Salaatti "Glade sienillä" erottuu korkeasta mausta ja houkuttelevasta esittelystä. Salaatin ainekset ovat yksinkertaisia, mutta vaativat jonkin verran valmistelua. Niitä on helppo löytää kauppojen hyllyiltä, ​​mutta ruokaa on mahdotonta valmistaa nopeasti, jos esimerkiksi sieniä ei ole jääkaapissa. Siksi sinun on ensin suunniteltava Valmistautuminen:.

Jotta salaatti näyttäisi edustavalta, sinun on ponnisteltava: hienonnettujen ainesosien tulee olla samankokoisia, kerrosten tulee olla siististi aseteltuja ja voit käyttää lisäkoristeita vihannesten tai yrttien muodossa.

Majoneesin muodossa olevaa kastiketta voidaan muokata lisäämällä uusia komponentteja - smetanaa ja sitruunamehua.

Glade-salaatin keittäminen herkkusienillä - 15 lajiketta

"Glade sienillä" -salaatti - klassinen muunnelma

Niille, jotka rakastavat sieniä ja eivät halua laimentaa makuaan lisäkomponenteilla, klassinen versio on optimaalinen. Ravitsevien ainesosien ansiosta salaatti on erittäin tyydyttävä. Voit valmistaa sen turvallisesti suurelle yritykselle ja olla varma, ettei kukaan jää nälkäiseksi.

Ainekset:

• Kanafilee - 200 g
• Kova juusto - 200 g
• Marinoidut kurkut - 3-4 kpl
• Perunat - 3 kpl
• Porkkanat - 2 kpl
• Munat - 3 kpl
• Vehreys
• Majoneesi
• Suolaa, mustapippuria

Valmistautuminen:

On tarpeen keittää lihaa, vihanneksia ja munia. Otetaan tilava astia ja peitetään kelmulla, tämä tehdään, jotta salaatin päälle saadaan alkuperäinen "kirkastus". Komponentit asetetaan seuraavassa järjestyksessä:

1 kerros - kokonaiset sienet, korkit alaspäin;

2. kerros - hienonnetut vihreät;

3. kerros - munat, jotka on raastettava karkealla raastimella;

4. kerros - majoneesia kohtuudella;

5. kerros - juusto, raastettu karkealla raastimella;

6 kerrosta - majoneesi;

7 kerrosta - keitetyt porkkanat, hienonnettu raastimella, majoneesilla;

Kerros 8 - kana, kuutioitu tai paloiteltu käsin, plus kastike;

9 kerrosta - marinoituja kurkkuja karkealla raastimella tai kuutioina;

Kerros 10 - perunat, raastettu samalla tavalla.

Peitä sen jälkeen salaatti lautasella ja käännä se varovasti. Se osoittautuu erittäin viehättäväksi ja maukkaaksi niityksi.

Salaatti "Glade sienillä ja savustettu kana"

Tämä salaatin versio on hyvin samanlainen kuin klassinen versio, mutta savustettu kana tekee siitä epätavallisen, värikkäämmän ja herkullisen. Jos terveysongelmia ei ole ja savustetut tuotteet eivät ole tabu, tällaisen salaatin valmistaminen on jokaisen gourmetin velvollisuus.

Ainekset:

• Savustettu kana - 300 g
• Juusto - 200 g
• Marinoituja herkkusieniä - 1 tölkki
• Perunat - 3 kpl
• Porkkanat - 2 kpl
• Munat - 3 kpl
• Vehreys
• Majoneesi

Valmistautuminen:

"Polyanka" savustetun lihan kanssa valmistetaan täsmälleen samalla tavalla kuin yksinkertainen versio. Reseptit eroavat vain savustetun kanan osalta, ja kerrokset asetetaan samassa järjestyksessä. Samoin sinun on käännettävä se, jotta saat selvityksen vaikutuksen.

Salaatti "Glade sienillä ja kinkulla" - maukasta ja ravitsevaa

Niille, jotka eivät pidä liian radikaaleista kokeiluista, tästä salaatin versiosta tulee suosikki. Kinkun lisääminen ruokaan tekee siitä omaperäisemmän, mutta ei johda kulinaarista asiantuntijaa gastronomiseen viidakkoon.

Ainekset:

• Munat - 3 kpl
• Perunat - 5 kpl
• Kinkku - 300 g
• majoneesi - 200 g
• Säilykkeet herkkusienet - 1 tölkki
• Vihreitä sipuleita
• Suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

Leikkaa munat kuutioiksi ja voitele kerros pienellä määrällä majoneesia. Perunat leikataan samalla tavalla ja voidellaan kastikkeella.

Seuraavaksi on kuutioitu kinkku. Ripottele pinnalle hienonnettua vihreää sipulia.

Ja nyt koristelemme improvisoidun niityn sienillä. Voit levittää ne koko astian pinnalle tai osalle astiasta.

Jos lisäät salaattiin useita erilaisia ​​kinkkua ja makkaroita, siitä tulee miesten suosituin.

Tällaisen ruuan ainutlaatuisuus on, että siinä on monia komponentteja, joiden lisääminen antaa tietyn viehätyksen. Näihin kuuluvat kaprikset.

Ainekset:

• Kanafilee - 200 g
• Porkkanat -2 kpl
• Munat -2 kpl
• Juusto - 200 g
• Kapriksia - 1 tölkki
• Perunat - 2 kpl
• Herkkusienet - 1 tölkki
• Vehreys
• Majoneesi

Valmistautuminen:

Aluksi, kun tarvittavat ainekset on keitetty ja vesi valutettu kapriksista ja sienistä, sinun on poistettava lautanen ja peitettävä se kelmulla. Laita sienet pohjalle, muista laittaa korkit alas, yrtit, perunat, porkkanat, broilerin fileet, kaprikset, munat ja juusto. Jokainen kerros voidellaan majoneesilla.

Tarrakalvon reunat suljetaan ja "Polyanka" käännetään ympäri.

Voit käyttää korealaisia ​​porkkanoita tuomaan suolaista makua. Yhdessä lihan ja sienien kanssa se tekee ruoasta ilmeisemmän. Mutta älä hurahdu sellaiseen salaattiin illalla tai niille, joilla on terveysongelmia, koska se voi olla liian raskasta vatsalle.

Ainekset:

• Korean porkkanat - 150 g
• Tuore kurkku - 1-2 kpl
• Perunat - 1-2 kpl
• Paistettu kananrinta - 200 g
• Munat - 3 kpl
• majoneesi - 150 ml
• Vehreys
• Suola pippuri

Valmistautuminen:

Ennen kuin aloitat tämän salaattiversion valmistamisen, sinun on keitettävä munat ja perunat. Paista kananrintaa kypsäksi. Säiliö peitetään kalvolla tai kalvolla ja asetetaan kerrokset tietyssä järjestyksessä:

1 - sienet, korkit alaspäin;

2 - hienonnetut vihreät;

3 - korealaiset porkkanat, jotka voidaan leikata valmiiksi tai jättää ennalleen;

4 - nauhoiksi murskattu kurkku;

5 - paistettu kana kuutioiksi;

6 - kerros majoneesia;

7 - perunat karkealla raastimella, majoneesi päällä;

8 - keitetyt munat.

Salaatti peitetään muovikelmulla ja lähetetään jääkaappiin tunniksi. Tämän jälkeen säiliö on käännettävä.

Jos esimarinoit porkkanat itse, voit tehdä niistä vähemmän mausteisen tai päinvastoin vieläkin mausteisemman.

Valikoima salaattia "Glade sienillä ja hunaja helttasienillä"

Todelliset sienien ystävät pitävät varmasti tästä versiosta. Tässä tapauksessa herkkusienet leikataan ja sienet toimivat koristeena.

Ainekset:

• Kanafilee - 200 g
• Perunat - 2 kpl
• Porkkanat - 3 kpl
• Herkkusienet - 200 g
• Hunajasienet - 200 g
• Munat - 3 kpl
• Vehreys
• Majoneesi

Valmistautuminen:

Jo tunnetun järjestelmän mukaan säiliön pohja tulee peittää ja komponentit leikata (raastaa). Kuten tavallista, sienet tulevat ensin, jotka koristavat niityn. Tässä tapauksessa se on sieniä. Tämän jälkeen tulevat vihreät, broilerin fileet, perunat ja porkkanat. Jokainen kerros on päällystetty majoneesilla.

Sitten rivi hienonnettuja sieniä ja munia. Kun salaatti käännetään, sienet näyttävät erittäin kauniilta ja herkullisilta.

Kun ei ole aikaa käsitellä salaatin suunnittelua, voit valita sen primitiivisemmän version. Reseptin mukaan sienet leikataan, mikä nopeuttaa huomattavasti prosessia.

Ainekset:

• Marinoidut herkkusienet - 300 g
• Porkkanat - 1-2 kpl
• Munat - 2-3 kpl
• Perunat - 2-3 kpl
• Tuore kurkku - 1-2 kpl
• Kova juusto - 200 g
• Kanafilee - 300 g
• Majoneesi

Valmistautuminen:

Astiat valmistetaan samalla tavalla käännösperiaatteen mukaisesti. Ensin sienet leikataan, sitten porkkanat, munat hierotaan karkealla raastimella ja sitten perunat hierotaan.

Seuraava kerros on kurkku, joka voidaan hienontaa. Sitten tulee kerros juustoa ja filettä. Jokainen taso voidellaan majoneesilla.

Sen jälkeen salaatti käännetään.

Tarvitsemasi tuotteet eivät aina ole saatavilla. Tässä tapauksessa on järkevää pysähtyä "Polyankan" taloudelliseen versioon.

Ainekset:

• Makkara - 200 g
• Perunat - 2 kpl
• Porkkanat - 2 kpl
• Munat - 2 kpl

• Marinoidut kurkut - 2 kpl
• Herkkusienet - 200 g
• Vehreys
• Majoneesi

Valmistautuminen:

Makkara laitetaan salaattikulhoon ja voidellaan hyvin majoneesilla. Sitten on kerroksittain perunoita, porkkanoita ja marinoituja kurkkuja, joiden mukana on myös majoneesiverkko. Sen jälkeen karkealla raastimella raastetut munat tulee laittaa vadille. Ripottele pinnalle yrttejä ja koristele varovasti sienillä. Munien vaalealla taustalla ne näyttävät erittäin orgaanisilta.

"Glade sienillä ja oliiveilla"

Tällaisen salaatin etuna on kyky monipuolistaa sitä uusilla ainesosilla, jotka muuttavat radikaalisti sen makua. Tämä ruokalaji on tällainen esimerkki.

Ainekset:

• Kananliha - 200 g
• Tuoreet kurkut - 2 kpl
• Vihreä sipuli - 1 nippu
• Oliivit ilman kivet - 1 tölkki
• Herkkusienet - 300 g
• Majoneesi

Valmistautuminen:

Keitä liha ensin. Leikkaa sipulista valkoinen osa pois ja paista se kasviöljyssä kullanruskeiksi, lisää sitten sienet ja jatka paistamista miedolla lämmöllä.

Saatu massa kaadetaan salaattikulhoon, lisätään kuutioitu liha, kurkut, oliivit (voit leikata puoliksi tai jopa pienemmäksi) ja vihreät.

Salaatti peitetään majoneesilla ja sekoitetaan.

Tämä salaatti vaatii kaksinkertaisen annoksen sieniä. Herkkusienet, kuten klassisessa muodossa, koristavat salaatin yläosan, ja sen sisällä on toinen kerros sieniä, mutta jo paistettu. Tätä tarkoitusta varten voit ostaa minkä tahansa sienen.

Ainekset:

• Kanafilee tai kinkku - 200 g
• Perunat - 3 kpl
• Porkkanat - 2 kpl
• Munat - 2-3 kpl
• Sienet oman harkintasi mukaan - 300 g
• Herkkusienet - 1 tölkki
• Kova juusto - 200 g
• Marinoidut kurkut - 2-3 kpl
• Sipulit - 1 kpl.
• Vehreys
• Majoneesi

Valmistautuminen:

Salaatin valmistamiseksi sinun on ensin paistettava sienet ja sipulit. Järjestä sitten kerrokset haluttuun järjestykseen käyttämällä salaatin klassista versiota. Ainoa ero on, että muna- ja juustokerros laimennetaan kerroksella paistettuja sieniä. Astia on myös koristeltu päällä sienillä. Siitä tulee erittäin maukasta ja tyydyttävää.

Toinen tämän salaatin muunnelma on korvaaminen reseptissä perunoilla riisissä. Ruoka ei menetä kaloripitoisuuttaan, mutta saa tietyn määrän rutiinia, joten tämä salaatti sopii paremmin kotipöytään.

Yritä olla keittämättä riisiä liikaa, sillä muuten se näyttää epäedulliselta ja maistuu sopimattomalta.

Ainekset:

• Keitetty riisi - 1 lasi
• Sipuli - 1 kpl
• Munat - 2 kpl
• Herkkusienet - 200 g
• Majoneesi

Valmistautuminen:

Herkullisen ruoan valmistamiseksi sinun on ensin keitettava munat ja riisi. Sienet on myös käsiteltävä - paistettava ja jäähdytettävä. Säiliö peitetään kelmulla (voi käyttää kalvoa) ja pinotaan Ainekset: maissi, riisi, sienet, munat, majoneesi ja taas maissi. Voit sijoittaa komponentit yhteen kerrokseen tai useampaan kerrokseen.

Folion tai kalvon reunat kääritään ja salaatti käännetään varovasti ympäri.

Salaatti "Glade tomaateilla ja sienillä"

Kun tulee tomaattien aika, haluat käyttää niitä kaikissa salaateissa. Tomaatit lisäävät mehukkuutta jo tuttuihin ruokiin.

Ainekset:

• Kanafilee - 200 g
• Perunat - 2-3 kpl
• Porkkanat - 2 kpl
• Säilykemaissi - 1 tölkki
• Munat - 2-3 kpl
• Juusto - 200 g
• Tomaatit - 2 kpl
• Vehreys
• Majoneesi

Valmistautuminen:

Salaatti voidaan tehdä "käänteisesti" tai ei, se riippuu kulinaarisen asiantuntijan taidoista ja mieltymyksistä.

Kerrokset asetetaan seuraavassa järjestyksessä (esim. jos salaattia ei käännetä): kana, tomaatit, perunat, porkkanat, munat, maissi ja juusto. Ja herkkusienet on tarkoitettu koristelemaan salaatin pintaa.

Jotta lautasta käännettäessä ei tarvitsisi pelätä positiivista tulosta, voit käyttää ruoan rakenteen tukena uunivuokaa, joka kannattaa poistaa myöhemmin.

Salaatin ainesosat ovat ennallaan, vain sen muodostustapa muuttuu - se on kätevämpää ja käytännöllisempää.

Ainekset:

• Perunat - 2-3 kpl
• Porkkanat - 2 kpl
• Tuore kurkku - 2 kpl
• Kinkku - 200 g
• Munat - 2-3 kpl
• Kova juusto - 200 g
• Hienonnetut saksanpähkinät - 100 g
• Herkkusienet - 1 tölkki
• Vihreät herneet - 1 tölkki
• Vehreys
• Majoneesi

Valmistautuminen:

Ruokalaji valmistetaan samalla tavalla. Ensin kerros perunat, sitten vihreät. Sen jälkeen pinotaan vihreät herneet, porkkanat ja kinkku. Vihannekset raastetaan karkealla raastimella ja kinkku leikataan suikaleiksi.

Munat, pähkinät ja juusto muodostavat seuraavat tasot, ja kaikki on koristeltu sienillä, jotka auttavat luomaan niityn uudelleen.

Ainesosien asettamisen jälkeen sinun tulee poistaa muotti ja salaatti näyttää virheettömältä.

Tällainen salaatti on jumalan lahja miehille: runsas ja korkeakalorinen. Se heijastaa täysin klassista reseptiä, mutta lihan ainesosan muuttaminen vaikuttaa suuresti makutulokseen.

Ainekset:

• Keitetty sianliha - 200 g
• Juusto - 200 g
• Marinoidut kurkut - 3 kpl
• Marinoituja herkkusieniä - 1 tölkki
• Perunat - 2 kpl
• Porkkanat - 1 kpl
• Munat - 3 kpl
• Vehreys
• Majoneesi

Valmistautuminen:

Kypsennysprosessi on samanlainen kuin klassinen "Glade sienillä", vain kuutioitu kana korvataan sianlihalla, sama leikkaus.

Epätavallinen kastike - salaatti "Glade sienillä smetanalla, majoneesilla ja ranskalaisella sinappilla"

Voit yllättää vieraat epätavallisella maulla alkuperäisen salaattikastikkeen avulla. Kaikille tuttua majoneesia voi täydentää smetalla ja ranskalaisella sinappilla. On huomattava, että tämä vaihtoehto ei välttämättä ole kaikkien mieleen. Sinapin ansiosta saadaan melko erityinen maku, mutta kuka ei riskeeraa sitä ...

Ainekset:

Lista elintarvikkeista, jotka sinun pitäisi ostaa ruoanlaittoon, voi vaihdella. Voit valita minkä tahansa yllä luetelluista vaihtoehdoista. Tärkeintä ei ole unohtaa ostaa pussillinen smetanaa, majoneesia ja purkki ranskalaista sinappia.

Valmistautuminen:

Ensin sinun on tehtävä uusi huoltoasema. Tätä varten yhdistä kaikki kolme komponenttia ja sekoita hyvin. Jokainen kerros salaattia voidellaan, mutta periaatteen mukaan: yksi kerros on majoneesiverkkoa, yksi kerros on tuloksena oleva massa.

Siitä tulee kaikille tuttu salaatti, mutta täysin erilaisella maulla.

Lihasalaatit - yksinkertaiset reseptit

Sinun ei tarvitse olla superkokki tarjotaksesi herkullisen aterian. Voit jopa yllättää läheisesi yksinkertaisilla resepteillä - esimerkiksi Mushroom Glade -salaatilla!

40 minuuttia

125 kcal

4/5 (2)

Sienet eivät ole vain herkullinen ainesosa lukuisten ruokien valmistuksessa, vaan myös osa kulinaarisia kokeiluja. Yksi rakastetuimmista sieniruokia meidän perheessä pidetään salaattia "Sieniglade". Valmistan sen kahdella tavalla. Jos aikaa on vähän, en kiinnitä erityistä huomiota sienien valintaan ja otan ne, jotka ovat jääkaapissa. Jos valmistaudumme lomalle tai pieni tyttäreni on mukana ruoanlaitossa, suhtaudun ainesosien valintaan huolellisemmin.

Kuinka valita oikeat ainekset salaattiin

Mushroom Glade -salaatin pääainesosa on sienet. Teoreettisesti voit valita minkä tahansa niiden lajikkeista, mutta ruokalaji näyttää erityisen kauniilta ja epätavalliselta, jos käytetään pieniä sieniä, joissa on korkit ja lyhyet jalat. Täydellinen vaihtoehto - pieniä sieniä ja sieniä... Ostan tai käytän mieluummin kotitekoisia suolakurkkuja kuin kokeilen tuoreita sieniä. Jos salaatin ainesosa ostetaan kaupasta, on kiinnitettävä erityistä huomiota tuotteen valmistuspäivään ja sienten ulkonäköön.

Olen perehtynyt useisiin Mushroom Glade -salaatin muunnelmiin - vain kasviksia, perustuu sieniin ja kinkuun sekä kanan ja sienien yhdistelmään. Kaksi ensimmäistä lajiketta valmistetaan melkein muutamassa minuutissa, ja kolmannen kanan fileen lisävalmistukseen kuluu vähän aikaa. Ajan säästämiseksi voit ostaa savustettua kanaa, joka tekee salaatista entistä maukkaamman ja ruokahaluisemman.

Mushroom Glade -salaatin ainesosia valittaessa tulee kiinnittää huomiota tuotteiden yhteensopivuuteen. Oliivit, oliivit, juusto, majoneesi, munat, salaatti, tomaatit- kaikki nämä komponentit eivät vain harmonisoi suotuisasti toistensa kanssa, eivätkä myöskään pilaa ruuan makua, kun niitä täydennetään muilla tuotteilla.

Resepti Mushroom Glade -salaattiin herkkusienillä

Salaatin valmistamiseksi on parempi valmistaa syvä kulho etukäteen. Kerrokset asetetaan alkaen sienistä. Tulevaisuudessa sienet päätyvät pienen tempun ansiosta astian päälle. Annan esimerkin useita ainesosien yhdistelmiä, vain sienet ovat muuttumattomana komponentti.

Vaihtoehto numero 1. Liha:

Vaihtoehto numero 2 (ruokavaliovaihtoehto):

• marinoidut sienet tai hunajasienet;
• kaksi keitettyä perunaa;
• kaksi keskikokoista tomaattia;
• purkki vihreitä herneitä;
• kolme keitettyä munaa;
• majoneesi;
• vihreitä sipuleita;
• 200 g juustoraastetta;
• vehreys.

Vaihtoehto numero 3 ("hätisti"):

• marinoidut sienet;
• 200 g juustoraastetta;
• vehreys;
• kinkku tai keitetty makkara (voit jopa käyttää makkaraa tai makkaraa);
• kolme keitettyä munaa;
• kaksi pientä tomaattia
• suolaa maun mukaan.

Minkä vaihtoehdon valitsetkin, kerrosten asettamisen järjestys suoritetaan aina saman periaatteen mukaisesti:

• Aseta sienet kulhon pohjalle niin, että ne ovat ylösalaisin (jalat ylös).
• Levitä kerros viherkasveja (niin että sienet ovat "nurmella").
• Jos reseptissä käytetään juustoa, tämä kerros on seuraava. Jos juustoa ei ole, murskatut munat levitetään.
• Lihatuotteet ovat seuraava kerros.
• Seuraava kerros peitetään majoneesilla.
• Seuraavaksi asetetaan kerrokset vihanneksia (kurkkuja tai tomaatteja).
• Työkappale päällystetään jälleen pienellä määrällä majoneesia.
• On parempi raastaa perunat, tämän ainesosan tulee olla viimeinen kerros.
• Salaatinlehtiä voidaan käyttää alkuperäisenä koristeena (viimeinen kerros).

Peitä kulho tasaisella lautasella ja laita salaatti jääkaappiin 20-30 minuutin ajan... Pidä kiinni lautasen rakenteen molemmista puolista, käännä kulho ylösalaisin ja poista salaatista.

Tuloksena saat kauniita sieniä sisältävän raivauksen, ja kerrokset vaihtavat paikkoja.

Miten ja millä tarjoilla salaattia pöytään

Mushroom Glade -salaatti sisältää ainesosia, jotka luovat sellaisenaan runsaan ruokalajin. Voit tarjoilla sen pöydälle erikseen tai paistettujen perunoiden, perunamuusin, perunapullien kanssa. Vihreä sipuli on alkuperäinen koristelu. Sieniliukumäen reunoja pitkin on sijoitettu pitkät höyhenet, mikä luo korin jäljitelmän.

Mushroom Glade -salaatin tarjoilulle pöytään ei ole erityisiä sääntöjä. Ruokalaji on niin omaperäinen ja kirkas, että se voi muuttaa jokapäiväisenkin illallisen lomaksi.

Jos sieniä ei ole tai ne eivät sovi pintakerrokseen

Kerron vielä yhden alkuperäisen idean. Jos sinulla ei ole sieniä tai ne on leikattu (esimerkiksi herkkusieniä), Mushroom Glade -salaatti voidaan valmistaa toisella tavalla.

Laita ensin kaikki kerrokset kulhoon sieniä lukuun ottamatta. Jäähdytä työkappale ja aseta se tasaiselle levylle ohjeiden mukaisesti. Leikkaa sitten puoliksi muutama pieni tomaatti tai kirsikkatomaatti... Aseta puolikkaat salaatin pinnalle ja tee majoneesilla pilkkuja. Saat epätavallisia kärpäsiä.

Lesnaya Polyana -salaattia voidaan turvallisesti kutsua kulinaariseksi taideteokseksi. Tällainen ruokalaji näyttää upealta pöydällä. Asiakkaat eivät koskaan arvaa, että se kypsennetään 20 minuutissa. Pidän myös tästä salaatista, koska yksinkertaisen reseptin ansiosta voin kiinnostaa tytärtäni ja ottaa hänet mukaan ruoanlaittoprosessiin. Ruoanlaitto on hauskaa kaikille perheenjäsenille.

Hei rakkaat blogin lukijat! Tänään puhumme kirkkaasta, uskomattoman kauniista, epätavallisen maukkaasta Mushroom Glade -salaatista, joka koristaa pöytäsi ja luo juhlatunnelman. Vieraat ovat iloisia ja hämmästyneitä - tarkistetaan!

Tämä salaatti on erittäin suosittu, ja siellä on monia reseptejä, joissa on erilaisia ​​tulkintoja ainesosista. Se valmistetaan kanan, kinkun, korealaisten porkkanoiden, naudanlihan kanssa, ja siellä on jopa reseptejä, joissa on makkaraa, marinoituja sieniä tai sieniä ovat pakollisia ainesosia.

Tämä on erinomainen ratkaisu, kun perinteiset salaatit ovat jo tylsiä ja haluat miellyttää ja yllättää vieraita herkullisella, epätavallisella ja sanaa en pelkää näyttävällä annoksella.

He rakastavat erityisen paljon tämän ruuan valmistamista uudenvuodenpöytään sekä koristelevat sillä juhlallisia ja juhlallisia pöytiä, ja tämä on perusteltua! Älkäämme tuhlaako aikaa, ryhdytään ruoanlaittoon...

Tänään tein valikoiman salaattia, jossa oli kanaa ja sieniä, ja katso kuinka monta vaihtoehtoa keksin:

Klassinen salaattiresepti Sieniglade kanan ja sienten kanssa

Tämä salaatti maistuu ja näyttää täydelliseltä! Sen valmistaminen on erittäin helppoa, siinä on vain yksi salaisuus - se on käännettävä ruoanlaiton päätyttyä. Tämän tempun takia sitä kutsutaan myös "Kuolemanumeroksi". No, älkäämme juokseko eteen - kaikki on kuvattu yksityiskohtaisesti reseptissä.

Salaatin valmistamiseksi tarvitsemme:

• Kanafilee - 300 gr.
• Munat - 4 kpl.
• Marinoidut herkkusienet - 400 gr.
• Perunat - 3 kpl.
• Porkkanat (iso) -1 kpl.
• Majoneesi - 300 gr.
• Tilli (persilja) - 50 gr.
• Kasviöljy - 1 tl

Keittoprosessi:

1. Keitä kananrintaa suolalla maustetussa vedessä keskilämmöllä 30 minuuttia.

Annoin rinnan myös jäähtyä liemessä, jossa se keitettiin, niin siitä tulee erittäin mehukas!

2. Keitä perunat, munat ja porkkanat.

3. Ota liukuva muoto tai syvä kulho ja voitele pohja ja sivut kasviöljyllä, jotta salaatti irtoaa astiasta vahingoittumatta.

4. Laitoimme sienet pohjalle, kauttaaltaan, korkki alaspäin.

Tärkeä! Sienen jalka ei saa olla pidempi kuin 1 cm, jos se on korkeampi, sienet asettuvat epätasaisesti.

5. Valmistelin tillin etukäteen, pesin sen huolellisesti ja kuivasin. Nyt meidän on hienonnettava se hienoksi ja ripottele sitten sienet hienonnetulla tillillä.

6. Hiero perunat hienolle raastimelle ja voitele majoneesilla

7. Porkkanat, myös kolme hienolla raastimella, jakautuvat tasaisesti muotoon, ja voitele majoneesilla.

Tärkeä! Majoneesi voidaan korvata smetalla tai luonnonjogurtilla.

8. Hiero sitten munat hienoksi, tasoita ja voitele pinnalle majoneesia

9. Leikkaa kana pieniksi kuutioiksi.

10. Levitä tasaisesti säiliön muotoon.

11. Ota iso astia ja peitä salaatti, käännä se varovasti ja pidä astia ja muotoile molemmilta puolilta.

12. Nyt täytyy naputella hieman nokkasi päällä ja sivuilla, jotta salaatti siirtyy pois seinistä, tämän "rituaalin" jälkeen irrota muoto varovasti.

Täällä on niin ihana salaatti! Tältä se näyttää osiossa:

Se näyttää todella metsäaukiolta, eikö niin? Ja kuinka herkullista siitä tuli, sanat eivät voi kertoa!

Sieniglade kanan ja korealaisten porkkanoiden kanssa

Tämä salaatti on valmistettu kanasta, korealaisista porkkanoista, suolakurkusta ja kovasta juustosta. Siitä tulee erittäin maukasta ja omaperäistä, suosittelen kokeilemaan sitä, et tule katumaan sitä!

Salaatin valmistamiseksi tarvitset:

Keittoprosessi:

1. Ensimmäinen vaihe on keittää kaikki vihannekset. Huuhtele kasvikset huolellisesti ja kuivaa ne. Keitä kananrinta suolalla maustetussa vedessä ja anna jäähtyä samassa liemessä mehukkaaksi.

2. Sitten sinun on valittava astiat, joihin keräämme salaatin. Se voi olla syvä kulho tai liukuva muoto. Minulle on kätevää kokata isolla litteällä lautasella, pyöristämiseen käytän liukuvan uunivuoan rengasta.

3. Laita marinoidut sienet korkki alaspäin pohjalle.

4. Hienonna seuraavaksi vihreä sipuli ja yrtit, ripottele sienet tasaisesti.

5. Hiero perunat karkealla raastimella, levitä ja paina haarukalla ja voitele sitten majoneesilla.

6. Leikkaa kananrinta keskikokoisiksi paloiksi.

7. Siirrä muottiin ja tasoita ja voitele sitten majoneesilla.

8. Seuraava salaattikerros on korealaista porkkanaa. Se on hienonnettava veitsellä, jotta se ei ole liian pitkä.

9. Laita porkkanat muottiin ja sivele kerroksella majoneesia.

10. Kolme juustoa hienolla raastimella, litistä, purista haarukalla ja voitele majoneesilla.

11. Laitoimme Polyankan jääkaappiin useiksi tunteiksi, ja mikä parasta, yöksi, jotta ihana salaattimme on täysin kyllästynyt. Se on myös peitettävä lautasella tai kannella päällä, esimerkiksi peitän sen kelmulla, koska se sinulle sopii, pääasia, että salaatti ei pääse haalistumaan.

12. Otamme salaatin jääkaapista, peitämme sen päälle litteällä lautasella ja käännämme jyrkästi ylösalaisin, nosta astia ja voila!

Sienet ovat päällä ja muistuttavat todella sieni niittyä, kuvassa näkyy mitä kauneutta sieltä tuli, vieraat ovat taatusti hämmästyneitä!

Hyvää ruokahalua!

Glade-salaatti marinoidulla kurkulla

Runsaat välipalat valmistetaan yleensä yksinkertaisista, edullisista raaka-aineista. Mutta lomaa varten emännät yrittävät tarjoilla pöydälle paitsi herkullisia, myös kauniita, alkuperäisiä ruokia. Mushroom Glade -salaatti tai kuten sitä kutsutaan myös "Changeling" - viittaa juuri sellaisiin yleisiin herkkuihin - yllättää kauneudellaan ja miellyttää vaativimpiakin herkkuja.

Ainekset:

• Marinoidut herkkusienet - 300 gr.
• Kananrinta - 200 gr.
• muna - 2-3 kpl.
• Marinoidut kurkut - 1-2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Majoneesi - 200 gr
• Persilja tilliä

Keittoprosessi:

1. Ennen kuin aloitat salaatin valmistuksen, meidän on valmistettava kaikki vihannekset. Huuhtele perunat ja porkkanat ja kypsennä niitä kuorimatta. Keitä kovaksi keitetyt munat, jäähdytä ja kuori.

2. Keitä kana keskilämmöllä ja älä unohda lisätä suolaa. Kun kana on keitetty, anna sen jäähtyä liemessä, jossa se keitettiin, se lisää kananlihaan mehusuutta. Laitoimme liemen jääkaappiin, se tulee silti tarpeeseen keittoon.

3. Laita marinoidut herkkusienet korkit alaspäin syvään astiaan, teemme tämän "tempun" niin, että salaatin ympäri käännettynä sienenhatut näyttävät meihin ja muistuttavat sieneniittyä.

4. Huuhtele vihreät, kuivaa ja leikkaa veitsellä, ei kovin hienoksi. Ripottele yrttejä ylösalaisin käärittyjen sieniemme päälle ja paina niitä kevyesti haarukalla.

5. Kuori ja raasta perunat. Voit myös leikata kuutioiksi, mutta silloin salaatti ei tule niin ilmavaksi.

6. Sivele perunakerros majoneesilla.

7. Leikkaa kana keskikokoisiksi paloiksi ja laita perunakerrokselle astiaan.

8. Päällystämme lihan kerroksella majoneesia.

9. Kuori ja hiero porkkanat karkealla raastimella.

10. Kolme munaa karkealla raastimella porkkanat, tasoitus haarukalla.

11. Päällystä majoneesilla.

12. Loput perunat ovat kolme raastimella ja lisäävät salaattiin.

13. Hienonna marinoitu kurkku hienoksi ja laita perunat päälle. Meillä on se pohjakerrokseksi, joten meidän on tiivistettävä se lusikalla.

14. Aseta iso litteä lautanen tai astia kulhon päälle ja käännä salaatti varovasti ylösalaisin.

Kääntämisen helpottamiseksi anna salaatin olla jääkaapissa useita tunteja.

Joten niittymme on valmis! Hyvää ruokahalua!

Herkullinen puffisalaatti kanan ja hunajaheltahelteillä

Erittäin tehokas salaatti, se valmistetaan yksinkertaisesti kuten useimmat puffisalaatit. Tässä reseptissä käytämme hunajasieniä, vaikka voit valmistaa salaatin mistä tahansa sienestä.

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• Marinoidut sienet - 160 gr.
• Perunat - 1 kpl.
• Porkkanat (pienet) - 2 kpl.
• Munat - 2 kpl.
• Kananjalka - 200 gr. (tai rinta)
• Marinoitu kurkku - 1 kpl.
• Vihreä sipuli - 3 oksaa
• Majoneesia maun mukaan

Keittoprosessi:

1. Keitä perunat ja porkkanat kypsiksi. Keitä munat erikseen. Keitä kanankoipia suolalla maustetussa vedessä 30 minuuttia.

2. Leikkaa perunat, porkkanat, munat ja kurkku kuutioiksi. Poista kuori jalusta ja leikkaa kasvisten tapaan pieniksi kuutioiksi. Hienonna vihreä sipuli.

3. Meidän on hylättävä sienet siivilä marinadista ja huuhdeltava juoksevan veden alla.

4. Tämä on muotoaan muuttava salaatti, joten meidän on otettava syvä salaattikulho ja voideltava sen seinämät sienimarinadilla tai pienellä määrällä öljyä. Teemme nämä manipulaatiot niin, että salaattimme poistuu seinistä hyvin eikä hajoa. Levitämme marinoidut sienet pohjalle.

5. Ripottele pinnalle sienet hienonnetulla vihreällä sipulilla. Voitele majoneesilla.

6. Laita kerros perunoita sipulin päälle. Voitele majoneesilla.

7. Seuraava kerros on kananlihaa. Päällystämme majoneesilla.

8. Levitä porkkanat kananlihalle, tasoita.

9. Hienonna munat ja laita ne porkkanoiden päälle. Voitele kerros majoneesilla.

10. Marinoidut kurkut kuutioiksi leikattuna - salaatin viimeistelykerros. Meidän on painettava salaatti kädellämme ja lähetettävä se jääkaappiin pariksi tunniksi, jotta se imeytyy.

11. Ennen tarjoilua otamme pöydälle litteän leveän astian, jolla salaattimme tarjoillaan, peitämme salaattikulhoon ja käännämme varovasti nopeasti ympäri.

12. Irrota salaattikulho varovasti, ripottele päälle yrttejä!

Kaunis salaattimme on valmis! Voit vapaasti tarjoilla tätä ihmettä pöydälle ja vastaanottaa innostuneita kehuja.

Lasta kananrintaa ja maissia

Haluaisin myös ehdottaa reseptiä maissilla, joka antaa salaatille erityisen maun. Valmistaudu sanelemaan resepti, sinulta kysytään sitä yksiselitteisesti, usko minua! No, erittäin maukasta!

Salaatin ainekset:

• Säilykkeet (kokonaiset) - 400 gr.
• Maissi - 1 tölkki
• Munat - 4 kpl.
• Marinoidut kurkut - 4 kpl.
• Kanafilee - 300 gr.
• Perunat - 4 kpl.
• Majoneesi
• Vihreät (tilli, sipuli)

Keittoprosessi:

1. Alamme ensin keittää vihanneksia, munia ja kananrintaa. En kuvaile tätä tuotetta, koska yllä olevat reseptit on jo kuvattu yksityiskohtaisesti.

2. Ota korkeareunainen salaattikulho tai syvä kulho, laita sienet korkit alaspäin.

3. Ripottele sieniin hienonnettuja yrttejä.

4. Raasta sitten munat ja voitele majoneesilla.

5. Laita maissi kananmunien päälle ja voitele majoneesilla.

6. Seuraava kerros on hienoksi leikattua lihaa ja taas majoneesia.

8. Viimeinen kerros on perunat, hieromme sitä karkealla raastimella, ei tarvitse voidella majoneesilla, koska tämä on muodonmuuttajamme alin kerros.

9. Peitä salaattimme kannella tai kelmulla ja laita se jääkaappiin liottamaan.

10. Valmistele astia, jolla tarjoamme salaatin (mieluiten leveä ja litteä), peitä salaattikulho sillä ja käännä se niin, että herkkusienikorkit ovat ylhäällä.

Suolakerroksia voidaan haluttaessa lisätä suolalla.

Joten upea annoksemme on valmis! Yksinkertaista ja herkullista!

Superherkullinen savustettu kanasalaatti resepti

Muunnelma "Polyankasta". Mutta savustetun kanan kanssa. Maku on jo mielenkiintoisempi, sillä savustetussa maussa on edelleen omat etunsa.

Suosittelen katsomaan videoreseptin, joka selittää yksityiskohtaisesti, kuinka valmistaa Mushroom Glade -salaatti savustetun kanan kanssa. Salaatti osoittautuu maultaan erittäin herkäksi, mutta samalla tyydyttäväksi.

Hyvää ruokahalua!

Puhdistettu salaatti kuivatuilla aprikooseilla

Puffisalaatit saavat odottamattoman maun, jos lisäät niiden koostumukseen hedelmiä. Esimerkiksi kuivatut aprikoosit olisivat erittäin hyvä lisä tällaiseen salaattiin.

Ainekset:

• Herkkusienet - 300 gr.
• Kananrinta - 400 gr.
• Juusto - 200 gr.
• Munat - 4 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kuivatut aprikoosit - 100 gr.
• Vihreät - 1 nippu

Keittoprosessi:

1. Ensinnäkin meidän on valmistettava tuotteet salaatille. Keitä munat, porkkanat, kananrinta erikseen kypsiksi ja jäähdytä.

3. Leikkaa sitten kananrinta karkeiksi nauhoiksi, jauha porkkanat ja juusto karkeasti raastimen läpi. Raasta munat hienolla raastimella, erikseen valkuainen ja keltuainen. Leikkaa kuivatut aprikoosit suikaleiksi. Jauha vihreät.

4. Ota syvä astia ja aseta sienet ylösalaisin.

5. Ripottele sieniin reilusti hienonnettuja yrttejä niin, että myös niiden välinen rako jää kiinni. Ripottele sitten keltuaisia ​​vihreiden ympärille ja ripottele keskelle valkuaiset. Laitoimme kananmunien päälle majoneesiverkkoa. Sitten laitamme kerroksen hienonnettua broilerinfilettä ja teemme taas majoneesiverkon.

6. Seuraava kerros on porkkanat, majoneesiverkko, sitten kova juusto ja viimeinen kerros on kuivattuja aprikooseja.

Tärkeä! Emme voitele juustoa ja kuivattuja aprikooseja majoneesilla, koska tämä on salaatin pohjakerros.

7. Laitoimme salaattimme jääkaappiin useiksi tunteiksi.

8. Peitä ennen tarjoilua leveällä litteällä astialla ja käännä salaatti ympäri. Saamme sienet päälle.

Tällainen epätavallinen salaatti luo juhlatunnelman ja koristaa juhlapöydän.

Hyvää ruokahalua! Nauti ruoanlaitosta!

Herkullinen salaatti kanan ja tuoreen kurkun kera

Lisäämällä salaattiin tuorekurkkua, salaatti muuttuu välittömästi, siitä tulee raikkaampaa ja mehukkaampaa ja kesän tuoksut ilmestyvät.

Ainekset:

• munat - 2 kpl.
• kananrinta - 200 g.
• perunat - 2 kpl.
• porkkanat - 2 kpl.
• herkkusieni (kokonainen jalalla) - 1 kpl;
• tuore kurkku - 1 kpl.
• vihreät - 1 nippu

Keittoprosessi:

1. Ensimmäinen asia aloittaa salaatin valmistamisella, tietysti vihannesten valmistuksella. Keitä perunat, porkkanat ja hiero karkealla raastimella. Munat tulee myös keittää kovaksi.

2. Keitä kananrinta pehmeiksi, jäähdytä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

3. Kolme raastettua munaa ja kurkkua. Hienonna vihreät hienoksi.

4. Valmista syvä astia ja laita ainekset kerroksiin seuraavassa järjestyksessä - sienet (ylösalaisin), yrtit, munat, kurkku, porkkanat, liha, perunat. Päällystä jokainen kerros majoneesilla (paitsi perunat). Anna salaatin hyytyä jääkaapissa muutama tunti. Peitä ennen tarjoilua leveällä litteällä lautasella ja käännä salaatti ylösalaisin.

Voila! Meidän Polyanka on valmis!

Forest Glade -salaattiresepti ilman kerroksen kääntämistä

Monet hiutaleiset salaatit valmistetaan flip-menetelmällä. Ne kypsennetään muodossa, ja sitten muoto käännetään lautaselle ja salaatti tarjoillaan pöytään. Mutta tarpeettomat vaikeudet voidaan välttää.

Ainekset:

• Perunat - 300 gr.
• Majoneesi - 300 gr.
• Porkkanat - 100 gr.
• Juusto - 200 gr.
• Säilykkeet sienet - 200 gr.
• Kananliha - 400 gr.
• Vihreät - 200 gr.
• Marinoidut kurkut - 200 gr.
• muna - 3 kpl.

Valmistautuminen:

1. Salaatti valmistetaan toisin päin. "Ei vallankaappauksen" periaatteella. Pointti on. Kerrokset asetetaan käänteisessä järjestyksessä pyöreään irrotettavaan uunivuokaan, kuten kuvassa:

2. Ensimmäinen kerros on laittaa keitetyt perunat, raastettua karkealla raastimella. Yllä - voitelua majoneesilla.

4. Aseta kerros hienonnettua suolakurkkua porkkanoiden päälle. Ja taas vähän majoneesia.

5. Nyt on kananlihan ja majoneesilevitteen vuoro.

Tai salaatti voidaan koristella vihreän niityn muodossa leppäkerttulla kuten kuvassa:

Tai tee näitä hauskoja kärpäsiä:

Tämän tyyppisistä puff-salaateista on monia muunnelmia. Kaikki riippuu maku mieltymyksistä, mielikuvituksesta, sijoitetusta sielusta ja hyvästä tuulesta. Sitten mikä tahansa ruokalaji on herkullinen ja kaunis. Siitä ei ole epäilystäkään!

Salaattivalikoimani päättyy tähän! Toivon todella, että pidät resepteistä ja kokkaat niitä mielelläsi.

Pitäkää huolta itsestänne ja läheisistänne!

Loman lähestyessä kaikki emännät murehtivat ja miettivät: millä ruokkia ja yllättää vieraat tällä kertaa. Pöydän koristeena tulee olla todella tyylikäs ja maukas ruokalaji. Yksi ensimmäisistä kilpailijoista tälle paikalle on esitelty raivauksen muodossa oleva herkku.

Kuinka valmistaa Mushroom Glade -salaattia

Useimmilla kotiäidillä on suosikkiruoansa, jotka auttavat heitä kaikissa juhlapöydissä. Kaikki kulinaariset asiantuntijat eivät kuitenkaan osaa tehdä Lesnaya Polyana -salaattia ja järjestää sen yläosan oikein. Herkkureseptit ovat erittäin yksinkertaisia ​​ja selkeitä. Sienien järjestämisen helpottamiseksi raivaukselle jokaisessa menetelmässä on vaiheittainen kuvaus valmistuksesta, kuten kuvassa.

Sieniglade-salaatti resepti

Epätavallisen ruuan valmistamisesta on olemassa sekä klassisia että monia muita muunnelmia. Kaikki Lesnaya Polyana -salaatin reseptit on kuvattu yksityiskohtaisesti, joten jopa pieni keittiöavustaja voi valmistaa ne. Riippumatta siitä, mitä ainesosia käytetään, astian ulkonäkö näyttää aina raivaukselta, jossa on ruohoa ja sieniä. Liitteenä olevat kuvat auttavat sinua navigoimaan sisustuksessa.

Sienten kanssa

Sieniä voi käyttää marinoituna tai paistettuna. Lesnaya Polyanka -salaatti sienillä eroaa ulkoisesta suunnittelustaan ​​sienivastaisesta, mutta se ei ole vähemmän maukas herkku, sillä on täysi oikeus koristella erityisten tapahtumien pöytiä. Keitetty rinta voidaan korvata savustetulla, ja juustoa voidaan käyttää paitsi koristeluun, myös lisäkerroksena. Kaikki riippuu vieraiden maku mieltymyksistä.

Ainekset:

• marinoitu hunaja sieni;
• munat - 4 kpl;
• porkkanat - 2 kpl .;
• perunat - 4 mukulaa;
• marinoituja kurkkuja - 2 kpl;
• keitetty kananrinta - 1 kpl;
• majoneesi;
• kova juusto (koristeluun) - 100 g;
• vihreät (valinnainen).

Keittomenetelmä:

1. Keitä munat, hienonna raastimella tai haarukalla.
2. Leikkaa kurkut ohuiksi viipaleiksi.
3. Keitä vihannekset ja jauha raastimella (karkeaksi).
4. Leikkaa rinta hienoksi.
5. Voitele salaattikulho öljyllä, peitä kelmulla niin, että reunat jäävät roikkumaan.
6. Asettele kaikki kerroksittain. Jokaisen sienen tulee sopia tiukasti toisiaan vasten. Laita sitten vihreät, porkkanat, kurkut, rinta, munat ja lopuksi perunat. Voitele kerrosten välissä majoneesia.
7. Nosta salaattikulho viileään paikkaan (jääkaappiin) yöksi tai 6-8 tunniksi.
8. Tämän ajan kuluttua ota säiliö pois ja käännä leveälle lautaselle. Irrota kelmu varovasti.
9. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja yrttejä.

Kanan kanssa

Tätä vaihtoehtoa pidetään klassisena. Glade-salaatti sienillä ja kanalla on helppo valmistaa, ei vie paljon aikaa. Variantti on erittäin suosittu lomapöydissä. Voit ottaa mitä tahansa sieniä - sienistä, herkkusienistä, maitosienistä ja voista, tärkeintä on jättää muutama pala pinnan koristeluun. Sipulien lisäksi voit ottaa myös tilliä, se jäljittelee täydellisesti vihreää niittyä.

Ainekset:

• broilerin filee - 300 g;
• marinoidut sienet - 300 g;
• porkkanat - 3 kpl .;
• perunat - 3 kpl .;
• kananmunat - 5 kpl;
• kevyt majoneesi;
• sipulit - 1 pää;
• vihreä sipuli - 50 g;
• suola.

Keittomenetelmä:

1. Keitä kana, jäähdytä.
2. Leikkaa liha kuitujen poikki pitkänomaisiksi viipaleiksi ja leikkaa sitten paloiksi.
3. Kuori vihannekset, raasta karkealla raastimella.
4. Keitä munat, hienonna.
5. Hienonna sipuli hienoksi. Pistävän hajun poistamiseksi voit polttaa sen kiehuvalla vedellä.
6. Hienonna sienet. Jätä muutaman kokonaisen palan koristeeksi astia.
7. Laita ainekset lautaselle kerroksittain: ½ osa raastettua porkkanaa, ½ ​​munaa, perunaa (puoli annosta), lihaa, sieniä, sipulia. Lisää loput perunat, munat, porkkanat. Päällystä jokainen kerros majoneesilla.
8. Pese sipulin höyhenet, leikkaa hienoksi. Koristele astia ympäriinsä sillä. Aseta kokonaiset sienet päälle ja lisää ruohojäljitelmä.
9. Anna liota noin tunnin ajan.

Sienten kanssa

Tämän ruoan valmistukseen voit käyttää herkkusieniä. Ruoan maku muuttuu radikaalisti, mutta se pysyy samana epätavallisena ja ulkonäöltään kaunis. Mushroom Glade -salaatin herkkusienillä resepti on yksinkertainen, aikaa kuluu noin 50 minuuttia. Muotoilu on epätavallinen ja mieleenpainuva. Tällainen herkku tulisi ehdottomasti valmistaa juhlapöytään.

Ainekset:

• kananliha - 300 g;
• marinoituja herkkusieniä - 1 tölkki;
• munat - 3-4 kpl;
• perunat - 1 mukula;
• porkkanat - 2 kpl .;
• marinoidut kurkut - 2-3 kpl. (riippuu koosta);
• majoneesi;
• tuoreet yrtit - 1 nippu.

Keittomenetelmä:

1. Laita kokonaiset sienet syvään salaattikulhoon korkit alaspäin.
2. Peitä ne pienillä vihreiden oksilla (ruohon jäljitelmä).
3. Keitä kana, hienonna, laita vihreiden päälle.
4. Sitten vuorotellen: porkkanat, majoneesi, porkkanat. Keitä kasvikset etukäteen ja raasta.
5. Levitä sitten raastetut munat.
6. Peitä kastikkeella. Päälle perunat. Esikeitä mukulat, raasta.
7. Sivele, ripottele päälle kerros kuutioituja kurkkuja. Peitettäväksi kannella. Jäähdytä 2-3 tuntia.
8. Käännä herkku varovasti leveälle lautaselle niin, että sienet ovat päällä.

Savustetun kanan ja sienten kanssa

Täällä voit käyttää tuoreita tai pakastettuja sieniä. Kuinka tehdä Mushroom Glade -salaatti savustetun kanan kanssa, jotta siitä tulee vieläkin maukkaampi? Tätä varten on suositeltavaa valmistaa smetanaa ja majoneesia, joka levitetään jokaiseen kerrokseen. Pinta on koristeltu useilla sienikorkeilla. Voit kokeilla ja maustaa lisäämällä savustetun lihan joukkoon kalmarin lihaisia ​​osia (noin 300-400 g).

Ainesosa:

• savustettu kananrinta - 300-400 g;
• munat - 2 kpl .;
• tuoreet sienet (tai jäädytetyt) - 200 g;
• sipuli - 1 pää;
• perunat - 3 mukulaa;
• smetana - 100 g;
• majoneesi.

Keittomenetelmä:

1. Hienonna sienet ja sipuli hienoksi, paista pannulla kasviöljyssä.
2. Raasta munat ja perunat.
3. Vapauta siipikarjanliha ihosta, erota luista, leikkaa kuutioiksi.
4. Kastikkeen valmistaminen: Sekoita smetana majoneesiin.
5. Asettele kerroksittain: perunat, kana, sienet, munat, juusto. Voitele jokainen taso kastikkeella.
6. Tasoita niitty, koristele juustolla, yrteillä ja kokonaisilla sienillä.

Korealaisten porkkanoiden kanssa

Toisin kuin klassinen resepti, keitetyt porkkanat korvataan korealaisilla ja kanan sijasta käytetään kinkkua. Tämä on muotoaan muuttava astia, joten kaikki tuotteet asetetaan käänteisessä järjestyksessä. Kuinka valmistaa Mushroom Glade -salaattia porkkanoilla? On suositeltavaa ottaa syvä astia, jossa on suorat seinämät. Erityisen pikantiteettia varten voit lisätä marinoituja kurkkuja.

Ainekset:

• naudanliha (tai kinkku) - 300 g;
• Korean porkkanat - 200 g;
• perunat - 4 mukulaa;
• kokonaiset herkkusienet - 1 tölkki;
• vihreä sipuli, tilli;
• kevyt majoneesi;
• suola pippuri.

Keittomenetelmä:

1. Aseta sienet, korkit alaspäin, salaattikulhon tai astian pohjalle.
2. Pilko vihreät, laita sienten päälle.
3. Keitä perunat, pilko, laita ½ osa vihreiden päälle, tiivistä (voit lisätä suolaa). Voitele majoneesilla.
4. Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi, pippuri, murskaa, voitele kastikkeella.
5. Kiinnitä kerros korealaisia ​​porkkanoita, harjaa.
6. Loppu on loput perunat.
7. Käännä herkku ja tarjoile.

Kinkun kanssa

Tämä kypsennysmenetelmä korvaa kananlihan kinkulla. Ainekset kerrostetaan myös päinvastaisessa järjestyksessä, kuten edellisessä ruoassa. Salaattiresepti Sienigladilla kinkulla on ainutlaatuinen maku. Olet myös tyytyväinen alkuperäiseen ulkonäköön. Tämä on juhlapöydän suosikki yksinkertaisella vaiheittaisella reseptillä. Kaikkien aloittelevien kotiäitien on helpompi järjestää herkku ymmärrettävien valokuvien perusteella.

Ainekset:

• kinkku - 200 g;
• sienet (sampinjonit) - 10-12 kokonaista kappaletta;
• vihreä sipuli, tilli - 1 nippu kukin;
• munat - 3 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• perunat - 2-3 kpl;
• majoneesi;
• suolaa, mustapippuria.

Keittomenetelmä:

1. Keitä vihannekset, raasta.
2. Laita sienet kannet alaspäin tiukasti astian pohjalle.
3. Leikkaa vihreät hienoksi, täytä sienten pinta, voitele majoneesilla.
4. Jauha munat haarukalla, laita seuraavaan kerrokseen, myös rasvaa.
5. Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi, levitä kerroksittain, rasvaa, lisää porkkanat.
6. Taputtele, voitele, mausta pippurilla ja suolalla.
7. Viimeistele levitys perunoilla, murskaa käsin. Peitä foliolla tai kannella. Laita jääkaappiin.
8. Liottamisen jälkeen käännä herkku varovasti ympäri.

Juustolla

Toinen epätavallinen resepti on Polyanka-salaatti juustolla ja vihreillä herneillä. Tämä ruokalaji ei sisällä ainesosia, kuten porkkanaa ja lihaa, mutta tomaatteja löytyy niittyjen kärpäshelteille. Voit valita minkä tahansa juuston, mutta se on maukkaampaa fetajuuston kanssa. Tämä resepti voidaan valmistaa ilman vaihtoa ja laita ruoka heti kerroksittain isolle astialle tai lautaselle.

Ainekset:

• fetajuusto - 200 g;
• vihreät herneet - 1 tölkki;
• perunat - 2 kpl .;
• tomaatti - 2 kpl .;
• marinoidut sienet - 300 g;
• munat - 4 kpl;
• vehreys;
• majoneesi.

Keittomenetelmä:

1. Keitä perunat, pilko raastimella, laita ensimmäinen kerros. Päällystä jokainen taso majoneesilla.
2. Sitten teemme asettelun herneistä, hienonnetuista munista ja vihreistä.
3. Viimeistele kerros juustoraastetta. Anna hyytyä jääkaapissa 3-4 tuntia.
4. Koristele yrteillä rikkaruohojen muodossa. Tee keskelle kämmen sipulin höyhenistä, istuta niitylle marinoituja sieniä. Teemme kärpäsiä munista ja tomaateista, koristelemme hatut majoneesipisaroilla.

Polyanka-salaatti sienillä - ruoanlaiton salaisuudet

Jokaisella ruoalla on omat salaisuutensa. Lesnaya Polyana -salaatin keittäminen ei ollut ilman niitä. Jotta herkku näyttää kauniilta ja maukkaalta, noudata seuraavia sääntöjä:

• Vihreyttä ei ole koskaan liikaa. Tämä pätee erityisesti tähän astiaan, koska sinun on asetettava koko pinta raivauksen muodossa ja joissakin resepteissä - ja sen ympärille.
• Kerrosten tulee olla hyvin tiivistetty, jos käännät.
• Raasta kaikki tuotteet tai hienonna, jotta kerrokset ovat paremmin kosketuksissa.
• Käytä syvää suorakulmaista astiaa, jotta lautasen muoto ei häiriinny sitä käännettäessä.
• Anna ruoan hyytyä jääkaapissa aina muutaman tunnin ajan.
• Majoneesia on helppo käyttää, koska se on konsistenssiltaan ohuempaa, joten sitä on helpompi päällystää.
• Muista koristella pinta ruuan nimen mukaan. Sienten tulee olla kokonaisia.

Opi valmistamaan ruokaa muiden reseptien mukaan.

Video

Valmistuksen helppous, houkutteleva kerrostaminen, vakio- ja win-win -komponenttien yhdistelmä - näin voit lyhyesti kuvailla suosittua Mushroom Glade -salaattia herkkusienillä. Jokainen, joka on valmistanut tämän ruuan ainakin kerran, tietää, että "kohokohta" ja tärkein ero reseptin ja monien muiden vastaavien salaattien välillä on valmistustapa. Tosiasia on, että "sieni glade" on tunnetuin ylösalaisin oleva salaatti.

Ainesosat poimitaan syvään muottiin yksitellen. Ensinnäkin kokonaiset marinoidut sienet asetetaan aina pohjalle, ja sitten kerrosten järjestys voi olla mielivaltainen. Ennen tarjoilua astia käännetään ympäri ja alimmasta kerroksesta tulee pinta. Siten saadaan mukava monikerroksinen alkupala, jonka pinta on "täytynyt" sienillä. Harkitse Mushroom Glade -salaatin yksityiskohtaista reseptiä vaiheittaisilla valokuvilla.

Ainekset 4 annokseen:

• marinoidut herkkusienet (kokonaiset) - 200 g;
• broilerin filee - 200 g;
• marinoituja kurkkuja - 100-150 g;
• keskikokoiset perunat - 2-3 kpl;
• porkkanat - 1 iso tai 2 pientä;
• juusto - 100 g;
• munat - 3 kpl;
• persilja tai muut vihreät - 3-4 oksaa;
• majoneesia, suolaa, pippuria - maun mukaan.

Sieniglade-salaattiresepti valokuvalla askel askeleelta

Kuinka valmistaa Mushroom Glade -salaattia

1. Otamme syvän salaattikulhon tai sopivan kokoisen muodon. Mukavuuden vuoksi laitamme pohjan ja sivut kalvolla, jotta valmiin salaatin poistaminen astiasta on helpompi. Esimerkissämme käytetään halkaisijaltaan 16 cm astiaa, joka on suunniteltu neljälle keskiannokselle. Jos salaatti valmistetaan suurelle yritykselle, voidaan ruuan määrää lisätä ja kerroksia muodostaa isommassa astiassa. Laita herkkusienet korkit alaspäin valmistettujen ruokien pohjalle.
   
2. Täytä sienien väliset raot persiljanlehdillä tai muilla yrteillä.
   
3. Keitä etukäteen (mieluiten edellisenä iltana) perunat, munat, porkkanat, broilerin filee kypsiksi. Pilko kananliha hienoksi ja taputtele se seuraavalla kerroksella. Ripottele päälle majoneesia.
   
4. Hiero kuoritut porkkanat karkeasti, levitä kanan päälle. Levitämme ohutta majoneesiverkkoa.
   
5. Seuraava kerros on karkeilla lastuilla raastettua juustoa.
   
6. Kaada juustokerros majoneesilla ja levitä sitten hienonnetut munat murskaten.
   
7. Levitä munamassaan majoneesirasvaa ja levitä sitten pieniksi kuutioiksi leikatut kurkut. Tätä kerrosta ei tarvitse voidella majoneesilla.
   
8. Hiero perunat puhdistuksen jälkeen karkealla raastimella. Sekoita erikseen majoneesiin, maun mukaan suolaa/pippuria. Jaamme perunamassan viimeisellä kerroksella. Muista laittaa salaattiastia jääkaappiin noin 3 tunniksi.
   
9. Peitä sitten astia lautasella ja käännä. Poista muoto varovasti, poista kalvo.
   

Nyt Mushroom Glade -salaatti voidaan tuoda pöytään! Siitä tulee älykäs ja omaperäinen!