Hillorulla on herkullinen kotitekoinen herkku, joka auttaa jokaista kotiäitiä. Se valmistetaan nopeasti, eikä maku ole huonompi kuin monet kuuluisat jälkiruoat. Rullalle on parempi valita keskikonsistenssihillo sen johdannaisesta riippumatta. Hillon tulee olla helppo levittää, mutta ei levitä.

Ruoanlaitto ei ole vain helppoa, vaan myös nopeaa. Leivontaan tarvittavat ainekset ovat aina saatavilla joka kodissa, joten valmistaminen ei ole vaikeaa.

Ainekset:

• munat - 4 kpl;
• premium-jauhot - 150 g;
• sokeri - 100 g;
• hillo - 150 g;
• tomusokeria tai kanelia.

Tärkeä! Jotta rullasta tulisi mahdollisimman ilmava ja kevyt, siivilöi jauhot ennen kuin lisäät sen taikinaan.

Valmistautuminen:

1. Laita valkuainen erikseen jääkaappiin.
2. Yhdistä keltuaiset ja sokeri syvässä astiassa. Vatkaa vatkaimella, kunnes muodostuu vakaa vaahto.
3. Ota valkuaiset jääkaapista ja vatkaa vatkaimella, kunnes muodostuu paksu vaahto.
4. Yhdistä molemmat massat. Sekoita saatu seos lusikalla. Siirrä alhaalta ylös.
5. Lisää jauhot vähitellen. Tuloksena tulisi olla homogeeninen, kohtalaisen viskoosi massa ilman kokkareita.
6. Vuoraa valmiissa muodossa pergamentti, voideltu voilla. Säiliön tilavuus tulee valita niin, että taikinakerros ei ylitä 1 cm. Kaada taikina ja tasoita se veitsellä tai erityisellä lastalla.
7. Paista 180 asteessa. Paistoaika 15-25 minuuttia uunin tehosta riippuen. On tärkeää, että taikina ei kuivata liikaa. Kuoren tulee olla hieman punertavaa, ilman palaneita reunoja. Parempi tarkistaa tulitikulla. Jos taikinaa ei jää kakun päälle lävistettäessä, keksi on valmis.
8. Ota astia valmiin kakun kanssa uunista.
9. Kaada hieman jäähtynyt taikina liinalle ja sivele hillolla.
10. Pyöritä rullaa.

Jotta valmis ruokalaji säilyttää muotonsa eikä hajoa tarjottaessa, hillolla varustettu keksirulla kääritään folioon ja laitetaan jääkaappiin 4-6 tunniksi. Kun määrätty aika on kulunut, poista folio ja koristele rulla päälle halutessasi tomusokerilla tai kanelilla. Tällä tavalla valmistettu ruokalaji on riittävän pehmeää ja plastisuutta, se ei murene ja on helppo leikata.

Murotaikina

Murotaikina on omituisempaa ja vaatii tietyn kypsytyksen. Jotta rulla osoittautuisi murenevaksi, mutta ei hajoamaan, sinun on noudatettava ajallisia mittasuhteita.

Ainekset:

• vehnäjauho - 300 g;
• leivinjauhe taikinaa varten -10 g;
• hillo - 4 rkl. l;
• munat - 2 kpl .;
• sokeri - 100 g;
• voita - 100 g;
• vanilliini;

Tekniikka:

1. Kuumenna voi pehmeäksi ja sekoita sokerin kanssa.
2. Lisää munat, leivinjauhe ja vanilliini.
3. Sekoita joukkoon vähitellen jauhoja.
4. Vaivaa kova taikina hyvin, kääri se kelmulla ja laita pakastimeen 20 minuutiksi.
5. Kauli taikinasta noin 1 cm paksu suorakulmio, laita päälle hilloa ja kierrä rullaa.
6. Laita pergamentti uunipellille, voitele se voilla.
7. Paista 200 asteessa 20 minuuttia.

Hiekkarullien, joissa on hilloa, tulee jäähtyä hieman, jonka jälkeen voit koristella ne pienellä tomusokerilla.

Kerroksellinen jälkiruoka teetä varten

Jos sinulla ei ole aikaa sotkea taikinan kanssa, mutta sinun täytyy paistaa rulla nopeasti ja helposti, valmiit puolivalmisteet tulevat apuun. Monilla säästäväisillä kotiäidillä on varmasti pakastimessa valmiita lehtitaikinapaketti. Sitten kestää hyvin vähän aikaa miellyttää perhettäsi herkullisella herkulla.

Ainekset:

• lehtitaikina - pakkaus (500 g);
• hillo, kuinka paljon se kestää;
• sitruunan kuori;
• muna - 1 kpl.

Valmistautuminen:

1. Anna pakastetun taikinan sulaa ja saa haluamasi koostumuksen.
2. Ripottele jauhoja pöydän työpinnalle ja kauli ohut kerros taikinaa.
3. Voitele hillolla, ripottele pinnalle sitruunankuorta.
4. Rullaa rulla ja voitele päälle vatkatulla munalla saadaksesi punertavan värin
5. Liota noin tunti ja aloita vasta sitten paistaminen.

Rullaa paistetaan uunissa 200 asteessa 25-30 minuuttia. Muista laittaa leivinpaperi uunipellille. Jäähdytä valmiita leivonnaisia ​​hieman.

Kuinka leipoa hiivarulla

Hiivataikina on pehmeää, ilmavaa ja tuoksuvaa kuorta. Tällaisessa jälkiruoassa voit lisätä täytteen määrää, mikä tekee siitä rikkaamman ja herkullisen.

Ainekset:

• maito - 1 lasi;
• sokeri - 100 g;
• voita - 100 g;
• muna - 2 kpl;
• kuivahiiva - 1 rkl. l.;
• vehnäjauho - 0,5 kg;
• vähän suolaa;
• omenahillo - 1,5 kuppia;
• kaneli.

Valmistautuminen:

1. Kuumenna maitoa hieman, laimenna hiiva siihen, kunnes se on täysin liuennut. Odota 15 minuuttia.
2. Sekoita vatkaimella sokeri ja munat paksuksi massaksi.
3. Sekoita yhdessä suuressa astiassa hiiva maitoon, muna-sokeriseos, suola ja lämmin ghee.
4. Lisää jauhot jatkuvasti vaivaten taikinaa. Tuloksena on massa, joka ei tartu käsiisi.
5. Liota 40 minuuttia, aiemmin kalvolla peitettynä.
6. Jaa taikina 2 osaan. Kauli jokaisesta kerrokset, voitele hillolla ja kierrä rullia.
7. Levitä valmiit sämpylät päälle vatkatulla munalla ja jätä tunti.
8. Laita leivinpaperilla vuoratulle pellille.
9. 40 minuutin kuluttua leivonta on valmis. Lämpötila 180 astetta.

Ripottele päälle kanelia ennen käyttöä.

Voiherkku hillolla

Lisäämällä taikinaan kivennäisvettä saat uskomattoman pehmeän hiivataikinan. Siitä on helppo valmistaa tuoksuvia leivonnaisia ​​illallisjuhliin.

Ainekset:

• jauhot - 500 g;
• tuore maito - 1 lasi;
• kivennäisvesi - 1 lasi;
• ruokalusikallinen kuivahiivaa;
• sokeri - puoli lasia;
• voita - 100 g;
• kananmuna;
• suola;
• hillo.

Tekniikka:

1. Kaada hiiva lämpimään maitoon kivennäisveden kanssa.
2. Lisää öljy, suola, jauhot.
3. Vaivaa taikina huolellisesti ja jätä lämpimään 2 tunniksi.
4. Muotoile valmiista taikinasta samankokoisia palloja. Kauli jokainen pallo, voitele hillolla, kierrä.
5. Voitele leivinpelti kasviöljyllä.
6. Asettele tuotteet, voitele pinnalle vatkatulla munalla.
7. Paistolämpötila 180 astetta, aika 30-35 minuuttia.

Voit lisätä rusinoita täytteen kypsyessä. Tämä antaa ruoalle raikkaan maun.

Suklaan makuinen

Tämä leivonnainen arvostavat varmasti ne, joilla on herkkusuu. Rulla hillolla ja suklaamakulla antaa sinulle unohtumattoman nautinnon. Sen valmistaminen ei ole sen vaikeampaa kuin klassinen keksiversio.

Ainekset:

• munat - 4 kpl;
• jauhot - 150 g;
• sokeri - 100 g;
• hillo - 150 g;
• kaakao - 3 rkl. l.;
• suklaapatukka - 1 patukka.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Sekoita munat ja sokeri vatkaimella.
2. Sekoita taikina lisäämällä jauhot ja kaakao.
3. Kauli vaivattu taikina ohueksi kerrokseksi, laita leivinpaperilla päällystetylle pellille.
4. Paista 20 minuuttia 180 asteessa.
5. Jäähdytä kakkua hieman, laita hillo päälle. Raasta suklaapatukka karkealla raastimella ja ravista hillon päälle 2/3 syntyneistä lastuista. Rullaa rulla ja ripottele päälle loput suklaat.

Kääri valmis lämmin rulla folioon ja laita jääkaappiin. Leivonta voidaan tarjoilla pöytään 2-3 tunnissa.
Mitä tahansa ruokia voidaan monipuolistaa lisäämällä kuivattuja hedelmiä, unikonsiemeniä, mausteita.

Sienirulla hillolla ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä piirakkaa, sillä siinä on niin luonnollinen omenatäyte. Herkulliset ja aromaattiset leivonnaiset ilahduttavat aina vieraita ja perhettä. Keksirulla hillolla valmistetaan erittäin nopeasti ja yksinkertaisesti, ja sen tuoksu tulee lapsuudestamme, jolloin isoäiti itse keitti hilloa, vaivasi taikinaa, leipoi piirakoita tai sämpylöitä ja koko talo oli täynnä tämän leivonnaisen aromia.

Ainesosat

• Jauhot - 110 g
• Sokeri - 80 g
• Munat - 4 kpl.
• Leivinjauhe - 1 tl
• Omenahilloa- 200 g
• Voi - 20 g
• Tomusokeri - maun mukaan

Tiedot

Hillorulla on makea leivonnainen, joka sopii niin arkeen kuin juhlaankin. Jokainen kotiäiti pystyy käsittelemään ruoanlaittoa, jos hänellä on oikea resepti!

Hillorulla - yleiset ruoanlaittoperiaatteet

Useimmiten rullat valmistetaan keksitaikinasta. Valmistuu nopeasti, paistetaan muutama minuutti, tulee pehmeää, ilmavaa ja sopii hyvin hillon kanssa. Mutta tämä ei ole sääntö. Hiivataikinasta voi tehdä voirullan. Hiekkaisesta saadaan struudelta muistuttava tuote. Jos aikaa on hyvin vähän, voit aina rullata lehtitaikinarullan.

Leivonnaiset voidellaan hillolla paistamisen jälkeen ja rullataan. Jos käytetään hiivamurokeksi tai muuta taikinaa, hillo levitetään raakakerroksen päälle, kierretään ja vasta sitten paistetaan. Rullat koristellaan yleensä tomusokerilla. Mutta voit käyttää suklaata tai värillistä lasitetta, kermaa, erilaisia ​​sidoksia.

Yksinkertainen sienirulla hillolla

Resepti yksinkertaiselle rullalle keksitaikinahillolla. Koristeluun käytetään tomusokeria, mutta halutessasi voit ripotella leivonnaisten päälle kanelia tai peittää millä tahansa kuorrutuksella. Käynnistämme heti uunin, jotta se lämpenee. Esitämme 180 astetta.

Ainesosat

120 g jauhoja;

Neljä munaa;

400 g hilloa;

120 g sokeria;

2 ruokalusikallista jauhetta.

Valmistautuminen

1. Valmista tavallinen keksitaikina. Vatkaa munat kuohkeaksi, lisää vähitellen sokeri. Voit ottaa sen sijaan jauhetta, se tulee vielä nopeammin.

2. Heti kun vaahdosta tulee paksua ja kuohkeaa, lisää jauhot leivinjauheen kanssa, sekoita varovasti.

3. Kaada taikina uunipellille, joka on peitettävä leivinpaperilla. Levitä kerros kädellämme, jolloin sen paksuus on enintään yksi senttimetri.

4. Laita esilämmitettyyn uuniin. Jos lämpötilaa ei saavuteta, ohut keksikerros alkaa kuivua, rulla katkeaa kierrettynä.

5. Paista kerrosta 12-15 minuuttia, kunnes se on kypsä. Tänä aikana sinun on vaivattava hilloa niin, että se on homogeeninen. Jos massa on erittäin paksu, se voidaan laimentaa millä tahansa siirapilla, mehulla tai vain keitetyllä vedellä.

6. Ota keksi uunista, nosta kerros leivinpaperista, laita liinalle, poista paperi. Kun kakku on lämmin, pyörittele se varovasti liinalla. Anna sen jäähtyä.

7. Ruuvaa keksi irti, voitele hillolla. Kierrämme rullaa, mutta nyt ilman pyyhettä.

8. Siirrä astiaan, ripottele päälle jauhetta, anna liota.

Voirulla hiivataikinahillolla

Pehmeän, ilmavan hillorullan resepti, joka näyttää leivältä. Mikä yllätys leikkauksen jälkeen onkaan luvassa! Mielenkiintoinen resepti hiivataikinalle maidossa kivennäisvedellä.

Ainesosat

100 ml tuoretta maitoa;

100 ml kivennäisvettä;

5 ruokalusikallista sokeria;

50 g voita;

7 g hiivaa;

400 g jauhoja;

50 ml kasviöljyä;

Hieman kanelia;

250-300 g hilloa.

Muna tai keltuainen rullan voitelemiseen.

Valmistautuminen

1. Lisää sokeri lämmitettyyn maitoon ja lisää heti hiiva, anna sen liueta, minuutti riittää. Esittelemme kivennäisvettä kaasulla. Sekoita.

2. Lisää sulatettu voi, suola, lisää puolet jauhoista ja lisää kasviöljy sekoittaen. Mausta lopuilla jauhoilla. Sekoita huolellisesti.

3. Anna hiivataikinan kohota hyvin lämpimässä paikassa. Se kestää pari tuntia.

4. Otamme taikinan pois, jaa se kahteen osaan. Rullaamme jokaisesta kerroksen, yritämme tehdä siitä suorakaiteen.

5. Sekoita hillo kaneliin. Voit lisätä hienonnettua kuorta, vaniljaa, inkivääriä tai ei mitään.

6. Levitä hillo kerrokselle sentin verran taaksepäin reunoista. Kierrämme rullaa. Samalla tavalla muodostamme toisen rullan.

7. Siirrä pellille, tee sauma pohjasta. Anna seistä parikymmentä minuuttia, jotta hiivataikina kohoaa.

8. Voitele keltuaisella, paista 180 asteessa, kunnes ne ovat kypsiä.

Rullaa murotaikinahillolla

Muunnos murenevasta murotaikinarullasta. Rusinat lisätään hilloon, mutta voit tehdä sen ilmankin. Tässä tapauksessa täytteen määrää tulee lisätä.

Ainesosat

200 g margariinia;

1 tl etikka;

100 g sokeria;

1,5 kupillista jauhoja;

100 g rusinoita;

250 g hilloa;

50 g jauhettuja keksejä.

Valmistautuminen

1. Murotaikinaa varten jauha margariini lasillisen kanssa jauhoja. Vatkaa muna erikseen sokerin, suolan ja lusikallisen etikkaesanssin kanssa. Yhdistämme kaiken, vaivaamme, lisäämme tarvittaessa lisää jauhoja. Poistamme syntyneen palan pussiin ja laitamme sen jääkaappiin 30 minuutiksi. Jos aikaa on vähän, voit työntää sen pakastimeen.

2. Rusinat kannattaa täyttää kuumalla vedellä etukäteen, antaa turvota ja kuivata sitten. Sekoita rusinat hilloon.

3. Otamme taikinan pois, kaulimme kerros kelmulle.

4. Ripottele päälle jauhettuja korppujauhoja, mutta älä korppujauhoja. On suositeltavaa käyttää makeita ja täyteläisiä krutonkeja, voit ottaa kuivia keksejä.

5. Levitä rusinoilla oleva hillotäyttö.

6. Nosta kalvon toinen pää, kierrä siisti rulla, siirrä se uunipellille.

7. Paista uunissa puoli tuntia. Lämpötila 200. Älä poista heti pelliltä, ​​anna sen jäähtyä hieman.

8. Ripottele jauheella, leikkaa viipaleiksi.

Lehtitaikinarulla hillolla ja pähkinöillä

Vaihtoehto nopeasti valmistuvalle, mutta erittäin maukkaalle ja makealle lehtitaikinarullalle. Tarvitset myös yhden hapan omenan täytteeseen, voit ottaa päärynän, kvitteni tai appelsiini, siitä tulee myös herkullista.

Ainesosat

300 g taikinaa;

1 omena;

200 g hilloa;

0,5 tl kaneli;

4 ruokalusikallista keksejä;

Valmistautuminen

1. On sulatettava huolellisesti etukäteen. On toivottavaa, että pala menee yhteen kerrokseen. Mutta jos on kaksi kappaletta, voit tehdä kaksi rullaa.

2. Leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi, sekoita kaneliin ja kekseihin, lisää hillo.

3. Kauli lehtitaikina pitkäksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi, voitele täytteellä. Kierretään pitkä, mutta ei paksu rulla. Tai teemme muutaman kappaleen.

4. Siirrä uunipellille, voitele munalla, paista 200 asteessa noin 25- + 30 minuuttia.

5. Jäähdytä, poista varovasti levystä, ripottele päälle tomusokeria.

Rulla hillolla "Suklaa"

Tätä rullaa varten valmistetaan keksitaikina kaakaolla. Päällinen on peitetty suklaakuorruteella. On suositeltavaa ottaa suklaapatukka, jonka kaakaopitoisuus on vähintään 70%.

Ainesosat

2 ruokalusikallista kaakaota;

100 g jauhoja;

130 g sokeria;

0,3 tl repija.

300 g hilloa.

Lasitetta varten:

70 g suklaata;

30 g voita.

Valmistautuminen

1. Riko munat kulhoon, lisää heti sokeri, upota vatkain ja vatkaa hyvin suurimmalla nopeudella. Massan tulee vähintään kaksinkertaistua.

2. Sekoita jauhot kaakaon kanssa, lisää ripper.

3. Yhdistä suklaajauhot vatkattuun kananmunaan.

4. Kaada taikina öljytylle leivinpaperilla päällystetylle pellille. Voit paistaa suklaarullan silikonimatolla.

5. Paista 180 asteessa. Sokerikakku tarvitsee 10-15 minuuttia. Tarkista paineella. Jos fossa palautetaan, kakku on valmis.

6. Poista keksi pyyhkeellä. Poista pergamentti tai matto. Anna kakun levätä viisi minuuttia.

7. Levitä hilloa, kunnes sokerikakku on täysin lämmin. Kääri lämmin kuori tiukaksi rullaksi. Anna jäähtyä kokonaan. Jäähdytä sitten.

8. Silppua suklaa ja voi kuorrutetta varten, sulata ne yhteen kulhoon. Voit käyttää vesihauteessa, mikroaaltouunissa tai alumiinikattilassa.

9. Otamme pois jäähdytetyn rullan, voitele kuorrutuksella, anna, kunnes suklaa kovettuu.

Rulla hillolla "Yllätys"

Resepti erittäin kirkkaalle ja epätavalliselle rullalle, josta lapset pitävät erityisesti. Täyte on valmistettu hillosta, jossa on marmeladia ja ilmavaa kermaa, se on erittäin makea, aromaattinen ja kirkas.

Ainesosat

100 g sokeria;

130 g jauhoja;

2 ruokalusikallista vettä;

ripaus vaniljaa;

Ripaus ruokasoodaa.

100 g marmeladia;

200 g hilloa;

150 ml kermaa;

3 ruokalusikallista jauhetta.

Valmistautuminen

1. Keksitaikinan valmistaminen. Vatkaa munat ja kidesokeri, lisää jauhot vaniljalla ja ripperillä. Sekoita varovasti, jotta taikina pysyy kuohkeana.

2. Kaada massa uunipellille (muista peittää leivinpaperilla), noin puolen sentin paksuinen kerros. Paista vehnänväriseksi.

3. Ota keksi pyyhkeellä, kääri sen kanssa rullalle, jäähdytä.

4. Vatkaa kerma jauheen kanssa kuohkeaksi vaahdoksi. Tuotteen rasvapitoisuus ei saa olla alle 30 %.

5. Leikkaa marmeladi paloiksi.

6. Avaamme rullan, voitele hillolla.

7. Levitä päälle voikermaa.

8. Asettele marmeladin palaset. On toivottavaa, että ne ovat erivärisiä.

9. Kierrä rullaa varovasti, yritä estää täytteen tippuminen eivätkä marmeladin palat liukumasta yhteen kasaan.

10. Laitoimme jälkiruoan jääkaappiin kahdeksi tunniksi. Tarjoile rulla paloiksi leikkaamisen jälkeen.

Jos rullan täytteen hillo on nestemäistä ja leviää, voit lisätä siihen keksimuruja.

Rullalle tarkoitettua sokerikakkua ei saa jäähdyttää uunissa, kuten kakkuja tehdään. Kerros on riittävän ohut, kuivuu nopeasti ja katkeaa kierteessä.

Jos haluat tehdä paljon täytettä, on parempi laimentaa hillo toisella tuotteella: hedelmillä, pähkinöillä, raejuustolla, kuivatuilla hedelmillä. Happamat luumut tai kuivatut aprikoosit toimivat hyvin. Muuten suuresta määrästä hilloa herkku osoittautuu liian makeaksi ja raskaaksi.

Jos keksin kananmunat ei vatkaudu kunnolla, taikina on tiivistä, sitä voi vielä käyttää rullalle, mutta on suositeltavaa lisätä sammutettua soodaa tai leivinjauhetta.

Mehukkaan ja märän rullan saamiseksi keksikakkua voi liottaa mehussa tai kylmässä teessä, mutta ei paljoa, ja juuri ennen käpristymistä.

Kaloripitoisuus: Ei määritelty
Kokkausaika: Ei määritelty

Usein käy niin, että sinulla tuskin on aikaa valmistaa kaikkea vieraiden saapumista varten. Tai ystävät vain soittavat ja lupaavat ilmestyä pian, mutta tarvittavat ainekset eivät ole jääkaapissa. Ja myös ikuinen kysymys - Haluan jotain maukasta, mutta liian laiska roikkumaan puoli päivää lieden ääressä.

Kaikissa tällaisissa tilanteissa nopea keksirulla hillolla on hyödyllinen! Et kuluta mitään sen valmistamiseen - 10 minuuttia, ainekset ovat aina käsillä jopa tyhjässä jääkaapissa, ja tämän jälkiruoan maku ilahduttaa huolehtivaa emäntää ja miellyttää vieraita.

Tämän reseptin mukaan käytämme täytteen sijasta mitä tahansa hilloa, mutta voit fantasoida! Jos kotona on kondensoitua maitoa, niin yhdessä voin kanssa siitä tulee erinomainen kerma rullalle. Periaatteessa voit käyttää mitä tahansa suosikkikermaa, mutta vain niin, että se ei ole kovin nestemäinen, koska muuten rulla kuivuu.

Jos sinulla on aikaa, voit myös kaataa kuorrutuksen sen päälle sulattamalla tumma suklaapatukka miedolla lämmöllä ja ripottele päälle pähkinöitä. Yleensä pääasia on pikataikina, kaikki muu on makusi ja toiveesi.
Voit myös kokata pieniä
Joten valmistamme rullaa hillolla.

Ainekset:
- munat - 3 kpl;
- sokeri - 0,5 kuppia;
- jauhot - 1 lasi;
- hunaja - 2 rkl. lusikat;
- sooda, sammutettu etikalla - 1 tl.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

Hillorullan resepti on hyvin yksinkertainen. Riko kolme munaa leveään kulhoon.




Lisää sokeri. Voit käyttää enemmän tai vähemmän sokeria 0,75-1,5 kupillista. Kaikki riippuu mieltymyksistä.




Laita teelusikallinen ruokasoodaa ruokalusikalliseen, kaada etikka ääriään myöten ja lisää kulhoon.




Kaada sinne 2 ruokalusikallista hunajaa.






Lisää lasillinen jauhoja. Kaikki riippuu kananmunien koosta. Jos ne ovat liian suuria, saatat tarvita hieman lisää jauhoja.




Vatkaa kaikki kerralla tehosekoittimella 3 minuuttia.Taikina on valmis.




Levitä leivinpaperi uunipellille ja kaada seos joukkoon.




Lähetä se 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 5 minuutiksi. Tämä riittää!
Kun olet ottanut sen pois, voitele se hillolla ja rullaa nopeasti.






Leikkaa nopea hyytelörulla paloiksi ja nauti! Voit valmistautua vieraiden tuloon niin nopeasti ja ilman suurta vaivaa!




Huomioi myös tyylikkyys

1. Ensin sinun on erotettava keltuaiset valkuaisista. Kaada sokeri keltuaisten joukkoon, vatkaa hyvin.

2. Voi (vatkauksen helpottamiseksi) on sulatettava ja yhdistettävä maitoon. Jatka vatkaamista, lisää keltuaiset vähän kerrallaan. Vatkaa valvomattomat proteiinit, kunnes ne ovat lähellä.

3. Yritä kaada valkuaiset varovasti keltuaisten joukkoon. Liian suuren määrän välttämiseksi seulo jauhot etukäteen ja lisää työkappaleeseen kolmasosa aiemmin valmistetusta jauhosta. On erittäin tärkeää käyttää hyviä jauhoja, se on melkein kaikkien leivonnaisten pääkomponentti.

4. Jatka sekoittamista ja lisää varovasti loput jauhoista. Sen koostumuksen tulee olla taikinamainen ilman paakkuja. Halutessasi voit lisätä rullavalmisteeseen vaniljauutetta tai muuta valitsemaasi uutetta.

5. Valmistele uunipelti etukäteen: pyyhi se kuivaksi ja peitä leivinpaperilla, leivinpaperilla tai teflonmatolla (jos sinulla ei ole kumpaakaan, voit käyttää kasviöljyllä hyvin öljyttyä A4-paperia). Kaada valmis taikina varovasti päälle.

6. Tasoita taikina ja laita uuniin 10-15 minuutiksi. Ei suositella poistumaan liedeltä tänä aikana, sillä rulla voidaan kypsentää aikaisemminkin lieden tehosta riippuen.

7. Ota pyyhe, ripottele siihen tomusokeria (valitsemasi kaakao tai kookos)

8. Kun keksi on valmis, anna sen jäähtyä hieman. Kun se jäähtyy, aseta se varovasti valmistetun pyyhkeen päälle.

9. Poista pergamentti.

10. Kääri valmis jälkiruoka. Jos et tee tätä toimintoa nyt, voit yksinkertaisesti rikkoa työkappaleen, kun se kuivuu hieman.

11. Jätä rulla tähän muotoon hetkeksi (kymmenestä viiteentoista minuutiksi) ja taita se sitten auki.

12. Kun se jäähtyy hieman, levitä se hillolla. Kiinnitän erityistä huomiota, valmistuksen tulee olla hieman lämmin, jolloin hillo sulaa hieman ja liottaa keksin.

13. Lisää halutessasi tuoreita vadelmia, muita hedelmiä tai marjoja halutessasi tehdäksesi jälkiruoasta vieläkin omaperäisemmän.

14. Kääri se uudelleen, ripottele päälle valmistettua tomusokeria tai kaakaota.

15. Voit tarjoilla rullan heti tai seuraavana päivänä (silloin se on jääkaapissa kunnolla kyllästynyt hillolla).