Aurinkoiset punaiset porkkanat eivät sovellu vain mehujen ja keittojen valmistukseen. Maukas, kirkas juurikasvihannes, joka on korvaamaton gulassissa, muhennosissa, pannuissa ja muissa ruoissa. Tästä vihanneksesta saa myös loistavia välipaloja, kuten porkkanatikkuja. Ruoka on melko yksinkertainen valmistaa, eikä se vie paljon aikaa. Ja tikut tulevat ulos kuin McDonald'sissa. Oranssit porkkanaviipaleet rapeassa kultaisessa leivityksessä näyttävät alkuperäisiltä jopa juhlapöydällä.

Porkkanatikkujen taikinaan käytetään maissijauhoa, joka täydentää täydellisesti välipalan makua. Suosittelen paistettujen porkkanatikkujen tekoa, mutta voit myös paistaa ne taikinassa uunissa leivinpaperilla vuoratulla pellillä, joka on esivoideltu kasviöljyllä. Tästä on vielä enemmän hyötyä.

Annosten määrä: 4.

Kypsennysaika: 30 min.

Ainesosat:

• porkkanat - 900 g
• maissijauho - 200 g
• muna - 2 kpl.
• perunatärkkelys - 4 rkl. l.
• kylmä vesi - 100 ml
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan
• suolaa maun mukaan
• sokeri - ripaus
• Puhdistettu auringonkukkaöljy - uppopaistamiseen.

Porkkanatikkujen resepti.

1. Kuori porkkanat, pese ne huolellisesti ja leikkaa ohuiksi noin 6 cm pituisiksi viipaleiksi.

2. Kiehauta vesi kattilassa, lisää suola ja ripaus sokeria. Lisää porkkanat ja hauduta 2 minuuttia.

3. Valuta porkkanat siivilässä ja huuhtele heti kylmällä vedellä. Tämä säilyttää juureksen kirkkaan värin. Kuivaa sitten porkkanaviipaleet hyvin asettamalla ne talouspaperin päälle.

Laita valkuaiset kulhoon ja lisää ripaus suolaa.

5. Vatkaa vatkaimella vahvaksi vaahdoksi.

6. Muussaa keltuaiset toisessa kulhossa valkoiseksi.

7. Liuota tärkkelys 100 ml:aan kylmää vettä.

8. Sekoita keltuaisten joukkoon pienissä erissä.

9. Siirrä keltuaisseos suurempaan kulhoon. Lisää maissijauho.

10. Kääntele munanvalkuaiset varovasti joukkoon. Mausta pippurilla ja suolalla maun mukaan.

11. Sekoita, kunnes saadaan homogeeninen, tasainen massa. Arvioi taikina: sen tulee olla ilman kokkareita ja olla paksun smetanaa.

12. Leivo porkkanatangot taikinaan.

13. Kuumenna öljy kattilassa, kattilassa tai paksupohjaisessa kattilassa. Laita porkkanatangot pannulle ja paista kullanruskeiksi.

14. Nosta valmiit tikut reilusikalla talouspaperille imeäksesi ylimääräisen rasvan.

Laita maissilla leivotut porkkanatangot lautaselle ja tarjoile. Upea lisä tähän alkupalaan ovat erilaiset kastikkeet: tomaatti, hapanimelä, mausteinen, majoneesikastike valkosipulilla ja yrteillä, smetana, jogurtti.

Huomautus omistajalle:

Tällä reseptillä voit valmistaa muita vihanneksia, esimerkiksi perunoita, munakoisoa, kukkakaalia, kesäkurpitsaa ja sipulia.

Auringonkukkaöljyn sijasta voit käyttää maissi- tai oliiviöljyä uppopaistamiseen.

Porkkanatangot ovat mielenkiintoinen vaihtoehto epäterveellisille välipaloille, jotka voit ottaa mukaan piknikille tai korvata käsittämättömän välipalan koulussa tai töissä. Tämä herkullinen ruokalaji on erittäin helppo valmistaa, ja ruuan budjetti yllättää sinut iloisesti.

Miksi valita tämä välipala aikuisille ja lapsille

Monet ihmiset eivät tiedä sellaisesta ruoasta kuin porkkanatangot. Suurin osa ihmisistä ei periaatteessa pidä porkkanoita elintarviketuotteena. Tällaisten stereotypioiden rikkomiseksi sinun tulee yrittää valmistaa mielenkiintoinen välipala, jolla on seuraavat edut:

• Epätyypillinen maku, joka miellyttää sekä aikuisia että lapsia.
• Alkuperäinen ulkonäkö peittää tällaisen ei-rakastetun porkkanan lapsilta.
• Kypsennysprosessin ansiosta hyödylliset aineet säilyvät vihanneksessa.
• Välipala osoittautuu tyydyttäväksi, mutta samalla vähäkaloriseksi.

Jotta yllä olevat ominaisuudet säilyisivät ruoassasi, sinun on noudatettava ruoanlaittosääntöjä ja noudatettava reseptiä.

Helpoin porkkanatikkujen resepti todellisille herkkusuille

Yksinkertaisimman porkkanavälipalan valmistamiseksi tarvitset vähintään ainesosia:

• 0,5 kiloa porkkanaa.
• 2 tl maissijauhoja.
• 2 tl kasviöljyä.
• Merisuola.
• Jauhettu mustapippuri.
• Valkosipuli valinnainen.

Porkkanatankojen resepti sisältää seuraavan toimintosarjan:

1. Ensin sinun on kytkettävä uuni päälle sen esilämmittämiseksi. Ihanteellinen lämpötila välipalojen valmistukseen on 200 astetta.
2. Kuori porkkanat ja pese hyvin. Aseta juurekset talouspaperin päälle ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.
3. Sinun täytyy sekoittaa maissijauhoja pippurin kanssa.
4. Sinun on rullattava valmistetut tikut seokseen. Voitele sitten kasviöljyllä.
5. Laita taikina leivinpaperille, joka asetetaan uunipellille. Laita uuniin.
6. Tikkujen kypsennys kestää yhteensä 40 minuuttia: 20 minuuttia toiselta puolelta ja 20 minuuttia toiselta puolelta. Tikut tulee kääntää ympäri paistamisen aikana.
7. Poista valmis välipala ja ripottele päälle merisuolaa.

On parempi syödä, kun tikut ovat jäähtyneet. Kulutuksen aikana voit käyttää mitä tahansa kastiketta.

Uuninporkkanatangot unikonsiemenillä ja kanelilla - terveellisiä makeisia lapsille

Lapset eivät todellakaan pidä vihanneksista, mutta he rakastavat makeisia. Istuttaaksesi rakkautta ensimmäiseen eikä rajoittaaksesi toista, sinun tulee yhdistää kaikki taitavasti yhteen lautaseseen. Ihanteellinen vaihtoehto olisi porkkanatangot unikonsiemenillä ja kanelilla.

Terveellisen jälkiruoan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• 300-400 grammaa porkkanaa.
• Hieman oliiviöljyä.
• 50 grammaa unikonsiemeniä.
• 25 grammaa kanelia.
• 4 tl hunajaa.

On tarpeen tarkkailla lisäaineiden suhteita, jotta itse porkkanoiden maku ei hukkuisi. Kuinka keittää porkkanatangot uunissa oikein ja maukasta lapsille:

1. Porkkanat on kuorittava ja leikattava ohuiksi nauhoiksi.
2. Unikonsiemenet, hunaja, kaneli ja oliiviöljy sekoitetaan yhdeksi massaksi, josta tulee marinadi vihannekselle.
3. Sinun on marinoitava juurekset valmistetussa seoksessa useita tunteja. Voit laittaa työkappaleen jääkaappiin.
4. Sinun on esilämmitettävä uuni 180 asteeseen.
5. Aseta tikut erityiselle leivinpaperille.
6. Kypsennysaika uunissa on noin 20-25 minuuttia.

Ennen kuin kohtelet lapsia tällä epätavallisella makealla, sinun on jäähdytettävä jälkiruoka, jotta lapset eivät polta kieltään.

Porkkanatangot terveellinen vaihtoehto ranskanperunoille

Tämä ruokalaji on täydellinen niille, jotka eivät voi elää päivääkään ilman pikaruokaa. Porkkanakangot korvaavat helposti ranskalaiset perunat. Samaan aikaan terveellisen vaihtoehdon makuominaisuudet eivät ole millään tavalla huonompia kuin pikaruokaedustaja, eivätkä aiheuta haittaa.

Suolaisen porkkanavälipalan valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

• 5 porkkanaa.
• Hieman kasviöljyä.
• Lasillinen raastettua kovaa juustoa.
• 3 valkosipulinkynttä.
• Mausteet maun mukaan.
• Vehreys.

Kun katsot valokuvaa porkkanakankojen reseptistä, voit ymmärtää, että keittoprosessi on alkeellista:

1. Kuori, pese ja leikkaa keskipaksuiksi suikaleiksi.
2. Valmista taikina voista, valkosipulista, juustosta, mausteista ja yrteistä.
3. Pyöritä työkappale taikinassa ja aseta kaikki paperille.
4. Laita pillit uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.
5. Paista 20 minuuttia.

Jotta ruoasta tulee vieläkin mausteisempi, voit valmistaa ainutlaatuisen kastikkeen. Kannattaa sekoittaa seuraavat ainekset: puoli lasillista jogurttia ilman täyteainetta, puolikkaan sitruunan mehu, 4 valkosipulinkynttä (purista etukäteen puristimen läpi), suolaa ja pippuria maun mukaan. Kastike tarjoillaan erillisessä kulhossa.

Kuinka paljon porkkanatangot maksavat (keskimääräinen hinta 1 paketilta)?

Moskova ja Moskovan alue.

Uskomme, että monet ihmiset ovat tietoisia porkkanoiden ainutlaatuisista hyödyllisistä ominaisuuksista. Vihannes, kuten porkkana, sisältää kemiallisessa koostumuksessaan melkoisen määrän ihmiskeholle välttämättömiä yhdisteitä. Biologisen luokituksen mukaan porkkanat tai Daúcus kuuluvat sateenvarjokasvien perheeseen. Luonnollisessa elinympäristössään kasvi, kuten porkkana, löytyy Uudesta-Seelannista, Afrikasta sekä Australiasta ja Amerikasta.

Tällä hetkellä porkkanaksi kutsuttua kasvityyppiä, joka on villiporkkanan alalaji, viljellään aktiivisesti kaikkialla maailmassa. Ruoanlaitossa porkkanoita pidetään yhtenä tärkeimmistä juurikasvista, joita ihmiset alkoivat syödä ihmissivilisaation kehityksen alkuvaiheesta lähtien. On syytä huomata, että porkkanaa käytetään sekä tuoreena että jalostettuna.

Lisäksi ainutlaatuisen kemiallisen koostumuksensa ansiosta porkkanat eivät menetä erottuvaa makuaan ja hyödyllisiä ominaisuuksiaan edes kuivattuna tai pakastettuna. Huomionarvoista on, että porkkanan hedelmistä valmistetaan mauste, jota käytetään aktiivisesti mauste- ja yrttisekoitusten valmistuksessa sekä tislaamossa ja vodkan tuotannossa ja elintarviketeollisuudessa.

Ammattikokit sanovat, että porkkanat voidaan luokitella yleisvihanneksiksi, jotka eivät yksinkertaisesti voi pilata kulinaarista tuotetta. Porkkanoista valmistetaan keittoja, salaatteja, pääruokia, välipaloja ja myös jälkiruokia. Lisäksi porkkanamehu on erityisen suosittu ja kysytty. On huomattava, että porkkanat eivät ole vain maukkaita, vaan myös uskomattoman terveellisiä ruokatuotteita, joiden tulisi ehdottomasti olla läsnä kaiken ikäisten ihmisten ruokavaliossa.

Porkkanoiden kemiallinen koostumus on rikastettu merkittävällä määrällä ainutlaatuista luonnon alkuainetta, kuten karoteenia. Porkkanat ovat karoteenipitoisuudessa toisella sijalla paprikan jälkeen. Porkkanoiden säännöllinen käyttö auttaa normalisoimaan aineenvaihduntaprosesseja ihmiskehossa. Tällä hetkellä kuluttajilla on ainutlaatuinen mahdollisuus ladata kehonsa ainutlaatuisella vitamiini- ja kivennäisainekompleksilla milloin tahansa porkkanakangojen ansiosta.

Ruokatuote, kuten porkkana, kuuluu kasvisvälipaloihin, ja se voi toimia myös liha- tai kalaruokien lisukkeena. Välipalat puolestaan ​​ymmärretään tuotteina, jotka tyydyttävät nopeasti nälän tunteen. Porkkanatangot ovat 100 % luonnontuote, joka on valmistettu esikuorituista ja suikaleiksi leikatuista tuoreista porkkanoista. Porkkanatangot on pakattu erityiseen tyhjiöpakkaukseen, mikä auttaa säilyttämään välipalan kaikki erottuva maku ja hyödylliset ominaisuudet mahdollisimman pitkään.

Porkkanatikkuja käytetään itsenäisenä vitamiinivälipalana niin sanotussa kasvislautasessa, joka tarjoillaan kastikkeiden kanssa. Porkkanatangot, kuten tuoreet porkkanat, sisältävät A-, B-, K-, E-, H- ja C- ja PP-vitamiineja. Lisäksi porkkanatikkuihin on lisätty rautaa, kalsiumia, jodia, magnesiumia, molybdeeniä sekä seleeniä, fluoria, natriumia ja muita ihmiselle tärkeitä yhdisteitä.

Jotkut ihmiset yksinkertaisesti vihaavat kaikkia vihanneksia paitsi perunoita ja yrittävät sulkea ne pois ruokalistaltaan. Usein voi kuulla: "Kasvikset ovat niin mauttomia, keitin porkkanoita enkä jaksa syödä niitä. Mitä tehdä? Kuinka syödä oikein ja tehdä siitä maukasta?"

Porkkanan ei tarvitse olla pehmeä aine, joka ei aiheuta mitä miellyttävimpiä assosiaatioita julkiseen ruokailuun. Tämän vihanneksen maku voi olla kirkas ja rikas. Lisää porkkanatikkuihin valkosipuli ja juustoraaste, mausta ruoka kuivalla persiljalla, niin lopputulos yllättää sinut iloisesti.

porkkanatikkuja juuston ja valkosipulin kanssa ne maistuvat paremmalta kuin mikään pikaruoka. Varmistaaksesi, että ruoka ei pysy vain maukkaana, vaan myös terveellisenä, korvaa friteeraus uunissa paistamalla.

Porkkanat juustolla ja valkosipulilla

Ainesosat

• 2-3 tuoretta porkkanaa
• 0,25 rkl. raastettua kovaa juustoa
• 1 rkl. l. valkosipulijauhe
• 1 rkl. l. kasviöljy
• suolaa ja pippuria maun mukaan
• 0,25 rkl. tuoretta tai kuivattua persiljaa

Kastiketta varten

• 2 rkl. l. neutraali jogurtti
• 1 rkl. l. sitruunamehua
• suolaa, pippuria, valkosipulia maun mukaan

Valmistautuminen

Porkkanatikkuja uunissa- erittäin kevyt välipala, josta on erittäin vaikea repiä pois. Ja valkosipulikastike täydentää niitä täydellisesti.

"Niin yksinkertaista!" Olen käyttänyt porkkanaruokien reseptejä useammin kuin kerran. Kokeile tehdä erittäin maukas ja figuuriystävällinen porkkanakakku.

Se voidaan tarjoilla alkuperäisen ja terveellisen porkkanateen kanssa. Jaa alkuperäisiä porkkanaruokien reseptejä ystäviesi kanssa. Hyvää ruokahalua!