Hei ystävät. Tänään kypsennämme erittäin maukasta omenapiirakkaa tai tarkemmin omenahedelmää.

Ainesosat tarvitsevat erittäin vähän, yksinkertaista reseptiä charlotte-tuotteelle. Ja osoittautuu, että charlotte on erittäin maukas.

Joten tarvitsemme

• 3 kpl munia
• 1 kuppi sokeria
• 1 kuppi jauhoja / s
• 3-4 omenaa (makea ja hapan)
• jauhettu kaneli 1 tl (antaa herkullisen aromin omenoiden kanssa)

Miten leipoa charlotte omenalla uunissa

Ennen kuin aloitamme ruoanlaiton herkullisen omenapiirun, aseta uuni lämpenemään 180 ° C: seen.

Ota munat ja erota keltuaiset proteiineista. Me voitamme keltuaiset ja valkoiset erikseen. Oravat ruoskaavat kunnes rehevä vaahto. Proteiinit on lyötävä syvissä astioissa, koska ne yleensä lisääntyvät. Näistä kolmesta proteiinista saatiin tällainen tilava pehmeä vaahto.

Siirry nyt keltuaisiin, heidän täytyy myös voittaa.

Lisätään vähitellen sokeria proteiineihin, kun ne lopetetaan. Myös piiskaaminen lisää teelusikallista kanelia. Lisää sitten kermavaahtoa samanaikaisesti.

Hieman vain vähitellen nukahtaa vähitellen, mutta ei lopeta. Voit tietysti voittaa jauhoja vispilällä tai lastalla, mieluiten vain niin, että ne eivät muodostu. Ennen jauhojen lisäämistä on suotavaa seuloa. Lopulta taikinan tulee saada sakeutta, kuten paksua kermavaahtoa. Sen ei pitäisi olla liian paksu, kun me kaadamme sen muottiin.

Nyt meidän on valmisteltava täyte charlotteille. Omenat on pestävä, puhdistettava ytimestä, voit kuoriutua ja kuoriutua, jos haluat. Omenat leikataan viipaleiksi, jos et pidä karkeasti silputtuista omenoista kakussa, leikkaa sitten makusi ja kokoasi. Omenojen lukumäärä, jonka otamme laskelmasta, jotta he voivat sulkea sen muodon pohjan, jossa leipämme kakun.

Nyt sinun on laadittava lomake. Periaatteessa voit ottaa minkä tahansa muodon, joka sinulla on kotona. Muodon pohja ja sivut on voideltava hyvin voilla. Lomakkeen alaosassa kaada 1/3 taikinasta ja jaa se tasaisesti muotin pohjalle. Sitten jaetaan viipaloidut omenat tasaiselle kerrokselle pohjaa pitkin.

Ja kaada omenat lopun taikinan muodossa ja jaa taikina lusikalla ylös omenat. On toivottavaa, että taikina peittää omenat kokonaan, mutta se ei ole välttämätöntä.

Nyt lähetämme omenapiirakan uuniin, jossa paistamme sitä noin puolen tunnin ajan 180 ° C: ssa. Mutta sinun täytyy navigoida muodostuneessa kuoressa, sen pitäisi osoittautua kulmakarvaksi ruskeaksi.

Lopuksi kakku voidaan ripotella jauhemaisella sokerilla.

Älä leikkaa sitä kakun valmistamisen jälkeen. Anna sen jäähtyä kokonaan ja leikkaa se sitten vain paloiksi.

Hyvää iltapäivää

Kehitän edelleen herkullisten ruokien ruoanlaittoa kotona. Luulen, että te olette jo tehneet omenoita varastosta Dachasta, joten tee niistä herkullinen rehevä charlotte. Haluan antaa sinulle muutamia reseptejä, jotta voit valita haluamasi reseptit.

Muiden hedelmien joukossa kunnioitan omenoita enemmän kuin toiset siitä, että ne sisältävät suuria määriä pektiiniä - joita ei tuhoutu lämpökäsittelyllä, ja säilyttää siten ominaisuuksiaan ruoanlaitossa. Siksi, kun syöt charlottea ja muita omenanruokia, "neutralisoit" osittain saapuvia kaloreita, koska pektiini estää sokerin ja rasvan imeytymisen.

Joten jälkiruokien valitseminen - pidä mieluiten omenapiirakoita ja kehosi kiittää sinua.

  Upea charlotte, jossa on omenoita kefirissä

Kefirin käyttö reseptissä tekee charlottesta rehevän ja ilmavan. Tätä reseptiä voidaan kutsua "ruokavalioon". Tämä jälkiruoka on noin 160 kcal / 100 g. Ja jos sokerin sijasta käytetään (esimerkiksi erytritolia), niin niin kutsuttu kaloripitoisuus laskee vielä kaksi kertaa.

Ei tarvitse käyttää sokeria, joka perustuu steviaan. Se lisää makua, jota kaikki eivät pidä.

ainesosat:

• 1 kuppi kefiriä
• 1,5 kupillista jauhoja
• 4 kananmunaa
• 1 kuppi sokeria
• 50 grammaa voita
• 0,5 tl sooda, vanilja
• 3 isoa omenaa

valmistus:

Ensin sinun täytyy leikata omenat. Ihanteellinen vaihtoehto olisi leikata ne ohuiksi ympyröiksi viipaleella. Jos keittiössä ei ole tällaista laitetta, sinun täytyy työskennellä terävän veitsen kanssa.

Ripottele omenoita sitruunamehulla, jotta massa ei pääse tummentumaan.

Erillisessä kulhossa voittaa munat hyvin, lisää sokeria ja kefiriä. Kaada samaan sulatettu voi ja sekoita kaikki perusteellisesti sekoittimella.

Tämän jälkeen sinun täytyy lisätä jauhoja seokseen.

Tämä on välttämätöntä tehdä 3-4 käyntien osuuksina, jotta ne eivät pääse kertymään. Kaada puoli lasillista jauhoja ja sekoita sekoittimeen. Lisää sitten sama määrä ja vispilä uudelleen. Ja niin kauan kuin kaikki jauhot ovat menneet.

Lisää lopuksi sooda ja vanilja ja sekoita uudelleen.

Ota sitten lomake ja laita se paistopaperiin. Kaada puolet seoksesta muottiin ja levitä sitten viipaloidut omenat tasaisesti.

Sen jälkeen kaada ja tasoita loput seos.

Aseta lomake 180 asteen esilämmitettyyn uuniin ja paista 40 minuuttia.

Vaikka omena-charlotte on paistettu, älä avaa uunia, muuten kaikki pompit häviävät.

40 minuutin kuluttua herkullinen ja yksinkertainen jälkiruoka on valmis. Kauneutta varten voit ripotella sen jauhemaisella sokerilla. Bonusruokaa.

  Klassinen resepti charlotte uunissa

No, tämä resepti on klassinen versio nopeasta ja helposta valmistuksesta, joka on valmistettu tuotteista, jotka ovat aina keittiössä.

ainesosat:

• Kananmunat - 4 kpl
• Sokeri - 200 g
• Jauhot - 160 g
• Omena - 3 kpl
• Jauhettu sokeri maun mukaan

valmistus:

Kuori omenat, poista sydän ja leikkaa pieniksi viipaleiksi.

Erillisessä kulhossa rikkoa munat ja lyö ne, lisäämällä vähitellen sokeria.

En suosittele viiksen käyttöä, mutta valmistelu muuttuu hyvin pitkäksi ja tylsäksi prosessiksi. Käytä sekoitinta, mikä nopeuttaa ruoan esivalmistusta 4 kertaa.

Beat kunnes pörröinen massa.

Sen jälkeen lisää jauhoja kevyesti ja sekoita. Periaatteessa voit käyttää sekoittinta uudelleen, ja voit meditoida sekoitusprosessissa ja käyttää puisia lastalla. Tuloksen tulisi olla sama - yhtenäinen paksu massa.

Sitten laitamme omenat leivinalustan pohjalle ja kaada tuoreita taikinaa päälle. Tasoita kaikki varovasti lastalla ja lähetä uuniin 30 minuutin ajan 180 astetta.

Kun olet ottanut lomakkeen pois uunista, tee pieni temppu: käännä lomake päälle ja aseta se kovalle pinnalle. Mutta älä päästä itse paistamiseen - anna sen jäähtyä painoon niin, että sumu säilyy.

10-15 minuutin kuluttua voit saada charlottin pois muodosta.

Se on kaikki. Bonusruokaa.

  Upea charlotte, jossa on kermavaahtoa

Erotus tämän reseptin ja ensimmäisen välillä on se, että kefirin sijaan käytetään kermavaahtoa, joka tekee taikinan erittäin herkäksi ja maukkaaksi. Pieni tekninen ero - muotoa ei tarvitse kääntää loppuun.

Ja koska emme aio kääntää lomaketta, se on ihanteellinen, kun tämä merkki käyttää muotoa, jolla on avaussuunnittelu.

ainesosat:

• 4 munaa kanaa
• 4 isoa omenaa
• Sokeri 150 g
• Jauhot 150 g
• Vaniljasokeri 1 pakkaus.
• Oranssi kuori 1
• Kermavaahtoa 1 rkl. kanssa dia

valmistus:

Taikinan valmistus ei eroa paljon aiemmista resepteistä.

Omenat kuoritaan ja leikataan noin 5 mm paksuiksi viipaleiksi.

Beat munat sekoittimella, heittämällä sinne tislaa suolaa ilmavaahdon ulkonäköä varten.

Lisäämällä yksinkertaista ja vaniljasokeria lisätään. Beat seosta noin 6 minuuttia saadaksesi saman ihon.

Kun seos on pehmeä ja ilmava, lisää siihen jauhoja ja kermavaahtoa. Hiero oranssi kuori siellä ja sekoita kaikki hyvin puisella lastalla.

Levitimme omenat pohjaan yhdelle kerrokselle, sitten kaada taikina muotoon, ja vedä omenat ympyrään, tarttumalla ne taikinaan saadaksesi kauniin kuvan.

Sitten otamme lomakkeen pois, anna sen jäähtyä ja vain sen jälkeen otamme sen pois.

  Charlotte-video resepti uunissa margariinilla

  Apple charlotte, jossa on mansikkaa ilman munia

Tarkemmin sanottuna tällaista reseptiä kutsutaan paremmin mannakseksi omenoiden kanssa, mutta tässä on kyse yksityiskohtaisesta asiasta. Olennaisuus pysyy samana - se on piirakka omenoiden ja mannasuurimon kanssa. Ja kun kutsut sitä, se on yrityksesi. Kananmunia ei käytetä ruoanlaitossa, joten se on myös kasvissyöjä. Se valmistetaan hyvin nopeasti, kirjaimellisesti 10 minuutissa (ottaen huomioon paistoaika).

ainesosat:

• Omenat - 5kpl
• Jauhot - 200 g
• Sokeri - 200 g
• Manna - 200g
• Voi - 150 g
• Taikinan leivinjauhe - 10gr

valmistus:

Jauhot, sokeri ja mannasuuret nukkuu yhdessä kulhossa. Sekoita kaikki lusikalla, lisää sitten leivinjauhe ja sekoita kaikki uudelleen.

Sen jälkeen hiero omenat raastimeen. Kuoriminen ei ole tarpeen.

Sitten otamme korkean leivontakupin, päällystämme sen voin kanssa ja asetamme ainesosamme kerroksiin, kiristämällä ne tarpeeksi tiukasti. Ensinnäkin kerros jauhot sokeria, sitten kerros omenoita. Ja niin yksi toisensa jälkeen. Kukin kerros on 1,5-2 cm paksu.

Yläkerros on jauhoja sokerilla, jolle hieromme voin raastimella.

Voit tehdä voin kovaksi ja hieroa sitä 15-20 minuuttia pakastimeen

Kuten edellisissä resepteissä, lähetä lomake uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen 5 minuutiksi ennen punastumisen esiintymistä. Laske sitten lämpötila 140 asteeseen ja paista vielä 15-20 minuuttia.

Jälkiruoan valmis- tuksen tarkistamiseksi avaa uuni puolen tunnin kuluttua ja lävistä se ohuella puupalalla koko pituudelta (esimerkiksi kebab-tikku). Jos taikina ei ole juuttunut siihen, charlotte on valmis.

Anna muotin jäähtyä hieman ja poista kakku. On tehty.

Voi antaa charlotteille erittäin miellyttävän aromin ja herkän maun. Bonusruokaa.

  Charlotte uunissa Julian Vysotskin reseptin mukaan

Ja lopuksi tarjoan teille videon ruoanlaittoharmaista Julian Vysotskajan reseptin mukaan. Se on monimutkaisempi, vaatii omenoita ja useita epätyypillisiä ainesosia. Tämä on näin ollen amatööri.

No, minulla on kaikki, kiitos huomiosta.

Tervehdys, rakkaat lukijat. Tänään valmistamme herkullisen kakun: omenapiirakkeen uunissa. Olemme valinneet 5 herkullisimman ja yksinkertaisen reseptin.

Miksi charlotte?

Itse asiassa tämä on minun suosikki kakku. Ehkä siksi, että omenat, en tiedä. Mutta muistan heti lapsuuteni, miten äitini keitti sen, joimme teetä, se oli vain herkullinen. Mutta hän ihmetteli, miksi "Charlotte", eikä vain "Apple Pie".

Ratkaisu löytyy! Charlotte - makea jälkiruoka, joka on valmistettu taikinassa paistetuista omenoista. Jälkiruoka, sitten keitetään nopeasti. Mene eteenpäin ja tajusin, etten ymmärtänyt mitään))).

Katso täällä: Charlotte on saksalainen jälkiruoka, se käytti hedelmiä. Itse asiassa saksalaiset lainasivat vanhan reseptin brittiläiseltä, ilmeisesti hieman muuttuneet. Mutta vähitellen kakun omenat tulivat yleisimmiksi, koska ne ovat Euroopassa halpoja.

Mutta sharlotte tuli Venäjälle Englannista, kokki, joka oli palveluksessa Alexander I. No, resepti on jo tullut tunnetuksi ympäri maailmaa.

Yleensä se osoittautui ei piirakka, vaikka se on puhtaasti venäläinen - se on piirakka. Ja ymmärsin myös, että tällainen jälkiruoka on hyvin helppoa. Ja mitä, leikkaa omenat, vaivaa taikina ja peki. Kaikki kestää noin 40 minuuttia ja on valmis.

Uunissa on monia erilaisia ​​reseptejä, kuten paistettua charlottea, omenoita. Perusta on klassinen resepti, joka lisää erilaisia ​​ainesosia, saat muita reseptejä, jotka eivät ole yhtä maukkaita. Tänään olemme valinneet 5 herkullisinta.

Klassinen resepti on helpoin.

Charlotte, jossa on omenoita uunissa, on klassinen, mitään muuta ei tarvita, hyvin, kaikkien muiden reseptien perusta.

ainesosat:

1. jauhot - 1 kuppi;
2. sokeri - 1 kuppi (ei reunaan);
3. munat - 4 kpl;
5. vanilliinia - 0,5 tl tai kanelia - 2 tl;
6. omenat - noin 400 grammaa.

Vaihe 1.

Otamme munat pois jääkaapista ja voittaa sekoittimella. Niiden on oltava kylmiä, joten taikina on mahtavampi.

Vaihe 2.

Lisää sokeria ja sekoita huolellisesti.. Sokeri voi olla pienempi, jotka eivät pidä paljon makea.

Vaihe 3.

  Lisää vanilja  tai vaniljasokeria. Voit lisätä kanelia vaniljan sijaan - 2 teelusikallista.

Vaihe 4.

nyt lisää vähitellen jauhoja ja sekoita huolellisesti joka kerta.  Parasta on seuloa jauhot. Kupin muodossa on hyvä sifter, painat kahvaa, osa siivilöityistä jauhoista putoaa taikinaan ja sekoita se perusteellisesti. Erittäin kätevä, voit käsitellä yhdellä kädellä ja jauhot eivät eroa toisistaan.

Vaihe 5.

nyt lisää leivinjauhe. Jos ei, voit lisätä soodaa veitsen kärjessä, etikalla.

Vaihe 6.

nyt leikkaa omenat. Ne voidaan leikata haluamallasi tavalla: viipaleita, viipaleita, kuutioita ... Tärkeintä on, että ne eivät ole kovin pieniä.

Omenoiden paloja voidaan ripotella kasviöljyllä ja sirotellaan sokerilla. Joten he säilyttävät paremmin muotonsa. Voit ripotella niitä sitruunamehulla, joten omenat eivät tummistu.

Vaihe 7.

Lisää taikinaan omenatSekoita.

Vaihe 8.

Ruoanvalmistuslomake leivontaan. Jos se on irrotettavissa levitä pergamenttipaperia ja voitele öljyllä. Jos muoto on silikoni, voitele vain öljyllä.

Vaihe 9.

Uuni etukäteen lämpö jopa 180 ºСKaada omenat taikina muotoon ja laita uuniin.

Vaihe 10.

Charlotte paistetaan 30–40 minuuttia.  Tarkista valmius voi olla hammastikku tai ottelu. Kun pistät useissa paikoissa, jos taikina taikina tai hammastikku ei jää, niin paistaminen on valmis.

On totta, että leivinpää on jo ruskistunut hyvin ja keskellä ei ole vielä valmis. Ota leivonnaiset pois uunista, peitä kalvo ja takaisin uuniin.

Vaihe 11.

Kun Charlotte paisti, ota se pois muodosta ja anna jonkin aikaa jäähtyä. Yläosa voidaan ripotellaan jauhemaisella sokerilla tai kaakaojauheella, ja voit tehdä mitään.

Se on kaikki, saimme uunissa charlotteen omenoiden kanssa. Vaikka se on yksinkertainen resepti, se ei ole yhtä maukasta. Nyt harkitse muita vaihtoehtoja Charlotte.

Charlotte kefirissä.

Ei harvoin, että jääkaapissa joillakin tuotteilla on pitkään aikaa, ja jotta he eivät huonone, kotiäidit käyttävät niitä leivonnassa. Esimerkiksi, jos kefiiri katoaa, voit myös tehdä erittäin maukkaan charlotteen omenoilla.

Tarvitsemme:

1. jauhot - 2 kupillista;
2. kefiiri - 1 kuppi;
3. munat - 3 kpl;
4. sokeri - 1 kuppi (hieman reunaan);
5. omenat - noin 450 - 500 grammaa. (5-6 kappaletta);
6. 1 tl leivinjauhe.

Vaihe 1.

Keittäminen omenoitaNe voidaan myös leikata haluamallasi tavalla, mutta ei kovin hienosti.

Vaihe 2.

Päästä ulos munat jääkaapista ja lyönnistäolemassa lisää sokeria ja sekoita huolellisesti. jälkeen   lisää leivinjauhe. Jos näin ei ole, voit myös soodaa veitsen kärjessä, etikkaan lietettynä.

Vaihe 3.

nyt kaada kefiiri  ja sekoita kaikki perusteellisesti. Samoin lisää jauhot vähitellenSeulottua. Jauhoja ei lisätä suurina annoksina ja sekoita hyvin. Taikinan tulee olla paksumpi kuin pannukakut.

Vaihe 4.

Edellä kuvatun lomakkeen valmistaminen. Laita omenat pohjalle ja kaada taikina. Uuni on jo lämmitettävä 180 ° C: seen, laita taikina sinne ja paista 40-45 minuuttia.

Vaihe 5.

  Tarkista valmius edellä kuvatulla tavallae. Sitten päästä ulos uunista ja jos haluat, voit ripotellaan jauhemaisella sokerilla tai kaakaojauheella.

Se on kaikki, se on myös erittäin maukasta ja jogurtti ei menetä ja meni hyötyyn.

Mausteinen resepti Charlotte. Erittäin aromaattinen haju ja maku.

Charlotte, jossa on omenoita uunissa, voidaan paistaa erittäin tuoksuvasti, vain juosta. Tätä varten leivonnassa käytetään mausteita.

ainesosat:

1. jauhot - 1 kuppi;
2. sokeri - 1 kuppi;
3. munat - 4 kpl;
4. omenat - 500 g;
5. sooda - 1 tl;
6. kaneli - 1 tl;
7. kurkuma - 1 tl;
8. muskottipähkinä - 1 tl.

Vaihe 1.

Leikkaa omenat  kätevä sinulle ripottele kanelia ja muskottipähkinääm.

Vaihe 2.

nyt   keittäminen taikina, kuten ensimmäisessä reseptissä on kuvattu, vain tarve lopussa lisää kurkuma  ja sekoita huolellisesti.

Vaihe 3.

Valmistele myös öljyöljy. Levitimme siellä mausteisia omenoita ja kaada taikina päälle.

Vaihe 4.

Lämmitä uuni 180 ° C: seen, laita kakku uuniin ja   paista 40-50 minuuttia. Tarkistamme valmius samalla tavalla kuin klassisessa reseptissä. Kun olet valmis, anna jäähtyä hieman. Jos haluat, ripottele jauhettu sokeri tai kaakaojauhe.

Se on kaikki, pilkkoa ja tarjoile tuoksuva tuoksuva Charlotte.

Charlotte-ilma resepti omenoiden kanssa.

Charlotte omenoilla uunissa - vanukas. Sen vuoksi taikina voidaan tehdä erittäin ilmavaksi. Pieni poikamme piti tämän reseptin eniten.

Mitä tarvitaan:

1. jauhot - 180 g;
2. sokeri - 1 kuppi;
3. munat - 3 kpl;
4. omenat - 250-400 gr.
5. vaniljasokeri - 10 g. (tai kaneli - 2 tl);
6. perunatärkkelys - 2 ruokalusikallista;
7. leivinjauhe - 1 tl;
8. konjakki - 1 tl;
9. sitruunamehu - 1 rkl;
10. musta seesami - 1 rkl.

Vaihe 1.

kylmä sekoita munat sokerin kanssa  ja lyödä sekoittimella, kunnes tilavuus ei kasva 2 kertaa.

Vaihe 2.

nyt erilliset jauhot, tärkkelys ja leivinjauhe erikseen munista.

Vaihe 3.

nyt lisää tämä asteittain muniin ja sekoita hyvin. Myös siellä lisää vanilja- tai vaniljasokeria tai kanelia.

Vaniljan tai kanelin sijasta voit lisätä appelsiinia tai sitruunan kuoria. Erittäin mielenkiintoinen maku saadaan.

Vaihe 4.

Lisää taikinaan konjakkia. Sen sijaan voit lisätä rommin tai brandyn.

Vaihe 5.

Keittäminen omenoita. Nyt heidän leikkaa viipaleiksi, ripottele sitruunamehulla ja kaada sokeria. Sokeria ei tarvita paljon.

Vaihe 6.

Nyt valmistele muoto, voitele öljyllä. Lomake on otettava korkeilla reunoilla.kun taikina nousee hyvin paistamisen aikana. Ripottele pohja seesaminsiemeniä ja kaada puolet taikinasta..

Vaihe 7.

Laita omenat taikinaan ja kaada loput taikina. Kun olet seisonut jonkin aikaa, ripottele jäljellä olevien seesaminsiemeniä.

Vaihe 8.

Nyt esilämmitetty 180 ºC: n uuniin aseta kakku 30-40 minuuttia. Tarkistamme valmiuden ja jos se on valmis, saamme sen ja anna sen jäähtyä vähän.

Se on kaikki, charlotte osoittautuu hyvin reheväksi suoraan sulaa suussa. Nauti teetä. Kirjoittaessani, olen todella tukahduttanut sylkeä. Resepti mahtava))).

Charlotte omenoilla ja kuivatuilla hedelmillä, sormet voit nuolla.

Edellä mainitut reseptit - charlotte omenalla uunissa. Ja nyt haluan kertoa teille tämän kakun mahtavan reseptin, mutta ei vain omenoiden kanssa. Muista kokeilla tätä reseptiä. Tämä on täydellinen jälkiruoka, joka ruoanlaiton jälkeen haihtuu vain silmien edessä. Siinä mielessä, että se syö hyvin nopeasti ja sitä pyydetään lisää))).

Aluksi sanon, että valmistamme sen leivinpaperia, joten tarvitaan lisää ainesosia. Itse asiassa ei ole eroa, mitä leipoa kakku. Ainoastaan ​​leivinlevyllä osoittautuu enemmän ja muoto ei ole pyöreä, vaan suorakulmainen.

Jos haluat, voit käyttää vain yhtä muotoa, mutta useita, paistolevyn sijaan.

Ja niin edelleen tarvitaan:

1. jauhot - 1 kuppi;
2. sokeri - 1,5 kupillista;
3. munat - 6 kpl;
4. omena - 5 kpl;
5. aprikoosi - 600 gr.
6. oranssi - 1 kpl;
7. kuivatut hedelmät - 100 g;
8. voita - 100 gr. (1/2 pakkaus);
9. vaniljasokeri - 1 tl;
10. tärkkelys - 1 rkl;
11. sooda - 1 tl;
12. kaneli - 1 tl.

Vaihe 1.

Ota munat ja erota valkoiset keltuaisista. Proteiinissa lisää 2/3 sokeria, soodaa, vaniljaa  sekoita hyvin.

Tässä on joitakin tapoja, joilla voit helposti erottaa valkoisen keltuaisen.

Vaihe 2.

nyt keltuainen lisää jäljellä oleva 1/3 kupillinen sokeria  ja lyö sekoittimella, kunnes vaahto on.

Vaihe 3.

Yhdistä vaiheet 1 ja 2 yhteen kulhoon. No voittaa sekoittimella.

Vaihe 4.

nyt lisää vähän jauhoja, seulotaan seulan läpi ja sekoita hyvin. Sitten mene sinne lisää oranssin kuori ja kuivatut hedelmät, sekoita vielä hyvin.

Tässä on video siitä, miten tehdä yksinkertainen kuori ja mistä hakea.

Vaihe 5.

Leikkaa omenat  kuten haluat ja sekoita kaneliin.

Vaihe 6.

Leikkaa aprikoosit, edullisesti lohkoissa, ja sekoitetaan tärkkelykseen.

Vaihe 7.

Ota nyt syvä pannu tai muotit, voitele ne öljyllä. nyt laita omenoita voin päälle.

Vaihe 8.

Nyt alkuun aseta aprikoosit ja ripottele sokeria. Sen jälkeen kaada taikina ja laitetaan esilämmitettyyn uuniin.

Vaihe 9.

Kakku paistetaan 180 ºC 40-45 minuuttia. Valmiutta voidaan tarkistaa hammastikkuilla, kuten klassisessa reseptissä on kuvattu.

Se on kaikki. Kun olet valmis, anna jäähtyä hieman, kun teetä kaadetaan. Bonusruokaa.

Jotkut salaisuudet ruoanlaitto herkullinen kakku.

Mikä on charlotte, jossa on omenoita uunissa ja miten valmistella, purimme. Tiedä, että monilla kotiäidillä on omat salaisuutensa ruoanlaitossa Charlotte. Puhumme niistä nyt.

1. Taikaan oli rehevä, varmista käytä munia jääkaapista.
2. Käytä siivilöityjä jauhoja.
3. Lisää leivinjauhe taikinaans tai slaked sooda, voit sammuttaa sen sitruunamehulla.
4. Lisää taikinaan alkoholia  - konjakki, rommi, brandy, taikina on parempi.
5. Käytä makua varten vaniljasokeria, vanilja tai kaneli, mutta erikseen.
6. Voit myös lisätä appelsiinilihaa ja sitruunaaa (älä käytä vain sitrushedelmien valkoista osaa, se antaa katkeruutta), viimeisessä reseptissä on visuaalinen video.
7. Että omenat eivät tummuneetRuiskuta ne sitruunamehulla.
8. Omenat voidaan sijoittaa  sekä lomakkeen alareunassa että keskellä ja yläosassa. Ne sekoitetaan taikinan kanssa tai asetetaan erikseen.
9. omenat voidaan täyttää muilla hedelmillä.esimerkiksi päärynät, luumut tai muut, jopa kuivatut hedelmät. Myös unikko, seesami, pähkinät, rusinat, hunaja voidaan lisätä.
10. Taikinan valmistuksessa voidaan käyttää  smetanaa, kefiiriä, voita, raejuustoa, mannaa.

Se on kaikki. Noudattamalla näitä yksinkertaisia ​​reseptejä voit tehdä hyvin maukkaan jälkiruoan. Jaa tämä resepti sosiaalisissa verkostoissa, kirjoita reseptit kommentteihin. Nauti ateriasi.

Päivitetty: 11. syyskuuta 2017: Subbotin Pavel

Tiesitkö, että niin usein kaikkien pelastama (siitä on tullut muodikas) pikaruokaa voi olla myös kotitekoinen ja maukas? Tarjoamme sinulle herkullisen aterian, jota kutsutaan "tanskalaiseksi hot dogiksi". Kokemuksen perusteella kukaan ei ole vielä kieltänyt tätä runsasta välipalaa. Varsinkin kun ulkona, kyllä ​​raikkaassa ilmassa, mutta savulla - vain lentää pois!

Jotkin ominaisuudet

Juuri ruoanlaitto ja komponenttien koostumus, joka sisältää tanskalaisen hot-koiran, on hieman erilainen, mutta joitakin vivahteita on. Jotkut ajattelevat, että tärkeintä on, että tämä ruokalaji on kuuluisa rapeaksi sipulista. Esimerkiksi ranskalaiset ja tanskalaiset hot dogit erottuvat ruoanlaitto-tekniikastaan. Ensiksi otetaan grillissä paahdettu makkara, joka on sijoitettu saman grillin tai leivänpaahtimen avulla kuumennetun ranskalaisen telan sisään. Lisäämme myös erityisesti suunniteltuja alkuperäisiä kastikkeita. Toisen “nopean” kohdalla leikattiin leipä siemenillä ja laitettiin paistettu makkaraa ja lisäaineita: ketsuppi, sinappi, paistettu sipuli (kuivattu), suolakurkku. Todistusvoimainen tanskalainen kuuma koira valmistetaan "Kakers" - tai "Medister" -juustotuotteiden perusteella. Joten aloitetaan!

ainekset

Tarvitsemme: ”ranskalaisia” sandwich-pullia (annosten lukumäärän mukaan), makkaroita (voit ottaa ”Wienin” - ne ovat saatavilla ja maukkaita, mutta jos haluat sekoittaa, etsiä ”Knakers” tai “Medister”), 30 grammaa sinappia, mutta ei liian mausteinen, 100 grammaa tavallista ketsupia, pari sipulia, muutama suolattu (marinoitua) kurkkua, röyhelö, pieni maito, jauhot, maustetut mausteet - kurkuma ja paprika, mustapippuri, maun mukaan - vähän suolaa. Paistamiseen otamme puhdistettua kasviöljyä (auringonkukka, maissi, oliivi tai seos).

Bow for Danish Hot Dog

Aloitamme rapeaksi sipulilla - anna sen olla erottuva osa, joka antaa tälle ruokalajille kasvonsa! Sopivassa astiassa lisätään 30 grammaa seulottua jauhoja, hyppysellinen suolaa, puristettua jauhettua pippuria (musta) ja muita mausteita. Sekoitamme kaikki ainesosat. Lisää maitoa ja sekoita. Kuori sipulit ja leikkaa puolirenkaat. Ota pieni osa semiringsistä ja leivotaan seokseen. Vähärasvainen öljy kuumennetaan tarttumattomalla pannulla. kunnes kultainen on keskilämmöllä. Saadut kultaiset puolirenkaat asettuvat lautasliinalle tai paperipyyhkeelle kuivumaan, ylimääräisen rasvan poistamiseksi ja viilentämiseksi.

nakit

Kuten edellä on jo mainittu, tanskalaisen hot dogin makkarat voidaan ottaa esimerkiksi Wienissä. Kuitenkin kotiruokaa varten ei liian huolellinen resepti sopii kaikkiin lajikkeisiin. Tärkeintä on, että ne ovat luonnollisia, tuoreita ja ilman selluloidikalvoa (muuten se on poistettava). Jos haluat tehdä kaikki säännöt, etsi sitten jonkinlainen "Knakers". Voi, äläkä unohda pakastaa tätä ainesosaa pannulla ruddy-tilaan. Tämä tehdään hyvin lämmitetyssä pannussa kasviöljyssä (sitä ei pidä erityisen valitettavana). Kastamme jokaisen makkaran kiehuvaan öljyyn erityisten piikkien avulla - tämä on kätevää - ja pyörii ajoittain akselia pitkin. Asianmukaiset taidot, tuote ruskeaa hyvin nopeasti kaikilta puolilta. Poista sitten makkaraa samoista pinseteistä öljystä ja poista ylimääräinen rasva keittiön pyyhkeellä tai lautasella.

Tanskalainen Hot Dog Sesame Bun

Omien käsien ruoanlaitto ei ole järkevää, koska ne voidaan ostaa tänään millä tahansa supermarketilla ja tuoreimmalla. Jokainen on leikattava keskeltä pitkin leikkaamatta loppuun. Laitimme aikaisemmin pitkiin renkaisiin leikatun kurkin ja yhden paahdetun makkaran aliruiskunupin reikään (muuten, niille, jotka pelkäävät ylimääräistä rasvaa: voit käyttää keitettyä varianttia). Maistamme tanskalaisen hot dog-sinapin ketsupilla. Ja - viimeinen sointu - ripottele runsaasti rapeaa tuoksuvaa sipulia.

Perinteisesti kotitekoista pikaruokaa voidaan pitää valmiina ja tarjoiluna. Jos olet luonteeltaan, voit käyttää grilliä. Sitten paistamme grillin makkaraa, ja samassa paikassa lämmitämme koiran pulla. Loput reseptistä - kuten astian pääversiossa. Tämä ruokalaji soveltuu hyvin piknikille. Ensinnäkin se on maukasta, ja toiseksi se valmistetaan erittäin nopeasti ja yksinkertaisesti. Nauti ateriasi!