តើអ្នកធ្លាប់សាកល្បងសាឡាដកូរ៉េដែលផលិតពី funchose ទេ? បើទោះជាមិនដូច្នេះក៏ដោយ អ្នកប្រាកដជាធ្លាប់ឃើញវានៅលើធ្នើរហាងយ៉ាងហោចណាស់ម្តង សម្រាប់អ្នកដែលកំពុងសម្លឹងមើលផលិតផលនេះ ប៉ុន្តែមិនហ៊ានទិញ និងចម្អិនវា អត្ថបទរបស់យើងនឹងមានប្រយោជន៍ជាពិសេស។

មិនអាចហៅបានរាល់ថ្ងៃ។ នេះ​មិន​ត្រឹម​តែ​ប៉ះពាល់​ដោយ​តម្លៃ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ដែល​ទោះ​ជា​មិន​ខ្ពស់​ក៏​ពិត​ជា​មិន​មែន​ជា​ថវិកា​ដែរ។ អត្រាប្រេវ៉ាឡង់ទាបក៏សំខាន់នៅទីនេះដែរ។ មនុស្សជាច្រើនមិនតែងតែបម្រើចានជាមួយគុយទាវកែវក្នុងថ្ងៃសម្រាកនោះទេ ទុកតែមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ។

មុនពេលអ្នករៀបចំសាឡាត់ "Funchoza បែបកូរ៉េ" រូបមន្តដែលអ្នកនឹងជ្រើសរើសពីជម្រើសតូចរបស់យើង វានឹងមិននាំឱ្យអ្នកស្គាល់លក្ខណៈសំខាន់នៃផលិតផលនេះទេ។

គុយទាវសុខភាពពីចុងបូព៌ា

មនុស្សមួយចំនួនច្រឡំហៅផលិតផលនេះថា ប៉ាស្តា ឬប៉ាស្តា។ ជាការពិត funchoza ត្រូវបានរួបរួមជាមួយនឹងគុយទាវនិង spaghetti ដោយរូបរាងរបស់វា។ សមាសភាពរបស់វាគឺខុសគ្នាទាំងស្រុង។ ប្រសិនបើការបិទភ្ជាប់ត្រូវបានរៀបចំពីម្សៅស្រូវសាលី durum បន្ទាប់មកម្សៅដែលទទួលបានពីសណ្តែកសៀងត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតជា funchose ។ ជាការពិតណាស់មានសមាសធាតុផ្សេងទៀត: peas, ម្សៅពោត, ទឹក។ ប៉ុន្តែមិនមានសារធាតុរក្សាទុក ឬសារធាតុពណ៌នៅក្នុង funchose ល្អនោះទេ។

វាជាការងាយស្រួលក្នុងការទាយថា ដូចជាផលិតផលប្រពៃណីនៅឆ្ងាយបូព៌ាភាគច្រើន funchose គឺមានសុខភាពល្អ។ វាអាចត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ម៉ឺនុយរបបអាហារ។ ប៉ុន្តែកុំភ្លេចអំពីមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់ (320 kcal ក្នុង 100 ក្រាម) ដោយសារតែអ្នកមិនគួរញ៉ាំច្រើនពេកជាមួយចានដែលធ្វើពីគ្រឿងផ្សំនេះ។

កាលៈទេសៈនេះក៏កំណត់ផងដែរនូវការប្រើប្រាស់សន្សំសំចៃនៃផលិតផល។ ឧទាហរណ៍ ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ជាមួយ funchose និងការ៉ុតកូរ៉េ សាច់ ឬគ្រឿងសមុទ្រសម្រាប់ពីរ អ្នកនឹងត្រូវការតែពាក់កណ្តាលកញ្ចប់ប៉ុណ្ណោះ។

កុំច្រឡំ funchose ជាមួយអ្វីដែលស្រដៀងនឹងវា រសជាតិ លក្ខណៈសម្បត្តិ និងសមាសភាពនៃផលិតផលទាំងនេះគឺខុសគ្នាទាំងស្រុង ទោះបីជាវាមានរូបរាងស្រដៀងគ្នាបន្តិចក៏ដោយ។ វាមិនមែនសម្រាប់អ្វីទាំងអស់ដែល funchoza ត្រូវបានគេហៅថាគុយទាវកែវទេព្រោះវាមានភាពថ្លាទោះបីជាឆៅក៏ដោយ។ ខ្សែស្រឡាយរបស់វាស្តើងជាង ដែលមានប្រវែងខុសៗគ្នា ហើយជាធម្មតាត្រូវបានរុំចូលទៅក្នុងបាល់។ កាន់តែក្រាស់ រលោង និងស្រអាប់ទាំងស្រុង។

របៀបស្ងោរគុយទាវ

ដោយបានព្យាយាមរៀបចំសាឡាត់តាមរូបមន្តម្តង អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរបរិមាណ និងសំណុំនៃគ្រឿងផ្សំទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ Funchoza ដំណើរការបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងផលិតផលជាច្រើន សូម្បីតែផលិតផលដែលមិនទាក់ទងនឹងម្ហូបរបស់ប្រទេសចិន ជប៉ុន និងកូរ៉េក៏ដោយ។ ប៉ុន្តែកាលៈទេសៈមួយចាំបាច់ត្រូវចងចាំម្តងនិងសម្រាប់ទាំងអស់គ្នាហើយនៅពេលអនាគតកុំបំពានលើបច្ចេកវិទ្យា។ យើងកំពុងនិយាយអំពីការចម្អិនគុយទាវជាមុន។

ប្រសិនបើអង្កត់ផ្ចិតនៃខ្សែស្រឡាយមិនឈានដល់ 0.5 មីលីម៉ែត្រទេនោះគ្រាន់តែចំហុយមីដោយទឹករំពុះ។ ចាក់ទឹកដែលមានអង្កត់ផ្ចិតធំជាងក្នុងទឹករំពុះរយៈពេល 3 នាទី។ ដើម្បីបងា្ករគុយទាវកុំឱ្យជាប់ សូមបន្ថែមប្រេងអូលីវ ឬប្រេងល្ងបន្តិចទៅក្នុងទឹក។

សាឡាត់កូរ៉េណាដែលផលិតពី funchose នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង ប្រសិនបើភ្លាមៗបន្ទាប់ពីឆ្អិន អ្នកបន្ថែមការស្លៀកពាក់ពិសេសមួយទៅគុយទាវ ដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងនាយកដ្ឋានដូចគ្នានៃអាហារឆ្ងាញ់ឆ្ងាយបូព៌ា។

Salad ជាមួយបន្លែ

សម្រាប់ការព្យាបាលនេះ យើងនឹងត្រូវការគុយទាវកែវកន្លះកញ្ចប់ និងបន្លែ៖ ការ៉ុត ត្រសក់ ម្រេចកណ្ដឹង (មួយដុំៗ)។ លើសពីនេះ អ្នកត្រូវការខ្ទឹមសពីរបីកំពឹស និងបៃតងណាមួយក៏បាន។ តោះរៀបចំសាឡាត់ជាមួយការស្លៀកពាក់ funchose ។

កាត់បន្លែ ឬកាត់ជាបន្ទះស្តើងវែង។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមម្រេចក្តៅបន្តិច។ ច្របាច់ខ្ទឹមស កូរអោយសព្វ រួចទុកមួយឡែក។

ចម្អិន​គុយទាវ​រួច​បង្ហូរ​ទឹក​។ ទុក​ឱ្យ​ផ្សិត​ត្រជាក់ រួច​លាយ​ជាមួយ​បន្លែ និង​សម្លៀក​បំពាក់។ ទុកម្ហូបក្នុងទូទឹកកកមុនពេលបម្រើ។

អ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់នេះជាមួយ funchose និងការ៉ុតកូរ៉េ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវប្រើត្រសក់ស្រស់ និងម្ទេស។

សាឡាត់ funchose ឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់

សម្រាប់ឱកាសពិសេសបំផុត ជម្រើសជាមួយសាច់គោ សាច់ជ្រូក សាច់មាន់ ឬទាគឺល្អឥតខ្ចោះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំសាឡាត់នេះ "Funchoza ជាភាសាកូរ៉េ"? រូបមន្តរបស់គាត់គឺស្រដៀងទៅនឹងរូបមន្តមុនដែរ ប៉ុន្តែយើងនឹងត្រូវការសាច់ឆ្អិន 200 ក្រាមទៀត។ កាត់វាចូលទៅក្នុងរបារទំហំពាក់កណ្តាលម្រាមដៃឆ្លងកាត់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ លាយបន្លែ សាច់ ខ្ទឹមស និងឱសថ ទុកអោយវាញ៉ាំប្រហែលកន្លះម៉ោង។ ហើយ​បន្ទាប់​ពី​បន្ថែម​គុយទាវ​ដែល​ត្រជាក់​រួច ចាក់​សាឡាដ​ជាមួយ​គ្រឿង​សម្លៀក​បំពាក់​ដើម្បី​ភ្លក្ស​រសជាតិ។

Funchoza និងអាហារសមុទ្រ

ការបន្ថែមអាហារសមុទ្រនឹងបង្កើនអត្ថប្រយោជន៍នៃគុយទាវកែវ និងធ្វើឱ្យរសជាតិរបស់វាកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ម្ហូបនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ទាំងមឹកធម្មតាជាមួយបង្គា និងឆ្ងាញ់ដូចជាសាច់ក្តាម និងសាច់ត្រី។

សម្រាប់គុយទាវ 100 ក្រាម យើងត្រូវការស្រាក្រឡុកសមុទ្រ 250 ក្រាម ម្រេចក្តៅមួយខ្ទឹម ខ្ទឹមសមួយកំពឹស និងឫសខ្ញីមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ភ្លាមៗបន្ថែម 1-1.5 tablespoons នៃការស្លៀកពាក់ទៅល្បាយនេះ។

ស្ងោរគ្រឿងសមុទ្រ និងគុយទាវកែវដាច់ដោយឡែកពីគ្នា ហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ ហុចខ្ទឹមសតាមសារពត៌មាន លាយជាមួយខ្ញី បន្ថែមគ្រឿងទេស និងអំបិល។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមឱសថស្រស់ៗមួយចំនួន។

លាយគ្រឿងផ្សំបន្ថែមម្រេចកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ ចាក់ពីលើការស្លៀកពាក់ ហើយដាក់សាឡាដកូរ៉េ funchose នៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោងដើម្បីឱ្យវាត្រាំយ៉ាងហ្មត់ចត់។ មុនពេលបម្រើអ្នកអាចប្រោះម្ហូបជាមួយគ្រាប់ល្ង។

សាឡាត់ eggplant កូរ៉េ

ជម្រើសនៃរូបមន្តនេះគឺល្អជាពិសេសសម្រាប់រដូវក្តៅ និងដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ នៅពេលដែលរដូវបន្លែគឺស្ថិតនៅក្នុងតំលៃពេញ។ ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ពីគុយទាវកន្លះកញ្ចប់ យើងនឹងត្រូវការការ៉ុតធំ ពងទា ខ្ទឹមស ២កំពឹស និងឱសថ។

យកស្បែកចេញពីពងទា ស្ងោរក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ទន់ ឬដុត។ ដាក់ក្នុង colander ហើយទុកឱ្យទឹកហូរ។ បន្ថែមខ្ទឹមសទៅក្នុង eggplant ភ្លាមៗហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់ក្នុងធុងបិទជិត - នេះនឹងស្រូបយករសជាតិកាន់តែប្រសើរ។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំសាឡាត់ funchose បែបកូរ៉េ រូបមន្តដែលមានការ៉ុតស្រស់ កិនបន្លែ បន្ថែមអំបិល ហើយចងចាំដោយដៃរបស់អ្នក។ ច្របាច់​ទឹក​ចេញ​ឱ្យ​បាន​ហ្មត់ចត់ មុន​នឹង​ដាក់​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ។

ប៉ុណ្ណឹង​ហើយ នៅសល់​តែ​លាយ​គ្រឿង​ផ្សំ​ដូច​ជា ពងមាន់​គុយទាវ ការ៉ុត និង​ទឹកជ្រលក់។

ការស្លៀកពាក់សម្រាប់ funchose

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំសាឡាត់ funchose បែបកូរ៉េ រូបមន្តដែលណែនាំឱ្យប្រើការស្លៀកពាក់ ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចរកឃើញសមាសធាតុដែលត្រូវការនៅលើការលក់ទេ មិនចាំបាច់សោកសៅទេ។ អ្នកអាចរៀបចំទឹកជ្រលក់ដូចគ្នានៅផ្ទះ សមាសភាពរបស់វាគឺសាមញ្ញណាស់។

លាយ​ខ្ទឹម​បារាំង​មួយ​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ និង​ម្រេច​ក្រហម​ចិញ្ច្រាំ​ចូល​ក្នុង​ចាន​មួយ រួច​បន្ថែម​ប្រេង​ល្ង និង​ទឹកស៊ីអ៊ីវ​ក្នុង​បរិមាណ​ដូចគ្នា (១ ស្លាបព្រា​បាយ​)

ប្រសិនបើ​អ្នក​មិន​មាន​ភាព​មុតស្រួច​គ្រប់គ្រាន់ អ្នក​អាច​បន្ថែម​ទឹកខ្មេះ​អង្ករ​បន្តិច​ទៅ​ក្នុង​សម្លៀក​បំពាក់។ ទឹកជ្រលក់នេះគឺសមរម្យសម្រាប់ម្ហូបណាមួយជាមួយ funchose ។

ការបម្រើ, ភាពឆបគ្នានៃអាហារ

ជាទូទៅ សាឡាត់ funchose របស់កូរ៉េត្រូវបានបម្រើក្នុងចានសាឡាដធម្មតា ហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅលើចានដោយប្រើចង្កឹះ។ ការព្យាបាលនេះត្រូវបានបរិភោគជាមួយ cutlery បូព៌ា។

អ្នកអាចបម្រើសាឡាត់នេះជាម្ហូបឯករាជ្យ ឬជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់សាច់ ហើយចម្អិនតាមបែបបូព៌ាផងដែរ។ ទឹករ៉ែ ទឹកផ្លែឈើ និងបន្លែគ្មានជាតិផ្អែម និងស្រាស គឺជាភេសជ្ជៈដែលសមរម្យ។ ដោយវិធីនេះ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបម្រើ mirin ជាមួយ salad funchose (ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថានៅក្នុងប្រពៃណីបូព៌ាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ mirin និង sake ជាមួយចានអង្ករត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសុជីវធម៌) ។

មីដែលធ្វើពីម្សៅសណ្តែកបៃតង ឬដំណាំផ្សេងទៀតគឺជាផលិតផលមួយក្នុងចំណោមផលិតផលទូទៅបំផុតនៅក្នុងម្ហូបអាស៊ី។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ funchose មានសម្រាប់ជនរួមជាតិរបស់យើង។ funchose បែបកូរ៉េគឺមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេស: អាហារសម្រន់ជាច្រើនដែលផលិតពីអ្វីដែលគេហៅថា "គុយទាវគ្រីស្តាល់" ត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងជាច្រើនហើយមានតម្រូវការជាពិសេសក្នុងចំណោមអ្នកដែលចូលចិត្តម្ហូបហឹរ។ អ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់ស្រដៀងគ្នាពី funchose នៅផ្ទះប្រសិនបើអ្នកដឹងពីលក្ខណៈពិសេសនៃបច្ចេកវិទ្យានិងរូបមន្តសមស្របជាច្រើនដើម្បីឱ្យអ្នកមានជម្រើសច្រើន។

លក្ខណៈពិសេសនៃការចម្អិនអាហារ

Funchoza ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងត្រឹមត្រូវប្រសិនបើវាក្លាយទៅជាអាចបត់បែនបាន និងទន់ ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយរក្សាបាននូវភាពយឺតខ្លះ និងសូម្បីតែភាពក្រិន។ ប្រសិទ្ធភាពនេះអាចសម្រេចបានលុះត្រាតែអ្នកដឹងពីលក្ខណៈពិសេសនៃបច្ចេកវិទ្យា។

• មិនមែនគ្រប់ករណីទាំងអស់ទេ funchose ត្រូវការឱ្យឆ្អិន។ ប្រសិនបើវាស្តើងដូចជាអំបោះ វាមិនត្រូវបានដាំឱ្យពុះទេ ប៉ុន្តែចំហុយ នោះគឺចាក់ជាមួយទឹកក្តៅ គ្របដោយគំរបមួយ ហើយទុកចោលជាមធ្យម 5 នាទី។ ប្រសិនបើផ្នែកឆ្លងកាត់នៃគុយទាវមានអង្កត់ផ្ចិតលើសពីកន្លះមិល្លីម៉ែត្រ គួរតែដាំឱ្យពុះ។ វាត្រូវបានចម្អិនតាមរបៀបដូចគ្នានឹងប៉ាស្តាដូច្នេះសូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះថ្មីថ្មោងនឹងមិនមានការលំបាកអ្វីជាមួយវាទេ។ វាមានសារៈសំខាន់តែមួយគត់មិនឱ្យលើសពីពេលចម្អិនអាហារ។ ជាធម្មតាវាគឺពី 3 ទៅ 5 នាទី។ ការណែនាំច្បាស់លាស់បន្ថែមទៀតអាចរកបាននៅលើវេចខ្ចប់។
• កំឡុងពេល ឬក្រោយពេលចម្អិនអាហារ ផ្សិតអាចនៅជាប់គ្នា។ ដើម្បីបងា្ករកុំឱ្យវាកើតឡើងអ្នកត្រូវចំអិនវាក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន: សម្រាប់មីស្ងួត 100 ក្រាមអ្នកត្រូវយកទឹកយ៉ាងហោចណាស់មួយលីត្រ។ ដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវការខ្ទះធំ។
• ការបន្ថែមប្រេងបន្លែទៅក្នុងទឹកនៅពេលចម្អិនអាហារ funchose នឹងការពារវាពីការស្អិត។ សមាមាត្រល្អបំផុតគឺ 20 មីលីលីត្រនៃប្រេងក្នុងមួយលីត្រទឹក។ ក្នុងករណីនេះប្រេងគួរតែត្រូវបានចម្រាញ់និងគ្មានក្លិន។
• រំពុះ funchose នៅក្នុង skeins តម្រូវឱ្យមានវិធីសាស្រ្តពិសេស។ មុនពេលចម្អិនអាហារពួកគេត្រូវបានចងជាមួយខ្សែស្រឡាយ។ ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកជាមួយនឹងការបន្ថែមជាកាតព្វកិច្ចនៃបរិមាណអំបិលនិងប្រេងតិចតួច។ រួច​អ្រងួន​វា​ចេញ យក​អំបោះ​ចេញ ហើយ​កាត់​គុយទាវ​ជា​ច្រើន​កំណាត់។
• ដើម្បីរៀបចំ funchose ជាភាសាកូរ៉េ វាងាយស្រួលប្រើការស្លៀកពាក់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់អាហារសម្រន់បែបកូរ៉េ ឬល្បាយដែលបានជ្រើសរើសពិសេសនៃគ្រឿងទេស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នា អ្នកអាចបង្កើតការស្លៀកពាក់ដោយខ្លួនឯងបានដោយផ្សំគ្រឿងរដូវ និងគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក។ រឿងចំបងគឺថា ការស្លៀកពាក់គួរតែរួមបញ្ចូលប្រេងបន្លែ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ខ្ទឹមស ម្រេចក្រហម ឬម្ទេសស្រស់។ គួរតែ​ដាក់​ទឹកខ្មេះ​បាយ ឬ​ទឹកខ្មេះ​ធម្មតា​ជាមួយ​ការ​បន្ថែម​ស្ករស ស្លឹកខ្ទឹម និង​ម្រេច​ខ្មៅ​។ វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបន្ថែមឱសថនិងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់មក សាឡាត់ funchose ដែលបានបញ្ចប់នឹងមានរសជាតិធម្មតានៃម្ហូបកូរ៉េ។
• មុនពេលបម្រើសាឡាត់ដែលបានរៀបចំគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ នេះត្រូវបានធ្វើដើម្បីផ្តល់ពេលវេលាដល់គ្រឿងផ្សំដើម្បីស្រូបយកក្លិននៃគ្រឿងទេស។

Funchoza ជាភាសាកូរ៉េត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយនឹងការបន្ថែមបន្លែ ផ្សិត និងសាច់ផ្សេងៗ។ ដូច្នេះក្ដារលាយនៃរសជាតិសម្រាប់អាហារសម្រន់ដែលមានឈ្មោះនេះគឺធំទូលាយណាស់។

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ funchose ជាភាសាកូរ៉េ

• funchose - 0,2 គីឡូក្រាម;
• carrots - 150 ក្រាម;
• ម្រេចកណ្ដឹង - 0,2 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• ប្រេងបន្លែ - 30 មីលីលីត្រ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 10 មីលីលីត្រ;
• ទឹកខ្មេះតុ (៩ ភាគរយ) - ៥ មីលីលីត្រ;
• គ្រឿងទេសកូរ៉េ - 10 ក្រាម;
• ស្ករ - pinch មួយ;
• ទឹក - 20 មីលីលីត្រ។

• បុកខ្ទឹមសដោយចុចពិសេស។
• ជ្រលក់គ្រឿងទេសជាមួយទឹក បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ និងខ្ទឹមសកូរ។
• ចាក់​ទឹក​ខ្មេះ​មួយ​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ បន្ថែម​ស្ករ និង​ប្រេង​បន្លែ លាយ​ឱ្យ​ល្អ​ម្តងទៀត។
• លាងម្រេច។ យកដើមចេញហើយយកគ្រាប់ពូជចេញ។ កាត់ pulp ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
• លាប​ការ៉ុត​ហើយ​កិន​ឱ្យ​ម៉ត់ ដើម្បី​រៀបចំ​សាឡាដ​កូរ៉េ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមាន grater បែបនេះទេ អ្នកគ្រាន់តែកាត់ការ៉ុតចូលទៅក្នុងច្រូតវែងស្តើងដោយប្រើសំបកបន្លែ។
• ចំហុយ funchose ស្តើងរយៈពេល 5 នាទី។ យកចេញពីទឹកហើយលាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់។ កាត់ជាបំណែក ៗ ប្រវែងប្រហែល ៤-៥ ស។
• លាយ funchose ជាមួយ carrots និងម្រេចរដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំ។

សាឡាត់អាចត្រូវបានបម្រើនៅពេលដែលវាមានភាពចោត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវដាក់វានៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយសម្រាប់រយៈពេលពីមួយទៅបួនម៉ោង។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យទុកអាហារសម្រន់បែបនេះលើសពីមួយថ្ងៃទេ។

funchoza បែបកូរ៉េជាមួយត្រសក់

• funchose - 0,3 គីឡូក្រាម;
• carrots - 100 ក្រាម;
• ម្រេចកណ្ដឹង - 0,25 គីឡូក្រាម;
• ត្រសក់ - 0,25 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 100 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 5 cloves;
• coriander ដី - 5 ក្រាម;
• ម្រេចក្រហមដី - 5 ក្រាម;
• ស្ករ - 5 ក្រាម;
• ទឹកខ្មេះទំពាំងបាយជូរ (3 ភាគរយ) - 50 មីលីលីត្រ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 50 មីលីលីត្រ;
• ម្រេចខ្មៅដី - 5 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ។

• លាងម្រេចកណ្ដឹង។ បន្ទាប់​ពី​យក​គ្រាប់ និង​ដើម​មក​កាត់​ជា​ចិញ្ចៀន​ស្តើងៗ។
• យកស្បែកចេញពីខ្ទឹមបារាំង ហើយកាត់វាជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើង។
• កាត់ត្រសក់ទៅជាពាក់កណ្តាលរង្វង់ឬច្រូត។
• កិន​ការ៉ុត​ដែល​បក​រួច​ដោយ​ប្រើ​ក្រែ​ដែល​រចនា​សម្រាប់​ធ្វើ​អាហារ​សម្រន់​កូរ៉េ។
• លាយបន្លែ។
• រំពុះ funchose រហូតដល់ដេញថ្លៃដោយធ្វើតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។ កាត់វាជាបំណែកប្រហែល 10 សង់ទីម៉ែត្រលាយជាមួយបន្លែ។
• ហុចខ្ទឹមសតាមសារពត៌មាន លាយជាមួយទឹកខ្មេះ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ស្ករ និងគ្រឿងទេស។ បន្ថែមប្រេងបន្លែ, កូរ។
• ស្លៀកពាក់សាឡាត់ហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោង។

សាឡាត់នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះគឺស្រស់, ស្រាល, ប៉ុន្តែហឹរណាស់។ វាអាចត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់ចានសាច់រួមទាំងសាច់អាំង។

funchoza កូរ៉េជាមួយសាច់មាន់និង zucchini

• funchose - 0,2 គីឡូក្រាម;
• សុដន់សាច់មាន់ - 0,25 គីឡូក្រាម;
• ម្រេចកណ្ដឹង - 0,2 គីឡូក្រាម;
• carrots - 150 ក្រាម;
• zucchini - 0,25 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• ម្រេចម្ទេស - 1 pod;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 60 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ - 40 មីលីលីត្រ;
• អង្ករឬទឹកខ្មេះទំពាំងបាយជូរ (3 ភាគរយ) - 10 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ (ប្រសិនបើទឹកខ្មេះទំពាំងបាយជូរត្រូវបានប្រើ) - មួយក្តាប់។

• ស្ងោរ​សុដន់​មាន់​រហូត​ដល់​ទន់​ត្រជាក់ ហើយ​កាត់​ជា​គូប​តូចៗ។
• លាបបន្លែ។ កិន zucchini និង carrots នៅលើ grater សម្រាប់ salads កូរ៉េ កាត់ម្រេចកណ្ដឹងទៅជាច្រូត, ច្របាច់ម្ទេសដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ, ហុចខ្ទឹមតាមរយៈសារពត៌មានពិសេស។
• ដាក់ ​​funchoza នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់, ចំហាយឬឆ្អិននៅក្នុងវារហូតដល់ដេញថ្លៃ។
• លាយ​ម្ទេស​ចិញ្ច្រាំ​ជាមួយ​ខ្ទឹម​ស រួច​ច្របល់​ជាមួយ​ទឹកស៊ីអ៊ីវ។ បន្ថែមប្រេង, ទឹកខ្មះ, ស្ករ។ កូរ។
• លាយ​បន្លែ​និង​សាច់​មាន់​ស្ងោរ​ជាមួយ​នឹង​ទឹកជ្រលក់ funchose និង​គ្រឿងទេស​កូរ៉េ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់ញ៉ាំ zucchini ឆៅទេ សូម្បីតែនៅក្នុងសាឡាដ អ្នកអាចចៀនវាក្នុងប្រេងជាមុនសិន។ ក្នុងករណីនេះទឹកជ្រលក់គួរតែរួមបញ្ចូលប្រេងតិចជាងការចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងរូបមន្ត។

Funchoza បែបកូរ៉េគឺជាមុខម្ហូបអាស៊ីដ៏ពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមជនរួមជាតិរបស់យើង។ អាហារសម្រន់នេះនឹងទាក់ទាញអ្នកដែលចូលចិត្តអាហារហឹរ ហើយចង់ធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់ពួកគេជាមួយនឹងចានជាមួយនឹងរសជាតិថ្មី។

សម្រាប់សាឡាត់ funchoza អាចត្រូវបានរៀបចំតាមពីរវិធីផ្សេងគ្នា:

1. ត្រាំ​គុយទាវ​ក្នុង​ទឹក​ក្តៅ​រយៈពេល ៥-៧ នាទី យក​ចេញ​ហើយ​លាង​ជម្រះ​ក្រោម​ទឹក​ត្រជាក់។ funchose នេះត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ salads ត្រជាក់។
2. ដាក់គុយទាវក្នុងទឹកត្រជាក់ សីតុណ្ហភាពទឹកប្រហែល ៣០ ដឺក្រេ រយៈពេល ៣០-៤០ នាទី។ យកចេញហើយស្ងួតបន្តិច។ funchose នេះចូលទៅក្នុងសាឡាត់ចៀនក្តៅនិងស៊ុប។

តោះមើលរូបមន្តកូរ៉េជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តងៗ៖

របៀបរៀបចំសាឡាត់ជាមួយ funchose ជាភាសាកូរ៉េ

1 . ដាក់គុយទាវក្នុងពែងជ្រៅមួយ។

2 . បំពេញដោយទឹកក្តៅសីតុណ្ហភាព 30 ដឺក្រេ។ ទុកចោល ៥-៧ នាទី។ លាងជម្រះនៅក្នុង colander នៅក្រោមទឹកត្រជាក់។

3 . កាត់ត្រសក់ និងម្រេចដាក់លើក្រឡការ៉ុតកូរ៉េ ឬកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។

4 . ក៏ច្របាច់ការ៉ុតហើយបន្ថែមទៅ funchose និងបន្លែ។

5 . រដូវកាល (ការស្លៀកពាក់បែបកូរ៉េសម្រាប់ funchose នៃម៉ាកផ្សេងៗត្រូវបានបង្រៀននៅក្នុងហាង) កូរ។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយ funchose គឺរួចរាល់

ឆ្ងាញ់ណាស់!

ពាក្យ "funchoza" បានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងវាក្យសព្ទរបស់អ្នកឯកទេសធ្វើម្ហូបអឺរ៉ុបមិនយូរប៉ុន្មានទេ។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះមានកម្មវិធីទូរទស្សន៍ឯកទេសមួយចំនួន ឬទស្សនាវដ្តីប្រធានបទដែលអាចធ្វើបានដោយគ្មានវា។ សម្រាប់អ្នកដែលមិនទាន់ស្គាល់ funchose វាពិតជាមានតម្លៃក្នុងការពន្យល់ខ្លះៗ។ Funchoza ឬ glass vermicelli គឺជាប្រភេទ pasta ស្ងួតដែលពេញនិយមនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ និងធ្វើពីម្សៅ។

បាទ​បាទ។ ផ្ទុយ​ទៅ​នឹង​ជំនឿ​ដ៏​មាន​ប្រជា​ប្រិយ​ភាព Funchose មិន​ពាក់ព័ន្ធ​នឹង​គុយទាវ​ទេ។ វាមិនមែនធ្វើពីម្សៅអង្ករទេ ប៉ុន្តែមកពីម្សៅ។ លើសពីនេះទៅទៀត នៅក្នុងកំណែបុរាណ (និងមិនមែនថោកបំផុត) មិនមែនមកពីម្សៅណាមួយនោះទេ ប៉ុន្តែទទួលបានពីសណ្តែកមាស ដែលត្រូវបានគេស្គាល់នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងថាជាសណ្តែកសៀង ឬសណ្តែកសៀង។ មិនសូវជាញឹកញាប់ទេ ដំឡូងជ្វា យ៉ាអួ ឬម្សៅដំឡូងមី ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់សម្រាប់គោលបំណងដូចគ្នា។ ជាការប្រសើរណាស់ ហាងរបស់យើងជាធម្មតាលក់តែគុយទាវកែវដែលមានតម្លៃថវិកាច្រើនបំផុត។ វាត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅពោត ឬដំឡូងបារាំងធម្មតា។

មិនដូចគុយទាវទេ funchose មិនមានរសជាតិ និងក្លិនរបស់វាទេ។ ដូច្នេះ ចានទាំងអស់ដែលមានធាតុផ្សំនេះចាំបាច់មានបរិមាណច្រើននៃគ្រឿងទេស និងគ្រឿងទេស ហើយថែមទាំងមានរសជាតិជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវផងដែរ។ ដោយវិធីនេះសម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នា funchose មិនត្រូវបានប្រើជាម្ហូបចំហៀងឯករាជ្យទេ។ ក្នុងករណីភាគច្រើន វាត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងស៊ុបក្រាស់ ចានសាច់ជាច្រើនប្រភេទ និងសាឡាត់ជាច្រើន។ វា​ជា​រឿង​ក្រោយ​ដែល​គួរ​និយាយ​លម្អិត​បន្ថែម​ទៀត។

Salad ជាមួយ funchose និងសាច់មាន់

និយាយយ៉ាងតឹងរឹងរូបមន្តនេះមិនអាចត្រូវបានគេហៅថា 100% ជាសាឡាត់ទេ។ តាមពិតនេះគឺជាវគ្គសិក្សាទីពីរពេញលេញ។ ប៉ុន្តែ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​រក​មិន​ឃើញ​កំហុស​ទេ អ្នក​អាច​ចាត់​ថ្នាក់​ស្នាដៃ​នៃ​ម្ហូប​អាស៊ី​នេះ​ជា​សាឡាត់​ក្តៅ។ សម្រាប់វាអ្នកនឹងត្រូវការ:

• funchose - 150 ក្រាម;
• fillet សាច់មាន់ - 200 ក្រាម (អ្នកអាចយកផ្នែកណាមួយនៃបក្សី);
• ម្រេចកណ្ដឹង - 2 ភី។ ;
• ខ្ទឹម - ខ្ទឹមស ៣-៤;
• ទឹក - 100 មីលីលីត្រ;
• dill, parsley, ម្រេចខ្មៅ, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំបូងអ្នកត្រូវកិនគ្រឿងផ្សំ។ កាត់​សាច់​មាន់​ជា​គូប ខ្ទឹមបារាំង​ចូល​ជា​ចិញ្ចៀន​មួយ​ភាគ​បួន ម្រេច​ចូល​ជា​ច្រូត កិន​ការ៉ុត​លើ​ក្រឡ​ល្អ បុក​ខ្ទឹមស​ឲ្យ​ម៉ត់។

កំដៅខ្ទះចៀនលើភ្លើង ចាក់ប្រេងឆាចូល រួចដាក់សាច់មាន់ចូល។ ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាសាច់បសុបក្សីបញ្ចេញទឹកក្នុងស្ថានភាពបែបនេះដូច្នេះអ្នកត្រូវចៀនសាច់មាន់រហូតដល់រាវទាំងអស់ហួត។ ក្នុងករណីនេះបំណែកនៃសាច់ត្រូវតែត្រូវបានកូរជានិច្ច។ នៅពេលដែលទឹកបានហួតហើយ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតចូលក្នុងខ្ទះ ហើយបន្តចៀន ដោយនាំយកបន្លែរហូតដល់ទន់។ ឥឡូវ​ដាក់​ម្រេច​ដាក់​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ បន្ថែម​ទឹក​ចូល​ហើយ​គ្រប​ដោយ​គម្រប​មួយ ស្ងោរ​សាឡាដ​ប្រហែល ១០ នាទី​។

ក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកអាចរៀបចំ funchose ។ ដាក់ ​​vermicelli កញ្ចក់ក្នុងទឹករំពុះ, អំបិលបន្តិចហើយចម្អិន 4-5 នាទី។ បន្ទាប់មកបង្ហូរ funchose នៅក្នុង colander និងលាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីនេះ "គុយទាវ" ត្រូវតែកាត់ជាបំណែកតូចៗដែលមានប្រវែងប្រហែល 4 សង់ទីម៉ែត្រ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតក្នុងការធ្វើគឺដោយប្រើកន្ត្រៃធ្វើម្ហូប។

ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានរាងសាឡាដមួយបន្ថែមអំបិលម្រេចនិងលាយ។ បម្រើសាឡាត់ជាដំបូង តុបតែងវាជាមួយឱសថស្រស់។

Salad ជាមួយ funchose និងដំបងក្តាម

ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពី salads ក្នុងន័យធម្មតានោះ funchose ជាមួយដំបងក្តាមអាចជា appetizer ដ៏ល្អបំផុត។ អ្នកអាចធ្វើសាឡាត់នេះជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនៅលើដៃ:

• funchose - 100 ក្រាម;
• ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម;
• ពោតលុបចោល - 1 កំប៉ុង (ប្រហែល 400 ក្រាម);
• ម្រេចកណ្ដឹង - 2 ភី។ (ប្រហែល 200 ក្រាម);
• ក្រែម sour មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 150 ក្រាម (មាតិកាខ្លាញ់ 10-15% គឺល្អបំផុត);
• ម្រេចខ្មៅអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ញ៉ាំ funchoza ជាមួយទឹករំពុះ។ ច្របាច់ក្តាម និងម្រេចកណ្ដឹងឱ្យម៉ត់។ បង្ហូររាវពីពោត។ ដាក់ ​​funchoza នៅក្នុង colander និងអនុញ្ញាតឱ្យទឹកលើសដើម្បីបង្ហូរ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានរាងសាឡាដ បន្ថែមអំបិល ម្រេច និងក្រែមជូរ។

តាមទ្រឹស្តី សាឡាត់បែបនេះអាចស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise ប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះ វាជាការប្រសើរក្នុងការបន្ថែមពងមាន់ឆ្អិនរឹង និងហាន់ល្អិតៗពីរបីទៅគ្រឿងផ្សំដែលបានរាយបញ្ជី។

វ៉ារ្យ៉ង់មួយទៀត

អ្នកអាចធ្វើឱ្យវាកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ចាក់ទឹករំពុះលើ funchoza ហើយទុករយៈពេល 5 នាទីវាយស៊ុតឆៅយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ អនុញ្ញាតឱ្យ "នំផេនខេក" លទ្ធផលត្រជាក់។ លាងជម្រះ funchose នៅក្រោមទឹកត្រជាក់ ទុកឱ្យទឹកដែលនៅសល់ ហើយច្របាច់បន្តិចជាមួយកន្ត្រៃធ្វើម្ហូប។ រមៀលនំពងមាន់ត្រជាក់ចូលទៅក្នុងក្រឡុកហើយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ច្របាច់​ក្តាម​ឲ្យ​ម៉ត់​ផង​។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ ថ្មី និងបង្ហាញនៅដើមរូបមន្ត បន្ថែមអំបិល ម្រេច និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។

Salad ជាមួយ funchose និងការ៉ុតកូរ៉េ

ជម្រើសសាមញ្ញ

កំណែសាមញ្ញបំផុតនៃ salad ជាមួយ funchose អាចត្រូវបានរៀបចំត្រឹមតែ 10 នាទីប៉ុណ្ណោះ។ ដើម្បី​ធ្វើ​បែប​នេះ អ្នក​ត្រូវ​កិន​វល្លិ​លាង​ទឹក រួច​លាយ​ជាមួយ​ការ៉ុត​កូរ៉េ។ អំបិលអាហារសម្រន់លទ្ធផលហើយប្រោះជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ។ រួចរាល់ហើយ!

ជម្រើសនេះទោះបីជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ក៏ដោយ គឺមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាពិសេសពីទិដ្ឋភាពធ្វើម្ហូបនោះទេ។ ដូច្នេះវាមានតម្លៃងាកទៅរកប្រភេទ salad ចម្រាញ់បន្ថែមទៀតជាមួយ funchose និងការ៉ុតកូរ៉េ។

ជម្រើសទី 2

សម្រាប់សាឡាដនេះ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនទៀតជាជាងសម្រាប់កំណែសាមញ្ញ។ ពិសេសជាងនេះទៅទៀត អ្នកនឹងត្រូវរៀបចំ៖

• funchose - 250 ក្រាម;
• ការ៉ុតកូរ៉េ - ២០០ ក្រាម;
• ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 100 ក្រាម;
• ស្រាសំប៉ាញ - 100 ក្រាម;
• គ្រាប់ល្ង - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ចៀន;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - សម្រាប់ស្លៀកពាក់។

រៀបចំ funchoza តាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់លាងជមែះនិងបង្ហូរ។ ប្រសិនបើចង់បាន vermicelli អាចត្រូវបានកាត់ជាបំណែកជាមួយកន្ត្រៃ។ បំបែកផ្កាខាត់ណាខៀវជាផ្កា ដាំឱ្យពុះរយៈពេល 3-4 នាទីក្នុងទឹកអំបិល រួចចៀន រួមជាមួយស្រាសំប៉ាញហាន់ស្តើងៗក្នុងប្រេងបន្លែ។ មិនចាំបាច់ចំអិនម្ហូបយូរទេ។ 10 នាទីគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។

លាយ funchose, carrots, broccoli និងផ្សិតនៅក្នុងចាន salad មួយរដូវជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវហើយទុកឱ្យឈររយៈពេលកន្លះម៉ោងដើម្បីឱ្យផលិតផលឆ្អែតជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបនៃគ្រឿងទេសដែលមាននៅក្នុងការ៉ុតកូរ៉េ។ មុនពេលបម្រើសូមកូរសាឡាត់ម្តងទៀតហើយប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ង។

អ្នកដែលមិនចូលចិត្តផ្កាខាត់ណាខៀវអាចជំនួសផលិតផលនេះដោយខាត់ណាផា្កស្ព។ សាឡាត់នឹងមិនបាត់បង់អ្វីទាំងអស់ពីនេះទេហើយប្រហែលជាសូម្បីតែផ្ទុយ។

Salad ជាមួយ funchose និងបន្លែ

ចម្លែកគ្រប់គ្រាន់ហើយ អ្វីដែលជិតបំផុតសម្រាប់ម្ហូបកូរ៉េគឺសាឡាត់ជាមួយ funchose និងបន្លែ មិនមែនជាមួយការ៉ុតកូរ៉េទេ។ នៅក្នុងខ្លឹមសារ ក្រៅពី funchose និងគ្រឿងទេសដែលចូលទៅក្នុងការស្លៀកពាក់ មិនមានអ្វីប្លែកនៅក្នុង appetizer នេះទេ៖

• funchose - 200 ក្រាម;
• carrots - 1 បន្លែជា root មធ្យម;
• ម្រេចកណ្ដឹង - 1 ភី។ ;
• ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។ ;
• ខ្ញី ម្រេច ម្ទេស និងខ្ទឹម - ៥ ក្រាម (យកគ្រប់រដូវហាលស្ងួត និងកិន)
• ទឹកខ្មេះ - 1 ស្លាបព្រា;
• ប្រេងល្ង - 1 ស្លាបព្រា;
• គ្រាប់ល្ង parsley និង cilantro - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វាទាំងអស់ចាប់ផ្តើមម្តងទៀតជាមួយនឹងការញ៉ាំ funchose នៅក្នុងទឹករំពុះ។ នៅពេលដែលវាឈររយៈពេល 5-7 នាទី, បង្ហូរ vermicelli នៅក្នុង colander, លាងជមែះនិងបង្ហូរ។ កាត់ម្រេចកណ្ដឹងជាច្រូតស្តើងៗ ហើយត្រសក់ និងការ៉ុតអាចត្រូវបានកិននៅលើក្រឡការ៉ុតកូរ៉េ។ នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗត្រូវបានរៀបចំ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមរៀបចំសំលៀកបំពាក់។

ជាគោលការណ៍ អ្នកមិនចាំបាច់ខ្វល់ខ្វាយក្នុងការរៀបចំសម្លៀកបំពាក់ដែលផលិតនៅផ្ទះនោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវទិញល្បាយដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ funchose ។ ប៉ុន្តែនេះគឺសម្រាប់អ្នកខ្ជិលបំផុត។ ជាងនេះទៅទៀត ការរៀបចំទឹកជ្រលក់សាឡាដ មិនត្រូវការការខិតខំប្រឹងប្រែង ឬពេលវេលាណាមួយឡើយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះគ្រាន់តែចាក់គ្រឿងទេសទាំងអស់ (ខ្ញី ម្ទេស ស្លឹកខ្ទឹម និងខ្ទឹមស) ចូលទៅក្នុងចានមួយ បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ ប្រេងល្ង និងទឹកខ្មេះ។ លាយល្បាយឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយការស្លៀកពាក់អាចត្រូវបានចាត់ទុកថារួចរាល់។

អ្វី​ដែល​នៅ​សល់​គឺ​ត្រូវ​លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់ បន្ថែម​គ្រាប់​ល្ង ឱសថ​ចិញ្ច្រាំ និង​រដូវ​ជាមួយ​ទឹកជ្រលក់​លទ្ធផល។ សាឡាត់ត្រូវតែលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំប្រហែលមួយម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចបម្រើ appetizer ទៅតុ។

កំណែនៃ salad ជាមួយ funchose នេះអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាមូលដ្ឋាន។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមសាច់ អាហារសមុទ្រ និងបន្លែផ្សេងទៀតដែលមិនមាននៅក្នុងបញ្ជីសំខាន់។ អ្នកក៏អាចបំពេញម្ហូបក្តៅណាមួយជាមួយសាឡាត់នេះ ដោយប្រើវាជំនួសឱ្យម្ហូបចំហៀង។

Salad ជាមួយ funchose និងសាច់

Salad នេះ​ក៏​អាច​ត្រូវ​បាន​ចាត់​ថ្នាក់​ជា​ម្ហូប​អាហារ​មួយ​មុខ​ផង​ដែរ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះប្រហែលជាដំណាក់កាលអន្តរកាលរវាង salads និងវគ្គសិក្សាសំខាន់។ ជាការប្រសើរណាស់ salad មួយត្រូវបានរៀបចំពី funchose និងសាច់ដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាកូរ - នេះគឺជាពេលដែលផលិតផលត្រូវបានចៀនយ៉ាងលឿននៅក្នុងប្រេងក្តៅនៅក្នុង wok ឬខ្ទះចៀនជ្រៅ។ សម្រាប់ "a la salad" បែបនេះអ្នកត្រូវរៀបចំផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• funchose - 150 ក្រាម;
• សាច់ - 150-200 ក្រាម (សាច់គោគឺល្អជាងប៉ុន្តែសាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ក៏សមរម្យផងដែរ);
• carrots - 1 បន្លែជា root មធ្យម;
• ស្រាសំប៉ាញ - 100 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាលមធ្យម;
• ខ្ទឹម - 4-5 cloves;
• ស៊ុត - 1 ភី។ ;
• ល្ងនិងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - សម្រាប់ចៀន;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ៣ ស្លាបព្រាបាយ;
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រា;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងគ្រាប់ល្ង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំបូង​អ្នក​ត្រូវ​ប្រឡាក់​សាច់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវកាត់វាដូចជាសាច់គោ stroganoff អំបិលនិងម្រេចកិនវាបន្តិចដោយដៃរបស់អ្នកហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 10-15 នាទី។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមរៀបចំទឹកជ្រលក់, i.e. គ្រាន់តែរំលាយស្ករនៅក្នុងសមាសធាតុសណ្តែក។ នៅពេលនេះដំណើរការនៃការរៀបចំការស្លៀកពាក់អាចត្រូវបានចាត់ទុកថាពេញលេញ។

ចាក់ផ្សិតហើយកាត់ជាចំណិត។ កាត់ការ៉ុតទៅជាចំណិត។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យធ្វើឱ្យពួកគេស្តើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ច្របាច់ខ្ទឹមស និងខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិតតាមដែលអាចធ្វើបាន។ ពួកគេគ្រាន់តែត្រូវចៀនក្នុងប្រេងក្តៅជាមុនសិន។ នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងនេះទទួលបានពណ៌មាស អ្នកអាចបន្ថែមការ៉ុតទៅ wok ។ អ្នកមិនគួរចៀនបន្លែយូរពេកទេ។ ពួកគេគ្រាន់តែត្រូវការបន្ទន់បន្តិច។ វានឹងចំណាយពេល 4-5 នាទី។ ដាក់គ្រឿងផ្សំសាឡាត់ដែលបានរៀបចំនៅលើចានដាច់ដោយឡែកមួយ។

បន្ថែមប្រេងបន្តិចទៅ wok បន្ថែមផ្សិតនិងចៀនប្រហែល 10 នាទីបន្ទាប់មកផ្ទេរវាទៅចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ ឥឡូវនេះសូមបន្តទៅសាច់។ វាត្រូវតែចៀនក្នុងប្រេងដូចគ្នាប្រហែល 10 នាទីដោយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ច។ នៅពេលដែលបំណែកត្រូវបានចៀននៅលើភាគីទាំងអស់បិទភ្លើងនៅក្រោម wok គ្របដណ្តប់ម្ហូបជាមួយគំរបមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យសាច់ simmer សម្រាប់ 5-7 នាទីផ្សេងទៀត។ ហើយក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកអាចធ្វើ funchose ។

លើក​នេះ​យក​គុយទាវ​ក្រាស់​មក​ស្ងោរ​ក្នុង​ទឹក​ដាំ​ពុះ​៥​នាទី​រួច​ស្រង់​វា​ចូល​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ត្រជាក់​ហើយ​លាង​ទឹក​ចេញ។ ពេលដែលទឹកអស់ហើយ កាត់ផ្សិតចំបើង 7-10 សង់ទីម៉ែត្រនីមួយៗ ដាក់ក្នុងចានរាងសាឡាដ ប្រោះជាមួយប្រេងល្ង រួចលាយ។

ដល់ពេលធ្វើ omelet ហើយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ស៊ុតដែលវាយដំចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានលាបខ្លាញ់ ចែកចាយវាលើផ្ទៃចៀនទាំងមូល ក្រឡុកខ្ទះបន្តិច ហើយចៀនរយៈពេល 3 នាទី។ បន្ទាប់មកបង្វែរខ្ទះស៊ុតដោយប្រុងប្រយ័ត្នបិទឧស្ម័ននៅក្រោមខ្ទះចៀនហើយទុកនៅលើចង្ក្រានសម្រាប់ពីរបីនាទីទៀត។ ដាក់ ​​omelette ដែលបានបញ្ចប់នៅលើចានមួយហើយនៅពេលដែលវាត្រជាក់ហើយរមៀលវាឡើងហើយកាត់ជាច្រូត។

នៅពេលនេះការរៀបចំសមាសធាតុសាឡាដត្រូវបានបញ្ចប់ដូច្នេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមប្រមូលផ្តុំវាបាន។ ដំបូង​អ្នក​ត្រូវ​ចាក់​ទឹកជ្រលក់​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ផ្សិត ហើយ​ច្របល់​ចូល​គ្នា​ឲ្យ​សព្វ​ដើម្បី​ឲ្យ​វល្លិ​ឆ្អែត​ជាមួយ​វា។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់លាយហើយបើចាំបាច់បន្ថែមអំបិលទៅអាហារសម្រន់ដែលបានបញ្ចប់។ ផ្នែកខាងលើនៃសាឡាដអាចត្រូវបានភ្លក្សរសជាតិដោយប្រេងល្ង ហើយប្រោះជាមួយគ្រាប់ពូជនៃរុក្ខជាតិដូចគ្នា។

Salad ជាមួយ funchose និងបង្គា

ម្ហូប​កូរ៉េ​គឺ​មិន​នឹក​ស្មាន​ដល់​បើ​គ្មាន​គ្រឿង​សមុទ្រ។ ដូច្នេះ salad funchose ជាមួយបង្គាគឺច្រើនជាងសមរម្យ។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អហើយជាទូទៅមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវរៀបចំ:

• funchose - 100 ក្រាម;
• បង្គាឆ្អិន - 300 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 6 កុំព្យូទ័រ PC;
• ម្រេចកណ្ដឹង - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាលទំហំមធ្យម (និយមពណ៌ស);
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 ស្លាបព្រាបាយ;
• ទឹកក្រូចឆ្មា - 1/2 ក្រូចឆ្មា;
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ (អូលីវឬល្ង);
• cilantro ឬ parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

យើងត្រូវចាប់ផ្តើមម្តងទៀតជាមួយ funchose ។ វល្លិស្តើងៗអាចចាក់ជាមួយទឹករំពុះ ហើយទុកក្នុងធុងបិទបាំងរយៈពេល 10 នាទី សាច់ក្រាស់ៗត្រូវចំអិនរយៈពេល 3-5 នាទី។ បន្ទាប់មកអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺដូចដែលតែងតែ - colander, លាង, ហូរនៅជុំវិញ។

កាត់ម្ទេស និងខ្ទឹមបារាំងជាច្រូត និងស្តើងជាង ហើយប៉េងប៉ោះជាចំណិតតូចៗ។ បង្គាឆ្អិនងាយស្រួលបក។

ដើម្បី​ធ្វើ​សម្លៀក​បំពាក់ សូម​ដាក់​ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ ឬ​ជីវ៉ាន់ស៊ុយ​ក្នុង​ខ្ទះ​តូច​មួយ បន្ថែម​ប្រេង ទឹក​ក្រូចឆ្មា ទឹកស៊ីអ៊ីវ និង​ទឹក ៣ ស្លាបព្រា​បាយ។ លាយមាតិកានៃខ្ទះហើយចម្អិន 2-3 នាទី។

នៅពេលដែលការស្លៀកពាក់បានត្រជាក់បន្តិច អ្នកអាចប្រមូលផ្តុំសាឡាដដោយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ និងរដូវជាមួយទឹកជ្រលក់លទ្ធផល។ អាហារដែលបានបញ្ចប់គួរតែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំរយៈពេលកន្លះម៉ោងហើយបន្ទាប់មកបម្រើ។

Salad ជាមួយ funchose និងត្រសក់

នេះគឺជាប្រភេទ salad មួយផ្សេងទៀតជាមួយ funchose និងការ៉ុតកូរ៉េ។ អ្វីទាំងអស់ដែលវាទាមទារគឺ៖

• funchose - 150 ក្រាម;
• ត្រសក់ - 1 ភី។ ;
• ការ៉ុតកូរ៉េ - 150-200 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាលមធ្យម;
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ចៀន;
• dill, parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដូច្នេះ​កាត់​ខ្ទឹមបារាំង​ជា​ចិញ្ចៀន រួច​ចៀន​ក្នុង​ប្រេង​បន្លែ​រហូត​ដល់​ទន់។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកត្រូវដាក់វានៅក្នុងចានរាងសាឡាដហើយចាក់ពីលើប្រេងដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីចៀន។ ដាក់ការ៉ុតកូរ៉េនៅទីនោះហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។

បន្ថែម funchose ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចទៅបន្លែហើយលាយផលិតផលទាំងអស់ម្តងទៀត។ នៅពេលដែលផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចបានត្រជាក់ចុះគ្រប់គ្រាន់ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំចុងក្រោយទៅវា - ត្រសក់ និងឱសថ chopped ល្អ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀតហើយទុកឱ្យឈររយៈពេល 30 នាទី។

Salad ជាមួយ funchose និង beets

ហើយចុងក្រោយ សាឡាត់ដ៏សាមញ្ញមួយដែលអ្នកស្រឡាញ់ beet ប្រាកដជាចូលចិត្ត។ យ៉ាងណាមិញនេះគឺជាសមាសធាតុសំខាន់បំផុតទីពីរនៃអាហារសម្រន់នេះ។ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម ដើម្បីរៀបចំវា៖

• funchose - 200 ក្រាម;
• beets - 1 បន្លែជា root ធំ;
• ខ្ទឹម - 2-3 cloves;
• ប្រេងបន្លែ - 2 ស្លាបព្រា;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រំពុះ beets, ត្រជាក់នៅក្រោមការរត់ទឹកត្រជាក់, peel និងដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។ រៀបចំ funchoza យោងតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់និងលាយជាមួយ beets ។ បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូលក្នុងសារីមួយទៅសាឡាដ រួចឆាវាជាមួយប្រេង និងទឹកស៊ីអ៊ីវ បន្ទាប់មកលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។

ដោយវិធីនេះ វាជាការល្អក្នុងការបន្ថែមស្រល់ ឬ Walnut កាត់ចូលទៅក្នុងសាឡាត់នេះ។

រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយ funchose ពីមេចុងភៅ Ilya Lazerson

មុខម្ហូបរបស់ប្រទេសចិន កូរ៉េ និងប្រទេសអាស៊ីមួយចំនួនទៀតបានបង្កើតឡើងយ៉ាងរឹងមាំនៅទូទាំងពិភពលោក។ សម្រាប់ហេតុផលនេះ ថ្ងៃនេះយើងនឹងមើលពីរបៀបរៀបចំ funchose ពិតប្រាកដជាភាសាកូរ៉េនៅផ្ទះ។ វាសាមញ្ញណាស់ តោះចាប់ផ្តើម។

funchoza កូរ៉េជាមួយបន្លែ: បុរាណ

• ម្រេច (ផ្អែម) - 1 ភី។
• vermicelli - 0,2 គីឡូក្រាម។
• ត្រសក់ - 1 ភី។
• carrots - 3 កុំព្យូទ័រ PC ។

ទឹកជ្រលក់៖

• cloves ខ្ទឹម - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• cilantro (ជាបាច់) - 25 ក្រាម។
• ទឹកខ្មេះស្រូវ - 15 មីលីលីត្រ។
• ប្រេងល្ង (និយម) - 20 មីលីលីត្រ។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 18 មីលីលីត្រ។

រូបមន្តសម្រាប់ funchose កូរ៉េជាមួយបន្លែនេះនឹងលើសពីការរំពឹងទុករបស់អ្នក។

1. ធ្វើសំលៀកបំពាក់ដោយប្រើល្បាយទឹកជ្រលក់ទាំងមូល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មានមួយច្របាច់ឱសថហើយផ្សំអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្រឿងផ្សំរាវ។

2. ដាក់គុយទាវក្នុងធុង 1.4 លីត្រ។ ទឹកអំបិលចំអិនបន្ទាប់ពីរំពុះ 4 នាទី។ កាត់បន្លែចូលទៅក្នុងបារ។

3. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ ទុកក្នុងទូរទឹកកករយៈពេល 3 ម៉ោង ដើម្បីបំពង និងភ្លក់រសជាតិ។

funchoza កូរ៉េជាមួយសាច់មាន់

• សុដន់មាន់ - 0,3 គីឡូក្រាម។
• funchose - 220 ក្រាម។
• ម្រេចផ្អែម - 1 ភី។
• zucchini - 1 ភី។
• ទឹកខ្មេះស្រូវ - 15 មីលីលីត្រ។
• ការ៉ុត - 1 ភី។
• ម្ទេស (ម្ទេស) - ១ ភី។
• cloves ខ្ទឹម - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ប្រេង - 45 មីលីលីត្រ។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 55-60 មីលីលីត្រ។

1. មុនពេលរៀបចំ funchose បែបកូរ៉េដ៏ឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់មាន់ យើងអនុវត្តឧបាយកលមួយចំនួននៅផ្ទះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាងជម្រះ brisket ស្ងួតវាកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំស្មើគ្នាហើយចៀន។

2. ចិត​ម្រេច​ផ្អែម​ផ្នែក​ខាង​ក្នុង​ចេញ រួច​កាត់​ជា​បន្ទះៗ មិន​ក្រាស់​ពេក។ កាត់ការ៉ុត និង zucchini ចូលទៅក្នុងគូប ឬឆ្លងកាត់ grater ពេជ្រកូរ៉េ។

3. កិនម្ទេស និងខ្ទឹមស អោយម៉ត់ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស្ទ័រ។ ចម្អិនគុយទាវជាមុនដោយដាក់វាក្នុងទឹករំពុះរយៈពេល 5 នាទី។

4. ផ្សំល្បាយបន្លែជាមួយសាច់មាន់ដែលបានបញ្ចប់ និងគ្រឿងទេសទាំងអស់។ ចាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​រាវ​ចូល​ច្របល់​ចូល​គ្នា​ឱ្យ​សព្វ​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ញ៉ាំ​មួយ​រយៈ។

Funchoza បែបកូរ៉េជាមួយបង្គា

• បង្គា (ស្តេច) - 20-25 ភី។
• funchose (ឆ្អិន) - 130 ក្រាម។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 20 មីលីលីត្រ។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ស្ករ granulated - 15 ក្រាម។
• ទឹក lemon - 60 មីលីលីត្រ។
• ម្រេចកណ្ដឹង - 1 ភី។
• carrots - 1 ភី។
• cloves ខ្ទឹម - 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ម្ទេស (ក្នុងខ្ទះ) - ១ ភី។
• ប្រេងល្ង - 15 មីលីលីត្រ។
• ឫសខ្ញី (ដឹងគុណ) - 45 ក្រាម។

យើងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិន funchose ជាមួយបង្គាជាភាសាកូរ៉េនៅផ្ទះ។

1. យើងចាប់ផ្តើមដោយរៀបចំសំលៀកបំពាក់ funchose ។ ចំពោះគោលបំណងនេះយើងផ្សំសមាសធាតុរាវទាំងអស់ដោយយោងតាមបញ្ជី។ បន្ថែមឫសខ្ញី ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម កាត់តាមសារពត៌មាន ក៏ដូចជាស្ករស និងម្ទេស។

2. បង្គា​ត្រូវ​ស្ងោរ​ជាមុន ហើយ​យក​សំបក​ចេញ​រួច​ទុក​ក្នុង​ទឹកត្រី​ជា​លទ្ធផល។

3. បន្លែផ្សេងៗទៀតត្រូវហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ បន្ទាប់មកចៀនរយៈពេល 3 នាទី។

4. គុយទាវឆ្អិនត្រូវលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត បន្ទាប់មកទុកសាឡាដឱ្យត្រាំរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ រួចរាល់ហើយ!

funchoza កូរ៉េជាមួយអាហារសមុទ្រ

• funchose - 0,5 គីឡូក្រាម។
• ស្រាក្រឡុកអាហារសមុទ្រ - 250 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 2 cloves
• ម្ទេសស្រស់ - 1 ភី។
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 30 មីលីលីត្រ។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 60 មីលីលីត្រ។
• ប្រេងល្ង - 30 មីលីលីត្រ។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 50 មីលីលីត្រ។
• cilantro - 10 ក្រាម។
• ទឹកខ្មេះស្រូវ - 90 មីលីលីត្រ។
• គ្រាប់ល្ង - 30 ក្រាម។

មុនពេលដែលអ្នកចម្អិនម្ហូប funchose ជាមួយគ្រឿងសមុទ្រជាភាសាកូរ៉េ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកមានផលិតផលចាំបាច់ទាំងអស់នៅផ្ទះ។

1. Funchoza ត្រូវតែដាំឱ្យពុះតាមរបៀបដែលរូបរាងរបស់សំបុកត្រូវបានរក្សាទុក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះគ្រាន់តែចងគុយទាវជាមួយខ្សែស្រឡាយ។ ដាក់ ​​funchose ក្នុងទឹករំពុះហើយបិទឧបករណ៍ដុត។

2. គ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយគំរបមួយហើយរង់ចាំ 4-5 នាទី។ អ្នកត្រូវទទួលបាន funchose ដោយខ្សែស្រឡាយខាងក្រៅ។ បន្ទាប់ពីនេះគុយទាវត្រូវបានចៀនស្រាល ៗ ។

3. ចិញ្ច្រាំខ្ទឹមស និងម្រេចក្តៅអោយម៉ត់។ បន្ថែមប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នទៅ wok ។ នាំយកល្បាយគ្រឿងទេសរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់ពីនេះបន្ថែមអាហារសមុទ្រ។

4. គ្រឿងផ្សំត្រូវតែកូរជានិច្ចហើយបោះចូលក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែមទឹកខ្មេះអង្ករនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ដាក់ ​​funchose នៅក្នុងខ្ទះ។ លាយផលិតផលទាំងអស់ហើយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។

5. ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងប្រេងល្ងត្រូវបានបន្ថែមចុងក្រោយ។ បន្ថែមពណ៌បៃតង chopped ល្អនិងតុបតែង salad ជាមួយគ្រាប់ល្ង។ ប្រសិនបើម្ហូបមិនត្រូវបានកូរជានិច្ចនៅពេលចៀនវានឹងនៅជាប់គ្នា។

funchoza បែបកូរ៉េជាមួយកាបូណាត

• ទឹកឃ្មុំរាវ - 30 ក្រាម។
• funchose - 250 ក្រាម។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 150 មីលីលីត្រ។
• ស្ករ granulated - 35 ក្រាម។
• coriander ដី - 2 ក្រាម។
• ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។
• សាច់ជ្រូក (កាបូន) - 250 ក្រាម។
• carrots - 1 ភី។

1. មុនពេលរៀបចំ funchose សាច់ត្រូវតែត្រូវបាន marinated ជាភាសាកូរ៉េ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាងជម្រះវាហើយបំពេញវាទាំងស្រុងជាមួយ marinade ។ ដើម្បីរៀបចំវាលាយ 90 មីលីលីត្រ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកឃ្មុំ 100 មីលីលីត្រ។ ទឹក និង coriander ។ ទុកសាច់នៅផ្ទះរយៈពេល 4-5 ម៉ោង។

2. ជូតបន្លែជាមួយ grater កូរ៉េដើម្បីធ្វើឱ្យចំបើងវែង។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះតែផ្នែករឹងនៃត្រសក់ដែលស្នូលមិនត្រូវបានទាមទារ។ បន្លែចាំបាច់ត្រូវប្រោះជាមួយស្ករនិងគ្របដោយទឹកស៊ីអ៊ីវ។

3. ដាក់ workpiece នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 2-3 ម៉ោង។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះ ស្ងោរគុយទាវ។ ផ្តល់ចំណូលចិត្តទៅកញ្ចក់ដែលធ្វើពីម្សៅ។ លាងសមាតគុយទាវហើយកាត់វាពាក់កណ្តាល។

4. កាត់សាច់ក្រកជាដុំតូចៗ ហើយចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ពីរបីនាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ, ចាក់នៅក្នុង marinade នេះ។ បន្ទាប់ពីនេះរង់ចាំឱ្យវាត្រជាក់ចុះ។

5. ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់ funchose ពិតជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយ marinade ។ រូបមន្តកូរ៉េគឺសាមញ្ញ។ Funchoza ជាមួយសាច់ប្រែជាឆ្ងាញ់។ រង់ចាំការទទូច។

វាមិនពិបាកក្នុងការយល់ពីរបៀបរៀបចំ funchose ។ រូបមន្តកូរ៉េត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបុរាណ។ អ្នកអាចសាកល្បងបំរែបំរួលផ្សេងទៀតនៃការរៀបចំសាឡាត់នៅផ្ទះ។ កុំខ្លាចក្នុងការពិសោធន៍។

ដោយបានជួបប្រទះកញ្ចប់ថ្លាជាមួយគ្រោងគុយទាវថ្លានៅលើធ្នើហាងជាលើកដំបូង ស្ត្រីមេផ្ទះឆ្ងល់ពីរបៀបរៀបចំ funchoza ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ គុយទាវ​កូរ៉េ​ដែល​មាន​លក់​ធ្វើ​រួច​មើល​ទៅ​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់​ណាស់ ប៉ុន្តែ​ក៏​ថ្លៃ​ដែរ។ តើអាចរៀបចំវានៅផ្ទះបានទេ?

ខ្សែស្តើង និងឆ្ងាញ់នៃគុយទាវដែលមានរសជាតិអព្យាក្រឹតទាំងស្រុងទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្សេងៗពីបន្លែ សាច់ ឬអាហារសមុទ្រ។ សាឡាត់ Funchose អាចត្រូវបានរៀបចំនិងបរិភោគទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។ ហើយជាការពិតណាស់ អ្នកអាច និងគួរចម្អិនវាដោយខ្លួនឯង ដោយបន្ថែមគ្រឿងទេស និងគ្រឿងផ្សំទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវដឹងពី subtleties មួយចំនួននៃការគ្រប់គ្រង "គុយទាវកែវ"។

វិធីសាស្រ្តនៃការរំពុះគឺអាស្រ័យលើកម្រាស់នៃខ្សែស្រឡាយ funchose ។ ស្តើងណាស់គុយទាវក្រាស់រហូតដល់ 0.5 មីលីម៉ែត្រគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងចានមួយហើយចាក់ជាមួយទឹករំពុះរយៈពេល 5-7 នាទី។ ទុកវាចោល។ នៅពេលដែល funchose ក្លាយជាថ្លា និងយឺត បង្ហូរទឹក ហើយប្រើគុយទាវតាមតម្រូវការនៃរូបមន្តអាហារសម្រន់។

នេះជារបៀបចំអិន funchose ធំជាងនេះ៖

• ទឹកឆ្អិនក្នុងអត្រា 1 លីត្រក្នុង 100 ក្រាមនៃគុយទាវស្ងួត;
• បន្ថែមអំបិល (1 tsp ក្នុង 1 លីត្រ) និងចាក់នៅក្នុងប្រេងបន្លែ (1 tbsp);
• ដាក់គុយទាវក្នុងទឹករំពុះ ហើយចម្អិនរយៈពេល 3-4 នាទីរហូតទាល់តែថ្លា វាយតម្លៃរសជាតិសម្រាប់ការត្រៀមខ្លួន៖ វាឈប់ជាប់នឹងធ្មេញ ប៉ុន្តែនៅតែយឺត។

ដាក់ ​​funchose នៅលើ Sieve បានហើយលាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់អនុញ្ញាតឱ្យរាវលើសដើម្បីបង្ហូរហើយប្រើនៅពេលរៀបចំចាន។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចកាត់វាដោយកាំបិតជាច្រូតខ្លី ឬទុកវាឱ្យដូចដើម ដោយខ្សែវែងៗ។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើបន្ទាប់: រូបមន្តសម្រាប់អាហារសម្រន់ជាមួយគុយទាវកូរ៉េ

អ្វីដែលសាមញ្ញបំផុតគឺរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ស្រាលជាមួយនឹងការ៉ុតកូរ៉េនិងត្រសក់។

សាឡាត់ស្រាល

វានឹងទាមទារ៖

• funchose - 100 ក្រាម;
• ការ៉ុតកូរ៉េដែលផលិតរួចរាល់ - 50-60 ក្រាម;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។ ប្រហែល 150 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ (ល្ងផ្កាឈូករ័ត្នអូលីវ) - 1 tbsp ។

មិនចាំបាច់បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅសាឡាត់នេះទេ - មានអំបិលគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវហើយការ៉ុតកូរ៉េនិងខ្ទឹមសនឹងបន្ថែមគ្រឿងទេស។ ដូច្នេះ​អ្នក​គ្រាន់តែ​កាត់​ត្រសក់​ជា​បន្ទះស្តើងៗ បុក​ជាមួយ​កាំបិត ហើយ​ហាន់​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​ឱ្យ​ម៉ត់​។ ផ្សំគុយទាវ និងបន្លែ កូរឱ្យសព្វ ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងប្រេងឆា ហើយលាយម្តងទៀត។

ការធ្វើសាឡាត់ជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនឹងចំណាយពេលបន្តិច ប៉ុន្តែលទ្ធផលនឹងមានតម្លៃជានិច្ច។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន funchose ជាមួយបន្លែ?

សាឡាត់បន្លែជាមួយគុយទាវកូរ៉េគឺសមរម្យសម្រាប់របបអាហារឬការតមអាហារ។ការរៀបចំ funchose ជាមួយបន្លែមិនពិបាកទេ: ផលិតផលដែលមានចំណិតស្តើង ៗ ត្រូវបានចៀនភ្លាមៗហើយការផ្សំវាជាមួយ funchose គឺកាន់តែងាយស្រួល។

សម្រាប់បន្លែអាស៊ីជាមួយគុយទាវអ្នកត្រូវការ៖

• ម្រេចកណ្ដឹងលឿងនិងក្រហម - 100-150 ក្រាមគ្នា;
• ដើម celery - 100 ក្រាម;
• carrots - 150-200 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម។

រៀបចំបន្លែនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតតូចៗ។ សម្រាប់ការ៉ុត វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើ grater ពិសេសសម្រាប់ salads កូរ៉េ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានទេ អ្នកអាចដឹងគុណវានៅលើ grater coarse មួយ។

ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ដូចនេះ៖ កាត់គល់ឈើឆ្កាងជាបំណែកៗ ៥-៧សង់ទីម៉ែត្រ កាត់ពាក់កណ្តាលតាមបណ្ដោយ ហើយកាត់ជាច្រូតស្តើងៗ។ ខ្ទឹមបារាំងអាចត្រូវបានកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលនៅទូទាំងខ្ទឹមបារាំងឬទៅជា "រោម" - កាត់វាពាក់កណ្តាលតាមប្រវែងនិងវែងផងដែរដោយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។

កំដៅប្រេងបន្លែ (1-2 tbsp) ហើយចៀនខ្ទឹមបារាំងឱ្យលឿនរយៈពេល 2 នាទី។ ដាក់ការ៉ុតចូលក្នុងខ្ទះរយៈពេល 3 នាទីនិង celery សម្រាប់ 2-3 នាទី។ បន្ថែមម្រេចកណ្ដឹងហើយលាយវាជាមួយបន្លែ។ ចៀនរយៈពេល 3 នាទីទៀតដោយផ្តោតលើការត្រៀមខ្លួននៃការ៉ុត: ពួកវានឹងឈប់ក្រិនប៉ុន្តែគួរតែរក្សារូបរាងកាត់របស់វា។

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់លាយ 1 tbsp ។ លីត្រ ទឹកខ្មេះអង្ករ (ធម្មតា 6% នឹងធ្វើ) ទឹកស៊ីអ៊ីវ ឬទឹកស៊ីអ៊ីវ ស្ករ និងម្សៅ។ បន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះ ឬ ketchup (3-4 tbsp) ម្សៅ curry (1/2 tsp) លាយគ្រឿងផ្សំហើយចាក់ក្នុងទឹកត្រជាក់ប្រហែល 1 កែវ។ បន្ថែមល្បាយលទ្ធផលទៅបន្លែហើយនាំយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យឆ្អិន។ បើចាំបាច់បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិ។

បម្រើបន្លែជាមួយហ្វូចូស ដាក់គុយទាវលើចានមួយ ហើយដាក់បន្លែមួយជាន់ក្នុងទឹកជ្រលក់ពីលើ។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះ បន្លែណាដែលគ្រួសារអ្នកចូលចិត្តគឺសមរម្យ។ ដោយការផ្លាស់ប្តូរសមាសភាពរបស់ពួកគេអ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មអាហារសម្រន់ funchose ជាមួយបន្លែរៀបចំវាជាមួយ zucchini, eggplant និងជាមួយប្រភេទផ្សេងគ្នានៃស្ពៃក្តោបនិង radish ដោយបន្ថែមផ្សិត shiitake ឬ oyster ។

ច្បាប់សំខាន់នៅពេលចម្អិនបន្លែគឺចៀនរហ័ស។

រូបមន្តសាឡាត់មួយផ្សេងទៀត - ជាមួយ omelette

ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មអាហារសម្រន់ ស្ត្រីមេផ្ទះជាធម្មតារៀបចំសាឡាត់ជាច្រើនប្រភេទ។

ឧទាហរណ៍ដូចនេះ៖

• funchose - 100 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 200 ក្រាម;
• ត្រសក់ស្រស់ - 200 ក្រាម;
• ស៊ុតឆៅ - 1 ភី។ ;
• ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម - 150 ក្រាម;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp;
• គ្រឿងទេស Yannem ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វាយស៊ុតឱ្យល្អហើយបន្ថែម 1 tbsp ។ ទឹកត្រជាក់ ឬទឹកដោះគោ ចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានលាបខ្លាញ់ និងកំដៅ ដុតនំ omelette លើកំដៅទាប រួចបង្វែរវាទៅចៀនម្ខាងទៀត។ កាត់បន្លែចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង ប៉េងប៉ោះ និង omelette ចូលទៅក្នុងគូប។ លាយជាមួយ funchose រៀបចំ។ ជ្រលក់ទឹកខ្មេះជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ ហើយចាក់ពីលើសាឡាដ។

អ្នកក៏អាចចម្អិនស៊ុបជាមួយ funchose ផងដែរ។

មិនមានអ្វីស្មុគស្មាញក្នុងការធ្វើស៊ុបទេ។ ភាពប្លែកនៃស៊ុបកូរ៉េគឺថា funchose ត្រូវតែត្រូវបានបន្ថែមទៅវាឆ្អិនរួចហើយ។

បន្ថែមពីលើនេះអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច - 4 ពែង;
• fillet សាច់មាន់ឆៅ - 100 ក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ឆៅ - 1 ដុំ;
• zucchini មានទំងន់ប្រហែល 0,5 គីឡូក្រាម;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp;
• ប្រេងល្ង - 1 ស្លាបព្រា;
• ខ្ទឹម - 2-3 cloves;
• គ្រឿងទេស Yannem ឬម្រេចម្ទេសគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

កាត់ zucchini ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ចាក់​ប្រេង​ចូល​ឆ្នាំង​ហើយ​ស្រុះ​ទឹក​ស៊ីអ៊ីវ និង​ខ្ទឹមស​រហូត​ថ្លា។ កាត់​សាច់​មាន់​ជា​បន្ទះស្តើងៗ ហើយ​ដាំ​វា​បន្តិច​ជាមួយ​បន្លែ។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយចម្អិន 10 នាទីលើកំដៅមធ្យម។ វាយពងមាន់ ហើយចាក់វាចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្តិចម្តងៗ ដោយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ច។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5 នាទីទៀតហើយបន្ថែម funchose ឆ្អិនទៅស៊ុប។ រដូវបិទភ្ជាប់ជាមួយ yangnem បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងកែសម្រួលរសជាតិជាមួយអំបិល។ យកចេញពីកំដៅហើយទុកពីរបីនាទីដើម្បីឱ្យស៊ុបឆ្អិន។ បម្រើប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

គន្លឹះ៖ ម្សៅ yangneom ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងម្ហូបកូរ៉េជាច្រើន ហើយការរៀបចំរបស់វាអាចចូលបាននៅផ្ទះ៖ លាយម្រេចក្រហម (២ស្លាបព្រាបាយ) ជាមួយអំបិល និងស្ករ (១ស្លាបព្រាបាយ)។ ចាក់ល្បាយជាមួយទឹកឆ្អិនក្តៅ (1 ស្លាបព្រាបាយ) ហើយទុកឱ្យហើមរយៈពេល 5 នាទី បន្ថែមខ្ទឹមស (2 cloves) ឆ្លងកាត់សារពត៌មានមួយហើយលាយ។

រៀបចំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត គ្រឿងទេសនេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលយូរ ហើយនឹងមាននៅនឹងដៃជានិច្ចនៅពេលរៀបចំម្ហូបកូរ៉េ។ នៅពេលបន្ថែមវា អ្នកត្រូវតែចងចាំថា វាមានអំបិលរួចហើយ ហើយអ្នកត្រូវបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងចានជាមួយនឹងការបន្ថែមរបស់វា បន្ទាប់ពីប៉ាស្តា និងទឹកស៊ីអ៊ីវត្រូវបានបន្ថែមទៅពួកគេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន funchose ជាមួយសាច់ឬអាហារសមុទ្រ?

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគុយទាវកូរ៉េ និងសាច់បំពងដែលមានរសជាតិហឹរ ក៏មានភាពចុះសម្រុងគ្នាផងដែរ។ រៀបចំដោយប្រើបច្ចេកទេសធ្វើម្ហូបបែបអាស៊ី ម្ហូបនេះមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ បរិមាណខ្លាញ់តិចតួច និងការរួមផ្សំនៃបន្លែ គុយទាវ និងសាច់ ឬអាហារសមុទ្រធ្វើឱ្យវគ្គសិក្សាសំខាន់ៗ និងអាហារសម្រន់ក្តៅៗជាមួយនឹងអាហារឆ្ងាញ់ៗ។

ដើម្បីរៀបចំ funchose ជាមួយសាច់សូមប្រើរូបមន្តខាងក្រោម:

• funchose - 150-200 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 100 ក្រាម;
• carrots - 150-200 ក្រាម;
• spinach - 50 ក្រាម;
• សាច់ជ្រូក - 300 ក្រាម;
• គ្រាប់ល្ង - 2 tbsp;
• ផ្សិត - ប្រហែល 100 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន;
• ការស្លៀកពាក់សម្រាប់ funchose ។

រៀបចំគ្រឿងសម្អាងពីខ្ទឹមស (២កំពឹស) ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងប្រេងល្ង (២ស្លាបព្រាបាយនីមួយៗ) ស្ករ (០.៥ស្លាបព្រាបាយ) និងខ្ញី (១ស្លាបព្រាបាយ)។ ខ្ញី​អាច​យក​ទៅ​ហាល​ស្ងួត ស្រស់ ឬ​ហាន់​រួច​ហាន់។ លាយ​គ្រប់​យ៉ាង​ហើយ​រដូវ​គុយទាវ​ឆ្អិន​ជាមួយ​នឹង​ល្បាយ។ ទុកឱ្យ infuse ។

កាត់សាច់ជ្រូកចូលទៅក្នុងគូប, ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុង "ស្លាប", កិន carrots នៅលើ grater សាឡាត់មួយ។ ហាន់ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតក្នុងប្រេងបន្លែ (1-2 ស្លាបព្រាបាយ) បន្ថែមស្លឹក spinach ហើយយកចេញពីកំដៅ។ ដោយឡែក ផ្សិតចៀន (ផ្សិត shiitake ឬ oyster) កាត់ជាបន្ទះៗ និងសាច់ជ្រូក បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ និងគ្រាប់ល្ង។ ចម្អិនសាច់រយៈពេល 10-15 នាទីរហូតដល់ទន់ហើយបន្ថែមបន្លែនិងផ្សិត។ កំដៅនិងបម្រើ។

រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំ funchose ជាមួយសាច់មាន់។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការជំនួសសាច់ជ្រូកជាមួយ fillet សាច់មាន់ក្នុងបរិមាណដូចគ្នា។

សម្រាប់ភាពចម្រុះ អ្នកអាចរៀបចំ funchose ជាភាសាកូរ៉េ ជាមួយនឹងអាហារសមុទ្រ។ ត្រូវការយក៖

• funchose - 200 ក្រាម;
• គ្រឿងសមុទ្រ ស្រាក្រឡុក គ្រឿងសមុទ្រ ។ល។ 300 ក្រាម;
• 1 ដុំនីមួយៗ ខ្ទឹមបារាំងទំហំមធ្យម ម្ទេស និងការ៉ុត;
• ខ្ទឹម - 2-3 cloves;
• ប្រេងបន្លែ - 2 ស្លាបព្រា;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 4 tbsp;
• ទឹក lemon ប្រហែល 2 tbsp ។

លាយគ្រឿងសមុទ្រ ហើយដាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវ (២ស្លាបព្រាបាយ) និងទឹកក្រូចឆ្មា។ ស្ងោរ​គុយទាវ​ហាន់​ជា​បន្ទះ​ស្តើងៗ ហើយ​បំពង​បន្លែ។ បន្ថែមគ្រឿងសមុទ្រ ហើយបន្តចម្អិនរយៈពេល 7 នាទីទៀត នៅចុងបញ្ចប់ បន្ថែម funchose និងបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ 2 ស្លាបព្រាបាយ ដាំឱ្យពុះពីរបីនាទីទៀត រួចដាក់ក្តៅ។

Funchoza គឺជាគ្រឿងផ្សំជាសកលសម្រាប់ស៊ុប និងសាឡាដ។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​ម្ហូប​សម្រាប់​ទាំង​សាច់ និង​អាហារ​សមុទ្រ។ ការចម្អិនចានជាមួយវាមិនពិបាកទេ ប៉ុន្តែអ្វីដែលចេញមកជាលទ្ធផលគឺតែងតែមិនធម្មតា និងហ៊ាន។