Reseptit tomaattien sadonkorjuulle talveksi eivät rajoitu tomaattikastikkeen, pastan tai ketsuppin keittämiseen, eikö niin? Kotitekoinen tomaattimehu on loistava tapa säilyttää runsas sato sekä herkullinen ja terveellinen juoma koko perheelle. Tänään ehdotan reseptiä tomaattimehulle ilman sterilointia: kaikki on melko yksinkertaista, nopeaa ja edullista.

Monet emännät osaavat tehdä tomaattimehua kotona ja säästää sen talveksi, ja tapoja on monia. Esimerkiksi tomaateista saa mehua vanhanaikaisella tavalla - lihamyllyllä. Jotkut ihmiset haluavat käyttää mehupuristinta enemmän, mutta henkilökohtaisesti minusta on kätevintä valmistaa tomaattimehu mehupuristimen kautta.

Lisäksi tämän kasvisvalmisteen muunnelmat eroavat koostumuksesta. Joten voit esimerkiksi rullata yksinomaan luonnollista tomaattimehua ilman lisäaineita. Kuitenkin ennen sellaisen juoman juomista haluan todella ainakin suolata sen, joten suosittelen maustamaan sen ruoanlaitossa. Lisäksi tomaattimehua maustetaan usein mausteilla ja mausteilla: käytetään maustepippuria tai mustapippuria, neilikkasilmuja, kanelitankoja ... Yleensä mitä sydämesi haluaa - pääasia, että pidät valmiista tuotteesta.

Muutama sana tomaateista. On selvää, että on parasta jalostaa hedelmät, jotka olet kasvattanut itse tai ostanut luotettavalta myyjältä. Tomaattimehun määrä riippuu suoraan vihannesten lajikkeesta, kypsyysasteesta ja mehukkuudesta. En tiedä millainen tomaatti tomaattini on (valitettavasti en kysynyt vanhemmiltani, ketkä ovat tämän reseptin suoria sponsoreita), mutta 5 kilogrammasta hedelmistä tuli tasan 4 litraa kotitekoista mehua. Halutessaan saisi luultavasti puristamaan jopa 4,5 litraa, mutta keittiön sietämätön kuumuus ja väsymys tekivät tehtävänsä...

Ainekset:

Ruoan valmistus vaihe vaiheelta valokuvalla:

Tämän reseptin mukaan valmistamme talveksi kotitekoista tomaattimehua tomaateista lisäämällä suolaa ja sokeria. On selvää, että jokainen kotiäiti käyttää oman suola- ja sokerimääränsä, ja ehdotan tuotteiden asettelua, josta perheemme pitää. Valmis tomaattimehu on maultaan tasapainoinen.

Omat tomaatit, leikkaa suuret paloiksi, jätä pienet sellaisiksi kuin ne ovat. Kuljetamme vihannekset mehupuristimen läpi - tämä on niin heterogeenista vaaleanpunaista mehua, jonka määrä riippuu hedelmän mehukkuudesta ja sähkövoiman tehosta. 5 kilosta vihanneksia sain heti hieman yli 2,5 litraa vastapuristettua tomaattimehua - mitä mehupuristin ei kovin kovasti yrittänyt.

Vaikka mehupuristimesi on erittäin tehokas, kakussa on paljon mehua, joka on poistettava. Hiero tätä varten tomaattimassaa annoksina hienon siivilän läpi auttamalla itseämme lusikalla tai lastalla.

Yksinkertaisten manipulaatioiden ja noin 15 minuutin suhteellisen aktiivisen työn tuloksena sain vielä noin 1 litran 250 millilitraa paksua tomaattimehua. Jos yrität, voit pyyhkiä kakun melkein kuivaksi.

Yhdistämme vastapuristetun mehun (mehupuristimesta) ja toisen erän, jonka saimme siivilällä. Minulla on iso 4 litran kattila, joka oli melkein täynnä. Halutessasi voit käyttää 2 kattilaa, jos pelkäät, että mehu valuu pois keitettäessä.

Lisää heti suola (ei jodioitua!) ja kidesokeri. 4 litraan tomaattimehua käytän 4 rkl sokeria ja 2 rkl karkeaa suolaa - molemmat ilman liukumäkeä eli veitsen alle. Ota esimerkiksi 1 litraan mehua 1 rkl sokeria ja 1 tl suolaa.

Laitamme kattilan korkealle lämmölle ja kiehauta tomaattimehu silloin tällöin sekoittaen. Kypsennysprosessin aikana pinnalle ilmestyy melko paljon vaaleaa vaahtoa - sinun ei tarvitse poistaa sitä. Yleensä vaahto poistetaan niin, että lopputuote (esimerkiksi hillo) on läpinäkyvä, mutta meillä on mehua, jossa on massaa, joten läpinäkyvyydestä ei voi olla kysymys.

Keitä tomaattimehua keskilämmöllä noin 5-6 minuuttia keittämisen jälkeen - tänä aikana vaahto katoaa itsestään ja juoma muuttuu vaaleanpunaisesta syvän punaiseksi. Tässä vaiheessa kannattaa maistaa tomaattimehua ja säätää sitä mieltymystesi mukaan (lisää tarvittaessa suolaa-sokeria). Sinun ei tarvitse keittää tomaattimehua pidempään - tämä aika riittää lihan kiehumiseen.

Aiemmin oli tarpeen steriloida astiat - teen tämän mikroaaltouunissa, mutta voit tehdä sen millä tahansa sinulle sopivalla tavalla (uunissa tai liedellä). Pese sooda- tai pesuainetölkit perusteellisesti, huuhtele sitten kylmällä vedellä ja kaada jokaisen pohjalle noin 100 millilitraa vettä. Laitamme mikroaaltouuniin ja höyrystämme suurimmalla teholla. Koska en koskaan tee aihioita bulkkipurkissa (en pidä siitä, kun avoin tuote seisoo jääkaapissa yli 1-2 päivää), käärin tomaattimehua litran purkkeihin. Höyrystän 4 kappaletta kerralla mikroaaltouunissa 10-11 minuuttia. Minä vain pesen kannet, laitan ne kattilaan, kaadan vettä (jotta kannet peittävät kokonaan) ja keitän noin 5 minuuttia. Kaadamme kiehuvaa tomaattimehua valmiisiin purkkeihin, ei astioiden reunoihin pari senttimetriä asti.

Sulje tölkit välittömästi tiiviisti kannella. Voit käyttää sekä yksinkertaisia ​​tölkkejä (rullataan avaimella) että ruuveja (ne ruuvataan yksinkertaisesti sisään). Muuten, viime vuosina en ole sulkenut aihioita kierrekorkilla: mieheni tekee tämän, koska minulla ei yksinkertaisesti ole tarpeeksi voimaa ja korkit eivät ole tiukasti kiinni. Tytöt, jos teillä on sama ongelma, pyydä aina apua vahvalta puoliskoltasi! Ja vielä yksi asia: älä koskaan käytä uudelleen kierrekorkkeja, vaikka ne näyttäisivät uusilta, koska tämä voi vahingoittaa arvokasta työkappaletta.

Herkullinen tomaattimehu on yksi terveellisimmistä kasvisjuomista, jota sekä lapset että aikuiset rakastavat. Voit ostaa sen kaupasta, tai voit tehdä sen itse tuoreista hedelmistä tai valmiista myymälästä tai kotitekoisesta pastasta. Koska tuoreet tomaatit säilyvät hyvin lyhyen aikaa, säilöntävalmistelu on hyvä vaihtoehto niiden korjaamiseen talveksi. Varastoissa se vie paljon vähemmän tilaa, joten kotitekoisilla valmisteilla on suositeltavaa keittää se kuin mehua tai kastiketta. Sekä mehua että pastaa voidaan käyttää sekä itsenäisesti että lisäkkeenä erilaisiin liha- ja kasvisruokiin reseptin mukaan.

Tomaattipastasta mehun valmistamisen ominaisuudet

Molemmat tuotteet sisältävät kaikki ravintoaineet, joita tomaateissa on niin runsaasti. Tämä on kuitua, lykopeenia - upeaa antioksidanttia, joka estää syövän kehittymistä. Lisäksi sekä tahnassa että mehussa lykopeenia on paljon suurempia määriä kuin tuoreissa hedelmissä. Ja kaikki siksi, että tämän keholle erittäin hyödyllisen aineen pitoisuus kasvaa tomaattien lämpökäsittelyn aikana.

Tomaattijuoma sisältää sellaisia ​​mikro- ja makroelementtejä kuten rautaa, fosforia, magnesiumia, kuparia, kaliumia, kalsiumia. Siksi juoman käyttö on hyödyllistä erilaisille anemiatyypeille ja muille sairauksille, jotka johtuvat tietyn mineraalin puutteesta ihmiskehossa. Lisäksi tomaattimehu sisältää foolihappoa, jota ilman verenkierto-, lisääntymis- ja immuunijärjestelmän normaali toiminta on mahdotonta, samoin kuin - A, E, C, B5, B6, B9, PP ja K.

Kuten tuoreet tomaatit, myös luonnollisella tomaattimehulla on tulehdusta estävä ja antibakteerinen vaikutus, se auttaa parantamaan maha-suolikanavan toimintaa, rauhoittaa ja auttaa torjumaan toksikoosia raskauden aikana.

Kuinka tehdä tomaattipastamehu kotona

1. Ensinnäkin tarvitsemme tahnaa. Jos sinulla ei ole kotitekoista, voit käyttää kauppaa, vaikka et voi olla varma sen laadusta. Joka tapauksessa tällaisen juoman hinta on paljon alhaisempi kuin valmiin kauppamehun hinta.
2. Reseptiin tarvitset vain pastaa, ei tomaattikastiketta, ketsuppia tai lechoa.
3. Valitse tölkki ilman säilöntäaineita tai sellainen, joka sisältää niitä reseptin vähimmäismäärän. Tämä voidaan varmistaa katsomalla ainesosien etikettiä.
4. Hyvä purkitettu tomaattipasta on melko paksua ja tiivistä. Ota purkki kaupasta, ravista sitä hyvin ja käännä se ympäri. Jos sisältö virtaa alas nestemäisenä virtana, tämän tuotteen laatu on melko kyseenalainen, sinun ei pitäisi ostaa tällaista tahnaa. Siitä voi tehdä tomaattimehua, mutta siitä ei tule maukasta.

Tomaattimehu tomaattipastasta - resepti

1. Resepti tomaattipastan mehustamiseen on erittäin yksinkertainen. Ota laadukas kauppa tai kotitölkki ja laimenna se puhtaalla juomavedellä suhteessa noin 1:3. Jokaisella on erilainen maku, toiset pitävät paksummasta mehusta ja toiset - päinvastoin.
2. On suositeltavaa ottaa 1-2 ruokalusikallista tahnaa 200 ml:aan vettä, lisätä suolaa ja pippuria maun mukaan ja sekoittaa hyvin tasaiseksi. Voit lisätä hieman sokeria oman maun mukaan.
3. Haluttaessa tomaattijuomaan lisätään muita mausteita - timjamia, rosmariinia jne.
4. Mehu on suositeltavaa juoda jäähdytettynä, joten säilytä sitä hetki jääkaapissa ennen tarjoilua.

Kuinka tehdä tomaattimehua tomaattipastasta? Valmistaja tekee tomaattimehua tomaattipastasta, miksi emme voisi tehdä sitä kotona itse? Tomaattimehun valmistaminen tomaattipastasta on helppoa, tarvitset laadukasta tomaattipastaa, vettä ja suolaa. Suosittelemme, että et säästele tomaattipyreetä. On epätodennäköistä, että halvasta tomaattipastasta saa maukasta, laadukasta tomaattimehua.

Kuinka tehdä tomaattimehua tomaattipastasta?

Mehun valmistaminen tomaattipastasta on melko yksinkertaista, tarvitset vain vettä, suolaa, tomaattipastaa. Vain tomaattipastan tulee olla korkealaatuista, jotta säilöntäaineita on mahdollisimman vähän.

Tärkeä: vain tomaattipasta sopii tomaattimehuun. Ei ketsuppia, ei tomaattikastiketta, vaan pastaa.

Pastasta tehdyn tomaattimehun hinta on lähes 3-4 kertaa halvempi kuin saman, mutta pakkauksen. Ja jos eroa ei ole, niin miksi maksaa enemmän?

Tomaattitahnamehun resepti

Laimenna tahna kylmällä puhdistetulla juomavedellä samassa suhteessa 1:3.

Nestemäinen tomaattimehu: 1 ruokalusikallinen lasilliseen vettä

Paksu tomaattimehu: 2-3 ruokalusikallista per lasillinen vettä

No, nyt on aika aloittaa herkullisten aihioiden valmistaminen. Vaikka olemmekin tehneet niitä jo tarpeeksi. Mutta silti haluan hemmotella perhettäni jollakin maukkaalla ja erityisellä. Ja päätin tehdä tomaattimehua. Loppujen lopuksi olemme äskettäin kanssasi ja tomaatteja. Muistatko mitä muuta he tekivät? Todella maukas alkupala tuli!

Tehdään nyt monien suosikkijuoma. Kysyt varmaankin – miksi? Kyllä, tiedän, että kaupassa myydään monia ja erilaisia ​​valmistajia. Mutta olet varma, että se on tomaateista. Ja varmasti ne sisältävät tomaatteja ja suolaa? Henkilökohtaisesti minulla ei ole tällaista luottamusta, mutta en luota pakkauksen kuvaukseen.

Siksi päätin äskettäin valmistaa sen omin käsin. Aluksi jopa vaimo suuttui. Mutta ei mitään, sitten maistin sitä ja nyt saa minut aina tekemään sen. Kyllä, en välitä siitä, että et tee sitä rakkaittesi vuoksi! Kääri siis hihat, varaa vihanneksia ja ryhdy hommiin kanssani!

Tämä on suosikkini valmistaa tällaista juomaa. Kaikki tehdään yksinkertaisesti, ja tulos ilahduttaa sinua koko talven. kuvittele vain, että nyt sinun ei tarvitse mennä kauppaan hakemaan mehua. Loppujen lopuksi sieltä voi ostaa mehua erilaisilla säilöntäaineilla ja maunvahvistimilla. Ja suosittelen, että yrität tehdä omasi, josta kaikki ovat hulluja!

Ainekset:

• Tomaatit;
• Suola per 1 litra mehua - 1 tl;
• Sokeri 1 litralle mehua - 1 tl. liukumäellä;
• laakerinlehti - 1-2 kpl;
• Pippurit - 5 kpl.

Valmistautuminen:

1. Ensin meidän on valmisteltava säiliö. Tätä varten pese minkä tahansa kokoiset tölkit soodalla tai pesuaineella juoksevan veden alla ja steriloi. Valitse mikä tahansa menetelmä: höyry, mikroaaltouuni tai uuni. Kaada kiehuvaa vettä metallikansien päälle 5 minuutin ajan.

2. Aloitetaan nyt vihannesten kanssa. Pese tomaatit hyvin. Varmista, että myös varren paikka on puhdas. Sitten leikkaamme ne 4-6 osaan koosta riippuen. Muista kuitenkin poistaa ja hävittää kaikki epäilyttävät osat: mätä, erittäin likainen jne.

Valitse erilaisia ​​tomaattilajikkeita. Jos käytät lihaisia ​​lajikkeita, mehu on erittäin paksua. Ja vetisestä - erittäin nestemäinen. Parempi ottaa sekä nuo että nuo.

3. Laitamme ne mehupuristimen tai lihamyllyn läpi erityisellä kiinnityksellä, joka erottaa kakun mehusta. Jos sinulla ei ole sellaista, kierrä tai jauha blenderillä. Mutta sitten päästäksesi eroon siemenistä ja kuoresta, jauha se vielä siivilän läpi.

4. Saadun massan määrä mitataan ja kaadetaan kattilaan. Laitamme sen tuleen ja lisäämme laakerinlehdet, pippuria, suolaa ja sokeria. Kun se kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä 20 minuuttia. Sekoita samalla, jotta se ei pala. Mausteen jälkeen otamme sen pois.

Jotta sinun ei tarvitse etsiä mausteita koko pannulta, kääri ne ensin pieneen kangaspalaan ja solmi ne. Tämä solmu yksinkertaisesti heitetään mehuun ja vedetään sitten ulos.

5. Takaa ei sammuteta ajan kuluttua. Kaada mehu purkkeihin ja rullaa kannet. Käännä se ylösalaisin ja laita "turkin" alle, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Tällainen työkappale voidaan säilyttää missä tahansa sopivassa paikassa. Tämä voi olla kellari, kellari tai varasto.

Kuinka tehdä tomaattimehu tomaateista kotona?

On monia tapoja. Loppujen lopuksi joku rakastaa erittäin suolaista ja joku ilman suolaa. Kuten sanonta kuuluu: maku ja väri... Tulos on edelleen sama. Loppujen lopuksi tärkein tuote on tomaatit. Ja kaikissa resepteissä tämä on juuri samankaltaisuus. Ja siellä jokainen sekoittakoon omaan mukiinsa ainakin suolaa, jopa sokeria oman maun mukaan.

Ainekset:

• Tomaatit.

Valmistautuminen:

1. Pese tomaatit hyvin ja leikkaa ne useiksi paloiksi. Leikkaa varsi ja kaikki mätä pois. Voidaan lähettää suoraan mehupuristimeen tai lihamyllyyn. Vain jälkimmäisessä versiossa saat perunamuusia sekä siemeniä ja kuorta. Siksi se on nyt jauhattava seulan läpi lusikalla tai vispilällä.

2. Valuta mehu kattilaan ja aseta se liedelle. Kiehumisen jälkeen vähennä lämpöä ja keitä noin 20-30 minuuttia. Lisää mausteita tai suolaa maun mukaan, jos haluat. Mutta en tee sitä.

Älä peitä tomaatin makua mausteilla. Loppujen lopuksi sinulla ei ole ollenkaan tomaattimehua, vaan todennäköisesti jotain kastiketta.

3. Tänä aikana voit pestä ja steriloida pankit. Kaada kuuma mehu heti vielä kuumaan astiaan. Se on vielä parempi, eivätkä he räjähdä kanssamme. Kääri kannet ylös ja laita ne ylösalaisin peiton alle.

Kun mehumme on jäähtynyt, voit lähettää sen varastoon. Se kestää hyvin ilman suolaa ja etikkaa, sillä tomaateilla on happamuus, joka on loistava säilöntäaine.

Kuinka tehdä tomaattimehua tomaattipastasta?

Löysin tämän menetelmän valmistaa suosikkijuomasi Internetissä. Melko mielenkiintoista ja jopa herkullista. Heti alkoi kuolaa, joten halusin kokeilla. Haluan vain sanoa heti, että tämä vaihtoehto ei ole talvi. Eli jos päätät tehdä tällaista mehua, se tulisi juoda noin päivän kuluessa.

Tietysti tällaiselle juomalle sinun on valittava paras tomaattipasta. Siihen lisätään myös suolaa ja sokeria maun mukaan. Kirjoittaja päätti lisätä myös provencelaisia ​​yrttejä sekä sitruunahappoa. Mielestäni voit myös kokeilla ja lisätä jotain omaa.

Kuinka keittää tomaattimehua mehupuristimessa:

Monet ihmiset ostivat mehupuristimen tehdäkseen mehun paljon helpompaa. Rehellisesti sanottuna minulla ei ole sitä. Mutta äidillä on se. Siksi otan häneltä ajoittain, kun en halua viettää paljon aikaa seisoen liesi lähellä. Jotkut prosessit katoavat itsestään, mutta tulos on sen arvoinen. Tällä tavalla emme myöskään lisää suolaa ja sokeria. Loppujen lopuksi tämä voidaan tehdä talvella, kun avaat purkin.

Ainekset:

• Tomaatit.

Valmistautuminen:

1. Ensimmäinen vaihe on säiliön ja kansien valmistelu. Pesemme ja steriloimme ne.

2. Tomaatit on myös pestävä hyvin. Sitten leikkaamme ne pieniksi paloiksi ja laitamme ne mehupuristimen yläsäiliöön.

3. Kaada vettä alempaan kattilaan merkkiin asti ja laita tuleen. Asenna kaikki muut osat päälle ja peitä kannella. Letkun tulee olla ylhäällä. Mutta noin kahdenkymmenen minuutin kuluttua se voidaan avata ja laittaa pulloon valumaan mehu. Tällä tavalla keitämme noin 1 tunti.

Älä unohda sekoittaa tomaatteja ajoittain lusikalla, jotta prosessi on nopeampi ja enemmän mehua.

4. Sammuta sitten lämpö ja poista pilli. Kääri kaula kannella. Käännä ympäri ja aseta tähän asentoon peiton alle sterilointia varten. Säilytä mehu sopivassa paikassa.

Nyt olet vakuuttunut siitä, että tomaattimehun valmistaminen on melko yksinkertaista. Mutta mitä herkkua siitä tuleekaan. Tämä juo mielellään hyvin nopeasti. Siksi sinun on tehtävä niin paljon kuin mahdollista. Toivon, että olet valinnut itsellesi sopivan tavan miellyttää perhettäsi ja ystäviäsi. Nähdään!

Kukaan ei epäile kasvismehujen etuja: tomaattimehu sisältää suuren määrän vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka vahvistavat ihmisten terveyttä. Tuoreet tomaatit, jotka on laitettu mehupuristimen läpi, sammuttavat janosi täydellisesti lämmössä.

Lisäksi tällainen tuote voidaan varastoida talveksi. Kaikilla meistä ei kuitenkaan ole aikaa valmistaa ja säilöä tomaattimehua. Helpoin tapa on valmistaa tomaattimehua tomaattipastasta. Onko tällainen tuote kuitenkin hyödyllinen?

Kuinka tehdä tomaattimehua tomaattipastasta?

Mehun valmistaminen tomaattipastasta on melko yksinkertaista, tarvitset vain vettä, suolaa, tomaattipastaa. Vain tomaattipastan tulee olla korkealaatuista, sinun tulee katsoa, ​​että säilöntäaineita on mahdollisimman vähän, esimerkiksi edullinen kotimainen tomaattipasta "Tomato" (Maykop, Venäjä) on osoittautunut hyvin,

Pidätkö paljon tomaattimehusta? Voit juoda sitä sekä alkuperäisessä muodossaan että valmistaa siitä keittoja, kastikkeita, hauduttaa lihaa ja vihanneksia, lisätä cocktaileihin jne. Totta, tomaattimehun hinta kaupoissa on hälyttävä. Jos käytät sitä halutussa mittakaavassa, perheen budjetin kannalta se ei ole selvästikään parempi. Kun valmistat mehua tomaattipastasta, voit säästää 3-4 kertaa tomaattimehun ostossa. Mistä mehuvalmistajat valmistavat tomaattimehua? Itse asiassa kuluttajalle tarjotaan samaa tomaattipastaa, vain lisäämällä vettä, ripaus suolaa ja kauniita pakkauksia. Ja kaikkien näiden "palvelujen" hinta nousee useita kertoja.

Tärkeä: vain tomaattipasta sopii tomaattimehuun. Ei ketsuppia, ei tomaattikastiketta, vaan pastaa. GOST 3343-89:n mukaan sen kuiva-ainepitoisuuden on oltava vähintään 25% (25 - 40%). Ja muita ainesosia kuin vettä ja suolaa ei sallita. Kaupassa voit tarkistaa seuraavasti - ravista purkkia, jos tomaattipasta on liian nestemäistä, sinun ei tarvitse ottaa sitä. Tiheydellä 23%, koostumus muistuttaa Krasnodar-kastiketta tai tavallista halpaa ketsuppia.

Pastasta tehdyn tomaattimehun hinta on lähes 3-4 kertaa halvempi kuin saman, mutta pakkauksen. Ja jos eroa ei ole, niin miksi maksaa enemmän?

Tomaattitahnamehun resepti

Laimenna tahna kylmällä puhdistetulla juomavedellä suhteessa 1:3.

Nestemäinen tomaattimehu: 1 ruokalusikallinen lasilliseen vettä

Paksu tomaattimehu: 2-3 ruokalusikallista per lasillinen vettä

Suolaa maun mukaan karkealla pöytäsuolalla.

Gourmet lisää suolan lisäksi tomaattimehuun - sokeria ja pippuria maun mukaan.

Tomaattipastan hyödylliset ominaisuudet

Tomaattitahna on muussatuista ja lämpökäsitellyistä kypsistä tomaateista valmistettu tuote. Hedelmien käsittelyn aikana kosteus haihtuu ja kuiva-aineen pitoisuus kasvaa. Tomaattipastaa käytetään monissa ruoissa: keittojen ja kastikkeiden valmistukseen, vihannesten ja lihan haudutukseen jne.

Jos tomaattipasta on täysin luonnollinen tuote, ei sisällä mitään ylimääräistä, paitsi tomaatteja, niin tomaattipastan mehun hyödyllisyys on sopiva. Tomaattipasta sisältää runsaasti magnesiumia, kaliumia, rautaa ja kalsiumia, ja korkean happopitoisuuden (omena- ja sitruunahappo) ansiosta tämä mehu parantaa aineenvaihduntaa. Tomaattien sisältämät C- ja B-ryhmän vitamiinit parantavat hermoston toimintaa, parantavat hiusten ja kynsien tilaa. Ja alhainen kaloripitoisuus (vain 23 kcal per 100 grammaa) ja sokerin puute tekevät tästä tuotteesta sopivan laihduttaville ja diabetes mellitusta sairastaville.

On muuten vielä edullisempaa valmistaa tomaattimehu itse tuoreista tomaateista mehupuristimessa. Mutta tätä varten tarvitset ainakin halpoja raaka-aineita (tomaatteja).

Myyttejä ja faktoja tomaattimehusta

Tomaattimehu... Laihduttavatko he vai lihoavatko he hänestä? Onko se hyvä vai huono. Kuinka juoda sitä: suolalla vai ilman? Se voi vaikuttaa myös sydämeen. Mitä eroa tomaattimehun ja tomaatin välillä on? Tuorepuristettu mehu sisältää enemmän vitamiineja kuin pakattu mehu. Pakattu mehu sisältää paljon suolaa, säilöntäaineita, aromeja. Se on valmistettu tomaattipastasta tai jauheesta. Mikä mehu kannattaa valita?

Voit tehdä tomaattimehua sellerin kanssa. Tomaatit sisältävät runsaasti kaliumia, joka poistaa vettä kehosta. Parempi olla suolaamatta tomaattimehua. Selleri korvaa suolan. Mikset voi juoda paljon tomaattimehua? On olemassa sydänsairauksien riski. 100 grammaa tomaattimehua sisältää päivittäisen annoksen K-vitamiinia. Tämä vitamiini on vastuussa veren hyytymisestä. Runsas mehun kulutus voi johtaa tromboosin kehittymiseen.