សាឡាត់ជាមួយដំបងក្តាមនិងឈីស: ភាពទន់ភ្លន់ដ៏អស្ចារ្យ។ សាឡាត់ទន់ភ្លន់ជាមួយដំបងក្តាមនិងឈីស សាឡាត់ឈីសជាមួយដំបងក្តាម

វាជាទម្លាប់ក្នុងការបន្ថែមឈីសទៅសាឡាត់ក្តាមបុរាណ។ តើយើងអាចនិយាយអ្វីខ្លះអំពីជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀតសម្រាប់ម្ហូប។ Salad នៃដំបងក្តាម និងឈីស - ទន់ភ្លន់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលខណៈពេលដែលមានជីវជាតិមិនគួរឱ្យជឿ។ វាមិនចំណាយពេលច្រើនក្នុងការរៀបចំទេ ដូច្នេះម្ហូបគឺល្អសម្រាប់មុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃជាច្រើន។

ភាពប្លែកនៃរូបមន្តនេះគឺមិនមាននៅក្នុងភាពសម្បូរបែបនៃផលិតផលនិងភាពមិនធម្មតារបស់ពួកគេនោះទេប៉ុន្តែនៅក្នុងការបង្កើតម្ហូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ វាត្រូវបានគេគ្រោងនឹងដាក់ចេញនូវសមាសធាតុជាស្រទាប់ៗ ដោយសារតែសាឡាដ៖ ក្តាម ស៊ុត ឈីស មើលទៅឡូយ។

សម្រាប់សាឡាត់ក្តាមជាមួយឈីសអ្នកត្រូវការ:

200 ក្រាម។ ដំបងក្តាម;
150 ក្រាម។ ឈីសរឹង;
4 ស៊ុត;
3 ការ៉ុត;
100 ក្រាម។ mayonnaise ។

Salad ជាមួយឈីសនិងដំបងក្តាម៖

កំទេចដំបងក្តាមហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។

កិនឈីស។

លាងសមាតនិងឆ្អិនការ៉ុត។ លាបឫសដែលត្រជាក់ហើយកិនវា

ឥឡូវនេះអ្នកគួរតែបន្តទៅដំណាក់កាលបន្ទាប់ - ការបង្កើតផ្នែក។ នៅក្នុងផ្សិតដែលអាចដកចេញបាន ដាក់ដំបងក្តាមនៅក្នុងស្រទាប់ទីមួយ និងខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។

បន្ទាប់មកចាក់ស៊ុតចូល ហើយលាបស្រទាប់ជាមួយទឹកជ្រលក់ម្តងទៀត។

បន្ទាប់មកបន្ថែមការ៉ុតនិង mayonnaise ។

កំពូលអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយឈីសច្រើន។

នៅក្នុងទម្រង់នេះម្ហូបត្រូវបានដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។

មុនពេលបម្រើសូមយកទម្រង់ចេញហើយបម្រើសាឡាត់ដល់ភ្ញៀវ។

ព័ត៌មានជំនួយ: ការ៉ុតគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសរើសវ័យក្មេងភ្លឺនិង juicy ។ ដំណាំជា root បែបនេះនឹងមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែមានពណ៌ និងផ្តល់នូវរសជាតិពិសេសប៉ុណ្ណោះទេ។

Salad ជាមួយឈីសរលាយនិងដំបងក្តាម

ដោយមើលឃើញ, salad នេះគឺស្រដៀងទៅនឹង Mimosa ធម្មតា។ ស្រមៃមើលការភ្ញាក់ផ្អើលរបស់ភ្ញៀវនៅពេលពួកគេសាកល្បងម្ហូបនេះ។ យ៉ាងណាមិញ អាហារសម្រន់គឺខុសពីអ្វីដែលពួកគេស្រមៃ។

សម្រាប់សាឡាត់ក្តាមជាមួយឈីសអ្នកនឹងត្រូវការ:

4 ស៊ុត;
2 ឈីសកែច្នៃ;
200 ក្រាម។ ដំបងក្តាម;
1 ខ្ទឹមបារាំង;
1 ផ្លែប៉ោម;
100 ក្រាម។ mayonnaise ។

Salad នៃឈីសកែច្នៃ និងដំបងក្តាម៖

ស៊ុតឆ្អិនរឹង គ្របដោយទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់ពី - លាប, បំបែកចូលទៅក្នុង yolks និងប្រូតេអ៊ីន, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចូលទៅក្នុងចានផ្សេងគ្នា។

ដាក់ប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងស្រទាប់ទីមួយនៅលើចានមួយខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។

កិនឈីស ឬកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ រីករាលដាលរាបស្មើនៅលើផ្ទៃនៃ salad, ជក់ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់។

លាបខ្ទឹមបារាំងហើយដាក់ស្រទាប់បន្ទាប់ហើយលាបជាមួយ mayonnaise ។

កិនគល់ក្តាមដែលរលាយរួចដាក់ចូលក្នុងអាហារសម្រន់។ ជក់ជាមួយទឹកជ្រលក់។

លាងសមាតផ្លែប៉ោមជូរចត់ហើយលាប។

ចែកចាយម៉ាសផ្លែឈើនៅលើដំបងក្តាមរាលដាលជាមួយ mayonnaise ។

ប្រោះពងមាន់ដាក់លើចានដោយចិត្តទូលាយ ហើយបម្រើដល់ភ្ញៀវ។

Salad ជាមួយដំបងក្តាម ឈីស និងស៊ុត

ខ្ទឹមធ្វើឱ្យម្ហូបណាមួយមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងក្រអូប។ សាឡាត់ក្តាមគឺមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ។ សូមអរគុណដល់ការបន្ថែមនៃ cloves ហឹរ, appetizer នឹងលែងផ្អែមពេក, ប៉ុន្តែនឹងទទួលបានរសជាតិខុសគ្នាទាំងស្រុង។

អ្នកនឹងត្រូវការ:

200 ក្រាម។ ដំបងក្តាម;
4 ស៊ុត;
ពោត ១ ពាង;
150 ក្រាម។ ឈីស;
100 ក្រាម។ mayonnaise;
ខ្ទឹមស ១ កំពឹស។

Salad ជាមួយដំបងក្តាម ឈីស និងខ្ទឹមស៖

កាត់ដំបងក្តាមដែលរលាយចូលទៅក្នុងគូប។

ស៊ុតឆ្អិនរឹង គ្របដោយទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់ពី - លាបនិងច្របាច់។

ត្រូវប្រាកដថាបង្ហូររាវទាំងអស់ចេញពីពាងពោត។

នៅក្នុងទម្រង់នៃគូបតូចៗនៅក្នុងរូបមន្តនេះឈីសគួរតែត្រូវបានកាត់។

ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយ។

លាបខ្ទឹមស ច្របាច់តាមសារពត៌មាន ទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។

រដូវ appetizer ជាមួយ mayonnaise និងលាយ។

ជាជម្រើស អ្នកអាចបន្ថែមអំបិល គ្រឿងទេស និងឱសថ។

យើងក៏សូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផ្សេងទៀតនៅលើគេហទំព័ររបស់យើង: ឬ។

Salad នៃដំបងក្តាមជាមួយឈីស

រូបមន្តប្រពៃណីសម្រាប់សាឡាត់ក្តាមមិនពាក់ព័ន្ធនឹងការបន្ថែមប៉េងប៉ោះទេ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកនៅតែបញ្ចូលប៉េងប៉ោះក្នុងសមាសភាព អ្នកនឹងទទួលបានម្ហូបវេទមន្ត អស្ចារ្យ និងអស្ចារ្យ។

អ្នកនឹងត្រូវការ:

250 ក្រាម។ ដំបងក្តាម;
3 ប៉េងប៉ោះ;
ម្រេចកណ្ដឹង ១;
200 ក្រាម។ ឈីសរឹង;
ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម;
30 ក្រាម។ បៃតង;
100 ក្រាម។ mayonnaise ។

សាឡាត់ក្តាមជាមួយឈីស - រូបមន្ត៖

បិទបន្ទះក្តាម ហើយបំបែកជាសរសៃ។

លាងសមាតប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសកាត់ដើមកាត់បន្លែជាបំណែក ៗ ។

លាបខ្ទឹមសហើយហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន។

ឈីសកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

លាងជម្រះបៃតងនិងកាត់ជាការល្អ។

ផ្សំសមាសធាតុទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយបន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិរដូវជាមួយ mayonnaise និងលាយ។

សាឡាត់ចម្អិនអាហារ - ដំបងក្តាមពោតឈីស៖

ប្រឡាក់បន្ទះក្តាម ហើយកាត់ជាដុំតូចៗ។

លាងសមាត cucumbers, chop ។ ប្រសិនបើស្បែកជូរចត់ នោះគួរតែកាត់វាជាមុនសិន ជាការប្រសើរ។

លាងជម្រះបៃតងហើយច្របាច់ដោយកាំបិត។

កិនឈីស។

បង្ហូររាវទាំងអស់ពីពោត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបោះធញ្ញជាតិចូលទៅក្នុង colander ហើយរង់ចាំរហូតដល់ marinade បង្ហូរ។

លាយ mayonnaise, Cream sour និងម្រេចនៅក្នុងចានមួយ។

ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានរាងសាឡាដ បន្ថែមទឹកជ្រលក់ និងបម្រើដល់ភ្ញៀវ។

Salad ជាមួយឈីសជក់បារី និងដំបងក្តាមមានរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ ហើយងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ តាមរយៈការផ្លាស់ប្តូរសមាសភាពនៃម្ហូប អ្នកអាចពិសោធន៍ និងបង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូបថ្មីនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ ត្រូវប្រាកដថាធ្វើឱ្យខូចមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងជម្រើសអាហារសម្រន់មួយរបស់យើង ហើយបង្វែរអាហារពេលល្ងាចប្រចាំថ្ងៃទៅជាពិធីបុណ្យដ៏រីករាយ។

មនុស្សជាច្រើនធ្លាប់ដឹងពីការពិតដែលថា សាឡាត់ក្តាម គឺជាម្ហូបដ៏ពិសេសដែលបង្ហាញនៅលើតុច្រើនដងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងគ្រួសាររបស់យើង ក្តាមគឺជាអាហារធម្មតានៅក្នុងទូទឹកកក ហើយត្រូវបានគេបរិភោគច្រើនជាញឹកញាប់។ ទោះបីជាផលិតផលនេះមានបរិមាណជាក់លាក់នៃសារធាតុបន្ថែមសិប្បនិម្មិតផ្សេងៗ និងមិនគួរត្រូវបានបំពានក៏ដោយ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាក៏មានគុណសម្បត្តិច្រើនជាងគ្រប់គ្រាន់ផងដែរ។ ក្តាមមានប្រូតេអ៊ីនដ៏មានតម្លៃងាយរំលាយ ដូច្នេះវាពិតជាពេញចិត្ត ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានោះមានកាឡូរីទាប ដែលធ្វើឱ្យពួកវាក្លាយជាផលិតផលអាហារដ៏ល្អបំផុតក្នុងរបបអាហារគ្រប់ប្រភេទ។ លើសពីនេះ ពួកវាមានតម្លៃថោក រក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ និងរួចរាល់ក្នុងការប្រើប្រាស់ ដូច្នេះពួកគេងាយស្រួលមាននៅក្នុងដៃសម្រាប់ឱកាសផ្សេងៗ។

ថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់ធ្វើសាឡាដដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយក្តាម ឈីស និងខ្ទឹមស។ សាឡាត់នេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សពីសំណុំផលិតផលអប្បបរមា ហើយពិតជាសមរម្យសម្រាប់តុបុណ្យ ក៏ដូចជាសម្រាប់អាហារសម្រន់រហ័ស ឬអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់គ្រួសារធម្មតា។ ជាមួយនឹងរូបមន្តសាឡាត់ក្តាមដ៏សាមញ្ញនេះ អ្នកនឹងទទួលបានអាហារត្រជាក់ដ៏ឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្តជាមួយនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃដំបងក្តាម រសជាតិខ្ទឹមហឹរ និងវាយនភាពទន់ ដែលផ្តល់ឱ្យវានូវឈីសក្រែមឆ្ងាញ់។ ហើយសារធាតុបន្ថែមដើមក្នុងទម្រង់ជាម្សៅស្រូវសាលីដែលស្រួយ នាំមកនូវរសជាតិដែលមិននឹកស្មានដល់ ប៉ុន្តែរីករាយខ្លាំងចំពោះមុខម្ហូបនេះ។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ ហឹរ និងហ៊ានណាស់ជាមួយដំបងក្តាម និងឈីស គឺជាសំឡេងថ្មី និងមិនធម្មតានៃផលិតផលដែលធ្លាប់ស្គាល់ ដែលនឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយឡើយ!

ព័ត៌មានមានប្រយោជន៍ របៀបចំអិនសាឡាត់ជាមួយដំបងក្តាមនិងឈីស - រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ក្តាមទន់ភ្លន់ជាមួយឈីសស៊ុតខ្ទឹមនិង croutons

គ្រឿងផ្សំ៖

ដំបងក្តាម ២០០ ក្រាម។
4 ស៊ុត
ឈីសពាក់កណ្តាលរឹង 170 ក្រាម។
2 ធ្មេញ ខ្ទឹម
mayonnaise 70 ក្រាម។
croutons ស្រូវសាលី 50 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដើម្បីរៀបចំសាឡាដក្តាមឈ្ងុយជាមួយឈីស ស៊ុត និងខ្ទឹមស កាត់ដំបងក្តាមទៅជាគូបតូចៗ ហើយដាក់ក្នុងចានសាឡាដ។

ដំបូន្មាន! ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើក្តាមដែលហៅថា "ក្តាមព្រិល" សម្រាប់ធ្វើសាឡាដ ព្រោះវាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់។ ប៉ុន្តែជាការពិតណាស់ អ្នកអាចជ្រើសរើសដំបងក្តាម ឬសាច់ក្តាមផ្សេងៗតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែផលិតផលក្លាសេទោះបីជាមានតម្លៃថោកក៏ដោយក៏នៅតែមិនមានតម្លៃក្នុងការទទួលយក - បន្ទាប់ពី defrosting ដំបងបែបនេះប្រែទៅជាស្ងួតហើយអាចបំផ្លាញសាឡាត់។

2. ដាំស៊ុតក្នុងទឹករំពុះរយៈពេល 10 នាទី ត្រជាក់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់ដែលកំពុងរត់ ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

3. កិនឈីសនៅលើ grater coarse ហើយដាក់ក្នុងចាន salad ជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។

ដំបូន្មាន! ដើម្បីឱ្យសាឡាត់ក្តាមទទួលបានរសជាតិហឹរ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើឈីសដែលមានជាតិប្រៃ ឬហឹរសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា។ ខ្ញុំចូលចិត្តឈីសពាក់កណ្តាលរឹងធម្មតាដូចជា Poshekhonsky, Kostroma ឬរុស្ស៊ី។

4. បន្ថែមអំបិល mayonnaise និងខ្ទឹមសឆ្លងកាត់សារពត៌មានមួយទៅសាឡាត់ជាមួយដំបងក្តាមនិងឈីស។

5. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់។

6. ភ្លាមៗមុននឹងបម្រើសាឡាដ សូមដាក់ម្សៅស្រូវសាលីចូលក្នុងនោះ ហើយលាយស្រាលៗ។

សំខាន់! អ្នកមិនគួរទុកសាឡាដជាមួយនំកែកឃឺបន្ថែមទៅវាទេ ព្រោះវាត្រាំយ៉ាងលឿន ហើយប្រែទៅជាបបរនំប៉័ង។ ប្រសិនបើអ្នកមានការសង្ស័យថា salad ទាំងមូលនឹងត្រូវបានបរិភោគក្នុងមួយអង្គុយវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់ croutons ដាច់ដោយឡែកនៅក្នុងការបម្រើនីមួយៗ។

សាឡាត់ដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងដំបងក្តាម និងឈីសរួចរាល់ហើយ!

តម្រូវការបំផុតបន្ទាប់ពីសាឡាត់ Olivier ឆ្នាំថ្មី សាឡាត់ក្តាមកំពុងនាំមុខគេដោយទំនុកចិត្តក្នុងចំណោមចានផ្សេងទៀតនៅលើតុបុណ្យ។ មិនមែននិយាយថាវាជាមុខម្ហូបមួយសតវត្សនោះទេ ព្រោះយើងបានស្គាល់វាថ្មីៗនេះ ប៉ុន្តែយើងចាំរសជាតិវាយូរហើយ! សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានខ្យល់អាកាស និងមានជាតិទឹកច្រើននៃដំបងក្តាម មិនចំណាយពេលយូរក្នុងការរៀបចំនោះទេ ប៉ុន្តែធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ វាអាចត្រូវបានបម្រើមិនត្រឹមតែជា aperitif ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាម្ហូបឯករាជ្យសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចផងដែរ។ ដកតែមួយគត់នៃសាឡាត់គឺមាតិកាកាឡូរីរបស់វាព្រោះវាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយប្រើ mayonnaise ។

គ្រឿងផ្សំ

ដំបងក្តាម 250 ក្រាម។
ឈីសរឹង 100 ក្រាម។
ពងមាន់ឆ្អិន ៦ គ្រាប់
ពោតកំប៉ុង 1 កំប៉ុង (ខ្ញុំញ៉ាំ 200 មីលីលីត្រ)
៤-៥ សិល្បៈ។ លីត្រ mayonnaise
អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ

1. ប្រឡាក់សាច់ក្តាម ឬសាច់ក្តាមដោយរំកិលវាពីទូទឹកកកទៅទូទឹកកកនៅពេលល្ងាច។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលធ្វើបែបនេះទេ ហើយផលិតផលនៅតែកក នោះគ្រាន់តែចាក់ទឹករំពុះលើវារយៈពេល 10-15 នាទី ដោយដាក់វាក្នុងធុងជ្រៅ។ បន្ទាប់មកយើងសម្អាតបន្ទះឈើពីរុំ cellophane ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនធំ ៗ ដោយចាក់កាត់ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។

2. បកពងមាន់ស្ងោរលាងទឹកឱ្យស្អាត រួចកាត់ជាគូបធំដូចគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់មានពេលស្ងោរពងទេ ចូរជ្រលក់វាក្នុងទឹកដាំពុះរយៈពេល ១៥ នាទី ហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់ខ្លាំងក្នុងទឹកទឹកកកប្រហែល ៥-១០ នាទី។

3. បន្ថែមទៅក្នុងចានដាក់គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ បង្ហូរ marinade ទាំងមូលចេញពីវាជាមុនសិន។

4. កិនឈីសរឹងនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងធុង។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តចម្អិនម្ហូបដោយគ្មានវា ប៉ុន្តែវាគឺជាឈីសដែលបន្ថែមចំណាំពន្លឺ ខ្យល់ និងក្រែមដល់សាឡាត់។

សាឡាត់ដែលមានរសជាតិស្រាលជាមួយដំបងក្តាមនិងស៊ុតអាចត្រូវបានរៀបចំជាប្រញាប់។

Salads ពីដំបងក្តាមដូចជាការពិតដែលថាពួកគេមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ទីមួយ ដំបងក្តាមមិនត្រូវការការកែច្នៃបន្ថែមទេ ព្រោះវាជាផលិតផលសម្រេចដែលមានសារធាតុ Surimi ដែលជាម៉ាស់ពណ៌សក្រាស់ ដែលផលិតចេញពីសាច់ត្រីពណ៌ស ជាធម្មតារបស់គ្រួសារ cod។

ទីពីរ ក្តាមត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងផលិតផលជាច្រើន ដែលធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើម្ហូបថ្មីរាល់ពេល។

ខ្ញុំផ្តល់ជូននូវជម្រើសដ៏ឆ្ងាញ់នៃសាឡាត់ជាមួយដំបងក្តាម សូមមើលរូបមន្តពីរូបថតខាងក្រោម សាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់។ អ្នកក៏អាចចម្អិនសាឡាត់ទាំងនេះជាមួយសាច់ក្តាម។

Salad នៃដំបងក្តាម ពោត និងផ្លែប៉ោម

លាបផ្លែប៉ោម។ ស៊ុតឆ្អិន។ វិចិត្រកាត់អ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែមពោត mayonnaise ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ផ្លែប៉ោម 1-2
ដំបងក្តាម ២០០ ក្រាម។
5 ស៊ុត
mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

Salad ជាមួយដំបងក្តាមនិងប៉េងប៉ោះ

កាត់ប៉េងប៉ោះល្អិត ក្តាម ឈីស និងខ្ទឹមបារាំង លាយជាមួយពោត mayonnaise ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ដំបងក្តាម ២០០ ក្រាម។
ពោត ១ កំប៉ុង
4 ប៉េងប៉ោះ
1 អំពូល
ឈីស 200 ក្រាម។

Salad សមុទ្រក្រហមជាមួយដំបងក្តាម និងរូបមន្តប៉េងប៉ោះជាមួយម្រេច

សាឡាត់គឺស្រដៀងនឹងនំមុន - ហ៊ានណាស់ហើយងាយស្រួលរៀបចំ។

ប៉េងប៉ោះត្រូវបានសម្អាតជាមុនពីគ្រាប់ពូជនិងស្នូលរាវ។

ដំបងក្តាម ប៉េងប៉ោះ និងម្រេចផ្អែម កាត់ជាច្រូត។ ដំបងក្តាមអាចត្រូវបានជំនួសដោយមឹក។
ស៊ុតកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។

យើងជូតឈីសនៅលើ grater ។ កិនខ្ទឹមសតាមការចុចខ្ទឹមស ឬអ្នកអាចហាន់វាឱ្យល្អិត។

លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយបន្ថែម mayonnaise ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ដំបងក្តាម ២០០ ក្រាម ឬ ៣០០ ក្រាម។
2 ប៉េងប៉ោះ
1 ម្រេចផ្អែម
2 ស៊ុត
ឈីស 150-200 ក្រាម។
ខ្ទឹមស ១កំពឹស
mayonnaise

សាឡាត់ផ្សិតជាមួយម្នាស់និងដំបងក្តាម

ហាន់ផ្សិតឲ្យម៉ត់ រួចចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ទន់។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងទុកឱ្យត្រជាក់។ កាត់គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់ចូលទៅក្នុងគូប។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើង ហើយត្រាំក្នុងទឹកខ្មេះរយៈពេល ២០ នាទី។ ទឹកខ្មេះត្រូវបានពនឺជាមួយទឹកក្នុងសមាមាត្រនៃ 1: 1. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបន្ថែម mayonnaise ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ផ្សិតស្រស់ 500 ក្រាម។
ដំបងក្តាម ៣០០ ក្រាម។
ម្នាស់កំប៉ុង ៣៤០ ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំង ½
អូលីវ 120 ក្រាម។
1 tsp ទឹកខ្មេះ

Salad នៃដំបងក្តាមជាមួយ kiwi និងពោត

សាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាកស្រាល ៗ ហ៊ានណាស់ - សំណព្វរបស់ខ្ញុំ - ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យធ្វើម្ហូប។

ប្រមូលផ្តុំសាឡាត់ជាស្រទាប់។ យើងលាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise ។

ស្រទាប់ទី 1 - ខ្ទឹមបារាំង, scald ជាមួយទឹករំពុះ, បន្ទាប់មកជាមួយទឹកត្រជាក់និង marinate ជាមួយទឹក lemon ជាមួយស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ - ចាក់ 1 tsp ចូលទៅក្នុង½ពែងនៃទឹក។ ទឹក lemon និង 1 tsp ។ ស្ករទុកឱ្យឈរ 20 នាទី។

ស្រទាប់ទី 2 - ដំបងក្តាមហាន់ជាដុំៗ។

ស្រទាប់ទី 3 - ស៊ុតឆ្អិន, chopped coarsely ។

ស្រទាប់ទី 4 - ពោតលុបចោល។

ស្រទាប់ទី 5 - គីវីកាត់។

អ្នកអាចមើលវីដេអូខាងក្រោមសម្រាប់ព័ត៌មានលម្អិតអំពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់។

គ្រឿងផ្សំ៖

5 ស៊ុត
ពោត ១ កំប៉ុង
1 អំពូល
គីវី ២ ផ្លែ
ដំបងក្តាម ២០០ ក្រាម។
mayonnaise

Salad ជាមួយដំបងក្តាម មឹក និងពងត្រីក្រហម

សាឡាត់ដ៏សាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់នេះអាចត្រូវបានគេហៅថាជាថ្នាំសម្រើប។
ស្ងោរមឹក និងស៊ុតសម្រាប់សាឡាដ។ របៀបចំអិនមឹកសូមមើលនៅទីនេះ។ យើងកាត់មឹក ស៊ុត ក្តាម មិនធំពេក។ កាត់អូលីវចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ បន្ថែមអំបិលនិងខ្ទឹមសច្របាច់។ ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយ mayonnaise, លាយ។ ដាក់ពងត្រីក្រហមនៅលើកំពូលភ្នំសាឡាត់ ហើយតុបតែងជាមួយអូលីវ។

គ្រឿងផ្សំ៖

មឹក ២ ក្បាល
ដំបងក្តាម 100 ក្រាម។
2 ស៊ុត
1 tbsp caviar ក្រហម
3-5 ភី។ អូលីវ pitted
mayonnaise
ខ្ទឹមស ១កំពឹសតូច

របៀបតុបតែងសាឡាត់ជាមួយដំបងក្តាម

តើអ្នកអាចតុបតែងសាឡាដបានយ៉ាងស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណា ខ្ញុំបានរកឃើញនៅលើអ៊ីនធឺណិត។

Salad with crabs and kiwi video

មិនមានអ្វីឆ្ងាញ់ និងសាមញ្ញជាងសាឡាត់ជាមួយដំបងក្តាមនោះទេ។ ជម្រើសណាមួយដែលអ្នកយក នីមួយៗរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវរសជាតិដើម ងាយស្រួលស្គាល់ រូបរាងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ ភាពអាចរកបាននៃគ្រឿងផ្សំ និងជាការពិតណាស់ ភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំ។ Salad ជាមួយដំបងក្តាម ឈីស ពោត និងស៊ុត គឺជារូបមន្តមួយដែល ដោយគ្មានការបំផ្លើស អាចត្រូវបានគេហៅថាជាការពេញនិយមបំផុតមួយ។ វាត្រូវបានរៀបចំជាក្បួនជាពីរកំណែ៖ ដោយមានឬគ្មានខ្ទឹមស គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ និងសមាមាត្ររបស់វានៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ។ រូបមន្តដែលគ្មានខ្ទឹមសមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង និងកាន់តែជិតទៅនឹងរូបមន្តបុរាណ។ ការបន្ថែមខ្ទឹមសទៅក្នុងសាឡាត់នឹងបន្ថែមគ្រឿងទេសធ្វើឱ្យរសជាតិកាន់តែដិតភ្លឺនិងសម្បូរបែប។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ខ្ទឹមសមិនរំខានដល់រសជាតិនៃសមាសធាតុផ្សេងទៀតនៃសាឡាដទាល់តែសោះ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែធ្វើឱ្យពួកគេពេញចិត្ត និងបំពេញបន្ថែមពួកគេ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ជោគជ័យមួយដែលអ្នកស្រលាញ់ក្តាម ប្រាកដជាពេញចិត្ត!

ព័ត៌មានរសជាតិ Salads with crab sticks

គ្រឿងផ្សំ

ឈីសរឹង / ពាក់កណ្តាលរឹង - 200 ក្រាម;
ស៊ុត - 4 ភី។ ;
ពោតលុបចោល - 1 ប៊ី។ ;
ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម;
ខ្ទឹម (ស្រេចចិត្ត) - 1-2 cloves;
mayonnaise - 3-4 tbsp ។ លីត្រ

របៀបចំអិនសាឡាត់ជាមួយដំបងក្តាម ឈីស និងពោត

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយស៊ុត - នេះគឺជាផលិតផលតែមួយគត់នៅក្នុងបញ្ជីដែលត្រូវការចម្អិន។ យើងលាងស៊ុតជ្រលក់ចូលទឹកត្រជាក់ អំបិលបន្តិច ហើយស្ងោររហូតដល់ឆ្អិនរឹង - i.e. ទុកឱ្យពុះ១០នាទី ចាំមើលពីពេលទឹកពុះ ។

យើងជ្រលក់ស៊ុតស្ងោរទៅក្នុងទឹកត្រជាក់ភ្លាមៗ ហើយពេលវាត្រជាក់យើងសម្អាតហើយកាត់ជាគូបនៃទំហំដែលចង់បាន។

ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់ ហើយដើម្បីចំណាយពេលវេលាដោយសមហេតុផល អ្នកអាចរៀបចំវាសម្រាប់ដាក់ក្នុងសាឡាដស្របគ្នាជាមួយនឹងស៊ុតឆ្អិន។ ដំបងក្តាមត្រូវបាន "មិនស្លៀកពាក់" ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗឬបីនៅលើ grater រដុប - នេះជាការសំរេចចិត្តរបស់អ្នកចម្អិន។

ឈីសក៏ផ្តោតលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកផងដែរ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ឬកាត់ជាមួយ grater រដុប។ យើងកម្ចាត់ខ្ទឹមសហើយហុចវាតាមរយៈសារពត៌មានឬយើងក៏ប្រើ grater ផងដែរប៉ុន្តែជាមួយផ្នែកតូចបំផុត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានសាឡាដដែលមានរសជាតិស្រាលជាងបុរាណ អ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមខ្ទឹមសទៅក្នុងសាឡាដនោះទេ។

យើងផ្ញើពោតកំប៉ុងដោយផ្ទាល់ពីពាងទៅ Sieve បានមួយអ្រងួនវាឱ្យបានល្អជាច្រើនដងដើម្បីកម្ចាត់រាវទាំងស្រុងហើយវារួចរាល់ដើម្បីទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។

យើងប្រមូលផ្នែកដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៃសាឡាត់នៅក្នុងចានមួយរដូវជាមួយ mayonnaise ។ ជាថ្មីម្តងទៀត ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចកាត់ស្លឹកបៃតងពីរបីដើមចូលទៅក្នុងសាឡាត់។

សូមចំណាំថាកំណែខ្ទឹមនៃសាឡាត់មានអាយុកាលធ្នើខ្លីជាងដូច្នេះរដូវជាមួយ mayonnaise តែប៉ុណ្ណោះដែលនឹងត្រូវញ៉ាំក្នុងរយៈពេល 2-3 ម៉ោងបន្ទាប់។

រួចរាល់ហើយ! សាឡាត់ត្រូវបានបម្រើល្អបំផុតភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការរៀបចំ។ វារក្សារូបរាងរបស់វាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះប្រសិនបើអ្នកបម្រើវាជាមួយម្ហូបសាឡាត់ដូច្នេះវានឹងមើលទៅល្អដូចគ្នាមិនត្រឹមតែនៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅលើតុបុណ្យផងដែរ។ ចំណង់អាហារ!

សាឡាត់ក្តាមជាមួយឈីសស៊ុតនិងខ្ទឹមស

Salad ជាមួយដំបងក្តាម និងឈីសគឺសាមញ្ញណាស់។ ប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចធម្មតា ឬតុបុណ្យ។ ឈីសនៅក្នុងរូបមន្តនេះត្រូវបានយកទន់។ នេះគឺជា Brie, Camembert ឬ Livaro ។ ឈីសកែច្នៃដែលមានតម្លៃសមរម្យក៏សមរម្យផងដែរ - ទៀងទាត់ឬជាមួយសារធាតុបន្ថែមមួយចំនួន។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាត់ទឹកជ្រលក់ mayonnaise និងក្រែមជូរត្រូវបានគេយក។ នេះគឺជាកំណែបុរាណ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើរឿងមួយ - តែ mayonnaise ឬក្រែមជូរប៉ុណ្ណោះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ដំបងក្តាម - 150 ក្រាម;
ស៊ុត - 2 ភី។ ;
ខ្ទឹម - 1 clove;
ឈីសទន់ - 50 ក្រាម;
អង្ករឆ្អិន - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
គំនិតពណ៌ស - 10 ក្រាម;
ពោត (លុបចោល) - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ម្រេចដីក្រហម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
Mayonnaise - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
ក្រែមជូរ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
Parsley - សម្រាប់បម្រើ។

ចម្អិនអាហារ៖

បោះដំបងក្តាមជាមុន។ ទុកវានៅលើតុរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ច្បាស់។ វិចិត្រកាត់ដោយកាំបិតឬជូតតាមរយៈ grater ។

ស៊ុតឆ្អិនរហូតដល់ឆ្អិនរឹង។ ច្បាស់។ កិនតាមរបៀបដូចគ្នានឹងដំបងក្តាម។

ដាក់កាត់ចូលទៅក្នុងចានលាយ។ ផ្ញើអង្ករលាងឆ្អិនជាមុននៅទីនោះ។ ត្រូវប្រាកដថាបង្ហូរទឹកទាំងអស់ចេញពីធញ្ញជាតិ។

ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យម៉ត់។ ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស - រសជាតិគឺស្រាលដោយគ្មានជូរចត់។ Salad ខ្ទឹមបារាំងក្រហមមានគុណសម្បត្តិដូចគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកមានវានៅក្នុងដៃ សូមប្រើវាសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។

យកពោតចេញពីពាង។ ច្របាច់ខ្ទឹមសតាមសារពត៌មាន។ ដោយការបន្ថែមវា អ្នកអាចកែតម្រូវភាពហឹររបស់អាហារសម្រន់។ បើអ្នកចូលចិត្តហឹរ ចូរយកម្ទេសពីរកំពឹសជំនួសមួយគ្រាប់។ ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចាន។

សម្រាប់ការស្លៀកពាក់លាយ mayonnaise និងក្រែមជូរ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចក្រហមដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ គ្រឿងទេសប្រសិនបើចង់បានអាចត្រូវបានជំនួសដោយ paprika ផ្អែមឬជម្រើសផ្សេងទៀត។

លាបលើល្បាយនៃគ្រឿងផ្សំ។ កូរ។

ដើម្បីដាក់ម្ហូបយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើចានសូមប្រើទម្រង់។ ដាក់វានៅលើចានរាបស្មើ។ ដាក់សាឡាត់នៅក្នុងវា។ ត្រាំបន្តិច។ លុបទម្រង់។ តុបតែងសាឡាត់តាមដែលអ្នកចូលចិត្តជាមួយ parsley ស្រស់ ម្ទេសម្ទេស ឬអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត។

បណ្តាញ Teaser

Salad ជាមួយដំបងក្តាម ត្រសក់ និងឈីសក្នុងកែវមួយ។

ជម្រើសនេះខុសពីអ្នកដទៃត្រង់ថាសារធាតុផ្សំមានត្រសក់។ ក្នុងករណីនេះបន្លែស្រស់មួយត្រូវបានគេយក។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានត្រសក់ជ្រក់ ឬជ្រលក់ក្នុងដៃ សូមប្រើវា។ បន្ទាប់មកអំបិលនៅក្នុងសមាសភាពនៃផលិតផលគឺមិនចាំបាច់ទាល់តែសោះ។ យ៉ាងណាមិញ ឈីសនៅក្នុងសាឡាដក៏មានរសជាតិប្រៃផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រសក់ - 1 ភី។ ;
ដំបងក្តាម - 100 ក្រាម;
ស៊ុត - 1 ភី។ ;
ឈីសរឹង - 40 ក្រាម;
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
Mayonnaise - សម្រាប់ការស្លៀកពាក់;
parsley ស្រស់ - sprig ។

ចម្អិនអាហារ៖

ដំបូងត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនសម្រាប់រូបមន្ត។ ស៊ុតឆ្អិន, លាបវា។ បោះដំបងក្តាម, យកចេញពីកញ្ចប់។ ពួកគេអាចត្រូវបានជំនួសដោយសាច់ក្តាមនៅក្នុងរូបមន្ត - វាស្ទើរតែដូចគ្នា។

ឥឡូវនេះកាត់អាហារ។ ស៊ុត ត្រសក់ ដំបងក្តាម - ចំណិតស្តើងៗ។ ហុចឈីសតាមរយៈ grater មួយ។ បែងចែកអ្វីគ្រប់យ៉ាងរវាងចានឬចានផ្សេងគ្នា។

សម្រាប់ការបង្ហាញដ៏អស្ចារ្យ សូមប្រើកែវ។ ប៉ុន្តែចានសាឡាត់តូចៗធម្មតាក៏សមរម្យផងដែរ។ ដូច្នេះអាហារសម្រន់អាចត្រូវបានបម្រើជាផ្នែកសម្រាប់ភ្ញៀវម្នាក់ៗ។ ដាក់ស្រទាប់ត្រសក់នៅលើបាតកែវ។ អំបិលបន្តិច។ បន្ទាប់មកក្តាមដំបង។ ឥឡូវនេះច្របាច់ mayonnaise ខ្លះជារង្វង់។ ទឹកជ្រលក់ច្រើនមិនចាំបាច់ទេព្រោះត្រសក់នឹងផ្តល់ទឹក - នេះនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ដាក់ចំណិតស៊ុតនៅលើកំពូល។ កុំចុចស្រទាប់អាហារជាមួយគ្នា។

គ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់នៃឈីសដឹងគុណ។

តុបតែងម្ហូបជាមួយឱសថស្រស់បម្រើភ្លាមៗ។

ស្រទាប់សាឡាត់ជាមួយដំបងក្តាម ស៊ុត និងឈីស

សាឡាត់ក្តាមជាមួយឈីសប្រែទៅជាទន់ភ្លន់ជាពិសេសប្រសិនបើគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងវាត្រូវបានកំទេចស្មើគ្នា។ ដូច្នេះវាគឺនៅក្នុងករណីនេះ។ grater ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការកាត់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកត្រូវការធ្វើម្ហូបសម្រាប់ការបម្រើជាច្រើនដង ចូរយកម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ ឬម៉ាស៊ីនច្រូតមកជួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីសរឹង - 70 ក្រាម;
ស៊ុត - 3 ភី។ ;
ការ៉ុត - 0.5 កុំព្យូទ័រ PC;
ដំបងក្តាម - 4-5 ភី។ ;
Mayonnaise - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
ក្រែមជូរ (ឬទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប) - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
Dill - សម្រាប់បម្រើ;
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

អ្នកនឹងត្រូវរៀបចំផលិតផលមួយចំនួនជាមុន។ រំពុះស៊ុតនិងការ៉ុត។ ហើយយកដំបងក្តាមចេញពីទូទឹកកកដាក់លើតុ បន្ទាប់មកបកវាចេញពីវេចខ្ចប់។

រូបមន្តនេះនឹងប្រើតែស៊ុតពណ៌សប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះភ្លាមនោះត្រូវទុកពងមាន់ចោលដើម្បីចាប់ផ្តើមដាក់ក្នុងម្ហូបមួយមុខទៀត។ ហើយកាត់ពណ៌សតាមរយៈ grater ចូលទៅក្នុងចានមួយ។

នៅក្នុងវិធីដូចគ្នា ច្របាច់ឈីស ការ៉ុតឆ្អិន និងដំបងក្តាមចូលទៅក្នុងចានផ្សេងៗគ្នា។

ឥឡូវនេះ ញែកកំប្រុក និងដំបងក្តាមជាមួយល្បាយនៃ Cream sour និង mayonnaise ។ អំបិលទុកមុនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនជម្រើសរបបអាហារបន្ថែម សូមប្រើទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែមគ្មានជាតិផ្អែម ជំនួសឲ្យក្រែមជូរដែលមានកាឡូរីខ្ពស់។

ចាប់ផ្តើមប្រមូលផ្តុំអាហារសម្រន់។ ដាក់ចិញ្ចៀនមេចុងភៅនៅលើចាន។ ប្រសិនបើវាមិនអាចប្រើបានទេ កាត់ចិញ្ចៀនចេញពីដបប្លាស្ទិក។ ឬដាក់គ្រឿងផ្សំក្នុងចានកែវ។

ដាក់ដំបងក្តាមតាមរដូវនៅលើបាតផ្សិត។ ធ្វើឱ្យស្រទាប់រាបស្មើ។

បន្ទាប់មកដាក់ពាក់កណ្តាលនៃប្រូតេអ៊ីនជាមួយទឹកជ្រលក់។ នេះគឺជាស្រទាប់ទីពីរ ធ្វើឱ្យវាសូម្បីតែ។

ស្រទាប់បន្ទាប់គឺការ៉ុត។ បន្ទាប់ពីវា - ប្រូតេអ៊ីនដែលនៅសល់។ ហើយប្រោះឈីសនៅលើកំពូល។

ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 10-15 នាទី។ ដូច្នេះជាមួយនឹងអាហារសម្រន់ញាក់ ទម្រង់នឹងចេញមកកាន់តែងាយស្រួល។ យកចិញ្ចៀនចេញ ហើយយកសាឡាដមកដាក់លើតុ។ តុបតែងជាមួយឱសថស្រស់ៗ ឬផលិតផលដែលមាននៅក្នុងម្ហូប។ វាអាចត្រូវបានប្រើដោយផ្ទាល់។ ឬបម្រើម្ហូបសម្រាប់ម្ហូបសាច់ជាមួយម្ហូបចំហៀង។

ស្រទាប់សាឡាត់ជាមួយដំបងក្តាម ប៉េងប៉ោះ និងគីវី

សាឡាត់ប្រហិតជាមួយនឹងក្តាម ប៉េងប៉ោះ និងឈីស គឺជាអាហារដ៏អស្ចារ្យមួយ! ប្រភពដើមផ្តល់ឱ្យការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្ម - គីវី។ ចំណាំផ្អែមនិងជូរលេចឡើងនៅក្នុងរសជាតិ - វាចេញមកហ៊ានណាស់! រូបមន្តអាហារសម្រន់ខ្លួនវាមានលក្ខណៈជាសកល ហើយអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរផលិតផលមួយចំនួនទៅតាមចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើអ្នកបានសាកល្បងសាឡាត់ពិសេសនេះរួចហើយ សូមជំនួសប៉េងប៉ោះដោយម្រេចផ្អែម និងគីវីជាមួយផ្លែបឺរទន់!

គ្រឿងផ្សំ៖

គីវី - 1 ភី។ ;
ដំបងក្តាម - 100 ក្រាម;
ប៉េងប៉ោះ - 100 ក្រាម;
ឈីសរឹង - 50 ក្រាម;
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
Mayonnaise - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
ក្រែមជូរ - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
ឱសថស្រស់ - សម្រាប់បម្រើ។

ចម្អិនអាហារ៖

លាងជម្រះគីវី។ បកស្បែកចេញ។ កាត់ pulp ជាមួយគ្រាប់ពូជចូលទៅក្នុងគូបតូច។ ដាក់លើចានឬចាន។ នៅចុងបញ្ចប់ផលិតផលនឹងត្រូវបានជង់ជាស្រទាប់ក្នុងទម្រង់ជាស្លាយ។

ច្របាច់ក្តាមដែលបានរលាយល្អផងដែរ។

លាងជម្រះប៉េងប៉ោះ។ ពិភាក្សា។ កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ យកគ្រាប់ពូជចេញ។ ពួកវាមានជាតិទឹកខ្លាំងហើយសាឡាត់អាច "អណ្តែត" ជាមួយពួកគេ។ កាត់ pulp ចូលទៅក្នុងគូប។

លាយ mayonnaise ជាមួយក្រែមជូរ។ រដូវជាមួយអំបិលប្រសិនបើចង់បាន។

ដាក់ស្រទាប់ទីមួយ - គីវី - នៅលើចានរាបស្មើ។ ដុសវាជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្លះ។ បន្ទាប់មកមានស្រទាប់ក្តាម។ ដាក់ស្នើម្តងទៀត។ បន្ទាប់មកប៉េងប៉ោះ, ទឹកជ្រលក់។ ដើម្បីភាពងាយស្រួល អ្នកអាចប្រើទម្រង់ធ្វើម្ហូបណាមួយដើម្បីដាក់គ្រឿងផ្សំនៅលើចានយ៉ាងស្អាត។

លាបឈីសរឹងនៅលើកំពូល។ ជ្រើសរើសតាមរសជាតិ និងកាបូបរបស់អ្នក។ ជម្រើសដ៏ល្អមួយគឺទទួលបានជាមួយ Edam ផ្អែម Tilsiter ឬ Pecorino ហឹរ។

តុបតែងជាមួយឱសថស្រស់។ ក្នុងករណីនេះវាជា basil ។ ប៉ុន្តែប្រហែលជា dill, ខ្ទឹមបារាំងបៃតងឬសូម្បីតែ sorrel ។ ហើយក្នុងរដូវរងា ស្មៅហឹរស្ងួត ឬរៀបចំក្នុងទូរទឹកកកគឺសមរម្យ។ មានតែជម្រើសចុងក្រោយប៉ុណ្ណោះដែលគួរត្រូវរលាយមុនគេនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ចំណង់អាហារ!

អានផងដែរ...

យើងសូមណែនាំឱ្យអាន

យើងនៅក្នុងបណ្តាញសង្គម