Kaikki tietävät juomisen vaaroista. Samaan aikaan sen eduista ei tiedetä melkein mitään. Mutta itse asiassa alkoholia on käytetty pitkään kansanlääketieteessä. Hakkeroitu totuus: että suurina annoksina se on myrkkyä, pieninä määrinä siitä voi tulla ihmelääke. Mitä sitten voi parantaa suosikkijuomillasi ja miten?

Kaikki tietävät, että alkoholi on haitallista terveydelle. Tässä tapauksessa siitä ei voi olla hyötyä. Mutta tämä on kiistanalainen kysymys. Jos et ota huomioon ulkoisia alkoholiratkaisuja, niin missä tapauksissa alkoholi on terveydelle hyväksi?

Tutkijat ovat osoittaneet, että jos mies, hän käyttää 50 grammaa kerran viikossa. alkoholin, sydänsairauksien riski vähenee 7% ja päivittäisen saannin tapauksessa 40%. Naisten tavoin sama määrä alkoholia nauttimistiheydestä riippumatta vähentää sepelvaltimotaudin kehittymistä 30%. Luvut ovat vaikuttavia. Onko tämä todella niin ja onko alkoholi hyväksi terveydelle vai ei? Selvitetään se.

Alkoholin vaikutus verenpaineeseen

Alkoholijuomat voivat nostaa verenpainetta. Tässä tapauksessa pienet alkoholiannokset (1-2 ruokalusikallista konjakkia) auttavat ihmisiä, joilla on alhainen verenpaine (hypotoninen). Lääkärit ovat kuitenkin haluttomia suosittelemaan tällaisia ​​juomia lääkkeiden korvikkeena. Tutkimukset osoittavat, että verenpainetauti, 20 tapausta 100:sta alkoholia väärinkäyttävistä ihmisistä on sairaita. Harvinaisissa tapauksissa hypotensiivisillä ihmisillä on varaa pieneen konjakkiin, mutta sinun ei pitäisi käyttää sitä väärin. On paljon turvallisempaa nostaa verenpainetta juomalla kupillinen aromaattista kahvia tai syömällä pala tummaa suklaata. Ginseng- tai eleutherococcus-tinktuura voi myös auttaa hypotensiossa.

Luonnolliset kuivat viinit

Miksi negatiivisella asenteella alkoholiin periaatteessa punaiset luonnolliset kuivat viinit välttävät tämän kohtalon? Tämä on osittain totta. Punaiset viinirypäleet sisältävät resveratrolia, luonnollista fytoaleksiinia, jolla on anti-inflammatorisia, syöpää estäviä vaikutuksia ja joka voi alentaa verensokeria. Myös valkoiset viinirypäleet sisältävät sitä, mutta pienempiä määriä. Se ei menetä ominaisuuksiaan edes viinissä. Resveratroli normalisoi sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa, estää syövän kehittymistä, pidentää nuoruutta ja viivyttää ikääntymiseen liittyviä muutoksia kehossa.

Käytä kohtuullisina annoksina, ehkäisee kolesterolin kerääntymistä verisuonten seinämille, parantaa maha-suolikanavan toimintaa ja ruoansulatusta.

Runsas alkoholinkäyttö johtaa sydänsairauksiin, maksasairauksiin, verenpainetautiin, mielenterveysongelmiin ja useisiin muihin sairauksiin. Ja punaviini tässä tapauksessa ei ole poikkeus. Sen hyödylliset ominaisuudet eivät paina vaakaa. Lisäksi resveratrolia löytyy muista hedelmistä, pähkinöistä ja kaakaosta. Ja kolesterolia voidaan vähentää ruokavaliolla ja liikunnalla.

Kuten näet, kuivalla viinillä on hyvät ja huonot puolensa.

Turvallinen annos alkoholia

Onko olemassa lukua, jolla kulutettua alkoholia pidettäisiin turvallisena annoksena? Osoittautuu, että on. Maailman terveysjärjestö (WHO) suosittelee seuraavaa alkoholimäärää: mies saa juoda enintään 30 ml puhdasta alkoholia päivässä, mikä on 75 ml vodkaa tai 1,5 pulloa olutta. Naiselle tämä luku on pienempi - 20 ml puhdasta alkoholia (50 ml vodkaa tai 1 pullo olutta).

Alkoholi lievittää stressiä

Olisi väärin väittää, että alkoholi lievittää stressiä, vaan alkoholilla on rentouttava vaikutus. Siksi monet ovat valmiita vuodattamaan sielunsa juomahetkellä ensimmäiselle tapaamalleen henkilölle. Narkologit sanovat, että yhtä hyvin voit lievittää stressiä kuntosalilla - myös energiaa vapautuu, ja tämä on paljon hyödyllisempää keholle.

Valkoviinillä ei ole päänsärkyä

No, se riippuu siitä kuinka paljon juot! Hyvin usein punaviinit todella satuttaa päätä ja ihmisen kasvot voivat muuttua punaisiksi. Tämä johtuu siitä, että punaviinin valmistustekniikan mukaan koostumukseen lisätään rikkidioksidia sen pidempään varastointiin. Joidenkin ihmisten intoleranssi tälle aineelle voi aiheuttaa tällaisia ​​reaktioita. Valkoviinien valmistustekniikan mukaan tätä ainetta ei sisällytetä koostumukseen, joten päänsärkyä ei välttämättä ole.

Vähäalkoholiset juomat ovat terveydelle turvallisia

Periaatteessa nuoret rakastavat vähäalkoholisten juomien juomista, pitäen niitä vaarattomina ja turvallisina. Tehdään yksinkertainen laskelma. Jos otat pienen purkin tällaista juomaa (0,33 l), joista suurin osa sisältää 8 % alkoholia, saat noin 27 ml puhdasta alkoholia. Kuten edellä mainittiin, reilun sukupuolen kohdalla tämä ylittää jo päivittäisen normin. Vain yksi purkki ei usein riitä, ja tämä on jo alkoholimyrkytys. Usein tällaisten juomien mukana tuleva hiilidioksidi edistää alkoholin nopeaa imeytymistä verenkiertoon. Energiajuomien haitat voivat kaksin- tai jopa kolminkertaistua. Alkoholiin kuuluva kofeiini tekee tästä juomasta vain räjähtävän seoksen, josta maksa, haima ja koko hermosto kärsivät.

Hyvät juomasäännöt

On vain kolme sääntöä, jotka auttavat sinua pysymään jaloillasi etkä putoa kasvot alaspäin salaattiin.

• Tee sääntö, ettet juo alkoholijuomia tyhjään vatsaan. Alkoholi imeytyy nopeasti verenkiertoon, mikä johtaa erittäin vahvaan myrkytykseen ja hallitsemattomaan tilaan. Mikä parasta, jos et vain syö jotain lasin tai kahden edessä, vaan tämä "jotain" on rasvaista - voileipä voilla, pala pekonia ...
• Älä aloita ateriaa vahvoilla juomilla, on parasta aloittaa aperitiivilla. Tälle on selitys - ruokahalu herää ja kehon entsymaattinen järjestelmä toimii paremmin.
• Älä vähennä juomiesi alkoholijuomien määrää (ellei tavoitteesi ole nopea ja vakava myrkytys, johon liittyy päänsärkyä, oksentelua ja halu muistaa ainakin jotain seuraavana päivänä).

Kuten mikä tahansa ruoka, alkoholi voi olla hyödyllistä ja haitallista. Kohtuullinen lähestymistapa ja mitta - näitä sääntöjä tulee noudattaa alkoholia nautittaessa.

Alkoholi (lat. spiritus- alkoholi) - orgaaninen yhdiste, jolla on monipuolinen ja laaja luokka. Tunnetuimpia ja yleisimpiä ovat etyyli-, metyyli- ja fenyylietyylialkoholit. Erilaisia ​​alkoholeja voidaan saada paitsi laboratorio-olosuhteissa, myös luonnossa. Niitä löytyy kasvien lehdistä (esim. metyyli), luonnollisesti fermentoiduista luomutuotteista (etanoli), eteerisistä kasviöljyistä. Myös jotkut vitamiinit kuuluvat alkoholiluokkaan:, B8 ja. Alkoholilla on normaaleissa fysikaalisissa olosuhteissa läpinäkyvä väri, pistävä ominainen haju ja maku, ja se on hyvä liuotin öljyisille ja rasvapitoisille aineille. Alkoholin vahvuus vaihtelee 95,57 ja 100 tilavuuden välillä.

Alkoholia sisältävät juomat ovat olleet ihmiskunnan tiedossa jo pitkään. On olemassa historiallisia todisteita siitä, että yli 8 tuhatta vuotta eKr. ihmiset nauttivat fermentoituja hedelmäjuomia ja tiesivät niiden vaikutuksista kehoon. Ensimmäisen juoman, joka oli kyllästetty suurella prosenttiosuudella alkoholia, valmistivat arabikemistit 6-7 vuosisadalla. Euroopassa etyylialkoholia valmistettiin ensimmäistä kertaa Italiassa 11-12-luvuilla. Venäjän valtakunnan alueella ensimmäinen vahva alkoholijuoma oli Aquavit, jonka Genovan suurlähettiläät toivat vuonna 1386. Kuitenkin 100-prosenttinen alkoholi saatiin Venäjällä kemiallisilla kokeilla vasta vuonna 1796 kemisti T.E. Sieppaaja.

Etyylialkoholin valmistukseen on olemassa kaksi pääasiallista teollista menetelmää: synteettinen ja luonnollinen käyminen. Toinen menetelmä on suosituin. Tällöin raaka-aineina käytetään hedelmiä ja marjoja, viljaa, perunaa, riisiä, maissia, tärkkelystä ja raaka-ruokosokeria. Alkoholin muodostusreaktio alkaa tapahtua vain hiivan, entsyymien ja bakteerien läsnä ollessa. Tuotantoprosessissa on useita päävaiheita:

• raaka-aineiden valinta, pesu ja jauhaminen;
• tärkkelyspitoisten aineiden hajottaminen fermentoimalla yksinkertaisiksi sokereiksi;
• hiiva käyminen;
• tislaus kiihdyttävissä kolonneissa;
• saadun vesipitoisen alkoholipitoisen nesteen puhdistaminen epäpuhtauksista ja raskaista fraktioista.

Oikean pitoisuuden alkoholia on käytännössä mahdotonta saada kotona.

Alkoholia käytetään laajasti eri teollisuudenaloilla. Sitä käytetään lääketieteessä, hajuvesi- ja kosmetiikkateollisuudessa, elintarviketeollisuudessa, alkoholijuomissa ja kemianteollisuudessa.

Alkoholin hyödylliset ominaisuudet

Alkoholilla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia ja käyttötarkoituksia. Se on antiseptinen ja hajunpoistoaine, jota käytetään terveydenhuollon työntekijöiden lääketieteellisten instrumenttien, ihon ja käsien desinfiointiin ennen leikkausta. Lisäksi alkoholia lisätään vaahdonestoaineena keinoilmanvaihtolaitteessa ja sitä käytetään liuottimena lääkkeiden, uutteiden ja tinktuuroiden valmistuksessa. Alkoholijuomateollisuudessa alkoholia käytetään alkoholijuomien kiinnittämiseen ja elintarviketeollisuudessa - säilöntäaineena ja liuottimena luonnollisille väri- ja makuaineille.

Alkoholia käytetään jokapäiväisessä elämässä hankaamiseen korkeissa lämpötiloissa, lämmittämään kompresseja ja valmistettaessa lääketinktuureja. Nuo. puhdas alkoholi on tyhjä juoma, jota jalostetaan lisäämällä siihen lääkeyrttejä ja hedelmiä.

Hengityselinten, vilustumisen, kurkkukivun ja keuhkoputkentulehduksen hoitoon on käytettävä eukalyptuksen, kehäkukan ja Kalanchoen tinktuuraa. Ota kaikki ainekset 100 g kukin, hienonna huolellisesti ja kaada puolen litran pulloon. Kaada alkoholia päälle, kunnes se peittyy kokonaan, ja jätä kolme päivää pimeään paikkaan. Laimenna valmis infuusio lämpimään veteen suhteessa 1:10 ja kurlaa vähintään 3 kertaa päivässä.

Verenpainetautiin, sydän- ja verisuonisairauksiin voit käyttää ruusun terälehtien tinktuuraa (300 g), raastettua punajuurta (200 g), karpalomehua (100 g), yhden sitruunan mehua, nestemäistä hunajaa (250 g) ja alkoholi (250 ml). Kaikki komponentit on sekoitettava perusteellisesti ja jätettävä 4-5 päivää imeytymään. Valmis tinktuura tulee ottaa 1 rkl. l. 3 kertaa päivässä.

Laajentuneiden suonien kaventamiseksi on tarpeen tehdä hankausta ja kompressioita hevoskastanjan tinktuurasta. Sen valmistamiseksi sinun tulee pilkkoa 6-10 keskikokoista kastanjaa ja täyttää ne alkoholilla (500 g). Sinun on infusoitava tinktuura 14 päivän ajan pimeässä paikassa. Valmis lääke tulee hieroa 3 kertaa päivässä jalkoihin, joissa on selvät suonet hierovin liikkein ja ottaa sisäisesti 30 tippaa myös 3 kertaa päivässä. Hoitojakso on suoritettava kuukauden kuluessa.

Hyvä kolerettinen aine on haponmarjan hedelmien tinktuura. Tätä varten kaada tuoreet tai kuivatut hedelmät (2 rkl. L.) Alkoholilla (100 g) ja vaadi 14 päivää. Ota valmis infuusio 20-30 tippaa laimentaen 50 ml:aan. vettä 3 kertaa päivässä. Hoidon tehokkuus alkaa näkyä 15 päivän systemaattisen annon jälkeen.

Alkoholin vaaralliset ominaisuudet

Alkoholihöyryt, joita käytetään teollisuudessa (etanoli, metanoli, isopropanoli), voivat pitkäaikaisessa hengitysaltistuksessa johtaa uneliaaseen uneen, narkoottisiin vaikutuksiin tai kuolemaan. Tämän tai toisen tuloksen todennäköisyys riippuu höyryjen hengittämisajasta - 8 - 21 tuntia.

Sisäisesti käytettynä metyylialkoholilla on voimakkain toksikologinen myrkytys, joka vaikuttaa haitallisesti hermostoon (kouristukset, kouristukset, epileptiset kohtaukset), sydän- ja verisuonijärjestelmään (takykardia), verkkokalvoon ja näköhermoon aiheuttaen täydellisen sokeuden. Kun yli 30 g tätä alkoholia otetaan sisäisesti ilman ensiapua, kuolema tapahtuu.

Etyylialkoholi on vähemmän vaarallinen, mutta sillä on myös useita kielteisiä vaikutuksia kehoon. Ensinnäkin se imeytyy nopeasti vereen mahalaukun ja suoliston limakalvojen kautta, jonka pitoisuus saavuttaa maksimissaan 20-60 minuuttia nauttimisen jälkeen. Toiseksi se vaikuttaa kahdella tavalla hermostoon: ensinnäkin aiheuttaen voimakkaimman jännityksen ja sitten - terävän masennuksen. Samaan aikaan suuri määrä aivokuoren soluja kuolee ja hajoaa. Kolmanneksi sisäelinten ja järjestelmien toiminta häiriintyy: maksa, munuaiset, sappirakko, haima ja muut. Etyylialkoholin myynti apteekeissa on kielletty.

Argumentit puolesta": juhlallisin juoma. Lievittää ärtyneisyyttä, palauttaa ruokahalua ja parantaa makua. Se on hyödyllinen turvotukseen ja sydämen vajaatoimintaan, kun on tarpeen lisätä nesteen erittymistä kehosta.

Argumentteja vastaan": gastriittia sairastavat ihmiset sietävät huonosti.

Faktat: Ranskalaiset tutkijat ovat vahvistaneet vanhan reseptin tehokkuuden vilustumisen hoidossa: lisää samppanjaan 2 pala sokeria, kiehauta ja juo yön yli. Tanniinit ja sokeri stimuloivat vasta-aineiden tuotantoa; magnesium auttaa palauttamaan voiman ja poistamaan lihasten väsymystä; seleeni auttaa vähentämään flunssan alkamisen vakavuutta; rikki ja aminohapot vähentävät kuumetta ja infektioiden leviämistä.

Viini

Argumentit puolesta": punaiset pöytäviinit ovat hyviä sydämelle, niillä on antioksidanttinen vaikutus, hidastavat ikääntymisprosessia, auttavat palauttamaan elinvoiman niiden heikkeneessä, lisäävät sävyä ja elinvoimaa, suositellaan maha-suolikanavan sairauksiin. Valkoinen kuiva pöytäviini sammuttaa janon. Viini ja vermutti auttavat ruokahaluttomuudessa ja edistävät mahanesteen erittymistä.

Argumentteja vastaan": valkoviinit ovat vasta-aiheisia virtsakivitaudille, joihin liittyy tulehdusprosessi (nefriitti, kystiitti jne.). Niitä ei pidä juoda eturauhastulehduksen kanssa.

Faktat: epidemioiden aikana tapausten määrä viininvalmistusalueilla ja säännöllisesti viiniä käyttävien ihmisten keskuudessa on aina pienempi. Viini estää tuberkuloosia, koleraa, malariaa ja muita bakteereja. Ja melkein saman vaikutuksen tuottaa viini kahdesti vedellä laimennettuna.

Konjakki

Argumentit puolesta": konjakki laajentaa verisuonia ja lievittää päänsärkyä, 30 ml sokeria sisältävää juomaa auttaa verenpainetautiin ja angina pectorikseen. Yksi lusikallinen konjakkia rauhoittaa hermoja, lievittää stressiä.

Argumentteja vastaan": ei saa käyttää diabetekseen, sappikivitautiin.

Faktat: Mitä vanhempi juoma on, sitä enemmän se sisältää ravintoaineita. Amerikan markkinoilla "kieltokauden" aikana yhden tunnetun tuotemerkin konjakkia myytiin apteekeissa lääkkeenä.

Vodka

Argumentit puolesta": pippurivodka on tehokas vilustumiseen ja yskään. Pieninä annoksina se auttaa päänsärkyyn (suurilla annoksilla siitä tulee sen syy). Kohtuullinen nauttiminen vaikuttaa suotuisasti ruoansulatukseen. 25-30 grammaa vodkaa päivässä alentaa kolesterolitasoa.

Argumentteja vastaan": vodka aiheuttaa alkoholiriippuvuuden nopeammin.

Faktat: Tutkimukset osoittavat, että rektifioituun alkoholiin perustuvat (kemian kannalta puhtaammat) väkevät juomat aiheuttavat alkoholismia nopeammin ja vodkasta on vaikeampi erota hoidon aikana kuin esimerkiksi konjakki. Ei pidä ajatella, että vodka on turvallisin juoma terveydelle, koska se on "puhtaampaa" kuin brandy tai viski.

Älä imartele itseäsi!

Alkoholistin yleisimpiä kuolinsyitä ovat sydänkohtaukset, aivohalvaukset, maksakirroosi ja hermoston häiriöt.

Alkoholijuomat lääkkeenä auttavat ihmisiä, jotka eivät juo ja juovat vähemmän. Niillä ei ole vaikutusta alkoholisteihin.

Alkoholi heikentää reaktionopeutta.

Suhteellisen turvalliset alkoholiannokset (päivässä)

• vodka, konjakki - 30-60 ml
• jälkiruoka, väkevät viinit - 150-200 ml
• samppanja, pöytäviini - 200-300 ml
• olut - 450-720 ml

Haluatko vastauksia muihin kiireellisiin kysymyksiin alkoholista ja sen terveysvaikutuksista? Lue lääketieteen kandidaatin, narkologi Alexander Magalifin kanssa käytävän verkkokonferenssin teksti.

Harvardin yliopiston tutkijat ovat havainneet, että 50 gramman alkoholin juominen kerran viikossa miehillä vähentää sepelvaltimotaudin riskiä 7 prosentilla ja päivittäisellä käytöllä 40 prosentilla. Naisilla tämä luku on 30 %, eikä se riipu käyttötiheydestä. Alkoholijuomien käsittely naisen kehossa on hitaampaa kuin miehen.

Tarkastellaanpa näistä kannoista useita olennaisia ​​ja tärkeitä alkoholin nauttimisen näkökohtia. Onko alkoholi hyvä yksittäistapauksissa? Mikä on turvallinen alkoholiannos? Ja onko olemassa niin turvallista annosta naisille?

Miten alkoholi vaikuttaa verenpaineeseen?

He nostavat sen. Siksi pienet alkoholiannokset auttavat hypotensiosta kärsiviä ihmisiä. Yksi tai kaksi ruokalusikallista konjakkia voi herättää matalan verenpaineen omaavan ihmisen henkiin. Vaikka Maailman terveysjärjestö ei suosittele lääkäreitä neuvomaan potilailleen alkoholijuomia lääkkeenä. Pitkäaikaiset tutkimukset osoittavat, että alkoholijuomat (erityisesti olut ja viini) ovat syyllisiä 20 prosentissa verenpainetautitapauksista. Joten miehellä, joka juo yli 150 ml viiniä tai 30 ml vodkaa päivässä, verenpainetaudin riski kasvaa 40 prosenttiin. Ja naisella tämä luku saavuttaa 90%! Joten on paljon turvallisempaa nostaa verenpainetta ei alkoholilla, vaan kahvin, teen, tumman suklaan, eleutherococcus- tai ginseng-tinktuuroiden avulla.

Luonnollisilla kuivilla viineillä tiedetään olevan myönteinen vaikutus ihmiskehoon. Miten tämä tapahtuu?

Punaisten viinirypäleiden ja rypäleen siementen kuoret sisältävät res-veratrolia, luonnollista yhdistettä, jolla on voimakkaita antioksidanttisia vaikutuksia. Joutuessaan ihmiskehoon marjojen tai niistä tehdyn viinin kanssa tämä aine estää sydän- ja verisuonisairauksien ja onkologisten sairauksien kehittymistä, viivästyttää ikääntymiseen liittyviä muutoksia aivoissa ja tuki- ja liikuntaelimistössä, pidentää ikää ja hidastaa vanhuuden alkamista. Lisäksi alkoholijuomat parantavat ruoansulatusta ja estävät kolesterolin laskeutumista verisuonten seinämille. Mutta tämä on vain, jos henkilö käyttää niitä kohtuudella. Suuret alkoholiannokset johtavat sydämen onteloiden laajenemiseen ja sydänsairauksien (sydämen vajaatoiminta, rytmihäiriöt, kardiomeopatia jne.) kehittymiseen ja tietysti verenpainetautiin, varsinkin jos potilaalla on geneettinen taipumus sydän- ja verisuonisairauksiin. Joten on paljon turvallisempaa alentaa kolesterolia liikunnan ja järkevän ruokavalion avulla - ne taistelevat ateroskleroosia vastaan ​​yhtä tehokkaasti kuin pienet alkoholiannokset.

Mutta entä ranskalaiset, jotka syövät paljon rasvaista ruokaa, juovat viiniä ja elävät samalla pitkään ja kärsivät sydän- ja verisuonitaudeista 40 % harvemmin kuin amerikkalaiset?

"Ranskalaisen paradoksin" salaisuus ei ole vain viinin säännöllisessä käytössä, vaan myös elämäntavoissa ja ruokailutottumuksissa. Viinin ja juuston lisäksi Välimeren alueen asukkaat kuluttavat runsaasti vihanneksia, hedelmiä, yrttejä, oliiviöljyä ja mereneläviä. Tämä ruokavalio tarjoaa elimistölle tiheitä lipoproteiineja, tyydyttymättömiä rasvoja, vitamiineja ja kivennäisaineita, joilla on voimakas antioksidanttivaikutus, joka suojaa kehon soluja vapaiden radikaalien vaurioilta. Lisäksi Etelä-Ranskan asukkaat syövät aktiivisesti merilevää, joka sisältää aineita, jotka parantavat veren biologisia ominaisuuksia (vähentävät verihyytymien muodostumista ja stimuloivat rasvojen hajoamista). Ja ranskalaisten viinien laatu eroaa merkittävästi ukrainalaisista, joista 90% on valmistettu vedellä laimennetusta tiivisteestä.

Mikä on turvallinen alkoholiannos?

Ranskassa, Italiassa ja Unkarissa tämä luku on perinteisesti korkeampi kuin esimerkiksi Ruotsissa tai Norjassa. Mutta jos puhumme yleisesti hyväksytyistä annoksista, WHO suosittelee, että miehet kuluttavat enintään 30 ml puhdasta alkoholia päivässä (noin 1,5 pulloa olutta tai 75 ml vodkaa) ja naiset - 20 ml puhdasta alkoholia (1 pullo alkoholia). olutta tai 50 ml vodkaa). Samaan aikaan lääkärit suosittelevat pidättäytymään alkoholista vähintään kahtena päivänä viikossa.

Miksi naisten turvallinen annos on pienempi kuin miehille?

Ihmiskunnan kauniin puoliskon edustajilla on vähemmän vettä kehossaan kuin miehillä. Lisäksi mahalaukun alkoholidehydrogenaasi, alkoholin hajoamisesta vastaava entsyymi, on naisilla vähemmän aktiivinen kuin vahvemmalla sukupuolella. Tämän seurauksena alkoholijuomien prosessointi naisen kehossa on hitaampaa, minkä vuoksi naiset ovat alttiimpia alkoholille.

Miksi jotkut ihmiset saavat voimakasta päänsärkyä lasillisen punaviiniä jälkeen, mutta valkoiset eivät?

Tämän reaktion voi aiheuttaa yksilöllinen intoleranssi rikkidioksidille - aineelle, jota lisätään kuiviin punaviineihin niiden säilyttämiseksi pidempään. Tämä säilöntäaine voi aiheuttaa välitöntä kasvojen punoitusta ja vakavia migreeniä. Ja valkoviinejä käytettäessä näin ei tapahdu, koska tekniikan mukaan niihin ei lisätä rikkidioksidia.

Kuinka turvallisia vähäalkoholiset hiilihapolliset juomat ovat suosittuja nuorten keskuudessa?

Yksinkertainen aritmetiikka antaa meille mahdollisuuden sanoa, että tämä juomaluokka ei ole niin vaaraton. Suurin osa niistä sisältää 8 % alkoholia. Jos kerrot tämän luvun 0,33:lla (yhden pullon sisältö), saat noin 27 ml puhdasta alkoholia. Tytöillä tämä ylittää jo päivittäisen normin, mutta harvat heistä rajoittuvat yhteen pulloon päivässä. Lisäksi rommikolat ja gin-tonics sisältävät hiilidioksidia, joka edistää alkoholin nopeampaa imeytymistä verenkiertoon, minkä vuoksi juopuminen alkaa melkein ensimmäisestä kulauksesta. Ja kuinka paljon haittaa onkaan energiajuomista, joissa alkoholi ja kofeiini yhdistetään! Yhdessä nämä kaksi stimulanttia johtavat ihmisen hermoston sekä hänen maksan ja haiman toimintahäiriöihin.

Mitkä ovat liiallisen oluenkulutuksen riskit?

Olut, kuten kaikki muutkin alkoholijuomat, vaikuttaa ensisijaisesti maksaan ja aiheuttaa ajan myötä myrkyllistä hepatiittia ja alkoholikirroosia. Juuri nämä kaksi tautia ovat johtavassa asemassa Saksan kaltaisessa olutmaassa, jossa he juovat olutta usein ja paljon ja kuluttavat jopa 3 litraa per ilta.

Entiset tupakoitsijat valittavat, että heillä on halu tupakoida juotuaan lasin. Miksi tämä tapahtuu?

Useimmiten tämä tapahtuu niille, jotka ovat onnistuneet sanomaan "ei" riippuvuudelle, mutta eivät ole vielä selviytyneet tupakoinnin psykologisesta riippuvuudesta. Kerran juhlissa, joissa monet tupakoivat, entinen tupakoitsija voi kokea saman kokemuksen kuin entinen addikti, joka joutuu ympäristöön, jossa hän käytti huumeita. Yksi vilkaisu tutulle alueelle riittää, jotta assosiatiivinen tapa tarttuu häneen. Alkoholin vaikutuksen alaisena muisti antaa kuvia menneisyydestä ja niin eläviä, että entinen tupakoitsija voi maistaa ja haistaa tupakkaa. Lisäksi euforisessa tilassa (kahden tai kolmen juoman jälkeen) ihminen ei voi enää arvioida toimintaansa kriittisesti ja epäröimättä rikkoo itselleen annetut lupaukset. Yleensä tässä tilassa poltetaan paljon enemmän savukkeita kuin tavallisesti. Tämän seurauksena alkoholin myrkyllinen vaikutus kehoon lisääntyy useita kertoja. Siksi raskaampi krapula.

Mihin lääkkeisiin voi yhdistää alkoholia?

Alkoholi ei ole yhteensopiva minkään lääkkeen kanssa. Erityisen haitallista on alkoholin yhdistelmä sydämentahdistimien, verenpainelääkkeiden, psykotrooppisten lääkkeiden, rauhoittavien lääkkeiden, neuroleptien, masennuslääkkeiden, beetasalpaajien kanssa. Tajunnan menetys ei ole pahinta, mitä tällaisessa tilanteessa voi tapahtua: joskus alkoholi voimistaa huumeiden vaikutusta niin paljon, että se päättyy koomaan tai jopa äkilliseen kuolemaan. Alkoholijuomat eivät myöskään ole yhteensopivia diureettitablettien kanssa (yhdessä viinin tai oluen kanssa diureetit poistavat elimistöstä niin paljon hivenaineita, että tämä johtaa sydämen toiminnan häiriintymiseen). Edes banaalista aspiriinia ei voi pestä väkevillä juomilla - tällaiset kokeet voivat johtaa mahahaavoihin. Antibioottien käyttö alkoholin kanssa aiheuttaa valtavan määrän komplikaatioita. Tosiasia on, että kaikki lääkkeet eivät pääse kehoon aktiivisessa muodossa. Monet alkavat toimia vasta sen jälkeen, kun maksan pilkkoutumisaika on ohi. Alkoholi on myös hajotettava, ja siksi molemmat aineet alkavat kilpailla, kun ne ovat päässeet kehoon samanaikaisesti. Tämän seurauksena tabletin vaikuttava aine pääsee verenkiertoon hapettumattomana. Useimmiten se päättyy allergisiin reaktioihin - urtikaria, ihottuma.

Miksi toisesta ihmisestä tulee lasillisen vodka jälkeen omahyväinen ja puhelias, kun taas toisesta tulee vetäytyvä ja aggressiivinen?

Ihmisen luonteesta, iästä ja mielialasta riippumatta alkoholi estää hermoston toimintaa. Kaksi minuuttia konjakkilasillisen tai samppanjalasillisen juomisen jälkeen alkoholi saavuttaa aivojen otsalohkon ja häiritsee useimmat neurokemialliset yhteydet. Ihmisen huomio on hajallaan, ajatukset muuttuvat kaoottisiksi ja mieliala on koholla ja iloinen. Totta, euforian tila on lyhytaikainen - pian alkaa eston vaihe, jonka aikana päihtynyt menettää hillittömyyden, maalaisjärki katoaa, keskustelut ja toimet muuttuvat riittämättömiksi. Samaan aikaan alkoholi toimii useimmiten terveiden ihmisten tunnetasaajana: sisäänpäinkääntynyt ihminen herää eloon lasillisen viiniä jälkeen, puhelias - rauhoittuu, aggressiivinen - rentouttaa, flegmaattinen - tulee puhelikkaammaksi. Vaikka on myös arvaamattomia reaktioita, jotka riippuvat suurelta osin ihmisen hermoston ominaisuuksista. Yksi asia on varma: jos vodkalasillisen jälkeen tulee aggressiiviseksi, ei ehdottomasti saa juoda.

Monet ihmiset ajattelevat, että alkoholi on paras stressin lievittäjä. Onko näin?

Alkoholi on yksinkertaisin ja edullisin kotitalouksien rauhoittava aine. Se ei kuitenkaan poista stressiä, muuten jokainen "nuolisi" emotionaalisia "haavojaan" syleilyssä pullon kanssa. Onneksi näin ei tapahdu, koska useimmille ihmisille alkoholi on vain välittäjä, jotain kuin rentouttava elementti, jonka avulla voit puhua suoraan, sysäys vuodattaa sielusi ystävälle, naapurille tai satunnaiselle matkatoverille. Vaikka narkologit uskovat, että emotionaalisen stressin lievittäminen juoksumatolla ei ole yhtä onnistunut, koska kehon stressin hetkellä energian tuotanto lisääntyy. Siksi hermostuneena ihminen ei voi istua paikallaan: ryntää ympäri huonetta, sormii sormiaan, kertoo emotionaalisesti jotain. Joten olisi aivan loogista ajaa ylimääräinen negatiivinen energia ulos kuntosalista, ei ravintolasta.

Narkologit vertaavat alkoholin juomista autolla ajamiseen: molemmat prosessit sisältävät terveysriskejä. Onko olemassa "liikennesääntöjä", jotka sinun on tiedettävä, jotta et "joudu ojaan"?

Ensimmäinen ymmärrettävä sääntö on, että älä juo tyhjään vatsaan. Kun alkoholi on joutunut nälkäisen ihmisen kehoon, se imeytyy vapaasti mahalaukun limakalvoon ja pääsee nopeasti verenkiertoon aiheuttaen välittömän ja erittäin voimakkaan myrkytyksen. Siksi ravitsemusasiantuntijat suosittelevat syömään jotain rasvaista ennen ateriaa - pala pekonia, voileipä punaisella kaviaarilla tai juuston ja voin kanssa.

Toinen kultainen sääntö sanoo: juhla-ilta on parempi aloittaa aperitiivilla. Pienen viinin, vodkan tai martinin juominen ennen ateriaa ei vain lisää ruokahalua, vaan saa myös entsyymijärjestelmäsi toimimaan aktiivisemmin.

Kolmas sääntö: älä juo alkoholijuomia, kun aste laskee. Muista: väkevien alkoholijuomien käsittely vaatii suuren määrän alkoholidehydrogenaasia, mikä tarkoittaa, että samppanjan juominen konjakin kanssa aiheuttaa alkoholia hajottavan entsyymin puutteen. Tämän vuoksi vähäalkoholinen juoma pääsee vapaasti verenkiertoon jakautumattomassa muodossa aiheuttaen erittäin voimakkaan myrkytyksen.

Mitä alkoholijuomia pitäisi syödä?

Kuivia viinejä voi syödä hedelmien, juuston, salaattien, vähärasvaisen lihan, kalan kanssa. On parempi syödä juomia, joiden vahvuus on vähintään 40 astetta, rasvaisempien ja raskaampien ruokien kanssa - sianliha, lammas, punainen kaviaari, perunat, salaatit korkeakalorisilla kastikkeilla. Tämä hidastaa alkoholin imeytymistä ja parantaa ruoan prosessointia, koska alkoholi auttaa hajottamaan rasvoja. Pitkän juhlan aikana kannattaa pitää käsillä tuoreita sitruunoita. Niiden sisältämä happo on erinomainen alkoholin neutraloija, joten voit syödä alkoholijuomia näiden happamien hedelmien viipaleilla tai juoda niihin laimennetun veden ja sitruunamehun kanssa. Mutta makea sooda tai mehut on parempi poistaa pöydältä kokonaan, koska niiden sisältämä sokeri ja hiilidioksidi lisäävät alkoholin imeytymistä. Samasta syystä sinun ei pitäisi napostella kuohuviinejä suklaan kanssa.

Mikä on alkoholimyrkytys? Mitkä ovat sen merkit, ja mihin toimiin pitäisi ryhtyä myrkyllisen pelastamiseksi?

Alkoholimyrkytys tapahtuu yli 500 ml vodkaa nauttimisen jälkeen. Useimmilla ihmisillä kehon luonnollinen reaktio tällaiseen määrään myrkyllisiä aineita on yleensä oksentelua, mutta 30 prosentilla alkoholin ystävistä tämä refleksi puuttuu luonnostaan ​​tai se surkastuu tarpeettomana (yleensä usein ja liiallisilla juojilla). Siksi, kun suuri määrä etyylialkoholia otetaan vastaan, keho altistuu vakavalle alkoholimyrkytykselle: alkoholi lamauttaa hermoston, mikä aiheuttaa kooman ja muutaman tunnin kuluttua kuoleman. Siksi, kun olet löytänyt tajuttomana, selkeästi alkoholin hajuisen, kalpean, hien peitossa, ei reagoi mihinkään ärsykkeisiin, nopea hengitys, tuskin käsin kosketeltava pulssi ja epätasainen sykkivä sydän, soita välittömästi ambulanssiin!

Kuinka saada ajatuksen raittiutesi takaisin, jos sinut kutsutaan kiireellisesti töihin juhlapöydän vuoksi?

Ensimmäinen askel on päästä eroon mahassa olevasta alkoholista yrittämällä saada aikaan gag-refleksi. Sitten sinun tulee ottaa kyllästysannos enterosorbentteja - ne keräävät ja poistavat kehosta suolistoon joutuneen alkoholin. Jos alkoholi imeytyy verenkiertoon, yritä suojata hermosoluja lääkkeillä, jotka estävät sen toiminnan. Lievän myrkytyksen tapauksessa voit rajoittua kupilliseen vahvaa kahvia tai mustaa teetä sitruunalla. Tämä piristää estynyttä hermostoa ja herättää ihmisen henkiin. Raitistustoimenpiteen lopussa olisi mukava ottaa jotain hepatoprotektoreista - lääkkeistä, jotka suojaavat maksaa. Vaikka he sanovat, että B-vitamiineja sisältävät vitamiinikompleksit ovat tehokkaimpia torjuttaessa myrkytystä (diplomaatit käyttävät niitä usein, joiden on pysyttävä järkevänä myrskyisen loman jälkeenkin)