Syksyllä vitamiinilataus!

1. Porkkanakakku banaaneilla: oikeat leivonnaiset!

100 g:ssa: 231 kcal, proteiinit - 8 g, rasvat - 8 g, hiilihydraatit - 31 g.

Ainekset:

Munat - 2 kpl

Porkkanat - 2 kpl

Banaanit - 2 kpl

Luonnonjogurtti - 4 ruokalusikallista l

Kuivatut hedelmät - ½ rkl

Kaurajauho - 2 rkl

Leivinjauhe - 2 tl

Jauhettu kaneli - maun mukaan

Muskottipähkinä - maun mukaan

Oliiviöljy - 3 rkl l

Kermalle:

Rasvaton raejuusto - 70 g

Luonnollinen jogurtti - 30 g

Makeutusaine - maun mukaan

Valmistautuminen:

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Hienonna banaanit tehosekoittimessa, lisää munat, voi, vatkaa. Raasta porkkanat hienolla raastimella ja lisää taikinaan hienonnettujen kuivattujen hedelmien kanssa. Lisää sitten kuivat aineet, jotka on aiemmin sekoitettu keskenään. Sekoita hyvin. Laita kevyesti öljyttyyn uunivuokaan ja paista kypsäksi (noin 40 minuuttia).

Jos haluat tarjoilla kermapiirakan, vatkaa rasvaton raejuusto luonnonjogurtin kanssa. Peitä jäähtynyt kakku kermalla.

2. Porkkana-kaurapuuro-dieettikakku - herkku, johon sinulla on varaa!

100 g:ssa: 126 kcal, proteiinit - 6 g, rasvat - 1 g, hiilihydraatit - 23 g.

Ainekset:

130 g jauhettua kaurapuuroa

2 keskikokoista omenaa

1 porkkana

60 g hunajaa

Puolen sitruunan mehu

Ripaus suolaa

Veitsen kärjessä - kaneli, jauhettu inkivääri, neilikka

Oliiviöljy

Kermalle:

150 g rasvatonta soseutettua raejuustoa

4 tl luonnonjogurttia

Steviaa, vaniljaa

Valmistautuminen:

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Sekoita kulhossa suola, kaurapuuro, mausteet, hunaja, tippa oliiviöljyä.

2. Raasta omenat ja porkkanat. Purista mehua tarvittaessa hieman.

3. Voitele uunivuoka ja ripottele päälle jauhettua kaurapuuroa.

4. Paista 30-40 minuuttia. Jäähdytä kakku paistamisen jälkeen.

5. Vatkaa sillä välin kaikki kerman ainekset tasaiseksi ilmamassaksi.

6. Leikkaa kakku useiksi paloiksi ja voitele kermalla. Koristele hedelmillä tai millä tahansa haluamallasi tavalla ja anna hyytyä jääkaapissa yön yli.

3. Porkkana PP kakku: puhdasta nautintoa!

100 g:ssa: 130 kcal, proteiinit - 6 g, rasvat - 3 g, hiilihydraatit - 19 g.

Ainekset:

Banaani - 2 kpl

Porkkanat - 3-4 kpl

Munat -3 kpl

Kefiiri 1% -1 lasi

Kaurajauho - 1 lasi

Makeutusaine - maun mukaan

Valmistautuminen:

Lisää soodaa 1 lasilliseen kefiiriä ja anna seistä 10-20 minuuttia, jotta kakusta tulee upeampi.

Kolme porkkanaa hienolla raastimella.

Vatkaa munat, kaada se seokseen raastettujen porkkanoiden kanssa, jauha banaanit tehosekoittimella tai haarukalla, lisää porkkanoihin, kaada joukkoon kefir, lisää kaurapuuro ja sekoita huolellisesti.

Kaada taikina muottiin ja paista 170 asteessa 40-50 minuuttia.

(Se on mahdollista monitoimikeittimessä leivontatilassa - 1 tunti)

4. Porkkanakakku mukissa

100 g:ssa: 242 kcal, proteiinit - 7 g, rasvat - 13 g, hiilihydraatit - 26 g.

Ainekset:

Porkkanat - 30 g (raastettu)

Kaurajauho - 4 rkl. l

Maito 1% - 5 rkl. l

Pähkinät - 25 g (meillä on pekaanipähkinät, mutta voit vaihtaa)

Kaneli - ⅛ tl

Oliiviöljy - 3 tl

Valmistautuminen:

Vatkaa maito ja voi kulhossa. Lisää vähitellen kaikki muut ainekset paitsi pähkinät. Sekoita huolellisesti. Kaada taikina kahteen mukiin tai yhteen kulhoon. Kypsennä 2 minuuttia mikroaaltouunissa suurella teholla. Jätä sitten uuniin vielä minuutiksi.

Poista ja jäähdytä noin 5 minuuttia. Koristele maapähkinöillä ennen tarjoilua.

5. Raejuustovuoka porkkanoilla: vain 66 kcal!

100 g:ssa: 66 kcal, proteiinit - 5 g, rasvat - 3 g, hiilihydraatit - 5 g.

Ainekset:

Porkkanat - 1 kg

Munat - 4 kpl

Rasvaton raejuusto - 200 g

Seesami tai pähkinät - 20 g

Oliiviöljy - 1 tl

Makeutusaine - maun mukaan

Suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

Kuori ja raasta porkkanat. Erottele keltuaiset valkuaisista. Vatkaa keltuaiset vaalenemaan vaahdoksi, valkuaiset ripaus suolaa - vakaaksi vaahdoksi. Lisää raejuusto keltuaisten joukkoon, sekoita tasaiseksi. Sekoita porkkanat juustomassaan, lisää sitten proteiinit ja sekoita varovasti. Voitele uunivuoka öljyllä. Levitä porkkanamassa ja tasoita. Ripottele päälle seesaminsiemeniä tai pähkinöitä (mitä tahansa). Paista 40 minuuttia 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa.

6. Porkkanapohjainen juustokakku: uskomattoman namia vartalollesi!

100 g:ssa: 123 kcal, proteiinit - 5 g, rasvat - 5 g, hiilihydraatit - 16 g.

Ainekset:

Perusasiat:

Porkkanat - 400 g

Taatelit - 100 g

Pekaanipähkinät - 50 g (voidaan korvata muilla pähkinöillä)

Oliiviöljy - 1,5 rkl. l

Kaneli - 1 rkl l

Vanilliini - 1 tl

Täytteeksi:

Pehmeä raejuusto - 400 g

Luonnonjogurtti - 1/2 rkl

Sitruunankuori - 1 kpl

Hunaja - 2 rkl. l

Vanilliini - 1 tl

Pekaanipähkinät - maun mukaan (koristeeksi)

Valmistautuminen:

Vatkaa raastetut porkkanat tehosekoittimessa pähkinöiden, taateleiden, kanelin, voin ja vaniljan kanssa. Sinun pitäisi saada sileä tahna. Siirrä tahna voideltuun astiaan ja taputtele. Vatkaa jogurtti ja raejuusto. Lisää vanilliini, kuori, hunaja. Laita kerros kermaa porkkanapohjan päälle ja koristele pekaanipähkinöillä. Lähetä juustokakku jääkaappiin kahdeksi tunniksi.

7. Fitness kakku porkkanoilla

100 g:ssa: 162 kcal, proteiinit - 9 g, rasvat - 3 g, hiilihydraatit - 24 g.

Ainekset:

Keksille:

Porkkanat - 4 kpl

Kuivatut aprikoosit - 30 g

Munat - 3 kpl

Kaurajauho - 2 rkl

Suolaa maun mukaan

Lunasta sooda sitruunamehulla - 3 g

Täytteeksi:

Rasvaton raejuusto - 250 g

Luonnollinen jogurtti - 150 g

Banaani - 1 kpl

Gelatiini - 1 tl

Vanilliini - maun mukaan

Makeutusaine - maun mukaan

Valmistautuminen:

Raasta porkkanat, hienonna kuivatut aprikoosit veitsellä tai tehosekoittimessa.

Hauduta porkkanaseosta kattilassa miedolla lämmöllä 10 minuuttia, jäähdytä. Vatkaa valkuaiset ripaus suolaa kovaksi vaahdoksi. Sekoita keltuaiset jauhojen ja jogurtin kanssa, lisää haudutettu seos ja vaahdotetut valkuaiset. Sekoita kaikki varovasti ja kaada voideltuun muottiin.

Paista 180-asteisessa uunissa 25-30 minuuttia. Poista varovasti, leikkaa 4 kakkua. Valmista täyte. Liuota gelatiini, anna jäähtyä, sekoita jogurttiin. Lisää raejuusto, hienonnettu banaani, vanilliini ja sekoita hyvin, mieluiten tehosekoittimessa. Peitä täytteellä ja laita jääkaappiin yön yli, jotta gelatiini kovettuu. Voit ripotella pinnalle esimerkiksi seesaminsiemeniä, kanelia tai kookosta.

Hyvää ruokahalua!

24.06.2018, 08:00

Terveellinen syöminen ei ole vain kurkkua ja kuivaa kananrintaa. Löydä erilaisia ​​herkullisia ja terveellisiä PP-ruokia.
PP voi olla jopa jälkiruokia – vähäkalorinen ja herkullinen. Olemme valinneet sinulle muutamia yksinkertaisia ​​reseptejä.

Porkkana PP Pie

Banaani - 2 kpl, porkkanat - 3-4 kpl, munat - 3 kpl, kefiiri - 1 lasi, hunaja - 3-4 rkl. l., kaurajauho (maissia voidaan käyttää) - 1 lasi, sooda - 1/2 tl.

Lisää sooda lasilliseen kefiiriä ja anna seistä 10-20 minuuttia, jotta kakku muuttuu kuohkeammaksi. Kolme porkkanaa hienolla raastimella, jauha banaanit tehosekoittimella tai haarukalla. Vatkaa munat hunajalla, sekoita porkkanoiden ja banaanien kanssa, kaada kefiiri ja sekoita. Kaada taikina muottiin ja paista 170 asteessa. 40 minuuttia tai monitoimikeittimessä "Paistaminen" -tilassa - 1 tunti.

Vaalea PP-suklaakakku ilman jauhoja ja sokeria

250 g tummaa suklaata (70 % kaakaosta), 5 isoa munaa, suolaa, valinnainen makeutusaine.

Kuumenna uuni 250 asteeseen. Riko 2/3 suklaasta paloiksi ja sulata vesihauteessa sekoittamatta. Erottele valkuaiset keltuaisista. Vatkaa keltuaiset (niiden tulee vaalentaa hieman) ja sekoita sulatettuun suklaaseen. Vatkaa valkuaiset ripauksella suolaa tiiviiksi vaahdoksi, lisää suklaaseen, sekoita nopeasti. Vuoraa halkaisijaltaan 10-15 cm muotti kasviksella tai voilla voideltulla paperilla, laita suklaaseos sinne ja paista esilämmitetyssä uunissa 8 minuuttia. Ota sitten pois uunista ja jäähdytä puoli tuntia, sitten yön yli. Aamulla sulata jäljellä oleva suklaa, sekoita makeutusaineeseen, kaada kakun päälle ja jäähdytä uudelleen 10 minuuttia. On välttämätöntä leikata kakku kuumalla veitsellä, joka on aiemmin kastettu kiehuvaan veteen. Loppujen lopuksi kakkusi on pohjimmiltaan herkkä vaahdotettu suklaa.

Nopea PP-kuppikakku monitoimikeittimessä

50 g maissijauhoa, 1 kypsä banaani, 100 g tavallista raejuustoa, 30 g kaurajauhoa, 50 g kefiiriä (voidaan korvata hapatetulla leivonnaisella), 35 ml vettä, 30 g voita, 30 g kaakao, 1/3 tl. sooda, makeutusaine.

Voit valmistaa maissijauhoja itse, jauha vain rouheet kahvimyllyllä, kunnes jauhot muodostuvat, ja siivilöi sitten siivilän läpi. Maissijauhoa ei voi korvata toisella (esimerkiksi vehnällä). Maissijauhossa ei ole gluteenia, se antaa tuotteelle murenevuutta. Jos korvaat sen jauhoilla, jotka eivät myöskään muodosta gluteenia: ruis tai tattari, mutta kakun maku on erilainen! Sulata voi, lisää siihen vesi, raejuusto ja banaani. Sekoita kaikki tämä tehosekoittimella soseeksi. Lisää kaakao, jauhot, kefiiri, sooda ja uudelleen tehosekoittimella. Jos taikina on hyvin viskoosi, lisää hieman vettä tai fermentoitua leivottua maitoa. Laita taikina muottiin. Paista hitaalla liedellä, paistotilassa, 50 minuuttia. Tai tavallisessa uunissa.

PP-jälkiruoka ilman leivontaa päärynästä ja raejuustosta

Säätiö: omenat - 1-2 kpl. (200 g), kaura- tai täysjyvähiutaleet - 180 g, kuivatut hedelmät (viikunat, taatelit) - 100 g, banaanit - 2-3 kpl. (220 g). Kerma: pehmeä kermainen raejuusto (rasvaton) - 500 g, jogurtti 2,5% - 300 g, hunaja maun mukaan, nektariini (150 g).

Pohjan valmistelu. Hiutaa hiutaleet tehosekoittimessa tai kahvimyllyssä, raasta omena, hienonna kuivatut hedelmät. Soseuta banaani ja lisää omenoiden, murojen ja kuivattujen hedelmien seokseen. Sekoita, laita muottiin (mieluiten irrotettavat sivut), kohdista, tiivistä hieman ja laita jääkaappiin. Kerman valmistus. Sekoitamme jogurtin ja pehmeän raejuuston, lisäämme hunajaa, sekoita. Leikkaa nektariini ohuiksi viipaleiksi tai kuutioiksi, lisää kermaan (muutama viipale voidaan jättää koristeeksi). Levitä kermaa pohjalle, koristele päälle hedelmäpaloilla, pähkinöillä tai marjoilla. Annamme kakun yön yli jääkaapissa jäätyä.

Ruokavalio PP-syrniki

500 g raejuustoa enintään 8 %, 2 keltuaista tai 1 muna, vanilliinia, hunajaa maun mukaan.

Jauha rahka siivilällä kahdesti - tämä tekee tuotteesta erittäin pehmeän ja ilmavan. Raastettu raejuusto siirretään syvälle lautaselle, siihen lisätään muna tai keltuaiset, vanilliini, hunaja makeuden vuoksi. Kaikki ainekset sekoitetaan hyvin, kunnes taikina on tasaista. Kaada vähän jauhoja tasaiselle lautaselle, jota käytetään leivitykseen. Pyörittele taikinasta palloja, litistä, pyörittele jauhoissa ja laita uunipellille, sillä juustokakut valmistuvat uunissa. Leivinpeltiä ei ole öljytty, vaan peitetty leivinpaperilla. Uuni lämpenee 180 asteeseen, uuni tarvitsee 25-35 minuuttia.

PP on nykyään suosittu ravitsemusjärjestelmä. PP:ssä erittäin rasvaiset ruoat, puolivalmisteet, runsaasti sokeria, suolaa ja nopeita hiilihydraatteja sisältävät ruoat minimoidaan tai jätetään pois ruokavaliosta. Tämä ruoka on tasapainotettu BZHU:n (proteiinit, rasvat, hiilihydraatit) suhteen, se kunnioittaa tuotteiden yhteensopivuutta keskenään.

PP-raejuusto-kaurapuurokeksejä

300 g raejuustoa, 270 g kaurapuuroa, 3 banaania, 100 g rusinoita.

Liota rusinat kuumassa vedessä. Raejuusto, kuoritut hienonnetut banaanit ja kaurapuuro, jauhettu tehosekoittimella, sekoita huolellisesti tehosekoittimella. Laita rusinat juustomassaan ja anna seistä 20 minuuttia. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja aseta päälle muotoillut soikeat keksit. Niiden välinen etäisyys on vähintään 2 cm. Laita uunipelti 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. ja paista 35 minuuttia. Keksien tulee olla ruskeita, mutta pehmeitä.

PP juustokakku

Kakku: 4 rkl. lusikallinen kauralese, 3 rkl. l. kefiiri, 1 muna, stevia (makeutusaine) maun mukaan. Kerma: 400 g vähärasvaista raejuustoa, 2 munaa, 1 rkl. l. vähärasvaista kefiiriä tai luonnonjogurttia, vanilliinia, steviaa tai muuta makeutusainetta, soodaa.

Sekoita kaikki pohjan ainekset keskenään, laita uunivuokaan ja paista 15-20 minuuttia. Kuoren tulee olla kuin keksejä. Erottele kermaa varten valkuaiset keltuaisista, aseta valkuaiset sivuun. Sekoita keltuaiset ja kaikki muut ainekset. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää varovasti kermaan. Kaada kaikki valmiin kakun päälle. Paistamme uunissa 30-40 minuuttia. Koristele tuoreilla marjoilla.

Pumpkin suklaa PP Brownies

Kurpitsa - 400 g, muna - 1 kpl., Kaakaojauhe, kookos (tai mikä tahansa muu) jauho - 2 rkl. lusikat.

Leikkaa kurpitsa kuutioiksi, paista tai keitä kypsiksi. Anna jäähtyä ja vatkaa tehosekoittimessa soseeksi. Lisää pari ruokalusikallista vettä tarpeen mukaan. Lisää muna ja vatkaa uudelleen. Lisää kaakao, vatkaa. Tarkista tuloksena olevan massan makeus. Lisää tarvittaessa 1 banaani tai makeutusaine. Lisää jauhot silmämääräisesti - brownie-taikinan tulee olla paksua smetanaa. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla ja ripottele päälle kookosjauhoja. Kaada taikina muottiin, tasoita. Ripottele päälle ohut kerros jäljelle jääneiden jauhojen ja kaakaon seoksella (on parempi käyttää siivilää) - tämä muodostaa kuoren paistamisen aikana. Voit lisätä jauhettuja mausteita - kanelia, neilikkaa. Paista esilämmitettynä 180 gr. uunissa 25-30 minuuttia, kunnes pinta on ohut. On parasta käyttää konvektiotilaa. Sammuta uuni, anna brownien seistä kuumassa uunissa noin 15 minuuttia, ota sitten pois ja anna jäähtyä luonnollisesti. Leikkaa kuutioiksi, tarjoile kuumana tai kylmänä - kumpi haluat!

Kevyt kookosjuusto PP-kakku

3 dl jauhoja, 2 kananmunaa, noin 1 dl sokeria, 1/2 tl ruokasoodaa, suolaa maun mukaan, 250 g raejuustoa 9%, kookosta. juustomassalle: 350 g raejuustoa, 250 g vähärasvaista smetanaa, 20 g tomusokeria, vanilliinia, 100 g kookosta, joskus tarvitaan enemmän.

Vatkaa raejuusto ja muut ainekset taikinaan tehosekoittimella jauhoja ja leivinjauhetta lukuun ottamatta. Lisää sitten jauhot ja leivinjauhe, sekoita ja jäähdytä. Jaa taikina 8 osaan ja leivo jokaisesta pohjakuori. Kuplien muodostumisen välttämiseksi taikina on puhkaistava ennen uuniin laittamista useista kohdista. Vatkaa rahka kerman päälle tehosekoittimella tai jauha siivilällä. Vatkaa smetana jauheen kanssa tasaiseksi vaahdoksi, lisää vanilliini, sekoita juustomassan kanssa ja jäähdytä. Voitele saadut kakut kermalla, koristele kookoshiutaleilla. Valmis kakku tulee liottaa 6 tuntia. Sitten se voidaan tarjoilla pöytään.

PP-makeiset "Rafaello"

140 g raejuustoa, yhden appelsiinin (sitruunan) kuori, 1 tl. kaakao, 1 tl. sokeria tai korviketta, pussillinen vanilliinia, 70 g kuivattuja aprikooseja tai luumuja.

Kaada kiehuvaa vettä sitrushedelmien päälle, pyyhi lautasliinalla ja hiero kuori hienolla raastimella. Kaada luumut tai kuivatut aprikoosit kiehuvalla vedellä, hienonna tehosekoittimella, yhdistä kuoreen. Lisää sitten raejuusto, kaakao, sokeri ja vanilliini tehosekoittimeen, sekoita. Muotoile karkkipalloja, pyörittele niitä kookospähkinässä ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi, jotta muoto kovettuu ja säilyy. Karkit ovat pehmeitä ja kohtalaisen makeita. Kuoren ansiosta niillä on alkuperäinen sävy ja maku.

PP - omenajuustokakku

Iso makea omena - 4 kpl, muna (keltuainen) - 1 kpl, vähärasvainen pehmeä raejuusto - 150 g, vanilja, makeutusaine maun mukaan.

Kuori omenoiden ylin kolmannes. Leikkaa varsi ja ydin pois. Kaavi osa massasta varovasti pois lusikalla. Sekoita raejuusto keltuaisen ja vaniljan kanssa ja täytä omenat. Laita uunivuokaan, kaada vähän vettä ja paista 200 asteessa 25 minuuttia.

Kakkuja varten:

• 2 porkkanaa.
• 2 munaa.
• 250 g kaurajauhoja.
• 3 rkl. ruokalusikallista maissijauhoa.
• 3 rkl. ruokalusikallista kauralesettä.
• 200 ml maitoa.
• 1 appelsiini.
• 1 tl leivinjauhetta.
• 1 tl steviaa.

Kermalle:

• 100 g rahkajuustoa.
• 50 g pehmeää raejuustoa.
• 1 tl steviaa.

Dieettiporkkanakakun valmistusresepti:

1. Riko munat kulhoon, lisää stevia ja vatkaa vaahdoksi. Stevian sijasta voit käyttää mitä tahansa makeutusainetta.

2. Lisää nyt kaikki kuivat aineet: kaurajauho, maissijauho, kauralese ja leivinjauhe. Sekoitamme, vaikka toistaiseksi sitä on vaikea saada.

3. Lisää seuraavaksi kulhoon maito ja puoli appelsiinin vastapuristettu mehu. Käytä tehosekoitinta sekoittaaksesi seos.

4. Siitä tulee taikina, jonka koostumus on nestemäistä smetanaa. Annetaan seistä 10 minuuttia, jotta jauhot ja leseet hajaantuvat.

5. Kuori tässä vaiheessa porkkanat ja raasta ne hienolla raastimella. Raasta myös appelsiinin kuori. Lisää kirkkaat aineet taikinaan ja sekoita hyvin.

6. Kaada valmis taikina uunivuokaan. Käytin suorakaiteen muotoista silikonista kakkuvuokaa. Laitoimme uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 30-40 minuutiksi.

7. Tarkista kakun valmius tulitikulla. Kun se otetaan kuivana, poista kakku muotista ja jäähdytä ritilällä.

8. Kun kakku on jäähtynyt, leikkaa se pieniksi suorakaiteen muotoisiksi kakkuiksi myöhemmin.

9. Kyllästä jokainen suorakulmio appelsiinin toisesta puoliskosta peräisin olevalla mehulla.

10. On aika valmistaa kerma. Vatkaa tätä varten juustomassa pehmeän juustomassan ja stevian kanssa.

11. Voitele puolet muodostuneista suorakulmioista kermalla.

12. Peitä loput puolet puuttuvista suorakulmioista. Tässä meidän porkkanakakkuja ja muotoiltuja.

13. Päällystämme myös kakkujen pinnat kermalla ja koristelemme maun mukaan. Se voi olla pähkinöitä, sokeroituja hedelmiä, kookoshiutaleita tai minun tapauksessani makeisspristeitä.

Makeiden leivonnaisten syöminen ja paranematta jättäminen on jokaisen tytön unelma, ja joskus kauniin ja hoikan vartalon saavuttamiseksi sinun on rajoitettava itseäsi tiukasti ruoassa. On hyvä, että on olemassa reseptejä, joiden avulla voit ylläpitää hyvää vartaloa luopumatta suosikkiruoistasi. Tämä ruokavalioporkkanakakun resepti sopii juuri tähän kuvaukseen. Se valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, ja tulos yllättää ja ilahduttaa sinua iloisesti.

Diet-porkkanakakku – välttämättömät ruoat

Vähäkalorisen porkkanakakun valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset.

Testiä varten:

• 4 isoa tai 5 pientä munaa;
• 400-500 grammaa tuoreita porkkanoita;
• lasillinen kaurapuuroa tai mitä tahansa muuta jauhoa;
• 100 grammaa rasvatonta raejuustoa;
• mikä tahansa makeutusaine (stevia, fitparad jne.)
• leivinjauhe.

Kermalle:

• Mikä tahansa paksu vähärasvainen jogurtti
• makeutusaine.

Koristeeksi:

• suosikkihedelmät (banaanit, appelsiinit, omenat, päärynät jne.).

Dieettiporkkanakakku - kakkujen keittäminen

• Hienonna tuore porkkana mätäiseksi. Voit tehdä tämän manuaalisesti hankaamalla porkkanat hienolla raastimella tai käyttämällä monitoimikonetta.

• Vatkaa munat ja makeutusaine syvässä kulhossa. Lisäksi lisää niihin 100 grammaa raejuustoa, lasi jauhoja, leivinjauhetta ja raastettua porkkanaa lopettamatta vatkailua.

• Laita valmis taikina silikonimuottiin ja laita uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen 40-45 minuutiksi.

Dieettporkkanakakku - kerman valmistus

Käytä kermaan sitä jogurttia, josta pidät parhaiten. Tärkeintä on, että se on tarpeeksi paksu, jotta se voidaan levittää kakkuihin ilman ongelmia, samoin kuin täysin valmiin kakun. Jos ei, lisää siihen vähän maissitärkkelystä tai käytä liivatetta. Muista, että kerman tulee olla tarpeeksi makeaa, joten jos olet ottanut klassisen jogurtin ilman täyteaineita, muista makeuttaa se makeutusaineella.

.

Dieettporkkanakakku - kakun kerääminen

• Valmiit keksit on jäähdytettävä hyvin ja leikattava useiksi kakuiksi. Kakkujen määrä riippuu suoraan keksin koosta ja paksuudesta. Päällystä jokainen kakku huolellisesti valmiilla kermalla.

• Samalla kermalla sinun täytyy päällystää kakku päällä ja sivuilla.

• Käytä kakun koristeluun mitä tahansa perheesi rakastamia hedelmiä. Muista, että banaaneissa ja viinirypäleissä on korkein kaloripitoisuus, joten jos haluat vähentää tuotteen kaloripitoisuutta niin paljon kuin mahdollista, lopeta niiden käyttö. Ananakset ja appelsiinit sopivat parhaiten dietikakun koristeluun, sillä ne nopeuttavat aineenvaihduntaa ja vaikuttavat hyvin ruoansulatukseen.

Valmiin kakun tulee olla liotettu ja valmis tarjottavaksi!

Porkkanakakku on loistava jälkiruoka laihduttajille tai yksinkertaisesti terveellisten ruokailutottumusten noudattajille. On virhe uskoa, että tämä ruokalaji on liian huono maku, koska sen valmistukseen on monia reseptejä - herkullisia, suolaisia, kevyitä ja jopa herkullisia.

Porkkanakakku on yksinkertainen, mutta terveellinen ja herkullinen.

Tarvitset:

• jauhot - 2 kuppia;
• raastettu porkkana - 1 lasi;
• sokeri - 1 lasi;
• munat - 4 kpl;
• kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
• saksanpähkinät - 100 g;
• rusinat - 100 g;
• leivinjauhe - 2 tl;
• vanilliini - 1 tl;
• kaneli - 1 tl;
• suola - ripaus.

Munat vatkataan vaniljalla ja sokerilla. Sinne lähetetään myös porkkanasosetta tai vain raastettua porkkanaa, voita, jauhoja ja kanelia. Sekoita kaikki huolellisesti, kunnes muodostuu paksu taikina. Lisää sitten hienonnetut pähkinät ja rusinat.

Ota uunivuoka. Se voi olla minkä tahansa muotoinen - sekä suorakaiteen muotoinen että pyöreä. Peitä se leivinpaperilla ja levitä taikina tasaisesti sen päälle. Paista noin tunti 180 asteessa. Ennen tarjoilua voit koristella dieettipiirakan jollain päälle - pähkinöillä, sokeroiduilla hedelmillä, kuivatuilla hedelmillä.

Laiha munaton porkkanapiirakka

Tarvitset:

• raastettu porkkana - 1,5 kuppia;
• jauhot - 1 lasi;
• sokeri - ½ kuppi;
• kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
• leivinjauhe - 2 tl;
• saksanpähkinät - ½ kuppi;
• kaneli - 1 tl;
• suola - ripaus.

Laihaa porkkanapiirakkaa varten sinun on ensin sekoitettava raastettu porkkana ja sokeri. Sitten sinun on lisättävä seokseen öljy ja pieni määrä jauhoja leivinjauheella. Vaivaa taikina ja lisää vähitellen loput siivilöidyt jauhot. Lisää valmiiseen massaan hienonnetut pähkinät ja kaneli. Sekoita uudelleen.

Ota uunivuoka, vuoraa se öljytyllä leivinpaperilla ja kaada taikina tasaiseksi. Sen tulee aluksi olla keskitiheys. Kakku paistetaan uunissa 200 asteessa. Tarkista ajoittain valmius hammastikulla.

Mannasuurimon kanssa

Tarvitset:

• mannasuurimot - 1 lasi;
• jauhot - 1 lasi;
• raastettu porkkana - 2 kuppia;
• kefiiri - 1 lasi;
• sokeri - 1 lasi;
• sooda - 1 tl;
• voita - 150 g;
• munat - 2 kpl .;
• vanilliini - 1 tl.

Kypsennysprosessi vie hyvin vähän aikaa ja vaivaa:

1. Ensinnäkin mannasuurimot kaadetaan kefirillä, infusoidaan jonkin aikaa, minkä jälkeen tuloksena oleva seos sekoitetaan hyvin.
2. Kakun valmistamiseksi tarvitset pari lasillista raastettua porkkanaa, jotka voidaan hienontaa hienolla raastimella, mutta mehupuristimesta valmistettu kakku sopii parhaiten tähän tarkoitukseen.
3. Munat vatkataan sokerin kanssa. Sitten lisätään seulottuja jauhoja, sulatettua voita, vanilliinia ja soodaa. Sitä ei tarvitse sammuttaa, koska ainesosien joukossa on kefiiriä.
4. Lisää mannasuurimot muiden ainesten joukkoon ja vaivaa taikinaksi. Sen tulee olla keskipaksua ja ilman kokkareita.
5. Laita se leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan, johon on ripottu voita ja mannasuurimot. Lähetä kakku uuniin 40-50 minuutiksi.

Multicookerissa

Porkkanapiirakan valmistaminen monitoimikeittimessä on vielä helpompaa kuin tavallisella tavalla.

Tarvitset:

• jauhot - 1 lasi;
• sokeri - 1 lasi;
• raastettu porkkana - 1 lasi;
• rasvaöljy - 100 g;
• munat - 2 kpl .;
• leivinjauhe - 2 tl;
• kaneli - ripaus;
• suola - ripaus.

Täällä se on vielä helpompaa, koska ehkä liian älykäs tekniikka tekee suurimman osan työstä itse.

1. Vatkaa munat sokerin kanssa.
2. Ota pari porkkanaa sillä odotuksella, että saat lasillisen valmista sosetta.
3. Liuota öljy paistinpannulle ja kaada kananmunien päälle suolan kanssa.
4. Jauhot sekoitetaan kaneli ja leivinjauhe. Yhdistä seoksen molemmat puolet ja laita raastettu porkkana siihen. Sekoita kaikki huolellisesti lusikalla tai haarukalla.
5. Voitele kulhon pinta riittävästi öljyä. Sulje kansi ja aseta paisto-ohjelma laitteeseen tunniksi.

Jos kakku ei ole tarpeeksi valmis, voit pidentää kypsennysaikaa. Valmis ruokalaji koristellaan haluttaessa päälle hienonnetuilla pähkinöillä tai rusinoilla.

Porkkanapiirakka kokki Jamie Oliverilta

Tarvitset:

• jauhot - 1 lasi;
• sokeri - 1 lasi;
• munat - 4 kpl;
• raastettu porkkana - 1 lasi;
• appelsiinin kuori ja mehu;
• tomusokeri - 120 g;
• pakkaus voita;
• limetin mehu - 2 rkl lusikat;
• ripaus leivinjauhetta.

Sinun ei tarvitse olla kokki toistaaksesi hänen reseptinsä täydellisesti. Sinulta kaikki tulee yhtä hyvin!

1. Kun valmistat aineksia, laita uuni lämpenemään 180 asteeseen.
2. Jauha pehmeä voi sokerin ja munankeltuaisten kanssa. Lisää sitten tähän massaan appelsiinimehu ja hienonnettu kuori, porkkanat ja leivinjauheeseen sekoitettu jauho. Sekoita kaikki tämä huolellisesti ja vaivaa taikina.
3. Erottuneet proteiinit ripaus suolalla vaahdotetaan vaaleaksi ja lisätään pikkuhiljaa taikinaan. Levitämme tuloksena olevan massan uunivuokaan ja lähetämme sen keittämään 45 minuuttia.
4. Tee toistaiseksi kuorrute limettimehulla ja tomusokerilla. Kun kuuma kakku on hieman jäähtynyt, sivele se tasaisesti tuloksena olevalla seoksella.

Askel askeleelta kaurapuuroresepti

Tarvitset:

• porkkanat - 1 kpl;
• vähärasvainen raejuusto - 120 g;
• kefiiri - 2 rkl. lusikat;
• herukat - 50 g;
• kaurapuuro - 1 lasi;
• muna - 1 kpl;
• sokeri - ½ kuppi;
• vanilliini - 1 tl;
• teelusikalliseen leivinjauhetta.

Porkkanat raastetaan, kaurapuuro jauhetaan jauhoiksi. Seos sekoitetaan ja siihen lisätään sokeri ja vaniljasokeri, sitten muna ja kefiiri. Tuloksena on paksu taikina, joka on jaettava pariin osaan. Laita ensimmäinen voideltuun muotoon ja lähetä paistamaan 20-25 minuuttia.

Nyt on aika valmistaa täyte. Vähärasvainen raejuusto sekoitetaan herukoille, jotka voidaan haluttaessa korvata mustikoilla tai muilla makusi mukaisilla marjoilla. Kun ensimmäinen kuori on valmis, laita täyte sen päälle ja peitä muulla taikinalla. Lähetä lomake takaisin uuniin puoleksi tunniksi. Heti kun se jäähtyy, piirakka voidaan tarjoilla aromaattisen teen kera.

Kuivattujen hedelmien kanssa

Tarvitset:

• raastettu porkkana - 100 g;
• kuivatut hedelmät - 120 g;
• jauhot - 1 lasi;
• munat - 2 kpl .;
• pala voita;
• leivinjauhe - 1 tl;
• sokeri - 4 rkl. lusikat.

Tämän jälkiruoan valmistaminen vie sinulta enintään tunnin. Mutta iloa riittää koko illaksi.

1. Vakatut munat sekoitetaan sulatetun voin kanssa ja kuivatut hedelmät hienonnetaan veitsellä tai tehosekoittimella. Niihin voi myös lisätä pähkinöitä, jotka on myös jauhettava.
2. Jauhot sekoitetaan leivinjauheen ja muiden ainesten kanssa. Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi.
3. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja lisää seos uunivuokaan. On suositeltavaa käyttää silikonia, koska valmiin astian poistaminen siitä on helpompaa. Paista kuivattujen hedelmien porkkanapiirakkaa 45 minuuttia.

Appelsiinin makuinen

Tarvitset:

• raastettu porkkana - 1 lasi;
• jauhot - 1 lasi;
• sokeri - 1 lasi;
• smetana - 2 rkl. lusikat;
• oranssi - 1 kpl;
• munat - 3 kpl;
• sooda - lusikan kärjessä;
• suola - ripaus.

Voit olla varma, että appelsiinit vihannekset ja hedelmät tulevat hyvin toimeen yhdessä jälkiruoassa ja luovat todella ainutlaatuisen maun.

1. Appelsiini leikataan pieniksi kuutioiksi aivan kuoren kanssa ja sekoitetaan porkkanaraasteen kanssa.
2. Munat sokerilla vatkataan erikseen, laitetaan jauhot ja sooda.
3. Sekoita porkkana-appelsiiniosa ja jauhoosa. Tässä vaiheessa voit lisätä taikinaan rusinoita, jotka on ensin kasteltu kiehuvalla vedellä, ja jauhettuja pähkinöitä.
4. Paksu taikina kaadetaan muottiin ja jaetaan tasaisesti sen päälle. Älä unohda voidella sitä öljyllä tai peittää sitä etukäteen leivinpaperilla.
5. Kuumenna uuni 160 asteeseen ja paista piirakkaa siinä puoli tuntia. Tarkista jälkiruoka säännöllisesti hammastikulla.

Sitruunakerman kanssa

Tarvitset:

• jauhot - 1 lasi;
• sokeri - 1 lasi;
• raastettu porkkana - 1 lasi;
• 30 ml kasviöljyä;
• sammutettua soodaa ja kanelia kahvilusikalla;
• vanilliini - 1 tl;
• sitruuna - 1 kpl;
• kondensoitu maito - 150 g;
• smetana - 100 g.

Tämä jälkiruoka on maultaan erittäin kiinnostava - aristokraattisella happamuudella.

1. Munat vatkataan sokerin kanssa kuohkeaksi vaahdoksi.
2. Seulottuihin jauhoihin sekoitetaan sooda, kaneli ja sitruunamehulla sammutettu vanilja.
3. Munien joukkoon lisätään raastettu porkkana ja voi.
4. Yhdistä molemmat osat ja vaivaa paksu taikina.
5. Kaada seos voideltuun uunivuokaan, esilämmitä uuni 180 asteeseen ja paista piirakkaa 45 minuuttia.
6. Nyt sinulla on aikaa valmistaa kerma. Vatkaa hänelle kondensoitu maito ja smetana ja laita sitten puolikkaan sitruunan mehu ja kuori sinne. Kun kakku on hieman jäähtynyt, voitele se tasaiseksi kermalla ja anna jähmettyä.