រូបមន្តពីផ្លែប៉ោមដែលមានរូបថតនៅលើគេហទំព័រគឺជាផ្នែកមួយនៃចំនួនច្រើនបំផុត។ ហើយនេះមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេ - មនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តផ្លែប៉ោម។ យើងបានរៀបចំរូបមន្តផ្លែប៉ោមជាជំហាន ៗ ដើម្បីប្រាកដថាលទ្ធផលចុងក្រោយ។ យើងណែនាំអ្នកឱ្យយកចិត្តទុកដាក់មិនត្រឹមតែរូបមន្តសម្រាប់នំកុម្មង់នំផ្សេងៗជាមួយផ្លែប៉ោមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងការរួមផ្សំបុរាណនៃផ្លែប៉ោមជាមួយសាច់ (ជាមួយទាសាច់ជ្រូក)។ សម្រាប់អ្នកស្រឡាញ់ចន្លោះទទេ ក៏មានរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើផ្លែប៉ោមផងដែរ។

សាច់ពពែជាមួយផ្លែប៉ោម buckwheat និង prunes មិនតម្រូវឱ្យមានការតុបតែងបន្ថែមទេ។ វានឹងត្រូវបានជំនួសដោយ buckwheat ដុតនំត្រាំនៅក្នុងផ្លែប៉ោមនិងទឹក prunes ។ សាច់​ពពែ​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់ ញ៉ាំ​ភ្លាម​ៗ។ ចម្អិនបក្សី

ជំពូក៖ រូបមន្ត goose

ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈផ្លែឈើពីផ្លែប៉ោម ជ្រើសរើសផ្លែឈើផ្អែម និងជូរ ដើម្បីឱ្យភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចប់ប្រែទៅជាស្រស់ស្រាយល្មម។ យោងតាមបច្ចេកវិជ្ជារូបមន្តសម្រាប់ទឹកផ្លែប៉ោមមិនខុសពីភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតនៅក្នុងក្រុមនេះទេ។ ដូចធម្មតា ទឹកដំបូងត្រូវច្របាច់ចេញពីផ្លែប៉ោមដែលមានជាតិជូរ។

ជំពូក៖ ម័រស

រូបមន្តសម្រាប់ sauerkraut ជាមួយផ្លែប៉ោមគឺល្អព្រោះអ្នកនឹងមានមិនត្រឹមតែស្ពៃក្តោបដែលមានរសជាតិហឹរបន្តិចប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានចំណិត sauerkraut ផងដែរ។ ស្ពៃក្តោបកាន់តែយូរ ផ្លែប៉ោមនឹងកាន់តែមានរសជាតិ។ កុំយកគ្រាប់ពូជ dill ចេញពីរូបមន្តពួកគេនឹងបន្ថែមក្លិនបិដោររីករាយ។

ជំពូក៖ រូបមន្តស្ពៃក្តោប

Feijoa compotes អាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយផ្លែឈើផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមផ្លែប៉ោមទៅ feijoa នោះរសជាតិនៃភេសជ្ជៈនឹងខុសគ្នាពី compote ដែលធ្វើពីផ្លែប៊ឺរី។ ផ្លែ​ប៉ោម​សម្រាប់​ភេសជ្ជៈ​ជ្រើសរើស​ជូរ ឬ​ផ្អែម និង​ជូរ បន្ទាប់មក​

ជំពូក៖ compotes

Smoothie គឺជាភេសជ្ជៈវីតាមីនក្រាស់ដែលធ្វើពីផ្លែឈើកំទេច ផ្លែប៊ឺរី ឬបន្លែ។ រូបមន្តជាច្រើនប្រភេទសម្រាប់ភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អ និងពេញនិយមទូទាំងពិភពលោកនេះ អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើការពិសោធន៍នៅក្នុងផ្ទះបាយ និងសាកល្បងបន្សំមិនធម្មតាទាំងស្រុង។

ជំពូក៖ ស្រាក្រឡុកផ្លែឈើ (ទឹកក្រឡុក)

សម្រាប់ខូឃីនេះ dough ត្រូវបាន kneaded ជាមួយការបន្ថែមនៃឈីក្រុម Fulham ទន់ស្ងួត។ លើសពីនេះទៅទៀត វាគឺជាការចង់លុបវាតាមរយៈ Sieve លោហៈ ដើម្បីកុំឱ្យមានធញ្ញជាតិ curd នៅក្នុង dough ។ សម្រាប់ការបំពេញសូមជ្រើសរើសផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរ។ ការបញ្ចូលពួកវាត្រូវបានគូសបញ្ជាក់

ជំពូក៖ ខូគី

ផ្លែប៉ោមប្រហែលជាផ្លែឈើដែលពេញនិយមបំផុតមិនត្រឹមតែក្នុងចំណោមសិល្បករប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងក្នុងចំណោមអ្នកឯកទេសធ្វើម្ហូបផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តនំប៉ោម និងស្កៀន នោះអ្នកប្រាកដជាមិនបដិសេធនូវបង្អែមផ្លែប៉ោមជាមួយនឹង custard ដូចការ៉េមនោះទេ។ រូបមន្តលម្អិតសម្រាប់បង្អែម "ផ្លែប៉ោម

ជំពូក៖ បង្អែមផ្លែប៉ោម

ជាមួយនឹងភាពស្មុគស្មាញជាក់ស្តែងនៃរូបមន្តនេះ នំក្រអូបភ្លឺអាចត្រូវបានរៀបចំសូម្បីតែដោយអ្នកដែលមិនធ្លាប់ជួបប្រទះការរៀបចំម្សៅ។ អប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញនិងថវិកា, អវត្ដមាននៃ yeast នៅក្នុងការដុតនំ, ចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏ធំនៃការបំពេញធ្វើឱ្យ

ជំពូក៖ នំផ្លែប៉ោម

compote សាមញ្ញ មានសុខភាពល្អ និងក្រអូបខ្លាំងអាចត្រូវបានរៀបចំដោយគ្រាន់តែគ្រឿងផ្សំថវិកាមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ។ នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅពេលដែលផ្កាកុលាបព្រៃទើបតែឈានដល់ការទុំចុងក្រោយអ្នកអាចចំអិន compote បែបនេះយ៉ាងហោចណាស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ជំពូក៖ compotes

រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមីមិនធម្មតាធ្វើពីផ្លែប៉ោមនិងទំពាំងបាយជូរដែលត្រូវបានធានាថានឹងត្រូវបានគេបរិភោគដំបូងក្នុងរដូវរងារ។ ដោយសារតែវាមិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានរសជាតិជូរស្រស់ដ៏រីករាយ ដែលនឹកឃើញដល់រដូវក្តៅ។ ដោយវិធីនេះយៈសាពូនមីនេះគឺពិតជាសមរម្យជាការបំពេញសម្រាប់ចំណិតមួយ។

ជំពូក៖ កកស្ទះ

រូបមន្ត compote មួយផ្សេងទៀតសម្រាប់រដូវរងារដែលក្នុងនោះការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរនិង plums ទុំ juicy ផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈនូវរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនិងក្លិនបិដោរ។ គ្រាន់តែចាំថាផ្លែព្រូនត្រូវតែទុំ! លៃតម្រូវបរិមាណស្ករតាមចិត្តប៉ុន្តែសម្រាប់បីលីត្រ

ជំពូក៖ compotes

យោងតាមរូបមន្តនេះ អ្នកអាចរៀបចំទឹកជ្រលក់ហឹរ ផ្អែមល្មមដោយផ្អែកលើផ្លែប៉ោម និងគ្រាប់ mustard កំទេច - mustard ផ្លែឈើអ៊ីតាលី Mostarda di frutta ។ mustard ផ្លែប៉ោមអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយបសុបក្សី, chops, carp ដុតនំ, ក្រអូប t

ជំពូក៖ ម្ហូបអ៊ីតាលី

ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏សាមញ្ញនៃផ្លែប៉ោមនិង pears នៅក្នុងរូបមន្តសម្រាប់ compote សម្រាប់រដូវរងារផ្តល់នូវលទ្ធផលដ៏អស្ចារ្យ។ ព្យាយាមជ្រើសរើសប្រភេទផ្លែឈើដែលមានក្លិនឈ្ងុយ និងក្លិនក្រអូបបំផុត ដើម្បីធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈសម្បូរបែប។ បរិមាណស្ករអាចត្រូវបានកែតម្រូវតាមរសជាតិរបស់អ្នកប៉ុន្តែសូម្បីតែ

ជំពូក៖ compotes

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្លែប៉ែសផ្អែមដែលមានជាតិជូរជាមួយផ្លែប៉ោមដែលមានជាតិជូរបន្តិច ដោយមិននឹកស្មានដល់បានប្រែទៅជាមានប្រយោជន៍ខ្លាំង ដែលរូបមន្តយៈសាពូនមីនេះបានចូលទៅក្នុងចន្លោះកំពូលរបស់ខ្ញុំ។ រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមី peach ជាមួយផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារគឺមិនខុសគ្នាច្រើនពីការរៀបចំភាគច្រើននោះទេ។

ជំពូក៖ យៈសាពូនមី

មិនថាពិធីបុណ្យមានភាពខុសប្លែកគ្នា និងពេញចិត្តយ៉ាងណានោះទេ បង្អែមតែងតែត្រូវបានរំពឹងទុកដោយភាពអន្ទះអន្ទែង និងការទន្ទឹងរង់ចាំ។ នៅក្នុងរដូវផ្លែឈើទុំ គ្មានអ្វីល្អសម្រាប់រៀបចំម្ហូបផ្អែមជាងផ្លែឈើដែលមានក្លិនក្រអូបនោះទេ។ យើងផ្តល់ជូននូវបង្អែមផ្លែប៉ោមដែលត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបបែបនេះ

ជំពូក៖ Frittelle

នំ​ប៉ោម​ស៊ុយអែត​បុរាណ (ឬ​ជា​នំ​ម៉ា​ហ្វិន) បម្រើ​ជាមួយ Fika ជាមួយ​នឹង​ក្រែម​ជូរ ទឹកជ្រលក់​វ៉ានីឡា ឬ​ការ៉េម​មួយ​ពែង​ជាមួយ​កាហ្វេ​ថ្មីៗ​មួយ​ពែង។ ហ្វីកាគឺជាការសម្រាកកាហ្វេខ្លី។ ប្រសិនបើចង់បាននៅក្នុងរូបមន្តសម្រាប់នំខេនខេន

ជំពូក៖ នំផ្លែប៉ោម

រដូវកាលនៃការរៀបចំធ្វើនៅផ្ទះនៅតែបន្ត ដូច្នេះយើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តសម្រាប់ compote ផ្លែប៉ោម-cherry ។ ដើម្បីផ្តល់ពណ៌ដ៏ស្រស់ស្អាតនិងរសជាតិសម្បូរបែបដល់ផ្លែប៉ោម compote អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីដែលមានពណ៌ភ្លឺ - cherries currants ឬ chokeberries ។ រូបមន្តមុន។

ជំពូក៖ compotes

នំផេនខេកផ្លែប៉ោមគឺជាអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលគ្រាន់តែរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក។ រូបមន្តបង្អែមដែលផលិតនៅផ្ទះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ ក្រៅពីនេះ ផ្លែប៉ោមពីរបីផ្លែក៏អាចធ្វើនំដំឡូងបារាំងទាំងមូលបានដែរ។ ជាគោលការណ៍អ្នកអាចហៅម្ហូបនេះថា pancakes ផ្លែប៉ោម។

ជំពូក៖ ដារ៉ានីគី

យៈសាពូនមី Chokeberry ជាមួយផ្លែប៉ោមត្រូវបានចាត់ទុកថាស្ទើរតែជាថ្នាំ។ Chokeberry (aka chokeberry) បន្ថយសម្ពាធឈាម ហើយសូម្បីតែយៈសាពូនមីពីវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិដូចគ្នា។ រូបមន្តយៈសាពូនមីគឺសាមញ្ញប៉ុន្តែមានល្បិចមួយចំនួនដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្តល់ឱ្យ

ជំពូក៖ យៈសាពូនមី

បាទមាន 9 ទំព័រនៃរូបមន្តសម្រាប់ "Charlotte" គ្រប់ប្រភេទនៅលើគេហទំព័រ។ មូលហេតុនេះហើយ ដែលខ្ញុំមិនបានបង្ហោះរូបមន្តរបស់ខ្ញុំយូរមកហើយ... ប៉ុន្តែថ្មីៗនេះ ខ្ញុំបានអាននៅលើវេទិការមួយនៃគេហទំព័ររបស់យើងថា ពេលខ្លះរូបមន្តល្អមិនត្រូវបានបង្ហោះច្បាស់លាស់ទេ ព្រោះរូបមន្តស្រដៀងគ្នាជាច្រើនត្រូវបានបង្ហោះរួចហើយ។ ហើយអ្នកប្រើប្រាស់គ្រាន់តែមិនហ៊ានបង្ហោះក្លូនមួយផ្សេងទៀត។ ទោះបីជា, ជាញឹកញាប់នៅក្នុងឥតប្រយោជន៍, ដោយសារតែវាគឺពិតជាអាចធ្វើទៅបានថារូបមន្តរបស់ពួកគេគឺល្អណាស់។ សម្រាប់ការពេញចិត្តនៃរូបមន្តនេះ ខ្ញុំគ្រាន់តែអាចនិយាយបានថា អ្នករាល់គ្នាដែលសាកល្បងជម្រើសនេះ លែងព្យាយាមស្វែងរកអ្វីផ្សេងទៀតសម្រាប់ខ្លួនគេទៀតហើយ... វាគឺដូចគ្នានៅក្នុងគ្រួសាររបស់យើង នៅពេលដែលយើងធ្លាប់បានសាកល្បង charlotte នេះនៅមីង Sveta ដែលអរគុណច្រើន ដល់នាង។ មិនមានសូដា ឬសារធាតុផ្សំផ្សេងទៀតនៅក្នុងរូបមន្តនោះទេ មានតែម្សៅ ស៊ុត ស្ករ និងប៊ឺ។ សមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំគឺល្អឥតខ្ចោះ។ វាតែងតែប្រែចេញខ្យល់ ខ្ពស់ រសជាតិឆ្ងាញ់។ រក្សាទុកយ៉ាងស្ងប់ស្ងាត់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ ហើយមិនបាត់បង់រសជាតិរបស់វា ដូច្នេះយើងចូលចិត្តធ្វើវានៅពេលធ្វើដំណើរ។ ខ្ញុំប្រាកដថា charlotte នេះនឹងមិនត្រឹមតែជាសំណព្វរបស់ខ្ញុំប៉ុណ្ណោះទេ។

ផ្លែ​ប៉ោម​ជា​ផ្លែ​ឈើ​ធម្មតា មាន​តម្លៃ​សមរម្យ និង​ធ្លាប់​ស្គាល់។ ប្រសិនបើអ្នកធុញទ្រាន់នឹងការបរិភោគវាឆៅ ឬប្រសិនបើអ្នកសប្បាយចិត្តនឹងការប្រមូលផល នោះដល់ពេលដែលត្រូវមើលនៅទីនេះ។ នេះគឺជាគំនិតដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ធ្វើផ្លែប៉ោម រូបមន្ត និងគន្លឹះ។

ចាននិងនំពីផ្លែប៉ោម - គោលការណ៍ទូទៅនៃការចម្អិនអាហារ

ផ្លែប៉ោមអាចជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃម្ហូបឬការបំពេញវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើរូបមន្ត។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយផ្លែឈើត្រូវបានទឹកនាំទៅស្ងួតហួតហែងការខូចខាតនិងកន្ទុយត្រូវបានយកចេញ។ សូម្បីតែផ្លែឈើដែលយឺតក៏អាចប្រើបានសម្រាប់ការដុតនំ និងចានផ្សេងទៀតជាមួយនឹងការព្យាបាលកំដៅ។ សម្រាប់ salads វាគឺជាការចង់ជ្រើសរើសផ្លែឈើ juicy ។

អ្វីដែលត្រូវបានចម្អិនជាមួយផ្លែប៉ោម:

កុម្មង់នំ;

ភេសជ្ជៈ;

casseroles;

ការរៀបចំផ្អែម។

ផ្លែឈើល្អជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោ ធញ្ញជាតិ ម្សៅ។ វាអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងចានសាច់, សាឡាត់។

អ្វីដែលត្រូវចំអិនពីផ្លែប៉ោម - រូបមន្តសម្រាប់ charlotte ឆ្ងាញ់

អ្វីដែលសាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់បំផុតក្នុងការចម្អិនពីផ្លែប៉ោមគឺការដុតនំ charlotte ។ រូបមន្តសម្រាប់នំដ៏ល្បីល្បាញដែលត្រូវបានសាកល្បងពេលវេលាហើយតែងតែប្រែចេញ។

គ្រឿងផ្សំ

ផ្លែប៉ោម 3;

0,2 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ;

1 ស្លាបព្រានៃទឹក lemon;

ម្សៅ 0,2 គីឡូក្រាម;

0.5 tsp អ្នកច្រៀក។

ចម្អិនអាហារ

1. ឡត្រូវតែត្រូវបានកំដៅភ្លាមៗ។ សីតុណ្ហភាព 180 ° C ។

2. លាបផ្លែប៉ោម កាត់ជាបំណែកមធ្យម។ ប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។

3. បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានមួយ។ យើងវាយពីរបីនាទី។

4. បន្ថែមស្ករ។ បន្ថយឧបករណ៍លាយហើយវាយរហូតទាល់តែមានពពុះពណ៌សលេចឡើង។

5. ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីរែងម្សៅរួមជាមួយនឹងច្រៀក។

6. លាយម្សៅជាមួយស៊ុត ធ្វើវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និយមដោយដៃរបស់អ្នក ដើម្បីកុំឱ្យ Foam ជ្រាបចូល។

7. បន្ថែមបំណែកនៃផ្លែប៉ោម។

8. ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងទម្រង់លាបខ្លាញ់។ យើងផ្ញើវាទៅឡដែលបានកំដៅមុនដល់សីតុណ្ហភាពដែលបានបញ្ជាក់។

9. ដុតនំ 35 នាទី។ ការត្រៀមខ្លួនត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយការចោះដំបង។ វាគួរតែនៅតែស្ងួត លុះត្រាតែវាប៉ះផ្លែប៉ោម។

អ្វីដែលត្រូវចំអិនពីផ្លែប៉ោម - រូបមន្តសម្រាប់នំប៉ាវធ្វើនៅផ្ទះ

ផ្លែ​ប៉ោម​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ដែល​អ្នក​ណា​ក៏​អាច​ធ្វើ​បាន។ ម្សៅដែលផលិតរួចរាល់នឹងជួយក្នុងរឿងនេះ។ វានឹងយកមួយកញ្ចប់ដែលមានទំងន់រហូតដល់ 0.5 គីឡូក្រាម។

គ្រឿងផ្សំ

1 កញ្ចប់នៃ dough;

ផ្លែប៉ោម 0,5 គីឡូក្រាម;

1 tsp cinnamon;

120 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;

ចម្អិនអាហារ

1. យើងយក dough ចេញនៅលើតុលាតវា។ ប្រសិនបើផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចត្រូវបានកកនោះយើងធ្វើវាជាមុន។

2. យើងរមៀលចេញស្រទាប់ទៅជាបីមិល្លីម៉ែត្រ។

3. វាយស៊ុតដោយសមមួយ។

4. កាត់ផ្លែប៉ោមចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ អាចត្រូវបានជូតដោយកោរសក់។

5. យើងណែនាំស្ករ និង cinnamon ចូលទៅក្នុងការបំពេញ ហើយភ្លាមៗចាប់ផ្តើមឆ្លាក់ម្សៅរហូតទាល់តែទឹកចេញ។

6. កាត់ស្រទាប់រមូរទៅជាចតុកោណ។ ទំហំណាមួយ។

7. ជាមួយនឹងជក់ធំមួយ លាបខ្លាញ់ម្សៅយ៉ាងលឿនជាមួយស៊ុតមួយ។

8. បាចការបំពេញផ្លែប៉ោម។ យើងធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺដូចគ្នានៅគ្រប់ទីកន្លែងហើយមានផ្លែឈើគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់បំណែកទាំងអស់។

9. យើងខ្ទាស់ puffs ។ អាចត្រូវបានបត់ជាពាក់កណ្តាលឬអង្កត់ទ្រូង។ អ្នកនឹងទទួលបានចតុកោណកែង និងត្រីកោណរៀងគ្នា។

10. ផ្ទេរទៅសន្លឹកដុតនំ។ រំអិលផ្នែកខាងលើជាមួយស៊ុតដែលគួរតែនៅដដែល។

11. យើងផ្ញើទៅដុតនំ។ សីតុណ្ហភាពសម្រាប់ puffs 200, ចំអិនរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។

អ្វីដែលត្រូវចំអិនពីផ្លែប៉ោម - រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមីរហ័ស

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាត្រូវចំអិនអ្វីពីផ្លែប៉ោមទេ រូបមន្តសម្រាប់ចានស្មុគស្មាញគឺជាបន្ទុកមួយ ហើយអ្នកមិនចង់ដុតនំទេនោះ អ្នកគ្រាន់តែអាចធ្វើយៈសាពូនមីបាន។ វាតែងតែប្រែចេញហើយត្រូវការគ្រឿងផ្សំតែពីរប៉ុណ្ណោះ។

គ្រឿងផ្សំ

ផ្លែប៉ោម ១ គីឡូក្រាម;

ស្ករ 1 គីឡូក្រាម។

ចម្អិនអាហារ

1. យើងលាងផ្លែឈើជូតវា។

2. កាត់​ផ្លែ​ប៉ោម​ជា​ចំណិត​តូចៗ ប្រោះ​ជាមួយ​ស្ករ ហើយ​ទុក​មួយ​យប់។

3. យើងយកចេញយៈសាពូនមីនាពេលអនាគត, រំពុះសម្រាប់យ៉ាងពិតប្រាកដប្រាំនាទី។

4. ទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។

5. រំពុះម្តងទៀតសម្រាប់ប្រាំនាទី។ តោះត្រជាក់ម្តងទៀត។

6. ដាំឱ្យពុះជាលើកចុងក្រោយ រៀបចំក្នុងពាង និងឆ្នុក។ យក​ចេញ​ដើម្បី​ទុក​ឬ​ត្រជាក់​ហើយ​ប្រើ​ភ្លាម។

អ្វីដែលត្រូវចំអិនពីផ្លែប៉ោម - រូបមន្តសម្រាប់ compote ក្រអូប

Compote គឺជារបស់លឿនបំផុតដែលអាចធ្វើពីផ្លែប៉ោម។ រូបមន្តភេសជ្ជៈមានភាពខុសគ្នា នេះគឺជាជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសដែលផ្តល់ក្លិនក្រអូប និងមានសុខភាពល្អបំផុត។ ប្រសិនបើអ្នកមានប្រតិកម្មនឹងផលិតផលសត្វឃ្មុំ អ្នកអាចជំនួសទឹកឃ្មុំជាមួយស្ករ។

គ្រឿងផ្សំ

ផ្លែប៉ោម 0,5 គីឡូក្រាម;

2 លីត្រទឹក;

2 ស្លឹកនៃប្រទាលមុខ lemon;

150 ក្រាមនៃទឹកឃ្មុំ;

0.5 tsp cinnamon ។

ចម្អិនអាហារ

1. កាត់ផ្លែប៉ោមជាចំណិត ៗ បោះវាទៅក្នុងខ្ទះ។

2. ចាក់ទឹកស្អាតហើយដាំឱ្យពុះជាច្រើននាទី។ ពេលវេលាពិតប្រាកដអាស្រ័យលើប្រភេទផ្លែប៉ោម។ មានពូជដែលចាប់ផ្តើមឆ្អិនទន់បន្ទាប់ពីរំពុះ។ អ្នកផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះរហូតដល់ដប់នាទី។

3. ដរាបណាបំណែកក្លាយទៅជាទន់ យើងបោះចោលក្នុងប្រទាលមុខ cinnamon និង lemon ។

4. គម្របខ្ទះបិទ។

5. យើងទទូច compote នៅក្រោមគំរបរហូតដល់វាត្រជាក់។

6. ដរាបណាភេសជ្ជៈឡើងកំដៅវាអាចត្រងបាន។

7. បន្ថែមទឹកឃ្មុំកូរហើយផ្ញើទៅទូទឹកកកឱ្យត្រជាក់។

អ្វីដែលត្រូវចំអិនពីផ្លែប៉ោម - រូបមន្តសម្រាប់ marshmallow ធ្វើនៅផ្ទះ

Pastila គឺជាអាហារឆ្ងាញ់ដ៏អស្ចារ្យដែលធ្វើពីផ្លែប៉ោម ដែលងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ និងមានអាយុកាលប្រើប្រាស់បានយូរបំផុត។ ការរៀបចំនេះមិនមានសារធាតុរក្សាទុកទេ ហើយមានប្រយោជន៍ច្រើនជាងបង្អែមដែលបានទិញ។

គ្រឿងផ្សំ

ផ្លែប៉ោម 2 គីឡូក្រាម;

1 tsp ប្រេង។

ចម្អិនអាហារ

1. កាត់ផ្លែប៉ោមចូលទៅក្នុងចំណិត, ផ្ទេរទៅសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ។

2. កំពូលជាមួយនឹងបំណែកទីពីរនៃ foil ។

3. យើងបំពុលនៅក្នុងឡនិងដុតនំប្រហែលកន្លះម៉ោងនៅ 170 ដឺក្រេ។

4. ត្រជាក់, លុបផ្លែប៉ោមតាមរយៈ Sieve បានមួយ។ ទោះបីជាស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះគ្រាន់តែកិនម៉ាសជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។

5. រំអិលសន្លឹក parchment ដាក់លើសន្លឹកដុតនំឬនៅលើក្តារ។

6. លាបម៉ាសផ្លែប៉ោមជាមួយស្រទាប់ស្តើងប្រហែលបីមិល្លីម៉ែត្រ។

7. ហាលថ្ងៃឱ្យស្ងួតរហូតដល់ទន់។ ឬនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាពទាបបំផុត។

អ្វីដែលត្រូវចំអិនពីផ្លែប៉ោម - រូបមន្តសម្រាប់ផ្លែប៉ោម

វ៉ារ្យ៉ង់នៃម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អនិងសាមញ្ញបំផុតដែលត្រូវបានរៀបចំពីផ្លែប៉ោមជាមួយឈីក្រុម Fulham ។ គំនិតដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អ អាហារសម្រន់ពេលរសៀល ឬអាហារសម្រន់សាមញ្ញ។ អ្នកអាចចំអិនម្ហូបមិនត្រឹមតែនៅក្នុង oven ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ

ផ្លែប៉ោម 3;

3-4 ស្លាបព្រានៃឈីក្រុម Fulham;

2 ស្លាបព្រានៃ Cream sour;

2 ស្លាបព្រានៃគ្រាប់;

1 yolk;

ស្ករឬទឹកឃ្មុំ។

ចម្អិនអាហារ

1. កាត់ផ្នែកខាងលើចេញពីផ្លែប៉ោមលាងដែលមានទំហំប្រហែលមួយសង់ទីម៉ែត្រ។

2. ជាមួយនឹងស្លាបព្រាមុតស្រួចយើងបង្កើតស្នាមរន្ធមួយ។ ត្រូវប្រាកដថាយកស្នូលចេញជាមួយគ្រាប់ពូជប៉ុន្តែកុំឈានដល់ផ្នែកផ្ទុយគ្នាបាតគួរតែនៅដដែល។

3. ផ្សំឈីក្រុម Fulham ជាមួយគ្រាប់ chopped បន្ថែម yolk និង vanilla ។ ធ្វើឱ្យផ្អែមបំពេញជាមួយស្ករឬទឹកឃ្មុំដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ អ្នកអាចប្រោះ cinnamon ខ្លះនៅក្នុងវា។

4. បំពេញផ្លែប៉ោមជាមួយសាច់ minced ផ្អែម។

5. ផ្ទេរទៅផ្សិតឬគ្រាន់តែទៅចានមួយ។

6. ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 15 នាទីនៅ 180 ។

7. ឬដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 3-5 នាទីថាមពលអតិបរមា។

អ្វីដែលត្រូវចំអិនពីផ្លែប៉ោម - រូបមន្តសាឡាត់វីតាមីន

ផ្លែប៉ោមត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាញឹកញាប់នៅក្នុង salads ជាច្រើនប៉ុន្តែពួកគេត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយនឹងការ៉ុត។ ម្ហូបនេះគឺជាឃ្លាំងផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹម និងវីតាមីនពិតៗ។ Salad មិនមែនជាកម្មវត្ថុនៃការផ្ទុកទេហើយត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការរៀបចំ។

គ្រឿងផ្សំ

2 ផ្លែប៉ោម;

2 ការ៉ុត;

0.5 ពែងនៃ raisins;

1 ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំ;

ក្រែមជូរ 70 មីលីលីត្រ;

cinnamon ស្រេចចិត្ត។

ចម្អិនអាហារ

1. ចាក់ raisins ជាមួយទឹកក្តៅទុកឱ្យឈរខណៈពេលដែលគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ត្រូវបានរៀបចំ។

2. ជូតទឹកឃ្មុំជាមួយ Cream sour អ្នកអាចបោះចោល cinnamon មួយ។ ទុកការបំពេញមួយឡែកសិន។

3. បក​ផ្លែ​ប៉ោម​បី​ធំ ឬ​កាត់​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ។

4. យើងជូតការ៉ុត។

5. លាយផ្លែប៉ោមជាមួយការ៉ុត, ចាក់សំលៀកបំពាក់ដែលបានរៀបចំ។

6. បង្ហូររាវចេញពី raisins, blot ទំពាំងបាយជូជាមួយ napkin ហើយផ្ញើពួកគេទៅ salad បាន។

7. វានៅសល់តែកូរហើយអ្នករួចរាល់!

អ្វីដែលត្រូវចំអិនពីផ្លែប៉ោម - រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមីសាមញ្ញមួយ។

យៈសាពូនមី ច្រើនតែមានវត្តមាននៅក្នុងកុម្មង់នំ និងបង្អែមផ្សេងៗ ហើយតាមរដូវ វាអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត។ រូបមន្តគឺល្អព្រោះអ្នកអាចដាក់ផ្លែឈើដែលខូច ក្រៀម និងលើសចូលទៅក្នុងវា។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវលាងសម្អាតពួកវាឱ្យបានហ្មត់ចត់ និងកាត់ផ្តាច់ការខូចខាត។

គ្រឿងផ្សំ

1 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ;

ផ្លែប៉ោម 1,3 គីឡូក្រាម;

ទឹក 2 កែវ។

ចម្អិនអាហារ

1. កាត់​ផ្លែ​ប៉ោម​ជា​ដុំៗ បោះ​វា​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង ឬ​ក្នុង​អាង។ យើងត្រូវទុកសំបកព្រោះវាមានផ្ទុកសារជាតិ pectin ដែលធ្វើឱ្យ workpiece កាន់តែក្រាស់។

2. ចាក់ទឹកតាមវេជ្ជបញ្ជាហើយដាក់លើភ្លើង។

3. ចម្អិន​ផ្លែ​ប៉ោម​រហូត​ដល់​ទន់ បំណែក​គួរ​ជ្រុះ​ចេញ។

4. យកចេញពីកំដៅ, ត្រជាក់បន្តិច។

5. បន្ថយម៉ាស៊ីនលាយ ហើយច្របាច់ម៉ាសទៅជាសារធាតុដូចគ្នា។

6. បន្ថែមស្ករមួយគីឡូក្រាមផ្ញើវាទៅចម្អិនម្តងទៀត។

7. យៈសាពូនមីត្រូវបានចម្អិនប្រហែល 40 នាទីទៀត។

8. ចាក់ចូលទៅក្នុងពាងខណៈពេលដែលឆ្អិន, ឆ្នុក។ ឬគ្រាន់តែត្រជាក់ហើយប្រើតាមការចង់បាន។

អ្វីដែលត្រូវចំអិនជាមួយផ្លែប៉ោម - រូបមន្តផ្លែប៉ោម strudel

ជា​ម្ហូប​ល្បី​លំដាប់​ពិភពលោក​ដែល​អាច​ធ្វើ​ពី​ផ្លែ​ប៉ោម។ មានរូបមន្ត strudel ជាច្រើន ហើយនេះគ្រាន់តែជាជម្រើសមួយប៉ុណ្ណោះ។

គ្រឿងផ្សំ

0,3 គីឡូក្រាមនៃម្សៅ;

ប្រេងបន្លែ 50 មីលីលីត្រ;

ផ្លែប៉ោម 700 ក្រាម;

50 ក្រាមនៃ butter;

ស៊ុតមួយ;

ទឹក 100 ក្រាម;

60 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;

100 ក្រាមនៃ raisins;

cinnamon, lemon, ម្សៅ;

4 ស្លាបព្រានៃ breadcrumbs ។

ចម្អិនអាហារ

1. បំពេញ raisins ដោយទឹកក្តៅ។ អ្នកអាចប្រើតែខ្លាំង វានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។

2. ចម្អិនម្សៅ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះច្របាច់ម្សៅហើយធ្វើរន្ធ។ ចាក់ក្នុងប្រេងបន្លែ 30 មីលីលីត្រ បន្ថែមស៊ុតមួយចាក់ក្នុងទឹក 100 មីលីលីត្រ។ យើងច្របាច់នំត្រជាក់មួយ បើចាំបាច់ អ្នកអាចបន្ថែមម្សៅបន្តិចទៀត។ យើងទុកចោលកន្លះម៉ោង។

3. កាត់​ផ្លែ​ប៉ោម​ដែល​បក​រួច​ជា​គូប​តូចៗ។

4. បន្ថែមស្ករ, cinnamon, ទឹក lemon បន្តិចទៅការបំពេញ។ អ្នកអាចចាក់មួយស្លាបព្រានៃ rum ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងយក raisins ចេញពីរាវ, ស្ងួតវាហើយក៏ផ្ញើវាទៅការបំពេញ។

5. យើងរមៀលចេញស្រទាប់នៃ dough វាគួរតែប្រែចេញស្តើង។ រំអិលជាមួយប៊ឺរលាយ។

6. ប្រោះផ្នែកកណ្តាលជាមួយនំកែកឃឺពណ៌ស។

7. រីករាលដាលការបំពេញផ្លែប៉ោម។

8. យើងបង្វែរគែមចូល ម្តងមួយៗ។ យើងបង្វែរលើសនៅក្រោមបាត។

9. យើងប្តូរ strudel ទៅជាសន្លឹកដុតនំ។

10. រំអិលជាមួយប្រេងម្តងទៀតពីខាងលើ។

11. ដុតនំនៅ 190 ប្រហែល 30 នាទី។

12. យកចេញ, ត្រជាក់។ តុបតែង strudel ជាមួយម្សៅ។ មុនពេលបម្រើ, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ឆ្លងកាត់, បន្ថែមជាមួយនឹងដុំការ៉េម។

អ្វីដែលត្រូវចំអិនពីផ្លែប៉ោម - រូបមន្តសម្រាប់ចៀន

pancakes ផ្លែប៉ោមមានរសជាតិខុសគ្នាពីផលិតផលប្រពៃណី។ ពួកគេប្រែចេញមិនគួរឱ្យជឿ juicy, ដេញថ្លៃ, ជាមួយនឹង sourness រីករាយ។

គ្រឿងផ្សំ

ផ្លែប៉ោម ៤ ផ្លែ ៤

2 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;

4 ស្លាបព្រានៃម្សៅ;

1 pinch នៃ ripper;

ចម្អិនអាហារ

1. ផ្លែ​ប៉ោម​ត្រូវ​បក​សំបក និង​កិន​ឱ្យ​ម៉ត់។

2. បន្ថែមស្ករបំបែកស៊ុតនិងបន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ។ បរិមាណគឺអាស្រ័យលើ juiciness នៃផ្លែឈើ។ អ្នកប្រហែលជាត្រូវការតែ 2 ស្លាបព្រាបាយប៉ុណ្ណោះ។

3. បន្ថែមច្រៀករួមជាមួយនឹងម្សៅ។

4. កូរឱ្យលឿនហើយកុំឱ្យវាឈរ។

5. រាលដាលជាមួយស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេងដែលគេឱ្យឈ្មោះថាហើយចៀនខ្ទះធម្មតា។

6. Sprinkle ជាមួយម្សៅឬគ្រាន់តែចាក់ជាមួយ Cream sour ។

ផ្លែប៉ោមមួយនឹងមិនប្រែជាពណ៌ត្នោតទេ ប្រសិនបើវាត្រូវបានប្រោះដោយទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់។ អ្នកក៏អាចព្យាបាលការកាត់ជាមួយនឹងទឹកខ្មេះផ្លែឈើណាមួយ។

ផ្លែ​ប៉ោម​ត្រូវ​បាន​រួម​បញ្ចូល​គ្នា​យ៉ាង​អស្ចារ្យ​ជាមួយ​នឹង​ផ្លែ​ឈើ​ខុស​គ្នា​និង​គឺ​សមរម្យ​សម្រាប់​ពិត​ជា​ផ្លែ​ឈើ​ណា​មួយ​។ ដូច្នេះអ្នកតែងតែអាចពនឺម្ហូប និងបន្ថែមកំណត់ចំណាំថ្មីទៅរសជាតិ។

សំបកផ្លែប៉ោមមានប្រយោជន៍ណាស់។ ស្ត្រីមេផ្ទះដែលឆ្លាតមិនបោះចោលស្បែកទេ ប៉ុន្តែចំអិន compotes ពីពួកគេ ធ្វើឱ្យងូតទឹកជើងពី decoctions លាងសក់របស់ពួកគេ។

តើ​ផ្លែ​ប៉ោម​អាច​ធ្វើ​អ្វី​បាន? មានរូបមន្តជាច្រើនដែលរួមបញ្ចូលការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើដែលបានរៀបរាប់។ ពួកគេធ្វើបង្អែម ក៏ដូចជាមុខម្ហូបផ្សេងទៀត កាន់តែមានជាតិទឹក និងរស់ជាតិឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើផ្លែប៉ោមត្រូវបានទិញពណ៌បៃតងបន្ទាប់មកបន្ទាប់ពីដុតនំម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលផលិតនៅផ្ទះតែងតែទទួលបានភាពជូរពិសេស។

ថ្ងៃនេះយើងនឹងបង្ហាញជូនអ្នកនូវរូបមន្តដ៏សាមញ្ញបំផុត ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយ រូបមន្តផ្លែប៉ោមដ៏ពេញនិយម ដែលម្ចាស់ផ្ទះណាមួយអាចអនុវត្តដោយឯករាជ្យ។ បន្ថែមពីលើបង្អែមយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀប ferment ស្ពៃក្តោបដោយប្រើផ្លែឈើឆ្ងាញ់និង juicy នេះ។ ជឿខ្ញុំ មិនមែនភ្ញៀវដែលបានអញ្ជើញតែម្នាក់នឹងបដិសេធអាហារសម្រន់ដើមបែបនេះទេ។

បង្អែមឆ្ងាញ់និងរហ័សនៅក្នុងឡ

នៅក្នុងឡ? គួរ​កត់​សម្គាល់​ថា ផ្លែ​ឈើ​ដុត​មាន​សុខភាព​ល្អ និង​មាន​ជីវជាតិ​ច្រើន។ យ៉ាងណាមិញ វាមិនមែនសម្រាប់អ្វីនោះទេ ដែលក្មេងៗនៅក្នុងសាលាមត្តេយ្យ និងសាលារៀន តែងតែទទួលបង្អែមបែបនេះ។

ដូច្នេះយើងត្រូវការ៖

• ទឹកឃ្មុំណាមួយ - 3 ស្លាបព្រាធំ;
• ផ្លែប៉ោមផ្អែមធំ - 4 ភី។ ;
• Walnut peeled - មួយក្តាប់តូច;
• raisins ងងឹត pitted - ពីរបីកណ្តាប់ដៃមួយ;
• cinnamon ដី - ស្លាបព្រាតូចមួយមិនពេញលេញ។

ការរៀបចំអាហារ

មុនពេលដែលអ្នកចំអិនផ្លែប៉ោមនៅក្នុងឡ ពួកគេគួរតែត្រូវបានដំណើរការយ៉ាងល្អ។ ផ្លែឈើត្រូវលាងសម្អាតហើយបន្ទាប់មកផ្នែកកណ្តាលត្រូវបានយកចេញដូច្នេះនៅទីបញ្ចប់អ្នកទទួលបានកញ្ចក់មួយប្រភេទ។ បន្ទាប់ពីផ្លែប៉ោមទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំអ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមរៀបចំការបំពេញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាង Walnut ស្ងួតពួកវាក្នុងខ្ទះហើយកំទេចវាទៅជាកំទេចធំ ៗ ។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវត្រាំ raisins ក្នុងទឹករំពុះ លាងជម្រះវាឱ្យស្អាត ហើយដកសំណើមទាំងអស់ចេញ។ សរុបសេចក្តីមក គ្រឿងផ្សំទាំងពីរត្រូវតែលាយចូលគ្នា ហើយបន្ទាប់មកច្របល់ជាមួយទឹកឃ្មុំ និងរសជាតិជាមួយ cinnamon ដី។

ការបង្កើតនិងការព្យាបាលកំដៅនៅក្នុងឡ

តើ​ផ្លែ​ប៉ោម​អាច​ធ្វើ​អ្វី​បាន? ជាការពិតណាស់បង្អែមដុតនំឆ្ងាញ់។ បន្ទាប់ពីការបំពេញគឺរួចរាល់ទាំងស្រុងវាគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងផ្លែឈើដែលបានរៀបចំពីមុន។ បន្ទាប់ពីបំពេញផ្លែប៉ោមពួកគេត្រូវដាក់ក្នុងទម្រង់ជ្រៅហើយបញ្ជូនទៅឡ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យចំអិនបង្អែមបែបនេះនៅសីតុណ្ហភាព 187 ដឺក្រេរយៈពេល 20-26 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ ផ្លែប៉ោមគួរតែក្លាយទៅជាទន់ ហើយផ្នែកខ្លះស្រូបយកក្លិនក្រអូប។ បម្រើពួកវាទៅតុក្នុងទម្រង់ត្រជាក់បន្តិច រួមជាមួយនឹងស្លាបព្រាតូចមួយ។

ធ្វើនំឈីក្រុម Fulham ឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែប៉ោម

ជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមអ្នកអាចធ្វើបានមិនត្រឹមតែសម្រាប់ប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់តុបុណ្យផងដែរ។ យ៉ាងណាមិញ វាប្រែចេញថាឆ្ងាញ់ណាស់ ដែលមិនមានភ្ញៀវដែលបានអញ្ជើញតែម្នាក់នឹងអាចបដិសេធវាបាន។

ដូច្នេះយើងត្រូវការ៖

• ទុំ - 3 ភី។ ;
• ឈីក្រុម Fulham ដែលមិនមានជាតិជូរល្អ - ប្រហែល 300 ក្រាម;
• ម្សៅពណ៌ស - ប្រហែល 300 ក្រាម;
• ស៊ុតស្រស់ - 3 ភី។ ;
• ស្ករមធ្យម - ប្រហែល 150 ក្រាម;
• ប្រេងអូលីវ - ប្រហែល 80 មីលីលីត្រ;
• ក្រូចឆ្មា - ប្រើតាមការចង់បាន (ពីរបីស្លាបព្រាតូច);
• សូដា និងទឹកខ្មេះតុ - ½ ស្លាបព្រាតូចនីមួយៗ។

ការច្របាច់ម្សៅ curd

សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះសម័យទំនើប រូបមន្តផ្លែប៉ោម ត្រូវបានគេស្រឡាញ់បំផុត។ យ៉ាងណាមិញ ពួកគេតែងតែជួយនៅពេលដែលអ្នកត្រូវការធ្វើបង្អែមដើម និងឆ្ងាញ់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ដើម្បីធ្វើនំឈីក្រុម Fulham អ្នកត្រូវវាយស៊ុតជាមួយស្កររហូតដល់ពពុះ។ បន្ទាប់​មក​គេ​ត្រូវ​ដាក់​ឈីក្រុម Fulham កិន​ឱ្យ​ម៉ត់ រួច​ពន្លត់​សូដា​ជាមួយ​ទឹកខ្មេះ ចាក់​ប្រេង​អូលីវ បន្ថែម​ក្រូចឆ្មា និង​ម្សៅ​ស។ ជាលទ្ធផលនៃការលាយដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងអ្នកគួរតែមាន dough ក្រាស់យុត្តិធម៌។

ការរៀបចំផ្លែឈើ

រាល់រូបមន្តដែលបានបង្ហាញពីផ្លែប៉ោមតម្រូវឱ្យប្រើតែផ្លែឈើទុំ ផ្អែម និងរឹង។ យ៉ាងណាមិញ វាមកពីធាតុផ្សំមួយដែលអ្នកអាចទទួលបានបង្អែមដ៏ឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់ដែលនឹងរីករាយដល់សមាជិកទាំងអស់ក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នក។

បន្ទាប់ពី dough ត្រូវបាន kneaded អ្នកគួរតែចាប់ផ្តើមដំណើរការផ្លែប៉ោម។ ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅកាត់ចូលទៅក្នុង 8 slices និងផ្នែកកណ្តាលយកចេញ។ ចំពោះសំបកអ្នកអាចទុកវាបាន។

ដំណើរការបង្កើតនិងដុតនំ

សំណួរនៃអ្វីដែលអាចធ្វើបានពីផ្លែប៉ោមគឺតែងតែមានការចាប់អារម្មណ៍ចំពោះអ្នករស់នៅរដូវក្តៅ។ ប្រសិនបើអ្នកធុញទ្រាន់នឹងការចម្អិនយៈសាពូនមី យៈសាពូនមី និងបង្អែមផ្សេងៗទៀត នោះយើងសូមណែនាំអ្នកឱ្យធ្វើនំឈីក្រុម Fulham ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះម្សៅដែលបានបញ្ចប់ត្រូវតែដាក់ក្នុងទម្រង់ជ្រៅនិងលាបខ្លាញ់ហើយចំណិតផ្លែឈើស្រស់គួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូល។ អ្នកអាចធ្វើវាដោយចៃដន្យ ឬដោយបង្កើតគំនូរដើម។ នៅពេលអនាគតបង្អែមដែលបានបង្កើតឡើងត្រូវតែត្រូវបានបញ្ជូនទៅឡដែលបានកំដៅមុនដែលវាគួរតែត្រូវបានរក្សាទុករយៈពេលមួយម៉ោង។ នេះគួរតែជាពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់នំខេកដុតនំទាំងស្រុង។

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបម្រើម្ហូប curd ដែលបានបញ្ចប់ទៅតុក្នុងស្ថានភាពត្រជាក់រួមជាមួយកាហ្វេឬតែ។

ចម្អិនអាហារ Charlotte ឆ្ងាញ់ជាមួយគ្នា

នំប៊ីសឃីតជាមួយផ្លែប៉ោមអាចបម្រើជាមូលដ្ឋានដ៏ល្អសម្រាប់នំ Charlotte ដ៏ខៀវស្រងាត់ និងឆ្ងាញ់។ ដើម្បី​ធ្វើ​វា​នៅ​ផ្ទះ អ្នក​ត្រូវ​ការ​អប្បបរមា​នៃ​គ្រឿង​ផ្សំ​ដែល​មាន​តម្លៃ​ថោក៖

• សូដានិងទឹកខ្មេះតុ - ½ស្លាបព្រាតូចនីមួយៗ;
• ស៊ុតស្រស់ធំ - 4 ភី។ ;
• ផ្លែប៉ោមផ្អែម - 3 ភី។ ;
• ស្ករមធ្យម - កែវពេញ;
• ម្សៅពណ៌ស - កែវពេញ។

ច្របាច់ម្សៅនំប៊ីសស្ទីន

មូលដ្ឋាន biscuit លាយយ៉ាងងាយស្រួល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាយស៊ុតរហូតទាល់តែទទួលបានពពុះហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករទៅឱ្យពួកគេហើយធ្វើបែបបទម្តងទៀត។ បន្ទាប់​មក​បន្ថែម​ម្សៅ​ស និង​ម្សៅ​សូដា​ចូល​ក្នុង​គ្រឿងផ្សំ។

ដោយបានច្របាច់ម្សៅដូចគ្នា អ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមរៀបចំផ្លែឈើ។ ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ប្រអប់គ្រាប់ពូជយកចេញនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កើតនិងដុតនំ "Charlotte"?

ចំណិត "Charlotte" ជាមួយផ្លែប៉ោមនៅក្នុងឡត្រូវបានដុតនំយ៉ាងលឿន។ ប៉ុន្តែមុនពេលដាក់ផលិតផលនៅក្នុងគណៈរដ្ឋមន្ត្រីវាគួរតែត្រូវបានបង្កើតឡើងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវយកទម្រង់ជ្រៅមួយខាញ់វាជាមួយប្រេងហើយបន្ទាប់មកដាក់ចំណិតផ្លែប៉ោម។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវចាក់ផ្លែឈើជាមួយមូលដ្ឋាន biscuit ហើយផ្ញើវាទៅឡ។ ដុតនំបែបនេះរយៈពេលមួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេ។

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបម្រើបង្អែម biscuit ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចទៅតុក្នុងស្ថានភាពក្តៅមួយរួមជាមួយភេសជ្ជៈសូកូឡាឬកាហ្វេ។

យើងធ្វើនៅផ្ទះ

Puff strudel ជាមួយផ្លែប៉ោមគឺជាបង្អែមដែលងាយស្រួលរៀបចំ ប៉ុន្តែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ដែលសមាជិកគ្រួសារអាចចម្អិនយ៉ាងហោចណាស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃអាហារឆ្ងាញ់បែបនេះគឺថា ដើម្បីបង្កើតវាមិនចាំបាច់ចំណាយពេលវេលារបស់អ្នកដើម្បី kneading puff pastry ទេ។ យ៉ាងណាមិញសព្វថ្ងៃនេះមូលដ្ឋានដែលបានរៀបរាប់សម្រាប់នំអាចត្រូវបានទិញនៅហាងណាមួយ។

ដូច្នេះយើងត្រូវការ៖

• ម្សៅគ្មានដំបែ - 500 ក្រាម;
• breadcrumbs - ប្រហែល 20 ក្រាម;
• ប៊ឺស្រស់ - ប្រហែល 40 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោមផ្អែម - 300 ក្រាម;
• raisins រណ្តៅងងឹត - 100 ក្រាម;
• ស៊ុតលឿង - 1 ភី។ ;
• ស្ករ granulated - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• cinnamon និងម្សៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំអាហារ

ដើម្បីរៀបចំនំប៉ោម strudel កុម្មង់នំដែលទិញពីហាងគួរតែត្រូវបានយកចេញពីទូទឹកកកជាមុន ហើយរលាយទាំងស្រុង។ នៅពេលអនាគតអ្នកអាចចាប់ផ្តើមរៀបចំការបំពេញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវលាងផ្លែប៉ោមយកប្រអប់គ្រាប់ពូជហើយកាត់វាជាបំណែកតូចៗ។ ចំណែក​ផ្លែ​ព្រីង​ខ្មៅ​ត្រូវ​យក​ទឹក​ដាំ​ពុះ​លាង​ទឹក​ឱ្យ​ពុះ​ច្របល់​ដាក់​លើ​ផ្លែ​ហើយ​លាយ​ឱ្យ​សព្វ។

ការរៀបចំនិងដុតនំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

បន្ទាប់ពីការអនុវត្តសកម្មភាពដែលបានពិពណ៌នាទាំងអស់អ្នកគួរតែបន្តទៅការបង្កើតបង្អែម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវរមៀលនំប៉ាវចូលទៅក្នុងស្រទាប់រាងចតុកោណហើយបន្ទាប់មកប្រោះវាជាមួយ breadcrumbs ហើយរាលដាលផ្លែប៉ោមនិង raisins រាបស្មើ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រោះពួកវាជាមួយស្ករ ក៏ដូចជា cinnamon ដី។ នៅក្នុងការសន្និដ្ឋាន, មូលដ្ឋានជាមួយនឹងការបំពេញត្រូវតែត្រូវបានរុំនៅក្នុងរមៀលតឹងនិង coated ជាមួយ yolk ស៊ុត។ នៅក្នុងទម្រង់នេះផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដាក់ក្នុងឡ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យដុតនំវារយៈពេលកន្លះម៉ោង (45 នាទីអាចធ្វើទៅបាន) រហូតដល់បង្អែមមានពណ៌ត្នោតបន្តិច។

បន្ទាប់ពី strudel ផ្លែប៉ោមរួចរាល់វាត្រូវតែយកចេញដាក់នៅលើក្តារហើយត្រជាក់ទាំងស្រុង។ មុនពេលបម្រើ កុម្មង់នំត្រូវប្រោះជាមួយស្ករម្សៅ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបម្រើវាដល់គ្រួសាររួមជាមួយនឹងកាហ្វេ ឬភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត។ ចំណង់អាហារ!

ចម្អិនម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃស្ពៃក្តោប និងផ្លែប៉ោម

ឥឡូវនេះអ្នកមិនគួរចាប់អារម្មណ៍នឹងសំណួរនៃអ្វីដែលអាចធ្វើបានពីផ្លែប៉ោមនោះទេ។ យ៉ាងណាមិញ អត្ថបទនេះបានបង្ហាញនូវវិធីជាច្រើនដើម្បីបង្កើតបង្អែមឆ្ងាញ់ៗ។ ដោយប្រើរូបមន្តដែលបានពិពណ៌នាអ្នកប្រាកដថានឹងផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រឡាញ់និងសាច់ញាតិរបស់អ្នក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគួរកត់សម្គាល់ថាជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើដែលបានរៀបរាប់អ្នកអាចចម្អិនមិនត្រឹមតែចានផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអាហារសម្រន់ហឹរផងដែរ។

Sauerkraut ជាមួយផ្លែប៉ោមគឺជាម្ហូប appetizer ដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តុបុណ្យ។ វាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងរហ័ស និងងាយស្រួល ហើយវាប្រែចេញជារសជាតិឆ្ងាញ់ និងក្រអូបមិនគួរឱ្យជឿ។ ដើម្បី​ប្រាកដ​ពី​ចំណុច​នេះ យើង​ស្នើ​ឱ្យ​ធ្វើ​វា​ដោយ​ខ្លួន​ឯង។ នេះអាចត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• ស្ពពណ៌សស្រស់ - សមមធ្យម;
• carrots juicy - ពីរបីបំណែកធំមួយ;
• ផ្លែប៉ោមបៃតងផ្អែម - 3 ភី។ ;
• អំបិល parsley និង peppercorns - ប្រើដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដែលមានក្លិន - លាបជាសារធាតុបន្ថែមសម្រាប់អាហារសម្រន់ដែលបានបញ្ចប់។

យើងកែច្នៃបន្លែ

ដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់បែបហឹរ ស្ពៃក្តោបពណ៌សគួរតែត្រូវបានដំណើរការយ៉ាងល្អ។ វា​ត្រូវ​កាត់​ឱ្យ​ល្អិត​ល្អន់ ដោយ​បាន​សម្អាត​ស្លឹក​ពី​មុន​មក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់កាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហាររបស់ម្ហូបនេះ យើងសូមណែនាំឱ្យប្រើម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ។

បន្ទាប់ពីកែច្នៃបន្លែសំខាន់ៗអ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមរៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ ការ៉ុត peeled គួរតែត្រូវបានដឹងគុណនៅលើ grater ធំមួយហើយផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរគួរតែត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូច។

យើងធ្វើឱ្យទទេ

បន្ទាប់​ពី​កែច្នៃ​បន្លែ​រួច អំបិល​ត្រូវ​បន្ថែម​ទៅ​ស្ពៃក្តោប​ស រួច​កិន​វា​ឱ្យ​ល្អ​ទើប​វា​ចាប់​ផ្តើម​ឡើង​ទឹក​។ បន្ទាប់មកទៀត ក្នុងធុងតែមួយ អ្នកត្រូវដាក់ផ្លែប៉ោម និងការ៉ុត ក៏ដូចជា allspice និង peas និង parsley ។

លាយគ្រឿងផ្សំខាងលើដោយដៃរបស់អ្នក។ យ៉ាងណាមិញ នេះគឺជាវិធីតែមួយគត់ដែលអ្នកអាចសម្រេចបាននូវ juiciness និងភាពទន់នៃអាហារសម្រន់។

បនា្ទាប់ពីដំណើរការរួចរាល់ហើយ វាចាំបាច់ត្រូវគ្របដណ្ដប់ដោយចានធំទូលាយ ដែលការគៀបសង្កត់ណាមួយត្រូវតែត្រូវបានដំឡើង (ឧទាហរណ៍ ពាង ឬឆ្នាំងដែលពោរពេញដោយទឹក)។

តើត្រូវ ferment ប៉ុន្មាន?

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យអំបិលស្ពជាមួយផ្លែប៉ោមនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេលបីថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់អាហារសម្រន់គួរតែត្រូវបានដាក់យ៉ាងតឹងនៅក្នុងពាងបីលីត្របិទជាមួយគំរបប្លាស្ទិចហើយបន្ទាប់មកដាក់ក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់ហើយរក្សាទុកក្នុងទម្រង់នេះមិនលើសពី 7-8 ខែ។

តើត្រូវប្រើយ៉ាងដូចម្តេច?

បន្ទាប់ពីស្ពៃក្តោបជាមួយផ្លែប៉ោមត្រូវបានអំបិលវាអាចត្រូវបានបរិភោគដោយសុវត្ថិភាព។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ផ្នែកមួយនៃអាហារសម្រន់នៅក្នុង Sieve បានលាងជមែះឱ្យបានល្អហើយបន្ទាប់មករដូវជាមួយស្ករនិងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នលាយនិងបម្រើជាមួយវគ្គសិក្សាទីពីរឬទីមួយ។ ចំណង់អាហារ!