Haluan aina tehdä jotain kivaa äidilleni. Sen ei tarvitse olla kallis lahja, voit valmistaa vain herkullisen annoksen äidin aamiaiseksi. Useimmat lapset ajattelevat, että tämä on erittäin vaikeaa, mutta näin ei ole; ajattele vain, mitä valmistaa äidille aamiaiseksi, niin monet yksinkertaiset reseptit tulevat mieleen. Sinun on vain tartuttava rohkeasti niiden toteuttamiseen. Epäilemättä rakas äitisi on tyytyväinen.

Kun mietit, mitä valmistaisit äidille aamiaiseksi, voit pysähtyä munakkaaseen. Tätä ruokaa varten tarvitset seuraavat tuotteet:

- 50 ml maitoa;

- 100 grammaa makkaraa tai 2 makkaraa;

- ripaus suolaa;

- 20 ml kasviöljyä.

Munat tulee rikkoa, kaada kulhoon ja ravistaa, sitten niihin lisätään maito ja hienonnettu makkara tai nakkeet. Ainekset sekoitetaan hyvin ja maustetaan kevyesti. Sitten sinun on asetettava paistinpannu liedelle, sytytettävä tuli, kaadattava siihen öljyä. 2 minuutin kuluttua voit kaataa seoksen ja peittää sen kannella. Sinun on myös vähennettävä lämpöä. 3-5 minuutin kuluttua sinun on tarkasteltava astian valmiutta. Jos siinä ei ole nestettä, voit sammuttaa lämmön ja jakaa munakkaan lautasiksi. Jos sinulla on vihreitä, on parempi koristella ruokalaji niillä, ja voit mennä herättämään äitiä.

Kun mietit mitä valmistaa äidille aamiaiseksi mahdollisimman lyhyessä ajassa, voit tehdä yksinkertaisesti voileipiä juustolla ja makkaralla. Tätä varten sinun on leikattava leipä ohuiksi viipaleiksi. Sitten sen päälle levitetään voita ja makkaraa ja juustoa. Tämän jälkeen voileivät asetetaan lautaselle. Älä myöskään unohda kahvia, tämä juoma virkistää sinua ja antaa sinulle hyvän tuulen.

Mitä muuta voit valmistaa äidille aamiaiseksi? Jos sinulla on jääkaapissa hedelmiä, jogurttia tai raejuustoa, voit luoda erinomaisen annoksen. Sen valmistamiseksi tarvitset tehosekoittimen. Sinun on laitettava siihen erilaisia ​​hedelmiä ja raejuustoa tai jogurttia. Sitten kaikkea tätä vaahdotetaan muutaman minuutin ajan ja laitetaan pienille lautasille. Voit koristella moussin mintunlehdellä tai raastetulla suklaalla. Äiti on iloinen tällaisesta mestariteoksesta.

Mitä voit valmistaa äidille aamiaiseksi 5 minuutissa? Ja onko se mahdollista? Tietysti kyllä. Voit tehdä hänelle juustopannukakun. Se vaatii seuraavat tuotteet:

- 10 grammaa jauhoja;

- 20 ml kasviöljyä;

- 20 ml smetanaa;

20 grammaa kovaa juustoa.

Muna on sekoitettava jauhojen ja suolan kanssa. Sitten seokseen lisätään jauhot ja smetana. Sen jälkeen paistinpannu kuumennetaan, sinun on kaada siihen vähän öljyä, kaada munaseos ja sulje kansi. 2 minuutin kuluttua käännä pannukakku ympäri ja ripottele päälle juustoraastetta. 1 minuutin kuluttua voit sammuttaa lämmön, leikata pannukakun 4 osaan ja asettaa lautaselle.

Voit kysyä äitisi ystäviltä, ​​mitä he valmistavat aamiaiseksi. Saatat saada hyödyllisiä reseptejä. Sillä välin voit keittää rakkaallesi munakokkelia ja makkaroita. Tätä varten tarvitset seuraavat ainesosat:

- 20 ml kasviöljyä;

- 20 grammaa juustoa;

- 2 makkaraa;

- 10 ml ketsuppia;

- ripaus suolaa ja pippuria.

Ensin paistinpannu asetetaan liedelle ja kasviöljy kaadetaan siihen. Sitten munat vatkataan, makkarat lisätään ja peitetään kannella. On suositeltavaa vähentää lämpöä, jotta astia ei pala. Kun munat paistavat, raasta juusto hienolla raastimella. 2 minuutin kuluttua käännä makkarat ympäri, suola ja pippuri kananmunat. 2 minuutin kuluttua tuli sammutetaan. Astia on asetettava huolellisesti lautaselle ja koristettava ketsuppilla ja juustolla. Tämän kulinaarisen mestariteoksen avulla voit turvallisesti mennä äitisi luo, jotta hän voi ottaa näytteen.

Tämän kevätpäivän, maaliskuun 8. päivän, pitäisi alkaa onnittelemalla. Mieti etukäteen, mitä sinun tulee tehdä äitisi lomalla, jotta hänen ystävälliset ja lempeät silmänsä loistavat onnesta.

Aloita aamusi maukkaalla, herkullisella aamiaisella äidille. On erittäin tärkeää, että sen tekee rakastava poika tai tytär.

Ei niin kauan sitten hän iloitsi ensimmäisistä askeleistasi ja yllätä hänet tänä erityisenä aamuna kulinaarisilla kyvyilläsi. Hänelle on suuri yllätys, jos valmistat loma-aamiaisen omin käsin.

Mitä valmistaa 8. maaliskuuta, jotta aamusta tulee unohtumaton?

Älä keksi mitään monimutkaista tai monimutkaista, anna aamiaisesi olla maukas ja yksinkertainen. Lisäksi on erittäin tärkeää, että se kypsyy nopeasti. Siksi päätä tuotesarjasta etukäteen. Varmista, että sinulla on kaikki reseptiin tarvittavat ainekset käsillä. Osta kaikki etukäteen.

Jotta voit tehdä herkullisen lahjan omin käsin, tarvitset:
Päätä valmistamasi ruokalaji.

• Jos tämä ei ole allekirjoituksesi, on parempi harjoitella sen tekemistä. Olkoon se jotain täysin tavallista: pannukakkuja tai lomasalaattia. Jos annat mielikuvituksellesi ilmaa ja omaksut luovan lähestymistavan suunnitteluun, voit saada kulinaarisen mestariteoksen.
• Muista nousta ennen äitiä. Ei tarvitse tehdä melua ja jyrinä, kävellä varpailla. Anna hänen nukkua pidempään tänä aamuna;
• Yhtä tärkeää on miettiä ruuan esillepanoa. Mikä olisi parempi: tarjoile aamiainen sängyssä tai koristele juhlava pöytä ruokasalissa;
• Mieti jokaista pientä yksityiskohtaa. Harjoittele sanat tai runo etukäteen, jotta ahdistus ei estä sinua sanomasta mitä tunnet;
• Muista pestä kaikki astiat ja siivota aamiaisen jälkeen.

Mitä valmistaa äidille aamiaiseksi 8. maaliskuuta

Menu:

1. Munakokkelia rakkaalle äidille

Vaadittu tuotesarja:

• Muna 2 kpl.
• Makkara 2 kpl.
• Tomaatti 1 kpl.
• Vihreän oksa.

1. Leikkaa makkarat puoliksi pituussuunnassa, mutta älä kokonaan.
2. Kääntämällä nurinpäin, rullaa sydämen muotoiseksi. Kiinnitä päät hammastikuilla.
3. Kaada munat varovasti sydämiin rikkomatta keltuaista. Paista miedolla lämmöllä, niin makkarat eivät pala ja munat ovat pehmeitä. Kun olet valmis, siirrä munakokkelia varovasti lastalla mukavalle lautaselle.
4. Poista hammastikut ja leikkaa paistamisen aikana karkaantunut ylimääräinen munanvalkuainen pois. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Koristele yrteillä ja viipaloidulla tomaatilla. Voit palvella!

2. Yksinkertainen resepti paahtoleipää varten 8. maaliskuuta ”Lyubimki”, avakadolla ja munalla

Vaadittu tuotesarja:

• Oranssi - 1 kpl.
• Kiivi - 1 kpl.
• Avokado - 1/2 kpl.
• Banaani tai päärynä - 1 kpl.
• Jogurtti - 100 g
• Marjat tai granaattiomenan siemenet - koristeluun

Aloita tämä lomaaamu valmistamalla yksinkertainen mutta erittäin vaikuttava välipala.

Valmistaaksesi 4 annosta sinun tulee ottaa:

• Valkoinen tai ruisleipä - 4 kpl;
• muna - 4 kpl;
• Hieman suolaa ja pippuria;
• Tuoreiden yrttien oksat (persilja ja basilika);
• Puolikas avakado.

1. Leikkaa leipä sydämeksi erityisellä muotilla. Halutessasi voit kuivata ne kuumalla paistinpannulla ilman öljyä molemmin puolin.
2. Pirskota leipäsydämet kasviöljyllä (mieluiten oliiviöljyllä);
3. Avokadot on kuorittava ja poistettava kivet. Leikkaa hedelmäliha puoliksi ja muussaa haarukalla tasaiseksi. Levitä valmis sose leivän päälle veitsellä;
4. Paista esilämmitetyssä paistinpannussa neljän munan paistettu muna. Leikkaa se sitten paloiksi;
5. Aseta paistettu muna avakadon päälle leivän päälle;
6. Pippuri ja suola maun mukaan;
7. Ennen tarjoilua koristele yrttien oksailla.

3. Yllätys äidille - leivomme pannukakkuja. Video

Kuvittele ja yllätä.

Muutamia vinkkejä pannukakkujen kauniiseen koristeluun. Voit tehdä niistä pusseja tai pesiä ja täyttää ne nestemäisellä täytteellä tai marjoilla. Rullaa rulliksi ja putkiksi ja koristele ne kuumalla suklaalla.

Jos äiti ei ole vielä herännyt, on parempi pitää pannukakut esilämmitetyssä uunissa.

4. Hedelmäsalaatti 8. maaliskuuta

Yhden annoksen valmistamiseksi sinun on valmistettava:

• Pieni oranssi - 1 kpl;
• Kiwi - 1 kpl;
• puolikas päärynä;
• Banaani tai pieni päärynä - 1 kpl;
• Kermainen jogurtti - 100 g;
• Tuoreita marjoja tai granaattiomenan siemeniä koristeeksi.

1. Koska appelsiinista ei poistu ihoa, se on pestävä hyvin. Tätä varten on parasta käyttää sivellintä.
   Leikkaa sitrushedelmät enintään 2 cm paksuisiksi renkaiksi, jotta voit myöhemmin tehdä niistä kahdeksan;

2. Poista massa ja leikkaa se paloiksi;

3. Kuori kiivi ja leikkaa kuutioiksi suoraan sen muodon mukaan. Pari rengasta voidaan jättää koristelemaan salaattia;

4. Kuori banaani ja leikkaa se samalla tavalla;

5. Valmista päärynä samalla tavalla;

6. Yhdistä hienonnetut hedelmät jogurttiin ja sekoita hyvin varovasti, jotta mehua ei tule liikaa;

7. Aseta valmistetut oranssit renkaat lautaselle kahdeksan muotoon;

8. Täytä ne valmistetulla hedelmäseoksella;

Käytä koristeluun marjoja, kiivirenkaita, granaattiomenan siemeniä ja suklaapaloja.

5. Jogurttimousse “For Mom”, mansikoita ja vadelmia

Ihanteellinen ratkaisu jälkiruoaksi, joka ei vie paljon aikaa, olisi valmistaa herkullinen mousse pakastemarjoista.

Vaadittu tuotesarja seitsemään annokseen:

• Jäädytetyt marjat (vadelmat, mansikat) - 250 g kukin;
• Luonnollinen jogurtti ilman täyteaineita - 350 ml;
• Vanilliini (sokeri tai uute) - 1 tl;
• Jauhettu gelatiini - 10 g tai 2-3 levyä;
• Puoli lasillista luonnollista kermaa;
• rakesokeri - 50 g;
• Pari mintun oksaa;
• Tuoreita marjoja koristeluun.

1. Esisulata marjat, sekoita ne sokerin kanssa ja vatkaa tehosekoittimessa.
2. Liota gelatiinia kylmässä vedessä 2-3 minuuttia, lämmitä sitten vesihauteessa, nosta liedeltä ja sekoita marjasoseen. Laita miedolle lämmölle ja kuumenna, kunnes gelatiini on täysin liuennut.
3. Lisää vaniljauute jogurtin joukkoon ja sekoita vadelma-gelatiini-seokseen.
4. Vaahdota kerma erillisessä kulhossa ja sekoita se muiden ainesten kanssa.
5. Jaa mousse muotteihin ja laita jääkaappiin 2 tunniksi.
6. Ennen tarjoilua koristele mousse tuoreilla marjoilla ja mintunlehdillä.

6. Kevätjälkiruoka "Jolly ranskalaiset perunat"

Vaadittu tuotesarja:

• Paksu jogurtti 100 gr.
• Apple - 1 kpl.
• Säilykepersikka - 0,5 kpl.
• Siivu sitruunaa.
• Minttu.
• Kirsikkasiirappi.

1. Kuori omena.

2. Omena salaatissa jäljittelee paistettuja perunoita, joten leikkaa se ohuiksi viipaleiksi.

3. Ripottele sitruunamehulla ja sekoita, jotta se ei tummu. Jälkiruokamme "hauskat perunat" on melkein valmis, jäljellä on vain järjestää kaikki oikein.

4. Laita lautaselle muutama lusikallinen jogurttia. Jogurtti jäljittelee paistetun kananmunan valkuaista. Kohdista reunat niin, että se näyttää enemmän oikealta munakokkelta.

5. Ota persikka ja aseta se "valkuaisen" keskelle - tämä on munankeltuainen.

6. Täytä loput lautasesta omenaviipaleilla.

7. Kaada salaatin päälle kirsikkasiirappia tai voit käyttää mitä tahansa muuta punaista ketsuppia jäljittelevää siirappia.

8. Tässä on "Jolly French Fries" -ruokamme ja se on valmis.

7. Video. Pöydän koristelu maaliskuun 8

8. Video - kakut 8. maaliskuuta. 3 kakkureseptiä äidille 8. maaliskuuta

Ja muista, että kallein lahja äitienpäivänä on hymysi ja sanat: "Rakas äiti, olet maailman rakkain ja kaunein."

Mikä voisi olla parempaa kuin aamu, kun päivä täynnä tapahtumia, tapaamisia, seikkailuja tai leppoisaa rentoutumista on vasta alussa? Vain syntymäpäiväsi aamu, josta haluat tehdä todella erityisen ja nautinnollisen, sekä juhlava aamiainen auttavat meitä tässä! Tästä artikkelista löydät mielenkiintoisia ja ei liian rasittavia reseptejä syntymäpäiväpojan ja perheenjäsenten miellyttämiseksi.

Juhlava aamiainen voi olla joko hyvin yksinkertainen - lasillinen samppanjaa ja voileipä punaisella kaviaarilla tai kakulla tai mielenkiintoisempi ja monimutkaisempi valmistettu. Mutta ennen kuin aloitamme sen luomisen, päätetään valikosta!

Muista pari päivää ennen juhlaa, mitä syntymäpäiväpoika tai -tyttö tarkalleen pitää; erityisiä ruokia ei tarvitse valmistaa, koska harvat syövät suosikkiborssiaan tai hanhiaan omenoiden kanssa aamulla. Riittää, kun päätät, mihin keskityt: välipaloihin vai jälkiruokiin.

• Jos syntymäpäivän henkilöllä on tunnettu herkkusuu ja gourmet, kakkujen tai kotitekoisten makeisten tarjoaminen aamiaiseksi on paras lahja.
• Jos olet tuoreiden leivonnaisten rakastaja, huolehdi kuumista juhlasämpylistä, croissanteista tai pannukakkuista.
• Jos syyllinen aloittaa aamun mieluummin runsaalla aterialla, joka sisältää munia ja pekonia, keitä "romanttinen munakokkelia" makkarasydämissä.
• No, jos hän aamulla pitää parempana kupin kahvia voileivän kanssa tai ilman, rajoita itsesi epätavallisen keitettyyn juomaan ja muutamaan alkupalaan.

Mikä tahansa vaihtoehdoista olisi loistava syntymäpäivälahja!

Ja vielä yksi tärkeä kohta, ennen kuin lähdet etsimään "parhaita" reseptejä: arvioi vahvuutesi. Tietenkin syntymäpäivä on loma, joka on mahdollista vain kerran vuodessa, ja rakkaalle syntymäpäiväpojallesi tai -tytöllesi haluat tehdä kaiken vaivaa ja ruokaa säästämättä.

Mutta! Halun lisäksi pitää olla aikaa ja taitoa, jos puhutaan vaikeasti seurattavasta reseptistä. Ja vaikka se näyttääkin melko yksinkertaiselta - mikä on helpompaa, leikkaa makkarat, pistele ne hammastikuilla ja riko muna sisälle - kannattaa harjoitella ruoanlaittoa ainakin kerran.

Mikä tahansa voi mennä pieleen: hammastikku ei kestä, makkarat hajoavat, munat vuotavat... ja ihanan lomaaamiaisen sijaan olemme vaarassa saada osan pettymyksestä epäonnistuneesta yllätyksestä.

Jos puhumme epätavallisista välipaloista tai jälkiruoista, valmista vain etukäteen kaikki mitä tarvitset - vartaat, kiharat veitset, leipäleikkurit tai ruisku kiinnikkeineen, jotta sovittuna aikana tiedät varmasti, että sinulla on kaikki tarvitsemasi.

Herkullisilta, mutta monimutkaisilta tuntuvia tai lopputulosta epäileviä reseptejä on myös parasta välttää tai harjoitella ennen loma-ateriaa.

Joten kun olet jo päättänyt, mihin suuntaan siirryt, ei ole enää muuta kuin valita reseptit syntymäpäiväaamiaisellesi.

Tämä resepti sopii täydellisesti kevyeen mutta juhlavaan aloitukseen päivälle.

Ainesosat

• muna - 2 kpl.
• Kinkku- tai salamimakkara - 50 g
• Pyöreä pulla - 1 kpl.
• Kova juusto - 50 g
• Pinaatti - 100 g
• Parsakaali - 100 g
• Pippuri - maun mukaan
• Suola - ripaus

Valmistautuminen

1. Anna pinaatin sulaa ja kuivaa se lautasliinoilla tai pyyhkeellä. Keitä kaalia suolalla maustetussa vedessä 5-7 minuuttia, koska tarvitsemme sen puoliraakaksi, ja anna sen kuivua siivilä.

Parsakaalin sijasta voit käyttää parsaa samoissa suhteissa.

1. Leikkaa pulla ja poistamme jälkiruokalusikalla osan murusta molemmista puoliskoista (ympyrä, jonka halkaisija on noin 3 cm ja syvyys vähintään 2 cm), voitele sisäsivut voilla ja laita kuumaan Paista uunissa 220-250 asteessa noin 5 minuuttia.
2. Leikkaa sillä välin kinkku ohuiksi suikaleiksi.
3. Anna valmiiden pullapuoliskojen jäähtyä hieman ja laita reunoille hienonnettua kinkkua (tai makkaraa), juustoraastetta (varaa vain 2 tl täytteeseen), pinaattia ja parsakaalia. Sen pitäisi näyttää pesältä.
4. Riko munat erilliseen kulhoon ja laita keltuaiset varovasti ruokalusikalla syvennyksiin. Jaa valkuaiset tasaisesti, jos sopii.
5. Ripottele juustolla ja paista 200 asteessa 10 minuuttia. Varmista, että keltuainen ei ylikuumene - sen tulee pysyä nestemäisenä.

Tarjoa valmiit munat kuumana kupin tuoksuvaa kahvia tai lasillisen vastapuristettua mehua.

Canapes punaisella kaviaarilla

Ja voit täydentää niitä kanapeilla punaisella kaviaarilla. Klassinen, kaikkien suosikkivoileipä ei ole koskaan syrjässä missään juhlapöydässä, ja vielä enemmän syntymäpäivän aamiaiseksi. Ja sen valmistaminen on helpompaa kuin koskaan.

Kanapeisiin tarvitsemme 4 leipää, joista puristamme muotilla kahdeksan ympyrää, kaksi jokaisesta.

• Sekoita sitten 2 ruokalusikallista rasvaista, hapotonta smetanaa tai pehmeää raejuustoa 1 tl:n kanssa hienonnettua tilliä tai korianteria, lisää mustapippuria, suolaa ja levitä leipärenkaille. Laita päälle punaista kaviaaria.
• Voit halutessasi laittaa sitruunaviipaleita vartaisiin tai tarjoilla ilman niitä.
• Jos sinulla on aikaa, kuivaa leivänpaloja hieman uunissa. Enintään 3-4 minuuttia 200 asteessa. Ne eivät saa olla ruskeita tai kovia, vain hieman "juutuneita".

Lisäksi seuraavat canapé-yhdistelmät juhlalliseen aamiaiseen ovat hyviä:

• Kuutio kovaa juustoa, neljäsosa sitruunaviipaletta, pala marmeladia ja oliivi tai musta oliivi.
• Pehmeällä juustolla ja pippurilla voideltu leipä, kirsikkatomaatti, oliiviöljyssä marinoitu mozzarellapallo ja sitruunamehu.
• Neliö leipää, suolattua juustomassaa yrteillä, kurkkua.
• Ympyrä leipää, voita, siivu lohta, pala keitettyä munaa.
• Leipä, savustettu liha (tai kananrinta), siivu keitettyä punajuurta, kurkku.
• Ruisleivän neliö, lohiviipale, rahka, viiriäisen muna.

Kuten näette, herkullisia, epätavallisia ja juhlavia alkupaloja voi olla monia yhdistelmiä. Pääehto on, että kaikkien ainesosien on yksittäin vetoava syntymäpäiväpojaan, jotta hänen ei tarvitse valita oliiveja tai "sitruunoita", joita teit kauneuden vuoksi tai koska resepti sitä vaati.

Leipominen syntymäpäivänä

On monia vaihtoehtoja hemmotella tilaisuuden sankaria jollain herkullisella aamulla.

Tämä voi olla runsas ja erittäin maukas Laurent-piirakka. Voit valmistaa sen joko etukäteen, esimerkiksi myöhään illalla ja tarjoilla kylmänä tai mikroaaltouunissa lämmitettynä, tai nousta pari tuntia aikaisemmin.

Ainesosat

• Kanafilee - 250-300 g
• Herkkusienet - 300 g
• Juusto - 200 g
• muna - 2 kpl.
• Kerma tai maito 3,5% – 30 ml
• Vehnäjauho - 200 g
• Keskikokoinen sipuli - 1 kpl.
• Voi - 50 g
• Basilika, mustapippuri - valinnainen
• Suolaa maun mukaan

Valmistautuminen

1. Valmistetaan ensin murokeksi taikina. Se tulee säilyttää jääkaapissa vähintään 30 minuuttia, joten laskemme ajan etukäteen.
2. Jauha pehmeä voi kananmunan ja suolan kanssa, lisää jauhoja ja tarvittaessa hieman vettä. Vaivaa taikina, pyörittele palloksi ja laita kylmään.
3. Aloitetaan nyt täytön kanssa: anna fileen kiehua pienessä määrässä suolavettä. Leikkaa sienet ja paista ne yhdessä hienonnetun sipulin kanssa, mausta basilikalla, mustalla tai maustepippurilla.
4. Jäähdytä liha ja leikkaa hienoksi. Sekoita sipulien ja sienten kanssa.
5. Voitele uunivuoka voilla tai kasviöljyllä (ensimmäisessä tapauksessa kakku on aromaattisempaa), kauli taikina tai levitä se yksinkertaisesti käsin muodostaen korkeat reunat. Levitämme täytteen.
6. Valmistamme munaseoksen: vatkaa 1 muna juustoraasteella ja kermalla, kaada piirakkamme päälle ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia. Säädä aika kakun korkeuden mukaan.

Kun olet valmis, poista se muotista ja jäähdytä. Synttäripojan kakku on valmis juhla-aamiaiseen!

Jos haluat leipoa jotain makeaa, suklaacroissantit lomalle ovat sopivin vaihtoehto - nopea, herkkä ja erittäin maukas!

• Sulata lehtitaikinarulla ja kauli se 5 mm paksuiseksi kerrokseksi.
• Leikkaa tulevien croissantien kokoisiksi pieniksi kolmioksi ja laita pohjalle 2 neliötä tummaa tai maitosuklaata (leveälle osalle).
• Pyöritä kolmio tiiviiksi putkeksi, voitele munalla ja laita pellille.

Paistamme croissanteja 200 asteessa noin 20 minuuttia. Ota sitten pois ja ripottele päälle tomusokeria. Makea yllätys aamiaiseksi on valmis!

Jälkiruoat syntymäpäivälahjaksi

Nämä reseptit ovat niille, jotka haluavat nauttia makeasta, mutta samalla kevyestä.

Raffaello

Ainesosat

• Kookoshiutaleet - 150-200 g
• Tuore kondensoitu maito - tölkki
• Voi - 100 g
• Pähkinät - 100 g;
• Vanilliini - veitsen kärjessä

Valmistautuminen

1. Sekoita kondensoitu maito ja 100 g kookoshiutaleita sulatettuun voihin ja sekoita huolellisesti. Lisää vanilliini. Sinun pitäisi saada paksu taikinamainen massa.
2. Laitoimme sen jääkaappiin vähintään tunniksi - sen pitäisi kovettua ja siitä tulee kätevä mallintamiseen.
3. Kaada vielä 100 g kookoshiutaleita leveään, kuivaan kulhoon ja valmistele pähkinät. On parasta ottaa cashewpähkinät - niillä on herkin maku. Karkit maistuvat myös tuoreiden mansikoiden ja kuivattujen kirsikoiden kanssa.
4. Otamme jäätyneen "taikinan" ja teemme siitä pallon, kun olet laittanut täytteen sisään. Jos se tarttuu, kastele kätesi vedellä.
5. Pyöritä valmiit pallot lastuiksi ja laita lautaselle.
6. Anna makeisten tämän jälkeen "levätä" jääkaapissa.

Tämän jälkiruoan etuna on, että se voidaan valmistaa illalla ja hämmästyttää syntymäpäiväpoika upealla aamiaisella aamulla.

Lomaaamiaisen valmistaminen voi olla uskomattoman hauskaa, jos tiedät tarkalleen mitä haluat, luotat kykyihisi ja olet valmis kokeilemaan. Kokeile ja ilahduta perhettäsi ja ystäviäsi herkullisilla syntymäpäiväyllätyksillä.

Ekaterina Morozova

Lukuaika: 21 minuuttia

A A

Vauvan valmistaminen itsenäiseen elämään kannattaa aloittaa vaipoista. Näyttää vain siltä, ​​että pikkuinen tulee olemaan "häiriö" äidille, kun hän valmistaa illallista. Itse asiassa kaksivuotiaan lapsen voi jo luottaa esimerkiksi munien lyömiseen. Tai jauhojen seulominen. 5-vuotias lapsi on jo kokeneempi avustaja. Hän osaa sekoittaa salaatin, koristella ruokia ja valmistaa nyytit. No, yli 8-vuotias lapsi voidaan jo päästää lieden lähelle. Mutta vain äidin valvonnassa! Tärkeintä on valita oikea ruokalaji.

Tässä on parhaat reseptit nuorille kokeille!

Voileivät juhlapöytään

Yksinkertaisin ruokalaji, jota jopa 2-3-vuotias lapsi pystyy käsittelemään helposti.

Mitä roskakorista kannattaa etsiä:

• Leipä (viipaloitu).
• 6-7 lehtiä vihreää salaattia.
• Pari ruokalusikallista majoneesia.
• Viipaloitu kinkku ja salami.
• Viipaloitu juusto.
• Vehreys.
• Polkkakuvio.

Ja marinoituja kurkkuja, oliiveja ja keitettyjä porkkanoita (jonka äiti ensin leikkaa ympyröiksi).

Keittoohjeita ei ole. Koska tässä tapauksessa kaikki riippuu vain lapsen (ja häntä auttavan äidin) mielikuvituksesta. Ruoan, kuten tiedätte, ei pitäisi olla vain terveellistä ja maukasta, vaan myös... esteettisesti miellyttävä ulkonäöltään. Ja voileipissä on tilaa mielikuvitukselle - hiiret, kissat, Smeshariki, meriteemat ja paljon muuta.

Varataanpa ruokatarvikkeita ja ollaan luovia!

Rapeat kurkut ammeessa - valmistautumassa herkulliseen talveen

Kyllä, kuvittele, lapsikin osaa kokata tämän. Aidot suolakurkut, jotka on valmistettu oman poikasi (tyttäresi) käsin - mikä voisi olla maukkaampaa!

Tietysti sinun on autettava hieman, mutta päätyö on nuorella kokin kanssa (anna hänen tuntea olevansa mukana "suuressa"). Ja jos lapsi rakastaa myös kurkun murskaamista perunoiden kanssa, ruoanlaitto on kaksi kertaa mielenkiintoisempaa. Todellinen aikuinen ruokalaji kasvavalle lapselle.

Älä huoli, reseptissä ei ole lasipurkkeja tai kiehuvaa suolavettä, ja yli 12-vuotias lapsi osaa käsitellä tätä venäläistä ruokaa yksin.

Mitä roskakorista kannattaa etsiä:

• Kurkut ovat tuoreita ja pieniä. Määrä - astian mukaan (noin 5 kg).
• Suola. 2 litralle suolavettä - 140 g suolaa.
• Erilaisia ​​mausteita - tuoreita ja pestyjä. 5 g kurkkua: 150 g tilliä, 15 g valkosipulia, 25 g kirsikanlehtiä, 25 g piparjuurta (lehtiä), 25 g mustaherukkaa (lehtiä) ja 2,5 g kuumapippuria (valinnainen), laakerinlehti ja pippurit.
• Sokeri - pari rkl.
• 2 litraa vettä.

Eli ohjeet:

1. Pese mausteet huolellisesti.
2. Kuori ja hienonna valkosipuli (jos lapselle ei vielä ole luotettu veistä, äiti voi tehdä tämän). Jauhamme sen huhmareessa masherilla (ja tämä on lapsen tehtävä).
3. Lajittelemme kurkut ja valitsemme niistä pienimmät ja ohutkuoriset. Pese huolellisesti ja liota kylmässä vedessä noin 5 tuntia (jotta kurkut eivät rypisty suolavedessä).
4. Otamme 1/3 mausteista ja peitämme niillä esivalmistetun altaan pohjan. Seuraavaksi on kerros kurkkuja, jotka on asetettava mahdollisimman tiukasti ja pystysuoraan ("seisomaan"). Sitten toinen kerros mausteita ja toinen kerros kurkkua. Sen jälkeen kaikki kurkun kauneus peitetään jäljellä olevilla mausteilla, ja niiden päälle laitetaan piparjuurenlehtiä.
5. Päällä on mutka, johon kuorma asetetaan. Ja vasta sitten kastelemme kaiken suolavedellä. Miten tehdä se? Liuota 140 g suolaa keittämisen jälkeen jäähtyneeseen veteen (lämmin, 2 litraa) ja kaada kurkkumme joukkoon niin, että ne peittyvät kokonaan suolavedellä.

Se on tehty. Peitä kannella ja unohda kurkut pariksi päiväksi jättäen "astian" keittiöön tai huoneeseen.

Kolmantena päivänä, heti kun ensimmäinen käymisprosessi on alkanut, piilotamme altaan pimeään ja viileään vähintään kuukaudeksi.

Hedelmäperhosia - kesätunnelmaan!

Tämä resepti sopii 7-9-vuotiaalle lapselle, jos hänellä on jo lupa käyttää veistä. Voit kuitenkin valmistaa "perhosia" jopa 3-4-vuotiaana, jos äitisi auttaa sinua pesemään kaiken, leikkaamaan siivet ja suunnittelemaan antennit.

Mitä roskakorista kannattaa etsiä:

Oranssi.
Rypäleet (esim. Quiche Mish ja Lady's Finger).
Mansikka ja kiivi.
Kuori.

Ohjeet:

1. Appelsiiniviipale - puoliksi. Ja asetamme nämä puolikkaat perhosen siipien muotoon.
2. Perhosen "takana" asetetaan puolikas rypäle - "runko".
3. Laitamme pienen ja pyöreän rypäleen pään tilalle.
4. Leikkaamme appelsiininkuoresta ohuita raitoja antenneista, levitämme ne "päähän" ja taivutamme niitä hieman sivuille.
5. Koristele perhosen siivet kiivi- ja mansikkaviipaleilla.
6. Silmät voidaan tehdä parilla tippalla sulatettua jäätelöä.
7. Aseta se lautaselle ja... ilahduta perhettä!

Haluttaessa perhosia voi istuttaa herukanlehtien "niitylle" tai piilottaa marsipaanikukkien sekaan. Muuten, lapset myös todella haluavat luoda jälkimmäistä.

Kotitekoinen omenamarmeladi

Maistuu paremmalta kuin kaupasta ostettu (ja turvallisempi). Lapset eivät vain nauti tämän makean ruoanlaitosta, vaan myös syövät sen.

Resepti 12-13-vuotiaalle lapselle. Tai - ruoanlaittoon äidin avulla.

Mitä roskakorista kannattaa etsiä:

• 100 ml vettä.
• ½ kuppia omenaa/mehua.
• Gelatiini - noin 20 g.
• Sitruunankuori - pari rkl.
• Kaksi lasillista sokeria.

Ohjeet:

1. Kaada tuoremehu gelatiinin päälle ja anna turvota.
2. Raasta sitruunan kuori varovasti, jotta sormesi eivät vahingoitu.
3. Kaada seuraavaksi vesi kattilaan sokerin joukkoon ja lisää siihen raastettu kuori.
4. Aseta pannu tulelle ja sekoita huolellisesti.
5. Kun sokeri on liuennut, poista astiat lämmöltä ja lisää paisunut gelatiini.
6. Sekoita kaikki huolellisesti, kunnes kaikki kokkareet ovat täysin liuenneet.
7. Siivilöi sitruunan kuori siivilän läpi.

Kaikki. Jäljelle jää vain laita muotteihin, jäähdytä yön yli jääkaapissa, leikkaa sitten, kääri reilusti tomusokerissa ja laita lautaselle.

Voit koristella karpaloilla ja mintunlehdillä.

Tofifi-karkkeja - valmistettu pähkinöistä ja karpaloista

Vaihtoehto aikuiselle lapselle (12-14-vuotiaalle) tai vauvalle, joka ei haittaisi auttaa äitiään luomaan pienen ihmeen.

Mitä roskakorista kannattaa etsiä:

• Hasselpähkinät - noin 35 kpl.
• 70 g tummaa karvassuklaata.
• 9 rkl kermaa (n. 10 %).
• Kermaiset toffeet (tavallisimmat, venyvät, ei murenevat) - 240 g.
• Puolitoista lusikallista luumuja/öljyä.
• Puolitoista lusikallista kasviöljyä/öljyä ilman hajua!

Ohjeet:

1. Hienonna toffee hienoksi, lisää kerma (5 rkl) ja sulata vesihauteessa.
2. Sulatettu? Poista lämmöltä, lisää voi ja sekoita tasaiseksi ja kiiltäväksi.
3. Voitele muotti (tässä karkkilaatikon muotti on hyödyllinen) voilla (tai ota silikonimuotti). Jopa taapero voi tehdä tämän.
4. Nyt ojennamme vauvalle lusikan ja odotamme kärsivällisesti, kun hän kaataa sulan toffeen muotteihin.
5. Puhdistamme pähkinät (hasselpähkinät) etukäteen ja paistamme niitä kevyesti, pese karpalot.
6. Annamme lapselle lautasen pähkinöillä ja lautasen karpaloilla - anna hänen koristella karkkia.
7. Sillä välin äiti sulattaa tumman suklaan, lisää siihen vähitellen 2-4 ruokalusikallista kermaa (tarkastelemme koostumuksen) ja kaataa tuloksena olevan massan astiaan.
8. Annamme lapselle taas lusikan. Nyt hänen tehtävänsä on "kastella" jokainen tuleva karkki suklaalla ennen kuin se kovettuu.

Valmis! Laita makeiset pakastimeen 4 tunniksi.

Järjestämme karkit kauniisti vadille ja menemme herkuttelemaan isälle ja mummille!

Kukkia väsyneelle äidille töiden jälkeen

Alkuperäinen välipala nälkäiselle äidille, joka on uupunut raskaan työpäivän jälkeen. Vaihtoehto lapsille, jotka ovat jo saaneet käyttää kiukaa. Tai pienemmille lapsille, mutta isä tai isoäiti on mukana prosessissa (isätkin tykkäävät kovasti käyttäytyä huonosti keittiössä).

Mitä roskakorista kannattaa etsiä:

• Hyvälaatuiset ohuet makkarat - useita kappaleita.
• Vihreä sipuli, tilli - kimppuun
• Tavallisia vauvanuudeleita (kourallinen).
• Sisustustuotteet (mitä tahansa löydät).

Ohjeet:

1. Poista kalvo makkaroista ja leikkaa ne 5-6 osaan (tietysti makkaran poikki).
2. Työnämme nuudelit varovasti ja luovasti makkaraamme niin, että ne työntyvät ulos puoleen väliin makkarasta. Älä annostele sitä, jotta nuudelit eivät putoa kypsennyksen aikana.
3. Laitamme "silmumme" kiehuvaan veteen ja odotamme 15 minuuttia niiden "kukkimista".
4. Poista varovasti lusikalla ja anna kuivua hieman.
5. No, nyt tärkeintä on luoda kimppu. Asettelemme kauniisti varret lehdillä (sipuli, tilli) lautaselle, järjestämme "kukkimme" ja lisäämme harkintamme mukaan esimerkiksi kasvisperhosia (periaate on sama kuin hedelmäperhosilla - katso yllä) ).

Äiti ilahtuu!

Minipizzat - koko perheelle

Kokin ikä on 3-vuotiaasta alkaen. Mutta vain äiti laittaa uunin päälle.

Mitä roskakorista kannattaa etsiä:

• Pakkaus lehtitaikinaa (yhteensä 0,5 kg).
• 100 g marinoituja herkkusieniä hienonnettuna.
• venäläinen juusto - 100 g.
• 150 g viipaloitua rintarintaa.
• Ketsuppi (valinnainen - ja majoneesi).
• Ainekset koristeluun: halkaistut paprikat, viipaloidut oliivit.

Ohjeet:

1. Sulata ja kauli taikina. Lapsi auttaa ahkerasti äitiään kaulimella.
2. Leikkaa tasan 8 halkaisijaltaan samanlaista ympyrää.
3. Pizzan koristelu – anna mielikuvituksellesi vapaat kädet! Hymiöt, eläinten kasvot, hauskoja kirjoituksia - kaikki on mahdollista!
4. Paista täysin kypsäksi esilämmitetyssä uunissa. Luonnollisesti äitini avulla.

Valmis! Voit kutsua perheesi iltapäiväteetä varten!

Munakokkelia Sydän - äidin aamiaiseksi

No, millainen äiti kieltäytyisi tällaisesta aamiaisesta!

Päästävätkö he sinut jo lähelle uunia? Sitten vaan hyvälle tuulelle!

Mitä roskakorista kannattaa etsiä:

• 2 pitkää makkaraa.
• Suola, valua/öljy.
• Tietenkin munat (2 kpl).
• Vihreä sipuli ja salaatinlehdet - "koristeeksi".

Ohjeet:

1. Leikkaamme jokaisen makkaran pituussuunnassa (huom - ei kokonaan!).
2. Käännämme sen nurinpäin ja kiinnitämme sydämemme terävän kulman varovasti hammastikulla.
3. Kuumenna paistinpannu, sulata voi ja paista makkaran sydän kevyesti yhdeltä puolelta.
4. Paistettu? Käännä ja riko muna suoraan sydämen keskelle.
5. Älä unohda lisätä suolaa.
6. Laita kypsennyksen jälkeen ”sydän” lastalla salaatinlehtien päälle ja koristele punapippurilla.

Voit tuoda äidille aamiaisen!

Banaanicocktail - mahdotonta lopettaa syömistä!

Jokainen lapsi, jonka äiti on jo päästänyt hänet tehosekoittimen lähelle, voi käsitellä tätä juomaa. Helppo ja yksinkertainen resepti nopeaan kesäiseen virkistävään ja ravitsevaan juomaan.

Mitä etsiä roskakorista (4 annosta):

• 2 .
• 400 ml tuoretta maitoa.
• Kaneli.
• 200 g kermaista jäätelöä.

Ohjeet:

1. Laita jäätelö blenderiin.
2. Lisää siihen hienonnetut banaanit.
3. Täytä tuotteet maidolla.
4. Vatkaa, kunnes banaanit ovat täysin pilkotut.
5. Mitä seuraavaksi? Päällystämme lasien reunat banaanilla (älä liioittele) ja käännä ne ympäri, kasta ne kaneliin - eli koristelemme lasien reunat.

Ei jää muuta kuin kaataa itse cocktail niiden päälle ja tarjoilla.

Lapsen tekemä marjajäätelö

Ei haittaa, että kesä on ohi. Loppujen lopuksi paras aika jäätelölle on aina! Ja jos opit myös valmistamaan sen itse, ei edes isoäitisi, joka itsepintaisesti kieltäytyy syömästä "kylmää" ruokaa sohjoisena syksynä, ei vastusta.

Mitä tulee kokin ikään, huomaamme, että emme voi jälleen tulla ilman äitiä.

Mitä roskakorista kannattaa etsiä:

• 300 g valmista marjasosetta (tee blenderissä etukäteen).
• Yksi kananmuna.
• 200 g valua/öljyä.
• 150 g sokeria.

Ohjeet:

1. Sekoita muna sokeriin. Lapset rakastavat vispilällä työskentelyä.
2. Lisää saatu seos marjasoseemme ja keitä seosta keskilämmöllä 5 minuuttia, muista sekoittaa.
3. Vatkaa seuraavaksi voi vatkaimella ja kaada se hitaasti nyt jäähtyneeseen hedelmäseokseen.

Nyt voit kaataa jäätelön muotteihin ja laittaa pakastimeen.

Omenat raejuustolla

Terveellistä ja maukasta. Kokin ikä on 12-14 vuotta.

Mitä roskakorista kannattaa etsiä:

• 2 isoa omenaa.
• 100 g vähärasvaista raejuustoa.
• Kourallinen pestyjä rusinoita.
• 1 rkl hunajaa.

Ohjeet:

1. Leikkaa omenoista ytimet pois.
2. Sekoita raejuusto rusinoihin ja hunajaan täytteenä.
3. Täytä omenat täytteellä ja ripottele pinnalle hieman sokeria.
4. Laita astia esilämmitettyyn uuniin. Voit valmistaa niitä myös mikroaaltouunissa.

Tarkista jälkiruoan valmius lävistämällä omena hammastikulla.

Rullat isälle

Jopa 6-7-vuotias lapsi voi valmistaa tällaisen välipalan.

Mitä roskakorista kannattaa etsiä:

• Pita.
• Täyte: 100 g juustoa, valkosipulia, majoneesia, viipaloitua kinkkua, pestyjä salaatinlehtiä.

Ohjeet:

1. Leikkaa pitaleipä etukäteen neliöiksi (voit leikata sen saksilla).
2. Raasta 1 valkosipulinkynsi ja juusto hienoimmalla raastimella, sekoita majoneesiin.
3. Laita juustomassa ohueksi kerrokseksi pitaleivän neliön päälle, laita päälle ohut siivu kinkkua ja salaatinlehti.
4. Käärimme neliömme täytteineen siistiksi rullaksi.

Banaanikeksejä mummolle

Kuka sanoi, että evästeet ovat vain mummon verkkotunnusta? Se ei ole totta, kaikki osaavat kokata! Ja lapset todistavat sen sinulle.

Kokin tulee olla yli 9-vuotias ja hänellä on oltava mikroaaltouunin käyttöoikeus.

Mitä roskakorista kannattaa etsiä:

• Muutama banaani.
• Valuta/öljy.
• Kookoshiutaleet.

Ohjeet:

1. Jauha banaanit blenderissä. Jos sinulla ei ole tehosekoitinta tai äitisi kieltää sen käytön, jauha se haarukalla tai raastimella tasaiseksi.
2. Sekoita seos kookoshiutaleiden kanssa.
3. Muodostamme tulevia evästeitä käsillämme.
4. Otamme lautasen ilman kuvia ja kullattuja reunoja (mikroaaltouuniin sallittu), voitele se voilla ja siirrämme varovasti keksejä.
5. Kuivaa jälkiruokaa mikroaaltouunissa 5 minuuttia.

Otamme pois, murskaamme päälle murskattuja saksanpähkinöitä, koristelemme karpaloilla ja tarjoilemme.

Vitamiinisalaatti äidin lounaaksi

Olemme tehneet ruokaa ilman veistä 4-5-vuotiaasta asti!

Mitä roskakorista kannattaa etsiä:

• juustoraastetta - 100 g.
• 1 rkl kasviöljyä.
• Puolikas sitruuna.
• Kourallinen pinjansiemeniä (kuorittuja).
• 10 pientä kirsikkatomaattia.
• Vihreät salaatinlehdet (pestyt).
• Vihreät ja rucola - makusi mukaan.

Ohjeet:

1. Laita tomaatit leveään salaattikulhoon.
2. Ripottele päälle pähkinänsydämiä ja juustoraastetta.
3. Revi päälle vihreät ja salaatinlehdet puhtain käsin.
4. Purista puolikkaan sitruunan mehu salaatin päälle.
5. Lisää hieman suolaa, vähän pippuria ja kaada kasviöljyä kaiken tämän kauneuden päälle.

Salaatti valmis!

Curd tomaatit

Kokin ikä on 7-8 vuotta ja hänellä on veitsen käyttöoikeus.

Mitä roskakorista kannattaa etsiä:

• Tomaatit - 5 kpl.
• Pari vihreää sipulia.
• Raejuusto - puoli pakkausta (125 g).
• Valkosipulin kynsi ja yrttejä.
• Smetana, suola.

Ohjeet:

1. Pese tomaatit ja leikkaa varovasti kannet pois.
2. Poista hedelmäliha varovasti tavallisella teelusikalla.
3. Aseta tomaatit reiät alaspäin valumaan mehu.
4. Hienonna vihreät, murskaa valkosipuli, sekoita.
5. Lisää seokseen haarukalla soseutettu raejuusto, 3 rkl smetanaa ja ripaus suolaa.
6. Sekoita uudelleen ja täytä tomaatit seoksella.

Hyvää ruokahalua ja onnea nuorille kokkeille!

Ennen kuin annat lapsesi valmistaa yksinkertaisia ​​aterioita itse, opiskele hänen kanssaan. Olisi parempi, jos valmistaisit keittiöön vauvallesi värikkään ohjepaperin - jonka voit myös piirtää hänen kanssaan.

Millaisia ​​ruokia lapsesi tekevät? Jaa lastesi reseptit kanssamme!