Korealainen marinoitu kaali punajuurilla valmistuu riittävän nopeasti, voit valmistaa kaalin illalla, ja aamulla sinulla on herkullinen ruokalaji valmiina.

Korealainen marinoitu kaali sopii erinomaisesti riisin, tattarin, perunamuusin ja pastan kanssa.

Punajuurien ansiosta koreakaalista tulee erittäin kaunista ja kirkasta. Korealainen marinoitu kaali punajuurilla näyttää hyvältä juhlapöydällä.

Kaalin säilyvyys on lyhyt, vain 2-3 päivää jääkaapissa.

Ainesosat "Korean kaali" -ruoan valmistukseen:
- puolikas valkokaali

- 1-2 punajuurta (koon mukaan)

- 2-3 valkosipulinkynttä

- 1 iso sipuli

Marinaadin valmistaminen:
- 1 litra vettä

- 4-6 mustapippuria

- 0,5 dl sokeria

- 2 rkl. suola

- 70 ml 9 % etikkaa

- 0,5 kuppia kasviöljyä

Korealaisen marinoidun kaalin resepti:
Valmistele kaikki Korean kaalin ainekset.

Leikkaa valkokaali noin 1,5 x 1,5 senttimetrin kuutioiksi.

Kuori ja pese punajuuret. Raasta korealaiset porkkanat, voit käyttää tavallista raastetta tai leikata nauhoiksi.

Kuori sipulit ja leikkaa puolirenkaiksi.

Laita kaali, punajuuret ja sipulit kattilaan tai purkkiin. Lisää puristimen läpi puristettu tai hienoksi raastettu valkosipuli. Sekoita kasvikset hyvin.

Nyt sinun on valmistettava marinadi korealaiselle kaalille. Tämän marinadin ansiosta kaali on erittäin maukasta.

Kaada vesi kattilaan ja laita tuleen; kun se kiehuu, lisää sokeri, suola, voita ja pippurit. Halutessasi voit lisätä pari laakerinlehteä, mutta tämä ei ole kaikille. Keitä marinadi ja keitä 5 minuuttia. Sammuta sitten lämpö ja lisää etikka, sekoita. Marinadi on valmis.

Kaada kuuma marinadi kaalin päälle, peitä kannella ja anna vetäytyä huoneenlämmössä 10-12 tuntia.

Maukas ja rapea korealainen kaali punajuurilla on valmis.

Säilytä valmistettu koreakaali jääkaapissa. Mutta sitä ei säilytetä pitkään, koska se syödään hyvin nopeasti. Hyvää ruokahalua!

Jos tarvitset nopean reseptin suolaiseen, mausteiseen välipalaan, ota huomioon, että olet jo löytänyt sen, sinun tarvitsee vain kirjoittaa se muistiin. Korealaistyylinen kaali punajuurilla on erityinen herkku, joka koristaa pöytääsi ja täydentää kaikenlaisia ​​ruokia: paistettuja perunoita, pastaa, riisiä jne. Alkupala valmistuu nopeasti, voit kokeilla sitä muutama päivä valmistuksen jälkeen, tämä on toinen sen eduista.

Jotta saat rapeasta kaalista, joka on täynnä punajuuren kaunista viininpunaista väriä, sinun on marinoitava se kunnolla. Marinointia varten tarvitset vähintään yksinkertaisia ​​vaiheita ja päivän valmistamista varten. Heti seuraavana päivänä alkupala on täysin valmis, ja voit turvallisesti laittaa sen pöytään nälkäisten vieraiden eteen.

Korealaisen kaalin resepti punajuurilla

Ainesosat

• - 1-2 kpl. + -
• - 1 KPL. + -
• - 3-4 neilikkaa + -
• valkokaali- 1 KPL. + -

Tuotteet marinadiin

• - 30-50 g + -
• - 1 l + -
• - 1/2 kuppia + -
• - 4-6 kpl. + -
• - 2 rkl. + -
• - 1/2 kuppia + -
• - 2 kpl. + -

Korealaisen kaalin keittäminen kotona

1. Pese kaali juoksevan veden alla ja leikkaa neliöiksi (koko 2x2).
2. Kuori punajuuret, pese ne ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Halutessasi voit raastaa punajuuren erityisellä raastimella korealaisille porkkanoille.
3. Kuori valkosipuli ja leikkaa suikaleiksi.
4. Pilko kuorittu sipuli puolirenkaiksi tai kuutioiksi.
5. Sekoita kaikki pistokkaat kulhossa.
6. Marinadin valmistus:
   • Yhdistä marinadin valmistukseen tarvittavat ainekset kattilassa (kaikki paitsi etikka), keitä 5-10 minuuttia;
   • lisää sitten etikka ja sekoita seos.
7. Kaada valmis marinadi sekoitettujen vihannesten päälle ja jätä ne 7-8 tunniksi huoneenlämpöön.
8. Sitten laitamme välipalan jääkaappiin, jälleen 7-8 tunniksi.
9. Kun koreakaali ja punajuuret ovat täysin marinoituja, voit aloittaa sen syömisen.

Yritä olla valmistamatta paljon kerralla, välipalaa ei säilytetä pitkään edes jääkaapissa. Maksimi säilyvyysaika on 1-2 viikkoa. Jos haluat valmistaa tuotteen talveksi, sinun on suljettava se steriloituihin purkkeihin.

Marinoitu kiinankaali punajuurilla

Saadaksesi vieläkin omaperäisemmän alkupalan, yritä valmistaa se ei tavallisesta valkokaalista, vaan kiinankaalista. Siinä on hyvin erilainen maku ja oikeisiin mausteisiin ja marinaadiin yhdistettynä se on erittäin mehukas, mausteinen ja rapea.

Ainesosat

• Pekingin kaali - 1-2 päätä;
• Valkosipuli - 1 pää;
• Punajuuret - 1-2 kpl;
• Paprika (punainen) - 4-5 kpl;
• Sokeri - 0,5-1 tl;
• Etikka (5%) - 65-70 g;
• kuuma paprika - 0,5-1 palo;
• Vesi - 300 g;
• Suola - 1-1,5 tl.

Kuinka tehdä kiinankaalia koreaksi

1. Pese kuumat ja paprikat ja poista siemenet.

Jos sinulla ei ole kuumaa pippuria käsilläsi, käytä kuumaa jauhettua pippuria tai adjikaa valmistaaksesi koreakaalia punajuurilla.

1. Puhdistamme punajuuret ja raastamme ne korealaisella raastimella.
2. Vatkaa paprikat tehosekoittimessa suolan, sokerin, veden, etikan, raastetun punajuuren ja valkosipulin kanssa.

Jos sinulla ei ole tehosekoitinta, laita paprikat lihamyllyn läpi (mieluiten hienoverkoisella), sekoita ne punajuurien kanssa ja lisää lopuksi veden, sokerin, etikan ja suolan seos.

1. Leikkaa kaali 4 osaan (leikkaa vartta pitkin).
2. Marinoimme kiinankaalin isossa astiassa. Mutta ennen kuin laitamme sen sinne, meidän on "täytettävä" vihannes punajuuri-valkosipulimarinadilla. Siirrä lehtiä hieman erilleen ja laita marinadi niiden väliin lusikalla.
3. Laita seuraavaksi kasvikset pannulle ja kaada loput marinadit päälle. Aseta kaalin päälle litteä lautanen, jossa on täysi purkki vettä.
4. Jätä tuote tässä muodossa huoneenlämmössä 1-2 päivää.
5. Kun kaali on marinoitunut 1-2 päivää, se pienenee, ja sen jälkeen se voidaan siirtää pienempään astiaan jatko peittausta varten.

Voit esimerkiksi siirtää tuotteen marinadin kanssa muovipussiin. Muista päästää ensin ilma ulos ja vasta sitten sitoa se. Luotettavuuden lisäämiseksi kiinankaali kääritään vielä 2 pussiin.

1. Laitoimme välipalan jääkaappiin vähintään 3 päiväksi. Mitä kauemmin kaali ja punajuuret ovat kylmässä, sitä rikkaampi ja maukkaampi se on. Ihanteellinen infuusioaika on 10-14 päivää (2 viikkoa).

Voit lisätä mitä tahansa mausteita korealaiseen marinoituun kaaliin. Voit säätää koko ruuan makua mausteiden maulla, joten jos haluat saada mausteisimman ja eksoottisimman herkullisen, kokeile mausteita.

Kaalin onnistuneeseen marinointiin punajuurilla koreaksi sopivat seuraavat:

• vastajauhettua pippuria, pippuria ja paprikasekoitusta;
• sahrami;
• korianteria ja monia muita kuumia mausteita.

Muuten, voit suolata paitsi valkoista tai kiinankaalia; myös muut suosikkivihannesesi lajikkeet sopivat: kukkakaali, parsakaali, punakaali, kiina, ruusukaali ja monet muut.

Korealaistyylinen kaali punajuurilla: nopea resepti

Sinun ei tarvitse odottaa useita päiviä tai jopa viikkoja nauttiaksesi herkullisen välipalan. Nopealla koreakaalin valmistusreseptillä voit kokeilla itse valmistamaasi ruokaa samana päivänä. Suolaisen herkun sterilointi kestää vain 15 minuuttia – ja siinä kaikki, ruokalaji on valmis syötäväksi.

Ainesosat

• valkokaali - 500 g;
• Punajuuri - 0,5 kg;
• Sipulit - 200 g.

Tuotteet täytteen valmistukseen

• Suola (taulukko) - 120 g;
• Pöytäetikka - 900 ml;
• Sokeri - 200 g.

Kuinka tehdä korealaista kaalia punajuurilla

1. Pese pienet punajuuret vedessä, keitä ne, leikkaa suikaleiksi.
2. Leikkaamme kaali ei karkeaksi, mutta ei myöskään kovin hienoksi.
3. Pilko sipuli puolirenkaiksi.
4. Liuota suola ja sokeri kiehuvaan veteen, lisää sitten etikka ja hienonnetut kasvikset pannulle. Keitä niitä 10 minuuttia.
5. Laita kypsennetty kuuma ruoka puhtaisiin purkkeihin ja täytä ne marinadilla. Kaali ja punajuuret tulee steriloida enintään 15 minuuttia lähes kiehuvassa vedessä.
6. 15 minuutin kuluttua ruokalaji on täysin valmis.

Korealaistyylinen kaali punajuurilla ei ole vain yksinkertainen ja maukas ruokalaji, se on myös melko täyttävä. Ei ole yllättävää, jos tällainen välipala ei kestä kauan. Jos tarvikkeet kuitenkin loppuvat nopeasti, älä huoli, sinulla on nyt aina käsillä erinomaiset pikareseptit, joiden ansiosta voit helposti toistaa välipalan uudelleen ja uudelleen.

Älä edes epäile, yksinkertaisesta kotitekoisesta salaatista tulee upea koriste perheen aterialle.

Hyvää ruokahalua!

Torilla peräkkäin korealaisten salaattien ja kotitekoisten suolakurkkujen kanssa huomaa heti tyylikkäät, kirkkaan vaaleanpunaiset kaaliviipaleet. Tarkemmin tarkasteltuna herää yksi vastustamaton halu - laittaa pala nopeasti suuhusi ja nauttia sen tuoksusta ja rapeudesta. Ja vaikka tämä herkku ei ole halpaa, se ei pysäytä sen faneja. Korealaistyylinen kaali punajuurella myydään loppuun kovaa vauhtia toripäivänä.

Mutta miksi maksaa liikaa? Tämä herkku on niin helppo valmistaa kotona! Yritetäänkö?

Kiistanalainen sukutaulu

Huolimatta "korealaisen tyylin" yleisestä määritelmästä on mahdotonta sanoa, että ruokalaji tulee Kaukoidästä. Todennäköisesti sen keksivät slaavit, ja prosessi perustui alun perin käymiseen, ei peittaukseen. Ukrainassa tätä ruokaa kutsutaan vain "Pelyustki" - terälehdiksi. Loppujen lopuksi pilkotut kaalinlehdet, jotka on maalattu vaaleanpunaiseksi, näyttävät niin samanlaisilta kuin ne.

Korealaiset, mausteisten välipalojen ystävät, tekivät omat säätönsä astiaan, erityisesti happamaan peittauspohjaan. Tästä oli vain hyötyä ruoalle! Loppujen lopuksi monia uusia muunnelmia on ilmestynyt. Seuraavaksi tarkastelemme, kuinka valmistaa Pelyustka-kaali punajuurilla. Tämän ruuan resepti on omaksunut itäisten ja länsimaisten keittiöiden parhaat perinteet, jotka yhdistyvät yhdeksi kokonaisuudeksi, täydentäen toisiaan.

Välipalaan tarvittavat ainekset

Itse kaalin lisäksi Pelyustkin valmistukseen tarvitset punajuuria, valkosipulia, sokeria, suolaa, öljyä ja etikkaa.

Joskus korealaistyylistä kaalia punajuurella täydennetään porkkanoilla ja yrteillä. Voit lisätä suosikkimausteitasi oman harkintasi mukaan. Alkupala saa erittäin maukkaan maun, jos korvaat osan etikasta sitruunamehulla. Jotkut kotiäidit laittoivat pienen vihreän omenan.

Tuotteiden likimääräiset mittasuhteet

Yhden kilogramman kaalia valmistukseen tarvitset:

• etikka ja öljy - 70 ml kumpikin;
• punajuuret - 1 kpl;
• sokeri - 70 grammaa;
• suola - 1 jälkiruokalusikka.

Kaalin keittäminen koreaksi

Pelustki on kätevintä marinoida lasi- tai keraamisissa astioissa. Määrästä riippuen se voi olla kulho, kattila tai jopa tavallinen purkki. Kuinka leikata kaali on makuasia. Jotkut ihmiset pilkkovat sen tavallisiksi paksuiksi oljeiksi. Ja jotkut ihmiset pitävät suurista neliöistä ja kolmioista, joiden sivu on 3-4 senttimetriä. juurikkaan kanssa, voidaan valmistaa myös pienistä kaalinpäistä, jotka voidaan yksinkertaisesti purkaa terälehdiksi poistamalla kanta.

On parempi leikata punajuuret ja porkkanat (jos niitä käytetään) säännöllisiksi ympyröiksi, puolirenkaiksi tai nauhoiksi. Pilko valkosipuli yksinkertaisesti veitsellä paloiksi. Korealaistyylinen kaali punajuurella asetetaan säiliöön kerroksittain tiiviisti vierekkäin. Jokainen niistä tulee ripotella sokerin ja suolan seoksella. Tuoreita tai kuivattuja yrttejä laitetaan astian pohjalle, keskikerrokseen ja vihannesten päälle.

Peittausprosessi

Täytä pinotut vihannekset suolavedellä. Valmista se keittämällä 400 grammaa vettä öljyllä ja lisäämällä lopussa etikkaa. Tässä vaiheessa sinun on osoitettava mahdollisimman paljon huomiota! Loppujen lopuksi, kun happoa lisätään, marinadi käyttäytyy kuin keitetty maito. Kaada kuuma neste astiaan, jossa on vihanneksia, peitä ylösalaisin lautasella ja paina voimakkaasti. Tavallinen vesipurkki sopii tähän tarkoitukseen.

Marinointiprosessi tapahtuu kahdessa vaiheessa. Ensin välipalan tulee seistä huoneenlämmössä, ja vasta 8 tunnin kuluttua se tulee laittaa jääkaappiin. Kaali punajuurilla koreaksi on täysin valmis tarjottavaksi päivässä.

Vaihtoehtoinen tekniikka

Jotkut ihmiset eivät pidä etikasta, kun taas toiset eivät yksinkertaisesti siedä sitä terveydellisistä syistä. He rakastavat ehdottomasti hapankaalia punajuurilla! Tämä välipala ei vaadi hapon lisäämistä, ja käymisprosessi tapahtuu käymisen kautta. Monet kokit uskovat, että tämä vaihtoehto on erittäin terveellinen. Jos valmistat Pelyustka-kaalia punajuurilla, jonka resepti ei vaadi hapon läsnäoloa, ainesosat otetaan samoissa suhteissa. Ainoa poikkeus on sokeri - sinun on otettava sitä sama määrä kuin suolaa. Kypsytysprosessi kestää 3-4 päivää.

Tarjoilu

Kirkkaan vaaleanpunainen kaali korealaistyylisellä punajuurilla näyttää erittäin vaikuttavalta lumivalkoisissa saviastioissa tai keraamisissa astioissa. Se tarjoillaan pöytään salaattikulhoissa, joihin jokaiseen laitetaan tarjoilulusikka tai erikoispihdit.

Tämä alkupala sopii useimpien vihannesten, murojen ja papujen lisukkeisiin. Voit tarjoilla sen paistetun lihan tai kalan kanssa, joskus jopa lisukkeen sijaan. Tämä ruokalaji syödään haarukalla.

Pöydällä korealaistyylinen kaali punajuurineen sopii hyvin muiden itämaisten mausteisten ruokien, kotitekoisten suolakurkkujen ja marinoitujen sienien kanssa.

Tämä ruokalaji on myös ihana lisä illalliseen kansanslaavilaistyyliin. savustettua laardia, paistettuja tuoreita yrttejä - kaikki nämä ruoat sopivat hyvin Pelyustkin kanssa. Tämä välipala tarjoillaan usein vahvan alkoholin kanssa.

Kuten itse nimestä voidaan nähdä, resepti "Pelyusta kaali punajuurella" vaatii kahden ainesosan - kaalin ja punajuuren - läsnäolon. Mutta miksi pelyuska? Koko pointti tässä piilee kaalin viipalointimenetelmässä - se on silputtava suuriksi paloiksi, jotka näyttävät suurilta terälehdiltä. Itse asiassa ukrainasta käännettynä "pelyustka" tarkoittaa "terälehteä". Ja tämän ruuan maku riippuu yksinomaan marinadista, jolla vihannekset kaadetaan. Joten aloitetaan.

Reseptit

Seuraava reseptivalikoima sopii niille, jotka pitävät mausteisesta. Tänään tarkastelemme ruokia, kuten marinoitua kaalia punajuurilla, kaalia punajuurilla koreaksi ja korealaista juurikasta.

Pelyustka punajuurilla

Yleensä hapankaali-pelyusta punajuurella on nopea resepti, joten se on ihanteellinen niille, jotka eivät halua viettää paljon aikaa ruoanlaittoon. Mutta jopa minimaalisella aikainvestoinnilla kotiäiti saa uskomattoman ruuan, joka on miellyttävä maun lisäksi myös ulkopuolelta. Kypsennyksen aikana punajuuret luovuttavat osan väristään kaalille, ja sen seurauksena lautaselle ilmestyy Pelyustka, joka on värjätty miellyttävän purppuranpunaiseksi.

Pääainesosat:

• kaali - 1,4-1,5 kg haarukat;
• punajuuret - 200 g;
• porkkanat - 100 g;
• valkosipuli - 5-6 neilikkaa.

Ainekset marinadiin:

• vesi - litra;
• kasviöljy - 70-80 ml;
• 9% pöytäetikka - 200 ml;
• sokeri - 100-110 g;
• suola - 2 ruokalusikallista.

Suositus! Suolan määrä on laskettava sen jauhatuksen mukaan - jos otat "Extra", niin lusikassa ei saa olla liukumäkiä, jos käytät tavallista karkeaa suolaa, lusikan liukumäisen tulee olla minimaalinen.

Keittoprosessi.

1. Säilötyn kaalin valmistus punajuurilla alkaa marinadista. Tätä varten sinun täytyy keittää vesi, lisätä siihen suolaa ja sokeria. Kun ne ovat täysin liuenneet, poista astia liedeltä, lisää etikka, öljy ja jätä huoneenlämpöön, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet.
2. Siirrytään nyt tärkeimpiin ainesosiin. Erottelemme kaali levyiksi ja leikkaa ne neliöiksi, joiden sivu on 4-5 cm.

   Neuvoja! Tämä koko on valinnainen. Voit halutessasi leikata kaalin isommiksi tai pienemmiksi neliöiksi. Jotkut kotiäidit haluavat laskea lehdet kokonaan.

3. Kuori porkkanat ja punajuuret ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
4. Leikkaa valkosipuli ohuiksi viipaleiksi.
5. Laita valmistetut ainekset purkkiin kerroksittain: kaali, punajuuri, porkkana, valkosipuli - toista kerrokset, kunnes purkki on täynnä.
6. Kun kaikki vihannekset on asetettu, kerrokset on puristettava.
7. Kaada seuraavaksi jäähtynyt marinadi ainesten päälle, peitä purkit kannella ja jätä huoneenlämpöön 48 tunniksi.
8. Tämän ajan kuluttua laita salaatti jääkaappiin toiseksi päiväksi.

Korean punajuuret

Korean kielellä buryak on ruokalaji, joka voi koristaa jopa juhlapöytää, varsinkin kun se edustaa jotain uutta. Loppujen lopuksi sinun on myönnettävä, että korealaisten porkkanoiden suosio alkoi vähitellen laantua. Ja uusi välipala tulee tarpeeseen.

Tämä salaatti voidaan valmistaa hyvin yksinkertaisesti käyttämällä valmiita korealaisia ​​porkkanamausteita. Mutta siitä tulee paljon maukkaampaa, kun teet marinadin itse! Joten aloitetaan.

Valmista ainekset:

• punajuuret - 500 g;

  Neuvoja! Valitse tähän salaattiin kovat punajuuret, muuten niitä on vaikea pilkkoa!

• 9% pöytäetikka - 30-40 ml;
• suola - 0,5 tl;
• sokeri - 1,5 tl;
• kasviöljy - 90-100 ml;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• jauhettu musta ja punainen pippuri - puoli teelusikallista kutakin;
• jauhettu korianteri - 1 tl.

Keittoprosessi.

1. Pese punajuuret juoksevan veden alla, poista kuori ja raasta ne korealaisella porkkanaraastimella.
2. Kuorimme valkosipulin ja laitamme sen puristimen läpi.
3. Yhdistä hienonnetut punajuuret etikan, suolan, sokerin kanssa, sekoita ja anna hautua muutama minuutti, kunnes mehua vapautuu.
4. Valuta syntynyt mehu ja lisää valkosipuli ja mausteet - pippuri ja korianteri, sekoita kaikki huolellisesti.

   Suositus! Tässä reseptissä ilmoitettu mausteiden määrä on valinnainen. Kokeile makukokeilua lisäämällä pikkuhiljaa yksi tai toinen ainesosa marinadiin. Jokaisellahan on oma makunsa - toiset pitävät makeammasta, toiset suolaisemmasta tai pippurisesta! Luo täydellinen ruokalajisi!

5. Joten olemme saavuttaneet harmonian mausteissa, nyt meidän on saatava punajuuret tuoksumaan. Tätä varten lämmitä kasviöljy melkein kiehumispisteeseen ja kaada se juurikkaan päälle, sekoita kaikki.
6. Ihana välipala on valmis. Laitamme sen purkkeihin ja laitoimme jääkaappiin.

Korean punajuuret kaalilla

Seuraava resepti on toinen muunnelma vihanneksista, jotka on keitetty koreaksi, ja tätä ruokaa kutsutaan korealaiseksi kaaliksi punajuurilla. Kuten käytäntö osoittaa, tällainen salaatti ei pysähdy jääkaapissa pitkään, joten sinun ei tarvitse säästää vihanneksia.
Pääainesosat:

• valkokaalihaarukat - 1 kpl;
• punajuuret - 2 kpl;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• sipuli - 1 pää.

Ainekset marinadiin:

• sokeri - puoli lasia;
• suola - 2 ruokalusikallista;
• vesi - 1 litra;
• kasviöljy - 100 ml;
• 9% pöytäetikka - 35-45 ml;
• laakerinlehti - 2 kpl;
• mustapippuri - 5 hernettä.

Keittoprosessi.

1. Pese kaali juoksevan veden alla, erottele se lehtiksi ja leikkaa ne neliöiksi, joiden sivu on 2 cm.
2. Kuorimme punajuuret ja pilkomme sen - joko suikaleiksi tai korealaisella porkkanaraastimella.
3. Poista valkosipulista kuoret ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
4. Kuori sipuli ja pilko se pieniksi kuutioiksi.
5. Laita kasvikset kulhoon ja sekoita.
6. Jatketaan marinadin valmistusta. Yhdistä tätä varten suola, sokeri, vesi, kasviöljy, pippuri ja laakerinlehdet erilliseen astiaan. Aseta astia tuleen ja kiehauta seos. Keitä marinadia 7 minuuttia, poista lämmöltä ja lisää etikka.
7. Siirrämme vihannekset purkkeihin, puristamme ne ja täytämme marinadilla.
8. Salaatin tulee seistä huoneenlämmössä noin 8 tuntia, tai voit jättää sen yön yli.
9. Säilytä valmis astia jääkaapissa.

Tarkastelimme useita vaihtoehtoja kotitekoisille valmisteille punajuurilla ja kaalilla. Pidä hauskaa ruoanlaitosta, kokeile makuja ja luo uusia reseptejä! Voi hyvin!

Kaikki verkkosivustolla oleva materiaali on tarkoitettu vain tiedoksi. Ennen minkään tuotteen käyttöä lääkärin kuuleminen on PAKOLLINEN!

Rakastan todella kaikenlaisia ​​korealaisia ​​välipaloja, joten opiskelen ja kokeilen keittiössäni ja tietysti perheelleni.

Tämä ruokalaji sopii niin juhlaan kuin vain joka päivä. Erittäin värikäs, mausteinen, mausteinen, rapea ja erittäin maukas. Jokainen kotiäiti voi valmistaa tällaisen välipalan, se on helppo ja nopea valmistaa ja ainekset ovat saatavilla.

Ainekset:

1. Aloitamme kaalilla. Leikkaa se noin 2-3 cm:n kuutioiksi. Poistamme erittäin paksut suonet.

2. Raasta porkkanat karkealla tai korealaisella raastimella.

3. Myös kolme tai leikkaa punajuuret ohuiksi nauhoiksi

4. Leikkaa valkosipuli suuriksi viipaleiksi

4. Lisää nyt porkkanat, punajuuret ja valkosipuli kaaliin. Sekoita kaikki hyvin. Kaali ja kaikki ainekset voidaan laittaa kolmen litran pulloon tai kattilaan.

5. Valmista nyt marinadi. Laita 1 litra vettä tuleen, lisää kiehumisen jälkeen sokeri, suola, laakerinlehti, pippurit ja auringonkukkaöljy.

Anna kiehua 10 minuuttia, poista sitten lämmöltä, poista kaikki mausteet ja lisää etikka. Sekoita hyvin ja kaada kaaliimme.

Painele lautasella niin, että marinadi peittää kaalin, sitä ei tarvitse painaa.

Anna seistä, kunnes se jäähtyy kokonaan, ja laita se sitten jääkaappiin. Ja päivän kuluttua voit syödä. Tarjottaessa voit lisätä yrttejä tai suosikkimausteitasi. Tämä välipala on säilytettävä jääkaapissa, se ei pysähdy pitkään aikaan.

Näin kauniiksi siitä tulee...

Hyvää ruokahalua kaikille!!!

Kokkausaika: PT00H30M 30 min.