Juhlapöydän paras koriste ja samalla erinomainen lisä teelle ovat herkulliset kotitekoiset kakut, jotka emäntä valmistaa rakkaudella. Mitä on leipoa, jotta pöydän vieraat eivät löydä ilon sanoja kulinaarisesta mestariteoksesta - mutta kaikki on hyvin yksinkertaista, leipoa sienikakku kefirillä. Maultaan herkkä ja helppo valmistaa, se piristää epämiellyttävää talvi-iltaa ja lämmittää koko perheen pöydässä lämpimällä tuoksulla.

Mikä voisi olla helpompaa kuin herkullisen, herkän sokerikakun valmistaminen? Vain vähän aikaa, luettelo yksinkertaisista ainesosista - ja herkullisen keksin tuoksu kuuluu jo koko huoneeseen.

Siekikakun leivontaan on enemmän kuin tarpeeksi reseptejä, mutta suosittelemme harkitsemaan yhtä yksinkertaisimmista resepteistä sen valmistamiseksi, mukaan lukien kefirin lisääminen tulevaan leivontaan.

Kefiirikeksi: resepti numero 1

Ainesosat

• — 0,75lasit (fasetoidut) + -
• - 4 asiaa. + -
• Kefiiri - 1 lasi + -
• — 14 Art. l. ei yläosaa + -
• Etikalla sammutettu sooda — 1 tl (leivinjauhetta voidaan käyttää soodan korvikkeena - enintään 2 tl.) + -
• - 4 rkl. l. + -

Valmistautuminen

Astian koristelu

Tiedämme jo kuinka leipoa yksinkertainen kefiirikeksi. Ja kuinka koristella sitä hieman niin, että siitä tulee maukas ja erittäin epätavallinen - nyt harkitsemme. Fantasialle on lukemattomia vaihtoehtoja.

• Voit esimerkiksi kaataa tummaa suklaata paistetun keksin maustetulle pinnalle ja jauhaa sen sitten kookospähkinällä.
• Keksipiirakan päälle voi kauniisti laittaa marjoja (mansikoita, pari kirsikkaa, vadelmaa jne.).
• Mutta voit tehdä toisin, sillä tätä marjaa ei tulisi laittaa itse kefiirikeksin päälle, vaan sen sisään, jopa valmistusprosessin aikana. Siitä tulee erittäin kauniisti ja mikä tärkeintä - epätavallisen herkullista.

Kulinaariset panoksesi eivät jää huomaamatta, varsinkin pienet kotitaloudet arvostavat ponnistelujasi.

Tällaisten leivonnaisten, kuten keksipiirakan, keittäminen herättää aina paljon miellyttäviä tunteita makean ystäville. Muuttaaksesi kaikki tunteet todellisuudeksi, sinun on leivottava juuri tuo keksikakku erityisellä tavalla.

Tämä onnistuu poikkeamalla hieman perinteistä ja lisäämällä leivonnaisiin kefiiriä. Valmiin herkkujen maku ei kärsi ollenkaan, päinvastoin, siitä tulee vain parempi ja pehmeämpi.

Ainesosat

• Sokeri - 0,5 kuppia;
• sooda - 0,5 tl;
• Öljy - 100 g;
• Jauhot (seulottu) - 2 lasia;
• Muna (keskikokoinen) - 2 kpl;
• Vanilliini, suola, rusinat - maun mukaan;
• Kefiiri - 0,5 l.

Valmistautuminen

1. Aloitamme keksin valmistuksen hankaamalla voita raastimella (mieluiten isolla).
2. Sen jälkeen jauha voi ja muna sokerin kanssa.
3. Lisäämme suolaa kaikkeen, lisäämme vähitellen jauhoja ja jauhamme niin, että saadaan kaunis homogeeninen massa.
4. Sekoitamme, täytämme kaiken kefirillä ja alamme saada taikina oikeaan koostumukseen. Leivonnaisen taikinan tulee olla paksua hyvää smetanaa.
5. Pesemme rusinat vedessä ja keitämme ne sitten kiehuvassa vedessä. Tämä on tarpeen, jotta se pehmenee. Kun rusinat pehmenevät, laita ne taikinaan ja lisää sitten sooda.

Jotta kefirillä oleva keksi on hyvin paistettu eikä pala - voitele uunivuoka öljyllä. Voit myös ripotella päälle mannasuurimot tai korppujauhot. Vasta sen jälkeen laitamme taikinan muotoon keksikakun päälle.

Kuumenna uuni 200 °C:seen, jonka jälkeen laitamme vain muotti taikinan kanssa siihen. Herkkua tulee paistaa 40 minuuttia, eikä sitä kannata heti ottaa uunista paisun jälkeen. Anna seistä 5 minuuttia sammutetussa uunissa, jotta se jäähtyy hieman.

Valmis jäähtynyt kakku voidaan leikata useaan osaan (2-3 murokeksiksi) ja voidella hillolla tai millä tahansa kermalla. Siitä tulee paljon maukkaampaa näin.

Cookin salaisuudet

Voita vai margariinia?

Yksinkertaisen kefiirikeksin valmistamiseksi sinun on aina otettava öljyä, jonka rasvapitoisuus on noin 82%. On parempi olla käyttämättä margariinia tällaiseen herkkään leivontaan, piirakan maku voi kärsiä.

Toinen öljyn käytön salaisuus keksiherkkujen valmistuksessa on, että lisäämällä sen osuudet 150-200 grammaan leivonnaiset murenevat.

Valmiuden tarkistus

Tarkistaaksesi, onko leivottava kakku valmis, sinun on käytettävä hammastikkua. Lävistämme leivonnaisen varovasti sillä jossain keskellä, ja sitten katsomme:

• jos hammastikku on kuiva, niin keksi on jo valmis,
• jos ei, laita se takaisin uuniin.

Lisäaineet

Voit laimentaa keksileivonnaisten makua lisäaineilla, esimerkiksi sokerikuorruteella, sokeroidulla hedelmillä, appelsiininkuorella jne.

Kuinka leipoa sokerikakku tässä tapauksessa? Itse asiassa resepti on sama, vain kypsennysprosessin aikana yksi lisäkomponenteista lisätään leivonnaisiin maun parantamiseksi.

Sen lisäksi, että kefirkeksi on itsenäinen herkku, sitä voidaan käyttää minkä tahansa kakun pohjana.

Pörröinen sokerikakku kefirillä voidaan aina tarjoilla kuuman teen tai aromaattisen kahvin kanssa. Voit nauttia tällaisesta erikoisherkusta paitsi lomilla myös tavallisina työpäivinä.

Ja huolimatta siitä, että keksipiirakka ei ole vähäkalorinen tuote, on yksinkertaisesti mahdotonta kieltäytyä edes pienestä palasta. Sinua ja perhettäsi tulee hemmotella, ja kefiirikeksi on loistava tapa yllättää ja ilahduttaa läheisiäsi.

Kefiirikeksit voidaan luokitella edullisiksi leivonnaisille. Hapatettu maitojuoma lisää suuresti kakun saantoa, mutta ei käytännössä vaikuta makuun. Jos kaikki tehdään oikein, kukaan ei voi erottaa kefiirikeksiä voista, munasta tai muusta. Siitä voi tehdä herkullisen kakun tai ripotella jauheella ja tarjoilla teen kanssa.

Kefir-sienikakku - yleiset valmistusperiaatteet

Taikinaan voidaan käyttää mitä tahansa kefiiriä: tuoretta, peroksidoitua, rasvaprosentilla ei ole väliä. Hapatettu maitojuoma kaadetaan taikinaan lämpimässä muodossa. Sinun on lämmitettävä sitä huolellisesti ja melko vähän, jotta rahka ei juokse.

Aromia ja makua varten laita vaniljaa, kaakaota, kuorta, kanelia. Valmiita leivonnaisia ​​käytetään näin tai niitä käytetään kakkuihin. Tässä tapauksessa kakut liotetaan siirapeissa, päällystetään kermalla, hillolla, suklaalevitteillä ja muilla makeilla massoilla.

Keksin leivonta

Keksit voidaan paistaa missä tahansa muodossa ja yksinkertaisesti paperilla päällystetyillä pellillä, silikonimatoilla. On kätevää käyttää halkaistuja lomakkeita, joissa on irrotettavat sivut. Vuoan voitelemisen jälkeen voit ripotella pinnalle jauhoja. Silikonimuotteja ei tarvitse rasvata, ne ovat melko käteviä, mutta et voi jättää leivonnaisia ​​niihin pitkäksi aikaa. Muuten pohja kosteutuu.

Keksit paistetaan keskilämpötilassa 180–200 astetta. Mitä paksumpi taikinakerros, sitä alhaisempi lämpötilan tulee olla. Valmius tarkistetaan kuivalla tikulla. Sinun täytyy pistää tulitikku tai hammastikku keksin keskiosaan ja koskettaa sitä. Leivonnaiset ovat valmiita, jos tikku on kuiva eikä tahmea.

Resepti 1: Vaniljakakku kefirillä

Resepti tavalliselle keksille kefirillä kasviöljyllä. Sopii yhteen kaikkien täytteiden ja voiteiden kanssa. Ruokasoodaa käytetään leivinjauheena.

0,25 litraa kefiiriä;

1 paketti vaniljaa.

1. Rikomme munat. Jos ne ovat suuria, voit ottaa kaksi kappaletta. Kytke tehosekoitin päälle, vatkaa noin minuutin ajan.

2. Lisää resepti sokeri ja vatkaa vielä viisi minuuttia. Kaikkien jyvien tulee liueta, massasta tulee valkoista ja rehevää.

3. Kefirissä sammutamme sooda. Teemme tämän suuressa kulhossa, koska reaktion edetessä fermentoitu maitosekoitus alkaa vaahtoamaan ja kasvaa hieman.

4. Kaada kefiiri taikinaan, sekoita vatkaimella hidastaen.

5. Kaada seuraavaksi kasviöljyä.

6. Vielä on lisättävä jauhot vaniljan kanssa. Tässä on erittäin tärkeää olla sekoittamatta taikinaa pitkään, muutama liike riittää.

7. Kaada taikina muottiin.

8. Paista kypsiksi. Otamme sen pois muotista, kun se on täysin jäähtynyt.

Resepti 2: Kefir-maitokakku uunissa voin kanssa

Toinen mutkaton resepti sokerikakulle kefirillä uunissa. Taikina valmistetaan voilla, joka on otettava pois etukäteen ja pidettävä lämpimänä. Rahan säästämiseksi jotkut kotiäidit lisäävät tavallista margariinia ja kaikki toimii myös hyvin.

Öljy 100 grammaa (pehmennetty);

Yksi tl. tavallinen sooda;

1. Laita uuni heti lämpenemään. Tämän reseptin mukainen taikina valmistuu hyvin nopeasti.

2. Kaada sooda kefiriin, sekoita ja jätä sivuun toistaiseksi.

3. Vatkaa voita kidesokerin kanssa muutaman sekunnin ajan, lisää munat joukkoon.

4. Lisää kefiiri varovasti pienissä erissä. On tärkeää, että massa ei irtoa. Vatkaa taikinaa pari minuuttia.

5. Lisää seulotut jauhot. Nyt on parempi aseistaa itsesi isolla lusikalla ja sekoittaa taikinaa kevyin liikkein alhaalta ylös.

6. Kaada keksimassa valmistettuun muottiin ja lähetä se heti uuniin.

Resepti 3: Sokikakku kefirillä "Soft"-monikeittimessä

Muunnos sokerikakusta kefirillä hitaassa keittimessä, joka osoittautuu erittäin pehmeäksi ja mureaksi. Sitä ei tarvitse päällystää kermalla, ripottele vain jauheella tai suklaalastuilla. Käytetään 250 ml:n dekantterilasia.

Yksi lasillinen sokeria;

Yksi pussi ripperiä;

Yksi lasillinen kefiiriä;

1. Siivilöi jauhot yhteen tavallisen löysäyspussin (10 grammaa) kanssa.

2. Vatkaa voi kidesokerin kanssa.

3. Lisää jogurtti lusikalla. Heti kun massa ohenee, voit yksinkertaisesti kaataa loput pois.

4. Jatka vatkaamista ja lisää vähitellen munat.

5. Jäljelle jää jauhojen vaivaaminen, joka pitäisi jo seuloa sen vieressä.

6. Sekoita taikina.

7. Voitele monitoimikeittimen säiliö palalla öljyä.

8. Kaada keksimassa pois, tasoita pinta lusikalla niin, että kerrospaksuus on sama. Me suljemme.

9. Aseta paistoohjelma tunniksi ja lisää sitten vielä 20 minuuttia. Voit laittaa vedenkeittimen päälle!

Resepti 4: Suklaakakku kefirillä kakulle

Muunnos erittäin onnistuneista ja helposti valmistavista suklaakakkukerroksista. Samaan aikaan keksi on myös varsin taloudellinen. Käytetty musta kaakaojauhe ilman lisättyä sokeria.

250 grammaa jauhoja;

300 grammaa sokeria;

Kolme lusikallista kaakaota;

1. Vatkaa kidesokeri kananmunien kanssa.

2. Lisää kefiiri, johon on sammutettu sooda, sekoita massa lusikalla. Sekoittimesta ei ole enää hyötyä, otamme sen pois.

3. Yhdistä jauhot vaniljaan ja kaakaojauheeseen. Muista siivilöidä, muuten paakut eivät hajoa keksimassaan.

4. Kaada kaikki taikinaan. Älä sekoita pitkään.

5. Kaada unohdettuun muottiin, tasoita kerros lusikalla.

6. Lähetämme leipomaan.

Resepti 5: Sitruunakakku kefirillä uunissa (kasviöljyllä)

Tuoksuva versio keksistä kefirillä uunissa, johon ei edes tarvita sitruunoita. Riittää, kun on vähän kuorta - ohut keltainen sitrushedelmien kuori. Siihen varastoituu kaikki sitruunan tuoksu. Voit käyttää appelsiinin kuorta samalla tavalla.

1 kuppi sokeria;

1 tl raastettu kuori;

1 lasillinen kefiiriä;

0,5 tl. repijä ja sooda.

1. Vatkaa munat sokerin kanssa vaahdoksi.

2. Sekoita kefiiri soodalla ja ripperillä, lähetä munille. Me vain sekoitetaan.

3. Kaada joukkoon öljy. On suositeltavaa käyttää hajutonta tuotetta.

4. Sekoita murskattu kuori jauhojen kanssa, voit lisätä hieman vaniljaa. Tuoksusta tulee mielenkiintoisempi.

5. Yhdistä jauhoseos kefirmassaan, sekoita taikina.

6. Kaada valmistettuun muottiin, laita uuniin viipymättä.

Resepti 6: Suklaakakku kefirillä hitaasta keittimessä

Toinen vaihtoehto yksinkertaiselle kefir-sienikakulle multicookerille. Suklaata ei tarvita, käytetään tavallista kaakaojauhetta. Kerman rasvapitoisuus 15 % ja enemmän.

25 grammaa kaakaota;

1,5 kupillista sokeria.

1. Vatkaa munat kidesokerin kanssa kiinteäksi vaahdoksi.

2. Kaada joukkoon kefir, sekoita useilla liikkeillä. Sinun ei enää tarvitse ruoskia tässä vaiheessa.

3. Lisää kerma ja sekoita varovasti.

4. Kaada jauhot, kaakao ja ripaus soodaa siivilään. Voit käyttää puoli teelusikallista leivinjauhetta. Seulomme.

5. Sekoita suklaajauhot kefiiriseokseen.

6. Kaada taikina voideltuun multicooker-kulhoon.

7. Asetamme leivontatilan tunniksi.

8. Älä ota keksiä heti pois, anna sen seistä vielä kannen alla. Avaamme sen vähitellen, muuten leivonnaiset voivat pudota.

Resepti 7: Sumukakku kefirillä ilman kananmunia

Tällaisen keksin valmistamiseksi kefirillä et tarvitse edes munia. Erittäin onnistunut leivontaresepti, joka valmistetaan vain viidestä aineksesta. Sopii kasvismenuille.

1 lasillinen kefiiriä;

1. Kuumenna kefiiriä hieman. On tärkeää olla liioittelematta sitä, jotta hera ei erotu ja raejuusto ei muutu.

2. Lisää sooda, sekoita.

3. Heti kun reaktio on ohi, massa lakkaa kuplimasta, lisäämme kidesokeria. Sekoita, kunnes se on liuennut.

4. Kaada reseptiöljyä.

5. Lisää kaksi lasillista siivilöityjä jauhoja.

6. Jää vielä kaada taikina muottiin ja paistaa kunnes se on kypsä. Tällaisen keksin maku on neutraali, se vaatii kerman, hillon, hillon lisäämistä tai liottamista siirapilla.

Resepti 8: Unikon kakku kefirillä uunissa

Hämmästyttävä versio keksistä, jolla on poikkeuksellinen aromi. Unikko tulee huuhdella ja kuivata etukäteen. Munattoman taikinan resepti.

0,15 kg voita;

Yksi lasi jauhetta;

Vaniljaa, kanelia, kuorta maun mukaan.

1. Sekoita kefiiri pestyihin unikonsiemeniin. Annetaan hetken aikaa, kun loput ainekset valmistuvat.

2. Öljy on pehmennettävä lämpimäksi etukäteen. Yhdistä se jauheen kanssa ja vatkaa kuohkeaksi.

3. Esittelemme vähitellen unikkokefiiriä, jatka vatkaamista. Delaminaatiota ei saa tapahtua. Otamme samanlämpöisiä tuotteita.

4. Yhdistä jauhot leivinjauheeseen. Heitämme kanelia, vaniljaa, raastettua kuorta maun mukaan. Mutta voit kokata ilman lisäaineita, se osoittautuu myös arvokkaaksi.

5. Sekoita taikina jauhojen kanssa.

6. Siirrä muottiin ja paista.

Resepti 9: Kefir-maitokakku marjoilla

Muunnos hyvin yksinkertaisesta sokerikakusta, jossa marjoja lisätään taikinaan. Voit ottaa herukoita, vadelmia, kirsikoita ja mitä tahansa muita, tarvitset vain vähän.

1 pussi ripperiä.

1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi vähintään kuusi minuuttia. Asetamme sekoittimen maksiminopeuden.

2. Kaada joukkoon kefir.

3. Lisää jauhot ja leivinjauhe. Sekoita.

4. Lähetämme keksitaikinan muottiin. Levitä pinta lusikalla.

5. Marjat on vielä lisättävä. Muista huuhdella ja kuivata. Laitamme sen päälle missä tahansa järjestyksessä. Ei ole tarvetta syventää. Paistettaessa taikina imee ne itseensä.

6. Laitamme tulevan mestariteoksen uuniin, paistamme.

Kefiiri keksissä voidaan korvata jogurtilla, hapatetulla leivotulla maidolla ja muilla fermentoiduilla maitotuotteilla. Mutta ne eivät saa sisältää kemiallisia väriaineita, säilöntäaineita, sokerin korvikkeita. Monet eivät siedä kuumennusta ja käyttäytyvät arvaamattomasti korkeille lämpötiloille.

Voin lisääminen keksitaikinaan on herkkä asia. Hyvin usein se kuoriutuu kokonaismassasta ja otetaan kokkareina. Tämän estämiseksi nestemäinen ainesosa lisätään vähitellen öljyyn, aluksi pieninä annoksina. Ruoan lämpötilan tulee olla sama.

Mikä tahansa keksi on maukkaampi, jos lisäät siihen vaniljaa, kanelia, rusinoita, marjoja, kookosta, hedelmiä. Vaihtoehtoja on valtava määrä ja niitä löytyy mistä tahansa keittiöstä.

Sodaa käytetään usein kefiirikeksissä, mutta on erittäin tärkeää, ettei sitä liioittele ja laita se tiukasti reseptin mukaan. Muuten leivonnaisilla on epämiellyttävä maku ja erityinen haju.

Kauneus on, että tällä pohjalla on paljon leivontareseptejä - voit tehdä monenlaisia ​​herkullisia keksejä. Eikä sinun tarvitse edes muistuttaa täytteiden monipuolisuudesta: voit tehdä kakkuja hunajalla, siirtää kakkuja kermalla ja omenoilla tai koristella tuoreilla marjoilla päälle.

Yksinkertainen ja helppo munaton keksiresepti.

Keksireseptiä ilman kananmunia voidaan pitää ruokavalioon kuuluvana, koska sen pohjassa ei ole raskasta voita. Muun muassa tällaisia ​​leivonnaisia ​​on helpompi valmistaa, ja monet pitävät tätä erityistä vaihtoehtoa, koska he pitävät sitä helpommin. Ruoanlaittoon tarvitset:

200 ml kefiiriä (on suositeltavaa valita ei kovin rasvainen, yksi prosentti riittää);
Seulottu vehnäjauho 2 lasillista;
lasillinen valkoista sokeria;
teelusikallinen ruokasoodaa;
6 ruokalusikallista kasviöljyä (mieluiten hajuton);
Vaihtoehtoisesti voit lisätä pussillisen vaniljasokeria (ole varovainen, se on sokeria, ei puhdasta vanilliinia) tai kanelia.

Tämän reseptin helppous on, että kananmunia ei tarvitse vatkaa tiettyyn tiheyteen, tässä sinun tarvitsee vain sekoittaa ainekset keskenään. Ainoa asia, jota sinun on yritettävä, on saavuttaa taikinan täydellinen homogeenisuus, jotta siihen ei jää jauhohyytymiä tai sokerin kokonaisia ​​jyviä. Tällainen jälkiruoka leivotaan kahdessasadassa asteessa uunissa. Kuvatun annoksen paistoaika on puoli tuntia.

Neuvo - älä anna periksi kiusaukselle ja katso uuniin paistamisen aikana, ja vielä enemmän, pakkaa uunin luukku. Mikään keksityyppi ei pidä tästä - se voi yksinkertaisesti asettua.

Resepti ruoanlaittoon monitoimikeittimessä.

Nykyään monikeitin löytyy melkein jokaisesta keittiöstä - nykyaikaiset kotiäidit ovat arvostaneet tämän laitteen toimivuutta ja mukavuutta. Ja jopa sellainen ruokalaji kuin kefir-sienikakku voidaan valmistaa sen kanssa. Tämän menetelmän valtava plussa on yksinkertaisuus, ja siksi jopa kokematon emäntä selviytyy reseptistä.

Jotta leivonnasta tulee kunnollinen, sinun on tarkkailtava ainesosien määrää:

140 grammaa jauhoja ;.
120 ml kefiiriä (vähärasvainen);.
2 ruokalusikallista kasviöljyä;
Pari tuoretta kananmunaa;
rakeistettu sokeri - 100 grammaa;
Hieman suolaa;
Ottaen huomioon, että tätä vaihtoehtoa varten sinun ei myöskään tarvitse vatkaa valkuaista, tarvitset kuivaseoksen taikinan löysäämiseen yhden teelusikallisen verran.
Kun kaikki ainekset on sekoitettu, laitamme seoksen multicooker-kulhoon ja asetamme paistotilan 40 minuutiksi. Saat sen pois muotista, huomio, vasta kun se jäähtyy ja hyvin varovasti, jotta se ei rikkoudu.

Ilmava sokerikakku kakkuhillolla.

Toinen mielenkiintoinen muunnelma keksistä kefirillä on leivonnaiset hillolla, ja tässä jälkimmäistä ei käytetä kakkujen levittämiseen, vaan se sisältyy suoraan taikinaan. Valmiin ruuan maku ja väri osoittautuvat epätavallisiksi ja erittäin mielenkiintoisiksi.

Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat ainekset:

pari kananmunaa;
Lasillinen sokeria, kefiiriä ja hilloa (se voi olla mitä tahansa);
2 kuppia vehnäjauhoja
4 ruokalusikallista öljyä (kasvis).
Teelusikallinen soodaa, mutta puhtaassa muodossa - sinun ei tarvitse sammuttaa sitä, koska taikinassa reaktio alkaa sen vuorovaikutuksesta kefirin kanssa, mikä antaa halutun vaikutuksen.
Ainesosien sekoitusjärjestys on seuraava: munia vatkaten, kunnes muodostuu vaahtoa, sitten prosessia jatketaan sokerilla, sitten lisätään kefiiri ja hillo. On erittäin tärkeää sekoittaa kaikki hyvin ja lisätä sen jälkeen vähitellen seulottuja jauhoja. Viimeinen ainesosa on ruokasooda. Sen lisäämisen jälkeen taikinan annetaan levätä kolmannes tunnin ajan, jonka jälkeen se kaadetaan muottiin ja lähetetään paistamaan. Normaali lämpötila - 190-200 astetta, aika - plus tai miinus puoli tuntia.

Taikinaa herkulliselle suklaakekkulle.

Suklaakakku on yksi tämän leivonnaisen suosituimmista muunnelmista. Monet ihmiset eivät halua edes rasvata sitä millään, vaan syövät sen kuin valmiin jälkiruoan. Valmistaaksemme rehevän ja herkän suklaa-sienikakun kefirillä käytämme edellisessä kappaleessa kirjoitettua reseptiä, pois lukien siitä hillo. Siten saamme vakiosarjan ainesosia. Halutun maun ja ulkonäön saamiseksi lisää 6 ruokalusikallista kaakaota ja vaniljasokeria. Kahvin ystävät voivat tehdä jälkiruoasta vielä mielenkiintoisemman lisäämällä taikinaan 50 ml valmista kahvia (mutta tässä tapauksessa ole varovainen - sinun on säädettävä jauhojen määrää lisäämällä sitä hieman.

Taikina paistetaan samalla tavalla voilla voideltavassa muodossa, johon voi ripotella hieman jauhoja tai mannasuurimoa.

Pikakeksi mikroaaltouunissa.

Tämä on ehkä mielenkiintoisin, yksinkertaisin ja nopein versio keksistä - sen tekemiseen ei tarvitse edes kypsentää uunia, se vie vain vähän aikaa ja mikroaaltouunin.

Aloitamme valmistuksen sekoittamalla ainekset: vatkaa yksi muna ja 4 rkl sokeria hyvin keskenään, lisää 4 rkl kefiiriä, sama määrä jauhoja ja 2 rkl kaakaota. Lisää lopuksi pari ruokalusikallista kasviöljyä ja puoli teelusikallista ostettua leivinjauhetta. Laitamme tuloksena olevan seoksen tavalliseen mukiin ja lähetämme sen mikroaaltouuniin täydellä teholla (800 wattia) vain kolmeksi ja puoleksi minuutiksi ja voila - herkullinen jälkiruoka on täysin valmis!

Porkkana.

Porkkanakeksi kefirillä on ruokalaji, joka sopii täydellisesti lauseeseen "Maukas ja terveellinen". Tämän keksiversion valmistukseen suosittelemme käyttämään samaa vakioreseptiä, joka on kuvattu reseptissä hillon kanssa. Mutta makean hillon sijasta kannattaa lisätä hienoksi raastettua porkkanaa (2 kpl keskikokoista tai yksi iso. Paistaminen tapahtuu saman kaavan mukaan.

On syytä huomata, että hieman hapanta kefiiriä voidaan käyttää myös leivontaan - väliaine osoittautuu happamammaksi, mikä tarkoittaa, että reaktio menee ehdottomasti niin kuin sen pitäisi.

Lue myös dieettiruoasta http://www.recepty/dieticheskoe-pitanie

Suklaakakku kefirillä

No, kukapa ei pitäis nopeasta ja yksinkertaisesta leipomisesta ja varsinkin kun ottaa minimin ja lopputulos on erinomainen?Suklaakakku kefirillä on todellinen juhlakakku, jonka valmistamiseen kuluu 5 minuuttia (paitsi leivontaan).

Vaaditut ainesosat:

• Kefiiri - 0,5 litraa;
• jauhot - 2,5 rkl.;
• 2 munaa;
• sokeri - 2 rkl.;
• kaakao - 3 ruokalusikallista;
• sooda - 1 rkl. (ilman yläosaa, sammuta etikalla);
• auringonkukkaöljy - 2 ruokalusikallista;
• voit lisätä vaniljaa maun mukaan;
• mikä tahansa hillo. tomusokeria pölyttämistä varten.

Kuinka tehdä suklaakakku kefirillä

Kefirkeksiresepti ilman voita

Tällaisen keksin valmistamiseksi kefirillä et tarvitse edes munia. Erittäin onnistunut leivontaresepti, joka valmistetaan vain viidestä aineksesta. Sopii kasvismenuille.

Ainesosat

• 2 kupillista jauhoja;
• 1 lasillinen kefiiriä;
• lasillinen sokeria;
• 1 tl sooda;
• 7 ruokalusikallista öljyä.

Valmistautuminen

1. Kuumenna kefiiriä hieman. On tärkeää olla liioittelematta sitä, jotta hera ei erotu ja raejuusto ei muutu.

2. Lisää sooda, sekoita.

3. Heti kun reaktio on ohi, massa lakkaa kuplimasta, lisäämme kidesokeria. Sekoita, kunnes se on liuennut.

4. Kaada reseptiöljyä.

5. Lisää kaksi lasillista siivilöityjä jauhoja.

6. Jää vielä kaada taikina muottiin ja paistaa kunnes se on kypsä. Tällaisen keksin maku on neutraali, se vaatii kerman, hillon, hillon lisäämistä tai liottamista siirapilla.

Tarjoamme pörröisen sokerikakun keittämistä kefirillä hitaassa keittimessä. Kefirillä keitetyt kotitekoiset kakut ovat pehmeitä, ilmavia ja maukkaita. Tämän reseptin mukainen keksi on ihana pohja kakkuille, leivonnaisille, jälkiruokille. Ruoan kaloripitoisuuden vähentämiseksi voit lisätä hedelmäsosetta auringonkukkaöljyn sijasta.
Siekikakku kefirillä hitaassa keittimessä: kuinka keittää kefiiriä, ota kaikki rasvapitoisuus, kaada se kulhoon. Lisää ruokasoodaa. Sekoita ja anna hautua kymmenen minuuttia. Kefirin sijasta voit ottaa jogurttia, jogurttia ilman lisäaineita tai fermentoitua leivottua maitoa. Ei haittaa, jos kefiiri on ollut jääkaapissa useita päiviä. Mitä happamampi, sitä parempi lopputulos.

Lisää kidesokeri erilliseen astiaan, vatkaa kananmunat. Ota keittiövatkain ja vatkaa kuohkeaksi. Munamassan tulee lisääntyä ja tulla vaaleammaksi.

Lisää munamassa kefirin joukkoon ja sekoita hyvin.

Siivilöi vehnäjauhot erikseen. Ota lusikka ja lisää pieniä annoksia taikinaan. Älä käytä sekoitinta tässä vaiheessa. Käsittele itsesi lastalla ja sekoita varovasti jauhot taikinaan.

Kaada sekaan auringonkukkaöljyä. Sekoita hyvin lastalla, jotta voi jakautuu tasaisesti koko taikinaan.

Voitele multicooker-kulho ohuella kerroksella auringonkukkaöljyä. Haluttaessa lomakkeen pohja voidaan peittää pergamentilla. Kaada taikina kulhoon. Peitä kannella. Käytä paistoohjelmaa 70-80 minuuttia.

Jäähdytä sokerikakkua hieman kulhossa. Poista sitten, jäähdytä huoneenlämpöiseksi ja ripottele halutessasi päälle tomusokeria. Leikkaa osiin ja tarjoa makean pöydän kanssa.

Rehevä sokerikakku kefirillä hitaassa keittimessä on valmis.

Resepti sokerikakulle kefirillä kaakaolla

• Sekoita kaikki suuressa kulhossa: vatkaa munat sokerin kanssa, lisää sitten kefiiri soodalla, sammutettu etikka, seulotut jauhot, kaakao, auringonkukkaöljy.
• Vatkaa kaikki hyvin sekoittimella, voitele muoto auringonkukkaöljyllä, laita taikina sinne.
• Paista 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin 40 minuuttia. Tarkista valmius puisella vartaalla. Muista, että kakku kohoaa erittäin voimakkaasti, ota muoto korkeammalle.
• Valmis keksi, älä ota sitä heti pois muotista, jotta se ei putoa, anna sen jäähtyä 5-7 minuuttia.
• Jäähtynyt piirakka, leikkaa 2 osaan ja sivele millä tahansa haluamallasi hillolla.
• Päälle voi ripotella tomusokeria tai kaata sulatetun suklaan päälle.

Tässä on niin rehevä ja taloudellinen keksi, ja sukulaiset ovat täynnä ja olet onnellinen. Ole kanssamme, hyvää ruokahalua!

Kefirkeksiresepti muistikirjastani.

Puhun tästä reseptistä luultavasti pidempään kuin koko ruoanlaittoprosessista.

Tämä sokerikakku on erittäin nopea, mutta siitä tulee erittäin pörröinen, ilmava ja kevyt. Kaikki ainekset sekoitettiin suuressa kulhossa, kaadettiin muottiin ja paistettiin uunissa - siinä koko resepti! Kauneutta ja muuta! Ainesosat ✓ Kefiiri - 0,5 litraa; ✓ sokeri - 2 kupillista sokeria; ✓ jauhot - 3 lasia;

✓ muna - 2 kpl; ✓ sooda - 1 taso ruokalusikallinen, sammuta etikalla; ✓ kasviöljy - 2 ruokalusikallista.

Resepti

Joten kaada kefir suureen kulhoon.

Lisää sitten etikalla sammutettu sooda, munat, sokeri, jauhot ja kasviöljy.

Vatkaa kaikki tehosekoittimella uuniin.

Paista 180°C:ssa kuivaksi.

Käytän tätä sokerikakkua usein kermakakun pohjana, leikkaa se rauhallisesti 3-4 osaan.

Loppujen lopuksi keksi on erittäin korkea.

Ja voit syödä niin. Rakastan sitä maidon kanssa.

Videoresepti keksille kefirillä. 100% tulos. Ihanteellinen 3D-kakkuihin

Kefiirikeksit voidaan luokitella edullisiksi leivonnaisille. Hapatettu maitojuoma lisää suuresti kakun saantoa, mutta ei käytännössä vaikuta makuun. Jos kaikki tehdään oikein, kukaan ei voi erottaa kefiirikeksiä voista, munasta tai muusta. Siitä voi tehdä herkullisen kakun tai ripotella jauheella ja tarjoilla teen kanssa.

Kefir-sienikakku - yleiset valmistusperiaatteet

Taikinaan voidaan käyttää mitä tahansa kefiiriä: tuoretta, peroksidoitua, rasvaprosentilla ei ole väliä. Hapatettu maitojuoma kaadetaan taikinaan lämpimässä muodossa. Sinun on lämmitettävä sitä huolellisesti ja melko vähän, jotta rahka ei juokse.

Mitä muuta lisätään:

Leivinjauhe.

Aromia ja makua varten laita vaniljaa, kaakaota, kuorta, kanelia. Valmiita leivonnaisia ​​käytetään näin tai niitä käytetään kakkuihin. Tässä tapauksessa kakut liotetaan siirapeissa, päällystetään kermalla, hillolla, suklaalevitteillä ja muilla makeilla massoilla.

Keksin leivonta

Keksit voidaan paistaa missä tahansa muodossa ja yksinkertaisesti paperilla päällystetyillä pellillä, silikonimatoilla. On kätevää käyttää halkaistuja lomakkeita, joissa on irrotettavat sivut. Vuoan voitelemisen jälkeen voit ripotella pinnalle jauhoja. Silikonimuotteja ei tarvitse rasvata, ne ovat melko käteviä, mutta et voi jättää leivonnaisia ​​niihin pitkäksi aikaa. Muuten pohja kosteutuu.

Keksit paistetaan keskilämpötilassa 180–200 astetta. Mitä paksumpi taikinakerros, sitä alhaisempi lämpötilan tulee olla. Valmius tarkistetaan kuivalla tikulla. Sinun täytyy pistää tulitikku tai hammastikku keksin keskiosaan ja koskettaa sitä. Leivonnaiset ovat valmiita, jos tikku on kuiva eikä tahmea.

Resepti 1: Vaniljakakku kefirillä

Resepti tavalliselle keksille kefirillä kasviöljyllä. Sopii yhteen kaikkien täytteiden ja voiteiden kanssa. Ruokasoodaa käytetään leivinjauheena.

Ainesosat

0,25 litraa kefiiriä;

0,17 kg jauhoja;

0,2 kg sokeria;

3 ruokalusikallista öljyä;

1 tl sooda;

1 paketti vaniljaa.

Valmistautuminen

1. Rikomme munat. Jos ne ovat suuria, voit ottaa kaksi kappaletta. Kytke tehosekoitin päälle, vatkaa noin minuutin ajan.

2. Lisää resepti sokeri ja vatkaa vielä viisi minuuttia. Kaikkien jyvien tulee liueta, massasta tulee valkoista ja rehevää.

3. Kefirissä sammutamme sooda. Teemme tämän suuressa kulhossa, koska reaktion edetessä fermentoitu maitosekoitus alkaa vaahtoamaan ja kasvaa hieman.

4. Kaada kefiiri taikinaan, sekoita vatkaimella hidastaen.

5. Kaada seuraavaksi kasviöljyä.

6. Vielä on lisättävä jauhot vaniljan kanssa. Tässä on erittäin tärkeää olla sekoittamatta taikinaa pitkään, muutama liike riittää.

7. Kaada taikina muottiin.

8. Paista kypsiksi. Otamme sen pois muotista, kun se on täysin jäähtynyt.

Resepti 2: Kefir-maitokakku uunissa voin kanssa

Toinen mutkaton resepti sokerikakulle kefirillä uunissa. Taikina valmistetaan voilla, joka on otettava pois etukäteen ja pidettävä lämpimänä. Rahan säästämiseksi jotkut kotiäidit lisäävät tavallista margariinia ja kaikki toimii myös hyvin.

Ainesosat

Öljy 100 grammaa (pehmennetty);

kolme munaa;

lasillinen sokeria;

lasillinen kefiiriä;

2 kupillista jauhoja;

Yksi tl. tavallinen sooda;

Valmistautuminen

1. Laita uuni heti lämpenemään. Tämän reseptin mukainen taikina valmistuu hyvin nopeasti.

2. Kaada sooda kefiriin, sekoita ja jätä sivuun toistaiseksi.

3. Vatkaa voita kidesokerin kanssa muutaman sekunnin ajan, lisää munat joukkoon.

4. Lisää kefiiri varovasti pienissä erissä. On tärkeää, että massa ei irtoa. Vatkaa taikinaa pari minuuttia.

5. Lisää seulotut jauhot. Nyt on parempi aseistaa itsesi isolla lusikalla ja sekoittaa taikinaa kevyin liikkein alhaalta ylös.

6. Kaada keksimassa valmistettuun muottiin ja lähetä se heti uuniin.

Resepti 3: Sokikakku kefirillä "Soft"-monikeittimessä

Muunnos sokerikakusta kefirillä hitaassa keittimessä, joka osoittautuu erittäin pehmeäksi ja mureaksi. Sitä ei tarvitse päällystää kermalla, ripottele vain jauheella tai suklaalastuilla. Käytetään 250 ml:n dekantterilasia.

Ainesosat

Kaksi kananmunaa;

Yksi lasillinen sokeria;

Yksi pussi ripperiä;

Yksi lasillinen kefiiriä;

2 kupillista jauhoja;

150 g voita.

Valmistautuminen

1. Siivilöi jauhot yhteen tavallisen löysäyspussin (10 grammaa) kanssa.

2. Vatkaa voi kidesokerin kanssa.

3. Lisää jogurtti lusikalla. Heti kun massa ohenee, voit yksinkertaisesti kaataa loput pois.

4. Jatka vatkaamista ja lisää vähitellen munat.

5. Jäljelle jää jauhojen vaivaaminen, joka pitäisi jo seuloa sen vieressä.

6. Sekoita taikina.

7. Voitele monitoimikeittimen säiliö palalla öljyä.

8. Kaada keksimassa pois, tasoita pinta lusikalla niin, että kerrospaksuus on sama. Me suljemme.

9. Aseta paistoohjelma tunniksi ja lisää sitten vielä 20 minuuttia. Voit laittaa vedenkeittimen päälle!

Resepti 4: Suklaakakku kefirillä kakulle

Muunnos erittäin onnistuneista ja helposti valmistavista suklaakakkukerroksista. Samaan aikaan keksi on myös varsin taloudellinen. Käytetty musta kaakaojauhe ilman lisättyä sokeria.

Ainesosat

300 ml kefiiriä;

250 grammaa jauhoja;

300 grammaa sokeria;

Neljä munaa;

Kolme lusikallista kaakaota;

1 tl sooda;

0,2 tl vanilja.

Valmistautuminen

1. Vatkaa kidesokeri kananmunien kanssa.

2. Lisää kefiiri, johon on sammutettu sooda, sekoita massa lusikalla. Sekoittimesta ei ole enää hyötyä, otamme sen pois.

3. Yhdistä jauhot vaniljaan ja kaakaojauheeseen. Muista siivilöidä, muuten paakut eivät hajoa keksimassaan.

4. Kaada kaikki taikinaan. Älä sekoita pitkään.

5. Kaada unohdettuun muottiin, tasoita kerros lusikalla.

6. Lähetämme leipomaan.

Resepti 5: Sitruunakakku kefirillä uunissa (kasviöljyllä)

Tuoksuva versio keksistä kefirillä uunissa, johon ei edes tarvita sitruunoita. Riittää, kun on vähän kuorta - ohut keltainen sitrushedelmien kuori. Siihen varastoituu kaikki sitruunan tuoksu. Voit käyttää appelsiinin kuorta samalla tavalla.

Ainesosat

1 kuppi sokeria;

1 tl raastettu kuori;

2 kupillista jauhoja;

1 lasillinen kefiiriä;

90 ml öljyä;

0,5 tl. repijä ja sooda.

Valmistautuminen

1. Vatkaa munat sokerin kanssa vaahdoksi.

2. Sekoita kefiiri soodalla ja ripperillä, lähetä munille. Me vain sekoitetaan.

3. Kaada joukkoon öljy. On suositeltavaa käyttää hajutonta tuotetta.

4. Sekoita murskattu kuori jauhojen kanssa, voit lisätä hieman vaniljaa. Tuoksusta tulee mielenkiintoisempi.

5. Yhdistä jauhoseos kefirmassaan, sekoita taikina.

6. Kaada valmistettuun muottiin, laita uuniin viipymättä.

Resepti 6: Suklaakakku kefirillä hitaasta keittimessä

Toinen vaihtoehto yksinkertaiselle kefir-sienikakulle multicookerille. Suklaata ei tarvita, käytetään tavallista kaakaojauhetta. Kerman rasvapitoisuus 15 % ja enemmän.

Ainesosat

2,5 kupillista jauhoja;

100 ml kermaa;

25 grammaa kaakaota;

1 hyppysellinen ruokasoodaa;

400 ml kefiiriä;

1,5 kupillista sokeria.

Valmistautuminen

1. Vatkaa munat kidesokerin kanssa kiinteäksi vaahdoksi.

2. Kaada joukkoon kefir, sekoita useilla liikkeillä. Sinun ei enää tarvitse ruoskia tässä vaiheessa.

3. Lisää kerma ja sekoita varovasti.

4. Kaada jauhot, kaakao ja ripaus soodaa siivilään. Voit käyttää puoli teelusikallista leivinjauhetta. Seulomme.

5. Sekoita suklaajauhot kefiiriseokseen.

6. Kaada taikina voideltuun multicooker-kulhoon.

7. Asetamme leivontatilan tunniksi.

8. Älä ota keksiä heti pois, anna sen seistä vielä kannen alla. Avaamme sen vähitellen, muuten leivonnaiset voivat pudota.

Resepti 7: Sumukakku kefirillä ilman kananmunia

Tällaisen keksin valmistamiseksi kefirillä et tarvitse edes munia. Erittäin onnistunut leivontaresepti, joka valmistetaan vain viidestä aineksesta. Sopii kasvismenuille.

Ainesosat

2 kupillista jauhoja;

1 lasillinen kefiiriä;

lasillinen sokeria;

1 tl sooda;

7 ruokalusikallista öljyä.

Valmistautuminen

1. Kuumenna kefiiriä hieman. On tärkeää olla liioittelematta sitä, jotta hera ei erotu ja raejuusto ei muutu.

2. Lisää sooda, sekoita.

3. Heti kun reaktio on ohi, massa lakkaa kuplimasta, lisäämme kidesokeria. Sekoita, kunnes se on liuennut.

4. Kaada reseptiöljyä.

5. Lisää kaksi lasillista siivilöityjä jauhoja.

6. Jää vielä kaada taikina muottiin ja paistaa kunnes se on kypsä. Tällaisen keksin maku on neutraali, se vaatii kerman, hillon, hillon lisäämistä tai liottamista siirapilla.

Resepti 8: Unikon kakku kefirillä uunissa

Hämmästyttävä versio keksistä, jolla on poikkeuksellinen aromi. Unikko tulee huuhdella ja kuivata etukäteen. Munattoman taikinan resepti.

Ainesosat

lasillinen kefiiriä;

0,3 lasillista unikonsiemeniä;

0,15 kg voita;

Yksi lasi jauhetta;

2 kupillista jauhoja;

1,5 tl ripperi;

Vaniljaa, kanelia, kuorta maun mukaan.

Valmistautuminen

1. Sekoita kefiiri pestyihin unikonsiemeniin. Annetaan hetken aikaa, kun loput ainekset valmistuvat.

2. Öljy on pehmennettävä lämpimäksi etukäteen. Yhdistä se jauheen kanssa ja vatkaa kuohkeaksi.

3. Esittelemme vähitellen unikkokefiiriä, jatka vatkaamista. Delaminaatiota ei saa tapahtua. Otamme samanlämpöisiä tuotteita.

4. Yhdistä jauhot leivinjauheeseen. Heitämme kanelia, vaniljaa, raastettua kuorta maun mukaan. Mutta voit kokata ilman lisäaineita, se osoittautuu myös arvokkaaksi.

5. Sekoita taikina jauhojen kanssa.

6. Siirrä muottiin ja paista.

Resepti 9: Kefir-maitokakku marjoilla

Muunnos hyvin yksinkertaisesta sokerikakusta, jossa marjoja lisätään taikinaan. Voit ottaa herukoita, vadelmia, kirsikoita ja mitä tahansa muita, tarvitset vain vähän.

Ainesosat

0,3 kg sokeria;

0,5 kupillista marjoja;

0,3 litraa kefiiriä;

0,35 kg jauhoja;

1 pussi ripperiä.

Valmistautuminen

1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi vähintään kuusi minuuttia. Asetamme sekoittimen maksiminopeuden.

2. Kaada joukkoon kefir.

3. Lisää jauhot ja leivinjauhe. Sekoita.

4. Lähetämme keksitaikinan muottiin. Levitä pinta lusikalla.

5. Marjat on vielä lisättävä. Muista huuhdella ja kuivata. Laitamme sen päälle missä tahansa järjestyksessä. Ei ole tarvetta syventää. Paistettaessa taikina imee ne itseensä.

6. Laitamme tulevan mestariteoksen uuniin, paistamme.

Kefiiri keksissä voidaan korvata jogurtilla, hapatetulla leivotulla maidolla ja muilla fermentoiduilla maitotuotteilla. Mutta ne eivät saa sisältää kemiallisia väriaineita, säilöntäaineita, sokerin korvikkeita. Monet eivät siedä kuumennusta ja käyttäytyvät arvaamattomasti korkeille lämpötiloille.

Voin lisääminen keksitaikinaan on herkkä asia. Hyvin usein se kuoriutuu kokonaismassasta ja otetaan kokkareina. Tämän estämiseksi nestemäinen ainesosa lisätään vähitellen öljyyn, aluksi pieninä annoksina. Ruoan lämpötilan tulee olla sama.

Mikä tahansa keksi on maukkaampi, jos lisäät siihen vaniljaa, kanelia, rusinoita, marjoja, kookosta, hedelmiä. Vaihtoehtoja on valtava määrä ja niitä löytyy mistä tahansa keittiöstä.

Sodaa käytetään usein kefiirikeksissä, mutta on erittäin tärkeää, ettei sitä liioittele ja laita se tiukasti reseptin mukaan. Muuten leivonnaisilla on epämiellyttävä maku ja erityinen haju.

Kefir-sieni on ehkä yksi helpoimmista ja edullisimmista jokaiselle kotiäidille. Tällaisen reseptin kanssa ei tarvitse huolehtia. että keksi ei nouse tai putoaa! Se toimii aina! Pehmeä, murea, ilmava sokerikakku voidaan tarjoilla vaikka kakuna pöytään, jos koristelet sen suklaakuorrutuksella!

Kefirin keksiä varten tarvitset seuraavat tuotteet:

• 0,5 l. kefiiri;
• sokeri - 2 rkl.;
• jauhot - 3 rkl.;
• 2 munaa;
• ruokalusikallinen soodaa (ei yläosaa), joka on sammutettu etikalla;
• 2 rkl auringonkukkaöljy.

Kefir-sieni kakku resepti

1. Vatkaa munat sokerin kanssa vatkaimella.
2. Lisää munamassaan kefiiri, ruokalusikallinen soodaa (muista ravistaa pinta ja sammuttaa etikalla), auringonkukkaöljy ja jauhot. Vatkaa koko massa tehosekoittimella.
3. Voitele muotti voilla tai kasviöljyllä, kaada taikina siihen.
4. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista keksit kypsiksi. Emme ilmoita tarkkaa aikaa. Tarkista keksin valmius tulitikulla - jos kuivakeksi on valmis.

Kefirillä oleva sienikakku osoittautuu erittäin korkeaksi, jos leikkaat sen 2 tai 3 osaan, voitelet kakut hillolla tai kermalla ja peität yläosan suklaakuorruteella, saat todellisen kulinaarisen mestariteoksen.

Hyvää ruokahalua. Tee ruokaa parhaalla ruoanlaittosivustolla.