ការចម្អិន julienne នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវមិនពិបាកទាល់តែសោះ បច្ចេកវិទ្យានៃម្ហូបនៅតែដូចគ្នានឹងឡ។ សូម្បីតែរៀបចំទឹកជ្រលក់ និងចៀនសាច់មាន់បំពង និងផ្សិតក៏អាចធ្វើនៅលើចង្ក្រានដូចក្នុងជម្រើសដំបូងដែរ។

គុណវិបត្តិតែមួយគត់នៃចានដែលរៀបចំក្នុងមីក្រូវ៉េវគឺកង្វះសំបកពណ៌ត្នោតមាស។ ទោះបីជាការប្រើអាំង (ប្រសិនបើមីក្រូវ៉េវរបស់អ្នកត្រូវបានបំពាក់ដោយមួយ) អ្នកអាចសម្រេចបាននូវភាពស្រដៀងគ្នានៃពណ៌ត្នោត។ ប៉ុន្តែទាំងនេះគឺជាគុណវិបត្តិទាំងអស់ - នៅសល់គឺជាការបូកពេញលេញ: វាលឿននិងមិនក្តៅនៅក្នុងផ្ទះបាយប្រសិនបើអ្នកចំអិននៅរដូវក្តៅ។

យកគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនអាហារ julienne ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិតនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវយោងទៅតាមបញ្ជី។

ខ្ញុំមិនបានលុបបច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់រៀបចំទឹកជ្រលក់ bechamel ទេ - វាត្រូវបានបង្ហាញជាច្រើនដង (ឧទាហរណ៍នៅក្នុងរូបមន្តនេះ): អ្នកត្រូវរលាយប៊ឺនិងកិនម្សៅនៅក្នុងវាបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោបន្តិចម្តង ៗ បន្តិចម្តង ៗ ជានិច្ច។ ត្រដុសម៉ាស។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមអំបិលនិងកិនឬដី nutmeg ។

កាត់ផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិតល្អន់។

ដំបូងត្រូវចៀនខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេង - ទាំងនៅលើចង្ក្រានឬក្នុងមីក្រូវ៉េវ - រយៈពេល 1 នាទីដោយថាមពលអតិបរមាដោយគ្មានគម្រប។

បន្ថែមផ្សិតហើយបន្តចៀន។

កាត់​សាច់​មាន់​ជា​ដុំៗ​ដែល​មាន​ទំហំ​ស្រដៀង​គ្នា។

បន្ថែមទៅល្បាយផ្សិតហើយបន្តចៀន (អាចចៀនដោយឡែកពីគ្នា) ។ បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិ។

នេះជារបៀបដែលមូលដ្ឋាន julienne ប្រែចេញ។

យកផ្សិតមួយផ្នែក ហើយរៀបចំអាហារបំពង។

ចាក់ទឹកជ្រលក់ bechamel ដែលបានរៀបចំនៅលើវា។

កិនឈីស Parmesan នៅលើ grater ល្អ។

ប្រោះលើផ្ទៃនៃ julienne ជាមួយ Parmesan និងមីក្រូវ៉េសម្រាប់រយៈពេលអតិបរមា 5 នាទី។

ប្រសិនបើពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់សម្រាប់ឡរបស់អ្នកមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ បន្ទាប់មកបន្តដុតនំ - ម៉ាស់គួរតែឆ្អិន (វាអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់) ហើយឈីសគួរតែរលាយ។

Julienne ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិតនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវគឺរួចរាល់ហើយ!

julienne រសជាតិឆ្ងាញ់ ជូរអែម - ជាម្ហូបអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

julienne បុរាណត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងអ្នកផលិតកូកូតហើយម្ហូបនេះត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡ។ ប៉ុន្តែ julienne ឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានរៀបចំពីផ្សិតឬសាច់មាន់នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ microwave julienne ដែលអ្នកប្រាកដជានឹងជ្រើសរើសមួយដែលអ្នកចូលចិត្តជាងគេ!

ប្រវត្តិបន្តិច

មនុស្សជាច្រើនភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលដឹងថាបំណែកនៃផ្សិត និងសាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់មិនមែនជារបស់ម្ហូបដែលមានឈ្មោះដូចគ្នាពីប្រទេសបារាំងនោះទេ។ សំខាន់ julienne គឺជាវិធីសាស្រ្តកាត់។ មេចុងភៅជនជាតិបារាំងកាត់អាហារស្តើងៗ ដើម្បីកុំឱ្យវាបាត់បង់ភាពទន់ភ្លន់។ បន្ទាប់មក សាឡាត់ ស៊ុប ឬមុខម្ហូបសំខាន់ត្រូវបានរៀបចំពីផលិតផលទាំងនេះ។ ហើយពួកគេម្នាក់ៗនឹងនៅតែត្រូវបានគេហៅថា julienne ។

ធម្មតាបំផុតគឺ julienne ក្នុងទម្រង់ជាស៊ុប។ ជនជាតិបារាំងរៀបចំវាតាមវិធីនេះ៖ ចាក់ទំពាំងបាយជូរលើនំប៉័ងស្ងួត ទុកវាចោលរយៈពេលមួយម៉ោង បន្ទាប់មកសំពាធ។ បន្ថែមបន្លែកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងហើយចម្អិនមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានបន្ថែមទៅ infusion នំបុ័ងនិងលាយ។ ម្ហូបត្រូវបានបម្រើក្តៅ។ ជួនកាលសាច់ចៀនត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។

នៅសតវត្សទីដប់បួន julienne បានទៅដល់ភោជនីយដ្ឋានប៉ារីសហើយរូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបមានភាពស្មុគស្មាញ។ យើងបានបន្ថែមផ្សិត - ដំបូងវាជាផ្សិត ហើយមានតែស្រាសំប៉ាញប៉ុណ្ណោះ ដែលអាចរកបានសម្រាប់អ្នករាល់គ្នា។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលឥឡូវនេះមានរូបមន្តផ្សេងគ្នាជាច្រើនសម្រាប់ julienne ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

នៅភាគខាងកើតនៃប្រទេសបារាំង ពួកគេចូលចិត្តចានសម្បូរបែប និងខ្លាញ់ ដូច្នេះនៅទីនោះ julienne ត្រូវបានដុតនំជាចម្បងនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលធ្វើពីម្សៅជាមួយក្រែមជូរ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកអាចរកបាននៅក្នុងផ្ទះបាយអាចត្រូវបានប្រើជាការបំពេញ: Ham, ថ្លើម, ប៉ាស្តា, បន្លែគ្រប់ប្រភេទ។ នៅតំបន់មេឌីទែរ៉ាណេ ម្ហូបត្រូវបានរៀបចំពីអាហារសមុទ្រ។

របៀបចំអិន julienne នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

វាមានតម្លៃពិចារណារូបមន្តផ្សេងៗគ្នាហើយជ្រើសរើសមួយដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុត។ ឬសាកល្បងវាទាំងអស់គ្នា រីករាយជាមួយមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹង juliennes ជាច្រើនប្រភេទសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ!

ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត

ប្រហែលជានេះគឺជាជម្រើសដែលឆ្ងាញ់បំផុតនិងងាយស្រួលបំផុត។ វាគឺនៅក្នុងទម្រង់នេះដែល julienne ត្រូវបានរៀបចំជាញឹកញាប់នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• បំណែកនៃសាច់មាន់ឆ្អិននិងជក់បារី;
• ពាក់កណ្តាលគីឡូក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញឬផ្សិតអយស្ទ័រ;
• ខ្ទឹមបារាំងមួយគូ;
• ខ្ទឹមសជាច្រើននៃខ្ទឹមស;
• Cream sour, mayonnaise, ឱសថ, គ្រឿងទេស។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានអ្នកផលិតកូកូតដែកពិសេសទេនោះ សូមប្រើចានសុវត្ថិភាពមីក្រូវ៉េវដែលធន់នឹងកំដៅ។ កាត់សាច់មាន់ទាំងពីរប្រភេទទៅជាចំណិតតូចៗ។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង និងផ្សិត ហើយលាយជាមួយសាច់ដែលបានរៀបចំ។ ដាក់ល្បាយនេះនៅលើបាតនៃម្ហូបដែលបានជ្រើសរើសហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេលដប់នាទី។ ចំអិននៅថាមពលអតិបរមា។

លាយ mayonnaise ជាមួយ Cream sour បន្ថែមខ្ទឹមសជាមួយគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តលាយផងដែរ។ យកចេញពីធុងជាមួយនឹងការបំពេញ, បំពេញវាជាមួយនឹងការបំពេញ, sprinkle ឱសថ chopped នៅលើកំពូល។ ត្រលប់ទៅឡរយៈពេលប្រាំពីរនាទី។

អ្នក​អាច​បម្រើ​វា​ជា​អាហារ​ពេញ​លេញ ឬ​បម្រើ​វា​ដោយ​ឡែក​ពី​គ្នា​ជា​ម្ហូប​ចំហៀង​ក្នុង​ទម្រង់​ជា​ដំឡូង​ដុតនំ - វា​អាស្រ័យ​លើ​អ្នក។

Julienne នៅក្នុង tartlets

នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវអ្នកអាចរៀបចំម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់តាមរបៀបមិនធម្មតា - ផ្សំវាជាមួយអាហារសម្រន់ក្នុងទម្រង់ជា tartlets ។ អ្នកអាចទិញកន្ត្រកដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ឬធ្វើដោយខ្លួនឯង ប្រសិនបើអ្នកមានពេលទំនេរដើម្បីវេចនំប៉ាវ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

បាចល្បាយក្តៅលើ tartlets ដែលរៀបចំរួចប្រោះឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូលហើយដុតនំនៅក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទី (ថាមពលអតិបរមា) ។

អ្នកពិតជានឹងធ្វើឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹង julienne នេះ! ហើយគ្មាននរណាម្នាក់នឹងបដិសេធអាហារបន្ថែមនោះទេ ដូច្នេះអ្នកអាចរៀបចំចំនួនធំនៃការបម្រើ។

នៅក្នុងផើង

ប្រសិនបើអ្នកឆ្ងល់ថាតើអ្នកអាចចម្អិនម្ហូបនេះនៅក្នុងឆ្នាំងនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវបាននោះ ចម្លើយគឺបាទ។ ផើងគួរតែជាសេរ៉ាមិច ហើយមិនគួរមានគំនូរ ឬលំនាំនៅលើពួកវាទេ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• សាច់មាន់កន្លះគីឡូក្រាម;
• ចំនួនដូចគ្នានៃផ្សិត;
• ខ្ទឹមបារាំងពីរ;
• Cream sour, ឈីសរឹង, ម្សៅ, ប៊ឺនិងប៊ឺធម្មតា, ម្រេចនិងអំបិល។

លាង​ជម្រះ​សាច់​មាន់​ឱ្យ​ស្ងួត ហាន់​ជា​ដុំៗ។ លាបខ្ទឹមបារាំង, ច្របាច់វាឱ្យល្អ, កាត់ផ្សិតចូលទៅក្នុងគូប។ រលាយប៊ឺ, ចៀនខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មានតម្លាភាពបន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិត, ចៀនពីរបីនាទី។ ចៀនសាច់មាន់ដាច់ដោយឡែក គ្រឿងទេស។ លាយម្សៅជាមួយប៊ឺរលាយចាក់ក្រែមជូរ (ប្រហែលមួយកែវ) ចំអិនរយៈពេលប្រាំពីរនាទីគ្របដណ្តប់។

ដាក់​សាច់មាន់​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង រួច​ដាក់​លាយ​ខ្ទឹមបារាំង​-​ផ្សិត​ជា​ស្រទាប់។ ចងចាំថាគែមនៃផើងមិនគួរប៉ះជញ្ជាំងនៃមីក្រូវ៉េវទេ។ ដុតនំនៅ 800 W ប្រហែលដប់ប្រាំនាទី (អាស្រ័យលើទំហំនៃផើង) ។

ម្ហូបមិនធម្មតាបែបនេះប្រាកដជាមិននៅជាប់នឹងតុទេ - ក្លិនរបស់វាតែឯងអាចនាំគ្រួសាររបស់អ្នកទាំងអស់មកតុបាន!

នៅក្នុងនំ

រូបមន្តដ៏សាមញ្ញ និងរហ័ស ដែលស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបគួរយកតាមខ្លួន។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• fillet សាច់មាន់មួយ;
• ផ្សិតមួយក្តាប់តូច;
• នំប៉័ងប្រាំពីរដុំ;
• អំពូល;
• ឈីសជក់បារី ខ្ទឹម ម្សៅ ប៊ឺ ម្រេច អំបិល។

កាត់​សាច់​មាន់​ជា​បន្ទះៗ ហើយ​ចៀន​ក្នុង​ប្រេង​ក្តៅ។ បន្ថែមផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងចៀនជាមួយគ្នាដប់នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែម Cream sour ជាមួយម្សៅនិងខ្ទឹម c ​​​​hopped ។ ម្រេចនិងអំបិលត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិ។ បន្ថែម​ទឹក​បន្តិច​ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​រហូត​ដល់​មាន​សភាព​ក្រាស់។

កាត់នំនីមួយៗជាពីរផ្នែកដោយប្រុងប្រយ័ត្នយក pulp ចេញពីពាក់កណ្តាលធំជាង។ បំពេញជាមួយ julienne, ប្រោះជាមួយឈីសជក់បារីនៅលើកំពូល, គ្របដណ្តប់ជាមួយពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀត។ ដុតនំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវដោយថាមពលពេញលេញ - ឈីសគួរតែរលាយទាំងស្រុង។

ជម្រើសប្រពៃណី

វាត្រូវបានរៀបចំជាមួយសាច់មាន់និងស្រាសំប៉ាញប៉ុន្តែមិននៅក្នុងមីក្រូវ៉េវទេប៉ុន្តែនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ជម្រើសដ៏ល្អមួយ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានមីក្រូវ៉េវ ឬចង់ចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់ៗឱ្យបានរហ័ស។ ជាមួយនឹងរូបមន្តនេះ អ្នកនឹងសន្សំសំចៃពេលវេលា និងការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នក លើសពីនេះ អ្នកនឹងមិនត្រូវការគ្រឿងផ្សំច្រើនសម្រាប់ចម្អិនអាហារនោះទេ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

កាត់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ស្រាសំប៉ាញចូលទៅក្នុងចំណិត និងខ្ទឹមបារាំងជាគូបតូចៗ។ ចាក់​ប្រេង​បន្លែ​ចូល​ក្នុង​ចាន​ពហុ​ចង្រ្កាន បន្ថែម​ផ្សិត ចម្អិន​ក្នុង​របៀប "ដុតនំ" រយៈពេល​ប្រាំពីរ​នាទី។ ផ្ទេរផ្សិតហើយចៀនខ្ទឹមបារាំងក្នុងចាន (របៀប Stewing) ។ បន្ថែម​សាច់​មាន់ និង​ផ្សិត​ចូល​ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​ចូល​គ្នា​រយៈពេល​ប្រាំ​នាទី។

ចែកចាយម្សៅពីលើចានកូរបន្ថែម mayonnaise អំបិលនិងម្រេច។ ចំអិនក្នុងរបៀបដូចគ្នារយៈពេលប្រាំនាទី។ បន្ទាប់មកប្តូរទៅ "ដុតនំ" ហើយចម្អិនរយៈពេលដប់ប្រាំនាទី។

Julienne ប្រែជាទន់ភ្លន់ - ទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារនឹងចូលចិត្តវា។

ជាមួយ Cream sour នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។

ទោះបីជាអ្នកមិនចូលចិត្តចម្អិនអាហារក៏ដោយ ចង្ក្រានចម្រុះនឹងធ្វើឱ្យដំណើរការចម្អិនអាហារកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នក។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ពាក់កណ្តាលគីឡូក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញឬផ្សិតព្រៃ;
• មួយកែវកន្លះនៃក្រែមជូរ;
• អំពូល;
• ឈីសរឹង ប៊ឺ ម្សៅ ម្រេច អំបិល។

ច្របាច់ផ្សិតលាងចាន និងលាបខ្ទឹមបារាំង ចម្អិនហាសិបនាទី (របៀបដុតនំ) ។ បន្ទាប់មករលាយប៊ឺបន្ថែមផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងម្រេចនិងអំបិលបន្ថែមម្សៅហើយចម្អិនដប់នាទី។ ចាក់ក្រែមជូរលើ julienne លទ្ធផលហើយចម្អិនប្រហែលប្រាំពីរនាទី។ បន្ទាប់មកប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណហើយដាំឱ្យពុះបន្តិចនៅក្រោមគំរប។

ជាការពិតណាស់អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មរូបមន្តណាមួយបានយ៉ាងងាយស្រួលប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ ឧទាហរណ៍ការបន្ថែមបន្លែដែលចូលចិត្តទៅផ្សិតធម្មតា។ ប៉េងប៉ោះនឹងបន្ថែមភាពផ្អែមដល់ម្ហូប ហើយដំឡូងនឹងបន្ថែមភាពឆ្អែត។ ផ្ទះបាយគឺជាកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់ការពិសោធន៍ ដូច្នេះសូមប្រើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក!

អ្នក​អាច​យក​គ្រឿងទេស​ផ្សេង​ៗ​មក​ដាក់​ចូល​តាម​ចំណូលចិត្ត​របស់​អ្នក​ចូល​ចិត្ត​ហឹរ បន្ទាប់មក​បន្ថែម​ម្ទេស​ឬ​គ្រឿង​ផ្សំ​ជាមួយ​ម្រេច​ដី​ជាការ​ស្រេច​។ នៅពេលដែលអ្នកធុញនឹងម្ហូបបែបប្រពៃណី សូមសាកល្បងធ្វើម្ហូបជាមួយបង្គា មឹក និងគ្រឿងសមុទ្រផ្សេងៗទៀត។ ជំនួសឱ្យសាច់មាន់ អ្នកអាចយកសាច់ជ្រូក សាច់គោ ទួរគី។ ហើយកុំរំលងឈីសដែលដឹងគុណ - វានឹងបន្ថែមភាពទន់ភ្លន់ និងសំបកពណ៌ត្នោតដ៏គួរឱ្យចង់ញ៉ាំទៅជម្រើសណាមួយ ដែលជាធម្មតាពិបាកនឹងទប់ទល់។

មានជម្រើសជាច្រើន - សាកល្បងនិងពិសោធន៍។ រីករាយជាមួយខ្លួនអ្នក និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារឆ្ងាញ់ៗ ការរៀបចំដែលនឹងមិនចំណាយពេលច្រើនរបស់អ្នកឡើយ។

ម្ហូបនេះធ្លាប់ស្គាល់យើងតាំងពីសម័យសូវៀត។ រូបថតស្អាតៗជាច្រើនរបស់ julienne ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូបនាសម័យនោះ។ Julienne ត្រូវបានរៀបចំជាប្រពៃណីនៅក្នុងអ្នកផលិតកូកូតដែក ហើយកន្សែងរុំកន្សែងត្រូវបានដាក់នៅលើដៃវែងរបស់វាជាការតុបតែង។ នៅក្នុងកំណែទំនើប julienne ត្រូវបានរៀបចំដោយគ្រាន់តែអំពីអ្វីទាំងអស់។ ផ្សិតសេរ៉ាមិច វត្ថុដែលអាចចោលបានដែលធ្វើពី foil បានបង្ហាញខ្លួនជាយូរមកហើយ; អ្នក​អាច​យក​វា​ដែល​ធ្វើ​រួច ឬ​ធ្វើ​ដោយ​ខ្លួន​ឯង​ពី​កុម្មង់​នំ​ខ្លីៗ។

យោងតាមរូបមន្តប្រពៃណីដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការចម្អិនអាហារ julienne កើតឡើងនៅក្នុងឡ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងពិភពសម័យទំនើប មុខងារជាច្រើនរបស់វាត្រូវបានដំណើរការដោយជោគជ័យដោយមីក្រូវ៉េវ។ ដូច្នេះរូបមន្តដាច់ដោយឡែកសម្រាប់ចម្អិនអាហារ julienne ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវត្រូវបានបង្កើតឡើងជាពិសេសសម្រាប់ការរៀបចំប្រភេទនេះ។

រូបមន្តសម្រាប់ julienne នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

ខ្ញុំចង់កត់សម្គាល់ភ្លាមៗថាយើងនឹងមិនប្រើឧបករណ៍ផ្សេងទៀតទេ - ដំណើរការទាំងមូលនឹងប្រព្រឹត្តទៅដោយប្រើមីក្រូវ៉េវ។ វាងាយស្រួលណាស់នៅពេលដែលអ្នកត្រូវរៀបចំបរិមាណដ៏ច្រើននៃ julienne ស្រស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ទោះបីជាអ្នកមិនមានផ្សិតដែលសមរម្យសម្រាប់ការបម្រើផ្នែកនៅផ្ទះក៏ដោយ អ្នកអាចប្រើឧបករណ៍ណាមួយដែលសមរម្យសម្រាប់ប្រើក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ វាអាចជាធុងកញ្ចក់ ឬសេរ៉ាមិចដូចនៅក្នុងរូបថត ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរជាងកុំប្រើផ្លាស្ទិច សូម្បីតែធន់នឹងកំដៅសម្រាប់ចានបែបនេះ។

ពីផលិតផលយើងនឹងត្រូវការ៖

• សាច់មាន់ពណ៌សដោយគ្មានស្បែក (300 ក្រាម);
• ផ្សិត Porcini ស្រាសំប៉ាញ (300 ក្រាម);
• ប្រភេទណាមួយនៃឈីសរឹង (100-150 ក្រាម);
• ក្រែមជូរឬក្រែមខ្លាញ់ (១២០-១៣០ ក្រាម);
• mayonnaise Provencal (50 ក្រាម);
• គ្រឿងទេស។

របៀបចំអិន

សាច់​មាន់​ត្រូវ​កាត់​ជា​ដុំ​តូចៗ ឬ​គូប ដាក់​ក្នុង​ធុង​បិទ​ជិត​ដោយ​សុវត្ថិភាព​ក្នុង​មីក្រូវ៉េវ បន្ថែម​ទឹក​និង​ចម្អិន​ក្នុង​មីក្រូវ៉េវ​រយៈពេល ១០ នាទី​ដោយ​ប្រើ​ថាមពល​អតិបរមា។

ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, លាបនិងកាត់ផ្សិតនៅក្នុងសមាមាត្រទៅនឹងទំហំនៃសាច់មាន់។ ដាក់​ក្នុង​ចាន​មួយ​ជាមួយ​នឹង​សាច់មាន់​ហើយ​បន្ថែម​ពេលវេលា​ដូចគ្នា​ដោយ​ប្រើ​ថាមពល​ដូចគ្នា​។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះលាយ Cream sour, mayonnaise, អំបិល, បន្ថែមរដូវតាមការចង់បាន, និងដឹងគុណឈីស។

នៅពេលដែល 10 នាទីចុងក្រោយបានកន្លងផុតទៅបង្ហូររាវដែលនៅសល់ពីធុងចាក់ទឹកជ្រលក់លើអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយប្រោះជាមួយឈីស។ កំណត់ oven ទៅរបៀប convection ហើយដាក់ julienne ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ នៅក្នុងពេលវេលា 5-7 នាទីនឹងគ្រប់គ្រាន់។ បន្ទាប់ពីនេះទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិចហើយបម្រើ, តុបតែងជាមួយឱសថ chopped ។

រូបមន្តសម្រាប់ julienne ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវគឺសាមញ្ញណាស់ហើយថែមទាំងសន្សំសំចៃពេលវេលានិងចានផងដែរ។ អប្បបរមានៃចានកខ្វក់ អប្បបរមានៃពេលវេលាចំណាយ និងអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមានៅក្នុងទិន្នផល។

ប្រសិនបើអ្នកគិតថារសជាតិនៃវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារនេះនឹងមិនបំពេញតាមតម្រូវការ ឬការរំពឹងទុករបស់អ្នក សូមសាកល្បងរូបមន្តសម្រាប់ julienne ជាមួយសាច់មាន់ និងផ្សិតនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវតាមរូបមន្តប្រពៃណីជាង។

យើងយកគ្រឿងផ្សំសម្រាប់រូបមន្តបុរាណ៖

• ស្រាសំប៉ាញ (300 ក្រាម);
• fillet សាច់មាន់ (300 ក្រាម);
• ឈីសរឹង (150 ក្រាម);
• ខ្ទឹមបារាំងតូចពីរបី;
• ក្រែមជូរឬក្រែម (៣០០ ក្រាម);
• ម្សៅ (ពីរបីស្លាបព្រា);
• ប៊ឺ (ស្លាបព្រា);
• គ្រឿងទេស (អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី, ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នសម្រាប់ចៀន) ។

ដំណើរការ

កាត់​សាច់​មាន់ និង​ផ្សិត​ចូល​ជា​របារ​ដែល​មាន​ទំហំ​ប្រហាក់ប្រហែល​គ្នា។ វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។ អ្នកនឹងត្រូវការខ្ទះចៀនពីរ - ក្នុងមួយយើងចៀន fillet ទីពីរយើងលាយផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងហើយចៀន។ នៅពេលដែលផលិតផលទាំងពីររួចរាល់ សូមដាក់សាច់មាន់នៅលើបាតនៃចានមីក្រូវ៉េវ ដោយមានស្រទាប់ផ្សិតពីលើ។

ឥឡូវនេះរៀបចំទឹកជ្រលក់: ដាក់ប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលស្អាតហើយកំដៅវានៅពេលវារលាយបន្តិចបន្ថែមម្សៅពីរស្លាបព្រា។ កូរ, ចៀនឱ្យស្រាល ៗ និងបន្ថែមក្រែមជូរ, កូរឱ្យបានល្អហើយទុកចោលរយៈពេល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងចានមួយជាមួយសាច់មាន់ និងផ្សិត គ្របវាជាមួយស្រទាប់នៃឈីសដឹងគុណហើយដាក់ julienne ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវក្រោមឥទ្ធិពលនៃមីក្រូវ៉េវនៅថាមពល 800 W ប្រហែល 15 នាទី។

ការចម្អិន julienne ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិតនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវគឺសាមញ្ញណាស់សូម្បីតែមិនមានរូបថតលម្អិតក៏ដោយ។ លើសពីនេះទៅទៀតយ៉ាងឆាប់រហ័សសូម្បីតែគ្មានឧបករណ៍ពិសេសក៏ដោយ។

ម្ហូប julienne ដ៏ឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានភ្លក់មិនត្រឹមតែនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានឬហាងកាហ្វេប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរៀបចំនៅផ្ទះផងដែរ។ វាមិនពិបាកក្នុងការរៀបចំទេ។ យើងស្នើឱ្យអ្នកចំអិន julienne នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

រយៈពេលចម្អិនអាហារ 18 នាទី។

គ្រឿងផ្សំ

ផ្សិត - 1 គីឡូក្រាម
ក្រែម - 300 មីលីលីត្រ (20-30%)
- សាច់មាន់ (ឬភ្លៅមាន់) - ៩០០ ក្រាម។
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង - ២០០ ក្រាម។
- ប្រេង​រុក្ខជាតិ
- ម្សៅ - 1.5 tsp ។
- ខ្ទឹមស
- អំបិលនិងម្រេច (ខ្មៅដី) ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- បៃតងណាមួយ។

របៀបចំអិន julienne ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

ជំហានទី 1 ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយចៀនក្នុងខ្ទះចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ អំបិលហើយដាក់លើចាន។

ជំហានទី 2 ច្របាច់ផ្សិតឱ្យម៉ត់។ យើងក៏ចៀនវានៅក្នុងខ្ទះចៀនក្នុងប្រេងបន្លែដូចគ្នាជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ អំបិល, ម្រេចនិងដាក់នៅលើចានមួយ។

ជំហានទី 3 កាត់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងគូប។ ចាក់ក្រែម (200 មីលីលីត្រ) ចូលក្នុងខ្ទះចៀនឱ្យឆ្អិនហើយដាក់សាច់មាន់ចូលក្នុងវា។ ត្រាំសាច់រយៈពេលប្រាំបីនាទីដោយមិនគ្របដណ្តប់។ តោះបន្ថែមអំបិលបន្តិច។

ជំហានទី 4 ។ បន្ថែមម្សៅទៅក្រែម 100 មីលីលីត្រដែលនៅសល់

ជំហានទី 5 បន្ទាប់​មក​ចាក់​ក្រែម និង​ម្សៅ​ចូល​ទៅ​ក្នុង​សាច់​បន្ដិច​ម្ដងៗ ដោយ​កូរ​ឱ្យ​សព្វ។ យើងរង់ចាំរហូតដល់ពួកវាក្រាស់ (ប្រហាក់ប្រហែលនឹងក្រែមជូរ) ។ គ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយគំរបមួយហើយចៀនលើកំដៅទាបរយៈពេល 5 នាទី។

ជំហានទី 6 ឥឡូវនេះយកចានកែវសម្រាប់ដុតនំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ (កម្ពស់ប្រហែល 5 សង់ទីម៉ែត្រ ប្រវែង 20 សង់ទីម៉ែត្រ) ហើយខាញ់វាជាមួយប្រេង។ ដាក់ផ្សិតនៅលើបាតនៃផ្សិត ខ្ទឹមបារាំងនៅលើកំពូល បន្ទាប់មកសាច់មាន់ ហើយបំពេញអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែម។

ជំហានទី 7 បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូលក្នុង ជីលៀន ហើយគ្របដោយឈីសរឹង។

ជំហានទី 8 កំណត់មីក្រូវ៉េវទៅជារបៀប "ដុត" ហើយដាក់ចានរយៈពេល 15 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅសូមបើករបៀប "ដុតនិងកំដៅ" រយៈពេល 5 នាទី។ មិនចាំបាច់គ្របចានជាមួយគំរបទេ។ នៅនាទីទី 18 julienne រួចរាល់។ ប្រោះវាជាមួយឱសថហើយបម្រើ។

ឆ្ងាញ់ណាស់!

ជាប្រពៃណី julienne ត្រូវបានផលិតនៅក្នុងអ្នកផលិតកូកូត និងដុតនំនៅក្នុងឡ ប៉ុន្តែនៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងផ្តោតលើការរៀបចំផ្សិត julienne ឆ្ងាញ់នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

ខាងក្រោមនេះអ្នកអាចមើលឃើញរូបមន្តមិនធម្មតាជាច្រើនសម្រាប់មីក្រូ julienne និងរូបថតជាមួយនឹងការពិពណ៌នាសម្រាប់ពួកគេ។

រូបមន្តសម្រាប់ microwave julienne ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិតត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផ្នែកមួយនៃការងាយស្រួលបំផុតនិងឆ្ងាញ់បំផុត។

• សាច់មាន់ឆ្អិន (fillet) - 150 ក្រាម;
• សាច់មាន់ជក់បារី - 150 ក្រាម;
• ផ្សិត ( , ) - 400 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។ ;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ក្រែមជូរ - 4 tbsp ។ លីត្រ ;
• Mayonnaise 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• គ្រឿងទេស - អំបិល, ម្រេច, ការី;
• បៃតង - សម្រាប់ការតុបតែង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន julienne នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវដោយមិនប្រើអ្នកផលិត cocotte ដែក? ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវយកចានធន់នឹងកំដៅពិសេសសម្រាប់មីក្រូវ៉េវ។

ដូច្នេះ កាត់​សាច់​មាន់​ស្ងោរ និង​ស្ងោរ​ជា​ចំណិត ០.៥ សង់ទីម៉ែត្រ។

កាត់ផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ រួចផ្សំជាមួយសាច់។

ដាក់ម៉ាស់លទ្ធផលនៅលើបាតនៃម្ហូបពិសេសមួយហើយផ្ញើវាទៅឡដើម្បីចម្អិន 10 នាទីនៅថាមពលអតិបរមា។

លាយ Cream sour, mayonnaise, ខ្ទឹមកំទេច, គ្រឿងទេសនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

យើងយកធុងជាមួយល្បាយសាច់មាន់ - ផ្សិតចេញពីឡហើយបំពេញវាជាមួយនឹងការបំពេញលទ្ធផលប្រោះជាមួយឱសថ។

ដាក់ក្នុងឡវិញហើយចម្អិន 7 នាទីទៀតនៅថាមពលអតិបរមា។

Julienne ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិតនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវអាចដាក់នៅលើតុក្បែរដំឡូងដុតនំឬបម្រើជាម្ហូបឯករាជ្យពេញលេញ។

Julienne ជាមួយផ្សិតនៅក្នុង tartlets នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

រូបមន្តដើមមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ julienne ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវរួមបញ្ចូលគ្នានូវគំនិតធ្វើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យចំនួន 2: tartlets និងតាមការពិត appetizer ខ្លួនវាផ្ទាល់។

កន្ត្រកអាចត្រូវបានទិញរួចរាល់នៅក្នុងហាង ឬអ្នកអាចធ្វើដោយខ្លួនឯងពីនំប៉ាវគ្មានជាតិផ្អែម។

• ផ្សិត (ផ្សិតអយស្ទ័រ) - 500 ក្រាម;
• tartlets រួចរាល់ហើយ 13 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ក្រែមជូរ - 1 tbsp ។ ;
• ឈីស (ប្រភេទរឹងណាមួយ) - 150 ក្រាម;
• ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន;
• គ្រឿងទេស (អំបិលម្រេចគ្រឿងទេសផ្សិត) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ខ្ទឹមបារាំង និងផ្សិតត្រូវកាត់ចូលទៅក្នុងគូបប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រ។

នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយដែល heated ជាមួយប្រេង, fry គំនិតរហូតដល់ទន់។

បន្ថែមផ្សិតទៅខ្ទឹមបារាំងហើយចៀនល្បាយប្រហែល 10 នាទីរដូវជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចាក់​ក្រែម​ជូរ​មួយ​កែវ​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ល្បាយ​ផ្សិត ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​ប្រហែល ៧ នាទី រួច​យក​ចេញ​ពី​ចង្ក្រាន។

រាលដាលល្បាយក្តៅឱ្យស្មើៗគ្នាក្នុងចំណោម tartlets សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើកំពូលហើយដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវដើម្បីដុតនំរយៈពេល 5-7 នាទីនៅថាមពលអតិបរមា។

Julienne នៅក្នុង tartlets នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវពិតជានឹងរីករាយភ្ញៀវនិងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក។

តើអាចចំអិន julienne ក្នុងមីក្រូវ៉េវក្នុងផើងបានទេ?

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការចំអិន julienne នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវដោយប្រើផើងសេរ៉ាមិចជាអ្នកផលិតកូកូត? បាទ/ចាស ប៉ុន្តែមិនគួរមានការរចនាណាមួយនៅលើចាននោះទេ។

• សាច់មាន់ - 500-600 ក្រាម;
• ស្រាសំប៉ាញស្រស់ឬផ្សិតអយស្ទ័រ - ៤០០ ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 បំណែកមធ្យម;
• ក្រែមជូរ - 1.5 ស្លាបព្រា;
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 50 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 25 ក្រាម;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - សម្រាប់ការចៀន;
• អំបិលម្រេច។

លាង​ជម្រះ​មាន់​ក្រោម​ទឹក ស្ងួត​ហើយ​កាត់​ជា​គូប​តូចៗ។

លាបខ្ទឹមបារាំងអោយល្អ កាត់ផ្សិតជាគូប។

ដាក់​ខ្ទះ​ចៀន​ជាមួយ​ប្រេង​បន្លែ​លើ​ភ្លើង ហើយ​បន្ថែម​ខ្ទឹមបារាំង​ដែល​ហាន់​រួច។

នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងប្រែជាថ្លា អ្នកត្រូវបន្ថែមផ្សិតទៅវា ហើយចៀនស្រាលៗ។

ដោយឡែកពីគ្នា, ចៀនសាច់មាន់រហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនហើយរដូវជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រលាយប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតបន្ថែមម្សៅនិងចៀនបន្តិចកូរឱ្យជានិច្ច។

ចាក់​ក្រែម​ជូរ​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ម្សៅ រួច​ដាក់​គ្រប​លើ​ភ្លើង​តិច​ប្រហែល ៧ នាទី​។

ដាក់​មាន់​នៅ​បាត​ឆ្នាំង ហើយ​លាយ​ខ្ទឹមបារាំង​-​ផ្សិត​ពីលើ​។ ចំនួនផើងនឹងអាស្រ័យលើទំហំរបស់វា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយត្រូវចាំថាគែមនៃចានមិនគួរប៉ះជញ្ជាំងនៃមីក្រូវ៉េវទេ។

បន្ទាប់មកចាក់ទឹកជ្រលក់លទ្ធផលចូលទៅក្នុងផើងហើយប្រោះឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូល។

ដាក់ក្នុងឡដើម្បីដុតនំរយៈពេល 15 នាទីនៅ 800 W ។

ក្លិន julienne ក្នុង​ឆ្នាំង​ក្នុង​មីក្រូវ៉េវ នឹង​ធ្វើ​ឲ្យ​សមាជិក​គ្រួសារ​ដែល​ស្រេក​ឃ្លាន​ភ្លាមៗ​ចង់​សាកល្បង​ម្ហូប​មិន​ធម្មតា​នេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ julienne នៅក្នុងនំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ?

រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដូចគ្នាគឺ julienne នៅក្នុងនំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ដោយវិធីនេះ វាងាយស្រួល និងរហ័សក្នុងការរៀបចំ ប៉ុន្តែរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនឹងធ្វើឱ្យខ្លួនឯងមានអារម្មណ៍។

• fillet សាច់មាន់ - 1 ភី។ ;
• ផ្សិត - 200 ក្រាម;
• នំប៉័ងដែលផលិតរួចរាល់ - 7 ភី។ ;
• ក្រែមជូរ - 3-4 tbsp ។ លីត្រ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាលតូច;
• ឈីសជក់បារី - 100 ក្រាម;
• ម្សៅ - 3 tsp;
• ខ្ទឹម - 2 cloves មធ្យម;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេង - សម្រាប់ចៀន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ julienne នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវតាមរូបមន្តនេះ:

កាត់​សាច់​មាន់​ជា​បន្ទះៗ ហើយ​ចៀន​បន្តិច​ក្នុង​ប្រេង​ប្រហែល ៦-៨នាទី។

បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងគូបផ្សិតចូលក្នុងខ្ទះចៀននិងចៀនប្រហែល 10 នាទី។

បន្ថែម Cream sour, ម្សៅ, ខ្ទឹមកំទេច, អំបិលនិងម្រេចទៅល្បាយចៀន។

លាយថ្នមៗនូវម៉ាស់លទ្ធផលបន្ថែមពីរបីស្លាបព្រា។ លីត្រ ទឹកនិងដាំឱ្យពុះរហូតដល់ក្រាស់។

កាត់នំជា 2 ផ្នែក: 2/3 និង 1/3 យក pulp ចេញពីពាក់កណ្តាលធំជាង។

បំពេញប៊ុននីមួយៗជាមួយ julienne ប្រោះឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូលហើយគ្របដោយពាក់កណ្តាលតូចជាងនៃនំ។

ដុតនំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវនៅថាមពលអតិបរមារហូតដល់ឈីសរលាយ។

រូបមន្តសម្រាប់សាច់មាន់ julienne ជាមួយស្រាសំប៉ាញនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

វិធីមួយទៀតដើម្បីសម្រួលកិច្ចការរបស់អ្នកគឺរៀបចំ julienne ប្រពៃណីជាមួយសាច់មាន់ និងស្រាសំប៉ាញនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ រូបមន្តនេះនឹងជួយសន្សំសំចៃពេលវេលា និងការខិតខំច្រើន។

• សាច់មាន់ឆ្អិន - 500 ក្រាម;
• ស្រាសំប៉ាញ - 400 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាលធំ;
• ឈីស (ពូជរឹង) - 150-200 ក្រាម;
• Mayonnaise - 3 ស្លាបព្រា។ លីត្រ ;
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• ប៊ឺ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• អំបិលម្រេច។

ដំបូងអ្នកត្រូវកាត់ fillet ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗឬគូប។

កាត់ស្រាសំប៉ាញទៅជាចំណិត ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល ឬគូបតូចៗ។

ចាក់​ប្រេង​បន្លែ​បន្តិច​ចូល​ក្នុង​ចាន​ Multicooker បន្ថែម​ផ្សិត​នៅទីនោះ កំណត់​របៀប​ដុតនំ និង​ចៀន​ប្រហែល 7 នាទី។