Hei herrat!

On jo kesän puoliväli, joka taas antaa meille lahjoja. Marjoja sirotellaan pensaille, ja niistä valmistetaan. Viimeksi kerätty pankeissa ja. Ja tänään ehdotan kypsennä mustaherukkahilloa, maukasta pienellä happamuudella.

Kuten mikä tahansa emäntä, pidän tästä jälkiruoasta todella, koska se osoittautuu hilloksi. Ja mikä tärkeintä, sillä on paksu ja hyytelömäinen konsistenssi, kaikki siksi, että siinä on erityinen keittotekniikka. Lisäksi periaatteessa kaikki reseptit on suunniteltu sille, että vietät viileän tuloksen, eikä paljon aikaa kuluteta.

Usein lapsuuteni muistot tulvivat minua, isoäitini ja äitini keittivät sitä aina reseptin mukaan 5 minuutin ajan. Nyt mikään ei ole muuttunut paljoa, tämä vaihtoehto on edelleen yksi suosikkeja ja parhaita.

Ennen kuin jatkat, kannattaa varastoida sokeri ja iso ämpäri. On myös otettava kätevä ja syvä astia, josta teet marjoja. Se voi olla emaloitu altaan tai ruostumattoman astian.

Ja jos haluat, maun epätavallisia muistiinpanoja, lisää kaikki muut hedelmät mustalle marjalle. Se voi olla esimerkiksi banaaneja, appelsiineja, vadelmia ja jopa karviaisia. Ja voit sulkea myös eri lajikkeiden herukkahillojen, koska kuten tiedät, hedelmät voivat olla punaisia, mustia ja valkoisia. Hanki alkuperäinen trio.

Kaiken täytyy olla valmis työhön, nyt siirrymme ruoanlaittoon.

Tulet olemaan iloisesti yllättynyt, kun kokit tätä yksinkertaista tekniikkaa käyttämällä, ja näet hilloa purkissa, joka muistuttaa hyytelöstä. Nopea ja erittäin maukas, vain muutamassa minuutissa voit sulkea suuren määrän aihioita.

Muuten, kuvasin tämän reseptin jo toisessa artikkelissani, kun tein ja sanoin, että se oli universaali ja testattu vuosien ajan.

Älä unohda mittasuhteita, koska kaikkialla ne vievät 1: 1: n. Tarkoitan tässä tapauksessa, että jos otit yhden lasillisen herukoita, tarvitset yhtä paljon rakeistettua sokeria. Jos käännät tämän kilogrammoina, se toimii näin: 1 kg marjojen kohdalla kulutetaan 1 250 g rakeistettua sokeria.

Tarvitsemme:

• mustia tai punaisia \u200b\u200bherukoita - 3 rkl.
• rakeistettu sokeri - 3 rkl.
• vesi - 0,5 tai 1 rkl.

vaiheet:

1. Työtä varten tarvitset puhtaat purkit. Pese ne ensin ruokasoodalla ja keitä tai pidä sitten höyryllä.

2. Aseta herukka emaloituun syvään kulhoon. Ota marjat kypsiä ja joustavia ilman näkyviä vaurioita. Pese kylmässä vesijohtovedessä. Poista seuraavaksi kaikki ylimääräinen kosteus ja aloita keittäminen.

3. Siirrä liesi, kaada lasillinen vettä, voit ottaa vähän vähemmän. Kytke valo päälle ja aloita turvotus.

4. Keitä tarkalleen 15 minuuttia. Poista liesi ja lisää heti rakeistettu sokeri. Mikä melkein heti alkaa liueta. Se on kätevin sekoittaa puisen lastan kanssa.

5. Kun kaikki sokerinjyvät ovat liuenneet, anna sen seistä hetkeksi ja levätä hilloilla. Kaada se sitten purkkeihin ja kiristä kannet.

Jos vuotaa sitä erittäin kuumassa muodossa, marjat erottuvat siirapista ja saat sellaisen kuvan, yhdessä paikassa se on tyhjä, ja toisessa paksu.

Muuten, se on erittäin kätevä kaata kopiolla suppilolla.

6. Tästä määrästä ainesosia tuli 6 purkkia tai 1,5 litraa. Viileä. Täysin jäähtymisen jälkeen hillo saa halutun konsistenssin, se näyttää hyytelöltä. Varastoi viileässä paikassa.

Paksu mustaherukkahillo (hyytelö) lihahiomakoneen läpi - resepti ilman keittämistä

Rehellisesti sanoen, että annan tälle lautaselle toisen nimen - siemenetön herukkahillo ja nahat. Tällainen työkappale voidaan tehdä ainakin raa'assa muodossa, kuten he sanovat elävässä muodossa. Toisin sanoen voit jauhaa suuret ja pienet marjat sokerilla ja laittaa purkkeihin tai jäädyttää.

Ja voit tehdä muuten, mutta mitä heti, katso.

Tarvitsemme:

• herukka - 2 kg
• rakeistettu sokeri - 2 kg

vaiheet:

1. Ota oikea määrä marjoja ja huuhtele hyvin siivilässä. Anna kaiken nesteen valua. Siirrä sitten lihahiomakoneeseen tai käytä tehosekoitinta, ja mieluiten mehulinkoa. Saat niin tuoksuvan perunamuusin.

2. Syötä saatu massa, suodata suodattimen läpi, jotta se olisi homogeeninen. Tämän avulla voit päästä eroon nahoista ja siemenistä.

3. Kaada seos kattilaan ja kuumenna alhaisella lämmöllä, kunnes ensimmäiset kuplat ilmestyvät. Lisää sitten sokeria, ota se 1: 1, ts. Jos hillo osoittautui noin 1 kg: ksi, lisää sitten sama määrä sokeria.

4. Sekoita jatkuvasti, kunnes jyvät ovat täysin liuenneet, ja kuumennuksen tulisi olla tällä hetkellä alhaisin. Kun sokeri on täysin liuennut, keitä vielä 5 minuuttia.

Vinkki! Jos haluat sen olevan vielä paksumpaa, keitä sitten 10–15 minuuttia, mutta muista, että lopputuotteessa on paljon vähemmän vitamiineja.

Sammuta se heti ja siirrä se steriileihin lasipurkkeihin ja peitä puhtailla kansilla.

Tällainen kaunis varjostus tuli ulos, mutta katso minkälainen johdonmukaisuus, lusikka on jo "arvoinen". Hauskaa löytöä!

Viiden minuutin herukka - yksinkertainen resepti ilman vettä

No, resepti ei ole koskaan helpompaa. Mikä on hänen temppu? Ja se, että ruoanlaitto on yksi yksinkertainen toimenpide. Kuten tiedät, keittämisprosessissa C-vitamiini tuhoutuu ja herukoissa on paljon sitä, joten voit huijata, ettemme voi johtaa massan kiehumiseen.

Tällaiset hyytelöt ovat hyödyllisempiä ja antavat säilöttyjä vitamiineja, joita tarvitsemme niin paljon talvella.

En ole lisännyt paljon sokeria tähän reseptiin, kuten he sanovat, ja se mainitaan kaikkialla, mutta niin, että sellainen herkku osoittautui makeaksi hapanksi.

Tarvitsemme:

• herukka - 2 kg
• sokeri - 600 kg

vaiheet:

1. Täällä ne ovat kuin irtotavarana aurinko, kuten mustia helmiä. Kerää ne puutarhaan tai osta ne markkinoilta.

2. Jauhaa sinulle sopivalla tavalla, vieritä lihamyllyssä tai käytä tehosekoitinta, kööginkäsittelylaitetta.

3. Pyyhi sitten suodattimen läpi tai laita useita kertoja taitettuun juustoliinaan luiden ja nahojen erottamiseksi. Purista mehu ja jätä kakku piirakoihin tai muihin tarkoituksiin.

4. Käytä käsineitä ja vääri kädet.

5. Ja laita sitten massa pannuun, kaada sokeri. Aseta liesi ja kytke minimitilaan ja lämmitä 70 asteeseen, noin 5 minuuttia kuluu. Kiehauta samalla sekoittaen niin paljon, että kaikki sokeri on liuennut.

Käännä halutessasi vielä keittää ja tee hillo kosteaksi, keitä sitten enintään 5 minuuttia.

6. Ja kaada sitten puhtaisiin purkkeihin ja sulje nailonilla tai itsekiristyvillä kansilla. Säilytä aihiot tiukasti jääkaapissa. Jam tulee paksummaksi heti, kun se jäähtyy kokonaan.

Video siitä, miten herukkamarjoja voidaan keittää hitaassa liesissä

Jos sinulla on hidas liesi, voit keittää siinä herkullisen herkuttelun, koska jos marjoja on hyvin vähän, tämä on hieno idea. Loppujen lopuksi tällaisen avustajan kuppi on melko syvä ja sillä on korkeat sivut.

Ehdotan, että tutustu tällaisiin ohjeisiin yksityiskohtaisesti ja opit joitain salaisuuksia katsomalla tätä elokuvaa. Multicooker-tuotemerkki on täällä Redmond, mutta yritin ja tein sen Polarisissa, se ei osoittanut huonompaa. Ota huomioon. Hyvä näkymä!

5 minuutin mustaherukkahillo resepti lasilla

Tässä on toinen vaihtoehto, kerro minulle, että yllä oli kaksi. Mutta tällä erityisellä, sillä on hiukan erilainen rakenne. Tämä johtuu siitä, että tämän sadonkorjuun ominaisuus on, että marjojen on oltava sokerisiirappissa noin yhden yön. No, sitten kaikki on kuten tavallista. Suosittelen myös kokeilua, jotenkin ruoanlaittoa vapaa-aikana.

Tarvitsemme:

• herukka - 4 rkl.
• sokeri - 5,5 rkl.
• vesi - 0,5 rkl.

vaiheet:

1. Laita sokeri (puoli annosta) pestyyn herukkaan ja kaada puoli lasillista vettä. Sekoita ja anna seistä yön yli.

2. Joten sekoita massa vielä kerran aamulla.

3. Kuumenna hilloa alhaisella lämmöllä ja hauduta noin 5 minuuttia. Samanaikaisesti, älä unohda ottaa korkealla sivulla oleva kontti, muuten sitä on vaikea seurata, kuten kuvasta voi nähdä. Käännä selkääsi vähän, jolloin herkku pakenee sinulta.

Kaada 5 minuutin kuluttua loput sokeri ja keitä vielä 15 minuuttia alhaisella lämmöllä.

Älä unohda puhdistaa vaahtoa keittämällä erityisellä lusikalla.

4. Ennen kuin asetat tölkkeihin, varmista, että se on valmis, tiputa astioiden sivulle tai seinälle, jos tippa on levinnyt, hillo ei ole vielä valmis.

Kaada jäähdytetty hoito steriloituihin purkkeihin ja peitä puhtailla metalli- tai muovisilla kansilla. Mene alas kellariin pitkäaikaista varastointia varten.

Syö teetä ja maitoa sekä tuoretta leipää. Bon ruokahalua!

Mustaherukkahillo kokonaisilla marjoilla - herkullinen resepti

Itse asiassa tämä vaihtoehto viittaa siihen, että herukoita kelluu makeassa siirappissa. Se osoittautuu erittäin maukasta, varsinkin jos kaadat tällaista herkkua ja tarjoilet myös yhdessä ja.

Tarvitsemme:

tölkki nimellisarvoltaan 1,5 l:

• mustaherukan marjat - 0,8 kg
• sokeri - 760 g
• juomavesi - 1 l
• sitruunahappo - 2 tl

vaiheet:

1. Huuhtele mustat marjat ja laita ne emali-kulhoon. Ripottele sokerilla ja sekoita. Ripottele sitruunahapolla värin vahvistamiseksi. Kaada sitten vähän vettä, jotta massa nesteytyy.

2. Hauduta 15 minuuttia kiehumisen ja voimakkaan keittämisen jälkeen. Marja tulee marjaan. Pura ne purkkeihin kaatamisen jälkeen ensin ruokasoodalla. Anna niiden jäähtyä ylösalaisin kansien alla.

3. Sulje metallikoteloilla erityisen koneen alla. Varastoi viileässä ja pimeässä paikassa, jossa ei ole auringonvaloa.

Valikoima punaisia \u200b\u200bja mustia herukoita

Ja et ajatellut ottaa punaisia, mustia ja ehkä valkoisia herukoita ja laittaa ne yhteen, eli yhdessä. Mitä luulet tulevan ulos? Kaunis, silti. Se osoittautuu sateenkaaren kaltaiseksi kulinaariseksi nautinnoksi, mutta tämä tapahtuu, jos marjat kypsennetään kokonaan eivätkä kiertyneet. Eikö se ole hyvä idea?

Voit kokeilla, ottaa minkä tahansa tyyppisiä marjoja ja jälkiruoka osoittautuu siitä vielä maukkaampaa. Ja talvella se on erinomainen apu vilustumiseen ja virustauteihin.

Tarvitsemme:

• punaiset ja mustaherukka - 500 g kukin (yhdessä 1 kg)
• rakeistettu sokeri - 1,8 kg
• vesi - 1 l
• sitruunan kuori - 1 tl

vaiheet:

1. Käynnistä marjat, poista oksa ja poninhäntä. Pese ja ravista siivilässä niin, että kaikki lasiin tulee kosteutta.

2. Pane sitten sokeri pannuun (ota puolet kokonaismäärästä, joka on 900 g) ja kaada siihen vettä, kytke liesi päälle keskilämmöllä, hiekka alkaa sulaa silmämme edessä ja muuttuu makeaksi siirapiksi. Kiehauta se ja kaada heti marjat.

Hauduta viisi minuuttia sekoittaen satunnaisesti. Tässä vaiheessa voit jo kaada sen puhtaisiin tölkkeihin ja rullata sen steriilin nylonkorkin alla. Jos haluat tämän vaihtoehdon, laita sokeri kerralla.

No, jos ei, niin jäähdytä massa.

3. Ota erityinen työkalu tai käytä sideharsoa. Joten kaikki siirappi ja mehu tulevat marjoista.

4. Ja tämän aromaattisen nesteen jälkeen keitä uudelleen ja lisää jäljellä oleva sokeri. Sekoita ja lisää pari tippaa sitruunamehua, ja raastettu kuori piquancy. Keitä 5 minuutin keittämisen jälkeen.

5. Älä unohda hallita koko prosessia, sekoita. Ja sitten, kun aika tulee, kaada kiehuva herukkahillo steriileihin purkkeihin puhtaalla kanalla.

6. Kierrä ruuvit takaisin ja anna jäähtyä pöydällä.

Herukkaväite kirsikkalehden kanssa - nuolla sormiasi!

Tällainen hoito ei ole vain hyödyllinen, vaan se ei myöskään aiheuta allergioita pienillä makeilla. Vaikka mekin aikuiset, emme kieltäydy tällaisesta aterista. Loppujen lopuksi se jättää moitteettoman maun, juuri kirsikkalehdet antavat uuden nuotin, sävyn ja loistavan hajun.

Tee sellainen ihme oikeudenkäynnissä ja sano sitten vain “paljon kiitoksia”. Mikään ei ole vaikeaa, pääasia on noudattaa tätä alla kuvattua menettelyä ja onnistut!

Tarvitsemme:

• Herukka - 1000 g
• Sokeri - 1000 g
• Vesi - 0,3 ml
• Kirsikkalehti - 9 määrä

vaiheet:

1. Aloita säilyttäminen valmistamalla herukoita ja kirsikkalehtiä ennen. Pese huolellisesti.

2. Tee sitten siirappi lehtiä. Kaada ne vedellä ja keitä, niiden tulisi kiehua 10 minuutin ajan ja antaa halutun maun. Poista ne sitten. Lisää tällaiseen eliksiiriin marja ja keitä noin 10 minuuttia, kaada sitten rakeistettu sokeri, sekoita. Keitä vielä 6-7 minuuttia.

3. Kaada kuuma hyvin pestyihin tölkkeihin. Peitä ja säilytä kellarissa.

Tässä on mukavia purkkeja, jotka mahtuvat kellariin muutaman kuukauden. Itse asiassa hyvin pian syksyllä, ja talvi ei ole kaukana. Pitää iltaa pidettävissä kotitapaamisissa on jotain muistettavaa.

Sanon hyvästi sinulle huomenna ja toivotan teille kaikille upeaa päivää ja aurinkoista säätä. Hyvä lahti!

Ne, jotka eivät ole koskaan kokeillut herukkahyytelöä, ovat menettäneet ehdottomasti puolet elämästään, tätä on aksiomia, jota ei voida missään olosuhteissa kiistää! Jos olet yksi niistä, jotka ovat menettäneet onnellisuutensa, älä kiirehdi epätoivoon, tämä artikkeli on tarkoitettu vain sellaisille ainutlaatuisille: suositellusti, askel askeleelta, selkeästi ja selvästi kerromme sinulle, kuinka keittää herukkahilloa kotona, miten valmistaa se jälkiruokiin ja kekseille piirakat talveksi ja hemmottelemaan heti, herukkalehden ja vaniljan kanssa, sokerilla ja ilman, keittäen ja ilman lämpökäsittelyä.

Jos tiedät, mikä herukka hyytelö on, ja olet vakavasti päättänyt olla yllättymättä mistään, konfiguroi uudelleen - Magic Food on valmistellut sinulle joitain yllätyksiä, jotka avaavat tutut asiat uudesta näkökulmasta.

Herukan edut ja vasta-aiheet

  Kiiltävä, kiiltävä, musta, auringon ja mehun kanssa mehustettua, herukkamarja on uskomattoman makuinen - erittäin rikas, aromaattinen, tyypillinen, tiukka ja jopa hieman terävä. He joko rakastavat häntä tai eivät ymmärrä häntä ollenkaan - neutraali asenne herukoihin on mahdotonta.

Kasvin koostumus on ainutlaatuinen. Ensinnäkin, tässä marjassa on valtava määrä kaliumia, jota ihminen tarvitsee - kaksi kertaa niin paljon kuin tämän mikroelementin yleisesti tunnustetuissa mestarissa banaaneissa. Toiseksi, herukoilla on valtava määrä C-vitamiinia - se on 4 kertaa enemmän kuin sitruunat (ihmisen päivittäisen tarpeen tyydyttämiseksi riittää, että syödään 15 marjaa päivässä). Kolmanneksi, siinä on niin paljon antioksidantteja, että voit turvallisesti käyttää tätä kasvia vanhenemisen estävänä seerumina, keinona torjua ikäpisteitä Alzheimerin estämiseksi.

Herukka - luonnollinen antiseptinen aine: esimerkiksi tonsilliitille, sen mehu laimennetaan vedellä ja gargged. Kansanlääke, joka ei auta pahempaa kuin kalliit lääkkeet. Tämän marjan avulla ne lyhentävät toipumisaikaa leikkausten jälkeen, auttavat verenvuotoja ja estävät sydän- ja verisuonitauteja. Yleensä ihmemarja ja melkein ihmelääke. Tilalla - ehdottoman välttämätön tuote.

Kuitenkin, jos kärsit trombofleiitista, herukka on valitettavasti vasta-aiheinen: marja sisältää aineita, jotka lisäävät veren hyytymistä. Lisäksi ole varovainen, jos sinulla on vatsavaivoja: Tämän tuotteen lisääntynyt happamuus voi olla vaarallinen mahatulehdukselle, haavaumille ja "niihin liittyville" sairauksille. Lisäksi huomaa, että lastenlääkärit eivät suosittele puhtaan herukkamehun antamista lapsille - se voi aiheuttaa allergisia reaktioita.

Jelly-ruokia

Kuten mikäänkin hillo, herukkahyytelö ei siedä alumiinista valmistettuja kulhoja, mieluummin emaloituja ruukuja ja "ruostumatonta terästä". Yritä olla jättämättä huomiotta tätä asiaa, koska on sääli kuluttaa vaivaa, jos saat hienostuneen marjan jotain hyödyllisen tuotteen kanssa: vanhan mummon alumiini ei todellakaan sovellu herukkageelin valmistukseen, ja vaikka koko vanhojen naisten kylä kertoisi sinulle olevansa tällainen tuhansia vuosia älä usko sitä.

Toinen vaihtoehto on kuparialtaat hillojen keittämiseen. Erityinen, kaunis, ylellinen. On selvää, että vain harvat ihmiset saavat tällaisen onnellisuuden, joten keskity ensisijaisesti ruostumattomaan teräkseen ja emaloituihin astioihin.

Toinen tärkeä kohta - hillojen valmistusvälineiden tulisi olla leveitä. Erittäin leveä. Tämä ei ainoastaan \u200b\u200btarjoa marjojen parempaa säilymistä ja eheyttä (ylemmät eivät murskaa alempia suurella painolla), mutta myös nopeuttavat merkittävästi ylimääräisen nesteen haihtumisaikaa vähentäen hillojen lämpökäsittelyä. Yleensä oletko jo ymmärtänyt suuren lantion tarpeen? Ja kyllä, samasta syystä hilloa ei valmisteta tikkaisiin ja kattiloihin.

Muuten, älä unohda, että jos keität "elävää" hyytelöä, on hyvä hautata astiat kiehuvalla vedellä - tämä ei pelkästään minimoi hillojen käymisriskiä, \u200b\u200bvaan myös poistaa tarpeettomat hivenaineet, jotka todennäköisesti jäävät ruokalajiin edellisen ruuan keittämisen jälkeen.

Marjojen valmistus

Herukkahyytelön valmistukseen sopii yksinomaan kypsä, hyvin kypsytetty marja, joka on kerätty pensasta enintään päivä sitten. Se, mitä kummisetäsi serkku välitti setällesi viime viikolla, ei sovi kategorisesti. Vain tuore, laadukas, täydellinen marja. Ääritapauksessa - se on yhtä kaunis, kypsä ja upea, että sinulla ei ollut aikaa käsitellä sitä heti ja pestänyt ja kuivaaneen lähetti sen pakastimeen.

Herukkaherneen valmistamiseksi ihanteellinen marja tulisi lajitella, poistaa lehdet ja oksat ja huuhdella hyvin juoksevan veden alla. Sen jälkeen herukka levitetään tasaisesti puuvillapyyhkeelle (useita kertakäyttöpyyhkeitä) ja odota, kunnes marja kuivuu. Sen jälkeen voit työskennellä sen kanssa.

Kun valmistat herukkahyytelöä, ota huomioon vielä yksi seikka. Tämä kasvi rakastaa aurinkoista, mutta ei ollenkaan kuumaa säätä - vain tällaisissa olosuhteissa marja kypsyy oikein ja säilyttää kaikki ominaisuutensa, ei pelkästään lääkkeellisinä - se on kysymys myös sen korkeasta geeliytymiskyvystä. Jos kesä osoittautui epäonnistuneeksi, on täysin mahdollista, että saat vain herkullisia herukkahilloja, mutta ei hyytelöä ollenkaan.

Klassinen mustaherukkahyytelö ilman keittämistä

  Älä vähennä sokerimäärää - jos et noudata reseptiä, et saa paksua hyytelöä, mutta tavallista nestemäistä hilloa. Se on myös yleensä maukasta, mutta ei hiukan siitä.

ainesosat:
  1 kg herukkaa;
  1,5 kg sokeria.

Laita valmistetut marjat puhtaaseen kulhoon, täytä sokerilla ja jauhaa tehosekoittimella tasaiseksi (vieritä lihamyllyn läpi). Kaada steriloituihin purkkeihin, peitä kannet ja poista säilytä jääkaapissa. Tällainen hyytelö voi seistä koko talven ja olla aina käden ulottuvilla - tuore, terveellinen, tuoksuva.

Mustaherukkahyytelö tai viiden minuutin hillo

Kokoherukkamarjat kelluvat vapaasti hämmästyttävän tumman rubiinivärisen, vaalean hyytelömäisen siirappin kera ... Talvisin pakkasilta, kiehuva teekannukeitto, tuoksuva tee, tuoreet kotitekoiset pullat ja purkkiherukkahyytelö ... Eikö tämä ole sielun juhla?

ainesosat:
  1 kg herukkaa;
  1,2 kg sokeria;
  1,5 kupillista vettä.

Sekoitamme veden sokerilla, keitä siirappi - kiehauta, vähennä lämpöä ja keitä vähintään 7 minuuttia. Valmiiden siirappien tulisi sakeutua, mutta ne eivät missään tapauksessa tummu.

Lajittelemme marjan, pesemme sen ja kuivaamme sen huolellisesti, minkä jälkeen siirrämme sen altaan ja kaadamme sen tasaisesti kiehuvaan siirappiin. Anna seistä 2-3 tuntia, sitten kiehauta, vähennä lämpöä, keitä 5-7 minuuttia. Kaada valmis hillo steriloituihin purkkeihin, kääri muutama viltti ja anna jäähtyä kokonaan. Ehkä aluksi se on nestemäistä, mutta varastoinnin aikana se paksenee ja muuttuu kuin vaalea hyytelö.

Paksu herukkahyytelö

Pyydä vähän kyllästyttäjää. Mutta mikä tulos! Hyytelö on tiheää, paksu, se voidaan leikata veitsellä ja laittaa leivän päälle, kun se miettii nautinnosta ja imeytyy innokkaasti innokkaasti makeisiin vitamiineihin, pystymättä pysähtymään hetkeksi.

ainesosat:
  1 kg herukkaa;
  1 kg sokeria.

Lajittele marjat, pese ne, laita ne metalliselle seulalle ja valkaise kiehuvaan veteen noin 3 minuutiksi, pyyhi ne sitten huolellisesti perunamuusiin, poistamalla nahat ja siemenet (kakku on hieno kompottien tai piirakoiden valmistamiseksi). Saatu massa sekoitetaan sokerin kanssa, jätetään 2 - 3 tunniksi, keitetään sitten matalalla lämmöllä 15-20 minuutin ajan varmistaen, että hillo ei pala. Kaadetaan se pankkeihin, suljetaan, kääritään viltillä, jätetään päiväksi ja poistetaan sitten säilytystilaan ruokakomeroon.

Mustaherukkahyytelö oranssilla

  Mustaherukan kirkas maku on täydellisesti yhdistetty siro sitrushedelmään. Osoittautuu upea hyytelö, jota ei ole häpeä kaata pieniin purkkeihin, kauniisti sisustettu ja esitelty joulukavereille ja sukulaisille joulun yllätyksinä. Tietenkin, jos siihen mennessä jotain muuta on jäljellä ruokakomero.

ainesosat:
  1 kg herukkaa;
  2 isoa appelsiinia;
  1,5 kg sokeria.

Pese appelsiinini, kaada kiehuvaan veteen, leikkaa viipaleiksi ja ota luut varovasti pois.

Lajittelemme herukoita lehtihaaroista, pesemme ne, kuivaamme ne.

Siirrä marjat ja sitrushedelmät lihamyllyn läpi, sekoita sokerin kanssa, jätä 2 tunniksi. Sen jälkeen kuumenna massa kiehuvaksi, keitä 5–7 minuuttia ja kaada se etukäteen steriloituihin purkkeihin. Suljetaan se kansilla, kääri se viltteillä, jätä se jäähtymään kokonaan, siirrä se sitten ruokakomeroon ja säilytä sitä, kunnes haluat nauttia lusikallista hyytelöä kesän, auringon ja lämmön tuoksuista.

Herukka hyytelö omena ja kaneli

Ensimmäiset omenat, mehukas ja uskomattoman aromaattiset, tekevät herukoista erinomaisen yrityksen - näistä hedelmistä valmistettu hyytelö on tiheää, maukasta, hämmästyttävän tuoksuneen ja melko hillittyä, tasapainoista makua.

ainesosat:
  1 kg omenoita;
  1 kg herukkaa;
  2,4 kg sokeria;
  1 kuppi vettä.

Lajittelemme herukka, pestään se, kuivataan ja laitetaan altaan. Täytämme sen sokerilla, täytä se vedellä. Jätä 3 tuntia, sitten kiehauta ja kypsennä lämpöä minimoimalla, keitä noin 10 minuuttia.

Puhdistamme nahkojen omenat, poistamme ytimen, leikataan mielivaltaisiksi paloiksi, jotka ovat suunnilleen samankokoisia. Levitämme altaan herukoille. Annetaan jättää 3-5 tunniksi, jonka jälkeen hillo keitetään kiehuvaksi toisen kerran ja keitetään 15-20 minuutin ajan. Jälleen kerran jätetään se 5-7 tunniksi, keitetään sitten kolmannen kerran (15-20 minuuttia), minkä jälkeen kaadetaan hyytelö steriloituihin purkkeihin, peitetään kansilla, kääritään viltteihin ja jätetään jäähtymään kokonaan. Sen jälkeen herukka-omenahyytelö voidaan varastoida ruokakomeroon.

Läpinäkyvä herukkahyytelö

Kevyt, painoton, tämä hyytelö näyttää epätavallisen kauniilta tölkeissä, leikkii auringossa upealla häikäisyllä ja nostaa tunnelmaa omalla värillään. Herkästä, kirkkaasta mausta ei tarvitse puhua!

ainesosat:
  1 kg mustaherukkaa;
  1 kg punaherukkaa;
  2,2 kg sokeria.

Pese marjat, lajittele, valkaise sitten kiehuvaan veteen 2–4 minuutin ajan. Nojaa takaisin seulalle ja pyyhi nahat ja luut.

Saatu sose sekoitetaan sokerin kanssa, jätetään 5 tunniksi, sitten kiehautetaan, keitetään 10 minuutin ajan ja kaadetaan steriloituihin purkkeihin, peitetään kansilla ja kääritään useisiin viltteihin. Täydellisen jäähdytyksen (noin päivä) jälkeen tölkit voidaan siirtää varastotilaan, kun taas sitä tulee tarkkailla tiukasti, jotta suora auringonvalo ei putoa herukkahyytelöön.

Herukkahyytelösokerivapaa

Hankala, kyllä. Mutta se on kaunis, luonnollinen ja erittäin kirkas. Luonnollinen maku, väkevä tuoksu, hyödyllisyyden kvintesenssi.

ainesosat:
  herukka.

Valmis marja (pesty ja kuivattu) perunamassalla tai kuljeta lihamyllyn läpi. Levitämme tuloksena perunamuusin suurimpaan purkkiin, joka sinulla on kotitaloutesi, laita purkki ruostumattomasta teräksestä valmistettuun ämpäri, jonka pohjalle asetetaan puuvillakangas. Kaada vettä tölkin hartioiden yli, kiehauta ja keitä hyytelö minimilämmöllä haluttuun tiheyteen, mutta vähintään 4 tuntia. Kaada sen jälkeen hillo pieniin steriloituihin purkkeihin, peitä kannet, kiedo se useilla viltteillä ja anna sen jäähtyä kokonaan, sitten purkit voidaan siirtää varastotilaan.

Sokeriton herukkahyytelö sekoittuu hyvin vadelmien kanssa - lisää siihen samassa purkissa puhdas vadelma ja valmista hillo yhdessä.

Antiikkiherukka hyytelö resepti

Yksinkertainen ja epätavallinen resepti herukoiden hyytelöstä. Lisää pannulle marinaan kymmenkunta lehtiä pensasta - marjojen maku on poikkeuksellinen!

ainesosat:
  1 kg herukkaa;
  noin 1,5 kg sokeria.

Puhtaat marjat asetetaan leveän pannun pohjalle ja puristetaan kannella, jonka halkaisija on pienempi. Alkaa hitaasti kuumentua. Marjat murtuvat lämpötilan noustessa - heti kun mehu kiehuu, se tulisi valua steriloituihin purkkeihin, suoraan pannusta, nostamatta kansia. Täytämme tölkit puoliksi, jäljellä oleva tila sokerilla. Sekoita puhtaalla lusikalla, kunnes sokeri liukenee, minkä jälkeen purkit suljetaan kansilla ja kääritään useisiin viltteihin. Täysin jäähtymisen jälkeen hyytelö voidaan siirtää viileään pimeään paikkaan ja varastoida käyttöön asti.

Jäljellä olevat marjat käytetään uudelleen hyytelön valmistukseen - lisää kupillinen vettä ja lisää mehu kiehuvaksi, toista sitten toimenpide saman kaavan mukaisesti. Kolmannen kerran keittämistä hyytelöä samoista marjoista ei suositella, mutta ne ovat erinomaisia \u200b\u200bkompotteihin.

Mustaherukka hyytelö hitaassa liesi

Ehdottomasti “laiska” resepti herkulliselle talvikäsittelylle, kylmälääkkeelle ja raastetun piirakan täytelle.

ainesosat:
  1/2 kupillista vettä;
  1 kg herukkaa;
  1,2 kg sokeria.

Pestimme ja kuivattiin marjat ilman varret, oksat ja lehdet multicooker-kulhoon. Nukaamme sokerilla. Kaada vettä. Käynnistämme ohjelman "Jam", asettamalla viivästetyn käynnistyksen 3 tunniksi. Valmiussignaalin jälkeen kaada vastaanotettu hyytelö purkkeihin, peitä kannet ja kääri ne viltteihin. Päivän kuluttua siirrämme sen ruokakomeroon varastointia varten.

Jos multicooker-mallissasi ei ole Jam-ohjelmaa (Jam, Jam), herukkahyytelö voidaan valmistaa Stew-ohjelmalla.

• 1. Klassinen osuus hillojen keittämisestä on 1: 1, mutta jos haluat vähentää sokerin määrää (ja tuotoksessa olevia kaloreita), voit vähentää sitä, mutta sinun on tarkkailtava huolellisesti keitetyn siirapin konsistenssia: todennäköisesti kypsennysaikaa on lisättävä halutun tiheyden saavuttamiseksi. .
• 1. Hilloa tehden paksumpaa ja nopeampaa, luonnon pektiinipohjaisten sakeutusaineiden käyttö on sallittua. Valmiit lisäaineet, kuten "Zhelfiks", "Confiture", "Quittin" - eivät ole suosituin ja klassisin ratkaisu, mutta sen avulla voit kuitenkin nopeasti ja ilman tarpeettomia vaikeuksia valmistaa paksu kaunis hyytelö, siirappi, joka säilyttää luonnollisen kirkkaan värinsä.
• 1. Älä ole laiska: hilloa keitettäessä muodostuva vaahto poistetaan parhaiten rakoisella lusikalla tai erityisellä reikäaukolla. Tämä poistaa lopullisesta tuotteesta rakeisen sokerin vieraat "likaiset" epäpuhtaudet, vähäiset roskien hiukkaset, rasvafraktiot ja juustoproteiinit. Tukon väri on puhtaampaa, läpinäkyvämpää, tällaista tuotetta varastoidaan paremmin ja luotettavammin. Lisäksi vaahdon poistaminen hillasta parantaa marjojen makua.
• 1. Älä unohda, että hillo kypsennetään minimaalisella tulella.
• 1. Jamia voidaan pitää valmista, jos tippa sen siirappia ei leviä lautaselle, mutta pysyy kauniina kupera pallonpuolisko.
• 1. Purkit, joihin aiot kaata hilloa, tulee steriloida - höyryn yli, mikroaaltouunissa tai uunissa.
• 1. Katteet - meidän on steriloitava. Liepeys, jota ei pidä unohtaa.
• 1. Turvallisuuden varmistamiseksi ja hillojen säilyttämiseksi muotista voit leikata ympyrät pergamenttipaperista, liottaa ne alkoholiin ja laittaa ne lopputuotteen päälle ennen kuin suljet purkin kannessa ja asetat sen varastoon.
• 1. Optimaalinen lämpötila klassisen hillan (ei "elävän", mutta keitetyn) säilyttämiseksi on 10-12 astetta. Älä unohda, että ihannetapauksessa valon tulisi olla poissa kokonaan tai ainakaan se ei saa pudota suorassa säteessä pankeille.
• 1. Älä ole liian laiska tekemään etikettejä hillo-purkkeihin - voit tulostaa Internetistä kaikenlaisia \u200b\u200bvalmiita malleja tai tehdä ne itse. Tämä edullinen esine ei vain helpota varastointia ja säästää aikaa hillojen etsimisessä, mutta lisää myös pienen estetiikan ruokakomeroon, mikä on mielestäsi mukavaa.

• 1. Tiedätkö, että jos järjestät kilpailun sitruunoiden ja herukoiden välisestä C-vitamiinipitoisuudesta, etkö ensimmäiset voita? Hapanmusta marjassa se on 4 kertaa enemmän kuin toisinnetussa merentakaisessa sitrushedelmässä.
• 1. Marjan nimi tulee vanhasta sanasta "herukka", joka tarkoittaa "voimakasta, pistävää hajua". Herukkaaromi on todella voimakas ja jopa hiukan häiritsevä, ja lausunto on totta paitsi hedelmien, myös lehtien ja ovien suhteen.
• 1. Tämän kasvin lehdissä C-vitamiinia ei ole vähemmän kuin marjoissa - siksi herukkalehmistä valmistettu tee on niin hyödyllinen.
• 1. Noin yhdeksästoista vuosisataa lähtien herukoita kutsuttiin luostarimarjaksi - tämä johtuu tosiasiasta, että sitä kasvatettiin suurissa määrin luostarissa ja sitä käytettiin paitsi kulinaarisiin myös lääketieteellisiin tarkoituksiin. Noin viiden vuosisadan jälkeen marja tuli tavallisille ihmisille, minkä jälkeen painopiste siirtyi gastronomisiin tavoitteisiin.
• 1. On tärkeää kerätä herukka ajoissa - heti kun se on kypsynyt. Uskomatta, 2 viikkoa tämän hetken jälkeen, tärkeän ja välttämättömän C-vitamiinin menetys marjoissa saavuttaa 70%. Ja kyllä, hiukan ylikypsät herukkaat ovat useita kertoja hyödyllisempiä kuin hiukan yli kypsät.
• 1. Säilyttämisen aikana purkkeihin lisätään usein herukkapurkkeja - ne eivät vain lisää tuotteen “vitamiinipitoisuutta”, vaan tuovat alkuperäiset sävynsä myös yleiseen makuvalikoimaan.
• 1. Herukka viittaa kasveihin, jotka voivat "torjua säteilyä" - se sisältää aineita, jotka vapauttavat aktiivisesti radioisotooppeja, joten marja on tarkoitettu erityisesti ihmisille, jotka työskentelevät säteilysaasteisiin liittyvissä vaarallisissa teollisuudenaloissa.
• 1. Mukava luku on vain 60 kaloria 100 grammassa marjoja. Painonpudotus ja oman painosi katseleminen on erittäin suositeltavaa!
• 1. Tämä kasvi on hieno hunajakasvi, ja herukkapussista kerättyä hunajaa pidetään erityisen parantavana.
• 1. Herukkat eivät ole vain raaka-aineita hillojen, hillojen ja hyytelöiden valmistukseen. Sitä käytetään myös kompotteissa, hyytelöissä, makeissa ja suolaisissa kastikkeissa, etikoissa ja jopa viinin ja viinien valmistuksessa.

Terveisiä säännöllisille lukijoille ja blogin vieraille. Viime aikoina keitimme kanssasi, nyt on aika tehdä mustia aihioita. Yleensä tämä marja keitetään ”viiden minuutin” reseptin mukaan, ja tästä syystä: keittäminen vie vähän aikaa, ja herkku on hyödyllinen, maukas ja paksu. Koostumuksessa ei myöskään ole mitään tarpeetonta, vain marjat, sokeri ja joissain tapauksissa vesi.

Muuten, hilloa voidaan keittää paitsi vasta korjatusta sadosta myös pakastetuista hedelmistä. Ja koska herukoissa on paljon pektiiniä, jälkiruoka ei ole nestemäinen. Siksi voit nauttia herkuttelusta talvella levitykseen paahtoleiville tai raastetun piirakan valmistamiseen.

Myös makeisten keittämisessä ne eivät yleensä käytä ainesosien painoa, vaan lasien lukumäärää. Näytän sinulle sekä yhden että toisen vaihtoehdon. Ja valitset sinulle sopivimman. Ja muista, että hedelmät sisältävät erittäin suuren määrän vitamiineja ja mineraaleja, joita tarvitsemme niin paljon vilustumisen aikana.

  Mustaherukkahillo talveksi “Lick sormet”

Pidän ensimmäisestä resepistä, koska hedelmät läpikäyvät minimaalisesti. Siksi osoittautuu erittäin hyödylliseksi jälkiruokaksi.

Jamille yritä valita keskikokoiset marjat ja makeammat kuin hapan maut.

ainesosat:

• Mustaherukka - 3 kg;
• Sokeri - 3 kg;
• Vesi - 6 lasia.

Keittämismenetelmä:

1. Lajittele marjat, poista kaikki roskat ja lehdet. Pese se.

2. Ota allas tai syvä iso potti. Kaada siihen sokeria ja kaada sitten puhdasta vettä. Aseta astia keskilämpötilaan ja sekoita jatkuvasti. Sokerin tulisi olla täysin liuennut. Liuottamisen jälkeen kytke lämpö päälle ja anna siirappin kiehua.

3. Keitä sokerisiirappia 5 minuutin ajan.

4. Kun siirappi on keitetty, sammuta lämpö ja aseta valmistetut marjat varovasti siihen. Sekoita ne.

• odota, kunnes hillo on täysin jäähtynyt, laita se tuleen; odota kiehumista ja kaada se heti steriileihin purkkeihin ja sulje kannet;
• tai älä tee kaikkea tätä. Kaada valmistettuihin astioihin heti yhdistämälläsi siirappi marjoihin ja rullaile.

6. Tämä herkku on hyvin varastoitu ja kannattaa koko talven. Totuus on vähän nestemäinen.

  "Viisi minuuttia" mustaherukkaa

Rakastan kokata tätä jälkiruokaa, koska se todella tapahtuu erittäin nopeasti. Kokin valmistus vie vain viisi minuuttia. Vietät enemmän aikaa tuotteiden valmistamiseen.

Jos marjat ovat erittäin hapanta, älä pelkää lisätä sokerimäärää, muuten saat hapan lihaa, ei makeaa herkkua.

ainesosat:

• Marjat - 1 kg;
• Vesi - 300 ml;
• Sokeri - 1,4 kg.

Keittämismenetelmä:

1. Marjat on puhdistettava roskista, pestävä ja kuivattava.

2. Siirrä hedelmät kattilaan, kaada vesi ja kaada sokeri.

3. Aseta aihio keskilämpötilaan. Sekoita massaa jatkuvasti, kunnes kaikki sokeri on liuennut. Keitä sitten herkkua 5 minuuttia. Työnnä kuuma hillo varovasti seulan läpi.

4. Voit heittää marjakakun pois, mutta on parempi keittää hyytelö tai kompotti. Mutta kaada marjasose steriileihin purkkeihin ja korkki kansiineen.

5. Jäähdytä ja säilytä jälkiruoka viileässä paikassa.

  Talvikukkahermo hillo appelsiinilla

Ja seuraava video-juoni näyttää sinulle kuinka tehdä hilloa appelsiinilla. Osoittautuu erittäin mielenkiintoinen maku. Tämä herkku syödään puhtaassa muodossaan muutamassa sekunnissa, joten tee enemmän näistä aihioista.

Tällaisesta talvisesta jälkiruokasta voit herkutella herkullisen hedelmäjuoman tai keittää terveellisen kisselin.

  Yksinkertainen resepti mustaherukkahilloa varten ilman sterilointia

No, tämä on suosituin ja vanhin versio. Loppujen lopuksi kaikki rakastavat raastettuja herukoita sokerilla. Teen yleensä nämä talviset aihiot pieniin purkkeihin ja varastoin ne jääkaapissa.

ainesosat:

• Mustaherukka - 1 kg;
• Sokeri - 2 kg.

Keittämismenetelmä:

1. Poista marjat, poista pahat, pese ja kuivaa. Laita sekoittimen kulhoon.

2. Käynnistä tehosekoitin ja pilko hedelmät smoothieksi.

3. Kaada marjasose syvälle kuivaan kulhoon ja kaada sokeri.

4. Sekoita seos hyvin niin, että sokeri jakautuu tasaisesti herukoiden soseeseen.

5. Siirrä tuloksena saatu hillo puhtaisiin ja kuivaan tölkeihin. Anna sitten jättää huoneenlämpötilaan tunnin ajaksi. Ajan kuluttua pinnalle tulisi muodostua kuori. Seuraavaksi peitä pankit paperilla ja kiinnitä joustavalla nauhalla. Varastoi kellarissa tai ruokakomero.

Talvella huomaat, että jälkiruoka on sokeroitu päälle, mutta sen sisällä se pysyy tuoreena ja nestemäisenä.

  Kuinka tehdä paksua herukkahilloa lasilla

Ja tässä on luvattu resepti, jossa ainesosat mitataan lasissa. Lisäksi voit monipuolistaa koostumusta aina lisäämällä esimerkiksi vadelmia tai punaherukoita.

Älä unohda poistaa vaahtoa poistaessasi vaahtoa puisella lastalla.

ainesosat:

• Herukka - 11 rkl;
• Sokeri - 14 rkl;
• Vesi - 2 lasia.

Keittämismenetelmä:

1. Lajittele hedelmät ja huuhtele hyvin. Laita siivilä lasilliseen ylimääräistä vettä.

2. Ota kattila ja kaada siihen vesi, kaada 7 kupillista sokeria. Keitä sokerisiirappi keskilämmöllä.

3. Siirrä koko herukka saatuun kiehuvaan siirappiin. Sekoita massa, kiehauta ja keitä 10 minuuttia. Poista sitten lämmöltä.

5. Kaada kuumat herkut steriileihin purkkeihin, rullaile. Jäähdytä työkappaleet ja säilytä tavallisessa paikassa.

  5 minuutin reseptihyytelöhillo

Ja seuraavasta määrästä ainesosia saat 2 purkkia 0,5 litraa herkullista jälkiruokia.

ainesosat:

• Herukka - 2 kg;
• Sokeri - 1 kg.

Keittämismenetelmä:

1. Poista mustien hedelmien pyrstöt, huuhtele marjat ja kuivaa ne. Siirrä sitten herukka lihajauhimen läpi.

2. Kaada sokeri saatuun konsistenssiin ja sekoita kaikki huolellisesti. Pane massa tuleen.

3. Kun hillo kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä herkkua 30 minuutin ajan muistaen sekoittaa sisältöä lastalla.

4. Kun aika on kulunut, sammuta tuli ja kaada hedelmät heti steriileihin purkkeihin, peitä kansi. Jäähdytä ja säilytä viileässä ja pimeässä.

Tässä on niin lyhyt artikkeli, jonka sain tänään. Todennäköisesti siksi, että mustanherukkahillojen valmistuksessa ei ole erityisiä salaisuuksia. Loppujen lopuksi se kiehuu vain 5 minuuttia. Mutta sinun ei tarvitse erityisiä taitoja: Kävin sen läpi, pestin sen, kaatoi sokeria, keitin sen. Jos haluat paksumpaa makeutta, pidentä kypsennysaikaa, mutta menetät osan vitamiineista.

Pieniä marjoja käytetään parhaiten hillojen valmistukseen, koska niiden on silti jauhettava. Yritä keittämisen jälkeen antaa jonkin verran aikaa herkutteluun (tämä ei koske hyytelömäistä jälkiruokaa) niin, että purkkiin upotettuna hillo jakautuu tasaisesti.

Minä sanon hyvästi. Tule minuun useammin, olen iloinen!

Mustaherukka, joka on niin arvostettu korkeasta vitamiinipitoisuudestaan, on usein isäntien pöydällä. Maukas, terveellinen ja kaunis mustaherukkahyytelö on helppo valmistaa kotona. Herkku voidaan tarjoilla pannukakkujen, juustokakkujen ja vain teetä kanssa.

Herukkamarjassa on pektiiniä, joten sinun ei tarvitse käyttää erityisiä sakeutusaineita. Herkän jälkiruoan valmistamiseksi sinun on käytettävä vain kypsiä marjoja.

Jelly-herukkahillo lasissa - 11 lasia

Osoittautuu tuoksuva, terveellinen herukkahyytelö.
  ainekset:
  Mustaherukka - 11 kuppia
  Sokeri - 14 kupillista
  Vesi - 2 kupillista
  valmistus:

Lajittele mustaherukka, huuhtele ja anna veden valua.

  Kaada pannulle 2 kupillista vettä ja 7 kupillista sokeria.

Keitä siirappi - sokerin pitäisi liueta kokonaan.

Pane koko herukka kiehuvaan siirappiin, kiehauta ja keitä 10 minuuttia. Poista lämmöltä.

  Kaada jäljellä oleva sokeri, sekoita 10 minuuttia, kunnes sokeri on täysin liuennut. Kuuma kaada pankkeihin. Säilytä jääkaapissa. Bon ruokahalua!

Mustaherukkahyytelö talvivideo reseptiä

Tämä resepti tuottaa aina herkullisen jälkiruoan.

Bon ruokahalua!

Viiden minuutin mustaherukkahyytelö talveksi

ainekset:
  1 litra tuoremehua
  1 kg sokeria
  valmistus:
  Pese marjat viileässä vedessä, kuivata ripottamalla ohut kerros paperille tai puhtaalle liinalle. Hiominen puiseen kulhoon puisella lastalla. Purista seos marjakerroksen läpi. Yhdistä mehu sokerilla. Aseta jääkaappiin kolmeksi tunniksi. Hioma (mieluiten keramiikka) puisella lastalla, kunnes se on sakeutunut.

Siirrä valmis seos purkkeihin, sulje kannet. Bon ruokahalua!

Mustaherukan hyytelö talviresepti

ainekset:
  Mustaherukan marjat - 1 kg
  Sokeri - 300 gr
  valmistus:

  Lajittele herukkamarjat, huuhtele ja kuivaa pyyhellä.

  Mashi marjat murskaamalla, laita ne kattilaan ja keitä matalassa kuumassa, keitä 10 minuuttia.
  Jäähdytä keitetty marjamassa ja purista mehu siitä. Päästä juicerin läpi kahdesti, ts. Paina kakku, jonka sait ensimmäistä kertaa.

  Liuota sokeri puristettuun mehuun ja keitä 20 minuuttia.

Valmis hyytelö kuuma kaada kuiviin steriileihin purkkeihin. Hyytelö on upea - joustava, säilyttää muodonsa eikä sisällä hyytelöimistä! Bon ruokahalua!

huomautus
  Marjasta jäljelle jäänyt kakku voidaan käyttää hyvin. Laitamme sen leivinpellille ja kuivaamme sen, sitten varastoi se lasipurkkiin. Talvella se tekee erinomaisesta aromaattisesta teestä.

Alkuperäinen resepti maukasta ja terveellistä mustaherukan hedelmämehua kanelilla

Video-resepti virkistävän juoman valmistamiseksi kuumalla säällä - mustaherukkahedelmäjuoma kanelilla. Alkuperäinen resepti herkulliselle ja terveelliselle hedelmäjuomalle. Kuinka keittää hedelmäjuomia nopeasti kotona. Hyödyllinen kompotti lapsille. Tätä virvoitusjuomaa rakastavat sekä lapset että aikuiset.

Bon ruokahalua!

Mustaherukkahyytelö talveksi yksinkertainen resepti

Valmista tämän reseptin mukaan tuoksuva hyytelömäinen hillo, joka ei ehdottomasti jätä välinpitämätöntä kotitaloudelle!
  Voit nauttia herkullisesta hyytelöstä - se voi olla sekä piirakoissa että välikerroissa olevissa kakkuissa, mutta paljon voidaan tehdä.
  ainekset:
  10 lasillista mustaherukkaa
  10 lasillista sokeria
  2,5 kupillista vettä
  valmistus:

  Lajittele ja huuhtele marjat herukkahilloissa.

  Laita ne altaan tai emali-astiaan, kaada vesi ja kiehauta keskilämpötilassa.
  Kolme minuuttia keittämisen jälkeen lisää sokeri, kiehauta ja keitä noin 5-6 minuuttia keskilämmöllä.

  Järjestä kuuma hillo steriloituihin purkkeihin ja korkki kansilla.

  Seuraavaksi sinun täytyy kääntää purkit yli, kääriä ne paksulla pyyhkeellä ja odottaa niiden jäähtyvän kokonaan - yleensä tämä vie noin päivän. Upea herkullinen herukkaherukkahilja, jossa on valtava määrä vitamiineja teelle, on valmis!

Bon ruokahalua!

Toivon, että artikkelista valmistetut mustaherukan hyytelön valmistusreseptit auttavat sinua valmistamaan tämän upean jälkiruoan teetä. Ja tämä herkku koristaa pöydän. Koko vuoden ajan, ja etenkin talvi-iltoina, kupillisella teetä, mustaherukan tuoksu piristää sinua. Toivotan teille miellyttävää teejuhlia!

Jos pidit artikkelista ja se osoittautui hyödylliseksi sinulle, jaa se sosiaalisissa verkostoissa. Sosiaalisten verkostojen painikkeet ovat artikkelin ylä- ja alareunassa. Kiitos, tarkista blogistani useammin uusia reseptejä.

Mustaherukka luotiin hilloksi talveksi viidessä minuutissa. Viisi minuuttia keitä nopeasti, jälkiruoka on melko paksu. Tarvittaessa resepti voi tehdä hyytelön ilman tavanomaista heructen kulkemista lihahiomakoneen läpi, koska marjassa on paljon luonnollista sakeutusainetta - pektiiniä. Jam valmistetaan tuoreista ja jäädytetyistä marjoista - kaikki ehdotetut reseptit soveltuvat tähän.

Suosittelen erityisesti valmistamaan useita tölkkejä paksua, hyytelömäistä hilloa. Talvella kiitos varovaisuudestasi levittämällä teetä pullalle. Voit paksua jälkiruokaa leipoa, lisätä jäätelöön, tehdä herkullisen cocktailin.

Mustaherukka - viiden minuutin hillo lasissa

Kypsentäminen viiden minuutin ajan, lasien marjojen lukumäärä on huomattavasti helpompaa - sinun ei tarvitse käyttää vaakoja, joita kaikilla ei ole tilalla. Reseptit 7 ja 11 lasille ovat suosittuja, tarjoan heille. Ensinnäkin annan seitsemän kupin lasin, joka tunnetaan monille kotiäidille.

Tarvitset:

• Marjat - 7 lasillista (noin kilogramma).
• Vesi - 250 ml.
• Sokeri - 6 kuppia (1,2 kg.).

Poistuminen - 4 tölkkiä 0,5 litralta.

Kuinka valmistaa viisi minuuttia talveksi:

Pese ensin marja, poista oksista, poista lehdet.

Kaada 3 kupillista kokonaissokeria (600 grammaa hiekkaa).

Taita keittoastiaan, minulla on potti. Keitä siirappi nukahtaessaan vedessä ja kiehuen. lopeta sokerin sulaminen loppuun asti.

Heitä marjoja. Odota alhaisella virralla, kunnes se kiehuu. Sekoita varovasti ilman murskata murskattua - marjat on suositeltavaa jättää kokonaan.

Keitä enintään viisi minuuttia.

Poista polttimesta, lisää loput sokerista.

Sekoita hyvässä uskossa, kunnes makeutusaine on täysin liuennut.

Ota steriilit purkit (ennakkoedellytys työkappaleen pitkäaikaiselle varastoinnille talveksi), aseta jälkiruoka ja vieritä steriilillä raudasilla.

Paksu hillo viiden minuutin - 11 lasillista

Keittämällä tämän reseptin mukaan saat hämmästyttävää geelitettua hilloa. Hyytelmämäinen konsistenssi mahdollistaa jälkiruoan käytön leipomalla piirakoita ja hampurilaisia \u200b\u200bhampurilaisilla voileivoja varten aamiaiseksi.

Take:

• Mustaherukka - 11 lasillista.
• Sokeri - 11 lasia.
• Vesi - 2,5 kupillista.

Askel askeleelta ruoanlaitto:

1. Kaada altaan ruoanlaittoon valmistettu herukkamarja. Ota aikaa kiehua matalalla kuumuudella.
2. Keitä tarkalleen kolme minuuttia. Kaada rakeistettu sokeri.
3. Sekoita hyvin, jotta sokerilla on aikaa sulaa.
4. Anna mustaherukan massan kiehua voimakkaasti.
5. Sammuta tuli, kaada ja rulla heti raudan kannen alle, hillo säilytetään ilman ongelmia koko talven.

Resepti mustanherukasta viisi minuuttia ilman vettä

Nopea resepti, joka ei vaadi paljon vaivaa.

• Herukka - 1 kg.
• Sokeri - 500 gr.

Kuinka hitsata:

1. Lajittele ja huuhtele mustat marjat. Kuivaa, poista ylimääräinen kosteus.
2. Täytä hiekalla ja pidä muutaman tunnin ajan. Voit ohittaa tämän hetken, mutta aloita sitten ruoanlaitto pienimmällä tulella, lämmittämällä hitaasti marjaa niin, että se antaa mehua. Anna marjan hautua - voit kokata nopeammin.
3. Keitä keitettyä hilloa 5 minuutin ajan. Järjestä kuuma purkkeihin ja sulje.

Jelly - Viiden minuutin mustaherukka

Marja on kuuluisa luonnollisen sakeuttajan - pektiinin korkeasta pitoisuudestaan. Voit valmistaa hyytelömäistä hilloa samassa viidessä minuutissa menettämättä ravinteita, erinomaista makua ja ominaisuuksia pitkäaikaiseen varastointiin.

Tarvitset:

• Herukka - 1 kg.
• Vesi - 1,5 kupillista.
• Sokeri - 1,5 kg.

Kuinka hitsata:

1. Kuivat, puhtaiset marjat, joista ei ole oksia, levittämällä ne lautasliinaan.
2. Taita pannuun, kaada vesi ja kaada sokeri.
3. Aloita massan lämmittäminen. Pian herukka räjähtää ja antaa mehu valua.
4. Poista polttimesta, anna jäähtyä hiukan ja työskentele sekoittimella hienontamalla massa. Jos joudut kuljettamaan lihahiomakoneen läpi, jäähdytä työkappale kokonaan. Tai leikkaa herukka heti, ennen keittoa.
5. Palauta hillo liesiin, anna sen hitaasti kiehua ja keitä viisi minuuttia. Levitä pankeille ja korkkiin.

Video resepti viiden minuutin mustanherukan keittämiseen. Nauti talvi-iltaisin kupillisella teetä tuoksuvalla jälkiruoalla.