Jos olet tomaattien rakastaja, samoin kuin niistä peräisin oleva mehu, pitäessäsi varmasti toisessa laatikossa tomaattimehua kädessään, he kysyivät: ”Onko mahdollista valmistaa mehu tomaatista itse kotona ja samalla niin, että se ei ole huonompi kuin myymälä? ". Jos on, niin olet tullut oikeaan paikkaan!

Tässä artikkelissa analysoimme yksityiskohtaisesti kotitekoisen tomaattimehun valmistusprosessia. Täällä on hieno resepti, jossa on vaiheittaiset valokuvat ja videot, sekä useita muunnelmia, jotka auttavat monipuolistamaan tämän juoman makua ja tuoksua.

Mutta se ei ole kaikki! Tämä mehu ei riitä keittämiseen. En todellakaan halua keramiikkaa joka päivä tomaattien kanssa, puristaa mehua ja lähteä sitten ulos ja tehdä ruokia. Ei! Täällä opitaan kuinka tomaattimehua säilytetään, korjataan talveksi! Jotta voit avata purkin milloin tahansa oikeaan aikaan, kaada se vähän, juo tai lisää joihinkin ruokia ja laita sitten jääkaappiin. Ja niin voit tehdä ympäri vuoden ensi kesään saakka! Kiinnostuitko? Lue sitten!

Yksinkertainen resepti tomaattimehua talveksi

Ja aloitamme reseptilla, eikä vain jollain reseptilla, mutta yksinkertaisimmalla, mutta ei vähemmän tästä herkullisesta. Saamme hienoa kokonaista tomaattimehua massalla. Se on paksu, mutta erittäin hyödyllinen ja muuten epärealistisesti universaali.

Tämä mehu voi vain juoda, ja voit myös tehdä siitä erilaisia \u200b\u200btomaattitäyteitä, kastikkeita ja jopa mennä keittoihin tomaattikastikkeen sijaan.

Varoitan sinua etukäteen lämpökäsittelystä, muuten ei mitään. Äskettäin puristettua mehua ei säilytetä pitkään.

Välttämättömät ainesosat:

• Kypsät pehmeät tomaatit - 5-7 kg.
• Sitruunamehu (tai etikka 6-9%) - 0,5 kuppi (sinulla voi olla enemmän mehua);
• Suola - 1 rkl. lusikka (valinnainen);

Kuinka keittää tomaattimehua talveksi kotona tomaatista

Katso vain askel askeleelta valokuvia, seuraa ohjeita ja lopulta saat muutaman litran erittäin maukasta mehua.

Ja aloitamme tomaateista. Pesemme ne perusteellisesti ja leikkaa sitten varret. Nyt teemme pinnan viillon ristin muodossa toiselle puolelle. Kyllä, poistamme ihon, sitä ei tarvita mehuun.

Samanaikaisesti tulisi olla kuppi jäävettä. On vielä parempi, jos lisäät siihen murskattua jäätä. Siirrämme tomaatit nopeasti kylmään ja odota vielä muutama minuutti.

Kuten ymmärrät, tällaisista lämpötilan muutoksista iho räjähtää ja alkaa kuoriutua irti itsestään. Autamme vain, vedä varovasti yhteen jäljellä oleva.

Ja nyt tärkein kohta - tomaattien pilkkominen. Jos sinulla ei ole juiceria - sillä ei ole väliä!

Tehosekoittimella voit myös muuttaa tomaatit tomaattieseeksi. Jos tehosekoitinta ei ole, voit kiertää jauhatuskoneen läpi. Osoittautuu sama tomaattikala.

Seuraavaksi kaada raaka tomaattimehu varovasti suureen kattilaan ja laita keskilämpötilaan. Muista tulla ajoittain sekoittamaan kaikki perusteellisesti. Se ei ole kovin maukasta, jos jotain pohjassa palaa. Koko kypsennysaika keittämisen jälkeen on noin 30 minuuttia. Jos keität pidempään, saat jo paksun tomaattikastikkeen.

Nyt on sitruunamehun vuoro - kaada se sisään ja sekoita. Sitruunan sijasta voit käyttää pöytäetikkaa, omenaa, viiniä, tärkeintä on, että sinulla on ainakin vähän happea, muuten mehu käy fermentoituneena pankeissa. Emme myöskään suunnittele tuotteen jatkosterilointia. Muista myös pieni määrä suolaa, se on paljon maukkaampaa!

Mehut keitettiin vähän, väri vaaleanpunaisesta muuttui tummanpunaiseksi.

Siinä kaikki, viimeinen vaihe on purkittaminen! Steriloimme purkit etukäteen kiehuvalla vedellä tai uunissa. Ne on lämmitettävä hyvin. Älä myöskään unohda kantta - ne tarvitsevat myös steriloinnin.

Kaada kuuma mehu tölkkeihin, kierrä kannet heti. Sitten kaikki on kuten tavallista: laitamme pankit ylösalaisin, peitämme ne viltillä, annamme 1-2 päivää asteittaiseen jäähdytykseen. Varastoi viileässä, pimeässä.

Muuten, on olemassa toinen tapa hankkia mehu (tai kastike). Se on vielä helpompaa ja nopeampaa. Meidän ei tarvitse keittää, steriloida, rullata mitään. Jäädyttää mehu vain muovipusseissa. Luonnollisesti niiden tulisi olla erittäin puhtaita ja tiiviisti suljettavissa.

Tämä menetelmä on paljon hyödyllisempi, koska kaikki vitamiinit ja entsyymit varastoidaan. Elävää juomaa talvella!

Kuinka tehdä herkullisia massavapaita tomaattimehuja

Kyllä, yllä oleva resepti ei ole kaikkien maku. Joku haluaa nestemäistä mehua, jotta siinä ei olisi massaa, siemeniä ja kaikkea muuta. Ei hätää! Voit kokata myös kotona. Kysymys on, miten erotat massan mehusta.

1. Voit käyttää mehulinkoa, mutta jos aiot tehdä paljon mehua (useita litroita, tölkkejä), laitteen rikkoutumisen riski kasvaa. En neuvota.
2. On hienoa, jos saat erityisen suuttimen lihamyllylle, jolla voit puristaa mehu, etkä sen sekoitus massan kanssa.
3. On olemassa kolmas vaihtoehto, vanha, vanhanaikainen, ei kovin kätevä, mutta ongelmaton. Tämä on säännöllinen seula. Keitämme tomaatit pehmeiksi ja pyyhi ne vähitellen seulan läpi. Seurauksena on, että massa on yläosassa, jota muuten voit käyttää keittoina, muodoissa, ja sen alapuolella on puhdas, jopa hieman läpinäkyvä mehu.

Tomaattimassa voidaan myös puristaa useiden kerrosten avulla. Toinen yksinkertainen tapa, mutta vaatii taitoa, aikaa ja fyysistä voimaa.

Video yksityiskohtaisella keittoprosessilla

Kuinka monipuolistaa ja parantaa tomaattimehun makua

• Kyllä, puhdas, kokonainen mehu on hyvä, mutta jopa siitä tulee tylsää ajan myötä, ja ihmiset lisäävät siihen tahattomasti joko suolaa, sokeria tai jotain muuta. Kerääkäämme ja tiivistämme kaikki lisäaineet, jotka monipuolistavat kotitekoisten mehujen makua ja tuoksua.
• Suolaa lisätään melkein aina. Joku ripottelee vain vähän 1-2 tuntia lusikkaa, joku pitää suolaisemmasta mausta ja laittaa jo ruokalusikallista suolaa.
• Sokeri. Sokeria ei lisätä, jotta mehusta tulisi sokeria, ei! Hän on täällä miellyttävän suolaisen sävyn suhteen. Että kielellä oli tämä upea käsittämätön leikkimisen tunne, makean, hapan ja suolaisen verensiirto.
• Etikka, sitruunamehu, sitruunahappo. Tämä on sekä säilöntäaine että pienen happamuuden, virkistävän ja stimuloivan ruokahalun luomiseksi.
• Mausteet pippurin, jauhetun makean paprikan, neilikan, kanelin, korianterin, laakerinlehden muodossa. Tämä on aromi ja kevyt pikquancy.
• Mausteisten ystäville voit neuvoa lisätä hieman punaista jauhettua pippuria mehuun tai hienonnettua paprikaa chilipippuria.
• Älä unohda muita vihanneksia ja jopa hedelmiä. Lisää omenat, paprikat, sipulit, vähän vihreitä. Kaikki tämä kypsennetään ja murskataan (tai hierotaan seulan läpi).

Voidaanko sitä verrata ostettuun korvikkeeseen tomaattimehua, joka on valmistettu talveksi kotona. Erittäin maukas, paksu, aromaattinen, täynnä vitamiineja huipulle asti. Rakastamme juomaa vähintään kuin amerikkalaiset tekevät appelsiinimehua.

Totta, merentakaiset ystävämme eivät koskaan edes saisi juoda tulevaisuutta varten. Me väsymätömästi koko kesän panosimme anteliaalle sadolle.

Mehunvalmistuksen salaisuudet kotona

Tomaattimehun säilyttäminen purkeissa ei aiheuta paljon vaikeuksia, jos tiedät jotkut sadonkorjuun salaisuudet.

• Tomaattilajikkeella ei ole väliä. Juoma on valmistettu punaisista, vaaleanpunaisista, keltaisista tomaateista. Päävaatimus on, että niiden on oltava makeita ja lihaisia.
• Kotitekoisen mehun hankintamenetelmällä ei myöskään ole suuri rooli. Nykyaikaisten isäntien arsenaalissa on useita kehruulaitteita. Tee lihamyllyn kautta, juicer. Viime aikoina he käyttävät yhä enemmän tehosekoitinta, joka voi puristaa mehua nopeasti.
• Mutta kun käännät tomaattia lihamyllyllä ja tehosekoittimella, sinun on oltava valmis lisätyöhön, koska ihon mehu ja tomaatin siemenet pysyvät mehussa. Hiomalla mehulinkokerralla saat valmiin mehu, joka ei vaadi suodattamista.
• Mehu valmistetaan yleensä ilman sterilointia. Juomaa varastoidaan täydellisesti jopa huoneistossa eikä se räjähtää. Tölkkien ja kansien sterilointi on kuitenkin edellytys.
• Jauhamisen jälkeen luut ja ihopalat pysyvät tomaattimassa. Sinun tehtävänä on poistaa ne tai jättää ne. Jos haluat päästä eroon - pyyhi perunasose seulan läpi.

Kuinka paljon suolaa ja sokeria laitetaan litraa mehua? Kaikki riippuu toiveistasi. On resepti ilman sokeria ja suolaa ollenkaan (löydät alla).

• Jos haluat valmistaa makeaa juomaa, laita iso lusikallinen suolaa 3 litran purkkiin ilman liukumäkeä. Sokeri tarvitsee enemmän - 2-3 ruokalusikallista.
• Jos haluat suolaista mehua - lisää 2 pientä ruokalusikallista suolaa litraa mehua kohti ja vain 1 sokeri.

Mitä voi lisätä tomaattimehuun säilömisen aikana

Basilika, neilikka, kaneli, korianteri, valkosipuli, kaikki paprikat, tilli, muskottipähkinä. Pane laakerinlehti, selleri, omenat, paprikat ja punajuuret.

Tomaattimehu talveksi ilman suolaa ja sokeria

Tuore tomaattijuoma voidaan valmistaa ilman mausteita. Poistumalla saat paksu, mehu.

Take:

• Tomaatit.
• Vesi.

Kuinka tehdä ruokaa kotona:

1. Pese tomaatit puoliksi, poista osa varresta. Leikkaa mielivaltaisen kokoisiksi paloiksi.
2. Taita pannu, täytä vedellä peittämällä leikkaus kokonaan.
3. Lämmitä hitaasti, keitä, kunnes palat ovat pehmenneet.
4. Poista siemenet ja roskat pyyhkimällä massa seulalla.
5. Palauta mehu astiaan. Jatka keittämistä, kunnes massa vähenee noin 1/3 alkuperäisestä tilavuudesta.
6. Steriloi purkit. Täytä valmis mehu. Kierrä silitysraudan alla. Jäähdytä, siirrä kellariin. Rukoile heti ennen käyttöä. Juomaa varastoidaan useita vuosia menettämättä makua ja laatua.

Klassinen tomaattimehu lihamyllyn kautta

Tässä on perinteinen resepti terveellisten juomien valmistamiseksi tölkeissä talveksi. Ei ole väliä, minkä menetelmän valitset jauhattaa - mehu- tai lihamyllystä, saat erittäin maukasta mehua.

Se vaaditaan:

• Kypsät tomaatit - 1,5 kg.
• Suola - 10 gr.
• Sokeri - 1-2 suurta lusikkaa (oikea makeus makuun).
• Mausteet - jauhettu pippuri, korianteri, paprika (voit halutessasi lisätä minkä tahansa) mausteluetteloon.

Kuinka valmistautua:

1. Purista heidän kypsä tomaattimehu.
2. Lämmitä hitaasti, odota kiehuvaa.
3. Lisää resepissä mainitut mausteet ja lisää suosikki.
4. Anna pannun sisällön kiehua voimakkaasti. Vuoto, kierre. Käännä aihiot pyyhellä. Jäähdyttämisen jälkeen siirrä pysyvän varastoinnin paikkaan.

Resepti kotitekoisesta tomaattimehusta ilman massaa juicerin läpi

Mehunpuristimella puristamalla saadaan mehua ilman massaa, homogeeninen konsistenssi. Huomaa, että resepti ei sisällä sokeria, juoma voi hoitaa diabeetikoita, lapsia, laihdutus - vähintään kaloreita.

Se vaaditaan:

• Tomaatit - 4 kg.
• Suola - 1,5 suolaa.

Kuinka tehdä kotona:

1. Leikkaa tomaatit ja poista osa varasta. Kulje yksikön läpi.
2. Keitä perunamuusia kiehuvaksi, keitä 15 minuuttia.
3. Suola, anna sen kiehua voimakkaasti. Kaada esisteriloituihin purkkeihin. Kierrä silitysraudan alla. Pidä vain kylmässä.

Herkullinen tomaattimehu talveksi

Maun ylimääräistä tyyliä ja kaikenlaista hyödyllisyyttä voidaan kutsua kotitekoiseksi mehuksi punaisista tomaateista muiden vihannesten ja hedelmien kanssa. Mahtavaa juomaa!

• Tomaatit - 2 kg.
• Isot punajuuret.
• Paprika - 300 gr.
• Porkkana - 0,5 kg.
• Vihreät omenat - 1 kg.
• Selleri, varsi - 3-4 kpl.
• Valkosipuli - 1-2 neilikkaa.
• Sokeri, suola - maun mukaan:

valmistus:

1. Valmista porkkanat, paprikat, omenat, punajuuret, tomaatit työhön. Poista väliseinän siemenet tarvittaessa. Leikkaa paloiksi. Jauha jauhatusleikkurin, juicerin läpi tai työskentele tehosekoittimella.
2. Pane vihannekset pannulle. Kiehauta kohtuullisessa lämpötilassa. Keitä matalassa kuumassa 30 minuuttia.
3. Hienonna valkosipulin kynsi hienoksi, leikkaa sellerivarsi paloiksi.
4. Lähetä pannulle. Suola, lisää sokeri. Jatka keittämistä vielä 15 minuuttia.
5. Täytä steriloidut purkit. Jäähdytä ylösalaisin ja säilytä viileässä paikassa.

Mausteinen tomaattimehu kanelilla ja valkosipulilla

Noudata reseptiä tiukasti, ja saat hieno juoma. Annan alkuperäisen reseptin suurelle määrälle tomaatteja. Säädä haluamallasi tavalla.

ainesosat:

• Tuoreet tomaatit - 11 kg.
• Kaneli - 3,5 tl.
• Sokeri - 450 gr. (rakasta makeampaa, nosta paino 700 gr.).
• Suola - 175 gr.
• Valkosipuli - 5-6 neilikkaa.
• Essents - suuri lusikka (jos otat 9% etikkaa, sitten 275 ml.).
• Jauhettu punainen paprika - puoli tl.
• Maustepippuri - 30 herneä.
• Neilikka - 6-8 silmua.
• Muskottipähkinä on hyppysellinen.

Säilytämme:

1. Jaa tomaatit paloiksi. Hiominen juicerin läpi.
2. Kaada mehua astiaan. Keittämisen jälkeen vähennä tulipalon voimakkuutta.
3. Jatka keittämistä puolen tunnin ajan. Lisää suola sokerilla. Keitä vielä 10 minuuttia.
4. Pane hienonnettu valkosipuli, muut mausteet, kaada pohjimmiltaan.
5. Keitä 15-20 minuuttia. Sammuta poltin, täytä purkit. Pyöritä, jäähdytä, lähetä ruokakomeroon, kellariin.

Tomaatti mehu ilman massaa

Omalla kädelläsi voit valmistaa paksua mehua massalla. Säilyttäminen ei vaadi keittämistä, mutta juomatölkit on kuitenkin steriloitava.

• Tomaatit - 1,2 kg.
• Suola - 2 tl.

Kuinka tehdä:

1. Valitse kypsät punaiset tomaatit. Tee ristin muotoinen viilto hedelmään. Kaada heti kylmällä vedellä. Poista iho nopeasti.
2. Murskaa murskaus muuntamalla se perunamuusiksi. Pyyhi seula läpi ja hävitä luut.
3. Siivilöi mehu kaksoiskerroksen läpi.
4. Kaada suola, sekoita hyvin, kunnes se on täysin liuennut.
5. Kaada säiliöihin. Pane steriloitu kylpyyn. Steriloinnin kesto riippuu tölkkien määrästä. Litralle riittää 15-20 minuuttia kiehumishetken jälkeen.

Tomaattijuoma etikan kanssa

Kotona lisäämällä etikkaa, voit tehdä eräänlaista suolakurkkua. Upeasti maukas juoma ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Se vaaditaan:

• Yli kypsät tomaatit - kilo.
• Etikka 9% - ½ rkl.
• Suola - ½ pieni lusikka.
• Sokeri - Art. lusikka.

valmistus:

1. Jauha tomaatit lihajauheella, viipaloi paloiksi.
2. Siivilöi saatu perunamuusia kaksoisharsolla.
3. Taita pannu, lisää mausteita. Odota kiehumista. Kun ensimmäiset merkit ilmestyvät, kaada ne nopeasti pankkeihin. Keitä mehu ei pitäisi.
4. Suojaa työkappale 10–15 minuutin ajan taatun pitkän varastoinnin varmistamiseksi.

Video resepti talvisäilytystä varten herkullisia kotitekoisia tomaattimehuja tuoreista tomaateista. Menestyminen sinulle valmistelut!

Tomaattimehu talviksi kotona on paljon maukkaampaa kuin myymälä, vaikka lisääisit vain vähän suolaa. Ja jos sekoitat purkkeihin ja pulloihin mausteiden tomaattimehun kanssa tai luot sekoituksen tomaattimehusta muiden vihannesten kanssa? Sellaiset herkut toimivat, usko minua!

Ennen kuin tomaatin mehun korjuu puuttuu, useiden ehtojen on täytyttävä.

• Kun valitset tomaatteja mehua varten, kiinnitä huomiota hedelmien kypsyyteen. Tomaattien tulee olla pehmeitä, voit käyttää jopa hiukan hierontaa, huonompaa tai hemmottelemaa. Yritä vain poistaa huolellisesti kaikki tarpeettomat;
• Mehutomaattien tulee olla lihaisia. Valitse sopivat lajikkeet, kun aiot istuttaa tomaattipetiä arvokkaalle maalle. Kovat tomaatit ovat hyvä peittaus, mutta eivät mehu;
• Erityistä huomiota tulisi kiinnittää puhtauteen. Purkit ja mehupullot tulee pestä huolellisesti kuumalla vedellä ja pyykkisaippualla tai soodalla ja lämmittää hyvin. Säiliöiden sterilointi voidaan suorittaa sekä uunissa että höyryllä. Molemmissa tapauksissa steriilit purkit on jäähdytettävä hiukan ennen pullottamista;
• Vierimisen kannet on suojattava hapolla - toisin sanoen, päällystetty erityisellä koostumuksella. Kierrekorkkeihin ei ole mitään ongelmia;
• Älä käytä kierrekorkkeja uudelleen sulkeaksesi mehu. On parempi sulkea hillopurkit heidän kanssaan. Tomaattimehu (ja ei vain se) vaatii täydellisen sulkemisen, ja käytetyillä korkeilla voi olla sisäpuolella vaurioita, joita ei voi nähdä silmälle, mikä voi johtaa ilman tunkeutumiseen ja tuotteen pilaantumiseen.

Tomaattimehua talveksi kotona voidaan saada monin tavoin. Culinary Eden tarjoaa sinulle kaikki nämä tavat, ja voit jo valita, mikä on sinulle helpompaa.

Helpoin tapa saada mehu tomaatista on juicer. Mutta älä usko, että merkkituotteet ulkomaisista kauneus-mehustajista ovat avustajia tässä asiassa. Sinua kidutetaan heidän kanssaan, koska kone toimii noin 10 minuuttia ja lepää puoli tuntia. Paras valinta on suutin pehmeän hedelmämehun erottamiseksi. Ruuvit tavalliseen valurautaiseen lihahiomakoneeseen. Voit käyttää sähkölihamyllyä, asiat menee hauskemmin. Jätettä on vähän, mutta niitä on.

Vanhan isoisän tapa ottaa mehu tomaatista - keittämällä ja hankaamalla. Valmistetut tomaatit leikataan, levitetään pannuun tai valurautaan ja keitetään, kunnes ne ovat pehmeitä liedellä tai uunissa. Saatu massa pyyhitään seulan läpi. Metallin käyttö on helpompaa, mutta jos et halua menettää kuumennuksen jälkeen jäljellä olevia vitamiineja, pyyhi nailon. Tämä on ehkä jätteellisin menetelmä, jossa kaikki mehu puristetaan melkein kuivana. Vain nahat ja siemenet lentävät ämpäri. Mutta hän on työläisin.

Voit yksinkertaistaa tehtävääsi ja viedä tomaatit lihamyllyn läpi, kuumentaa ne pannulla tai kulhossa ja hieroa myös seulan läpi. Älä vain käytä alumiinisäiliöitä tomaattimassan lämmittämiseen; alumiini ei pidä hapanta ympäristöstä.

Mehun valmistus mehu- puristimella yksinkertaistaa huomattavasti elämääsi. Ainoa huolenaihe on tomaattimassan säännöllinen sekoittaminen siten, että nahat eivät häiritse mehun valumista astiaan. Mutta tämä ongelma on helppo ratkaista, jos vietät vähän aikaa ihon poistamiseen tomaateista. Lisää mausteet heti juiceriin tomaattien kanssa. Jätteitä on jäljellä paljon, mutta niitä voidaan käyttää kotitekoisen ketsupin keittämiseen, talvisalaattien valmistukseen tai mausteisen alkupalon valmistamiseen valkosipulin ja piparjuurin kanssa, jota jostain syystä kaikki kutsuvat adžikaksi.

Otetaan nyt reseptit.

Klassinen tomaattimehu

ainesosat:
  1,5 kg kypsiä tomaatteja
  10 g suolaa
  1-2 rkl sokeri,
  mausteet (jauhettu mustapippuri, jauhettu korianteri, makea paprika jne.) - maun ja halun mukaan.

valmistus:
  Purista mehua millään tavalla, lämmitä se kiehuvaksi, lisää kaikki mausteet maun mukaan, kaada se kuuma purkkien päälle ja rullaa. Käännä ja kääri muutama päivä.

Valmiin tuotteen saanto on noin 1 litra. Jos purista mehu seulan läpi, se muuttuu hieman enemmän.

Tomaatti mehu etikan kanssa

ainesosat:
  2 kg tomaattia
  1 kg sokeria
  50 g suolaa
  50 ml 9-prosenttista etikkaa,
  30-50 herneen maustepippuria,
  10–15 silmua neilikkaa,
  5 - 7 tl jauhettu kaneli
  1-2 tl jauhettu punainen paprika
  valkosipuli maun mukaan
  ripaus muskottipähkinää.

valmistus:
  Purista mehu jollain tavalla ja kaada emaloituun astiaan. Laita tuleen, kiehauta, vähennä lämpöä ja hauduta alhaisella kiehumislämpötilalla 30 minuuttia. Lisää suola ja sokeri, keitä 10 minuuttia, laita sitten loput mausteet ja valkosipulit, kuljetaan puristimen läpi, pidetään tulessa vielä 10 minuuttia ja kaadetaan steriloituihin purkkeihin. Rullaa, käännä, kääri.

Tuloksena olevan mehun maku on rikas, mausteinen, ja jos lisäät kuumaa pippuria, saat täydellisen ainesosan Veriseen Mariaan.

Tomaatti mehu paprikaa ja valkosipulia

ainesosat:
  5 kg kypsiä tomaatteja
  2-3 paloja paprikaa
  1 sipuli,
  1 rkl suola,
  1-3 rkl sokeri.

valmistus:
  Purista mehu tomaatista. Kuori ja pippuri yhdessä sipulissa ja valkosipulissa lihamyllyn kautta. Sekoita tomaattimehun kanssa, kuumenna kiehuvaksi, pidä tulessa noin 10 minuuttia ja kaada purkkeihin. Rullaa, käännä, kääri.

Voit tehdä tomaattimehua talveksi kotona vieläkin terveellisempää lisäämällä siihen muiden vihannesten mehuja. Esimerkiksi punajuuret ovat erittäin hyödyllisiä, mutta kaikki lapset (ja aikuiset) eivät suostu juomaan punajuurimehua. Ja sekoitettuna tomaattiin - kiitos! Lisää makuusi vastaavat mehut tomaateilla ja saat terveellisiä ja maukkaita smoothieita. Tärkein ehto - tomaattimehun tulisi olla vähintään 50% ja parempi kaikkien 75%. Suolaa ja sokeria ei tarvitse lisätä, tai voit vähentää niiden määrää lisäämällä maun mukaan myös kulutuksen yhteydessä.

Onnistuneet aihiot!

Larisa Shuftaykina

Terveisiä kaikille, jotka ovat katsoneet blogiini! Haluat tietysti myös valmistaa herkullisia tomaatti mehuja talveksi. Minulla on edelleen paljon punaisia, kypsiä tomaatteja. Tänään harkitsen useita suosittuja vaihtoehtoja maukkaan ja terveellisen juoman valmistamiseksi niistä. Ja kutsun kaikkia osallistumaan tapahtumaan kanssani.

Suuresta maineestaan \u200b\u200bhuolimatta tämän ruoan historia alkoi vasta 2000-luvun alussa. Vuonna 1917 amerikkalaisessa hotellissa sesonkiaikana appelsiinimehu loppuu. Kuinka sammuttaa suuren määrän vieraita jano. Ja sitten motellin omistaja Louis Perrin keksi tomaattijuoman.

Maassamme sitä kokeiltiin ensimmäisen kerran vuonna 1936 Neuvostoliiton elintarviketeollisuuden huumeriippuvaisen Anastas Mikoyanin ansiosta. He tuottivat sitä suurina määrinä ja levisivät erittäin laajasti. Yleisen pulan aikana myymälöissämme oli aina riittävästi tomaattimehua. Hän nauttii universaalia rakkautta tänään. Erinomaisen maun, luonnollisuuden ja hyödyllisyyden ansiosta.

Olemme tehneet jo paljon tomaatin säilömistä kanssasi. Voit nähdä reseptit osiossa. Yritin tänään valikkoomme kerätä reseptejä, jotka sopivat kaikille, jotka ovat tulleet tapaamaan meitä tästä aiheesta. Valmistamme mehua tehosekoittimella, juicerilla, autoklaavilla ja tavanomaisella lihamyllyllä. Valitse suosikkisi ja aloita tämän upea juoman valmistaminen.

Yleensä valmis mehu on yksinkertaisesti humalassa, lievästi suolatussa. Mutta jotkut maustavat sen aromiksi mintun, pippurin, sitruunan kanssa. Oletko kokeillut näitä? Kokeile - se on erittäin maukasta! Ja voit käyttää sitä myös ruuan kastikkeena ja jopa lihamarinaadina. tomaattimehussa osoittautuu vain jumalalliseksi.

Herkullinen tomaattimehu talveksi tehosekoittimessa

Tämä tekniikan ihme on kauan voittanut kaikkien kulinaarien asiantuntijoiden sydämet. Toivon että voisit! Loppujen lopuksi ruoanlaitto hänen kanssaan on helppoa ja yksinkertaista! Ja tomaattimehu, jota valmistamme kotona tehosekoittimella, on parempi kuin myymälä. Ja menettämättä paljon aikaa saamme herkullisen tuotteen.

Jalostukseen sinun on otettava kypsimmät, jopa hiukan yli kypsät, pehmeät tomaatit. Kuten tiedät, hedelmän koosta ei ole väliä.

valmistus:

1. Pestään tomaatit hyvin ja leikataan ne neljäsosaan. Laitoin tehosekoittimen kulhoon.

Jos tehosekoitin on upotettavissa, laita hienonnetut tomaatit erittäin syvään kulhoon tai pannuun.

Älä tee paljon nopeutta, jotta massa ei ala piiskaa ja vaahtoa. Koska tehtävämme on jauhaa.

2. Pyyhi valmiin soseen metalliseulan läpi. Jos ei ole suurta seulaa, voit ottaa siivilän. Nyt valmistettu suolamassa mieleiseksesi. Sinun ei tarvitse lisätä mausteita, koska valmistamme mehua, ei kastikea.

3. Teen perunamuusia osiin, jotta se ei sula. Ja kehotan teitä tekemään samoin.

Tämä on välttämätöntä vitamiinien parempaan säilymiseen.

Otan kattilan, jonka tilavuus on hiukan suurempi kuin ruokia, joihin kauan valmis mehu. Laitoin sen mukavasti ja keitin sen kiehuvaksi. Kypsen tarkalleen vähintään viisi minuuttia eikä minun tarvitse lämmitellä liesillä. Kaada heti esisteriloitu astia aivan kaulaan. On suositeltavaa, ettei ilmassa ole tilaa.

4. Kiristän keitetyn kannen tiukasti. Kiehun ja rullan vähitellen kaikki jäljellä olevat mehut. Voit peittää huovalla. Heti kun se jäähtyy, puhdistamme sen kellarissa. Terveellinen tuotteemme on valmis! Juo terveyteen!

Askel-askeleelta resepti tomaattimehulle, jolla on massa, lihamyllyn läpi

Jos ei ole tehosekoitinta eikä juiceria, vanha hyvä jauhatin auttaa meitä. Valmistamme sen ja erityisen suuttimen avulla luonnollista ja hämmästyttävää mehua. Tässä tapauksessa meidän ei tarvitse edes käyttää seulaa. Suutintoiminto tekee kaiken itsestään.

valmistus:

1. Pese tomaatit perusteellisesti ja leikkaa ihon muodonmuutokset ja varsi. Tomaattien koosta riippuen leikkasin ne puoliksi, neljänneksiksi ja niin edelleen.

2. Perunamuusin saamiseksi välitän hienonnetut tomaatit erityisen suuttimen avulla käytetyn lihahiomakoneen läpi saadakseen mehua. Katso alla oleva kuva, kuinka se tehdään. Tämän laitteen avulla kiinteä massa suodatetaan pois. Ja erillisessä astiassa saamme puhtaan tomaattimassan. Jos tällaista suutinta ei ole, älä huolestu. Kierrä vain tavanomaisella tavalla ja purista saatu massa seulan läpi.

3. Lisään valmiin soseen suolaa makuuni. Sekoitan ja panen hitaalle tulelle kiehuvaksi. Keittämisen aikana muista poistaa tuloksena oleva vaahto ja keittää 10-15 minuuttia. Jos haluat makeaa mehua, voit lisätä sokeria. Niin paljon kuin haluat.

4. Poistan sen tulesta ja kauan steriloituihin astioihin.

Jotta purkki ei räjähtää, anna tavallinen lusikka tarttua siihen.

Ja rullaan sen heti steriilien kansien alla. Käännä tölkit yli nähdäkseni, päästäkö kansi ilmaa läpi. Kaikki on hyvin. Kääritän ne ylösalaisin kansien alle, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.

Seuraavana päivänä voit laittaa sen talvisäilöön kellarissa.

Kuinka keittää tomaattimehua talvia varten juicerissa

Tällä menetelmällä tomaatit altistetaan höyrylle ja korkeille lämpötiloille. Tämän vuoksi mehun jakaminen koko sikiöstä alkaa kokonaan. Tällä menetelmällä valmistettua mehua tulee enemmän. Loppujen lopuksi se otetaan, myös ihosta. Seuraava resepti on juicerin käytön ystäville.

Tarvitsemme:

• Keskikokoiset tomaatit
• Suola maun mukaan

valmistus:

1. Ensinnäkin, tietenkin, sinun on pestävä tomaatit. Sitten leikkain ne neljäsosaan leikkaamalla varret ja deformoituneen ihon. Ja lähetän viipaloidut viipaleet hedelmille tarkoitetun mehukeittimen astiaan.

2. Tankkaamme nyt yksikköä vedellä, joka on vaarassa. Tämä kapasiteetti on lieden pohja "kattila". Toiseen osastoon, josta mehu valuu suoraan, kauan suolaa maun mukaan. Ja yläkerrassa laitoin kolmas osa, täynnä tomaatteja. Ja sulje lopullinen kansi. Katso valokuva kuinka kerätä mehukeitin. Kun rakenne on kokonaan koottu, lähetä se kiukaan.

3. Kun vesi kiehuu alaosassa, sammutan tulen minimiin ja kuulen 30–45 minuuttia. Tässä vaiheessa mehun erottaminen alkaa.

Määrätyn ajan kuluttua avaa kansi ja murskaa tomaatit murskaamalla niin, että jäljellä oleva mehu valuu niistä ulos.

4. Otan putken toisesta osasta esisteriloituun purkkiin. Siellä mehu valutetaan. Täytä astia, ruuvaa kansi tiukasti kiinni ja korvaa seuraava purkki.

Viemme lopputuotteen viileään paikkaan. Työkappaletta säilytetään koko talven ilman ongelmia.

Yksinkertainen tomaattimehun resepti juicerin kautta

Ja juicerin onnellisilla omistajilla ei ole mitään huolta. Katso video “Free minute” -kanavalta. Täällä kirjoittaja osoittaa askel askeleelta, kuinka helppoa on juoman valmistus niin upealla laitteella.

Mikään monimutkainen ja pidän siitä todella siitä, että reseptin mukaan paprikaa lisätään ainesosiin. Tämä on yksi suosikeimmista vihanneksistani. Osoittautuu, että tämä juoma sisältää kaksinkertaisen määrän vitamiineja ja ravintoaineita!

Tomaattimehu talveksi kotona ilman suolaa ja sokeria

Tänään voisin tarjota sinulle lisää reseptejä tomaattien keittämiseen. Mutta me kaikki ymmärrämme, että kypsennyksen aikana osa ravinteista tuhoutuu. Ja jos haluamme jättää luonnollisimman tuotteen säilyttäen kaikki ominaisuudet. Siksi tämä resepti on ilman keittämistä, ilman suolaa ja ilman sokeria, se on pakastettu mehu. Siksi säilymme sen suurin hyöty.

valmistus:

1. Pesein tomaatit perusteellisesti ja johdan ne jauhatuslaitteen läpi käsin suoritetun juicer-suuttimen avulla. Muuten, tällä menetelmällä varastoidaan enemmän vitamiineja kuin silloin, kun ne viedään sähköisen juicerin läpi.

2. Kaadun valmiin mehu muovikuppeihin. Iso tai pieni - tämä on sinun harkintasi.

Se voidaan kaada lasien lisäksi myös pieniin tölkeihin, jolloin on hyvä maustaa ruokalaji tällä briketillä.

Voit puristaa erikseen keltaisten tomaattien ja punaisen mehu, samoin kuin mahdollisuus, kurkku. Se on erittäin hyödyllinen, maukas ja kaunis! Muuten tein juuri sen. Jätän sen pakastinlokeroon, kunnes se on täysin jäätynyt. Sitten laitin kupit pusseihin, jotta sisältö ei jäätyisi.

3. Ja olet valmis! Niin helposti ja yksinkertaisesti saat luonnollista tuoksuvaa mehua tuoreista tomaateista kylmällä talvella. Jätä vain kuppi sulamaan huoneenlämmössä. Pidä mukavia talvipäiviä tuoreella mehulla!

Autoklaavoi tomaattimehua kotona

Niille, joilla on aggregaatti, olemme varastaneet myös yhden reseptin. Säilyttäminen pitkään - tämä on erittäin hyvä asia. Mikä itse tekee sen, mikä vie meiltä melko paljon aikaa.

valmistus:

1. Pesein tomaatit hyvin ja leikkin kaikki ruma osat. Viipaloitu viipaleiksi, lähetä ne kattilaan. Laitoin sen keskilämmölle ja odotan, kunnes se kiehuu. Sitten mehu alkaa erottua intensiivisesti heistä. Sitten keitä noin 10 minuuttia.

Aika vaihtelee tomaattilajikkeen mukaan. Pehmeä kiehu nopeasti, ja kova tarve keittää pidempään.

Älä unohda sekoittaa tomaatteja jatkuvasti kattilassa, jotta ne eivät palaa. Vähitellen ne muuttuvat homogeeniseksi massaksi.

2. Pyyhin nyt syntynyttä seosta seulan läpi. Ja lähetän vastaanotetun mehu uudelleen tuleen kiehuvaksi. Keittäminen ei ole enää tarpeen! Keitä vain ja kaada heti pankkien yli lisäämättä noin senttimetriä reunasta. Kierrän kannet ylös ja panen steriloinnin autoklaaviin. Viidentoista minuutin ajan ilmanpaineessa 3,2.

3. Asetetun ajan kuluttua otan tölkit pois ja annan niiden jäähtyä kokonaan. Sitten jäljellä on vain viedä heidät kellariin. Tällaista säilömistä säilytetään hyvin pitkään. Valmis! Juo mielellään!

Video kuinka tehdä tomaattimehua massalla ilman juiceria

Katselin kanavalla ”Onko puutarha puutarhassa” hyvin yksinkertaista tapaa paksua mehua, jolla on massaa. Kirjailija näyttää meille, miten tällainen juoma tehdään. Muita yksinkertaisia \u200b\u200bkeittiökoneita on tarpeeksi ja lihamyllystämme tulee manuaalinen juicer. Keksijämme eivät koskaan lakkaa hämmästyttämästä minua.

Pidän todella siitä, että mehu on paksu. Kuten rakastan. Jos olet myös tällaisen sellua sisältävän juoman rakastaja, tämä menetelmä on hyödyllinen.

Tomaattimehun hyödyt ja haitat keholle

Mitä hyötyä tästä virkistävästä juomasta on? Tomaatit ovat vihannesten voittajat vitamiinien ja mineraalien pitoisuudesta. Mitkä ovat tarpeellisia kehomme ylläpitämiseksi hyvässä kunnossa.

Jopa lämpökäsittelyllä tämä vihannes säilyttää suurimman osan hyödyllisyydestään. Se on luonnollinen antioksidantti, joka auttaa hidastamaan ikääntymisprosessia. Se vähentää syöpämahdollisuuksia, mikä on aikamme erittäin tärkeää. Puhdistaa verisuonia myrkkyistä ja kolesterolista. Tomaattimehu on erittäin hyödyllinen miesten ja naisten terveydelle.

Tällaisen mehu on hyvä niille, jotka ovat laihdutus laihdutus, koska se on ravitsevaa ja vähäkalorista. Mutta tämä ei tietenkään tarkoita, että koko ruokavalio olisi katettava vain siihen.

Tietenkin on rajoituksia. Ensinnäkin, älä unohda, että kaikessa mitä sinun on tiedettävä mitta. Ruoansulatuskanavan sairauksien hoidossa on ehdottomasti otettava yhteys lääkäriin. On mahdollista, että sinun ei pitäisi syödä tomaattia ollenkaan.

Tiesitkö, että lentoyhtiötilastojen mukaan matkustajat tilaavat useimmiten tomaattimehua? Itse asiassa tutkijat ovat jo selvittäneet miksi. Koska lennossa aistimuksemme, maku mukaan lukien, muuttuvat. Ja alamme antaa mieluummin etusijalle. Tämä on viides maku, jonka ihminen voi erottaa suolaisen, hapan, makean ja katkeran lisäksi. Se on se!

Ja tämä on tonic juoma. Se sisältää serotoniinia, joka on "onnellisuushormoni". Se on kohottavaa! Join lasillisen mehua ja minusta tuli vielä onnellisempi!

Mielestäni reseptit ovat melko yksinkertaisia \u200b\u200bvalmistaa eikä vie paljon aikaa. Ja kylmällä talvella saat herkullisen tuotteen tuoreimmista kesävihanneksista. Valitse haluamasi resepti ja keitä mielellään! Juo tomaattimehua ja ole aina hyvällä tuulella!

Hei kaikki! Harvat ihmiset eivät pidä tomaattimehusta, suurin osa meistä on rakastanut tätä erittäin terveellistä, usein suolaista juomaa lapsuudestaan \u200b\u200basti. Tiesitkö, että se keksittiin täysin vahingossa? Kyllä kyllä! Tässä on tarina.

Kerran, keskellä turistikautta vuonna 1917, American Lick Springs -hotelli päättyi oranssilla juomalla, joka oli noina päivinä erittäin suosittu.

Mitä tehdä, ajatteli ohjaaja Louis Perrin ja keksi tämän jumalallisen juoman. Hotellin vieraat todella pitivät tätä korvausta, lisäksi hän myös sammutti janonsa täydellisesti, kuten edeltäjänsä appelsiineista. Ja lyhyen ajan kuluttua tästä tomaattinektarista tuli erittäin suosittu.

Venäjällä tai pikemminkin tuolloin Neuvostoliitossa hän sai mainetta vähän myöhemmin - vuodesta 1936 lähtien Neuvostoliiton huumeriippuvaisen Anastas Mikoyanin ansiosta. Hän saavutti suosionsa Neuvostoliitossa propagandan ansiosta sen hyödyllisyydestä ja joukosta vitamiineja. Tässä on tarina.

Olen yksi niistä ihmisistä, jotka rakastavat vain tomaattimehua. Ja jos keität sen omassa kodissasi ?! Tämä on vain ilo! Ja tänään olemme tehneet valikoiman erinomaisia \u200b\u200breseptejä, jotka ovat myös yksinkertaisia \u200b\u200btoteuttaa. Keitetään!

Kotitekoista tomaattimehua ei ole niin vaikea valmistaa itse asiassa, se olisi halu, kuten sanotaan. Tämä resepti on yksinkertaisin ja keittämisen kannalta klassinen.

Sen saamiseksi tarvitset todellisia tomaatteja ja suolaa.

Tarvitsemme:

• tomaatit
• suola maun mukaan

valmistus:

1. Tomaatit pestään perusteellisesti ja leikataan varret ja muodonmuutokset, jos niitä on.

Leikkaamme hedelmät mielivaltaisiksi, ei suuriksi paloiksi, kuten sydämesi haluaa. Laitoimme kaiken emaloituun kulhoon tai ruostumattomaan astiaan.

2. Aseta valittu astia liesille ja sekoittaen ajoittain, kiehauta. Sillä välin et kyllästy, mutta valmista pullot tai muut astiat, joihin kaadetaan tuloksena oleva juoma.

Poista liesi ja pullo. Kierrä kannet tiukasti kiinni, jos kaikki on tehty oikein, kannen tulisi "vetää sisään".

5. Tomaattinektarimme on valmis! Tämän reseptin mukaan sitä ei tarvitse säilyttää jääkaapissa, voit vain keittiön kaapissa. Siellä hän seisoo koko talven (jos unohdat hänestä!).

Juominen on niin ilo. Hän on lempeä, kohtalaisen paksu. Valmistaudu siihen, että hän ei ole pitkään käyttämättä, juo ennen talven tulemista.

Yksinkertainen resepti herkullisen tomaattimehun valmistamiseksi

Pidin todella tästä keittovaihtoehdosta, koska sinun ei tarvitse suodattaa mitään seulan tai harson läpi, ja kaikki kuorissa ja siemenissä olevat vitamiinit putoavat lasihimme muun nesteen kanssa.

Joten kokki!

Tarvitsemme:

• tomaatit
• Lavrushka, mustapippuria herneitä
• Suola suola - maun mukaan (tässä reseptissä käytimme ruokalusikallista suolaa kahteen litraan saatua tuotetta)

valmistus:

1. Ensinnäkin, tietenkin, sinun on huuhdeltava hedelmät perusteellisesti, sitten leikattava pois varaosat - varsi ja muodonmuutokset. Leikkaamme ne pieniksi paloiksi ja lähetämme sekoittimeen.

2. Murtaamme kaiken läpi niin huolellisesti kuin mahdollista, niin että niin paljon kiinteää jäännöstä kuin kuoria ja siemeniä on jäljellä.

3. Pane saatu massa tuleen emaloituun tai ruostumattomaan kulhoon, peitä kansi ja odota kiehumista. Lisää ruokalusikallinen suolaa ja sekoita huolellisesti liukenemaan.

Sitten keskimmäisellä kuumuudella sinun on keitettävä tomaattimassa vielä enintään viidentoista minuutin ajan. Ja anna jäähtyä kymmenen minuutin ajan.

4. Sillä välin meillä on vapaita minuutteja, steriloimme säiliöt, joihin kaadetaan saatu mehu. Laitimme pullossa yhden lavrushka-lehden, kolme tai enemmän herneenpippuria mustaa pippuria haluasi riippuen.

Jos et pidä mausteista ja et pidä niitä täällä aivan sopivina, älä laita niitä, se on maun kysymys.

4. Kaada juoma nyt valmistettuun astiaan ja sulje kannet tiiviisti. Käännä kääntämällä kansi paikalleen ja anna jäähtyä. Tomaattiherkku on valmis!

Juo mielellään, hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää tomaattimehua talveksi ilman juiceria

Jos sinulla ei ole tehosekoitinta tai juiceria, ja haluat varmasti tehdä tämän upean ja maukkaan juoman, älä epätoivoisesti. Varmasti löydät vanhan, unohdetun, hyväntahtoisen lihamyllyn.

Täällä valmistamme sen avulla mehu seuraavan reseptin mukaisesti.

Tarvitsemme:

• Oikeastaan \u200b\u200btomaatit, ja siinä se on

valmistus:

1. Pese tomaatit huolellisesti, poista varret ja muodonmuutokset.

Leikkaa pieniksi paloiksi ja ohjaa tavanomaisen tai sähköisen jauhatuskoneen läpi. Leikkaa hedelmät niin, että on kätevää asettaa ne keittiön työkalun kaulaan.

2. Laitamme tuloksena olevan massan tuleen, lämmitä se, ei ole tarpeen kiehua. On tarpeen lämmittää noin seitsemänkymmentä astetta, ts. Massan tulisi kuumentua höyryn ilmestyessä, mutta ei kiehua. Älä unohda sekoittaa ajoittain.

Muuten, tomaatit säilyttävät hyödylliset ominaisuutensa jopa lämpökäsittelyn aikana.

3. Nyt sinun täytyy pyyhkiä kuumat tomaatit seulan läpi samalla liedellä, jonka kaadetaan seulaan tai ruokalusikalliseen saadaksesi puhdasta mehua, erotettuna siemenistä ja kuorista.

4. Pane saatu massa tuleen ja kiehauta ja pidä kiehuvassa tilassa viiden minuutin ajan sekoittaen satunnaisesti.

Muodostuva vaahto on poistettava, me emme tarvitse sitä. Saatu juoma kaadetaan esisteriloituihin tölkkeihin. Pullot ovat myös sopivia, jos niille on sopivia kansia.

5. Kierrä tai ruuvaa nyt steriileillä korkkeilla. Käännä tölkit ympäri ja anna niiden jäähtyä.

Valmis! Voidaan puhdistaa viileässä paikassa. Nauti talvella vitamiinijuomaa kesästä!

Herkullinen resepti mehun valmistamiseksi juicerissa

Mehupuristimen etuna on, että siitä saatu mehu sisältää enimmäismäärän vitamiineja, koska hyödylliset aineet haihdutetaan koko vihannes - massa, kuori.

Samanaikaisesti voit antaa sen haihtua ja tehdä rauhallisesti muita asioita.

Tarvitsemme:

• tomaatit

valmistus:

1. Huuhtele ensin hedelmät perusteellisesti, leikkaa pois kaikki muodonmuutokset ja varret. Leikkaa hedelmät niiden koosta riippuen puoliksi, neljänneksiksi ja niin edelleen.

2. Valmistamme mehukeittimen, ensimmäiseen astiaan - alimpaan "kattilaan" kaadetaan noin kolme neljäsosaa vettä. Asennamme rakenteen toisen osan ylhäältä - tomaattineste sulautuu tähän. Ja laitamme viimeisen kulhon reikiin, jossa pilkotaan hienonnetut tomaatit.

Valmisteen lopussa jäljellä oleva "kakku" voidaan siirtää lisäaineeksi erilaisten ruokien valmistukseen tai valmistaa siitä.

3. Sulje yläastian kansi hedelmien kanssa ja laita koko rakenne liesiin.

Heti kun vesi kiehuu, tulipalo on vähennettävä. Toisesta kulhosta ulos tuleva putki on puristettava erityisellä pyykkisellä. Heti kun mehu alkaa haihtua, näemme sen putkessa. Voit asentaa välittömästi steriloidun purkin tämän putken alle tai purista venttiiliä ja kaada sitä säännöllisesti, koska se kerääntyy.

4. Kierrämme täytetyt purkit steriileillä kansilla, käännämme ne yli tarkistamalla vuodot ja jäähdyttämisen jälkeen poistamme ne viileään paikkaan

Juo terveyttä, hyvää ruokahalua!

Tomaattimehu talveksi perustuen suolaan ja sokeriin litraa kohti

Yksi klassisista resepteistä juoman valmistamiseksi käyttämällä erityistä suutinta lihamyllyssä. Kaikki on melko yksinkertaista eikä aikaa vievää, ja talvella se on erittäin maukasta ja terveellistä.

Valitse ruoanlaittoon kypsiä mehukkaita tomaatteja.

Tarvitsemme:

• tomaatit

Saadun juoman litraa kohti:

• Suola suolataan kolmasosa ruokalusikallista
• Sokeria puoli rkl

valmistus:

1. Pese hedelmät huolellisesti ennen ruoanlaittoa. Sitten asetamme, samalla kun poistamme vaurioituneet vihannesten osat ja varsi.

Käytämme erityisen suuttimen läpi lihahiomakoneessa, jolla on nimi "manuaalinen juicer".

2. Pane saatu massa tuleen ja kiehauta.

Tuloksena oleva vaahto on poistettava. Lasemme suolaa ja sokeria maun mukaan. Makuaineita ei voida käyttää, jos et pidä yhdestä tai toisesta tai kaikista yhdessä. Reseptissä annan arvon, jonka lisään itse.

Anna tomaatin kypsennä viisitoista minuuttia.

3. Saatu juoma kaadetaan steriloituihin tölkkeihin etukäteen ja kierrä kannet.

Älä unohda asettaa metalliveistä tai muuta astiastoa pohjan alle, jotta astia ei räjähtää täytettäessä.

4. Pankkeja vaihdetaan 15 minuutin ajan vuotojen tarkistamiseksi. Panimme sen varastoon viileässä, pimeässä paikassa. Valmis!

Talvella on jotain, joka miellyttää rakkaitasi ja olla kylläinen vitamiineilla.

Video siitä, kuinka tomaattimehu jäädytetään

Valmistettua tomaattijuomaa ei voida valmistaa vain purkkeihin ja tiivistää kansilla, vaan se voidaan myös jäädyttää. Mitä ?! Kysyt? Kuinka jäädyttää tämä mehu ?!

Ja kaikki on hyvin yksinkertaista. Pakastamme hilloa talveksi. Joten miksi et voi jäädyttää tomaattijuomaa.

Loppujen lopuksi jokaiselle tiedetään nyt, että jos tuote pakastuu nopeasti, suurin osa vitamiineista varastoituu siihen. Ja tämä tarkoittaa, että sulattamalla tällainen tuote talvella, voit täydentää vitamiini- ja ravintoainevajeesi täydellisesti.

Ehkä joku sanoo, että tämä on hölynpölyä. Kuinka monta litraa voidaan jäädyttää tällä tavalla ?! En väitä. Mutta on olemassa sellainen tapa, ja minun on vain kerrottava siitä sinulle.

Siksi ota huomioon. Yhtäkkiä kätevä!

Yleensä muista korjua ja juoda tomaattimehua, koska se sisältää valtavan määrän kaikenlaisia \u200b\u200b"hyödyllisyyksiä", jotka tukevat kehomme hyvässä kunnossa. Juoma on erittäin hyödyllinen miesten ja naisten terveydelle, syövän ehkäisylle sekä nuorille ja mielialalle!

Tiedätkö, miksi haluat lentokoneessa tomaattimehua? Itse asiassa tutkijat ovat jo kauan selvittäneet syyn tähän haluun - kehomme vaatii korkean molekyylin proteiineja, jotka sisältyvät tähän juomaan. Kuvittele, kuinka viileä tämä juoma on nyt!

Haluan kertoa teille vähän tomaattinektarin toimituksesta. On hyvä lisätä siihen vihanneksia ja hienonnettuja vihanneksia - se on vain vitamiinien varasto ja se on uskomattoman kaunis!

On herkullista lisätä siihen myös erilaisia \u200b\u200bmausteita, esimerkiksi jauhettua mustapippuria. Tai kastele lasin reuna vedellä ja upota suolaan - se näyttää vaikuttavalta ja suolaisen ystävät pitävät siitä.

Muuten, tämä juoma on hyvä niille, jotka haluavat laihtua tai noudattaa ruokavalioita. Loppujen lopuksi, sen ravintoarvosta, se on melko vähän kaloreita. Tietysti, älä unohda toimenpidettä ja vasta-aiheita.

Olemme valinneet sinulle hyvät ja yksinkertaiset reseptit. Uskon, että kiinnität ehdottomasti huomiota ainakin yhteen niistä, joista pidät.

Yllätä rakkaasi herkullisella kotitekoisella nektarilla. Juo mielellään omaa tomaattimehua!

Bon ruokahalua!