រូបមន្ត៖ សាឡាត់ជាមួយក្រូចឃ្វិច។ Appetizer "Tangerines" តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារសាឡាត់

រូបមន្ត៖ សាឡាត់ជាមួយក្រូចឃ្វិច។ Appetizer "Tangerines" តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារសាឡាត់

30.07.2023 ចានស៊ុត

fillet សាច់មាន់ និងថ្លើម beets celery និងស្ពៃក្តោបក្រហម - ជ្រើសរើសកំណែរបស់អ្នកនៃគូដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ tangerine នៅក្នុង salad មួយ។

Salad នៃ TANGARINES និង BEET

beets - 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
ក្រូចឃ្វិច - 3 ភី។
ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។ លីត្រ
ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ លីត្រ
បៃតង - ½បាច់
អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ស្ងោរត្របែកជាមួយសំបកប្រហែល ៣០ នាទីរហូតដល់ទន់ ទុកឲ្យត្រជាក់ហើយបកសំបកចេញ។ យើងសម្អាតផ្លែក្រូចពីសំបក និងសរសៃពណ៌ស។ យើងបានកាត់ beets និង tangerines ចូលទៅក្នុងរង្វង់ហើយដាក់វានៅលើចានមួយឆ្លាស់គ្នាក្នុងទម្រង់ជាចិញ្ចៀនមួយ (ដូចនៅក្នុង caprese) ។ លាយទឹកស៊ីអ៊ីវជាមួយប្រេង និងគ្រឿងទេស រួចប្រោះសាឡាត់ជាមួយការស្លៀកពាក់។ ប្រោះជាមួយឱសថ chopped ។

សាឡាត់ក្តៅជាមួយល្ពៅនិងកុកងឺ

ល្ពៅ - 700 ក្រាម។
ក្រូចឃ្វិច - 4 ភី។
spinach - 6 tbsp ។
cranberries ស្ងួត - ¼ tbsp
rosemary - 3 tsp
ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ លីត្រ
អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

យើងកំដៅចង្ក្រានដល់ 200 ដឺក្រេ។ យើងសម្អាតល្ពៅចេញពីសំបក គ្រាប់ និងសរសៃ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ លាងទឹកផ្កាកុលាបស្រស់ ហាលឱ្យស្ងួត ហើយហាន់ជាដុំៗ។ លាយល្ពៅ chopped ជាមួយ 2 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងអូលីវ ហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានស្រទាប់ parchment ។ ប្រោះជាមួយអំបិល ម្រេច និង 2 tsp ។ រ៉ូស្មែរី។ ដាក់ក្នុងឡរយៈពេល ២០ នាទីដោយកូរម្តងម្កាល។

ទុកឱ្យល្ពៅត្រជាក់រយៈពេល 15 នាទី។ លាងសមាត spinach និងស្ងួត។ ចាក់ cranberries ជាមួយទឹករំពុះរយៈពេល 30 វិនាទីបន្ទាប់មកស្ងួតនៅលើកន្សែងក្រដាស។ ក្រូចឃ្វិចបីត្រូវបានលាបហើយសរសៃពណ៌សត្រូវបានកាត់ជាគូប។ ច្របាច់ទឹកចេញពីផ្លែក្រូចសើចចុងក្រោយ ហើយលាយវាជាមួយ 2 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងអូលីវ និង rosemary ដែលនៅសល់។ បន្ថែមអំបិលម្រេចនិងលាយ។

នៅក្នុងចានរាងសាឡាដមួយ លាយល្ពៅ ក្រូចឃ្វិច ស្ពៃខ្មៅ និង cranberries រដូវម្ហូបជាមួយទឹកជ្រលក់។

Salad ជាមួយ Mandarin និងសាច់មាន់

ក្រូចឃ្វិច - 200 ក្រាម។
fillet សាច់មាន់ - 250 ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 60 ក្រាម។
ស្លឹកសាឡាត់ - 200 ក្រាម។
ប្រេងអូលីវ - 30 ក្រាម។
គ្រាប់ពូជ mustard - 1 tsp
អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

យកសុដន់មាន់ទៅស្ងោរក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ទន់ ហើយកាត់ជាដុំតូចៗ។ ស្លឹកសាឡាត់លាង ស្ងួត និងហែកដោយដៃរបស់អ្នក។ យើងសម្អាតផ្លែក្រូច និងយកខ្សែភាពយន្តចេញ ដោយបន្សល់ទុកតែបំណែកនៃ pulp juicy ។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។ នៅក្នុងចានតូចមួយលាយ mustard ជាមួយប្រេងនិងគ្រឿងទេស។ ដាក់ស្លឹកសាឡាត់ មាន់ ក្រូចឃ្វិច ខ្ទឹមបារាំង ចូលក្នុងចានមួយ រួចចាក់សំលៀកបំពាក់ពីលើ។

Salad ជាមួយ TANGERINES និង celery

ស្លឹកសាឡាត់លាងសម្អាតឱ្យស្ងួត និងហែកដោយដៃ។ យើងបកសំបកផ្លែក្រូចសើច ឬប្រើកំប៉ុង។ លាងសមាត celery និងខ្ទឹមបារាំងបៃតងហើយកាត់ឱ្យល្អ។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់វាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ លាយគ្រឿងផ្សំរឹងនិងរាវរបស់សាឡាដក្នុងចានមួយហើយបម្រើ។

Salad ជាមួយ TANGARINES និងថ្លើមមាន់

នៅមុនថ្ងៃបុណ្យណាមួយសំណួរកើតឡើងអំពីរបៀបចំអិនអ្វីដែលថ្មីនិងរបៀបធ្វើឱ្យភ្ញៀវនិងគ្រួសារភ្ញាក់ផ្អើល។ Salads ជាមួយ tangerinesនឹងមកដល់ងាយស្រួលសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីដែលមានក្លិនដូច ក្រូចឃ្វិច.

យើងនាំយកការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកប្រាំមួយ។ salads ដើមជាមួយ tangerines:

Salad ជាមួយ tangerines និង Boom cheese

នៅវិស្សមកាលជាមួយមិត្តភ័ក្តិ ខ្ញុំបានសាកល្បងសាឡាដនេះជាលើកដំបូង ពីដំបូងខ្ញុំមិនសូវជឿជាក់លើវា ខ្មាស់អៀនដោយសារគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនតូច ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីបានសាកល្បងវា ខ្ញុំក៏លង់ស្រលាញ់វាតែម្តង។ ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងសាឡាត់នេះហើយអ្នកនឹងចូលចិត្តវាដូចគ្នា។

Salad ជាមួយ tangerines និង Boom cheese

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើសាឡាត់ Boom:

ឈីស "ហូឡង់" - 100-150 ក្រាម;
ក្រូចឃ្វិច - 200 ក្រាម;
Mayonnaise - 70 ក្រាម;
ខ្ទឹម - 3 cloves ។

តោះចាប់ផ្តើមរៀបចំវា៖

ដើម្បីរៀបចំសាឡាដ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសក្រូចឃ្វិចនៃពូជដែលមិនមានជាតិទឹកច្រើន ខ្ញុំព្យាយាមរកផ្លែក្រូចឃ្វិចសម្រាប់វា វាមានទឹកតិច។

១) យកសំបកចេញពីផ្លែក្រូចសើច ហើយកាត់ជាបំណែកៗ ខ្ញុំតែងតែកាត់ចំណិតនីមួយៗជា ៣-៤ ផ្នែក អាស្រ័យលើទំហំផ្លែក្រូចសើច បំណែកគួរមានទំហំប្រហែល ១ ស.ម។

2) វាក៏ល្អផងដែរក្នុងការកាត់ឈីសទៅជាគូបក្នុងទំហំដូចជាផ្លែក្រូច។ ខ្ញុំចូលចិត្តវានៅពេលដែលឈីសមានរសជាតិហឹរនៅក្នុងសាឡាដនៅក្នុងរូបមន្តឈីសដើម 100-150 ក្រាមប៉ុន្តែខ្ញុំតែងតែដាក់ 2 ដងច្រើនជាងនេះវាប្រែចេញនូវសារធាតុចិញ្ចឹមនិងសម្បូរបែប។

3) បន្ថែម mayonnaise វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសជាតិខ្លាញ់ជាមួយនឹង mayonnaise គ្មានជាតិខ្លាញ់រសជាតិគឺខុសគ្នាទាំងស្រុង។

4) ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន។ កែតម្រូវបរិមាណខ្ទឹមសតាមចំណូលចិត្ត វាជាការប្រសើរក្នុងការបន្ថែមបន្តិចម្តងៗ ហើយព្យាយាម។

5) លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរៀបចំ salad មុនពេលបម្រើដូច្នេះថា tangerine មិនមានពេលវេលាដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យចេញទឹកច្រើននិងក្លាយជារាវ។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបម្រើវានៅលើតុដោយបានបង្កើតវានៅក្នុងសង្វៀនដូច្នេះវាមើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ជាងឬនៅក្នុងម្ហូបដែលមានតម្លាភាព។

ញ៉ាំដើម្បីសុខភាព!

Salad ជាមួយ tangerines, persimmons, ឈីសនិងគ្រាប់ "Vostok"

សាឡាត់នេះគឺជាអព្ភូតហេតុពិតប្រាកដនៃបូព៌ាវាមានក្រូចឃ្វិចនិង persimmon ។ សាឡាត់មានរសជាតិហឹរណាស់ រសជាតិគឺប្លែក។ ទឹកជ្រលក់នៅក្នុង salad នេះគឺមានតែមួយគត់ដូចជា salad ទាំងមូល។ ត្រូវប្រាកដថាចំអិនវាក្នុងរដូវរងារដើម្បីកំដៅខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងភាពកក់ក្តៅនៃភាគខាងកើត។

Salad ជាមួយ tangerines, persimmons, ឈីសនិងគ្រាប់ "Vostok"

អ្វីដែលអ្នកនឹងត្រូវធ្វើសម្រាប់ Vostok Salad៖

Persimmon - 2 បំណែកនៃទំហំមធ្យម;
ឈីស Feta - 200-250 ក្រាម;
Walnut chopped - 2.5 tablespoons;
ស្លឹកសាឡាត់ - 100 ក្រាម;
ប្រេងអូលីវ - ស្លាបព្រា 3-4;
mustard "បារាំង" - 1 ស្លាបព្រា;
ក្រូចឆ្មាគឺពាក់កណ្តាល។

តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវរៀបចំដោយឡែកពីគ្នាជាមុនសិន ដោយមិនត្រូវចាក់ចូលក្នុងម្ហូបមួយឡើយ។

១) ចិតសំបកក្រូច។ យកល្អគួរតែជ្រើសរើសផ្លែក្រូចឃ្វិចដែលមិនសូវមានជាតិជូរ។ កាត់វាចូលទៅក្នុងគូបប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រ។

2) Persimmon គួរតែត្រូវបានគេយកក្រាស់ទន់នឹងមិនដំណើរការទេ។ យកស្បែកចេញពីវាវាមាន astringency ដែលមិនត្រូវការនៅក្នុង salad មួយ។ កាត់ផ្លែប៉ោមជាចំណិតៗជាមុនសិន ហើយយកគ្រាប់ចេញ បើមាន។ បន្ទាប់មកកាត់ផ្លែប៉ោមជាបំណែកដូចផ្លែក្រូចឆ្មារ។

៣) ស្លឹកសាឡាត់ក៏ត្រូវកាត់ជាដុំៗ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទិញសាឡាដដែលត្រូវបានកាត់ជាបំណែករួចហើយអ្នកអាចរកឃើញយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងផ្សារទំនើបណាមួយជ្រើសរើសសាឡាត់ពណ៌បៃតងស្រាលវាកាន់តែទន់ភ្លន់។

4) ឈីស Feta ក៏កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតាមទំហំដូចជាផលិតផលផ្សេងទៀត។ ខ្ញុំតែងតែដាក់ឈីសច្រើនជាងបន្តិចនៅក្នុងរូបមន្ត។

5) ឥឡូវនេះអ្នកបានរៀបចំគ្រឿងផ្សំ, រៀបចំទឹកជ្រលក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកចានមួយដាក់ទឹកឃ្មុំរាវ mustard បារាំងនៅក្នុងវាច្របាច់ទឹកទាំងអស់ពីពាក់កណ្តាលនៃ lemon ចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់អ្នកត្រូវការក្រូចឆ្មាមធ្យមមួយ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលោង។

6) ឥឡូវនេះយកចានដ៏ស្រស់ស្អាតដ៏ធំមួយ។

ដាក់ស្លឹកសាឡាត់នៅលើបាត។
ដាក់មៀននិងផ្លែប៉ោមលើស្លឹកសាឡាត់ចែកចាយឱ្យស្មើៗគ្នា។
បន្ទាប់មកដាក់បំណែកឈីសចេញដោយគ្រាន់តែចែកចាយវាឱ្យស្មើៗគ្នា។
ប្រោះកំពូលជាមួយ Walnut កាត់។
បនាប់មកចាក់ការស្លៀកពាក់លើសាឡាដវាល្អជាងក្នុងទឹកមុននឹងបម្រើ។

ចំណង់អាហារ!

Salad ជាមួយ tangerines សាច់មាន់និងម្រេចផ្អែម "Confetti"

សាឡាដនេះត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះបែបនោះប្រហែលជាដោយសាររូបរាងរបស់វាមានពណ៌ភ្លឺថ្លា។ សាឡាត់នេះមើលទៅស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់នៅលើតុបុណ្យ។ វានឹងបន្ថែមភាពចម្រុះទៅក្នុងម៉ឺនុយបុណ្យ។ សាឡាត់នេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងស្រស់ ហើយខ្ញុំប្រាកដថាភ្ញៀវនឹងមិននៅព្រងើយកន្តើយចំពោះវាឡើយ។

Salad ជាមួយ tangerines សាច់មាន់និងម្រេចផ្អែម "Confetti"

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើ Salad Confetti:

កុកងឺ - 2 បំណែកនៃទំហំមធ្យម;
fillet សាច់មាន់ - 0,5 គីឡូក្រាម;
ស៊ុត - 3 បំណែក;
ឈីស "ហូឡង់" - 100 ក្រាម;
ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ដុំក្រហម;
ស្រាសំប៉ាញ - 300-350 ក្រាម;
អូលីវខ្មៅ - 15 បំណែក;
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ប្រេងអូលីវ - 2 ស្លាបព្រាបាយ;
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តោះចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់៖

ដំបូងបង្អស់វាចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំសមាសធាតុទាំងអស់នៃសាឡាត់ដែលតម្រូវឱ្យមានការចម្អិនអាហារជាមុន។

១) សាច់មាន់ត្រូវស្ងោររហូតដល់ឆ្អិនក្នុងទឹកប្រៃ ប៉ុន្តែកុំឆ្អិនពេក វាគួរនៅក្រាស់។

2) ស៊ុតឆ្អិនរឹង។

៣) ផ្សិតត្រូវកាត់ជាចំណិត ហើយចៀនក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃប្រេងបន្លែរហូតដល់ទន់។

4) ឥឡូវនេះយកម្ហូបមួយដែលវានឹងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងលាយសាឡាត់។

5) fillet សាច់មាន់គួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រ។

៦) ចិតសំបកក្រូចសើច ចែកជាចំណិតៗ ហើយកាត់ជាចំនិតៗ។

7) ម្រេចប៊ុលហ្គារីគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសរើសពណ៌ក្រហមដូច្នេះសាឡាត់នឹងមើលទៅភ្លឺជាង។ យកគ្រាប់ពូជកាត់ម្រេចចូលទៅក្នុងច្រូតមធ្យម។

8) ផ្សិតបន្ទាប់ពីចៀនត្រូវតែត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយមានតែបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅសាឡាត់។

9) ឈីសត្រូវតែកាត់ចូលទៅក្នុងគូបក្នុងទំហំដូចជាសាច់មាន់វាល្អជាងនៅពេលដែលវាមានទំហំដូចគ្នា។

១០) បកស៊ុតចេញ កាត់ពងនីមួយៗជា ៤ចំណិត រួចកាត់ជាចំណិត។

11) អូលីវគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។

12) ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងតាមចិត្ត។

13) អំបិលសាឡាត់។ ចាក់ចូលក្នុងប្រេងហើយលាយល្អ។

បម្រើលើចានដែលគ្របដោយសាឡាត់សម្រាប់រូបរាងកាន់តែភ្លឺ។

រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!

Salad ជាមួយ tangerines និងស្ព "Vitaminka"

សាឡាត់នេះត្រូវបានផលិតទាំងស្រុងពីផលិតផលស្រស់ និង juicy ។ វាពិតជាមានវីតាមីនជាច្រើន ដែលចាំបាច់ជាពិសេសសម្រាប់យើងក្នុងរដូវរងារ។ វាទៅបានល្អជាមួយម្ហូបចំហៀងណាមួយ ហើយកុមារញ៉ាំវាដោយរីករាយ។ សាកល្បងចម្អិនវា ហើយជឿខ្ញុំ វានឹងក្លាយជាអាហារជំនួសអ្នកមិនបាន។

Salad ជាមួយ tangerines និងស្ព "Vitaminka"

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ "Vitaminka":

កុកងឺ - 2 បំណែក;
ស្ពពណ៌ស - 0,5 គីឡូក្រាម;
ការ៉ុត - 200 ក្រាម;
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ប្រេងបន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តោះចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់៖

១) ដើម្បីរៀបចំផ្លែក្រូចឆ្មានោះ ប្រាកដណាស់ត្រូវបកវាចេញ។ បន្ទាប់មកចែកវាទៅជាចំណិតៗ កាត់ចំណិតនីមួយៗជាចំណិតស្តើងៗ ជាធម្មតា ៥-៦ បំណែកគួរតែចេញពីមួយចំណិត អាស្រ័យលើទំហំ។

2) កាត់ស្ពៃក្តោបដូចធម្មតាដែលអ្នកចង់ធ្វើសាឡាត់។

៣) ចិតសំបកការ៉ុត ហើយកិនវានៅលើក្រឡរក្រៀម អ្នកអាចប្រើ grater ការ៉ុតកូរ៉េ។

៤) រួចដាក់អំបិលតាមចំណូលចិត្ត ហើយចាក់ប្រេងតាមចំណូលចិត្ត។

5) លាយសាឡាដឱ្យបានល្អ។ កាន់តែប្រសើរប្រសិនបើអ្នកទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 20 នាទី។

រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!

Salad ជាមួយ tangerines, persimmon និងល្ពៅអព្ភូតហេតុពណ៌ទឹកក្រូច

សាឡាត់នេះគឺពិតជាអព្ភូតហេតុពណ៌ទឹកក្រូចព្រោះវាមានសមាសធាតុពណ៌ទឹកក្រូចបី។ វាមានរស់ជាតិមិនគួរឱ្យជឿជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ហឹរមិនធម្មតា។ វានឹងបន្ថែមភាពខុសគ្នាទៅនឹងមុខម្ហូបបុណ្យរបស់អ្នក ហើយនឹងចាប់អារម្មណ៍ភ្ញៀវ និងមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក។

Salad ជាមួយ tangerines, persimmon និងល្ពៅអព្ភូតហេតុពណ៌ទឹកក្រូច

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំសាឡាត់:

កុកងឺ - 2 បំណែក;
ល្ពៅ - 150 ក្រាម;
Persimmon - 1 ដុំ;
Walnut - 3 បំណែក;
ល្បាយនៃស្លឹកសាឡាត់ - 120 ក្រាម;
Dill - 2 sprigs;
ប្រេងអូលីវ - 2.5 tablespoons;
ទឹកឃ្មុំរាវ - 1 tablespoon;
ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 ស្លាបព្រាបាយ;
nutmeg ដី - នៅលើចុងនៃកាំបិតមួយ;
ម្រេចខ្មៅដី - pinch មួយ;
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តោះចាប់ផ្តើមរៀបចំវា៖

1) ល្ពៅសម្រាប់ salad ត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំជាមុន។

លាបល្ពៅ។
បន្ទាប់មកកាត់វាចូលទៅក្នុងច្រូតតូចៗដែលមានកម្រាស់មិនលើសពី 1 សង់ទីម៉ែត្រ។
ប្រោះទឹកខ្មេះបន្តិចជាមួយនឹងគ្រាប់ធុញ្ញជាតិ ដើម្បីឱ្យមានក្លិនឈ្ងុយ។
រួចដាក់ខ្ទះលើភ្លើង មិនចាំបាច់ចាក់ប្រេងទេ។
នៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតកូរល្ពៅរហូតដល់ទន់ប្រសិនបើល្ពៅជាពូជរឹងដែលចម្អិនយូរនោះត្រូវចំអិននៅក្រោមគំរប។ ជាធម្មតាវាចំណាយពេលមិនលើសពី 10 នាទីដើម្បីចម្អិន។ បន្ទាប់មកផ្ទេរទៅចានត្រជាក់ដើម្បីឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។

២) ចិតសំបកក្រូចឆ្មារជាចំណិតៗ ហើយកាត់ចំណិតនីមួយៗជា ៣ ផ្នែក។

3) Persimmon ត្រូវបានគេត្រូវការជាក្រាស់ យកសំបកចេញពីវា កាត់ជាចំណិតៗ ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដូចគ្នាទៅនឹងផ្លែក្រូចថ្លុង។

4) កាត់ dill តាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។

5) ឥឡូវនេះរៀបចំទឹកជ្រលក់។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ប្រេងអូលីវទឹកស៊ីអ៊ីវចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។
បន្ថែមទឹកឃ្មុំរាវហើយលាយវាទាំងអស់រហូតដល់រលោង។
បន្ទាប់មកបន្ថែម nutmeg ដី, ម្រេចខ្មៅដីនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ប៉ុន្តែមុននឹងបន្ថែមអំបិល សូមសាកល្បងទឹកស៊ីអ៊ីវ ព្រោះមានទឹកស៊ីអ៊ីវដែលមានអំបិលផ្ទាល់ខ្លួន ហើយប្រហែលជាអ្នកមានវាគ្រប់គ្រាន់ហើយ។
លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។

៦) ចាក់ទឹកសាឡាដដាក់ចូលគ្នាឱ្យសព្វ។

៧) បន្ទាប់មក កាត់ Walnut ហើយប្រោះវាពីលើសាឡាដរបស់អ្នក។

ចំណង់អាហារ!

Salad ជាមួយ tangerines គ្រាប់បាល់ឈីស និង croutons

សាឡាត់នេះនឹងក្លាយជាភាពថ្មីថ្មោងនៅលើតុរបស់អ្នក។ វាមានរសជាតិដើមខ្លាំងណាស់ ទាំងខាងក្រៅ និងក្នុងរសជាតិ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើលនិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់នោះសាឡាត់នេះគឺពិតជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។ សាឡាត់នេះមើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ណាស់នៅពេលបម្រើនៅលើតុ។ ភ្លឺនិងផ្លាស់ប្តូរវានឹងមិនត្រឹមតែជាការព្យាបាលសម្រាប់ភ្ញៀវប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជាការតុបតែងពិតនៃតុសម្រាប់ឱកាសណាមួយ។

Salad ជាមួយ tangerines គ្រាប់បាល់ឈីស និង croutons

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំវា:

កុកងឺ - ពាក់កណ្តាល;
fillet សាច់មាន់ - 200 ក្រាម;
ល្ង - 2 ស្លាបព្រា;
ស្ពៃក្តោបចិន - 100 ក្រាម;
ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 50 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំងខៀវ - 20 ក្រាម;
ពោតលុបចោល - 2 ស្លាបព្រា។

សម្រាប់បាល់ឈីស៖

ឈីសកែច្នៃទន់ - 1 ដុំ;
ខ្ទឹម - 1 clove;
basil ស្ងួត - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
Dill - 1 sprig ។

សម្រាប់ croutons:

Baton - 2 បំណែក;
ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 30 ក្រាម;
ឱសថ Provence ស្ងួត - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
ខ្ទឹម - 1 clove ។

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖

Mayonnaise - 3 ស្លាបព្រា;
ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 ស្លាបព្រាបាយ;
ខ្ទឹម - 1 clove;
កុកងឺ - ចំណិត ៣-៤ ។

តោះចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់៖

1) វាមានតម្លៃចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារជាមួយនឹងការរៀបចំ croutons ។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់បំណែកនៃនំប៉័ងទៅជាច្រូតធំជាងនំកែកឃឺក្នុងកញ្ចប់បីដង។
ដោយឡែកពីគ្នាលាយប្រេងបន្លែជាមួយឱសថ Provence បន្ថែមខ្ទឹមសឆ្លងកាត់សារពត៌មាននៅទីនោះ។
ចាក់ម្សៅបំពងចូលក្នុងចានមួយ ចាក់ល្បាយប្រេងចូល ហើយលាយថ្នមៗ ដើម្បីកុំឲ្យបែកបំណែក ប៉ុន្តែត្រូវប្រឡាក់គ្រប់យ៉ាង។
បន្ទាប់មកយកសន្លឹកដុតនំមួយហើយចាក់ចេញ croutons នាពេលអនាគត។ ដាក់ពួកវានៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 170 ° ហើយទុកឱ្យពួកគេដុតនំនៅទីនោះរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត ដោយកូរវាម្តងម្កាលកំឡុងពេលដុតនំ។
បន្ទាប់មកយកចេញហើយទុកឱ្យត្រជាក់លើសន្លឹកដុតនំ។ ប្រសិនបើអ្នកចាក់វានៅលើចានមួយ ពួកវាអាចសើម និងលែងក្រិនដូចដែលវាគួរ ហើយទុកនៅលើសន្លឹកដុតនំក្តៅ ពួកវានឹងនៅមានក្លិនឈ្ងុយ។

2) ឥឡូវនេះយើងចាប់ផ្តើមរៀបចំ fillet សាច់មាន់។

fillet ត្រូវតែកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
អំបិល និងម្រេច រួចក្រឡុកចូលគ្រាប់ល្ង។
ចៀនបំណែកសាច់មាន់ក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃប្រេងបន្លែ ប៉ុន្តែកុំចៀន សាច់គួរតែនៅមានជាតិទឹក ប្រសិនបើអ្នកចម្អិនលើសសាច់វានឹងស្ងួត ហើយសាឡាត់នឹងខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។

៤) ហាន់ស្ពៃចិនដូចដែលអ្នកតែងតែធ្វើសម្រាប់សាឡាត់។

5) យកម្រេចកណ្ដឹងចេញពីស្នូលហើយកាត់ជាច្រូត។

៦) រួចយកសាច់មាន់ ម្រេចកណ្ដឹង ស្ពៃចិន និងកុកងឺចូលច្របល់ចូលគ្នា រួចដាក់លើចាន។

7) ឥឡូវនេះរៀបចំបាល់ឈីស។

ដាក់ឈីសនៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ វាត្រូវតែជាឈីសទន់ ដែលអាចកិនបានយ៉ាងងាយ និងរាង។ ឈីសគួរតែមិនត្រឹមតែទន់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងដៃដូចជាផ្លាស្ទិច ដែលជាមធ្យោបាយតែមួយគត់ដើម្បីទទួលបានបាល់ដែលនឹងមិនដាច់ពីគ្នា ប៉ុន្តែនឹងរក្សារូបរាងរបស់វា។
វិចិត្រច្របាច់ dill បន្ថែមវាទៅឈីស។
បន្ថែម basil ស្ងួតទៅឈីស។
ចងចាំអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អដោយប្រើសមរហូតដល់រលោង។
រមៀលឈីសចូលទៅក្នុងបាល់តូចៗដាក់បាល់ទាំងនេះនៅលើកំពូលនៃសាឡាត់។

8) ឥឡូវនេះដាក់ croutons នៅលើកំពូលផងដែរ។

វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីដាក់ចេញដើម្បីឱ្យគ្រាប់បាល់ឈីសនិង croutons ឆ្លាស់គ្នានៅលើផ្ទៃនៃ salad នេះ។

9) ឥឡូវនេះយើងរៀបចំសំលៀកបំពាក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយ mayonnaise ទឹកស៊ីអ៊ីវក្នុងចានមួយហុចខ្ទឹមសមួយនៅទីនោះភ្លាមៗតាមរយៈសារពត៌មាន។ ច្របាច់ទឹកពីចំណិតកុកងឺ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ចាក់សំលៀកបំពាក់ពីលើសាឡាដ រួចបម្រើ។

ចំណង់អាហារ!

អស្ចារ្យ ( 1 ) អាក្រក់ ( 0 )

វាពិបាកក្នុងការស្រមៃមើលឆ្នាំថ្មីដោយគ្មានផ្លែក្រូច! ផ្លែឈើក្រូចឆ្មារទាំងនេះត្រូវបានភ្ជាប់ជាយូរមកហើយតាមលំនាំដើមជាមួយនឹងថ្ងៃឈប់សម្រាករដូវរងារួមជាមួយដើមឈើណូអែល Olivier សាន់តាក្លូសនិងគុណលក្ខណៈឆ្នាំថ្មីផ្សេងទៀត។ មិនមែនពិធីបុណ្យតែមួយត្រូវបានបញ្ចប់ដោយគ្មានផ្លែក្រូចសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីទេ ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាមិនរៀបចំអាហារសម្រន់ក្នុងទម្រង់ជាគ្រាប់បាល់ពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺ?

សាឡាត់ដ៏សាមញ្ញបំផុត និងធ្លាប់ស្គាល់បំផុត ដែលមានឈីស ស៊ុត និងខ្ទឹមស ក្នុងការរចនាដើមបែបនេះ នឹងក្លាយទៅជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងអស្ចារ្យភ្លាមៗ! អាហារសម្រន់ "Tangerines" គឺជាការតុបតែងតុដ៏សក្ដិសមនិងហ៊ាន។

គ្រឿងផ្សំ៖

ស៊ុត - 3 ភី។ ;
ឈីសកែច្នៃ "Druzhba" ឬផ្សេងទៀត។ - 3 ភី។ ;
ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2-3;
mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
carrots - 2 ធំ;
dill - 2-3 sprigs ។

សម្រាប់ការតុបតែង៖

basil បៃតងឬបៃតងណាមួយ។

រូបមន្តអាហារសម្រន់ "Tangerines" ជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ

របៀបចំអិនម្ហូបសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី "Tangerines"

ឈីសកែច្នៃជាមួយបន្ទះសៀគ្វីតូចៗចំនួនបីដាក់ក្នុងចាន។ ដើម្បីធ្វើឱ្យបន្ទះឈីសងាយស្រួលជូត និងមិនត្រូវលាបនៅលើក្រឡ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាក់វានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកករយៈពេល 30-40 នាទីមុនពេលចម្អិនអាហារ។
រំពុះការ៉ុតនិងស៊ុតជាមុនរហូតដល់ទន់ត្រជាក់និងលាប។ កិនស៊ុតឱ្យល្អិតល្អន់ ហើយបន្ថែមទៅបន្ទះឈីស។
បន្ទាប់មកបន្ថែម dill chopped ល្អច្របាច់ cloves ខ្ទឹមតាមរយៈសារពត៌មានមួយ។ យើងបំពេញគ្រឿងផ្សំជាមួយ mayonnaise ។
លាយល្បាយឈីស-ស៊ុតរហូតដល់បានម៉ាសផ្លាស្ទិចតែមួយ។ យើងយកសំណាកមួយ បើចាំបាច់អំបិល ឬបន្ថែមខ្ទឹមសបន្តិចទៀត។ អាហារសម្រន់មិនត្រូវឈ្ងុយ!
ពីសាឡាត់លទ្ធផលយើងរមៀលបាល់ទំហំនៃផ្លែក្រូចតូច។
ការ៉ុតបីនៅលើ grater ល្អ។ ច្របាច់ម៉ាសលទ្ធផលដើម្បីយកទឹកដែលលើស។ យើងគ្របដណ្តប់បាល់នីមួយៗដែលបង្កើតឡើងពីឈីសនិងស៊ុតជាមួយនឹងស្រទាប់ការ៉ុតស្តើងប៉ុន្តែបន្តដោយគ្មានចន្លោះ។
យើងដាក់អាហារសម្រន់ដែលបានរៀបចំនៅលើចាន។ ដើម្បីបំពេញ "ក្រូចឃ្វិច" យើងបន្ថែមវាជាមួយស្លឹក basil ពណ៌បៃតងឬឱសថស្រស់ផ្សេងទៀត។ ដូចគ្នានេះផងដែរ ប្រសិនបើចង់បាន សម្រាប់បាល់ដែលបានបង្កើតនីមួយៗ អ្នកអាចដាក់ដុំតូចមួយនៃអូលីវ ឬ prunes ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែដូចផ្លែក្រូច។

អាហារសម្រន់ឆ្នាំថ្មី "Tangerines" រួចរាល់ហើយ! ចំណង់អាហារ!

ក្រូចឆ្មារមានជាតិទឹកជាប្រចាំនៅលើតុចូលឆ្នាំ។ មនុស្សភាគច្រើនមានទម្លាប់មើលឃើញសក្តានុពលបង្អែមសុទ្ធសាធនៅក្នុងភាសាចិនកុកងឺ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងជម្រើសដ៏ជោគជ័យនៃ "សម្ព័ន្ធមិត្ត" វាអាចក្លាយជាមូលដ្ឋានសម្រាប់អាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក - ជាមួយបន្លែ សាច់ ផ្សិត ឬត្រី។ Salad with tangerines គឺជាការបញ្ជាក់ដ៏អស្ចារ្យមួយអំពីរឿងនេះ! ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តុឆ្នាំថ្មី។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសនៃសាឡាត់បែបនេះ - ជ្រើសរើសតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

Salad ជាមួយ mandarin និងសាច់មាន់

គ្រឿងផ្សំ៖

ការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េ (២០០ ក្រាម)
សុដន់សាច់មាន់ (1 ភី។ )
mayonnaise (សម្រាប់ការស្លៀកពាក់)
ឈីសរឹង (150 ក្រាម)
កុកងឺ (ផ្លែធំ១)

ចម្អិនអាហារ

ឆ្អិនឬចៀនសាច់ (ក្នុងករណីណាក៏ដោយសាឡាត់នឹងប្រែទៅជាឆ្ងាញ់!) បន្ទាប់ពីត្រជាក់កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
បកសំបកក្រូច។ យកខ្សែភាពយន្តពណ៌សនិងស្បែកកាត់សាច់ទៅជាចំណិតតូចៗ។
បុកឈីសនៅលើ grater ជាមួយរន្ធតូចៗ។
បង្ហូរការ៉ុតនៅក្នុង Sieve បានហើយទុកឱ្យរាវបង្ហូរ។
appetizer នឹងត្រូវបានបត់ជាស្រទាប់, វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើចិញ្ចៀនធ្វើម្ហូបមួយ។ ស្រទាប់ខាងក្រោមនឹងជាបំណែកសាច់មាន់ - ដាក់ចេញប្រហែលមួយភាគបួន។
គ្របដណ្តប់ fillet ជាមួយ mayonnaise និងបន្ថែមអំបិលបន្តិច។ បន្ទាប់មកចែកចាយការ៉ុតកូរ៉េដោយបំបែកមួយភាគបួននៃម៉ាស់ផងដែរ។
បន្ទាប់ពីស្រទាប់ mayonnaise បន្ទាប់ sprinkle ឈីស chopped ។ ជួសជុលលទ្ធផលជាមួយនឹងសំណាញ់ mayonnaise ។
ទីបំផុត វេននៃក្រូចឆ្មារនឹងមកដល់៖ ចំណិតក្រូចឃ្វិចនឹងក្លាយជាការតុបតែងដ៏អស្ចារ្យ និងបន្ថែមគ្រឿងទេសទៅសាឡាត់។ ស្លឹក Basil និងខ្ទឹមបារាំងបៃតងអាចធ្វើជាគ្រឿងតុបតែងបន្ថែម (បំបែកស្លាបទៅជាបន្ទះស្តើង)។

Salad ជាមួយ tangerines ការ៉ុត និង persimmons

គ្រឿងផ្សំ៖

Persimmon ទុំ (1 ផ្លែធំ)
Raisins (20 ក្រាម)
ក្រូចឃ្វិច (២ ផ្លែ)
ឈីសឬក្រែម (30 ក្រាម)
ការ៉ុតតូច (១ ភីក)
ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ (៣០ ក្រាម)

ចម្អិនអាហារ

លាបផ្លែក្រូចឆ្មារពីរបីផ្លែ។ កាត់ជាបំណែក ៗ យកភ្នាសពណ៌សចេញ (ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចយកស្បែកចេញ) ហើយបន្ទាប់មកចែកវានីមួយៗជាពាក់កណ្តាល។
លាងសមាត, លាបនិងច្របាច់ការ៉ុតនៅលើ grater coarse ។
កាត់ផ្លែប៉ោមជាចំណិត បន្ទាប់ពីលាងទឹកចេញ។ ចែកចាយក្នុងចំណោមចាននិងប្រោះការ៉ុតដឹងគុណនៅលើកំពូល។
បន្ថែមទឹកដោះគោជូរខ្លះ (វាមិនគួរមានសារធាតុបំពេញទេ បើចាំបាច់ អ្នកអាចលាយទឹកឃ្មុំបន្តិច)។
បាចផ្លែ raisins លាងនិងស្ងួត ក៏ដូចជាបំណែកនៃផ្លែក្រូចថ្លុង។
បន្ថែមក្រែមឈីសនិងទឹកដោះគោជូរដែលនៅសល់។ សាឡាដត្រៀមបម្រើហើយ!

Salad ជាមួយ tangerines និងបង្គា

គ្រឿងផ្សំ៖

ផ្លែប៉ោម (២ ផ្លែ)
Mayonnaise (60 ក្រាម)
Celery (4 ទង)
Walnut, សំបក (មួយភាគបីនៃពែងមួយ)
ក្រូចឃ្វិច (៦ ផ្លែ)
បង្គាឆ្អិន (២០០ ក្រាម)

ចម្អិនអាហារ

សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ ផ្សំ mayonnaise ជាមួយទឹកច្របាច់ស្រស់នៃផ្លែក្រូចឆ្មារ ២ ផ្លែ។ លាបផ្លែឈើដែលនៅសល់ហើយចែកជាចំណិត។
Celery គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់និង chopped ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ផ្លែប៉ោមលាងហើយបកកាត់ជាគូបតូចៗ។
ផ្សំផ្លែក្រូចឃ្វិចជាមួយបង្គាបកសំបក celery គ្រាប់ Walnut និងផ្លែប៉ោម។
រដូវជាមួយទឹក mayonnaise និងទឹកក្រូចឆ្មារ លាយឱ្យសព្វហើយបម្រើភ្លាមៗ។

Salad ជាមួយ tangerines ឈីសនិងផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ៖

ទឹកឃ្មុំរាវ (១ស្លាបព្រាបាយ)
ឈីសរឹង (២២០ ក្រាម)
ក្រូចឃ្វិច (៦ ផ្លែ)
mustard ស្រាល (1 ស្លាបព្រា)
ផ្លែប៉ោមក្រហម (២ ផ្លែ)
ទឹកក្រូចឆ្មា (30 មីលីលីត្រ)
ស្រាសំប៉ាញកំប៉ុង (100 ក្រាម)
ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ (១កែវ)
ម្រេចផ្អែម (1 ភី។ )

ចម្អិនអាហារ

កាត់និងស្ងោរស្រាសំប៉ាញ (ប្រភេទផ្សិតមិនសំខាន់ទេ - អ្នកអាចយកផ្សិតអយស្ទ័រឬផ្សេងទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។
លាងសមាតនិងលាបផ្លែប៉ោម។ កាត់ pulp ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
កាត់ម្រេចកណ្ដឹងលាងជាបំណែកតូចៗ។ លាបផ្លែត្របែកហើយកាត់ជាចំណិត។
ក្នុងចំណោមពូជទាំងអស់នៃឈីសរុស្ស៊ីគឺល្អជាង: កំទេចវានៅលើ grater coarse ។
ផ្សំសាឡាដ៖ ស្រទាប់ខាងក្រោមនឹងត្រូវបានផ្សំពីផ្លែប៉ោម បន្តដោយម្ទេស ចំណិតក្រូចឆ្មា ផ្សិត និងឈីសដឹងគុណ។
សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ ផ្សំទឹកដោះគោជូរជាមួយ mustard និងទឹកឃ្មុំ។ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់មួយស្លាបព្រាបាយ ហើយលាយឱ្យសព្វ។ អ្នកគាំទ្រនៃការផ្សំហឹរអាចបន្ថែមខ្ទឹមសកំទេចដោយសុវត្ថិភាព។
នៅចុងបញ្ចប់, សប្បុរសចាក់ appetizer ជាមួយទឹកជ្រលក់លទ្ធផល។

Salad ជាមួយ tangerines និងទួរគី

គ្រឿងផ្សំ៖

ស្លឹកសាឡាត់ (ពីរបីសម្រាប់បម្រើ)
ទឹកស៊ីអ៊ីវ (១ស្លាបព្រាបាយ)
សាច់ទួរគីគ្មានខ្លាញ់ (220 ក្រាម)
mustard ទន់ (1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ)
ក្រូចឃ្វិច (៤ ផ្លែ)
ប្រេងអូលីវ (កន្លះកែវ)
គ្រឿងទេស (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
ទឹកឃ្មុំរាវ (១៥ ក្រាម)

ចម្អិនអាហារ

កាត់ទួរគីទៅជាចំណិតស្តើង។ ដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងក្តៅ ហើយចៀនលើកំដៅខ្ពស់។
រុំចំណិតក្តៅនៅក្នុង foil: ពួកគេត្រូវចំហុយក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេលប្រហែលម្ភៃនាទី (ស្រោចស្រពបាតធុងដោយទឹកជាទៀងទាត់) ។
ផ្សំម្សៅ mustard ទឹកស៊ីអ៊ីវគុណភាព ប្រេងអូលីវ និងទឹកឃ្មុំ។ វាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយឧបករណ៍លាយក្នុងល្បឿនលឿន។
លាងជម្រះនិងលាបសាឡាត់បៃតងស្ងួត។ រៀបចំស្លឹកនៅលើចានបម្រើមួយដាក់ចំណិត mandarin ដោយផ្ទាល់នៅលើពួកវា - ពួកគេបង្កើតជាស្រទាប់ដំបូងនៃសាឡាត់។
ឥឡូវនេះដាក់ទួរគីក្តៅ។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ពីលើម្ហូបហើយរដូវតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

Salad ជាមួយ tangerines អង្ករនិង Ham

គ្រឿងផ្សំ៖

ទឹកស៊ីអ៊ីវ (30 មីលីលីត្រ)
អង្ករ (២០០ ក្រាម)
ក្រូចឃ្វិច (៥ ផ្លែ)
ម្រេចផ្អែម (1 បៃតង + 1 ក្រហម)
ខ្សាច់ស្ករ (30 ក្រាម)
ខ្ទឹមបារាំង (2 ក្បាលមធ្យម)
mayonnaise (សម្រាប់ការស្លៀកពាក់)
Ham (៣០០ ក្រាម)

ចម្អិនអាហារ

ដាំឱ្យពុះរហូតដល់ចម្អិនពេញ។ ពេលត្រជាក់ដាក់ក្នុងចានជ្រៅមួយ។
កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងបន្ទះស្តើង។ ភ្ជាប់ទៅនឹងអង្ករ។
លាបនិងកាត់ផ្លែក្រូចឆ្មារទៅជាចំណិត។ បើចាំបាច់កាត់ជាពាក់កណ្តាល។
ដោះលែងខ្ទឹមបារាំងពីរបីពីអង្កាម។ កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើង។
លាងម្ទេស។ យកគ្រាប់ពូជចេញហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។
លាយឱ្យបានល្អ។ បន្ថែមស្ករហើយចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវ។ អវត្ដមាននៃក្រោយមកទៀត salad អាចត្រូវបានអំបិល។
ការប៉ះចុងក្រោយគឺការស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise (តាមឧត្ដមគតិវាគួរតែធ្វើនៅផ្ទះ) ។

Bon appetit ទាំងអស់គ្នា! រីករាយឆ្នាំថ្មី!

ចុច Like និងទទួលបានតែការបង្ហោះល្អៗនៅលើ Facebook ↓

ខ្ញុំចូលចិត្តសាឡាដដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍... មើលទៅ Woman advise.ru ហើយសម្រេចចិត្តថា មុនពេល GREAT LENT មកដល់ ដើម្បីព្យាបាលខ្លួនអ្នកឱ្យមានភាពចម្រុះ។ ខ្ញុំមិនទាន់បានចម្អិនម្ហូបអីទេ ទើបតែរៀបចំរួច ខ្ញុំមានក្រូចឃ្វិច ខ្ញុំនឹងទិញម្ហូប និងធ្វើម្ហូបសម្រាប់ចុងសប្តាហ៍!!! មើលថាស្អាតហើយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណា! ហើយឥឡូវនេះវានៅតែជារដូវផ្លែក្រូច - ព្រះអាទិត្យបែបនេះ។

Salad with tangerines គឺជាម្ហូបមួយមុខដែលមានការផ្សំមិនធម្មតានៃគ្រឿងផ្សំ

Salad ជាមួយ tangerines អាចជាអាហារសម្រន់និងបង្អែមផ្អែម។ ផ្លែក្រូចឆ្មារមានភាពចុះសម្រុងគ្នាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងអាហារសមុទ្រ សមាសធាតុសាច់ បន្លែ គ្រឿងទេសហឹរ និងគ្រឿងទេស ព្រមទាំងផ្លែឈើ និងបង្អែមផងដែរ។

Salad ជាមួយ tangerines និងសាច់មាន់

អាហារសម្រន់ដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារមួយប្រភេទគឺសាឡាត់ជាមួយកុកងឺ និងសាច់មាន់ និងឈីស។ វាអាចត្រូវបានបម្រើសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីណាមួយ, គ្រាន់តែសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ សាច់មាន់អាចត្រូវបានគេយកទៅចៀន ស្ងោរ ឬជក់បារី។

គ្រឿងផ្សំ៖

fillet សាច់មាន់ - 300 ក្រាម;

ចំណិតក្រូចថ្លុង - 150 ក្រាម;

Parmesan - 50 ក្រាម;

ស្លឹកសាឡាត់ - 100 ក្រាម;

ខ្ទឹមបារាំងសាឡាត់ - 50 ក្រាម;

ទឹកឃ្មុំរាវ - 70 ក្រាម;

ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 60 មីលីលីត្រ;

ប្រេងអូលីវ - 80 មីលីលីត្រ;

mustard - 10 ក្រាម;

oregano, thyme, ល្បាយម្រេច, អំបិល។

ចម្អិនអាហារ

សាច់មាន់ត្រូវអំបិល ម្ទេសហឹរ រសជាតិជាមួយអូរីហ្គាណូ thyme និងចៀនក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានប្រេងឆា។

លាបក្រូចឆ្មារ, ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល, ចំណិត Parmesan ។

សាឡាត់ពណ៌បៃតងជាមួយក្រូចឃ្វិចនិងសាច់ត្រូវបានដាក់នៅលើម្ហូបមួយចំណិតឈីសត្រូវបានចែកចាយនៅលើកំពូលអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានចាក់ជាមួយការស្លៀកពាក់ទឹកឃ្មុំទឹកស៊ីអ៊ីវប៊ឺនិង mustard ។

Salad ជាមួយបង្គានិងក្រូចត្លុង

Salad ជាមួយបង្គា និងក្រូចឃ្វិច ដែលជារូបមន្តដែលត្រូវបានពិពណ៌នាខាងក្រោម មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ស្រាល ហឹរ។ លើសពីនេះទៀតតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃម្ហូបបែបនេះអនុញ្ញាតឱ្យវាប្រើមិនត្រឹមតែសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរួមបញ្ចូលនៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃដែលនឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបានដល់រាងកាយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

បង្គា peeled - 250 ក្រាម;

ចំណិតក្រូចថ្លុង - 500 ក្រាម;

ដើម celery - 100 ក្រាម;

ផ្លែប៉ោម - 150 ក្រាម;

mayonnaise ស្រាលឬទឹកដោះគោជូរក្រាស់ - 100 ក្រាម;

ទឹក lemon និង tangerine - 20 មីលីលីត្រគ្នា;

ឱសថ, គ្រឿងទេស។

ចម្អិនអាហារ

បង្គាត្រូវបានដាំឱ្យពុះនិងសម្អាត។

លាបផ្លែប៉ោម, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ប្រោះជាមួយទឹក lemon ។

pulp នៃ citruses ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកជាច្រើនរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយគូបផ្លែប៉ោម, chopped celery, បង្គា។

Mayonnaise ឬទឹកដោះគោជូរត្រូវបានលាយជាមួយនឹងទឹក អំបិល ម្ទេស បៃតង chopped ត្រូវបានបន្ថែម ហើយ salad ជាមួយ tangerines ត្រូវបានរដូវកាលជាមួយនឹងល្បាយ។

Salad ជាមួយ tangerines និងដំបងក្តាម

រូបមន្តសាឡាត់ក្រូចឃ្វិចនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើដំបងក្តាម ដែលអាចត្រូវបានជំនួសដោយសាច់ក្តាមធម្មជាតិដោយជោគជ័យ ដែលម្ហូបនឹងកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ រសជាតិរបស់វាអាចធ្វើឱ្យកាន់តែប្រែប្រួលដោយបន្ថែមចំណិតប៉េងប៉ោះ cherry ឬស្លាបខ្ទឹមបារាំងបៃតងសម្រាប់គ្រឿងទេស។

គ្រឿងផ្សំ៖

ដំបងក្តាម - 150 ក្រាម;

ចំណិតក្រូចថ្លុង - 150 ក្រាម;

ស៊ុតឆ្អិន - 2 ភី។ ;

ពោត - 200 ក្រាម;

mayonnaise, parsley, គ្រឿងទេស។

ចម្អិនអាហារ

ដំបងក្តាមកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬច្រូត, ស៊ុត chopped, pulp citrus chopped, ពោតត្រូវបានបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចាន salad មួយ។

រដូវគ្រឿងផ្សំជាមួយ mayonnaise អំបិលម្រេច។

បម្រើសាឡាត់ជាមួយក្រូចឃ្វិច តុបតែងជាមួយស្លឹកជីវ៉ាន់ស៊ុយ និងស្លាបខ្ទឹមបារាំង។

Salad ជាមួយ tangerines និងខ្ទឹម

អាហារសម្រន់ដ៏ល្អមួយនឹងជាសាឡាត់ដែលមានរសជាតិស្រាល និងឆ្ងាញ់ដែលផ្តល់ជូនខាងក្រោម - ក្រូចឃ្វិច ឈីស ខ្ទឹមនៅក្នុងវាជាសមាសធាតុសំខាន់។ ជំនួសឱ្យ mayonnaise វាអាចទទួលយកបានក្នុងការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែមជាការស្លៀកពាក់។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចពង្រីកក្ដារលាយរសជាតិដោយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងប៉េងប៉ោះទៅក្នុងសមាសភាពនៃម្ហូប។

គ្រឿងផ្សំ៖

ចំណិតក្រូចថ្លុង - 500 ក្រាម;

ឈីសរឹង - 150-200 ក្រាម;

cloves ខ្ទឹម - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC;

mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះ - 100 ក្រាម;

គ្រឿងទេស។

ចម្អិនអាហារ

ផ្លែក្រូចឆ្មារត្រូវបានលាបហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។

ឈីសក្រែមរឹងត្រូវហាន់ជាចំណិតតូចៗ ហើយខ្ទឹមសដែលហាន់រួចត្រូវហាន់ល្អិតៗ បន្ទាប់ពីយកស្នូលចេញ។

គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា, រដូវជាមួយ mayonnaise, អំបិល, peppered ។

មុនពេលបម្រើសូមឱ្យសាឡាដជាមួយក្រូចឃ្វិចញ៉ាំបន្តិច។

Salad ជាមួយ persimmon និង tangerines

សាឡាត់ Persimmon ជាមួយក្រូចឃ្វិចនិងឈីស - អ្នកចូលចិត្តធ្វើម្ហូបមិនធម្មតានឹងពេញចិត្តចំពោះវា។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលមិនមែនជារឿងតូចតាចផ្តល់នូវលទ្ធផលរសជាតិដើម។ ឈីសពពែទន់សង្កត់ធ្ងន់លើផ្លែឈើដោយជោគជ័យ ហើយទឹកជ្រលក់ហឹរនឹងបំពេញរូបភាពនៃសមាសភាពធ្វើម្ហូបនេះដោយជោគជ័យ។

គ្រឿងផ្សំ៖

persimmon - 250 ក្រាម;

ចំណិតក្រូចថ្លុង - 250 ក្រាម;

ឈីពពែទន់ - 100 ក្រាម;

ប្រេងអូលីវ - 25 មីលីលីត្រ;

ទឹក lemon និង mustard Dijon - 10 ក្រាមនីមួយៗ;

ទឹកឃ្មុំ - 30 ក្រាម;

អំបិល, ល្បាយនៃម្ទេស។

ចម្អិនអាហារ

Persimmons ត្រូវបានលាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។

ក្នុងលក្ខណៈដូចគ្នានេះ ផ្លែក្រូចឆ្មារត្រូវហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ។

សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ លាយ mustard Dijon ប្រេងអូលីវ ទឹកក្រូចឆ្មា ទឹកឃ្មុំរាវ វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង អំបិល និងម្រេច។

រីករាលដាលបំណែកផ្លែឈើនៅលើម្ហូបមួយប្រោះជាមួយឈីសពពែទន់ដែលខូចហើយចាក់ទឹកជ្រលក់ស្លៀកពាក់។

សាឡាត់ស្ពៃចិនជាមួយក្រូចឃ្វិច

សាឡាត់ដើមជាមួយស្ពៃក្តោប និងក្រូចឃ្វិចប្រែទៅជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ជាពិសេសក្លិនក្រអូប ភាគច្រើនដោយសារតែការស្លៀកពាក់ដ៏ប្រណិត និងមិនធម្មតា។ វារួមបញ្ចូលគ្នានូវសាច់ក្រកនៃបន្លែ ចំណិតផ្លែឈើផ្អែម សាច់មាន់ ប្រែក្លាយការបញ្ចូលគ្នាទៅជាស្នាដៃធ្វើម្ហូប។

គ្រឿងផ្សំ៖

ស្ពៃក្តោបចិន - 500 ក្រាម;

សាច់មាន់ (fillet) - 500 ក្រាម;

ផ្កាអាល់ម៉ុន - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា;

អំពូល mustot - 3 ភី។ ;

សម្រាប់ការចាក់ប្រេង៖

ទឹកកំបោរនិង miso ពណ៌ស - 40 មីលីលីត្រនីមួយៗ;

ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងទឹកខ្មេះអង្ករ - 20 មីលីលីត្រនីមួយៗ;

ប្រេងល្ងនិងគ្រាប់ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនីមួយៗ;

ម្រេចម្ទេស - 1 ភី។ ;

ប្រេងបន្លែ - 1/1 ពែង;

ឫសខ្ញីដឹងគុណ - 5 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ

សាច់មាន់ឆ្អិនកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬច្រូត។

ស្ពៃក្តោបត្រូវហាន់ជាចំណិតក្រូចឆ្មារ ហើយកាត់ជាពីរ ឬបីផ្នែក ខ្ទឹមបារាំងត្រូវហាន់ជាចំណិត ហើយអ្វីៗត្រូវផ្សំចូលគ្នាក្នុងចានសាឡាដ។

រៀបចំការស្លៀកពាក់ដោយលាយសមាសធាតុចាំបាច់ទាំងអស់ ហើយភ្លក់ម្ហូបជាមួយវា។

ប្រោះផ្ទៃនៃសាឡាត់ជាមួយក្រូចឃ្វិចជាមួយផ្កាអាល់ម៉ុន។

សាឡាត់ជាមួយផ្លែបឺរនិងក្រូចឃ្វិច

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែក្រូចអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃផ្លែបឺរនិង Walnut ដែលជារឿយៗត្រូវបានជំនួសដោយគ្រាប់ស្រល់។ ក្នុងនាមជាការស្លៀកពាក់ ល្បាយបុរាណនៃប្រេងអូលីវ និងទឹកក្រូចឆ្មារ ឬការលាយរសជាតិជាមួយ mustard និងទឹកខ្មេះ balsamic គឺសមរម្យ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ផ្លែក្រូច - 300 ក្រាម;

avocado - 1 ភី។ ;

cherry - 10-12 កុំព្យូទ័រ។ ;

Walnut - 100 ក្រាម;

ស្លឹកសាឡាត់ - 100 ក្រាម;

ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ;

mustard និង vinegar ស្រា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនីមួយៗ;

អំបិលម្រេច។

ចម្អិនអាហារ

លាបផ្លែបឺរនិងផ្លែក្រូចឆ្មារ កាត់ប៉េងប៉ោះ cherry ជាពាក់កណ្តាល។

គ្រាប់ត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតហើយកាត់។

ស្លឹកសាឡាត់ត្រូវបានហែកដោយដៃហើយដាក់នៅលើចាន។

បំណែកផ្លែឈើត្រូវបានចែកចាយនៅលើកំពូលប្រោះជាមួយគ្រាប់ហើយចាក់ជាមួយល្បាយនៃប្រេងជាមួយទឹកខ្មះនិង mustard រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។

កុកងឺ និងសាឡាត់ចេក

សាឡាត់ផ្លែឈើជាមួយក្រូចឃ្វិច, បម្រើសម្រាប់បង្អែម, នឹងក្លាយជា apotheosis ដ៏ល្អនៃបុណ្យ។ ភាពផ្អែមល្ហែមនៃផ្លែចេកធ្វើឱ្យមានភាពត្រជាក់នៃក្លិនឈ្ងុយ និងជូរស្រស់ក្រូចឆ្មារ។ ជាការស្លៀកពាក់ ទឹកដោះគោជូរធម្មតា ឬក្រែម whipped ជាមួយស្ករគឺសមរម្យ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ចំណិតក្រូចថ្លុង - 150 ក្រាម;

ចេក peeled - 150 ក្រាម;

ទឹកដោះគោជូរផ្អែមឬក្រែម whipped - 120 ក្រាម;

mint - 0.5 បាច់។

ចម្អិនអាហារ

ផ្លែឈើលាបត្រូវបានកាត់ជាចំណិត។

ដាក់ក្នុងចានជាមួយស្លឹក mint ។

លាបជាមួយទឹកដោះគោជូរ ឬក្រែមបុរាណ ឬផ្អែម។

Salad ជាមួយ tangerines និង caviar ក្រហម

សាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយក្រូចឃ្វិចមិនទាន់ចប់នៅឡើយទេ។ យ៉ាងហោចណាស់វាមានតម្លៃព្យាយាមរៀបចំមួយផ្សេងទៀត - ជាមួយ caviar ក្រហមនិងត្រី salmon ។ ផលិតផលដែលបានប្រើមិនមែនថោកបំផុតនោះទេ ប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺមានតម្លៃ។ ម្ហូបនឹងក្លាយជាការតុបតែងដ៏ល្អបំផុតនៃការប្រារព្ធពិធីណាមួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖