ការចម្អិនប៉េងប៉ោះអំបិលស្រាលគឺជាសកម្មភាពដើមរបស់រុស្ស៊ី។

ជីដូន​ជីតា​របស់​យើង​បាន​ប្រគល់​ចំណេះដឹង​របស់​ពួកគេ​ដល់​ជីដូន​របស់​យើង និង​អ្នក​ទាំងនោះ​ដល់​ម្ដាយ​របស់​យើង។ ពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់ ស្ត្រីមេផ្ទះបានឆ្លងកាត់អាថ៌កំបាំងនៃការធ្វើអំបិលដ៏ជោគជ័យទៅកាន់អ្នកស្នងមរតករបស់ពួកគេ។

ស្ត្រីមេផ្ទះនីមួយៗមានវិធីផ្ទាល់ខ្លួន។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់ស្ត្រីមេផ្ទះពីរនាក់នៅក្នុងផ្ទះបាយ ហើយផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវភារកិច្ចនៃការរើសប៉េងប៉ោះ វាអាចទៅរួចដែលពួកគេនឹងប្រយុទ្ធ។

មតិផ្សេងគ្នាទាក់ទងនឹងការអនុវត្តឧបាយកលនីមួយៗមានលក្ខណៈធម្មជាតិ។ តើមានមនុស្សប៉ុន្មាននាក់ - មតិជាច្រើន។

បន្ថែមពីលើពត៌មានលំអិតតិចតួចនៃដំណើរការ pickling មានវិធីចម្អិនអាហារផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។ មានជម្រើសរដូវក្តៅនៅពេលដែលដំណើរការអំបិលកាន់តែងាយស្រួល។

មិនចាំបាច់ដាំទឹកអោយពុះ ហើយធ្វើទឹកប្រៃច្រើននោះទេ។ សម្រាប់ការរៀបចំកាបូបធម្មតាមួយត្រូវបានប្រើ។

តើ​អ្នក​ចង់​បាន​ប៉េងប៉ោះ​អំបិល​ស្រាល​ក្នុង​រយៈពេល​ដ៏​ខ្លី​បំផុត​ដែរ​ឬ​ទេ? រូបមន្តនេះនឹងសមនឹងអ្នក។ ប្រើវានៅពេលដែលអ្នកត្រូវរៀបចំអាហារសម្រន់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬភ្ញៀវដែលមិនបានរំពឹងទុក។

រូបមន្តរហ័សសម្រាប់ប៉េងប៉ោះអំបិលស្រាលក្នុងថង់មួយ។

• រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 10 នាទី។
• ពេលវេលារៀបចំការងារគឺពីរថ្ងៃ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភក្នុង 100 ក្រាម:

គ្រឿងផ្សំ៖

• ប៉េងប៉ោះ 1 គីឡូក្រាម។
• ខ្ទឹម - មួយកំពឹសគឺគ្រប់គ្រាន់។
• ស្លាបព្រាតូចមួយនៃជាតិស្ករ granulated ។
• ស្លាបព្រាអំបិលធំ។
• Dill ។

រូបមន្ត៖

1. លាងសមាតប៉េងប៉ោះ, លាបខ្ទឹមស, លាងជមែះ។
2. កាត់​ខ្ទឹម​ស​ជា​ដុំ​ធំៗ។
3. ដាក់​ប៉េងប៉ោះ និង​ខ្ទឹម​ស​ដាក់​ក្នុង​ថង់​មួយ បុក​ជីវ៉ាន់ស៊ុយ អំបិល និង​ស្ករ​ពីលើ​។
4. ចងកាបូបឱ្យតឹងហើយអ្រងួន។
5. យើងដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពីពីរថ្ងៃប៉េងប៉ោះរួចរាល់។

អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃម្ហូបឆ្ងាញ់នេះគឺភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំរបស់វា។ ប្រសិនបើ​អ្នក​ចង់​បាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​បន្ថែម​ស្លឹក​ Bay ចូលក្នុង​ថង់ ហើយ​ទុកចោល​រយៈពេល 4 ថ្ងៃ។

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍! ត្រសក់អំបិលស្រាលក៏ត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើរូបមន្តដូចគ្នាដែរ។ ពួកវាត្រូវបានកាត់ជាត្រីមាសតាមប្រវែង ហើយបិទក្នុងថង់មួយដែលមានគ្រឿងផ្សំដូចគ្នា។

ពីរបីថ្ងៃគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ - ហើយរសជាតិឆ្ងាញ់ដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងរសជាតិខ្ទឹមនឹងលេចឡើងនៅលើតុរបស់អ្នក។

រូបមន្តប៉េងប៉ោះអំបិលស្រាលក្នុងខ្ទះជាមួយខ្ទឹមស និងឱសថ

រូបមន្ត​សម្រាប់​ជ្រលក់​ក្នុង​ខ្ទះ​ជាមួយ​ខ្ទឹមស ខុស​ពី​វិធី​មុន​ក្នុង​គ្រប់​ផ្នែក៖

• វានឹងត្រូវការពេលវេលាបន្ថែមទៀតដើម្បីរៀបចំ។
• កញ្ចប់នឹងលែងដំណើរការទៀតហើយ។
• ផលិតផលត្រូវបានផលិតក្នុងខ្ទះឆារលើភ្លើង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 600 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ។
• ក្បាលខ្ទឹម។
• Allspice - peas ជាច្រើន។
• Lavrushka ។
• ម្រេចក្តៅ។
• ទឹកខ្មេះ - 2 ស្លាបព្រា។
• អំបិលនិងស្ករ - 1 ស្លាបព្រានីមួយៗ។
• Dill ។

• លទ្ធផលនឹងមាន 6 ដងនៃអាហារ។
• ពេលវេលារៀបចំការងារគឺ 40 នាទី។
• ពេលវេលារហូតដល់ម្ហូបរួចរាល់គឺ 1 ថ្ងៃ។

រូបមន្ត៖

1. ធ្វើ marinade: លាយអំបិល, ស្ករ granulated, ស្លឹក Bay, ម្រេច, vinegar នៅក្នុងចានមួយ។ បំពេញដោយទឹក។ កាន់តែប្រសើរ - បន្សុត។ ដាក់លើភ្លើងហើយរង់ចាំឱ្យវាឆ្អិន។ បិទវា។ ទុកឱ្យត្រជាក់។
2. ច្របាច់ខ្ទឹមស និងជីវ៉ាន់ស៊ុយ ហើយលាយ។ កាត់ម្រេចក្តៅចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀន។
3. យើងកាត់ប៉េងប៉ោះនីមួយៗដោយច្រាសទិសនៅផ្នែកខាងលើ។ ដាក់ល្បាយនៃ dill និងខ្ទឹមនិងចិញ្ចៀនមួយនៃម្រេចក្តៅនៅខាងក្នុង។
4. បំពេញជាមួយ brine ត្រជាក់។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយថ្ងៃ។

សំខាន់! brine ត្រូវតែត្រជាក់។ វត្ថុរាវក្តៅនឹងធ្វើឱ្យស្បែកប៉េងប៉ោះប្រេះ។

ហើយអ្នកនៅតែមិនអាចដាក់អាហារក្តៅក្នុងទូទឹកកក។ ដំបូងធ្វើ brine ហើយខណៈពេលដែលវាត្រជាក់រៀបចំប៉េងប៉ោះ។

អាហារសម្រន់ដើម និងហ៊ានក្នុងពាងមួយក្នុងរយៈពេល 5 នាទី។

• វាមិនចំណាយពេលច្រើនដើម្បីចម្អិនប៉េងប៉ោះឆ្ងាញ់នៅក្នុងពាងនោះទេ។
• រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 5-10 នាទី។
• ពេលវេលានៃការក្រៀវពាងគឺអាស្រ័យលើវិធីសាស្ត្រក្រៀវ។
• លទ្ធផលគឺមួយពាងបីលីត្រ។

ប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានគេបរិភោគពីរថ្ងៃបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។ អ្នកអាចទុកវាទុកសម្រាប់រដូវរងា ដោយរមៀលវាឡើងជាមួយនឹងគម្របដែក។

សំខាន់! គម្របក៏ត្រូវការក្រៀវដែរ!

គ្រឿងផ្សំ៖

• ថ្នាំអាស្ពីរីនបីគ្រាប់។
• ពីរស្លាបព្រាធំនៃទឹកខ្មេះ។
• ពីរស្លាបព្រាធំនៃជាតិស្ករ granulated ។
• អំបិលមួយស្លាបព្រាបាយ។
• ម្រេច - 6 បំណែក។
• ខ្ទឹម - ពីរ cloves ។
• ប៉េងប៉ោះទំហំមធ្យម 20 ផ្លែ។

រូបមន្ត៖

1. យើងក្រៀវពាងដោយប្រើវិធីណាដែលមាន។
2. ដាក់​ម្ទេស និង​ខ្ទឹមស​នៅ​បាត​៖ លាប​ហើយ​ហាន់​។
3. យើងលាងសមាតប៉េងប៉ោះនីមួយៗយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ថែមទៅពាង។
4. កិន​ថ្នាំ​អាស្ពីរីន​ជា​ម្សៅ រួច​ដាក់​ក្នុង​ពាង​មួយ។
5. បន្ថែមអំបិលស្ករទឹកខ្មះ។
6. បំពេញជាមួយទឹករំពុះ។

ពាងអាចត្រូវបានបិទជាមួយនឹងគំរបមួយឬរមៀលឡើងប្រសិនបើអ្នកចង់រក្សាឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារ។ ប្រសិនបើអ្នករមៀលពាងមួយ ត្រូវប្រាកដថាបង្វិលវាដោយចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះ ហើយរុំវាឡើង។

ប្រសិនបើពាងមួយផ្ទុះ វាមានន័យថាអ្នកមិនបានក្រៀវពាងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ឬមិនបានលាងប៉េងប៉ោះឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។

មាតិកាកាឡូរីនៃប៉េងប៉ោះអំបិលស្រាល

ប៉េងប៉ោះអំបិលស្រាល គឺជាផលិតផលដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់ស្រកទម្ងន់បន្ថែម។

មាតិកាកាឡូរីរបស់ពួកគេគឺ 26,2 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។

មិន​តែ​ប៉ុណ្ណោះ ផ្លែ​ប៉េងប៉ោះ​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​មិន​គួរ​ឱ្យ​ជឿ​សម្រាប់​រាង​កាយ។ ប្រសិនបើអ្នកចម្អិនវានៅក្នុងថង់មួយ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នឹងត្រូវបានបម្រុងទុក ចាប់តាំងពីមិនមានទំនាក់ទំនងនៃផលិតផលជាមួយទឹកក្តៅ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃប៉េងប៉ោះអំបិលស្រាល៖

• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារបេះដូង និងសរសៃឈាម។
• ការពារការកើតឡើងនៃជំងឺក្រពេញប្រូស្តាត។
• ការពារការកើតឡើងនៃដុំសាច់។
• មានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានប្រយោជន៍ - lycopene ។
• មានផ្ទុក quercetin គឺជាអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកធម្មជាតិ។ វាជួយទប់ទល់នឹងប្រភេទផ្សេងៗនៃការរលាក។
• ផលិតផលជួយសម្រកទម្ងន់លើសទម្ងន់ និងជារបបអាហារ។

មានរូបមន្តផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនសម្រាប់រៀបចំប៉េងប៉ោះអំបិលស្រាល។ ពួកគេបានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃម្ហូបប្រពៃណីរបស់រុស្ស៊ី។

ពួកវាត្រូវបានបរិភោគជាញឹកញាប់បំផុតក្នុងរដូវរងារ នៅពេលដែលប៉េងប៉ោះស្រស់មិនអាចរកបាន។ ប៉េងប៉ោះមួយកំប៉ុងគឺជាជំនួយដ៏ល្អសម្រាប់ការជួបជុំតូចៗនៅកន្លែងធ្វើការ។ វាជាទម្លាប់ក្នុងការផ្តល់ឱ្យពួកគេទៅមិត្តភក្តិនិងសាច់ញាតិ។

ទឹកប៉េងប៉ោះមានរសជាតិពិសេស។ វាស្រវឹងដើម្បីបំបាត់រោគសញ្ញានៃការហៀរសំបោរ និងការញ៉ាំច្រើនពេក។ Brine ធ្វើឱ្យក្រពះរបស់អ្នកដំណើរការ។

អ្នក​មិន​គួរ​យក​វា​ចេញ​មុន​ពេល​ចូល​គេង​ទេ ព្រោះ​អាហារ​ប្រៃ​ពន្យារ​ពេល​ការ​ដក​ជាតិ​ទឹក​ចេញ​ពី​រាង​កាយ។ នៅពេលព្រឹកអ្នកអាចកត់សម្គាល់ឃើញហើមបន្តិច។

ចម្អិនប៉េងប៉ោះតាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ឆ្ងាញ់ហើយសុខភាពល្អទៀត!

វីដេអូមានប្រយោជន៍

ការរើសប៉េងប៉ោះដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក្នុងថង់មួយ រូបមន្តល្អបំផុតសម្រាប់រដូវរងារ

អ្វីដែលត្រូវធ្វើនៅពេលមានប៉េងប៉ោះច្រើន ប៉ុន្តែគ្មានពេលថែរក្សាវាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន? កុំទុកផលិតផល

បើក​ពាង​ប៉េងប៉ោះ​ជ្រក់ ឬ​អំបិល​ក្នុង​រដូវរងា​វា​ល្អ​ប៉ុណ្ណា​! ប៉ុន្តែរដូវរងានៅតែជាផ្លូវដ៏វែងឆ្ងាយ ប៉ុន្តែខ្ញុំចង់លួងខ្លួនឯងឥឡូវនេះ - ប៉េងប៉ោះត្រូវបានបាត់បង់ ហើយខ្ញុំធុញទ្រាន់នឹងការញ៉ាំវាតែនៅក្នុងសាឡាដ។
ប៉ុន្តែពេលខ្លះស្ត្រីមេផ្ទះរបស់យើងធ្វើឱ្យយើងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងភាពប៉ិនប្រសប់របស់ពួកគេ - ពួកគេបានសម្របខ្លួនទៅនឹងការធ្វើឱ្យប៉េងប៉ោះអំបិលស្រាលក្នុងថង់មួយ។ ដោយផ្ទាល់ខ្ញុំដឹងពីរូបមន្តទាំងមូលហើយខ្ញុំណែនាំអ្នក - ប្រើវាសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក!

ដោយគ្មានបញ្ហាដែលមិនចាំបាច់ និងពេលវេលាខ្ជះខ្ជាយអប្បរមា អ្នកនឹងមានរសជាតិហឹរដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងការបន្ថែមដើមទៅម្ហូបសំខាន់។ ជម្រើសនៃការរើសនេះគឺ "ត្រជាក់" ហើយពិតជារហ័ស៖ អ្នកមិនចាំបាច់ក្រៀវពាង ដាក់ប៉េងប៉ោះចូលក្នុងវា និងធ្វើសកម្មភាពផ្សេងៗជាច្រើនទៀត។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺប៉េងប៉ោះ គ្រឿងទេសមួយចំនួន និងថង់សាមញ្ញមួយ។

រូបមន្តលេខ 1 ។

យើងនឹងត្រូវការ៖
ប៉េងប៉ោះ - 1 គីឡូក្រាម។
ខ្ទឹម - 1 ភី។ ទំហំ​មធ្យម។
អំបិល - ស្លាបព្រាមួយ។
ស្ករ - ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ។
Dill ។

វិធីធ្វើប៉េងប៉ោះអំបិលស្រាលៗ ដាក់ក្នុងថង់ តាមរូបមន្តនេះ៖

ជ្រើសរើស​ប៉េងប៉ោះ​ដែល​មាន​ទំហំ​ដូចគ្នា លាង​សម្អាត​ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ថង់។ ច្របាច់ខ្ទឹមស ចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់ (ខ្ញុំចូលចិត្តវាតូចជាង វាហាក់ដូចជាខ្ញុំថាវាប្រែជាក្រអូបជាង ហើយអ្នកថែមទាំងអាចបន្ថែមមើមទាំងមូល)។

បន្ថែមគ្រឿងទេសទៅក្នុងថង់ជាមួយប៉េងប៉ោះបន្ថែមអំបិលហើយកុំភ្លេចអំពីស្ករ។

អ្រងួនថង់ឱ្យហ្មត់ចត់ បង្វែរវាច្រើនដងដើម្បីឱ្យគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នាលើប៉េងប៉ោះ បន្ទាប់មកដាក់ថង់ក្នុងថង់មួយទៀតដោយចងខ្សែទីមួយ។

មិនចាំបាច់ដាក់កាបូបនៅក្នុងទូទឹកកកទេ ទុកវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ប៉េងប៉ោះរហ័សអំបិលស្រាលនឹងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ - វានឹងធ្វើឱ្យមានអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យ!

ដោយប្រើរូបមន្តសាមញ្ញនេះ អ្នកអាចរើសប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងដែលមិនទាន់ទុំ ប៉ុន្តែពេលវេលារៀបចំរបស់ពួកគេគឺវែងជាងពីរដង ពួកគេនឹងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 4 ថ្ងៃ។

អ្នកអាចកំណត់បរិមាណខ្ទឹមសនិង dill ដោយខ្លួនឯងខ្ញុំបានឱ្យខ្ទឹមស 1 ក្បាលនៅក្នុងរូបមន្តដែលនិយាយដោយស្មោះត្រង់គឺច្រើនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ ដូច្នេះមើលដោយខ្លួនឯង។ អ្នកក៏អាចបន្ថែម parsley ឬឫស horseradish បន្តិចទៅក្នុងថង់ ហើយបន្ទាប់មកប៉េងប៉ោះនឹងរសជាតិកាន់តែច្បាស់។

រូបមន្តលេខ 2 ។

កាន់តែសមរម្យសម្រាប់អាហារសម្រន់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។

យើងនឹងត្រូវការ៖ប៉េងប៉ោះ អំបិល ខ្ទឹម និង dill ។

វិធីធ្វើប៉េងប៉ោះអំបិលតិចៗក្នុងថង់៖

កាត់សំបកប៉េងប៉ោះ (ពីចំហៀងដើម) ។ ប្រោះជាមួយអំបិលហើយដាក់លើចាន។ បន្ថែមឱសថ និងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំឱ្យម៉ត់។

គ្របប៉េងប៉ោះជាមួយគម្របកាត់ ហើយដាក់វារួមគ្នាជាមួយចានដាក់ក្នុងថង់មួយ ឬគ្របពីលើដោយខ្សែភាពយន្តតោងដើម្បីការពារខ្យល់ពីក្រោមវា។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមម្រេចក្រហមដី ឬម្រេចម្ទេសទៅប៉េងប៉ោះ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តវាកាន់តែហឹរ។

គុណវិបត្តិតែមួយគត់នៃប៉េងប៉ោះដែលចម្អិនក្នុងថង់មួយ យោងទៅតាមរូបមន្តរហ័សទាំងពីរគឺថា ពួកវាមិនមានរយៈពេលយូរនោះទេ ទោះបីជាអ្នកទុកវានៅក្នុងទូទឹកកកក៏ដោយ គួរតែញ៉ាំវាឱ្យបានលឿន។

ចុច​គន្លឹះ​ក្នុង​ការ​រៀបចំ​ប៉េងប៉ោះ​អំបិល​ស្រាលៗ​យ៉ាង​រហ័ស​ក្នុង​កាបូប​មួយ៖

ជ្រើសរើសប៉េងប៉ោះដែលមានទំហំដូចគ្នាដូច្នេះវានឹងត្រូវបានអំបិលក្នុងពេលតែមួយ។
ប៉េងប៉ោះសម្រាប់រើសគួរតែទុំ ប៉ុន្តែមិនទុំពេក ឬរឹងពេក នឹងមិនដំណើរការទេ។

អ្នក​មិន​គួរ​អំបិល​ប៉េងប៉ោះ​ច្រើន​ក្នុង​ថង់​តែមួយ​ទេ​។ ខ្លះ​នឹង​ប្រៃ​ជាង ខ្លះ​តិច បើ​ទោះ​ជា​អ្នក​ឲ្យ​ទឹក​ក្រឡុក​ល្អ​ក៏​ដោយ។

ប៉េងប៉ោះ​នឹង​ត្រូវ​អំបិល​លឿន​ជាង បើ​អ្នក​កាត់​រាង​ជា​ឈើ​ឆ្កាង​តូច​នៅ​ដើម។

ប្រសិនបើអ្នកខ្លាចថាមានជាតិនីត្រាតច្រើនពេកនៅក្នុងប៉េងប៉ោះ (ហើយនេះពិតជាអាចទៅរួចប្រសិនបើប៉េងប៉ោះត្រូវបានទិញហើយមិនមែនជារបស់អ្នកផលិតនៅផ្ទះ) បន្ទាប់មកទម្លុះគ្រាប់នីមួយៗដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញនៅដើមហើយដាក់វាក្នុងទឹកត្រជាក់ពាក់កណ្តាល។ មួយ​ម៉ោង។ អ្វីៗអាក្រក់នឹងរលាយបាត់។

ប្រហិតឆ្ងាញ់ៗ មិនទុកអោយអ្នកណាព្រងើយកន្តើយឡើយ, bon appetit, friends! ហើយដូចរាល់ដង សំណើតូចមួយ៖ ប្រសិនបើអ្នកដឹងរូបមន្តបន្ថែមសម្រាប់ប៉េងប៉ោះអំបិលស្រាលៗក្នុងកញ្ចប់ភ្លាមៗ នោះកុំរំលង - ប្រាប់យើងនៅក្នុងមតិយោបល់ យល់ព្រម? ខ្ញុំសូមជូនពរឱ្យអ្នកមានសុខភាពល្អនិងទន្ទឹងរង់ចាំការមកលេងរបស់អ្នក។

ខ្ញុំទទួលស្គាល់ថា ខ្ញុំមិនតែងតែមានពេល ឬចង់ញាំុនៅក្នុងផ្ទះបាយយូរនោះទេ។ ប៉ុន្តែ​អ្នក​នៅ​តែ​ចង់​ធ្វើ​ឱ្យ​គ្រួសារ​របស់​អ្នក​មាន​របស់​ឆ្ងាញ់ៗ។ ដូច្នេះហើយ ខ្ញុំគ្រាន់តែចូលចិត្តរូបមន្តដែលចំណាយពេលវេលា និងការខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងតិចបំផុតពីស្ត្រីមេផ្ទះ។ ឧទាហរណ៍ ប៉េងប៉ោះអំបិលស្រាលក្នុងថង់មួយ - រូបមន្តរហ័ស ក្នុងរយៈពេល 5 នាទីអ្នករៀបចំអ្វីគ្រប់យ៉ាងបត់វា - ហើយបន្ទាប់មកម្ហូបរៀបចំដោយខ្លួនឯង! ហើយយើងអាចធ្វើអ្វីផ្សេងទៀត ឬគ្រាន់តែសម្រាក។

ដើម្បីឱ្យមានភាពយុត្តិធម៌វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាប៉េងប៉ោះនឹងមិនត្រូវបាន pickled ក្នុងរយៈពេល 5 នាទី - នេះគឺជាពេលវេលាដើម្បីរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយដាក់វានៅក្នុងថង់។ ប៉ុន្តែវាល្អហើយមែនទេ? ហើយប៉េងប៉ោះអាស្រ័យលើទំហំរបស់វាអាចត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោងឬពីរម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នកមានការអត់ធ្មត់ ហើយរង់ចាំមួយថ្ងៃ ពួកគេនឹងប្រែជាប្រៃ និងរឹងមាំជាងមុន។ និយាយឱ្យខ្លី ជម្រើសគឺជារបស់អ្នក។ អញ្ចឹងតោះទៅរកស៊ី!

ប៉េងប៉ោះអំបិលស្រាលក្នុងថង់មួយ: រូបមន្តរហ័សក្នុងរយៈពេល 5 នាទី។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ប៉េងប៉ោះ 1 គីឡូក្រាម (និយមតូច)
• 1 tbsp ។ លីត្រ អំបិល (និយមកិនឱ្យម៉ត់)
• 0.5 tbsp ។ លីត្រ សាហារ៉ា
• ខ្ទឹមស ២-៣ ខ្ទឹម
• បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបំណងប្រាថ្នា (parsley, dill - ជាមួយឆ័ត្រ។
• ថង់ប្លាស្ទិកស្អាតនិងស្ងួត - 2 ភី។

តើយើងនឹងចំអិនដោយរបៀបណា?

តើ​វា​អាច​ទៅ​រើស​ប៉េងប៉ោះ​ដែល​មិន​ទាន់​ទុំ ឬ​អាច​និយាយ​ថា​មាន​ពណ៌​បៃតង​ទាំង​ស្រុង​ក្នុង​ថង់​ដែរ​ឬ​ទេ? ឬធ្វើឱ្យពួកវាមានរសជាតិហឹរជាមួយម្រេច? ជាការពិតណាស់អ្នកអាចធ្វើបាន! ខ្ញុំសូមនាំមកជូនលោកអ្នកនូវរូបមន្តមួយផ្សេងទៀតដែលសមរម្យសម្រាប់ទាំងប៉េងប៉ោះទុំ និងមិនទាន់ទុំ។ លើសពីនេះ វាសម្បូរទៅដោយម្រេចកណ្ដឹង ដែលមានន័យថា វាមានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែច្រើន។

ដោយវិធីនេះអំពីវីតាមីន។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនេះពួកគេត្រូវបានបម្រុងទុកនៅក្នុងបន្លែរហូតដល់អតិបរមា, ដោយសារតែយើងមិនកំដៅប៉េងប៉ោះ។ ហើយ​អំបិល និង​ស្ករ​តិច​ជាង​ក្នុង​កញ្ចប់​រដូវរងា។ ដូច្នេះ​បើ​អ្នក​ចង់​បាន​អ្វី​ដែល​ប្រៃ យក​ប៉េងប៉ោះ​ទាំង​នេះ​ដាក់​ក្នុង​ថង់​មួយ​ល្អ​ជាង។ ទាំងរស់ជាតិឆ្ងាញ់!

ប៉េងប៉ោះអំបិលស្រាលរហ័សក្នុងថង់មួយ - រូបមន្តជាមួយម្រេចកណ្ដឹង

គ្រឿងផ្សំ៖

• ប៉េងប៉ោះ 1 គីឡូក្រាម - ទុំឬមិនទាន់ទុំ
• 1 កុំព្យូទ័រ PC ។ ម្រេចកណ្ដឹង
• ខ្ទឹមស ៤-៥ ខ្ទឹម
• 1 បាច់តូចនៃ parsley
• 1 បាច់តូចនៃ dill (អាចជាមួយឆ័ត្រមួយ)
• 1 tbsp ។ លីត្រ អំបិល
• 1 tsp ។ សាហារ៉ា

គ្រឿងទេស និងឱសថបន្ថែម (ស្រេចចិត្ត)៖

• 1-2 tbsp ។ លីត្រ សណ្តែក mustard
• 0.5 tsp ។ ម្រេចខ្មៅដី (ឬ 6-8 បំណែកនៃម្រេចខ្មៅ)
• ម្រេចក្រហមបន្តិច - នៅលើចុងកាំបិត (ឬពាក់កណ្តាលម្រេចក្តៅ)
• 2-3 sprigs នៃ mint ឬប្រទាលមុខ lemon

តើយើងនឹងចំអិនដោយរបៀបណា?

អ្វីដែលទាក់ទាញជាពិសេសនោះគឺថា រូបមន្តសម្រាប់ប៉េងប៉ោះអំបិលស្រាលៗក្នុងថង់មួយគឺរហ័សក្នុងរយៈពេល 5 នាទី អ្នកអាចរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បានយ៉ាងងាយស្រួល ប៉ុន្តែអ្នកផ្សេងទៀតប្រហែលជាចាប់អារម្មណ៍ថាអ្នករៀបចំប៉េងប៉ោះអស់រយៈពេលជាយូរហើយដោយឧស្សាហ៍ព្យាយាម។ ពួកវាប្រែជាឆ្ងាញ់ហើយស្អាតណាស់! កេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់អ្នកជាពិធីការិនីដ៏ល្អម្នាក់ត្រូវបានធានា។ ឆ្ងាញ់ណាស់! ហើយជួបគ្នាឆាប់ៗ!