Pelkästään glögin mainitsemisesta tulee mieleen ajatuksia viihtyisyydestä ja mukavuudesta, ja huulilla on halu tuntea herkullisen juoman kirpeä jälkimaku. Glögi on suosittu eri maiden asukkaiden keskuudessa, ja uteliaita faktoja sen alkuperästä ei voi jäädä varjoon. Kuinka valmistaa glögiä kotona ja mitä käyttää sen kanssa?

Juoman alkuperä

Saksalaista alkuperää oleva "glühwein" tarkoittaa "kuumaa, hehkuvaa viiniä". Glögi on valmistettu viinistä, ja voit käyttää sekä punaista että valkoista. Juo lämpimänä.

Tämä juoma mainitaan ensimmäisen kerran vuonna 1420, ja se yhdistetään Saksassa sijaitsevaan Katzenelnbogenin kreiviin. Sitten kuuma alkoholijuoma ilmestyi Skandinavian maihin, ja sitten sitä kutsuttiin lyhenteeksi "glögg". Siten Saksaa pidetään kotimaana, mutta samaan aikaan reseptiä käsiteltiin ja muutettiin vuosisatojen ajan, lisättiin uusia ainesosia ja komponentteja.

Klassinen glögiresepti

Kun valmistetaan alkoholipitoista glögiä klassisen reseptin mukaan, kukaan ei poikkea tärkeimmistä ainesosista. Glögimausteet lisätään vakiomuodossa, mutta jos haluat jotain epätavallista, on mahdollista poiketa. Komponentit sisältävät:

• 700 ml punaviiniä;
• 90-100 ml puhdistettua tavallista vettä;
• 1 rkl. l. Kidesokeri;
• 1 ripaus nuhjuista muskottipähkinää
• 1 tl jauhettua inkivääriä
• 5 neilikan silmuja;
• 1 ohut kanelitanko

Tämä ruokamäärä riittää valmistamaan 4 annosta juomaa. Mitä tulee ruoanlaittotekniikkaan, sekoita ensin mausteet astiassa ja lisää vettä. Laitamme massa hitaasti kiehumaan, mutta samalla varmistamme, että se ei kiehu. Suodatamme liemen siivilän läpi, lisää astiaan myöhemmin viini, paketti mausteita ja yksi jälkiruokalusikka kidesokeria.

Kypsennyksen viimeinen vaihe on massan kuumennus tulella 70 asteeseen, mutta ei kiehuvaksi. Peitä kannella ja anna seistä 10 minuuttia ja tarjoile sitten erityisissä laseissa. Hyvää ruokahalua.

Käyttövalmiit maustereseptit

Jos et osaa valmistaa glögiä tyhjästä, on paljon helpompaa valmistaa juoma valmiilla mausteilla. Näitä on nyt mahdollista ostaa ruokakaupasta tai supermarketista. Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat ainekset:

• yksi pullo punaviiniä (0,75 l);
• 1/3 kuppia tavallista vettä
• 1-2 jälkiruokalusikkaa kidesokeria;
• joukko mausteita glögille.

Keittotekniikka on yksinkertainen: kaada ensin mausteet turkkiin, täytä se sitten vedellä ja keitä minuutin ajan. Anna liemen seistä kymmenen minuuttia. Kaada seuraavaksi viini astiaan ja lämmitä, kaada turkkimassa kulhoon ja lisää lopuksi sokeri. Tarjoile korkeissa laseissa. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen resepti glögille sitrushedelmillä

Sitrushedelmät: greippi, appelsiini, sitruuna, lime ja muut täydentävät juomaa hyvin. Vilustumislääke valmistetaan myös hedelmistä. Mutta ruoanlaittoprosessissa tarvitset muita ainesosia:

• 550 ml valkoviiniä;
• yksi appelsiini;
• kaksi sitruunaa;
• 6 neilikkasilmua;
• yksi tikku kanelia;
• 2-3 ruokalusikallista sokeria.

Keittoprosessi on yksinkertainen. Jos et ole koskaan yrittänyt valmistaa tätä vertaansa vailla olevaa ja aromaattista juomaa, noudata muutamia vaiheita. Sekoita ensin kattilassa viini, mausteet, kidesokeri ja valmiiksi kuoritut ja kuutioidut hedelmät.

Kaada ainekset yhteen kulhoon (ei emaloitu) ja laita keskilämmölle. Älä kuumenna kiehuvaksi, katso vain sokeria (älä poista lämmöstä ennen kuin se on liuennut). Sulje sitten kansi ja anna hautua 12-15 minuuttia, jotta juoma imeytyy. Glögi tulee tarjoilla kuumana erityisissä läpinäkyvissä laseissa. Hyvää ruokahalua!

Kotitekoinen glögi pähkinöillä resepti

Päihdyttävän juoman valmistaminen on hauskaa. Jos haluat kokeilla jotain mielenkiintoista, lisää pähkinöitä. Joten kotitekoisen pähkinäreseptin ainesosia ovat:

• yksi litra punaviiniä;
• 4-5 silmua kuivattua neilikkaa;
• 2 jälkiruokalusikkaa kidesokeria;
• mehu puolikkaasta kypsästä sitruunasta;
• puoli teelusikallista tai ripaus hienonnettua muskottipähkinää;
• ripaus kanelia.

Kaada viini tulenkestävään astiaan ja lämmitä sitten hieman. Lisää yllä mainitut aineet vuorotellen ja sekoita. Kuumenna astia enintään 70 asteeseen ja liota viisitoista minuuttia. Sen jälkeen nauti tuoksuvasta juomasta.

Kuinka keittää glögiä mehun kanssa

Suuren mehupitoisuuden ansiosta glögillä on vertaansa vailla oleva maku. Huomaa, että kulinaariset asiantuntijat suosittelevat vain appelsiinimehun käyttöä. Tämän upean juoman valmistamiseksi kotona 20 minuutissa tarvitset seuraavat komponentit:

• kuiva viini (punainen puolimakea) - 750 ml;
• appelsiinimehu - 450 ml;
• 2 isoa omenaa, mahdollisesti vihreitä;
• ruokosokeri - 7 jälkiruokalusikkaa;
• mausteet ja pähkinät valinnaiset.

Kaada mehu kattilaan, lisää sokeri ja mausteet. Kuori omenat etukäteen ja leikkaa 5-6 osaan poistamalla ydin. Laita omenat kattilaan, lisää viini 15 minuutin kuluttua. Glögi on saatettava 80 asteeseen, siivilöidä ja kaada juoma lasiin. Tarjoile vain kuumana.

Glögien valmistus punaviinistä

Jos rakastat punaviiniä, tarvitset joitain aineksia herkkujen valmistukseen kotona. Glögi rakastaa monipuolisuutta, koska reseptiä on muutettu useammin kuin kerran. Joten komponentit sisältävät:

• punaviini - yksi pullo;
• 7 neilikkasilmua;
• 0,5 jälkiruokalusikallista jauhettua pähkinää (muskottipähkinää);
• 2 jälkiruokalusikkaa sokeria;
• 1/3 lasillista tavallista vettä (keitettyä).

Jotta ruoanlaittoprosessi olisi miellyttävä, valmista turkki ja tulenkestävä kattila. Kaada ensin neilikka ja pähkinät turkkiin, lisää vesi ja kiehauta massa. Sen jälkeen keitä seosta noin minuutti ja poista lämmöltä, anna hautua 12-15 minuuttia.

Noudata sitten useita vaiheita: kaada suosikkiviinisi valmistettuun astiaan ja laita se liedelle (alhaalla lämmöllä). Lisää hetken kuluttua kalkkunan sisältö ja kaksi jälkiruokalusikallista sokeria. Heti kun näet ensimmäiset kuplat, ota pois liedeltä ja kaada lasiin.

Viinivalikoima

Punainen glögi on suosittu. Mutta juoma valmistetaan valkoviinin kanssa tai ilman. Voit valita mieltymystesi mukaan:

• kuiva punainen;
• puolikuiva punainen;
• makea punainen;
• puolimakea;
• samantyyppisiä valkoisia.

Käytä mitä tahansa viiniä, josta pidät.

Kuinka tehdä mausteinen valkoviinijuoma

Tuoksuvan glögin valmistamiseksi ota 500 ml kuivaa valkoviiniä, 2-3 jälkiruokalusikkaa kidesokeria, 1 vaniljatanko tai 1 pussi kidesokeria. Kohokohta on tuoreet pakastetut vadelmat (200 grammaa). Toista kypsennyksen aikana samat vaiheet kuin perinteisessä kypsennysvaihtoehdossa.

Kaada viini pieneen astiaan, lisää sokeri ja vadelmat (valinnainen). Halkaise vaniljatanko, kaavi ja lisää viiniin. Kuumenna sitten miedolla lämmöllä ilman keittämistä, anna hautua jopa 10 minuuttia, siivilöi sitten juustokankaan läpi ja kaada kuppeihin. Hyvää ruokahalua.

Kuinka valmistaa alkoholitonta glögiä

Glögi on terveellinen juoma, jos sitä kulutetaan kohtuudella. Siitä ei tarvitse humautua. Voit piristää itseäsi ilman alkoholia, mutta tämä vaatii vähän:

• säiliö (ei alumiinia);
• pieni poltin;
• neljäsosa litraa mehua (on parempi ottaa rypälemehu, mutta voit myös maistaa sitä);
• mausteet;
• vesi;

Sekoita ainekset kulhossa ja kuumenna 70 asteeseen miedolla lämmöllä. Samalla on mahdollista lämmittää kaikki tämä kerralla ja yhdessä tai keittää erikseen ja sitten vain lisätä mehua tilavuuteen. Hyvää ruokahalua.

Talviversio omenalla ja kanelilla

Tämä talviherkku on vaihtoehto niille, jotka haluavat kokeilla jotain maukasta ja alkoholitonta. Ota luonnollinen omenamehu, lisää sitruunankuori ja muutama appelsiiniviipale. Tätä makua ei voi verrata alkoholipitoiseen glögiin. Ainesosat ovat yksinkertaiset:

• litra omenamehua;
• kaksi ruokalusikallista sitruunankuorta;
• yksi appelsiini;
• 2-3 neilikkasilmua;
• 2 kanelitankoa;
• ripaus kardemummaa;
• pala muskottipähkinää;
• 80 ml vettä.

Kypsennysprosessi tiivistyy siihen, että leikkaamme appelsiinin viipaleiksi, laitamme sen kattilaan ja täytämme omenamehulla ja vedellä. Laitamme kattilan liedelle, kuumennamme 75 asteeseen ja odotamme 15 minuuttia. jotta massa infusoituu. Siivilöi siivilän läpi ja tarjoile kupeissa.

Glögi resepti flunssalle

Jotta resepti olisi tehokas, et voi tehdä ilman:

• punaviini,
• 3 jälkiruokalusikkaa propolista tai hunajaa,
• 1 kypsä appelsiini ja 1 ohut kanelitanko
• 8-9 kuivattua neilikkaa,
• ripaus hienonnettua muskottipähkinää

Kiehauta kypsennyksen aikana 100 ml vettä ja lisää mausteet.Kun liemi on valutettu, leikkaa appelsiini viipaleiksi, kaada joukkoon viini ja lisää loput ainekset. Kuumenna 60-70 asteeseen, lisää muutama musta- tai punapippuriherne. Yritämme saada sen 80 asteeseen, jonka jälkeen odotamme 15 minuuttia. Kaikki on valmista ja hyvää ruokahalua.

Kuuman juoman parantavat ominaisuudet

Glögi auttaa voittamaan sairauksia, kuten:

• angina pectoris;
• flunssa;
• yskä.

Käytä kuitenkin normaaleina annoksina ilman liiallista käyttöä.

Talvi on maaginen aika vuodesta. Kun ikkunan ulkopuolella on lumimyrsky ja talo on lämmin ja kodikas - on aika "loihtia" keittiössä ja kohdella läheisiä kuumana, aromaattinen viini... Jotta voisit todella nauttia sen huumaavasta aromista, sinun on osattava valmistaa glögiä kotona. oikein.

Huolimatta siitä, että sitä pidetään paras talvialkoholi, kaikki eivät osaa keittää glögiä punaviinistä kotona.

Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, sinun tulee tutustua perussääntöihin, joita noudattamalla voit yllättää vieraat tämän epätavallisen talvijuoman hienolla maulla.

Pääsääntö ja pääsääntö on oikea viinivalinta.

Perinteisesti resepteissä käytetään kuivaa tai puolikuivaa punaista. Voit ottaa makeisia, mutta on olemassa vaara, että maku tulee liian hyytäväksi. Myös kalliit eliittiviinit eivät sovellu. Siitä yksinkertaisesta syystä, että se on jo itsessään omavarainen. Sen kimppu on täysin harmoninen eikä vaadi lisäyksiä. Parhaiten sopiva keskitason viiniä tai kotitekoinen, jonka vahvuus on 7-12 astetta - Cabernet, Kagor, Khvanchkara.

On suositeltavaa käyttää kokonaisia, eli ei jauheita. Ensinnäkin se vaikuttaa viinin ulkonäköön - siitä tulee sameaa, eikä suodattimet auta palauttamaan sen kauniin läpinäkyvän värin. Ja toiseksi, vain tässä muodossa he pystyvät "avautumaan" täysin ja välittämään tuoksunsa.

Astioilla on myös tietyt vaatimukset, sen täytyy olla emaloitu paksulla pohjalla... Tämä on myös erittäin tärkeää.

Kuinka tehdä punaviiniglögiä kotona?

Klassinen resepti:

• Pullo kuivaa punaviiniä;
• Sitruuna;
• Kaneli;
• Neilikka;
• Inkivääri;
• Mustapippuri;
• Muskottipähkinä.

Jotta mausteet paljastaisivat täysin arominsa, ne on kaadettava pienellä määrällä vettä. Ja keitä viipaloidun sitruunan kanssa keskilämmöllä muutama minuutti. Anna hautua kymmenen minuuttia, kaada sitten viini sinne ja sekoita, kunnes pinnalle muodostuu vaahtoa. On tärkeää, että tämä seos ei mitenkään keitetty... Muuten maku pilaantuu toivottomasti. Kun vaahto on muodostunut, astiat on poistettava lämmöltä, ja sitten on useita vaihtoehtoja. Joku kaataa sen heti lasiin, joku antaa sen hautua 15 minuuttia. Jos aika sallii, voit kaataa sen termospulloon ja jättää tunnin ajan. Joka tapauksessa valmiille juomalle tulisi antaa vähän aikaa "levätä". Sen jälkeen, unohtamatta siivilöidä, se kaadetaan korkeat lasit paksusta lasista.

Niille, jotka haluavat juoda jotain kuumaa, on resepti, johon on lisätty konjakkia:

Sekoita tätä varten tähtianista (4 kpl), useita neilikkaa, rusinoita, kanelia, appelsiinin kuorta kattilassa, kaada kaikki päälle viinillä, lämmitä, kunnes ilmaantuu kuplia. Ja vasta sen jälkeen kaada 40 ml. hyvää brandyä.

Asiantuntijoiden mukaan ruskea sokeri saa aikaan tämän juoman maun paljon paremmin ja jopa antaa sille erityisen pikantin aromin. Lisäksi hän on suuruusluokkaa terveellisempää kuin valkoinen.

Joskus ajatus valmistaa jotain lämmittävää tulee spontaanisti, eikä aikaa kannata haaskata tarvittavien ainesten etsimiseen kaupasta. Valmistajat ovat jo luoneet vain sellaisille tämän juoman laiskoille ystäville valmiiksi sekoitettu mauste, mikä säästää turhaa vaivaa. Jotta et ajattele pitkään, kuinka keittää glögiä kotona, voit yksinkertaisesti ostaa suosikkipakkaussi mausteilla kaupasta, kaada sen kuumaan viiniin ja anna sen hautua. Näiden mausteiden koostumukset ovat hyvin erilaisia, mutta yleensä ne eivät eroa paljon klassisesta normista. Usein yksi 35-40g painava maustepakkaus on suunniteltu yhdelle viinipullolle.

Luonnollisesti ostetun seoksen tulisi olla Korkealaatuinen... Tulevan juoman maku riippuu suoraan tästä. Mitä sinun tulee etsiä, kun ostat valmiiksi pakatun kaavan:

Kuinka tehdä glögiä kotona valmiilla mausteilla:

• Kaada viini paksupohjaiseen kattilaan;
• Kaada pakkauksen sisältö;
• Lisää sokeria tai hunajaa;
• Kuumenna 70-80 asteeseen;
• Vaadi vähintään 20 minuuttia.

Muuten, jos viini on jostain syystä äkillisesti jäähtynyt hieman, voit lämmittää sen turvallisesti. Mutta se on silti suositeltavaa kuluta se välittömästi.

Vaikka tämäntyyppinen glögi ei ole niin suosittu, sillä on silti useita etuja. Ensinnäkin voit kohdella heitä lapsille, ja toiseksi sen jälkeen pääset turvallisesti auton ratin taakse. Lisäksi hän on mega hyödyllinen ja loistava. lisää vastustuskykyä... Se valmistetaan samalla tavalla kuin alkoholi, vain alkoholin sijaan sinun on otettava hedelmämehu (mieluiten tumma). Sen valmistukseen käytetään yleensä rypäle-, granaattiomena- tai kirsikkamehua. Mausteet ovat tässä tapauksessa samat kuin alkoholiversiossa. Kuinka keittää glögiä kotona?

Keittotekniikka ei sisällä salaisuuksia. Pääsääntö on kaikkien ainesosien on oltava korkealaatuisia.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kaada litra hedelmämehua keskikokoiseen emalikattilaan.
2. Lisää sitruuna ja omena paloiksi leikattuna.
3. Sytytä hidas tuli.
4. Lisää haluamasi mausteet.
5. Kuumenna kaikki 75 asteeseen, sammuta se.
6. Anna vaikuttaa 30 minuuttia, valuta.
7. Kaada käteviin kuppeihin tai lasiin kahvalla.

Hyvin usein muissa resepteissä kuin mehussa käytä teetä- musta, hibiscus tai vihreä. Tuloksena on epätavallinen, hieman kirpeä maku hedelmäisellä vivahteella. Valmista se seuraavasti.

Keskivahva musta tee valmistetaan. Syvässä kulhossa tee sekoitetaan minkä tahansa mehun kanssa suhteessa yksi yhteen. Lisätään muutama pala tuoretta inkivääriä, kanelitanko, neilikka, tähtianista, appelsiinin kuorta.

Tämä koko tuoksuva seos tulee lämmittää, sitten suodattaa ja juoda nauttien hämmästyttävästä aromista.

On yksi pieni temppu: jotta et vaivautuisi suodattamaan pitkään, kaikki mausteet on käärittävä sideharsopussiin ennen kuin ne lähetetään astioihin. Ja kun he "tekevät työnsä", ota ne vain pois astiasta.

Eri resepteissä maustetta on tarjolla eri mittasuhteissa. Tämä on jokaisen makuasia. Voit sekoittaa paitsi kaikenlaisia ​​mausteita, myös erilaisia ​​mehuja. Näin on juuri silloin, kun voit kokeilla paljon, jotta voit lopulta luoda oman ainutlaatuisen reseptisi alkoholittomaan glögiin.

Tämäntyyppinen lämmittävä juoma on jo pitkään saavuttanut suosiota kahviloiden ja ravintoloiden kävijöiden keskuudessa. Mehua lisäämällä se tulee vähemmän vahvaksi ja saa aivan toisenlaisen maun. Uskotaan, että kirsikka-, karpalo-, omena- ja granaattiomenamehut sopivat parhaiten yhteen kuuman viinin kanssa.

Kuinka valmistaa glögiä kotona: lämmitä miedolla lämmöllä 0,5 l herukkaa tai mitä tahansa muuta mehua klassisia mausteita lisäämällä. Halutessasi voit lähettää sinne myös sitruunankuoren. Kaada sitten hitaasti joukkoon viini (0,75) ja odota, kunnes pinta on valmis pieniä kuplia alkaa muodostua... Poista lämmöltä, peitä tiiviisti ja anna seistä puoli tuntia. Sen jälkeen se on suodatettava, tarvittaessa makeutettava ja kaadattava lasiin. Mitä korkeampi lasi, sitä hitaammin se jäähtyy.

Löydät lisää mielenkiintoisia reseptejä katsomalla videon.

Tämän seurauksena, kun olet viettänyt vähän aikaa ja vähän hyvää mieltäsi, voit helposti luoda hämmästyttävän maukkaan juoman keittiöösi. Joka lataa positiivista energiaa ja auttaa taistelemaan ensimmäiset vilustumisen merkit.

Ymmärrätkö nyt kuinka keittää glögiä kotona? Jätä mielipiteesi tai palautetta kaikille foorumilla oleville.

Kun sää kylmenee ja päivät lyhenevät, tulee aina glögikausi. Tätä mausteista kuumaa alkoholijuomaa on pitkään pidetty talvi-iltojen, iloisten juhlien, uudenvuoden ja joulumarkkinoiden perinteisenä seuralaisena.

Glühwein (Glühwein) saksan kielestä käännettynä tarkoittaa "paahtavaa viiniä". Hänen reseptinsä sairauksien parannuskeinona tunnettiin jo 1300-luvulla (tohtori Arnaldo de Vilanova suositteli potilailleen tämän lämmittävän maustejuoman valmistamista ja käyttöä). Tämä resepti on muuttunut vuosisatojen aikana. Tämän seurauksena siitä on tullut paras lääke vilustumiseen ja talven bluesiin.

1. Älä anna sen kiehua (ei missään olosuhteissa), jotta glögi ei menetä makuaan. Optimaalinen lämmityslämpötila sille on 70-80 astetta.
2. Kypsennä pieninä annoksina, koska jatkuva kuumennus menettää maun ja aromin.
3. Monien reseptien mukaan punaviini on ihanteellinen perusta glögin valmistukseen kotona.
4. Käytä vain kokonaisia ​​mausteita. Jauhemausteet hämärtävät juomasi.
5. Anna juoman seistä puoli tuntia (vähintään) valmistuksen jälkeen. Tämä auttaa mausteen aromia kehittymään parhaalla mahdollisella tavalla.

Viinivalikoima

Koska "paahtava viini" on ainesosista (sokeri ja hunaja) johtuen melko makea juoma, sen valmistukseen kannattaa käyttää kuivia, heikkoja viinejä. Koska perinteisesti on hyväksytty keittää glögiä punaviinistä, seuraavat sopivat parhaiten pohjan rooliin:

• kuiva pöytäpunaviini (Saperavi, Merlot, Kindzmarauli, Cabernet);
• puolikuiva punaviini (Khvanchkara);
• edullinen viini pahvilaatikosta (Chilestä tai Argentiinasta).

Glögi ei ole vain mausteilla lämmitettyä viiniä. Tästä juomasta on jo tullut upea perinne, erityinen talvirituaali. Tästä kuumasta eliksiiristä, joka lämmittää kehon lisäksi myös sielua, on monia muinaisia ​​legendoja. Muinainen roomalainen kulinaristinen asiantuntija Alicius huomautti, että vain jalostettu viini tekee ihmisestä todellisen gourmetin, ja hän oli sataprosenttisesti oikeassa.

Lämmin, lämmitetty viini oli erittäin suosittu keskiajalla. Kylminä talvi-iltoina takkatulen ääressä lämmittävä juoma oli tervetullut niin jalojen ritarien koteihin kuin tavallistenkin vaatimattomiin asuntoihin. Glögiresepti on vanhentunut vuosisatoja. Sen maaginen kirpeä maku ei koskaan poistu muistista. Mitä ainesosia tarvitaan glögiin kotona? Tästä keskustellaan lisää.

Glögivalmistuksen yleiset periaatteet

Tämän upean juoman valmistamiseen on olemassa kirjoittamattomia sääntöjä, joita noudattamalla kokematonkin kotiäiti voi miellyttää vieraita ja kotitaloutta maagisen kuuman juoman kirkkaalla maulla.

1. Glögiin lisätään aina mausteita, tämä on yksi pääperiaatteista. Jokainen kotiäiti valitsee itse, mitä mausteita käyttää. Juoman aromi ja erityinen, unohtumaton maku riippuvat niiden koostumuksesta ja määrästä.
2. Glögiä ei pidä keittää, koska kaikki viinin erinomaiset ominaisuudet katoavat - sen maku, aromi ja ominaisuudet eivät muutu parempaan suuntaan.
3. Glögi pohjana on aina vain punaviini. Voit lisätä siihen melkoisen määrän konjakkia, rommia - kaikki riippuu emännän mieltymyksistä tai reseptin ominaisuuksista.
4. Mausteet tulee aina ensin keittää vedessä.
5. Glögi on kypsennettävä jatkuvasti sekoittaen miedolla lämmöllä, jotta mausteiden aromi liukenee siihen mahdollisimman hyvin.
6. Juomaa on vaadittava, jotta sen maku tulee rikkaammaksi.
7. Ennen tarjoilua glögi on valutettava.

Klassinen glögiresepti

Mitä ainesosia glögiin tarvitaan? Tarvitset vettä - puolitoista kuppia, pullo punaviiniä, pari omenaa ja appelsiineja, vähän hunajaa tai sokeria, mausteita maun mukaan.

Laitamme veden tuleen ja lisäämme mausteet - neilikka, kaneli, tähtianis. Jauhettuja mausteita ei saa käyttää, jotta juoma ei ole sameaa. Kuumenna nämä glögi-ainekset kiehuvaksi, anna seistä 10 minuuttia.

Leikkaa hedelmät kuutioiksi ja kuumenna ne kiehuvalla vedellä. Käytämme omenaa, appelsiinia, sitruunaa. Lisää hedelmät mausteliemeen. Ensinnäkin sitrushedelmät, ne on murskattava hieman, jotta mehu tulee ulos. Sen jälkeen omenat, sitten hunaja. Voit korvata sen sokerilla, mutta maku ja tuoksu ovat jo erilaiset.

Nyt kaadamme viinin, lämmitämme juoman ja pidämme sen lämpötilassa kuusikymmentäseitsemänkymmentä astetta. Pääsääntö glögin valmistuksessa ei ole keittää viiniä.

Siivilöi ennen tarjoilua. Juoma on valmis, sinun on tarjottava glögiä aromaattisten piparkakkujen kanssa. Muista, että kaikessa, mitä sinun on noudatettava mittaa, ja siksi sinun ei pitäisi käyttää enempää kuin kaksi lasillista glögiä yhden illan aikana.

Saksalainen glögi

Saksalainen glögi ei todellakaan päihdytä vaan antaa enemmän eloisuutta, ei rentouta. Tämä, kuten he sanovat, on hänen kansallinen erikoisuutensa.

Saksalaisen glögin valmistukseen tarvitset punaviiniä, vastapuristettua appelsiinimehua ja - täysin odottamattomana ainesosana - tätä vahvasti haudutettua ja siivilöityä mustaa teetä. Kahden tai kolmen hengen annokseen riittää lasillinen kutakin näistä juomista. Ne tulee sekoittaa yhteen astiaan ja laittaa alhaiselle lämmölle.

Mausteet: neilikka - pari tikkua, aniksen ja kardemumman maun mukaan. Ne lisätään suoraan tulella kuumennettuun seokseen.

Appelsiini leikataan viipaleiksi ja lisätään lämmittävän juoman joukkoon. Jos haluat tehdä glögistä vahvemman, voit kaata aromaattiseen seokseen viisikymmentä grammaa rommia, likööriä, brandya tai viskiä.

Voit makeuttaa glögin parilla lusikalla kidesokeria.

Heti kun valkoista vaahtoa ilmestyy, mutta juoma ei ole vielä kiehunut, voit ottaa sen pois lämmöltä ja kaada kuumana lasiin, ehdottomasti suodattaen.

Tulee olemaan erittäin hyvä ulkona, rentoutuen luonnossa, talvi-iltana joulutulen ääressä.

Alkoholiton glögi

Viini on valinnainen glögin ainesosaluettelossa. Niille, joilla ei ole varaa alkoholiin, voidaan valmistaa virvoitusjuoma. Yhtä hapokas, aromaattinen ja lämmittävä kuin viinin kanssa. Erona tämän juoman välillä on, että voit juoda sitä jopa aamulla, kouluun tai töihin mennessä. Tätä juomaa voivat juoda kaikki - sekä vanhukset että lapset. Se sisältää monia hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita, virkistää, parantaa vastustuskykyä. Lisäksi maku ei käytännössä eroa viinin kanssa keitetystä glögistä.

Mitä ainesosia tarvitaan alkoholittomaan glögiin? Kotona se valmistetaan yleensä hedelmämehujen perusteella. Voit käyttää erilaisia ​​​​vaihtoehtoja - kirsikka, viinirypäle, karpalo, mikä tahansa marja. Kaikki mistä pidät on makuusi ja mitä sielusi tavoittelee. Muuten, jos haluat kokeilla, niin alkoholiton glögi on sopivin juoma tähän. Siksi se voidaan valmistaa jopa eri mehujen seoksen perusteella.

Tarvitset myös sitruunankuoren (noin ruokalusikallisen), yhden appelsiinin ja tuoksuvan omenan. Ne on leikattava viipaleiksi ja kypsennettävä suoraan glögissä.

Et voi käyttää pelkkää mehua, koska silloin juoma on liian hyytävää. Siksi tarvitset vettä.

Aromaattisen mausteseoksen valmistaminen

Glögi on aromaattinen juoma, mausteita tarvitaan. Muuten, kaupasta voit ostaa erityisiä valmiita maustesarjoja glögille. On kuitenkin parasta valmistaa aromaattinen yrttiseos itse.

1. Tarvitset kaksi kanelia, voit ottaa jauhettua kanelia - noin teelusikallinen.
2. Tuoretta tai kuivaa inkivääriä, sinun tulee raastaa hyvin vähän, jotta juoma on hieman pistävä ja mausteinen.
3. Voit käyttää ripaus jauhettua kardemummaa. On kuitenkin parasta käyttää täysjyvätuotteita.
4. Neilikka - kolme kappaletta.
5. Maustepippuri - kaksi kappaletta.

Alkoholittoman glögin valmistustekniikka

Sekoita ensin erillisessä kulhossa kaikki mausteet niin, että ne voidaan välittömästi kaataa yhteen kiehuvaan seokseen. Kuori tuore inkivääri, leikkaa tai hiero hienolla raastimella. Tarvitset sitä hyvin pienen palan, jotta inkivääri maku ja tuoksu eivät häiritse muiden mausteiden ja ainesosien aromia.

Omena ja appelsiini voidaan leikata pieniksi kuutioiksi tai viipaleiksi. Muuten, puoliympyrän muotoisiksi viipaleiksi leikatut appelsiinit näyttävät paljon kauniimmalta glögissä. Sitruunasta poistetaan kuori. Tätä varten koko sitruunasta poistetaan kevyesti vain keltaisen kuoren ylin kerros hienolla raastimella. Yksi tai kaksi teelusikallista kuorta riittää.

Noudatamme pääsääntöä

Kun kaikki glögiin tarvittavat ainekset on kerätty, voit aloittaa sen keittämisen. Tärkein sääntö - ei koskaan saa kiehauttaa tätä juomaa - koskee myös sen alkoholitonta versiota. Kypsennyslämpötila on noin 70 astetta.

Lasillinen vettä kaadetaan valmistettuun, puhtaaseen, emaloitumattomaan metallikattilaan. On hyvä, jos se on lähdevettä tai suodatettua vettä, jossa ei ole vieraita hajuja - valkaisuainetta, jodia, rautaa.

Mausteet kaadetaan lämmitettyyn veteen. Nyt sinun on odotettava hieman, että mausteet antavat rikkaan sisältönsä tulevaan juomaan. Voit aina säätää tarvittavan määrän mausteita maun mukaan, mikä parantaa aromia.

Milloin lisätä hedelmiä

Kun herkullinen tuoksu leviää koko keittiöön, voit lisätä pannulle mehua ja sitten hedelmiä sitruunankuorella.

Sitten sinun on varmistettava, että seos ei kiehu millään tavalla, mutta on samalla riittävän kuuma. Jos näin tapahtuu yhtäkkiä, sinun on välittömästi poistettava astia lämmöltä, vähennettävä sitä ja laitettava glögi takaisin lämpenemään. Sitä tulisi keittää neljäsosa tuntia.

Tänä aikana hedelmillä on aikaa antaa juomalle makunsa ja arominsa, mutta samalla ne eivät kiehu.

Seuraavaksi voit kokeilla glögiä nähdäksesi, tarvitseeko sinun lisätä siihen hieman makeutta lisäämällä kirjaimellisesti yksi tai kaksi teelusikallista sokeria. Jos maku on melko tyydyttävä, voit sammuttaa lämmön kattilan alta, peittää sen kannella ja antaa glögin hautua vielä viisitoista minuuttia.

Kuinka tarjoilla virvoitusjuoma

Glögi kaadetaan karahviin tai lasiin siivilän läpi, jotta sitruunankuori ja mausteet eivät häiritse sen juomista. Lasin päälle voit laittaa appelsiini- ja omenaviipaleen, lisätä kanelitangon kauneuden vuoksi.

Joulun alkoholiton mausteinen glögi

Lapset pitävät varmasti tästä juomasta. Glögi-ainesosien resepti sisältää seuraavat:

1. Litra rypälemehua (punainen).
2. Puoli litraa karpalomehua.
3. Kaksi lasillista vettä.
4. Mausteiden sekoitus.
5. Kaksi appelsiinia.
6. Kaksi mandariinia.
7. Neljännes kuppi karpaloita.

Maustesetti

Mausteita voi lisätä oman maun mukaan, mutta on parempi, jos se on kolme kanelitangoa tähtianista, vähän rusinoita, kolme laatikkoa kardemummaa, kolme mustapippuria, kymmenen neilikkaa ja pala kuivattua inkivääriä. Voit myös tuoreena, vain puolet pienemmästä koosta.

Joulun glögin valmistustekniikka

Laitamme metallipannun pienelle tulelle, kaada rypälemehu. Lisää sitten karpalomehu ja vesi.

Lisää mausteet ja kuumenna keskilämmölle. Lämmitämme hitaasti tulevaa glögiä. Tänä aikana valmistamme hedelmät. Leikkaa yksi appelsiini ja yksi mandariini neljään osaan puristaaksesi mehu. Leikkaa toinen appelsiini paloiksi kuorineen lisätäksesi ne valmiiseen glögiin.

Purista mehu appelsiinin ja mandariinin neljäsosasta kattilaan käsin. Lämmitä vielä hieman kiehumatta. Sitten sinun on poistettava juoma lämmöltä ja annettava hautua kahdesta kuuteen tuntia. Voit jättää sen yöksi.

Laita sitten uudestaan ​​tuleen, lisää sitrushedelmien palaset ja karpalot. Lämmitä hyvin - ja voit tarjoilla.

Tuoksuva, mausteinen, lämmittävä jouluglögi on valmis - se lisää erinomaisen juhlatunnelman, siitä tulee maagisen illan todellinen kohokohta.

Jokainen voi ilahduttaa itseään kupilla "lämmittävää" makeaa juomaa käyttämällä tämän artikkelin yksinkertaisia ​​ja edullisia glögireseptejä.

Mitä mausteita, yrttejä, mausteita tarvitaan alkoholipitoisen glögin valmistukseen?

Glögi- alkuperäisessä se on "lämmittävän luonteen" juoma, jonka pitäisi perustua viiniin. Glögi on täynnä monia makuja ja aromeja, kiitos laajan valikoiman mausteita ja lisäaineita, jotka tekevät siitä makean ja mausteisen. On huomattava, että lapsille, asemassa oleville naisille ja vain niille, jotka eivät juo alkoholia, on monia reseptejä alkoholittomaan glögiin.

Glögiin voidaan lisätä mitä tahansa viiniä: punaista, valkoista, vaaleanpunaista, makeaa, puolimakeaa, puolikuivaa, kuivaa, tasaista jälkiruokaa. On myös suositeltavaa lisätä pieni määrä rypäle-, kirsikka- tai sitruunamehua täyteläisen maun saavuttamiseksi.

Muista lisätä glögiin hunaja- se ei vain tee juomasta makeampaa, vaan myös tekee siitä hyödyllisen aineen ihmisten terveydelle. Glögi on hyödyllistä juoda viileänä vuodenaikana, jolloin on suuri riski saada virustauti tai vilustuminen.

Glögiin lisätyt mausteet ovat myös erityisen tärkeitä - ne eivät vain korosta juoman makua, vaan myös kyllästävät sitä hyödyllisillä vitamiineilla ja mikroelementeillä. Siemenet ja jyvät korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta "vapauttavat" eteerisiä öljyjä.

Mitä glögiin voi lisätä:

• Kaneli- tärkeä elementti, joka antaa juomalle makean aromin. Mausteella on yksi selkeä etu - kyky parantaa verenkiertoa, mikä antaa "lämmittävän" vaikutuksen.
• Korianteri- sen jyvillä ei ole vain voimakasta mausteista aromia, vaan myös kyky kyllästää glögiä rasvoilla ja hapoilla, eteerisillä öljyillä, jotka normalisoivat mahalaukun ja ruoansulatuskanavan toimintaa.
• Vanilja- mauste antaa makean aromin glögille, lisäksi vanilja on kirkas afrodisiakki.
• Neilikka- Jo pieni määrä sitä voi vaikuttaa ihmiseen suotuisasti, parantaa verenkiertoa ja auttaa häntä rentoutumaan.
• Kuori sitrushedelmiä(mikä tahansa) - kuten itse sitrushedelmät, niillä on runsaasti hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Lisäksi eteeriset öljyt vaikuttavat suotuisasti hermostoon rauhoittaen, rentouttaen ja normalisoivat unta.
• Inkivääri- paras tapa torjua akuutteja virussairauksia. Parantaa verenkiertoa, täydentää kehon C-vitamiinin saantia, toimii tehokkaana antimikrobisena aineena.
• Muskottipähkinä mutteri- "käynnistää" kaikki aineenvaihduntaprosessit kehossa, antaa juomalle miellyttävän mausteen.
• Terälehdet hibiscus- normalisoi verenpainetta, antaa juomalle C-vitamiinia ja täyteläisen maun sekä kirkkaan punaisen värin.
• Anis- Viljoilla on suuri vaikutus ei-virtsa-, lisääntymis- ja ruoansulatusjärjestelmään parantaen niiden työtä.

Tähtianis tähdet

Tuoksuvia mausteita kotitekoiseen, kotitekoiseen "lämmittävään" glögiin

Mikä on paras viini glögiin?

Klassisen glögin alkuperäinen resepti neuvoo sinua valitsemaan kuivaa punaviiniä. Mutta niin monta kuin ihmisiä on, on niin monia tapoja valmistaa tämä juoma, koska joku rakastaa punaviiniä ja joku valkoviiniä. Jotkut yrittävät suojautua ylimääräiseltä sokerilta, kun taas toiset tekevät glögistä mahdollisimman makeaa ja täyteläistä.

Valitse viini mieltymystesi mukaan, tärkeintä on täydentää sen makua harmonisesti mausteilla ja muilla lisäaineilla. Yritä olla liioittelematta sitä ja lisää jokainen yksittäinen ainesosa huolellisesti ja vain reseptin tiukkoja suhteita noudattaen.

Anna etusija punaviinille, mutta jos pidät valkoisesta, lisää vain hibiskuksen terälehtiä reseptiin ja juoma saa tarvittavan klassisen värin sekä maun.

Tee-se-itse-seos alkoholipitoiselle glögille: koostumus

Glögimausteseoksen voi ostaa valmiina, mutta on paljon miellyttävämpää tehdä se itse laadukkaista raaka-aineista. Tällainen valmistus säästää merkittävästi energiaa ja aikaa ruoanlaittoon. Voit nopeasti lämmittää ja valmistaa glögiä milloin tahansa.

Resepti klassista seokset:

• Kardemumma- 1 rkl. (ei liukumäkeä, vihreä kardemumma on parasta).
• Neilikka- 1 rkl. (liukumäellä, älä pelkää lisätä jalkaa, koska et käytä koko valmistettua seosta yhden juoman valmistamiseen).
• Tuoksuva pippuri- 0,5 rkl.
• Musta pippuri herneet- 0,5 rkl. (mausteinen)
• Kaneli- 4-5 tl (tai korvaa 6 kanelitankoa)
• Badian- 6-7 tähteä
• Inkivääri(kuiva) - 4-5 tl
• Oksa Minttu
• Laurel arkki- useita kappaleita. pieni koko
• Kuori- 3 rkl. (kuiva)
• Muskottipähkinä mutteri- 2-3 tl

TÄRKEÄÄ: Tuloksena oleva seos on säilytettävä ilmatiiviissä astiassa, jotta mausteet eivät haalistu eivätkä menetä "maagista aromiaan". Kun olet valmistanut mausteet kauniisiin lasipurkkeihin, voit käyttää niitä matkamuistoina ja lahjoina talvilomille.

Maustesekoitus ja ruoanlaittovinkit

Glögi: kuinka paljon alkoholia pitäisi olla?

Klassisessa glögireseptissä käytetään kuivaa punaviiniä, jonka vahvuus on 12%. Käyttämällä erilaisia ​​viinejä tämän "lämmittävän" juoman valmistukseen, voimme turvallisesti sanoa, että alkoholipitoisuus vaihtelee 10-13 % riippuen siitä, oletko valinnut makean viinin vai ei.

TÄRKEÄÄ: On syytä tietää, että tämä prosenttiosuus on tyypillinen kylmälle juomalle. Jos juot klassista lämmintä tai kuumaa glögiä, sinun tulee olla tietoinen siitä, että alkoholi voi haihtua haudutuksen aikana. Lopputuotteena tulee 5-7 % alkoholia.

Kuinka kauan aikaa keittää alkoholipitoista glögiä?

Yksi glögin valmistuksen tärkeistä edellytyksistä on saada se haihtumaan, mutta ei kiehumaan. Jos juomasi alkaa kiehua, ota huomioon, että olet jo "pilannut" glögin. Tosiasia on, että jos nesteen, jossa on viiniä ja mausteita, lämpötila nousee yli 70-80 astetta, siinä alkaa esiintyä muita negatiivisia reaktioita ja juoman hyödylliset ominaisuudet katoavat.

Glögi tulee keittää vain lieden miedolla lämmöllä tai hitaassa keittimessä "haudutus"-tilassa. Suuntaa antava kypsennysaika 15-20 minuuttia... Jos koet nesteen kiehuvan, lisää uusi ainesosa tai sammuta lämpö. Valmistuksen jälkeen juoma tulee peittää ja antaa hauduta 5-10 minuuttia ennen käyttöä.

Kuinka tarjoilla juoma?

Mihin lämpötilaan alkoholipitoinen glögi tulee kuumentaa tarjottaessa?

Vaikka glögi imeytyy kannen alle ja kyllästää makunsa mausteiden aromilla, sen lämpötila laskee hieman - ja tämä on hyvä. Tosiasia on, että juoman tulisi olla noin 50-60 astetta. Tämän merkin yläpuolella olevat lämpötilat eivät ensinnäkään salli glögiä, ja toiseksi se ei ole hyväksyttävää vatsalle.

Helpoin resepti alkoholipitoisen glögin valmistamiseen kotona

Sinulle tarvitsisi:

• Viini - 1 pullo (valitse makusi mukaan, on tärkeää tietää, että vakiopullossa on 750 litraa).
• Hunaja - 3-4 ruokalusikallista (hunajan määrää voidaan säätää itsenäisesti maun mukaan, valitse luonnollinen hunaja).
• Kaneli - 1 tl (voidaan korvata tikulla)
• Inkivääri - 1 tl (tuore raastettu juuri)
• Siivu sitruunaa
• Pippuri - muutama herne
• Sokeri - voidaan jättää pois tai lisätä maun mukaan
• Kaada viini astiaan (kattila, kattila, litramuki) ja laita alhaiselle lämmölle.

Valmistautuminen:

• Lisää appelsiini (heitä vain neste, voit puristaa mehun pois).
• Lisää inkivääri ja sitruuna, liuota hunaja (lisää sokeria, jos pidät makeasta glögistä).
• Jos viini alkaa "höyryä", peitä astia kannella juoman infusointia varten ennen juomista ja sammuta tuli liedeltä.

Klassinen glögi appelsiinin kanssa: resepti

Sinulle tarvitsisi:

• Viini - 1 pullo (on parempi valita punainen ja kuiva, tavallisessa pullossa on 750 litraa).
• Sokeri - 2-3 ruokalusikallista (makeuden vuoksi, jos et pidä makeisista, jätä pois).
• Oranssi - 1 kpl. (ei iso)
• Kaneli - 1-2 tikkua (tai 1 tl kuivaa raastettua maustetta)
• Neilikka - useita silmuja
• Inkivääri (jauhettu tai tuore) - 1 tl
• muskottipähkinä - ¼ tl

Valmistautuminen:

• Kaada viini paksupohjaiseen astiaan, laita matalalle lämmölle.
• Viinin kuumentuessa leikkaa appelsiini viipaleiksi (pese ensin).
• Lisää appelsiini viiniin
• Lisää kaikki tarvittavat mausteet vähitellen
• Kun juoman pinnalle alkaa muodostua "sumua" (höyry on ensimmäinen merkki siitä, että neste alkaa pian kiehua), sammuta lämpö ja peitä se kannella. Pidä tässä tilassa enintään 10 minuuttia.
• Ota kanelitanko pois, laita se lasiin tai kuppiin. Kaada glögi samalla kun pidät appelsiinista kannetta. Jos et ole puristanut sitrusmehua ja se on säilyttänyt kauniin muotonsa, voit lisätä sen myös kuppiin.

Kuuma oranssi glögi

Kuinka tehdä punaviinistä punaviiniä, millä mausteilla?

Sinulle tarvitsisi:

• Viini - 1 litra (välttämättä punainen, voit käyttää kuivaa tai puolimakeaa, jopa kotitekoista).
• Sokeri - muutama ruokalusikallinen (jos keitetään puolimakeasta tai makeasta viinistä - sokeria ei vaadita).
• Hunaja - 2-3 ruokalusikallista (Voit jättää kokonaan pois ja lisätä vain vaniljaa makean aromin saamiseksi.
• Kaneli - 1-2 tikkua (tai 1 tl raastettuna)
• Greippi - useita viipaleita
• Tähtianis - 1 tähti

Valmistautuminen:

• Kuumenna viini
• Lisää mausteet ja greippi kuorineen lämpimään nesteeseen
• Liuota sokeri ja hunaja
• Lisää kanelitanko ja tähtianis
• Peitä, sammuta lämpö, ​​anna hautua ennen juomista.

Punainen juoma

Kuinka tehdä valkoviinistä valkoglögiä, millä mausteilla?

Sinulle tulla hyvään tarpeeseen:

• Viini - 1 pullo (tarvitset minkä tahansa valkoisen 750 ml.)
• Apple - 1 kpl.
• Appelsiini - puolikas sitrushedelmä
• Kaneli - 1-2 tikkua tai 1-1,5 tl
• Inkivääri - 1 tl (raastettua tuorejuurta)
• Tähtianis - 1 tähti
• muskottipähkinä - ¼ tl
• Laakerinlehti - 1 kpl. (vähän)
• Sokeri - muutama ruokalusikallinen (maun mukaan)
• Luonnollinen hunaja - 3 rkl

Valmistautuminen:

• Kaada viini paksupohjaiseen kulhoon ja laita miedolle lämmölle.
• Lisää lämpimään viiniin vähitellen mausteita: kaneli, muskottipähkinä, inkivääri ja tähtianista.
• Leikkaa omena ja appelsiini viipaleiksi ja lähetä, kun viini on "lähellä" kiehumispistettä.
• Tuo viini uudelleen tähän tilaan (kun se alkaa "höyryä").
• Liuota sokeri ja hunaja, kasta laakerinlehti ja peitä, sammuta lämpö.
• 10 minuutin infuusion jälkeen purista glögiä hedelmäosasta ja voit nauttia.

Valkoinen juoma

Kuinka tehdä glögiä kotitekoisesta viinistä, millä mausteilla?

Sinulle tarvitsisi:

• Kotitekoinen viini - 1 litra (punainen)
• Hunaja - 2 ruokalusikallista
• Kaneli - 1 tikku tai 1 tl maahan
• Kardemumma - 1 tl
• Inkivääri - 1 tl
• Neilikka - 4-5 kpl.
• Sitruuna - puolikas sitrushedelmä
• Muskottipähkinä - ripaus
• Vanilja - ripaus

Valmistautuminen:

• Kotitekoinen viini on niin makeaa, ettei siihen tarvita ylimääräistä sokeria.
• Kaada viini paksupohjaiseen kulhoon ja laita tuleen.
• Lisää mausteet: kaneli, muskottipähkinä, kardemumma, neilikka, vanilja ja inkivääri.
• Liuota hunaja
• Lisää puolikkaan sitruunan mehu ja laita puolikas kattilan pohjalle.
• Odota viinin höyrystymistä ja sammuta lämpö (älä kiehauta).
• Peitä ja anna glögin kiehua ennen juomista.

Kotitekoinen viini

Joulun ja uudenvuoden alkoholipitoinen glögi: reseptejä

Sinulle tarvitsisi:

• Kuiva punaviini - 1 pullo (750 ml)
• Apple - 1 kpl. (mieluiten hapanimelä)
• Oranssi - useita viipaleita
• Sitruuna - 1-2 viipaletta
• Neilikka - 4 silmua
• Kaneli - 1 tikku tai 1 tl
• Kardemumma - 1 tl
• Inkivääri - 1 tl (raastettua tuorejuurta)
• Tähtianis - 1 tähti
• Hunaja - 3 ruokalusikallista
• Mintun oksa

Valmistautuminen:

• Kaada viini paksupohjaiseen astiaan ja laita miedolla lämmöllä.
• Viinin kuumentuessa leikkaa appelsiini, omena ja sitruuna viipaleiksi (pese ensin). Lisää viiniin.
• Lisää vähitellen kaikki tarvittavat mausteet: kaneli, neilikka, kardemumma, inkivääri, tähtianis.
• Liuota hunaja ja lisää sokeria, jos pidät makeasta juomasta.
• Sammuta lämpö, ​​laita mintunoksa viiniin ja peitä kattila hautua.

Video: "Joulu glögi"