Lapsuus haisee vaniljaa, tangerineja ja kookospähkinöitä, joiden käyttökelpoisia ominaisuuksia ei tiedetä kaikille. Se on valmistettu kookoskasvista ainutlaatuisilla puilla - kookospalmuilla. Hedelmä on täynnä valkoista nestettä, joka muistuttaa maitoa. Ja valkoisesta massasta, joka on kuivattu, tee kookospähkinöitä. Tämä siru ei vain maistu, se on arvokas lääke, joka pidentää henkilön elämää.

Edut

Sirujen valmistuksen aikana säilytetään kaikki kookospalmujen hedelmien arvokkaat ominaisuudet. Sen koostumuksessa tarvitaan ihmisen kehon vitamiineja ja kivennäisaineita. Kuivattu kookoskuitu:

• parantaa ja normalisoi suolet;
• käytetään ennaltaehkäisevänä aineena syövän torjunnassa;
• suuri antioksidantti;
• parantaa koskemattomuutta;
• puhdistaa alukset haitallisista talletuksista;
• käytetään antiviraalisena antibakteerisena aineena;
• lisää toimintaa, suorituskykyä;
• auttaa kiinnittämään huomiota;
• parantaa muistia;
• sillä on myönteinen vaikutus kuuloon ja näkökykyyn.

Jos käytät säännöllisesti kookospähkinöitä, voit parantaa aineenvaihduntaa, puhdistaa haitallisia kerrostumia. Se voi parantaa haavoja, sillä on antibakteerisia ominaisuuksia.

Haitta ja vasta-aiheet

Kaikki hyödylliset tuotteet voivat joskus olla haitallisia ihmisille, vaikka kookospähkinät ovat ainutlaatuisia ja parantavia elintarvikkeita. Jos henkilö on sietämätön kookospähkinäsirujen osista, sinun tulee pidättäytyä sen käytöstä.

Ei ole suositeltavaa syödä tuotetta, jos olet allerginen kookospähkinöille. Ne, jotka haluavat vähentää ruumiinpainoa, on muistettava, että 100 grammaa kookospähkinää - 592 kcal. Tuotteessa on suuri määrä rasvahappoja, joten alle vuoden ikäisille lapsille on parempi olla lisäämättä pelimerkkejä ruokaan.

Huolimatta siitä, että kookospähkinöille ei ole erityisiä vasta-aiheita, tuotteen hyödyt ja haitat olisi tiedettävä kaikille, jotka rakastavat sitä, jotta he eivät vahingoita heidän terveyttään.

Voidaanko raskaana olevat ja imettävät naiset

Kookospalmu sisältää vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat tarpeen lapsen kasvun kannalta. Kookosmaito ja -öljy imetyksen aikana auttavat täyttämään äidin ja vauvan rungon käyttökelpoisilla aineilla. Kookoshiiriä tulee käyttää huolellisesti, enintään 20-30 grammaa päivässä. Jos lapsen kehossa on allergiaoireita, lopeta tämän tuotteen käyttö, ota yhteyttä lastenlääkäriisi. Ole myös varovainen syömään kookospähkinöitä ja raskaana olevia naisia. Jos kookospähkinäaineille ei ole vasta-aiheita ja suvaitsemattomuutta, rajoitetussa määrin kookospähkinät eivät vahingoita.

Chip-koostumus

Kookoslaastia on todellinen aarrevaara vitamiineista ja kivennäisaineista, jotka kuivattuina ovat täysin säilöttyinä tuotteessa. Se sisältää sakkaroosia, fruktoosia ja muita erittäin terveitä rasvahappoja. Tuote sisältää vitamiineja ja hivenaineita:

Kookoslastut ovat runsaasti arvokkaita ravintokuituja, jotka auttavat puhdistamaan kehoa. Ne imevät, kuten sienellä, toksiineilla ja kuonalla ja poistavat ne kehosta.

Miten kokata ja varastoida

Kookoslastut on valmistettu kookoskuiduista, jauhettu ja kuivattu. Arvokkain on hieno siru, joka sisältää suurimman määrän rasvaa. Halvin - karkea, jossa pienin määrä ravinteita. Valmiita pelimerkkejä käytetään jälkiruokien valmistamiseen, joskus lisätty juomiin, liharuokiin, salaatteihin. Jos lisäät sirut maitoon ja piiskaat sen, saat hyödyllisen ja yllättävän maukkaan cocktailin.

Tuote voidaan valmistaa kotona keittiössä. Kookosmassi hierotaan arinalla, liotetaan kuumassa vedessä, puristetaan ja kuivataan. Jotta lopputuote olisi käyttökelpoisempi ja tuoksuva, hierottu seos kuivataan yksinkertaisesti. Säilytä lasipurkissa, jossa on tiiviisti suljettu kansi. On välttämätöntä varmistaa, että suora auringonvalo ja kosteus eivät putoa tuotteeseen, sitten hyvin kuivattu massa on käyttökelpoinen yli vuoden ajan.

Miten valita

Laadukkaat pelimerkit tulevat esiin vain kypsistä ja tuoreista kookospähkinöistä. Kun ostat, sinun on kiinnitettävä huomiota:

1. Ulkonäkö: ei halkeamia, kolhuja, muotteja.
2. Kookospähkinän silmät (pohjassa on 3 suljettua reikää), niiden on oltava kuivia.
3. Pähkinän ääni: tuoreet kookospähkinät.
4. Hedelmäpaino: ei pitäisi olla kevyt.

Korkealaatuisia kookospähkinöitä voi ostaa missä tahansa myymälässä. Se on 3 tyyppiä:

• hienohionta - korkein laatu, joka sulaa suussa;
• keskihionta - valmistettu halvalla tekniikalla;
• täysjyvä - kuiva, mauton.

Kun valitset, kiinnitä huomiota sirun kokoon, jos pakkaus on läpinäkyvä. Pakkauksessa on oltava merkintä: hieno (laadukas), keskikokoinen (keskikokoinen), karkea (huonolaatuinen). Yleensä pelimerkkejä myydään osastoissa terveellistä elämäntapaa varten.

Mikä on yhdistetty

Kookospähkinät ovat hyviä missä tahansa jälkiruoka, se ripotellaan leivonnaisilla, hedelmillä. Alkuperäistä jälkimakuista sitä käytetään ruoanlaittoon. Se menee hyvin vihannesten kanssa salaatteihin. Lapset nauttivat maustekakkua kookospähkinähakkeilla.

Tietäen, miten kookospähkinöiden hyötyjä ja haittaa käytetään, on esitetty artikkelissa, voit täydentää kehoa hyödyllisten vitamiinien ja kivennäisaineiden kanssa, parantaa sydämen ja verisuonten toimintaa, vahvistaa muistia, normalisoida paineen, parantaa koskemattomuutta. Tuotteelle ei aiheutunut haittaa, harkitse vasta-aiheita ja annostusta.

Mikä on kookospähkinöitä, miten se valmistetaan kotona, miten sitä voidaan käyttää ruoanlaitossa, miten se on hyödyllinen, vastaukset näihin ja muihin kysymyksiin löytyvät tästä artikkelista.

Coconut-sirut - ruoanlaiton ja käytön salaisuudet

Coconut on tuote, joka on valmistettu kierrätetystä kookoskuiduista.

Pähkinäsellun valmistus on hyvin yksinkertainen:

• Riittää, kun otat tuoretta pähkinää, kuoria, tyhjennät mehua tai maitoa ja raaputat kaikki sisäiset sisällöt.
• Ennen tarkan sirun saamista massa vaivataan perusteellisesti, kuivataan ja murskataan.

Coconut-leivonnaiset ovat erittäin suosittuja, ja niitä käytetään myös monien muiden ruokien koristeluun.

Mikä on hyödyllinen kookospähkinä?

Erityisen ravintokuitujen (kuitujen) ansiosta, jotka muodostuvat massan kuivauksen aikana, sen kulutus hankautetussa muodossa mahdollistaa myrkkyjen ja kuonojen poistamisen kehosta.

Lisäksi mutterin sisäosassa on joukko hyödyllisiä aineita, kuten vitamiineja, mineraaleja ja hivenaineita, jotka auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää ja koko kehoa.

Orgaaninen happo on läsnä myös koostumuksessa, joka vaikuttaa kolesterolin vähenemiseen verenkierronesteessä, mikä vähentää sydän- ja verisuonijärjestelmään liittyvien ongelmien todennäköisyyttä.

Tuotteen aiheuttama haitta on vähäistä, ja ainoa vasta-aihe voi olla vain yksilöllinen suvaitsemattomuus, joka aiheutuu allergisesta reaktiosta kookospähkinälle.

Luonnollisesti meidän ei pidä unohtaa, että kaiken pitäisi olla maltillista ja jopa turvallisimman ruoan liiallinen kulutus vaikuttaa haitallisesti kehoon.

Miten kookospähkinää käytetään ruoanlaitossa?

Kookoshakeiden käyttö lisää kirkasta, miellyttävää ja epätavallista makua mihin tahansa astiaan, erityisesti leivontaan.

Kuinka käyttää kookospähkinöitä ruoanlaitossa:

• Harvat ihmiset tietävät, että korkealla keittiöllä tämä tuote on paitsi kylmän ja kuuman ruokalajin koristeena myös niiden valmistukseen, mukaan lukien sidokset ja kastikkeet.
• Lisäyksellä on uskomaton määrä reseptejä, esimerkiksi evästeet, joissa ei ole leivontaa kookospähkinää tai salaattia tämän lisäaineen kanssa.
• Liha ja kalat, joihin on lisätty pelimerkkejä, hankkivat murskauksen ja maun, joka voi ajaa ketään ja jopa kaikkein vaativinta henkilöä hulluna.
• Kookoshiiriä käytetään katkarapujen paistamiseen, juustopallojen pyörittämiseen, täytettyjen tomaattien koristeluun ja lihan leivontaan.
• Esimerkiksi kookospähkinän jälkiruoan valmistamiseksi riittää, että se tehdään ruoanlaittoon tehosekoittimessa, jonka avulla voit kyllästää astian tämän epätavallisen maun mukaan.
• Vähemmän suosittuja ovat leivonnaiset, joissa on kookospähkinälihaa ja raejuustoa, jota voidaan kutsua ruokavalio-tuotteeksi ja jotka sopivat täydellisesti lapsille ja kuvion noudattaville.
• Lisäksi jauhettua massaa käytetään koristeluun, kakut, leivonnaiset ja jäätelö.
• Tästä valmistetaan myös karkkeja, kermaa, pannukakkuja ja muffinsseja.

Onko mahdollista valmistaa kookospähkinöitä kotona - resepti

Kotona on mahdollista tehdä tämä koristelu paistamiseen

Aluksi se vaatii korkealaatuisen ja kypsä pähkinän ostamista ja puhdista sen kunnolla, jotta massa ei pilata:

• Puhdistus alkaa siitä, että kookos jaetaan kahteen osaan
• Käsi kääritty pyyhkeellä vamman estämiseksi.
• On tarpeen ottaa veitsi, jossa on paksu, vahva ja täysin teroitettu terä.
• Kookos otetaan vasemmassa kädessä. Pyyhe sijoitetaan siihen ja katkoviiva näkyy visuaalisesti tuotteen keskellä.
• Pisteviivaa ei pidä sijoittaa kuitumutteria pitkin ja poikki. Joten käy ilmi, että jakaminen tapahtuu paljon paremmin ja nopeammin.
• Se ei ole vahva ja tarkka veitsen isku tuotteelle. Sinun ei pitäisi odottaa jakamista heti, sinun täytyy napauttaa keskellä olevaa puolta.
• Heti kun ensimmäinen halkeama muodostuu, neste alkaa vuotaa tuotteesta sisältä, so. hänen maitonsa.
• Se voidaan kerätä erilliseen säiliöön ja lisätä leivonnaisiin veden sijasta, mikä antaa sille alkuperäisen maun.
• Kun kookos on jaettu, puolikkaat asetetaan pöydälle ja massa poistetaan.
• Nyt massa on kuivattava hieman ja voit tehdä siruja raastimella.
• Sirut on myös kuivattava.
• Kuivaukseen tarvitaan vain pari päivää ikkunalaudalla ja kaikki on valmis.

Lisätietoja siitä, miten kookospähkinäkakut valmistetaan kotona, on tässä videossa.

Kookoshiutaleet: mistä hakea, paitsi ruoanlaittoon? Mitä haittaa se ihmisten terveydelle? Suosituimmat kookospähkinävalmistajat.

  Kookos-siruja löytyy monista elintarvikekoostumuksista. Monilla kokkeilla on kookospähkinöitä hyllyssä muiden mausteiden ja mausteiden vieressä. Mutta pitävätkö he oikeassa?
  Tässä artikkelissa käsitellään yksityiskohtaisesti kookospähkinäsirujen koostumusta, etuja ja haittoja sekä monia muita kysymyksiä.

Kookoslaastin ominaisuudet. Kalorit ja koostumuksen analysointi

  Kookosmassan kuivauksen aikana säilytetään hyödyllisiä ominaisuuksia.
  Kookossiipujen ominaisuudet:

• Sisältää runsaasti mineraaleja ja vitamiineja.
• Poistaa myrkylliset aineet kehosta.
• Vähentää syöpäriskiä
• Sillä on antiviraalinen ja antibakteerinen vaikutus.
• Keskittää huomion
• Parantaa näköä ja muistia
• Kolesterolin alentaminen

Kookoslaastin koostumus sisältää sellaisia ​​hyödyllisiä komponentteja, kuten:

• Ryhmän B, C, E vitamiinit
• kalsium
• rauta
• Rasvahapot

Tämä sirujen koostumus ei tietenkään ole rajoitettu. Nämä ovat kuitenkin kaikkein aktiivisimpia aineita, joilla on positiivisia ominaisuuksia.
  Tuotteen kaloripitoisuus on lähes 600 kcal. 100 gr. Tämä on paljon korkeampi kuin tuoreen kookoskuidun kaloripitoisuuden huomioimiseksi. Hakkeen energiasisältö: proteiinit - 13 gr., Rasvat - 65 gr., Hiilihydraatit - 14 gr.

Miten kookospähkinä sirut hyväksi keholle ja onko sille mitään haittaa

Mikä tahansa tuote on hyödyllistä keholle ja vahingoittaa sitä. Kookoshake ei ole poikkeus.
  Miten kookospähkinähakut ovat hyödyllisiä?

• Parantaa suolen toimintaa kuiturakenteen takia
• Immuunijärjestelmän vahvistaminen
• Metabolian normalisointi

Positiiviset kookospähkinät eivät ole erityisen aktiivisia vähäisessä käytössä. Mutta positiivinen vaikutus on edelleen olemassa.
  Negatiivinen vaikutus kehoon ei ole kookos. Jos henkilöllä ei ole alttiutta allergialle tuotteelle ja käyttää sitä kohtalaisesti, hänen ei tarvitse huolehtia terveydestä.

Miten lastut voidaan käyttää

  Kookos-siruja käytetään ruoanlaitossa.
  Mistä voin lähettää tuotteen ruoanlaittoon?

• Jäätelön, makeisten, kuumien ja kylmien ruokien koristelu
• Lisää kastikkeisiin ja kastikkeisiin
• Yksi keittämisen ainesosista

Useimmiten leivonnassa käytetään kookospähkinöitä. Konditoriatuotteet eivät saa vain houkuttelevaa ulkoasua, vaan myös erittäin herkän ja miellyttävän makuun.

Vihje!  Jos lisäät kookospähkinöitä voille ja paista katkarapuja tässä, niin tätä ruokalajia voidaan käyttää tappamaan kaikki vieraat.

Luovat kokit käyttävät kookoskuitua lihan ja kalan lisänä. On välttämätöntä tehdä vain valkoisten lastujen leivonta. Upea maku vetoaa mihin tahansa gourmet-ruokaan, ja houkutteleva ruokalaji saa kaikki kokeilemaan sitä.
  Koristeelliset pelimerkit tarjoavat kauneimman näkymän keitetyistä astioista. Samalla kookospähkinä antaa varmasti sen varjostuksen.
  Jotkut käsityöläiset käyttävät saippuanvalmistuksessa kookospähkinöitä. Näin voit lisätä makua valmiiseen saippualle. Lisäksi on pieniä hieronta- ja hankaustehosteita.

Oikeat säilytysolosuhteet

Monet ruoanvalmistajat pitävät kaikki mausteiden ja mausteiden pussit yhdessä paikassa. Kuinka säilyttää kookospähkinöitä?
  Ostetut kookospähkinät on säilytettävä kuivassa paikassa huoneenlämmössä. On suositeltavaa suojata sitä auringonvalolta.
  Jos pakkaus on avattu ja jäännökset on säilytettävä myöhempää käyttöä varten, on parasta kaataa tuote purkkiin, jossa on tiukka kansi. Tämä pitää sirut kosteudelta tai hajuilta. Jos tuote jätetään avoimeen pussiin, on olemassa naapurimaiden mausteiden imeytymisen vaara.
  Jos lastut tehtiin tuoreesta kookosta riippumatta, on suositeltavaa käyttää sitä välittömästi. Jäämät voidaan säilyttää lyhyessä ajassa jääkaapissa, mutta sen jälkeen kun olet varmistanut, että lastut on kuivattu hyvin.
  Jos tuote on ostettu painosta, ennen kuin kaadat sen jarkiin, on suositeltavaa kuivata se hieman kuivassa paistinpannussa.

Arvostele kookosperunoiden parhaat valmistajat

  Paras kookosleipä on epäilemättä se, joka valmistetaan maassa, jossa kookospähkinät kasvavat. Tällaisesta nautinnosta maksetaan kuitenkin paljon enemmän kuin kotimaisille tuottajille.
  Vietnamin pelimerkit ovat yleisimpiä maassamme:

• VILACONIC GROUP. Tämä yritys on vakiinnuttanut asemansa monissa maissa ympäri maailmaa. Tätä tuotetta ei kuitenkaan voi vapaasti löytää. Tilauksen tekeminen ja paketin odottaminen vie aikaa
• COM DUA NAOSAY. Venäjällä suosituimmat leivonnaiset konditorien keskuudessa. Myymälähyllyistä ei myöskään löydy.
• Venäjän kookospähkinätuotteiden tuottajat
• ROYAL FOREST. Luonnollisin tuote. Suuri, voimakas maku. Valmistajien arviot ovat täysin myönteisiä
• Parfe Decor. Yksi talousarvion lastuista, usein löytyy ruokakaupoista
• Pripravych. Halvin mutta suosittu monien muiden joukossa

On tärkeää!  Asiantuntijat eivät suosittele värillisten kookospähkinöiden ostamista. On parasta ostaa valkoista ja itsenäisesti maalattua haluttua väriä.

Kuinka tehdä kookospähkinöitä kotona

  Suurempi määrä kokkeja ja ystäviä haluaa tehdä tällaisia ​​tuotteita yksin.
  Kuinka tehdä kookospähkinöitä kotona?

• Kookoksen toisella puolella on kolme pientä onteloa. Yksi niistä on lävistettävä veitsellä ja kaada mehua lasiin.
• Pienellä vasaralla sinun täytyy napata mutteri erottamaan massa kuoresta. Puhallusten ei pitäisi olla vahvoja. Sinun täytyy koputtaa pitkä ja kova
• Kun kuoressa esiintyy halkeamia ja siruja, se voidaan erottaa massasta veitsellä. Jos koputus olisi oikea, erottaminen olisi helppoa.
• Veitsi harmaan kalvon poistamiseksi kookoskuidusta
• Leikkaa liha pieniksi paloiksi ja arinaa. Tai voit pilkkoa sellun elintarvikekoneessa, tämä menetelmä vie paljon vähemmän aikaa
• Leikattu massa kuivataan pari tuntia pyyhkeellä ohuella kerroksella tai lähetetään lämpimään uuniin muutaman minuutin ajan.

Kookoslastut ovat valmiita. Jos haluat antaa tuotteelle hieman makeisia, se voidaan sekoittaa jauhemaisen sokerin kanssa.

Kuinka maalata pelimerkkejä: anna kaunis väri

Ruoan koristeluun voi usein tarvita kirkkaita ja tyydyttyneitä värejä. Jotta voisit ajaa myymälään uuteen tuotteeseen, voit maalata pelimerkit itse.
  Yksi tapa on käyttää elintarvikkeiden väriaineita. Hieman värillinen jauhe, joka on laimennettu veteen. Tuloksena oleva koostumus putoaa hakkeen pussiin ja sekoita hyvin. Laita lastut lautasliinalle ja anna kuivua. Samaa periaatetta voidaan käyttää ja heliumväriaineita.
  Voit käyttää luonnollisia väriaineita. Esimerkiksi kookospähkinät laitetaan juustoruokaan ja kastetaan sokerijuurikkaan mehuun. Muutaman minuutin kuluttua kuivaa sirut. Mutta tässä tapauksessa värit eivät rikastu.

Coconut Chips Tuotantotekniikka: Video

Monet käyttävät kookospähkinöitä kulinaarisissa menestyksissään. Mutta tietävätkö kaikki, kuinka se tuotetaan? Kookoshakeiden tuotanto on erittäin mielenkiintoista. Lisätietoja siitä, miten kookospähkinäsiruja valmistetaan Malesiassa tästä videosta.

Kookoshiiriä käytetään yleisesti erilaisissa konditoriatuotteissa. Se on rake, joka saadaan hankaamalla kookoskuitua. Se jauhetaan erilaisten raastimella, sitten seulotaan ja kuivataan. Tuloksena on kookospähkinä.

Kookoshakeiden energian koostumuksen perustana ovat rasvat. Niiden osuus on noin 65%. Tämä tuote on melko korkea kaloreita, 360 kcal / 100 grammaa. Kookossiipujen hyödyt ovat runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Se sisältää vitamiineja: C, B, E ja hivenaineita kalsiumia, kaliumia, sinkkiä, mangaania, jodia, fosforia, fluoria ja rautaa. Kookoshake sisältää kuitua, ja pieni määrä sisältää glukoosia, sakkaroosia ja fruktoosia. Kookos käyttää aktiivisesti niitä, jotka ovat kasvissyöjä.

Mikä on hyödyllinen kookospähkinä?

Kookoshakeiden edulliset ominaisuudet liittyvät suoraan siihen sisältyviin ainutlaatuisiin ravintokuituihin. Nämä kuidut erittävät myrkkyjä ja toksiineja elimistöstä. Kuitu puhdistaa ruoansulatuskanavan ja vitamiinit vahvistavat immuunijärjestelmää. Kookos on tehokas ja tehokas antioksidantti. Siksi sitä tulisi käyttää kylmä- ja virussairauksiin sekä erilaisiin urologian ongelmiin. Hormonisen epätasapainon aikana kookos parantaa kehon yleistä tilaa.

Kookoshake sisältää lauriinihappoa. Sen säännöllinen käyttö auttaa vähentämään syövän riskiä. Tämän hapon ansiosta verisolujen määrä laskee merkittävästi ja sydän- ja verisuonitautien esiintymisen todennäköisyys vähenee vastaavasti. C- ja B-vitamiinien ansiosta kookossiipiä suositellaan käytettäväksi vilustumiseen ja kehon yleisen koskemattomuuden parantamiseen. Lisäksi tämä tuote on tarkoitettu silmäsairauksiin ja näkövammoihin.

Kookos-sirujen edut ja haitat

Monet makeisten makeiset ja kookospähkinälakut ihmetelivät, voiko se tehdä mitään haittaa. Tutkijat tutkivat kookospähkinöiden haittoja ja hyötyjä. He havaitsivat, että tämän tuotteen aiheuttama haitta on vähentynyt vain yksilön suvaitsemattomuuteen ja allergisen reaktion mahdolliseen ilmenemiseen. Jos olet koskaan ollut allerginen kookospähkinälle, on parempi olla vaarassa käyttää kookospähkinöitä. Muissa tapauksissa ihmisen keholle ilmenee vain etu.

Pähkinöiden avaamisen ja kookosmehun poistamisen jälkeen valkoinen liha vaivataan ja kuivataan ja murskataan. Saadun kuivan tuotteen ominaisuudet eivät todellakaan poikkea tuoreen kookoskuidun ominaisuuksista. Samanaikaisesti sirujen kaloripitoisuus on paljon suurempi.

Tämän tuotteen päätarkoitus on sen käyttö ruoanlaitossa. Makean aterian lisäämisen lisäksi siruja voidaan käyttää salaateissa, liha- ja sivutarjoissa. Se monipuolistaa ruokavalion lisäämällä alkuperäisiä ja epätyypillisiä ruokia.

lajittelee

Hakeiden hiukkaskoon mukaan erotetaan seuraavat lajikkeet:

• karkea on vähiten arvokas siru, koska se on karkeasti jauhettu;
• keskikokoiset sirut, jotka ovat keskikokoisia;
• hieno - korkealaatuisin lajike, jota edustavat hienoksi raastetut lastut, joissa on paljon rasvaa.

Kookospähkinälihan tuotannon johtajat ovat Malesia ja Vietnam sekä Filippiinit ja Indonesia.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Coconut Chips:

• sillä on huokoinen rakenne ja suuri määrä ravintokuitua, jonka ansiosta se puhdistaa suolet hyvin ja parantaa ruoansulatusta;
• runsaasti hyödyllisiä ravintoaineita - B-, E-, C-vitamiinit, rauta, kalsium, fruktoosi, kalium, sakkaroosi, välttämättömät rasvahapot (erityisesti lauriinihappo, joka voi normalisoida kolesterolitasoa, mikä vähentää ateroskleroosiriskiä);
• suositellaan korvatulehduksille, näkövammaisille, virus- ja sieni-infektioille, urologisille sairauksille, heikentyneelle immuniteetille;
• tehokas kuin kotona korjaustoimenpiteitä matoja vastaan ​​(voidaan käyttää myös lapsilla annoksella 1 tl lusikaa ennen ateriaa).

vahinko

Kookos voi olla haitallista vain niille, jotka eivät siedä kookoskasvia. Älä myöskään osallistu pelimerkkeihin ihmisille, joilla on allergisia reaktioita. Jos sinulla ei ole allergioita ja olet hyvin siedetty kookos, voit käyttää pelimerkkejä ilman pelkoa.

Miten valita ja mistä ostaa

Kookoslaastia löytyy lähes kaikesta päivittäistavarakaupasta. On parasta ostaa pelimerkkejä läpinäkyvässä paketissa, koska sen avulla voit harkita ostoa hyvin.

Pienet kookospähkinät voivat olla kookosöljyn uuttamisesta jäljellä olevan kookoskuidun puristus. Tällainen puristus on kuiva, mikä voi vaikuttaa sen käytön tulokseen. Kiinnitä huomiota pakkaukseen kirjoitettuun kookospähkinän tyyppiin (kuten edellä kirjoitimme).

Näet myynnissä paitsi valkoisia, myös eri värejä. Ajattele kuitenkin tarkasti, pitäisikö hemmotella itseäsi jälkiruoka, jossa on kirkas siru, koska sen valmistuksessa käytettävät väriaineet ovat pääasiassa keinotekoisia.

Terveysruokakaupassa näet orgaaniset kookospähkinät, sitten olet täysin varma ostamiesi pelimerkkien laadusta ja hyödyllisyydestä.

Myös näissä myymälöissä myydään siruja, joiden rasvapitoisuus on vähentynyt, mikä on kätevää niille, jotka valvovat ruokavaliotaan ja pyrkivät välttämään liiallista rasvaa ruokavaliossa.

Miten tehdä se itse

Kookoslastut ovat melko realistisia kotona valmistettaessa.

Kookoshakeiden hankkiminen kotona:

• Hyvä kookos - laatu ja kypsä.
• Kookosmehun poisto.
• Ulkokuoren puhdistus ja massan uuttaminen.
• Hiero sellua.
• Kuivaus tai käyttö.

Voit ostaa mutterin milloin tahansa vuoden aikana, mutta arvokkaimmat hedelmät näkyvät myynnissä lokakuusta joulukuuhun. Valitse kova hedelmä, jolle ei ole halkeamia, tippumia, muotteja. Tarkista myös huolellisesti "silmät" (hedelmien suljetut reiät) ja varmista, etteivät ne ole märkä. Varmista, että ravistelet pähkinää - tuoretta kookospähkinä mehu kuristuu ja kimaltelee.

Seuraava askel on kookosmehun tyhjentäminen. Mehu voidaan juoda tai tyhjentää tekemällä reikä mihinkään mutterin "kuoppaan" ja asettamalla siellä olki. Voit poistaa hedelmän yläkannen napauttamalla kookospähkinää vasaralla ja heittämällä kuoren, joka on kuorittu. Voit myös leikata mutterin metallisahalla, minkä jälkeen massan erottaminen tuloksista on hyvin helppoa.

Leikkaa pähkinä ja saada lumivalkoinen lihaa säännöllisesti vihanneksia ja muita säiliöitä varten.

Hiero massanpalat tasaisesti, hitaasti ja huolellisesti, niin tulevien pelimerkkien rakenne on homogeeninen. Voit käyttää yhdistelmää, jos siinä on sopiva suutin.

Valmiit lastut voidaan käyttää välittömästi tai hieman kuivua. Voit myös sekoittaa saadut sirut vaniljasokeria.

hakemus

Kookossiipujen pääteollisuus on makeiset:

• Kookosmassan siruja lisätään rullissa, kakkuissa, kakkuissa, kuten herkullisessa maustetussa täytteessä.
• Sitä käytetään valmiiden herkkujen koristeluun ja ruiskuttamiseen. Se on nähtävissä makeisissa, jäätävissä, mysliä, suklaata, baareja, juustoa ja muita makeisia.
• Tuotetta käytetään myös suolaisia ​​ruokia, kuten lihaa, valmistettaessa.
• Kookosmassalla on erityisesti kysyntää aasialaisessa ruoanlaitossa. Sekoitettu chili (jauhettu) kookospähkinä-siruilla - erittäin maustava mausteena sekä jälkiruokaa että suolaisia ​​ruokia varten.

reseptejä

Apple Pie

Tarvitset:

• kiloa omenoita;
• yksi kuppi jauhoja, kookospähkinöitä ja sokeria;
• 200 grammaa voita;
• 4 munaa;
• tl. lusikka sooda;
• 3 cha. lusikat sitruunamehua;
• 50 grammaa jauhettua sokeria.

Hiero voita, munia, sokeria ja sitruunamehua, lisää jauhot, 3/4 kupin lastut ja sooda. Raasta 100 grammaa omenaa, lisää taikinaan ja sitten vaivaa se hyvin ja laita se muotoon. Levitä taikinan päälle viipaloidut omenat. Laita uuni 45 minuutiksi, ja muutama minuutti ennen paistamista lopeta kakku 1/4: lla jäljellä olevista lastuista sekä sokeripitoinen.

Voi Evästeet

Beat kaksi munaa ja 100 grammaa sokeria, lisää 200 grammaa kookospähkinää ja sekoita. Kaada 100 grammaa vehnäjauhoa, vähän leivinjauhetta ja pussita sen jälkeen jääkaappiin puoli tuntia. Kostuta kädet veteen muodostaaksesi evästeitä, joita sinun pitää paistaa noin 15 minuuttia.

Sulata 200 grammaa valkoista suklaata ja 200 grammaa voita jatkuvasti sekoittaen matalan kuumuuden yli. Lisää sulatettuun ainesosaan 400 grammaa tiivistettyä maitoa, sekoita ja lisää 70 grammaa kookospähkinää. Tuloksena oleva kerma on säilytettävä jääkaapissa useita tunteja lasisäiliössä. Tämä kerma voi voidella kakkuja, leivonnaisia ​​ja jopa vain leipää.

Meringue-evästeet

Tarvitset:

• 100 grammaa valkoista kookospähkinää;
• 100 grammaa sokeria;
• 1 proteiini

Sekoita kulhoon sokeria ja kookospähkinöitä. Lisää proteiinia ja sekoita sekoittamisen jälkeen tulevia evästeitä lusikalla leivinpaperilla valmistetulle leivinlevylle. Paista noin 7 minuuttia.

Coconut Chocolate Balls

Valmistellaksesi tarvitset:

• 200 g kookospähkinää;
• 70 g jauhettua sokeria;
• 100 ml kermaa;
• 70 g voita;
• maitosuklaa (noin 200 g).

Sekoita kookos ja jauhe kulhoon, kaada seos kattilaan, jossa on lämmitettyä voita ja kermaa. Kun olet tehnyt pieniä palloja saadusta massasta, pidä niitä tunnin ajan jääkaapissa. Sulata suklaa kastamalla kookospallot siihen (käytä hammastikkuja), sitten lähetä karkit jääkaapille koko yön.

Pidä kookoslaastia viileässä paikassa, jossa se on kuiva ja hajuja ei ole. Ostetut avaamattomat pakkaukset voidaan säilyttää enintään 12 kuukautta. Itsekäsiteltyjä pelimerkkejä suositellaan käytettäväksi välittömästi tai hieman kuivattuna, säilytettynä jääkaapissa.

Voit oppia lisää kookospähkinän eduista katsomalla seuraavaa videota.