ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តរញ៉េរញ៉ៃជាមួយ dough ប៉ុន្តែចង់ចំអិនអ្វីដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់ពិធីជប់លៀងគ្រួសាររបស់អ្នក នោះរូបមន្តសម្រាប់នំប៉ាវ strudel គឺសម្រាប់តែអ្នកប៉ុណ្ណោះ។ កុម្មង់នំបែបនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំដែលសូម្បីតែម្ចាស់ផ្ទះថ្មីក៏អាចដោះស្រាយវាបានដែរ។ យ៉ាងណាមិញ តើត្រូវការអ្វីខ្លះសម្រាប់ការនេះ? ទិញនំកុម្មង់នំដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅក្នុងហាង កកវា រមៀលវាចេញ ដាក់ការបំពេញដែលបានរៀបចំ រមៀលអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាក្រឡុក ហើយដុតនំរយៈពេល 25 នាទី។ Panasonic-18 multicooker របស់ខ្ញុំអាចទប់ទល់នឹងកុម្មង់នំបែបនេះបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ម្សៅមិនឆេះហើយពណ៌ត្នោតល្អ។ ដូច្នេះខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកចំអិនផ្លែប៉ោម strudel នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត រសជាតិដែលនឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយសមាជិកគ្រួសាររបស់អ្នកទាំងអស់។ លើសពីនេះទៀត វាក៏នឹងជួយផងដែរ ប្រសិនបើភ្ញៀវមករកអ្នកដោយមិនបានរំពឹងទុក - ក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោង ក្រឡុកក្តៅសម្រាប់តែនឹងនៅលើតុរួចហើយ។

ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំ strudel ជាមួយផ្លែប៉ោមនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតតែងតែប្រែទៅជាហ៊ានមិនធម្មតា។ dough ទទួលបាន crispy បន្តិចប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នា crust ទន់ និងការបំពេញគឺទន់ភ្លន់ខ្លាំងណាស់ដែលវាព្យញ្ជនៈរលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក .. តោះចាប់ផ្តើម។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. ប្រសិនបើអ្នកដូចជាខ្ញុំ បានទិញកុម្មង់នំក្លាសេ នោះអ្នកត្រូវលុបវាចោល។ ក្នុងពេលនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមរៀបចំការបំពេញផ្លែប៉ោមរបស់យើង។

   លាប​ផ្លែ​ប៉ោម កាត់​ស្នូល​នីមួយៗ ហើយ​កាត់​ជា​ដុំៗ។

2. 
   ដាក់​ចំណិត​ផ្លែប៉ោម​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ហើយ​ដាក់​លើ​ភ្លើង​តិចៗ​ដោយ​បិទ​គម្រប​ប្រហែល​៥​នាទី។
3. បន្ថែមស្ករត្នោតនិង cinnamon ។ ខ្ញុំចំណាំថាអ្នកអាចយកស្ករធម្មតាបាន ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តបន្ថែមស្ករត្នោតទៅការបំពេញ strudel ជាមួយវា នំកុម្មង់មិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានក្លិនក្រអូបទៀតផង។ លាយឱ្យល្អហើយដាក់លើភ្លើងរយៈពេល 5 នាទីទៀត។ ការបំពេញដែលបានបញ្ចប់គួរតែត្រជាក់បន្តិច។
4. 
   ខណៈពេលដែលការបំពេញកំពុងត្រជាក់ យើងត្រូវបែងចែក dough defrosted របស់យើងជាពីរផ្នែក ហើយរមៀលពួកវានីមួយៗចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយ។ ខ្ញុំមាន dough គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 2 វិលប៉ុន្តែខ្ញុំដុតនំមួយនៅពេលតែមួយនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដូច្នេះដំបូងខ្ញុំរមៀលស្រទាប់មួយសម្រាប់ strudel មួយ។
5. 
   ដាក់ការបំពេញនៅលើគែមខាងក្រោមនៃ dough ដោយប្រុងប្រយ័ត្នកម្រិតវាតាមបណ្តោយប្រវែងទាំងមូលនៃស្រទាប់។
6. 
   ពត់គែមនៃ dough ដូច្នេះការបំពេញមិនលេចធ្លាយចេញក្នុងអំឡុងពេលដុតនំ។
7. 
   រមៀលចូលទៅក្នុងក្រឡុកដោយផ្តល់ឱ្យវានូវរូបរាងនៃរង្វង់មួយដូច្នេះវាងាយស្រួលក្នុងការដុតនំ strudel នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។
8. 
   ដាក់ក្រឡុកក្រឡុកចូលទៅក្នុងចានរបស់ multicooker ។

   បិទគម្របចង្ក្រានធំឱ្យតឹង បើករបៀប "ដុតនំ" ហើយកំណត់ពេលវេលាដល់ 25 នាទី។ ខ្ញុំសូមរំលឹកអ្នកថាខ្ញុំចំអិនផ្លែប៉ោម strudel នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត Panasonic-18 ដែលដុតនំយ៉ាងឆាប់រហ័ស ប៉ុន្តែម៉ូដែលផ្សេងទៀតអាចចំណាយពេលយូរជាងនេះ!

9. 
   បន្ទាប់ពី 25 នាទី multicooker នឹងផ្តល់សញ្ញានៃការត្រៀមខ្លួន។ អ្នកត្រូវបើកគំរប ហើយត្រូវប្រាកដថា strudel រួចរាល់ទាំងស្រុង បន្ទាប់មកយកវាចេញពីចាន (ប្រសិនបើមិនទាន់រួចរាល់ សូមបន្ថែមពេលវេលា និងបញ្ចប់ការដុតនំ)។ ដើម្បីងាយស្រួលយកក្រឡុកចេញពី multicooker អ្នកអាចប្រើ steamer ។ ដាក់កុងតឺន័រនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតហើយបង្វិលចានដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយក្រឡុក។ រមៀលនឹងធ្លាក់ចេញពីចានហើយនៅតែមាននៅលើធុងប្លាស្ទិក។ រមៀលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវតែត្រជាក់ហើយអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយតែ។

Apple strudel នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតប្រែទៅជាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ ហើយអ្នកគ្រប់គ្នាដែលសាកល្បងមួយដុំប្រាកដជានឹងសុំចំណែកមួយទៀត។

អ្នកអាចចម្អិនក្រឡុកបែបនេះនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមិនត្រឹមតែជាមួយការបំពេញផ្លែប៉ោមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានគ្រាប់អាភៀន ផ្លែ pears ផ្លែ raisins ហើយអ្នកថែមទាំងអាចដុតនំត្រី ឬសាច់ strudel ទៀតផង។ ពិសោធន៍ ផ្លាស់ប្តូរនំបញ្ចុក និងចម្អិននំកុម្មង់ដែលអ្នកចូលចិត្តជាមួយជំនួយការដែលអ្នកចូលចិត្ត។

រីករាយតែ!

Strudel គឺជាម្ហូបម្សៅរបស់អាឡឺម៉ង់ក្នុងទម្រង់ជាម្សៅសន្លឹករមៀលជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងៗ។ កំពូល strudel ផ្អែមលាបជាមួយប៊ឺរលាយនិងប្រោះជាមួយស្កររលាយ។ Strudel ជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើក្តៅជាមួយការ៉េមវ៉ានីឡាឬក្រែម whipped និងសុីរ៉ូសូកូឡា។ Strudel គឺពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសដែលនិយាយភាសាអាឡឺម៉ង់ទាំងអស់ (ផ្លែប៉ោម ផ្លែ pear និង cherry គឺជារឿងធម្មតាបំផុត) នៅក្នុងភាសាហុងគ្រី ក៏ដូចជានៅក្នុងប្រទេសឆេក និងប្រទេសដែលនិយាយភាសាស្លាវីផ្សេងទៀត។ ជាទូទៅ ទឹកដោះគោ-ក្រែម strudel បានក្លាយជាមនុស្សដំបូងគេដែលត្រូវបានគេស្គាល់ រូបមន្តដែលចុះកាលបរិច្ឆេទពីសតវត្សទី 17 ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងបណ្ណាល័យទីក្រុងវីយែន។ ប៉ុន្តែនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ strudels ជាមួយផ្សេងៗគ្នាមិនត្រឹមតែផ្អែមទេការបំពេញគឺរីករាលដាល។ ទាំងនេះគឺជាដំឡូង សាច់ និងថ្លើម សាច់ក្រកដែលដាក់ជាមួយ pudding ខ្មៅ និង sauerkraut ។ អ្នក​ណា​ដែល​បាន​សាកល្បង​ផ្លែ​ប៉ោម strudel នៅ​ក្នុង​ហាង​កាហ្វេ Viennese នឹង​ចងចាំ​នូវ​រសជាតិ​ដ៏ទេវភាព​នៃ​នំ​នេះ។ ហើយទោះបីជា strudel ត្រូវបានដុតនំជាប្រពៃណីនៅក្នុងឡក៏ដោយអ្នកអាចសាកល្បងដុតនំផ្លែប៉ោម strudel នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន strudel?

ជាការពិតណាស់ អ្នកអាចប្រើកុម្មង់នំដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ប៉ុន្តែយើងនៅតែណែនាំឱ្យធ្វើម្សៅដោយខ្លួនឯង។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

សម្រាប់ dough : ស៊ុត 1, ម្សៅស្រូវសាលី 250 ក្រាម, ប៊ឺ 30 ក្រាម, ទឹកក្តៅ 1/3 ពែង, pinch នៃអំបិលមួយ។

សម្រាប់ការបំពេញផ្លែប៉ោម: ផ្លែប៉ោម 1,5 គីឡូក្រាម, 100 ក្រាមនៃ raisins, 100 ក្រាមនៃ breadcrumbs ពណ៌ស 100 ក្រាមនៃ butter, 80 ក្រាមនៃ Walnut, ទឹកនៃ 1 lemon, pinch នៃ cinnamon មួយ 50 ក្រាមនៃជាតិស្កររលាយ។

របៀបចំអិន៖

1. ដើម្បីរៀបចំការធ្វើតេស្ត ជំហានស្តង់ដារត្រូវបានទាមទារ។ ច្របាច់ម្សៅនៅលើក្តារកាត់ជាមួយស្លាយមួយធ្វើឱ្យធ្លាក់ទឹកចិត្តហើយចាក់ស៊ុតចូលទៅក្នុងវាហើយដាក់ប៊ឺរទន់អំបិល។
2. ខណៈពេលដែលច្របាច់ម្សៅដោយដៃរបស់អ្នក បន្ថែមទឹកក្តៅបន្តិចម្តងៗ។
3. dough គួរតែប្រែចេញដោយគ្មានដុំ, យឺតនិងទន់។
4. វាចាំបាច់ក្នុងការរមៀលបាល់ចេញពីវារុំវានៅក្នុងខ្សែភាពយន្តតោងហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោង។
5. ដើម្បីរៀបចំការបំពេញ ផ្លែប៉ោមលាងត្រូវតែត្រូវបានលាប កាត់ជា 2 ផ្នែក និងស្នូលជាមួយគ្រាប់ពូជដែលយកចេញ កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។
6. ដាក់ផ្លែប៉ោមចូលក្នុងចានដែលរៀបចំរួច ចាក់ពីលើវាជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ បន្ថែមស្ករស លាងនិងចំហុយ ផ្លែ raisins គ្រាប់ chopped លាយថ្នមៗ ហើយគ្របការបំពេញដោយកន្សែង ទុកអោយវាញ៉ាំបន្តិច។
7. រលាយប៊ឺ។
8. ដាក់ម្សៅដែលត្រជាក់នៅលើខ្សែភាពយន្តតោងដែលប្រោះដោយម្សៅ រមៀលវាដោយម្ជុលរំកិលចូលទៅក្នុងខ្ទះស្តើងមួយ ទាញវាចេញដោយដៃរបស់អ្នក។
9. dough មិនគួរមានចន្លោះទេបើមិនដូច្នេះទេការបំពេញនឹងហូរហើយផលិតផលនឹងមិនត្រូវបានដុតនំដោយជោគជ័យទេ។
10. ម្សៅរមៀលគួរត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺរលាយ, ប្រោះជាមួយ breadcrumbs, បោះជំហានថយក្រោយពីគែមដោយ 3 សង់ទីម៉ែត្រ។
11. បាចការបំពេញនៅលើ breadcrumbs និងរុំគែមដែលមិនបានគ្របដណ្តប់ដែលនៅសល់ឆ្ពោះទៅរកកណ្តាល។
12. រមៀល​ដុំ​ការងារ​ជា​ក្រឡុក ដោយ​ទាញ​ខ្សែភាពយន្ត​តោង​ពី​ខាងក្រោម​ដោយ​ដៃរបស់អ្នក ហើយ​ទាញ​វា​ចេញ​ដោយ​គែម​ម្ខាង។
13. ខាញ់ strudel ដែលបានបង្កើតឡើងនៅលើភាគីទាំងអស់ជាមួយ butter ។
14. ដាក់ក្នុងចានពហុចង្ក្រានកំណត់របៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 40 នាទីបន្ទាប់ពីសំឡេងប៊ីបបើកគំរបហើយបើក strudel ពីលើ។ ដុតនំនៅក្នុងរបៀបដូចគ្នាសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីទៀត។
15. ប្រោះ strudel ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយស្កររលាយហើយកាត់ជាផ្នែក ៗ បម្រើជាមួយតែ កាហ្វេ ការ៉េម។

ផ្លែប៉ោម strudel ចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺត អ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តវា។

Strudel គឺជាបង្អែមធម្មតាបំផុត។ វាត្រូវបានរៀបចំពីកុម្មង់នំ ហើយជាការបំពេញ juicy ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ ផ្លែប៉ោម ឬផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានបន្ថែម។ រូបមន្ត​នេះ​ប្រើ​នំ​បញ្ចុក​ក្លាសេ និង​ផ្លែ​ឆឺរី​កក។ Cherry strudel នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺងាយស្រួលចំអិនហើយលទ្ធផលគឺល្អឥតខ្ចោះ។ ថ្ងៃនេះយើងមានបង្អែមឆ្ងាញ់មួយទៀតនៅក្នុងរូបមន្តរបស់យើងដែលគ្រួសារទាំងមូលរបស់អ្នកប្រាកដជាចូលចិត្ត។

Cherry Strudel គ្រឿងផ្សំ៖

- 1 ស្រទាប់នៃកុម្មង់នំ puff;
- 100 ក្រាមនៃ cherries;
- plums ៥ ក្រាម។ ប្រេង;
- 30 ក្រាមនៃម្សៅបុព្វលាភ;
- 1 តុ។ លីត្រ សាហារ៉ា។

របៀបចំអិន cherry strudel នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត៖

10-15 នាទីមុនពេលចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ យកស្រទាប់ទឹកកកមួយស្រទាប់ចេញ ទុកវាឱ្យកក។

បន្ទាប់មកដាក់ cherries ទឹកកកនៅលើចានមួយ។ ទុកផ្លែប៊ឺរីឱ្យកក។

រង់ចាំអាហាររលាយ។ យក​ម្សៅ​មក​ជូត​លើ​ផ្ទៃ​ដែល​ម្សៅ​នឹង​ត្រូវ​រមៀល​ចេញ។
រមៀលចេញស្រទាប់នៃ dough ប៉ុន្តែមិនច្រើនទេ: dough គួរតែមានកម្រាស់ប្រហែល 4-5 ម។

Cherry ដោយពេលនេះគួរតែផ្តល់ទឹករួចហើយបង្ហូរវា។ បន្ថែមស្ករទៅ cherry (ទាំងអំពៅនិងពណ៌សនឹងធ្វើ) ។ លាយ។ សម្រាប់ពេលនេះទុក cherries នៅក្នុងចាន។

រំអិលចាន Multicooker ជាមួយប៊ឺមួយដុំ។

បង្ហូរទឹកពី cherries ម្តងទៀត (ប្រសិនបើទឹកមិនត្រូវបានបង្ហូរទេ strudel នឹងលេចធ្លាយច្រើន) ។ បាចផ្លែប៊ឺរីឱ្យស្មើគ្នាលើម្សៅ។ កុំដាក់ cherries នៅលើគែមដូច្នេះវាងាយស្រួលក្នុងការរមៀល dough ចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។

បង្វិល dough ចូលទៅក្នុងរមៀលមួយដាក់គែមនៅលើភាគីយ៉ាងតឹង។
អ្នកអាចតុបតែងគែម - រុញពួកវាជាមួយ cloves នៃ fork នៅកន្លែងជាច្រើន។ ក្នុងករណីនេះគែមរបស់ strudel នឹងត្រូវបាន fastened កាន់តែខ្លាំង។

ដាក់ ​​strudel នៅក្នុងចាន multicooker ដាក់វានៅក្នុងធ្នូមួយ។

ដាក់ចាននៅក្នុង multicooker បិទគំរប ហើយកំណត់របៀប "Keep warm" ឬ "Keep warm" ប្រសិនបើវាមាននៅក្នុង multicooker។ បើករបៀបរយៈពេល 10 នាទី។ កំដៅគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីឱ្យនំម្សៅឡើងបន្តិច។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានរបៀបនេះហើយដុតនំ strudel ភ្លាមៗ។ បន្ទាប់ពី 10 នាទីនៃកំដៅ dough បើកគំរបនៃ multicooker និងពិនិត្យមើលបង្អែម។

បន្ទាប់មកបិទគម្របម្តងទៀត បើករបៀប "ដុតនំ" ហើយកំណត់ពេលវេលាដុតនំដល់ 50 នាទី។ បន្ទាប់ពីកន្លះម៉ោង, បង្វិល strudel ថ្នមៗ។ ដុតនំរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃរបៀប។ វាអាចចំណាយពេលតិចជាងមុនដើម្បីឱ្យ strudel រួចរាល់ - វាអាស្រ័យលើថាមពលរបស់ multicooker រួចហើយ។

បើកគំរបនៃ multicooker ត្រជាក់បង្អែមបន្តិច។ ដាក់ក្រឡុកលើចានធំមួយ រួចកាត់ក្រឡុកជាចំណែកៗ។ ចែកជាចានតូចៗ។ Cherry strudel នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺរួចរាល់ដើម្បីបម្រើ! អ្នកអាចបន្ថែមការ៉េមវ៉ានីឡាមួយស្លាបព្រាទៅវា។ ចំណង់អាហារ!

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តនេះ យើងនឹងដឹងគុណប្រសិនបើអ្នកចែករំលែកវានៅលើបណ្តាញសង្គម៖

Apple strudel គឺជាម្ហូបអូទ្រីស។ បង្អែម​ផ្លែ​ប៉ោម​នេះ​គឺ​ល្អ​សម្រាប់​ឱកាស​ណា​មួយ ហើយ​ងាយ​ស្រួល​ធ្វើ​ណាស់។

ផលិតផល​សម្រាប់​បង្អែម​នេះ​មាន​តម្លៃ​ថោក ហើយ​មាន​សម្រាប់​អ្នក​រាល់​គ្នា។ ផ្លែប៉ោម strudel ប្រែទៅជាហ៊ានណាស់, ពេញចិត្ត, ដេញថ្លៃ, crispy បន្តិចនិងក្រអូប។ បង្អែមនេះនឹងរីករាយមិនត្រឹមតែអ្នកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែគ្រួសារទាំងមូលរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ទឹក - 120 មីលីលីត្រ;
• ផ្លែប៉ោម (ធំក្រហម) - 3 បំណែក;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ប្រេងបន្លែ - 1.5 tablespoons;
• ស្ករ - 100 ក្រាម;
• cinnamon - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ប៊ឺ - 80 ក្រាម;
• ម្សៅ - 220 ក្រាម;
• Raisins - 30 ក្រាម។

Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic និងផ្សេងទៀត។

ដំណើរការនៃការបង្កើតរូបមន្ត

យើងរៀបចំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់សម្រាប់ធ្វើផ្លែប៉ោម strudel ។

យើងសម្អាតផ្លែប៉ោមពីស្នូលហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗឬចំណិត។ យើង​ដាក់​ផ្លែ​ប៉ោម​ច្របាច់​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ​ចាក់​ទឹក​បន្តិច​ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​ក្នុង​របៀប "ដុតនំ" រយៈពេល ២៥ នាទី។

ញែកស៊ុតលឿងចេញពីប្រូតេអ៊ីន។ វាយ yolk ជាមួយទឹករហូតដល់ពពុះក្រាស់។

បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅដែលបានរែងតាម Sieve

ច្របាច់ម្សៅដែលរឹង ប៉ុន្តែយឺត។ នៅចុងបញ្ចប់ខាញ់ dough ជាមួយប្រេងបន្លែ។ គ្របម្សៅដោយកន្សែងហើយទុកវាចោល 25 នាទី។

ប្រោះក្រដាស parchment ជាមួយម្សៅហើយរាលដាល dough លើវា។ រមៀលចេញ dough ចូលទៅក្នុងនំបុ័ងមួយ។ អ្នកមិនចាំបាច់រមៀលវាស្តើងពេកទេ។ ប្រោះម្សៅជាមួយស្ករពាក់កណ្តាល។

បន្ទាប់មកដាក់ផ្លែប៉ោម ផ្លែ raisins cinnamon និងស្ករពាក់កណ្តាលទៀត។ ត្រាំ raisins ក្នុងទឹកក្តៅ 30 នាទីដំបូង។

យើងរុំ dough ជាមួយនឹងការបំពេញចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។

ផ្លែប៉ោម strudel គឺជាម្ហូបម្សៅអូទ្រីស។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានគេប្រើជាបង្អែមសម្រាប់តែ ឬកាហ្វេ។ យោងតាមរូបមន្តបុរាណ ផ្លែប៉ោម strudel ត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅដែលលាតសន្ធឹងហើយផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៊ឺរីផ្សេងៗត្រូវបានគេប្រើជាការបំពេញ។

ថ្ងៃនេះយើងនឹងរៀបចំកំណែស្រាលនៃបង្អែមដ៏អស្ចារ្យនេះ។ ដើម្បីចម្អិនផ្លែប៉ោម strudel នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត យើងនឹងប្រើកុម្មង់នំធម្មតា ដែលអាចទិញបាននៅគ្រប់ហាងលក់គ្រឿងទេស។ រឿងចំបងគឺថា dough ត្រូវតែត្រូវបានរមៀលចេញស្តើងណាស់ហើយផ្លែប៉ោមត្រូវតែត្រូវបាន stewed នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។

Apple strudel ផលិត​ពី​កុម្មង់នំ​ដែល​ចម្អិន​ក្នុង​ចង្ក្រាន​យឺត មាន​រសជាតិ​ភ្លឺ​ខ្លាំង និង​សម្បូរ​បែប។ នំ​ស្រទាប់​អូទ្រីស​ដ៏​ផ្អែម​នេះ​មាន​ភាព​ទន់ភ្លន់​ណាស់ វា​រលាយ​ក្នុង​មាត់​របស់​អ្នក។ គ្មាននរណាម្នាក់អាចទប់ទល់នឹងរសជាតិរបស់វាបានទេ។ ម្ហូបនេះគឺល្អសូម្បីតែសម្រាប់តុបុណ្យ។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នករៀបចំវា។

ផងដែរជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមអ្នកអាចចំអិនមិនត្រឹមតែ strudel ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដុតនំឬចំអិនចំណិត crumbly នេះបើយោងតាម។

គ្រឿងផ្សំ

1. នំប៉ាវ - 250 ក្រាម។
2. ផ្លែប៉ោម - 500 ក្រាម។
3. ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
4. ប៊ឺ - 50 ក្រាម។
5. cinnamon - ស្រេចចិត្ត
6. ស្ករម្សៅ
7. សូកូឡា

ជំហានទីមួយ។តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនផ្លែប៉ោម strudel ពីកុម្មង់នំម្សៅ។ ដំបូងយើងត្រូវរៀបចំការបំពេញផ្លែប៉ោម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងសម្អាតផ្លែប៉ោមពីស្នូលហើយកាត់វាជាបំណែកតូចៗឬគូប។ យើងដាក់ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតហើយបន្ថែម 50 ក្រាមនៃប៊ឺទៅពួកគេ។ នៅលើ multicooker កំណត់របៀប "Baking" ។ កំណត់ពេលវេលាទៅ 20-25 នាទី។ យើងដុតនំផ្លែប៉ោមនៅលើរបៀបដែលបានជ្រើសរើសរហូតដល់ដេញថ្លៃដោយកូរឱ្យម្តងម្កាល។ ផ្លែប៉ោមគួរតែទន់។

ជំហានទីពីរ។បន្ទាប់​មក​យក​នំ​បញ្ចុក​មួយ​ចាន។ ដោយប្រើម្ជុលរំកិល រមៀលចេញម្សៅឱ្យស្តើង។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យរមៀលចេញ dough ក្នុងកម្រិតមួយដែលវាចាប់ផ្តើមភ្លឺតាមរយៈ។

ជំហានទីបី។យើងបានរីករាលដាលផ្លែប៉ោម stewed នៅលើ dough នេះ។ មិនចាំបាច់ដាក់ការបំពេញផ្លែប៉ោមនៅជុំវិញគែមនោះទេ។

ជំហានទីបួន។ប្រោះផ្លែប៉ោមជាមួយស្ករ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើពូជផ្លែប៉ោមជូរ នោះអ្នកនឹងត្រូវដាក់ស្ករបន្ថែមទៀត។ អ្នកអាចបន្ថែម cinnamon ដីមួយចំនួនទៅនំប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។

ជំហានទីប្រាំ។យើងរុំគែមនៃ dough ដូចដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងរូបថត។

ជំហានទីប្រាំមួយ។បន្ទាប់មករមៀល dough ចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។ ច្របាច់ផ្នែកខាងក្រោមនៃ strudel ឱ្យបានល្អដើម្បីកុំឱ្យនំស្រក់កំឡុងពេលដុតនំ។

ជំហានទីប្រាំពីរ។រំអិលខ្ទះជាមួយប្រេងហើយដាក់ strudel ផ្លែប៉ោម។

យើងដុតនំ strudel នៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ប្រហែល 70-90 នាទី។ ប្រសិនបើចង្ក្រានយឺតរបស់អ្នកមិនចៀនផ្នែកខាងលើឱ្យល្អទេ នោះនំនឹងត្រូវបង្វិល។ ខ្ញុំ​ពិត​ជា​ចូល​ចិត្ត​ចៀន​បំពង ដូច្នេះ​ខ្ញុំ​បង្វែរ​វា​មក​វិញ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបើកគម្រប 20 នាទីមុនពេលចម្អិនអាហារដូច្នេះថានំមិនឆៅ។ នៅពេលដែល strudel រួចរាល់យើងប្រោះវាជាមួយស្កររលាយនិងសូកូឡាដឹងគុណ។ ចំណង់អាហារ!