របៀបធ្វើបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោម។
បន្ទះសៀគ្វីដែលមានសុខភាពល្អ: ចម្អិននៅផ្ទះ។ ដំឡូងបារាំង និងបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមឆ្ងាញ់នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ និងឡ។
បន្ទះសៀគ្វីដែលបានទិញក្នុងហាងមានសារធាតុរក្សាទុក និងសារធាតុបន្ថែមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។
អាហារបែបនេះអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សពេញវ័យ ហើយជាទូទៅត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់កុមារ។ ប៉ុន្តែតើនេះជាហេតុផលដើម្បីបដិសេធអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ឬ? ប្រសិនបើអ្នកអាចចំអិនវាដោយខ្លួនឯង។
ជាមួយគ្នានេះដែរ ស្ត្រីមេផ្ទះដ៏ល្អម្នាក់ដឹងថា បន្ទះសៀគ្វីដែលផលិតនៅផ្ទះដែលចម្អិននៅក្នុងខ្ទះជ្រៅគឺមិនខុសពីផលិតផលដែលទិញពីហាងនោះទេ។ លុះត្រាតែមិនមានសារធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងសារធាតុរក្សាទុក។
អត្ថបទនេះមានរូបមន្តឈីបដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។
សូមចំណាំថា បន្ទះសៀគ្វីដែលចម្អិនក្នុងមីក្រូវ៉េវ និងឡអាចផ្តល់ឱ្យកុមារចាប់ពីអាយុមួយឆ្នាំបាន!
ពិតជាសំណាងសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល!
បន្ទះសៀគ្វីដំឡូង: ការរៀបចំ, កាត់
បន្ទះសៀគ្វីគឺជាដំឡូង។ ហើយបើទោះបីជាការពិតដែលថាបន្ទះសៀគ្វីត្រូវបានរៀបចំជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត, បន្ទះសៀគ្វីដំឡូងគឺជាការពេញនិយមបំផុត។
មុនពេលបន្តទៅរូបមន្តអ្នកត្រូវរៀបចំវត្ថុធាតុដើម។ ដំឡូងត្រូវតែមានពូជជាក់លាក់៖
- Lady Rosetta
- ភពសៅរ៍
- ខាលេណា
- ភីរ៉ូល។
- វឺឌី
- ស្រមើស្រមៃ
ប៉ុន្តែវាអាចទៅរួចក្នុងការប្រើពូជផ្សេងទៀតប្រសិនបើពួកគេបំពេញតាមតម្រូវការដូចខាងក្រោម: ស្ងួតនៅពេលបកសំបកកុំឱ្យខូចនៅពេលឆ្អិនហើយមានរាងមូល (បន្ទាប់មករូបរាងរបស់បន្ទះសៀគ្វីដែលបានបញ្ចប់នឹងត្រូវគ្នាយ៉ាងជិតស្និទ្ធនឹងអ្នកដែលទិញក្នុងហាង) ដោយភ្នែករាក់។
ដូចគ្នានេះផងដែរដើម្បីរៀបចំបន្ទះសៀគ្វីអ្នកត្រូវកាត់វាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
កាំបិតនឹងមិនដំណើរការក្នុងករណីនេះទេព្រោះសូម្បីតែចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍បំផុតក៏នឹងមិនអាចកាត់ដំឡូងជាចំណិតស្តើងដែលមានកម្រាស់ស្មើគ្នាដែរ។
នេះនឹងទាមទារ shredder ឬ grater. ឯកសារភ្ជាប់សម្រាប់កាត់ស្ពៃក្តោប ឬឯកសារភ្ជាប់ពិសេសសម្រាប់បន្ទះសៀគ្វីដំឡូងបារាំង។
វីដេអូ៖ បាយឆាធ្វើផ្ទះឆ្ងាញ់!
បន្ទះសៀគ្វីដំឡូងសម្រាប់អាហារមួយ: រូបមន្ត
ការព្យាបាលដែលកុមារចូលចិត្តនៅក្នុងធម្មជាតិ។ សម្រាប់ "ថង់" នៃបន្ទះសៀគ្វីអ្នកនឹងត្រូវការ 4 ដំឡូង 1 លីត្រទឹក 2 tbsp ទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ស្លាបព្រា ម្សៅ 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា ប្រេងកន្លះលីត្រសម្រាប់ចៀន។
រូបមន្តសាមញ្ញបំផុត។.
- ដំឡូងបំពង
- ចាក់ marinade ទឹក ទឹកជ្រលក់ និងអំបិលពីលើវា។
- ទុកចោលមួយម៉ោង
- រៀបចំកន្សែងក្រដាស ហើយដាក់វាក្នុងស្រទាប់ស្មើ
- ស្ងួត
- ជ្រលក់ម្សៅហើយដាក់ក្នុងខ្ទះជ្រៅ
បន្ទាប់ពីចៀនរួច បង្ហូរក្នុង colander ដើម្បីបង្ហូរខ្លាញ់លើស។ ចំណង់អាហារ!
បន្ទះសៀគ្វីធ្វើនៅផ្ទះនៅក្នុងឡ: រូបមន្ត
- លាបដំឡូងបារាំងកាត់ជាចំណិតស្តើងៗ ហើយលាងទឹកចេញ ដើម្បីយកម្សៅចេញពីការកាប់តាមដែលអាចធ្វើបាន។
- ដាក់ក្នុងស្រទាប់ស្មើលើកន្សែងក្រដាស ហើយជូតឱ្យស្ងួត។ ដំឡូងស្ងួតចំអិនលឿនជាងមុនត្រូវបានគ្របដោយសំបកពណ៌ត្នោតមាសហើយមិនរលួយ។
- ខាញ់សន្លឹកដុតនំជាមួយប្រេង។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចខាញ់ជាមួយប៊ឺក្តៅ។
- រៀបចំដំឡូងក្នុងស្រទាប់មួយ។
- បាញ់លើផ្ទៃដំឡូងជាមួយប្រេង។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសស្ងួតទៅក្នុងប្រេង អ្នកនឹងទទួលបានបន្ទះសៀគ្វី "ជាមួយនឹងរសជាតិ" នៃឱសថ paprika ឈីស។ល។
- ដុតនំនៅ 260 ដឺក្រេសម្រាប់ 15-25 នាទីអាស្រ័យលើកម្រាស់។
ដាក់លើកន្សែងក្រដាសដើម្បីយកខ្លាញ់លើស។ អ្នកអាចបន្ថែមអំបិលប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យបន្ថែមអំបិលកំឡុងពេលដុតនំទេ។
បន្ទះសៀគ្វីដំឡូងនៅផ្ទះក្នុងមីក្រូវ៉េវ: រូបមន្ត
បន្ទះសៀគ្វីទាំងនេះគឺគ្មានប្រេងនិងអំបិល។ crunchies ទាំងនេះគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អសម្រាប់សូម្បីតែកុមារតូចបំផុត។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ចម្អិនអាហារគឺដំឡូង។ ប្រសិនបើចង់បាន នៅចុងបញ្ចប់ អ្នកអាចប្រោះជាមួយអំបិល និងគ្រឿងទេសតាមរសជាតិរបស់អ្នក។
- លាងសមាតដំឡូងជាមួយជក់; មិនចាំបាច់បកវាទេ។
- ប្រសិនបើអ្នកស្រលាញ់បន្ទះសៀគ្វី ហើយមិនអាចស្រមៃថាមានជីវិតដោយគ្មានពួកវា អ្នកអាចទិញចំណិតពី Aliexpress ពីកាតាឡុក និង។
- វាពិតជាសប្បាយចិត្តក្នុងការកាត់វា។
- ប្រសិនបើអ្នកចង់បានបន្ទះឈីបតាមរដូវ ចូរដុសក្រូចឆ្មារនីមួយៗជាមួយប្រេង ហើយរដូវជាមួយគ្រឿងទេស។
- ដាក់ពួកវានៅលើម្ហូបក្នុងស្រទាប់តែមួយនិងមីក្រូវ៉េវ។
- បើកវានៅ 700 W, ពេលវេលា 5 នាទី, ប្រសិនបើការកាត់គឺធំទូលាយ - 7 នាទី។
- ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចភ្លាមៗនៅពេលដែលពួកគេប្រែជាពណ៌ត្នោត។
- ប្រសិនបើអ្នកទុកវាយឺតពេក បន្ទះសៀគ្វីនឹងឆេះ ប្រសិនបើអ្នកមិនរង់ចាំយូរទេ វានឹងមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់នោះទេ។
តើអ្នកអាចចម្អិនបន្ទះសៀគ្វីធ្វើនៅផ្ទះក្នុងខ្ទះចៀនបានទេ?
បាទ / ចាសហើយពួកគេនឹងមិនអាក្រក់ជាងនៅក្នុងខ្ទះជ្រៅទេ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះរៀបចំដំឡូង។
- លាងសមាតនិងលាបដំឡូង
- កំទេច
- លាងជម្រះនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ ហើយស្ងួតនៅលើកន្សែងក្រដាស។
- បន្ទាប់ពីនេះ, រមៀលនៅក្នុងម្សៅជាមួយគ្រឿងទេស (អំបិល, ម្រេច, paprika, dill, ល) ។
- ចាក់ប្រេងចម្រាញ់ 2-2.5 សង់ទីម៉ែត្រចូលក្នុងខ្ទះចៀន
- កំដៅនិងចាក់ដំឡូងដើម្បីឱ្យពួកគេត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើនិងស្រោបដោយប្រេង។ និយមក្នុងស្រទាប់មួយ។
- ដរាបណាវាប្រែពណ៌មាស យកវាចេញភ្លាមៗ។
Pringles ធ្វើនៅផ្ទះ
បន្ទះសៀគ្វីទាំងនេះទទួលបានប្រជាប្រិយភាពទូទាំងពិភពលោកដោយសារតែរសជាតិ ... និងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម។ បើអ្នកជាស្ត្រីមេផ្ទះចេះរាប់លុយ អ្នកអាចចម្អិនផ្លែព្រីងមួយគីឡូបានយ៉ាងងាយក្នុងតម្លៃដំឡូងតែមួយគីឡូក្រាម! គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍? ដូច្នេះយើងរៀបចំដំឡូង!
យើងនឹងត្រូវការ:
- ដំឡូង - 3 មើមធំ;
- ប៊ឺ - 30 ក្រាម;
- Oatmeal (ដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម) - 100 ក្រាម;
- ម្សៅ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
- គ្រឿងទេស (paprikash, ផ្សិត, ឱសថអ៊ីតាលីឬផ្សេងទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ);
- ស៊ុត - 1 ភី។ ;
- Yeast - 2 ក្រាម។
ការរៀបចំ:
- លាបដំឡូងហើយស្ងោរឱ្យដូចដំឡូងបំពង
- បង្ហូរទឹកទាំងស្រុង
- កិនដំឡូងជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ បន្ថែមប្រេង គ្រឿងទេស អំបិល ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ និងដំបែក្នុងដំណើរការ។
- កិនម្សៅជាម្សៅ រួចបន្ថែមទឹកសុទ្ធ
- ផ្ញើម្សៅស្រូវសាលីនៅទីនោះហើយបន្ថែមស៊ុត 1
- ខាញ់តុជាមួយប្រេងហើយដាក់ដុំម្សៅ
- គ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងហើយរមៀលចេញចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើង
- យកខ្សែភាពយន្តចេញហើយច្របាច់ចេញជារង្វង់ស្តើងៗដោយកែវ។
កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះចៀន។ ដោយប្រើ spatula ផ្ទេរបន្ទះសៀគ្វីពីតុទៅក្នុងខ្លាញ់ឆ្អិន។ ចៀនសម្រាប់តែ 5-10 វិនាទីនៅសងខាង។ យើងប្រញាប់យកចេញហើយដាក់នៅបន្ទាប់។
សំខាន់៖ ដើម្បីសន្សំសំចៃពេលវេលា និងថ្លៃដើម សូមចំអិនបន្ទះសៀគ្វីជាមួយគ្នា។ មួយរមៀលចេញហើយមួយទៀតមើលខ្ទះ។
Pringles បន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមនៅផ្ទះ
អ្វីក៏ដោយដែលមនុស្សម្នាក់អាចនិយាយបានថា ដំឡូងមានកាឡូរីខ្ពស់ ហើយមិនមានសុខភាពខ្លាំងនោះទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចកំទេចបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមសូម្បីតែនៅលើរបបអាហារ! ប៉ុន្តែវានឹងចំណាយពេលយូរជាងការចម្អិនដំឡូង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមនៅក្នុងឡ? សាមញ្ញ ប៉ុន្តែយូរជាងនេះបន្តិច បើធៀបនឹងដំឡូង។
សម្រាប់បន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមអ្នកត្រូវរៀបចំ:
- 5 ផ្លែប៉ោមរឹងមាំមិនមែន juicy
- ទឹក 1 កែវ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា
- 80 ក្រាម។ សាហារ៉ា
ការរៀបចំសុីរ៉ូ:
- លាយទឹក ស្ករ និងអាស៊ីតក្រូចឆ្មា រួចដាក់ភ្លើង។
- គ្រឿងផ្សំចុងក្រោយនឹងជួយបង្កើនរសជាតិនៃផ្លែប៉ោម និងការពារវាពីការងងឹតនៅពេលកាត់។
- ដរាបណាសុីរ៉ូពុះយកវាចេញពីកំដៅ។
- រង់ចាំពីរបីនាទីរហូតដល់ទឹកស៊ីរ៉ូត្រជាក់បន្តិច។
- ទន្ទឹមនឹងនោះ លាងផ្លែប៉ោមឱ្យស្អាត រួចហាន់ជាស្រទាប់ស្តើងៗ យកស្នូលចេញ។
- ដាក់ផ្លែប៉ោមចូលក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ ហើយទុកចោល ១០-១៥ នាទី ។
- ដាក់លើកន្សែងក្រដាសដើម្បីស្រូបយកសំណើមលើស។
- តម្រង់សន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាស ហើយដាក់ផ្លែប៉ោមក្នុងស្រទាប់មួយ។
- ឡត្រូវបានកំដៅមុនដល់ 80 អង្សាសេ។
- ដុតនំរហូតដល់ផ្លែប៉ោមមានរលកបន្តិច និងពណ៌ត្នោតមាស។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ?
មីក្រូវ៉េវអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់បន្ថយការរៀបចំបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមជាច្រើនដង។ ជាពិសេសជាមួយនឹងមុខងារដុត។
ការរៀបចំ.
- លាងសមាត, ច្របាច់, ប្រោះផ្លែប៉ោមជាមួយ cinnamon និងស្ករប្រសិនបើចង់បាន។
- ដាក់ពួកវានៅលើរនាំងលួសដោយត្រួតលើគ្នា (នៅក្នុងដំណើរការបន្ទះសៀគ្វីនឹងក្លាយទៅជារលកហើយវានឹងមានចន្លោះតិចជាង) ។
- មីក្រូវ៉េវនៅថាមពលពេញ ស្ងួតប្រហែល 10-15 នាទីហើយនៅចុងបញ្ចប់បន្ថែម "ដុត" ពីរបីនាទី។
- នំខេករួចរាល់ហើយ!
វីដេអូ៖ ចម្អិនបបរផ្លែប៉ោម
ឌីមីទ្រី៖ ជាមួយនឹងវត្តមានរបស់កុមារ ជីវិតរបស់យើងបានផ្លាស់ប្តូរទាំងស្រុង។ គ្រឿងស្រវឹងបានចាកចេញពីផ្ទះរបស់យើងជារៀងរហូត ហើយយើងបានមើលបាល់ទាត់ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារួចហើយ។ ប៉ុន្តែយើងមិនអាចចេញពីទម្លាប់នៃការប្រើបន្ទះឈីបបានទេ។ រហូតដល់កូនច្បងរបស់ខ្ញុំបានសាកល្បងកំណែដែលបានទិញនៅក្នុងហាង ហើយយើងបានបញ្ចប់នៅក្នុងមន្ទីរពេទ្យដោយមានកន្ទួលដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាច។
ខណៈពេលដែលប្រពន្ធរបស់ខ្ញុំកំពុងណាត់ជួបគ្រូពេទ្យ ខ្ញុំបានប្រើប្រាស់អ៊ីនធឺណិតរួចហើយ ហើយបានដឹងថាកូនមានសុខភាពល្អ ឬរសជាតិអាហារដែលខ្ញុំចូលចិត្ត។ ប៉ុន្តែមិត្តភក្តិគ្រួសារបានប្រាប់យើងពីផ្លូវចេញ - បន្ទះសៀគ្វីធ្វើនៅផ្ទះ។ ផ្លែឈើត្រូវបានណែនាំជាពិសេសសម្រាប់កុមារ។ ខ្ញុំមិនដែលលឺពីរឿងទាំងនេះទេ។ ប៉ុន្តែអ៊ីនធឺណិតនឹងប្រាប់អ្នកពីអ្វីៗទាំងអស់។ ឥឡូវនេះយើងជាចៅហ្វាយនាយក្នុងការរៀបចំឈីបគ្រប់ប្រភេទ ហើយយើងប្រមូលផ្តុំមិត្តភក្តិដើម្បីភ្លក់រសជាតិថ្មី និងរសជាតិថ្មី!
ហ្គាលីណា៖ ខ្ញុំជាអ្នកគាំទ្រអាហាររហ័ស។ រហូតដល់មិនយូរប៉ុន្មាន។ រហូតដល់ខ្ញុំបានឮរឿងកំប្លែងមួយអំពីប៉េងប៉ោងពីមិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំ។ ឥឡូវនេះខ្ញុំកំពុងរបបអាហារ ប៉ុន្តែដោយបានប្រមូលផ្តុំជាមួយ "អ្នកជូនពរ" ខ្ញុំក៏ចង់បាននំកែកឃឺ បន្ទះសៀគ្វី និងច្រើនទៀត។ បណ្តាញសង្គម និងរូបមន្តសម្រាប់បន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមបានសង្គ្រោះខ្ញុំ។ វាប្រែថាអ្នកអាចញ៉ាំវាបានច្រើនតាមដែលអ្នកចូលចិត្តនិងសម្រកទម្ងន់! ឥឡូវនេះខ្ញុំជាអ្នកគាំទ្រអាហាររហ័សដែលមានសុខភាពល្អ។
វីដេអូ៖ របៀបធ្វើបន្ទះសៀគ្វីក្នុងមីក្រូវ៉េវក្នុងរយៈពេល 5 នាទី។
សួស្តីសម្លាញ់!
សូមអរគុណចំពោះមតិវិជ្ជមានលើការបង្ហោះមុនរបស់ខ្ញុំ! ខ្ញុំរីករាយណាស់ ពាក្យរបស់អ្នកលើកទឹកចិត្តខ្ញុំឱ្យព្យាយាម។ ដូចដែលអ្នកអានម្នាក់បានកត់សម្គាល់យ៉ាងត្រឹមត្រូវ ប្លក់របស់ Sergei គឺមានប្រជាប្រិយភាពណាស់ គាត់មានអ្នកទស្សនាជាប្រចាំ ដូច្នេះហើយការបោះពុម្ពរូបមន្តនៅទីនេះគឺជាទំនួលខុសត្រូវសន្ធឹកសន្ធាប់។ ខ្ញុំសន្យាថាខ្ញុំនឹងព្យាយាមឱ្យអស់ពីសមត្ថភាពដើម្បីបង្ហាញភាពជឿជាក់របស់អ្នកអាន :-)
វាជាពាក់កណ្តាលខែសីហាកាលពីម្សិលមិញមានការជួយសង្គ្រោះផ្លែប៉ោមមួយ។ មានផ្លែប៉ោមជាច្រើននៅឆ្នាំនេះ យ៉ាងហោចណាស់នៅទីនេះនៅក្នុងតំបន់ Chernigov ។ ទោះជាយ៉ាងណា តាមខ្ញុំចាំបាន ស្ទើរតែមិនដែលមានបញ្ហាអ្វីជាមួយនឹងការប្រមូលផលផ្លែប៉ោមនៅភូមិកំណើតរបស់ខ្ញុំទេ។ នៅពាក់កណ្តាលទីពីរនៃខែសីហា ម្តាយរបស់ខ្ញុំតែងតែចាប់ផ្តើមរៀបចំផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារ៖ ពួកគេបានចុចទឹកផ្លែប៉ោមមួយលីត្រ ចំហុយ និងក្រឡុក កកស្ទះ កកស្ទះ ចំណិតផ្លែប៉ោមស្ងួតនៅលើចង្ក្រាន (យើងហៅផ្លែឈើស្ងួតជាលទ្ធផល "skrigli" ។ ចុះអ្នកវិញ?)។
ជាទូទៅ គ្រួសារយើងនៅតែបន្តធ្វើបែបនេះសូម្បីតែឥឡូវនេះ។ យៈសាពូនមីនិងយៈសាពូនមីពីការបំពេញពណ៌សត្រូវបានរៀបចំរួចហើយនិងរមៀលឡើង; ប្តីរបស់ខ្ញុំនឹងទៅចុចទឹកនៅចុងសប្តាហ៍ក្រោយ។ យៈសាពូនមីទឹកផ្លែឈើ compotes - ទាំងអស់នេះគឺល្អណាស់ប៉ុន្តែដូចម្ដេច ... ស្តង់ដារឬអ្វីមួយ។ នេះគឺជាប្រភេទនៃកម្មវិធីចាំបាច់ដែលអ្នកគ្រប់គ្នាដែលរៀបចំផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារអនុវត្ត។ ចុះបើអ្នកទៅហួសពីរឿងតូចតាច ហើយធ្វើ... បន្ទះឈីបផ្លែប៉ោម?
ខ្ញុំទទួលស្គាល់ថា នៅកន្លែងណាមួយមុនដើមឆ្នាំ 2000 ខ្ញុំមិនដឹងថាអព្ភូតហេតុដូចជាបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមនោះទេ។ នៅក្នុងភូមិ ពួកគេតែងតែដាំផ្លែប៉ោមស្ងួតនៅលើចង្ក្រាន ខ្នាតធំ។ ផ្ទះនីមួយៗមានថង់ផ្លែប៉ោមស្ងួតទាំងមូល ដែលក្រោយមកត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាចម្បងសម្រាប់ធ្វើ compote ។ ខ្ញុំបានសាកល្បងបន្ទះឈីបផ្លែប៉ោមដំបូងប្រហែលដប់ឆ្នាំមុន។ ខ្ញុំបានកត់សម្គាល់ឃើញវានៅក្នុងហាង ចាប់អារម្មណ៍ ទិញវា សាកល្បងវា ទាំងខ្ញុំ និងកូនប្រុសរបស់ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តវា។ ក្នុងរដូវរងា ការអង្គុយនៅមុខទូរទស្សន៍ ឬកុំព្យូទ័រនៅពេលល្ងាច ការទំពារគ្រាប់ពូជជំនួសឱ្យគ្រាប់ពូជគឺគ្រាន់តែជារឿងប៉ុណ្ណោះ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដូចដែលខ្ញុំចងចាំឥឡូវនេះ បន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមដែលទិញពីហាងមិនថោកទេ។ ជាធម្មជាតិ ក្នុងនាមជាអ្នកទទួលខុសត្រូវចំពោះអាហារូបត្ថម្ភរបស់គ្រួសារ ខ្ញុំបានប្រឈមមុខនឹងសំណួរ៖ របៀបធ្វើបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមនៅផ្ទះ? ជាសំណាងល្អ កិច្ចការបានប្រែទៅជាងាយស្រួល។ ដោយមិនប្រើរូបមន្តរបស់នរណាម្នាក់ទេ (នៅពេលនោះយើងមិនមានអ៊ិនធឺណិតទេ គ្មានមិត្តភ័ក្តិ និងអ្នកស្គាល់គ្នាណាម្នាក់ធ្លាប់ធ្វើម្ហូបបែបនោះទេ) ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តសាកល្បងវាដោយខ្លួនឯង - សំណាងហើយដែលនៅមានផ្លែប៉ោមជាច្រើន ខ្ញុំមិនព្រម ចិត្តបំផ្លាញពួកគេ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនបានខូចអ្វីទេ៖ បន្ទះឈីបផ្លែប៉ោមដែលខ្ញុំធ្វើដោយដៃខ្ញុំផ្ទាល់បានប្រែក្លាយមិនអាក្រក់ជាងរបស់ដែលទិញតាមហាងនោះទេ។
សេចក្តីអំណររបស់ខ្ញុំបានដឹងថាគ្មានដែនកំណត់៖ រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យមួយទៀតសម្រាប់ផ្លែប៉ោមធ្វើនៅផ្ទះនៅក្នុងហោប៉ៅរបស់ខ្ញុំ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកខ្ញុំធ្វើបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ខ្ញុំព្យាយាមចំអិនឱ្យបានច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបាន ប៉ុន្តែបន្ទះសៀគ្វីនៅតែមិនអាចរស់បានរហូតដល់រដូវរងា - ក្មេងៗបានបោសសម្អាតវាចោលភ្លាមៗ។
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍? បន្ទាប់មកខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើនំប៉ោមនៅផ្ទះ។ ទោះជាយ៉ាងណា វាពិតជាមិនមានអ្វីស្មុគស្មាញ ឬមានល្បិចនៅទីនោះទេ។
ធ្វើបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមនៅផ្ទះ
គ្រឿងផ្សំ
- ផ្លែប៉ោមមិនទាន់លាប - 6 ភី។ (0,5 គីឡូក្រាម);
- គ្រឿងទេស (cinnamon, ស្ករ, ទឹក lemon) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
របៀបធ្វើបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមនៅក្នុងឡ
រឿងដំបូងដែលត្រូវធ្វើគឺលាងផ្លែប៉ោម។ លាងសមាត, ប៉ុន្តែនៅក្រោមកាលៈទេសៈទេ peel ។ ផ្លែប៉ោម រួមជាមួយនឹងសំបក និងស្នូល ត្រូវតែកាត់ជាចំណិតស្តើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ខ្ញុំធ្លាប់ធ្វើបែបនេះដោយប្រើកាំបិត ចំណិតចេញមកក្រាស់ណាស់។ ឥឡូវនេះខ្ញុំប្រើ grater ពិសេសសម្រាប់បន្លែនិងផ្លែឈើ - ចំណិតចេញមកស្តើងណាស់។ កាន់តែស្តើងកាន់តែល្អ។
កំណត់ឡឱ្យកំដៅមុនដល់ 110 ដឺក្រេ។ និយាយអីញ្ចឹង ខ្ញុំមិនដែលសាកល្បងធ្វើបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមនៅលើចង្ក្រានប្រទេសធម្មតាទេ - ខ្ញុំគិតថាវានឹងប្រែជាល្អ។ ដូច្នេះ កំណត់ឡឱ្យក្តៅឡើង គ្របក្រដាសដុតនំដោយក្រដាសមិនស្អិត (បើមិនដូច្នោះទេ ផ្លែប៉ោមនឹងស្ងួតលើសន្លឹកដុតនំ) ដាក់ចំណិតផ្លែប៉ោមដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ អ្នកត្រូវដាក់ចំណិតនីមួយៗដោយឡែកពីគ្នា មិនត្រូវជាន់គ្នា។ នេះគឺជាការលំបាកតែមួយគត់: ប្រសិនបើឡមានទំហំតូច នោះអ្នកនឹងមិនអាចបង្កើតបន្ទះសៀគ្វីច្រើនក្នុងពេលតែមួយបានទេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលខ្ញុំគ្រោងនឹងសាកល្បងរូបមន្តរបស់ខ្ញុំនៅក្នុងឡដែលមានលក្ខណៈទ្រុឌទ្រោមនៅឆ្នាំនេះ។
យើងដុតនំផ្លែប៉ោមរបស់យើងប្រហែល 2 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 110 ដឺក្រេ។ បង្វែរបន្ទះសៀគ្វីជាងពាក់កណ្តាលតាមរយៈការដុតនំ។ ជាទូទៅពេលវេលាដុតនំពិតប្រាកដគឺអាស្រ័យលើកម្រាស់នៃចំណិត។ ខ្ញុំបានកាត់វាដោយប្រើ grater ពិសេសមួយចំណិតចេញមកស្តើងណាស់ហើយដូច្នេះបន្ទះសៀគ្វីឈានដល់ស្ថានភាពល្អឥតខ្ចោះក្នុងរយៈពេល 1 ម៉ោង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកកាត់ដោយកាំបិត ចំណិតនឹងកាន់តែក្រាស់ ហើយនឹងចំណាយពេលយូរដើម្បីដុតនំ។
មុនពេលបញ្ចប់ការដុតនំអ្នកអាចប្រោះបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមជាជម្រើស - ឧទាហរណ៍ cinnamon ឬស្ករ។
តាមពិតនោះហើយជាទាំងអស់ - បន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមគឺរួចរាល់។ ខ្ញុំគិតថាវាអាចរក្សាទុកបានយូរ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនដឹងច្បាស់ទេ យើងមិនដែលរក្សាវាលើសពីមួយខែ ឬពីរខែទេ ទោះអ្នកចម្អិនវាអស់ប៉ុន្មាន :)
ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នករីករាយនឹងរូបមន្តធ្វើបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមសាមញ្ញរបស់ខ្ញុំ។ អ្នកណាក៏ដោយដែលមានឱកាសចំអិនវាមិនមែននៅក្នុងឡនៅផ្ទះទេ ប៉ុន្តែនៅក្នុងឡពិតប្រាកដ ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងវា ព្រោះពេលនោះអ្នកពិតជាអាចចំអិនបន្ទះសៀគ្វីបានច្រើន។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះ វានៅតែមិនថោក៖ ការទទួលបានផ្លែប៉ោមមិនមែនជាបញ្ហានោះទេ ប៉ុន្តែការឡើងកំដៅចង្ក្រានអគ្គីសនីពេញមួយថ្ងៃមិនមែនជាការរីករាយថោកនោះទេ។ និយាយអីញ្ចឹង មានឧបករណ៍ពិសេសសម្រាប់សម្ងួតបន្លែ ផ្លែឈើ និងផ្សិត - ប្រហែលជាអ្នកក៏អាចបង្កើតបន្ទះសៀគ្វីជាមួយនឹងជំនួយរបស់ពួកគេដែរ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនបានសាកល្បងវាទេ។
បន្ទះសៀគ្វី Apple គឺជាការជំនួសអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យ។ ពួកគេមានសុខភាពល្អ រសជាតិឆ្ងាញ់ មានកាឡូរីទាប។ យើងនឹងស្វែងយល់ពីរបៀបរៀបចំបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមនៅក្នុងអត្ថបទ។
បន្ទះសៀគ្វីផ្លែឈើគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អដែលមិនត្រឹមតែមិនប៉ះពាល់ដល់តួលេខរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងអាចបំពេញការស្រេកឃ្លានរបស់អ្នកបានយ៉ាងឆាប់រហ័សផងដែរ។
ការធ្វើនំប៉ោមក្នុងឡគឺងាយស្រួល។ ដំណើរការទាំងមូលនឹងចំណាយពេលមិនលើសពី 1,5 ម៉ោង។ ជាលទ្ធផល អ្នកនឹងទទួលបានអាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ ដោយគ្មានរសជាតិ និងសារធាតុបន្ថែមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀត។
ដំបូងអ្នកត្រូវជ្រើសរើសពូជផ្លែប៉ោមត្រឹមត្រូវ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើផ្លែឈើរឹងមាំជាមួយនឹងជូរ។ ក្នុងករណីនេះ បន្ទះសៀគ្វីនឹងមិនមានភាពស្អិតឡើយ ជាមួយនឹងសំបកក្រៀម។
ពូជផ្លែប៉ោមខាងក្រោមគឺសមរម្យ:
- "ស្ត្រីពណ៌ផ្កាឈូក"
- "កាឡា";
- "ជើងឯក";
- "មាស";
- "Braburn"
- "ព្រះនាង" ។
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់បែបនេះនៅរដូវក្តៅក្នុងរដូវពីផ្លែប៉ោមធម្មជាតិដែលដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសឬនៅក្នុងសួនច្បារ។ ក្នុងករណីនេះមិនមានការសង្ស័យអំពីភាពបរិសុទ្ធនៃផ្លែឈើនោះទេ។
សម្រាប់រូបមន្តយើងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:
- ផ្លែប៉ោម - 350-400 ក្រាម;
- ស្ករ (អ្នកអាចជ្រើសរើសពូជពណ៌ត្នោត) - 100 ក្រាម;
- ទឹកចម្រោះ - 150 មីលីលីត្រ;
- ទឹក lemon - 2 ស្លាបព្រា។ សមាសភាគនេះត្រូវបានបន្ថែមតាមការចង់បាន។ វាជួយធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់ផ្លែប៉ោមកាន់តែមានរសជាតិ និងបន្ថែមរសជាតិជូរ។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
- កាត់ផ្លែប៉ោមជារង្វង់ស្តើង (ទទឹងមិនលើសពី 1,5 សង់ទីម៉ែត្រ) ។
- យកគ្រាប់ពូជចេញ។
- យកទឹកទៅស្ងោរក្នុងឆ្នាំងមួយបន្ថែមស្ករចូល ហើយរង់ចាំរហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង។
- បន្ថែមទឹក lemon និងត្រជាក់រាវលទ្ធផល។
- ជ្រលក់ផ្លែប៉ោមទៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ។ ទុកឱ្យពួកគេត្រាំរយៈពេល 10-15 នាទី។ ពេលវេលានេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យផ្លែឈើប្រែជាទន់។
- សម្ងួតចំណិតផ្លែប៉ោមដោយកន្សែងក្រដាស។
- ដាក់ពួកវានៅលើ parchment ។
- ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 20-30 នាទី (សីតុណ្ហភាព 100-120 ដឺក្រេ) ។
វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការគ្រប់គ្រងដំណើរការចម្អិនអាហារ។ ពិនិត្យការត្រៀមខ្លួនរបស់ផ្លែប៉ោមតាមកាលកំណត់ ដោយប្រើសម ឬឈើចាក់ធ្មេញ ដរាបណាវាទន់ អ្នកអាចបិទឡ។
ទុកអាហារសម្រន់ដែលចម្អិនរួចទុកមួយភ្លែត នោះវានឹងកាន់តែរឹងមាំ និងស្រួយ។
របៀបចំអិនក្នុងមីក្រូវ៉េវ
ការធ្វើឱ្យផ្លែប៉ោមស្រួយនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវគឺងាយស្រួលណាស់។ អត្ថប្រយោជន៍នៃវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារនេះគឺថាដំណើរការនេះចំណាយពេលមិនលើសពី 20 នាទី។
យើងនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ
- ផ្លែប៉ោម - 200 ក្រាម;
- ទឹក - 50 មីលីលីត្រ;
- ទឹក lemon - 15 ក្រាម។
ការរៀបចំ៖
- កាត់ផ្លែប៉ោមទៅជាចំណិតស្តើង។ ចំពោះគោលបំណងទាំងនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើ grater ពិសេសសម្រាប់ chopping ផ្លែឈើ។
- ត្រូវប្រាកដថាយកស្នូលចេញ។
- លាងជម្រះចំណិតនីមួយៗក្នុងទឹក។
- ស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាសឬក្រណាត់កប្បាស។
- ប្រោះជាមួយក្រូចឆ្មា។
- រៀបចំចំណិតនៅលើចានដើម្បីកុំឱ្យវាប៉ះគ្នា។
- មីក្រូវ៉េវរយៈពេល 10-15 នាទី។ ក្នុងករណីនេះជ្រើសរើសថាមពលអតិបរមា។
បន្ទាប់ពីមីក្រូវ៉េវដំណើរការចប់ វាចាំបាច់ក្នុងការយកបន្ទះសៀគ្វីចេញជាបន្ទាន់ បើមិនដូច្នេះទេពួកវានឹងសើម។
ចម្អិនអាហារនៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនី
ប្រសិនបើអ្នកមានម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនី សូមប្រើវាដើម្បីធ្វើនំផ្លែប៉ោមឆ្ងាញ់។ ការត្រៀមលក្ខណៈបែបនេះមិនត្រឹមតែអាចបន្ថែមទៅ compote ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងប្រើជំនួសអាហារសម្រន់ផងដែរ។
បន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមមានរសជាតិផ្អែម និងសម្បូរបែបជាងផ្លែឈើធម្មជាតិ ដែលនេះជាមូលហេតុដែលក្មេងៗស្រឡាញ់ពួកគេខ្លាំងណាស់។
រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់ ក្រៅពីផ្លែប៉ោម មិនចាំបាច់មានគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទេ។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
- យកគ្រាប់ពូជចេញ។
- ដាក់ផ្លែឈើនៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនី។
- កំណត់កម្មវិធីដែលចង់បានហើយចាប់ផ្តើមដំណើរការចម្អិនអាហារ។
រយៈពេលចម្អិនអាហារអាចប្រែប្រួលពីច្រើនម៉ោងទៅមួយថ្ងៃ។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើថាមពលរបស់ម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនី។
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទុកអាហារសម្រន់ផ្លែប៉ោមដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅក្នុងថង់ linen ។ ក្នុងករណីនេះ លទ្ធភាពនៃខែ ឬសត្វល្អិតផ្សេងទៀតដែលលេចឡើងនៅក្នុងផលិតផលត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមា។
បន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមគ្មានជាតិស្ករ
បន្ទះសៀគ្វី Apple មានរយៈពេលយូរជាងផ្លែឈើដែលបានរៀបចំជាមួយគ្រឿងផ្សំនេះ។ ហើយវាកាន់តែល្អចំពោះសុខភាពសម្រាប់កុមារក្នុងការញ៉ាំអាហារសម្រន់បែបនេះក្នុងទម្រង់ធម្មជាតិរបស់ពួកគេ។
អ្នកអាចធ្វើបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមដោយគ្មានជាតិស្ករដោយប្រើរូបមន្តណាមួយដែលបានពិពណ៌នាខាងលើ។ លក្ខខណ្ឌតែមួយគត់គឺថាផ្លែឈើត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងដូច្នេះពួកគេមិនចាំបាច់ត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ។
នៅពេលដែលអាហារសម្រន់រួចរាល់អ្នកអាចប្រើ caramel និងទឹកឃ្មុំជំនួសឱ្យជាតិស្ករ។ ពួកគេនឹងផ្តល់ឱ្យបន្ទះសៀគ្វីនូវរសជាតិមិនធម្មតា។
ជាមួយនឹងការបន្ថែម cinnamon
ផ្លែប៉ោមជាមួយ cinnamon គឺជាបង្អែមដែលឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។
ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការ:
- ផ្លែប៉ោម - 500 ក្រាម;
- cinnamon - 20 ក្រាម;
- ទឹក lemon - 15 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ៖
- កាត់ផ្លែប៉ោមទៅជាចំណិតស្តើង។
- ចាក់ទឹកក្រូចឆ្មាលើផ្លែឈើ។
- ប្រោះល្អជាមួយ cinnamon ។
- ដាក់ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវឬឡហើយចាប់ផ្តើមស្ងួតចំណិត។
ដើម្បីធ្វើឱ្យបង្អែមមានរសជាតិផ្អែម អ្នកអាចបន្ថែមស្ករម្សៅទៅ cinnamon ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក;
- ទឹកឃ្មុំ - 30 ក្រាម;
- គ្រាប់, cinnamon ។
ការរៀបចំ៖
- កាត់ផ្លែប៉ោមទៅជាចំណិតស្តើង។
- ប្រោះពួកវាដោយទឹកហើយស្ងួតវាបន្តិច។
- ដាក់ក្នុងឡរយៈពេល ៣០-៤០ នាទី។
- យកផ្លែប៉ោមចេញ ហើយដុសវានៅម្ខាងជាមួយទឹកឃ្មុំ។
- ដាក់ក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទីទៀត។
- ធ្វើដូចគ្នាជាមួយផ្នែកម្ខាងទៀតនៃចំណិតផ្លែប៉ោម។
ប្រសិនបើចង់បាន អាហារសម្រន់អាចត្រូវបានប្រោះដោយគ្រាប់ស្រល់ ឬ cinnamon ។ សមាសធាតុទាំងនេះនឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរសជាតិដើម។
បន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមគឺជាបង្អែមដ៏ឆ្ងាញ់សម្រាប់ទាំងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។ ពួកគេងាយស្រួលរៀបចំណាស់។ ដំណើរការនេះមិនទាមទារជំនាញ ឬសមត្ថភាពធ្វើម្ហូបពិសេសណាមួយឡើយ។ ព្យាយាមធ្វើបន្ទះសៀគ្វីតាមរូបមន្តដែលបានផ្តល់ឱ្យក្នុងអត្ថបទ។ យើងប្រាកដថាអាហារសម្រន់របស់ផ្លែប៉ោមនឹងចេញមកមានក្លិនក្រអូប និងរីករាយចំពោះរសជាតិ។
បន្ទះសៀគ្វី អាហារសម្រន់ នំកែកឃឺ... តើវាចូលក្នុងរបបអាហាររបស់យើងយ៉ាងលឿនប៉ុណ្ណា ក្លាយជាអាហារសម្រន់ដែលចូលចិត្ត ការបន្ថែមដែលមិនអាចខ្វះបានចំពោះភេសជ្ជៈដែលមានពពុះ និងគ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាត់មួយចំនួន។ តើអ្វីដែលទាក់ទាញអ្នកចំពោះចំណិតស្រួយទាំងនេះ? មនុស្សគ្រប់រូបមានចំលើយរៀងខ្លួន៖ អ្នកខ្លះចូលចិត្តរសជាតិ អ្នកខ្លះទៀតចូលចិត្តគ្រាន់តែបុក។ សូមកុំធ្វើការបង្រៀនឥឡូវនេះអំពីគ្រោះថ្នាក់នៃបន្ទះឈីបដែលបានទិញពីហាងដែលពោរពេញទៅដោយសារធាតុរក្សាទុក និង«ជាតិគីមី»។ ភារកិច្ចរបស់យើងគឺណែនាំអ្នកនូវរូបមន្តដែលមានសុខភាពល្អថ្មី។ តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការធ្វើឱ្យពួកគេនៅផ្ទះដោយខ្លួនឯង ហើយក្រៅពីនេះពួកគេពិតជាគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពទេ? ប្រាកដណាស់!
វិធីធ្វើបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមនៅផ្ទះ
យើងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងនីតិវិធីទឹកដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ផលិតផលភាគច្រើន។ លាងសមាតផ្លែឈើឱ្យបានហ្មត់ចត់ ហើយបន្ទាប់មកស្ងួតដោយប្រើកន្សែងធម្មតា។
ដោយប្រើឧបករណ៍កាត់ឬកាំបិត "បង្វែរ" ផ្លែប៉ោមទៅជាចំណិតស្តើង។ ត្រូវប្រាកដថាយកគ្រាប់ពូជចេញ។
មីក្រូវ៉េវមាន "ថាសដុតនំ" កញ្ចក់មួយ។ ដាក់ចំណិតផ្លែប៉ោមដែលបានរៀបចំនៅលើវា។
ប្រោះរង្វង់នីមួយៗជាមួយ cinnamon ដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ហើយប្រសិនបើចង់បាន ស្ករ granulated ។
ឥឡូវនេះដាក់ចានជាមួយនឹងបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមដែលមានរសជាតិនាពេលអនាគតនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ កំណត់ប៉ារ៉ាម៉ែត្រឡដូចខាងក្រោម: កំណត់របៀប "មីក្រូវ៉េវ" កំណត់ថាមពលដល់ 700 W ។ អ្នកត្រូវកាន់វាប្រហែល 3 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកវាចេញ។ ពួកវានឹងទន់ល្មើយនៅពេលដំបូង ប៉ុន្តែនៅពេលដែលពួកគេត្រជាក់ ពួកគេនឹងអភិវឌ្ឍភាពរសើបនៃហត្ថលេខានោះ។
រៀបចំផ្នែកបន្ទាប់តាមរបៀបដូចគ្នា។
ដំបូន្មាន៖វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើពូជផ្អែមនៃផ្លែប៉ោម។
តើបន្ទះសៀគ្វីមានសុខភាពល្អទេ? បាទ / ចាសប្រសិនបើវាជាផលិតផលផ្លែប៉ោមពីផ្ទះពាណិជ្ជកម្ម Yablokoff ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងនិយាយលម្អិតអំពីវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំពួកគេ។
វាត្រូវបានគេដឹងថាការទទួលទានផ្លែឈើតែមួយផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃធ្វើឱ្យរាងកាយមនុស្សឆ្អែតជាមួយនឹងសារធាតុមានប្រយោជន៍ និងបង្កើនល្បឿនដំណើរការរំលាយអាហារ។ ដូច្នេះ បន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមដែលធ្វើពីផ្លែឈើដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងជាទីពេញចិត្ត គឺជាអាហារសម្រន់ដែលពេញចិត្ត និងមានសុខភាពល្អ។ សម្រាប់ភាពខុសគ្នានៃរសជាតិវាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើផ្លែឈើនៃពូជផ្សេងៗគ្នា។
រូបមន្តទី 1: បន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមនៅក្នុងឡ
ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយនេះ អ្នកនឹងត្រូវការ៖
- ផ្លែប៉ោម - ផ្លែឈើ 3-4 ផ្លែ,
- ទឹក - 1 កែវ,
- ស្ករ granulated - 80 ក្រាម។
បន្ទះសៀគ្វីគួរត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងធុងខ្យល់។ រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់អាចទទួលទានជាមួយយៈសាពូនមី ក្លិនឈុន ទឹកឃ្មុំ និង nutmeg ។
រូបមន្តទីពីរសម្រាប់ធ្វើបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមឆ្ងាញ់នៅក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖
- ទឹកសារធាតុរ៉ែ - 250 មីលីលីត្រ,
- ស្ករ granulated - 80 gr ។ ,
- ផ្លែប៉ោម - 160 ក្រាម។
សំខាន់! ដើម្បីបងា្ករចំណិតកុំឱ្យងងឹតនៅពេលប៉ះនឹងខ្យល់ ចំណិតស្តើងៗគួរត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងដំណោះស្រាយអំបិល និងស្ករ។ ផលិតផលត្រូវស្ងួតនៅសីតុណ្ហភាព 70 អង្សាសេ។
ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីវិធីមួយផ្សេងទៀតដើម្បីរៀបចំបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោម។ រយៈពេលចម្អិនអាហារជាមធ្យមរួមទាំងដំណើរការកាត់គឺ 1,5 ម៉ោង។ ទិន្នផលផលិតផល: 4 ដងមាតិកាកាឡូរីនៃមួយ - 153 kcal ។ រសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងក្លិនក្រអូបនេះគឺជាអាហារសម្រន់ដែលផ្តល់សុខភាពល្អ ដែលអ្នកអាចយកទៅការិយាល័យបាន។
ចម្អិនបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមជាមួយគ្រឿងទេស
សម្រាប់ 6 ដងអ្នកនឹងត្រូវការ:
- ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មា,
- ផ្លែប៉ោមបៃតង ៣ ផ្លែ,
- ពីរស្លាបព្រាកាហ្វេនីមួយៗនៃម្សៅស្ករនិង cinnamon ។
សារពើភ័ណ្ឌ៖ កន្សែងក្រដាស កាំបិត ក្តារកាត់ ចានឆ្នាំង កាំបិត សន្លឹកដុតនំ ម្សៅដុតនំ និងចាន។
រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ធ្វើបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោម៖
រយៈពេលចម្អិនអាហារត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយកម្រាស់នៃចំណិតហើយការត្រៀមខ្លួនត្រូវបានកំណត់ដោយមើលឃើញ។ រូបរាងនៃបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមប្រែប្រួលក្រោមឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ - គែមកោងស្រដៀងនឹងសំពត់លេងហើយពួកវាមានពណ៌ត្នោតហើយក្លាយជាក្រៀម។
ដោយបានស្ទាត់ជំនាញវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំបង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ អ្នកអាចធ្វើឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នករីករាយ និងភ្ញាក់ផ្អើលដល់ភ្ញៀវរបស់អ្នក។ អ្នកអាចញ៉ាំបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមទាំងនៅផ្ទះ និងក្នុងការិយាល័យ - ជាអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកប្រើប្រោះ Easter ភ្លឺ អ្នកអាចទទួលបានម្ហូបថ្ងៃឈប់សម្រាកដើមដែលកុមារនឹងចូលចិត្តជាពិសេស។
រយៈពេលចម្អិនអាហារសម្រាប់បន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលប្រសិនបើអ្នកចំអិនវានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវជាជាងនៅក្នុងឡ។
អាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នក សូមប្រើសារធាតុបន្ថែមជាច្រើនប្រភេទ៖ គ្រាប់អាភៀន គ្រាប់ល្ង cinnamon ម្សៅ Easter និងផ្សេងៗទៀត តែងតែប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងទៅនឹងលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពដែលបានបញ្ជាក់។ នេះពិតជាសំខាន់ណាស់! កុំបង្កើនសីតុណ្ហភាពដើម្បីបង្កើនល្បឿនដំណើរការចម្អិនអាហារនៃបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោម។ វិធីនេះអ្នកគ្រាន់តែដុតចំណិត។ អត់ធ្មត់ ហើយលទ្ធផលនឹងលើសពីការរំពឹងទុករបស់អ្នក។
ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលធ្វើម្ហូប ឬមិនប្រាកដថាម្ហូបនឹងចេញ អ្នកអាចមានវាជាមួយយើងជានិច្ច។
