Me kaikki haluamme, että uudenvuoden pöydällä olevat ruoat eivät ole vain maukkaita ja terveellisiä, vaan myös kauniita. Ja päivittäistavaroiden ostaminen lomien aattona ei ole kaukana tylsimmästä tehtävästä. Loppujen lopuksi sinun on luotava valikko niin, että jopa perinteiset leikkaukset, Olivier ja mandariinit esitetään epätavallisella ja omaperäisellä tavalla. Nykyinen ratkaisu vuodelle 2013, käärmeen vuodelle: valmista salaatit tulevien 365 päivän viisaan naisen muodossa. Lisäksi käärmeen muotoinen salaatti on kaunis, vaikuttava ja maukas.

Uudenvuoden salaatti 2013 voi olla kaikkien suosikki "Olivier" tai mikä tahansa salaatti, jota ilman jokaisen perheen juhla ei tule toimeen, jos ajattelee niiden käärmeen muotoista muotoilua. Ja tämä on hyvin yksinkertaista. Ideoita voi poimia alla olevista Snake-salaatin kuvista.

Käärmeen muotoisia salaattireseptejä on valtavasti - näihin kuuluu kasvisvaihtoehtoja, lihaa ja kalaa. Se, mitä valmistaa, on lomavieraiden henkilökohtaisen maun ja mieltymysten asia. Esittelemme 10 salaattivaihtoehtoa uudelle vuodelle 2013.
1.
Tarvitset: 3-4 keitettyä perunaa, 2 pehmeää sulatejuustoa, 3 keitettyä munaa, 1-2 purkkia vaaleanpunaista lohta (voidaan korvata keitetyllä broilerin fileellä), 1-2 valkosipulinkynttä (maun mukaan), majoneesia, suolaa (vain vähän). vähän).

Käytä koristeluun vielä 2 etukäteen keitettyä munaa, vihreitä ja marinoituja kurkkuja, purkitettua maissia ja porkkanoita.

Erottele kalat luista ja muussaa haarukalla. Raasta loput ainekset raastimella, valkosipulille puristinta. Sekoita kaikki, käytä kastikkeeksi majoneesikastiketta. Salaatti on valmis, laita se nyt käärmeen muotoiselle lautaselle. Ripottele käärmeemme munalla ja koristele pinta viipaloiduilla marinoiduilla kurkuilla. Oliivit sopivat silmille, ja terävä kieli ja kruunu voidaan tehdä porkkanoista. Maissin ytimillä koristeltu kuono näyttää vaikuttavalta.

Sekoita käyttämättömät raastetut munat hienonnettujen yrttien ja
valkosipuli, pyörittele palloiksi. Pallot ovat käärmeenmunia ja samaan aikaan loistavaa välipalaa!

2.

Ruoanlaittoon tarvitset: oliiveja, majoneesia, 4 munaa, vähärasvaista kinkkua 200 g, 100 g kukin. raputikut ja juusto, punainen paprika, valkosipuli, tilli, neilikka, suola, pippuri, kasviöljy.

Paista paistettu munapannukakku kolmesta haarukalla vatkatusta munasta ja keitä neljäs. Sekoita hienonnetut raputikut, kinkku, juustoraaste ja valkosipuli majoneesiin. Levitä seos pannukakun päälle, jätä vähän koristeeksi ja levitä tasaisesti sen pinnalle. Rullaa rulla ja laita se kylmään muutamaksi tunniksi. Leikkaa rulla poikittain erillisiksi paloiksi 2-3 tunnin kuluttua ja aseta niistä käärme. Leikkaa keitetty muna pituussuunnassa, poista keltuainen ja täytä salaatilla. Tästä tulee käärmeen pää. Teemme silmät neilikasta, suomut oliiveista ja kielen paprikoista. Koristele astia tillillä.

3.

Tämä salaatti koostuu: 1 tölkki kilohailia, 1 tuore kurkku, 100 gr. juustoa, yrttejä, 3 keitettyä munaa, 1 omena, 1 purkki herneitä, majoneesia, 1 kpl. oliiveja ja pala porkkanaa.

Jauha munat, juusto ja omena raastimella. Hienonna kurkku ja vihreät. Yhdistä ainekset, lisää majoneesi, sekoita, levitä salaatti käärmeen muotoon. Leikkaamme oliivin, teemme silmät, käytämme porkkanaa kielelle. Koristele vihreillä herneillä ja yrteillä.

4.

Ruoanlaittoon käytämme: porkkanat, perunat, tuoreet ja suolatut kurkut, punajuuret, munat, vihreät sipulit, sipulit, majoneesi.

Hienonna sipuli hienoksi, kaada päälle kiehuvaa vettä, marinoi etikan, sokerin ja suolan kanssa. Keitä porkkanat, perunat, munat, punajuuret, jäähdytä ja raasta. Leikkaa kurkut pieniksi paloiksi. Tässä ohjeessa käärmeen muotoinen salaatti levitetään kerroksittain lautaselle. Asettele perunat ensin siksak-kuviolla, lisää päälle marinoitua kurkkua ja lisää hieman majoneesia. Tätä seuraavat kerrokset - punajuuret, majoneesi, tuore kurkku, majoneesi, muna, majoneesi, sipulit, majoneesi. Nyt koristelemme uudenvuoden salaattia 2013: laitamme keitetyt porkkanat käärmeen selkään ja laitamme vihreitä sipuleita sivuille.

5.

Salaatin ainekset: juusto, muna, sipuli, perunat, keitetty makkara, kirsikkatomaatit, majoneesi, piparjuuri.

Sekoita hienonnettu keitetty kananmuna, perunat, makkara, tomaatit, hienoksi raastettu juusto, mausta majoneesilla, johon on lisätty piparjuurta. Levitämme massasta käärmeen. Koristele karkealla juustoraasteella lisäämällä majoneesia, puolitettuja tomaatteja, vihreää sipulia ja oliiveja.

6.

Tarvitset: turskanmaksa (1 tölkki), keitetyt perunat (3 kpl), porkkanat (2 kpl), munat (3 kpl), sipulia, paketti kurpitsansiemeniä, suolaa, majoneesia, pippuria.

Raasta jäähtyneet porkkanat, perunat ja munat melko karkeaksi, lisää majoneesia, hienonnettua sipulia, turskanmaksaa ja suolaa ja pippuria maun mukaan. Laita käärmeen muotoiselle vuokaan ja koristele siemenillä. Se osoittautui erinomaiseksi salaattiksi uudelle vuodelle 2013.

7.
Jopa kreikkalainen salaatti voidaan tehdä käärmeen muotoiseksi. Miten? Erittäin yksinkertainen. Valmistamme Kreikan kansallissalaattia venäläisessä tulkinnassa, jota monet rakastavat: leikkaa sipulia, fetajuustoa, tomaattia, paprikaa, kurkkua, lisää oliiveja, oliiviöljyä, suolaa, pippuria. Koristelemme lautasen poikki ryömivän käärmeen juustolla, oliiveilla ja punaisella paprikalla.

8.

Valmistamiseen tarvitset: hienoksi pilkotut keitetyt munat, perunat (vähän), naudanlihaa, paistettuja herkkusieniä sipulilla, juustoraastetta, suolaa, majoneesia, yrttejä.

Sekoita yllä luetellut ainekset. Kuten aina, laitamme 2013 uudenvuoden salaatin käärmeen muotoon. Koristele ympyröiksi leikatuilla oliiveilla ja kivettöillä oliiveilla sekä keitetyillä porkkanoilla.

9.

Tämä salaatti koostuu purkitettuista herkkusienistä, rapujen lihasta, sipulista, kananmunista ja majoneesista. Hienonna kaikki, sekoita, mausta kastikkeella. Koristele mustilla oliiveilla ja oliiveilla.

10.

Salaatti sisältää: kananmaksaa, sipulia, porkkanaa, kananmunaa, tuorekurkkua, marinoitua kurkkua, pippuria, majoneesia, oliiveja, suolaa.

Paista kananmaksa, keitä munat. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, porkkanat suikaleiksi ja paista. Viipaloi tuore kurkku. Jätä osa munanvalkuaisesta ja leikkaa loput. Kolme sivuun valkuaista hienolla raastimella. Sekoita maksa, sipuli, porkkanat, tuore kurkku, hienonnettu muna, lisää pippuri, majoneesi ja suola. Levitämme käärmeen, ripottele sen kasvot raastetulla munanvalkuaisella ja koristelemme hienonnetuilla suolakurkuilla ja oliiveilla.

Uuden vuoden salaatit voivat olla hyvin erilaisia, täysin erilaisia ​​​​maun ja koostumuksen suhteen. On vain yksi asia, joka yhdistää heidät tällä lomalla - käärmeen muotoinen muotoilu, jonka merkityksestä on erittäin vaikea kiistellä tulevan loman aattona. Yllätä läheisesi uudenvuoden salaatilla ja luo lautaselle mestariteos tulevan vuoden viisaan naisen muodossa.

Salaatti "Snake" saurylla

Ainekset:

4 munaa
3 perunaa
1 porkkana
1 tölkki (180-200 gr.) tonnikalasäilykettä tai saurya
marinoituja tai marinoituja kurkkuja
2 sulatejuustoa, kukin 100 g.
suola - valinnainen
jauhettua mustapippuria
2 valkosipulinkynttä
majoneesi
Snake-salaatin koristeluun voit käyttää: mustia ja vihreitä kivettömiä oliiveja, 1/2 porkkanaa, purkitettua maissia, vihreitä.

Pese perunat ja porkkanat, lisää kylmään veteen ja keitä "univuissaan" kypsiksi (15 minuuttia keittämisen jälkeen), kuten vinegretissä. Viileä ja puhdas. Kuori ja hienonna valkosipuli.

Keitä erikseen kovaksi keitetyt munat - 5-7 minuuttia. Jäähdytä sitten, täytä kylmällä vedellä, puhdista, huuhtele jäljellä olevien kuorihiukkasten poistamiseksi.

Kolme sulatejuustoa karkealla raastimella. Jos juustomassa on liian pehmeää, voit laittaa ne 20-30 minuutiksi. pakastimessa.

Avaa tonnikala- tai saurypurkki, muussaa kala haarukalla (voit käyttää voin kanssa).

Kolme perunaa karkealla raastimella.

Jauha 1/2 keltuaisesta hienolla raastimella ja laita sivuun (tarvitsemme sitä koristeluun), jauha loput munat karkealla raastimella.

Yhdistä raastettu sulatejuusto, perunat, valkosipuli, munat ja kala kattilassa.

Lisää majoneesi, sekoita ja maista. Lisää tarvittaessa suolaa ja jauhettua mustapippuria.

Keitetyistä porkkanoista leikkasimme käärmeelle kruunun ja kielen. Kruunun leikkaaminen: leikkaa porkkanoista paksu ympyrä, aseta porkkanat varovasti leikkuulaudalle, leikkaa keskiosa irti veitsellä ja leikkaa sitten neilikka. Teemme kielen keskipaksusta porkkanalautasesta.

Asetamme suurelle litteälle astialle pienet porkkanapalat, jotka ovat jäljellä kruunun leikkaamisen jälkeen englanninkielisen "S"-kirjaimen muodossa - tämä on "käärmeemme" kehys.

Lusikoi päälle salaattiseos. Kirjaimen “S” toiselle reunalle asetetaan enemmän salaattia - muodostamme pään, toiselle - vähemmän - muodostamme hännän.

Koristelemme "käärmeen" vartaloa. Aseta porkkanakruunu käärmeen päähän. Leikkaa vihreät oliivit ympyröiksi (leikkaa kukin noin 3 osaan). Leikkaa mustat oliivit pieniksi paloiksi - laita nämä palat vihreiden oliivien ympyröiksi ja aseta viiva käärmeen selkään kruunusta alkaen (voit käyttää mustia oliiveja keitetyillä porkkanakeskuksilla). Peitämme vartalon ja pään takaosan ohuiksi viipaloiduilla marinoitujen tai marinoitujen kurkkujen "suomulla".

Koristelemme "käärmeen" pään. Kruunusta alkaen asetamme ensin maissilinjan keskelle ("nenä") ja sitten sivuille. Ripottele käärmeen pää raastetulla keltuaisella, lisää silmät ja ripset mustista oliiveista. Työnnä kieli varovasti.

Ennen tarjoilua juhlava "Snake"-salaatti voidaan koristella tuoreilla yrteillä.

Juhlaruokien ei pitäisi olla vain maukkaita, vaan myös erittäin vaikuttavia ulkonäöltään. "Snake"-salaattia voi helposti kutsua uskomattoman kauniiksi herkkuksi, joka herättää varmasti huomion kirkkailla väreillä ja alkuperäisellä muotoilullaan. On yksinkertaisesti mahdotonta olla huomaamatta isosilmäistä käärmettä, jolla on siistit vaakarivit, jopa runsaalla uudenvuoden pöydällä.

"Snake" salaatti on punaiseen kalasäilykepohjainen alkupala. Sen lisäksi koostumus sisältää yleensä kananmunia, perunoita, majoneesia, suolakurkkua ja sulatejuustoa. On myös rikkaampia reseptejä, mukaan lukien katkarapu- tai kalmarinauhat, avokado ja happamat omenat sekä savustettu kana.

Astiaan erityisen kauneuden antaa sen muoto, koska salaatti asetetaan suurelle litteälle suurelle käärmeen muotoiselle lautaselle. Kuten kunnolliselle matelijalle kuuluu, tällaisella käärmeellä on omat suomut. Yleensä se on valmistettu kurkkukurkuista tai oliiveista; paljon harvemmin kuori valmistetaan marinoiduista porkkanoista, maissista ja herneistä, kevyesti suolatun punaisen kalan viipaleista, ohuiksi viipaloiduista omenoista tai avokadosta.

Salaatti valmistetaan kahdella tavalla. Useimmiten kaikki ainekset murskataan ja sekoitetaan yhteiseksi massaksi, josta sitten muodostuu käärmeen runko. Kärsivämmät kotiäidit asettelevat ruokaa huolellisesti kerroksittain. Puffisalaatin haittoihin kuuluu valmistuksen monimutkaisuuden lisäksi myös kyllästystarve. Eli toinen vaihtoehto vaatii paljon enemmän aikaa ja vaivaa. Asiantuntijat sanovat kuitenkin, että vain tässä tapauksessa on mahdollista arvostaa täysin ruuan kunkin komponentin makua.

Onko tämä totta vai ei, voit selvittää itse kokeilemalla seuraavia tämän kauniin salaatin reseptejä.

Salaatti "Yleinen käärme"

Yleinen salaattiresepti, jota löytyy melkein kaikkialta. Jotta käärmeen pää olisi kuvioitumpaa, käytetään kananmunaa. Se leikataan puoliksi ja asetetaan pään molemmille puolille muodostaen omituiset posket. Tuotteiden määrä on ilmoitettu per 1,5 kg. salaatti

Luettelo ainesosista:

• Luonnollinen vaaleanpunainen lohi öljyssä – 1 tölkki.
• kananmunat - 3 kpl.
• Perunat - 3 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• majoneesi - 250 g.
• Suola.
• Mustapippuri.
• Persilja - 30 g.

Keittomenetelmä:

1. Keitä kananmunat ja perunat. Munat tulee keittää vähintään 10 minuuttia.
2. Kalasäilykkeistä on hyvä valua öljy pois ja poistaa luut. Muussaa ne haarukalla tahnaksi.
3. Raasta perunat ja munat karkealla (punajuuri-) raastimella. Hienonna persilja.
4. Huuhtele kurkkukurkut poistamaan jäljellä oleva etikkasuolavesi ja leikkaa ohuiksi renkaiksi.
5. Sekoita murskattu valkosipuli, suola, majoneesi ja mustapippuri kulhossa ja mausta tällä seoksella hienonnettu kala, perunat, juusto, persilja ja munat.
6. Laita seos tasaiselle lautaselle käärmeen muotoon. Koristele sen koko pinta marinoitujen kurkkuviipaleilla.
7. Tee päähän posket munien puoliskoista, silmät oliiveista tai mustista oliiveista. Vihreän sipulin höyhenestä voidaan tehdä haarukkakieli.
8. Salaatin on oltava tasaisesti kyllästetty majoneesikastikkeella, joten alkupala on säilytettävä jääkaapissa 1 tunnin ajan.

Merikäärme salaatti

Hienostuneempi ruokalaji, joka on luotu merenelävien ystäville. Salaattia varten kannattaa ostaa tuoretta pakastettua kalmaria kokonaisina ruhoina valmiiden keitettyjen pakastesuikaleiden sijaan. Hyvin usein sillä on havaittava hapan maku, joka voi lopulta vääristää huomattavasti herkkuvaikutelman.

Voit koota salaatin eri tavoin - yhdistämällä kaikki komponentit kerralla tai asettamalla ne kerroksittain.

Tuotteiden määrä on ilmoitettu noin 2 kg:lle. salaatti

Luettelo ainesosista:

• Kalmarit ruhoissa - 3 kpl.
• kananmunat - 4 kpl.
• Kevyesti suolattu punainen kala - 200 g.
• Säilykkeet kurkut - 8 kpl.
• Sulatejuusto - 400 g (4 kpl)
• Perunat - 3 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Kivettömiä oliiveja - 4-6 kpl.
• Sinappitahna - 1 tl.
• majoneesi - 250 g.
• Suola.
• Mustapippuri.
• Persilja tai tilli - 30 g.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Maustepippuri herneet.

Keittomenetelmä:

1. Keitä kananmunat ja perunat. Kuori ja paloittele karkealla raastimella. Pilko vihreät erittäin hienoksi. Kuori kurkut ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
2. Puhdista kalmariruhot sisälmyksistä ja proteiinikalvosta, keitä maustepippurin ja laakerinlehden kanssa. Suolaa ei tarvitse lisätä.
3. Leikkaa merenelävät pieniksi suikaleiksi tai kuutioiksi. Leikkaa ensin pala punaista kalaa pieniksi neliöiksi ja sitten nämä neliöt kolmioiksi.
4. Sekoita kulhossa sinappi, raastettu valkosipuli, tilli tai persilja, suola ja mustapippuri, majoneesi.
5. Aseta ensimmäinen kerros raastettua perunasalaattia suurelle käärmeen muotoiselle lautaselle. Levitä kastikkeella ja levitä peräkkäin marinoituja kurkkuja, juustoa ja kalmaria päälle.
6. Päällystä jokainen kerros myös ohuella kerroksella majoneesia.
7. Sekoita lopuksi kananmunat majoneesiin ja peitä koko käärme tällä seoksella.
8. Aseta päälle koristeellisesti punaisia ​​kalan suomuja. Siitä tulee erityisen kaunis, jos teet sen päällekkäin.
9. Tee silmät mustista oliiveista tai oliiveista, kieli vihreän sipulin höyhenestä, keitetystä porkkanasta tai paprikan palasta.
10. Anna salaatin hautua viileässä paikassa ja tarjoile.

"Käärme" salaatti keitetyllä broilerinfileellä

Runsas salaatti ilman suolakurkkua, jossa on miellyttävä savustetun juuston maku. Lisää pikantiteettia voit ottaa savustetun kanan. Yleensä tällaisiin ruokiin lisätään paistettuja herkkusieniä, mutta tässä on parempi antaa etusija osterisienille tai hyvin paistetuille shiitake-sienille, koska ne ovat paljon pehmeämpiä.

Tuotteiden määrä on 2 kg. salaatti

Luettelo ainesosista:

• Savustettu juusto - 200 g.
• Kanafilee - 2 kpl. (rintojen puolikkaat).
• Osterisienet - 200 g.
• kananmunat - 4 kpl.
• Tuore kurkku - 2-3 kpl.
• majoneesi - 100 g.
• Sinappi - 1-2 tl.
• Täysrasvainen smetana - 100 g.
• Kuivatut vihreät - 1 tl.
• Oliivit ilman kivet - 1 tölkki.
• Oliivit - 2 kpl.
• Keitetyt porkkanat - 0,5 kpl.
• Voi - 50 g.
• Suola.
• Mustapippuri.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.

Keittomenetelmä:

1. Keitä munat ja perunat, raasta karkealla raastimella. Jauha savustettu juusto samalla tavalla.
2. Kuori kurkut ja leikkaa ne kuutioiksi. Leikkaa oliivit pituussuunnassa puoliksi (ei renkaiksi).
3. Keitä broilerin filee ja leikkaa se kuutioiksi. Leikkaa sienet suikaleiksi ja paista voissa.
4. Sekoita kulhossa smetana, sinappi, valkosipuli, kuivatut yrtit, mustapippuri, suola ja majoneesi.
5. Sekoita kaikki valmistetut ainekset keskenään ja mausta kastikkeella.
6. Laita salaatti suurelle käärmeenmuotoiselle vadille.
7. Tee oliivien puoliskoista suomu ja kahdesta oliivista silmät. Voit tehdä posket kananmunista ja peittää ne sitten salaatilla.
8. Puolet pientä porkkanaa sopii kielelle.
9. Kootun alkuruoan tulee istua noin puoli tuntia, jonka jälkeen se voidaan tarjoilla turvallisesti.

Mitä valmistautua uuteen vuoteen? Esimerkiksi upea lomaruoka - salaatti "Snake". Tämä herkullinen salaatti on todellinen koriste uudenvuoden pöytään. Voit valmistaa tämän ruuan muihin lomiin, esimerkiksi syntymäpäivään - lapset pitävät siitä erityisesti, ja myös aikuiset ovat iloisia. "Snake" -salaatti on koostumukseltaan melko yksinkertainen ja edullinen. Kuinka asettaa ja koristella salaatti käärmeen muodossa? Kerron tästä varmasti yksityiskohtaisesti reseptissä.

Ainekset:

• 4 munaa
• 3 perunaa
• 1 porkkana
• 1 tölkki (180-200 gr.) tonnikalasäilykettä, vaaleanpunaista lohta tai saurya
• tai marinoitua
• 2 sulatejuustoa, kukin 100 g.
• suola - valinnainen
• jauhettua mustapippuria
• 2 valkosipulinkynttä
• majoneesi
• Snake-salaatin koristeluun voit käyttää: mustia ja vihreitä kivettömiä oliiveja, 1/2 porkkanaa, purkitettua maissia, vihreitä.

Valmistautuminen:

1. Pese perunat ja porkkanat, lisää kylmää vettä ja keitä "univormuissaan" kypsiksi (15 minuuttia keittämisen jälkeen), kuten esim. Viileä ja puhdas. Kuori ja hienonna valkosipuli.
2. Keitä kovaksi keitettyjä munia erikseen 5-7 minuuttia. Jäähdytä sitten, täytä kylmällä vedellä, puhdista, huuhtele jäljellä olevien kuorihiukkasten poistamiseksi.
3. Kolme sulatejuustoa karkealla raastimella. Jos juustomassa on liian pehmeää, voit laittaa ne 20-30 minuutiksi. pakastimessa.
   
4. Avaa tölkki tonnikalaa, vaaleanpunaista lohta tai saurya, muussaa kala haarukalla (voit käyttää voin kanssa).
   
5. Kolme perunaa karkealla raastimella.
   
6. Jauha 1/2 keltuaisesta hienolla raastimella ja laita sivuun (tarvitsemme sitä koristeluun), jauha loput munat karkealla raastimella.
   
7. Yhdistä raastettu sulatejuusto, perunat, valkosipuli, munat ja kala kattilassa.
   
8. Lisää majoneesi, sekoita ja maista. Lisää tarvittaessa suolaa ja jauhettua mustapippuria.
9. Keitetyistä porkkanoista leikkasimme käärmeelle kruunun ja kielen. Kruunun leikkaaminen: leikkaa porkkanoista paksu ympyrä, aseta porkkanat varovasti leikkuulaudalle, leikkaa keskiosa irti veitsellä ja leikkaa sitten neilikka. Teemme kielen keskipaksusta porkkanalautasesta.
10. Asetamme suurelle litteälle astialle pienet porkkanapalat, jotka ovat jäljellä kruunun leikkaamisen jälkeen englanninkielisen "S"-kirjaimen muodossa - tämä on "käärmeemme" kehys. Lusikoi päälle salaattiseos. Kirjaimen “S” toiselle reunalle asetetaan enemmän salaattia - muodostamme pään, toiselle - vähemmän - muodostamme hännän.
    
11. Koristelemme "käärmeen" vartaloa. Aseta porkkanakruunu käärmeen päähän. Leikkaa vihreät oliivit ympyröiksi (leikkaa kukin noin 3 osaan). Leikkaa mustat oliivit pieniksi paloiksi - laita nämä palat vihreiden oliivien ympyröiksi ja aseta viiva käärmeen selkään kruunusta alkaen (voit käyttää mustia oliiveja keitetyillä porkkanakeskuksilla). Peitämme vartalon ja pään takaosan ohuiksi viipaloiduilla marinoitujen tai marinoitujen kurkkujen "suomulla".
12. Koristelemme "käärmeen" pään. Kruunusta alkaen asetamme ensin maissilinjan keskelle ("nenä") ja sitten sivuille. Ripottele käärmeen pää raastetulla keltuaisella, lisää silmät ja ripset mustista oliiveista. Työnnä kieli varovasti.
13. Ennen tarjoilua juhlava "Snake"-salaatti voidaan koristella tuoreilla yrteillä.
    

Uusi vuosi 2013 koittaa pian Musta vesikäärme . Ja monet kysyvät jo kysymyksiä siitä, mitä kokata uudelle vuodelle, mitä pitäisi olla uudenvuoden pöydällä ja kuinka sisustaa se. Puhutaan tästä kaikesta järjestyksessä Käärmeet ruokkivat pääasiassa erilaisia ​​pieniä eläimiä. Pienet yksilöt voivat syödä kaneja ja lintuja, mutta esimerkiksi suuret käärmeet, kuten python, voivat syödä suuria eläimiä, kuten peura tai leopardi! Kyllä kyllä! Miksi minä... oi, kyllä, niihin astioihin, joiden pitäisi olla pöydällä.

Esimerkiksi, jos sinulla on mahdollisuus, voit valmistaa "Dor Blue -juustolla haudutettua veniiniä", mutta jos tämä ei ole mahdollista, keitä ehdottomasti kani tai lintu. Joten valmistaudumme uuteen vuoteen Salaattikäärme , melko yksinkertainen, mutta samalla erittäin maukas kanasalaatti, ja me koristelemme sen käärmeen muotoon.

Käärme - alkuperäisten ruokien, herkkujen ja herkkujen rakastaja, joten voit tarjoilla myös kalliista kalasta valmistettuja ruokia, tartletteja punainen ja musta kaviaari. Käärmeet rakastavat myös munia, joten täytetyt munat ovat hyödyllisiä.

Äskettäin tein näitä suloisia lumiukkoja! Helppo ja yksinkertainen tehdä:

Muista koristella uudenvuoden pöytä, voit ajatella sitä nyt. Pöytä kannattaa koristella käärmeväreillä (vihreä, sininen, vaaleansininen). Ehkä asetat kauniin muotoiltuja kynttilöitä, asetella kauniisti simpukoita, meritähtiä(kuten vesikäärmeen symboli), tuore kimppu männyn neuloja, joka on koristeltu uudenvuoden leluilla, näyttää myös hyvältä ja luo miellyttävän aromin pöydällesi (voit myös kirjoittaa toiveita, kääriä folioon ja ripustaa männyn neuloja oksiin, ja jokainen vieras ottaa pois ja lukee tämän pienen "jakaussanan" ” ensi vuodelle).
No, nyt aloitetaan ruoanlaitto!

Käärmesalaatti, koostumus.

Tarvitsemme:
Savustettu kananrinta 700 g (paino luuineen)
Paprika 1,5 kpl (mieluiten eri värisiä)
Kurkku 200 g
Juusto 100 g
Keitetyt perunat 4 kpl (keskikokoinen)
Korean porkkanat 150 g
Sipuli 1 kpl
Pekingin kaali 150 g (jos sinulla ei ole, voit lisätä kurkkua)
Majoneesi

Koriste:
Salaatti 50 g
Kivettömiä oliiveja
Kivettömiä oliiveja

Käärmesalaatti, askel askeleelta resepti.

Heti alussa teemme koristeet pippurista, ne voivat olla minkä muotoisia, lumihiutaleita, tähtiä, kiharoita, käärmeelle voit tehdä ensin kruunun (kuten reseptin a kukat). Kaikki koristeet tulee laittaa kylmään veteen.

Leikkaa oliivit ohuiksi viipaleiksi. HUOMIO, neuvoja: mitä ohuempia ne ovat, sitä helpompi niiden on pysyä käärmeen päällä. Yritä saada yhdestä oliivista 4-5 viipaletta; tätä varten tarvitset tietysti mukavan, terävän veitsen. Tee aihio käärmeen silmille.

Erottele savustettu kananrinta luusta ja leikkaa filee ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa paprikat ja sipulit suikaleiksi, leikkaa kurkut ohuiksi viipaleiksi, raasta perunat ja juusto karkealla raastimella, hienonna kiinankaali.

Sekoita broilerin filee, porkkanat, sipulit, paprikat, juusto, kurkku, kiinankaali (kaikki käärmesalaatin ainekset, paitsi perunat).

Mausta majoneesilla ja sekoita hyvin. Korealaiset porkkanat antavat majoneesille alkuperäisen maun.

Asetamme sen suurelle lautaselle seuraavassa järjestyksessä: asetamme ensin salaatti käärmeen muotoon, sitten asetamme varovasti salaatinlehti (jos asetat käärmeen salaatin päälle, lehti litistyy, joten se on parempi sijoittaa sen jälkeen ja antaa sille volyymia). Kun olet levittänyt käärmeen, peitä se ohuella kerroksella perunaa.

Käärmeen värin tulee olla tasainen, jotta kirkkaita vihanneksia ei näy.

Peitä oliiviviipaleilla ja tee silmät.

Aseta salaatin päälle käärmekruunu ja koristele muilla valmiilla koristeilla.