Voi mikä ihme! Kuppikakut yleensä jättävät minut harvoin välinpitämättömäksi - ne on helppo valmistaa, mutta niistä tulee poikkeuksetta mahtavia, mutta tämä on yleensä kiitettävä. Kostea, mehukas ja runsaan aromaattinen - leivonnaiset ansaitsevat suurimman kiitoksen. Yleensä se on valmistuksessa niin alkeellista, että siitä on pitkään tullut yksi suosikeistani yksinkertaisten ja nopeiden reseptien alalla. Voin suositella sitä turvallisesti niille, jotka rakastavat kotitekoisia leivonnaisia, mutta inhoavat puuhailla taikinan kanssa yli 10 minuuttia. se ei ole maultaan klassisin ja tavallisin, mutta se on silti kuppikakku ja mikä tärkeintä, herkullinen!

Tiesitkö, että suklaa edistää endorfiinien tuotantoa?
Luo rakastumisen tunteen. Moi!
Pitkä elokuva "Charlie ja suklaatehdas"

No, kuka kieltäytyisi jatkuvasta rakkauden tilasta? Kuka terveellä mielellään kieltäytyisi palasta onnea - kirkasta, täyteläistä, suklaa-suklaa? Tehdään tänään ruokaa - ei tietenkään ole niin märkää ja "pitkäkestoista" kuin klassisessa voin kanssa, mutta terveellisempää kyllä. Ja halvempaa.

Ainekset:

120 ml puhdistettua kasviöljyä;

250 g jauhoja;

200 g sokeria;

180 ml maitoa;

1/2 tl suola;

1 tl leivinjauhe;

1 rkl. l. sitruunan tai appelsiinin kuori;

3 täydellistä taidetta. l. kaakao;

50 g hienoksi pilkottua suklaata.

Riko munat kulhoon.

Vatkaa sokerilla, lisää suola, voi ja leivinjauhe.

Sekoita jauhot kaakaoon.

Pilko suklaa keskikokoisiksi paloiksi (pienet murut yksinkertaisesti "kadontuvat", on parempi, jos suklaa tuntuu valmiissa leivonnaisissa).

Voit valmistaa vaikka koko perheen herkkuja kotoa saatavilla olevista tuotteista.

Kuppikakku kasviöljyllä ja majoneesilla

Resepti herkimmälle kakulle majoneesilla kasviöljyssä. Täytteeksi voit valita hilloa tai kondensoitua maitoa.

Komponentit:

10 gr. pakettiauto. sokeri ja leivinjauhe; 1 st. sokeri ja täytteet; 5 rkl majoneesi; 2 kpl. kanat. munat; 50 gr. rast. öljyt.

Keittoalgoritmi:

1. Sokeri ja kanat. munat, vatkaa vatkaimella suurella nopeudella. Pinnalle pitäisi ilmestyä suuri vaahto. Laitoin majoneesia, sekoitin massan.
2. Kirjoitan rast. öljyä, sekoita.
3. Lisään kuivat aineet, sekoita keskenään. Peitän lomakkeen rastilla. voita, vaihda taikina.
4. Paistan 180 gr. jälkiruoka 30 minuuttia. Jos kakku ei ole vielä valmis, sinun on lisättävä 10 minuuttia lisäaikaa.
5. Anna kuppikakun jäähtyä, sinun on jätettävä se haaleaksi. Leikkasin kerroksiksi. Peitän täytteellä, anna jälkiruoan imeytyä täydellisesti. Jauhotan pinnalle sokeria. jauhe.

Rehevä kuppikakku kefirillä ja kasviöljyllä

Pörröinen kuppikakku voidaan paistaa ritilällä. voita. Tämä resepti miellyttää kaikkia niitä, joilla ei ole sl:ää kotona. öljyt.

Cupcake yllättää pehmeällä murullaan ja miellyttävällä maullaan. Kiitos Rastille. voita, taikina kohoaa vähintään 1,5-kertaiseksi.

Komponentit:

1 rkl. kefiiri; 3 kpl. kanat. munat; 1 rkl. sah. jauhe; 2,5 rkl. jauhot; vanilja; 11 gr. leivinjauhe; vanilja; 4/5 Art. rast. öljyt.

Keittoalgoritmi:

1. Taikina on vaivattava sen jälkeen, kun uuni on esilämmitetty. Sekoitan jauhot sokeriin. jauhe, leivinjauhe. Sekoitan massan hyvin.
2. Beat kanat. muna, suola, lisää jauhoihin. Kaadan rastin pois. voita ja kefiiriä, vaivaa, kunnes taikina on tasaista.
3. Kaadan taikinan muottiin. Rast. Voitele muodon öljyllä. Paistan kakkua uunissa 30 minuuttia.

Makkarakakku kaalilla kasviöljyssä

Jos haluat illalliseksi jotain maukasta, suosittelen valmistamaan tämä herkullinen herkku. Sille on parempi ottaa salamia, mutta jopa keitetty makkara voi täydentää sitä täydellisesti.

Kuppikakun voi antaa lapsille lounaaksi tai ottaa mukaan piknikille.

Joten aloitetaan, resepti vaiheittaisilla valokuvilla on esitetty hieman alla.

Komponentit:

11 gr. leivinjauhe; 200 gr. makkarat; 2,5 rkl. jauhot; 150 g kaali; suola; 1 rkl Sahara; 3 kpl. kanat. munat; 1 rkl. kefiiri; 100 ml liuosta öljyt.

Ruoanlaittoalgoritmi valokuvalla:

1. Esilämmitän uunin 200 gr. lämpötila.
2. Sekoitan jauhot ja sokerin, leivinjauheen. sekoitan sitä.
3. Beat kanat. muna, suola paksun vaahdon saamiseksi. Lisään seoksen jauhoihin, kaada kefir, rast. voita, vaivaa taikinaa niin, että massasta tulee homogeeninen.
4. Leikkasin makkaran kuutioiksi. Suosittelen ottamaan enemmän makkaroita, jotta kakusta tulee vielä herkullisempi.
5. Kiiltävä kaali. Lisään kaalin ja makkaran, sekoita taikina.
6. Laitoin taikinan muottiin, voitele rasvalla. voita. Paista uunissa 35-40 minuuttia ja herkku on valmis.

Herkullisia muffinsseja kasviöljyssä

Tätä reseptiä rakastavat monet kotiäidit. Sinun ei pitäisi olla yllättynyt, sillä kuppikakut ovat herkullisia, terveellisiä ja ne valmistetaan hyvin yksinkertaisesti.

Testi perustuu edullisimpiin komponentteihin, joiden massa voi olla kotonasi käsillä. Tuoksuvat kuppikakut paperipurkeissa osoittautuvat todellisiksi kulinaarisia mestariteoksia.

Ne voidaan valmistaa turvallisesti juhlaan tai jokapäiväiseen teenjuontiin.

Reseptissä luetellaan ainekset, joista voidaan valmistaa 12 pientä kuppikakkua.

Komponentit:

60 gr. rast. öljyt; 2 kpl. kanat. munat; 80 gr. Sahara; 10 gr. pakettiauto. Sahara; 130 g vadelmahillo; 230 gr. kefiiri; 300 gr. jauhot; 100 g rusinat; sah. jauhe; puoli tl sooda; 2 rkl sitruunan kuori.

Keittoalgoritmi:

1. Kana. Keskeytän munat vispilällä täydentäen pakettiautoa. sokeria. Esittelen kefirin, rast. voita, hilloa ja kuorta.
2. Kaadan rusinoideni päälle kiehuvaa vettä. 20 minuutin kuluttua anna kuivua talouspaperin päällä.
3. Lisään kulhoon jauhot ja soodan.
4. Esittelen jauhoilla peitetyt rusinat. Sekoitan taikinan. Teen vaivaamisen sujuvasti, muffinien taikina ei kestä äkillisiä liikkeitä.
5. Laitoin paperivuokiin, paistan 175 gr. lämpötila uunissa. 30 minuuttia ja muffinit ovat valmiita.

Sinun ei tarvitse käyttää vadelmahilloa muffinsseihin. Ehkä jotkut huomaavat, että se ei rypisty kovin miellyttävästi hampaissa, koska vadelmissa on pieniä luita.

Kokeile, rakkaasi arvostavat varmasti ponnistelujasi!

Smetana kakku kasviöljyllä

Käsittelee smetanaa ja ruostetta. voi yllättää kaikki ilmavalla ja murealla taikinalla. Se ei ole märkä, mutta huokoinen ja joustava. Erittäin hyvä erä, sillä herkku on tuoretta jopa seuraavana päivänä.

Valmistamme vaivaamaan smetanaa, rast. voita, sokeria ja jauhoja. Huomaan, että kaikkia näitä komponentteja löytyy usein joka kodista. Reseptin etuna on, että voit vaivata käsin, et tarvitse edes sekoitinta.

Halutessasi voit laimentaa smetanaleivonnaisia ​​sokeroiduilla hedelmillä, hillolla tai suklaan paloilla. Yhdistä mielikuvituksesi vapaasti!

Komponentit:

3 kpl. kanat. kananmuna; 150 g Sahara; 4 ruokalusikallista rast. öljyt; 100 g smetana; 2 rkl. jauhot; puoli tl sooda; 1 tl etikka; vanilliini; kuivatut hedelmät.

Keittoalgoritmi:

1. Hieroin kanoja. munat ja sokeri yhdessä kulhossa.
2. Esittelen smetanaa ja ruostetta. voita. Sekoitan massan.
3. Esittelen soodaa, joka sammutetaan etikalla. Kaadan sen taikinaan. Lisään vanilliinia ja jauhoja. Vaivaan rkl.
4. Lisään taikinaan halutessasi täyteaineita.
5. Voitele muodon rastilla. öljy. Ripottele päälle jauhoja. Laitoin taikinan. minä vertaan. Paistan uunissa 180 gr. lämpötilassa 30 minuuttia. Tarkistan valmiuden hammastikulla.
6. Laitoin lautaselle, ripottelen sahia. jauhe. Leikkasin osiin.

Siinä kaikki, tähän artikkelin reseptit päättyvät. Mutta suosittelen, että tutustut suosituksiin täydellisten muffinien leipomiseen kasviöljyssä!

• Jälkiruokaleivonnaisiin on lisättävä vaniljaa, kanelia. Tuoksusta tulee vieläkin maukkaampi. Perheesi ihastuu tuoksuun ja kokoontuu itse keittiöön odottamaan herkullista ateriaa. Lapsetkaan eivät koskaan kieltäydy sellaisesta herkusta, ja monet heistä ovat todella ongelmallisia ruokkia.
• Täydennä muffinsseja sokeroiduilla hedelmillä, pähkinöillä, rusinoilla, kuivatuilla aprikooseilla. Mutta nämä lisäaineet eivät ole välttämättömiä, vaikka ne parantaisivat astian valmiutta. Voit käyttää suklaata muffinsseihin.
• Lisää suklaata muffineihin sekoittamalla hienonnettu tuote taikinaan. Kun paistat uunissa korkeassa lämpötilassa, palat sulavat. Leivonnaisista tulee herkullisia, makeita ja suklaaisia.
• Jos sinulla ei ole kefiiriä käsillä taikinan vaivaamiseen, ota piimää, jogurttia. Tämä ei pilaa makua.
• Voit lisätä taikinaan pakastemarjoja tai murskattua omenaa.
• Jos leivinjauhetta ei ole, voit ottaa taikinaan sitruunamehulla sammutettua soodaa.

Oma videoreseptini

Kasviöljyllä valmistettujen muffinien resepti on koostumukseltaan samanlainen kuin perinteisten leivonnaisten. Erona on, että voilla tehdyt kermaiset muffinit ovat ravitsevampia ja rakenteeltaan tiheämpiä, mutta niitä ei voi kypsentää paaston aikana. Kasviöljypohjaiset muffinit ovat rakenteeltaan huokoisempia ja ne voidaan valmistaa paastopäivinä, jos kananmunien käyttöä rajoitetaan. Ja jos kasviöljyssä olevien muffinssien reseptissä oleva sokeri korvataan fruktoosilla tai makeutusaineella, jälkiruokaa voidaan pitää ruokavaliona.

Cupcake on yksi kaikkien aikojen ja kansojen rakastetuimmista ja samalla yksinkertaisimmista jälkiruoista. Kokeile tehdä itse kuppikakkuja ja katso itse.

Yksinkertainen kasviöljykakku hedelmillä ja mausteilla

Tämä kakku sopii hyvin pienissä, matalissa vuoissa kypsentämiseen. Se paistaa hyvin, mutta ei tunnu kuivalta hedelmien takia.

Taikinan valmistamiseksi:

• sokeri - 20 g;
• vesi - 100 g;
• hiiva - 1 pussi.

Testiä varten:

• jauhot - 400 g;
• kerma - 250 g;
• kasviöljy - 200 g;
• sokeri - 100 g;
• muskottipähkinä, kardemumma, sitruunankuori ja suola - ripaus kutakin;
• kuivatut marjat ja hedelmät (sokeroidut hedelmät) - 500 g;
• mantelit - 70 gr.

Valmistautuminen:

1. Laitoimme kohotetun taikinan lämpimään paikkaan 40 minuutiksi.
2. Siivilöi jauhot, lisää sokeri ja lämmin kerma. Lisää taikina vähitellen jauhojen joukkoon ja vaivaa taikina. Lopuksi esittelemme hedelmät - marjat pähkinöillä ja lämmitetyn kasviöljyn kanssa.
3. Vaivaa taikina huolellisesti, anna seistä tunnin ajan.
4. Sekoita taikina uudelleen hyvin ja kaada se voideltuun muottiin. Kun uuni lämpenee 180 asteeseen, taikina on sopiva. Jotta kakusta tulisi ulostulossa rehevä ja kuiva, sinun ei pitäisi kiirehtiä.
5. Ripottele valmiit muffinit tomusokerilla ja voit tarjoilla ne pöytään.

Hunajakakku kasviöljyllä

Tällaiset leivonnaiset saavat erityisen hunajan maun ja aromin. Hunaja erinomaisena säilöntäaineena ei anna kakun vanhentua, sen avulla voidaan näyttää kaikki sen ajan myötä hankitut edut ja ominaisuudet.

Ainekset:

• 2 lasillista jauhoja;
• 0,5 kupillista hunajaa;
• 0,5 tl ruokasoodaa.
• puoli teelusikallista kanelia, neilikkaa, raastettua muskottipähkinää;
• 50 grammaa kasviöljyä;
• 100 grammaa sokeria;
• 200 ml maitoa;
• 1 muna.

Valmistautuminen:

On tärkeää tietää!

Venäjä on käynnistänyt uuden liittovaltion ohjelman kaikille lihaville ja ylipainoisille naisille "Olen terveen kehon puolesta!" Ohjelman aikana jokainen venäläinen nainen voi kokeilla ainutlaatuista erittäin tehokasta rasvanpolttokompleksia"Bee Slim" sai 1 pullon täysin ilmaiseksi. Kompleksi auttaa sinua pääsemään eroon ylipainosta 14 päivässä kotona!

Jauhot soodalla siivilöidään siivilän läpi, mausteet lisätään kuivaan seokseen ja sekoitetaan. Vesihauteessa valmistetaan toinen seos hunajasta, kasviöljystä ja sokerista. Kolmas seos koostuu munasta ja maidosta. Yhdistä kaikki kolme seosta ja vaivaa homogeeninen taikina. Taikinan rakenne on nestemäinen.

Ainekset 12 muffinssiin:

• 1 iso appelsiini;
• 3 kananmunaa;
• hieman enemmän kuin lasillinen sokeria;
• puoli lasillista kasviöljyä;
• 2 kupillista jauhoja;
• 1,5 tl leivinjauhetta;
• yksi paketti vaniljasokeria;
• lasillinen raskasta kotitekoista kermaa;
• lasillinen rasvaista smetanaa.

Valmistautuminen:

Poistan pestystä appelsiinista kuoren ja murskaan. Jauhan appelsiinin blenderissä. Sekoitan vaniljasokerin leivinjauheeseen siivilöityjen jauhojen kanssa.

Laitoin muotteihin ja paistan 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa puoli tuntia. En ota sitä heti pois uunista, vaan jäähdytän sen siellä. Näin muffinit saavat halutun rakenteen eivätkä putoa irti uunista otettaessa. Koristelen nämä muffinit tomusokerin ja kanelin seoksella. Kokeile, herkullista ja tyydyttävää!

Raejuusto-rusinakuppikakku

Raejuuston lisääminen taikinan komponentteihin antaa jälkiruoalle moitteettoman oikean koostumuksen ja yksinkertaistaa huomattavasti sen valmistusta. Osoittautuu melkein klassinen resepti kakulle kasviöljyllä, mutta omalla kierteellä.

Ainekset:

• yksi pakkaus rasvaista raejuustoa;
• 1 kuppi jauhoja;
• 2 munaa;
• 1 kuppi sokeria;
• 150 ml kasviöljyä;
• 100 g rusinoita;
• puoli teelusikallista ruokasoodaa;
• pussi vaniljasokeria;
• puoli teelusikallista suolaa.

Valmistautuminen:

1. Ensinnäkin käsitellään rusinoita. Se on pestävä perusteellisesti, höyrytettävä ja jäähdytettävä siivilä.
2. Rusinat jäähtyvät ja tällä hetkellä ravistele munat sokerin, vaniljasokerin ja suolan kanssa. Jatka sekoittamista, laimenna kasviöljyllä.
3. Jauha raejuusto siivilässä tai jauha tehosekoittimessa kermaiseksi. Lisäämme soodaa juustoaineeseen sen jauhamisen yhteydessä.
4. Lisää rahkan joukkoon vatkatut munat, sekoita tasaiseksi.
5. Seulotut jauhot lisätään tähän seokseen pienissä erissä, jotta vältetään pienten kokkarien muodostuminen.
6. Viimeinen sointu on johdatus rusinataikinaan. Laitamme sen öljyttyyn muotoon ja lähetämme sen uuniin paistamista varten. Paistamme esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin tunnin ajan. Jäähdytä se suoraan muotissa.

Kurpitsamuffinssi pähkinöillä ja mausteilla

Kurpitsamuffinsit ovat herkullisia. Ja lisäys mausteseoksen ja pähkinävalikoiman muodossa antaa sille vielä enemmän makua.

Ainekset:

• kurpitsa (kuorittu) - 400 gr;
• rakeistettu sokeri - 200 gr;
• kasviöljy - 150 ml;
• muna - 2 kpl;
• jauhot - 350 gr;
• sooda - 15 gr;
• sitruuna (kuori) 1 kpl;
• kaneli, kardemumma, neilikka, jauhettu muskottipähkinä - kukin 10 g;
• saksanpähkinät (maapähkinät) -150 gr;
• suola - 5 g;
• jauhettu mustapippuri - 5 gr.

Valmistautuminen:

1. Poista kuori sitruunasta kasvisveitsellä ja hienonna. Jos pähkinät eivät ole paistettu, paista. Leikkaa kuorittu kurpitsa pieniksi paloiksi ja jauha tehosekoittimella. Sinun ei pitäisi olla erityisen innokas: pienet kasvispalat eivät häiritse. Sekoita sokeri kananmunien ja voin kanssa kevyeksi vaahdoksi.
2. Lakkaamatta puuttumatta esittelemme soodaa, sitruunamehua ja suolaa. Sekoita mausteet keskenään, lisää niihin sitruunankuori ja sekoita kaikki tämä makeiden munien kanssa.
3. Lisää jauhot vähitellen. Lisää viimeisenä kurpitsa ja paahdetut pähkinät. Tarkistamme sekoittaen: onko taikinaa vaivatessa muodostunut kokkareita. Lähetämme muotoon levitetyn taikinan esilämmitettyyn uuniin ja paistamme tunnin ajan. Voit koristella kakun mantelirouheella ja tomusokerilla.

Lasten suklaajälkiruoka

Suklaakakun kasviöljy ei vain säilytä vaadittua rakennetta, vaan myös vähentää merkittävästi sen kaloripitoisuutta. Siksi tällaista kakkua suositellaan ensisijaisesti lastenpöytään, ja se on paistettu alkuperäisessä muodossaan ja liotettu siirapissa tai kermassa, ja se voi hyvinkin toimia kakun korvikkeena.

Ainekset:

• 3 munaa;
• 150 ml kasviöljyä;
• 200 gr jauhoja;
• 200 grammaa sokeria;
• 60 grammaa kaakaojauhetta;
• pieni pakkaus smetanaa;
• puoli teelusikallista ruokasoodaa;
• lasillinen mitä tahansa hedelmäsäilykkeitä.

Valmistautuminen:

1. Keittoprosessi ei muutu: jauha sokeri munien kanssa, lisää öljy, sekoita.
2. Kaakaoon ja leivinjauheeseen sekoitettu jauho sekoittuu vähitellen sokeri-munaseokseen.
   Lisää hedelmät viimeisenä. Jos ne ovat pieniä (kirsikat, karviaiset, herukat, vadelmat, mansikat jne.), esittelemme ne kokonaisina; jos hedelmät ovat suuria (aprikoosit, luumut, omenat, persikat), ne tulee ensin leikata senttimetrin paloiksi.
3. Vuoraamme muotin pohjan pergamentilla, voitele sivut öljyllä ja laita taikina siihen. Paista 170 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 50 minuuttia. Opiskelemme ottamatta sitä muotista. Tarkistamme kakun valmiuden kuivalla tikulla.

Resepti niille, jotka haluavat ilahduttaa perhettään pääsiäisenä kotitekoisilla kakuilla, mutta ovat haluttomia sotkemaan hiivataikinan kanssa. Tämä upea muffinssi rusinoilla ja proteiinikuorrutteella sopii täydellisesti pääsiäismenulle. Kuppikakun tekeminen kefirillä ei ole ollenkaan vaikeaa, mutta sen maku ja tuoksu ovat parhaimmillaan!

rusinat, konjakki, jauhot, voi, sokeri, kefiiri, munat, keltuainen, leivinjauhe, sooda, suola, proteiini, tomusokeri, sprinklit, limetin mehu

Tämän reseptin mukainen hiivaton kakku osoittautuu pehmeäksi ja voimakkaasti tuoksuvaksi. Sen valmistusta varten taikina vaivataan lisäämällä raejuustoa ja porkkanoita. Näiden ainesosien ansiosta kakku-kakku osoittautuu kontekstissa erittäin maukkaaksi ja omaperäiseksi. Valmista porkkana-rahkakakku, niin pääsiäisloma saa uusia värejä.

jauhot, raejuusto, porkkanat, munat, sokeri, voi, sooda, sitruunamehu, suola, vanilliini, tomusokeri, rake

Täydellisen suklaakuppikakun resepti kupissa! Herkullinen, pehmeä muru, jossa on hämmästyttävä samettinen rakenne ja rikas suklaa-aromi - saat kaiken tämän vain 10 minuutissa, koska tällainen suklaakakku valmistetaan mikroaaltouunissa!

vehnäjauho, kaakaojauhe, sokeri, munat, maito, auringonkukkaöljy, leivinjauhe, suola

Haluatko leipoa kakun, jossa yhdistyvät kaksi taikinatyyppiä, eikä vain niin, vaan tietyn hahmon muodossa? Lue sitten Easter Bunny Cupcake -resepti ja ryhdy hommiin, sillä tulos on sen arvoinen. Kuppikakku, jonka sisällä on suklaapupu, on ihana leivonnainen pääsiäislomaan. Lapset rakastavat sitä ehdottomasti!

jauhot, kaakaojauhe, munat, sokeri, voi, maito, leivinjauhe, vanilliini, jauhot, munat, proteiini, sokeri, kasviöljy, maito, leivinjauhe, vanilliini

Munakamuffinssit vihanneksilla ja juustolla ovat loistava vaihtoehto tavalliselle munakokkelia. Tällainen aamiainen antaa sinulle paitsi upean herkän maun, myös upean tunnelman koko päiväksi.

munat, maito, kova juusto, tomaatit, paprikat, vihreät pavut, parsakaali, kuivat italialaiset yrtit, suola, kasviöljy

Herkullinen kotitekoinen suklaataatelikakkuresepti! Muussatut taatelit ovat yksi taikinan ainesosista, mikä on sinänsä epätavallista, mutta antaa hämmästyttävän tuloksen. Tämä taateleilla varustettu suklaakakku on hyvin samanlainen kuin brownie - kakussa on sama täyteläinen suklaamaku, väri ja tuoksu, mutta rakenne on silti todellinen kakku, mureneva ja murea.

taatelit, musta suklaa, munat, voita, sokeri, vehnäjauho, leivinjauhe

Terveelliset leivonnaiset voivat olla herkullisia! Esimerkki tästä on muffini, joka on valmistettu muussatusta banaanista, maidosta ja kasviöljystä, johon on lisätty kaurapuuroa, pähkinöitä ja suklaata. Pähkinät ja suklaa rikastavat kakkua ja tekevät siitä täyteläisemmän, kun taas kaneli antaa leivonnaisille tyypillisen mausteisen aromin.

banaani, jauhot, maito, sokeri, kaurapuuro, pähkinä, suklaa, auringonkukkaöljy, leivinjauhe, vaniljasokeri, jauhettu kaneli, suola

Herkullisten ja terveellisten leivonnaisten resepti ilman voita, sokeria ja vehnäjauhoja! Vaikea uskoa, mutta nämä muffinit valmistetaan todella ilman tavallisia leivintuotteita - kaurapuuro korvaa jauhot, banaani ja kuivatut hedelmät antavat makeutta, ja öljyn puuttuminen on täysin näkymätöntä. Kauramuffinsit ovat pehmeitä, maukkaita ja hyviä terveelliseen ruokavalioon!

Kefirillä ja kasviöljyllä leipomista voidaan turvallisesti pitää kulinaarisen kokemukseni lähtökohtana. Hänen kanssaan aloin luoda. Ja miksi? Koska ainesosat, kuten kefir ja kasviöljy, ovat aina kotona. Lisäksi reseptit ovat todella yksinkertaisia ​​ja niiden valmistaminen vie alle tunnin. Tänään valmistamme kakun kefirillä ja kasviöljyllä. Mutta ensin asiat ensin.

Ensinnäkin on olemassa erilaisia ​​kefirejä. Kumman otat, on sinun päätettävissäsi. Mitä lihavampi tuote, sitä lihavammaksi valmiista kakusta tulee vastaavasti. Ja kuten tiedämme, mitä lihavampaa, sitä maukkaampaa :)

Toiseksi kasviöljy on myös erilainen, suosituin on tietysti hajuton auringonkukkaöljy, jota käytän. Mutta kukaan ei kiellä kokeilemasta oliivin, tyrnin, setrin, seesamin tai minkä tahansa kanssa. Kokeile eri vaihtoehdoilla.

Pidän myös kefirillä leipomisesta, koska soodan käyttö leivinjauheena riittää. Älä vain liioittele sitä, muuten valmiiseen astiaan ilmestyy katkeruutta. Ja laita se lopuksi muiden jauhojen kanssa. Sitten sekoita ja nopeasti uunissa, sillä kun soodaa joutuu hapantaikinaan (ja kefiiri tekee sen hapan), alkaa heti reaktio ja vapautuu hiilidioksidia, mikä tekee leivonnaisesta ilmavaa.

Joten mennään ruoanlaittoon. Tarvitsemme seuraavat ainesosat.

Yhdistä munat, suola ja sokeri kulhossa.

Vatkaa vispilällä 2-3 minuuttia - kunnes massa on kirkasta ja kuplia ilmestyy. Voit nopeuttaa prosessia käyttämällä sekoitinta.

Lisää kasviöljy ja kefiiri munien ja sokerin joukkoon.

Sekoita tasaiseksi.

Siivilöi jauhot nestemäisiin aineisiin.

Lisää sooda. Otamme teelusikallisen ilman liukumäkeä.

Vaivaa kakkutaikina kefirin ja kasviöljyn kanssa. Siitä tulee paksua smetanaa.

Siirrämme massa epäröimättä muottiin ja laitamme sen heti 180-200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paistamme 20-30 minuuttia. Paistoaika riippuu vuoan koosta. Tarvittaessa voitelemme seinät öljyllä - eli jos muotti on metallia, lasia tms. Tätä ei vaadita silikonimuotteissa.

Tarkistamme kakun valmiuden kefirillä ja kasviöljyllä puutikulla. Jäähdytä muodossa ja laita ritilälle kunnes se jäähtyy kokonaan (jotta pohja ei kastu).

Jäähtynyt kakku tarjoillaan pöytään halutessasi koristelemalla. Voitelein leivonnaiset hillolla ja ripottelin päälle epätasaisesta kuoresta tehtyjä muruja.

Otin tarkoituksella leveän muodon, ja siksi leivonnaiseni osoittautuivat matalaksi. Kefiristä ja kasviöljystä valmistettu muffinssi voi toimia myös kakun pohjana.

Hyvää ruokahalua!