មនុស្សគ្រប់គ្នាស្គាល់ម្ហូបក្តៅដំបូងដូចជា borscht ។ វាខុសគ្នាពីស៊ុបផ្សេងទៀតទាំងអស់ដោយវត្តមានរបស់ beets ដែលផ្តល់ឱ្យវានូវលក្ខណៈពណ៌ក្រហមងងឹត។ Borscht មានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសនៅអ៊ុយក្រែននិងរុស្ស៊ី។
Multicooker នឹងជួយអ្នកសន្សំសំចៃពេលវេលាច្រើននិងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមានៅពេលរៀបចំ borscht ជាមួយសាច់គោ។

ដើម្បីរៀបចំ borscht អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:
សាច់គោ - 300 ក្រាម។
beets - 1 ភី។ (ធំ)
carrots - 1 ភី។
ដំឡូង - 3 មើមមធ្យម
ស្ព - 200 ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ខ្ទឹមបារាំង
ខ្ទឹម - 3 cloves
បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ លីត្រ
ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
អំបិល
ប្រភេទឧបករណ៍ប្រើប្រាស់៖ ចង្ក្រានសម្ពាធច្រើន REDMOND RMC-RM4506 បរិមាណ
5 លីត្រ ថាមពល 900 W

រូបមន្ត៖
លាងជម្រះបន្លែឱ្យបានហ្មត់ចត់ ដើម្បីកម្ចាត់ភាពកខ្វក់ ដី និងខ្សាច់ដោយប្រើជក់ផ្ទះបាយ។
បកសំបកការ៉ុតដោយប្រើសំបកបន្លែ ហើយលាបលើក្រឡរក្រៀម។ លាបខ្ទឹមបារាំងដោយកាំបិតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬគូប។
បើក multicooker ទៅរបៀប "Frying/Deep Frying" ចាក់ប្រេងបន្លែ និងបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងជាមុនសិន។ ចៀនវារយៈពេល 5 នាទីដោយបើកគម្រប។

បន្ទាប់មកបន្ថែមការ៉ុតចូលក្នុងចានពហុចង្ក្រាន លាយជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងចៀនពីរបីនាទីទៀត បើកគំរបផងដែរ។ ដើម្បីបងា្ករបន្លែពីការដុតសូមប្រើ spatula ឈើឬស៊ីលីកុន។

បិទរបៀប "ចៀន" ។
លាបដំឡូងបារាំងដោយប្រើសំបកដំឡូង ហើយកាត់ជាគូប។ ដាក់ក្នុងខ្ទះតូចមួយ ឬចានជ្រៅ ហើយគ្របដោយទឹកដើម្បីការពារកុំឱ្យវាប្រែជាខ្មៅ។

លាប beets ដោយប្រើ peeler បន្លែ។ ដាក់ ​​2/3 របស់វានៅលើក្តារកាត់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួច។

កិន beets ដែលនៅសល់ដោយប្រើ grater ល្អដាក់លើចានមួយហើយទុកមួយឡែក (យើងនឹងត្រូវការវានៅចុងបញ្ចប់នៃការរៀបចំស៊ុប) ។

ច្របាច់ស្ពៃក្តោប កាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ កាន់តែស្តើង អ្នកទទួលបាន borscht កាន់តែមានរសជាតិ។

លាងជម្រះសាច់ឱ្យបានហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ត្រជាក់យកខ្សែភាពយន្តចេញហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗនៅលើក្តារកាត់។

បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមទៅបន្លែអាំងនៅក្នុងចានពហុចង្ក្រានៈ ដំឡូងបារាំង ស្ពៃក្តោប សាច់គោ បន្ថែមខ្ទឹមស ២កំពឹស និងអំបិល។ បំពេញអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយទឹកចម្រោះ 2 លីត្រ (មិនលើសពីសញ្ញាសម្គាល់ 4 លីត្រនៅផ្នែកម្ខាងនៃចាន) ។

បើក multicooker ចូលទៅក្នុងរបៀប "ចម្អិនអាហារ / ស៊ុប" បិទគំរបហើយកំណត់ពេលវេលាចម្អិនអាហារដល់ 40 នាទី (សន្ទះបិទបើកគួរតែស្ថិតនៅក្នុងទីតាំង "បិទ" - ស្ថិតនៅក្រោមសម្ពាធ) ។

នេះបញ្ចប់ការចូលរួមរបស់អ្នកក្នុងការរៀបចំស៊ុប មិនចាំបាច់ជ្រៀតជ្រែក ឬពិនិត្យមើលថាតើបន្លែត្រូវបានចម្អិនទេ ជំនួយការរបស់អ្នកនឹងដោះស្រាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយខ្លួនឯង។

បន្ទាប់ពីសញ្ញាបង្ហាញថាម្ហូបរួចរាល់ សូមចុចប៊ូតុង "បោះបង់/ផ្អាក" រង់ចាំ 20 នាទីដើម្បីឱ្យមាតិការបស់ multicooker ត្រជាក់បន្តិច ហើយសម្ពាធក្រោមគម្របនឹងថយចុះ ហើយបើកគម្រប។
ជាគោលការណ៍ ស៊ុបបានត្រៀមរួចរាល់ ហើយអ្នកអាចញ៉ាំវាបាន ប៉ុន្តែមានចំនុចតូចមួយ។ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យ borscht នូវពណ៌សម្បូរបែបដ៏ស្រស់ស្អាតអ្នកត្រូវបន្ថែម beets វិចិត្រដែលនៅសល់ហើយដើម្បីឱ្យវាមានក្លិនបិដោរពិសេសបន្ថែមខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមឆ្លងកាត់ការចុចខ្ទឹម។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់បិទគំរបម្តងទៀតហើយទុកស៊ុបឱ្យញ៉ាំហើយក្លាយទៅជាឆ្អែតជាមួយនឹងរសជាតិនិងក្លិនបិដោរ (រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង) ។

Borscht គឺជាម្ហូបអ៊ុយក្រែនដ៏ពេញនិយមដែលត្រូវបានរៀបចំនៅស្ទើរតែគ្រប់ជ្រុងនៃភពផែនដីរបស់យើង។ borscht អ៊ុយក្រែនពិតប្រាកដមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានជីវជាតិ។ មិនមានរូបមន្តតែមួយសម្រាប់ borscht ទេអ្នកអាចរៀបចំម្ហូបក្តៅតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នាហើយរសជាតិរបស់វានឹងខុសគ្នា។

សម្រាប់អ្នកស្រឡាញ់ម្ហូបដ៏សម្បូរបែបនិងពេញចិត្តយើងស្នើឱ្យរៀបចំ borscht នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់ជាមួយសាច់។ ប្រសិនបើមិនមានលទ្ធភាពចំអិន borscht ជាមួយសាច់ទេអ្នកអាចជំនួសវាដោយសណ្តែក - បន្ទាប់មកវគ្គសិក្សាដំបូងនឹងមិនត្រូវបានបំពេញទេ។ រសជាតិនិងពណ៌នៃ borscht អាស្រ័យលើប្រភេទនៃ beetroot ។ ពីមុនវាត្រូវបានគេជឿថាការចម្អិនអាហារ borscht អ៊ុយក្រែនពិតប្រាកដគឺពិបាកខ្លាំងណាស់ហើយត្រូវការពេលវេលាច្រើន។ ឥឡូវនេះស្ទើរតែគ្រប់ផ្ទះមានជំនួយការអេឡិចត្រូនិច ការចម្អិនអាហារ borscht នៅក្នុងពហុខូឃី Polaris នឹងមានភាពងាយស្រួលជាង។

គ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើ៖

មូលដ្ឋាន៖

• សាច់ (សាច់ជ្រូកសាច់មាន់និងសាច់គោ) 200 ក្រាមនីមួយៗ;
• ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• carrots - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• ប៉េងប៉ោះ - 4 កុំព្យូទ័រ PC;
• ស្ពៃក្តោបពណ៌ស ១ ដុំ;
• beets - 3 កុំព្យូទ័រ។

បន្ថែម៖

• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 4 tbsp ។ (ប្រសិនបើមិនមានលទ្ធភាពទិញប៉េងប៉ោះស្រស់);
• ឱសថស្រស់ (dill, parsley, cilantro, onions ពណ៌បៃតង) - 25 ក្រាមគ្នា;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 3 ស្លាបព្រា;
• lard អំបិល - បំណែក 10 ក្រាម;
• អំបិលគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ទឹកចម្រោះ - 2 លីត្រ។

1. ចម្អិនទំពាំងបាយជូរ។ លាប​ខ្ទឹមបារាំង ១ និង​ការ៉ុត ១ ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ចាន​ពហុ​ចង្ក្រាន។
2. លាងជម្រះសាច់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់កាត់ជាបំណែកតូចៗដាក់ក្នុងខ្ទះ multicooker ហើយបំពេញដោយទឹក។ ខ្ទះគួរតែពេញ 2/3 ។
3. បើកដំណើរការកម្មវិធី "ស៊ុប" ពេលវេលា - 2 ម៉ោង។
4. នៅពេលដែលទំពាំងបាយជូរចាប់ផ្តើមឆ្អិនកុំខកខានពេលនេះអ្នកត្រូវយកស្នោចេញជាមួយស្លាបព្រាដើម្បីកុំឱ្យទំពាំងបាយជូរក្លាយជាពពក។
5. តោះរៀបចំបន្លែ៖ ខណៈពេលដែលទំពាំងបាយជូរកំពុងចម្អិនវាដល់ពេលដែលត្រូវចាប់ផ្តើមធ្វើការលើបន្លែ។ លាបខ្ទឹមបារាំងការ៉ុត beets និងដំឡូង។ លាងជម្រះស្ពៃក្តោបនៅក្រោមទឹកត្រជាក់។ កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូប, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ beets និង carrots នៅលើ grater មធ្យមមួយ។ ជីដូន​របស់​យើង​មិន​ចូល​ចិត្ត​ហាន់​បន្លែ​ទេ ព្រោះ​ពួក​គេ​ជឿ​ថា​ធ្វើ​បែប​នេះ​នឹង​បាត់​បង់​រសជាតិ។ ប្រសិនបើអ្នកមានពេលគ្រប់គ្រាន់ សាកល្បងកាត់បន្លែជាច្រូតដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួច។
6. ប្រសិនបើពេលវេលាខ្លី អ្នកអាចដាក់បន្លែទាំងអស់តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ជាពិសេសស្ពៃក្តោប។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារទេ អ្នកអាចប្រើកាំបិតពិសេសសម្រាប់ស្ពៃក្តោប ហើយកាត់វាឱ្យល្អ។ ស្ពៃក្តោបនឹងចំអិនលឿនជាងមុននៅក្នុង borscht ។
7. ខ្ទឹមបារាំងត្រូវតែកាត់ឱ្យល្អិតល្អន់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
8. ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន អ្នកអាចលាងសម្អាតបៃតងភ្លាមៗ ហើយកាត់វាឱ្យល្អិតល្អន់។
9. ប៉េងប៉ោះត្រូវលាងសម្អាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
10. ផ្ទេរទំពាំងបាយជូរដែលបានបញ្ចប់រួមជាមួយសាច់ចូលទៅក្នុងធុងដោយឥតគិតថ្លៃហើយលាងចានពហុចង្ក្រានហើយជូតស្ងួត។ យកសាច់ចេញ ត្រជាក់ ហើយកាត់ជាចំនិតៗ។
11. ចាក់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចូលទៅក្នុងធុង multicooker បើករបៀប "Frying" កំណត់ពេលវេលាទៅ 20 នាទី។ ពេល​ប្រេង​ក្តៅ​ដាក់​ខ្ទឹម​បារាំង​ចូល​ហើយ​បន្ត​ចៀន​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស​ស្រាល ៧ នាទី​។ បន្ទាប់មកបន្ថែមការ៉ុតទៅខ្ទឹមបារាំង។ បន្តចម្អិនបន្លែរយៈពេល 10 នាទីទៀត។
12. កូរឱ្យជាប់ជានិច្ចបន្ថែម beets ទៅបន្លែហើយបន្តចម្អិនអាហាររយៈពេល 5 នាទី។
13. បន្ថែមប៉េងប៉ោះ chopped ទៅបន្លែ, កូរ។
14. កាត់ប៉េងប៉ោះ 2 ដែលនៅសល់ជា 2 ផ្នែកហើយច្របាច់ទឹកចេញពីពួកគេ។ អ្នក​អាច​ធ្វើ​វា​ដោយ​ដៃ ឬ​ហុច​ប៉េងប៉ោះ​តាម​ Sieve បាន​ល្អ។
15. ទុកបន្លែឱ្យឆ្អិនក្នុងរបៀប "ចៀន" រយៈពេល 10 នាទី។
16. ចូរយើងត្រលប់ទៅទំពាំងបាយជូរវិញប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យ borscht មិនមានពពកបន្ទាប់មកច្របាច់ទំពាំងបាយជូរតាមរយៈ cheesecloth ឬ Sieve បានល្អ។ យកសាច់ចេញពីឆ្អឹងហើយកាត់ឱ្យល្អ។
17. បន្ថែមសាច់, ស្ពៃក្តោប, ដំឡូងទៅបន្លែចំហុយបន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសហើយចាក់ចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរ។
18. អ្នកគួរតែមាន 2 លីត្រ។ ប្រសិនបើមិនមានសារធាតុរាវគ្រប់គ្រាន់ទេ បន្ថែមទឹកចម្រោះ។ បើករបៀប "ស៊ុប" ចំអិន borscht នៅក្នុងពហុខូឃី Polaris រយៈពេល 1 ម៉ោង។
19. ពេល​ចម្អិន​ចប់​ហើយ សូម​បើក​គំរប multicooker ហើយ​បន្ថែម​ឱសថ​ដែល​ហាន់​រួច។ ពង្រីកពេលវេលាចម្អិនអាហារដោយបង្វែរ multicooker ទៅរក្សាកំដៅរយៈពេល 15 នាទី។
20. រៀបចំ lard និងខ្ទឹម។ ចិត​ខ្លាញ់​ឱ្យ​ល្អិត​តាម​ដែល​អាច​ធ្វើ​ទៅបាន ហើយ​ហុច​ខ្ទឹមស​តាម​សារ​ចុច​។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងពីរ ហើយបន្ថែមគ្រឿងក្រអូបទៅ borscht ។

borscht អ៊ុយក្រែនដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដែលចម្អិននៅក្នុង multicooker Polaris គួរតែត្រូវបានបម្រើឱ្យក្តៅ។ ដាក់ស្លាបព្រានៃក្រែមជូរដែលផលិតនៅផ្ទះនៅលើចាននីមួយៗ ហើយអញ្ជើញគ្រួសាររបស់អ្នកមកតុឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

Lenten borscht នៅក្នុង multicooker Polaris

ដោយសារស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបមានកន្លែងសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតនៅពេលចម្អិនអាហារ borscht អ្នកអាចដាក់បន្លែណាមួយនៅក្នុងខ្ទះ។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកជំនួសស្ពៃក្តោបជាមួយ sorrel អ្នកនឹងទទួលបាន borscht ពណ៌បៃតងហើយប្រសិនបើអ្នកយកសាច់ចេញនោះ borscht អាចត្រូវបានបរិភោគក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារនិងអំឡុងពេលរបបអាហារ។

តើផលិតផលអ្វីខ្លះដែលអ្នកត្រូវការ៖

• ដំឡូង - 4 កុំព្យូទ័រ PC;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
• carrots - 1 ដុំ;
• beets - 1 ដុំ;
• ស្ពពណ៌ស - 300 ក្រាម;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 ស្លាបព្រា;
• ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មាមួយ;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ borscht គ្មានខ្លាញ់នៅក្នុងពហុខូឃី Polaris:

1. លាបបន្លែ, ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អ, កិនការ៉ុតនៅលើ grater មធ្យម។
2. កាត់ beets ទៅជា 4 ឬ 6 ផ្នែកអាស្រ័យលើទំហំនៃបន្លែ។
3. ច្របាច់ស្ពៃក្តោបឱ្យបានល្អតាមដែលអាចធ្វើទៅបានព្រោះវានឹងក្លាយទៅជាទន់លឿនជាងមុននៅក្នុង borscht ។
4. ដាក់បន្លែដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតចាក់ទឹកហើយភ្លាមៗបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។
5. ដាក់កន្ត្រកចំហុយពីលើហើយបន្ថែម beets ។ បើកកម្មវិធី "ស៊ុប" ដែល borscht នឹងចំអិនក្នុង multicooker រយៈពេល 1 ម៉ោង។
6. នៅពេលអ្នកឮសំឡេងប៊ីប យកកន្ត្រកចំហាយទឹក ហើយផ្ទេរ beets ទៅក្នុងចានមួយ។ នៅពេលដែលវាចុះត្រជាក់បន្តិច កិនវា បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ និងកូរ។ ដើម្បីរក្សាពណ៌រស់រវើក ប្រោះ beets ជាមួយទឹក lemon ។
7. ដាក់ ​​beets នៅក្នុង borscht ហើយកូរ។ ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន អ្នកអាចបន្ថែមស្លឹក Bay និងម្រេចខ្មៅទៅ borscht ។
8. កំណត់របៀប "ស៊ុប" ការណែនាំសម្រាប់ឡចំហាយនិយាយថាវានឹងចំណាយពេល 2 ម៉ោងដើម្បីរៀបចំ borscht នៅក្នុង multicooker Polaris ប៉ុន្តែស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនណែនាំឱ្យមិនប្រែបន្លែទៅជាម៉ាសនិងកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារសម្រាប់ borscht ។ កំណត់ពេលវេលាសម្រាប់ 20 នាទីពេលនេះនឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចំអិន borscht នៅក្នុងពហុខូឃី Polaris ។

បន្ទាប់ពីសញ្ញានោះ borscht នឹងរួចរាល់។ វានឹងប្រែជាភ្លឺនិងមានក្លិនក្រអូប។ ចាក់ borscht ក្តៅចូលទៅក្នុងចានមួយហើយបន្ថែមឱសថស្រស់ៗមួយចំនួន។

subtleties នៃការចម្អិនអាហារ borscht នៅក្នុង multicooker Polaris:

1. ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែម beets ទៅបន្លែភ្លាមៗនោះពួកគេនឹងបញ្ចេញពណ៌របស់ពួកគេហើយ borscht នឹងប្រែជាពន្លឺ។
2. រួមជាមួយនឹងស្ពៃក្តោបស្រស់ អ្នកអាចបន្ថែម sauerkraut បន្តិចទៅ borscht ។
3. វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបន្ថែមឱសថស្រស់នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ borscht ។
4. ពេលដល់រដូវ ប្រើប៉េងប៉ោះស្រស់ជំនួសការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។
5. ក្នុងនាមជាការស្លៀកពាក់ អ្នកអាចបន្ថែមសណ្តែកកំប៉ុង ឬម្រេចកណ្ដឹងទៅ borscht ។

Borscht ជាមួយសណ្តែកនិងផ្សិតនៅក្នុង multicooker Polaris

បុរសជាច្រើនមិនអាចស្រមៃមើលវគ្គសិក្សាដំបូងដោយគ្មានសាច់ទេ ហើយទាំងអស់នេះដោយសារតែពួកគេមិនដែលបានសាកល្បង borscht ជាមួយសណ្តែក និងផ្សិត ដែលចម្អិននៅក្នុងពហុចង្ក្រាន Polaris ។ ផ្សិតនឹងក្លាយជាការជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់សាច់ហើយ borscht នឹងមានរសជាតិពិសេស។

ផលិតផល៖

• beets - 1 ដុំ;
• carrots - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
• ដំឡូង - 3 កុំព្យូទ័រ PC;
• ផ្សិត porcini ស្ងួត - 8 កុំព្យូទ័រ PC;
• ស្ពស្រស់ - 200 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ (ស្រស់ឬកំប៉ុង) - 3 កុំព្យូទ័រ;
• ម្រេចកណ្ដឹងផ្អែម - 1 ដុំ;
• សណ្តែកកំប៉ុង - 300 ក្រាម;
• ខ្ទឹម 2 cloves;
• ទឹក lemon - 2 ស្លាបព្រា;
• អំបិលស្ករគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំជាជំហាន ៗ នៃ borscht នៅក្នុង multicooker Polaris:

1. សម្រាប់ borscht វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើផ្សិត porcini ស្ងួត។ ត្រាំ​ពួកវា​ពេញ​មួយ​យប់​ក្នុង​ទឹក​ក្តៅ ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ទែ​ម៉ូ​ស​ឱ្យ​ចោត​។ អ្នកអាចលាយផ្សិត ហើយបន្ថែមស្រាសំប៉ាញស្រស់ពីរបីទៅផ្សិតស្ងួតពីរបី។
2. លាបខ្ទឹមបារាំងការ៉ុត beets និងដំឡូង។ កាត់ការ៉ុត និងដំឡូងជាគូប កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិត។
3. បង្វែរ multicooker ទៅរបៀប "Frying" ចាក់ប្រេងបន្លែចូលក្នុងចាន រួចចៀនខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតរយៈពេល 5 នាទី។
4. បន្ថែមផ្សិត សណ្តែក និងប៉េងប៉ោះចូលក្នុងបន្លែ ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០នាទី។
5. កាត់ beets ចូលទៅក្នុងច្រូតហើយដាក់វានៅក្នុង saucepan ជាមួយបន្លែនិងផ្សិតបន្ថែមស្ករនិងទឹក lemon ។ បន្តចៀនគ្រឿងផ្សំរយៈពេល 10 នាទី។
6. បន្ថែមដំឡូងបារាំងស្ពៃក្តោបបន្ថែម 1 កែវទឹកដែលផ្សិតត្រូវបានត្រាំ។ បើករបៀប "ពន្លត់ភ្លើង" រយៈពេល 10 នាទី។
7. បន្ទាប់ពី 8 នាទី, ដាក់ម្រេច chopped និងទឹកក្តៅផ្សិតចូលទៅក្នុង Pan ។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, បើករបៀប "កំដៅ" បន្ថែមឱសថ chopped និងខ្ទឹម។

បម្រើ borscht ជាមួយផ្សិត និងសណ្ដែក ចម្អិននៅក្នុងពហុចង្ក្រាន Polaris ជាមួយក្រែមជូរមួយស្លាបព្រា។ ជួយ​ខ្លួនឯង!

Borscht នៅក្នុង multicooker Polaris ។ វីដេអូ

1. បកសំបកការ៉ុត និងកិនពីលើ grater coarse មួយ។ លាប​ខ្ទឹមបារាំង​ហើយ​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ។ លាបនិងកាត់ដំឡូង។ កាត់ស្ពៃក្តោបឱ្យល្អ (ស្តើងជាងនេះ វានឹងកាន់តែទន់នៅក្នុងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់)។ កាត់ beets ចូលទៅក្នុងគូប។

2. បន្ថែមបន្លែដែលបានរៀបចំទាំងអស់ (ដំឡូង ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង ស្ពៃក្តោប) ទៅចង្ក្រានយឺត។

3. បំពេញជាមួយទឹកបន្ថែមគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តនិងអំបិល។

4. ដាក់ rack ចំហុយ និងបន្ថែមបំណែក beet ។

5. កំណត់របៀប "ស៊ុប" រយៈពេល 1 ម៉ោង។

6. បន្ទាប់ពីមួយម៉ោង beets នឹងក្លាយជាទន់។

7. បន្ទាប់ពី beets បានត្រជាក់បន្តិចសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងលាយជាមួយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ ហើយដើម្បីឱ្យវារក្សាពន្លឺរបស់វានៅក្នុង borscht ប្រោះវាជាមួយទឹក lemon ។

8. បន្ថែម beets កិនល្អិតល្អន់ លាយជាមួយការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ និងខ្ទឹមសច្របាច់ដោយចុចខ្ទឹមទៅ borscht ។ កូរ។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែម៖ ម្ទេសប្លោក និងស្លឹក Bay ។

9. នៅក្នុងសៀវភៅរូបមន្តពី Polaris វាត្រូវបានណែនាំឱ្យកំណត់របៀប "ស៊ុប" ម្តងទៀតរយៈពេល 1 ម៉ោង។ ប៉ុន្តែតាមបទពិសោធន៍ខ្ញុំអាចនិយាយបានថាពីរម៉ោងគឺច្រើនសម្រាប់ borscht បន្លែ។ ដូច្នេះហើយ ខ្ញុំគ្រាន់តែកំណត់របៀប "Multi-cook" ទៅ 100 ក្រាម។ និងពេលវេលា - 20 នាទី។ បន្ទាប់ពីការបញ្ចប់នៃកម្មវិធី borscht នៅក្នុង multicooker Polaris 0517 នឹងរួចរាល់។

10. វា​គឺ​ជា​ភ្លឺ​និង​ហ៊ាន​ណាស់​។ បន្ថែមក្រែមជូរមួយស្លាបព្រាទៅវា។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមឱសថស្រស់ផងដែរ។

ឆ្ងាញ់ណាស់!

ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនអ្វីដែលកាន់តែពេញចិត្តនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត អ្នកអាចមើលរូបមន្ត ឬ។

Borscht នៅក្នុង multicooker Polaris - កំណត់ចំណាំនិងជម្រើសដែលអាចធ្វើបាន

1. ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែម beets ភ្លាមៗនោះ borscht នឹងប្រែជាស្លេក។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារដែលបានស្នើត្រូវបានណែនាំ។
2. អ្នកអាចប្រើគោលការណ៍ដូចគ្នាដើម្បីចម្អិនសាច់ borscht នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះអ្នកប្រាកដជាត្រូវចំអិនវារយៈពេល 2 ម៉ោង។ សាច់​ដែល​អ្នក​អាច​ប្រើ​បាន​គឺ៖ ឆ្អឹង​ជំនីរ សាច់​ជ្រូក ឬ​សាច់គោ​លើ​ឆ្អឹង សាច់មាន់។ល។
3. អ្នកអាចចំអិន borscht ជាមួយសាច់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយសាច់ minced ជាមួយខ្ទឹមបារាំង minced តាមរយៈ grinder សាច់មួយបន្ថែម butter បន្តិចនិងទឹក, ស៊ុតមួយ, អំបិលនិងម្រេច។ បង្កើតបាល់ពីសាច់ minced បានរៀបចំហើយបន្ថែមវាទៅចង្ក្រានយឺតជាមួយ borscht ឆ្អិន។
4. អ្នកអាចប្រើ sauerkraut រួមជាមួយស្ពស្រស់។
5. វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបន្ថែមបៃតងមិនមែនក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារនោះទេប៉ុន្តែទៅចានភ្លាមមុនពេលបម្រើ។
6. ក្នុងរដូវបន្លែស្រស់ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើប៉េងប៉ោះជំនួសការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ នៅសល់នៃពេលវេលាអ្នកអាចជំនួសការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះជាមួយប៉េងប៉ោះលុបចោលនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។
7. ការបន្ថែមដ៏ពេញនិយមចំពោះ borscht: ម្រេចកណ្ដឹងពណ៌បៃតងឬសណ្តែកកំប៉ុង។

រូបមន្តដំបូងសម្រាប់ borscht ត្រលប់ទៅសម័យបុរាណវិញ ប៉ុន្តែប្រសិនបើពីមុនចានត្រូវបានចម្អិនទាំងស្រុងលើភ្លើង ឡ ឬចង្ក្រាននោះ ឥឡូវនេះមធ្យោបាយងាយស្រួល និងល្អបំផុតគឺចង្ក្រានយឺត។ ក្នុងករណីនេះការរៀបចំ borscht ចុះមកលាយគ្រឿងផ្សំចាំបាច់នៅក្នុងចានមួយហើយបន្ទាប់មកវានឹងធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងសម្រាប់អ្នក។

វាមានតម្លៃពិចារណាម៉ាកនិងម៉ូដែលនៃឧបករណ៍នេះ: multicookers Redmond, Polaris, Panasonic និង Moulinex មានរបៀបនិងពេលវេលាចម្អិនអាហារខុសៗគ្នា។ ភារកិច្ចអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យសាមញ្ញដោយការណែនាំដើមដែលភ្ជាប់មកជាមួយជំនួយការផ្ទះបាយព្រោះវាជាធម្មតាមានរូបមន្តពេញនិយមបំផុត។ ប៉ុន្តែ​តើ​ត្រូវ​ធ្វើ​ដូចម្តេច​ប្រសិនបើ​ការ​រំលឹក​បែបនេះ​ត្រូវបាន​បាត់បង់​ដោយ​មិនអាច​យក​មកវិញ​បាន​?

កុំអស់សង្ឃឹមព្រោះការចម្អិន borscht នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺមិនខុសពីបុរាណទេ។ ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍តែមួយគត់ - អ្នកមិនចាំបាច់ឈរនៅចង្ក្រានរយៈពេលមួយម៉ោងដោយកូរម៉ាសជានិច្ចហើយត្រូវប្រាកដថាគ្មានអ្វីឆេះទេ។

រូបមន្ត Borscht នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

អ្វីដែលអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់គឺការជ្រើសរើសសាច់។ borscht បួសអាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយទឹកឬផ្សិតហើយនេះនឹងមិនធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែអាក្រក់ទេ។ ជម្រើសនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាក្រពះ។ ស៊ុប Lenten ក៏ត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានសាច់។

ជាប្រពៃណី borscht ត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយសាច់មាន់ ទួរគី ទា សាច់ជ្រូក ឬសាច់គោ ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើអ្វីក៏បានដែលអ្នកចូលចិត្ត។ សម្រាប់ទំពាំងបាយជូរដែលសម្បូរបែប ប្រើសាច់ឆ្អឹង ឬឆ្អឹងជំនីរសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរដែលកាន់តែទន់ភ្លន់ ប្រើការកាត់ផ្សេងៗ។ អ្នកអាចប្រើសាច់ដែលជក់បារី ដូច្នេះម្ហូបនឹងមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ខុសពីធម្មតា។

គ្រឿងផ្សំ

ការបម្រើ៖ - + 16

• ទឹក។ 2 លីត្រ
• សាច់គោឬសាច់ជ្រូក 800 ក្រាម។
• ដំឡូង 500 ក្រាម។
• ស្ពៃក្តោប 200 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង 100 ក្រាម។
• ការ៉ុត 100 ក្រាម។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ 4 tbsp ។ លីត្រ
• beet 100 ក្រាម។
• ក្រែមជូរ 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹម 1 ក្បាល
• parsley ១ បាច់
• dill ១ បាច់
• ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន 4 tbsp ។ លីត្រ
• ស្លឹក​រុក្ខជាតិ​ម្យ៉ាង 3 ភី។
• ម្ទេស 5 បំណែក។
• ស្ករ 1 tsp ។
• អំបិល 1 tbsp ។ លីត្រ

ក្នុងមួយបម្រើ

កាឡូរី៖ 348 kcal

ប្រូតេអ៊ីន៖ 12.7 ក្រាម។

ខ្លាញ់៖ 28.7 ក្រាម។

កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ៩,៩ ក្រាម។

60 នាទីបោះពុម្ពរូបមន្តវីដេអូ

ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកដើរតាមសៀវភៅបុរាណ ចូរចម្អិនទំពាំងបាយជូរជាមុនសិន បន្ទាប់មកបន្ថែមបន្លែ។ ជម្រើសនេះគឺសមរម្យប្រសិនបើសាច់នៅលើឆ្អឹងហើយត្រូវការចម្អិនដោយខ្លួនឯងយ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោង។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចច្របាច់រាវដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកខ្លាចថានឹងមានបំណែកឆ្អឹងឬស្នោដែលនៅសល់នៅក្នុង borscht ដែលបានបញ្ចប់បន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមពីដំណាក់កាលនេះ។

ជាមួយនឹងសាច់ទន់ អ្នកអាចធ្វើបានដូចការណែនាំដែលរួមបញ្ចូលជាមួយ multicookers ណែនាំ - ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយហើយចម្អិន។

ប្រសិនបើជម្រើសទីពីរត្រូវបានជ្រើសរើសនោះផលិតផលត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំជាមុន។ កាត់សាច់ជ្រូកឬសាច់គោជាបំណែកជាច្រើនដើម្បីឱ្យសាច់ឆ្អិនលឿន។

លាងសមាតស្ពៃក្តោបយកស្លឹកខាងលើហើយកាត់វា អ្នកអាចប្រើ grater ឬកាត់បន្លែ។

លាប​ដំឡូង​ហើយ​កាត់​វា​ជា​គូប ឬ​ច្រូត តាម​ដែល​ស្រួល​ជាង។ បន្ទាប់មក​ត្រាំ​វា​ក្នុង​ទឹក​ត្រជាក់ ដើម្បី​ការពារ​កុំឱ្យ​ងងឹត​។

កិន beets និង carrots ចូលទៅក្នុងច្រូតឬបីនៅលើ grater coarse មួយ។ បន្លែទាំងនេះគឺស្ទើរតែដូចគ្នានៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃភាពរឹង ដូច្នេះពឹងផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។

លាបខ្ទឹមបារាំងលាងវាហើយកាត់វាជាគូប។

ចាក់ប្រេងចូលក្នុងចាន Multicooker បើករបៀប "ចៀន" ហើយចាក់ខ្ទឹមបារាំងចូល។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចៀនវារហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

បន្ទាប់យើងផ្ញើការ៉ុតហើយបន្ទាប់ពី 3 នាទីទៀត beets ។

បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈរបស់យើងរួចរាល់ហើយ!

បិទ​របៀប​មុន ហើយ​ដាក់​គ្រឿងផ្សំ​ដែល​នៅ​សេសសល់​ពីលើ៖ សាច់ ដំឡូង និង​ស្ពៃក្តោប។

បំពេញជាមួយទឹកពីរលីត្របន្ថែមគ្រឿងទេសនិងស្លឹក Bay, ខ្ទឹម c ​​​​hopped ល្អ។ កំណត់របៀប "ស៊ុប" រយៈពេល 30 នាទីហើយរង់ចាំ។

បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅអ្នកត្រូវសាកល្បងសាច់។ ប្រសិនបើវាមិនឆ្អិនទេនោះវាសមហេតុផលក្នុងការបើករបៀបដូចគ្នាសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទីទៀត។ ត្រូវបានណែនាំដោយចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នក។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអ្នកអាចពិនិត្យមើល borscht សម្រាប់អំបិលនិងកែតម្រូវរសជាតិ។

នៅពេលដែលម្ហូបរួចរាល់ ទុកវាក្នុងរបៀបកំដៅរយៈពេល 10-15 នាទីដើម្បីឱ្យវាអង្គុយ។

ដំបូន្មាន៖ មិន​ត្រូវ​បាន​ណែនាំ​ឱ្យ​បំពេញ​ចាន​ពហុ​ចង្រ្កាន​ជិត​ដល់​គែម​ឡើយ ព្រោះ​នៅពេល​វា​ឆ្អិន វា​អាច​ហៀរ​ចេញ​ទាំងអស់ ដែល​បំផ្លាញ​បទពិសោធន៍​ធ្វើ​ម្ហូប។ ដោយគិតពីកម្លាំង Archimedean ចាន 5 លីត្រនឹងត្រូវការទឹក 2 លីត្រ។

borscht ពណ៌ក្រហមស្រស់ត្រូវបានបម្រើជាប្រពៃណីជាមួយក្រែមជូរ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងនំបុ័ងខ្មៅ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានរបបអាហារ អ្នកអាចរៀបចំ croutons ជាមួយ lard និងខ្ទឹម។

បន្ទាប់ពីអាហាររួចរង់ចាំរហូតដល់ borscht ត្រជាក់ចុះហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ ម្ហូបដំបូងនឹងត្រូវបានរក្សាទុកនៅទីនោះរយៈពេល 1 សប្តាហ៍។

លក្ខណៈពិសេសនៃការចម្អិនអាហារ borscht នៅក្នុង multicookers ផ្សេងគ្នា

ណាមួយ សូម្បីតែ multicooker ថោកបំផុតក៏មានសំណុំមុខងារស្តង់ដារ ដូច្នេះរបៀប "ចៀន" និង "ស៊ុប" ដែលត្រូវការសម្រាប់រូបមន្តនេះនឹងមានវត្តមាននៅលើឧបករណ៍បែបនេះ។ ប្រសិនបើបច្ចេកវិជ្ជាត្រូវការបន្ថែមសណ្តែក នោះគេត្រូវត្រាំមុនមួយយប់ រួចស្ងោរជាមួយបន្លែផ្សេងៗទៀត។ ផលិតផលកំប៉ុងត្រូវបានបន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់ 10 នាទីមុនពេលវារួចរាល់។

ប្រសិនបើចង្រ្កានសម្ពាធ ឬ multicooker របស់អ្នកមិនមានរបៀបកំដៅ នោះវាមិនអីទេ។ ជាការពិតណាស់មុខងារនេះត្រូវបានស្វាគមន៍ព្រោះវានឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកពន្យារពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ 1-2 ម៉ោងប៉ុន្តែការបម្រើជាច្រើនអាចត្រូវបានកំដៅដោយឡែកពីគ្នា។




ការចម្អិន borscht ឆ្ងាញ់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺមិនខុសគ្នាច្រើនពីរូបមន្តបុរាណដែលមានបំណងសម្រាប់ចង្ក្រាននោះទេ។ ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីននេះ អ្នកអាចទទួលបាន borscht ដ៏ឆ្ងាញ់ ដែលគ្រួសារទាំងមូលនឹងរីករាយក្នុងការញ៉ាំ។ ប្រសិនបើអ្នកសង្ស័យសមត្ថភាពរបស់អ្នក ប្រើរូបថត និងរូបមន្តវីដេអូមួយជំហានម្តងៗនៅលើគេហទំព័ររបស់យើង នោះអ្នកនឹងទទួលបានជោគជ័យ។

Borscht ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាស៊ុបប្រពៃណីរបស់អ៊ុយក្រែននិងរុស្ស៊ី។ ព័ត៌មានអំពីម្ហូបនេះបានបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងនៅក្នុងសតវត្សទី 17 ប៉ុន្តែវាមានអារម្មណ៍ថាដូចជា borscht តែងតែមាន។

Borscht គឺជារូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តទាំងនោះដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានវិសាលភាពធំទូលាយសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិត។ មានចំនួនដ៏ឆ្កួតនៃជម្រើសសម្រាប់ការរៀបចំវា។ ភាព​ប្លែក​របស់​មុខ​ម្ហូប​នេះ​គឺ​មិន​មាន​គ្រឿង​ផ្សំ​ជាប់​រហូត​ទេ! មួយណាក៏អាចត្រូវបានដកចេញឬជំនួស។ សូម្បីតែ beets ដែលជាគុណលក្ខណៈដែលហាក់ដូចជាមិនអាចរង្គោះរង្គើបានអាចត្រូវបានជំនួសដោយ sorrel ហើយអ្នកទទួលបាន "borscht ពណ៌បៃតង" ។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយ ខ្ញុំនឹងចែករំលែកលទ្ធផលរបស់ខ្ញុំនៃ borscht បួសនៅក្នុង multicooker Polaris 0517 ដែលត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងសៀវភៅរូបមន្ត ហើយខាងក្រោមខ្ញុំនឹងផ្តល់នូវការប្រែប្រួលដែលអាចកើតមានមួយចំនួន។ យោងទៅតាមមនុស្សជាច្រើន borscht ចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺសម្បូរបែបនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងចម្អិននៅលើចង្ក្រាន។ វាកាន់តែខិតទៅជិតវិធីសាស្រ្តប្រពៃណីនៃការចម្អិនអាហារដែលមានជាតិដែកនៅលើចង្ក្រាន។

រូបមន្តនេះត្រូវបានឧទ្ទិសដល់ស្ត្រីមេផ្ទះថ្មីថ្មោងឬសម្រាប់អ្នកដែលទើបតែទទួលបាន multicooker ហើយមិនទាន់ដឹងពីរបៀបចំអិន borscht នៅក្នុង multicooker ។

រៀបចំអាហារ 1 លីត្រ។ ទឹក៖

• ស្ពពណ៌ស - 300 ក្រាម។
• Beetroot - 1 ភី។
• ការ៉ុត - 1 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ដំឡូង - 4 ភី។
• ក្រូចឆ្មា - ១/២ ភី។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។
• ខ្ទឹម - 2 cloves
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

រូបមន្តសម្រាប់ borscht នៅក្នុង multicooker Polaris 0517 ជាមួយ beets

1. បកសំបកការ៉ុត និងកិនពីលើ grater coarse មួយ។ លាប​ខ្ទឹមបារាំង​ហើយ​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ។ លាបនិងកាត់ដំឡូង។ កាត់ស្ពៃក្តោបឱ្យល្អ (ស្តើងជាងនេះ វានឹងកាន់តែទន់នៅក្នុងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់)។ កាត់ beets ចូលទៅក្នុងគូប។

7. បន្ទាប់ពី beets បានត្រជាក់បន្តិចសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងលាយជាមួយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ ហើយដើម្បីឱ្យវារក្សាពន្លឺរបស់វានៅក្នុង borscht ប្រោះវាជាមួយទឹក lemon ។

8. បន្ថែម beets កិនល្អិតល្អន់ លាយជាមួយការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ និងខ្ទឹមសច្របាច់ដោយចុចខ្ទឹមទៅ borscht ។ កូរ។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែម៖ ម្ទេសប្លោក និងស្លឹក Bay ។

9. នៅក្នុងសៀវភៅរូបមន្តពី Polaris វាត្រូវបានណែនាំឱ្យកំណត់របៀប "ស៊ុប" ម្តងទៀតរយៈពេល 1 ម៉ោង។ ប៉ុន្តែតាមបទពិសោធន៍ខ្ញុំអាចនិយាយបានថាពីរម៉ោងគឺច្រើនសម្រាប់ borscht បន្លែ។ ដូច្នេះហើយ ខ្ញុំគ្រាន់តែកំណត់របៀប "Multi-cook" ទៅ 100 ក្រាម។ និងពេលវេលា - 20 នាទី។ បន្ទាប់ពីការបញ្ចប់នៃកម្មវិធី borscht នៅក្នុង multicooker Polaris 0517 នឹងរួចរាល់។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនអ្វីដែលពេញចិត្តនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត អ្នកអាចមើលរូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបពារាំងជាមួយសាច់ជក់បារី។ ឬរូបមន្តសម្រាប់សាច់ចាហួយ។

Borscht នៅក្នុង multicooker Polaris - កំណត់ចំណាំនិងជម្រើសដែលអាចធ្វើបាន

1. ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែម beets ភ្លាមៗនោះ borscht នឹងប្រែជាស្លេក។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារដែលបានស្នើត្រូវបានណែនាំ។
2. អ្នកអាចប្រើគោលការណ៍ដូចគ្នាដើម្បីចម្អិនសាច់ borscht នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះអ្នកប្រាកដជាត្រូវចំអិនវារយៈពេល 2 ម៉ោង។ សាច់​ដែល​អ្នក​អាច​ប្រើ​បាន​គឺ៖ ឆ្អឹង​ជំនីរ សាច់​ជ្រូក ឬ​សាច់គោ​លើ​ឆ្អឹង សាច់មាន់។ល។
3. អ្នកអាចចំអិន borscht ជាមួយសាច់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយសាច់ minced ជាមួយខ្ទឹមបារាំង minced តាមរយៈ grinder សាច់មួយបន្ថែម butter បន្តិចនិងទឹក, ស៊ុតមួយ, អំបិលនិងម្រេច។ បង្កើតបាល់ពីសាច់ minced បានរៀបចំហើយបន្ថែមវាទៅចង្ក្រានយឺតជាមួយ borscht ឆ្អិន។
4. អ្នកអាចប្រើ sauerkraut រួមជាមួយស្ពស្រស់។
5. វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបន្ថែមបៃតងមិនមែនក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារនោះទេប៉ុន្តែទៅចានភ្លាមមុនពេលបម្រើ។
6. ក្នុងរដូវបន្លែស្រស់ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើប៉េងប៉ោះជំនួសការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ នៅសល់នៃពេលវេលាអ្នកអាចជំនួសការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះជាមួយប៉េងប៉ោះលុបចោលនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។
7. ការបន្ថែមដ៏ពេញនិយមចំពោះ borscht: ម្រេចកណ្ដឹងពណ៌បៃតងឬសណ្តែកកំប៉ុង។

អត្ថបទគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍

មាតិកាកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម: borscht ពណ៌បៃតងនៅរដូវក្តៅជាមួយ sorrel និងស៊ុត borscht ពណ៌បៃតងនៅរដូវក្តៅជាមួយ sorrel និងស៊ុត រូបមន្តដែលមានរូបថតនឹងជួយអ្នករៀបចំម្ហូបអាហារថ្ងៃត្រង់នេះយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងហ៊ាន។ ដំឡូង 5 មធ្យម 450 ក្រាម; sorrel ស្រស់ 100 ក្រាម; 1 ការ៉ុតមធ្យម 80 ក្រាម; ខ្ទឹមបារាំង 1 មធ្យម 70 ក្រាម; បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ

០៥.២៩.២០១៣ | អ្នកនិពន្ធ: រៀបចំវាដោយខ្លួនឯង យើងស្នើឱ្យអ្នករៀបចំម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយ borscht ត្រជាក់ដែលមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសនៅរដូវក្តៅ។ នៅរដូវក្តៅ អ្នកពិតជាមិនចង់ញ៉ាំអាហារក្តៅ និងធ្ងន់ទេ។ នៅ​ពេល​នោះ អ្នក​ចង់​បាន​អ្វី​ដែល​ស្រាល ស្រស់​ស្រាយ និង​ពេញ​ចិត្ត​ក្នុង​ពេល​តែ​មួយ។ នៅក្នុងនោះ។

រូបមន្តសម្រាប់ borscht ជាមួយសាច់គោ meatballs គ្រឿងផ្សំ: សាច់គោ minced - 500 gr ។ ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ carrots - 1 ភី។ beets - 1 ភី។ ដំឡូង - 5 ភី។ ស្ពៃក្តោប - ៣០០-៤០០ ក្រាម។ ទឹកប៉េងប៉ោះ - 300 មីលីលីត្រ ទឹកខ្មេះ - 1 tsp ។ ស្លាបខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 3-4 កុំព្យូទ័រ។ dill - ខ្ទឹមស្លឹក Bay ពីរបីដើម - 2 cloves pinch