក់ raspberry infusion ចូលទៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមស្ករ granulated និងដាក់នៅលើភ្លើង។ យកទៅស្ងោរឱ្យឆ្អិនមួយនាទី។

- Raspberry compote អាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ berries ផ្សេងទៀត: currants ខ្មៅ gooseberries, blackberries, strawberries ឬជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃផ្លែប៉ោមរដូវក្តៅកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។

អ្នកអាចធ្វើ compote raspberry ពី raspberries ទឹកកក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅរដូវក្តៅអ្នកត្រូវប្រមូល raspberries ហើយបង្កកវានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។ ផ្លែប៊ឺរីគួរត្រូវបានកកជាដុំៗលើផ្ទៃរាបស្មើ (ទូរទឹកកកខ្លះមានថាសពិសេសសម្រាប់វា) ហើយប្រមូលបានតែក្នុងថង់មួយ។ ទម្រង់នៃការបង្កកនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យផ្លែប៊ឺរីមិនជាប់គ្នានៅពេលកក។

ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិដ៏សម្បូរបែប អ្នកអាចបន្ថែមក្រូចឆ្មារមួយចំណិតតូច ឬពីរស្លាបព្រានៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាទៅ compote raspberry ។

ដើម្បីរក្សាវីតាមីននៅពេលរៀបចំ compote អ្នកគួរតែចាក់ raspberries ស្រស់ឬទឹកកកជាមួយទឹកឆ្អិនត្រជាក់បន្ថែមស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយហើយទុកឱ្យភេសជ្ជៈញ៉ាំរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ compote នឹងនៅតែសម្បូរវីតាមីនចាប់តាំងពី berries នឹងមិនត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។

មាតិកាកាឡូរីនៃ compote raspberry គឺ 60 kcal / 100 មីលីលីត្រ។

ការចំណាយជាមធ្យមនៃ raspberries នៅទីក្រុងម៉ូស្គូក្នុងរដូវកាល 2017 គឺពី 300 រូប្លិ / 1 គីឡូក្រាមក្នុងរដូវបិទ - ពី 2000 រូប្លិ៍។ (គិតត្រឹមខែមិថុនា ឆ្នាំ ២០១៧)។

ប្រសិនបើរក្សាទុកបានត្រឹមត្រូវ (ក្នុងកន្លែងត្រជាក់ងងឹត) ផ្លែ Raspberry អាចមានរយៈពេលមិនត្រឹមតែ 1 ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែច្រើនឆ្នាំ។

នៅពេលដែលចម្អិនអាហារ compote, raspberries បាត់បង់ពណ៌ហើយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះអាចលេខមួយស្ទួនរូបរាងនៃភេសជ្ជៈ។ ដើម្បីបងា្ករកុំឱ្យរឿងនេះកើតឡើង និងដើម្បីការពារគ្រាប់ពូជ raspberry ពីការចូលទៅក្នុងភេសជ្ជៈ អ្នកអាចជូត raspberries តាមរយៈ Sieve បានបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។

ការចំអិន compote raspberry សម្រាប់រដូវរងារបានក្លាយជាប្រពៃណីដ៏ល្អសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើន។ ហើយនេះគឺអាចយល់បាន ពីព្រោះផ្លែប៊ឺរីផ្អែម មានជាតិផ្អែម មិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ សំបូរបែបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានគុណប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀតផង។ ភេសជ្ជៈ Raspberry ការពាររាងកាយពីជំងឺផ្តាសាយ ជួយបង្កើនភាពស៊ាំ បំពេញនូវភាពរឹងមាំ និងតាមព្យញ្ជនៈ ដកដង្ហើមថាមពលចូលទៅក្នុងមនុស្សម្នាក់។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យឆ្ងាញ់នេះសូម្បីតែដោយគ្មានការក្រៀវដែលជួយសម្រួលនិងបង្កើនល្បឿនដំណើរការរៀបចំយ៉ាងខ្លាំង។ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យ compote ពណ៌ភ្លឺវាជាការត្រឹមត្រូវក្នុងការផ្សំ raspberries ជាមួយផ្លែឈើដែលមានជាតិអាស៊ីតបន្ថែមទៀតឧទាហរណ៍ cherries ឬបន្ថែមបំណែកនៃផ្លែក្រូចឆ្មារទៅក្នុងពាង។ នេះធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈមានពណ៌ថ្មី ហើយប្រែវាទៅជាវីតាមីន elixir ពិតប្រាកដ។

compote raspberry បុរាណសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តសម្រាប់ពាង 3 លីត្រ

រូបមន្តសម្រាប់ compote raspberry បុរាណគឺសាមញ្ញណាស់ហើយមានគ្រឿងផ្សំអប្បបរមា។ បរិមាណនៃផ្លែប៊ឺរី ទឹក និងស្ករត្រូវបានគណនាសម្រាប់ពាងបីលីត្រស្តង់ដារ។ មិនចាំបាច់ក្រៀវភេសជ្ជៈមុនពេលក្រឡុកទេ។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការបិទវាជាមួយនឹងគម្របសំណប៉ាហាំង គ្របវាជាមួយក្រណាត់ក្តៅមួយ រង់ចាំរហូតដល់វាត្រជាក់ចុះ ហើយដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់ ការពារពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ នៅក្នុងកំណែនេះ ភាពឆ្ងាញ់នឹងមានរយៈពេលយ៉ាងងាយស្រួលរហូតដល់រដូវរដូវរងា ហើយនឹងធ្វើឱ្យថ្ងៃដែលត្រជាក់ដោយរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបរបស់វា ដែលនឹកឃើញដល់រដូវក្តៅក្តៅ។

គ្រឿងផ្សំចាំបាច់សម្រាប់ពាង 3 លីត្រសម្រាប់ compote raspberry រដូវរងាបុរាណ

raspberries - 500 ក្រាម។
ស្ករ - 500 ក្រាម។
ទឹក - 2,3 លីត្រ

ការណែនាំជាជំហាន ៗ សម្រាប់រូបមន្តសម្រាប់ compote raspberry សម្រាប់រដូវរងារ

រូបមន្តសម្រាប់ compote វីតាមីន raspberry ជាមួយក្រូចសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ

ដូច្នេះផ្លែត្របែកដែលក្រឡុកសម្រាប់រដូវរងា ទទួលបានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ភ្លឺថ្លា និងតម្លៃវីតាមីនបន្ថែម អ្នកអាចចម្អិនវាជាមួយក្រូចទុំបាន។ កំណត់ចំណាំក្រូចឆ្មាររីករាយនឹងធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈផ្អែមកាន់តែបង្ហាញ និងផ្តល់ឱ្យវានូវក្លិនក្រអូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

គ្រឿងផ្សំចាំបាច់សម្រាប់វីតាមីន raspberry-ពណ៌ទឹកក្រូច compote រដូវរងារ

raspberries - 2 គីឡូក្រាម
ក្រូច - 3 ភី។
ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម

ការណែនាំជាជំហាន ៗ សម្រាប់រូបមន្តសម្រាប់ raspberry និងទឹកក្រូច compote ដោយគ្មានការក្រៀវ

តម្រៀបផ្លែត្របែកហើយទុកតែផ្លែបឺរីទាំងស្រុងដោយគ្មានស្នាមជាំ ឬខូច។ លាងជម្រះក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់ ប៉ុន្តែកុំប្រើស្ទ្រីមខ្លាំងពេក ដើម្បីកុំឱ្យខូចរចនាសម្ព័ន្ធផ្លែឈើ។ បន្ទាប់មកស្ងួតលើកន្សែងផ្ទះបាយស្អាត។
ដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីស្ងួតក្នុងពាងក្រៀវស្អាត ដើម្បីឱ្យវាកាន់កាប់ប្រមាណ ១/៣ នៃបរិមាណខាងក្នុងធុង។
លាងក្រូចឱ្យស្អាត ជូតឱ្យស្ងួតជាមួយកន្សែង កាត់ជាដុំតូចៗ ហើយបន្ថែមទៅក្នុងពាងដែលផ្ទុកផ្លែបឺររួចហើយ ។
កំដៅទឹកលើកំដៅខ្ពស់បំពេញពាងរហូតដល់ស្មាដោយទឹករំពុះគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបហើយទុកឱ្យចោតរយៈពេល 15-20 នាទី។
បន្ទាប់ពីពេលវេលាកន្លងផុតទៅ ទុកផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែក្រូចឆ្មារចូលក្នុងពាង ហើយចាក់ទឹកចូលឆ្នាំងវិញ ហើយដាំឱ្យពុះ។
ចាក់ស្ករចូលទៅក្នុងរាវដែលមានពពុះយ៉ាងសកម្មកាត់បន្ថយកំដៅបន្តិចហើយចម្អិនរហូតដល់គ្រីស្តាល់ត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកស៊ីរ៉ូស្ងោរចូលក្នុងពាង រួចរមៀលគម្របសំណប៉ាហាំងឱ្យលឿន បង្វែរវាទៅខាងក្រោម រុំក្នុងភួយ ហើយទុករហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង ។ ទុកក្នុងទូដាក់ខោអាវ ឬបន្ទប់ក្រោមដីរហូតដល់រដូវរងាត្រជាក់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ compote raspberry ជាមួយអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ

Raspberry compote គឺជាភេសជ្ជៈដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដ៏អស្ចារ្យដែលធ្វើអោយរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងវីតាមីនរស់ និងរំលឹកពីរដូវក្តៅនៅក្នុងរដូវរងាដ៏ត្រជាក់បំផុត។ ការរៀបចំវាមិនពិបាកទាល់តែសោះ ហើយទាំងផ្លែប៊ឺរីស្រស់ និងទឹកកកគឺសមរម្យសម្រាប់គោលបំណងនេះ។ ស្ករ granulated ដែលមាននៅក្នុងសមាសភាពក្នុងបរិមាណដ៏ល្អប្រសើរនឹងបម្រើជាការអភិរក្សធម្មជាតិ និងបំបាត់ស្ត្រីមេផ្ទះពីនីតិវិធីក្រៀវដ៏ធុញទ្រាន់ ហើយអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានឹងជួយរក្សាពណ៌ភ្លឺ និងសម្បូរបែបនៃភេសជ្ជៈ និងបញ្ជាក់ពីរសជាតិទន់ និងស្រស់របស់វា។ ប្រសិនបើចង់បានក្នុងរដូវរងារអ្នកអាចប្រើ compote ដើម្បីធ្វើចាហួយផ្លែឈើសម្រាប់កុមារឬចម្អិនចាហួយប៊ឺរីក្រាស់និងពេញចិត្ត។

គ្រឿងផ្សំចាំបាច់សម្រាប់ការរៀបចំ compote រដូវរងា raspberry ជាមួយការបន្ថែមនៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា

raspberry - 1 គីឡូក្រាម
ស្ករ - 900 ក្រាម។
អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 2 tsp
ទឹក - 6 លីត្រ

ការណែនាំជាជំហាន ៗ អំពីរបៀបធ្វើ compote raspberry ឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ

ដោយប្រុងប្រយ័ត្នតម្រៀបចេញ raspberries ទុំហើយទុកតែ berries ទាំងមូលក្រាស់ unspoilt ដែលរក្សារូបរាងរបស់ពួកគេបានល្អ។
លាងផ្លែឈើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយដាក់វានៅលើ Sieve ផ្ទះបាយក្នុងស្រទាប់មួយដើម្បីបង្ហូរទឹកឱ្យបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
ចែកផ្លែ Raspberries ស្ងួតទៅជាផ្នែកស្មើគ្នា ហើយដាក់ក្នុងពាងដែលបានក្រៀវជាមុន។ ម៉ាស់ផ្លែប៊ឺរីគួរតែកាន់កាប់ប្រហែល 1/3 នៃបរិមាណសរុបដោយមិនគិតពីសមត្ថភាពរបស់ធុង។
ផ្សំស្ករជាមួយអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា និងលាយឱ្យបានល្អ។
ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះជ្រៅដាក់លើចង្ក្រានហើយយកទៅស្ងោរលើភ្លើងមធ្យម។
នៅពេលដែលវត្ថុរាវចាប់ផ្តើមពពុះខ្លាំង បន្ថែមល្បាយស្ករ-ក្រូចឆ្មាក្នុងស្ទ្រីមស្តើង កាត់បន្ថយកម្រិតកំដៅ ហើយកូរឱ្យទៀងទាត់ ចម្អិនទឹកស៊ីរ៉ូរហូតដល់គ្រីស្តាល់ស្កររលាយទាំងស្រុងក្នុងទឹក។
ដរាបណាស៊ីរ៉ូទទួលបានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា បង្កើនកំដៅ ទុកវាឱ្យពុះ ហើយចម្អិនរយៈពេល 2-3 នាទី។
បន្ទាប់មកបំពេញពាងនៃផ្លែប៊ឺរីជាមួយនឹងទឹកស៊ីរ៉ូផ្អែមរហូតដល់ស្មា រមៀលវាឡើងជាមួយនឹងគម្របដែក បង្វែរផ្នែកខាងលើចុះក្រោម រុំវាក្នុងកន្សែងងូតទឹក ហើយទុករហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង។
ដាក់ compote នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់ការរក្សាទុករដូវរងារនៅក្នុង pantry ឬបន្ទប់ក្រោមដីដែលជាកន្លែងដែលពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់មិនជ្រាបចូល។

raspberry ឆ្ងាញ់និង compote cherry សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តសាមញ្ញដោយគ្មានការក្រៀវ

Raspberry និង cherry compote រៀបចំដោយយោងទៅតាមរូបមន្តសាមញ្ញនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផ្នែកមួយនៃការវិលរដូវរងារដែលទទួលបានជោគជ័យបំផុត។ ភាពផ្អែមរបស់ Raspberry រួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងចុះសម្រុងជាមួយនឹងភាពជូរចត់នៃផ្លែ cherry និងផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈនូវរសជាតិប្លែក ភ្លឺ និងក្លិនក្រអូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ផលិតផលមិនតម្រូវឱ្យមានការក្រៀវទេ។ តួនាទីនៃការអភិរក្សធម្មជាតិនៅទីនេះត្រូវបានលេងដោយស្ករដែលមានវត្តមានក្នុងបរិមាណច្រើនសម្រាប់ compote ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការសម្រាប់រូបមន្តសាមញ្ញ raspberry cherry compote

raspberries - 1 គីឡូក្រាម
cherry - 2 គីឡូក្រាម
ស្ករ granulated - 2 គីឡូក្រាម
ទឹក - 6 លីត្រ

ការណែនាំជាជំហាន ៗ អំពីរបៀបធ្វើ compote raspberry-cherry ឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ

តម្រៀបផ្លែត្របែកស្រស់ យកស្លឹក និងដើមចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយព្យាយាមមិនកំទេចផ្លែបឺរី លាងទឹកឱ្យស្អាត រួចបោះចោលក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុក ដើម្បីឱ្យរាវលើសហូរលឿន។
ហែកកន្ទុយរបស់ផ្លែ cherries លាងសមាតផ្លែប៊ឺរីដោយខ្លួនឯងយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយដាក់វានៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីឱ្យផ្លែឈើស្ងួតល្អ។
ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះជ្រៅមួយ បន្ថែមផ្លែប៊ឺរីទាំងពីរប្រភេទ ហើយយកទៅស្ងោរលើកំដៅមធ្យម។
នៅពេលដែលរាវចាប់ផ្តើមពពុះខ្លាំង បន្ថែមស្ករទាំងអស់នៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយ លាយថ្នមៗ ហើយទុកឱ្យ compote ឆ្អិនម្តងទៀត។
ដាំឱ្យពុះរយៈពេល 2-3 នាទី យកចេញពីចង្ក្រាន ចាក់រាវក្តៅចូលក្នុងពាង រៀបចំផ្លែឈើ រមៀលឡើងជាមួយគំរបសំណប៉ាហាំង បើកចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះក្រោម រុំក្នុងក្រណាត់ក្តៅក្រាស់ ហើយរង់ចាំការត្រៀមលក្ខណៈឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
ដាក់វានៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីស្ងួត ងងឹត ឬបន្ទប់ក្រោមដីសម្រាប់ទុកដាក់។

តើ compote ដែលអ្នកចូលចិត្តគឺជាអ្វី?

ជម្រើសស្ទង់មតិមានកំណត់ ដោយសារ JavaScript ត្រូវបានបិទនៅក្នុងកម្មវិធីរុករករបស់អ្នក។

បច្ចុប្បន្ននេះមានជម្រើសដ៏ធំនៃពូជ raspberry សួនច្បារដែលខុសគ្នាទាំងពណ៌និងទំហំ។ ប៉ុន្តែរឿងមួយគឺច្បាស់ណាស់៖ ផ្លែស្ត្របឺរីសួនច្បារគឺជាផ្លែប៊ឺរីដ៏ពេញនិយមនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ នៅលើគ្នា សូម្បីតែគ្រោងតូចបំផុត ជ្រុងតូចមួយត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ berry ដ៏អស្ចារ្យនេះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ជាមួយនឹងការថែទាំត្រឹមត្រូវសូម្បីតែពីពីរម៉ែត្រការ៉េអ្នកអាចប្រមូលបានរហូតដល់ទៅបីឬបួនធុងធំនៃ raspberries ។ ប៉ុន្តែពីផ្លែប៊ឺរីទាំងនេះអ្នកអាចធ្វើមិនត្រឹមតែយៈសាពូនមីប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំង compote ផងដែរ ពាងដែលនឹងលេចធ្លោជាមួយនឹងពណ៌សម្បូរបែបនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។ ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្ត raspberry compote ផងដែរព្រោះអ្នកមិនចាំបាច់ដាក់ស្ករច្រើននៅក្នុងវាហើយ compote មានរសជាតិផ្អែម។ ហើយកូនរបស់ខ្ញុំក៏ចូលចិត្តវាដែរ ពួកគេថែមទាំងញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីពីពាងទៀតផង។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីបិទ compote raspberry សម្រាប់រដូវរងារ

ព័ត៌មានរសជាតិ Compotes, ទឹកផ្លែឈើសម្រាប់រដូវរងារ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ពាង 3 លីត្រ

1.5 លីត្រ raspberries
ទឹក 2.5 លីត្រ
ស្ករ 1 ពែង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ compote raspberry សម្រាប់រដូវរងារ

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត compotes ដែលមានរសជាតិ berry សម្បូរបែប និងមានរសជាតិផ្អែមល្មម នោះរូបមន្តនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នក ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត compotes ផ្អែមខ្លាំង បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករ 0.5 ពែងផ្សេងទៀតសម្រាប់ពាងបីលីត្រនីមួយៗ។

ចាក់ទឹកចូលឆ្នាំងហើយដាក់ឱ្យឆ្អិន។ យើងក្រៀវពាងដូច្នេះ compote នឹងមិនធ្វើឱ្យខូចទេហើយអ្នកក៏នឹងកាត់បន្ថយលទ្ធភាពដែលពាងនឹងផ្ទុះនៅពេលបំពេញវាដោយទឹករំពុះជាលើកដំបូង។ ខណៈពេលដែលទឹកកំពុងពុះ យើងតម្រៀបផ្លែបឺរីចេញពីស្លឹក ដើម ហើយត្រូវប្រាកដថាផ្លែប៊ឺរីមិនខូច ព្រោះផ្លែ Raspberry រក្សាភាពស្រស់របស់វាក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកបានប្រមូលផ្លែប៊ឺរីនៅលើគេហទំព័ររួចហើយ សូមព្យាយាមរៀបចំវាក្នុងរយៈពេលមួយថ្ងៃ ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាមិនដំណើរការទេនោះ សូមទុកផ្លែ Raspberry នៅក្នុងស្ថានភាពដែលបានតម្រៀបរបស់ពួកគេទាំងស្រុងនៅក្នុងទូទឹកកក។ បំពេញពាងមាប់មគជាមួយ raspberries ។

ចាក់ទឹករំពុះលើផ្លែប៊ឺរី។ បន្ទាប់មកយើងគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបដែកដែលយើងនឹងប្រើនៅពេលក្រោយដើម្បីរមៀល compote ហើយទុកឱ្យឈររយៈពេល 10 នាទី។ នេះនឹងធ្វើឱ្យផ្លែប៊ឺរីឆ្អិន។ បើអ្នកគិតថាភ្លេចស្ករហើយ កុំបារម្ភ វាមិនទាន់ដល់វេនគាត់ទេ។

ជាការប្រសើរណាស់ឥឡូវនេះចូលទៅក្នុង saucepan មួយដែលមានបរិមាណយ៉ាងហោចណាស់ 3.5 លីត្រ (ចាប់តាំងពីពាងដែលយើងរមៀល compote គឺបីលីត្រ) ចាក់កញ្ចក់នៃជាតិស្ករមួយ។

ចាក់ទឹកពីពាងផ្លែប៊ឺរីចូលក្នុងខ្ទះជាមួយស្ករ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ Sieve នៅលើខ្ទះហើយចាក់ទឹកឆ្លងកាត់វា។

ផ្លែប៊ឺរីនៅតែមាននៅក្នុង Sieve ហើយខ្ញុំប្រើស្លាបព្រាសម្រាប់ផ្ទេរវាត្រឡប់ទៅពាងវិញ។ តែទឹកពីពាងមកផ្សំជាមួយស្ករក្នុងឆ្នាំងមួយដែលយើងដាក់លើភ្លើងឱ្យឆ្អិន។

មានតែផ្លែប៊ឺរីចំហុយប៉ុណ្ណោះដែលនៅសល់ក្នុងពាង។ ហើយទោះបីជា raspberries លែងស្រស់ស្អាតដូចពីមុនក៏ដោយក៏ compote ដែលធ្វើពីពួកវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។

បំពេញផ្លែប៊ឺរីម្តងទៀតដោយទឹកផ្អែមហើយវីសលើគម្របដែក។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបង្វែរពាងនៃ compote ពីលើ, ពិនិត្យមើលថាតើគំរបកំពុងលេចធ្លាយហើយទុកវាចោលដោយចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យដោយរុំក្នុងភួយរហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង។ នេះជារបៀបដែលវាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ compote raspberry សម្រាប់រដូវរងារ។