Aleksanteri Gushchin
Makua en voi taata, mutta tulee olemaan kuuma :)
Keittiövaa'an tai ainakin erikoisen mittausastian, jossa on merkit, puuttuessa reseptiin tarvittavan jauhomäärän mittaaminen ei ole niin vaikeaa. Muut keittiövälineet tulevat apuun. Lue, kuinka niitä käytetään oikein.
Noudata tarkasti mittasuhteita ja laita viljan, veden, mausteiden määrä tiukasti reseptin mukaan - avain onnistuneeseen ruokaan. Tämä on erityisen tärkeää leivonnassa. Jos lisäät vahingossa enemmän tai vähemmän jauhoja kuin vaaditaan, taikinasta tulee täysin väärä. Jos erityistä laitetta ei ole, se on mahdollista punnita muilla käytettävissä olevilla tavoilla. Jokainen kotiäiti tarvitsee tietoa siitä, miten se tehdään oikein.
Ensinnäkin on sanottava, että tämä tuote on uskollinen avustaja tuotteiden mittaamisessa monille kotiäidille. Se on erittäin tarkka ja auttaa varmasti keräämään helposti tarvittavan määrän nestettä tai irtotavaraa. Jos täytät hatun kanssa huippuluokan vehnäjauhoja, saat 160 g. Tämä arvo on likimääräinen. Jos astia täytetään reunaan asti, se on 130 g.
Jos et osaa mitata jauhoja ilman vaakaa, käytä näitä vinkkejä:
Jotkut reseptit vaativat hyvin vähän, mitä sitten? Mittaa tässä tapauksessa lusikoilla. Tämä on helppo tehtävä. Sinun on määritettävä, kuinka paljon jauhoja on ruokalusikalla. Jos liukumäellä, niin 25-30 g riippuen siitä, minkä korkeus se on, ja jos ilman sitä, niin 20 g. 1 tl. mahtuu 9-12g Jälkiruokahuoneeseen mahtuu 15-20g Nämä arvot ovat oikein, jos viljatuote on kuiva, koska märkä on raskaampaa. Sinun on myös muistettava, että jotkin ruokailuvälineet, etenkin Neuvostoliiton ajoilta jääneet, ovat raskaampia kuin nykyaikaiset.
Tämä on ohutseinäinen tuote. Tällaisia astioita kutsutaan myös teeastioiksi. Kuinka mitata jauhoja ilman vaakaa sen avulla? Jos täytät astian niin, että jätät noin sentin tyhjäksi päälle, niin saat 160 g. Puhumme vehnästä. Sama määrä sopii maissille, koska niiden tiheys on sama. Mutta ruis on tiheämpää, joten se mahtuu 130 g. Peruna, päinvastoin, on kevyempi, siitä tulee 180 g.
Jokaisella kotiäidillä ei ole laitetta keittiön tuotteiden massan mittaamiseen, mutta ihmiset tekevät erinomaista työtä jopa erittäin monimutkaisilla resepteillä. Tarvittavan annoksen punnitsemiseksi voit käyttää astioita tai lusikoita: jälkiruoka, pöytä, tee. Kun jokin näistä esineistä on käsilläsi, löydät helposti leivontaan tarvittavan viljatuotteen.
Riippuu tyypistä ja täyteydestä. Jos fasetti on 130-160 g, se sisältää 4,5-5 rkl. l. hatun kanssa. Niitä on teehuoneessa viisi. Jos otat ensimmäisestä lusikasta ilman liukumäkeä, saat kuudesta ja puolesta kahdeksaan. Jos käytät teehuonetta, niin 8. Monet ihmiset eivät ymmärrä kuinka mitata 100 grammaa jauhoja ilman, että mittauslaite on käsillä. Se on hyvin yksinkertaista: ota 5 rkl. l. ilman liukumäkeä tai 3.5 sen kanssa. Nyt tiedät kuinka monta ruokalusikallista on 100 grammassa jauhoja.
Jos sinulla on viisteinen lasi, niin 100 g:n saamiseksi sinun on kaadettava niin paljon, että jauhot eivät pääse reunaan noin senttimetriä. On vielä yksi tapa. Kaada joukkoon hieman jauhoja tiivistäen. Tätä varten sinun on lyötävä astiat huolellisesti pöydälle jokaisen uuden annoksen jälkeen. Laita korkein hattu päähän. Saat noin 200-210 g. Erottele sitten saadusta tilavuudesta noin puolet silmästä. Tämä tulee olemaan 100 eaa.
Oletko päättänyt tehdä pannukakkuja tai piirakoita, mutta sinulla ei ole mitään käsillä tarvittavan jauhomäärän mittaamiseen? Ja ovatko reseptissä kaikki tuotteet grammoina, kuten onneksi kävi? Ei ongelma, on olemassa yksinkertaisia tapoja mitata jauhoja ilman vaakaa. Tämä voidaan tehdä käytettävissä olevien työkalujen avulla. Tulos ei tietenkään ole yhtä tarkka kuin elektronisella vaa'alla, mutta olemme keittiössä, emme kemian laboratoriossa.
On hyvä, jos maatilalla makaa yksinkertainen viistolasi. Sen uskotaan sisältävän 200 grammaa vettä. Mutta tämä ei tarkoita, että sama määrä jauhoja mahtuisi sinne. Jauhojen mittaamisessa lasilla on joitain temppuja.
Teitkö kaiken oikein? Fasetoidussa lasissa sinulla on 160 grammaa. Jos jauhot taputtelet, niin lasiin mahtuu 210 g. Jos seuloa ja löysää etukäteen, niin vain 125 g.
On muitakin tapoja mitata jauhoja. Tässä on pieni taulukko, jonka avulla voit ottaa oikean määrän jauhoja oikeaan aikaan:
Ihannetapauksessa on tietysti parempi tehdä kontrollimittauksia. Pyydä ystävältäsi keittiövaaka. Punnitse jauhot kerran lasiin ja lusikkaan. Kirjoita tiedot muistiin, laita ne näkyvään paikkaan keittiössä. Sitten voit tarvittaessa aina mitata tarvittavan jauhomäärän.
Muista, että jos varastoit jauhoja väärin, tulokset voivat olla erilaisia. Lasissa on enemmän kosteaa ja paahtunutta jauhoa.
Kaikki on hyvää, mutta useimmiten et tarvitse 160 tai 25 grammaa. Tyypillisesti resepteissä on "pyöreät" numerot. Tässä herää kysymys esimerkiksi kuinka mitataan 100 grammaa jauhoja?
Helpoin tapa on kaataa ylimääräiset 30 tai 60 grammaa lasista "silmällä" (lasista riippuen), eli 100 grammasta tulee hieman enemmän kuin puoli teelusikallista ja hieman vähemmän kuin puoli fasetoitua lasia. Voit laittaa 4 tasoa ruokalusikallista. On myös ovelampi tapa. Se vaatii meiltä aikaa ja joitain yksinkertaisia mukautuksia.
Joten tarvitsemme viivaimen ja tyhjän paperiarkin. Piirrämme arkille suorakulmion, jonka koko on 10 x 20 senttimetriä. Suurilla sivuilla (20 cm) mitataan 2 cm, laitamme pisteet ja yhdistämme ne viivoilla. Edessämme on suorakulmio, jonka koko on 10 x 2 cm.
Kaada kilogramma jauhoja paperille. Jaa se tasaisesti suuremman suorakulmion päälle, jonka piirsimme alussa (20x10 cm). Varmistamme, että jauhot eivät ryömi ulos suorakulmiosta. Erottele sitten varovasti veitsellä se osa, joka muodostaa pienemmän suorakulmion (10x2 cm). Tämä on 100 g.
Teemme samoin, kun emme osaa mitata 200 grammaa jauhoja. Vasta sitten ei mitata 2, vaan 4 cm 20 senttimetrin puolelta. Edelleen sama tehdään algoritmin mukaan. Tämä menetelmä sopii muuten myös sokerin tai viljan mittaamiseen.
Kokeneet kotiäidit käyttävät harvoin mittakuppia tai keittiövaakaa, koska kaikki tehdään silmällä. Jotkut monimutkaiset ruoat vaativat kuitenkin moitteettomia mittasuhteita, kuten leivonnaiset ja jälkiruoat. Tässä tapauksessa voit käyttää tavallista lasia tai lusikkaa, kuten äitimme ja isoäidimme kerran tekivät. Ja muuten he saivat hienoimpia pitsipannukakkuja, punertavia piirakoita, murenevia keksejä ja täydellisesti paistettuja mureita keksejä, jotka syötiin erittäin nopeasti. Painon mittaaminen kotona on yksinkertaista - ohut ja viisteinen lasi, teelusikallinen ja ruokalusikallinen. Puhutaanpa kuinka monta tuotetta näihin astioihin mahtuu.
Lasin paino riippuu käyttämästäsi lasista - ohuesta tai viistetystä lasista, koska ne eroavat toisistaan. Fasetoidun lasin tilavuus on 200 ml, useita sivuja ja pyöristetty reuna. Ohut lasi on täysin sileä ja sen tilavuus on 250 ml. Nesteet (vesi, viini, maito, mehu, kerma) on helppo mitata, ja saman tilavuuden bulkkituotteilla on erilaiset painot, mikä vaikeuttaa mittausprosessia suuresti. Tätä varten tarvitaan tuotteiden painomittataulukko - sen avulla et voi koskaan mennä pieleen ja mitata sokeria ja jauhoja täsmälleen niin paljon kuin kakulle tai keksille tarvitaan.
Vertailemalla tuotteita, ilmoitamme määrän viistetyllä (ensimmäinen numero) ja ohuella lasilla (toinen numero). Esimerkiksi yhteen lasiin mahtuu 140-175 g vehnäjauhoa, 180-220 g kidesokeria, 190-230 g kasviöljyä, 185-240 g sulatettua voita, 250-300 g kondensoitua maitoa ja 270-330 g hillosta. Viljoista voi laittaa 70–90 g kauraa, 170–210 g tattaria, 150–200 g mannasuurimoa, 190–230 g riisiä, herneitä, papuja, hirssiä, ohraa, ohraa ja pientä pastaa. lasi. Siihen mahtuu 130-140 g murskattuja pähkinöitä, 130-160 kokonaisia manteleita ja hasselpähkinöitä, 265-325 g hunajaa, 210-250 g smetanaa, 250-300 g tomaattipyreetä ja 100-125 g jauhettuja keksejä.
On vaikea kuvitella, kuinka voit mitata viisi lasillista jauhoja tai litra maitoa lusikoilla, joten nämä ruokailuvälineet sopivat pienten ruokamäärien mittaamiseen. Esimerkiksi, jos tarvitset hyvin vähän jauhoja ilmaviin kakkuihin, béchamel-kastikkeeseen, kasvis-, liha- tai kalafileesiin, voit käyttää teelusikallista tai ruokalusikallista.
Yksi ruokalusikallinen sisältää 18 g nestettä, 25 g kauraa, sokeria, mannasuurimoa, tattaria, ohraa, hirssiä ja riisiä. Voit luottaa siihen, että lusikkaan mahtuu 17 g kasvis- tai sulatettua voita, 30 g jauhoja, suolaa ja jauhettuja pähkinöitä, 25 g smetanaa ja kaakaojauhetta, 20 g maitojauhetta, 30 g tärkkelystä ja hunaja. Saat vain 15 g jauhettuja keksejä, mutta voit kauhailla 50 g hilloa ruokalusikalla. Pienellä teelusikalla voit mitata 10 g sokeria, tärkkelystä ja smetanaa, 8 g jauhoja, 9 g kaakaota, 7 g hunajaa, 5 g kasviöljyä ja maitoa. Tl sisältää myös 10 g pähkinän ytimiä, 17 g hilloa, noin 5 g muroja ja herneitä, 2-4 g murohiutaleita.
Mitataksesi tuotteiden painon ilman painoja, sinun on noudatettava joitain sääntöjä, jotka auttavat sinua noudattamaan tiukasti reseptiä. Alkupalojen, keittojen, pääruokien ja lisukkeiden kohdalla tämä ei ole niin kriittistä. Kuitenkin joissain tapauksissa, kuten leipää leivottaessa, väärä nesteen ja jauhojen suhde voi hidastaa käymistä. Kosteuden puutteessa taikina ei kohoa hyvin ja leipä on kuivaa murenevaa. Jos päinvastoin kosteutta on liikaa, leivonnaiset ovat raskaita, epäselviä, kostealla ja tahmealla murulla.
Kuinka käyttää kotipainomittauksia oikein? Säiliöt tulee täyttää nestemäisillä tuotteilla äärimmäiseen asti eli aivan reunoihin asti. On kätevämpää levittää viskooseja ja paksuja seoksia (hunaja, hillo, smetana) lusikalla varmistaen, että lasi on täysin täytetty. Täytä astiat irto- ja viskoosituotteilla liukumäellä, äläkä kaavi jauhoja ja tärkkelystä suoraan pussista tai pussista, vaan kaada se lusikalla, jotta tyhjiöt eivät muodostu. Ruokaa ei tarvitse ravistaa, löysätä ja tiivistää, ja jos joudut siivilöimään jauhoja, tee se mittausten jälkeen. Tosiasia on, että seulonnassa jauhot tulevat tilavemmiksi, mikä tarkoittaa, että myös sen paino muuttuu. Vertailun vuoksi: ohuessa lasissa on 160 g jauhoja oikein täytettynä, 210 g jauhoja ja 125 g seulottuja jauhoja. Muutokset tuotteiden ominaisuuksissa vaikuttavat myös niiden painoon - esimerkiksi kosteuden lisääntyminen tekee suolasta, sokerista ja jauhoista raskaampia ja fermentoitu kerma on tuoreena kevyempää.
Jos sinulla ei ole teetä ja fasetoitua lasia, ota mikä tahansa astia, mittaa sen tilavuus tarkoilla ja merkitse viiva, jossa tilavuus on 200 tai 250 ml. Kulinaarisiin tarkoituksiin voit käyttää myös tavallisia muovikuppeja, joiden tilavuus on 200 ml. Yleensä resepteissä ilmaisun "teelasi" sijasta kirjoitetaan yksinkertaisesti "lasi" tai "kuppi", mikä tarkoittaa 250 ml. Jos viisteinen lasi toimii painon mittana, tämä mainitaan varmasti reseptissä.
Sinun ei tarvitse pitää mielessäsi kymmeniä numeroita, jotta voit valmistaa herkullisen annoksen ja olla hulluksi matemaattisiin laskelmiin. Riittää, kun keittiössä on mittataulukko lusikoiden ja lasien painoista. Jos näet reseptissä ohjeen ottaa puoli tai neljäsosa lasillista jotakin tuotetta, esimerkiksi sokeria, niin taulukon avulla voit helposti muuntaa tämän määrän muihin mittoihin. Esimerkiksi neljäsosa viisteistä lasia sisältää 45 g sokeria, mikä on 2 rkl. l. sokeria ilman lasia tai 5,5 tl. Mielenkiintoista, 1 rkl. l. vastaa 3 tl ja jälkiruokalusikka on 2 tl. Yhteen ohueen lasiin mahtuu 16 rkl. l. nestemäisiä, paksuja ja irtonaisia tuotteita.
Jos haluat kokata ulkomaisen keittiön reseptien mukaan, saatat kohdata tuntemattomia painomittoja, joten nämä tiedot ovat hyödyllisiä keittiössä. Amerikkalainen kuppi on ohuin lasimme, joka painaa 250 g ja englantilainen kuppi 280 g. Pintti on 470 g, unssi 30 g ja litra "painoa" 950 g.
Kulinaarisen huippuosaamisen salaisuuden sanotaan olevan inspiraatio ja tarkkuus, minkä vuoksi oikea ainesosien annostelu on puoli voittoa. Jos haluat helpottaa elämääsi ja minimoida monimutkaisen laskutoimituksen, osta 500 ml:n yleismitta, jossa on asteikot nestemäisille ja bulkkituotteille. Ilahduta läheisiäsi herkullisella ruoalla ja nauti!
Kun löydämme itsellemme, netistä tai uuden keittokirjan uuden reseptin tai ehkä ystävä on jakanut sen, kiinnitämme huomiota ennen kaikkea ruoanlaitossa tarvittaviin tuotteisiin ja erityisesti niiden mittasuhteisiin. Määrät kuivat komponentit(bulkki, kiinteät tuotteet) ilmoitetaan yleensä grammoina tai mitataan laseina, teelusikallisina tai ruokalusikallisina. No, grammoilla kaikki on selvää. Jos sinulla on keittiövaaka varastossa, tiedät todennäköisesti mitä tehdä. Jos painoja ei ole, meidän on jotenkin muutettava grammamme laseiksi tai lusikoiksi sen mukaan, kuinka paljon yhtä tai toista tuotetta tarvitaan. On kätevämpää mitata suuria määriä lasissa. Tässä se auttaa meitä tuotteiden painotaulukko... Sitä tarvitaan myös käänteiseen laskelmaan, kun meille on mukavampaa mitata kaikki määrät vaa'an avulla, ei likaisten lasien ja lusikoiden avulla. Mutta on tärkeää muistaa, että Venäjälle mukautetuissa resepteissä ei tarkoiteta lasia dekantterilasi(minimitilavuus - 300 ml) ja tavallinen fasetoitu(tilavuus linjoihin asti - 200 ml, ääriään myöten - 250 ml). Tässä tapauksessa lasi on täytettävä tarkasti siihen riskiin asti, johon reunat päättyvät, ei tarvetta tampata. Äänenvoimakkuus teelusikallinen pitäisi olla 5 ml ja ruokasali- 18 ml. Keräämme kuivat tuotteet lusikalla, jossa on liukumäki.
Ulkomaisessa kulinaarisessa kirjallisuudessa määriä ei mitata lasissa, vaan kupeissa. Mutta tämä ei oikeastaan muuta mitään, koska kuppi on sama lasi, ääriään myöten täytetty - sama 250 ml. Jos törmäät usein resepteihin, joissa on "kupit" "lasien" sijaan, seuraavat tiedot ovat hyödyllisiä sinulle.
Tässä tapauksessa käytämme mittalasia tai hankimme itsellemme erityisen sarjan mittalusikkaa. Onneksi näitä on myynnissä.Määrät nestemäisiä tuotteita se ilmoitetaan joko ml:na tai lasissa, lusikoissa. Joskus arvo ilmoitetaan grammoina. Jos lasit on merkitty - otamme viistetyn lasin, lusikat on merkitty - käytämme niitä, millilitrat on merkitty - otamme mittalasit, grammat on merkitty - käytämme vaakaa tai määritämme taulukosta kuinka monta lasia tai lusikkaa tarvitaan . Ja taas tulee avuksemme tuotteiden painotaulukko. Nestemäisten ruokien tulee täyttää lusikat reunoja myöten. Keräämme viskoosit tuotteet lusikalla, jossa on liukumäki.
Jos keittiössäsi ei ole fasetoitua lasia, käytä mitattua lasia. Etsi merkit 200 ja 250 ml:sta. Selvyyden vuoksi ne voidaan korostaa kirkkaalla tussilla. Jos tarvitset lasillisen jauhoja, lisää se kirkkaaseen merkkiin. Tietenkin, jos tarvittava määrä jauhoja on 200 gramman kerrannainen, on kätevämpää käyttää mittalasia (jauhojen asteikko). Laita samalla jauhot lusikalla lasiin, äläkä kauhia niitä. Jälkimmäisessä tapauksessa voi muodostua aukkoja. Pieniä jauhomääriä on kätevämpi mitata ruokalusikalla. Lusikallinen jauhoja on kasalusikka. Jauhot tulee seuloa vasta, kun reseptin mukainen tarvittava määrä on mitattu, koska seulotut jauhot eivät istu niin tiukasti.
Oikean tuotteen määrän mittaaminen on sinun päätettävissäsi. Toivomme, että pivot-taulukkomme auttaa sinua ruoanvalmistuksessa. Mukavuuden vuoksi taulukon tuotteet on lajiteltu aakkosjärjestykseen. Jotkut ruoat on ryhmitelty yhteen (palkokasvit, viljat, pähkinät jne.). Taulukko osoittaa kuinka monta grammaa tuote sisältää tietyn määrän tilavuutta.
Tuote | 1 ruokalusikallinen | 1 tl | 1 lasi, viisteinen 200 ml:lle (reunaan) | 1 lasillinen teetä 250 ml (reunaan asti) |
|
---|---|---|---|---|---|
Hillo | 45 | 20 | 270 | 330 | |
Vesi | 18 | 5 | 200 | 250 | |
PALKOKASVAT: | Kuoritut herneet | 25 | 10 | 174 | 220 |
Pavut | 30 | 10 | 185 | 230 | |
Linssit | 25 | 7 | 170 | 210 | |
Kuivatut sienet | 10 | 4 | |||
Hillo | 40 | 15 | - | - | |
leivinhiiva | - | 5 g | - | - | |
Gelatiini (jauhe) | 15 | 5 | - | - | |
Rusina | 25 | - | 130 | 165 | |
Kaakaojauhe | 15 | 5 | 130 | - | |
Perunatärkkelys | 12 | 6 | 130 | 160 | |
Luonnollinen jauhettu kahvi | 20 | 7 | 80 | 100 | |
Maissihiutaleet | 7 | 2 | 40 | 50 | |
VILJAT: | "Hercules" | 12 | 3 | 70 | 90 |
tattari (jauhetta) | 25 | 8 | 170 | 210 | |
Maissi | 20 | 6 | 145 | 180 | |
Mannasuurimot | 25 | 8 | 160 | 200 | |
Kaurapuuro | 18 | 5 | 135 | 170 | |
Riisi | 25 | 8 | 185 | 230 | |
Ohraryynit | 25 | 8 | 185 | 230 | |
Vehnä | 20 | 6 | 145 | 180 | |
Hirssi | 25 | 8 | 180 | 220 | |
Sago | 20 | 6 | 145 | 180 | |
Ohra | 20 | 7 | 154 | 180 | |
Viina | 20 | 7 | - | - | |
Sitruunahappo (kiteitä) | 25 | 8 | - | - | |
Unikko | 15 | 4 | 120 | 155 | |
Majoneesi, margariini (sulatettu) | 15 | 4 | 180 | 230 | |
Pasta | - | - | 190 | 230 | |
Hunaja | 35 | 12 | 265 | 325 | |
Kasviöljy | 17 | 5 | 180 | 225 | |
voita | 50 | 30 | - | - | |
Ghee voita | 20 | 6 | 190 | 240 | |
Hunaja (nestemäinen) | 30 | 9 | 330 | 415 | |
Maito, fermentoitu leivottu maito, kefiiri, jogurtti | 18 | 5 | 200 | 250 | |
Maitotiiviste | 30 | 12 | 220 | 300 | |
Maitojauhe | 20 | 10 | 100 | 120 | |
Jauhot | 20 | 7 | 145 | 180 | |
Maissijauho | 30 | 10 | 130 | 160 | |
Vehnäjauho, ruis | 25 | 8 | 130 | 160 | |
PÄHKINÄT: | Kuoritut maapähkinät | 25 | 8 | 140 | 175 |
Saksanpähkinä (ydin) | 30 | 10 | 130 | 165 | |
Setri | 10 | 4 | 110 | 140 | |
Mantelit (ydin) | 30 | 10 | 130 | 160 | |
Murskatut pähkinät | 20 | 7 | 90 | 120 | |
hasselpähkinä (ydin) | 30 | 10 | 130 | 170 | |
Kaurahiutaleet | 14 | 4 | 100 | 180 | |
Vehnähiutaleet | 9 | 2 | 50 | 60 | |
Hillo | 36 | 12 | - | - | |
Jogurtti | 18 | 5 | 200 | 250 | |
smetana 10% | 20 | 9 | 200 | 250 | |
smetana 30% | 25 | 11 | 200 | 250 | |
Sulanut laardi | 20 | 8 | 200 | 240 | |
Kidesokeri | 25 | 8 | 160 | 200 | |
Hienosokeri | 25 | 10 | 140 | 190 | |
kerma 20% | 18 | 5 | 200 | 250 | |
Tiivistetty kerma sokerilla | 30 | 13 | - | - | |
Juoma sooda | 28 | 12 | - | - | |
Mehut (hedelmä, vihannes) | 18 | 5 | 200 | 250 | |
Suola | 15 | 5 | 260 | 325 | |
MAUSTEET: | Jauhattu neilikka | - | 3 | - | - |
Koko neilikka | - | 4 | - | - | |
Sinappi | - | 4 | - | - | |
Kuiva sinappi | - | 3 | - | - | |
Jauhettu inkivääri | - | 2 | - | - | |
Jauhettua kanelia | 20 | 8 | - | - | |
Maustepippuriherneet | - | 5 | - | - | |
Jauhettu maustepippuri | - | 4.5 | - | - | |
Jauhettu mustapippuri | 12 | 5 | - | - | |
Mustapippurit | - | 6 | - | - | |
Jauhettuja keksejä | 20 | 5 | 110 | 130 | |
Kuivatut hedelmät | - | - | - | 80 | |
Rasvainen raejuusto, vähärasvainen | 17 | 6 | - | - | |
Dieettinen raejuusto, pehmeä | 20 | 7 | - | - | |
Rahka | 18 | 6 | - | - | |
Tomaattisose | 30 | 10 | - | - | |
Tomaattikastike | 25 | 80 | 180 | 220 | |
Etikka | 15 | 5 | 200 | 250 | |
MARJAT: | Puolukka | - | - | 110 | 140 |
Kirsikka | 30 | 5 | 130 | 165 | |
Mustikka | - | - | 160 | 200 | |
Karhunvatukka | 40 | - | 150 | 190 | |
Mansikka | 20 | - | 120 | 150 | |
Karpalo | - | - | 110 | 140 | |
karviainen | 40 | - | 160 | 210 | |
Vadelmat | 20 | - | 145 | 180 | |
punaviinimarjat | 35 | - | 140 | 175 | |
Mustaherukka | 30 | - | 125 | 150 | |
Kirsikat | 30 | - | 130 | 165 | |
Mustikka | - | - | 160 | 200 | |
Mulberry | 40 | - | 135 | 195 | |
Kuivattu ruusunmarja | 20 | 6 | - | - | |
Teetä | 12-15 | 4 | - | - | |
Munajauhe | 25 | 10 | 80 | 100 |
Jokaiselle, joka seuraa ruokavaliotaan ja laskee kulutettuja kaloreita sekä valmistaa erilaisia ruokia raejuustosta, on hyödyllistä tietää kuinka monta grammaa raejuustoa on lasissa (200 ml, 250 ml) ja kuinka voit mitata raejuusto ilman painoja viisteisellä lasilla.
Yhdelle täyteen viistetylle lasille täytettynä (reunaan asti) mahtuu 250 grammaa raejuustoa.
1 viisteinen lasi, joka on täytetty reunaan asti (riskeihin asti), sisältää 200 grammaa raejuustoa.
Yhdelle 250 ml:n lasille mahtuu 250 grammaa raejuustoa.
Monissa resepteissä käytetään standardimäärää raejuustoa grammoina, joten alla on laskelmat kuinka monta lasillista raejuustoa tulee käyttää sen mittaamiseen reseptiä varten:
Olet myös kiinnostunut lukemaan artikkeleita