ផ្សិត solyanka សម្រាប់រដូវរងារ។ ផ្សិត Solyanka ជាមួយស្ពៃក្តោបសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់ការរៀបចំដ៏ល្អ Solyanka ជាមួយផ្សិតដោយគ្មានស្ពៃក្តោប
ផ្សិតគឺជាផលិតផលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលផ្តល់នូវវាលធំទូលាយសម្រាប់សមិទ្ធិផលធ្វើម្ហូប។ ចានផ្សិតមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបដែលចូលចិត្តបំផុតក្នុងចំណោមជនរួមជាតិរបស់យើងគឺផ្សិត solyanka ។ ម្ហូបដ៏សាមញ្ញនេះតែងតែត្រូវបានរៀបចំជាមុន និងបម្រើសម្រាប់រដូវរងារ។
Solyanka ពីពាងតែងតែរំលឹកអ្នកអំពីថ្ងៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះហើយអាចតុបតែងតុណាមួយ។ ញ៉ាំវាជាម្ហូបឯករាជ្យឬបម្រើវាជាសាឡាដ - ក្នុងទម្រង់ណាមួយអាហារនឹងរីករាយសូម្បីតែអ្នកហូបចុកដែលស្មុគ្រស្មាញបំផុត។
លើសពីនេះទៀតល្បាយវេទមន្តនេះអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុបឬ stew ដោយហេតុនេះបង្វែររសជាតិធម្មតា។ ហើយអ្វីដែលជាការបំពេញដ៏ល្អសម្រាប់ pies solyanka ធ្វើក្នុងរដូវរងារ!
ភាពងាយស្រួលនៃម្ហូបនេះគឺថាអ្នកអាចប្រើផ្សិតណាមួយដើម្បីរៀបចំវា។ ជ្រើសរើសស្រាសំប៉ាញ ឬផ្សិតទឹកឃ្មុំ ផ្សិតស ឬផ្សិត aspen ដើម្បីបំពេញរសជាតិរបស់អ្នក។ ផ្សិតណាមួយដែលមិនបាត់បង់ការបត់បែនក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារនឹងមានលក្ខណៈសមរម្យសម្រាប់ការបង្កើតម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនេះ។
ដោយពិចារណាលើសមាសភាពនៃ solyanka ដែលបន្ថែមពីលើផ្សិតក៏មានបន្លែជាច្រើនប្រភេទផងដែរនោះវាអាចក្លាយទៅជាអាហារបំប៉ននៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។
ហើយនោះមិនមែននិយាយពីវីតាមីនដែលវាមាន!
យើងបានរៀបចំសម្រាប់អ្នកនូវរូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយចំនួនដែលនឹងជួយអ្នកក្នុងការធ្វើម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវត្រជាក់បំផុតនៃឆ្នាំ។
ផ្សិត solyanka ជាមួយរូបមន្តស្ព
ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនក្រឡុកបន្លែ និងជ្រក់ផ្សេងៗ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តផ្សិតមិនមានជម្រើសល្អជាងផ្សិត hodgepodge ជាមួយស្ពៃក្តោបដែលរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារនោះទេ។ វាពិតជាល្អណាស់ក្នុងការទាញចេញនូវសាឡាដដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញបែបនេះពីស្តុកនៅថ្ងៃដ៏ត្រជាក់នៃខែមករា។ យើងអាចនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍របស់វាបានយូរ។
លើសពីនេះទៀតវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ hodgepodge បែបនេះអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាសាមញ្ញបំផុតហើយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់គឺអាចចូលដំណើរការបានបំផុត។ អ្នកមិនត្រូវការការរៀបចំដ៏ធុញទ្រាន់ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមចម្អិនម្ហូបនោះទេ។
ដើម្បីរៀបចំផ្សិត solyanka ជាមួយស្ពៃក្តោបអ្នកនឹងត្រូវការ:
- 1 គីឡូក្រាមនៃផ្សិតដែលអ្នកចូលចិត្ត;
- ស្ពៃក្តោប ១ គីឡូក្រាម;
- 1 គីឡូក្រាមនៃខ្ទឹមបារាំង;
- ការ៉ុត ១ គីឡូក្រាម;
- ប្រេងរុក្ខជាតិ;
- អំបិល 2 ស្លាបព្រា;
- ស្ករ 4 ស្លាបព្រា;
- allspice;
- 0.5 លីត្រនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ;
- ស្លឹករុក្ខជាតិម្យ៉ាង។
ដំបូងអ្នកត្រូវលាងជម្រះផ្សិតឱ្យស្អាត សម្អាតបំណែកដែលលើសចេញ រួចស្ងោរក្នុងទឹកជាមួយអំបិលបន្តិច។ បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារទុកឱ្យទឹកហូរបន្ទាប់មកកាត់ផ្សិតចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយចៀនដោយប្រើប្រេងបន្លែ។ ស្ពៃក្តោបក៏ត្រូវលាងសម្អាត កាត់ឱ្យល្អិតល្អន់ ឬកាត់ដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
ការ៉ុតដែលបកហើយលាងសម្អាតត្រូវហាលឱ្យស្ងួតដឹងគុណនិងចៀនរហូតដល់ទទួលបានលក្ខណៈទន់ល្មើយ។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនបន្ទាប់មកចៀនរហូតដល់មានតម្លាភាព។
គ្រឿងផ្សំទាំងអស់រួមទាំងការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះត្រូវតែដាក់ក្នុងធុងមួយ បន្ថែមអំបិល និងស្ករ ហើយបន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះរយៈពេល 1-1.5 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលខ្លះបន្ថែម allspice និងស្លឹក Bay ។ ចម្អិនម្ហូបនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរហូតដល់វាប្រែជាពណ៌ត្នោតងងឹត។ បន្ទាប់ពីនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមរមៀល។
ផ្សិត solyanka សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានស្ពៃក្តោប
ស្ពៃក្តោបគឺជាអាហារដ៏ល្អបំផុតមួយដែលគួរឲ្យសង្ស័យ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាកើតឡើងដូច្នេះមិនមែនគ្រប់គ្នាចូលចិត្តបន្លែនេះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនញ៉ាំ ឬមិនញ៉ាំស្ពៃក្តោបសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួន ប៉ុន្តែគ្រាន់តែរីករាយជាមួយផ្សិត រូបមន្តនេះគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នក។
- 2 គីឡូក្រាមនៃផ្សិត;
- ៤ យ៉ាង។ ខ្ទឹមបារាំង;
- ប្រេងរុក្ខជាតិ;
- ម្រេចកណ្ដឹង ១ គីឡូក្រាម;
- អំបិល, ម្រេច, ស្ករ - បន្ថែមតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ;
- ស្លឹករុក្ខជាតិម្យ៉ាង។
ចៀនផ្សិតដែលបកសំបក និងលាងក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់សំណើមលើសទាំងអស់ហួត។ ប្រើខ្ទះចៀនដោយឡែកដើម្បីបំពងម្ទេសហាន់ជាបន្ទះៗ។ បន្ទាប់មកដាក់ម្ទេសចូលក្នុងធុងជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិត រួចរដូវជាមួយការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ ហើយបន្ថែមទឹក១០០មីលីលីត្រ។
ល្បាយលទ្ធផលត្រូវតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 30 នាទី។ កុំភ្លេចដាក់អំបិល គ្រឿងទេស និងស្លឹក Bay ទាំងអស់គ្នា។ hodgepodge នេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សមិនគួរឱ្យជឿហើយភ្លាមៗបន្ទាប់ពីបញ្ចប់អ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងពាងនិងរក្សាទុកវា។
hodgepodge ផ្សិតដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់រដូវរងារពីផ្សិតទឹកឃ្មុំនិង chanterelles
ផ្សិត chanterelles និងទឹកឃ្មុំ ភាពស្ថិតស្ថេរនៃពន្លឺដែលអាចយកឈ្នះតម្រូវការអាហារឆ្ងាញ់បំផុតគឺសមស្របតាមឧត្ដមគតិសម្រាប់ការរៀបចំរដូវរងា។ ការលាយផ្សិតដ៏រស់រវើកនេះអាចក្លាយជាមុខម្ហូបពិសេសរបស់អ្នក។ ចំណាំដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយនៅក្នុង solyanka ក៏លេចឡើងដោយសារតែការប្រើប្រាស់ cloves និង pickles ។
ដូច្នេះ អ្នកត្រូវទិញគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖
- chanterelles 0,5 គីឡូក្រាម;
- ផ្សិតទឹកឃ្មុំ 0,5 គីឡូក្រាម;
- 3 ភី។ ខ្ទឹមបារាំង;
- ត្រសក់ស្រស់ 250 ក្រាម;
- 2 គីឡូក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ;
- ស្ពៃក្តោប ១ គីឡូក្រាម;
- 2 ភី។ carnations;
- អំបិលម្រេចនិងស្ករ - បន្ថែមទៅរសជាតិ។
លាងសម្អាតផ្សិត chanterelles និងទឹកឃ្មុំឱ្យបានហ្មត់ចត់ពីភាពកខ្វក់ បន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលប្រហែល ៥-៦ នាទី។
ឥឡូវនេះវាជាវេននៃប៉េងប៉ោះ - ពួកគេក៏ត្រូវកាត់និងបន្ថែមទៅល្បាយ។ ត្រសក់ និងស្ពៃក្តោបអាចកិន ឬហាន់រួចដាក់ក្នុងធុងមួយជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ ទុកទាំងអស់នេះលើកំដៅទាបរយៈពេល 40-50 នាទី។
ប្រើរូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់រៀបចំផ្សិត hodgepodge ដើម្បីបង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូប! ជម្រើសទាំងអស់សម្រាប់ការរៀបចំ solyanka គឺសមរម្យមិនត្រឹមតែសម្រាប់ទុនបំរុងរដូវរងារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការរៀបចំផងដែរ។
តើអ្វីអាចប្រសើរជាងរសជាតិនៃបន្លែស្រស់ក្នុងរដូវរងារ? ដើម្បីរីករាយជាមួយពួកគេសូម្បីតែនៅក្នុងត្រជាក់គ្រាន់តែបិទ hodgepodge នៅក្នុងពាង។ នេះមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងងាយស្រួលទៀតផង។ ការរៀបចំនេះអាចត្រូវបានប្រើជាការស្លៀកពាក់សម្រាប់ស៊ុបនិង borscht ជាការបន្ថែមទៅម្ហូបចំហៀងណាមួយជា appetizer ត្រជាក់ឬសូម្បីតែជា salad មួយ។ hodgepodge បន្លែជាមួយផ្សិតសម្រាប់រដូវរងារបិទជិតក្នុងពាងអាចត្រូវបានរក្សាទុកមិនលើសពី 1 ឆ្នាំក្នុងកន្លែងងងឹតត្រជាក់ដោយផ្តល់ថាធុងនិងគម្របត្រូវបានក្រៀវត្រឹមត្រូវ។ វារហ័ស និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ ដូច្នេះស្ត្រីមេផ្ទះណាក៏អាចធ្វើបានដែរ។
មុនពេលអ្នករមៀលបន្លែ hodgepodge ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងពាងសម្រាប់រដូវរងារអ្នកត្រូវរៀបចំធុងនិងគម្របដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ពួកគេត្រូវតែគ្មានមេរោគ ដើម្បីជៀសវាងការវិវត្តនៃមីក្រូសរីរាង្គបង្កជំងឺដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយមនុស្ស។
វិធីសាស្រ្តសាមញ្ញបំផុត និងសាមញ្ញបំផុតនៃការក្រៀវគឺការចំហុយពាង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ Sieve ក្នុងអាងទឹកមួយហើយដាក់ពាងចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះពីលើវា។ ហើយដូច្នេះចំហាយក្តៅនឹងព្យាបាលធុងពីខាងក្នុង។ គម្របអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹក។ ដំណើរការមានរយៈពេល 15-20 នាទីមិនតិចទេ។
ប៉ុន្តែត្រូវចាំថាសម្រាប់ការកំប៉ុង អ្នកត្រូវជ្រើសរើសតែពាងទាំងមូលដោយគ្មានបន្ទះសៀគ្វី ឬស្នាមប្រេះ ហើយផលិតផលគួរតែដាក់ក្នុងវាតែពេលវាក្តៅ។ ដើម្បីនៅខាងសុវត្ថិភាព អ្នកអាចដាក់ពាងដែលផលិតរួចជាស្រេចក្នុងទឹកពុះ។
hodgepodge បុរាណជាមួយផ្សិត ការ៉ុត និងប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារគឺងាយស្រួលរៀបចំណាស់ ហើយនឹងក្លាយជាការស្លៀកពាក់ដ៏ល្អសម្រាប់វគ្គសិក្សាដំបូងណាមួយ។ គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖
- ផ្សិតឆៅ ១ គីឡូក្រាម។
- ការ៉ុត 500 ក្រាម។
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ 50 ក្រាម។
- 6 sprigs នៃ dill ។
- អំបិល 30 ក្រាម។
- ម្រេចក្រហមដី ៥ ក្រាម។
- ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម 60 មីលីលីត្រ។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 100 មីលីលីត្រ។
- ម្រេចស ៥ គ្រាប់។
hodgepodge បន្លែសាមញ្ញនេះ, លុបចោលសម្រាប់រដូវរងារជាមួយផ្សិត, ត្រូវបានរៀបចំជា 3 ដំណាក់កាល: ចៀន, stewing និងរមៀលចូលទៅក្នុងធុងមួយ។
ដំបូងត្រូវលាងជម្រះបន្លែឱ្យស្អាត ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ។
កំដៅខ្ទះឆាមួយចាក់ប្រេងឆាចូល រួចចៀនផ្សិតចំបើង 10 នាទី បន្ទាប់មកបន្ថែមការ៉ុតចូល ហើយឆារយៈពេល 20 នាទីទៀត។
បន្ទាប់មកលាយជាមួយទឹកប៉េងប៉ោះ ហើយលាយជាមួយស្លាបព្រាបាយ។ Simmer សម្រាប់ 7-8 នាទី sprinkle ជាមួយអំបិល, ម្រេចនិងឱសថ chopped ។
នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ, ចាក់នៅក្នុង vinegar, រីករាលដាលវារាបស្មើជាមួយ spatula មួយ។
ដាក់ក្នុងពាងកំប៉ុង រមៀលគម្របនីមួយៗគ្របដោយភួយមួយ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់ក្នុងកន្លែងដែលមិនត្រូវពន្លឺថ្ងៃ ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន hodgepodge ជាមួយផ្សិតនិងប៉េងប៉ោះស្រស់សម្រាប់រដូវរងារ
Solyanka ជាមួយប៉េងប៉ោះស្រស់ និងផ្សិតគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រដូវរងារជាអាហារត្រជាក់ ឬអាហារសំខាន់។
ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវការ៖
- ស្រាសំប៉ាញ 1,5 គីឡូក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះ 600 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង ១៥០ ក្រាម។
- ការ៉ុត ០.៥ គីឡូក្រាម។
- ប្រេងអូលីវចម្រាញ់ 100 មីលីលីត្រ។
- អំបិល 40 ក្រាម។
- ទឹកខ្មេះ 60 មីលីលីត្រ។
- 5 sprigs នៃ dill ។
- 4 ដើមនៃ basil ។
- nutmeg ២ ក្រាម។
មុនពេលរៀបចំ hodgepodge នេះជាមួយផ្សិត, លុបចោលសម្រាប់រដូវរងារ, អ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈផ្លែឈើពីប៉េងប៉ោះ។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះ ត្រូវដុតប៉េងប៉ោះនីមួយៗដោយទឹកពុះ ហើយដាក់ក្នុងទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីនេះស្បែកនឹងប្រែជាល្អហើយនៅសល់គឺត្រូវច្របាច់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមអំបិលនិងប្រោះជាមួយគ្រឿងទេស។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារចម្បង។
លាងស្រាសំប៉ាញ ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត បកសំបក រួចកាត់ជាច្រូត។ កំដៅឆ្នាំងមួយខាញ់ជាមួយប្រេង ហើយចៀនខ្ទឹមបារាំងជាមុនសិន ហើយបន្ទាប់មកផ្សិត និងការ៉ុត។ កូររហូតទាល់តែសំបកមានពណ៌ត្នោតខ្ចី ហើយបន្ទាប់មកចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះដែលបានរៀបចំទុកដាក់ក្នុងធុងបិទជិតរយៈពេល 20 នាទី ប្រោះជាមួយឱសថ ប្រោះជាមួយគ្រឿងទេស និងចាក់ទឹកខ្មេះ។ បន្ទាប់ពីលាយល្អហើយយកពពុះចេញរួចរមៀលចូលក្នុងពាងដែលបានរៀបចំទុកជាមុន។
រូបមន្ត Solyanka សម្រាប់រដូវរងារជាមួយផ្សិតអំបិលនិងស្រស់
ដើម្បីផ្តល់ឱ្យការស្លៀកពាក់មានរសជាតិសម្បូរបែបនិងជូរបន្តិចបន្ថែមស្រាសំប៉ាញអំបិលឬប៊ឺ។ ម្ហូបនេះនឹងផ្គាប់ចិត្តអ្នកគ្រប់គ្នានៅក្នុងគ្រួសារហើយនឹងក្លាយជាភ្ញៀវញឹកញាប់នៅលើតុអាហារពេលល្ងាច។ ដើម្បីរៀបចំ hodgepodge សម្រាប់រដូវរងារជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្សិតអំបិលអ្នកនឹងត្រូវការ:
- ស្រាសំប៉ាញអំបិល ៦០០ ក្រាម។
- ការ៉ុត 500 ក្រាម។
- ស្រាសំប៉ាញស្រស់ 500 ក្រាម។
- 1 ខ្ទឹមបារាំង។
- ទឹកជ្រលក់ Krasnodar 1 ពែង។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 100 មីលីលីត្រ។
- 5 sprigs នៃ basil បៃតង។
- 4 sprigs នៃ parsley ។
- 6 sprigs នៃ dill ។
- ខ្ទឹមស ៤ កំពឹស។
- អំបិល 40 ក្រាម។
- ទឹកខ្មេះ 50 មីលីលីត្រ។
- ម្រេចខ្មៅដី ៥ ក្រាម។
hodgepodge រដូវរងានេះជាមួយផ្សិតអំបិលនិងស្រស់គឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ អ្នកត្រូវសម្អាត និងកាត់ស្រាសំប៉ាញស្រស់ៗជាចំណិតៗ ហើយអំបិលស្ងួតពីទឹកប្រៃ ហើយកាត់ជាបួនចំណែក។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស និងការ៉ុតជាច្រូត។ ចាក់ខ្ទះចៀនក្តៅជាមួយប្រេងឆា រួចដាក់ខ្ទឹមបារាំងចូល រួចបន្ថែមផ្សិតនិងការ៉ុតទាំងពីរប្រភេទចូលឆារយៈពេល ១៥-១៨ នាទីទៀត។ បន្ទាប់មកចាក់កញ្ចក់នៃទឹកជ្រលក់, sprinkle ជាមួយអំបិល, ម្រេច, ឱសថ chopped និងខ្ទឹមដឹងគុណ។ ដាំឱ្យពុះដោយមិនដាំឱ្យពុះរយៈពេល ២០ នាទី ចាក់ទឹកខ្មេះ កូរឱ្យសព្វ បន្ទាប់មកចែកចាយចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ ហើយបិទឱ្យជិតជាមួយគំរប។ ដាក់ក្នុងកន្លែងងងឹតមួយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ (ដូចជាបន្ទប់ដាក់ឥវ៉ាន់)។
រូបមន្តសម្រាប់រដូវរងារឆ្ងាញ់ solyanka ជាមួយត្រសក់ស្រស់និងផ្សិត
កំណែដើមនៃបន្លែដែលបានរក្សាទុកនេះត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើត្រសក់ស្រស់។ សម្រាប់កំណែនៃ hodgepodge សម្រាប់រដូវរងារជាមួយផ្សិតនិងត្រសក់ស្រស់អ្នកត្រូវការ:
- 1 គីឡូក្រាមនៃផ្សិតស្រស់ណាមួយ។
- ត្រសក់ស្រស់ ៣០០ ក្រាម។
- 1 ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយ។
- ការ៉ុត ៤០០ ក្រាម។
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ 40 ក្រាម។
- អំបិល 30 ក្រាម។
- ម្រេចស ៥ ក្រាម។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 70 មីលីលីត្រ។
- ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម 50 មីលីលីត្រ។
សូមអរគុណចំពោះរូបមន្តនេះសម្រាប់ hodgepodge រដូវរងាដ៏ឆ្ងាញ់ជាមួយត្រសក់និងផ្សិតអ្នកអាចរៀបចំការស្លៀកពាក់ pickle បានយ៉ាងងាយស្រួល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាងជម្រះផ្សិតជាមួយទឹកដែលកំពុងរត់, លាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ ដាក់នៅក្នុង saucepan preheated មួយ sprinkle ជាមួយប្រេងបន្ថែមគំនិតនិងការ៉ុតចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ចៀនរហូតដល់សំបកមានពណ៌ត្នោតខ្ចី។ បន្ទាប់ពីចៀនរយៈពេល 20 នាទីទៀត បន្ថែមប៉ាស្តា ត្រសក់ស្រស់ អំបិល និងម្រេច។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ២០ នាទី កូរជាមួយទឹកខ្មេះ។ បិទជិតក្នុងពាងមាប់មគដែលបានរៀបចំ រុំវាក្នុងភួយ ឬកន្សែងក្រាស់។
រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើ hodgepodge សម្រាប់រដូវរងារជាមួយផ្សិត porcini និងខ្ទឹមបារាំង
Solyanka រដូវរងាជាមួយផ្សិត porcini និងខ្ទឹមបារាំងអាចត្រូវបានប្រើជាសាឡាត់ឬម្ហូបចំហៀង។ ដើម្បីរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:
- ផ្សិត porcini 900 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង ៦០០ ក្រាម។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 100 មីលីលីត្រ។
- អំបិល 30 ក្រាម។
- ស្លឹក Bay ៣ ដុំ។
- 300 ក្រាមនៃ celery ស្រស់។
- ម្រេចខ្មៅដី ៣ ក្រាម។
- 4 sprigs នៃ dill ។
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ៧ ដើម។
- ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស។
- ទឹកខ្មេះ 50 មីលីលីត្រ។
- ឫសខ្ញី 20 ក្រាម។
រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើ hodgepodge រដូវរងារជាមួយផ្សិត porcini និងខ្ទឹមបារាំងគឺសាមញ្ញណាស់។ ដំបូងត្រូវលាងសម្អាតសំបកផ្សិត ហើយកាត់ជាចំណិតៗ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល រួចដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនក្តៅ ប្រោះជាមួយប្រេងឆាទុក១០នាទី រួចដាក់ផ្សិតចូល។ ដាំឱ្យពុះក្រោមគំរបបិទជិតរយៈពេល ១៥ នាទី បន្ថែមឫសខ្ញី ហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ អំបិល ម្រេច ស្លឹក Bay និងឱសថកាត់។ ចំអិនយ៉ាងហោចណាស់ 15-18 នាទីទៀត។ កុំភ្លេចបន្ថែមទឹកខ្មេះបន្ទាប់ពីនោះ។ កូរនិងរក្សាទុកក្នុងពាងដែលមានមេរោគ រុំដោយក្រណាត់ក្រាស់ ហើយដាក់ក្នុងកន្លែងមួយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ hodgepodge ជាមួយផ្សិតស្រស់និង eggplants សម្រាប់រដូវរងារ
Solyanka ជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្សិតស្រស់និង eggplants ដែលរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារនឹងជួយម្ចាស់ផ្ទះក្នុងករណីមានភ្ញៀវដែលមិននឹកស្មានដល់។ សម្រាប់ការរៀបចំអ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ
- ស្រាសំប៉ាញ ១ គីឡូក្រាម។
- eggplants 800 ក្រាម។
- 1 ខ្ទឹមបារាំង។
- ម្រេចផ្អែម ២០០ ក្រាម។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 100 មីលីលីត្រ។
- 2 peas នៃ allspice ។
- 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃអំបិលតុ។
- ម្រេចខ្មៅដី ៣ ក្រាម។
- 300 មីលីលីត្រ កែវទឹកប៉េងប៉ោះ។
- 5 ដើមនៃ basil ។
- ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម 50 មីលីលីត្រ។
solyanka កំប៉ុងដែលផលិតនៅផ្ទះសម្រាប់រដូវរងារជាមួយផ្សិត និង eggplants នឹងក្លាយជាម្ហូបត្រជាក់ដ៏ល្អ។ ចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារដោយកែច្នៃបន្លែ។ ចិតសំបកដើម ខ្ទឹមបារាំង ពងមាន់ និងម្ទេស ហើយកាត់ជាបន្ទះមធ្យម។ កំដៅខ្ទះដាក់ប្រេងឆា ចៀនបន្លែទាំងអស់ម្តងមួយៗរហូតដល់ទន់។ ដាក់ពួកវានៅក្នុងខ្ទះដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់។ បន្ទាប់ពីពួកគេរួចរាល់ចាក់ទឹកអំបិលម្រេចប្រោះជាមួយឱសថហើយកូរជាមួយ spatula ឈើ។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេលកន្លះម៉ោងដោយមិនឆ្អិន។ ពីរបីនាទីមុនចប់ការចម្អិនអាហារ ចាក់ទឹកខ្មេះ ហើយកូរ។ ឥឡូវនេះនៅសល់គឺត្រូវដាក់វានៅក្នុងធុងមាប់មគហើយរមៀលវាឡើង។ បន្ទាប់ពីនេះរុំពាងជាមួយភួយក្តៅមួយហើយដាក់វានៅក្នុងបន្ទប់ងងឹតមួយដែលមានខ្យល់ចេញចូល។
Solyanka សម្រាប់រដូវរងាររៀបចំជាមួយផ្សិតស្ងួត
Solyanka សម្រាប់រដូវរងារដែលត្រូវបានរៀបចំជាមួយផ្សិតស្ងួតមានរសជាតិផ្សិតសម្បូរបែបនិងក្លិនបិដោរ។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:
- ផ្សិតស្ងួត 500 ក្រាម។
- 2 បំណែកនៃខ្ទឹមបារាំង។
- 2 ការ៉ុត។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 100 មីលីលីត្រ។
- អំបិល 30 ក្រាម។
- ម្រេចខ្មៅដី ៣ ក្រាម។
- 3 sprigs នៃ dill ។
- 4 sprigs នៃ parsley ។
- ទឹកខ្មេះ 60 មីលីលីត្រ។
មុនពេលរៀបចំ hodgepodge កំប៉ុងជាមួយផ្សិតស្ងួតសម្រាប់រដូវរងារអ្នកត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំស្ងួតដោយត្រាំវាក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 2 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកចម្អិន 1-1.5 ម៉ោងក្នុងទឹកអំបិល យកស្លាបព្រាដាក់លើចាន ឬចាន ហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ បន្ទាប់មកសម្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស កាត់ជាបន្ទះៗ ហើយចៀនក្នុងប្រេងឆារយៈពេល 20-25 នាទី ទុកចោលរយៈពេល 10-12 នាទី បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតពាក់កណ្តាលស្តើងៗ។ អំបិល, ម្រេច, sprinkle ជាមួយឱសថ chopped និងចាក់ជាង vinegar ។ ចៀនរយៈពេល 5 នាទីទៀត រួចបិទវាក្នុងពាងដែលមានមេរោគ រុំវាក្នុងកន្សែងក្រាស់ ហើយដាក់វានៅកន្លែងងងឹត។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ hodgepodge ជាមួយផ្សិតនិងសណ្តែក salad សម្រាប់រដូវរងារ
កំណែដែលពេញចិត្តបំផុតនៃ solyanka ជាមួយផ្សិតនិងសណ្តែកសាឡាត់គឺសមរម្យសម្រាប់រដូវរងារដូចជាការស្លៀកពាក់បន្លែឬសាឡាត់។
- ផ្សិតអយស្ទ័រ ១ គីឡូក្រាម។
- សណ្តែកពណ៌ស 500 ក្រាម។
- 1 ខ្ទឹមបារាំង។
- ការ៉ុត ៣០០ ក្រាម។
- អំបិល 30 ក្រាម។
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះហឹរ 300 មីលីលីត្រ។
- ស្លឹក basil ១០ សន្លឹក។
- 4 sprigs នៃ dill ។
- ម្រេចខ្មៅដី ៣ ក្រាម។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ 70 មីលីលីត្រ។
- ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម 50 មីលីលីត្រ។
មុនពេលធ្វើ hodgepodge កំប៉ុងនេះជាមួយផ្សិតសម្រាប់រដូវរងារអ្នកត្រូវដាំឱ្យពុះសណ្តែកសាឡាត់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រាំវាក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 3-4 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីវាហើមនិងបង្កើនទំហំ 2-3 ដងឆ្អិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនក្នុងទឹកអំបិល។
ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារពិតប្រាកដ។ កាត់ផ្សិតអយស្ទ័រជា ៤-៦ ផ្នែកអាស្រ័យលើទំហំ។ ចៀនក្នុងប្រេងនៅក្រោមគំរបបិទជិតមួយសម្រាប់ 10 នាទីបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និងចៀនសម្រាប់រយៈពេល 16-17 នាទីទៀត។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់បន្ថែមសណ្តែកឆ្អិនបន្តិច, អំបិល, ម្រេចនិងឱសថ chopped ។ ដាំឱ្យពុះកន្លះម៉ោង បន្ថែមទឹកខ្មេះពីរបីនាទីមុនចប់ការចម្អិនអាហារ។ អ្វីដែលនៅសល់គឺត្រូវចែកវាចូលក្នុងពាងដែលមានមេរោគ ហើយបិទគម្រប។ ត្រជាក់នៅកន្លែងដែលមានខ្យល់ចេញចូលឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ hodgepodge ជាមួយកណ្ដឹងម្ទេស, ផ្សិតនិង beets សម្រាប់រដូវរងារ
Hodgepodge ឆ្ងាញ់ជាមួយម្ទេស ផ្សិត និង beets នឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ធ្វើ borscht ក្នុងរដូវរងារ។ ផលិតផលដែលត្រូវការ៖
- ស្រាសំប៉ាញ ១ គីឡូក្រាម។
- ម្រេចកណ្ដឹង ៤០០ ក្រាម។
- beets 500 ក្រាម។
- 1 ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស។
- ប្រេងអូលីវ ឬផ្កាឈូករ័ត្ន 100 មីលីលីត្រ។
- ស្លឹក basil ១៥ សន្លឹក។
- 5 sprigs នៃ parsley ។
- អំបិល 40 ក្រាម។
- ស្ករ 20 ក្រាម។
- 200 មីលីលីត្រនៃទឹកប៉េងប៉ោះហឹរ។
- ម្រេចខ្មៅដី ៣ ក្រាម។
- ទឹកខ្មេះ 80 មីលីលីត្រ។
មុនពេលអ្នកធ្វើ hodgepodge ជាមួយផ្សិត ម្ទេស និងទឹកប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ អ្នកត្រូវរៀបចំការស្លៀកពាក់ beetroot ។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះ សូមបកសំបកផ្លែប៉ោមមកកិនលើក្រែមធ្យម ឬចិតជាបន្ទះស្តើងៗ ចៀនក្នុងប្រេងជាមួយអំបិល ស្ករ និងទឹកខ្មេះយ៉ាងហោចមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង រួចចាក់ទឹកផ្លែឈើឱ្យឆ្អិន។ ការយកពពុះចេញ។
ច្របាច់ម្ទេស ម្ទេស និងខ្ទឹមបារាំងជាច្រូត ហើយចៀនក្នុងខ្ទះក្រាស់ជាមួយប្រេងបន្ថែមរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតប្រហែល 20 នាទី។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកប៊ីចេងដែលបានរៀបចំរួចហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល ២០-២៥ នាទីលើភ្លើងតិចៗ។ នៅចុងបញ្ចប់ប្រោះជាមួយឱសថនិងម្រេចលាយនិងបិទជាផ្នែក ៗ ក្នុងធុងដែលបានរៀបចំ។ បង្វែរវាដោយចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យហើយរុំវាដោយក្រណាត់ក្រាស់។
រូបមន្តសម្រាប់ស្ពៃក្តោប solyanka សម្រាប់រដូវរងារជាមួយផ្សិតនិងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ
រូបមន្តសម្រាប់ solyanka ស្ពៃក្តោបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារជាមួយផ្សិតនឹងមានមោទនភាពនៅក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូបរបស់ស្ត្រីមេផ្ទះណាមួយ។ យ៉ាងណាមិញ វាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ មិនចំណាយពេលយូរ និងមានតម្លៃថោក។ ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវការ៖
- ផ្សិត ៨០០ ក្រាម។
- ស្ពៃក្តោបពណ៌ស ១ គីឡូក្រាម។
- 1 ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស។
- 1 ការ៉ុត។
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ 300 មីលីលីត្រ។
- 5 ដើមនៃ basil ។
- 4 sprigs នៃ parsley ។
- អំបិល 30 ក្រាម។
- ម្រេចខ្មៅដី ៣ ក្រាម។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 70 មីលីលីត្រ។
- ទឹកខ្មេះ 70 មីលីលីត្រ។
- 3 បំណែកនៃ peas allspice ។
hodgepodge នៃស្ពៃក្តោបជាមួយផ្សិតដែលត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារយោងទៅតាមរូបមន្តដែលបានបង្ហាញខាងក្រោមនឹងក្លាយជាម្ហូបចំហៀងដ៏ល្អសម្រាប់ម្ហូបណាមួយ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើម កាត់ស្ពៃក្តោបស្តើងៗ កាត់ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតជាច្រូត។ លាយទាំងអស់នេះដោយដៃរបស់អ្នក ហើយបន្ថែមអំបិល ច្របាច់វាបន្តិច ដើម្បីបញ្ចេញទឹកស្ពៃក្តោប។ កាត់ផ្សិតចូលទៅក្នុងច្រូតហើយចៀនក្នុងប្រេងយ៉ាងហោចណាស់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងបន្ទាប់មកបន្ថែមល្បាយនៃបន្លែនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 30 នាទី។ ចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះ និងទឹកខ្មេះ បន្ថែមម្រេច ឱសថ និងចម្អិនជាមួយគំរបបិទជិតរយៈពេល 10 នាទីទៀត។ ខណៈពេលដែលម្ហូបមិនទាន់ត្រជាក់ សូមដាក់វានៅក្នុងពាងដែលបានព្យាបាលមុនក្រៀវ ហើយបិទគម្របឱ្យជិត។
រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំ hodgepodge បន្លែជាមួយផ្សិត pickled សម្រាប់រដូវរងារ
នៅក្នុងរូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំបន្លែ hodgepodge ជាមួយផ្សិត, លុបចោលសម្រាប់រដូវរងារ, គ្រឿងផ្សំ pickled ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់។ ហើយនេះគឺជាដំណោះស្រាយដើមពិតប្រាកដព្រោះរសជាតិផ្លាស់ប្តូរទាំងស្រុង។ គ្រឿងផ្សំចាំបាច់សម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖
- ផ្សិតជ្រក់ ១ គីឡូក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយ ៤០០ ក្រាម។
- ការ៉ុត ៣០០ ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ 70 មីលីលីត្រ។
- ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម 40 មីលីលីត្រ។
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ៣ ដើម។
- អំបិលតុ ៣៥ ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះទុំក្រហម ៣០០ ក្រាម។
- ស្លឹកគ្រៃស្ងួតនៅលើចុងកាំបិត។
- ម្រេចខ្មៅស្រស់ ៣ ក្រាម។
ដើម្បីរៀបចំ hodgepodge ជាមួយផ្សិត pickled និងសម្រាប់រដូវរងារកាត់ onions និងការ៉ុតចូលទៅក្នុងច្រូតតូច។ ដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនឱ្យក្តៅ ប្រោះជាមួយប្រេងឆា និងចៀនរយៈពេល ១០ នាទី ។ បន្ទាប់មកយកផ្សិតចេញពី brine, ស្ងួតជាមួយ napkin និងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ ចៀនជាមួយបន្លែយ៉ាងហោចណាស់ 15 នាទី។ កាត់ប៉េងប៉ោះជាគូប ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនដោយបិទគម្រប។ ចៀនលើកំដៅទាបរយៈពេល 15-18 នាទីបន្ថែមអំបិលឱសថទឹកខ្មេះនិងគ្រឿងទេស។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ spatula ឈើហើយដាក់ក្នុងពាងដែលមានបំណងសម្រាប់ canning ។ គ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងជាមួយគំរបមាប់មគ ហើយដាក់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់ងងឹតដើម្បីឱ្យត្រជាក់។
ជម្រើសសម្រាប់ធ្វើ hodgepodge ជាមួយផ្សិតសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានទឹកខ្មះ
ជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយសម្រាប់ canning បន្លែ hodgepodge ជាមួយផ្សិតនិងស្ពៃក្តោបសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានទឹកខ្មះ - វាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងរក្សាទុកបានយ៉ាងល្អពេញមួយរដូវ។ ដើម្បីរៀបចំរូបមន្តអ្នកនឹងត្រូវការ:
- ផ្សិតឆៅ ៧០០ ក្រាម។
- ប៊ឺ 400 ក្រាម។
- ស្ពៃក្តោបពណ៌ស 500 ក្រាម។
- 300 ក្រាមនៃខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស។
- ត្រសក់ស្រស់ ២០០ ក្រាម។
- 1 លីត្រនៃទឹកប៉េងប៉ោះជាមួយ pulp ។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ 100 មីលីលីត្រ។
- cloves 1 ក្រាម។
- អំបិលតុ ៤០ ក្រាម។
- ម្រេចក្រហមដី ២ ក្រាម។
- basil ស្ងួត 6 ក្រាម។
ដើម្បីមានសុវត្ថិភាព ប្រភេទនៃ hodgepodge ជាមួយផ្សិត និងស្ពៃក្តោបអាចត្រូវបានក្រៀវឡើងវិញសម្រាប់រដូវរងារ ពោលគឺឧ។ pasteurizing ពាងដែលបានបំពេញរួចហើយនៅក្នុងទឹករំពុះ។ ប៉ុន្តែដំបូងត្រូវលាងជម្រះផ្សិត ហើយកាត់វាជាបន្ទះស្តើងៗ។ កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះក្រាស់មួយ ហើយបន្ថែមបន្ទះផ្សិត។ ដរាបណាសំណើមទាំងអស់ចេញពីពួកវា (ទម្រង់រាវនៅខាងក្រោម) បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងស្តើង ៗ ពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ហើយចៀនរយៈពេល 17-20 នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនោះ កាត់ស្ពៃក្តោបឱ្យស្តើងតាមដែលអាចធ្វើបាន ហើយកាត់ត្រសក់ជាច្រូត។ ដាក់ក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំរួចដាក់ភ្លើងតិចៗរយៈពេល ១៥ នាទី រួចចាក់ទឹកចូល បន្ថែមអំបិល គ្រឿងទេស និងដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៣០-៤០ នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ ម្ហូបនឹងទទួលបានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាកាន់តែក្រាស់ដោយសារតែការបន្ទន់នៃបន្លែ។ អ្វីដែលនៅសេសសល់គឺត្រូវបិទអ្វីៗទាំងអស់ក្នុងកំដៅនៃពេលនេះក្នុងធុងដែលបានរៀបចំ។ បន្ទាប់មកបង្វែរគម្របចុះក្រោម ហើយគ្របដោយភួយ។
Solyanka ជាមួយផ្សិតនិង celery សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ: រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ
វាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំ hodgepodge ជាមួយផ្សិតនិងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ។ វាសាមញ្ញ និងងាយស្រួលណាស់ - គ្រាន់តែលាងកំប៉ុងសូដាឱ្យស្អាត ដាក់វានៅក្នុងឡ សើម បាតឡើងលើ ហើយកំណត់សីតុណ្ហភាពដល់ 110-120 ដឺក្រេ។ វានឹងចំណាយពេល 15-20 នាទីដើម្បីសម្លាប់មេរោគ បន្ទាប់មកអ្នកអាចបន្ថែមអាហារក្តៅដោយសុវត្ថិភាព ហើយរមៀលគម្រប។ ប៉ុន្តែត្រូវចាំថា អ្នកមិនគួរដកធុងក្តៅចេញភ្លាមៗទេ៖ គ្រាន់តែបិទឡបន្ទាប់ពីពេលវេលាកំណត់បានកន្លងផុតទៅ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់ដោយរលូន។ ប្រសិនបើមានការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពភ្លាមៗ កញ្ចក់អាចនឹងប្រេះ។ ហើយដើម្បីរៀបចំ hodgepodge ដោយខ្លួនឯងអ្នកនឹងត្រូវការ:
- ស្រាសំប៉ាញ ១ គីឡូក្រាម។
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ Krasnodar 500 មីលីលីត្រ។
- ខ្ទឹមបារាំង ៣០០ ក្រាម។
- 300 ក្រាមនៃ celery ស្រស់។
- ម្រេចក្រហមផ្អែម ២០០ ក្រាម។
- អំបិលតុ ៤០ ក្រាម។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 100 មីលីលីត្រ។
- cloves 2 ក្រាម។
- ម្រេចម្ទេស 1 ក្រាម។
- ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម 50 មីលីលីត្រ។
សូមអរគុណចំពោះរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ hodgepodge ជាមួយផ្សិតនិងទឹកជ្រលក់ Krasnodar សម្រាប់រដូវរងារ អ្នករាល់គ្នាសូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះថ្មីថ្មោងនឹងអាចរៀបចំការអភិរក្សបែបនេះ។ ជាដំបូង លាងជម្រះផ្សិតឱ្យស្អាត កាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា លាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេង។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជារង្វង់ស្តើង ហើយម្រេច និង celery ទៅជាច្រូត។ ចៀនរយៈពេល 15 នាទីរហូតទាល់តែផ្សិតបានបញ្ចេញទឹកច្រើនហើយបន្ថែមបន្លែដែលនៅសល់។ ចៀនរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត និងក្រៀម រួចចាក់ទឹកជ្រលក់ អំបិល និងបន្ថែមគ្រឿងទេស។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល 30-40 នាទីចាក់ទឹកខ្មេះកូរជាមួយ spatula ឈើឬប្លាស្ទិចហើយរមៀលឡើងចែកចាយចូលទៅក្នុងពាងក្តៅ។
បន្លែ hodgepodge សម្រាប់រដូវរងារជាមួយផ្សិត pickled និងស្ព: រូបមន្តជាមួយវីដេអូ
រូបមន្តសម្រាប់បន្លែ hodgepodge សម្រាប់រដូវរងារដោយប្រើផ្សិតអំបិលនឹងត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយគ្រួសារសម្រាប់រសជាតិសម្បូរបែបរបស់វាក្លិនផ្សិតនិងភាពជូរចត់បន្តិច។ ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវការ៖
- 1 គីឡូក្រាមនៃផ្សិតអំបិលណាមួយ។
- ខ្ទឹមបារាំង ៤០០ ក្រាម។
- ស្ពៃក្តោបពណ៌ស 500 ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែ 1 កែវ។
- 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។
- 0.5 កែវទឹកផឹក។
- 4 បំណែកនៃ allspice ។
- ម្រេចខ្មៅ ២ គ្រាប់។
- អំបិល ៣៥ ក្រាម។
- 5 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម។
- basil ស្ងួត 5 ក្រាម។
- ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស។
ដំបូងដាក់ផ្សិតនៅក្នុង Sieve បានឬ colander ដើម្បីយក brine លើស។ ហាន់ខ្ទឹមបារាំង និងស្ពៃក្តោបជាបន្ទះស្តើងៗ ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះក្រាស់ ឬខ្ទះដាក់ប្រេងឆាលើកំដៅទាបរយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះលាយជាមួយទឹក បន្ថែមចំណិតផ្សិត អំបិល គ្រឿងទេស និងដាក់ក្នុងធុងបិទជិតរយៈពេល ៤០ នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់ បន្ថែមខ្ទឹមស និងទឹកខ្មេះ ច្របល់ចូលគ្នា ហើយដាក់ក្នុងពាងមាប់មគ រួចក្រឡុកវាឱ្យតឹងជាមួយគំរប។
ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ hodgepodge ជាមួយផ្សិត និងប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ សូមមើលរូបមន្តលម្អិតនៅក្នុងវីដេអូដែលពន្យល់យ៉ាងច្បាស់ពីដំណាក់កាលនីមួយៗ។
Solyanka សំដៅលើមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមពីរនៅក្នុងម្ហូបរុស្ស៊ី៖ ស៊ុបធ្វើពីសាច់ឬត្រីជាច្រើនប្រភេទ និងម្ហូបស្ពៃក្តោប។ ពាក្យនេះនៅក្នុងភាសារុស្សីក៏មានអត្ថន័យមួយទៀតដែរ គឺពាក្យសំដី៖ អ្វីមួយដែលមានវត្ថុប្លែកៗជាច្រើន លាយឡំគ្នា។ ជាការពិត៖ មុខម្ហូបដែលមានឈ្មោះពីរគឺមានធាតុផ្សំច្រើនមុខ ហើយនេះគឺជាការទាក់ទាញដ៏សំខាន់របស់ពួកគេ។
ស្ពៃក្តោប solyanka ច្រើនតែមានផ្សិត ហើយបងប្អូនជនរួមជាតិរបស់យើងជាពិសេសចូលចិត្តម្ហូបនេះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ វាអាចត្រូវបានបរិភោគក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារ វាស្ថិតនៅក្នុងតម្រូវការនៅក្នុងរបបអាហារបួស វាមានតំលៃថោក មានរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ ល្អទាំងត្រជាក់ និងក្តៅ ហើយអាចបម្រើជាអាហារ ម្ហូបចំហៀង ឬម្ហូបសំខាន់។ ហើយម្ហូបសកលនេះអាចត្រូវបានរមៀលឡើងនៅក្នុងពាងនិងប្រើប្រាស់ពេញមួយឆ្នាំនៅពេលដែលរដូវបរបាញ់ដ៏ស្ងប់ស្ងាត់បានកន្លងផុតទៅជាយូរមកហើយ។
សព្វថ្ងៃនេះយើងផ្តល់ជូនអ្នកអាននៃគេហទំព័រ Domostroy ថ្មី 7 រូបមន្តយោងទៅតាមដែល hodgepodge ធ្វើនៅផ្ទះជាមួយស្ពៃក្តោបនិងផ្សិតអាចត្រូវបានបិទសម្រាប់រដូវរងារ។ ភាពស្មុគស្មាញរបស់ពួកគេពឹងផ្អែកជាចម្បងលើអ្វីដែលផ្សិតនឹងត្រូវបានយកជាមូលដ្ឋាន។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះដែលគ្មានបទពិសោធន៍ក៏អាចធ្វើផ្សិតកំប៉ុង និងស្ពៃក្តោបបានដោយប្រើរូបមន្តពិបាកបំផុត ហើយការណែនាំខាងក្រោមនឹងជួយនាងក្នុងរឿងនេះ។
អាថ៌កំបាំងធ្វើម្ហូប
ផ្សិត solyanka គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយក្នុងរដូវរងារ។ វាមានតម្លៃក្នុងការខិតខំប្រឹងប្រែងបន្តិចបន្តួចនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដើម្បីអាចរីករាយជាមួយវាពេញមួយឆ្នាំ។ អាហារសម្រន់នេះនឹងជួយអ្នកប្រសិនបើភ្ញៀវដែលមិននឹកស្មានដល់មកដល់ ហើយនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់។ កង្វះបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបមិនមែនជាហេតុផលដើម្បីបដិសេធក្នុងការបង្កើតការរៀបចំដ៏ឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អនោះទេ។ ស្វែងយល់ពីដំបូន្មានរបស់មេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍ ហើយកិច្ចការដែលអ្នកប្រឈមមុខនឹងលែងពិបាកទៀតហើយ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ជឿជាក់លើសមត្ថភាពរបស់អ្នក។
- សម្រាប់ការកំប៉ុង បន្លែចុង ឬពាក់កណ្តាលរដូវត្រូវបានគេប្រើ ហើយនេះក៏អនុវត្តចំពោះស្ពៃក្តោបផងដែរ។
- ប្រសិនបើអ្នកពិបាកកាត់ស្ពៃក្តោបដោយកាំបិត ប្រើ grater ពិសេស។ ឧបករណ៍កាត់នឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់ស្ពៃក្តោបបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងត្រឹមត្រូវ។
- អ្នកអាចយកផ្សិតណាមួយសម្រាប់ hodgepodge ប៉ុន្តែវាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសផ្សិត boletus ផ្សិត boletus ផ្សិត aspen និង chanterelles ព្រោះវាធ្វើឱ្យ hodgepodge ឆ្ងាញ់បំផុត។ ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការសន្សំពេលវេលា ចូរជ្រើសរើសផ្សិត porcini ដូចគ្នា ឬផ្សិតអយស្ទ័រ ឬស្រាសំប៉ាញ ព្រោះវាមិនតម្រូវឱ្យមានការស្ងោរជាមុនទេ។
- ផ្សិតព្រៃជាច្រើនត្រូវការការរៀបចំបឋម ដែលអាចរួមបញ្ចូលមិនត្រឹមតែការសម្អាត និងការលាងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងត្រាំក្នុងទឹកអាស៊ីតផងដែរ។ ផ្សិតស្ទើរតែទាំងអស់ទាមទារឱ្យឆ្អិនជាមុន។ ពួកគេត្រូវបានចាត់ទុកថារួចរាល់នៅពេលដែលពួកគេលិចទៅបាត។
- រូបមន្តជាញឹកញាប់បង្ហាញពីទម្ងន់នៃផ្សិតដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ សូមចំណាំថាពួកគេឆ្អិនច្រើន។ អ្នកនឹងត្រូវការផ្សិតឆៅយ៉ាងហោចណាស់មួយដងកន្លះបន្ថែមទៀត។
- វានឹងមានប្រយោជន៍ក្នុងការរំលឹកអ្នកថាការរើសផ្សិតនៅជិតផ្លូវឬនៅជិតកន្លែងឧស្សាហកម្មគឺជាគំនិតមិនល្អ។ ពួកវាស្រូបជាតិពុល និងក្លាយទៅជាពុល បើទោះបីជាពួកវាជា boletus ក៏ដោយ។
- Solyanka នឹងមានសុខភាពល្អជាង ប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែចំហុយបន្លែ និងផ្សិត បន្ថែមទឹកខ្មេះបន្តិចទៅវាដើម្បីរក្សាបានកាន់តែល្អ ស្ករ និងអំបិលតាមរសជាតិ បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងពាងមាប់មគ រួចរមៀលវាឡើង។ ប៉ុន្តែស្ទើរតែគ្មាននរណាម្នាក់ប្រកែកថាម្ហូបនឹងមានរសជាតិជាងប្រសិនបើបន្លែត្រូវបានចៀនជាមុន។
- ការក្រៀវពាងគឺជាតម្រូវការជាមុនសម្រាប់ការរក្សាទុកអាហារកំប៉ុងរយៈពេលវែង។ អ្នកអាចជ្រើសរើសមួយដែលហាក់ដូចជាងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់អ្នក។
- កុំភ្លេចថា ផ្សិត បើរក្សាទុកមិនត្រឹមត្រូវ អាចក្លាយជាប្រភពនៃជំងឺ botulism ។ ដូច្នេះពាងជាមួយពួកគេត្រូវតែបិទជិតយ៉ាងតឹងហើយទុកក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់។ ដើម្បីសុវត្ថិភាព ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះចូលចិត្តបិទបាំងអាហារសម្រន់ដែលមានផ្សិតជាមួយគម្របផ្លាស្ទិច ប៉ុន្តែពួកវាអាចរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកក និងក្នុងរយៈពេលខ្លី (រហូតដល់ 4 ខែ) ដូច្នេះយើងនៅតែបោះឆ្នោតឱ្យការបិទភ្ជាប់។
ឥឡូវនេះអ្នកបានស្គាល់ពីភាពស្មុគ្រស្មាញនៃបច្ចេកវិទ្យានៃកំប៉ុង hodgepodge ជាមួយផ្សិតសម្រាប់រដូវរងារ យើងស្នើឱ្យបន្តជ្រើសរើសរូបមន្តមួយ ហើយចាប់ផ្តើមរៀបចំអាហារបួសដ៏ឆ្ងាញ់នេះ។ នៅក្នុងការជ្រើសរើសខាងក្រោមអ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តសម្រាប់ស្ពៃក្តោបជាមួយផ្សិតព្រៃដ៏ថ្លៃថ្នូ ផ្សិតប៊ឺ ផ្សិត chanterelles ផ្សិតទឹកឃ្មុំ ក៏ដូចជាផ្សិតអយស្ទ័រ និងស្រាសំប៉ាញ។
រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ស្ពៃក្តោប solyanka នៅផ្ទះជាមួយផ្សិតព្រៃ
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ (សម្រាប់ 4 លីត្រ):
- ផ្សិតដែលបានផ្ទៀងផ្ទាត់ (boletus, boletus, porcini) - 2 គីឡូក្រាម;
- ស្ពពណ៌ស - 2 គីឡូក្រាម;
- carrots, ខ្ទឹមបារាំង - 1 គីឡូក្រាមនីមួយៗ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ ទឹក ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - កែវមួយ (0.25 លីត្រ);
- អំបិល - 75 ក្រាម;
- ស្ករ - 80 ក្រាម;
- ទឹកខ្មេះតុ (៩ ភាគរយ) - ៤០ មីលីលីត្រ;
- ស្លឹក laurel - 5 ភី។ ;
- allspice និង peppercorns ខ្មៅ - 12 កុំព្យូទ័រ PC ។
របៀបចំអិន៖
- លាងសមាតនិងលាបផ្សិត។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់វាលិចទៅបាត។ ដាក់ក្នុង colander ដើម្បីបង្ហូរ។ ដើម្បីទទួលបានផ្សិតឆ្អិន 2 គីឡូក្រាមអ្នកនឹងត្រូវការស្រស់ 3-3.5 ។ ប្រសិនបើវាប្រែជាតិចជាងការចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងរូបមន្តបន្តិច វាមិនអីទេ អាហារសម្រន់នឹងនៅតែឆ្ងាញ់។
- កាត់ស្ពៃក្តោប។ ច្របាច់ការ៉ុតឱ្យម៉ត់។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើង។
- ចាក់ប្រេងចូលក្នុងខ្ទះធំ។ បន្ថែមបន្លែ, ស្រទាប់ជំនួស។ ចៀនពួកវារយៈពេល 10-15 នាទី។
- បន្ថែមអំបិល, ស្ករ, គ្រឿងទេស, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ diluted ជាមួយទឹក។
- ដាំបន្លែរយៈពេលកន្លះម៉ោងបន្ទាប់ពីមាតិកានៃខ្ទះឆ្អិន។
- ក្នុងអំឡុងពេលនេះលាងសមាតនិងមាប់មគពាង។ ប្រសិនបើអ្នកខ្លាចថាអ្នកមិនមានពេល ចូររៀបចំពាងជាមួយគំរបជាមុន។
- បន្ថែមផ្សិត, កូរ។ បន្តដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០ នាទី។
- បន្ថែមទឹកខ្មេះ។ បន្ទាប់ពីកូរ hodgepodge រួចហើយដាក់លើភ្លើងទាបរយៈពេល 5 នាទី។
- ដាក់ hodgepodge ក្នុងចំណោមពាងដោយបង្រួមវាជាមួយស្លាបព្រា។
- បិទពាងដោយប្រើគំរបបិទ ឬបិទគំរប។
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទុកពាងចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះក្រោមអ្វីមួយដែលកក់ក្តៅដើម្បីឱ្យត្រជាក់នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យមានការអភិរក្សបន្ថែម។ អាហារសម្រន់ជាលទ្ធផលមានរសជាតិរាជ។ អ្នកនឹងមិនស្តាយក្រោយដែលអ្នកបានរកឃើញការប្រើប្រាស់បែបនេះសម្រាប់ផ្សិតព្រៃដ៏ថ្លៃថ្នូរ។
រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ស្ពៃក្តោប Solyanka ជាមួយស្រាសំប៉ាញ
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ (សម្រាប់ 2 លីត្រ):
- ស្ពពណ៌ស - 2 គីឡូក្រាម;
- ស្រាសំប៉ាញ - 1 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 2-3 ក្បាល;
- ប្រេងបន្លែ ទឹក - 0.25 លីត្រនីមួយៗ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 120 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 40 ក្រាម;
- អំបិល - 30 ក្រាម;
- ទឹកខ្មេះ 9 ភាគរយ - 40 មីលីលីត្រ;
- allspice, ខ្មៅ (peas) - 8 កុំព្យូទ័រ PC;
- cloves - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។ ;
- ស្លឹក laurel - 2 ភី។
របៀបចំអិន៖
- កាត់ស្រាសំប៉ាញចូលទៅក្នុងគូបឬចំណិត។
- កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូប។
- ចាក់ប្រេង 4 ស្លាបព្រាបាយចូលក្នុងខ្ទះចៀនជ្រៅ។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតនៅក្នុងវា។ ចៀនពួកវារហូតទាល់តែរាវដែលបញ្ចេញចេញពីស្រាសំប៉ាញហួត។
- ចាក់ប្រេងដែលនៅសល់ចូលក្នុងឆ្នាំងធំមួយ ហើយបន្ថែមស្ពៃក្តោបដែលហាន់រួច។ ចម្អិនវាសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
- បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ diluted ជាមួយទឹក, អំបិល, ស្ករ, រដូវ។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេលកន្លះម៉ោងទៀត។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង ផ្សិត និងទឹកខ្មេះ។ បន្តចម្អិនអាហាររយៈពេល 10-15 នាទី។
- ចែកចាយអាហារសម្រន់ក្នុងចំណោមធុងដែលបានរៀបចំរួចបិទជិត។
បន្ទាប់ពីត្រជាក់ដាក់ hodgepodge នៅក្នុង pantry ឬបន្ទប់ផ្សេងទៀតដែលមិនក្តៅពេក។ និយាយយ៉ាងតឹងរឹង អាហារកំប៉ុងទាំងនេះក៏ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងបន្ទប់ដែលមានកំដៅដែរ ប៉ុន្តែវានៅតែប្រសើរជាងកុំទុកវាចោលក្នុងរយៈពេលយូរនៅក្នុងបន្ទប់ដែលមានសីតុណ្ហភាពជាប់លាប់លើសពី 22 ដឺក្រេ។
ប្រសិនបើអ្នកជំនួសស្រាសំប៉ាញជាមួយផ្សិតអយស្ទ័រនៅក្នុងរូបមន្តនោះ គ្មានអ្វីអាក្រក់នឹងកើតឡើងនោះទេ hodgepodge ត្រូវបានរៀបចំជាមួយពួកគេដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាដូចគ្នា។
Solyanka នៃ sauerkraut និង cucumbers pickled ជាមួយផ្សិត
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ (សម្រាប់ 2.5 លីត្រ):
- sauerkraut - 2 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 0,3 គីឡូក្រាម;
- ផ្សិតឆ្អិន - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ត្រសក់ស្រស់ - 0,5 គីឡូក្រាម;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 120 មីលីលីត្រ;
- ទឹក - 0,25 លីត្រ;
- ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម (6 ភាគរយ) - 100 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 120 ក្រាម;
- អំបិល, ម្រេច (ស្រេចចិត្ត) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
របៀបចំអិន៖
- ចាក់ប្រេងចូលក្នុងខ្ទះហើយកំដៅវា។
- ចៀនខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗក្នុងប្រេង។
- នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងប្រែពណ៌មាស បន្ថែមផ្សិតដែលបានចម្អិនមុន និងកាត់ចូលទៅក្នុងវា។ ចៀនពួកវាជាមួយគ្នារយៈពេល 5 នាទី។
- បន្ថែមស្ពៃក្តោបនិង cucumbers chopped, កូរ។
- បន្ទាប់ពី 5 នាទីបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
- ចៀនលើកំដៅទាបរយៈពេលមួយម៉ោង។
- បន្ទាប់ពីនេះអ្នកអាចរមៀលអាហារសម្រន់ភ្លាមៗឬក្រៀវវានៅក្នុងអាងងូតទឹកដើម្បីឱ្យអ្នកអាចទុកវានៅក្នុងផ្ទះល្វែង។
- ដើម្បីមាប់មគក្នុងអាងងូតទឹក ដាក់កណាត់នៅបាតធុង ហើយដាក់ពាង hodgepodge លើវា។ បំពេញធុងដោយទឹកក្តៅ (រហូតដល់ hangers នៃកំប៉ុង) ។ យកទឹកទៅស្ងោរលើភ្លើងទាប ក្រៀវកន្លះលីត្ររយៈពេល ១៥ នាទី ពាងមួយលីត្រ ២៥ នាទី។ បន្ទាប់ពីនេះពាងត្រូវយកចេញពីទឹកហើយរមៀលឡើង។
អាហារសម្រន់ដែលរៀបចំដោយការក្រៀវអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងបន្ទប់ក្តៅមួយ; សម្រាប់ hodgepodge ដែលត្រូវបានរៀបចំតាមគ្រោងការណ៍សាមញ្ញមួយ អ្នកនឹងត្រូវរកកន្លែងនៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់មួយ។
ស្ពៃក្តោប solyanka ជាមួយម្ទេស ត្រសក់ និងផ្សិត
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ (សម្រាប់ 3.5-4 លីត្រ):
- ផ្សិតឆ្អិន ស្ពៃក្តោបស្រស់ ត្រសក់ ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត - ០,៧៥ គីឡូក្រាមនីមួយៗ;
- ប៉េងប៉ោះ - 1 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចកណ្ដឹង - 0,5 គីឡូក្រាម;
- អំបិល - 90 ក្រាម;
- ស្ករ - 60 ក្រាម;
- ទឹកខ្មេះ 9 ភាគរយ - 120 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងបន្លែ - 120 មីលីលីត្រ;
- ស្លឹក Bay - 2 ភី។ ;
- មុនពេល peas - 7-8 កុំព្យូទ័រ PC ។ ខ្មៅនិងក្រអូប។
របៀបចំអិន៖
- កាត់ស្ពៃក្តោប កាត់ម្រេចជាច្រូត ការ៉ុត និងត្រសក់ជារង្វង់ពាក់កណ្តាល ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។
- បន្ទាប់ពីយកប៉េងប៉ោះមកលាងទឹកឱ្យពុះ រួចបកសំបកចេញជាចំណិតៗ។
- ចាក់ប្រេងចូលក្នុងខ្ទះ។
- ដាក់ខ្ទឹមបារាំងជាមុនសិន។ ចៀនរយៈពេល 5 នាទី។
- នៅចន្លោះពេល 5 នាទីបន្ថែមការ៉ុត, ផ្សិតឆ្អិន, ស្ពៃក្តោប (តាមលំដាប់នោះ) ។
- បន្ទាប់ពីចម្អិនម្ហូបនៅលើកំដៅទាបរយៈពេលកន្លះម៉ោងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ទាំងអស់។
- បន្តចំអិនម្ហូបរយៈពេល 15-20 នាទី។
- ដាក់អាហារសម្រន់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះភ្លឺនៅក្នុងពាងមាប់មគហើយរមៀលវាឡើង។
hodgepodge ពហុសមាសធាតុដែលផលិតដោយយោងតាមរូបមន្តនេះមើលទៅមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយនិងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំដែលអ្នកនឹងមិនសោកស្តាយពេលវេលាដែលបានចំណាយលើការរក្សាទុកវា។ រសជាតិនៃអាហារសម្រន់នឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកខកចិត្តឡើយ។
ផ្សិត solyanka នៃផ្សិតទឹកឃ្មុំជាមួយស្ពៃក្តោប
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ (សម្រាប់ 2 លីត្រ):
- ផ្សិតទឹកឃ្មុំឆ្អិន - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ស្ព - 1 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំងការ៉ុត - 0,5 គីឡូក្រាមនីមួយៗ;
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ (ketchup) - 0.2-0.25 លីត្រ;
- ទឹក - 0,25 លីត្រ;
- ប្រេងបន្លែ - 0,2 លីត្រ;
- ទឹកខ្មេះ 9 ភាគរយ - 40 មីលីលីត្រ;
- អំបិលគ្រឿងទេស - ដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។
របៀបចំអិន៖
- កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូប, កាត់ carrots coarsely ។
- Fry onions និងការ៉ុតនៅក្នុងប្រេងបន្លែ, ផ្ទេរទៅ saucepan មួយ។
- នៅក្នុងប្រេងដូចគ្នា, ចៀនផ្សិតទឹកឃ្មុំ, ឆ្អិនពីមុននៅក្នុងទឹកអំបិល, និងបន្ថែមពួកវាទៅ onions និងការ៉ុត។
- បន្ថែមស្ពៃក្តោបកាត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
- ចាក់ប្រេងដែលនៅសល់, ketchup ពនឺជាមួយទឹក, បន្ថែមអំបិល និងគ្រឿងទេស។
- ចាក់ hodgepodge លើកំដៅទាបរយៈពេល 50 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកនឹងមានពេលវេលាដើម្បីរៀបចំធុង។
- ចាក់ទឹកខ្មេះចូលទៅក្នុង hodgepodge ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទីទៀត។
- បំពេញពាងជាមួយ hodgepodge, វីសពួកវាជាមួយគំរបដែក, បង្វែរវាចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
រូបមន្តសាមញ្ញនេះសម្រាប់ផ្សិត hodgepodge អាចត្រូវបានស្ទាត់ជំនាញដោយចុងភៅដែលគ្មានបទពិសោធន៍ទាំងស្រុង។
Solyanka ជាមួយស្ពៃក្តោបនិង boletus
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ (សម្រាប់ 2.5 លីត្រ):
- boletus - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ពៃក្តោប, ម្ទេសផ្អែម, ខ្ទឹមបារាំង, ការ៉ុត - ០.៥ គីឡូក្រាមនីមួយៗ;
- ប៉េងប៉ោះ - 0,7 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចក្តៅ - 1 pod;
- cloves, allspice, ស្លឹក Bay - 3 ភី។ ;
- ប្រេងចម្រាញ់ - 0,2 លីត្រ;
- ទឹកខ្មេះ 9 ភាគរយ - 100 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
របៀបចំអិន៖
- សម្អាតមេអំបៅ ត្រូវប្រាកដថាយកខ្សែភាពយន្តដែលគ្របលើមួករបស់វា។ កាត់ជាបំណែកធំ ៗ គ្របដោយទឹក។ បោះ cloves និងម្រេចចូលទៅក្នុងទឹកបន្ថែមអំបិលបន្តិច។ ចម្អិនផ្សិតដោយបិទពពុះរហូតដល់វាលិចទៅបាត។
- Fry coarsely grated carrots និង onions កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ទន់បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ពនិងពាក់កណ្តាលប៉េងប៉ោះ peeled ពីមុននិងសុទ្ធ។
- បន្ទាប់ពីស្ងោរអាហាររយៈពេលកន្លះម៉ោងបន្ថែមម្ទេសផ្អែមកាត់ជាច្រូត ម្ទេសហឹរហាន់ល្អិតៗ និងប៉េងប៉ោះដែលនៅសល់ជាចំណិតធំៗ។
- បន្តដាំទឹកពុះរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ 20 នាទីមុនពេលចម្អិនអាហារបន្ថែមអំបិលគ្រឿងទេសនិងផ្សិតហើយ 10 នាទីមុនពេលបន្ថែមទឹកខ្មេះ។
- ចែកអាហារសម្រន់ចូលទៅក្នុងពាងដែលបានក្រៀវជាមុនហើយរមៀលវាឡើង។
Solyanka ផលិតពីស្ពៃក្តោបជាមួយ boletus យោងតាមរូបមន្តនេះមានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងលក្ខខណ្ឌនៃការផ្ទុកមិនអំណោយផលហើយអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីក្តៅឬបន្ទប់កំដៅក្នុងរដូវរងារ។
ផ្សិត solyanka ជាមួយស្ពៃក្តោបនិង chanterelles
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ (សម្រាប់ 3.5-4 លីត្រ):
- ស្ព - 2,5 គីឡូក្រាម;
- chanterelles - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង, ម្ទេស, ការ៉ុត - ០.៥ គីឡូក្រាមនីមួយៗ;
- ketchup ប្រេងបន្លែ - 0.25 លីត្រនីមួយៗ;
- អំបិល - 60 ក្រាម;
- ស្ករ - 100 ក្រាម;
- ទឹកខ្មេះ 9 ភាគរយ - 40 មីលីលីត្រ;
- ទឹក - 120 មីលីលីត្រ;
- គ្រឿងទេស - ដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។
របៀបចំអិន៖
- ច្របាច់ chanterelles ឱ្យម៉ត់ហើយដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិល។
- ចៀនខ្ទឹមបារាំងក្នុងបរិមាណតិចតួច ផ្សំវាជាមួយ chanterelles ចៀនវាជាមួយគ្នាបន្តិច។
- ចាក់ប្រេងដែលនៅសល់ចូលក្នុងខ្ទះ បន្ថែមស្ពៃក្តោប និងការ៉ុត។ ចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះចូល។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
- បន្ថែមផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង ម្ទេសប្លោកកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត ក៏ដូចជាអំបិល ស្ករ និងគ្រឿងទេស។
- បន្ទាប់ពីដាំទឹកពុះរយៈពេល ២០ នាទី ចាក់ទឹកខ្មេះចូលក្នុងវា ហើយដាំឱ្យពុះ ៥-១០ នាទីទៀត។
- បិទ solyanka នៅក្នុងពាងមាប់មគហើយលាក់វាឱ្យឆ្ងាយដើម្បីកុំឱ្យញ៉ាំអាហារសម្រន់នេះមុនពេលចាប់ផ្តើមនៃរដូវរងា។
Solyanka ជាមួយ chanterelles គឺជាផ្នែកមួយនៃឆ្ងាញ់បំផុតយើងណែនាំអ្នកឱ្យរក្សាទុកវាសម្រាប់តុឆ្នាំថ្មីឬសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកគ្រួសារផ្សេងទៀត។
Solyanka ជាមួយផ្សិតគឺជាការត្រៀមលក្ខណៈផ្ទះដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយសម្រាប់រដូវរងារ។ អ្នកអាចបិទវាដោយប្រើរូបមន្តជាច្រើន សាមញ្ញ និងស្មុគស្មាញ។ ជម្រើសអាហារសម្រន់នីមួយៗមានអ្នកគាំទ្ររបស់វា។
ផ្សិត solyanka ជាមួយស្ពៃក្តោបនិងបន្លែសម្រាប់រដូវរងារ
ផ្សិត solyanka ជាមួយបន្លែ- អាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យ ពេញចិត្ត និងឆ្ងាញ់សម្រាប់ឱកាសណាមួយ។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនគ្រាន់តែជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នោះទេ វាក៏ជាអាហារសុខភាពដែលទាំងមនុស្សធំ និងកុមារចូលចិត្តផងដែរ។
ការរៀបចំផ្សិត solyankaនឹងមិនចំណាយពេលច្រើនទេ នឹងមិនយកថាមពល និងលុយចេញទេ។ ផលិតផលទាំងអស់សម្រាប់ម្ហូបនេះមានតម្លៃថោក ហើយផ្សិតគឺជាអំណោយពីព្រៃ អ្នកតែងតែអាចរើសវានៅក្នុងព្រៃដោយមិនគិតថ្លៃក្នុងរដូវកាលនេះ។ ហើយរសជាតិ និងក្លិនរបស់វា អ្នកនឹងលិទ្ធម្រាមដៃរបស់អ្នក។
តើអ្នកចង់រៀបចំគ្រឿងក្រអូបដោយខ្លួនឯង និងពេញចិត្តនៅផ្ទះដែរឬទេ? យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះភាពសាមញ្ញរបស់យើង។ រូបមន្តសម្រាប់ hodgepodge ផ្សិតសម្រាប់រដូវរងារ.
ផ្សិត solyanka ជាមួយស្ពៃក្តោបដែលធ្វើឡើងតាមរូបមន្តរបស់យើងគឺសមរម្យជាម្ហូបសំខាន់ដែលអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយនំបុ័ង (ខ្មៅ, ស) ជា appetizer ជាការបន្ថែមទៅប្រភេទនៃម្ហូបចំហៀងមួយចំនួន។
ចូរនិយាយអំពី របៀបចំអិនផ្សិត solyanka ជាមួយបន្លែឥឡូវនេះ។ ដូច្នេះ ផ្សិត hodgepodge សម្រាប់រដូវរងារតើផលិតផលអ្វីខ្លះដែលយើងយក។
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ផ្សិត solyanka ដើម្បីរៀបចំ hodgepodge ផ្សិតអ្នកនឹងត្រូវការ:
ផ្សិតណាមួយ (ឆ្អិនគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 2 គីឡូក្រាម);
ស្ពៃក្តោប ២ គីឡូក្រាម;
1 គីឡូក្រាមនៃខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត;
200 មីលីលីត្រ (ពែងវាស់) ប៉េងប៉ោះបុរាណឬបិទភ្ជាប់ផ្សិត;
5-6 បំណែកនៃស្លឹក Bay មធ្យម;
200 មីលីលីត្រ (កញ្ចក់) ប្រេងបន្លែចម្រាញ់;
អំបិល 3-4 ស្លាបព្រាបាយ (តាមរសជាតិរបស់អ្នក);
4-5 ស្លាបព្រានៃស្ករ (តាមរសជាតិរបស់អ្នក);
2-3 ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មេះ (2 - ប្រាំបួនភាគរយ, 3 - ប្រាំមួយភាគរយ);
ម្រេចដី ឬ peas តាមរសជាតិរបស់អ្នក - 5-6 peas 1-2 ស្លាបព្រា។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ solyanka ផ្សិត?
រូបមន្តផ្សិត solyanka សម្រាប់រដូវរងារមួយជំហានម្តង ៗ
ផ្សិត solyanka ជាមួយស្ពៃក្តោបត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:
ជំហានទី 1. ផ្សិតដែលប្រមូលបាន និយមប្រសិនបើវាជាអំណោយនៃព្រៃនៃប្រភេទមួយ ឧទាហរណ៍ មានតែផ្សិត boletus ឬផ្សិតទឹកឃ្មុំប៉ុណ្ណោះ គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ និងសម្អាតពីស្លឹកឈើ មែកឈើ និងកខ្វក់។
យកចិត្តទុកដាក់! ការចម្អិនផ្សិត hodgepodge យោងតាមរូបមន្តរបស់យើងអនុញ្ញាតឱ្យប្រើផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជម្រើសដែលសមស្របបំផុតសម្រាប់ម្ហូបគឺផ្សិត porcini មួកទឹកដោះគោ saffron boletuses ផ្សិតទឹកឃ្មុំនិងផ្សិត boletus ។
ជំហានទី 2. កាត់ផ្សិតដែលបកសំបករួចលាងចូលក្នុងឆ្នាំងជាបំណែកមធ្យម (មិនតូចទេ) - ពាក់កណ្តាល ជាបី ឬបួនផ្នែក វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើទំហំនៃផ្សិត យើងមិនកាត់តូចទេ ផ្សិតទាំងអស់។
ជំហានទី 3. ចាក់ផ្សិតចូលក្នុងទឹករហូតទាល់តែវាគ្របបានទាំងស្រុង បន្ថែមអំបិលបន្តិច pinch គឺគ្រប់គ្រាន់ ដាក់លើភ្លើង ហើយបន្ទាប់ពីដាំឱ្យពុះ ចំអិន 15-20 នាទី។
ជំហានទី 4. ច្របាច់ផ្សិតឆ្អិនដែលបានបញ្ចប់រហូតទាល់តែរាវត្រូវបានបង្ហូរទាំងស្រុងហើយទុកមួយឡែកសម្រាប់ពេលនេះ។
ជំហានទី 5. យកអាងធំមួយឬខ្ទះធំ។
ជំហានទី 6. វិចិត្រកាត់ស្ពៃក្តោបចូលទៅក្នុងធុងមួយ។ នៅក្នុងអាងមួយ អ្នកគួរកិនវាបន្តិច ហើយបំពេញវាជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។
យកចិត្តទុកដាក់! រូបមន្តសម្រាប់ផ្សិត hodgepodge សម្រាប់រដូវរងារអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជំនួសប្រេងបន្លែជាមួយប្រេងអូលីវ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើប្រេងអូលីវសម្រាប់ម្ហូបមួយ ជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានប្រេងអូលីវច្រើនជាង 80%។
ជំហានទី 7. ដាក់ស្ពៃក្តោបនៅលើចង្ក្រានហើយបើកកំដៅមធ្យម។ នៅពេលនេះយើងសម្អាតនិងកិនការ៉ុតនៅលើ grater coarse អ្នកអាចដឹងគុណបន្លែជាភាសាកូរ៉េ (ផ្សិត hodgepodge ជាមួយបន្លែក្នុងករណីនេះនឹងមើលទៅកាន់តែឆ្ងាញ់) ។
ជំហានទី 8. បន្ថែមការ៉ុតទៅស្ពៃក្តោប ហើយកូរថ្នមៗជាមួយ spatula ។
ជំហានទី 9. លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់វាតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ អ្នកអាចកាត់វាឱ្យល្អិតល្អន់ ដើម្បីកុំឱ្យវាមើលឃើញនៅពេលក្រោយនៅក្នុងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ អ្នកអាចកាត់វាទៅជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល ឬពាក់កណ្តាលនៃចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។ យើងផ្ញើវាទៅចំហុយជាមួយបន្លែ។
ជំហានទី 10. យកទឹកឆ្អិនមួយលីត្រ ពនលាយទឹកប៉េងប៉ោះចូលក្នុងវា ចាក់ល្បាយពីលើបន្លែ និងលាយ។
ជំហានទី 11. បន្ទាប់ពី 10 នាទីបន្ទាប់ពីអ្នកបានចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះលើបន្លែបន្ថែមស្ករ, laurel, ម្រេច, អំបិលទៅក្នុងម្ហូប, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀតដោយប្រើ spatula ឈើមួយ។
ជំហានទី 12. នៅពេលដែលបន្លែឆ្អិនរួចហើយ កាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បបរមា ហើយដាំឱ្យពុះប្រហែលមួយម៉ោង (45-50 នាទី) ប៉ុន្តែមិនលើសពីមួយម៉ោង។
ជំហានទី 13. 10 នាទីមុនពេលចប់ការចម្អិនអាហារ បន្ទាប់ពី 40 នាទីនៃការចៀនបន្លែបន្ថែមផ្សិតឆ្អិនទៅពួកគេ។ កូរហើយទុកចោល ១០ នាទីទៀត។
ជំហានទី 14. បិទកំដៅ គ្របគម្រប hodgepodge ជាមួយគំរបមួយ ហើយទុកវាចោលរយៈពេល 5-7 នាទី។
ផ្សិត solyanka ជាមួយបន្លែគឺរួចរាល់វាអាចត្រូវបានត្រជាក់និងបរិភោគភ្លាមៗឬវាអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកគួរក្រៀវមួយលីត្រឬដប 500 មីលីលីត្រជាមុន។ ពាង, ដាំឱ្យពុះគំរបបិទជិត, រីករាលដាលផ្សិតក្តៅ hodgepodge ចូលទៅក្នុងធុងនិងរមៀលឡើង។
រុំកំប៉ុងរមៀលនៅក្នុងកន្សែងហើយទុកឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងបន្ទប់។ នៅពេលដែលផ្សិត hodgepodge បានឈានដល់សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់សម្រាប់រដូវរងារ វាអាចត្រូវបានទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ជាង។
ផ្សិត solyanka ជាមួយបន្លែគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពពី +3 ទៅ +9 ដឺក្រេ។ អាយុកាលធ្នើក្នុងករណីនេះអាចរហូតដល់ពីរឆ្នាំ។
ចំណង់អាហារ!
អស្ចារ្យ ( 4 ) អាក្រក់ ( 0 )
