ដូច្នេះ ដោយ​មាន​ការ​ភ័យ​ខ្លាច​បែប​នេះ មនុស្ស​ជា​ច្រើន​បង្កើត​ឡើង ម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មី ២០២០, កំពុងរកមើល រូបមន្តសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី ២០២០ ជាមួយរូបថតនិងខួរក្បាលរបស់ពួកគេជាមួយនឹងសំណួរ អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2020?"និង "របៀបចំអិនម្ហូបឆ្នាំថ្មី"? ម៉ឺនុយសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី ២០២០ រូបមន្តសម្រាប់ចានឆ្នាំថ្មី រូបមន្តសម្រាប់តុឆ្នាំថ្មី ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានការប្រុងប្រយ័ត្នគិតជាមុន។ ប្រសិនបើមានកុមារនៅក្នុងគ្រួសារនោះរូបមន្តឆ្នាំថ្មីសម្រាប់កុមារចាប់ផ្តើមត្រូវបានពិភាក្សា។ អ្នកខ្លះកំពុងស្វែងរករូបមន្តឆ្នាំថ្មីសាមញ្ញ អ្នកផ្សេងទៀត - រូបមន្តដើមឆ្នាំថ្មី អ្នកផ្សេងទៀត - ចានឆ្នាំថ្មីប្រពៃណី។ នៅភាគខាងលិចនៅពេលនេះមនុស្សភាគច្រើនចាប់អារម្មណ៍តែលើរូបមន្តសម្រាប់ខូឃីឆ្នាំថ្មីប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែប្រជាជនរបស់យើងខិតជិតបញ្ហានេះកាន់តែហ្មត់ចត់ ហើយចូលចិត្តចម្អិនម្ហូបក្តៅៗសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី វគ្គទីពីរសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី។ ជាគោលការណ៍ ម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មីសម្រាប់ឆ្នាំ 2020 ត្រូវតែត្រូវបានផ្សំឡើងដោយរសជាតិក្នុងន័យព្យញ្ជនៈ និងន័យធៀប។ ប្រសិនបើអ្នកមានរូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលមិនទាន់ដឹងច្បាស់ និងបំណងប្រាថ្នាធ្វើម្ហូប ក្តីសុបិន្ត ថ្ងៃឈប់សម្រាកឆ្នាំថ្មី - ដល់ពេលហើយសម្រាប់ពួកគេ។ ចាននៅលើតុឆ្នាំថ្មី 2020 អាចមានភាពចម្រុះណាស់។

សម្រាប់អ្នកដែលបានចាប់ផ្តើមគូរម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មីរួចហើយ ជ្រើសរើសរូបមន្ត ហើយអ្នកដែលចាប់អារម្មណ៍លើប្រតិទិនបូព៌ា យើងសូមរំលឹកអ្នកថានិមិត្តសញ្ញានៃឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ 2020 យោងទៅតាមប្រតិទិនចិនគឺ កណ្តុរ ឬកណ្ដុរ។ ច្បាស់ណាស់ នេះគឺជាឆ្នាំរបស់សត្វកណ្ដុរពណ៌ស។ ហោរាសាស្រ្តកំពុងរៀបចំហោរាសាស្ត្ររបស់ពួកគេរួចហើយ ដើម្បីទស្សន៍ទាយថា ឆ្នាំច សំរឹទ្ធិស័ក ព.ស. យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់ឆ្នាំកណ្តុរនៅលើតុឆ្នាំថ្មី។ អានបន្ថែមអំពីម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មីក្នុងឆ្នាំកណ្តុរ។

ការរៀបចំសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីចូលឆ្នាំថ្មីគឺជាកិច្ចការដ៏លំបាកមួយ ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសរូបមន្តធ្វើម្ហូបឆ្នាំថ្មីសម្រាប់ឆ្នាំកណ្តុរជាមុន។ រូបមន្តសម្រាប់ចានឆ្នាំថ្មីសម្រាប់ឆ្នាំកណ្តុរមានច្បាប់សាមញ្ញមួយ: សត្វកកេរនេះគួរតែចូលចិត្តពួកគេ។ ម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មីសម្រាប់ឆ្នាំកណ្តុរត្រូវតែរួមបញ្ចូលសាឡាត់ផ្សេងៗ។ បន្លែ ផ្លែឈើ សាច់ - សត្វកណ្ដុរ ចូលចិត្តអ្វីៗដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ វាស៊ីបន្លែ ផ្លែឈើ សាច់ និងត្រី។ រូបមន្តឆ្នាំថ្មីសម្រាប់ឆ្នាំជូត (2020) អាចត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើគ្រាប់, ផ្សិត, កណ្តុរក៏ស្រឡាញ់ពួកគេខ្លាំងណាស់។ ហើយពិតណាស់ s-s-s-s-r-r! រូបមន្តឆ្នាំថ្មីសម្រាប់កុមារសម្រាប់ឆ្នាំនៃកណ្តុរអ្នកអាចចំអិនពីផ្លែឈើនិងបន្លែអ្នកអាចដុតនំនំ muffins ក្នុងទម្រង់ជាកណ្តុរនិងកណ្តុរ។ រូបមន្តដើមឆ្នាំថ្មីសម្រាប់ឆ្នាំកណ្តុរសម្រាប់កុមារអាចត្រូវបានរៀបចំពីស៊ុតឆ្អិន កាត់ចេញពីបន្លែ និងផ្លែឈើ ហើយបង្កើតជាសត្វកកេរដ៏រីករាយពីដំឡូងបារាំង។ វាជាការប្រសើរណាស់ក្នុងការតុបតែងចានរបស់កុមារសម្រាប់ឆ្នាំ ជូត ឬឆ្នាំកណ្តុរជាមួយនឹងរូបភាពកណ្តុរគូររូបកណ្តុរដោយប្រើក្រែមដាក់វាចេញពីផ្លែឈើស្ងួតគ្រាប់។

រូបមន្តសម្រាប់តុឆ្នាំថ្មីក្នុងឆ្នាំរបស់សត្វកណ្តុរ (ឆ្នាំ ២០២០) មិនតម្រូវឱ្យមានអ្វីដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទាំងស្រុងនោះទេប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញសត្វកណ្តុរចូលចិត្តញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ហើយនាងក៏ចង់ដឹងចង់ឃើញផងដែរ។ ចានសាច់ឆ្នាំថ្មីក៏នឹងសមស្របដែរព្រោះកណ្តុរគឺជាសត្វពាហនៈ។ ជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់តុចូលឆ្នាំថ្មី អ្នកអាចផ្តល់ជូនភ្ញៀវ និងសត្វកណ្ដុរប្រភេទធញ្ញជាតិមួយចំនួន ដែលសត្វកកេរនេះប្រាកដជាចូលចិត្ត។

ដើម្បីរៀបចំចានឆ្នាំថ្មីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងឆាប់រហ័ស សូមប្រើរូបមន្តឆ្នាំថ្មីជាមួយរូបថតសម្រាប់ឆ្នាំកណ្តុរ។ យើងបានជ្រើសរើសមុខម្ហូបពិសេសសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីជាមួយនឹងរូបថតសម្រាប់ឆ្នាំកណ្តុរ។ រូបមន្តសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី ២០២០ ជាមួយរូបថតនឹងប្រាប់អ្នកជាជំហាន ៗ របៀបធ្វើម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្ត។ យើងសង្ឃឹមថារូបមន្តឆ្នាំថ្មីរបស់យើងនឹងជួយអ្នកក្នុងការរៀបចំចានឆ្នាំថ្មីដ៏ឆ្ងាញ់ ហើយវាមិនមានបញ្ហាថាតើអ្នកបានប្រើរូបមន្តឆ្នាំថ្មីដ៏ស្មុគស្មាញ ឬរូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីនោះទេ។ ឆ្នាំជូតនឹងនាំមកនូវសុភមង្គលដល់អ្នកនៅថ្ងៃទី 1 ខែមករានៅពេលដែលសមាជិកគ្រួសារនិងភ្ញៀវនឹងអរគុណអ្នកសម្រាប់តុឆ្នាំថ្មីដ៏អស្ចារ្យ។ វាក៏ជាការល្អសម្រាប់អ្នក និងភ្ញៀវរបស់អ្នកក្នុងការដាក់ឈ្មោះចូលឆ្នាំថ្មីដែលសមរម្យសម្រាប់មុខម្ហូប វានឹងធ្វើឱ្យតារាងឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ 2020 កាន់តែមានភាពដើម និងខុសឆ្គង រូបមន្តដែលមានរូបថតនឹងបង្ហាញពីរបៀបដែលអ្នកអាចបង្ហាញពីភាពច្នៃប្រឌិតរបស់អ្នក និងធ្វើវាបាន។ ដំណើរការកាន់តែសប្បាយ។ ហើយកុំភ្លេចធ្វើរូបមន្តឆ្នាំថ្មីជាមួយរូបថតកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។

ថ្ងៃឈប់សម្រាកឆ្នាំថ្មីពិតជាត្រូវបានអមដោយការរំពឹងទុកនៃអព្ភូតហេតុដែលឆ្នាំខាងមុខនេះនឹងកាន់តែជោគជ័យនិងរីករាយដោយគ្មានកង្វល់និងបញ្ហា។ វាមិនធ្វើដោយគ្មានបរិយាកាសរីករាយទេ និងមិនគិតពីអាយុ។ នៅតុបុណ្យ ការអបអរសាទរ និងជូនពរដោយស្មោះត្រូវបានឮ ដោយផ្អែកលើការចាប់ផ្តើមដ៏ជោគជ័យសម្រាប់ឆ្នាំខាងមុខនេះ។

ប្រពៃណីចម្បងមួយគឺការបង្ហាញដ៏ឧឡារិកនៃអំណោយនិងការរៀបចំចានឆ្ងាញ់គ្រប់ប្រភេទនៃម្ហូបឆ្ងាញ់សម្រាប់តុបុណ្យ។ ហើយនិមិត្តសញ្ញានៃឆ្នាំ 2017 គឺ Fire Rooster ដែលនឹងនាំមកនូវសំណាងល្អដល់មនុស្សរឹងចចេសនិងសកម្ម។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលសូម្បីតែនៅដំណាក់កាលត្រៀមសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីវាមានតម្លៃបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃហើយនេះមិនត្រឹមតែអនុវត្តចំពោះជម្រើសនៃអំណោយឬការតុបតែងបន្ទប់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងនៅក្នុងការរៀបចំតុនិងការតុបតែងចានហត្ថលេខានៅលើតុផងដែរ។ តើវាជាអ្វី - ម៉ឺនុយដើមនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2017?

តាម​ទំនៀម​ទម្លាប់​ដែល​បាន​បង្កើត​រួច​ហើយ គេ​ជឿ​ថា​បើ​ជួប​ជុំ​គ្នា​ធ្វើ​បុណ្យ​ចូល​ឆ្នាំ​ថ្មី​ឆ្នាំ​ក្រោយ​ប្រាកដ​ជា​ទទួល​បាន​ជោគជ័យ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបព្យាយាមមិនត្រឹមតែរៀបចំចានឆ្ងាញ់ ៗ សាឡាត់ថ្មីនិងអាហារសម្រន់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងតុបតែងវាតាមរបៀបដើមផងដែរ។ ប៉ុន្តែកុំយកទៅឆ្ងាយ ហើយភ្លេចអំពីការរចនាខាងក្នុង ហើយប្រសិនបើអ្នកអាចប្រគល់ឱ្យស្វាមី និងកូនរបស់អ្នកឱ្យដំឡើង និងតុបតែងដើមឈើណូអែល និងអាផាតមិន នោះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យរៀបចំតុដោយម្ចាស់ផ្ទះខ្លួនឯង។ ហើយអ្នកនៅតែមិនដឹងថាមុខម្ហូបរបស់អ្នកសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2017 តើត្រូវចំអិនអ្វី និងផលិតផលអ្វីដែលអ្នកត្រូវទិញ?

ធ្វើ​ម៉ឺនុយ​សម្រាប់​អបអរ​ឆ្នាំ​ថ្មី ២០១៧ នៃ​ឆ្នាំ​មាន់​ជល់

មាន់ជល់ជាបក្សីដែលយល់ចិត្ត និងសំខាន់ មានចិត្តរហ័សរហួនបន្តិច ប៉ុន្តែក៏ចេញយ៉ាងលឿនដែរ ចូលចិត្តមិនមើលងាយដូចគេជឿជាទូទៅ ប៉ុន្តែជាធម្មជាតិ។ ចូលចិត្តភាពសាមញ្ញ ភាពបត់បែន និងធម្មជាតិ។ ដូច្នេះចាននៅលើតុគួរតែសាមញ្ញហើយរូបមន្តសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីគួរតែមានពន្លឺប៉ុន្តែលេងបន្តិច។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដាក់បន្លែ chopped ឬ pickles នៅលើចានធំបន្ថែមពណ៌បៃតងក្រអូបនិង spicy ទៅសមាសភាពបន្លែ។

ការកាត់សាច់អាចត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងទម្រង់ជាកាណាប៉េដោយស្រទាប់សាច់ជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល ឬនំប៉័ងជាមួយនឹងការបន្ថែមគ្រាប់។ ហើយនៅកណ្តាលតុដាក់ចានឆើតឆាយនិងភ្លឺជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ជាងនេះទៅទៀត ម្ហូបសំខាន់អាចត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបនៃសាឡាត់ Yeralash ដោយរាលដាលគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាគំនរតូចៗ ដូច្នេះនិមិត្តសញ្ញានៃឆ្នាំក៏អាចភ្លក់រសជាតិអាហារដែលពួកគេចូលចិត្តផងដែរ។

កុំភ្លេចអំពីការដុតនំនៅផ្ទះដោយប្រើមិនត្រឹមតែម្សៅថ្នាក់ទីមួយ (ខ្ពស់បំផុត) ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានប្រភេទផ្សេងទៀតផងដែរឧទាហរណ៍ buckwheat ពោតឬអង្ករ។

មុនពេលចាប់ផ្តើមអាហារ និងពិធីជប់លៀង ខណៈពេលដែលភ្ញៀវទាំងអស់កំពុងជួបជុំគ្នា ពួកគេអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនដើម្បីស្រស់ស្រាយជាមួយនឹងស្រាក្រឡុកស្រាលៗ ហើយកុមារអាចចូលរួមជាមុនក្នុងការធ្វើចំបើងគួរឱ្យអស់សំណើចជាមួយនឹងរូបភាពនៃកន្ទុយមាន់នៅក្នុងពណ៌ភ្លឺ។

ការតុបតែង និងការបម្រើតុបុណ្យ

ដើម្បីតុបតែងផ្ទះនិងរៀបចំតុសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2017 អ្នកត្រូវជ្រើសរើសវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិដែលមានពណ៌ភ្លឺ។ សម្រាប់ការបំផុសគំនិត សូមគិតអំពីកន្ទុយរបស់សត្វមាន់ ដូចដែលវាត្រូវបានគូរនៅក្នុងសៀវភៅរឿងនិទានរបស់កុមារ។

ជាឧទាហរណ៍ ការរៀបចំតុបែបច្រែះនៅរាត្រីចូលឆ្នាំថ្មីនេះ អាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាគំនិតដើមបំផុត ឧទាហរណ៍ កម្រាលតុ និងកន្សែង កម្រាលឈើសម្រាប់ចានធំ និងជើងចង្កៀង និងសូម្បីតែចាន។ ជំនួសឱ្យផ្កា ឱសថស្ងួត សមាសធាតុផ្លែឈើ ឬបន្លែផ្សេងៗ កន្ត្រក wicker សម្រាប់បម្រើនំបុ័ងចំណិតជាដើម អាចមានវត្តមាននៅលើតុ។

ការប្រើប្រាស់សម្ភារៈសិប្បនិម្មិត ដូចជាចានផ្លាស្ទិច គឺមិនអាចទទួលយកបានទេ ឈុតប៉សឺឡែន និងគ្រឿងដីគួរតែត្រូវបានគេពេញចិត្ត។ ដូចជាសម្រាប់ពណ៌ចម្រុះ - បន្ទាប់មកមើលជួរពណ៌ក្រហមពណ៌ខៀវឬពណ៌បៃតងនៃស្រមោល។

បរិយាកាសពិសេសនៅតុអាចសម្រេចបានដោយប្រើទៀនសម្រាប់ចាក់ប្រេង ឬសូម្បីតែបំភ្លឺតុ។ ជើងចង្កៀងតូចអាចត្រូវបានដាក់នៅជាប់ចានរបស់ភ្ញៀវម្នាក់ៗកុំភ្លេចអំពីមែកឈើ spruce និងកោណ។

គំរូឆ្នាំថ្មីអាចត្រូវបានអនុវត្តចំពោះកែវស្រាសំប៉ាញជាមួយនឹងសមាសភាពពិសេសដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងងាយស្រួល ផ្លែក្រូចភ្លឺ និងកាតប៉ុស្តាល់តូចៗជាមួយនឹងការអបអរសាទរបុគ្គលអាចត្រូវបានដាក់នៅលើចាន។

ច្បាប់ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់បម្រើពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី៖

• វ៉ែនតានិងវ៉ែនតា វ៉ែនតាសម្រាប់ភេសជ្ជៈមានទីតាំងនៅខាងស្តាំដៃរបស់ភ្ញៀវ;
• វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យចាប់ផ្តើមរៀបចំតារាងសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2017 ជាមួយនឹងការរៀបចំចានហើយបន្ទាប់មកដាក់ចាន។ ជំហានចុងក្រោយគឺកែវស្រា។
• កាំបិត​និង​សម​នៅ​ខាង​ស្ដាំ ស្លាបព្រា​នៅ​ម្ខាង​ទៀត ហើយ​ផ្នែក​ប៉ោង​ត្រូវ​ចុះ​ក្រោម​យ៉ាង​ប្រាកដ;
• កន្សែងត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជ្រើសរើសតាមរបៀបដែលពួកវាបង្កើតភាពផ្ទុយគ្នាជាមួយនឹងតុរប្យួរ។ ក្រណាត់ត្រូវបានបត់ ពួកគេអាចត្រូវបានដាក់យ៉ាងស្រស់ស្អាតនៅលើចានដែលបែងចែក ក្រដាសមួយត្រូវបានដាក់នៅក្រោមចាន និងដាក់បន្ថែមលើអ្នកកាន់កន្សែងដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើតុ។
• កម្រាលតុមិនមែនជាគុណលក្ខណៈសំខាន់នៃតុបុណ្យទេ ដូច្នេះសូមជ្រើសរើសមួយដើម្បីកុំឱ្យរំខានដល់ការចាប់អារម្មណ៍របស់ភ្ញៀវពីចានដែលឆ្ងាញ់។ អាច​គ្រប​តុ​បាន​តែ​ដោយ​ក្រណាត់​ស្អាត និង​ដែក​ដែល​ព្យួរ​ពី​គែម​នីមួយៗ​ប្រហែល 15 សង់ទីម៉ែត្រ។

មុខម្ហូបសំខាន់នៃតុឆ្នាំថ្មី

ម៉ឺនុយសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2017 អ្វីដែលត្រូវចំអិនពីក្តៅ? វាមិនត្រូវបានផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងក្នុងការបម្រើបក្សីមួយទៅតុឆ្នាំថ្មីជាម្ហូបចម្បង។ និមិត្តសញ្ញានៃឆ្នាំអាចមានការខឹងសម្បារចំពោះអ្នកហើយឆ្នាំនឹងមិនជោគជ័យ។ ចានដែលមានជាតិខ្លាញ់ក៏មិនត្រូវបានណែនាំដែរ ប៉ុន្តែអាហារស្រាល និងបន្លែនឹងត្រឹមត្រូវ។ នៅពេលរៀបចំមុខម្ហូបឆ្នាំថ្មី សូមព្យាយាមជៀសវាងនូវគ្រឿងផ្សំ និងគ្រឿងទេសដែលមិនមែនជាធម្មជាតិមួយចំនួនធំ ទឹកជ្រលក់មានជាតិខ្លាញ់ និងហឹរ ចូលចិត្តឱសថធម្មជាតិ និងគ្រឿងទេស។

ចានសាច់និងត្រីនៅលើតុឆ្នាំថ្មី 2017

សាច់ចៀមជាមួយគ្រឿងតុបតែងជាមុខវិជ្ជាចម្បង៖

សម្រាប់អ្នកស្រឡាញ់សាច់ចៀម សាច់អាំងជាមួយដំឡូង និងគ្រឿងទេសគឺសមរម្យជាម្ហូបក្តៅ។ ភ្ញៀវ និងសាច់ញាត្តិប្រាកដជានឹងអង្វររករូបមន្តរបស់ជនជាតិអង់គ្លេសសម្រាប់មុខម្ហូបនេះ ព្រោះថាមុខម្ហូបនេះប្រែទៅជាឆ្ងាញ់ហើយមិនខាញ់ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• 600 ក្រាម។ ដំឡូង;
• 450 ក្រាម។ សាច់ចៀម;
• 2 ខ្ទឹមបារាំង;
• ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
• 10 គ្រាប់ពូជនៃ cumin;
• 60 មីលីលីត្រ ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• ខ្ទឹមស ៣ ខ្ទឹម;
• 2 ស្លឹក Bay;
• parsley ស្ងួតបន្តិច;
• អំបិលគ្រើម និងម្រេចខ្មៅ ១០ គ្រាប់។

ចម្អិនសាច់ចៀមជាមួយបន្លែ៖

1. peas នៃម្រេចនិង cumin កំទេចក្នុងបាយអជាមួយការបន្ថែមនៃអំបិល coarse ។
2. កាត់សាច់ចៀមទៅជាបំណែកតូចៗដើម្បីឱ្យវាសមចូលទៅក្នុងស្លាបព្រាបង្អែម (ធំរបស់កុមារ) ។ ច្របាច់សាច់ជាមួយគ្រឿងទេស។
3. ចាក់​ប្រេង​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ដ៏​ជ្រៅ​មួយ​ជាមួយ​បាត​ក្រាស់ ឬ​ឆ្នាំង​បន្ថែម​សាច់ និង​ចៀន​លើ​កំដៅ​ទាប។
4. កាត់​ខ្ទឹមបារាំង​ជា​ចិញ្ចៀន​ពាក់កណ្តាល​ស្តើងៗ ច្របាច់​ខ្ទឹមស​ចូល​ខ្ទះ​ជាមួយ​សាច់​។ បន្តចៀនខណៈពេលដែលកូរ។
5. លាបការ៉ុតកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។
6. លាងសមាតដំឡូង, លាបនិងកាត់ជាបំណែកធំជាងសាច់ចៀមបន្តិច។
7. បន្ថែមការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងទៅសាច់ជាមួយបន្លែដោយមិនភ្លេច lavrushka ។
8. បន្ទាប់ពី 5 នាទី, ចាក់ទឹកកន្លះកែវ, ស្រា, ទឹកប៉េងប៉ោះឬបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ diluted តាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។
9. Stew ម្ហូបរហូតដល់ចម្អិនមិនយូរប៉ុន្មានមុនពេលចម្អិនអាហារ, ភ្លក្សរសជាតិអំបិលនិងគ្រឿងទេសនិងបន្ថែម parsley ស្ងួត។

តុបតែងតុសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី៖

ប្រសិនបើអ្នកចម្អិនសាច់ ឬត្រីជាមុខម្ហូបសំខាន់នោះ ដំឡូងនឹងក្លាយជាម្ហូបដ៏ស័ក្តិសមសម្រាប់ពួកគេ។ វាអាចត្រូវបានដុតនំរួមគ្នាជាមួយសាច់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយផ្សេងទៀតទាំងមូល (ចម្អិនបន្តិចក្នុងទឹករំពុះ) ឬពាក់កណ្តាលនៅក្នុងគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេស។

ដំឡូងបំពងបែលហ្ស៊ិក៖

ប៉ុន្តែគ្មាននរណាម្នាក់នឹងបដិសេធដំឡូងបំពងបារាំងដែលដុតនំនៅក្នុងឡដែលមានបរិមាណប្រេង និងគ្រឿងទេសតិចបំផុតនោះទេ។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារវាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើល្បាយនៃគ្រឿងទេសសម្រាប់ដំឡូងជាមួយនឹងការបន្ថែមឱសថ Provence និង paprika ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• 4 ស៊ុតមាន់;
• ថង់គ្រឿងទេសសម្រាប់ដំឡូង៖
• 50 មីលីលីត្រ។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាងជម្រះដំឡូង អ្នកអាចកោសវាដោយប្រើជក់រឹងពិសេស។ កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតដូចជានៅក្នុងហាងកាហ្វេអាហាររហ័សដ៏ពេញនិយមមួយដោយរក្សាសំបក។
2. ចាក់ដំឡូងនៅលើសន្លឹកដុតនំជាមួយការបន្ថែមនៃប្រេងបន្លែរដូវជាមួយគ្រឿងទេសហើយប្រសិនបើចង់បានបន្ថែមអំបិល coarse ។
3. ញែកពណ៌សពី yolks ។ ដើម្បីរៀបចំដំឡូងយើងត្រូវការប្រូតេអ៊ីនតែប៉ុណ្ណោះហើយនៅលើមូលដ្ឋាននៃ yolks អ្នកអាចរៀបចំ mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះឬទឹកជ្រលក់ផ្សេងទៀត។
4. វាយពណ៌ស, អំបិលបន្តិចរហូតដល់ពពុះខៀវស្រងាត់, បន្ថែមទៅដំឡូងនិងលាយ។
5. ដាក់​ផ្សិត​ក្នុង​ឡ ហើយ​ដុតនំ​រហូត​ដល់​មាន​ពណ៌​មាស​ត្នោត និង​ចំណិត​ទន់ៗ។

បន្លែ ratatouille ពីបន្លែជាមួយឈីសនិង breadcrumbs:

ក្នុងនាមជាម្ហូបមួយចំហៀង បន្លែ ratatouille ក៏អាចត្រូវបានរៀបចំរួមជាមួយដំឡូងបារាំងដោយបន្ថែមឈីសបន្តិចទៅវាដើម្បីឱ្យស្រទាប់រក្សារូបរាង។ ភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងចូលចិត្តម្ហូបចំហៀងដែលមានសុខភាពល្អស្ទើរតែចម្អិនដោយគ្មានប្រេង។ នំកែកឃឺ និងឈីសរឹងនឹងបន្ថែមរសជាតិពិសេសដល់បន្លែ។ មានភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីពីបន្លែ។

ទាមទារ៖

• 10 ប៉េងប៉ោះធំ;
• Zucchini ឬ zucchini;
• 3 eggplants;
• 2 ក្បាលខ្ទឹមក្រហម;
• ម្ទេសផ្អែមក្រហម ៣;
• ខ្ទឹមស ៤ ខ្ទឹម;
• ឱសថ Provence - 0.5 tsp;
• ប្រេងបន្លែតិចតួច;
• 100 ក្រាម។ ឈីសរឹង;
• bunch នៃ parsley មួយ;
• 3 ចំណិតនៃនំបុ័ងពណ៌ស;
• អំបិលនិងម្រេចបន្តិច។

ការរៀបចំអាហារ៖

• ច្របាច់ខ្ទឹមស កាត់តាមទូផ្ទះបាយ បន្ថែមប្រេងបន្លែមួយស្លាបព្រាបាយ និង parsley chopped ទៅវា។ បន្ថែមឱសថ de Provence ហើយរដូវទឹកជ្រលក់ជាមួយអំបិល និងម្រេចស្រស់។
• លាងបន្លែ បកសំបក និងកាត់ជាចំណិតៗ។ ដាក់ក្នុងចានជ្រៅមួយបន្ថែមទឹកជ្រលក់ហឹរនិងលាយផងដែរ។
• សម្ងួត​ចំណិត​នំប៉័ង​ក្នុង​ឡ​ឱ្យ​ត្រជាក់ ហើយ​ច្របាច់​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​កែច្នៃ​អាហារ។
• រំអិលទម្រង់ជ្រៅជាមួយប្រេង ប្រោះជាមួយនំកែកឃឺកំទេចចំនួនតិចតួច ហើយដាក់បន្លែជំនួសវាដោយត្រួតលើគ្នា ធ្វើត្រាប់តាម "ជញ្ជីង" ។
• កិនឈីសរឹងណាមួយនៅលើ grater coarse មួយប្រោះជាមួយបន្លែនិងបន្ថែម croutons ដែលនៅសល់នៅលើកំពូល។
• ដុតនំនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 25 នាទីរហូតដល់ eggplant និងម្ទេសត្រូវបានចម្អិន។

អាហារសម្រន់សម្រាប់តុឆ្នាំថ្មី

ប្រសិនបើបរិយាកាសរបស់អ្នកចូលចិត្តម្ហូបចិន នោះអ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តបង្គាជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែម និងរូបមន្តបូព៌ាផ្សេងទៀតសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី ជាម្ហូបក្តៅសម្រាប់ឆ្នាំ 2017 ថ្មី។ បម្រើជាមួយបាយខ្ទឹមហឹរ ជាមួយនឹងការបន្ថែមរមៀត បន្ទាប់មកវានឹងក្លាយជាពណ៌មាសដ៏រីករាយ។

ទាមទារ៖

• បង្គាមធ្យម - 750 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 75 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• ក្រែមខ្លាញ់ - 250 មីលីលីត្រ;
• អំបិលបន្តិចនិងម្រេចដីស្រស់;
• 5 sprigs នៃ parsley ស្រស់

ការរៀបចំអាហារ៖

ប៊ឺគួរតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ខ្ទឹមសត្រូវតែច្របាច់ចូលទៅក្នុងវាតាមរយៈសារពត៌មានផ្ទះបាយ។ លាយម៉ាសក្រែមឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយដាក់វានៅក្នុងខ្ទះចៀនជ្រៅឬខ្ទះ។

បន្ថែមបង្គា​ដែល​បក​រួច​ទៅ​ក្នុង​ទឹកជ្រលក់​ខ្ទឹម​ស​ដែល​រលាយ​ហើយ​ដាំឱ្យ​ពុះ​រយៈពេល ៧ នាទី​។

បន្ថែម parsley chopped រួមជាមួយ sprigs (stalks) ។

យក​បង្គា​ចេញ​ជា​មួយ​ស្លាបព្រា​បាយ បន្ថែម​ក្រែម​ទៅ​ក្នុង​ទឹកជ្រលក់ ហើយ​រង់ចាំ​រហូត​ដល់​វា​ឡើង​ក្រាស់​បន្តិច​កុំ​ឱ្យ​វា​ឆ្អិន។ ដាក់បង្គាចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ហើយកំដៅដោយកូរឱ្យទៀងទាត់ដើម្បីកុំឱ្យម៉ាសមិនឆេះ។

ប្រសិនបើអង្ករជាមួយនឹងការបន្ថែមរមៀតត្រូវបានគេប្រើជាម្ហូបមួយចំហៀងបន្ទាប់មកគ្រឿងទេសនេះមិនគួរត្រូវបានហួសប្រមាណទេ - មួយភាគបួននៃស្លាបព្រាកាហ្វេនឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិនិងពណ៌ទៅម្ហូបចំហៀង។

ម្ហូបប្រពៃណីរុស្ស៊ីសម្រាប់តុឆ្នាំថ្មី៖

វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការស្រមៃមើលឆ្នាំ 2017 ថ្មីដោយគ្មានចាននៃម្ហូបប្រពៃណីរបស់រុស្ស៊ី - vinaigrette ឬ herring ដែលអ្នកចូលចិត្តនៅក្រោមអាវរោម, សាឡាត់ Olivier ឬ mimosa, ត្រី aspic, aspic, pickles ធ្វើនៅផ្ទះនិងផ្សិត pickled ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចានទាំងអស់នេះអាចត្រូវបានបម្រើតាមរបៀបខុសគ្នាបន្តិច ដោយបង្ហាញពីការស្រមើស្រមៃ និងភាពប៉ិនប្រសប់បន្តិច។ ជាឧទាហរណ៍ កន្ទេលនៅក្រោមអាវរោម ឬសាឡាដក្តាមអាចត្រូវបានបម្រើជាក្រឡុកជាជាងសាឡាដស្រទាប់ ហើយមីម៉ូសាអាចត្រូវបានរុំដោយនំបុ័ងភីតាអាមេនី ហើយកាត់ជាចំណែកៗ។

Salad ជាមួយសាច់ក្តាមត្រូវបានរៀបចំជាក្បួនដោយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានប្រមូលជាស្រទាប់ហើយត្រាំក្នុងទឹកជ្រលក់ឬ mayonnaise ។

Salads និងអាហារសម្រន់សម្រាប់តុបុណ្យ:

សម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីណាមួយ និងជាពិសេសសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2017 ដែលជាឆ្នាំនៃសត្វមាន់នេះម្ចាស់ផ្ទះរៀបចំសម្រាប់រយៈពេលយូរ, ហាត់សមចាននិងសាឡាដថ្មី, បណ្តុះបណ្តាក្នុងការតុបតែងនិងការតុបតែងពួកគេ។ រូបមន្តថ្មីត្រូវបានស្វែងរកនៅលើបណ្តាញ និងនៅក្នុងទស្សនាវដ្ដីពេញនិយម របស់ចាស់ៗត្រូវបានគេចងចាំ។

ថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលនេះគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីពិសោធជាមួយម៉ឺនុយថ្ងៃឈប់សម្រាក ដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំថ្មីទៅក្នុងសាឡាត់ ដូចជាអូលីវជ្រក់ ឬជ្រក់ ត្រសក់ក្រៀម និងផ្សិតទន់ៗ។

មិនមានការពាក់ព័ន្ធតិចជាងនេះទេនឹងជា canapes តូចៗជាមួយនឹងការបំពេញសាច់ត្រីនិងឈីសនៅលើនំបុ័ងដែលធ្វើពីនំបុ័ងស្រស់ឬចៀន (ស្ងួត) ។ អ្នកក៏អាចប្រើ tartlets ធ្វើពីនំគ្មានជាតិផ្អែម ឬម្សៅសម្រាប់បំពេញ។

សាឡាត់បែបប្រពៃណីអាចត្រូវបានដាក់ក្នុងទម្រង់ជាសាន់តាក្លូស នាឡិកាដៃដែលធ្វើពីការ៉ុតស្រស់ ឬឆ្អិន ឬសាឡាដដែលប្រោះដោយស្លឹកជីអង្កាម ដែលនឹងធ្វើត្រាប់តាមដើមឈើណូអែល។ ប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេងភ្លឺនិងកម្រងផ្កានឹងទទួលបានពីបន្លែ គ្រាប់ផ្លែទទឹម សណ្តែក និងពោត។

ពីស៊ុតឆ្អិន អ្នកអាចប្រើឈើចាក់ធ្មេញដើម្បីប្រមូលផ្តុំ snowmen គួរឱ្យអស់សំណើច ជាមួយនឹងការ៉ុត ឬម្រេចកណ្ដឹង និងប៊ូតុងគ្រាប់ពូជ។

ជំនួសឱ្យនំសាំងវិចជាមួយ caviar ក្រហម អ្នកអាចចំអិននំបុ័ងអាំងជាមួយការ៉ុតឆ្អិន ឈីសរលាយ និងហឺរីង។ វានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមិនធម្មតា។

ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ចានក្តៅនិងសាឡាត់:

អ្នកដែលចូលចិត្តផលិតផលធម្មជាតិ និងគ្រឿងទេសសម្រាប់ចាន ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចំណាយពេលវេលាដ៏មានតម្លៃមួយចំនួន ហើយរៀបចំ mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះ។ ដើម្បី​ធ្វើ​បែប​នេះ អ្នក​គ្រាន់តែ​វាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ជាមួយ​នឹង​ម៉ាស៊ីន​លាយ​បញ្ចូល​គ្នា កូរ ឬ​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​កែច្នៃ​អាហារ។

adjika ធ្វើនៅផ្ទះ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ lecho និងការរក្សានៅផ្ទះផ្សេងទៀតក៏សមរម្យសម្រាប់ចានជាច្រើននៅលើតុឆ្នាំថ្មី។ វា​នឹង​មិន​ត្រូវ​បាន​ក្រែម​ជូរ​ដែល​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ច្រើន​ជាមួយ​នឹង​ទឹក​ក្រូចឆ្មា ខ្ទឹម​ស និង gherkins ជ្រលក់។

សម្រាប់សាច់ឆ្អិន និងសម្រាប់ដុតនំ អ្នកអាចរៀបចំទឹកជ្រលក់ជាមុន ប្រសិនបើអ្នកគិតលើម៉ឺនុយពិធីបុណ្យ ឧទាហរណ៍ ប៊ីចម៉េល ឈីស ឬទឹកជ្រលក់ក្រែម។ អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មទឹកជ្រលក់និងគ្រឿងទេសជាមួយ hummus, ទឹកជ្រលក់ pesto ។

បង្អែមនៃតុឆ្នាំថ្មី 2017:

យោងទៅតាមទំនៀមទម្លាប់ដែលបានបង្កើតឡើង ពីរបីថ្ងៃមុនថ្ងៃបុណ្យ អ្នកអាចដុតនំទឹកឃ្មុំ ឬខូគីនំប៉័ង ធ្វើរន្ធនៅក្នុងពួកវា ហើយភ្ជាប់ចំណាំជាមួយនឹងបទចម្រៀងលេងសើច ឬបំណងប្រាថ្នាទៅម្នាក់ៗ។ រូបរាងរបស់នំបុ័ងខ្ញីអាចមានលក្ខណៈណាមួយ ហើយអ្នកអាចតុបតែងជាមួយ icing និង confectionery sprinkles ។

នៅមុនថ្ងៃវិស្សមកាលឆ្នាំថ្មី គ្រឿងផ្ទះបាយមួយចំនួនធំដែលមានប្រធានបទបុណ្យបានលេចចេញលក់។ ប្រសិនបើអ្នកមានសំណាង និងទទួលបានផ្សិតដើមណូអែលធ្វើពីស៊ីលីកុន ឬផ្លាស្ទិច អ្នកអាចប្រើវាដើម្បីធ្វើចាហួយផ្លែឈើពណ៌បៃតង ឬម៉ាម៉ាឡាដធ្វើនៅផ្ទះបាន។ បង្អែមស្រាលបែបនេះនឹងក្លាយជាការបញ្ចប់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដ៏មានបុណ្យ។

ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលនៃតុឆ្នាំថ្មី៖

មួយខែកន្លះមុនថ្ងៃបុណ្យ អ្នកអាចរៀបចំស្រាដែលផលិតនៅផ្ទះដោយផ្អែកលើវ៉ូដាកាដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាមួយនឹងការបន្សុតល្អ ឧទាហរណ៍ ស្រា Baileys ឬស្រាក្រូចឆ្មារដ៏ល្បីល្បាញ។

បន្ទាប់ពីមនុស្សគ្រប់គ្នាបានមកពីដើរលេងពេលយប់ បានឃើញកាំជ្រួចគ្រប់គ្រាន់ លេងបាល់ព្រិលគ្រប់គ្រាន់ ហើយរមៀលចូលទៅក្នុងស្លាយទឹកកក ស្រាដែលមានរសជាតិហឹរនឹងនៅនឹងកន្លែង។

អ្នកគាំទ្រភេសជ្ជៈកម្រនិងអសកម្មនឹងចូលចិត្តផ្លែស្វាយ និងម្នាស់។ ភេសជ្ជៈមួយត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ brandy ឬ cognac ។

ប៉ុន្តែនៅឆ្នាំនេះ នៅតុបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី វាត្រូវបានណែនាំអោយផឹកស្រាក្រហមដែលមានគុណភាពល្អ ហើយត្រូវប្រាកដថាផឹកស្រាសាំប៉ាញប្រពៃណីយ៉ាងហោចណាស់មួយពិសា ត្រជាក់និយម។

បង្អែម៖

ការបញ្ចប់ដ៏ល្អសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យណាមួយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាតែដែលមានគុណភាពខ្ពស់នៃប្រភេទជាច្រើនតាមការសំរេចចិត្តរបស់ភ្ញៀវនិងជាបង្អែមផ្អែម។ វាអាចត្រូវបានចែកជានំខេក នំប៊ីស្គីសធំ ឬក្រឡុកធ្វើដោយដៃដែលត្រាំក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ និងក្រែម តុបតែងជាមួយសូកូឡា។

នំ​ធ្វើ​ពី​ផ្ទះ​រាង​មូល​ធម្មតា​អាច​ត្រូវ​បាន​តុបតែង​តាម​របៀប​ដើម​ដោយ​ពណ៌នា​ពី​ការ​ស្រែក​ហ៊ោ​ពី​ទីលាន​ក្រហម​លើ​វា ដោយ​គូរ​រូប Santa Claus ឬ Snow Maiden។ ក្នុងនាមជាការតុបតែងដើម អ្នកអាចធ្វើឱ្យមានបំណងប្រាថ្នាដ៏រីករាយដល់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលមានវត្តមាន ឬគូររូបមាន់ដ៏សំខាន់ជាមួយនឹង plumage ភ្លឺ។

អាថ៌កំបាំងនិងល្បិចតិចតួច

ដំណឹងល្អកំពុងរង់ចាំអ្នកដែលស្រឡាញ់ឈីស និងបន្លែស្រស់ៗ - Rooster គ្រាន់តែចូលចិត្តផលិតផលទាំងនេះ ដូច្នេះសូមផ្តល់មោទនភាពដល់ពួកគេនៅលើតុ។

បន្ថែមផលិតផលទឹកដោះគោបន្ថែមទៀតទៅនំធ្វើនៅផ្ទះ - ក្រែមជូរ ឈីក្រុម Fulham ឬឈីសប្រភេទណាមួយ។

ក្នុងនាមជាអាហារសម្រន់មួយ អ្នកអាចចំអិនបន្ទះឈីសដែលធ្វើពីនំប៉័ង ហើយវាអាចមានទាំងរសជាតិហឹរ ជាមួយនឹងការបន្ថែមគ្រឿងទេស និងឱសថក្រអូប។

ដើម្បីកុំឱ្យមានកំហុសក្នុងការចម្អិនអាហារហើយទុកពេលសម្រាកមុនពេលបុណ្យសូមព្យាយាមជ្រើសរើសរូបមន្តដែលមានតំលៃសមរម្យនិងងាយស្រួលចំអិន។ គួរតែរៀបចំ និងហាត់សមជាមុន ក្នុងករណីដែលគ្រួសារ និងមិត្តភ័ក្តិរបស់អ្នកមិនចូលចិត្តការផ្សំគ្រឿងផ្សំទាល់តែសោះ។

បន្ទាប់មកម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ 2017 នឹងមានចំណង់អាហារដើមនិងហ៊ានណាស់។ ភ្ញៀវដែលបានអញ្ជើញនឹងពេញចិត្តចំពោះការព្យាបាលដែលបានស្នើឡើង ហើយនឹងចងចាំនូវពិធីបុណ្យដ៏ជោគជ័យមួយសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយ។

ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកស្ត្រីមេផ្ទះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយខ្សែនៃបញ្ហារីករាយ។ មានកិច្ចការជាច្រើនដែលត្រូវធ្វើ៖ សម្អាត តុបតែងដើមឈើណូអែល និងតុបតែងផ្ទះ មកជាមួយសម្លៀកបំពាក់សម្រាប់ពិធីជប់លៀងឆ្នាំថ្មី ទិញអំណោយ និងជ្រើសរើសរូបមន្ត ហើយសម្រេចចិត្តថាត្រូវចំអិនអ្វី។ បញ្ហាទាំងអស់នេះមានសារៈសំខាន់ ហើយទាមទារការយកចិត្តទុកដាក់ជាអតិបរមា។ ដើម្បីជួយសម្រួលដល់ការរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនាពេលខាងមុខ យើងស្នើឱ្យអ្នកស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងមុខម្ហូបផ្ទះសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2020 ។ រូបមន្តទាំងអស់ត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ហើយមុខម្ហូបដែលត្រូវបានរៀបចំតាមនោះនឹងទាក់ទាញមនុស្សភាគច្រើន។

ឆ្នាំ 2020 គឺជាឆ្នាំនៃកណ្តុរលោហៈពណ៌ស។ សត្វកណ្ដុរគឺជាសត្វពាហនៈ ដូច្នេះអ្នកអាចចម្អិនម្ហូបណាមួយតាមរសជាតិរបស់អ្នកនៅលើតុបុណ្យ។

ម៉ឺនុយសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី ២០២០៖ រូបមន្តថ្មីនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍

"នៅពេលអ្នកជួបឆ្នាំថ្មី ដូច្នេះអ្នកនឹងចំណាយវា" - នេះជារបៀបដែលមនុស្សនិយាយដូច្នេះខ្ញុំបានរៀបចំតារាងឆ្នាំថ្មីដោយសប្បុរសនិងសម្បូរបែប។ ម្ចាស់ផ្ទះខិតខំដើម្បីផ្គាប់ចិត្តភ្ញៀវ និងចិញ្ចឹមពួកគេដោយអស់ពីចិត្ត ឬប្រសិនបើថ្ងៃឈប់សម្រាកត្រូវបានប្រារព្ធឡើងនៅក្នុងរង្វង់គ្រួសារ នោះពិធីបុណ្យប្រពៃណីគ្រួសារត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយអាហារឆ្ងាញ់ៗ និងម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ។

ជាសំណាងល្អ ទូរទស្សន៍ និងអ៊ិនធឺណិតនៅមុនថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល និងបុណ្យណូអែល ផ្តល់នូវគន្លឹះ និងដំបូន្មានមានប្រយោជន៍ជាច្រើនក្នុងការរៀបចំសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីនេះ។ ម្ចាស់ផ្ទះអាចជ្រើសរើសតែអ្វីដែលត្រូវចំអិនពីជម្រើសឆ្ងាញ់ដែលបានស្នើឡើង។ លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យជ្រើសរើសសំខាន់គឺថ្មី និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ វាស្ថិតនៅលើគោលការណ៍នេះដែលម៉ឺនុយដែលបានស្នើឡើងសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2020 ត្រូវបានចងក្រង។ ឆ្នាំខាងមុខនេះនឹងត្រូវធ្វើឡើងក្រោមការឧបត្ថម្ភរបស់ Red Fire Rooster ។ ដោយគិតពីលក្ខណៈនៃតួអក្សរនៃប្រតិទិនភាគខាងកើតនេះ បន្លែ និងផ្លែឈើស្រស់ៗ ឱសថ និងធញ្ញជាតិគួរតែត្រូវបានបម្រើនៅលើតុ។ អនុសាសន៍ទូទៅទាំងនេះមិនឆ្លើយសំណួរនៃអ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនោះទេប៉ុន្តែម៉ឺនុយដែលបានស្នើឡើងសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2020 ធ្វើ។

សាឡាត់ថ្មីនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ 2020: រូបមន្ត

Salads គឺជាសមាសធាតុសំខាន់បំផុតមួយនៃតារាងឆ្នាំថ្មី។ យើងបានព្យាយាមសម្រាប់អ្នកដើម្បីប្រមូលរូបមន្តថ្មី គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់ salads ថ្ងៃឈប់សម្រាកនៅក្នុងការប្រមូលនេះ:

សាឡាត់សំខាន់នៃតុឆ្នាំថ្មីគឺ Olivier ។ នេះជារូបមន្តប្រពៃណីដែលត្រូវបានរៀបចំដោយឪពុកម្តាយរបស់យើង។ យើងស្នើឱ្យផ្តល់ឱ្យវានូវរូបរាងដើមបំផុតនៅឆ្នាំ 2020 ។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2020 គឺជាឆ្នាំរបស់ White Metal Rat ហេតុអ្វីបានជាមិនបង្កើត Olivier ក្នុងទម្រង់ជាកណ្តុរ។

ជាទូទៅដំណើរការចម្អិនអាហារគឺមិនខុសពី Olivier បុរាណទេ (ជំនួសឱ្យសាច់ក្រកដែលយើងនឹងបន្ថែមផ្សិត) យើងគ្រាន់តែត្រូវការរៀបចំយ៉ាងស្រស់ស្អាតនិងផ្តល់ឱ្យសាឡាត់នូវរូបរាងនិមិត្តសញ្ញានៃឆ្នាំ 2020 - កណ្តុរ។

គ្រឿងផ្សំធ្វើម្ហូប៖

• ដំឡូង - 200 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ - 4 ភី។
• ផ្សិត - 200 ក្រាម។
• peas បៃតង - 200 ក្រាម។
• ការ៉ុត - 100 ក្រាម។
• ត្រសក់ Pickled - 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - ពាក់កណ្តាលក្បាល។
• Mayonnaise - 4 ស្លាបព្រា។
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

សាឡាត់ Olivier គឺរួចរាល់។ វានៅសល់តែដើម្បីធ្វើឱ្យវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍:

សាឡាត់ Olivier រាងកណ្តុរបានរួចរាល់ហើយ!

សាឡាត់ "ឡូរ៉ា"

បំពេញម៉ឺនុយថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល 2020 របស់អ្នកជាមួយនឹងសាឡាដដ៏សាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់នេះដែលផលិតពីផលិតផលពណ៌បៃតងស្រស់ និងខឺណែលពោតពណ៌មាស ដែលនឹងក្លាយជាការតុបតែងតុចម្រុះពណ៌ផងដែរ។ ជម្រើសនេះមានប្រយោជន៍ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់សម្រេចចិត្តថាត្រូវចំអិនអ្វីរហូតដល់ពេលចុងក្រោយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រសក់ស្រស់ - 2 ​​ភី។
• ពោតលុបចោល - 50 ក្រាម។
• ស្លឹកសាឡាត់ - 1 បាច់
• បៃតងណាមួយ - 1 bunch
• mayonnaise និងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់ត្រសក់ជាច្រូតកាត់ពណ៌បៃតង និងសាឡាត់ដោយដៃរបស់អ្នក។
2. បន្ថែមផលិតផលដែលនៅសល់និងលាយ។
3. ដាក់​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ​មួយ ហើយ​តុបតែង​ជា​មួយ​បាច់​ឱសថ។

សាឡាត់ "សំណព្វ"

"Mimosa", "Herring under a fur coat" និង "Olivier" គឺជារូបមន្តដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។ យើងផ្តល់ជូនដើម្បីសាកល្បងសាឡាត់ "សំណព្វ" ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងចុះសម្រុងគ្នា។ សាឡាត់នឹងសមឥតខ្ចោះចូលទៅក្នុងម៉ឺនុយមេសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2020 ។

ផលិតផល៖

• ប៉េងប៉ោះ - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ដំបងក្តាមឬសាច់ក្តាម - 200 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 50 ក្រាម។
• ស៊ុតឆ្អិន - 2 PCs ។
• បៃតង mayonnaise អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់ប៉េងប៉ោះ និងក្តាម ឬសាច់ក្តាម។
2. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនិងស៊ុតឆ្អិនឬក៏កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
3. រដូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise និងអំបិលដាក់ក្នុងចាន salad និង garnish ជាមួយឱសថ។

បម្រើត្រជាក់។

Salad ជាមួយសាច់មាន់ "Diana"

សាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាកឆ្ងាញ់។ ភ្ញៀវប្រាកដជាពេញចិត្ត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ - 200 ក្រាម។
• ម្រេចកណ្ដឹង, ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 2 ​​PCs ។
• បៃតង, សាឡាត់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ការស្លៀកពាក់: ប្រេងបន្លែនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

1. វាយស្រាល ៗ ចេញពី fillet និងអំបិល, ចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។
2. កាត់វានិងបន្លែចូលទៅក្នុងគូប, ច្របាច់បៃតងដោយដៃរបស់អ្នក។
3. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយប្រេងនិងអំបិល។

ចំណង់អាហារ!

Salad ជាមួយផ្សិត "Sytny"

ត្រូវប្រាកដថាបញ្ចូលរូបមន្តសាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់នៅក្នុងម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ 2020! ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃគ្រឿងផ្សំប្រសិនបើពួកគេមិនបង្កើតមុខម្ហូបថ្មីទេនោះយ៉ាងហោចណាស់ធ្វើឱ្យវាពិតជាពេញចិត្តនិងហ៊ានណាស់។

ផលិតផល៖

• សាច់ឆ្អិន - 200 ក្រាម។
• ស្រាសំប៉ាញ - 200 ក្រាម។
• ស្ពៃក្តោបចិន - 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ស៊ុត - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
• mayonnaise ឬក្រែមជូរ - 4 tbsp ។ លីត្រ
• ទឹក - 1 tbsp ។
• គ្រឿងទេស - 1 tbsp ។ លីត្រ
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ លីត្រ
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

1. ខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។
2. omelet មួយត្រូវបានរៀបចំជាមួយស៊ុត ទឹក និងគ្រឿងទេស។ វាត្រូវតែត្រូវបានពណ៌ត្នោតនៅលើភាគីទាំងពីរ។ អ្នកអាចបែងចែកផ្នែកនៃល្បាយទៅជា pancakes ជាច្រើន។
3. omelet ត្រជាក់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគុយទាវ។
4. សាច់ឆ្អិន ឬជក់បារី ឬ Ham ត្រូវបានកាត់ជាគូប។
5. ស្ពៃក្តោបត្រូវបានកាត់យ៉ាងល្អ។
6. ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានស្លៀកពាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ជាមួយ Cream sour ឬ mayonnaise និងអំបិល។

សាឡាដបានរួចរាល់ហើយ អាហារសម្រន់!

វីដេអូ:

Salad "Shopsky" ។

ម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មីអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរជាមួយនឹងសាឡាត់ប៊ុលហ្គារីឬម្ហូបមួយផ្សេងទៀតនៃម្ហូបនេះដែលរូបមន្តគឺសាមញ្ញនិងដើម។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
• ម្រេចកណ្ដឹង - 1 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• អូលីវ - 10 កុំព្យូទ័រ។
• ឈីស - 100 ក្រាម។
• ទឹក lemon និង vinegar ស្រា - 1 tbsp ។ លីត្រ
• ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ លីត្រ
• បៃតង - 1 បាច់
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់បន្លែចូលទៅក្នុងគូប, ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ កិនឈីស។
2. លាយបន្លែទាំងអស់ ពាក់កណ្តាលនៃឈីសដឹងគុណ និងឱសថ chopped រដូវជាមួយប្រេងអូលីវ ទឹកខ្មេះស្រា ឬទឹកក្រូចឆ្មា អំបិល។
3. លាយហើយដាក់លើចាន។
4. តុបតែងសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយអូលីវនិងនៅសល់នៃឈីសដឹងគុណ។

ចំណង់អាហារ!

វីដេអូ:

សាឡាត់ផ្លែឈើ "កម្រនិងអសកម្ម"

សាឡាត់ផ្លែឈើនឹងសមល្អនៅក្នុងម៉ឺនុយបុណ្យសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2020 ។ ម្ហូបដែលតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាតមានឱកាសក្លាយជាការជំនួសពេញលេញសម្រាប់ការកាត់ផ្លែឈើបែបប្រពៃណី។

ផលិតផល៖

• ផ្លែប៉ោម - 1 ភី។
• ចេក - 1 ភី។
• ស្វាយ - 1 ភី។
• mint ត្រជាក់ - 1 bunch
• ទឹកដោះគោជូរផ្លែឈើ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ទឹក lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

1. នៅក្នុងផ្លែប៉ោមមួយយកស្នូលចេញកុំលាបសំបក។ កាត់វាចូលទៅក្នុងគូបនិងប្រោះជាមួយទឹក lemon ដើម្បីកុំឱ្យងងឹត។
2. ផ្លែឈើដែលនៅសល់ក៏ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបផងដែរ។
3. កំពូលជាមួយទឹកដោះគោជូរដែលអ្នកចូលចិត្ត។
4. សាឡាត់នេះមើលទៅស្រស់ស្អាតនៅក្នុងចាននិងថុដែលមានតម្លាភាពឬអ្នកអាចរៀបចំវាជាផ្នែកតូចៗក្នុងកែវឬកែវ។ បម្រើត្រជាក់ និងតុបតែងជាមួយស្លឹកជីអង្កាម ឬស្លឹកជីអង្កាមត្រជាក់។

សាឡាត់ Caesar បួស

ការបន្ថែមថ្មីនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចំពោះចានថ្ងៃឈប់សម្រាកប្រពៃណីគឺជាកំណែបួសនៃសាឡាត់ Caesar ដ៏ពេញនិយម។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាឡាត់ទឹកកក - 1 បាច់
• ប៉េងប៉ោះ - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ឈីស Adyghe - 100 ក្រាម។
• នំកែកឃឺ - 1 កេស
• coriander ដី - ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ។

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖

• ក្រែមធ្ងន់ - 100 ក្រាម។
• ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ លីត្រ
• ម្សៅ - 1 tsp ។ លីត្រ
• ទឹកក្រូចឆ្មាកន្លះ
• សន្លឹក nori - 2 PCs ។
• គ្រឿងទេស 1 tsp នីមួយៗ៖
• ដី shamballa,
• រ៉ូស្មែរី,
• ឱសថ Provencal,
• asafoetida ។
• អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

1. កំដៅក្រែម ប្រេងអូលីវ និងម្សៅដាក់ក្នុងខ្ទះ បន្ថែមគ្រឿងទេសទាំងអស់។ នៅពេលដែលល្បាយចាប់ផ្តើមឡើងក្រាស់ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារកន្លះ អំបិល និងម្រេច និងសន្លឹក nori កាត់ឱ្យល្អិត។ លាយផលិតផលទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
2. កាត់នំបុ័ងពណ៌សទៅជាគូបហើយស្ងួតក្នុងខ្ទះចៀន។ កាត់ឈីស Adyghe ចូលទៅក្នុងគូបនិងចៀនរហូតដល់ពណ៌ត្នោតនៅក្នុងប៊ឺ, ប្រោះជាមួយ coriander ។
3. ហែកស្លឹកសាឡាត់ដោយដៃរបស់អ្នក។ កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាគូបឬពាក់កណ្តាលប្រសិនបើប្រើប៉េងប៉ោះ cherry ។ បន្លែនិងឈីសចៀនត្រូវបានរដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ មុនពេលបម្រើ croutons ត្រូវបានបន្ថែមហើយ salad ត្រូវបានប្រោះជាមួយ parmesan ដឹងគុណ។

វីដេអូ:

ការសម្តែងថ្មីរបស់ "Olivier" នឹងធ្វើឱ្យភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើល។ ហើយនៅពេលណា បើមិនចូលឆ្នាំថ្មី សាកល្បងអ្វីដែលគួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍ និងមិនធម្មតា?!

ផលិតផល៖

• zucchini - ពាក់កណ្តាល 1 ភី។
• ផ្លែបឺរ - 1 ភី។
• ត្រសក់ - 1 ភី។
• carrots - 1 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• peas ពណ៌បៃតងទឹកកក - 1 កេស
• បៃតង - 1 បាច់
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖

• ស្វាយចន្ទី - 1 tbsp ។
• ខ្ទឹម - ពាក់កណ្តាល clove មួយ។
• ទឹក lemon - 1 tsp
• ខ្ញីដី - ពាក់កណ្តាល tsp
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ទឹក - កន្លះកែវ + តាមតម្រូវការ

ត្រាំគ្រាប់ស្វាយចន្ទីពេញមួយយប់។ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ក្នុងធុងមួយហើយវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ បើចាំបាច់ល្បាយអាចត្រូវបានពនរទៅនឹងស្ថិរភាពដែលចង់បានដោយបន្ថែមទឹកបន្ថែមទៀត។

មានតែបន្លែឆៅប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់។ កាត់ពួកវាទាំងអស់ចូលទៅក្នុងគូបអំបិលរដូវជាមួយ mayonnaise ឆៅនិងលាយ។

អាហារសម្រន់ថ្មីនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2020: រូបមន្ត

អាហារសម្រន់នៅលើតុឆ្នាំថ្មីត្រូវបានបម្រើជាចានបន្ថែម។ ពួកគេអាចត្រូវបានបម្រើដល់ភ្ញៀវមុនពេលបម្រើវគ្គសិក្សាសំខាន់។

កណ្តុរគឺជានិមិត្តសញ្ញានៃប្រតិទិនបូព៌ា។ ដូច្នេះនៅក្នុងម៉ឺនុយសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2020 អ្នកអាចរួមបញ្ចូលម្ហូបនៅក្នុងរចនាប័ទ្មបូព៌ា។ ឧទហរណ៍ បំរែបំរួលធ្វើម្ហូបលើប្រធានបទវិល។

គ្រឿងផ្សំ៖

• cucumbers ស្រស់ - 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
• trout អំបិល - 200 ក្រាម។
• ឈីស Philadelphia - 1 កញ្ចប់
• caviar ក្រហម - សម្រាប់ការតុបតែង

ចម្អិនអាហារ៖

1. ត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងចានស្តើងបណ្តោយ។ ចែកត្រីផងដែរ។
2. ដាក់បំណែកនៃត្រសក់នៅលើចំណិតនៃត្រសក់មួយរីករាលដាលជាមួយឈីស។
3. រមៀលផលិតផលដែលបានរៀបចំទៅជារមៀលនិងធានាជាមួយ skewers ។
4. តុបតែងម្ហូបជាមួយ caviar ក្រហម។

វីដេអូ:

អាហារសម្រន់ " eggplant ដុត"

រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបពណ៌ខៀវគឺសម្បូរបែបណាស់ហើយចានយោងទៅតាមពួកគេគឺសមរម្យនៅលើតុបុណ្យ។ ភ្ញៀវទាំងអស់នឹងចង់សាកល្បង eggplant ចម្អិនតាមរបៀបមិនធម្មតា!

ផលិតផល៖

• ពណ៌ខៀវស្រស់ - 4 ភី។
• ប៉េងប៉ោះ - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ខ្ទឹម - 4 cloves
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• cilantro - 1 បាច់
• vinegar - 3 tbsp ។ លីត្រ
• ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ លីត្រ
• អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

1. ដុតនំ eggplant ទាំងមូលនៅលើភ្លើងបើកចំហរហូតដល់ស្បែកប្រែជាខ្មៅ។
2. វាងាយស្រួលធ្វើនៅលើឧបករណ៍ដុតឧស្ម័នដោយដាក់ក្រឡាចត្រង្គនៅលើវា។ នៅពេលដែលពណ៌ខៀវត្រជាក់រួច កាត់វាឱ្យវែង ហើយយកសំបកចេញជាមួយស្លាបព្រា។
3. យកស្បែកចេញពីប៉េងប៉ោះ បន្ទាប់មកកាត់សំបកឈើ។
4. លាយ​វា​ជាមួយ​ពងមាន់ និង​ខ្ទឹមបារាំង​ហាន់​ស្តើងៗ បន្ថែម​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ និង​ក្រូចឆ្មា​ចូល​។
5. ចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹកខ្មះនិងប្រេង អំបិល និងម្រេច។
6. ទុកអាហារសម្រន់ប្រហែលមួយម៉ោង។

បម្រើក្នុង tartlets នៅលើ toast ឬគ្រាន់តែនៅក្នុងចាន salad មួយ។

អាហារសម្រន់ដ៏សាមញ្ញមួយយោងទៅតាមរូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយនឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ម្ចាស់ផ្ទះវ័យក្មេងក្នុងការជ្រើសរើសអ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់តុឆ្នាំថ្មី។

ផលិតផល៖

• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។
• ស៊ុត - 2 ភី។
• Cream sour - 100 ក្រាម។
• ម្សៅ - 100 ក្រាម។
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនដែលមានទទឹងកន្លះសង់ទីម៉ែត្រ។ ចាក់ទឹករំពុះលើហើយស្ងួត។
2. រៀបចំ batter ពីស៊ុត, Cream sour និងម្សៅ, អំបិលវា។ ល្បាយគួរតែមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃ batter pancake ។
3. ជ្រលក់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងខ្ទះហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
4. ដាក់លើកន្សែងក្រដាសដើម្បីយកប្រេងលើស។

វីដេអូ:

ម្ហូបថ្មីនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ "Falafel" ត្រូវបានរៀបចំពីផលិតផលដែលមិនមែនជាប្រពៃណីប៉ុន្តែមានតម្លៃសមរម្យសម្រាប់ប្រទេសរបស់យើង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• chickpeas - 250 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - 2-3 cloves
• bulgur - 3 tbsp ។ លីត្រ
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ លីត្រ
• parsley - 1 បាច់
• គ្រឿងទេសដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ: zira, coriander, ក្រវាញ, ការី, ម្រេចក្រហមនិងខ្មៅ, អំបិល

ចម្អិនអាហារ៖

1. ត្រាំសណ្តែករយៈពេល 12 ម៉ោង bulgur រយៈពេល 10 នាទី។
2. លាយសណ្តែកសៀង bulgur ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស បៃតង។ អំបិលល្បាយនិងបន្ថែមគ្រឿងទេស។
3. បង្កើតបាល់ពីវាហើយចៀនវាក្នុងប្រេងបន្លែរយៈពេល 3-4 នាទីរហូតដល់ពណ៌ត្នោត។ ដាក់ដុំសាច់នៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីយកប្រេងលើស។

ម្ហូបហ្សកហ្ស៊ី "ផ្សិតជាមួយ tarragon"

រូបមន្តនៃម្ហូបហ្សកហ្ស៊ីទាក់ទាញជាមួយនឹងគ្រឿងទេសហឹរនិងការស្លៀកពាក់ហឹរ - នេះគឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការក្នុងឆ្នាំនៃសត្វកណ្តុរ។

ផលិតផល៖

• ស្រាសំប៉ាញស្រស់ - 300 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 100 ក្រាម។
• tarragon - 60 ក្រាម។
• cilantro - 30 ក្រាម។
• parsley - 30 ក្រាម។
• បន្លែនិងប៊ឺ 15 ក្រាម។
• អំបិល, zira, cumin, ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

1. ប្រលាក់ផ្សិតក្នុងទឹកដាំពុះជាមួយអំបិល ស្លឹក Bay, peppercorns និង tarragon stalks ។
2. កាត់ស្រាសំប៉ាញត្រជាក់ជាពាក់កណ្តាលហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។
3. ចៀនខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងប៊ឺ។
4. បន្ថែមផ្សិត, បៃតង chopped ល្អទាំងអស់ទៅ onions browned: parsley, cilantro, ស្លឹក tarragon ។
5. អំបិលនិងរដូវលាយជាមួយគ្រឿងទេស, ដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10-15 នាទី។

ភីហ្សាបួស

នំអន្សម ឬនំប៉ាវ គឺជាមុខម្ហូបសំខាន់មួយសម្រាប់ថ្ងៃសម្រាកណាមួយ ហើយជាពិសេសនៅក្នុងម៉ឺនុយសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2020 ។ រៀបចំភីហ្សាបន្លែដែលសូម្បីតែអ្នកចូលចិត្តសាច់ក៏នឹងរីករាយដែរ!

គ្រឿងផ្សំ៖

សម្រាប់មូលដ្ឋាន៖

• ម្សៅស្រូវសាលី - 2.5 tbsp ។
• ម្សៅដុតនំ - 1 tsp ។
• ប្រេងបន្លែ - 50 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោឬទឹក 0.7 tbsp ។

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖

• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 3 tbsp ។ លីត្រ
• ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
• paprika - 1 tsp

សម្រាប់ការបំពេញ យកផលិតផលទាំងអស់ទៅភ្លក់រសជាតិ៖

• ផ្សិត
• ប៉េងប៉ោះ
• អូលីវ

ចម្អិនអាហារ៖

1. ដើម្បីរៀបចំមូលដ្ឋានសម្រាប់ភីហ្សា អ្នកត្រូវច្របាច់ម្សៅយឺត ហើយរមៀលវាចេញ។ នំនេះត្រូវបានដាក់រយៈពេល 5 នាទីនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ 200 ដឺក្រេ។
2. នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយមួយ លាយប៉េងប៉ោះគ្មានស្បែក បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ និង paprika ។ បាចមូលដ្ឋានស្ងួតជាមួយទឹកជ្រលក់នេះហើយដាក់ការបំពេញនៅលើវា។ ដុតនំភីហ្សារយៈពេល 20 នាទី។

វីដេអូ:

kebab ឆៅ

kebab បន្លែជាមួយផលិតផលចម្រុះពណ៌គឺជាការតុបតែងតុនិងម្ហូបថ្មីនៅក្នុងរបបអាហារគ្រួសារ។ ការពិសោធនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលរបស់សត្វមាន់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• zucchini
• ជើងឯក
• ម្រេចកណ្ដឹង
• ប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំ marinade សាច់អាំងឆៅ៖

• ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មា
• ពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំង
• ពាក់កណ្តាលនៃ basil មួយ។
• ខ្ទឹមស ២ កំពឹស
• ប្រេងបន្លែ - 70 ក្រាម។
• ទឹក - 50 មីលីលីត្រ
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

1. កិន​ក្រូចឆ្មារ​កន្លះ​ផ្លែ បក​សំបក​ឱ្យ​ម៉ត់ រួច​បន្ថែម​ប្រេង និង​ទឹក​ជាមួយ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​។ បន្ថែម​ទៅ​ក្នុង​ល្បាយ​នេះ ខ្ទឹម​ស ខ្ទឹម​ស និង​ខ្ទឹម​ស ខ្ទឹម​ស អំបិល។ ទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
2. កាត់បន្លែជារង្វង់ គូប ឬតាមវិធីផ្សេង។ ជ្រលក់បំណែកនីមួយៗនៅក្នុង marinade ហើយដាក់នៅលើ skewer ។ សម្ងួត kebab អស់រយៈពេល 3 ម៉ោងក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតនៅសីតុណ្ហភាព 40 ដឺក្រេ។ មុនពេលបម្រើអ្នកអាចបន្ថែមបន្លែជាមួយ marinade ដែលនៅសល់។

មុខម្ហូបក្តៅៗ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ឆ្នាំថ្មី ២០២០៖ រូបមន្ត

អាហារក្តៅត្រូវបានបម្រើជាមុខម្ហូបសំខាន់។ ពួកគេត្រូវតែហ៊ាននិងពេញចិត្ត។

Azu នៅតាតា

ម្ហូបថ្មីណាមួយនៅក្នុងអាហារបុណ្យភាគច្រើនបានមកពីមុខម្ហូបជាតិនៃប្រទេសផ្សេងៗ។ ជាឧទាហរណ៍ ម្ហូបតាតាគឺស្រដៀងនឹងម្ហូបរបស់ជនជាតិស្លាវី ប៉ុន្តែមានរសជាតិបែបបូព៌ា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់គោ - 0,5 គីឡូក្រាម
• ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - 5 ភី។
• cucumbers pickled - 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ទំពាំងបាយជូរ - 1 tbsp ។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 3 tbsp ។ លីត្រ
• ខ្ទឹម - 3 cloves

ចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់សាច់ចូលទៅក្នុងច្រូតហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែក្នុងខ្ទះ។
2. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលទៅសាច់ហើយចៀនវា។
3. កាត់ត្រសក់ឱ្យល្អិតល្អន់ រួចបន្ថែមសាច់ និងខ្ទឹមបារាំង ចូលគ្នាជាមួយការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។
4. ចាក់​ទឹក​ទំពាំងបាយជូរ និង​ទឹក​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​ហើយ​ដាក់​ក្រោម​គម្រប​បិទ​ជិត​រហូត​ដល់​សាច់​ឆ្អិន។
5. កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងច្រូតហើយចៀនក្នុងខ្ទះដាច់ដោយឡែកនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។
6. បន្ថែមដំឡូងដែលត្រៀមរួចជាស្រេចទៅផលិតផលដែលនៅសល់ហើយនាំយកវាទាំងអស់ទៅត្រៀមខ្លួន។ អំបិលអ្វីគ្រប់យ៉ាង, រដូវជាមួយម្រេចនិងស្លឹក Bay, ខ្ទឹម c ​​​​hopped ។

ចំណង់អាហារ!

វីដេអូ:

សាច់មាន់ "Picasso"

សាច់មាន់ "Picasso" គឺជារូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ហ៊ាន និងពេញចិត្ត។ ភ្ញៀវប្រាកដជាពេញចិត្ត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ប៉េងប៉ោះ - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ម្រេចផ្អែម - 3 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។
• ឈីស - 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - ពីរបី cloves
• គូប bouillon - 1 ភី។
• ទឹក - 0.5 tbsp ។
• ក្រែម - 0.5 tbsp ។
• ប្រេងអូលីវនិងប៊ឺ - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ឱសថអ៊ីតាលី - 1 tsp
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

1. អំបិល fillet ម្រេចនិងចៀនរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតនៅក្នុងល្បាយនៃប្រេងអូលីវនិងប៊ឺ។
2. ផ្ទេរសុដន់ទៅចានដុតនំ។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលក្នុងប្រេងដូចគ្នាហើយបន្ថែមទៅសាច់។
3. កិនម្រេចកាត់ជារង្វង់ ហើយប្តូរទៅជាផ្សិត។
4. រៀបចំទឹកជ្រលក់ជាមួយប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមស ទឹក ក្រែម និងគ្រឿងទេស។ ដាំឱ្យពុះ 5 នាទី ត្រៀមចាក់សាច់ជាមួយបន្លែ។
5. បិទផ្សិតជាមួយ foil និងដុតនំរយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់មកយក foil និងប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។
6. ដាក់ម្ហូបនៅក្នុងឡរយៈពេល 15 នាទីដើម្បីឱ្យឈីសរលាយ។

ចំណង់អាហារ!

វីដេអូ:

អង្ករចិនសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី ២០២០

ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់បានសម្រេចចិត្តថាត្រូវចំអិនអ្វីពីម្ហូបចំហៀងសម្រាប់ពិធីបុណ្យមួយនោះ យើងស្នើឱ្យសាកល្បងការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ឆ្ងាញ់នៃអង្ករ និងស៊ុតជាមួយឱសថ។ ប្រហែលជាមុខម្ហូបថ្មីនេះនឹងបំពេញបន្ថែមមុខម្ហូបរបស់អ្នកសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី ២០២០។

ផលិតផល៖

• អង្ករគ្រាប់វែង - 150 ក្រាម។
• peas បៃតង - 125 ក្រាម។
• ស៊ុត - 3 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ១ បាច់
• ខ្ទឹម - 2 cloves
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។ លីត្រ
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

1. ចម្អិនអង្កររហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនរយៈពេល 12 នាទីបន្ទាប់មកលាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់។
2. កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះចៀនធំមួយ។
3. ដាំឱ្យពុះ។
4. ខ្ទឹមបំពង, ខ្ទឹមបារាំង, peas ។
5. ចាក់អង្ករចូលក្នុងខ្ទះ បន្ថែមស៊ុត ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងអំបិល។
6. នាំយកស៊ុតទៅត្រៀមខ្លួននិងបម្រើ, តុបតែងជាមួយឱសថ។

វីដេអូ:

ប៉ាស្តាជាមួយត្រី salmon

មិន​អាច​សម្រេច​ចិត្ត​ថា​ត្រូវ​ធ្វើ​ម្ហូប​អ្វី៖ ដំឡូង​បំពង​បែប​បុរាណ ឬ​ដំឡូង​ដុត? យើងផ្តល់ជូនអ្នកគ្រប់គ្នាភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងម្ហូបសាមញ្ញនៃម្ហូបអ៊ីតាលី។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាថ្មីនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃផលិតផលនឹងទាក់ទាញភ្ញៀវឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រី salmon - 200 ក្រាម។
• pasta - 200 ក្រាម។
• ក្រែមធ្ងន់ - 150 មីលីលីត្រ
• ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ លីត្រ
• butter - 40 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 3 cloves
• បៃតង - 1 បាច់

ចម្អិនអាហារ៖

1. រំពុះ pasta បន្ថែមប្រេងអូលីវ។
2. កាត់ត្រីសាម៉ុងទៅជាបំណែកធំ ៗ ហើយចៀនក្នុងប៊ឺរយៈពេល 10 នាទី។
3. ចាក់ក្រែមពីលើត្រីនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយចម្អិនពីរបីនាទី។
4. បន្ថែមខ្ទឹមសច្របាច់ និងឱសថទៅក្នុងល្បាយនេះ។
5. ផ្សំប៉ាស្តានិងទឹកជ្រលក់។ បម្រើក្តៅ, លាបជាមួយឈីសដឹងគុណ។

វីដេអូ:

Stew បន្លែជាមួយខាត់ណាផា្កស្ព

រូបមន្តស្ងោរបន្លែត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រចាំថ្ងៃ ប៉ុន្តែយើងនៅតែណែនាំឱ្យរៀបចំម្ហូបនេះសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ជម្រើសនេះនឹងជួយសម្រួលយ៉ាងខ្លាំងដល់ជម្រើសសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះវ័យក្មេងនូវអ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់ពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។

ផលិតផល៖

• ខាត់ណាផា្កស្ព - 1 គីឡូក្រាម
• zucchini - 1 ភី។
• ម្រេចផ្អែម - 700 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ - 500 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត - ២០០ ក្រាម។
• ឱសថ, គ្រឿងទេស, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

1. Fry onions chopped ល្អ និង carrots ដឹងគុណនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។
2. Zucchini កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ក្បាលដីម្រេចនិងស្ពតម្រៀបចូលទៅក្នុង inflorescences បន្ថែមទៅ onions ចៀននិងការ៉ុត។
3. ដាំបន្លែទាំងអស់ប្រហែល 10 នាទីនៅក្រោមគំរប។
4. បន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះ peeled chopped គ្រឿងទេសនិងអំបិល។
5. បន្តពុះរហូតដល់រួចរាល់។ តុបតែងជាមួយឱសថមុនពេលបម្រើ។

វីដេអូ:

ស្លាបក្របី

ជួបជាមួយឆ្នាំនៃសត្វមាន់ភ្លើង អ្នកអាចបម្រើម្ហូបក្តៅដែលមានប្រធានបទ - ស្លាបមាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ហឹរ។ វាអាចក្លាយជាជម្រើសសំខាន់នៅក្នុងជម្រើសម៉ឺនុយរបស់អ្នកសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ 2020។ មនុស្សជាច្រើននឹងចូលចិត្តការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃទឹកជ្រលក់ក្តៅ និងឈីសទន់។

កាន់តែខិតជិតដល់ថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលរង់ចាំជាយូរមកហើយ ស្ត្រីមេផ្ទះកាន់តែងឿងឆ្ងល់អំពីអ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់តុឆ្នាំថ្មី ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តម្ចាស់ផ្ទះនៃថ្ងៃឈប់សម្រាក - កណ្តុរស។

តើ​អ្វី​ទៅ​ជា​ម៉ឺនុយ​ឆ្នាំ​ថ្មី​ឆ្នាំ ២០២០ ដែល​ល្អ​បំផុត​ដែល​ត្រូវ​ធ្វើ? សត្វកណ្ដុរគឺជាសត្វដែលមិនគួរឱ្យជឿ ដូច្នេះហើយវាគឺសម្រាប់ធម្មជាតិ និងភាពសាមញ្ញ។ ចានមិនគួរមានភាពស្មុគស្មាញក្នុងការរៀបចំទេហើយអាហារខ្លួនឯងមិនគួរធ្ងន់និងមានជាតិខាញ់ទេ។ វាគួរតែមានចានឈើនៅលើតុដែលក្នុងនោះ millet ឬ millet ត្រូវបានចាក់។ សូមក្រឡេកមើលរូបមន្តសាមញ្ញដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តុឆ្នាំថ្មីក្នុងឆ្នាំរបស់កណ្តុរ។

អាហារសម្រន់និងសាឡាត់ក្នុងម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មី 220

នៅពេលរៀបចំអាហារសម្រន់ និងសាឡាដ ចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យផលិតផលចម្រុះពណ៌ដូចជា៖

• ការ៉ុត ក្រូច ក្រូច ក្រូចឃ្វិច
• ប៉េងប៉ោះក្រហម ផ្លែទទឹម
• ត្រសក់បៃតង ម្ទេស គីវី
• ចេកលឿង ម្នាស់

ជម្រើសដ៏ល្អមួយគឺ "herring under a fur coat" និង salad "Olivier" ដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត។ តើអ្នកចង់សាកល្បងធ្វើម្ហូបមិនធម្មតាទេ? សម្រាប់អ្នក - រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ត្រីឆ្អិន។

Salad "កណ្តុរ"

សាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់នេះគឺងាយស្រួលរៀបចំណាស់។ វានឹងចំណាយពេលពីរបីនាទីដើម្បីរៀបចំ ប៉ុន្តែសាឡាត់បែបនេះអាចជាអាហារសម្រន់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬបម្រើជាអាហារពេលល្ងាចស្រាល។

ទាមទារ៖

• fillet សាច់មាន់;
• ស៊ុតបី;
• សាច់ក្រកសម្រាប់ការតុបតែង;
• ដំឡូងពីរ;
• ពីរ cucumbers pickled;
• mayonnaise;
• ទឹកក្រូច​ឆ្មា;
• អូលីវ;
• dill, parsley, basil;
• អំបិល។

ចម្អិនអាហារ

1. លាងជម្រះ fillet, ឆ្អិន, បន្ថែមអំបិលទៅក្នុងទឹក, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។
2. លាង​ទឹក​ដំឡូង​ឱ្យ​ឆ្អិន បក​សម្បក រួច​កាត់​តាម​វិធី​ដូច​គ្នា
3. រំពុះស៊ុតដោយឥតគិតថ្លៃពីសែលកាត់។
4. ត្រសក់ក៏កាត់ចូលទៅក្នុងគូបផងដែរ។
5. លាយអាហារដែលបានរៀបចំជាមួយគ្នាអំបិល។ លាងជម្រះពណ៌បៃតងទាំងអស់, ស្ងួត, កាត់តូចជាង។
6. លាយ mayonnaise ជាមួយទឹក lemon ស្រស់រដូវសាឡាត់។
7. ដើម្បីតុបតែងសាឡាត់យ៉ាងស្រស់ស្អាតអ្នកអាចរៀបចំវានៅក្នុងទម្រង់ជាកណ្តុរ។ សម្រាប់ការនេះ ពងមាន់បំពង និងស៊ុតស ចំណិតស្តើងៗ សាច់ក្រក និងអូលីវគឺល្អឥតខ្ចោះ។

កណ្តុរចូលចិត្តបន្លែ និងផ្លែឈើ។ នេះ​មាន​ន័យ​ថា បន្លែ​បៃតង បន្លែ និង​ផ្លែឈើ ត្រូវ​បាន​ដាក់​នៅ​លើ​ចាន​ធំ។ ប៉ុន្តែសាច់និងសាច់ក្រកកាត់ - នៅលើ saucers តូច។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើវាជាមួយស្រូវសាលីឬនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ សត្វកណ្ដុរមានចំណូលចិត្តយ៉ាងខ្លាំងចំពោះឈីស។ ដើម្បីផ្គាប់ចិត្ត hostess នៃថ្ងៃឈប់សម្រាកវាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដាក់ឯកសារកាត់នៃពូជធំទូលាយមួយ។

កុំភ្លេចផ្សិត! ប្រហិត និងប្រៃ ចៀន និងបំពង... ផ្សិតនៅលើតុឆ្នាំថ្មី ២០២០ គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះក្នុងឆ្នាំជូត។

ផ្សិត stuffed

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ស្រាសំប៉ាញ - ១១-១៣ ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ម្សៅ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ទឹកដោះគោឬក្រែម 10% - 150-200 មីលីលីត្រ;
• ឈីស - 75 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 2 ស្លាបព្រា;
• អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ

1. ជ្រើសរើសផ្សិតធំបំផុតចំនួនប្រាំបួនដែលអាចរកបាន ហើយកំណត់នៅសល់ រួមជាមួយនឹងជើង ដើម្បីរៀបចំការបំពេញ។
2. សម្រាប់ការបំពេញ, ចៀនខ្ទឹមបារាំងក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃប្រេងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
3. ច្របាច់ផ្សិតសម្រាប់ការបំពេញហើយបន្ថែមទៅខ្ទះជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ រឿងចំបងគឺមិនត្រូវចំអិនអាហារច្រើនពេកទេ។
4. បន្ទាប់ពីប្រាំនាទីបន្ថែមម្សៅនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
5. បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោឬក្រែមដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ កូរឱ្យជាប់ជានិច្ច។
6. នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារអំបិលនិងម្រេច។ ទុកឱ្យឈរមួយរយៈដើម្បីឱ្យម៉ាស់កាន់តែក្រាស់។
7. នៅក្នុងស្រាសំប៉ាញលាងជម្រះយើងដាក់ការបំពេញនៅលើកំពូល - ឈីសដឹងគុណ។
8. បន្ទាប់មកកំដៅ oven ទៅ 180 អង្សាសេ។
9. បាចផ្សិតដាក់លើសន្លឹកដុតនំលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ និងដុតនំរយៈពេល 25 នាទី។ មើលការរៀបចំរបស់ពួកគេដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
10. បម្រើដល់តុ, ប្រោះជាមួយបៃតង chopped ល្អ។

អ្នក​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​កណ្តុរ​រីករាយ​ជាមួយ​ប្រភេទ​ក្រឡុក និង​ស៊ូស៊ី។ វត្តមានអង្ករ និងត្រី នាងនឹងយល់ព្រមដោយរីករាយ។

Herring និងក្រឡុកត្រសក់ស្រស់

អាហារសម្រន់ដែលបានបង្ហាញគឺល្អព្រោះវាអាចផលិតឡើងវិញក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺត្រូវមានសំណុំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់នៅលើដៃ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• herring អំបិល,
• ត្រសក់ស្រស់,
• អូលីវ;
• ឈីសក្រែម។

ចម្អិនអាហារ

1. លាងសមាត herring ពីខ្សែភាពយន្តឆ្អឹងនិង entrails ។ អ្នកត្រូវរៀបចំ fillet herring - ដាក់វានៅក្រោមខ្សែភាពយន្តហើយវាយវាដោយកាំបិត។
2. កាត់ត្រសក់លាងចូលទៅក្នុងចំណិត - នេះនឹងជាមូលដ្ឋាននៃក្រឡុក។
3. ខាញ់មូលដ្ឋានសម្រាប់រមៀលជាមួយឈីសក្រែមនិងដាក់ fillet herring ។ ដោយប្រើខ្សែភាពយន្តតោងរុំដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោង។
4. បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅយកក្រឡុកចេញហើយកាត់ជាផ្នែក ៗ តុបតែងពីលើដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក - ឈីសបង្គាអូលីវ។

មុខម្ហូបសំខាន់ៗសម្រាប់តុឆ្នាំថ្មី ២០២០ ក្នុងឆ្នាំជូត

ការព្យាបាលដ៏សំខាន់នៅលើតុបុណ្យគឺជាម្ហូបចំហៀង ដែលរួមមានបន្លែជាច្រើនប្រភេទ។ សម្រាប់ការនេះ stew ពហុពណ៌ឬ casserole បន្លែគឺសមរម្យ។ ពីសាច់វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសរើសសាច់មាន់សាច់ជ្រូកសាច់គោឬសាច់ចៀម។

សាច់ជ្រូកដុតនំ

សម្រាប់អ្នកដែលមិនមានពេលវេលាដើម្បីបង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូបដ៏ស្មុគស្មាញ រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនសាច់ជ្រូកនៅក្នុងឡគឺសមរម្យ។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការអនុវត្តសកម្មភាពមួយចំនួនសម្រាប់សាច់ឆៅដើម្បីក្លាយជាម្ហូបចូលឆ្នាំថ្មី។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• សាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ - 500-700 ក្រាម;
• ម្រេច lemon - 5 ក្រាម;
• ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មាមួយ;
• ទឹកខ្មះ balsamic - 5 មីលីលីត្រ;
• mustard ជាមួយគ្រាប់ពូជ - ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ;
• ខ្ទឹម - ខ្ទឹមស 3-4;
• ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ;
• អំបិល, ម្រេច - ស្រេចចិត្ត។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ការចម្អិនអាហារចាប់ផ្តើមដោយលាងសាច់ហើយស្ងួតវា។ វាចាំបាច់ក្នុងការស្ងួត fillet ឱ្យបានល្អដើម្បីកុំឱ្យមានដំណក់ទឹកបន្ថែមលើវា។ បន្ទាប់មក​កាត់​សាច់​ជា​ច្រើន​ដុំ រួច​ដាក់​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​ចូល​។
2. ឥឡូវនេះរៀបចំ marinade - ប្រេង, ទឹក lemon ច្របាច់ពីពាក់កណ្តាលផ្លែឈើ, ទឹកខ្មះ, ទាំងពីរប្រភេទនៃម្ទេសនិង mustard, លាយបញ្ចូលគ្នា។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ត្រាំសាច់យ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងល្បាយលទ្ធផល។ បន្ទាប់មករុំ fillet នៅក្នុង foil និងទូរទឹកកកដើម្បីត្រាំ។ វានឹងចំណាយពេលប្រហែលមួយម៉ោង។
3. បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបែងចែក, ដាក់សាច់, ផងដែរនៅក្នុង foil, ចូលទៅក្នុង oven នេះ។ ដុតនំរយៈពេលមួយម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេ។ ដរាបណា fillet ដែលបានបញ្ចប់បានត្រជាក់ចុះ វាអាចត្រូវបានកាត់ និងបម្រើនៅលើម្ហូប តុបតែងជាមួយបន្លែស្រស់ និងឱសថ។

យល់ស្របមិនមានអ្វីស្មុគស្មាញក្នុងការចម្អិនសាច់ជ្រូកទេ។ អ្នកនឹងមានពេលបង្កើតមុខម្ហូបផ្សេងៗ ហើយភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងរីករាយជាមួយនឹងអាហារដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់បំផុត។

អ្នកអាចបន្ថែមចានអាហារសមុទ្រ បង្គា ក្តាម ត្រីចាហួយ ឬត្រីដុតនំទៅក្នុងម៉ឺនុយបុណ្យ។

ត្រី salmon ដុតនំនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ជាមួយបន្លែ

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• steak ត្រី salmon - 6 កុំព្យូទ័រ PC;
• ក្រែម - 100 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ - ២០០ ក្រាម;
• គ្រឿងទេស - 1 ស្លាបព្រា;
• បន្លែចម្រុះ - 300 ក្រាម;
• lemon - 1/4 ផ្នែក;
• ប្រេង​អូ​លីវ។

ចម្អិនអាហារ

1. លាង​ជម្រះ​សាច់​ត្រី​សាល់ម៉ុន រួច​ហាល​ឲ្យ​ស្ងួត។ ដុសពួកវាជាមួយទឹក lemon និងគ្រឿងទេស។
2. ធ្វើទឹកជ្រលក់៖ លាយក្រែមជាមួយទឹកដោះគោជូរ។
3. យកសន្លឹកដុតនំមួយហើយខាញ់វាជាមួយប្រេងអូលីវ។ ដាក់សាច់អាំងនៅលើសន្លឹកដុតនំ ហើយចាក់ពីលើទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំ។ បាចបន្លែលើសន្លឹកដុតនំដែលនៅសល់។
4. Preheat oven ទៅ 200 ដឺក្រេ។ ដុតនំត្រីសាម៉ុងយ៉ាងហោចណាស់ម្ភៃនាទី។ បន្ទាប់​ពី​ចម្អិន​រួច​យក​ត្រី​ដែល​រួច​មក​ដាក់​លើ​ចាន​មួយ​។

បង្អែមផ្អែមសម្រាប់តុឆ្នាំថ្មី ២០២០

សត្វកណ្តុរមានធ្មេញផ្អែមធំ។ ដូច្នេះវត្តមាននៃបង្អែមជាច្រើនប្រភេទត្រូវតែមានវត្តមាននៅលើតុឆ្នាំថ្មី។ ពួកគេនឹងរីករាយទាំងកុមារនិងវីរបុរសនៃថ្ងៃឈប់សម្រាក។ អ្នកអាចធ្វើកុម្មង់នំប័ររី ពីនំប៉ាវ នំប័រ នំខេក។ ប៉ុន្តែនៅតែអ្នកមិនគួរផ្ទុកលើសទម្ងន់តារាងឆ្នាំថ្មីជាមួយនឹងអាហារផ្អែមនិងខ្លាញ់។ យើងស្នើឱ្យព្យាយាមចំអិនបង្អែម "ស្រាល" ។

នំឆ្នាំថ្មី "ងាយស្រួល" ដោយផ្អែកលើទឹកដោះគោជូរ

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ទឹកដោះគោជូរខ្លាញ់ - 1/2 ពែង;
• ប្រេងអូលីវ - 150 ក្រាម;
• ស្ករ - 1 កែវ;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• វ៉ានីឡា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ម្សៅ - 1/2 ពែង;
• ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• សូដា - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដោយគ្មានស្លាយ;
• nutmeg - pinch មួយ;
• អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

• ទឹកដោះគោជូរ - 500 មីលីលីត្រ;
• ក្រូចឆ្មា - 1 ភី។ ;
• ស្ករ - 1/2 ពែង;
• vanillin - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ក្រែម (whipped) - 500 មីលីលីត្រ;
• gelatin - 10 ក្រាម;
• ផ្លែឈើនិងគ្រាប់សម្រាប់ការតុបតែង។

ចម្អិនអាហារ

1. កំដៅ oven ទៅ 220 ដឺក្រេ។ លាបខ្ទះនំជាមួយក្រដាស parchment និងជក់ជាមួយប្រេងអូលីវ។
2. ច្របាច់ទឹកដោះគោជូរ ប៊ឺ ស្ករ ស៊ុត និងវ៉ានីឡា។ លាយម្សៅ baking soda, nutmeg, ម្សៅដុតនំ និងអំបិលចូលទៅក្នុងល្បាយ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយកំណត់ដុតនំរយៈពេលមួយម៉ោង។
3. ត្រជាក់នំហើយកាត់វាជាពីរផ្នែក។
4. សម្រាប់ក្រែម វាយទឹកដោះគោជូរជាមួយស្ករ និងវ៉ានីឡា បន្ថែម zest និងទឹកក្រូចឆ្មារមួយគ្រាប់ទៅក្នុងល្បាយ។ បន្ទាប់មកវាយក្រែម បន្ថែមពួកវាទៅទឹកដោះគោជូរជាមួយស្ករ។ រំលាយ gelatin ក្នុងទឹកក្នុងសមាមាត្រដែលបានបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់បន្ថែមទៅក្រែម។
5. Lubricate នំជាមួយ Cream, តុបតែងជាមួយផ្លែឈើស្រស់, គ្រាប់។
6. ទុកនំនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់បម្រើ។

ជម្រើសដ៏ល្អមួយទៀតគឺនំខូឃីចេក "ងាយស្រួល" ។

នំខូឃី "អារម្មណ៍បុណ្យណូអែលចេក"

សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត៖

• 700 ក្រាម។ ខូគីនំបុ័ងខ្លីណាមួយ;
• សម្រាប់ក្រែម៖
• ចេក (ទុំ) - 5 ភី។ ;
• marmalade ពហុពណ៌ - 100 ក្រាម;
• ស្កររលាយ - 240 ក្រាម;
• Cream sour - 2 ពែង;
• ½របារសូកូឡា;
• វ៉ានីលីន។

ចម្អិនអាហារ

1. ធ្វើក្រែម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាយ Cream sour និងស្ករម្សៅជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬ whisk បន្ថែម vanillin ទៅក្រែម។
2. លាបចេកហើយកាត់ជាចំណិត។
3. រៀបចំនំខេក។ ដាក់ក្នុងស្រទាប់ខូឃី ស្រទាប់ក្រែម ស្រទាប់ចេក។ល។
4. បង្កើតជានំមួយ លាបផ្នែកខាងលើ និងគែមជាមួយក្រែម ប្រោះវាជាមួយសូកូឡាដឹងគុណ។
5. តុបតែងជាមួយផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ឬ marmalade ។

ការងារដ៏រីករាយ

ការរៀបចំមុខម្ហូបជាច្រើនមុខសម្រាប់តុបុណ្យឆ្នាំថ្មី គឺជាកិច្ចការដែលចំណាយពេលវេលាច្រើន។ និងរីករាយក្នុងពេលតែមួយ។ ខ្ញុំចង់ឱ្យអ្វីៗដំណើរការយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ប្រសិនបើតម្រូវការ និងការចង់បានរបស់ White Rat ពេញចិត្ត នោះនាងនឹងដឹងគុណចំពោះការខិតខំប្រឹងប្រែងទាំងអស់ ហើយមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់ពេញមួយឆ្នាំ។

ព័ត៌មានដែលមាននៅក្នុងអត្ថបទនេះនឹងមានការចាប់អារម្មណ៍ចំពោះម្ចាស់ផ្ទះពិតដែលមិនចង់ខកខានព័ត៌មានលម្អិតតែមួយនៅក្នុងដំណើរការនៃការរៀបចំតារាងឆ្នាំថ្មី។ នេះគឺជាច្បាប់មូលដ្ឋាន និងរូបមន្តសម្រាប់រៀបចំសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2017 ។

របៀបធ្វើម៉ឺនុយបុណ្យសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី: ល្បិចនិងច្បាប់

ដោយមិនសង្ស័យក្នុងចំណោមពិភពគ្រិស្តអូស្សូដក់ថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលជាទីស្រឡាញ់បំផុតគឺឆ្នាំថ្មី។ នៅរាត្រីវេទមន្តនេះ នៅពេលដែលមួយឆ្នាំបន្តបន្ទាប់គ្នា មនុស្សជាច្រើនមានក្តីសង្ឃឹមសម្រាប់ជីវិតថ្មី និងសប្បាយរីករាយ។

មនុស្សគ្រប់គ្នាជឿថាឆ្នាំចាស់នឹងដកបញ្ហាចាស់និងកង្វល់ហើយឆ្នាំថ្មីនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចាប់ផ្តើមបានច្រើនក្នុងជីវិតពីដំបូង។ វាជាឡូជីខលដែលមានវិធីសាស្រ្តពិសេសសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកបែបនេះ។ នៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល ពួកគេតែងតែដាក់គ្រឿងប្រើប្រាស់ល្អបំផុត ស្លៀកពាក់ទាន់សម័យបំផុត និងរៀបចំចានឆ្ងាញ់ៗ។

ដូច្នេះការរៀបចំម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មីតម្រូវឱ្យមានវិធីសាស្រ្តពិសេសនិងការអនុលោមតាមច្បាប់មួយចំនួន។

និមិត្តសញ្ញាឆ្នាំ 2017

យោងតាមប្រតិទិនភាគខាងកើតឆ្នាំ 2017 ខាងមុខនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាឆ្នាំនៃសត្វមាន់។ ដំណើរការនៃការផ្ទេរជើងឯកពី Fire Monkey ទៅ Rooster នឹងប្រព្រឹត្តទៅនៅថ្ងៃទី 28 ខែមករា ឆ្នាំ 2017។ វាត្រូវបានគេជឿថា Rooster គឺជាសត្វដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតក្នុងចំណោមនិមិត្តសញ្ញានៃប្រតិទិនបូព៌ា។

ក្នុង​ចំណោម​សញ្ញា​ផ្សេង​ទៀត គាត់​គឺ​ជា​មនុស្ស​ដែល​បង្ហាញ​អារម្មណ៍​ខ្លាំង​បំផុត និង​មិន​គួរ​ឲ្យ​ជឿ។ ដើម្បីយល់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវនូវអ្វីដែលនិមិត្តសញ្ញានេះមាននៅក្នុងខ្លួនវា អ្នកក៏គួរតែដឹងថាតើពណ៌និងធាតុណាដែលតំណាងឱ្យឆ្នាំសត្វមាន់ឆ្នាំ 2017 ។ ធាតុនៃឆ្នាំ 2017 គឺភ្លើងដែលជានិមិត្តរូបនៃថាមពលដ៏សំខាន់ពិសេសដែលមាននៅក្នុងការខិតខំសម្រាប់អាជីពនិង កំណើនផ្ទាល់ខ្លួន។

ពណ៌របស់ Rooster គឺពណ៌ក្រហម ដែលជានិមិត្តសញ្ញានៃសំណាងល្អ និងទំនុកចិត្ត។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញឆ្នាំខាងមុខគឺជាឆ្នាំនៃទំនុកចិត្តពិសេសដូច្នេះអ្នកគួរតែខិតទៅជិតការរចនានៃតារាងបុណ្យនេះបើយោងតាម។

របៀបធ្វើម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មី

hostess ណាមួយខិតជិតជាមួយនឹងការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសនៃការរៀបចំតារាងឆ្នាំថ្មី។ យ៉ាងណាមិញខ្ញុំចង់យកទៅក្នុងគណនី nuances ទាំងអស់ដើម្បីមានអារម្មណ៍ថាមានមន្តអាគមនៃអ្វីដែលកំពុងកើតឡើងរហូតដល់អតិបរមានៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល។

ដើម្បីរៀបចំមុខម្ហូបឱ្យបានត្រឹមត្រូវ អ្នកត្រូវគិតគូរពីរសជាតិរបស់ Fire Rooster ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តសត្វតាមគ្រប់មធ្យោបាយដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ជាការពិតណាស់ មិនត្រឹមតែកុមារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមនុស្សពេញវ័យទាំងអស់ ជឿលើមន្តអាគម ជាពិសេសនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល។

វិធីផ្គាប់ចិត្តសត្វមាន់

ដើម្បីបំពេញចិត្តសត្វដូចជា Rooster មួយត្រូវតែគិតគូរថាសត្វនេះមិនលោភលន់ទេ ប្រហែលជាកន្លែងណាមួយសន្សំសំចៃល្មម ប៉ុន្តែដោយមិនលោភលន់ឡើយ។ ប៉ុន្តែ​នេះ​មិន​មែន​មាន​ន័យ​ថា​តុ​គួរ​តែ​ផ្ទុះ​ឡើង​លើស​ចំណុះ​នោះ​ទេ។ វាគួរតែមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើតុ ប៉ុន្តែចានគួរតែត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ។

ដើម្បីឱ្យ Rooster ពេញចិត្ត ត្រូវតែមានផ្លែឈើ និងបន្លែនៅលើតុតាមការប្រែប្រួលណាមួយ។ វាក៏នឹងមានប្រយោជន៍ផងដែរក្នុងការស្វែងរកកន្លែងនៅលើតុសម្រាប់ធុងមួយដែលមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយនេះគឺជាម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលគាត់ចូលចិត្ត។

សត្វមាន់នឹងសប្បាយចិត្តប្រសិនបើមានកន្លែងសម្រាប់បង្អែមនៅក្នុងម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មី។ វាអាចជានំខេក ឬនំ។

តាមធម្មជាតិ Rooster នឹងមិនអត់ទោសទេប្រសិនបើមានចានសាច់មាន់នៅលើតុឆ្នាំថ្មី។ ដូច្នេះ ការធ្វើផែនការម៉ឺនុយត្រូវតែខិតជិតយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។

នៅពេលតុបតែងតុអ្នកអាចផ្តោតលើចាន rustic - pots ឬប្រហែលជាស្លាបព្រាឈើ។

ផែនការចានសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី

នៅលើតុឆ្នាំថ្មីគួរតែមានជម្រើសដ៏ធំទូលាយនៃចាននិងភេសជ្ជៈ។ ទាំងនេះត្រូវតែជាអាហារសម្រន់ ចានក្តៅ សាឡាត់ បន្លែ និងសាច់ ក៏ដូចជាបង្អែមផងដែរ។ ចំពោះភេសជ្ជៈ នៅទីនេះអ្នកត្រូវជ្រើសរើសតែទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិ ឬភេសជ្ជៈផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះ។

នៅពេលជ្រើសរើសចានក្តៅសម្រាប់តុវាគួរអោយចងចាំម្តងទៀតថាចានសាច់មាន់ណាមួយអាចធ្វើឱ្យខូចនិមិត្តសញ្ញាឆ្នាំ 2017 យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសត្រី ឬអាហារសមុទ្រ។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចចម្អិនត្រីសាម៉ុង - ជាត្រីដែលទន់ភ្លន់និងហ៊ានដែលនឹងមិនខកចិត្តសូម្បីតែភ្ញៀវដែលតមអាហារបំផុត។

ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីម្ហូបចំហៀងបន្ទាប់មកជម្រើសនៃបន្លែនឹងមើលទៅល្អបំផុតនៅទីនេះ។ វាអាចត្រូវបាន stewed ឬបន្លែស្រស់។ ដូចអ្នកភូមិពិតប្រាកដមាន់ជល់នឹងសប្បាយចិត្តប្រសិនបើម្ចាស់ផ្ទះចូលចិត្តដំឡូងជាម្ហូបចំហៀង។

ជម្រើសនៃ salads ដែលអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីគឺពិតជាសម្បូរបែប។ ដើម្បីបញ្ជាក់ពីភាពឧឡារិកនៃពេលនេះអ្នកអាចជ្រើសរើសសាឡាត់ច្នៃប្រឌិតក្នុងទម្រង់ជាដើមឈើណូអែល។

ដោយសារសត្វមាន់គឺជាតួអង្គភ្លឺ ដូច្នេះអ្នកត្រូវរើសអ្វីដែលភ្លឺ និងបង្ហាញជាអាហារសម្រន់។

វានឹងមានប្រយោជន៍ក្នុងការផ្គាប់ចិត្ត feathered ជាមួយ yummy មួយចំនួន។ ក្នុង​នាម​ជា​អ្នក​ភូមិ គាត់​នឹង​ចូល​ចិត្ត​នំ​ខេក​ឈី​ស។

រូបមន្តម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មី

រូបមន្តសម្រាប់ត្រី salmon ជាមួយក្រែម

មុនពេលចម្អិនអាហារអ្នកគួររៀបចំសន្លឹកដុតនំដែលត្រីនឹងត្រូវបានដុតនំ។ សន្លឹកដុតនំនឹងត្រូវលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺ - ប៊ឺឬបន្លែ។ ជំហានបន្ទាប់គឺរៀបចំទឹកជ្រលក់។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវការក្រែមដែលក្នុងនោះ hostess អាចបន្ថែមគ្រឿងទេសត្រីឬម្រេចណាមួយនៅក្នុងពាក្យមួយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមាននៅក្នុងចំណូលចិត្ត។ ដាក់ចំណិតនៃ fillet ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយចាក់ទឹកជ្រលក់លទ្ធផល។

សមាសភាពគួរតែត្រូវបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងឈីសដឹងគុណនៅលើ grater coarse និងគំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺត្រូវគ្របដណ្តប់ការងារលទ្ធផលជាមួយ foil ។ ដំណាក់កាលដំបូងនិងសំខាន់នៃការរៀបចំត្រូវបានបញ្ចប់។

អ្វីដែលនៅសល់គឺត្រូវផ្ញើត្រីសាម៉ុងទៅឡ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការរៀបចំសីតុណ្ហភាពដែលត្រូវការជាមុនដោយកំដៅឡដល់ 180 ដឺក្រេ។ ត្រីសាម៉ុងនឹងចំអិនប្រហែល 25 នាទី។ អាហារក្តៅបានត្រៀមរួចរាល់!

តុបតែងដំឡូង

ដើម្បីរៀបចំវគ្គទីពីរនៃពិធីបុណ្យដ៏សាមញ្ញមួយ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• ដំឡូង - 10 កុំព្យូទ័រ PC;
• ស៊ុតពណ៌ស - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• ប្រេង​អូ​លីវ;
• គ្រឿងទេស។

ដំបូងកាត់ដំឡូងបារាំងជាចំណិត។ បន្ទាប់មកទឹកជ្រលក់ត្រូវបានរៀបចំដែលក្នុងនោះដំឡូងនឹងត្រូវបានដុតនំ។ នេះនឹងតម្រូវឱ្យមានស៊ុតពណ៌សដែលត្រូវបាន whipped ទៅជាម៉ាស់ foamy ។ បន្ថែមដំឡូង chopped ទៅម៉ាសនេះនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែមគ្រឿងទេសចាំបាច់និងគ្រឿងទេស។

សន្លឹកដុតនំដែលដំឡូងនឹងត្រូវបានដុតនំគួរតែត្រូវបានលាបខ្លាញ់យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយប្រេងអូលីវ។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់ភាពស្រស់ស្អាតទាំងអស់នៅលើសន្លឹកដុតនំហើយផ្ញើវាទៅឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 220 ដឺក្រេ។ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការដុតនំដំឡូងប្រហែលកន្លះម៉ោងដោយមិនភ្លេចកូរម្តងម្កាល។

រូបមន្តសាឡាត់ Yolochka

ដើម្បីរៀបចំស្នាដៃនេះ អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ត្រី salmon កំប៉ុង - 1 កំប៉ុង;
• ឈីស - 250 ក្រាម;
• ទឹកក្រូច​ឆ្មា;
• នំកែកឃឺ;
• ប៉េងប៉ោះ;
• Dill ។

សាឡាត់គឺសាមញ្ញណាស់។ អ្នកគួរតែច្របាច់ត្រីសាម៉ុង ហើយបន្ថែមឈីសដឹងគុណទៅវាជាមុន។ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាបន្តិច និងគ្រឿងទេសទៅល្បាយលទ្ធផល។ ទាំងអស់នេះត្រូវតែលាយបញ្ចូលគ្នាឱ្យបានហ្មត់ចត់រហូតទាល់តែទទួលបានម៉ាស់ដូចគ្នា ដែលអ្នកអាចធ្វើម៉ូដបានយ៉ាងងាយស្រួលដូចជាកោណ - នេះគឺជាដើមឈើណូអែលនាពេលអនាគត។

ដើម្បីផ្តល់ឱ្យដើមឈើណូអែលមានរសជាតិពិត និងរីករាយ អ្នកត្រូវតុបតែងវាជាមួយ sprigs parsley តាមរបៀបដែលដើមឈើណូអែលពិតប្រាកដអាចមើលទៅដូចនោះ។ អ្នក​អាច​កាត់​ផ្កាយ​មួយ​ចេញ​ពី​ប៉េងប៉ោះ ហើយ​ប្រើ​វា​ជា​កំពូល​ដើម​ណូអែល។
គ្រាប់ផ្លែទទឹមអាចត្រូវបានប្រើជាប្រដាប់ក្មេងលេងឆ្នាំថ្មី។ អ្នកនឹងត្រូវការនំកែកឃឺដើម្បីញ៉ាំម្ហូបនេះ។

រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបភ្លឺឆ្នាំ 2017 "បាល់ចម្រុះពណ៌"

ដើម្បីរៀបចំស្នាដៃធ្វើម្ហូបនេះ អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• Cod - 300 ក្រាម;
• ដំឡូង - 500 ក្រាម;
• ត្រសក់ស្រស់ - 2 ​​កុំព្យូទ័រ PC;
• ឈីស - 400 ក្រាម;
• ម្រេចក្រហមនិងលឿង;
• Mayonnaise;
• គ្រឿងទេស។

cod រលាយនិងឆ្អិនគួរតែត្រូវបានបំបែកចេញពីឆ្អឹងហើយកាត់។ ដំឡូងគួរតែត្រូវបានផលិតទៅជាដំឡូង mashed ។ ឥឡូវអ្នកត្រូវធ្វើម៉ាស់សរុបនៃគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ នេះគួរតែរួមបញ្ចូលដំឡូង mashed, ម៉ាសត្រី, ស៊ុត chopped និងត្រសក់។ អ្នកត្រូវកាវបិទម៉ាស់លទ្ធផលជាមួយ mayonnaise ព្រោះវាមកពីម៉ាស់នេះដែលបាល់នឹងត្រូវបានបង្កើតឡើង។

ឥឡូវអ្នកត្រូវរៀបចំពណ៌សម្រាប់បាល់។ ដាក់​ម្រេច​ក្រហម​ចិញ្ច្រាំ​លើ​ចាន​មួយ ម្រេច​លឿង​ហាន់​លើ​ចាន​ទី​ពីរ ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង​ហាន់​ល្អិត​លើ​ចាន​ទី​បី។

នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយ អ្នកគួរជ្រលក់បាល់នីមួយៗក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយដើម្បីទទួលបានជុំពហុពណ៌ និងគួរឱ្យអស់សំណើច។

រូបមន្តនំឈីក្រុម Fulham

ដើម្បីធ្វើនំឈីក្រុម Fulham អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ឈីក្រុម Fulham - 500 ក្រាម;
• ស្ករ - 250 ក្រាម;
• ស៊ុត yolk - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• ប៊ឺ - 150 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ;
• Gelatin - 30 ក្រាម;
• Raisin;
• ផ្លែឈើសម្រាប់ជ្រើសរើស។

នំនេះមិនតម្រូវឱ្យមានឡ។ វានឹងចាំបាច់ក្នុងការវាយស៊ុត yolks ពីរជាមួយ butter បន្ទាប់មកបន្ថែមម៉ាស curd chopped ទៅ Foam លទ្ធផល។ Gelatin ត្រូវតែត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកដោះគោក្តៅហើយត្រូវប្រាកដថាត្រជាក់។

បន្ទាប់ពី gelatin បានត្រជាក់វាមានតម្លៃលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ពីម៉ាស់លទ្ធផលអ្នកអាចធ្វើនំនៃរូបរាងណាមួយហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2,5 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់ នំគួរត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងផ្លែឈើណាមួយដែលច្រើនតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ នេះជាបង្អែម!

គន្លឹះជ្រើសរើស និងរូបមន្តធ្វើភេសជ្ជៈសម្រាប់ម៉ឺនុយតារាងឆ្នាំថ្មី

ជាភេសជ្ជៈ Rooster នឹងចូលចិត្តទឹកផ្លែឈើ តែធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកអាចចំអិននិងត្រជាក់ទឹក berry ។

ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលនោះនៅទីនេះអ្នកអាចធ្វើម្ហូបដោយខ្លួនឯងដើម្បីបន្ថែមភាពទំនើបដល់តុឆ្នាំថ្មី។ ប្រសិនបើ​អ្នក​មិន​ចង់​ធុញថប់​នឹង​ការ​ធ្វើ​ម្ហូប អ្នក​អាច​ទទួល​បាន​ដោយ​ស្រា​ស្តង់ដារ ឬ​ស្រា​សាំប៉ាញ។ ភេសជ្ជៈខ្លាំងនឹងមិនសមស្របទាំងស្រុងទេ។

រូបមន្តក្រែម liqueur

ដើម្បីធ្វើ liqueur អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• វីស្គី - 2/3 ពែង;
• ទឹកដោះគោ condensed - 400 ក្រាម;
• ក្រែមខ្លាញ់ - 100 ក្រាម;
• សុីរ៉ូសូកូឡា - 2 tbsp ។ លីត្រ;
• កាហ្វេបន្ទាន់ - 1 tsp ។

គ្រឿងផ្សំខាងលើទាំងអស់ត្រូវតែលាយបញ្ចូលគ្នាជាបន្តបន្ទាប់។ វានឹងចំណាយពេលមិនលើសពី 5 នាទីដើម្បីរៀបចំវា។

ចម្អិនស្រាក្រឡុក

ដើម្បីរៀបចំស្រា mulled លាយ:

• ស្រាស្ងួតក្រហម - 750 មីលីលីត្រ;
• ស្ករត្នោត - 60 ក្រាម;
• cinnamon - 2 ដំបង;
• Carnation - 3 កុំព្យូទ័រ PC;
• Allspice - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
• lemon - ¼ផ្នែក។

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយចម្អិន 20-25 នាទី។

រូបមន្ត cherry crunch

ដើម្បីទទួលបានភេសជ្ជៈបែបនេះ អ្នកគួរតែលាយគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• ទឹក Cherry - 500 មីលីលីត្រ;
• ស្រាស្ងួតក្រហម - 750 មីលីលីត្រ;
• ស្រាសំប៉ាញ - 750 មីលីលីត្រ;
• cognac - 40 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 20 ក្រាម;
• Cherry - 1 គីឡូក្រាម។

រូបមន្តធ្វើនំស្រួយបៃតងដុតខ្លាញ់

ដើម្បីរៀបចំស្រាក្រឡុកដែលមានសុខភាពល្អបែបនេះ អ្នកនឹងត្រូវលាយគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• គីវី - 1 ភី។ ;
• ក្រូចឆ្មា - ២ ចំណិត;
• sprigs នៃ parsley;
• Sprigs នៃ mint;
• ទឹកដោយគ្មានឧស្ម័ន - 100 មីលីលីត្រ;
• ទឹកឃ្មុំ - 1-2 tsp;

ទឹកក្រូចក្រូចសើច

ដើម្បី​ធ្វើ​ទឹក​ក្រូច​ឆ្មារ អ្នក​ត្រូវ​លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ខាងក្រោម៖

• ក្រូចឃ្វិច - 2 PCs;
• ចេកទឹកកក - 1 ភី។
• ទឹកដោះគោ - 1 កែវ;
• ទឹកដោះគោជូរ - 1/3 ពែង;
• ទឹកឃ្មុំ - 1 tsp

ការរៀបចំតារាងសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2017

ដំបូងអ្នកត្រូវចងចាំអំពីភាពសាមញ្ញ។ ភាពសាមញ្ញនិងធម្មជាតិគួរតែដឹកនាំការកំណត់តារាងឆ្នាំថ្មី។ ដោយសារវាជាសត្វដែលមានលក្ខណៈច្រែះ អ្នកចាំបាច់ត្រូវផ្តោតលើរឿងនេះ ដោយប្រើផើងដីឥដ្ឋ ក្រណាត់ទេសឯក។

ការដាក់ samovar ជាមួយ bagels នៅលើតុនឹងជាកម្ពស់នៃភាពពាក់ព័ន្ធ។ សត្វមាន់នឹងពេញចិត្តយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនេះទៅកាន់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។

ចាន

មាន់ជល់នឹងមិនអត់ទោសទេ ប្រសិនបើមានចានក្លែងក្លាយនៅលើតុ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយដែលអ្នកមិនគួរពិសោធន៍ជាមួយប្រដាប់ប្រើប្រាស់ប្លាស្ទិក។ ចាននៅលើតុឆ្នាំថ្មីគួរតែភ្លឺនិងចម្រុះពណ៌តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ អ្នកអាចជ្រើសរើសគ្រឿងស្មូនលាប ស្លាបព្រាឈើ ឬជណ្ដើរ។

ពណ៌នៃឆ្នាំថ្មី

និមិត្តសញ្ញានៃឆ្នាំខាងមុខនេះគឺសត្វមាន់ក្រហម។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលគាត់នឹងសប្បាយចិត្តមិនគួរឱ្យជឿប្រសិនបើស្រមោលទាំងអស់នៃពណ៌ក្រហមត្រូវបានប្រើនៅពេលរៀបចំតុ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើប្រដាប់ក្មេងលេងពណ៌ក្រហមជាការតុបតែងបុណ្យណូអែល។

តែងតែមានទៀននៅលើតុឆ្នាំថ្មីដូច្នេះពួកគេត្រូវតែមានពណ៌ក្រហម។ ក្នុងនាមជាគ្រឿងតុបតែង អ្នកអាចតុបតែងមែកឈើណូអែលជាមួយនឹងគ្រាប់បាល់ពណ៌ក្រហមដូចគ្នា ឬផ្កាយតូចៗ។ អ្នក​អាច​ច្នៃ​ចេញពី​មែក​ទាំងនេះ​ជា​ធុង​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​ដាក់​ផ្លែឈើ​ដែលអ្នកចូលចិត្ត។

សម្រាប់ជម្រើសនៃ tablecloths នៅទីនេះអ្នកអាចវាយពណ៌ក្រហមនិងពណ៌ស។ ជាឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើកម្រាលតុមានពណ៌ក្រហម នោះសម្លេងពណ៌សគួរតែឈ្នះក្នុងចាន។ ប្រសិនបើតុតុមានពណ៌ស នោះចានភាគច្រើនគួរតែមានពណ៌ក្រហម។ នៅលើតុដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ ប្រសិនបើមានកន្លែងចាំបាច់ អ្នកអាចដាក់រូបចម្លាក់ឆ្នាំថ្មីណាមួយបាន៖ មនុស្សព្រិល ដើមឈើណូអែល សាន់តាក្លូស ឬរូបសត្វមាន់។

អ្វីដែលត្រូវចងចាំនៅពេលរៀបចំតារាងឆ្នាំថ្មី

• អ្នកមិនគួរភ្ជាប់សារៈសំខាន់ពិសេសទៅនឹងតុរប្យួរទេនេះមិនមែនជាធាតុផ្សំសំខាន់នៃតុឆ្នាំថ្មីទេ។ ក្រណាត់តុគួរត្រូវបានដែកយ៉ាងល្អហើយចែកចាយនៅលើតុដូច្នេះគែមរបស់វាមិនព្យួរចុះក្រោមលើសពី 30 សង់ទីម៉ែត្រ;
• អ្នកត្រូវការដើម្បីចាប់ផ្តើមបម្រើជាមួយនឹងការរៀបចំនៃចាន, ហើយបានតែបន្ទាប់មក cutlery;
• ពណ៌នៃ napkins គួរតែលេងប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃ tablecloth;
• វ៉ែនតាគួរតែត្រូវបានដាក់នៅខាងស្តាំចាន;
• នៅពេលប្រើធាតុតុបតែងបន្ថែមនៅពេលកំណត់តារាងវាមានតម្លៃពិចារណានិងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវសមាសភាពទាំងមូល។

រីករាយ​ឆ្នាំ​ថ្មី!