Jotta voit tehdä herkullisia nyytit tai nyytit, sinun on osattava tehdä hyvää taikinaa. Jos se on liian pehmeää, nyytit hiipivät. Jos se on liian kuiva, sitä ei voi rullata ulos ja puristaa sitä. Ja noudattamalla kaikkia reseptissä ilmoitettuja mittasuhteita, valmistat tiheän ja joustavan taikinan, josta tulee erinomaisia ​​nyytit tai nyytit.

Tarvittavat välineet ja välineet: leipäkone ja astiat ainesosille.

Ainesosat

Kuinka valita jauhot

Mykyjen ja nyytien valmistukseen on parasta käyttää toisen luokan jauhoja... Jauholajikkeiden luokittelu eroaa muiden elintarvikkeiden luokittelusta. Siksi toinen luokka ei tarkoita pahinta, se on tarkoitettu vain kypsentämättömän ja hiivattoman taikinan valmistukseen. Tällainen tuote on ihanteellinen nyytien valmistukseen. Se on vähemmän jalostettu ja sisältää siksi suuren määrän ravintoaineita. Se voi olla eri sävyissä kellertävästä harmaaseen tai ruskeaan. Tästä jauhosta valmistetut tuotteet ovat aromaattisia ja huokoisia, mutta eivät pörröisiä.

Voit käyttää myös premium-jauhoja nyytien valmistukseen. Tämä tuote on hienoin ja hienoin jauhatus. Sen tulee olla valkoista, joskus hieman kermaista sävyä. Jos hiero laadukkaita jauhoja sormiesi välissä, sen pitäisi narista hieman, eikä kosteutta saa tuntua. Korkean puhdistusasteen ansiosta premium-jauho sisältää hyvin vähän vitamiineja ja kivennäisaineita. Jauhotyypistä riippumatta kiinnitä aina huomiota viimeiseen käyttöpäivään. Vanhentuneessa tuotteessa voi esiintyä kokkareita ja jopa tuholaisia.

Askel askeleelta resepti

Videoresepti taikinan valmistamiseksi nyytille leipäkoneessa

Tämä video näyttää yksinkertaisen reseptin nyytien ja nyytien taikinan valmistamiseksi.

• Myky taikina voidaan tehdä ilman kananmunia... Tämä vaihtoehto sopii paastoaville. 3 lasillista jauhoja varten tarvitset 1 lasillisen vettä ja 1 tl. suola. Voit myös lisätä 2 rkl. l. kasviöljy elastisuutta varten. Aseta kaikki ainekset leipäkoneeseen ja aseta vaivaustila.
• Kypsennyksen jälkeen nyytit maistuvat paremmilta pakastettuina... Tämä tehtiin Siperiassa, jossa pakastaminen on yleisin säilytystapa. Pakkanen parantaa makua, joten herkullisimpia nyytit kutsutaan Siperianiksi.
• Voit käyttää kaulin sijaan lasipulloa.
• On kätevää tehdä nyytit tai nyytit erityisessä nyytikoneessa, joka sisältää monia soluja.

Reseptivaihtoehdot

Nyt haluan neuvoa sinua useista resepteistä taikinan valmistamiseksi eri ruokia varten.

Melkein jokainen nyytiresepti voidaan mukauttaa leipäkoneessa kypsennystä varten. Tämä tarkoittaa, että jokainen voi valita vaihtoehdon niistä aineksista, joista hän pitää eniten. Jotkut jopa rakastavat maitotaikinaa.

Perusresepti

Kuinka tehdä taikina nyytiin leipäkoneessa, jos et ole koskaan kokeillut sitä, ja arsenaalissa on vain yksinkertaisimmat tuotteet? Itse asiassa kaikki on erittäin helppoa klassisessa reseptissä. Jopa aloitteleva emäntä hallitsee sen. Tämä versio käyttää Panasonic-tekniikkaa.

Tarvitset:

• vesi - 210 ml;
• muna - 1 kpl;
• suola - 1 tl;
• jauhot - 450 g.

Valmistautuminen

1. Ravista muna suolalla ja sekoita veteen.
2. Kaada nestemäinen seos leipäkoneen ämpäriin.
3. Laita jauhot samaan astiaan.
4. Valitse ohjelma "Taikina-myytit" ja vaivaa massaa sen päällä 20 minuuttia.
5. Tunti ohjelman päättymisen jälkeen, kun massa on haudutettu, voit muotoilla nyytit.

Täytteeksi sopii sekä klassinen naudan- ja sianlihan yhdistelmä että murea kalkkunan tai kanan jauheliha, johon on lisätty sipulia ja munia. Sinun täytyy keittää valmiit nyytit vain 5 minuuttia keittämisen jälkeen. Tarjoile parhaiten smetanan tai vähärasvaisen majoneesin kanssa.

Smetanan kanssa kiehuvan veden päällä

Resepti nyytiin leipäkoneessa smetanalla ja kiehuvalla vedellä ei ole monimutkaisempi kuin klassinen. Se osoittautuu melko joustavaksi, mutta se on helppo rullata ulos. Koostumuksen smetanan ansiosta massa on erittäin mureaa.

Tarvitset:

• kiehuvaa vettä - puoli lasia;
• jauhot - 500 g;
• muna - 1 kpl;
• smetana - 4 rkl. l.;
• suola - 1 tl

Valmistautuminen

1. Ravista suolaa ja munaa vispilällä tai haarukalla.
2. Lisää seokseen smetana.
3. Kaada kiehuva vesi ja munaseos leipäkoneen astiaan.
4. Lisää sinne jauhot ja aseta happamattoman taikinan ja kotitekoisten nuudeleiden tila. Valitse esimerkiksi LG- ja moulinex-laitteessa "Taikina"-toiminto.
5. Ohjelman lopussa on parasta antaa taikinan jähmettyä hieman.

Choux-smetana taikina kotitekoisille nyytille leipäkoneessa tulee pehmeäksi ja muoviseksi. Se ei repeydy ollenkaan ja rullautuu täydellisesti ohuimmalle kakulle.

Kasviöljyllä

Koostumuksessa oleva öljy vaikuttaa eniten joustavuuteen. Tällainen sämpylä on helpompi rullata ja helpompi veistää. Lisäksi nyytit tai nyytit eivät halkeile jäätyessään. Ja siksi voit valmistaa ruokaa tulevaa käyttöä varten.

Tarvitset:

• jauhot - 450 g;
• suola - 1 tl;
• vesi - 160 ml;
• muna - 1 kpl;
• kasviöljy - 2 rkl. l.

Valmistautuminen

1. Sekoita suola, muna ja voi.
2. Kaada vesi ja voita kananmunan kera leipäkoneen ämpäriin.
3. Kaada jauhot sinne ja valitse hiivaton taikinatila. "Moulinex" -tekniikassa "taikinan vaivaaminen" sopii.
4. Kun massa on valmis, on tärkeää jättää se puoli tuntia. Aloita vasta sitten kypsentäminen. Katso video kuinka valmistat nopeasti niin herkullisen.

Muna taikina

Suuri määrä munia reseptissä tekee valmiista pullasta melko tiiviin. Mutta tällaiset nyytit, nyytit ja manti ovat erittäin maukkaita keitettyinä. Pyyhkeiden reunat tarttuvat hyvin yhteen, mikä tarkoittaa, että kuvanveistoprosessi on helppo ja nopea.

Tarvitset:

• lämmitetty vesi - 1 lasi;
• muna - 3 kpl;
• jauhot - 500 g;
• suola - puoli teelusikallista.

Valmistautuminen

1. Ravista munat haarukalla suolalla ja kaada leipäkoneen astiaan.
2. Lisää sinne lämmintä vettä.
3. Kaada jauhot ämpäriin ja valitse sopiva asetus.

Kenwood-uunissa nyytien vaivaaminen kestää 14 minuuttia. Voit myös valita leivänpaistamiseen normaalitilan, lopeta se 20 minuutin kuluttua. Tämä riittää.

On tärkeää pitää pulla lämpimänä sekoittamisen jälkeen. Näin gluteeni paisuu hyvin. Ja työskentely tällaisen massan kanssa on paljon helpompaa ja kätevämpää.

Universaali taikina leipäkoneessa

Pyyhkeille ja pyörykeille

Taikinan vaivaaminen nyytiin leipäkoneessa on jo selventynyt. Ja entä nyytit? Tekniikka tekee myös hyvää työtä heidän kanssaan. Täytteen erityisyys pakottaa meidät tekemään nyytien taikinasta mureampaa, koska se ei rullaa niin ohueksi. Ja jos se on liian tiheä, se ei kiehu. Tällainen universaali resepti käy.

Tarvitset:

• muna - 1 kpl;
• vesi - 200 ml;
• suola - 1 tl;
• jauhot - 3 kuppia;
• kasviöljy - 1 rkl. l.

Valmistautuminen

1. Riko muna kulhoon ja lisää vesi.
2. Kaada suolaa sinne, kaada kasviöljyä. Löysä.
3. Kaada vesi, muna ja voi leipäkoneen ämpäriin.
4. Siivilöi sinne myös jauhot.
5. Löydä oikea tila. Redmond-uunissa sitä kutsutaan happamattomaksi leivonnaiseksi.

Tästä aineosien määrästä saadaan noin 700 g taikinaa pyörykeille tai nyytille. Sekoituksen jälkeen muodostuu melko tiivis sämpylä, ilman kuplia. Se rullaa upeasti, eikä työnnä esiin veistämällä. Jotta massa ei tartu kiinni, voit voidella kädet öljyllä tai lisätä jauhojen kaulin pöydälle.

Mykyjen ja piirakoiden päällä

Tämä resepti on epätavallinen siinä mielessä, että massaan lisätään vahvaa alkoholia. Näin voit saavuttaa erityisen ilmavan koostumuksen, joka on välttämätön, jos aiot keittää taikinoita tai paistaa nyytit pannulla.

Tarvitset:

• vodka - 2 rkl. l.;
• vesi - 200 ml;
• suola - puoli teelusikallista;
• jauhot - 450 g;
• muna - 1 kpl.

Valmistautuminen

1. Liuota suola veteen, riko muna siellä.
2. Kaada vesi ja muna leipäkoneen ämpäriin.
3. Lisää sinne alkoholia.
4. Lisää jauhot ja kytke nyytien taikinan vaivaustoiminto päälle.

Massa kaulitaan hyvin ohueksi ja sopii hyvin liha- ja sienitäytteeksi.

Choux-taikina ilman kananmunia

Kuinka tehdä nyytit nyytiin leipäkoneessa niin, että se toimii pastan ja kotitekoisten nuudeleiden kanssa? Näihin tarkoituksiin vaniljakastiketta pidetään parhaana. Kiehuva vesi liimaa täydellisesti kaikki komponentit, massa osoittautuu tiheäksi, mutta ei kumiiseksi.

Tarvitset:

• kiehuvaa vettä - 200 ml;
• jauhot - 350 g;
• suola - 1 tl;
• kasviöljy - 3 rkl. l.

Valmistautuminen

1. Liuota suola kiehuvaan veteen.
2. Kaada öljyä sinne.
3. Kaada vesi ja öljy leipäkoneen ämpäriin.
4. Lisää jauhot veteen ja valitse hiivattoman taikinan asetus. Jos erikoisohjelmaa ei ole, käytä mitä tahansa muuta sekoitusta, sämpylä on valmis käärittäväksi puolessa tunnissa.

Massa osoittautuu hyvin samankaltaiseksi kuin se, joka on valmistettu reseptin mukaan lisäämällä kefiiriä, samaa muovia ja pehmeää.

Jos tähän asti leipäkone on auttanut sinua yksinomaan leivän valmistuksessa, nyt epäilemättä vain hän vaivaa nyytien taikinan. Ja näet kuinka paljon helpompaa ja mukavampaa tämän suosikkiruoan kypsennysprosessista on tullut.

Aleksanteri Gushchin

Makua en voi taata, mutta tulee olemaan kuuma :)

Sisältö

Jokainen itseään kunnioittava kotiäiti tietää: herkullisia nyytit voidaan valmistaa vain kotona. Tässä tapauksessa modernit vempaimet tulevat apuun, mikä yksinkertaistaa elämäämme suuresti. Kuinka vaivata taikina nyytiin leipäkoneessa, mitkä ovat sen lajikkeet ja keittotavat?

Kuinka tehdä taikina nyytille leipäkoneessa

Dumpling-taikina eroaa tavallisesta - sen tulee olla tiukempaa, sisältää enemmän jauhoja. Asiantuntijat suosittelevat valmistamaan nyytien taikina leipäkoneessa näin: lataa ensin kaikki ainekset, odota erän loppuun, pysäytä uuni. Poista sitten taikinapallo, lisää 50-60 grammaa jauhoja, vaivaa käsin ja lähetä se takaisin laitteeseen ennen ohjelman päättymistä. Tämä on tehtävä uunin ylikuormituksen välttämiseksi.

Taikinaresepti nyytille leipäkoneessa

Älä ajattele, että leipäkoneen toiminnot rajoittuvat vain leivän leivontaan. Tämä hieno instrumentti tekee täydellisesti monia muita tehtäviä. Jos sinulla on käsillä jauhoja, munia, vettä, vähän suolaa, voit turvallisesti hallita nyytit reseptin leipäkoneessa. Suosikkiherkkusi pohja valmistetaan myös lisäämällä smetanaa, voita ja jopa kivennäisvettä. Sinun tarvitsee vain seurata kaikkia ohjeiden vaiheita tarkasti ja rullata kerros ohuesti ja kiinnittää paljon herkullisia nyytit.

Taikina nyytiin Mulinex-leipäkoneessa

• Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia.
• Annokset per astia: 6 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 234 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: lounaaksi.
• Keittiö: venäläinen.

Tämän tuotemerkin uunin käyttäjät väittävät, että leipäkoneessa valmistettu nyytin pohja osoittautuu erittäin joustavaksi, taipuisaksi rullattaessa. On hyvä, jos laitteessa on "ei-hiivataikina" -tila - tämä helpottaa työtä eikä vaadi väliintuloa, mutta jos sellaista toimintoa ei ole, voit valmistaa erinomaisen taikinan nyytiin Mulinex-leipäkoneessa ja toisessa tilassa. Tätä varten sinun tarvitsee vain sammuttaa laite aikaisemmin.

Ainekset:

• muna - 1 kpl;
• vesi - 220 ml;
• premium-jauhot - 500 g;
• suola - 2 hyppysellinen;
• kasviöljy - 30 ml.

Keittomenetelmä:

1. Kaada vesi kattilaan, lisää muna, suola ja ravista kevyesti tasaiseksi.
2. Kaada munaseos leipäkoneen kulhoon, lisää vesi, auringonkukkaöljy.
3. Kaada jauhot varovasti, sulje lieden kansi.
4. Kytke "ei-hiivataikina" -tila päälle, odota ohjelman loppuun.
5. Jos tällaista tilaa ei ole, tee kaikki "Hiivataikina" -tilassa ja sammuta laite, kun uuni on vaivaanut massaa kolme kertaa.
6. Sämpylän vaivaamisen aikana on aikaa vaivata jauheliha.

Taikina nyytiin Redmond-leipäkoneessa

• Kypsennysaika: 90 minuuttia.
• Annokset per astia: 6 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 242 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: lounaaksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: keskitaso.

Tämä tyyppi sopii hyvin ei vain nyytiin, vaan myös nyytiin, pastaan, nuudeleihin. Redmond-leipäkoneen nyytien taikina osoittautuu tiheäksi ja mureaksi, sen kanssa on helppo työskennellä. Valitse ruoanlaittoon ”Happamaton taikina” -tila, lataa ainekset ja hetken kuluttua sinulla on käden ulottuvilla 700 g painava pulla. Voitele kätesi kasviöljyllä ja aloita herkullisten tuotteiden veisto.

Ainekset:

• jauhot - 750-800 g;
• vesi - 1 rkl.;
• suola - 1 tl;
• kasviöljy - 30 ml;
• muna - 1 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Riko muna astiaan tai kuppiin, kaada lämmintä vettä.
2. Suola, lisää auringonkukkaöljy. Ravista hyvin.
3. Kaada munaseos uunivuokaan.
4. Lisää esisiivilöity jauhot.
5. Kytke "Happamaton taikina" -tila päälle ja kypsennä ohjelman loppuun.
6. Käytä tätä reseptiä tehdäksesi nyytit. Haluttaessa kerros voidaan rullata ohueksi ja leikata siitä taikina-aihiot tai leikata nuudeliksi.

Taikina nyytiin Panasonic-leipäkoneessa

• Kypsennysaika: 80 minuuttia.
• Annokset per astia: 6 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 236 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: lounaaksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: keskitaso.

Tässä laitteessa on erityinen tila "Taikina - nyytit", jossa voit nopeasti ja helposti valmistaa taikinan nyytille Panasonic-leipäkoneessa. Jopa aloitteleva kotiäiti voi käsitellä tätä reseptiä, koska sinun tarvitsee vain ladata tuotteet, käynnistää ohjelma ja odottaa haluttua signaalia. Valmistumisen jälkeen muista antaa massan erottua jonkin aikaa. Tämä menetelmä sopii Kenwood-uuniin.

Ainekset:

• jauhot - 480-500 g;
• suola - 15 g;
• muna - 1 pieni;
• vesi - 220 ml;
• öljy - valinnainen.

Keittomenetelmä:

1. Riko muna kulhoon tai isoon kuppiin, lisää suola. Ravista seos hyvin vispilällä tai haarukalla.
2. Tässä vaiheessa sinun on lisättävä vettä, sekoitettava.
3. Kaada tämä seos leipäkoneen astiaan.
4. Kaada joukkoon jauhot, jotka sinun on seulottava etukäteen.
5. Kytke "Taikina - nyytit" -tila päälle 20 minuutiksi.
6. Ohjelman päätyttyä sinun on odotettava vielä 40-60 minuuttia, jotta pohja imeytyy, ja aloitettava tuotteiden kuvanveistoprosessi.

Choux-taikina nyytiin leipäkoneessa

• Annokset per astia: 6 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 232 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: lounaaksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: helppoa.

Tämän tyyppisen nyytin reseptin ominaisuus on jauhojen keittäminen kiehuvalla vedellä. Jos haluat tehdä taikinan nyytiin leipäkoneessa, sinun on noudatettava tiukasti kaikkia ohjeita ja käytettävä tarkkaa määrää ainesosia. On huomionarvoista, että tällaista perustaa voidaan käyttää myös nyytien, pastan ja muiden tuotteiden valmistukseen. Nopeaa ja helppoa!

Ainekset:

• kasviöljy - 100 ml;
• kiehuvaa vettä - 180 ml;
• jauhot - 380 g;
• suola - teelusikallinen.

Keittomenetelmä:

1. Siivilöi ensin koko jauhoosa.
2. Kaada kiehuvaa vettä uunisäiliöön, lisää suola, kaada öljy.
3. Lisää jauhot ja laita "Ei hiivataikina" -tila päälle 10-15 minuutiksi.
4. Kun kaikki on valmista, poista massa ja kääri se heti kelmulle - sämpylän tulee asettua jäähtymiseen asti.
5. Jäähtynyt kolobok voidaan rullata ja muotoilla mistä tahansa tuotteesta.

Taikina nyytiin maidon kanssa leipäkoneessa

• Kypsennysaika: 40 minuuttia.
• Annokset per astia: 6 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 253 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: lounaaksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: keskitaso.

Tee pehmeä, kimmoisa pohja tällä leipäkoneen maitopyrytaikinareseptillä. Maito tekee massasta pehmeämmän, joustavamman, sen kanssa on helppoa ja kätevää työskennellä. Tällä tavalla valmistetut nyytit ja nyytit tulevat pehmeiksi, ne eivät kiehu yli ja säilyttävät muotonsa hyvin. Huomaa: tarvitset lämmintä, ei kylmää maitoa työhön. Resepti sopii mainiosti nyytiin millä tahansa täytteellä.

Ainekset:

• vehnäjauho - 550 g;
• kananmuna - 1 kpl;
• suola - 10 g;
• maito - 190-200 ml;
• vesi - 75 ml;
• vähärasvainen öljy - 30 ml.

Keittomenetelmä:

1. Siivilöi jauhot useita kertoja hienon siivilän läpi - tämä tekee pohjasta pehmeämmän, ilmavamman.
2. Sekoita nestemäiset ainekset mittakupissa: lämmin maito, vesi, voi ja muna. Ravista seosta hyvin.
3. Kaada seos lieden ämpäriin. Lisää jauhot.
4. Kytke "Ei hiivataikina" -tila päälle, aseta aika - noin 15-20 minuuttia.
5. Heti kun ohjelma on ohi, sinun tulee kääriä pulla kelmulla ja antaa levätä 20 minuuttia.
6. Valmis massa on kaulittava ohueksi kerrokseksi pöydälle, levitettävä täyte ja valmistettava herkullinen herkku koko perheelle.

Taikina nyytiin ilman kananmunia leipäkoneessa

• Kypsennysaika: 40 minuuttia.
• Annokset per astia: 6 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 226 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: lounaaksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: keskitaso.

Ihmeuuni tekee erinomaista työtä ei vain leivän leivonnassa, vaan myös pohjan vaivaamisessa nyytille, nyytille, pastille. Jotkut kokit väittävät, että klassinen nyytiresepti ei sisällä munia, koska ne tekevät pohjan kuivaksi, vähemmän taipuisaksi. Kokeile ja teet yleiskäyttöisen muovisen taikinan nyytille ilman kananmunia leipäkoneessa - se ei ole ollenkaan vaikeaa.

Ainekset:

• vehnäjauho - 450 g;
• kasviöljy - 50 ml;
• kuuma vesi - 1 lasi;
• suola - 0,5 tl

Keittomenetelmä:

1. Kaada kuumaa vettä kuppiin (näin jauhojen sisältämä gluteeni alkaa toimia nopeammin), sekoita voin kanssa. Sekoita hyvin.
2. Täytä uunisäiliö tällä emulsiolla.
3. Lisää lopuksi jauhot ja suola. Valitse haluamasi ohjelma happamattomille leivonnaisille. Jos se ei ollut luettelossa, voit lisätä toisen sopivan, mutta sinun on noudatettava vaivausaikaa - sen tulisi olla 20 minuuttia.
4. Heti kun vaivaaminen on ohi, anna massan nousta hieman, jotta se "kypsyy". Kolobokia ei tarvitse laittaa jääkaappiin, sen tulee antaa seistä huoneenlämmössä.
5. Kauli massasta ohut makkara, leikkaa pieniksi paloiksi ja aloita nyytien muodostaminen.

Taikina leipäkoneessa nyytille - ruoanlaiton salaisuudet

Ajan säästämiseksi on joskus syytä turvautua nykyaikaisen teknologian apuun. Älä kiirehdi ostamaan myymälätuotteita, yritä keittää taikina nyytien leipäkoneessa, hienonna jauheliha nopeasti lihamyllyn läpi ja kiinnitä herkullisia, suussa sulavia "korvia". Asiantuntijan neuvoja:

• Jotta taikinaosa olisi täydellinen, ei liian viskoosi ja ei kuiva, noudata ainesosien käytön mittaa - sinun on laitettava niitä tarkka määrä.
• Pyyhkeistä tulee erittäin maukkaita, jos laimentat täytteen liemellä tai lisäät paljon sipulia.
• Laadukas, oikein vaivattu pohja - joustava ja tasainen poikkileikkaus.
• Herkullisille nyytille herkullisin jauheliha on valikoitua jauhelihaa (useantyyppisistä lihalajeista).
• Vaivaamisen jälkeen pohjan on annettava etääntyä, niin sen kanssa on helpompi työskennellä.

Video

Keskustella

Reseptit nyytien tekemiseen eri mallien leipäkoneissa yksityiskohtaisten ohjeiden ja kuvien kera

Jos et tiedä kuinka tehdä parhaita nyytien taikinaa leipäkoneessa, tämä resepti on sinua varten. Sopii myös nyytien valmistukseen. Ainesosat ovat yksinkertaisia ​​ja edullisia, ja avustajan kanssa koko ruoanlaittoprosessi tuntuu lastenleiältä. Mutta jos et tiedä millä leipäkoneella voit vaivata taikinan nyytiin, niin olemme valmiita vastaamaan, että voit vaivata sen missä tahansa leipäkoneessa (mulinex, redmond, mulinex, kenwood, phillips, bork, lji-leipäkone ). Tämä on helpompaa, jos käytät leipäkoneita, joissa on taikinan vaivaaminen nyytiä varten.

Jos uunissasi ei ole erityistä taikinan vaivaamistilaa, riittää, että suoritat minkä tahansa ohjelman, joka voi vaivata taikinan, mutta vain 15 minuuttia. Jokaisen kotiäidin asia on, kannattaako apulaisen kytkeminen päälle tai taikinan vaivaaminen käsin, mutta jos sinulla on mahdollisuus yksinkertaistaa elämääsi, niin miksi et käyttäisi tätä tilaisuutta hyväksesi? Tulos on erinomainen, joten äänestän henkilökohtaisesti toisen vaihtoehdon puolesta.

Kuinka tehdä nyytit leipäkoneessa etikan kanssa

Ainekset:

• vesi - 450 ml
• vehnäjauho - 4,5 kuppia
• suola - 1/2 tl
• kasviöljy - 1 rkl
• etikka - 1 tl

Nyt tiedät kuinka vaivata taikina etikalla ilman kananmunia nyytien päällä, mutta sinun tulee myös tietää, että leipätaikinan valmistamiseen on olemassa muita reseptejä.

Kuinka tehdä etikaton taikina munasta

Tämä vaatii seuraavat ainesosat:

• vesi - 400 ml
• muna - 1 kpl.
• jauhot - 4,5 kuppia
• suola - 1 tl

Voit valmistaa taikinan kuten ensimmäisessä vaihtoehdossa. Leipäkone kytkee taikinan vaivaustilan päälle ja toimii 15 minuuttia.

Choux-taikina

Tarvitset seuraavat tuotteet:

• kiehuvaa vettä - 310 ml
• jauhot - 4 kuppia
• 1 tl suola
• 1 rkl kasviöljy

asenna ämpäri uuniin, käynnistä ohjelma, joka vaivaa taikinan. Kaada kiehuvaa vettä ämpäriin, lisää suola ja kasviöljy ja lisää sitten jauhot. Koko tämän ajan leipomo toimii. Tämä on ainoa tapa lisätä, jotta jauhot haudutetaan oikein, muuten taikina ei välttämättä toimi.

Käytämme täytteenä jauhelihaa. Sen on oltava suolaa ja pippuria, voit lisätä vähän tuoretta sipulia. ei jää muuta kuin kiinnittää nyytit ja keittää ne. Pidän tämän ruuan kotitekoisesta versiosta, koska myymäläkollegoja voidaan kutsua vain muodoltaan ja ulkonäöltään nyytiksi, mutta vain kotitekoiset maistuvat herkulliselta ja jopa terveelliseltä.