Suosikkini "pikaillallinen" on kanankoipat perunoiden kanssa, paistettu hihassa. Mikään muu ruoka ei tuota näin herkullisia perunoita ja kanaa. Tuotteita on vähän, se valmistetaan nopeasti ja vaivattomasti. No, erittäin maukas ruokalaji, jossa kaikki tuotteet saadaan omassa mehussaan. Ja toiseksi, sen jälkeen on vähintään likaisia ​​astioita, mikä on myös hyvä uutinen.

Ensinnäkin täytämme kanankoipat valkosipulilla. Tätä varten teemme niihin pieniä pitkittäisiä leikkauksia, joihin asetamme valkosipulinkynnet.

On selvää, että kana on käsiteltävä - puhdas ja ilman höyheniä.
Laita nyt jalat syvälle lautaselle ja lisää mausteet, joissa ne marinoituvat hetken.

Lisää jaloille suola, pippuri, soijakastike ja curry. Sekoita kaikki ja laita sivuun sillä aikaa, kun kuorimme perunat ja esilämmitämme uunin.
Kuori perunat, pese ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Lisää siihen raastettu porkkana, kasviöljy sekä suola ja pippuri.
Nyt laitamme kaikki esivalmistelumme leivontaholkkiin sen käyttöohjeen mukaan.

Nuo. Kiinnitämme holkin molemmilta puolilta erityisillä klipseillä ja jätämme vähän tilaa pussille turvota (eli älä kääri ruokaa tiukasti) ja teemme varmuuden vuoksi pussiin pari puhkaisua haarukalla.

Laitoimme kaikki kanan perunoiden kanssa uuniin uuniin noin 50-60 minuutiksi.

Kun määritetty aika on kulunut, poista tuotteet uunista ja tarkista niiden valmius.
Ne oli paistettu, kysymys oli niiden väristä. Jos haluat rapeaa kanaa, voit leikata pussin ja pitää sitä uunissa vielä 15 minuuttia, kunnes ruoka peittyy herkullisen kuoren pinnalle.

Periaatteessa siinä kaikki.

Kuten näette, kanan jalat hihassa paistetuilla perunoilla valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, käytetään vähintään astioita, jotka on sitten pestävä, ja mikä tärkeintä, kaikki tuotteet saadaan omassa mehussaan. No erittäin maukasta!

Jos sinulla ei ole aikaa tai halua seistä lieden äärellä pitkään ja sinun on ruokittava perheellesi runsas lounas tai illallinen, tämä resepti on sinua varten. Hihassa perunoilla paistetut kanankoipat on hyvin yksinkertainen ruokalaji, joka ei vaadi sinua viettämään pitkää aikaa keittiössä. Huolimatta siitä, että teet vähän vaivaa, ruokalajista tulee erittäin maukas ja tyydyttävä. Lihamehuissa liotetut perunat saavat upean maun, ja liha yksinkertaisesti sulaa suussa. Kokeile!

Kanankoipien valmistamiseksi perunoiden kanssa hihassa tarvitset:

perunat - 1 kg;

kanan jalat - 5 kpl;

sipulit - 1-2 kpl;

porkkanat - 1 kpl;

suola, jauhettu mustapippuri, perunamauste - maun mukaan;

vihreät - nippu;

hiha leivontaa varten.

Pese kanankoipat, kuivaa ne, mausta suolalla ja pippurilla. Anna vaikuttaa 10-15 minuuttia.

Kuori ja pese perunat, sipulit ja porkkanat.

Leikkaa perunat suuriksi kuutioiksi.

Leikkaa myös sipulit ja porkkanat kuutioiksi. Yhdistä perunat, porkkanat ja sipulit, lisää mausteita ja suolaa maun mukaan, sekoita hyvin.

Laita kasvikset uunivuokaan ensin ja kanankoipat päälle. Kiinnitä hiha molemmilta puolilta. Paista 200-asteisessa uunissa 50-60 minuuttia.

Kun määrätty aika on kulunut, ota ruoka pois uunista, leikkaa hiha ja tarkista astian valmius; jos perunat tai koipat eivät ole valmiita, laita se takaisin uuniin hiha auki ja lopeta paistaminen). Kun paistat sen auki, näkyviin tulee kullanruskea kuori. Hihassa perunoiden kanssa keitetyt kanankoipat osoittautuvat erittäin maukkaiksi. Tarjoile astia kuumana, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Kotiäidit arvostavat aina "kaksi yhdessä" -ruokareseptejä, kun jokaiseen ruokaan ei tarvitse käyttää erillistä aikaa. Tarjoan sinulle yksinkertaisimman reseptin toisen valmistukseen uunissa. Nämä ovat kanan koivet perunoiden kanssa leivinholkissa. Huomaa, että voit käyttää muita kanan osia. Ja jos sinulla on kokonainen kana, käytä tätä reseptiä.

Se on helppo valmistaa, suhteellisen nopea, ja mikä tärkeintä, siitä tulee erittäin maukasta ja tyydyttävää. Ei tarvitse seistä lieden ääressä ja varmistaa, ettei se pala. Nämä perunat voidaan tarjoilla juhlapöydälle tai valmistaa perheen ateriaksi.

Reseptin tiedot

Keittomenetelmä: uunissa .

Kokonaiskeittoaika: 40-50 min.

Annosten lukumäärä: 4 .

Ainekset:

• perunat - 1 kg
• kanan koivet - 4 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• porkkanat - 1 kpl.
• kasviöljy - 4-5 rkl.
• suolaa, pippuria ja muita mausteita - maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Huomautus omistajalle:

• Nämä ruoat voidaan valmistaa erikseen. Tässä reseptit ja...
• Jos haluat astian kullanruskean, leikkaa hihan yläosa kypsennyksen jälkeen ja pidä uunissa vielä 10 minuuttia. Yleensä on aina suositeltavaa käyttää tätä tekniikkaa, jos haluat rapeaa kuorta. Mutta on olemassa reseptejä, esimerkiksi perunat hihassa, joissa tätä ei ole ollenkaan tarpeen tehdä.
• Perunat, joissa on kanaa hihassa, voidaan keittää paitsi uunissa, myös hitaassa keittimessä. Tätä varten sinun on käytettävä pieniä määriä ainesosia, jotta ne mahtuvat monitoimikeittimen kulhoon, mutta eivät sovi tiukasti seiniin. Pohjalle voi laittaa silikonimaton. Kytke "Paistaminen" päälle 40 minuutiksi.
• Ruoan maun ja aromin parantamiseksi voit käyttää erilaisia ​​mausteita yhdessä perunoiden ja kanan kanssa. Tämä voi olla currya, rosmariinia, perunoiden tai kanaruokien erityinen mauste.
• Halutessasi voit tarjoilla perunoiden, kuten tomaattien, kanssa herkullisen kastikkeen

Hei! Tämän kolumnin omistajana olisin erittäin mielenkiintoista tietää, mitä ruokia nuoret lukijamme valmistavat.
Mitä teet joka päivä?
Mitä teet ilahduttaaksesi vieraasi lomalla?
Mitä teet, kun odottamattomia vieraita saapuu?
Mitä ruokia teet, kun olet dieetillä?
Millaisia ​​valmisteluja teette talvea varten?
Tai kenties sinulla on nimiruoka?
Lähetä kaikki reseptisi ja yksi valokuva valmiista ruoasta sähköpostitse [sähköposti suojattu]

Keitämme sekä koivet että lisukkeen kerralla.

Ainekset: kanan koivet - 1,5 kg , Imed sinappi - 1 rkl. lusikka , sitruunamehu - 2 rkl. lusikat, puolikkaan sitruunan kuori, suola maun mukaan, mauste kanalle, perunat - 1 kg.

Ruoanlaitto: Pese ja kuivaa koivet, laita ne syvään kulhoon, jossa on kätevää sekoittaa ja marinoida niitä.

Ripottele päälle sitruunankuori, suola ja mausteet, sekoita käsin. Lisää sinappi, hunaja ja sitruunamehu, sekoita koivet uudelleen perusteellisesti ja anna seistä 2-3 tuntia, jotta ne marinoituvat tänä aikana. Voidaan marinoida yön yli.

Paistamme perunoita koipien kanssa. Valitse tätä varten samankokoiset perunat. Sen voi kuoria tai paistaa kuoren kanssa. Pesemme perunat perusteellisesti ja lävistämme perunat haarukalla paremman paiston varmistamiseksi.

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Laita marinoidut koivet ja perunat hihaan, sido ne, laita pellille ja laita esilämmitettyyn uuniin 40 minuutiksi. Jos haluamme, että koivet saavat hieman rapean kultaisen kuoren, leikkaa hiha ylhäältä 10-15 minuuttia ennen kuin ne ovat valmiita.

Viime aikoina on tullut erittäin kätevää käyttää erityistä leivontaholkkia. Se sisältää paljon hyödyllisiä asioita. Ensinnäkin astia paistetaan siinä hyvin nopeasti, koska uunissa holkki puhalletaan ja kaikki lämpötila keskittyy sen sisään, mikä kypsentää astian erittäin nopeasti. Uuni ei myöskään likaannu, koska holkki on periaatteessa tiukasti sidottu. Tykkään todella keittää kanankoipia perunoiden kanssa uunissa hihassa; valokuvien resepti auttaa sinua valmistamaan herkullisen yksinkertaisen ruoan. Perunoita ei tarvitse paistaa erikseen ja kanaa toisessa paistinpannussa. Täällä kaikki tapahtuu yhtä aikaa. Laitat kaikki tarvittavat tuotteet hihaan, sido se erityisillä siteillä, joita myydään samassa pakkauksessa kuin hiha, ja laitat sitten vain hihan astian kanssa uuniin. Poista paiston jälkeen hiha uunista ja astia on valmis. Olen kuvannut kaiken tarvitsemasi alla reseptissäni. Lue huolellisesti ja kokkaa ilolla! Kokeile sinäkin.




Vaaditut tuotteet:
- kanan koipia (koivet) - 600 grammaa,
- perunat - 600 grammaa,
- valkosipuli, sipuli - 200 grammaa,
- karkeaa suolaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan,
- vesi - 70-100 grammaa,
- oliiviöljy - 50 grammaa.

Kuinka kokata valokuvien avulla vaihe vaiheelta

Kuori perunat ja leikkaa ne keskikokoisiksi kuutioiksi. Laitoin kaikki perunat erityiseen kulinaariseen holkkiin, ikään kuin pohjalle. Lisään perunoihin heti hieman suolaa. Solmin heti toisen hihan reunan.




Levitin perunakerroksen päälle neljännesrenkaiksi leikatun sipulin. Sipuli antaa mehuaan lautaselle ja lisää hieman pikantiteettia.




Suolaan kanankoipat (rummut), ripottelen päälle mustapippuria ja laitan hihaan.






Kaadan vähän vettä, jotta perunat näyttävät haudutetuilta perunoilta ja tulevat mehukkaammiksi ja pehmeämmiksi.




Lisään hieman oliiviöljyä, jotta astia ei pala hihasta. Solmin hihan ja laitoin uuniin, joka oli tähän mennessä lämmennyt 200 asteeseen. Paistan astiaa 40 minuuttia.




Kun aika on kulunut, otan hihan pois uunista, leikkaa sen varovasti (hansikkaat kädessä, jotta hihasta tuleva höyry ei pala) ylhäältä keskeltä, avaan sen niin, että kanankoipat ovat auki . Laitoin hihan takaisin uuniin vielä 15 minuutiksi. Nostan asteita 230:een. Näin ne ruskistuvat päältä, ne ovat valmiita sisältä.






Laitan valmiin annoksen lautasille ja tarjoan.




Kuumana se on erittäin maukasta ja ainutlaatuista. Hyvää ruokahalua!
Voit kokata juhlapöytään